Khóa luận tốt nghiệp Hóa học: Thiết kế một số thí nghiệm hữu cơ về phần Hidrocabon và một phần hợp chất có nhóm chức của chương trình hóa hữu cơ năm thứ 3 khoa hóa Đại học Sư phạm bằng máy quay kĩ thuật số và xử lý bằng phần mềm Ulead video Studio

Với những lý do trên, em đã chọn dé tài: "THIET KE MỘT SO THÍ NGHIỆM HỮU CƠ VE PHAN HIDROCACBON VA MỘT PHAN HỢP CHAT CÓ NHÓM CHỨC CUA CHUONG TRÌNH HÓA HỮU CƠ NAM THU 3 KHOA HOA ĐẠI HỌC S

Trang 1

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠOTRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM TP HCM

KHOA HÓA

~ 1) &

KHOA LUAN TOT NGHIEP

CU NHAN HOA HOC

CHUYEN NGANH : HOA HUU CG

Đề tai:

THIET KE MOT SO THI NGHIEM HUU CO VE PHAN HIDROCACBON VA

MỘT PHAN HỢP CHAT CÓ NHÓM

CHỨC CỦA CHƯƠNG TRÌNH HÓA HỮU

CƠ NĂM THỨ 3 KHOA HÓA

ĐẠI HỌC SƯ PHẠM

Người hướng dẫn khoa học : Th.S LE VĂN ĐĂNG

Người thực hiện : TRAN THỊ PHƯƠNG YEN

Lớp : HÓA4B +

khóa : 31

THÀNH z !PHO HO CHÍ MINH

THÁNG 5 NĂM 2009

Trang 2

Att “yrse

GVHD: Th.S Lê Văn Din

Trong những ngày thực hiện khóa luận tốt nghiệp này vì chưa quen với công việc nén em đã gap không ít khó khan Ngoài những cô gang cua ban thân và sự hỗ trợ của gia đình, néu không có sự giúp đỡ rất nhiệt tình va chân thành của các thay

có và các bạn thi có lẽ em đã không the hoàn thành tốt dé tài nghiên cứu của mình

Do vậy khí cẩm trên tay cuốn khóa luận tốt nghiệp này lời đầu tiên em xin gửi lời

cam ơn trí ân nhất đến những người đã giúp đỡ em

Em xin được gui lời cảm ơn sâu sắc nhát đến thay Lé Van Dang, người thay đã tận tam giúp đỡ em ngay từ những ngày đâu nhận dé tài cho đến ngày em hoàn

thành dé tài nảy.

Em cũng xin được gửi lời cam ơn chân thành đến các thay cô trong tô Hóa Hữu

Cơ cùng các thay cô trong khoa Hóa đã luôn ủng hộ, góp ý và giúp đỡ em trong

thai gian qua.

Và cuồi cùng em cũng xin cảm ơn các bạn sinh viên lớp Hóa K3! đã động viên,

giúp đỡ em hoàn thành khóa luận tốt nghiệp này.

Bước dau làm quen với công việc nghiên cứu, với khả năng và thời gian còn hạn

chế nên khóa luận không tránh khỏi những thiểu sót Em kính mong nhận được sự

đóng góp chân thành của qui thay có và các bạn.

Trang 3

Khóa luận tt nghiệp GVHD: Th.S Lê Văn Đăng

MỤC LỤC

VI TH Quan 066206 6000261022264A2))10560864GGG3514/66ã566610508006a80612k2 2

MB lai sisi aise cis i epi es 5

L1⁄ÿ đó G8 HE Ri cscs scces sccccascnspascs nace esi ana de espa 5

a eee -e na teassssgenaxaaeonassgeaieesaaaae 5

IE.I000 90908101 00 nao seeseuipsuzsanesrrraoadeauoenoioauesse 6

IV Đối tượng và khách thể nghiên cứu 2- + ©2s<C2z2ceZvxeezxecvzeeccxecrze 7

I ý 8Á ẽNNMMH 7 L2 HH © - „ )) TAT ceseecesstasperopeerenmnentees) nay ớỡớnagg 7

V Phạm vỉ nghiên CU - Ă Ă ng ren nga 7

VŨ, GIÁ 0N Nà b2066QG2)0646G40Gi001662GG60)\ 222444 7

VIL Phương pháp và phương tiện nghiên cứu - - 7

VI Tung phân ng NDŨN:2 2202202222222 02 <2 7 VI: Phương ti nghi lle isan aah acest 7

THÔN E202 2C C6 00616 6cki2 L26000021200Á5S6u0062466656À2)36k116iGãGanuiài s

C06ÐLYTEUANCDA VẤN ĐỀ lu e0 ii cecckcecioiesseo §NGHỆ cá ti eae ee ree ene eer 8

1 TINH HÌNH NGHIÊN CUU VE PHIM THÍ NGHIEM TRONG NUGC 9

II TINH HÌNH NGHIÊN CUU VE PHIM THI NGHIEM NGOÀI NƯỚC 9Ill TONG QUAN CƠ SỞ LÝ THUYET VE DOI MỚI PHƯƠNG PHAP VA

OER LLL (DY,5 ig : | 2 nT a ee 10

IHI.1, DOL MỚI PHƯƠNG PHAP DAY HỌC - 55-5555-5552 10

11.1.2 Một số xu hướng đổi mới phương pháp day học 10

11.1.3 Day học hướng vào người học - -2-22-<- II

III.1.4 Day học bằng hoạt động của người học - - 11

HI.1.5 Dạy học bang sự da dạng các phương pháp - 12

SVTH : Trần Thị Phương Yến - Hóa 4B Trang 2

Trang 4

Khóa luận tit nghiệp GVHD: Th.S Lê Văn Đăng

111.2 DOL MỚI PHƯƠNG PHAP DAY HỌC BANG SỬ DỰNG TOI UU

CAC PHƯƠNG TIEN DAY TOG sisssnssssiciissinssssssassyaintsssisiaaeaceausstavesszincesssaiin 13

HI.2.1 Khái niệm va phan loại phương tiện day học 13

HI.2.2/ Vai trò của phương tiện day học trong giảng dạy 13

III.2.3/ Nguyên tắc sử dụng phương tiện dạy học 14

111.2.4/ Lựa chon phương tiên dạy học c.ee ló i, | | HN yNBmmMM.- 1?

