XÂY DỰNG CHƯƠNG TRÌNH TOUR DU LỊCH SINH THÁI đến cần GIỜ CHO CÔNG TY DU LỊCH TUỔI TRẺ

Nằm trong hệ thống các khu rừng ngập mặn ở Việt Nam, rừng ngập mặn Cần Giờ đã được UNESSCO công nhận là khu dự trữ sinh quyển của thế giới, là điểm đến hấp dẫn của du khách trong nước và

Em xin chân thành cảm Cô Quách Thị Khánh Ngọc đã hướng dẫn tận tình, sửa chữa đề tài và cung cấp tài liệu để em hoàn thành bài chuyên đề thực tập này

Chân thành cảm ơn Ban Lãnh Đạo Công ty TNHH Vận tải và Dịch vụ Lữ hành Tuổi Trẻ đã nhận em vào thực tập và sinh hoạt tại công ty, cùng toàn thể các anh chị đã giúp đỡ tận tình để em có cơ hội cọ xát, học hỏi tích lũy kinh nghiệm cho bản thân

Em xin cảm ơn các thầy cô giảng viên bộ môn Quản trị du lịch đã cho em nhiều tri thức quý báu trong suốt thời gian học tập vừa qua

Cảm ơn các anh chị khóa trước đã góp ý và chia sẻ những kinh nghiệm cho

em để em hoàn thành tốt đề tài này

Xin chân thành cảm ơn! Trần Văn Thật

MỤC LỤC

LỜI CẢM ƠN i

MỤC LỤC ii

DANH MỤC BẢNG iv

XÂY DỰNG CHƯƠNG TRÌNH TOUR DU LỊCH SINH THÁI CẦN GIỜ CHO CƠNG TY DU LỊCH TUỔI TRẺ 1

NỘI DUNG CHI TIẾT 1

1 Lý do chọn đề tài 1

2 Mục tiêu của đề tài: 2

CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ THUYẾT 4

1.1 Khái niệm du lịch 4

1.2 Khái niệm du lịch sinh thái 4

1.3 Các tài nguyên du lịch sinh thái 6

1.4 Các tài nguyên du lịch sinh thái ở Việt Nam 7

1.5 Quy trình thiết kế tour du lịch sinh thái 9

CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG KINH DOANH TẠI CƠNG TY DU LỊCH TUỔI TRẺ VÀ TOUR DU LỊCH SINH THÁI ĐẾN CẦN GIỜ 23

2.1 Giới thiệu về cơng ty du lịch Tuổi trẻ 23

2.1.1 Lịch sử hình thành và phát triển 23

2.1.2 Chức năng, nhiệm vụ, lĩnh vực hoạt động chủ yếu 24

2.1.3 Cơ cấu tổ chức bộ máy cơng ty 25

2.2 Khái quát về Cần Giờ 26

2.3 Tiềm năng du lịch sinh thái Cần Giờ 28

2.3.1.1 Tài nguyên thiên nhiên 28

2.3.1.2 Tài nguyên nhân văn 33

2.4.Thực trạng tour du lịch sinh thái Cần Giờ 37

2.4.1 Hệ thống cơ sở vật chất phục vụ du lịch 37

2.4.1.1 Các dịch vụ vận chuyển: 37

2.4.1.2.Cơ sở hạ tầng phục vụ du lịch 37

2.4.2 Các điểm du lịch tại Cần Giờ 39

2.4.3 Các công ty kinh doanh tour du lịch sinh thái Cần Giờ 42

2.4.3.1.Công ty TNHH DV – Thiết kế tạo mẫu – Du lịch Thương Hiệu Việt 42

2.4.3.2.Công ty Du lịch Nam Việt 46

CHƯƠNG 3: XÂY DỰNG CHƯƠNG TRÌNH TOUR DU LỊCH SINH THÁI ĐẾN CẦN GIỜ CHO CÔNG TY DU LỊCH TUỔI TRẺ 50

3.1 Nghiên cứu thị trường, xác định khách hàng mục tiêu 50

3.1.1 Nghiên cứu thị trường, phân khúc mục tiêu: 50

3.1.1.1 Số liệu thứ cấp: 50

3.1.1.2 Số liệu sơ cấp: 51

3.2 Xác định chủ đề Tour: 54

3.3 Chọn điểm đến: 55

3.4 Thu thập thông tin: 55

3.4.1 Các tài nguyên và điểm đến chính tại khu du lịch sinh thái Cần Giờ: 55

3.4.2 Phương tiện vận chuyển và cơ sở hạ tầng: 60

3.5 Phân bổ thời gian chương trình 62

3.6 Xây dựng lịch trình Tour: 62

3.6.1.Tour 1: 62

3.6.2.Tour 2 : 64

3.6.3.Phân tích chi phí và lợi nhuận 67

3.7 Kiểm tra vận hành thực tế và điều chỉnh cho phù hợp 68

KẾT LUẬN 69

TÀI LIỆU THAM KHẢO 70

PHỤ LỤC 1

DANH MỤC BẢNG

Bảng 2.1 - Cơ cấu nhân sự tại Công ty Du lịch Tuổi Trẻ 26

Bảng 2.2: Các dạng địa hình trong vùng ngập mặn Cần Giờ 29

Bảng 2.3 Các sông chính ở Cần Giờ 31

Bảng 3.1: Bảng giá thuê xe đi Cần Giờ 61

DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT

3 IUOTO International of Union Official Travel Organization

(Hiệp hội quốc tế các tổ chức du lịch)

XÂY DỰNG CHƯƠNG TRÌNH TOUR DU LỊCH SINH THÁI

CẦN GIỜ CHO CÔNG TY DU LỊCH TUỔI TRẺ

NỘI DUNG CHI TIẾT

1 Lý do chọn đề tài

Trong những năm gần đây, cùng với sự phát triển về kinh tế xã hội của đất nước, ngành du lịch Việt Nam đã có sự phát triển mạnh mẽ với các con số tăng trưởng ấn tượng và nhiều sự kiện đáng nhớ Với lợi thế là một đất nước có điều kiện kinh tế và chính trị ổn định, thiên nhiên ưu ái ban tặng nhiều danh lam thắng cảnh độc đáo và kỳ thú, giàu di sản văn hóa và có bề dày lịch sử, con người Việt Nam sống bình dị, thân thiện đã đưa Việt Nam trở thành điểm đến mới đầy hấp dẫn đối với du khách quốc tế Đồng thời, du lịch ngày càng là nhu cầu quan trọng của con người khi cuộc sống của đại đa số người dân Việt Nam ngày càng được nâng cao và yêu cầu về chất lượng cuộc sống ngày càng được chú trọng Sở thích khách du lịch cũng ngày một thay đổi, phong phú và đa dạng hơn Một trào lưu rất đáng được quan tâm là du khách ngày càng có xu hướng thân thiện với môi trường tự nhiên

Họ muốn nhìn thấy những mơi có phong cảnh đẹp chưa bị hủy hoại bởi bàn tay con người như bãi biển cát trắng tuyệt đẹp, các làng mạc nông thôn còn nguyên sơ, khám phá những khu rừng nguyên sinh, con người và văn hóa bản địa hấp dẫn…Bởi vậy đã có rất nhiều khu du lịch sinh thái được hình thành, phục vụ cho nhu cầu du lịch sinh thái cho khách du lịch Nằm trong hệ thống các khu rừng ngập mặn ở Việt Nam, rừng ngập mặn Cần Giờ đã được UNESSCO công nhận là khu dự trữ sinh quyển của thế giới, là điểm đến hấp dẫn của du khách trong nước và quốc tế không chỉ bởi vẻ đẹp hoang sơ, mộc mạc của thiên nhiên mà còn là sự hiếu khách, chân thành của người dân nơi đây Tại khu du lịch sinh thái Cần Giờ du khách có thể hòa mình vào thiên nhiên, quên đi những bon chen tấp nập của cuộc sống để có những phút giây tĩnh lặng giữa dòng đời hối hả

Mặt khác theo điều tra của viện nghiên cứu giáo dục Việt Nam ( năm 2010),

có tới 83% sinh viên ra trường bị các nhà tuyển dụng đánh giá là thiếu kỹ năng sống Thực trạng đó đã khiến không ít bạn trẻ đánh mất không ít cơ hội tốt trên bước đường lập nghiệp Thiếu kỹ năng sống là một vấn đề rất nghiêm trọng đang hiện hữu trong một bộ phận rất lớn giới trẻ Việt Nam hiện nay Vậy làm thế nào để

có thể giúp giới trẻ Việt Nam cải thiện kỹ năng sống?

Đề tài “ XÂY DỰNG CHƯƠNG TRÌNH TOUR DU LỊCH SINH THÁI ĐẾN CẦN GIỜ CHO CÔNG TY DU LỊCH TUỔI TRẺ” trên cơ sở nghiên cứu hiện trạng du lịch sinh thái tại Cần Giờ và nhu cầu của khách hàng nhằm xây dựng chương trình tour du lịch sinh thái đến Cần Giờ đồng thời với việc huấn luyện, cải thiện kỹ năng sống cho giới trẻ Việt Nam Qua đề tài này hy vọng sẽ mang đến một hướng phát triển mới cho du lịch Việt Nam cũng như góp phần quảng bá du lịch Cần Giờ nói riêng và du lịch sinh thái nước ta nói chung thời giúp giới trẻ Việt Nam

có nhiều trải nghiệm mới, có được những giá trị sống, những kinh nghiệm cần thiết

để vững bước hơn trên con đường sự nghiệp của mình

2 Mục tiêu của đề tài:

• Tìm hiểu và đánh giá về tiềm năng và điều kiện phát triển du lịch của huyện Cần Giờ, Thành phố Hồ Chí Minh Trong đó tập trung vào các tiềm năng mang lại lợi thế cho địa phương phù hợp với những đối tượng khách hàng

• Xây dựng những chương trình du lịch riêng cho giới trẻ, qua đó rèn luyện những kiến thức, kĩ năng cần thiết, thể hiện tinh thần đoàn kết và gần gũi với thiên nhiên

• Tìm hiểu, thiết kế tour du lịch sinh thái phù hợp với địa hình huyện Cần Giờ

3 Đối tượng nghiên cứu: tour du lịch sinh thái

4 Phạm vi nghiên cứu: huyện Cần Giờ - Thành phố Hồ Chí Minh

5 Phương pháp nghiên cứu:

5.1 Phương pháp tiếp cận: sử dụng phương pháp này để tìm kiếm và nêu bật được đối tượng nghiên cứu, thu thập và phân tích các thông tin ban đầu, vạch ra các hướng nghiên cứu

