Khóa luận tốt nghiệp Kinh tế nông lâm: Thực trạng sản xuất và tiêu thụ tôm sú giống trên địa bàn thị xã Cam Ranh, tỉnh Khánh Hoà

THỰC TRẠNG SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ TÔM SÚ GIỐNGTRÊN ĐỊA BÀN THỊ XÃ CAM RANH TỈNH KHÁNH HOÀ THE APPRAISAL ON SUGPO SHRIMP BREEDINGS IN CAM RANH, KHANH HOA PROVINCE NOI DUNG TOM TAT Đề tài “T

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠOTRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP HỒ CHÍ MINH

KHOA KINH TẾ

TREN DIA BAN THI XA CAM RANH TINH KHANH HOA

NGUYEN THI LE CHI

LUAN VAN CU NHAN

NGANH KINH TE NONG LAM

Thành Phố Hồ Chi Minh

Tháng 6/2005

Hội đông chấm thi luận văn tốt nghiệp đại học bậc cử nhân, khoa Kinh

Tế, trường Đại Học Nông Lâm Tp Hồ Chí Minh xác nhận luận văn “THỰC

TRANG SAN XUẤT VÀ TIÊU THU TÔM SU GIỐNG TREN DIA BAN THỊ

XA CAM RANH TINH KHANH HOA”, tác gia NGUYEN THỊ LE CHL, sinh

viên khoá 27 đã bảo vệ thành công trước hội đồng vào ngày

-TẾ chữ Ellasssssaseannsddeatdbim Hội đồng chấm thi tốt nghiệp khoa kinh tế,

trường Đại Học Nông Lâm Tp Hồ Chí Minh

LÊ VĂN LẠNG

Người hướng dẫn

(Ký tên, ngày tháng năm )

Chủ tịch hội đồng chấm thi Thư ký hội đồng chấm thi

(Ký tên,ngày tháng năm ) (Ky tên,ngày tháng năm )

LỜI CẢM TẠ

Lời đầu tiên con xin chân thành cảm ơn sâu sắc đến Ba Mẹ, người đãsinh thành và nuôi dạy con nên người Cảm ơn các anh chị, những ngườithân luôn bên cạnh và hỗ trợ em trong suốt quá trình học tập

Xin chân thành cảm ơn quý thây cô khoa Kinh Tế Trường Đại Học

Nông Lâm đã trang bị cho tôi những kiến thức quý báu Đặc biệt xin chânthành cảm ơn thay Lê Văn Lang đã tận tình chỉ dạy và truyền đạt cho tôinhững kinh nghiệm, hướng dẫn tôi hoàn thành luận văn với cả trách nhiệm

và lòng tận tụy.

Cảm ơn các anh chị, cô chú phòng Nông Nghiệp - PTNT và phòngThống Kê Thị Xã Cam Ranh cùng bà con làm nghề sản xuất giống tôm sútại Thị Xã Cam Ranh đã tận tình giúp đỡ tôi trong suốt quá trình thực tập

Cảm ơn tất cả các bạn bè xung quanh đã luôn quan tâm, giúp đỡ,động viên tôi trong suốt thời gian qua!

Sinh viênNguyễn Thị Lệ Chi

THỰC TRẠNG SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ TÔM SÚ GIỐNG

TRÊN ĐỊA BÀN THỊ XÃ CAM RANH TỈNH KHÁNH HOÀ

THE APPRAISAL ON SUGPO SHRIMP BREEDINGS IN

CAM RANH, KHANH HOA PROVINCE

NOI DUNG TOM TAT

Đề tài “Thực trang san xuất và tiêu thụ tôm sú giống trên dia bàn Thi

Xã Cam Ranh Tỉnh Khánh Hoà” được chúng tôi tiến hành nghiên cứu vớinội dung sau:

Tìm hiểu những khó khăn hiện tai của nghề sản xuất tôm sú giống;

phản ánh thực tế tình hình sản xuất thông qua việc phân tích hiệu quả kinh

tế của mỗi trại sản xuất giống trong đợt điều tra; tìm hiểu sơ tình hình tiêu

thụ tôm sú giống của Thị Xã Cam Ranh Từ những phân tích trên chúng tôirút ra được khó khăn lớn nhất của nghề sản xuất tôm sú giống hiện nay là

về mặt thị trường, đó là do sự biến động giá quá lớn và biến động với xu

hướng giá tôm giống ngày càng giảm Chúng tôi đã tính giá trị kỳ vọng về

lợi nhuận theo mức giá biến động năm 2004 và kết quả là EV > 0 vì thế

các trại giống có thể duy trì sản xuất nếu giá biến động như năm 2004

Cuối cùng chúng tôi tiến hành dự báo cung cầu tôm giống trong tương lai,

từ đó đưa ra một số giải pháp và kiến nghị để các cấp chính quyển và các

cơ sở sản xuất giống có thể tham khảo nhằm giúp duy trì sự phát triển củanghề sản xuất giống trong tương lai.

MỤC LỤC

Trang

Ifnrfrr<xeae pĩtdii[fviEt E nao eaaotggodgiiaiERBDIOSGAtGAAAA00100X005501801000/0/406:08030 bản xi Dankrmue edie ban? ecsarscnsrensniancenneaonaan ETE xiii

Danh mục các biỂu dG o.eeeeccesccessecessscesssceeseceevecevsessvacevacevsceasseeacacsavsusessecacaeees XIV

LJãiiHiHBTÚG PHÙ THẾ serneseresvanncsenaniiraconnndinaiimnsbinsnnasunnalsahtestiemanissbimaiien sitientiaian nnttanonoteniiniilal XV

Chương 1:ĐẶT VAN ĐỀ cccssssssssssssssssssssssessssssssesecceccececcensescesssesssssssnsnusussessessees 1

IRG;08ii61ì077 5 1 1.2 NHG đích RENTS CW, ssc sscnsnsccpuiisiabigbi846E1/06380đ680.292446E0304ãã00u80330/003808E08.388.8i03056:801g34 3 1.5 PhạẪñ VỊ BENIN COU sausssstseatisisnnnididdginELA0151a0133i90005368ER4SRSS.313S3EL4BSESS4A353833335 388588 3

1¿4.Cu tie ois luận Witt cuanggueesntioniiitittititttiiBtsdttlGitiEH4130/80400680015800014800046460008 3

Chương 2: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 4

PREM ASC ee 4

2zi:L Nehién cứu sinh thal ti 5Ú susssswsnnsanginrtdatsiDEDOEDDSAETHSSEENSRAEEĐSAg84S nes 4

2.1.1.1 Vòng đời của ấu trùng tôm SÚ 2525232222 £2S+E£E£E£eEexeEer£exexrxrrree 4

2.1.1.2 Tuổi thành thục ¿- + +tS+‡+k£Ek+2E£EkEEYEEEEkEEEEEEEEEEEtkrtkertirrie 4

“E2 5

2.1.1.5 Những ngưỡng thích ứng của tôm sú giống trong môi trường nước

Gane Ch Ð tsrsxazteitnnitbitrtnLEELSESL0g100030uTdệngifgiĐ5RglSh30538613038900295310833gb1933ỹ8i8AgigS.8ng mong 5

