Giáo án hóa học lớp 11 nâng cao - Bài 27. PHÂN TÍCH NGUYÊN TỐ pdf

Giáo án hóa học lớp 11 nâng cao - Bài 27. PHÂN TÍCH NGUYÊN TỐ I - Mục tiêu bài học 1. Về kiến thức  HS biết :Nguyên tắc phân tích định tính và định lượng nguyên tố.  Cách tính hàm lượng phần trăm nguyên tố từ kết qủa phân tích. 2. Về kĩ năng Rèn luyện kĩ năng tính hàm lượng % nguyên tố từ kết quả phân tích II - Chuẩn bị  Dụng cụ : ống nghiệm, giá đỡ, phễu thuỷ tinh, capsun, giấy lọc, ống dẫn khí như hình 55, 56 SGK  Hoá chất : Glucozơ, CuSO 4 (khan), dung dịch Ca(OH) 2 , dung dịch AgNO 3 , CHCl 3 . III - Tổ chức hoạt động dạy học Hoạt động của GV & HS Nội dung Hoạt động 1 GV làm thí nghiệm phân tích glucozơ : Trộn kĩ khoảng 2 g glucozơ với 2 g bột CuO cho vào đáy ống nghiệm. Đưa nhúm bông có tẩm I  Phân tích định tính  Phân tích định tính nguyên tố nhằm xác định các nguyên tố có mặt trong hợp chất hữu cơ. 1. Xác định cacbon và hiđro Glucozơ o CuO t   CO 2 + H 2 O Nhận CO 2 : CO 2 + Ca(OH) 2  CaCO 3 + H 2 O vẩn đục Nhận ra H 2 O : CuSO 4 + 5H 2 O  CuSO 4 khan vào khoảng 1/3 ống nghiệm (kể từ miệng ống nghiệm).Lắp ống nghiệm lên giá đỡ (chú ý để ống nghiệm nằm ngang miệng ống nghiệm hơi chúc xuống).Đun nóng cẩn thận phần hỗn hợp glucozơ và CuSO 4 .5H 2 O trắng xanh Kết luận : Trong thành phần của đường kính có nguyên tố C và H. 2. Xác định nitơ Thí dụ : C x H y N t O z o 2 4 H SO ,t  (NH 4 ) 2 SO 4 + (NH 4 ) 2 SO 4 +2NaOH o t  Na 2 SO 4 + 2H 2 O + NH 3  3. Xác định halogen Khi đốt, hợp chất hữu cơ chứa clo bị phân huỷ, clo tách ra dưới dạng HCl và được nhận biết bằng bạc nitrat : (C, H, O, Cl)  CO 2 + H 2 O + HCl AgNO 3 + HCl  AgCl  + HNO 3 CuO. Hướng dẫn HS quan sát hiện tượng, nhận xét hiện tượng rút ra kết luận. Hoạt động 2 HS nghiên cứu SGK rút ra kết luận phương pháp xác định sự có mặt của nitơ trong hợp chất hữu cơ. Hoạt động 3 AgCl bám trên thành phễu có thể được hoà tan bằng dung dịch NH 3 . II  Phân tích định lượng 1. Định lượng cacbon, hiđro: Biến thiên khối lượng 2 CO m bình (2) bị hấp thụ.  A : Chất hữu cơ.  Cu : Cung cấp oxi hoá  Bình 1 : Hấp thụ H 2 O  Bình 2 : Hấp thụ CO 2 Dòng khí O 2 dùng đuổi hết không khí trong thiết bị. 2. Định lượng nitơ Rút ra nhận xét về phương pháp phân tích định lượng nitơ : Phương pháp thể tích. 3. Định lượng các nguyên tố khác Ph©n tÝch ®Þnh tÝnh ChÊt h÷u c¬ A  Ph©n tÝch g ®Þnh lîng ChÊt h÷u c¬ m  GV làm thí nghiệm xác định halogen : Lấy 1 phễu thuỷ tinh có tráng dung dịch AgNO 3 .Giấy lọc có tẩm CHCl 3 được đốt trong capsun Đưa phễu thuỷ tinh chụp lên phía trên ngọn lửa (xem hình  Định lượng halogen : Chuyển halogen thành HX, định lượng dưới dạng AgX (X = Cl, Br).  Phân tích định tính : 2 Ca(OH) 2 CO   : kết luận có C 4 CuSO 2 4 2 khan H O CuSO .5.H O  màu xanh : kết luận có H o OH 4 3 t NH NH    mùi khai : kết luận có N 3 AgNO X    : kết luận có X (Halogen).  Phân tích định lượng : 2 4 2 H SO 2 H O H H O m m    2 ddOH 2 CO C CO m m    N 2 : đo thể tích ở đktc 5.6 SGK).HS nhận xét hiện tượng, giải thích rút ra phương pháp xác định sự có mặt của halogen trong hợp chất hữu cơ. Hoạt động 4 HS quan sát sơ đồ phân tích định lượng C, H (hình 5.1) Ag X HX AgX m     SO 2  m S m O : m A  (m C + m H + m X + m S ) tìm hiểu vai trò của các chất trong các thiết bị, thứ tự lắp đặt các thiết bị : Hoạt động 5 HS nghiên cứu sơ đồ phân tích định lượng nitơ trong SGK : Hoạt động 6 Dưới sự hướng dẫn của GV HS nghiên cứu SGK, rút ra nhận xét : Định lượng lưu huỳnh : Chuyển thành SO 2 hoặc muối sunfua rồi định lượng.  Định lượng oxi : m O = m A  m C  m H  m S  Hoạt động Hvận dụng bài học để xác hàm lư ợng % của C, H, N, O ở hợp chất A. Đáp số : %C = 77,34% ; %H = 7,64% ;%N = 1,48 ; %O = 13,34% Hoạt động 8 Củng cố : GV có thể củng cố bài bằng sơ đồ sau : IV- Củng cố bài học Bài tập về nhà /SGK . Giáo án hóa học lớp 11 nâng cao - Bài 27. PHÂN TÍCH NGUYÊN TỐ I - Mục tiêu bài học 1. Về kiến thức  HS biết :Nguyên tắc phân tích định tính và định lượng nguyên tố.  Cách. tố.  Cách tính hàm lượng phần trăm nguyên tố từ kết qủa phân tích. 2. Về kĩ năng Rèn luyện kĩ năng tính hàm lượng % nguyên tố từ kết quả phân tích II - Chuẩn bị  Dụng cụ : ống nghiệm,. CuO cho vào đáy ống nghiệm. Đưa nhúm bông có tẩm I  Phân tích định tính  Phân tích định tính nguyên tố nhằm xác định các nguyên tố có mặt trong hợp chất hữu cơ. 1. Xác định cacbon và