Khóa luận tốt nghiệp Kinh tế nông lâm: Giải pháp đầu tư thâm canh vùng nguyên liệu mía tại Công ty mía đường Tuy Hoà

NỘI DUNG TÓM TẮTGIẢI PHÁP ĐẦU TƯ THÂM CANH VÙNG NGUYÊN LIỆU MÍA TẠI CÔNG TY MÍA ĐƯỜNG TUY HÒASOLOUTION ON INVESTMENT INTENSIVE FARMING RAW SUGARCANE MATERIAL AREA AT TUY HOA SUGARCANE FA

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TPHCM

KHOA KINH TẾ

LIỆU MÍA TẠI CÔNG TY MÍA ĐƯỜNG TUY HÒA

LÊ THỊ NHƯ TÂM

LUẬN VĂN CỬ NHÂN

NGÀNH KINH TẾ NÔNG LÂM

Thành phố Hồ Chí Minh

Tháng 5/2005

Hội đồng chấm thi luận văn tốt nghiệp đại học bậc cử nhân, khoa Kinh

Tế trường đại học Nông Lâm TP.HCM Xác nhận luận văn “GIẢI PHÁP

ĐẦU TƯ THÂM CANH VÙNG NGUYÊN LIỆU MÍA TẠI CÔNG TY

MÍA ĐƯỜNG TUY HÒA” Sinh viên Lê Thị Như Tâm, khóa 27 đã bảo vệ thành công trước hội đồng và ngày tổ chức tại hội đồng chấm

thi tốt nghiệp khoa kinh tế trường đại học Nông Lâm TPHCM

TRẦN ĐỘC LẬP

Người hướng dẫn

Ngày tháng năm

Chủ tịch hội đồng chấm thi Thư ký hội đồng chấm thi

Ngày thang năm Ngày thang năm

LỜI CẢM TA

Có được kết quả như ngày hôm nay xin chân thành cảm ơn Cha, Mẹ

những người đã nuôi dưỡng dạy dỗ Tôi nên người, đồng thời là chỗ dựa

vững chắc cho Tôi suốt những năm học Đại học

Xin chân thành cảm ơn Th.S Trần Độc Lập, giảng viên khoa Kinh

Tế trường Đại học Nông Lâm Tp.HCM đã tận tình giúp đỡ, hướng dẫn Tôi

hoàn thành luận văn tốt nghiệp này

Xin chân thành cảm ơn quý Thay, Cô khoa Kinh Tế trường Đại hoc

Nông Lâm Tp.HCM đã giảng dạy, truyền đạt những kiến thức cho Tôi suốt

thời gian học tập và nghiên cứu tại trường.

Xin chân thành cảm ơn các Cô, Chú, Anh, Chị công ty mía đường

Tuy Hòa đã giúp đỡ, tạo điêù kiện cho Tôi được thực tập tại công ty trong

suốt thời gian làm đề tài tốt nghiệp

Cuối cùng xin gửi đến các bạn của Tôi, những người đã động viên

tinh thần, đóng góp ý kiến, xây dựng cho luận văn tốt nghiệp của Tôi được

hoàn thiện hơn Xin chân thành cảm ơn.

Sinh viên thực hiện

Lê Thị Như Tâm

NHAN XÉT CUA GIÁO VIÊN PHAN BIEN

NỘI DUNG TÓM TẮT

GIẢI PHÁP ĐẦU TƯ THÂM CANH VÙNG NGUYÊN

LIỆU MÍA TẠI CÔNG TY MÍA ĐƯỜNG TUY HÒASOLOUTION ON INVESTMENT INTENSIVE FARMING RAW

SUGARCANE MATERIAL AREA AT TUY HOA SUGARCANE

FACTORY

Đề tài thực hiện nhằm mục đích tìm hiểu thực trang về vùng nguyênliệu, đánh giá tổng quát về tình hình tiêu thụ và kết quả, hiệu quả sản xuấtkinh doanh của công ty mía đường Tuy Hòa để từ đó đưa ra giải pháp nhằm

nâng cao công suất chế biến của nhà máy

Để thực hiện được mục tiêu nghiên cứu trên, Tôi đã vận dụng các

phương pháp nghiên cứu và xử lý số liệu sau: thu thập số liệu thứ cấp của

công ty, xử lý thống kê, tổng hợp, phương pháp so sánh, phương pháp tổng

hợp kinh nghiệm Ngoài ra tôi còn kết hợp với việc tham khảo ý kiến của

Ban giám đốc công ty Bằng sự vận dụng kiến thức đã học vào phân tích

đánh giá hiện trạng vùng nguyên liệu và hoạt động sản xuất, kinh doanh

của công ty tôi nhận thấy:

Sản phẩm của công ty rất tốt và hiệu quả kinh doanh cuả công

ty rất khả quan nhưng hoạt động sản xuất của công ty vẫn chưa dam bảo

mà nguyên nhân là thiếu nguồn nguyên liệu cho chế biến

Từ tình hình thực tế trên và dựa vào khả năng của nhà máy, kết quả

nghiên cứu đã dé xuất giải pháp đầu tư thâm canh vùng nguyên liệu mía

nhằm ổn định và phát triển vùng nguyên liệu, đáp ứng đúng công suất thiết

kế của nhà máy từ đó nâng cao hơn nữa hiệu quả san xuất kinh doanh của

công ty.

MỤC LỤC

Danh mục các chữ viết tẮC - c1 1E k£E sosssussssussanssesisunssssuusessaesesiee

Danie tá Đồi han aoaggno gtoiatRiTGBIBEIRHDNG NGIEGIBHSHSIEBH-GĐSQEEQNHENASSARISOBSIGNONE5088

Danh mục các sơ G6 ¿G1 1 5111 E1 1 5111 E111 E111 1x rệt

Chương 1 ĐẶT VẤN ĐỀ

eo ẺẺẺ

1.2 Mục đích nghiên cứu và phạm vi nghiên cứu - ««s<++ 1;2.,l NIre đ1ch:TiphiiETiEfiossesssseeasenenebabaiessgttsstbG8uiadSprkeagibllsi2gressgfrssu 1:2.3 Paty ý1:ñph1G Hi [U cieseiieaeiiieeeoseliiedneliniBinu in 3039246000160/2085 1100080060002 sa

l5 uu t6 Ti Tl eee

Chương 2 CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

2.1 Tầm quan trọng của ngành sản xuất mía đường trong ngành kinh tế

2.2 Nguyen lIỆU Mia ss s›sriosiinisaiaobiiiiliL011ã5181461671950155313853555563533568868 2.3 Đặc tinh sinh hoc cỦa cây Mia ccc ccccesccssccssecssceeecesecessecsscenseesseenes