GST l nneaedeereeoraenoootroietoigprricietygepeiygsstkygtidyngogyerrrger 5

MNP EU UO CPA seers ears aerate sna n te ate EL a RR a RS 5

2.1.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến tình hình cung nông sản thực phẩm 7

2.1.4 Các nhân tố chủ yếu ảnh hưởng đến cầu tôm giống - +: 8

2.1.5 Thị trường tiêu thụ và kênh tiêu thụ -.-:: : - c¿cccc22<<<<<<2 9 2.6 Gide) thi KY VORSEN csuavzsegsvsesu2sissg6cdgengisdorivdsgontsfedgosliinssbipydosgfioresifgosgtdksosmtlssssndibpsee 10

2.1.7 Phương sai độ lệch chuẩn mức chênh lệch giá - +5: 11

2:2 Phung phap NEHGS ty COU sussssnsessssssgssesdicisesgSE5515184SAE1E03 8guU243833080l49304813380s803248R 11

Chương 3: TONG QUAN cscssssssssssssssssssssscesssssssssssceseescssssesssssssssssssssssusssssssssseees 13

3.1 Didu KiSr tu MHISM eee IAIAT+ 13

Stl Watt GLAS LY ›yascosagfesysuitgoieS0E008054/30993Bgiipg R2311033gusiBfiHphdtô0Hg9ESigEHiTErịSgdBasii2kitnigst2lidtosi f8 13 3.122 Dia DID ssssscsssswaraveresansnanenansnenennssas on 666550381613555544615068345558350188A01869484SSE35166001001335588 13

SO a 13

CE a a ee 14

ER N ThyusoanudtttipgtgisdifiiniglttDpG0310103n0850 1801 nGNGDENGINGDGIRGENIDGIDNGTHGRNIS.ETNNBBĐ 14

BD Dieu ei Deiat 82k 471:8:75-18 BE TH 0 0 1 ÔÔốốÔÔÔÔỒ 14

5.2.1 Dần số, lao đồng thi xii GiiriRflfHssesssaoasdsoatioitodikivkgttingttbtnisttgigl0kix0kuben 15

Bt 1 encaensonceemcanenscmccnssvenemaemmemmnamansememauneminemmameiin 20

BAD S CHẾ G QUỔ sccsssanensensnesanaveneusesuecnensnexsces semannauereusmweswen ernenalenmeustneamentecensenes 20 3.23 "Vit meuGiertOn P18 O suissstiepiroasaptiistslSgS904LB09146380240508630g58.02824g6ãGEg00/0100/06068/088 21 3.216 VAT HOA KG: HỘI sassszzssossosssrs59x6 50055 820i10009.8506500408i393003653g05005i80169S05350003005.58.0E1H82400005948 21

3.3 Nhân xét và đánh giá chung về hiện trang của thi xã Cam Ranh 22Chương 4: KET QUA NGHIÊN CỨU VA THẢO LUAN 23

4.1 Nhân định ban đầu về tình hình sản xuất tôm sú gidng của thi xã Cam Ranh 23

4.1.1 Quá trình hình thành nghề sản xuất tôm sú giống : + +s£+s£<+s 23

4.1.2 Tình hình phat triỂn trại nuôi c 2066626260011 22 00122112100 23

4.1.3 Tình trang ô nhiễm nguỒn nước - - - - «+ ++++s+s+++s+sz+zszse+zszx 26

4.1.4 Kỹ thuât xây dựng trại - - - <9 HH HH KH, 27

4.1.5 Nguồn nước cung cấp cho hoạt động san xuất -:-:- - 5+ +5+5+++2 29

4.1.6 Nguồn tôm bố mẹ, - ¿ ¿222% SE StEEEE+E+E£EEEEEEEEEEeEexexeErvzvexexerererrzxe 29

4.1.7 Mila VU eo in 30 41,8 Sain Twine Hà1g TIỂ TH usssspsseyspoecsss4t95sE18006ã938-30808618I2BNNSGS4S04A0S5E841/49093038gữ% 31

6,12: Hình Hình: lao GONG oynosseasssonetd siant4GEG2ASG58G081NG3GBIGGNHEASSVSXRENRRGARIRSRs8S9iSE8EQug40 32

4.1.10 Tình hình tham gia tập huấn khuyến nông của các trại nuôi 33

4.1.1] Tĩnh Hình dịch DODD sssasssannndidsdnbirisdriddsidiiatAS41801380833983160091595835)99895839889185 33

4.2 Những khó khăn chung đối với nghề sản xuất giống hiện tại 34

CÄÊ\ 06/2 34

4.2.2 Khan hiếm tôm bố mẹ ¿2 ¿E232 St E2ESEEE+E£E£EEEEeEeEeEEeEexexeezerexexes 34

4.23 Tham Men tal THUỔI say sgy5s2traat6tostiieotgitgSÐl|SGBSEIASSAlãSNSHEEiOISSIIGG333880fQsã 35

4.3 Đánh gid kết quả, hiệu quả sản xuất của mỗi trại trong dot điều tra (đợt

từ tháng 10/2004 đến tháng 1/2005)) - + t E23 E S1 98 53 E5EESEEEskErkesrerek 35

4.3.1 Tổng hợp chi phí cho 1 đợt san XUẤTK, - + + 6E E+£#E£E£zE+E£eEee£zx+s 35

| 0 ie, KHÔYNH: 8ã: AL Si IO NỔ sanggànahhhĩg ngu UHGghĩp3huiRu DlDgi0483013010000060-01800036,6128 37 4.3.3 Phân tích kết qua, hiệu quả sản xuất của mỗi trai trong đợt tư tháng

10/2004 đến tháng 1/2005 + ¿6+2 Ek E2 E*EE#E£EE#E+EEEEEEEeEeEEeEekerkrerreree 38

44 Titi Hình tiêu Thi tốn BI Hổ saesenseadeenindieirtitiite01040001010010/000600000/0000 39

4:4:1 THỊ trường: tiểu [HHssssssssssrsnsisneebisotoigadpilgA00144050115000441044R404Eã.'GENGIESSNBHSSBSBASSóE 39

4.4.2 Kênh tiêu thu tôm giống + + + + SS‡*£E£E+E£E£E+E£E£tetevevevevzvzvzsrs 40 AAS Xẽt Git hiển AGH gÌi «exxee xen HH0 0040040980 1001000E1.161000.30 41 4.4.3.1 Sự biến động giá từ năm 2001 -> 2004 - -:-+-++2+++++++++++++++>x+s 42

4.4.3.2 Biến động gid trong năm 2004 ¿E2 k 8E +8 EE$EE+EE+EEESEEEEEEekEekesekees 44 4.4.3.3 Do lường mức độ biến động giá tôm giống -:-:++++++++++++++s 46 4.4.3.4 Phân tích hiệu quả kinh tế khi giá cả biến đông -: ¿+ s+ 47 4.4.3.5 Giá trị kỳ vọng theo mức giá biến động năm 2004 ¿2+ + 48 4.5 Nhân xét thực trạng sản xuất và tiêu thụ tôm giống -:-++++++++ 49