KHÁI QUÁT VE MAY QUAY PHIM KỸ THUAT SO, PHAN MEM ULEAD VIDEO STUDIO VA CÁC THAO TAC CƠ BAN CUA VIỆC SU DỰNG PHAN aT Gye e is Lay 5 5S ), | ee 17 1 KHÁI QUÁT VE MAY QUAY PHIM KY THUAT SÓ 18

I.1⁄ Giới thiệu về sử dung máy quay phim kỳ thuật số 18

1.2/ Những tiện ich của việc sử dụng máy quay kỹ thuật số 21

Il KHAI QUÁT VE PHAN MEM ULEAD VIDEO S§TUDIO 22

II.1/ Giới thiệu về phần mềm Ulead Video Studio .5 -s5- 22 II.I.1/ Các tính nang chính : T127 "When cầu kệ đĂGG!:cccccc0ii 0002000200006 000002000uca 22 II.I.3/ Định dang nguồn vào : co vs 1111101121 23 BE Ty ĐÀ KH tuoi ideakicdeedadesiesjiee 23 ee eee 23 II.2/ Hướng dẫn sử dung phần mềm Ulead Video Studio dé tạo một đoạn phim oe S6 s6 SỐ 30 H.2.1/ Lưu đoạn film từ máy quay sang máy vi tinh (Capture) 30

II.2.2/ Cách tạo một đoạn phim thí nghiệm 22s szczzze 3I PHAN Hee sac SN4xbxsekasvvaxodj0lloiiodxeeu 41 THIẾT KE MỘT SO THÍ NGHIEM CUA CHƯƠNG TRINH HOA HOC VE PHAN HIDROCACBON VA MOT PHAN HỢP CHAT CO NHÓM CHUC 41

E.BUOG CHUAN B] GHUNG ái 02000000002ŸG000122002060/00001022G0Au 42

591° Cuuận bỆ lóa Chiết chapune np ccc acess issca Sica dacs 42 L3/.Cuifn bị kỊCh bắntsös0:ccb2102100122220G12G00G00601061001A00263606 42

1.3/ Tiến hành quay phim thi nghiệm hóa học: -5526522 55556555552 42

I.4/' Tiên bảnh xử lý cảnh quay’ osiciosecesieinisadcisecosecoissssssisseccsscvoncodsoonsvvastalovness 42

SVTH : Tran Thị Phương Yến - Hóa 4B Trang 3

Trang 5

Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Lê Văn Dang

I.5/ Tiền hảnh xuất file: 222 225011 43

II MỘT SỐ THÍ NGHIÊM HÓA HỌC 22522222 47

IS -;ij:.!; te mm 62

UN EDS AT isi sang GP An 67

TÀI LIEU THAM KHAO o.o o cccscscssssssssssssssssssaveneesesesecessercetsssipessstsssssesessensesese 69

Trang 6

Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Lê Văn Đăng

MƠ ĐAU

1 Lý do chọn đề tài

Hóa học lả một trong những bộ môn khoa học rất quan trọng trong cuộc sông cũng như trong công nghiệp Dé việc day va học môn hóa học đạt kết quả tốt nhất thi việc

nâng cao chất lượng bai giảng trên lớp giữ vai trò đặc biệt quan trọng va quyết định

cho việc lĩnh hội kiến thức ngay trên lớp của học sinh Có rất nhiêu phương pháp hỗ

trợ cho bai giáng hóa học, trong đó việc ứng dụng công nghệ thông tin và các thiết

bị hiện đại là một trong những xu hướng đang được img dụng nhiều nhất

Thông thường người giáo viên tim cách thẻ hiện những thí nghiệm ma khó cỏ thé

thực hiện một cách dé dang dưới dạng các thí nghiệm ảo Tuy nhiên việc trình chiếu

những thí nghiệm do chỉ mang tinh chất thẻ hiện một cách tượng trưng và sẽ khó có

thể giúp cho sinh viên hình dung một cách chính xác sự kiện xảy ra trong thực tế

Với những lý do trên, em đã chọn dé tài: "THIET KE MỘT SO THÍ NGHIỆM

HỮU CƠ VE PHAN HIDROCACBON VA MỘT PHAN HỢP CHAT CÓ NHÓM CHỨC CUA CHUONG TRÌNH HÓA HỮU CƠ NAM THU 3 KHOA HOA ĐẠI HỌC SƯ PHAM BANG MAY QUAY KỸ THUẬT SO VA XỬ LÝ KET QUA

TREN PHAN MEM ULEAD VIDEO STUDIO

Sau cùng vẻ phía bản thân, em mong muốn qua quá trình nghiên cứu thực hiện dé tải nảy giúp em nâng cao kiến thức và kỹ năng sử dụng các thiết bị hiện đại của

công nghệ thông tin, bước đầu làm quen nghiên cứu khoa học để phục vụ cho việc

học tập và nghiên cứu sau nảy.

Il Mục đích nghiên cứu

Thông qua đẻ tài nảy giúp em:

e© Nhâm đổi mới phương pháp giảng day, nâng cao chất lượng day va học

trong nha trưởng

Trang 7

in tt nghi GVHD: Th.S Lé Vin Dang

e Tăng cường su dụng các phương tiện hiện dai va ap dụng công nghệ

thông tin phục vụ đắc lực cho việc giảng day va học tập nhất la bộ môn

hoa học.