5.2 Phương pháp phân tích hệ thống: áp dụng phương pháp này nhằm mục đích nghiên cứu tác động giữa các yếu tố ảnh hưởng đến sự phát triển du lịch nói chung,

du lịch sinh thái nói riêng

5.3 Phương pháp khảo sát thực địa: sử dụng phương pháp này để khảo sát thực địa

sự phân bố các dạng tài nguyên du lịch Cần Giờ, sự phân bố và khả năng vận hành của hệ thống cơ sở hạ tầng chủ yếu là hệ thống giao thông vận tải, khả năng liên kết của chúng Từ đó thiết kế tour du lịch sinh thái phù hợp với điều kiện tại địa phương

5.4 Phương pháp thu thập và xử lý thông tin: Phương pháp này được áp dụng trong việc thu tập tài liệu liên quan tới lĩnh vực nghiên cứu Sau đó xử lý và phân tích các tài liệu đó

• Nâng cao kĩ năng sống cho thế hệ trẻ ngày nay, góp phần chung sức bảo

vệ môi trường thiên nhiên

CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ THUYẾT 1.1 Khái niệm du lịch

Ngày nay, trong phạm vi toàn thế giới, du lịch đã trở thành nhu cầu không thể thiếu được trong đời sống văn hóa - xã hội và hoạt động du lịch đang được phát triển một cách mạnh mẽ, trở thành một ngành kinh tế quan trọng ở nhiều nước trên

thế giới Thuật ngữ “ du lịch” trở nên rất thông dụng Có nhiều định nghĩa khác

nhau về du lịch Trong tiếng Việt, thuật ngữ du lịch được hiểu thông qua tiếng Hán

Du nghĩa là đi chơi, lịch có nghĩa là từng trải Du lịch nghĩa là đi xa cho biết xứ lạ khác với nơi mình sống Theo điều 4 của Luật Du Lịch 2005 thì Du lịch được hiểu

là các hoạt động có liên quan đến chuyến đi của con người ngoài nơi cư trú thường xuyên của mình nhằm đáp ứng nhu cầu tham quan, tìm hiểu, nghĩ dưỡng trong một khoảng thời gian nhất định Ngày nay, người ta đang thống nhất rằng về cơ bản, tất

cả các hoạt động di chuyển của con người ở trong hay ngoài nước trừ việc đi cư trú

chính trị, tìm việc và xâm lược, đều mang ý nghĩa du lịch

1.2 Khái niệm du lịch sinh thái

Du lịch sinh thái là một loại hình du lịch thiên nhiên Du lịch sinh thái đã và đang trên đà chuyển mình và trở nên phổ biến đối với những người yêu thiên nhiên, thích khám phá những điều mới mẻ trong thiên nhiên Có thể nói du lịch sinh thái xuất phát từ những trăn trở về môi trường, kinh tế - xã hội – một trong những cách thức để trả nợ cho môi trường tự nhiên và làm tăng giá trị của các khu bảo tồn thiên nhiên còn lại

Du lịch sinh thái (ecotourism) là khái niệm tương đối mới và đã nhanh chóng thu hút được sự quan tâm của nhiều người hoạt động trong nhiều lĩnh vực khác nhau Đây là một khái nhiệm rộng được hiểu theo những cách khác nhau từ những góc độ tiếp cận khác nhau

Du lịch sinh thái bắt nguồn từ thiên nhiên và du lịch ngoài trời Có người quan niệm du lịch sinh thái là loại hình du lịch có lợi cho sinh thái, ít có những tác động tiêu cực đến sự tồn tại và phát triển của sinh thái, nơi diễn ra các hoạt động du

lịch Cũng có ý kiến cho rằng: Du lịch sinh thái đồng nghĩa với du lịch đạo lý, du lịch có trách nhiệm, du lịch xanh, du lịch có lợi cho môi trường hay có tính bền vững

“Du lịch sinh thái là một loại hình du lịch lấy các hệ sinh thái đặc thù, tự nhiên làm đối tượng để phục vụ cho những khách du lịch yêu thiên nhiên, du ngoạn, thưởng thức những cảnh quan hay nghiên cứu về các hệ sinh thái Đó cũng là hình thức kết hợp chặt chẽ, hài hòa giữa phát triển kinh tế du lịch với giới thiệu về những cảnh đẹp của quốc gia cũng như giáo dục tuyên truyền và bảo vệ, phát triển môi trường và tài nguyên thiên nhiên một cách bền vững.” (Lê Huy Bá - Giáo trình du lịch sinh thái, 2009)

Du lịch sinh thái là một hình thức du lịch dựa vào thiên nhiên, định hướng về môi trường tự nhiên và nhân văn, được quản lý một cách bền vững và có lợi cho sinh thái (Hiệp hội Du lịch sinh thi Australia)

“Du lịch sinh thái là một loại hình du lịch dựa vào thiên nhiên và văn hóa bản địa gắn với giáo dục môi trường, có đóng góp cho nỗ lực bảo tồn và phát triển bền vững với sự tham gia tích cực của cộng đồng địa phương” (Định nghĩa về Du lịch sinh thái ở Việt Nam)

Lịch sử nhân loại đã chỉ ra rằng : quá trình đô thị hóa, công nghiệp hóa, một mặt góp phần vào việc thúc đẩy sự phát triển kinh tế, nâng cao đời sống nhân dân; mặt khác, nó cũng gây ra những “vấn đề” cho môi trường sinh thái: tài nguyên sinh vật đa dạng sinh học và đang bị đe dọa đến mức báo động, các dạng tài nguyên môi trường đất, nước, không khí cũng đang trên đà suy thái và ô nhiễm

Cho đến nay, khái niệm Du lịch sinh thái vẫn còn được hiểu dưới nhiều góc

độ khác nhau, với những tên gọi khác nhau Mặc dù, những tranh luận vẫn còn đang diễn tiến nhằm tìm ra một định nghĩa chung nhất về Du lịch sinh thái, nhưng đa số các ý kiến của các chuyên gia hàng đầu về Du lịch sinh thái đều cho rằng Du lịch sinh thái là loại hình du lịch dựa vào thiên nhiên, hỗ trợ cho các hoạt động bảo tồn

và được nuôi dưỡng, quản lý theo hướng bền vững về mặt sinh thái Du khách sẽ được hướng dẫn tham quan với những diễn giải cần thiết về môi trường để nâng cao hiểu biết, cảm nhận được giá trị thiên nhiên và văn hóa mà không gây ra những tác

động không thể chấp nhận đối với các hệ sinh thái và văn hóa bản địa Du lịch sinh thái nói theo một nghĩa nào chăng nữa thì nó phải hội tụ các yếu tố cần, đó là: sự quan tâm tới thiên nhiên và môi trường; trách nhiệm với xã hội và cộng đồng

Cứu thiên nhiên bằng cách du lịch hóa vào trong điều kiện thiên nhiên đó không còn là cách thức mới mẻ đối với các doanh nghiệp lữ hành Tuy nhiên, để cứu nó đúng nghĩa đang là vấn đề làm đau đầu nhiều nhà điều hành và quản lý du lịch Du lịch sinh thái chú trọng vào tài nguyên và nhân công địa phương, đây là một sự thu hút hấp dẫn đối với các nước đang phát triển Du lịch sinh thái tạo nên những khao khát và sự thỏa mãn về thiên nhiên, kích thích lòng yêu mến thiên nhiên và từ đó mới thôi thúc được ý thức bảo tồn và phát triển nhằm ngăn ngừa các tác động tiêu cực lên tự nhiên, văn hóa và thẩm mỹ

1.3 Các tài nguyên du lịch sinh thái

Tài nguyên du lịch sinh thái được phân thành tài nguyên tự nhiên và tài nguyên nhân văn có quan hệ mật thiết với các nhân tố con người và xã hội Nói đến tài nguyên du lịch sinh thái, ta không thể không kể đến tài nguyên thiên nhiên; tuy nhiên, có sự gắn kết yếu tố du lịch vào trong tài nguyên nên được gọi là tài nguyên

du lịch hay tài nguyên du lịch sinh thái Như vậy :

“Tài nguyên du lịch sinh thái là các yếu tố cơ bản để hình thành các điểm, các tuyến hoặc các khu Du lịch sinh thái; bao gồm: các cảnh quan thiên nhiên, các

di tích lịch sử, giá trị nhân văn, các công trình sáng tạo của nhân loại có thể được sử dụng nhằm thỏa mãn nhu cầu về du lịch sinh thái

Lấy thiên nhiên và văn hóa bản địa làm cơ sở để phát triển, tài nguyên du lịch sinh thái là một bộ phận cấu thành trong tài nguyên du lịch, bao gồm: các giá trị của tự nhiên thể hiện trong một hệ sinh thái cụ thể và các giá trị văn hóa bản địa tồn tại và phát triển không tách rời khỏi hệ sinh thái tự nhiên đó Tuy vậy, không phải bất cứ mọi giá trị tự nhiên và văn hóa bản địa đều được xem là tài nguyên du lịch sinh thái, mà chỉ có các thành phần và các tổng thể tự nhiên, các giá trị văn hóa gắn với một hệ sinh thái cụ thể có thể được khai thác, được sử dụng để tạo ra các sản

phẩm du lịch sinh thái, phục vụ cho mục đích phát triển du lịch nói chung, du lịch sinh thái nói riêng mới được xem là tài nguyên du lịch sinh thái

Tài nguyên du lịch sinh thái bao gồm: tài nguyên đã và đang khai thác và tài nguyên mà triển vọng là sẽ khai thác Khả năng khai thác tài nguyên du lịch sinh thái phụ thuộc vào:

 Khả năng nghiên cứu, phát hiện và đánh giá các tiềm năng của tài nguyên

 Mức độ yêu cầu để phát triển sản phẩm du lịch sinh thái nhằm thõa mãn nhu cầu ngày càng cao và càng đa dạng của du khách

 Khả năng tiếp cận để khai thác các tiềm năng của tài nguyên du lịch sinh thái

 Trình độ tổ chức quản lý đối với việc khai thác tài nguyên du lịch sinh thái Nói chung tài nguyên du lịch sinh thái rất đa dạng và phong phú Một số loại tài nguyên du lịch sinh thái chính thường được khai thác và phục vụ nhu cầu của khách du lịch sinh thái bao gồm:

 Các hệ sinh thái tự nhiên đặc thù, đặc biệt là nơi có tính đa dạng sinh học cao với nhiều loại sinh vật đặc hữu, quý hiếm ( các vườn quốc gia, các khu bảo tồn thiên nhiên, các khu dự trữ sinh quyển…)

 Các hệ sinh thái nông nghiệp ( vườn cây ăn trái, làng hoa…)

 Các giá trị văn hóa bản địa có sự hình thành và phát triển gắn liền với sự tồn tại và phát triển của hệ sinh thái tự nhiên như: các phương thức canh tác, các lễ hội, sinh hoạt truyền thống dân tộc…

1.4 Các tài nguyên du lịch sinh thái ở Việt Nam

Việt Nam có nhiều danh lam thắng cảnh như: Vịnh Hạ Long – di sản của thế giới, Cần Giờ - khu dự trữ sinh quyển thế giới, một số vườn Quốc gia có hệ sinh thái đa dạng nuôi dưỡng nhiều loại động, thực vật quý hiếm với không gian thoáng đãng rừng xanh ngút ngàn, biển cả êm đềm…Bên cạnh thiên nhiên hấp dẫn còn có những nét tín ngưỡng đặc sắc, những di tích khảo cổ, di sản văn hóa lịch sử,…khêu gợi tính tò mò, ham hiểu biết của con người Tất cả tạo nên một nước Việt Nam xinh đẹp, rất gần gũi nhưng tinh khôi, rất độc đáo lại hiền hòa, duyên dáng, là điểm

du lịch sinh thái đầy hấp dẫn, quyến rũ du khách trong và ngoài nước Nhưng mỗi

nơi mỗi vẻ, thích hợp cho các loại hình du lịch sinh thái, du khách có thể đến tham quan, nghiên cứu, hội họp, giải trí…

Một số loại hình du lịch sinh thái phổ biến ở Việt Nam như :

 Du lịch dã ngoại, tham quan, giải trí, nghỉ ngơi, tỉnh dưỡng

Loại hình du lịch này phục vụ khách du lịch thuần túy chỉ đơn giản là tìm về với thiên nhiên có không khí trong lành, tươi mát, để được hòa mình với thiên nhiên hoang dã, rừng xanh, suối mát, bãi biển mênh mông Loại hình du lịch này có thể thu hút mọi tầng lớp nhân dân trong xã hội trong và ngoài nước; và là địa điểm thường đến là những khu bảo tồn thiên nhiên, các khu vui chơi giải trí…có cảnh quan thơ mộng, có nhiều biệt thự để nghỉ ngơi, nghỉ dưỡng

 Du lịch tìm hiểu, nghiên cứu theo chuyên đề sinh thái, lịch sử, khảo cổ, văn hóa

Loại du lịch này dành cho các nhà nghiên cứu, các nhà khoa học, sinh viên, học sinh yêu thích tiềm hiểu về thiên nhiên, các cán bộ nghiên cứu các đề tài khoa học, các vấn đề liên quan đến lịch sử, văn hóa, sinh thái, đời sống của các loài động – thực vật…của vùng đất rừng ngập mặn, vùng sinh quyển…Du khách tham gia loại hình du lịch này, thường đến các khu bảo tồn thiên nhiên có hệ sinh thái đặc biệt : có loài động, thực vật quý hiếm hay các khu di tích lịch sử, các khu di sản văn hóa thế giới ( Nam Cát Tiên, Cát Bà, Bạch Mã, địa đạo Củ Chi, Phú Quốc…)

 Du lịch hội nghị, hội thảo

Một số khu bảo tồn thiên nhiên có hệ sinh học đa dạng, đặc biệt có: các loài thú quý hiếm có nguy cơ bị tuyệt chủng, một số di sản văn hóa, lịch sử thế giới thu hút các nhà đầu tư thế giới hoặc các nhà nghiên cứu sinh thái, thực vật, động vật,…đến để bàn luận về các vấn đề mà cả thế giới đang quan tâm và giúp đỡ Việt Nam trong quy hoạch, bảo vệ những di sản thế giới ( Vịnh Hạ Long, Cần Giờ, Phú Quốc)

 Du lịch về thăm chiến trường xưa

Loại hình du lịch này dành cho những du khách là những chiến sĩ trong và ngoài nước đã từng sống, chiến đấu ở những vùng rừng núi, hải đảo trong chiến tranh Sau thời gian chuyển công tác hoặc đi kinh tế ở nơi khác muốn trở về nơi xưa

để ôn lại kỷ niệm một thời Hoặc du khách ngưỡng mộ cuộc chiến đấu của dân tộc, hay học sinh, sinh viên đến đây để nghe thuyết minh viên địa phương kể về những cuộc chiến đấu và các chiến công hiển hách của nhân dân ta Du khách thường đến những khu bảo tồn thiên nhiên có căn cứ cách mạng hay các khu di tích lịch sử ( Phú Quốc, Bạch Mã, Nam Cát Tiên)

 Du lịch sinh thái rạn san hô

Du lịch tham quan các hệ sinh thi san hô là một hình thức du lịch khá mới

mẻ, có tính hấp dẫn cao và thu được nhiều lợi nhuận Việc tận dụng các rạn sinh thái san hô cho phát triển du lịch sinh thái là hình thức bảo tồn không chỉ cho các tảng đá san hô mà còn cho cả những sinh vật biển sống nhờ các bãi đá này Hệ sinh thái san hô là hệ sinh thái phong phú nhất trên trái đất, nó được ví như những khu rừng nhiệt đới về sự đa dạng và mức độ sinh sản

Nhưng trong những năm gần đây, do sự nóng lên của toàn cầu, sự ô nhiễm môi trường từ các hoạt động ven biển và sự khai thác quá mức của con người đã làm suy thoái và biến mất nhiều rạn san hô có tầm qua trọng và với quy mô không nhỏ Hiện nay, ở Việt Nam có thể khẳng định một số khu vực có điều kiện phát triển du lịch sinh thái rạn san hô là:

 Đảo Cát Bà (Hải Phòng)

 Côn Đảo (Bà Rịa-Vũng Tàu)

 Vùng vịnh Vân Phong, Hòn Mun (Khánh Hòa)

 Các quần đảo miền Trung

 Đảo Phú Quốc

1.5 Quy trình thiết kế tour du lịch sinh thái

(Quản trị hãng lữ hành – Th.s Nguyễn Quốc Nam – Đại học Kinh Tế Tp Hồ Chí Minh)

 Bước 1: Nghiên cứu thị trường, xác định phân khúc mục tiêu

Để nắm bắt nhu cầu của thị trường, doanh nghiệp lữ hành cần tiến hành nghiên cứu và khảo sát thị trường, xác định rõ phân khúc thị trường mục tiêu mà doanh nghiệp nhắm đến Nhìn chung doanh nghiệp lữ hành cĩ nhiều cách tiếp cận khác nhau để thu thập thơng tin trên thị trường ở các cấp độ, doanh nghiệp cĩ thể tiến hành thu thập thơng tin thị trường một cách chính thức hay khơng chính thức

Nghiên cứu về thị trường cĩ thể nhằm mục đích thu thập các thơng tin từ khách hàng tiềm năng trên cơ sở đĩ cĩ thể giúp doanh nghiệp lữ hành xây dựng các chương trình cho phù hợp Một khi các thơng tin này khơng hiện diện thơng qua quá trình thu thập thơng tin của đơn vị Doanh nghiệp lữ hành sẽ tự tiến hành nghiên cứu thị trường, thơng thường cĩ hai phương cách nghiên cứu thị trường - sơ cấp và thứ cấp Nghiên cứu thị trường sơ cấp nhằm thu thập và tổng hợp các thơng tin cơ bản mà chưa cĩ tổ chức hay cá nhân nào thực hiện Trong khi đĩ nghiên cứu số liệu thứ cấp là đi tổng hợp các thơng tin đã cĩ trên thị trường Việc nghiên cứu số liệu sơ cấp địi hỏi chi phí và tốn kém cao so với nghiên cứu thứ cấp Trong khi đĩ nghiên cứu số liệu thứ cấp cĩ thể cho chúng ta kết quả nhanh chĩng thơng qua quá trình tổng hợp và khám phá nhanh chĩng các thơng tin cĩ sẵn Chính vì điều này chúng ta nên nghiên cứu nguồn số liệu thứ cấp trước khi xem xét nguồn số liệu sơ cấp

Số liệu thứ cấp

Đây là phương cách đơn giản để cĩ được những thơng tin mong muốn, chúng ta chỉ việc tìm kiếm và tổng hợp các thơng tin cĩ sẵn trên thị trường Hay nĩi cách khác là bạn đi tìm những thơng tin, nghiên cứu đã hình thành, chúng ta cĩ thể tham khảo những nguồn thơng tin cơ bản sau:

 Nguồn thơng tin bên trong doanh nghiệp lữ hành

 Những báo cáo thường kỳ bên trong doanh nghiệp lữ hành ví dụ như những báo cáo kinh doanh, nguồn dữ liệu về du khách đến với doanh nghiệp trong thời gian qua

 Kiến thức của cá nhân: Thông qua việc tự đi du lịch tìm hiểu và khám phá, những chuyến Fam-trip và những hội thảo về du lịch hay các lãnh vực có liên quan

 Những nhân viên trong doanh nghiệp, đây là những nhân viên thường xuyên tiếp xúc với khách hàng, họ lắng nghe và ghi nhận những nhu cầu mong muốn của khách hàng, ví dụ như nhân viên kinh doanh, nhân viên cung cấp dịch vụ trực tiếp, nhân viên hướng dẫn, điều hành Tour…

 Các nguồn thông tin chính thức và không chính thức trong doanh nghiệp

lữ hành như: ý kiến của nhân viên, các báo cáo tổng kết sau chương trình Tour, những đề nghị cải tiến chương trình, các thông tin phản hồi của khách du lịch, ý kiến đóng góp thông qua các nhóm focus group, hội nghị khách hàng…

 Nguồn tư liệu bên ngoài hỗ trợ việc thiết kế Tour

Nhiều nhà thiết kế Tour với nhiều năm kinh nghiệm trong việc thiết kế chương trình Tour du lịch thường chỉ dựa vào những nguồn thông tin từ ngành du lịch Họ nắm rõ những kế hoạch bay, các khách sạn, những điểm tham quan thu hút khách du lịch Tuy nhiên việc có kiến thức và am hiểu về những nội dung này không thôi thì chưa đủ, họ cần tham khảo những nguồn dữ liệu khác Những nguồn thông tin và dữ liệu ngoài ngành du lịch cũng cung cấp nhiều thông tin quan trọng cho việc hoạch định và thiết kế chương trình du lịch Cụ thể:

 Bảng báo giá tham khảo từ các hãng lữ hành khác tại các quốc gia, thành phố có lộ trình dự tính đi qua

 Các tập gấp quảng cáo từ các quốc gia khác, các dịch vụ cung cấp thông qua các ấn phẩm của các tổ chức: cần đọc cẩn thận các nguồn tư liệu này và chọn lựa những điểm chung nhất trong các tập gấp quảng cáo của các công ty lữ hành như lộ trình của chương trình Tour, các điểm thăm viếng…

 Các hãng hàng không: Nghiên cứu các hãng hàng không và đường bay tại các quốc gia, thành phố mà chương trình dự tính có lộ trình đi qua

 Bộ từ điển kiến thức bách khoa: phổ biến các kiến thức cơ bản, các hãng

lữ hành nhìn chung điều có bộ sách này để cung cấp các kiến thức có liên quan

 Sách hướng dẫn du lịch của các quốc gia có trong tuyến du lịch: quyển sách này có thể không cung cấp nhiều thông tin chi tiết về du lịch tại các thành phố hay quốc gia đó, tuy nhiên nó có thể cung cấp những thông tin chung nhất phục vụ cho việc hoạch định du lịch cụ thể như thời tiết, ngôn ngữ sử dụng chung, dân số, những điểm tham quan chính, những cửa hàng Đây là những thông tin mang tính cập nhật nhất chứ không phải là những thông tin về lịch sử, văn hoá của quốc gia đó

 Bộ sách giới thiệu các thông tin cơ bản về các quốc gia trên thế giới như dân số, diện tích, dân tộc, tôn giáo, nền kinh tế, giáo dục, nông nghiệp, nghệ thuật…

 Thư viện: Cung cấp các nguồn dữ liệu đa dạng và phong phú có liên quan đến du lịch

 Các nhà sách: cung cấp nhiều thông tin cập nhật thông qua các ấn phẩm, niên giám thống kê, các tài liệu xuất bản, sách báo, tạp chí của các cơ quan liên quan

 Các giáo trình có liên quan đến du lịch, các công trình nghiên cứu của các

cơ quan chuyên ngành du lịch

 Các báo cáo thường niên, các khảo sát, thống kê chính thức của các cơ quan quản lý du lịch tại địa phương, cơ quan quản lý du lịch trung ương, các viện nghiên cứu, các tổ chức giáo dục và các tổ chức du lịch khu vực và trên thế giới… Các tài liệu này cho phép chúng ta xác định những thông tin đi du lịch trong thời gian qua, hiện tại và các khuynh hướng đi du lịch trong tương lai

 Các văn phòng hay cơ quan quản lý du lịch địa phương và quốc gia mà có

lộ trình Tour đi qua: Các báo cáo, ấn phẩm thông tin nội bộ của các tổ chức về du lịch, phòng thương mại và công nghiệp

 Thông qua các khách hàng là những doanh nghiệp gởi khách, các chuyến

du lịch làm quen, các tổ chức và nghiệp đoàn, các nhà cung cấp dịch vụ cho chương trình

 Các khảo sát nghiên cứu từ các hãng nghiên cứu thị trường, các đơn vị tư vấn về quản lý và Marketing: đây có thể xem là nguồn thông tin đáng tin cậy nhưng đòi hỏi chi phí khá cao

Nhìn chung các cơ quan quản lý du lịch tại địa phương và quốc gia, các viện nghiên cứu, các trường đại học có thể cung cấp nguồn thông tin nghiên cứu quan trọng, hiệu quả và đáng tin cậy về các thông tin liên quan đến du lịch Bên cạnh đó

hệ thống thông tin, thư viện có thể cung cấp nguồn thông tin cho doanh nghiệp lữ hành tiếp cận, chọn lọc và sử dụng hiệu quả

Dĩ nhiên nhân viên thiết kế Tour du lịch phải nghiên cứu và thu thập tất cả các thông tin trên để hỗ trợ cho công việc thiết kế Tour và đôi khi chỉ nhằm phục vụ cho một chương trình Tour Những nguồn thông tin cho phép tích lũy từ năm này sang năm khác để hỗ trợ cho công việc

Số liệu sơ cấp

Một khi doanh nghiệp lữ hành không có các nguồn thông tin cần thiết, lúc đó doanh nghiệp phải tiến hành khảo sát trực tiếp để thu thập các thông tin sơ cấp Doanh nghiệp có thể tự tiến hành khảo sát thực tế hay thuê một đơn vị nghiên cứu Marketing khác thực hiện theo những công việc do mình yêu cầu

Như trình bày trong các nội dụng trên, việc tiến hành khảo sát trực tiếp đòi hỏi tốn kém khá lớn, doanh nghiệp cần cân nhắc cẩn thận giữa chi phí bỏ ra và lợi ích mang lại từ khảo sát này Cần lưu ý là doanh nghiệp lữ hành có thể kết hợp cuộc khảo sát cùng với các trường đại học các viện, điều này cho phép giảm chi phí vì kết quả khảo sát sẽ phục vụ cho cả doanh nghiệp đồng thời nó cũng mang lại các lợi ích cho các đơn vị liên quan

Nhìn chung có hai phương cách cơ bản đề tiến hành khảo sát là phương pháp định tính (quan sát, phỏng vấn trực tiếp hay focus group) và phương pháp định lượng (khảo sát thông qua thư từ, khảo sát qua điện thoại, khảo sát từ khách hàng của doanh nghiệp)

Nguồn thông tin về thị trường thông qua việc tiến hành khảo sát trực tiếp, chương trình khảo sát có thể tiến hành trên nhiều đối tượng khác nhau như thị trường khách du lịch trong nước có nhu cầu đi du lịch nước ngoài; khách du lịch trong nước có nhu cầu đi du lịch tại các điểm, tuyến du lịch trong nước v.v… thông

tin nghiên cứu khảo sát cần phải đầy đủ để trên cơ sở đó xác định các chương trình

du lịch và các dịch vụ du lịch cấu thành cho phù hợp, cụ thể là các thông tin như:

 Đối tượng khách, độ tuổi, giới tính, nghề nghiệp

 Động cơ và mục đích thực hiện chuyến đi du lịch

 Thói quen, hành vi tiêu dùng sản phẩm, các yêu cầu về chất lượng các dịch vụ cung cấp (loại, hạng cơ sở lưu trú, vận chuyển…), loại hình du lịch ưu thích, những điểm du lịch thường lui tới và những điểm du lịch mong muốn hướng đến…

 Nguồn thông tin để tiếp cận và quyết định chuyến đi du lịch, người có ảnh hưởng đến quyết định thực hiện chuyến đi

 Thời điểm đi du lịch, độ dài trung bình của chuyến du lịch

 Khả năng thanh toán và chi tiêu cho chuyến đi, số lần đi du lịch trong năm

 Bước 2: Xác định chủ đề của chương trình Tour

Chủ đề của chương trình Tour khái quát toàn bộ chương du lịch Vì vậy, chủ

đề tour cần ngắn gọn và phản ảnh nội dung chính của chương trình hay đối tượng khách mục tiêu mà doanh nghiệp lữ hành đã xác định Đối với những công ty lữ hành thì đây là một bước rất quan trọng trong quy trình thiết kế một chương trình du lịch Do đó, một chủ đề phù hợp sẽ góp phần tạo nên một quy trình tốt và xuyên suốt trong quá trình thực hiện chương trình này

 Bước 3: Chọn nơi đến đáp ứng các yêu cầu hay tiêu chí

Trên cơ sở xác định chủ đề của chương trình Tour du lịch, doanh nghiệp lữ hành cần nghiên cứu và đánh giá tất cả những dữ liệu nhằm chọn lựa các điểm đến

phản ảnh chủ đề Tour và đáp ứng những mong đợi của du khách Khi xác định những điểm đến cần lưu ý những nguyên tắc cơ bản sau:

 Đa dạng và phản ảnh được chủ đề

 Khác lạ và đặc biệt cho khách du lịch

 Đi trước nhu cầu khách, kích thích và tạo ra cầu du lịch

Cần tìm hiểu tài nguyên du lịch điển hình và các điểm thu hút khách tại các điểm đến, đây là yếu tố cơ bản để xây dựng các tuyến điểm du lịch đáp ứng các yêu cầu của thị trường mục tiêu

 Bước 4: Thu thập thông tin về các yếu tố cấu thành chương trình Tour

Doanh nghiệp lữ hành cần tiến hành thu thập tất cả các thông tin liên quan đến các yếu tố cung và khả năng tiếp cận các tuyến điểm và dịch vụ du lịch được cung cấp tại các địa phương mà có các tuyến điểm, lộ trình chuyến đi đi qua Các thông tin này nhìn chung là các nguồn thông tin thứ cấp, doanh nghiệp chỉ cần nghiên cứu, thu thập rồi tổng hợp các thông tin có liên quan đến tuyến, điểm du lịch Các thông tin cụ thể cần thu thập như sau:

 Xác định những điểm đến, các điểm du lịch truyền thống, các tài nguyên

du lịch, các tiện nghi và cơ sở phục vụ du lịch

 Đánh giá khả năng đón tiếp của các điểm thu hút khách, các cơ sở tiện nghi bổ sung nhằm tạo nên sự hấp dẫn cho chương trình Tour

 Thu thập và đánh giá khả năng tiếp cận các tài nguyên và điểm đến du lịch

 Các thông tin về cơ sở hạ tầng phục vụ cho chương trình Tour như cơ sở

ăn uống, lưu trú, sân bay, bến cảng, đường sắt, đường bộ, đường thủy và các loại chi phí, thuế (nếu có) Việc nghiên cứu này cho phép xây dựng các phương án tiếp cận tuyến điểm du lịch và các cơ sở tiện nghi phục vụ du lịch

 Các lễ hội, sự kiện văn hóa, thể thao hàng năm và từng thời điểm cụ thể trong năm

 Các hãng du lịch địa phương: cung cấp các chương trình tham quan tại địa phương, chi phí cho các loại dịch vụ …

 Bản đồ chi tiết và bản đồ du lịch

 Định mức cây số tham quan

 Thu thập các thông tin về chương trình Tour của các đối thủ cạnh tranh: giá cả, lộ trình, tuyến điểm, các dịch vụ cấu thành chương trình Tour, những điểm mạnh và hạn chế của chương trình Tour