4.6 Dự báo cung cầu tôm giống ¿ ¿2+ S2 SSt££E+E+EexvEeEtzvexexexerezvsxe 50

4.6.1 Dự báo cầu tôm giống -¿¿- + 55t StSE2E£E‡E£EEEEEE£E+EeEeEvEEvzvexexerrrrrrzee 50

Ÿ.],T EbiBusiiiiniirh TT cuhigaaŸỹŸggg kg han Gi2 000ốn Già hg000105600063880601000086 50 46.13 Biển đồng sẵn lettin {ốm SĨ 0 sesuundgiirohaDiEGIA0105056 010000000518 i080380020:6ã06 51 4.6.1.3 Sự biến đông giá tôm nguyên liêu trong nước ‹ ‹ s‹-<- oil

4.6.1.4 Tình hình dịch bênh trong nuôi tOM SÚ - 555 5+ + ++<*£++**e£++x 33 4.6.2 8)180971909115127177Ẹ7.7Ẹ TỶ“ ốc ốc ốc ca cố 54

4.6.2.1 Gid tOM gì 7 Ả 54 4.6.2.2 Chi phi Sam Xuất ¿222 St 3E2EEES*E#E£EEEEEESEEEEEEEEeEeterErxevevrrrrrrrrrrs 54

426.253 MOLAUONS ?sxssgssyssorbtiebiaidpdigoil4SSVEREMGIEEIRSHEQUEHS0L0GGM/4EQWERCISRSEESDIIGNuiDSRMGESSk¿S8REongS 54

4.6.2.4 Canh tranh trên thi IrưƯỠns:s‹-s-s2szsscs666xx55616610135165531005150006 5646803610016 3800003 55

eR TS, ee 56 4.7.1 Giải pháp hạn chế 6 nhiễm và cải thiện môi trường - - 5: 56 4.7.2 Giải pháp nâng cao kha năng cạnh tranh của tôm giống cam ranh 57 ATS Giải pháp cliúp cáo trại ølống duy GSAT NHẤT caaseieidadiiansronandaeasaesie 58Chương 5:KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 2 se s9s§‹{ 7 ‹::ạ.aa 59 SSN) ee 61 5.2.1 Đối với các cấp chính quy) :cscsscessesesessesessesesecsesessesessceeeseneeteneaeeeenees 61 5.2.2 Đối với các cơ sử: SXŨ nusanaensenbitbnnitditrATEU490007040111000010 1959030101109 0001051 61

Chi phí san xuất

Sản lượng

Giá trị sản lượng

Bình quân Lao động Postalarva Don vi tính

Đồng Đồng bằng Sông Cửu Long

Tính toán tổng hợp

Điều tra thực tế

DANH MỤC CAC BANG

Bảng7: Quy Mô Các Trai Điều Tra Phân Theo Số Lương Bể Ương Au Trùng 29

Bane 8: San Lưng PL Ong Cie Na seueseebsoedrdddadesdisedairo6is1440958300160088 31

Bang 9: Chi Phi Bình Quân Cho Một Dot Sản Xuất Giống Của Mỗi Trại 36 Bắng 10: Giá Thằnh Sat XuẾt cceeeiiiiiiiiissrgessoigS6516 0160055 37

Bảng 11: Kết Qua, Hiệu Quả Sản Xuất Của Một Trại Trong Đợt Điều Tra 38

Bang 12: Sản Lương Tôm Giống Phân Phối Cho Các Thi Trường Hàng Năm 39 Bảng 13: Biến Đông Giá Tôm Giống Qua Các Năm - - ¿2+ 5+5+++ 42

Bi 14: Biến Pie Gia 'Trumg Năm 2004 saanaeieedoadikirdgeaiiddgietiitbaasgkitseul 44 Bảng15: Do Lường Mức Độ Biến Đông Giá Tôm Giống Năm 2004 46

Bảng 16: Hiệu Quả Kinh Tế Ở Các Mức Giá Khác Nhau - 2 2222252: 47

Bảng 17: Tần Suất Giá Theo Mức Biến Đông Năm 2004 ¿ +55: 48 Bang18: Giá Tri Kỳ Vọng Với Mức Giá Biến Động Năm 2004 - 49 Bang19: Biến Động Sản Lượng Tôm St Nuôi Tại Một Số Địa Phương 51

DANH MỤC CÁC BIEU ĐỒ

Trang

Biểu Đồ 1: Cơ Cấu Đất Tự Nhiên Thị Xã Cam Ranh 5+ 17

Biểu Đồ 2: Cơ Cấu Giá Trị Sản Xuất Của Các Ngành Kinh Tế Năm 2003 18

Biểu Đồ 3: Cơ Cấu Cán Bộ Ngành Y Thị Xã Cam Ranh Năm 2003 20

Biểu Đồ 4: Sự Biến Động Trại Sản Xuất Giống +-:- «+ 5+ 5s+s+s2 24

Biểu Đồ 5: Sự Biến Động Số Trại Hoạt Động Qua Các Năm : 25Biểu Đồ 6: Su Biến Đông Sản Lượng Tôm Giống Qua Các Năm Si

Biểu Đồ 7: Tỷ Trọng Phân Phối Tôm Giống Cho Các Thi Trường 39

Biểu Đồ 8: Biến Động Giá Tôm Giống Qua Các Năm ¿-¿++552 44

Biểu Đồ 9: Biến Động Giá Tôm Giống Năm 2004 +-+2++++5+5+++++2 45

Phụ lục: Bảng câu hỏi

DANH MỤC PHỤ LỤC

Chương 1

ĐẶT VẤN ĐỀ

1.1 Giới thiệu

Với điều kiện tự nhiên ưu đãi nước ta có bờ biển dài 3260 km và khí

hậu thuận lợi đã tạo điều kiện cho nuôi trồng thuỷ sản ở Việt Nam phát

triển Diện tích mặt nước không ngừng được mở rộng, đối tượng nuôi ngày

càng đa dạng Năm 1995 diện tích mặt nước nuôi trồng thuỷ sản của cảnước là 453,6 nghìn ha, năm 2002 là 819,8 nghìn ha, trong vòng chưa day

10 năm diện tích nuôi trồng thuỷ sản trong nước đã tăng 80,73% Đếnnhững năm sau này thì diện tích tăng nhưng với tốc độ thấp hơn, từ năm

2002 đến năm 2004 diện tích NTTS tăng thêm 10,14% Đối tượng nuôi đa

dạng nhưng tôm sú vẫn là đối tượng được nhiều người lựa chọn nhất vì nó

có giá trị xuất khẩu cao và mang lại nhiều lợi nhuận Những năm gần đâythì nước ta đang ở trong giai đoạn bùng nổ của nghề nuôi tôm sú Diện tíchnuôi tôm sú của cả nước ngày càng tăng mạnh Hiện nay ngành thuỷ sản làmột trong những ngành mũi nhọn đóng góp rất lớn vào việc xuất khẩu thu

ngoại tệ cho đất nước

Như vậy trong giai đoạn bùng nổ của việc nuôi tôm sú thì vấn để congiống được khẳng định là quan trọng nhất Giống là một trong những yếu

tố quan trọng quyết định sự thành bại của quá trình nuôi tôm Chất lượngcon giống là nhân tố quyết định rất lớn đến năng suất, sản lượng và chất

lượng tôm thành phẩm Nó cũng là yêu cầu hết sức quan trọng để thúc đẩy

sự phát triển của nghề nuôi tôm sú ở nước ta Trong mùa vụ thì số lượngcon giống có lúc không thể đáp ứng đủ cho nhu cầu người nuôi Để đáp

