KẾT QUA NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
Bang 13: Tổng hợp diện tích, năng suất, san lượng qua các vụ
4.2.3. Sản lượng chế biến và giá thành sản phẩm trong những năm qua
Công ty mia đường Tuy Hoà có sản phẩm chính là đường RS, ngoài ra còn có các sản phẩm phụ khác như phân vi sinh HUDAVIL, mật ri, bả mía... với công suất thiết kế 1.250 tấn mía ngày, thời gian hoạt động theo thiết kế là 180 ngày hàng năm nhà máy của công ty chế biến khoảng 22.500 tấn đường thành phẩm.
Giá thành sản phẩm là một vấn để luôn được quan tâm không chỉ của nhà san xuất mà của cả người tiêu dùng. Bởi lẽ nhà sản xuất tìm được nhiều lợi nhuận hơn và hàng hoá có sức cạnh tranh hơn khi giá thành giảm.
Người tiêu dùng cũng mua được sản phẩm với giá thành thấp hơn.
Bây giờ chúng ta sẽ đi tìm hiểu tình hình thực hiện gía thành của công ty qua bảng thống kê sau.
Bảng 18: Sản lượng và giá thành sản phẩm
Kim Số ngày hoạt Sản lượng Thành phẩm Giá thành
động (tấn) (tấn) (đồng/kg) 2001 157 133.487 11.312 4,240,724 2002 160 136.817 12.415 4,337,625 2003 180 195.000 19.918 4,134,297 2004 142 128.871 13.452 4,023,166
Nguồn: Phòng Kế toán Trong sản xuất kinh doanh dù diễn ra trong môi trường cạnh tranh nhiều hay ít thì yếu tố thường gây sự chú ý cho khách hàng nhiều nhất ngoài mẫu mã là giá bán sản phẩm. Giá thành sản phẩm quyết định trực tiếp đến việc định giá bán ra của sản phẩm trên thị trường với mục đích thu về lợi nhuận cao nhất cho công ty. Giá bán sản phẩm trên thị trường ảnh hưởng trực tiếp đến quyết định tiêu dùng dựa trên độ thoả dụng và túi tiền của khách hàng. Chính vì tính quan trọng và quyết định trên mà vấn dé giá thành luôn được các nhà sản xuất chú ý. Và họ luôn tìm mọi cách làm giảm giá thành sản xuất của mình xuống mức thấp nhất. Nếu làm được điều này lợi nhuận của doanh nghiệp mới được dam bảo, đồng thời tăng khả năng cạnh tranh của sản phẩm trên thị trường.
Nhất là trong thị trường đường hiện nay của nước ta với mức cung đã ngang với mức cầu, đồng thời áp lực của đường nhập khẩu. Theo số liệu thống kê đến vu 2003 — 2004 cả nước có 44 nhà máy đường hoạt động với tổng công suất thiết kế là 82.950 tấn mía ngày. Vụ này các nhà máy đã ép được 10,6 triệu tấn mía nguyên liệu, tổng sản lượng đường sản xuất của cả nước kể cà các cơ sở thủ công là 121.500 tấn (quy đường trắng loại I) (trang 1 Tin mía đường số 11-2004). Tức là lượng cung của đường đã vượt mức triệu tấn so với mục tiêu mà Dang và Nhà nước ta dé ra.
Chính trong bối cảnh này việc giảm giá thành càng có ý nghĩa đặc biệt quan trọng. Bởi ngành chế biến mía đường là ngành có giá thành sản
phẩm phụ thuộc rất lớn vào giá nguyên liệu sản xuất. Theo số liệu thống kê thì tỷ trọng giá nguyên liệu chiếm từ 70% - 80% giá thành sản phẩm. Chính vì vậy mà khi giá nguyên liệu có sự biến động đẫn đến sự biến động về giá thành của đường thành phẩm. Trong những năm qua do vùng nguyên liệu mía chưa được ổn định gây ra tình trạng thiếu nguyên liệu sản xuất dẫn đến tình trạng cạnh tranh nguồn nguyên liệu làm giá mía bị đẩy lên cao do đó mà việc giảm tỷ lệ tấn mía trên đường có ý nghĩa rất quan trọng nó giúp cho sản phẩm của công ty có giá thấp hơn do tiết kiệm được nguồn nguyên liệu, chính vì vậy mà sản phẩm của công ty luôn được tiêu thụ một cách mạnh mẽ hau như không có sản phẩm tổn kho.
Qua bảng thể hiện sự biến động về giá thành sản phẩm của công ty trong 4 năm qua, ta thấy rằng từ năm 2001 đến nay giá thành sản phẩm của công ty có chiều hướng giảm từ 4.240,724 đồng/kg xuống còn 4.023,166 đồng/kg năm 2004. Năm 2002 có giá thành tăng so với năm trước nguyên nhân là do công ty đã chi tiền ra để phát triển vùng nguyên liệu cộng với việc tu bổ máy móc tiết bị nên khấu hao cao hơn năm trước.
Tuy có giá thành sản xuất tương đối thấp nhưng nhìn trên bình diện rộng hơn thì sản phẩm của công ty vẫn còn cao hơn các sản phẩm cùng loại của một số công ty khác và cùa các nước trong khu vực vì thế áp lực hội
nhập là rất lớn. Ý thức rõ diéu này nên Ban Giám Đốc dé ra chiến lược
không ngừng cải cách về mọi mặt từ khâu đào tạo nâng cao tay nghề cho công nhân, tổ chức lao động gọn nhẹ và hiệu quả cao, trả lương hợp lý hơn, khai thác triệt để công suất cũng như các tính năng kỹ thuật khác của máy móc. Bên cạnh đó là việc ổn định và nâng cao chất lượng của vùng nguyên liệu nhằm mục đích dam bảo số ngày hoạt động va công suất của nhà máy.
Mục đích nhắm đến là sản xuất ra sản phẩm với chất lượng tốt và giá thành
ngang bằng với các sản phẩm trong khu vực, chuẩn bị cho việc hội
nhập với thị trường khu vực.