 Bước 5: Cân nhắc sự phân bổ thời gian của chương trình

Thời gian và việc phân bổ thời gian của chương trình cần được xem xét một cách cẩn thận Thời gian của chương trình có thể tuỳ thuộc vào rất nhiều yếu tố có liên quan như:

 Thời gian nhàn rỗi của khách du lịch

 Khả năng thanh toán của khách du lịch

 Số khách dự kiến tham gia đoàn

 Thời tiết tại các điểm và tuyến du lịch

 Các sự kiện văn hoá, xã hội diễn ra trong vùng

 Các tài nguyên du lịch và khoản cách giữa các tài nguyên du lịch

 Mùa vụ đi du lịch

 Các loại hình hoạt động vui chơi giải trí tại các điểm du lịch

Khi phân bổ thời gian và xây dựng lộ trình Tour du lịch, nhà thiết kế cần lưu

ý những điểm sau:

 Khoảng cách địa lý và thời gian di chuyển giữa các điểm tham quan

 Thời gian tham quan tại các điểm du lịch

 Các hoạt động giải trí trong ngày và về đêm

 Chương trình tự chọn dành cho khách du lịch

 Một ngày nghỉ

 Thời gian mua sắm

 Hai ngày đầu và ngày cuối của chương trình

 Vị trí của cơ sở lưu trú

 Nơi dừng ăn trưa, ăn tối

 Số thành viên trong đoàn tham quan

 Bước 6: Xây dựng lộ trình du lịch

Lộ trình du lịch là trình tự và cách đi, các điểm đến, các điểm tham quan, cơ

sở phục vụ cho chuyến đi Lịch trình du lịch bao gồm (1) nội dung chương trình, những điểm tham quan, vui chơi giải trí… (2) lộ trình và các cột mốc cơ bản của chuyến đi; (3) thời gian phân bổ mà khách du lịch sẽ trải qua trong suốt chuyến đi

Hành trình du lịch và các thủ tục liên quan sẽ được xây dựng cho các nhóm đối tượng tham gia lộ trình du lịch như hành trình cho khách du lịch, hành trình cho hướng dẫn viên, hành trình cho nhân viên lái xe Tuy nhiên trong nội dung này chúng ta sẽ lưu ý một số điểm khi xây dựng lịch trình tham quan cho du khách Đối tượng khách du lịch là trung tâm điểm của quá trình hoạch định chương trình và lịch trình tham quan

Việc hoạch định lộ trình tham quan cần đảm bảo một số nguyên tắc sau

 Phản ảnh chủ đề của Tour du lịch

 Đáp ứng các mong đợi của khách du lịch, đặc biệt là các nhu cầu dường như mang tính đối nghịch nhau: nhu cầu nghỉ ngơi và nhu cầu vui chơi giải trí, nhu cầu an toàn và mạo hiểm, nhu cầu giao tế xã hội và riêng tư…

 Tạo sự cân bằng về nội dung chương trình tham quan

 Tốc độ di chuyển hợp lý

 Phù hợp với khả năng chi tiêu của du khách

 Tránh lặp lại trong chương trình Tour, mỗi một điểm đến tạo nên một kinh nghiệm mới cho du khách

 Độ dài của chương trình Tour: thời gian nhàn rỗi của khách du lịch không nên quá nhiều

Hoạch định tuyến, lộ trình Tour

Đây là phần công việc tương đối khó nhưng khá thú vị trong toàn bộ tiến trình xây dựng Tour du lịch trọn gói Các nhà thiết kế Tour phải thực hiện quá trình chuyển những ý tưởng thành một lộ trình du lịch hợp lý và khả thi Chương trình của từng ngày sẽ được thể hiện cụ thể bao gồm tất cả chuyến bay, các chuyến tham quan, các hoạt động xã hội, các bữa ăn (chính và phụ) và các yếu tố khác cấu thành

Trước tiên, nghiên cứu giá vé

Một nhà thiết kế kinh nghiệm thường nghiên cứu các chuyến bay, giá vé từ nhiều hãng hàng không trước và chọn lựa vé trước khi vẽ ra lộ trình đi của chương trình du lịch, hơn là bắt tay ngay vào hoạch định lộ trình sau đó mới kiểm tra với các hãng hàng không về vé máy bay Vé sẽ xác định những điều kiện và những hạn chế của cuộc hành trình Như vậy với cách làm này, cuộc hành trình sẽ được hình thành xung quanh tâm điểm là vé và chi phí của nó, chúng ta không nên hoạch định theo phương cách tiếp cận khác

Một ví dụ sẽ cho chúng ta thấy rõ hơn, sau khi kiểm tra với nhiều hãng hàng không, chúng ta có thể có một ưu đãi về vé bay với một hãng hàng không A, tuy nhiên ưu đãi này phải gắn với một hạn chế nào đó (ví dụ giá khuyến mãi với mức rất thấp cho chặng đi với điều kiện phải sử dụng chặng về với chính hãng đó –theo mức giá bình thường) Chính vì điều này, lộ trình cho chuyến du lịch có thể thay đổi cho phù hợp với ưu đãi này

Trong nhiều trường hợp những ưu đãi về giá vé hàng không chỉ áp dụng trong một khoản thời gian nhất định hay giới hạn trong một số ngày cho chuyến du lịch đó (14 hay 15 ngày) hay thông thường chúng ta không có nhiều ưu đãi giá vé trong những thời điểm mùa cao của du lịch (lễ giáng sinh, tết dương lịch, tết âm lịch…) Giá vé thường không có ưu đãi nhiều trong khoản thời gian này, nên việc khách du lịch lưu lại lâu hơn để chờ chuyến bay là điều không thể Điều quan trọng

là nhà thiết kế Tour cần hiểu rõ các hạn chế và chuyển tiếp của các loại vé khuyến mãi

Hãy hình dung là hầu hết các nhân viên kinh doanh của các hãng hàng không, điều hiểu rõ tầm quan trọng của các loại vé khuyến mãi đối với các nhà hoạch định chương trình du lịch, và tất nhiên họ sử dụng công cụ này để thúc đẩy quá trình bán sản phẩm Khi trao đổi với các hãng lữ hành, họ thường giới thiệu những loại vé khuyến mãi để tạo sự chú ý của các nhà thiết kế Tour

Trong trường hợp chi phí cho chuyến đi không phải là vấn đề cân nhắc đầu tiên hay lộ trình mong muốn không thể xây dựng được xung quanh vé khuyến mãi, thì lúc đó nhà thiết kế Tour có thể quyết định sử dụng vé thông thường để tạo thêm

sự linh hoạt cho việc thiết kế chương trình Tour

Những vấn đề khó khăn xảy ra

Một khi đã xác định loại vé, nhà thiết kế cần tham khảo quyển hướng dẫn về hàng không và chọn lộ trình sơ khởi, xây dựng chương trình xung quanh các kế hoạch bay hiện hữu Đôi khi chúng ta gặp phải là lộ trình chuyến đi trên giấy thì rất tuyệt vời, nhưng khi chọn lựa chuyến bay thực tế cho đoàn thì lúc đó mới phát sinh những vấn đề xảy ra như thời gian khởi hành hay đến bị thay đổi Lúc này chúng ta

sẽ rất khó khăn trong việc thay đổi chuyến bay do đã sử dụng vé ưu đãi của hãng hàng không nào đó rồi thì chỉ có thể thay đổi trong phạm vi kế hoạch của hãng đó thôi Chính điều này dẫn đến việc là đoàn sẽ lưu lại nhiều hơn kế hoạch tại một điểm đến nào đó và hệ quả là phải rút ngắn thời gian của lộ trình tại điểm đến khác

Nếu theo kế hoạch trong lộ trình có bao gồm chuyến tham quan đường thủy, thì cần xác định ngày, giờ và khả năng tiếp nhận của tàu trước khi phát thảo toàn bộ

lộ trình hàng không Nếu bạn bao gồm một chuyến thả bộ đến các siêu thị tại địa phương, thì xác định ngày và giờ cho phù hợp (giờ mở và đóng cửa)

Phát họa lộ trình

Một trong những phương cách đơn giản nhất để phát thảo lộ trình là sử dụng

sơ đồ để phát thảo lộ trình hàng ngày, bạn cần vẽ ra nơi đến cho các hoạt động vào các buổi sáng, trưa và tối Với sơ đồ thời gian, bạn sử dụng những Post-it với 3 màu khác nhau (vd Vàng cho buổi sáng, hồng cho buổi trưa và xanh cho buổi tối), trên

mỗi post-it bạn ghi rõ những hoạt động dự tính cho ngày hôm đó Dù bạn sử dụng phương pháp nào đi nữa, thì lộ trình chuyến đi cũng phải chỉ ra chuyến đi có bao nhiêu ngày và cụ thể hoạt động của từng ngày Điều này cho phép bạn kiểm tra chi tiết từng ngày tránh việc bỏ sót hay cung cấp ngày tự do cho khách để đi shopping (tránh những ngày mà các cửa hàng không hoạt động)

Tốc độ di chuyển

Đây là yếu tố quan trọng trong việc hoạch định lộ trình chuyến đi, tốc độ di chuyển chỉ cho chúng ta thấy việc di chuyển nhanh hay chậm của toàn bộ lộ trình như thế nào?, trong một ngày thì bao gồm nhiều hay ít các hoạt động? Thứ tự của các hoạt động và sự kiện ra sao? Nếu đoàn khách đến khách sạn lúc 1:00 giờ sáng thì không nên đánh thức họ cho một chuyến tham quan sớm vào buổi sáng kế tiếp Trường hợp bạn sắp xếp chuyến tham quan vào buổi sáng và một sự kiện vào buổi tối (trong cùng này) thì tốt hơn hết sắp xếp cho nhóm nghỉ ngơi hay hoạt động nhẹ vào buổi chiều

Thông thường, nhà thiết kế Tour muốn du khách tận hưởng tất cả mọi thứ trong lộ trình, vì thế tất cả những nội dung được dồn nén trong chương trình Tour Tuy nhiên, du khách cũng muốn được thỏa mãn nhu cầu này và đồng thời cũng muốn có thời gian nào đó cho cá nhân như thưởng thức ly cà phê, viết một tấm thiệp, nghỉ ngơi trong chốc lát… Một khi chương trình Tour không bao gồm những khoản thời gian này, nó sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của các thành viên trong đoàn,

họ bắt đầu có cảm giác muốn tránh các hoạt động của chương trình Tour Cách tốt nhất là nên xây dựng chương trình Tour có một khoản thời gian rảnh rỗi nào đó hay thời gian dành riêng cho cá nhân Nên lưu ý, một thành viên của đoàn có sức khoẻ không tốt sẽ tạo ra cảm giác không tốt và ảnh hưởng đến đoàn đi Nhà thiết kế Tour cần cân nhắc lộ trình và hoạt động từng ngày một và tự trả lời câu hỏi là với hoạt động trong ngày bạn có cảm thấy mệt mỏi không?