ứng nhu câu đó thì nhiều trại san xuất giống trên cả nước đã được xâydựng Cam Ranh là một trong những địa phương sản xuất giống tôm sú lớnnhất nước Nam 2003 toàn thị xã có 550 trại hoạt động và 1440 triệu contôm post được đưa ra thị trường, xếp hàng đầu trong các địa phương sanxuất giống Như vậy đối với Khánh Hoà nói chung và đối với thị xã Cam

Ranh nói riêng thì san xuất giống tôm sú là một ưu thế và là điểm mạnh

của vùng Nghề sản xuất giống tôm sú đã cung ứng một số lượng giống

đáng kể cho tỉnh nhà, các tỉnh lân cận và đặc biệt là các tỉnh miền Tây

Nam Bộ Đặc biệt giúp giải quyết một phần lao động rất lớn tại địa

phương Đời sống nhân dân nơi đây đã được cải thiện đáng kể nhờ nuôi

trồng thuỷ san, trong đó nghề sản xuất giống là một đóng góp quan trọng

Nhưng trong những năm gan đây tình hình sản xuất giống tôm st ởđịa phương gặp rất nhiều khó khăn, số lượng trại hoạt động san xuất đã

giảm đáng kể Năm 2004 chỉ có 260/627 trại hoạt động, các trại không sảnxuất hết công suất, số lượng tôm post đưa ra thị trường cũng giảm đáng kể

so với những năm trước, sản lượng năm này chỉ đạt 1300 triệu post, giảm 9,72% so với năm 2003 Tại sao trong lúc diện tích nuôi tôm cả nước đangtăng mà số lượng trại sản xuất giống 6 Cam Ranh lại giảm mạnh như thế?

Có rất nhiều nguyên nhân làm cho các trại ngừng hoạt động Một phần là

do các trại được xây dựng quá lâu cho nên đã xuống cấp, mặt khác là dotình trạng môi trường đang ở mức báo động gây khó khăn cho sản xuất

Người sản xuất phải đối mặt rất nhiều rủi ro trong hiện tại mà nghiêmtrọng nhất là rủi ro do môi trường ô nhiễm và rủi ro do giá cả quá bấp

bênh Do đó hơn phân nửa số hộ hoạt động trong ngành này đã chuyển

sang các ngành khác ít rủi ro hơn và thu được nhiều lợi nhuận hơn nhưtrong rong sụn, nuôi hải sâm Vậy thực tế thì các trại sản xuất giống tôm

sú tại địa phương có đạt được hiệu quả kinh tế hay không? Nhu cầu tiêuthụ tôm giống hiện tại như thế nào? Đời sống của các hộ dân hiện tại rasao? Cung và cầu tôm giống chịu ảnh hưởng bởi những nhân tố nào?Những rủi ro mà người san xuất phải đối mặt là gì? Đó là vấn dé đángquan tâm của các cấp Và đó cũng là lý do tôi chon dé tài: “Thực trangsản xuất và tiêu thụ tôm sú giống trên địa bàn Thị Xã Cam Ranh, tỉnh

— Tìm hiểu tình hình tiêu thụ tôm st giống trong thời gian qua

— Nhận định xu hướng phát triển của nghề trong tương lai

— Đưa ra một số giải pháp và kiến nghị để chính quyển địa phương vàcác trại sản xuất giống có thể tham khảo giúp phát triển bén vững nghề

này trong tương lai.

1.3 Phạm vi nghiên cứu

Không gian: nghiên cứu trên địa bàn thị xã Cam Ranh

Chương 4: Kết quả nghiên cứu và thảo luận

Chương5: Kết luận và kiến nghị

Chương 2

CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

2.1 Cơ sở lý luận

2.1.1 Nghiên cứu sinh thái tôm sú

Tôm sú (tiger shrimp) là loại động vật giáp xác máu lạnh thân mềmthuộc họ Penacus Fabricius.

2.1.1.1 Vòng đời của ấu trùng tôm sú

Trong điều kiện nhiệt độ nước nuôi ấu trùng 28-31°C, độ mặn 335/ao, PH 7,5-8 thì các giai đoạn của ấu trùng tôm sú như sau:

30-Giai đoạn Số ngày

Nauplius 1-6 42-52 giờ

Zoea 1-3 3-5 ngày

Mysis 1-3 3-5 ngay

Postalarva 1-15 15 ngay

2.1.1.2 Tudi thanh thuc

Tuổi thành thục của tôm đực và tôm cái là từ tháng 8 trở đi Số lượngtrứng đẻ của con cái ít hay nhiều phụ thuộc vào chất lượng buồng trứng vàtrọng lượng cơ thể Tôm có trọng lượng lớn sẽ cho trứng nhiều hơn Tômsti dé quanh năm nhưng tập trung vào 2 thời kỳ chính là tháng 3-4 và tháng

7-10 Tuổi thọ của tôm sú cũng có sự khác biệt giữa con đực và con cái,tuổi của con đực khoảng 1,5 năm trong khi con cái là 2 năm.

2.1.1.3 Phạm vỉ phân bố

Phạm vi phân bố của tôm sú khá rộng từ Ấn Độ Dương qua hướng

Nhật Bản, Đài Loan Nhìn chung tôm sú phân bố từ kinh độ 30°E đến155°E, từ vĩ độ 35°N đến 35°S xung quanh các vùng xích đạo

Tôm bột (PL), tôm giống (Juvenile) và tôm gần trưởng thành có tập

tính sống gần bờ biển và vùng rừng ngập mặn ven bờ, khi tôm trưởngthành di chuyển xa bờ vì chúng thích sống ở những vùng nước sâu hơn

— Độ mặn của nước >289/¿o

— Nhiệt độ nước tối ưu 28- 32°C

Hiệu quả là một phạm trù kinh tế, nó phan ánh trình độ quan lý cũng

như trình độ sử dụng các nguồn lực để vận dụng vào quá trình san xuất sao

cho đạt được hiệu quả cao nhất với chi phí thấp nhất Hiệu quả kinh tếluôn là mối quan tâm hàng đầu của các đơn vị kinh tế

Mục đích của việc xem xét hiệu quả kinh tế là để tìm những ưu vànhược điểm trong sản xuất, từ đó phát huy ưu thế và tìm biện pháp khắcphục hay hạn chế những bất lợi trên con đường phát triển các thành phần

kinh tế trong cả nước

Để thực hiện các điều đó một cách khoa học chúng ta cần phải trải

qua một hệ thống các chỉ tiêu kết quả cần thiết từ đó rút ra hiệu quả cho

mô hình san xuất

2.1.2.2 Kết quả

Kết quả sản xuất là một khái niệm dùng để chỉ kết quả thu hoạch

được sau những đầu tư về vật chất kỹ thuật, lao động cũng như tinh thanvào quá trình san xuất kinh doanh

Kết quả san xuất sẽ cho ta thấy khái quát về tình hình chi phí, giá trịsản lượng cũng như thấy được lợi nhuận, thu nhập sau một kỳ san xuấtkinh doanh.