¢ Tao hứng thú cho sinh viên, tạo niem say mé vao bộ môn hóa học.

gan gũi với cuộc sông.

e_ Phát huy tính tích cực chủ động học tập của sinh viên.

e© Việc sử dụng những đoạn Video Clip vé các thí nghiệm hóa học trong

trường dai học sẽ hỗ trợ một cách đắc lực cho việc giảng dạy và học tập

và có thé sẽ là một trong những công cụ phục vụ phế biến cho việc giảng

day trong tương lai gan ở trường phé thông cũng như ở trường đại học

e© Với dé tải này giúp em nâng cao kiến thức vả kỹ nang sử dụng các thiết

bị hiện đại của công nghệ thông tin va tìm hiểu được hiệu qua của phan

mềm Ulead Studio Video ứng dụng cho việc thiết kế những đoạn Video

clip vé các thí nghiệm hóa học hữu cơ phục vụ cho việc học tập và giảng

day ở trường phô thông cũng như đại học

IH Nhiệm vụ nghiên cứu

e Nghiên cứu cơ sở lý luận về xu hướng đổi mới phương pháp day học hiện

nay.

e Nghiên cứu vai trò, thế mạnh và thực trạng của việc ứng dụng công nghệ

thông tin trong giảng dạy bộ môn hóa học.

e Nghiên cứu cơ sở lý thuyết về máy quay phim kỹ thuật số Canon vả về

phân mém xứ lý Ulead Studio Video

e© Thiết kế một sé thí nghiệm hóa học hữu cơ vẻ phản hidrocacbon va một

phân hợp chất có nhóm chức trong chương trình hóa hữu cơ năm thứ 3.

SVTH : Trân Thị Phương Yến - Hóa 4B Trang 6

Trang 8

Khóa luận tốt nghiệ, GVHD: Th.S Lê Văn Dan

IV Đối tượng và khách thể nghiên cứu

IV.1 Đối tượng nghiên cứu

Việc sử dụng máy quay kỹ thuật số Canon va phan mém Ulead Studio Video

trong thiết kẻ các đoạn Video clip về các thi nghiệm hóa học hữu cơ trong chương

trình học năm thư 3.

IV.? Khách thê nghiên cứu

Quá trình tiên hành các thi nghiệm hóa học hữu cơ trong chương trình học năm

thir 3.

V Phạm vi nghiên cứu

Chương trinh hoa học hữu cơ trong chương trình học năm thử 3

VI Giả thuyết khoa học

Việc nghiên cửu thanh công dé tải nảy sẽ giúp nâng cao chất lượng bai giảng dạy

của giáo viên vả nâng cao quá trình học tập, tăng cường sự say mê vào bộ môn hóa học của sinh viên vả học sinh.

VH Phương pháp và phương tiện nghiên cứu

VII.1 Phương pháp nghiên cứu

e© Truy cập và sưu tắm những đoạn Video clip về các thí nghiệm

hóa học trên Internet để học tập và rút kinh nghiệm

e© Phan tích, tông hợp

e© Tham khảo ý kiến của giáo viên hướng dẫn, bạn bè, học sinh

VH.2 Phương tiện nghiên cứu

e Hoa chất, dụng cụ thí nghiệm,

e May quay phim Canon

e May vi tính có cấu hình mạnh

SVTH : Trần Thị Phương Yên - Hóa 4B Trang 7

Trang 9

Trang 10

1 TINH HÌNH NGHIÊN CỨU VE PHIM THÍ NGHIỆM TRONG NƯỚC

4 Trên website của bộ GD & DT (ở địa chi http://www.edu.net.vn hay

http://www.moet.gov.vn ), cũng như trên website của các trưởng dai học

trong nước chưa tim thay sản phẩm vẻ việc mô tả các thí nghiệm hoá hữu

cơ ( nêu có cũng chi dưới dang quay thé không qua xử lý bang các phan mém lam phim)

+ Trên thị trường chưa thấy đĩa CD nào thuộc các sản phẩm nói trên

vé mặt hình anh, chưa mô tả được tính chất hoá học chưa cai âm thanh

để mô tả chỉ tiết thí nghiệm).

H TINH HÌNH NGHIÊN CỨU VE PHIM THÍ NGHIỆM NGOÀI NƯỚC

% Theo tác giả Peter Keusch, công bố công trình “Organic Chemistry

Demonstration Experiments on Video Chemistry Visualized” ở địa chỉ

-: = | ` pe lật Li e/ Dida '

k/Keusch/D-Video-e.htm San nay, tác giả đã mô ta đầy đủ 79

video thí nghiệm hoá hữu cơ Tác gid đã quay phim các thí nghiệm hoá

học rồi mô tả và giải thích một cách đầy đủ các quá trình phan ứng hoá

học xay ra.

+ Trên mạng internet, tại địa chí

hw: w 2v= Jiwww

oahocvietnam.com/Home/Videos/index.htm! đã xuất hiện một số video

thí nghiệm hoá vô cơ được trình bày và lồng tiếng, nhưng chất lượng hình

ánh không tốt lắm.

Trang 11

HH TONG QUAN CƠ SỞ LÝ THUYET VE DOI MỚI PHƯƠNG PHÁP

VA PHƯƠNG TIEN DAY HOC

11.1 DOL MỚI PHƯƠNG PHAP DAY HỌC

11L1.1 Ly luận vẻ day học

Doi mới phương pháp lả một quá trinh liên tục phát huy, kẻ thừa những tinh hoacủa giáo dục truyền thông và tiếp thu có chọn lọc những phương pháp hiện đại trên

thẻ giới

Cain khuyến khich sự phong phú đa dạng của các phương pháp cũng như là sự

phong phú đa dạng của các ý tưởng

Trọng tâm của việc đôi mới phương pháp day học hiện nay là hướng vao người

học

Cái đích cuối cùng của việc đổi mới phương pháp là nâng cao hiệu quả của quá

trinh dạy học

Học là hiểu, ghỉ nhớ, liên hệ, áp dụng Người học sinh giỏi là người học sinh có

tư duy tốt chứ không phải người học sinh chí biết thuộc bài

Người giáo viên giỏi không phải là cho học sinh biết nhiều kiến thức ma 1a dạy

cho học sinh biết cách tư duy, biết cách sử dụng những kiến thức vào các tình huống mới, vào đời sống thực tế