3.3.1 Thời Kĩ nãy mã TH xeeesssxexeosesulorenuinEretgtadhtttESsVSn2EM-E1018559L1610122E.12198090

ZA Mộtsổ khái niệm VE kinh 06 scscicscassnsssarancnnsnassanincnanasnnnoasaneneasnaneaainas

2.4.1 Khái niệm về giá thành sản phẩm -. 2-5- 25225525522

2.4.2 Khái niệm san xuất kinh doanh ¿2s xxx £zEceereeexes

2.4.3 Khái niệm tiêu thỤ - c2 2211111111111 11 111111111 vs vvvree

2.4.4 Khái niệm về nguyên liệu - ¿22525222 +2£2 S22 z£c£zzeeerereree2.4.5 Khái niệm về sản phẩm - 25525222 2E+Eezvzxezzxexervz

2.1.6 Chit Ơn: (COS): cccasnioisnimasninasnsmnmatioiecsinedsisimassndisninitenenntiemensnweavillnes 9

3.1.3 Đất Ổai St vn 111 11111111111111111111111111111111111111111 111k 13

3.1.4 Khí hậu — Thời tIẾ( - 222223 2t2t£t2t£E£EEEEEEEErrrrsrrrrrrrrree 14

3.1.5 Dân số — lao động ¿- +25: 52+ 1212222 323212 E112 1E EErrrrrres 15

CARE, ei, eee 15

St Coe điệu tile Ù Nữ eeccmnnmnmmmancananmemmeanen 15

3.2 Tình hình san xuất và tiêu thụ đường của thế giơí va Việt Nam 16

3.2.1 Tình hình sản xuất và tiêu thụ đường của thế giới - 16

3.2.2 Tình hình sản xuất va tiêu thu mía đường ở Việt Nam 16

3.2.2.1 Tình hình san xuất mía 2252 2+ Sv 2222 ££vxxexeresersee 16

3.2.2.2 Tinh hình san xuất đường -¿-¿ + +52 S2 *+E+E+e£zErxexeeeerrrrxes 17

3.3 Tổng quan về công ty mía đường Tuy Hoà - 2 - ++5+5+ 18

3.3.1 Quá trình hình thành và phát triỂn cccccccsssesssssessssseessosesesnersesseees 18

3.3.2 Vi trí nhà máy và vùng nguyên lIỆu .- «<< << sex 18

3.3.3 Tình Hình laö động của công TY cevierencssnensnressnctonentvsennistsnrnruenencesncewines 19

3.3.4 Sản phẩm chính và sản phẩm phụ - ¿2-5 25+25+>++x+xez+zxv>s 19

3.4 Cơ cấu bộ máy điều hành của công ty - ¿++++++x+xv>vsezvse2 20

3.5 Chức năng nhiệm vụ của các phòng ban nghiệp vụ - - 23

3.5.1 Phòng tổ chức — hành chánh -5-5-¿ 25c 5 5 513212122111101 656 23

3.5.2 Phòng kế toán — thi ChIDM sossesnsaennsavernanseanencrnnacasseceunncaesanessnencamrevaenene 23

3.5.3 Phòng NSUVED liỂU co SSLkLEykkka nh HH R0 L0 23

3.5.4 Phòng kĩ thuật — vật tư — chất lượng -. -¿-5+c+s+c+sxsxsrsse2 24

3.5.5 Phòng kinh doanhh + s3 019290111 991v ng ng nen 24

CRC Circa cE) | ee ee ee 25

3.5.7 Xưởng cơ nhiệt WEN scwasesnscrasnmnscmnaunceamnnnmearaawaonns 25

3.6 Tổng quát về tình hình tiêu thụ và kết qua, hiệu quả hoạt động sản

xuất kinh doanh của CONG ty -:-¿- ¿2523 +33 2t *2E£E£E£EvEexevevserrxererresrre 28

3.6.1 Thị trường tiêu thỤ - (c1 109g ng ket kg 28

3.6.2 Kênh phan phối và phương thức bán hàng - +22 =+s+s>s 29

3.6.3 Giá bán sản phẩm + E21212121212121212121 2121212121212 211 1E re 31

3.6.4 Kết quả và hiệu quả hoạt động sản xuất kinh doanh - 32

326-4 Doan tht sosssegsssnpiboetbibsttgttngisBbSBSNHIRNSERLANNLSSGNGGMNGD2BBIVENGGHHSESEAfsgRR 32

3.6.4.2 Hiệu quả hoạt động sản xuất kinh doanh - 55+ =se< 33

Chương 4 KẾT QUA NGHIÊN CUU VÀ THẢO LUẬN

4.1 Hiện trạng vùng nguyên liệu mía của CONG ty - ‹ -:x+<sx+<ss2 35

4.1.1 Cơ cấu va công tác quan lý vùng nguyên liệu +: 36

4.1.2 Tình hình quy hoạch và phát triển vùng nguyên liệu - 36

4.1.3 Cơ cấu giống mía vùng nguyên liệu -ccccecseees 38

1,1,4 Năng suất, sân lượng iia qua M6086 VY ssaesesdsesdseeisoeteasogxpsoods 39

4.1.5 Kế hoạch, cách thức thu mua nguyên liệu của công ty 40

4.1.6 Tình hình thu mua nguyên lIỆU << 3S ++kvkseseeers 4I

4.1.7 Chất lượng nguyên liệu thu mua trong những năm qua 43

4.1.8 Tình hình biến động giá mía cây qua một số vụ -. -: 45

4.1.9 Đánh giá chung về nguyên liệu của công ty -:-+-5555+©+ 46

4.2 Tình hình chế biến của công ty 65523 x2 2cxerererekrkcee 47

4.2.1 Quy trình chế biến của nhà má y ¿-¿ +52 52 =+s+s+e+es+e+xzxcs2 47

3.3.3 Số tấn tra CA yA đƯỜNE ceesesienELkkuEirgedieitiedörkiergorerktirlrtroke 49

4.2.3 Sản lượng chế biến và giá thành sản phẩm 2-25-55+¿ 50

4.3.4 Chất lượng sẵn piim -«- cscxksce m2 rerrsenzsrsreresree 52

4.2.5 So sánh số ngày hoạt động, công suất với thiết kế 54

4.3 Giải pháp đầu tư mở rộng thâm canh vùng nguyên liệu 56

4.3.1 Sự cần thiết của việc xây dựng vùng nguyên liệu -. 56

4.3.2 Giải pháp mở rộng đầu tư tham canh vùng nguyên liệu 60

4.3.3 Kt qua Si 0n 65

Chương 5 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ

5.1 Kết luận - - c1 11v cv 1c SE TH TH TH TT TT TH TH TT ng rệt 70

Š.5.1.EốIT ri ni mi DaeuoaantdssntbdtitoatiEitbsbioiaigtibigA00BAA00RUSGOE.EOGGIRSBE00G00X0N 71