Các chỉ tiêu kết quả

— Sản lượng thu hoạch: là kết quả thu được của quá trình san xuất, ởđây được tính bằng đơn vị (con)

— Giá sản phẩm đầu ra: được hiểu là giá bán cho thương lái sau khi thu

hoạch, đơn vị là (đồng/con)

— Doanh thu: là chỉ tiêu cho biết tổng số tién thu được ứng với mứcsản lượng và mức giá cho | đơn vị sản lượng.

Doanh thu = sản lượng * đơn giá sản phẩm đầu ra

— Chi phí sản xuất: là tất cả các khoản chi mà đơn vi sản xuất bỏ ra đểsản xuất ra một khối lượng sản phẩm trong một khoảng thời gian

nhất định Gồm chi phí vật chất, chi phí lao động và chi phí đầu tư cơ

bản phân bổ trong suốt đợt sản xuất

— Lợi nhuận: là khoản doanh thu sau khi trừ đi chi phí san xuất

LN = ZDT - 2CFSX

— Thu nhập: trong san xuất nông nghiệp chi tiêu nay được xác địnhbằng công thức

TN =LN + giá trị công lao động nhà

Từ những chỉ tiêu kết quả tiến hành xác định hiệu quả sản xuất thông quacác chỉ tiêu sau:

— Tỷ suất GTSL/CF: thể hiện 1 đồng chi phí bỏ ra thì người sản xuất

sẽ thu được bao nhiêu đồng lợi nhuận

Tỷ suất GTSL/CE= C284

GF

2.1.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến tinh hình cung nông sản thực phẩm

Về mặt lý thuyết thì cung của doanh nghiệp vẫn đúng trong nôngnghiệp Tuy nhiên do tính chất đặt biệt của sản xuất nông nghiệp nênđường cung trong nông nghiệp sẽ còn chịu ảnh hưởng thêm các nhân tốkhác.

Su biến động giá đầu vào:

Đường cung sẽ dịch chuyển ứng với sự biến động giá đầu vào Khigiá cả yếu tố sản xuất giảm thì việc sử dụng yếu tố này sẽ mang lại nhiều

lợi nhuận hơn cho người sản xuất vì chi phí giảm, do đó họ sẽ tăng cung

mặt hàng sử dụng yếu tố đầu vào này dẫn đến đường cung sẽ dịch chuyển

tăng Ngược lại, khi giá cả yếu tố san xuất tăng thì lợi nhuận của người sanxuất sẽ giảm vì chi phí tăng, do đó họ sẽ giảm cung mặt hàng có sử dụng

yếu tố này, hay đường cung sẽ dịch chuyển giảm

Giá của sản phẩm khác:

Trong nông nghiệp có một số hoạt động san xuất mà sự tăng cung

của sản phẩm đó sẽ kéo theo sự tăng cung của sản phẩm khác hoặc ngượclại sự giảm cung của sản phẩm đó sẽ kéo theo sự giảm cung của sản phẩmkhác Tức là khi giá của sản phẩm này tăng lên thì đường cung của sanphẩm kia sẽ dịch chuyển tăng hoặc ngược lại Ví dụ khi giá tôm thịt tăng

lên thì cung mặt hàng này sẽ tăng tức là sẽ có nhiều người tham gia nuôitôm, vậy cầu tôm giống sẽ tăng và vì thế mà người ta tăng sản xuất tom

giống hay cung tôm giống sẽ dịch chuyển tăng

- Trinh độ kỹ thuật sản xuất:

Phương trình đường cung cũng không nói rõ ràng về trình độ kỹ thuậtsản xuất Trên thực tế từ xưa đến nay nguyên nhân chủ yếu của sự dịch

chuyển đường cung trong lĩnh vực nông nghiệp chính là những cải tiến kỹ

thuật.

- - Môi trường tự nhiên:

Một nguyên nhân nữa làm dịch chuyển khối lượng cung liên quanmật thiết đến môi trường tự nhiên, các điều kiện về thời tiết, khí hậu,

nguồn nước, thuỷ văn Nó ảnh hưởng trực tiếp đến sự sinh trưởng và thuhoạch của vật nuôi, điều này tác động mạnh mẽ đến khối lượng cung

Thời tiết tốt, thuận lợi sẽ làm dịch chuyển đường cung sang phải, trênthực tế không một nhà máy nào có thể khống chế được sự thất thường của

thời tiết và các điều kiện tự nhiên khác nên thường có khoảng cách rất lớn

giữa đầu ra và kế hoạch

- Ngoài ra các chính sách khuyến khích của nhà nước làm việc sanxuất sản phẩm được tăng cường

2.1.4 Các nhân tố chủ yếu ảnh hưởng đến cầu tôm giống

- Gia tôm st thịt: khi giá tôm sti thịt tăng thì người dân được kích thích

tham gia nuôi tôm, vì thế cầu tôm giống sẽ tăng và ngược lại

- Thu nhập: thu nhập tăng sé làm tăng nhu cầu đối với hang hoá(ví dụnhư tôm, cá ) vì người tiêu dùng có thêm tiền để mua sắm hoặc ngược lại

Khi cầu tôm thịt tăng thì sẽ có nhiều người nuôi tôm sú và sẽ kéo theo cầutôm giống tăng

Dan số: dân số tăng cũng làm nhu cau tôm thịt tăng, và cầu tômgiống cũng tăng theo

Các sản phẩm có liên quan: các sản phẩm này có thể là sản phẩmthay thế hoặc bổ sung

Khẩu vị và sở thích: khẩu vi và sở thích cũng làm thay đổi nhu cầuđối với hàng hoá đó Nếu mọi người trở nên ưa thích các mặt hàng chế

biến từ tôm, tức là cầu tôm thịt tăng và kéo theo tăng cung mặt hàng này,

từ đó kích thích tăng cầu tôm giống

Các kỳ vọng: cầu đối với hàng hoá sẽ thay đổi phụ thuộc vào các kỳ

vọng của người tiêu dùng Nếu người tiêu dùng hy vọng rằng giá cả củahàng hoá nào đó sẽ giảm xuống trong tương lai thì cầu hiện tại đối với

hàng hoá đó của ho sẽ giảm xuống và ngược lại Các kỳ vọng cũng có thể

về thu nhập, thị hiếu, số lượng người tiêu dùng đều tác động đến cầu đốivới hàng hoá.

2.1.5 Thị trường tiêu thụ và kênh tiêu thụ

- Dinh nghĩa thị trường: theo quan điểm kinh tế học thị trường là một

tập hợp những người mua và người bán tác động lẫn nhau dẫn đến khả

năng trao đổi

- Tầm quan trọng của thị trường: trong bất cứ các ngành sản xuất nào

sản phẩm làm ra cần nhất là thị trường tiêu thụ, nếu không có thị trường

hay thị trường ngưng hoạt động thì các xí nghiệp, công ty hoặc hộ nông

dân đều phải ngưng sản xuất hay chuyển hướng sản xuất Vì vậy muốn

vấn dé sản xuất được tiếp tục và tổn tại thì phải tìm kiếm thị trường, mởrộng thị trường tiêu thụ.

- Thi trường tiêu thụ thuỷ sản: thị trường tiêu thụ thuỷ sản vận độngtheo cơ chế thị trường có sự quan lý của nhà nước Mỗi người sản xuất chỉ

cung ứng một khối lượng nhỏ trên tổng lượng cung nên họ không có khả

năng quyết định giá cả Sự tham gia hay rút lui của họ đều không ảnhhưởng đến kha năng hình thành của giá cả, và người sản xuất phải chấpnhận mức giá đã hình thành khách quan trên thị trường Người bán và

người mua đều có quyền lựa chọn nơi bán và nơi mua sao cho họ có lợinhất.