Cân đối chương trình

Một khía cạnh quan trọng khác của việc hoạch định chương trình Tour là sự cân đối- Đưa nhiều hoạt động đa dạng vào lộ trình Tour: một vài hoạt động nghiêm

trang, hoạt động gây hứng thú, hoạt động mang tính trí tuệ…Mặc dù chúng ta tổ chức Tour cho chuyến khảo cứu chuyên nghiệp, nhưng không một thành viên nào muốn nghiên cứu trong toàn bộ thời gian đi Tour Sau một chuyến tham quan dày đặc vào buổi sáng, họ mong muốn có buổi chiều thư giãn nhẹ nhàng Tương tự, tốt nhất là thiết kế chương trình Tour bao gồm những sự kiện vào ban ngày đồng thời

có những hoạt động vào ban đêm Hoạt động khiêu vũ hay hòa nhạc vào ban đêm

có thể cân đối với những Tour lịch sử vào ban ngày Một buổi hòa nhạc hay dân ca

có thể là cần thiết để làm nhẹ đi một chuyến du lịch đến vùng nghèo khó

Những hoạt động về đêm

Cần lưu ý, nhiều du khách muốn tham gia chương trình Tour đơn giản là họ muốn đi du lịch với những thành viên khác, tìm những người bạn mới Vì thế những hoạt động cuối ngày rất quan trọng và cần thiết Một lộ trình Tour không nên sắp xếp cả ngày tham quan, ngắm cảnh rồi không có một hoạt động gì sau đó Nếu chương trình không bao gồm các hoạt động vào buổi tối, thì tối thiểu cũng có vài buổi tối, người trưởng đoàn có thể tổ chức và sắp xếp thêm cho du khách

Một đêm tự do

Bạn có thể cảm nhận không nhiều về các hoạt động của toàn bộ lộ trình khi tham khảo, thực tế cho thấy hoạt động di chuyển của du khách sẽ khá nhiều: ra, vào khách sạn, di chuyển trên các phương tiện, đến sân bay nhà ga, đóng mở hành lý… các hoạt động này sẽ tiêu hao nhiều năng lượng của du khách Sau nhiều ngày di chuyển liên tục giữa các điểm đến, khách sạn và trên các phương tiện, du khách bắt đầu có cảm giác muốn có một đêm tự do để sắp xếp hành lý, chăm sóc cá nhân, hay

ngủ trễ vào một buổi sáng hôm sau

Ngày đầu tiên và ngày sau cùng

Có lẽ những ngày quan trọng nhất của bất kể chương trình Tour nào là hai ngày đầu tiên và ngày kết thúc chương trình Tour Ngay cả những tổ chức không muốn cung cấp các buổi ăn (để giảm chi phí Tour), họ vẫn muốn có buổi tiệc tiếp đón và tiệc chia tay Các nhân viên bán Tour cần giải thích cho các tổ chức về khía

cạnh tâm lý này, đây là yếu tố quan trọng tạo nên sự thành công của chương trình Tour

48 giờ đầu tiên rất quan trọng, do những ấn tượng đầu tiên được hình thành, quá trình làm quen mới bắt đầu giữa các thành viên trong đoàn, mối quan hệ giữa trưởng đoàn (hướng dẫn viên) và các thành viên trong đoàn bắt đầu gắn kết nhau và

sự tôn trọng, tin tưởng hình thành Chính vì các lý do này, mà trưởng đoàn cần đặc biệt chú ý nhiều hơn đến 2 ngày đầu tiên, điều này góp phần tạo chuyến đi thành công và tốt đẹp Cần phải tranh thủ thời gian để giới thiệu ngày làm việc đầu tiên Một hoạt động giao tế xã hội như tiệc chào đón hay tiệc ăn tối là cơ hội rất tốt để mọi người có ấn tượng với nhau

Những dấu ấn đáng nhớ của chuyến đi sẽ được kết nối vào buổi cuối cùng của chương trình Một hoạt động mang tính tổng kết nhưng ấm cúng như tiệc chia tay, tặng quà cho nhau, chụp hình lưu niệm chung … những hoạt động xã hội này giúp cho mọi thành viên có ấn tượng về một quảng thời gian đáng nhớ Và tất nhiên

họ mong muốn cùng tham gia những chuyến du lịch sau này (cùng đơn vị lữ hành

đã cung cấp dịch vụ)

 Bước 7: Kiểm tra vận hành thực tế và điều chỉnh cho phù hợp

Để đảm bảo tất cả thông tin và lộ trình được thực hiện một cách phù hợp, doanh nghiệp du lịch cần tiến hành kiểm tra lại toàn bộ các thông tin, thực hiện các chuyến thử nghiệm để đánh giá khả năng phù hợp của chương trình trước khi cung cấp cho khách hàng

CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG KINH DOANH TẠI CÔNG TY DU LỊCH TUỔI TRẺ VÀ TOUR DU LỊCH

SINH THÁI ĐẾN CẦN GIỜ 2.1 Giới thiệu về công ty du lịch Tuổi trẻ

- Đăng ký lần đầu, ngày 04 tháng 11 năm 2004

- Với vốn điều lệ: 1.300.000.000 đồng (Một tỷ ba trăm triệu đồng)

- Công ty thành lập bởi 2 thành viên góp vốn

Chi Nhánh Công Ty Du lịch Tuổi Trẻ

2.1.2 Chức năng, nhiệm vụ, lĩnh vực hoạt động chủ yếu

Công ty du lịch Tuổi Trẻ là một trong những đơn vị kinh doanh du lịch Nội địa và Quốc tế hàng đầu tại Việt Nam Công ty có hệ thống mạng lưới kinh doanh các tour du lịch phong phú như : tour du lịch trong nước và quốc tế, tổ chức các hội nghị – hội thảo – sự kiện kết hợp du lịch, du lịch kết hợp Teambuilding… Với uy tín của thương hiệu qua nhiều năm, luôn xây dựng niềm tin cho khách hàng bằng cách phát huy các lợi thế của một đội ngũ nhân sự giàu kinh nghiệm trong lĩnh vực

du lịch, hệ thống cơ sở vật chất tiện nghi nhằm thực hiện đúng những gì đã cam kết với khách hàng

Ngành nghề kinh doanh của công ty:

Tour trong nước: Khởi hành từ Sài Gòn, Đà Nẵng, Hà Nội bao gồm các tour đến Nha Trang, Đà Lạt, Phan Thiết, Vũng Tàu, Ninh Chữ, Phú Quốc, Côn Đảo, Sapa, Tây Nguyên, Miền Tây, Xuyên Việt, liên tuyến

Tour ngoài nước: Khởi hành từ Sài Gòn, Đà Nẵng, Hà Nội đến các nước Lào, Thái Lan, Campuchia, Singapo, Trung Quốc, Hồng Kông, Hàn Quốc, Nhật Bản, Myanmar, Đài Loan, Ấn Độ, Mỹ, Canada, Anh, Nga, Pháp, Úc, Châu Âu

du lịch khác chiếm 15% Thế mạnh của công ty là các chương trình du lịch gắn liền với loại hình Teambulding, hội nghị hội thảo Năm 2011 Công ty Du lịch Tuổi trẻ

đã tổ chức thành công rất thành công các chương trình này với tỉ lệ du lịch trong nước và teambulding chiếm 70%, du lịch nước ngoài chiếm 10% và du lịch MICE chiếm 20%

Một số chương trình du lịch tiêu biểu của công ty:

Chương trình Teambulding cho trung tâm mua sắm Sài Gòn Nguyễn Kim tại Nha Trang

Teambulding trung tâm môi trường dầu khí Việt Nam

Chương trình tất niên cuối năm công ty dược phẩm Diethelm Việt Nam (DKSH) tại Mũi Né

Chương trình du lịch kết hợp Teambuilding Cty thực phẩm Việt Hưng Ngày hội gia đình Nguyễn Kim năm 2009 tổ chức tại thành phố biển Vũng Tàu

Chương trình họp mặt giao lưu của Cty Canon tại thành phố biển Vũng Tàu Chương trình kỷ niệm 18 năm thành lập TT MT Dầu Khí Việt Nam tổ chức tại Tp.HCM

2.1.3 Cơ cấu tổ chức bộ máy công ty

Sơ đồ tổ chức:

- Giám đốc: Giám đốc là người chịu trách nhiệm cao nhất trong công ty,

phụ trách chung chỉ đạo toàn bộ hoạt động kinh doanh và là người đại diện hợp pháp của công ty

- Bộ phận kinh doanh: Có nhiệm vụ tham mưa cho giám đốc về mặt thị

trường, các nhu cầu thị trường, lập kế hoạch bán hàng và tổ chức thực hiện các chương trình du lịch Công ty có 2 phòng kinh doanh, mỗi phòng hoạt động độc lập

GIÁM ĐỐC

dưới sự chỉ đạo của trưởng phịng kinh doanh và hỗ trợ lẫn nhau Mỗi phịng kinh doanh cĩ tổ Điều hành chịu trách nhiệm đặt dịch vụ du lịch, xe, tàu, máy bay, khách sạn, nhà hàng và các dụng cụ phục vụ chương trình du lịch Tổ điều hành chịu trách nhiệm về hoạt tốn chi phí, giá cả và theo dõi việc thanh tốn các chương trình du lịch đã kí và thực hiện Ngồi tổ điều hành là tổ kinh doanh cĩ nhiệm vụ bán tour,

ký kết hợp đồng, xây dựng chương trình du lịch, tính giá và thơng tin cho khách hàng của mình Đồng thời, tổ kinh doanh là cịn là những hướng dẫn viên du lịch phụ trách việc hướng dẫn và thực hiện các chương trình du lịch đã ký kết

Đặc điểm về nguồn nhân lực của cơng ty

- Tổng số lượng lao động tại Công ty Du lịch Tuổi Trẻ là 25 người trong đó 08 người có trình độ đại học, 10 người có trình độ cao đẳng, 05 người có trình độ trung cấp và 2 người là trình độ phổ thông trung học

Bảng 2.1 - Cơ cấu nhân sự tại Cơng ty Du lịch Tuổi Trẻ

(Nguồn: Phịng kinh doanh)