Giáo viên chí dạy tốt khi có sự đồng cảm với học sinh

Những điều kiện để học sinh học tập có hiệu quả là: sức khoẻ, vốn kiến thức, kha

năng ghi nhớ, khả năng tư duy sáng tạo, phương pháp học tập, diéu kiện cơ sở vật

chất phục vụ cho học tap, có thay giỏi

III 1.2 Một số xu hướng đối mới phương pháp dạy học

\ Phát huy tính tích cực, tự lực, chủ động, sáng tạo của người học Chuyén

trọng tâm hoạt động từ giáo viên sang học sinh Chuyến lỗi học từ thông

báo tái hiện sang tìm tôi khám phá.

nm Ca thé hỏa việc day hoc

Trang 12

Khóa luận tắt nghiệp GVHD: Th.S Lê Văn Đăng

3 Sử dụng tối ưu các phương tiện dạy hoc đặc biệt là tin học vao dạy học

4 Tăng cường khả nang vận dụng kiến thức vào đời sông Chuyến từ lối

học nặng vẻ tiêu hóa kiến thức sang lối học coi trọng việc vận dụng kiến

thức

5 Cài tiên việc kiếm tra và đánh giá kiến thức

6 Phục vụ ngày cảng tốt hơn hoạt động tự học và phương châm hoc suốt

đời

7 Gan day học với nghiên cứu khoa học với mức độ ngảy càng cao (theo sự

phát triển của học sinh, theo cấp học, bậc học).

IH.1.3 Day học hướng vào người học

Cách gọi khác: “Day học lấy học sinh làm trung tâm”

“Day học hướng tập trung vao học sinh”

Sau đây la một số nội dung cơ bản của tư tưởng day học hướng vào người học:

Mục đích dạy học vi sự phát triển nhiều mặt của học sinh:

¢ Phat huy cao nhất các năng lực tiềm dn của người học

e Hinh thành cho người học phương pháp học tập khoa học, năng lực

sáng tạo, khá năng thích ứng với môi trường

Phát huy tính tích cực, tự lực, sáng tạo của người học

Giáo viên không chỉ truyền đạt kiến thức mà quan trọng hơn là tổ chức ra những

tinh huống học tập, kích thích trí tò mò, tư duy độc lập, sáng tạo của học sinh,

hướng dẫn học sinh học tập

Người học được tham gia vào quả trình đánh giá va đánh giá lan nhau

11.1.4 Day học bảng hoạt động của người học

Nội dung cơ ban cúa xu hướng đổi mới phương pháp nay lả tạo mọi điều kiện

cho học sinh hoạt động càng nhiều cảng tốt Theo lối day học cũ, hoạt động củangười thay chiếm phan phan lớn thời gian trên lớp Trỏ it được phát biéu, cảng rit ít

SVTH : Tran Thị Phương Yen - Hóa 4B Trang 11

Trang 13

Kháa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Lê Văn Đăng

khi được thắc mắc hỏi thay những điều chưa rd hay chưa hiểu Dạy như thé kết quả

học tập bị hạn chế nhiều Người ta đã tìm cách giảm hoạt động của thay, tăng thời

gian hoạt động của tro trong một tiết học Với cách tiếp cận đó, thực chất của day

học bằng hoạt động cua tro là chuyên tir lỗi day cũ (thây nặng vẻ truyền đạt trò tiếp

thu một cách thụ động) sang lối day mới, trong đó vai trò chủ yêu của thay là tôchức hướng din hoạt động trò chủ động tìm kiểm, phát hiện ra kiến thức

I11.1.5 Dạy học bing sự da dạng các phương pháp

Dạy học bang sự đa dạng các phương pháp có y nghĩa là sử dụng một cách hợp

lý nhiều phương pháp phương tiện, hình thức tỏ chức dạy học khác nhau trong một

giờ một buổi lên lớp hay trong một khóa học dé đạt hiệu quả dạy học cao

«& Tác dụng của day hoc bảng sự đa dạng các phương pháp

pháp dạy học

vào các giác quan, giúp các em lâu mệt mỏi

e Tạo điểu kiện thích ứng cao nhất giữa phương pháp dạy của thay với

phương pháp học của trò, tạo sự tương tác tốt nhất giữa thầy với cả lớp

e Mỗi lần thay đổi phương pháp là một lần giáo viên đã tạo ra “cái mới”,

như thé sẽ tránh được sự đơn điệu, nhằm chán

e Giờ học sẽ sinh động, hấp dẫn, học sinh hứng thú và có cơ hội hoạt động

tích cực hơn

.&_ Mội số căn cứ dé lựa chọn phương pháp day học

Sử dụng phương pháp dạy học thích hợp với từng hoàn cảnh cụ thé MỖI phương

pháp dạy học chi phát huy tác dụng cao nhật khi nó được sử dụng phù hợp với thực

tế day học Sau đây là một số căn cứ dé lựa chọn phương pháp dạy học:

e Mục đích day học chung và mục tiêu môn học

e Dae trưng cua môn học

Trang 14

Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Lê Vin Đăng

e Nội dung dạy học

e - Diễu kiện cơ sở vật chất (phòng ốc và trang thiết bị )

e _ Thời gian cho phép vả thời điểm day học

e Trinh độ và năng lực giáo viên

e Thể mạnh và hạn chế của mỗi phương pháp

111.2 ĐÔI MỚI PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC BANG SỬ DỤNG TÔI ƯU CÁC

PHƯƠNG TIEN DAY HỌC

III.2.1 Khái niệm va phân loại phương tiện day học

CÌ Khái niệm: Phương tiện day học là những đòi tượng vật chất (sách vở đỏ

dùng, máy móc, thiết bị ) dùng dé dạy học

CÌ Phân loại: Các phương tiện dạy học bao gồm:

e Sách giáo khoa vả các tai liệu tham khảo (sách giáo khoa, sách giáo viên,

sách tham khảo, tạp chí chuyên đề )

giảng day và các thiết bị nghe nhìn (ti vi, máy chiếu, vi tinh, )

e Các thi nghiệm day học

III.2.2/ Vai trò của phương tiện dạy học trong giáng day

Phương tiện có thể đóng nhiều vai trỏ trong quả trình dạy học Các phương tiện

day học thay thế cho những sự vật, hiện tượng và các quá trình xây ra trong thựctiễn ma giáo viên va học sinh không thê tiếp cận trực tiếp được Chúng giúp cho

thầy giáo phát huy tất cả các giác quan của học sinh trong quá trình truyền thy, do

đó giúp cho học sinh nhận biết được quan hệ giữa các hiện tượng vả tái hiện được

những khái niệm quy luật làm cơ sé cho việc đúc rút kinh nghiệm va áp dụng kiên thức đầ học vào thực tế sản xuất.