ST ¡ni c Hổ TT ween enee maemo nore 71

TAI LIEU THAM KHAO qc eeccccssccsecsessessecsecsecsessecresuesuessearesuesteaeateateateaeaves 73

DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT

DVT: Don vi tính

DT: Dién tich

UBND: Uy Ban Nhân Dân

CCS(Commerial cane sugar): Chỉ số phần trăm mía thương mại dùng để

mua bán giữa nông dân trồng mía với công ty

SLTT: Sản lượng tiêu thụ

TL: Tỷ lệ

NN & PTNT: Nông nghiệp và phát triển nông thôn

DTQHTC: Diện tích quy hoạch thâm canh

DANH MỤC CAC BANG

22UU02—/20)75 trgbPùngilBniUENGNBGEEHINEEHINEYIHENGENSNRSRSNEIBiGlI-GBS SE GUANSIGĐlQBsftyznaith 18

Bảng 4: Tình hình sản xuất và tiêu thụ đường của Việt Nam từ năm 2000

Bảng 9: Hiệu quả sản xuất kinh doanh qua hai năm 2003 và 2004

¬ 33

Bang 10: Hiện trạng vùng nguyên liệu mía của công ty năm 2004

Sn on nh wah Bao oS a DA ol glo ao olen ine RAG 35

Bang 11: Công tác đầu tư vùng nguyên liệu qua các vu từ 2001 — 2002

đến 200 = 204 ecsccemmnemeeeanmmenen enemas 37

Bang 12: Cơ cấu các giống mia theo diện tích vu 2003 — 2004 39

Bảng 13: Tổng hợp diện tích, năng suất, sản lượng qua các vụ 2001 — 2002

, 2002 — 2003 Va 2003 — 2004 na 40

Bảng 14: Tình hình thu mua nguyên liệu qua các mùa vụ 2001 — 2002

2002 — 2003 va 2003 — 2004 00 42

Bảng 15: Tổng hợp về chữ đường va tạp chất qua các vụ 2001 — 2002,

2002:—.2003 và 2005 — 200A cnscrsasasnnsssosatonnetssunnadecadasntevetenesadensivenndareasd unin +4

Bang 16: Tình hình biến động giá mía nguyên liệu qua các vụ 2001 — 2002,

Bảng 20: So sánh số ngày hoạt động, công suất với thiết kế qua các

nam 2001, 2002, 2003 Vai 2Ô qossnnenanateidinkoindiitogittatikgnllgtidgkS4438000540030984893/5588 5D

Bảng 21: Diện tích mia của Tinh năm 2003 - ¿55+ 5+<++<++<x+2 58

Bang 22:Lượng nguyên liệu thiếu hụt qua các năm của nha máy

ee 59

Bang 23:Hiện trang sử dụng đất ở hai huyện Tuy Hoa va Sông Hinh

ee ee 62 Bang 24: Diện tích quy hoạch thâm canh ving nguyên liệu 62

Bảng 25: Tổng vốn đầu tư các hạng mục theo nguỒhn - +: 64

Bảng 26: Ước lượng kết quả thực hiện -.-¿-¿¿ 5252525252 S£ecexvsese2 66

Bảng 27: Một số chỉ tiêu so sánh về hiệu quả kinh tế - 68

Bảng 28: Bảng hiện giá thu nhập (NPV) và suất nội hoàn (IRR)

3 pwc cc NE TH ER TR 69

Bảng 29: Bảng tính thu nhập và việc lam tăng thêm trên một ha mia

thâm canh

DANH MỤC CÁC SƠ BO

Trang

Sơ đồ 1: Tổ chức điều hành của công ty 2-2ss+sz=s=+ 22

Sơ đồ 2: Kênh phân phối của công ty mid đường Tuy Hoà 29

Sơ đồ 3: Sơ dé quản lý tổ chức vùng nguyên liệu - 36

Sơ đồ 4: Sơ d6 quy trình chế biến ¿225252525252 ££z£z£z£czvsvz 48

DANH MỤC PHỤ LỤC

Phụ lục 1: Định mức chi phi cho | hecta mía thâm canh.

Phụ lục 2: Định mức chi phí cho một hecta mía đại trà.

Phụ lục 3: Bảng tính tiến độ vay và hoàn trả nợ vay

Phụ lục 4: Bang tính hiệu quả kinh tế dự án vùng nguyên liệu

Chương 1

ADAT VAN DE

1.1 Đặt vấn dé

Cây mia từ lâu đã trở thành một loài cây quen thuộc đối với ba con

nông dân chúng ta Ở một số số vùng, cây mía đã trở thành nguồn thu nhập

chủ yếu của người dân Đây là loại cây trồng cho năng suất cao, kha năng

thích ứng với điều kiện ngoại cảnh rộng, lại có thể trồng trên những vùng

đất đổi núi, tính ưu việt của nó so với các loài cây công nghiệp khác làkhông thể phủ nhận

Ở nước ta, từ khi chính phủ phê duyệt chương trình phát triển mía

đường thì ngành mía đường phát triển nhanh và toàn diện Trước sự pháttriển mạnh mẽ của ngành mía đường hàng loạt công ty chế biến đường

trong cả nước được xây dựng và đưa vào san xuất Công ty mía đường Tuy

Hoà cũng ra đời và phát triển trong hoàn cảnh này.

Trong bối cảnh hiện nay, khi đất nước ta đang trong thời kì mở cửa

để hội nhập cùng với nén kinh tế của khu vực và thế giới, thêm vào đó là

các chính sách của nhà nước ngày càng nới lỏng đã đem đến cho các doanh

nghiệp trong nước nhiều cơ hội cũng như nhiều thử thách, trong đó có

ngành mía đường nói chung và công ty mía đường Tuy Hoà nói riêng.

Những nguy cơ cạnh tranh về vùng nguyên liệu, thị trường tiêu thụ, tụt hậu

về công nghệ, sự xâm nhập của sản phẩm nước ngoài cùng loại hoặc sảnphẩm thay thế có thể xảy ra đối với doanh nghiệp bất cứ lúc nào

Trước bôí cảnh này, để đứng vững và hoạt động theo quy luật của

thị trường, công ty sẽ phải nghiên cứu và đưa ra những giải pháp thích hợp

cho đơn vị mình Đối với một doanh ngiệp hoạt động trong lĩnh vực nông

nghiệp và đặc thù của ngành là sử dụng một lượng nguyên liệu lớn cho sản

xuất thì để có những giải pháp tốt và hữu hiệu trong sản xuất, kinh

doanh, doanh nghiệp cần nhận biết hiện trạng nguồn nguyên liệu cung cấp

cho công ty.