Nhân viên của cơng ty đều là những người trẻ tuổi, năng động và nhiệt huyết với cơng việc của mình Họ là những con người sáng tạo nên luơn mang lại những chương trình hấp dẫn, lí thú và vui vẻ cho khách hàng Dưới sự lãnh đạo sáng suốt của ban giám đốc trong những năm qua cơng ty luơn gặt hát những thành cơng, phát triển một cách nhanh chĩng và đứng vững trong ngành dịch vụ này

2.2 Khái quát về Cần Giờ

Cần Giờ là một trong 5 huyện ngoại thành của thành phố Hồ Chí Minh, nằm án ngữ ở vùng biển phía Đông Nam thành phố và cách trung tâm thành phố khoảng 50km

Bán đảo Cần Giờ là phần duyên hải cực Nam, với bờ biển dài 13km từ mũi Cần Giờ đến mũi Đồng Tranh Diện tích tự nhiên của huyện Cần Giờ là 71.642 ha (chiếm trên 30% diện tích của toàn thành phố), trong đó trên 31% là diện tích mặt nước; 46,4% (tương đương 33129 ha) là đất rừng và rừng

Cần Giờ là vùng đất có nhiều tiềm năng phát triển về nuôi trồng và đánh bắt thủy sản, về lâm nghiệp, về nông nghiệp, và đặc biệt là về du lịch sinh thái Cần Giờ hội đủ các yếu tố cần cho phát triển du lịch sinh thái như: rừng, biển, thủy hải sản, giao thông thủy, cảnh quan thiên nhiên, truyền thống lịch sử cách mạng, văn hóa lễ hội dân gian Là huyện duy nhất của thành phố Hồ Chí Minh có rừng ngập mặn gắn với mạng lưới sông rạch quanh co uốn khúc Hơn nữa, Cần Giờ còn có khu di tích lịch sử cách mạng rừng Sác, khu du lịch Lăng Cá Ông, bãi biển 30/4, khu nhà vườn cây trái và nuôi trồng thủy hải sản; khu Lâm Viên Cần Giờ với nhiều khả năng thu hút khách du lịch, đặc biệt là du khách nước ngoài

Như vậy, ở Cần Giờ hai yếu tố rừng và biển là hai yếu tố quan trọng quyết định, thúc đẩy phát triển du lịch sinh thái nói riêng và phát triển kinh tế - xã hội của huyện Cần Giờ nói chung Trong những năm gần đây, chính nhờ lợi thế phát triển

du lịch mà Cần Giờ được đầu tư nhiều về cơ sở hạ tầng, trong đó các tuyến đường giao thông được ưu tiên hàng đầu Hiện nay, tuyến đường rừng Sác là tuyến đường chính, xuyên suốt từ phà Bình Khánh đến mũi Cần Giờ đã được nâng cấp đạt chất lượng cao

2.3 Tiềm năng du lịch sinh thái Cần Giờ

2.3.1.1 Tài nguyên thiên nhiên

a Vị trí địa lý và phạm vi lãnh thổ

Cần Giờ là một trong 5 huyện ngoại thành của thành phố Hồ Chí Minh, nằm

về hướng Đông Nam, cách trung tâm thành phố khoảng 50 Km theo đường chim bay, có hơn 20 Km bờ biển chạy dài theo hướng Tây Nam – Đông Bắc, có các cửa sông lớn của các con sông Lòng Tàu, Cái Mép, Gò Gia, Thị Vải, Soài Rạp, Đồng Tranh

Cần Giờ giáp ranh với huyện Nhơn Trạch, huyện Long Thành (tỉnh Đồng Nai), huyện Châu Thành, thị xã Bà Rịa, thành phố Vũng Tàu (tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu) về phía Đông và Đông Bắc Giáp với huyện Cần Đước, huyện Cần Giuộc ( tỉnh Long An) huyện Gò Công Đông (tỉnh Tiền Giang) về phía tây Giáp với huyện Nhà Bè (TP.HCM) về phía Tây Bắc Phía Nam giáp với Biển Đông

Vị trí của huyện Cần Giờ ở từ 106 độ 46’12” đến 107 độ 00’50” Kinh độ Đông và từ 10 độ 22’14” đến 10 độ 40’00” vĩ độ Bắc

Cần Giờ có tổng diện tích tự nhiên 70.421 hécta, chiếm khoảng 1/3 diện tích toàn thành phố, trong đó đất lâm nghiệp là 32.109 hécta, bằng 46,45% diện tích toàn huyện, đất sông rạch là 22.850 hécta, bằng 32% diện đất toàn huyện Ngoài ra còn

có trên 5.000 hécta diện tích trồng lúa, cây ăn trái, cây cói và làm muối Đặc điểm nôi bậc về thổ nhưỡng của Cần Giờ là phèn và mặn Vùng ngập mặn chiếm tới 56,7% diện tích toàn huyện, tạo nên hệ sinh thái rừng ngập mặn độc đáo, trong đó chủ yếu là cây đước, cây bần, mắm …

b Địa hình

Cần Giờ nằm trên vùng đất có địa hình không bằng phẳng, không theo quy luật từ cao xuống thấp, từ trong ra ngoài, có dạng là vùng trũng cao độ 0,0 – 1,5m, hướng nghiêng từ ba mặt Đông – Nam – Tây tạo thành lòng chảo ở trung tâm và lệch về hướng Đông Bắc, trừ núi Giồng Chùa cao 10,1m Có thể chia thành 5 dạng địa hình theo bảng sau:

Bảng 2.2: Các dạng địa hình trong vùng ngập mặn Cần Giờ

1 Ngập hai lần trong ngày 0,0 – 0,2

2 Ngập một lần trong ngày 0,2 – 0,5

3 Ngập theo chu kỳ tháng 0,5 – 1

4 Ngập theo chu kỳ năm 1,0 – 1,5

5 Ngập theo chu kỳ nhiều năm > 1,5 (Nguồn : http://www.cangio.hochiminhcity.gov.vn/default.aspx)

Do lực tương tác sông – biển vùng rừng ngập mặn Cần Giờ có thể thấy rõ nét:

 Trên tuyến sông Soài Rạp hiện tượng bồi đắp các cửa sông và lòng lạch làm cho cạn dần ở khu vực Lâm Viên Cần Giờ (xã Long Hòa), rừng ngập mặn có

xu hướng thu hẹp theo hướng Tây – Đông

 Trên tuyến sông Lòng Tàu - Gò Gia – Thị Vải hiện tượng xói lở ở khu vực Cù Lao Phú Lợi, mũi Cần Giờ, mũi Đông Hòa vẫn tiếp tục và có xu thế mạnh hơn sông nên rừng ngập mặn có xu hướng bền và mở rộng về hướng Tây – Bắc

c Khí hậu

Cần Giờ nằm trong vùng khí hậu nhiệt đới xích đạo, hướng gió chính là Tây Nam, mùa mưa bắt đầu muộn và kết thúc sớm hơn so với các địa phương khác trong vùng (từ tháng 5 đến tháng 10), mùa khô từ tháng 11 đến tháng 4 năm sau Nhiệt độ trung bình khoảng 250C - 290C Độ ẩm trung bình từ 73% đến 85% Lượng mưa trung bình hàng năm từ 1.000 – 1.402 mm

d Tài nguyên biển và mạng lưới sông rạch

Cần Giờ có bờ biển dài 13km từ mũi Cần Giờ đến mũi Đồng Tranh Mũi Cần Giờ cách mũi Nghinh Phong Vũng Tàu 10km đường biển băng qua vịnh Ghềnh Rái

Từ bờ biển nhìn ra là một bãi triều rộng hàng cây số khi triều thấp với khoảng cách

từ bờ trên 4km ở phía mũi Cần Giờ và trên 1km ở phía mũi Đồng Tranh Nhìn chung, toàn bãi Cần Giờ là một bãi bồi rộng trên 100km2 Cũng cần phải nói thêm rằng, bãi Cần Giờ là đoạn bờ biển phía Đông cuối cùng của dải bờ biển Việt Nam ( tính từ Bắc vào Nam) có khả năng cải tạo phục vụ du lịch, tắm biển Đi xa hơn xuống phía Nam, bờ biển bị sình lầy khống chế và ít có giá trị phục vụ du lịch - nghỉ ngơi giải trí

Huyện Cần Giờ với mạng lưới sông rạch chằng chịt, nguồn nước từ biển đưa vào với hai cửa chính hình phễu là vịnh Đồng Tranh và vịnh Gành Rái, nguồn nước

từ sông đổ ra là hợp lưu của hai con sông Sài Gòn và sông Đồng Nai đổ ra biển bằng hai hướng chính là Lòng Tàu và Sài Rạp Ngoài ra còn có sông Thị Vải, sông

Gò Gia và các phụ lưu của nó

Diện tích sông rạch là 22161ha chiếm 31,27% diện tích của toàn huyện Cần Giờ Sông Lòng Tàu là thủy lộ chính đưa các tàu có trọng tải lớn và sông Sài Gòn

Bảng 2.3 Các sông chính ở Cần Giờ Tên sông Chiều dài (Km) Chiều rộng(m) Chiều sâu(m)

Hai sông Lòng Tàu và Soài Rạp là hai sông chính chi phối toàn bộ chế độ thủy văn của hầu hết các kênh rạch khác

Ngoài ra còn có trên 5.000 ha diện tích trồng lúa, cây ăn trái, cây cói và làm muối Đất đai phần lớn nhiễm phèn và nhiễm mặn Trong đó, vùng ngập mặn chiếm tới 56,7% diện tích toàn huyện, tạo nên hệ sinh thái rừng ngập mặn độc đáo, trong

đó chủ yếu là cây đước, cây bần, cây mắm …

e Sinh vật

Nói đến du lịch Cần Giờ, yếu tố đầu tiên thu hút khách du lịch là cảnh quan tuyệt vời của khu rừng ngập mặn Cần Giờ Rừng ngập mặn Cần Giờ có điều kiện môi trường rất đặc biệt, là hệ sinh thái trung gian giữa hệ sinh thái thủy vực với hệ sinh thái trên cạn, hệ sinh thái nước mặn Rừng Cần Giờ nhận một lượng lớn phù sa

từ sông Đồng Nai, cùng với ảnh hưởng của biển kế cận và các đợt thủy triều mà hệ thực vật nơi đây rất phong phú với trên 150 loài thực vật, trở thành nguồn cung cấp thức ăn và nơi trú ngụ cho rất nhiều loài thủy sinh, cá và động vật có xương sống khác