Trang 15

e Thực tiền sư phạm cho thay phương tiện dạy học có những đặc trưng chủ

yeu sau:

¢ Có thé cung cấp cho học sinh các kiến thức một cách chắc chắn vả chính

xác, như vậy nguôn tin họ nhận được trở nên dang tin cậy và được nhớ

lâu bên hơn

e Làm cho việc giảng dạy trớ nên cy thé hơn, vì vậy tăng thêm kha năng

của học sinh tiếp thu những sự vật, hiện tượng vả các quá trình phức tạp

mà binh thường học sinh khó năm vững được

¢ Rút ngăn thời gian giảng day ma việc lĩnh hội kiến thức của học sinh lại

nhanh hơn

đó làm tăng khá năng nâng cao chất lượng dạy học

¢ Tránh được những thí nghiệm phức tạp, nguy hiểm, khó thực hiện được

nhưng học sinh vẫn có thé hình dung trong mỗi giờ lên lớp

e Bing việc sử dụng các phương tiện dạy học giáo viên có thể kiểm tra một

cách khách quan khả năng tiếp thu kiến thức cũng như sự hình thành kỹ

năng, kỹ xảo của học sinh

111.2.3/ Nguyên tắc sử dụng phương tiện dạy học

Khi sử dụng phương tiện day học can phải tuân thủ theo những nguyên tắc sau:

a/ Đúng mục đích

Trong quá trình dạy học, trước hết giáo viên phải để ra mục đích dạy học nhất

định Trong mỗi bai giảng can tập trung xác định mục tiêu cho xác thực Từ đó làm

cơ sở cho việc lựa chọn phương tiện day học cho phù hợp vì mỗi phương tiện có

một chức nang riêng, một thẻ mạnh riêng.

b/ Đúng lúc

Trinh bảy phương tiện lúc cần thiết của bài học lúc học sinh mong muốn được

quan sát nhất, gợi nhớ trong trạng thái tâm lý phù hợp nhất

Trang 16

Khéa luận tắt nghiệp GVHD: Th.S Lê Văn Đăng

Hiệu qua su dụng phương tiện được nang lên rat nhiều néu no xuất hiện đúng lúc

nội dung và phương pháp giáng day can nó nhất

Trong quá trình sứ dụng hệ thông phương tiện dạy học phải được đưa ra giới

thiệu va dé học sinh quan sat, phân tích va nhận xét đúng lúc Tránh hiện tượng đưa

ra hàng loạt phương tiện không phù hợp với nội dung vả trình tự bài giảng dẫn đến

hiện tượng phân tán sự chủ ý của học sinh

c/ Đúng chỗ

Một yêu cau hết sức quan trọng trong việc sử dụng phương tiện trên lớp học lả phải tìm vị trí lắp đặt sao cho toàn lớp học có thẻ quan sát được

Vị trí trình bảy phương tiện phải đảm bao các yêu cầu chung cũng như riêng của

nó vẻ đô chiêu sang, thông gió vả các yêu câu kỹ thuật khá

W@W Đủ cường độ

Từng loại phương tiện có mật độ sử dụng tại lớp khác nhau Néu kéo dải việc

trình điển phương tiện hoặc dùng lặp lại một loại phương tiện quá nhiều trong một

buổi giáng hiệu quả của chúng sẽ giảm đi rat nhanh

Sự quá tải khi sứ dụng thường xuyên các phương tiện nghe nhìn sẽ dẫn đến sựquá tải thông tin đối với học sinh, ngoài ra còn ảnh hưởng đến thị giác của các em

Vì vậy khi chuẩn bị giáo án có sử dụng các phương tiện nghe nhìn, người ta hạn chế

ở mức độ không sử dụng quá 3 - 4 lần trong một tuần

> Kết luận:

Như vậy việc sử đụng phương tiện dạy học có tắc dụng rất lớn đến hiệu quả

và chất lượng của một tiết học Dé có thé phát huy tốt tác dụng của các phương

tiện day học va trảnh gây phan cảm cho học sinh ta phải chú ý các điều sau đây:

đa dạng hóa hình thức của các phương tiện

của chúng có phủ hợp với nội dung của tiết học hay không

Sử dụng phương tiện dạy học đúng nguyên tắc đã nêu trên

Trang 17

Khóa luận tot nghiệp GVHD: Th.S Lê Văn Đăng

II -4/ Lựa chọn phương tiên day học

Dé lựa chọn một phương tiện dạy học phù hợp nhất với nội dung vả mục dich

dạy học ta phải xem xét các yếu tổ sau:

e Phuong pháp day học

e Nhiém vụ học tập

e Dac tinh của người học

e Su cản trở của thực tế

e Trinh độ va kỹ nang của người giáo viên

e _ Không gian, ánh sáng, cơ sở vật chất của lớp hoe,

Trang 18

PHAN II

KHAI QUAT VE MAY QUAY PHIM

KY THUAT SO, PHAN MEM ULEAD

VIDEO STUDIO VA CAC THAO TAC

CƠ BAN CUA VIỆC SỬ DUNG PHAN

MEM ULEAD VIDEO STUDIO

Trang 19

ghi lên dai băng từ nhưng với máy quay kỹ thuật sô không phải sử dụng loại bằng từ

lớn mà đã được cải tiên cho việc sử dụng những loại bằng từ nhỏ nhưng có thẻ lưu

được thời gian lâu hơn, hình ảnh chất lượng hon và bên hơn Thông qua viéc sử

dung máy vi tính, những dữ liệu từ bang từ dé dang chuyên sang đữ liệu sô hóa vào

máy vi tính dé ta có thé chỉnh sữa va từ đó có thé xuất ra các loại thiết bị thông

dụng khác như VCD, S-VCD, DVD, dễ dang

Các chức năng chính của máy kỹ thuật số Canon

[ * Chẻ đô xem hinh

Trang 20

(1) Chỉnh độ sáng: Khi ân vào nút nay, man hình sẽ hiển thị một thanh trượt năm

ngang ở phía dưới

Hướng tăng độ

Hinh 3 ——* Huong giảm độ

Trong điêu kiện môi trường cảnh quay không quá sáng hoặc không quá tôi chúng

ta có thé cân chỉnh độ sáng theo ý muốn Nhưng việc cân chỉnh này sẽ ít nhiều ảnh

hưởng dén chất lượng phim (độ sác nét sẽ bị giảm, phim bị rã hạt)