Xuất phát từ thực tế này, được sự đồng ý của Ban Chủ Nhiệm Khoa

Kinh Tế Trường Đại Học Nông Lâm và Ban Giám Đốc Công Ty Mía

Đường Tuy Hoà cùng sự hướng dẫn của Thạc sĩ Trần Độc Lập nên tôi thựchiện để tài “Giải pháp đầu tư thâm canh vùng nguyên liệu mía tại công

ty mía đường Tuy Hòa” nhằm nêu lên thực trạng vùng nguyên liệu mía

của công ty Qua đó chọn giải pháp nhằm ổn định nguồn nguyên liệu míacung cấp cho nhà máy, thúc đẩy hoạt động sản xuất, kinh doanh có hiệu

quả hơn và hội nhập được với nền kinh tế thế giới

Do thời gian nghiên cứu còn hạn chế vì vậy không thể tránh khỏi

những thiếu sót trong quá trình thực hiện dé tài cũng như dé ra giải pháp,rất mong nhận được sự đóng góp ý kiến của quý thầy cô cùng các cô chú,anh chị trong công ty để để tài được hoàn thiện hơn

1.2 Mục tiêu nghiên cứu

1.2.1 Mục tiêu nghiên cứu

- _ Đánh giá tổng quát kết quả và hiệu quả sản xuất kinh doanh

- _ Đánh giá hiện trạng vùng nguyên liệu công ty.

- Dé xuất giải pháp nhằm nâng cao kha năng sản xuất kinh doanh

của công ty.

- Tổ chức thực hiện và đánh giá kết quả, hiệu quả của giải pháp về

1.3 Cấu trúc luận văn

Luận văn gồm 5 chương:

Chương 1: Mở đầu

Chương 2: Cơ sở lí luận và phương pháp nghiên cứu

Chương 3: Tổng quan

Chương 4: Nội dung nghiên cứu và kết quả thảo luận

Chương 5: Kết luận và kiến nghị

Chương 2

CƠ SỞ LÝ LUẬN

2.1 Tầm quan trọng của ngành sản xuất mía đướng trong ngành

kinh tế

Sản xuất mía đường của nước ta có những ý nghĩa chiến lược sau:

° Thay thế mặt hàng nhập khẩu, đáp ứng nhu cầu trong nước:

Đường là mặt hàng nhu yếu phẩm, nếu sản xuất trong ca nước

không đáp ứng thì buộc phải nhập khẩu Năm 1995, nhập 175.000 tấn và

theo dự báo của chương trình quốc gia thì nhu cầu đường của Việt Nam

năm 2000 khoảng 960.000 tấn Do đó, với những lợi thế so sánh của nước

ta, nếu có một hệ thống giải pháp đồng bộ, hợp lý từ khâu chế biến, sản

xuất, tiêu thụ thì không những ngành mía đường có thể đáp ứng tốt nhu cầutrong nước, thay thế hàng nhập khẩu mà còn có cơ hội để xuất khẩu đườngtạo nguồn thu ngoại tệ

° Tạo thêm việc làm, góp phần bế trí lại dân cư:

Sản xuất mía đường là ngành sử dụng nhiều lao động, giải quyết

được nhiều việc làm, tăng thu nhập cho lao động nông thôn Theo thống kê

của Bộ Nông nghiệp & Phát triển nông thôn, chương trình mía đường đãtạo thêm nhiều việc làm cho hơn 30.000 lao động công nghiệp, 600.000 laođộng nông thôn và ổn định đời sống cho khoảng 1,4 triệu người với hơn

200.000 hộ gia đình.

° Phát triển ngành mía đường xoá đói giảm nghèo và hiện đại hóa

nông nghiệp nông thôn:

Chương trình mía đường đã vươn tới những vùng sâu, vùng xa, vùng khó khăn tạo công ăn việc làm cho người nghèo, nâng cao thu nhập,

còn tạo diéu kiện phát triển văn hoá, y tế, giáo duc, cơ sở hạ tầng nông thôn, hình thành các thị trấn, tụ điểm thương nghiệp và dịch vụ.

° Tăng thu nhập quốc dân và góp phần chuyển dịch cơ cấu kinh tế

theo hướng công nghiệp hoá, hiện đại hóa:

Khi chương trình phát triển mía đường hoàn thiện, hàng năm san

xuất 112 triệu tấn mía cây, chế biến khoảng | triệu tấn đường sẽ đóng góp

khoảng 8.000 tỷ đồng từ các sản phẩm đường, sau đường hàng năm chongân sách nhà nước Đồng thời sản xuất mía đường còn cung cấp nguyênliệu cho nhiều ngành công nghiệp chế biến sản phẩm sau đường, bên cạnh

đường như cồn, ván ép, điện

Do đó, phát triển ngành mía đường là động lực thúc đẩy các ngành

công nghiệp khác cùng phát triển theo hướng Công nghiệp hoá và Hiện đại

hoá, góp phần chuyển dịch nhanh cơ cấu kinh tế của cả nước

® Nâng cao hiệu quả sử dung tài nguyên thiên nhiên và cai thiện môi

trường:

Cây mía có khả năng chịu hạn, chịu phèn cao, trồng trên đất mặn,

phèn và đất cát hệ số che phủ của lá rất cao, hạn chế xói mòn đất Với

năng suất 80 tấn/ha cây mía sẽ trả lại cho đất khoảng 40 tán lá, rễ, gốc làm

chất hữu cơ Mặt khác nhu cầu sử dụng các loại hóa chất, phân bón, thuốc

trừ sâu bệnh bằng '/2 — !⁄4 so với nhiều loại cây trồng khác Vì vậy, cây mía

thực sự là cây công nghiệp có giá trị kinh tế cao trong chuyển đổi cơ cấucây trồng, nâng cao hiêu quả sử dụng đất, đồng thời góp phần cải thiện môi

trường.

2.2 Nguyên liệu mía

Cây mía (Saccharum Officinarum) hiện được xem là nguồn

nguyên liệu chính đối với ngành công nghiệp sản xuất mía đường Ở nước

ta, cây mía đã được trồng từ rất lâu và cho đến nay vẫn không ngừng phát

triển Tính đến thời điểm 2003, cả nước có trên 305.000 ha diện tích trồng

mía, đạt sản lượng 14,5 triệu tấn mía cây phục vụ cung cấp cho 44 nhà máy

đường trong cả nước, chế biến được khoảng 1,05 triệu tấn đường công

nghiệp.