- Dinh nghĩa kênh tiêu thụ: kênh tiêu thụ sản phẩm là đường đi và

phương thức vận chuyển sản phẩm từ khâu sản xuất đến tiêu dùng

2.1.6 Giá trị kỳ vọng EV

— Giá trị kỳ vọng EV (Expected value)

Giá trị kỳ vọng được hiểu là giá trị mong muốn bình quân của các rủi

ro xay ra Nó không là giá trị thực tế nhưng được sử dung để lựa chon

phương án nào có EV của NPV cao nhất

Công thức:

EV = Ÿ PiXi

i=l

Pi: xác suất biến cố i

Xi: Giá trị biến cố i, thường được dùng cho NPV, IRR, BCR

n: số biến cố

— Hiện giá thuần NPV(Net Present Value)

Hiện giá thuần biểu hiện lợi ích ròng thực tế (chính là lợi nhuận ròngthực tế đối với đầu tư tư nhân) có tính đến yếu tố giá trị tiền tệ theo thờigian Được hiểu như tổng lợi nhuận tích tụ từ dự án cho chủ đầu tư Nó làtổng số của các hiệu số hiện giá lợi ích và hiện giá chi phí

Khi dự án có vòng đời < 1 năm thi NPV đơn thuần chính là lợi nhuận

ròng thực tế của 1 ky sản xuất, vậy NPV trong trường hợp cuốn luận vănnày chính bằng B — C (với B là lợi ích của 1 đợt san xuất, C là chi phí của

1 đợt san xuất)

* Ý nghĩa kỳ vọng: giá trị bình quân mong đợi xảy ra tương ứng với xácsuất xẩy ra ở giá trị đó Nó chỉ là con số mong đợi chung, thực tế nó sẽkhông xảy ra như vậy.

2.1.7 Phương sai, độ lệch chuẩn, mức chênh lệch giá

e Mức chênh lệch giá càng thấp mức thu lợi càng tập trung và ít rủi ro

Ngược lại độ phát tán càng cao rủi ro càng lớn.

Giácao nhất - Giáthấp nhất

Giátrung bình

Mức chênh lệch giá hàng năm =

2.2 Phương pháp nghiên cứu

e Phương pháp thu thập số liệu

— Số liệu sơ cấp: Số lượng mẫu điều tra được xác định theo tiêu chuẩn tối thiểu là phải đảm bảo mức ý nghĩa thống kê, tức số mẫu diéu tra không dưới 30 Nhung để dam bảo mức tin cậy, không chỉ dừng ở mức giới hạn tôi chọn số mẫu là

60 Số mẫu được lựa chọn ngẫu nhiên dựa trên sự phân bố của các trại nuôi trên địa

bàn Thị Xã Cam Ranh Số trại nuôi tập trung chủ yếu ở hai phường Cam Phú và

Cam Phúc Nam Do đó tôi tiến hành điều tra, phỏng vấn trực tiếp các chủ trại tôm

giống ở phường Cam phú là 32 mẫu và Cam Phúc Nam là 28 mẫu Mỗi mẫu điều tra là một trại san xuất tôm sú giống, nội dung điều tra được thể hiện qua bảng câu

hỏi (trong phần phụ lục).

— Số liệu thứ cấp: Thu thập số liệu tài liệu từ các phòng ban như UBND Xã,

Phòng NN_PTNT, phòng Thống Kê, phòng văn hoá thông tin, trạm bảo vệ nguồn

lợi thuỷ sản và các tài liệu tham khảo khác.

e Phương pháp xử lý số liệu: từ số liệu thu thập được trên các mẫu phiếu

điều tra và các tài liệu tham khảo, chúng tôi sử dụng phần mềm excel để tính toán

và xử lý số liệu, phân tích mô tả thực trạng các đối tượng nghiên cứu theo các nội

dung đã trình bày.

Chương 3

TỔNG QUAN

3.1 Điều kiện tự nhiên

3.1.1 Vị trí địa lý

Thị xã Cam Ranh là trung tâm văn hoá nằm ở cực nam tỉnh Khánh

Hoà, nằm dọc quốc lộ 1A và cách thành phố Nha Trang về phía Nam 60

km Giới hạn như sau:

Đông giáp biển Đông

Tây giáp huyện Khánh Sơn Nam giáp tỉnh Ninh ThuậnBắc giáp huyện Diên Khánh

3.1.2 Địa hình

Thị xã Cam Ranh có địa hình thấp dần từ Tây sang Đông, gồm 3 địahình chính là đổi núi, trung du và đồng bằng ven biển Địa hình đồi núigồm các dãy núi thấp với diện tích 9551 ha, địa hình trung du có tổng diệntích 7469 ha, địa hình đồng bằng có tổng diện tích 49000 ha nằm giữa quốc

lộ 1A và tỉnh lộ 9, kẹp giữa núi và biển

Có 60 km bờ biển từ xã Cam Hoà đến xã Cam Thịnh Đông Do ảnhhưởng của dãy Trường Sơn nhô ra biển nên bờ biển có độ dốc lớn thuận lợicho nuôi trồng và đánh bắt thuỷ sản

3.1.3 Thổ nhưỡng

Có các loại đất chính: đất đỏ vàng trên đá granit, đất pha cát, cát ven

biển các loại đất này thích hợp cho nuôi tôm sú

3.1.4 Thời tiết, khí hậu

Cam Ranh có khí hậu nhiệt đới gió mùa, chịu ảnh hưởng của khí hậu

đại dương, là vùng tiếp cận với vùng khí hậu bán khô hạn ở Ninh Thuận

Nhiệt độ bình quân năm khá cao, thấp nhất là 14°C, cao nhất là 39°C,

khí hậu ít biến đổi Mùa mưa ngắn từ tháng 9 đến tháng 12 âm lịch, mùa

khô kéo dai từ tháng 1 đến tháng 8 âm lịch nên thường bị hạn, các tháng

còn lại là sự chuyển tiếp giữa 2 mùa Mùa mưa không ổn định, sự xê dịch

3.1.5 Thuỷ văn

Chế độ thuỷ văn của thị xã phụ thuộc vào chế độ thuỷ triều của biểnĐông và lượng mưa thượng nguồn của hệ thống sông suối Thuỷ triều biển

Đông là chế độ nhật triều và bán nhật triều không đều Thời gian một

ngày triều là 24h50°, một chu kỳ triều là 13-14 ngày Triều biển Đông có

tác động mạnh quanh năm Độ mặn của nước 15-30% tuỳ vào mùa muahay mùa khô Nhiệt độ nước từ 26,5°C đến 32,5°C.

3.2 Điều kiện kinh tế, văn hoá, xã hội

Thị xã Cam Ranh có diện tích tự nhiên 69.077ha, có bờ biển dài 60

km thuận lợi cho nuôi trồng thuỷ sản

3.2.1 Dân số, lao động thị xã Cam Ranh

Toàn thị xã có 9 phường, 18 xã và 108 khóm thôn Dân cư hoạt độngcanh tác trên nhiều lĩnh vực khác nhau: trồng trọt, chăn nuôi, ngư nghiệp,buôn bán, dịch vu nén sự phân bố dân số cũng như lao động không đồng

đều giữa các xã phường hay giữa các lĩnh vực Phần lớn dân số tập trung ở

9 phường nội thi.