(2) Chinh chế độ cận cảnh: Khi mới bật, máy quay luôn luôn ở chế độ mặc định là

quay toản cảnh (Normal) Ta có thé lựa chọn chế độ quay toán cảnh, quay xa

(Infinitive) hoặc quay cân cảnh (Macro) với nút nay

Ché đô quay cân cảnh

=> Chẻ đô quay toàn cảnh

Ché đô quay xa

Hinh 4

SVTH : Trân Thị Phương Yến - Hóa 4B Trang 20

Trang 21

Khóa luận tt nghiệp GVHD: Th.S Lê Văn Đăng

(3) Chế độ quay tự động: Cho phép chọn quay tự động sau một thời gian ân định

Tat chế đô quay tư đông

Quay tự đông sau 10

“Quay tự đồng sau 2 giây

I.2/ Những tiện ích của việc sử dụng máy quay kỹ thuật số

Đôi với máy quay kỹ thuật số, việc lưu trừ hình ảnh trở nên hết sức đơn giản Máy có chức năng tự động điều chỉnh ánh sáng một cách dễ dang, tự động điều

chỉnh hình ảnh rõ mờ, sáng tôi _ Nhu vậy đôi với những người không chuyên

nghiệp vẫn có thé sử dụng máy quay kỹ thuật số để ghi lại những hình ảnh ma

không mây phức tạp

Máy quay kỹ thuật số còn hỗ trợ một số chức năng chuyển cảnh (fader), quay

trong tối (nightshot), hiệu chỉnh xa gắn (zoom), chụp hình (take photo) và lưu lại

trong thé nhớ (memory), hiệu chỉnh hình ảnh (mix photo), xử lý âm thanh (edit

sound),

Ngoài ra một chức năng quan trong ma chi có máy quay kỹ thuật số được trang

bi đó lả có các cổng dé ta có thé chuyển các hình ảnh từ máy quay sang các thiết bị khác Dac biệt là cổng S-Video, Audio/Video, DV (in/out), USB

Đôi với may quay kỹ thuật sô con cho ta chức năng tự động ghi hình bang thiết bị

điêu khiến tư xa Không những chỉ tự động ghi hình (autorecord) ma con có nhiều

chức năng khác như ta có thé điêu khiến tir xa cách hiệu chính xa gan (zoom),

Trang 22

Khóa luận tắt nghiệ GVHD: Th.S Lê Văn Dan

H KHÁI QUAT VE PHAN MEM ULEAD VIDEO STUDIO

I1.1/ Giới thiệu về phần mềm Ulead Video Studio

Ulead VideoStudio 11 là phan mém biên tập phim va DVD cho bat kì ai muon

sản xuất các bộ phim chuyên nghiệp các trình điển ảnh hay DVD Ulead

VideoStudio cho phép người dùng nhanh chóng và dé dang tạo các bộ phim hoàn

chính với tiêu dé bat mat, các bộ lọc phim, hiệu ứng chuyền và âm thanh Lưu giữ

nhưng thước phim quí giá lên DVD CD, bang mạng hay các thiết bị di động dé

chia sẻ với gia đình vả bạn bẻ Không như các phần mém khác, Ulead VideoStudio

cung cấp một giao diện người ding trực quan theo từng bước giúp người dùng bat

tay ngay vào việc Đồng thời nếu bạn chưa bao giờ biên tập một bộ phim nào trước

đây thi bạn có thé bat đầu chỉ với 3 bước đơn giản bằng ché độ Movie Wizard

mới Một khi hoàn thành dự án bạn có thể chia sẻ qua băng thư điện tử hay mạng

ghi ra VCD, SVCD va DVD chất lượng cao.

I1.1.1/ Các tính năng chính :

- Dễ sử dụng

- Thu phim tử bắt kì đâu

- Sửa các lỗi video phổ biến dễ dàng

- Các công cụ cho sức mạnh sắng tạo

- Các tùy chọn mã hóa mới

- Các trình diễn phim cai tiến

- Trinh thuật DV-to-DVD

- Tiéu dé va phy dé chuyén nghiép

- Nhiéu hiệu ứng và bộ lọc thông minh

- Am thanh tuyệt hảo cho các bộ phim tuyệt hảo

- _ Biên tập menu cải tiến

11.1.2/ Yêu cau hệ thống :

+ Yêu câu chung (cho biên tập thông thường và Proxy HDV)

Intel#' Pentium® 4 (tương đương) hay cao hơn

Microsoft® Windows® XP SP2 Home Edition/Professional, Windows®

XP Media Center Edition, Windows® XP Professional x64 Edition, Windows VistaTM

Trang 23

+ Bộ nhớ RAM: 512 MB (dé nghị từ 1GB trở lên) hoặc | GB HDD

+ Card âm thanh tương thích Windows (dé nghị card âm thanh hỗ trợ đa kênh)

+ OCD-ROM tương thích Windows dé cai dat.

11.1.3! Dinh dang nguôn vao :

- Video : AVI, MPEG-1, MPEG-2, HDV, AVCHD®*, MPEG-4 , H.264 ,

QuickTime, Windows Media Format, DVR-MS, MOD (JVC MOD File

Format),3GPP**, 3GPP2**

Audio : Dolby Digital Stereo, Dolby Digital 5.1, MP3, MPA, QuickTime,

WAV, Windows Media Format.