Mia là loại cây có năng suất quang hợp khá cao, trong thời kỳ sinh

trưởng diện tích lá lớn gấp 6 — 7 lần diện tích đất Thời gian hoạt động của

bộ rễ kéo dài và ổn định hàng năm Do đó mía được coi là cây cao sản vànếu được chăm sóc tốt có thể lên tới 150 tấn năng suất sinh vật ha/năm

(khoảng 94 tấn mía cây, 76 tấn lá, 28 tấn búp ngọn, 12 tấn rễ)

2.3 Đặc tính sinh học của cây mía

Chu kỳ sinh trưởng và phát triển của cây mía tuỳ thuộc vào giống.

Thông thường, nó được chia làm 5 thời kỳ chủ yếu: thời kỳ nảy mầm, thời

kỳ cây con, thời kỳ đẻ nhánh, thời kỳ vươn cao (vươn lóng), thời kỳ chín

công nghiệp và thoi kỳ trổ cờ

Độ ẩm: nhiệt độ thích hợp cho nay mầm tối ưu là 70%-80% độ

ẩm tối đa

Nhiệt độ: nhiệt độ thích hợp cho nay mầm sau 10-15 ngày là 25°C —

34C.

Kỹ thật trồng: bao gồm làm rạch, đặt hom, phủ đất, lèn đất, tưới

2.3.2 Thời kỳ cây con

Thời kỳ cây con được xác định từ khi cây mía có lá thứ nhất đến khi

có 75% số cây trong ruộng mía có đủ 5 lá thật

2.3.3 Thời kỳ dé nhánh

Thoi kỳ này bắt đầu khi hình thành cây con 15-20 ngày Lúc này cây

đã có 6-7 lá thật Các điểm mầm ở gốc nằm dưới mặt đất đã nay thành

nhánh Từ hom

giống cây mẹ mọc lên Sau đó, từ gốc cây mẹ nảy chổi nhánh thànhcây con mới Nhiệt độ thích hợp 25°C-30°C, độ ẩm thích hợp 65% -77%,

ánh sáng 10g1ờ/ngày.

2.3.4 Thời kỳ vươn cao —-vươn lóng

Thời kỳ này thường kéo dài từ 3 đến 5 tháng trong đó 4 tháng vươn

mạnh Trong thời kỳ này ngọn cây phát triển nhanh, số lá tăng lên liên tuc

Thân cây vươn cao nhanh, lóng vươn dài, đường kính thân cây tăng nhanh,

bộ rễ phát triển mạnh Thời kỳ này tuỳ thuộc vào đặc tính giống, kỹ thuật

canh tác, vụ trồng

2.3.5 Thời kỳ chín công nghiệp.

Là thời kỳ tiếp sau của thời kỳ vươn cao Vào thời kỳ này cây mía sẽ

phát triển chậm lại, đồng thời tích lũy đường nhanh Mía chín công nhgiệp

là khi hàm lượng đường trong thân cây mía tăng lên cao, đạt yêu cầu cho

vệc chế biến Tốc độ chín công nghiệp chịu ảnh hưởng bởi: giống mía,

kỹ thuật canh tác, nhiệt độ thích hợp từ 14°C — 25°C.

2.4 Một số khái niệm về kinh tế

2.4.1 Khái niệm về giá thành sản phẩm

Giá thành = TFC/sp + TVC/sp Trong đó :

TFC/sp chi phí cố định trên một sản phẩm

TVC/sp chi phí biến đổi trên một sản phẩm

Giá thành đơn vị sản phẩm hay dịch vụ là tổng hợp tất cả các chi phi

sản xuất biểu hiện dưới dạng tiền tệ theo giá thị trường đối với từng đơn vị

Rr x

sản phẩm hoặc

dịch vụ của doanh nghiệp Đây là chỉ tiêu tổng hợp, thuộc nhóm chỉ tiêu

chất lượng, phan ánh trực tiếp hiệu quả kinh doanh Nếu giá thành nhỏ hơn

giá bán thì doanh nghiệp kinh doanh có lãi, nếu giá thành bằng giá bán thì

doanh nghiệp kinh doanh hòa vốn

2.4.2 Khái niệm về hoạt động sản xuất kinh doanh

Phân tích kinh tế nhằm vào việc giải thích các mối quan hệ nhân quả

giữa các hiện tượng khác nhau của một hệ thống kinh tế Mục đích của nó

là cung cấp một số các nguyên tắc kinh tế hướng dẫn cho sự nhận thức các

sự kiện quá khứ, hiện tại và tương lai Các nguyên tắc trên cần được tổng

quát thành các đặc trưng Có thể chia ra hai loại là tổng quát hoá có tính

chất phân tích và tổng quát hoá theo kinh nghiệm Tổng quát hoá phântích là sự kết luận trên cơ sở lôgic của các giả định nào đó Còn tổng quáthoá theo lối kinh nghiệm đơn thuần chỉ là sự phát biểu về xu hướng dựa

trên một số lớn các số liệu có thể khảo sát.

2.4.3 Khái niệm về tiêu thu

Tiêu thụ sản phẩm là quá trình thực hiện giá trị và giá trị sử dụngcủa sản phẩm hàng hoá, san xuất tiêu thụ thì mới có tái san xuất mở rộng

Như vậy, qua tiêu thụ sản phẩm đó chính là chuyển từ hình thái hiện vật

sang hình thái tiền tệ

2.4.4 Khái niệm về nguyên liệu

Nguyên liệu sản xuất gồm hai loại là nguyên liệu chính và nguyênliệu phụ Là yếu tố đầu vào trong sản xuất, là yếu tố cấu tạo trực tiếp nênsản phẩm Với ngành sản xuất chế biến mía đường thì nguyên liệu là mía

cây Nguyên liệu miá có tính tươi sống nhanh giảm chất lượng, đồng thời

đặc thù của ngành là sử dụng một lượng nguyên liệu rất lớn cho san xuất vì

vậy sự sống còn của công ty gắn với vùng nguyên liệu

2.4.5 Khái niệm sản phẩm.

Sản phẩm là kết quả cuối cùng trong sản xuất mà nhà sản xuất chủ định sản xuất ra Sản phẩm của ngành chế biến đường là đường, mà cụ thể

ở đây sản phẩm của công ty mía đường Tuy Hoà là đường RS Đường RS là

đường cát trắng chưa tinh luyện

2.4.6 Chữ đường (CCS): là % hàm lượng đường saccaroze mà ta thu hồi

được trong quá trình chế biến

ecg = 2 pep itt" | + pie (1-2

2 100 2 100

Trong đó:

F: tỷ lệ độ sơ của cây mía

F< 10 lá mía ăn, 11<=F <= 14 là mía đường.

Độ Pol là % hàm lượng đường Saccaroze có trong nước mía.

