Nghiên cứu chiết tách và xác định thành phần hóa học trong lá cây sống đời

Việt Nam có một vị trí tự nhiên hiếm có, một mặt gắn liền với lục địa, mặt khác lại thông với đại dƣơng và nằm trong vành đai nhiệt đới gió mùa, khí hậu có nhiều nét độc đáo và đa dạng, thay đổi từ điều kiện khí hậu nhiệt đới điển hình ở vùng núi thấp phía Nam, đến khí hậu mang tính chất Á nhiệt đới vùng núi cao ở các tỉnh phía Bắc. Điều kiện tự nhiên đó đã thực sự ƣu đãi cho đất nƣớc và con ngƣời Việt Nam một hệ sinh thái phong phú và đa dạng một tiềm năng to lớn về tài nguyên cây thuốc và tài nguyên dƣợc liệu nói riêng. Theo khảo sát, nƣớc ta có sự đa dạng sinh học với khoảng 12.000 loài thực vật bậc cao có mạch đã xác định tên của 8.000 loài, 600 loài nấm và 800 loài rêu… Trong đó, có gần 4.000 loài thực vật bậc cao và bậc thấp đƣợc dùng làm thuốc, chúng đƣợc phân bố rộng khắp cả nƣớc. Mặt khác, nƣớc ta có nền y học dân tộc lâu đời với tri thức sử dụng các loại dƣợc liệu với các bài thuốc có giá trị chữa bệnh. Hơn nữa, trong xu hƣớng của thế giới về sự “ Trở về với thiên nhiên ” thì việc sử dụng dƣợc liệu làm thuốc ngày càng đƣợc nâng cao. Cây sống đời ( tên khoa học là Kalanchoe pinnata( Lamk.) Pers, họ Crassulaceae), còn có các tên gọi khác nhƣ là trƣờng sinh, thuốc bỏng... vừa là một cây cảnh, vừa là một cây thuốc đƣợc sử dụng từ lâu đời trong nền y học cổ truyền ở nƣớc ta. Nó là cây mọc hoang dã, rất dễ trồng nhƣng có nhiều tác dụng nhƣ: Kháng khuẩn, tiêu viêm, chữa bỏng, làm lành các vết thƣơng, lở loét, viêm tấy,cầm máu, ức chế hệ miễn dịch, bảo vệ gan mật, an thần, chống co giật, chống đột biến 21... Trên thế giới đã có nhiều nghiên cứu về thành phần và tác dụng của cây sống đời, nhƣng ở nƣớc ta chƣa có nhiều nghiên cứu có tính hệ thống về cây sống đời. Với mong muốn tìm hiểu và góp phần nghiên cứu chiết tách và xác định thành phần hóa học của cây sống đời nên chúng tôi đã lựa chọn đề tài: “N (Kalanchoe pinnata( Lamk.) P )”. 2. Mục đích nghiên cứu

[...]... nhiều nghiên cứu về thành phần và tác dụng của cây sống đời, nhƣng ở nƣớc ta chƣa có nhiều nghiên cứu có tính hệ thống về cây sống đời Với mong muốn tìm hiểu và góp phần nghiên cứu chiết tách và xác định thành phần hóa học của cây sống đời nên chúng tôi đã lựa chọn đề tài: “N (Kalanchoe pinnata( Lamk.) P )” 2 Mục đích nghiên cứu 13 - Nghiên cứu chiết tách và xác định thành phần hóa học trong lá cây sống. .. khoa học về quy trình chiết tách và xác định thành phần hóa học trong lá cây sống đời - Tạo cơ sở khoa học cho những nghiên cứu sau này về cây sống đời 5.2 Ý ễ : - Lá cây sống đời đƣợc ứng dụng một cách rộng rãi và khoa học hơn - Giải thích một cách khoa học về một số kinh nghiệm, bài thuốc dân gian, ứng dụng của lá cây sống đời - Tổng hợp kiến thức về hợp chất thiên nhiên để giảng dạy bộ môn Hóa trong. .. sống đời - Đóng góp vào nguồn thông tin, tƣ liệu khoa học về cây sống đời, tạo cơ sở khoa học phát huy tác dụng của nó 3 Đối tƣợng và phạm vi nghiên cứu: 3.1 : Lá cây sống đời lấy ở xã Đức Nhuận, huyện Mộ Đức, tỉnh Quảng Ngãi 3.2 P : Nghiên cứu chiết tách, khảo