Bảng 1: Tình Hình Dân Số, Lao Động Thị Xã Cam Ranh Năm 2003

Số

Ty trọng

Chỉ tiêu DVT lượn

(%)g

kinh tế-Số lao động đang thất nghiệp “ 12.551 10,99

-Số lao động đi học, nội trợ và hoạt động

s 14.009 12,27 khac

4 Lao động trong các ngành kinh tế “ 87.629 100,00

-Lao động nông lâm nghiệp = 39.638 45,24

-Lao động thuỷ san “ 16.984 19,38

-Lao động CN,TTCN và nghề khác « 31.007 35,38

Nguồn: Phòng thống kê thị xã Cam Ranh

Thị xã Cam Ranh có tổng số hộ là 42.983 với tổng số nhân khẩu là

211.680 người, bình quân mỗi hộ có 5 người Do người dân ý thức về kếhoạch hoá gia đình chưa cao nên số nhân khẩu bình quân ở đây còn cao

Về cơ cấu dân số theo giới tính thì có sự cân đối giữa nam và nữ Đây làđiều kiện thuận lợi để phát triển kinh tế toàn diện tại địa phương

Dân số đông nhưng nguồn lao động lại chiếm tỷ lệ thấp là 53,94%

Lao động trong các ngành kinh tế chỉ chiếm 76,74% trong tổng số lao

động, tỷ lệ lao động thất nghiệp khá cao 10,99%

Lao động hoạt động trong các ngành nông lâm nghiệp vẫn chiếm tỷ

lệ cao 45,24%, cho thấy nông nghiệp vẫn là thế mạnh của vùng Cácngành công nghiệp, tiểu thủ công nghiệp và dịch vụ đang trên đà phát

triển, lao động hoạt động trong các lĩnh vực này cao 35,38% Lao động

trong ngành thuỷ sản chiếm tỷ lệ không cao bằng các ngành khác 19,38%,tuy nhiên thuỷ sản vẫn là ngành kinh tế mũi nhọn của vùng

Bang 2: Hiện Trạng Đất Đai Thị Xã Cam Ranh Năm 2003

Khoản mục Diện tích(ha) Tỷ trọng(%)Tổng diện tích 69.077 100,00

1 Đất nông nghiệp 18.210 26,36

Đất trồng cây hàng năm 11.242 61,74Đất trồng cây lâu năm 3.253 17,86

Nguồn: Phòng thống kê thị xã Cam RanhTổng diện tích tính đến tháng 12/2003 là 69077 ha

Đất chưa sử dung còn rất lớn, chiếm 38,31% trong tổng diện tích đất,

trong đó có diện tích mặt nước chưa sử dụng là 75,6 ha, tuy chiếm tỷ lệ

thấp 0,29% nhưng nếu được đưa vào sử dụng để nuôi trồng thuỷ sản thì sẽmang lại giá trị kinh tế cao Do đó cần có biện pháp sử dụng đất để phục

vụ san xuất và sinh hoạt

Đất nông nghiệp chủ yếu được người dân sử dụng để trồng cây hàngnăm đáp ứng nhu cầu tiêu dùng Tuy đất có mặt nước nuôi trồng thuỷ sản

chỉ chiếm 8,82% trong diện tích đất nông nghiệp nhưng 1606 ha không

phải là nhỏ nó đã giúp ngành nuôi trồng thuỷ san Cam Ranh phát triển

Biểu Dé 1: Cơ Cấu Đất Tự Nhiên Thị Xã Cam Ranh

3 Lâm nghiệp 5.679 0,41 7.203 0,43

4 Thuy san 544.163 38,77 576.356 34,52Đánh bắt 216.603 39,80 179.631 SL 17Nuôi trồng 327.560 60,20 396.725 68,83

5 Luu thông dich vu & ngành

304.993 21,73 374.536 22,44

khac

Nguồn: Phòng thống kê thị xã Cam RanhQua bảng ta thấy tổng giá trị sản xuất toàn ngành của thị xã CamRanh biến động qua các năm, cụ thể năm 2002 là 1.403.605 triệu đồng,

sang năm 2003 lăng lên 1.669.428 triệu đồng, tăng 18,94% so với năm2002.

Mặc dù môi trường nước ô nhiễm, nuôi trồng thuỷ sản gặp rất nhiều

khó khăn nhưng giá trị sản lượng của ngành này vẫn tăng 21,12% so với

năm 2002 Đóng góp của ngành thuỷ sản vào tổng giá trị sẩn xuất toàn

ngành là lớn nhất, năm 2003 là 34,52%, cho thấy thuỷ sản vẫn là thế mạnh

của địa phương Tuy nhiên do tài nguyên biển ngày càng cạn kiệt, nuôi

trồng thuỷ sản gặp nhiều khó khăn nên năm 2003 đóng góp của ngành

thuỷ sản vào tổng giá trị sản xuất toàn ngành thấp hơn năm 2002, cụ thể

năm 2002 là 38,77%, năm 2003 là 34,52%.

Giá trị sản xuất của ngành nông nghiệp thì ngày càng giảm còn công

nghiệp, tiểu thủ công nghiệp, lâm nghiệp, lưu thông dịch vụ và các ngànhkhác đều tăng Điều này giúp ta nhận ra Cam Ranh đang trên đà phát triểnkinh tế với sự chuyển dịch cơ cấu từ nông nghiệp sang công nghiệp và dịch

vụ.

Biểu Đồ 2: Cơ Cấu Giá Trị Sản Xuất Của Các Ngành Kinh Tế Năm

Cam Ranh có nhiều thuận lợi về giao thông các mặt: đường biển,

đường bộ, đường sắt, đường hàng không Có sân bay Cam Ranh với chiềuđài đường băng lớn hơn 3 km thuận lợi cho các máy bay có trọng tải lớn vàcảng nước sâu phù hợp với tàu thuyén vận chuyển quốc tế

Có đường quốc lộ 1A chạy qua, tất cả các xã phường đều có đườngnhựa và giao thông rất thuận lợi Toàn thị xã có 17 tuyến đường ngoại thị,

tổng cộng chiều dài là 103,1 km và 30 tuyến đường nội thị với tổng chiều

dài là 39,8 km Hiện nay Cam Ranh vẫn đang tiếp tục mở thêm các tuyến

đường nội thị và ngoại thị nhằm thay đổi bộ mặt địa phương

3.2.4.2 Điện — nước

Hiện 100% số xã phường được đầu tư lưới điện quốc gia Toàn thị xã

có 39052 hộ sử dụng điện đạt 90,85% trong tổng số hộ Số còn lại không

có đủ điều kiện dùng điện do đời sống khó khăn

Tính đến hết tháng 12 năm 2003 toàn thị xã có 3755 hộ dùng nước

máy chiếm 8,74% tổng số hộ Phần lớn người dân nơi đây sử dụng nước

giếng (đào, khoan), một số ít dùng nước mưa, sông, suối Công ty côngtrình đô thị Cam Ranh đang có nhiều dự án mở rộng đường ống nước ra các

xã xa trung tâm để phục vụ nhu cầu sử dụng nước máy cho nhân dân

3.2.4.3 Thông tin liên lac

Cam Ranh đã từng bước củng cố và phát triển hệ thống thông tin liên

lạc đến hầu hết các xã phường 100% các xã phường có đài truyền thanhvới 636 loa, 21 xã phường có bưu điện giúp cho bà con dễ dàng hơn trongquá trình trao đổi thông tin Ở các phường nội thị hiện nay dịch vụ Internet

trở nên phổ biến và hầu hết các hộ dân cư đều có radio, casset, tivi do đó

càng giúp cho người dân sớm nắm bắt được thông tin thị trường phục vụcho san xuất và sinh hoạt