Độ Brix là % các chất hoà tan trong nước mía

Trong chế biến mía tỷ lệ chữ đường ( CCS ) thể hiện hàm lượng

đường có trong nước mía Tỷ lệ CCS càng cao thì càng chiết suất được

nhiều đường Tỷ lệ CCS phụ thuộc vào giống mía và thời điểm thu hoạch

có đúng độ chín của mía hay không

2.4.7 Tỷ lệ tạp chất

Trọng lượng tạpchất

Tỷ lệ tạp chất (%) = * 100%

Trọng lượng mía

Chỉ tiêu này cho biết tỷ lệ tạp chất trong mía như: đất, lá, mía, một

số tạp chất khác Tỷ lệ tạp chất càng nhỏ thì chất lượng nguyên liệu đưa

vào san xuất càng cao

2.5 Phương pháp nghiên cứu

Trong quá trình thực hiện để tài tôi đã sử dụng các phương pháp

nghiên cứu sau:

i, Thu thập các số liệu thống kê từ sổ sách, chứng từ, các báo cáo ở

phòng tài chính kế toán, phòng kế hoạch kinh doanh, phòng nguyên liệu

vận tải của công ty qua đó tổng hợp, so sánh các chỉ tiêu để thấy rõ sự

thay đổi về chất lượng, sản lượng và lợi nhuận từ hoạt động sản xuất kinh

doanh.

2 Phương pháp tổng hợp kinh nghiệm

Trên cơ sở những thông tin thu thập được, vận dụng các lý

thuyết đã học ở nhà trường tôi tập trung phân tích, đánh giá tình hình hoạt

động sản xuất kinh doanh, tình hình đầu tư các vùng nguyên liệu mía của

công ty tìm ra những mặt mạnh, những mặt yếu để có những biện pháp

khắc phục những điểm yếu, phát huy những điểm mạnh đồng thời cũng dé

ra biện pháp để thực hiện phương hướng mục tiêu của công ty trong tương

lai.

3h Phương pháp so sánh

So sánh là phương pháp phổ biến để đánh giá các kết quả, xác định

vị trí và xu hướng biến động của chỉ tiêu phân tích Nó cho phép ta tổng

hợp được những nét chung và dựa vào đó đánh giá các mặt phát triển vàkém phát triển Ta tiến hành so sánh:

: So sánh các số liệu thực hiện với các số liệu định mức

So sánh các số liệu kỳ này với số liệu kỳ trước

- So sánh số liệu của thời gian này với số liệu cùng kỳ của thời gian

P 1a giá của sản phẩm bán ra

Doanh thu bán hàng là tổng giá trị được thực hiện do việc bán hànghoá, sản phẩm, cung ứng dịch vụ cho khách hàng Chỉ tiêu này phản ánh

kết quả sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp No phụ thuộc vào sản

lượng bán ra và giá cả của sản phẩm Tổng doanh thu càng lớn thì nói lên

sản lượng tiêu thụ lớn.

4.2 — Lợi nhuận(LN)

Công thức : LN =DT - TC

Là khoản chênh lệch giữa doanh thu và tổng chi phí Đây là chỉ tiêu

quan trọng trong quyết định sự tổn tại phát triển của doanh nghiệp Lợi

nhuận càng cao thì doanh nghiệp càng tích luỹ vốn nhanh và có cơ hội đâù

tư tái sản xuất càng lớn

4.3 Tỷ suất lợi nhuận trên doanh thu

Tỷ suất lợi nhuận/doanh thu = LớInhuĩn

Doanhthu

Tỷ suất này cho ta biết rằng trong 1 đồng doanh thu có bao nhiêu

đồng là lợi nhuận.

4.4 Tỷ suất lợi nhuận trên chi phi

TY suất lợi nhuận/chỉ phí= Lối nhuận

Chi phí

Tỷ suất này cho biết cứ một đồng chi phí đâù tư thì có bao nhiêu

đồng lợi nhuận

5 Các chỉ tiêu tinh toán hiệu quả đầu tư

5.1 _ Hiện giá thuần NPV (Net Present Value)

5.1.1 Khái nệm

x

Hiện giá thuần biểu hiện lợi ích ròng thực tế (chính là lợi nhuận ròng

thực tế đối với nhà đầu tư tư nhân) có tính đến các yếu tố giá trị tiền tệ theo

thời gian Được hiểu như tổng lợi nhuận tích tụ từ dự án cho chủ đầu tư Nó

là tổng số của các hiệu số hiện giá lợi ích và hiện giá chi phí.

Công thức tính:

Bị -C, + B;-~C; + B,-¢,NPV = (Bo = Co) SE a 5 p) q 4 ry ay (1+ ry

- Nếu NPV >0 thì dự án có lời, có thể đầu tư

- Nếu NPV = 0 thì dự án hué vốn, có thể đầu tư hoặc không

- Nếu NPV < 0 thì dự án lỗ, không nên đầu tư

- NPV càng lớn thì dự án có lợi, nếu dùng chỉ tiêu nay để so sánh thì dự án

có NPV lớn nhất sẽ được chọn hoặc xếp hạng ưu tiên nhất khi xét duyệt

nhiều dự án

5.2 _ Suất nội hoàn IRR (Internal Rate of Return)

5.2.1 Khái nệm

Suất nội hoàn IRR (tỷ suất lời nội địa) là suất chiết khấu mà tại đó

hiện giá của lợi ích bằng với hiện giá của chi phí Đó chính là suất chiết

(Bo — Co) + a “ B,- SH ce SP k THÁO =0

(1+x) (l+x) (1+x)'

5.2.2 Y nghĩa sử dung

- Nếu IRR >r thi dự án có lời

- Nếu IRR =r thì dự án vừa hoàn vốn

- Nếu IRR <r thì dự án lỗ

- Nếu đầu tư bằng vốn riêng thì IRR cũng phải lớn hơn suất thu lợi tối

thiểu, MRR (minimum attractive rate of return)

Chương 3

TỔNG QUAN

3.1 Điều kiện tự nhiên kinh tế — xã hội của tỉnh Phú Yên

3.1.1 Vị trí địa lý

Tỉnh Phú Yên là tỉnh thuộc vùng duyên hải mién Trung bộ Nằm

trên trục giao thông Bắc — Nam về đường sắt và đường bộ, có quốc lộ 25

nối liền với tỉnh Gia Lai, đường 645 nối liền với tỉnh Đắc Lắc Phú Yên có

tổng diện tích tự nhiên là 504.531 ha, rừng và đất chiếm % diện tích tự

nhiên.

3.1.2 Địa hình

Phú Yên nằm phía Đông dãy Trường Sơn chia cắt nhiều sông sudi va

nhiều đổi núi nên có địa hình đa dạng, có xu hướng nghiêng về hướng

Đông — Nam Nhìn chung, vùng trồng mía được chia thành nhiều xứ đồngtrung bình từ 50 — 100 ha có địa hình tương đối bằng phẳng Có độ dốc phù

hợp cho việc cơ giới hoá canh tác mía.