Images : BMP, CLP, CUR, EPS, FAX, FPX, GIF87a, ICO, IFF, IMG, JP2, IPC, IPG, PCD, PCT, PCX, PIC, PNG, PSD, PXR, RAS, SCT, SHG, TGA,

TIF/TIFF, UFO, UFP, WMF

Dise : DVD, Video CD (VCD), Super Video CD (SVCD)

.LI.% Kinh nghiệm sử dung.

- Bạn chú ý đến chữ Clip trong màn hình View, Clip có chức nang chỉ xem được

trong frame được chọn Khi chọn Clip bạn có thé kiểm tra những hiệu img như chữ,

tiêu dé, âm thanh

Bạn có thé chén hình ảnh với chế độ nén là Transparent của Photoshop (PSD,

TGA ) vi ching có thé tạo hiệu qua mỹ thuật cao hơn so với các loại hình có nên

(như file jpg).

SVTH : Tran Thị Phương Yen - Hóa 4B Trang 23

Trang 24

Trong quả trình thực hiện bạn nên Save Project lại để khi nào bạn cỏ thời gian sẽ

tiếp tục lắm Luu ý chương trinh sé báo lỗi khi bạn Open Project nêu đường dẫn của

các frame đã thay đổi, nghĩa là những file bạn chọn dé làm đã chuyển sang thư mục

hay 6 đĩa khác Lúc nay thi chi có cách làm lại từ dau

Hình 6

Hinh 7

SVTH : Trần Thị Phương Yến - Hóa 4B [rang 24

Trang 25

Hinh 8

I- Bang các bước thực hiện (Step panel)

Là một báng chứa các bước (step) khi thực hiện tạo một video clip

+ Capture: Bạn có thé lấy phim (Capture video), quét phim (DV quick scan), nhập

phim từ 6 CD hay tử một thư mục có sẵn trong máy tinh (Import Digital Media),

nhập phim tir thiết bị lưu động (Import from Mobil Device)

——_—_——— gin We—mm=stees ————— CD hay từ thư

-,.-.» e« Hi | mục trong máy

Trang 26

Dé mé file video có sẵn trong may tinh, ban bam vào khung danh mục, trong

danh sách xổ xuống chọn mục Video đồng thời bam vao biểu tượng thư mục bên

cạnh, bắm đôi vào hình mẫu (thumbnail) dé đưa phim ra cửa sé trình diễn va bam

Play dé xem Bạn có thể xóa bỏ, thêm một file video nao đó, in hình anh băng cach

bam phải vao hình mẫu rồi chon Delete, Insert to, hay Print Image Nếu muốn

trich một hinh ảnh từ đoạn phim, ban bắm Pause để dừng phim va bam Capture dé

chup anh man hinh

+ Edit:

* Xoay anh 90 độ, chinh mau (chon biểu tượng Color Correction)

® Xuất hiện hai phân hình anh âm thanh va thuộc tinh (Attribute)

Từ phân thuộc tính, bạn hiệu chỉnh màu sắc của video đang xem bảng các thanh

trượt (gồm Hue, Saturation, Brightness, Contrast, Gamma) Nếu chi chỉnh riêng một

màu nào đó, bạn đánh đấu chọn 6 White Balance, chọn tiếp Pick Color Trong phan

nay, chương trình kém theo các hiệu ứng khác như Tungsten, Fluorescent, Daylight,

Cloudy, Shade, Overcast sắp xếp theo hàng ngang phía dưới

Trang 27

+ Effect: step này cho phép bạn chẻn hiệu ứng chuyển từ cảnh nay sang cảnh khác

Hiệu ứng xuất hiện

của đoạn video clip

Trang 28

+ Tile: Chén chữ vảo video clip.

't 64 “a# tet Abe * ven rer et ee) tr foe ee Yow ft + ( se

—ớ— comet tee ov Oe te TA Đông — tưng oe ——— ey Se = vee tree

trực tiếp ———^®——= rege rae Aeske OD

vào đoạn Giáo Tp TY

video clip

Hinh 16 Dua 4m thanh tir CD vao

+ Share: Gôm cúc chức năng tạo file video, file audio, chép ra đĩa,

GR Create Video Fie (> Project Playback

@R creste Sound Fite tag OV Recording

@ croote osc gh HOV Recording

@ Hor w Mobse Device (Q) Share Video Online

Hinh 17

Trang 29

Khóa luận tot nghiệp GVHD: Th.S Lê Văn Đăng

2- Thanh Menu : Đề thiết lập các tùy chọn

3- Bang lựa chọn (Options panel)

Qua mỗi hước (step), bảng lựa chọn nảy sẽ thay đối để bạn tủy chọn thời gian

hiện clip, các hiệu Ung cho video, image, text hay audio

4- Mian hình xem trước (Preview window)

Giúp bạn xem trước được thành quá của minh

Hinh 18

§- Bang điêu khiến:

Có các nút điều khiến giúp ban xem trước, tua đi, tua lại, chạy repeat, cắt video

clip thành đoạn ngắn hơn

Hình 19 6- Bang liệt kê (Library panel):

Liệt kê tất cả những file mẫu có sẵn để bạn áp dung Ví dụ: video clip mẫu, cáckiểu chữ, các file nhạc mẫu, hiệu ứng chuyển cảnh Tắt nhiên bạn có thể bố sung

thêm vào Library panel những video clip, file nhạc, ảnh của riêng minh bằng cách

Trang 30

Ban sẽ chủ yêu biên tập video clip của mình trên Timeline

- Dòng Video: dong nay dé chén video clip, những file ảnh của bạn

- Đòng Overlay chén những đoạn video clip nhỏ video clip minh họa lên trên

video clip chính

- Dong text (T): chén chữ vao video clip

- Dòng mix chèn file ghi âm hoặc file nhạc bat ky

- Đồng audio: chèn file nhạc nên Dòng audio va mix đều có chức nang như nhau

Bạn có thé dùng dòng nao dé chèn file nhạc cũng được Sẽ rất hay nêu ta kết hợp ca