Rừng ngập mặn Cần Giờ có điều kiện môi trường rất đặc biệt, là hệ sinh thái trung gian giữa hệ sinh thái thủy vực với hệ sinh thái trên cạn, hệ sinh thái nước ngọt và hệ sinh thái nước mặn Rừng Cần Giờ nhận một lượng lớn phù sa từ sông Đồng Nai, cùng với ảnh hưởng của biển kế cận và các đợt thủy triều mà hệ thực vật nơi đây rất phong phú với trên 150 loài thực vật, trở thành nguồn cung cấp thức ăn

và nơi trú ngụ cho rất nhiều loài thủy sinh, cá và các động vật có xương sống khác

Về thực vật:

Rừng ngập mặn Cần Giờ có điều kiện môi trường rất đặc biệt, là hệ sinh thái trung gian giữa hệ sinh thái thủy vực và hệ sinh thái trên cạn; giữa hệ sinh thái nước ngọt và hệ sinh thái nước mặn Rừng ngập mặn Cần giờ nhận một lượng lớn phù sa

từ sông Đồng Nai, cùng với ảnh hưởng của biển kế cận và các đợt thủy triều mà hệ thực vật nơi đây rất phong phú

Thảm thực vật rừng ngập mặn Cần Giờ được cấu tạo từ 15 loại quần xã tạo nên độ đa dạng hết sức phong phú của các kiểu sinh cảnh tự nhiên cũng như rừng trồng trên đất ngập nước Các kiểu sinh cảnh bao gồm:

Quần xã nấm trắng: Phân bố trên đất mới bồi, bùn lỏng

Quần xã Nấm trắng – Bần trắng: phân bố ở các của sông, cửa rạch bùn nhão Quần xã Nấm trắng – Nấm đen: Phân bố ở các vùng đất ổn định hơn

Quần xã Nấm đen – Đước: Phân bố ở các vùng đất ổn định ít ngập triều Quần xã Đước – Nấm đen: Phân bố ở các nơi có địa hình cao hơn và đước dần chiếm ưu thế hơn

Quần xã Đước thuần loại, nằm trên vùng đất tương đối ổn định, các quần xã

tự nhiên được thay thế bằng rừng trồng (khoảng 21.000ha)

Quần xã Đước – cây bụi: phân bố trên các vùng đất cao hơn, các loại cây thân gỗ bắt đầu xuất hiện và xâm chiếm với cây đước

Quần xã Đưng: trên đất bồi khá cao

Quần xã Nấm quăn: phân bố ở các vùng đất chặt, ngập triều cao, các ruộng muối bỏ hoang

Quần xã Cóc vàng: phân bố trên các vùng đất cao, sét chặt, cả trên những ruộng muối bỏ hoang

Quần xã Chà là nước: phân bố trên các vùng đất cao, sét chặt, ít ngập triều Quần xã Dà – Cóc – Giá: phân bố trên đất sét chặt, ngập triều cao

Quần xã Ráng: phân bố khá rộng từ đất mặn sang đất lợ

Quần xã bần chua: phân bố vùng đất mới bồi dọc sông, nước lợ

Quần xã Dừa nước: phân bố dọc các kênh rạch có độ mặn thấp, đất phù sa bắt đầu ổn định, chặt

Khu hệ cá có trên 137 loài thuộc 39 họ và 13 bộ

Khu hệ động vật có xương sống trên cạn có 9 loài lưỡng thê, 31 loài bò sát, 4 loài có vú Trong đó có 11 loài bò sát có tên trong sách đỏ Việt Nam như: tắc

kè (gekko gekko), kỳ đà nước (varanus salvator), trăn đất (python molurus), trăn gấm (python reticulatus), rắn cạp nong (bungarus fasciatus), rắn hổ mang (naja naja), rắn hổ chúa (ophiophagus hannah), vích (chelonia mydas),

cá sấu hoa cà (crocodylus porosus)…

Khu hệ chim có khoảng 130 loài thuộc 47 họ, 17 bộ Trong đó có 51 loài chim nước và 79 loài không phải chim nước sống trong nhiều sinh cảnh khác nhau Như vậy ta thấy rằng nếu so với các khu rừng ngập mặn khác trong nước cũng như các nước khác trong khu vực Châu Á Thái Bình Dương thì rừng ngập mặn Cần Giờ mang tính đa dạng sinh học tương đối cao hơn và phong phú hơn Chính vì vậy mà khu dự trữ sinh quyển Cần Giờ có giá trị rất nhiều mặt cho việc nghiên cứu khoa học và du lịch sinh thái

2.3.1.2 Tài nguyên nhân văn

a Hệ thống di tích lịch sử văn hóa

Cần Giờ là một vùng đất cổ, nơi ghi lại những dấu vết xa xưa của loài người qua các di chỉ khảo cổ học và các ngôi mộ cổ; trong đó di chỉ Giồng Cá Vồ có niên đại cách nay khoảng 3000 năm Cách cửa biển 5km, Cần Giờ có nhiều gò nổi, người dân địa phương gọi là Giồng Một số Giồng có diện tích lớn như: Giồng cá

vồ, Giồng phệt, Giồng cá trăng … Cá Vồ là một Giồng đất đỏ rộng 7000m2, cao 1,5m nằm tả ngạn sông Hà Thanh, cách bờ sông chừng 100m Các nhà khảo cổ đã phát hiện năm 1993 Đến năm 1994, tiến hành khai quật 230m2 diện tích Tầng văn hoá dày đến 1,50m, gồm 4 lớp: đất canh tác đến độ sâu 0,3m; đất đỏ bazan từ 0,3-0,7m; đất đen xốp lẫn nhiều gốm than tro từ 0,7-0,9m; đất đỏ vàng nhiều gốm từ 0,9m-1,5m Qua 2 lần đào thám sát và khai quật, các nhà khảo cổ bước đầu xác nhận đây là di chỉ cư trú sản xuất gốm là khu mộ táng của người xưa Hiện đã tìm thấy gần 350 mộ chum và 10 mộ đất Di vật trong mộ là hài cốt người, đặc biệt trong các mộ chum còn khá nguyên vẹn

Trong chiến tranh chống giặc ngoại xâm, Cần Giờ là một căn cứ địa vững chắc cho kháng chiến giải phóng miền Nam thống nhất đất nước với sự ra đi không bao giờ trở lại của những người con của quê hương Bức tượng “Đặc công rừng Sác” trong khuôn viên khu Di tích căn cứ Rừng Sác là một sự minh chứng hùng hồn cho sự chiến đấu và hy sinh gian khổ của quân dân huyện Cần Giờ Bức tượng dựng lên để tưởng nhớ anh hùng Nguyễn Công Bao và các chiến sĩ lừng danh của Đoàn

10 Đặc công Rừng Sác với chiến công thiêu hủy toàn bộ căn cứ Tổng kho xăng dầu Nhà Bè của Mỹ – ngụy bên sông Lòng Tàu, Sài Gòn

Ngoài ra, trên địa bàn huyên Cần Giờ có rất nhiều chùa, thánh thất và nhà thờ Đó là một nét tâm linh truyền thống từ bao đời nay của những người con Việt Những ngôi chùa ở đây thường nhỏ và thấp, đều do dân lập Ngôi chùa cổ nhất là chùa Thạnh Phước hay còn gọi là chùa Làng Chùa Hải Đức ở thị trấn Cần Thạnh theo giáo phái xuất gia Chùa Hưng Lợi ở Thạnh An, thuộc giáo phái tịnh độ từ Bà Rịa – Vũng Tàu được truyền bá sang Cần Giờ vào khoản năm 1945 Hiện nay ở Cần Giờ cố tất cả hơn 10 ngôi chùa

Tại các khu dân cư ở Cần Giờ hầu hết có xây dựng thánh thất như: thánh thất Cần Thạnh, thánh thất Long Hòa, thánh thất Thạnh An Đây là cơ sở văn hóa của đạo Cao Đài Biểu tượng thờ của đạo là lấy Thiên Nhãn

Các nhà thờ ở Cần Giờ tương đối nhỏ Nhà thờ được xây dựng sớm nhất tại Thạnh Thới vào khoản thập niên 70-80 thế kỷ XIX Về sau còn có một số nhà thờ khác được xây dựng ở Đông Hòa(1900), nhà thờ An Thới Đông (1930), nhà thờ Cần Thạnh (1970), nhà thờ Tam Thôn Hiệp (1972)

b Văn hóa lễ hội

Lễ hội nghinh "Ông", hay là lễ cúng cá "Ông" (cá voi) gắn liền với tục thờ cá ông phổ biến từ đèo Ngang trở vào đến Hà Tiên, đảo Phú Quốc, là loại lễ hội nước lớn nhất của ngư dân nói chung và ngư dân Cần Giờ nói riêng Lăng ông Thuỷ tướng được vua Tự Đức ban sắc phong gọi là Nam hải Tướng quân Tại đây hàng năm diễn ra lễ tế rất trang trọng của ngư dân Cần Giờ để tưởng nhớ công ơn cá "Ông"

Tư 15-17/8 hàng năm tại lăng ông Thủy Tướng hằng năm không khí lễ hội đều diễn ra nhộn nhịp ở bên trong và ngoài lăng với nhiều hoạt động văn hoá sôi nổi Đây cũng là dịp thu hút ra nhiều du khách đến tham quan dự lễ cùng đông đảo người dân trong địa bàn huyện Cần Giờ

Ngành nghề truyền thống:

Làng Chiếu : Chủ yếu tập trung tại xã Tam Thôn Hiệp, làng dệt chiếu truyền

thống từ lâu đời Những gian nhà rộng thoáng chứa nhiên liệu sợi cói khô, đã được nhuộm màu Vùng nguyên liệu vốn khá rộng, cây cói được trồng trên những cánh đồng tại xã Dân trong làng, đa phần là phụ nữ và trẻ em đều biết đan chiếu, tay nghề càng cao từ thế hệ này sang thế hệ khác

Làng Chài: tập trung ở bến chài Cần Thạnh, Long Hòa, Thạnh An hay các

bến đò nơi có thuyền, ghe, tàu, xuồng đánh bắt cá trở về mỗi buổi sáng sớm hay chiều tà, ngư dân thường tụ họp với tiểu thương buôn bán tôm, cá, mực các loại hải sản khác Tấp nập người mua, kẻ bán nhưng mọi hoạt động chỉ diễn ra trong vài giờ

là làng chài trở lại bình yên