sát các yếu tố ảnh hƣởng tới quá trình chiết tách (dung môi, thời gian ) và xác định thành phần hóa học trong lá cây sống đời 4 Phƣơng pháp nghiên. .. nghiên cứu cũng xác định nồng độ của mỗi thành phần hóa chất 34 CHƢƠNG 3.KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 3.1 SƠ ĐỒ NGHIÊN CỨU Lá sống đời Cắt nhỏ Rửa sạch, hong khô Chƣng ninh trong KOH, 6h Sấy khô Dịch chiết muối RCOOK Este hóa bằng etylbromua Xác định độ ẩm lá tƣơi Xác định độ ẩm, hàm lƣợng tro, hàm lƣợng kim loại Xay bột Chiết soxhlet trong n-hexan, cloroforom, metanol Chiết kiệt bằng etylaxetat Dịch chiết Rửa... mủ: 30g lá sống đời, 20g lá táo, 15g lá đại Tất cả giã nhỏ, đắp vào chỗ đau, ngày 1-2 lần - Chữa đi lỵ và bệnh trĩ: Lấy khoảng 6g lá sống đời, 6g lá rau sam, nhai sống hoặc sắc lấy nƣớc để uống 1.1.6 Tác dụng dược lý Cây sống đời từ lâu đã đƣợc biết đến nhƣ cây thuốc và đƣợc đánh giá cao trên thế giới Cây sống đời giàu ancaloit, triterpenes, glycosides, flavonoid, steroid và chất béo Đặc biệt lá có chứa... chiết từ lá có tác động lên thần kinh trung ƣơng [11] 1.1.6.8 Lá cây có chứa hợp chất phenolic nhƣ axit phenolic và Quercetin là chất chống oxy hóa [10] 1.2 TỔNG QUAN VỀ THÀNH PHẦN HÓA HỌC TRONG LÁ CÂY SỐNG ĐỜI 22 Các công trình nghiên cứu trƣớc đây đã phát hiện ra rằng trong lá cây sống đời chứa 3 hoạt chất chính: Axit hữu cơ, flavanoid và phenolic 1.2.1 Axit hữu cơ Axit hữu cơ là hợp chất hữu cơ có... quang phổ hấp thụ nguyên tử AAS để xác định hàm lƣợng các kim loại nặng + Khảo sát các điều kiện chiết nhƣ: dung môi chiết, thể tích dung môi chiết, thời gian chiết + Chiết bằng phƣơng pháp chiết nóng Soxhlet và phƣơng pháp chƣng ninh + Dùng phƣơng pháp sắc ký khí ghép khối phổ (GC-MS) để phân tách và xác định thành phần hóa học trong các dịch chiết 5 Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài: 14 5.1 Ý... trúc hóa học Nói cách khác, nhà nghiên cứu thu đƣợc 1 dữ liệu mới và có thể đóng góp vào thƣ viện cấu trúc nói trên, sau khi tiến hành thêm các biện pháp để xác định chính xác loại hợp chất mới này Khi GC kết hợp với MS, nó sẽ trở thành 1 máy phân tích đa năng, các nhà nghiên cứu hóa học có thể hòa tan hỗn hợp các hợp chất hữu cơ, tách chiết và bơm vào máy để nhận dạng chúng, hơn nữa các nhà nghiên cứu. .. 1.1 Cây sống đời 5 2 Hình 2.1: Cây sống đời 17 3 Hình 2.2: Lá sống đời 17 4 Hình 2.3: Bộ chiết soxhlet 19 5 Hình 2.4: Máy cô đuổi dung môi 19 6 Hình 3.1: Lá sống đời tƣơi cắt nhỏ 24 7 Hình 3.2: Bột lá sống đời 24 8 Hình 3.3: Bộ dụng cụ chƣng ninh 27 9 Hình 3.4: Dịch chiết chƣng ninh 27 10 Hình 3.5: Phễu chiết lại với etylaxetat 28 11 Hình 3.6: Dịch chiết lại với etylaxetat 28 12 Hình 3.7: Hệ thống chiết. .. Na2SO4 Xác định thành phần hóa học 3.2 TIẾN HÀNH THỰC NGHIỆM 3.2.1 Thu nguyên liệu Đo GC-MS 35 Cây đƣợc lấy tại xã Đức Nhuận, huyện Mộ Đức, tỉnh Quảng Ngãi Lấy mẫu lá: Chọn lá còn nguyên không dập, rách Lá còn mọng nƣớc, lá màu xanh thẫm, mép và cuống lá màu tím Hái lá vào buổi sáng sớm, trƣớc khi mặt trời mọc Bảo quản: Lá đựng trong thùng giấy, không ẩm ƣớt và khi chuyên chở tránh va đập mạnh làm dập lá