Diện tích trồng mía hàng năm: 20.800 ha

Bảng 1: Tổng hợp phân loại đất và diện tích đang trông mía năm

Nguồn: Phòng Nguyên liệu — Vận tải

3.1.4 Khí hậu - thời tiết

Lượng mưa trung bình: 1.800 mm — 2.200 mm, phân bổ không đều

Từ tháng 9 -> tháng 12 hàng năm mưa tập trung.

Từ tháng 5 -> tháng 6 thường có mưa tiểu mãn, từ tháng 4 -> 8 có gió

Tây Nam khô nóng.

Từ tháng 10 -> tháng 1 năm sau có gió mùa Đông Bắc và thường bị

ảnh hưởng áp thấp nhiệt đới, gió bão

Lượng bốc hơi trung bình: 1.200 mm.

Độ ẩm trung bình: 80%

3.1.5 Dân số - lao động

Theo thống kê năm 2003 thì dân số của tỉnh là 836.672 trong đó số

lao động là 32.655 người, tỷ lệ người lao động trong nông lâm nghiệp

chiếm 70% trong tổng số lao động tương ứng với 22.858 người, trong khi đó

số người trong độ tuổi lao động là 451.802, như vậy số lao động có thể cungcấp cho nông, công nghiệp còn rất đồi dào trong đó có ngành công nghiệp

mía đường.

3.1.6 Cơ sở hạ tang

Cơ sở ha tầng của tỉnh khá hoàn chỉnh, những tuyến đường chính vào

vùng nguyên liệu liên xã, liên huyện đều đã được nhựa hoá rất thuận tiện

cho khâu vận chuyển mía Gần 100% các xã, huyện có điện lưới quốc gia

3.1.7 Co cấu diện tích cây trồng của tỉnh

Bảng 2: Cơ cấu diện tích cây trông của tỉnh năm 2003

Khoản mục Diện tích (ha) Tỷ trọng (%)

với 720.000 tấn miá mỗi năm Thực tế mỗi năm các nhà máy còn thiếu

162.500 tấn nguyên liệu do đó việc mở rộng vùng nguyên liệu mía là điều

cần thiết

3.2 Tổng quan về tình hình sản xuất và tiêu thụ đường của Việt Nam

3.2.1 Tình hình sản xuất và tiêu thụ đường thế giới

Mười năm trở lại đây lượng đường của thế giới tăng lên đáng kể,

bình quân tăng 2%/năm, trong đó đường mía tăng 3,5%/năm Sản lượng

đường thế giới niên vụ 2003 — 2004 đạt 145,7 triệu tấn trong đó Brazil

chiếm 18,82% sản lượng đường của thế giới là nước san xuất đường lớn

nhất thế giới Sản lượng đường của Việt Nam chỉ chiếm 0,59% so với thế

giới.

Từ năm 2003 trở về trước, sản lượng đường thế giới luôn trong tình

trạng cung lớn hơn cầu Năm 1998 lượng đường tổn kho lên đến 52,4 triệu

tấn Tuy nhiên trong niên vụ 2003 — 2004 nguồn cung/cầu đường thế giới

thiếu hụt 0,95 triệu tấn và trong niên vu 2004 — 2005 ước tính thiếu hut

1,816 triệu tấn, trổ thành năm thứ hai liên tiếp lượng tiêu thụ lớn hơn lượng

sản xuất

Giá đường thế giới từ năm 1950 đến nay có xu hướng giảm dần

Diễn biến giá đường như sau: có 16 năm lớn hơn 250 USD/tấn, 32 năm nhỏ

hơn 250USD/tấn Như vậy giá đường thế giới thường nhỏ hơn 250 USD/tấn

Giá đường thế giới năm 2004 bình quân khoảng 201,85 USD/tấn —

245,21 USD/tấn

3.2.2 Tình hình san xuất và tiêu thụ mía đường ở Việt Nam

3.2.2.1Tình hình sản xuất và tiêu thụ mía

Bảng 3: Diễn biến diện tích, năng suất, sản lượng mía của Việt

Nam từ năm 2000 —- 2003

Hạng mục ˆ Đơn vị tính 2000 2001 2002 2003

Diện tích 1.000 ha 302 303 317 305

Năng suất Tạ/ha 498,13 498,00 530,00 475,41

Sản lượng 1.000 tấn 15.044 15.089 16.824 14.500

Nguồn: Phòng Nguyên liệu — Vận tải

Qua bảng ta thấy, diện tích mía trong năm 2003 đã giảm xuống còn

305.000 ha so với 317.000 ha năm 2002 Bên cạnh đó sản lượng mía cũng

giảm xuống không đáp ứng đủ nguồn nguyên liệu cho các nhà máy hoạt

động Hiện nay tiểm năng sản xuất mía của nước ta chỉ mới đạt được 70%

thấp hơn so với các nước trong khu vực là 75%

Chữ đường mía của Việt Nam còn thấp, bình quân 9,3 CCS, tỷ lệ 12

mía trên đường Đây là một trong những nguyên nhân làm giá thành sản

phẩm cao

Trong vụ 2004 — 2005 cả nước có 39 nhà máy hoạt động với tổng

công suất là 77.850 tấn mía ngày, san lượng mía cây tiêu thụ là 11,5 triệu

tấn mía chiếm 77,9% tổng sản lượng cả nước, còn lại 22,1% do san xuất

đường thủ công tiêu thụ.

Trong năm 2003 giá mía dao dộng từ 200 — 340.000 đồng/tấn va giámía còn có chiều hướng tăng trong năm 2005 do thiếu nguồn nguyên liệu

3.2.2.2 Tình hình sản xuất và tiêu thụ đường

Bang 4: Tình hình san xuất và tiêu thụ đường của Việt Nam từ

Nguồn: Phòng Nguyên liệu vận tải

Qua bang số liệu ta thấy từ năm 2000 — 2002 lượng đường sản xuất

và tiêu thụ đều tăng và tốc độ tăng của lượng sản xuất nhanh hơn tốc độcủa tăng cua lượng tiêu thụ, do đó lượng tồn kho ngày càng tăng Tuy nhiênđến năm 2003 thì lượng tổn kho lại giảm xuống còn 141.000 tấn, điều này

chứng tỏ lượng tiêu thụ đã tăng lên với tốc độ nhanh hơn lượng sản xuất ra

Vé giá đường: trước năm 1999 giá đường trắng 6.000 — 7.000

đồng/kg Từ năm 2000 đến nay giá đường trung bình giảm xuống 3.500 —

4.500 đồng/kg, giá bán buôn của nhà máy thấp hơn giá bán lẻ 10 — 15%

Trong năm nay giá đường dự báo dao động từ 5.000 — 5.500 đồng/kg

3.3 Tổng quan về công ty

3.3.1 Quá trình hình thành và phát triển

Công ty mía đường Tuy Hoà là doanh nghiệp nhà nước được thành

lập theo quyết định số 1ONN-TCCB/QD ngày 10/11/1995 của Bộ trưởng Bộ

Nông Nghiệp & Phát Triển Nông Thôn, với trụ sở chính đặt tại xã Hòa Phú

huyện Tuy Hòa tỉnh Phú Yên.