2 dòng này Vừa có nhạc nên, vừa có âm thanh

11.2/ Hướng dẫn sứ dụng phần mềm Ulead Video Studio để tạo một đoạn phim

hóa học

II2 1/ Lưu đoạn film từ máy quay sang máy vi tính (Capture)

- - Nhập (Import) nguôn cân lấy dữ liệu cảnh quay vào ố đĩa cứng của máy vi

tính Dữ liệu có thé chip nhận kéu analog videotape (8mm, VHS, ), kiểu

digital videotape (DV, Digital8) và cảnh quay trực tiếp từ máy camera,

camcorder hoặc webcam

- Khi lưu một cảnh quay người sử dụng có thé chon định dang cho fle được

lưu trong máy vi tính ở nhiều chế độ, thông dụng nhất vẫn la 3 chế độ

e DV full - quality capture

Trang 31

Khóa luận tốt nghiệ GVHD: Th.S Lê Văn Đăng

Sau đó chọn nut Capture dé bat đâu lưu cảnh quay vao máy vi tinh

II 2 2/ Cách tao một đoạn phim thi nghiệm

Chương trinh có thé mớ các định dang sau đây File video: avi, c3d, dvr-ms, flc, fli, fix, gif, mov/qt, mp4, mpeg

(mpg/mpeg/mpv/dat ), swf, uis, vsp, wmv, asf

File anh: bmp/rie/up, clp, cur, eps, fpx, gif, ico, iff, img, jpe/jpeg/jpe Jp2 jpe/j2k,

png ped, pcUpict pex, pic psd pxr, ras sct shg tga uf/uff, ufo wmf

Cac bước thực hiện như sau:

Hước l:

- Vao Insert media files into the timeline

Chon insert video, sau đó ta sé tim đoạn phim it

mà chúng ta cân làm rôi nhập OK

Trang 32

Bước 2: Ta kéo các đoạn phim xuống 6 Video track

se «ee Ke

= (ms * —s“= ®

a ee os pone =

Hinh 24

Bước3: Tạo hiệu ứng chuyển cảnh giữa các đoạn

Dé thực hiện bước này, bạn vẫn chọn chế độ xem Storyboard View vả trên thanh công cụ chọn Effect Để thay đổi hiệu ứng, bắm chuột vao đấu tam giác nhỏ

dé chọn và kéo hiệu ứng vao ô nhỏ bên cạnh các đoạn video Dé bỏ hoặc thay đối

hiệu ứng, hãy chọn hiệu ứng mới và kéo thả vào hiệu ứng muốn thay, hay bam phải

vào hiệu ứng can hỏ, chon Delete, sau đó chọn hiệu ứng khác Thời gian tôn tại của

một đoạn được thê hiện ở những con sô ở bên dưới các đoạn

Chú ý: hiệu ứng chuyển cánh không kéo dai thời gian được

SVTH : Trần Thị Phương Yến - Hóa 4B [rang 32

Trang 33

Khóa luận tốt nghỉ GVHD: Th.S Lê Văn Đăng

—— -n== moms +

CATATR Pay) 2109 ee ló KšE:

Bước 4: Thay đối thời gian xuất hiện của file.

Trước hết bạn chuyển sang chế độ xem Timeline View để dễ quản ly thời gian, kéo thanh trượt về phía kính lip cộng dé zoom lớn các frame cho dé lam Bắm chuột

váo đoạn video, xuất hiện hai thanh mau vàng trước va sau đoạn, bạn hãy đưa trỏ

chuột vảo thanh nảy, khi thấy có hình mũi tên một đầu lớn đầu nhỏ xuất hiện thi rê sang trái hoặc phải để thay đổi

Chủ ý: thời gian xuất hiện của file video chỉ có thé rút ngắn lại chứ không thé kéo

dai ra, còn file picture có thé rút ngắn lại hoặc kéo dai ra tủy ý

Hình 27

Bước 5: Chẻn thêm file video / picture trên nên video / picture đã có sẵn

Trang 34

Khóa luận tắt ng hiệp GVHD: Th.S Lê Văn Đăng

Mở ché đò xem 7imeline View, chọn ở hàng thứ hai từ trên xuông (có hình hai

cuôn phim) Bam chuột phải va chọn /nsert Video / Insert Image dé chèn phim vào

(hình), ban cũng có thé kéo va thả video vào nơi muôn chèn cho nhanh Nếu chon

Insert Video / Insert Image thi file chèn vào sẽ nam ở frame cudi cùng dòng trên,

như thé bạn phải di chuyến file xudng hang đưới va kéo tới vị trí muôn chén

Cha ý+ Khi chon Insert Video bạn phải chú ý đến thời gian của 2 đoạn cho khớp với

nhau

Hinh 28

Sau khi chọn file xong, bạn sẽ thay một ô hình chữ nhật hoặc vuông có 8 nút

vuông màu vàng (nút paths) ở màn hình View (hình 4) Bạn có thể thu nhỏ hoặc

phóng lớn bằng cách kéo chuột ở các góc của hình cũng như chính độ dài (thời

gian) của nó, ngoài ra bạn có thé di chuyến đến nơi ưng ý

Bạn có thé thêm vao bao nhiêu file (1 file = 1 frame) tủy ý chỉ cdn bạn lưu ý

canh chính cho khớp với các frame trước

Hình 29

Mước 6: Tạo chữ - tiêu đề

* Chon chức nang Title trén menu chính của chương trình

Tiêu đề	Thiết Kế Một Số Thí Nghiệm Hữu Cơ Về Phần Hidrocabon Và Một Phần Hợp Chất Có Nhóm Chức Của Chương Trình Hóa Hữu Cơ Năm Thứ 3
Tác giả	Trần Thị Phương Yến
Người hướng dẫn	Th.S Lê Văn Đăng
Trường học	Đại học Sư phạm TP HCM
Chuyên ngành	Hóa học
Thể loại	khóa luận tốt nghiệp
Năm xuất bản	2009
Thành phố	Thành phố Hồ Chí Minh

Định dạng
Số trang	69
Dung lượng	17,61 MB