3.2.4.4 Y tế

Trong những năm qua mạng lưới y tế của thị xã phục vụ chăm sóc

sức khoẻ cho nhân dân tương đối tốt Ý thức của người dân về phòng và trị

bệnh có chuyển biến tốt Hiện toàn thị xã có 1 bệnh viện, 4 phòng khám

khu vực và 27 trạm y tế hộ sinh xã phường Bên cạnh đó còn rất nhiềuphòng khám tư nhân, cơ sở y tế đông y, nhà hộ sinh, đại lý thuốc tây vànhà thuốc Có một đội ngủ cán bộ y tế 325 người giàu kinh nghiệm và tậntụy với nghề.

Biểu Đồ 3: Cơ Cấu Cán Bộ Ngành Y Thị Xã Cam Ranh Năm 2003

@ y tế nữ hộ sinh

@ Bac sĩ

23.50%

Ol Y sĩ

Các chương trình liên quan đến ba me trẻ em được quan tâm, ty lệ

trẻ suy dinh dưỡng hiện nay chỉ còn 22,07°%o0, giảm 1,64°%/o9 so với năm

2001.

3.4.2.5 Giáo dục

Tổng đầu tư cơ sở vật chất năm 2003-2004 cho giáo dục là 4641 triệuđồng, cho thấy giáo dục của thị xã được quan tâm Vì thế chất lượng dạy

và học của giáo viên và học sinh không ngừng được nâng cao.

Bảng 4:Tình Hình Giáo Dục Tại Thị Xã Cam Ranh Năm 2003

Chỉ tiêu DVT Capl Cấpl-2 Cấp2 Cấp2-3 Cấp31.Số trường Trường 34 1 19 3 22.Số giáo viên Người 950 - 766 - 229

3 Số học sinh Người 25056 - 19389 - 6956

Nguồn: Phòng thống kê thị xã Cam RanhToàn thị xã có 34 trường cấp 1, 1 trường cấp 1-2, 19 trường cấp 2, 3trường cấp 2-3 và 2 trường cấp 3 Số giáo viên cấp 1 là 950, cấp 2 là 766,cấp 3 là 229 giáo viên Học sinh cấp 1 là 25026, cấp 2 là 19389, cấp 3 là

6956 học sinh Ta thấy càng lên cao thì số học sinh càng ít đi

Công tác xoá mù chữ và phổ cập tiểu học gần như đã hoàn tất, hiệnnay thị xã đang tiến hành phổ cập trung học cơ sở

3.2.5 Tín ngưỡng tôn giáo

Bảng 5: Dân Số Có Theo Tôn Giáo Tại Thị Xã Cam Ranh

Tôn giáo DVT Số lượng

Nguồn: Phòng thống kê thị xã Cam Ranh

Số người theo tôn giáo chiếm 44,42% trong tổng dân số Quyền tự do

tín ngưỡng tôn giáo được coi trong.

3.2.6 Văn hoá xã hội

Các khu sinh hoạt văn hoá được đầu tư nâng cấp, có 5 trung tâm vănhoá xã, phường, thị xã va 1 thư viện với 17162 cuốn sách, 1 sân vận động

và 1 nhà thi đấu Phong trào văn nghệ thé thao ở địa phương tương đốimạnh, các xã phường thường xuyên tổ chức sinh hoạt văn nghệ hàng tuần.

Công tác xoá đói giảm nghèo và dén ơn đáp nghĩa luôn được quantâm, hàng năm thị xã đều tiến hành sửa chữa và xây dựng nhà tình nghĩa

và nhà tình thương Số hộ nghèo ngày càng giảm, năm 2002 là 3597 hộnghèo chiếm 6,68%, năm 2003 là 2865 hộ chiếm 6,67%

3.3 Nhận xét và đánh giá chung về hiện trạng của thị xã Cam Ranh

Nhìn chung điều kiện tự nhiên và kinh tế xã hội của Thị Xã Cam

Ranh có rất nhiều thuận lợi, đó là cơ sở giúp phát triển kinh tế xã hội tại

địa phương.

Thị xã Cam Ranh có vị trí địa lý, kinh tế, chính trị, quốc phòng rất

quan trọng trong cả nước Có điều kiện tự nhiên thuận lợi cho nông nghiệp

và NTTS Đặc biệt có bờ biển dài 60 km giúp phát triển NTTS ở địa

phương đặc biệt là nghề nuôi tôm

Lao động có trình độ ngày càng tăng ở Cam Ranh.

Cơ sở hạ tầng được đầu tư, nâng cấp Đây là điều kiện để phát triểncác ngành công nghiệp và dịch vụ ở Cam Ranh.

Cam Ranh nằm ngay trên tuyến đường giao thông Bắc-Nam do đó từ

đây có thể vận chuyển hàng hoá đến các vùng kinh tế khác trong cả nướckhá thuận lợi Điều này giúp đẩy nhanh phát triển kinh tế nói chung và

kinh tế thuỷ san nói riêng

Chương 4

KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN

4.1 Nhận định ban dau về tình hình san xuất tôm sú giống của thi xã

Cam Ranh

4.1.1 Quá trình hình thành nghề sản xuất tôm sú giống

Với bờ biển dài 60km Cam Ranh có điều kiện thuận lợi cho pháttriển NTTS NTTS ở Cam Ranh đã hình thành và phát triển từ lâu đặc biệt

là nghề nuôi tôm Người dân nơi đây đã sớm biết tận dụng những ưu đãi

của thiên nhiên để phát triển kinh tế địa phương Và cùng với nghề nuôitôm thì nghề sản xuất tôm st giống cũng hình thành và phát triển từ rất

sớm Hai nghề này trở thành nghề chính của cư dân ven biển Cam Ranh làđịa phương hình thành nghề này sớm nhất so với những nơi khác Từ năm

1984 những trại giống đầu tiên đã được xây dựng Sau những năm 1990 thì

bắt đầu phát triển và đến năm 2000 thì phát triển mạnh Sau hơn 20 nămphát triển nghề SXG đã đóng góp không ít vào việc cải thiện đời sống của

người dân nhưng hiện nay nghề này gặp không ít khó khăn do môi trườngnước ô nhiễm cùng với yếu tố thị trường là giá cả đã tác động đến lợi

nhuận và hiệu quả trong quá trình ương giống Do đó vài năm gần đây(2000 đến nay) người dân đã dần bỏ nghề này và chuyển dan sang những

nghề khác thu được nhiều lợi nhuận hơn và ít rủi ro hơn

4.1.2 Tình hình phát triển trại nuôi