Công ty Mía đường Tuy Hoà trực thuộc Tổng Công ty mía đường II,

hoạt động theo luật doanh nghiệp nhà nước, được hoạch toán độc lập và

các quy định khác của pháp luật Công ty được thành lập với tổng nguồnvốn là 126.573,510 triệu đồng, gồm:

Công nghiệp: 112.106,790 triệu đồng

Nông nghiệp: 14.466,72 triệu đồng

Công ty mía đường Tuy Hoà có chức năng trồng mới, chăm sóc nhân

giống mía mới và phát triển diện tích mía phù hợp theo quy định chung của

Tỉnh Đồng thời công ty có chức năng chế biến đường, san xuất các san

phẩm sau đường, kinh doanh đường và các sản phẩm sau đường.

3.3.2 Vị trí nhà máy và vùng nguyên liệu

Nhà máy được xây dựng gần vùng nguyên liệu nên rất thuận

tiện cho việc vận chuyển nguyên liệu về nhà máy Vùng nguyên liệu quyhoạch của công ty bao gồm các huyện Tuy Hoà, sông Hinh và Nam Tuy An

có diện tích thu hoạch hàng năm là 4.500 ha với cự ly vận chuyển trung

bình là 20 km Vì đặc điểm của nguồn nguyên liệu là dễ giảm chất lượng

cộng thêm đặc thù của ngành chế biến đường là sử dụng khối lượng lớn

nguyên liệu cho chế biến vì thế cự ly gần làm giảm một phần chi phí đáng

kể cho việc vận chuyển nguyên liệu và đóng góp vào việc hạ giá thành sảnphẩm

3.3.3 Tình hình lao động của công ty

Lao động là một bộ phận có vai trò quan trọng, góp phần tạo nên sự

thành công của công ty Với những máy móc thiết bị, nguyên vật liệu sẵn

có, công ty hoạt động có hiệu quả hay không là phụ thuộc vào lực lượng lao

động Các yếu tố này phải được sử dung cân đối, hài hoa thì mới dam bảo

sản xuất ra hàng hoá có chất lượng tốt, chi phí thấp, giá thành hạ do vậy

hiệu quả kinh doanh ngày càng được nâng cao

Để thấy được tình hình lao động của công ty mía đường Tuy Hoà, ta

Nữ 108 19,64 116 21,54 4 SÀN

* Theo trình độ 550 100 520 100 -30 5,45 Trên Đại học 0 0 0 0 0 0

Năm 2004 số lượng cán bộ công nhân viên của công ty giảm từ 550

người xuống còn 520 người tức giảm 5,45%, số lao động trung cấp và phổthông giảm tương ứng 20,37% và 2,97% Xét về lao động nam, nữ thì số

lượng nữ tăng từ 108 người lên 116 người tương ứng với 3,7%, ngược lại số

lao động nam từ 442 giảm xuống còn 408 người hay là giảm 7,69% Số lao

động trực tiếp và gián tiếp cũng giảm tương ứng với tỷ lệ 6,09% và

3,845% Số lưọng lao động giảm trên cho ta thấy công ty có hướng sắp xếp

lại lao động nhằm nâng cao thu nhập cho lao động của công ty

cao vì nông dân chưa có thói quen sử dụng kèm loại phân này Vì vậy trong

thời gian tới công ty sẽ có kế hoạch khuyến khích người nông dân sử dụng

nhiều hơn sản phẩm của mình nhằm nâng cao năng suất và chất lượng cây

mía.

Ngoài hai loại sản phẩm trên công ty còn có sản phẩm phụ sau

Ầđường là mật rỉ, trong năm 2005 khi dự án xây dựng nhà máy chế biến cồn

được hoàn thành thì mật rỉ sẽ được sử dụng làm nguyên liệu chế biến cồn

Như vậy các sản phẩm sau đường của công ty sẽ được tận dụng triệt để tạo

thêm doanh thu hàng năm cho công ty.

3.4 _ Cơ cấu tổ chức bộ máy điều hành của công ty

Công ty được tổ chức theo kiểu chức năng Với loại tổ chức này có

đặc điểm là trong hoat động của bộ máy có các bộ phận chức năng (tài vụ,

khoa học kỹ thuật, hành chính) Các bộ phận chức năng này có quyén chi

đạo các đơn vị trực tuyến

Uu điểm của loại tổ chức là các cấp quản trị không phải giải quyết

các công việc chuyên môn sự vụ mà do các đơn vị chức năng đảm nhận Nâng cao được trình độ nghiệp vụ chuyên môn trong quá trình hoạt động

quan trị Các cấp quan trị có điều kiện tập trung vào những vấn dé lớn có

tính chất chiến lược của doanh nghiệp

Nhược điểm của tổ chức này là có nhiều bộ phận chức năng nên

việc phối hợp, kiểm tra có nhiều khó khăn, phức tạp hơn

Sơ đồ 1: Tổ chức điều hành của công ty

TỔ KỸ THUẬT

ĐẦU TƯ

Tram THU MUA

TO CHUC LAO

DONG TIEN LUONG

PHO GIAM DOC Phong NGUYEN

NGUYEN LIEU LIEU VAN TAI

SÂN MÍA

PHÓ GIÁM ĐỐC XƯỞNG ĐƯỜNG KHÂU ÉP

Phòng ban nghiệp vụ có chức năng tham mưu giúp việc cho Ban

Giám đốc công ty về chuyên môn nghiệp vụ và chịu trách nhiệm về phần

việc của mình.

3.5.1 Phòng tổ chức - hành chánh

Phòng tổ chức — hành chánh là phòng ban tham mưu cho Ban Giám

đốc về mặt tổ chức hành chánh, nhân sự bố trí lao động, tuyển dụng, thực

hiện các chính sách có liên quan đến lao động như: bảo hiểm lao động, bảo

hiểm y tế, bảo hiểm xã hội Phòng hành chánh có chức năng quản lý theo

dõi đôn đốc các phòng ban khác thực hiện đúng các chính sách, nội quy của

cơ quan.

3.5.2 Phong kế toán - tài chánh

Phòng kế toán tài chánh làm nhiệm vụ tham mưu cho giám đốc trong

quan lý tài chánh — kế toán của công ty Là phòng thực hiện chức năng

phân phối về tài chính theo đúng quy định Phòng chịu trách nhiệm điều