Tiểu luận cuối kì supply chain management nhập môn ngành logistics và quản trị chuỗi cung ứng

Lời đầu tiên em xin cảm ơn đến trường đại học Thủ Dầu Một đã đưa môn học nhập môn ngành Logistics và quản trị chuỗi cung ứng vào quá trình học.. Môn học hỗ trợ cho sinh viên thấy được nh

TRƯỜNG ĐẠI HỌC THỦ DẦU MOT TRƯỜNG KINH TẺ TÀI CHÍNH

3k 3k 3 3k 3k 3k 3k 3k 3k 3k sk

TRUONG ĐẠI HỌC

| THỦ DẦU MỘT

1976 TH DẦU MOT UNIVERSITY

TIỂU LUẬN CUOI Ki

SUPPLY CHAIN MANAGEMENT

NHAP MON NGANH LOGISTICS VA QUAN TRI CHUOI

CUNG UNG

BO MON: LOGISTICS

GVHD: PGS TS NGUYEN HAN KHANH

SVTH: CHU NGOC TRA MY

LỚP: D24LOQL02

MSSV: 2425106050276

Bình Dương, thắng 11 năm 2024

TRUONG KINH TE TAI CHINH

BQ MON LOGISTICS

PHIEU CHAM TIEU LUAN

Tên học phần: Nhập môn ngành Logistics và Quản trị Chuỗi cung ứng

Mã học phần: LOQL020

Lớp/Nhóm môn học: D24LOQL02

Hoc ky: I; Nam hoc: 2024-2025

Họ tên sinh vién:Chu Ngoc Tra My;MSS V:2425 106050276

Y KIEN DANH GIA (Cho điểm vào ô trồng, thang điểm 10/10)

toida | Cán bộ | Cán bộ | Điểm

cham 1 | cham 2 thống

nhất

1 | Phan 1: Téng quan vé Quan tri 3,5

Logistics va các bai hoc thu nhan

2 | Phan 2: Téng quan vé Quan tri Chudi 3,5

cung ứng và các bài hoc thu nhận

3 | Phần 3: Kế hoạch và mục tiêu 2,0

4_ | Hình thức trình bảy 1,0

Điểm tông cộng 10

Bình Dương, ngày l5 tháng l1 năm 2024

Cán bộ chấm 1 Cán bộ chấm 2

PGS-TS NGUYÊN HÁN KHANH

Loi Cam On

Từ cấp ba đến đại học là một quá trình lớn Trong cuộc đời của mỗi con người Trong quá trình đó không thê thiếu đi người dìu dắt là người thầy người cô Lời đầu tiên em xin cảm

ơn đến trường đại học Thủ Dầu Một đã đưa môn học nhập môn ngành Logistics và quản trị chuỗi cung ứng vào quá trình học Và em cũng xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến PGS.TS Nguyễn Hán Khanh là người đã dạy dỗ và chỉ bảo em trong môn học nảy

Trong khoảng thời gian học môn học nhập môn ngành của thầy giảng dậy em cảm thấy mình đã học được rất là nhiều điều,nhiều kiến thức quý báu và bồ ích thầy đem lại cho bọn em một tính than học tập hiệu quả và tràn đầy ý nghĩa Không chỉ là kiến thức về chuyên ngành mà còn là kiến thức vào đời sông và xã hội từ đó em có thê áp đụng nó trong cuộc sống một cách hiệu quả Những kiến thức mà thầy đã giảng đạy sẽ là hành trang cho em vững bước trên con đường đi đến thành công

Môn học có tính thú vị nhiều kiến thức và có nhiều kiến thức thực tế liên quan đến chuyên ngành Môn học hỗ trợ cho sinh viên thấy được những mặt sơ khai nhất của Logistics và quản trị chuỗi cung ứng Tuy nhiên vốn kiến thức của em còn nhiều hạn chế

và khả năng tiếp thu chưa được toàn diện nên em còn gặp nhiều bỡ ngỡ Em luôn cô gắng hết sức đề đem đến một bài tiêu luận hoàn chỉnh nhất nhưng chắc chắn sẽ khó tránh khỏi những thiếu sót và còn nhiều chỗ chưa chính xác Em kính mong thầy sẽ xem và góp ý để bài tiểu luận của em có thể được hoàn thiện

Em xin chân thành cảm ơn!

1

MUC LUC

PHẢN MỞ ĐẦU 222222212222111222112221122112211211212212 re 5

)i9)8010 0 6 Chương Ï: Tổng quan về Quản tri Logistics va bai hoc thu nhận 6 I0) 8000 0-4)ÍÀ‹ai 6 1.1.1 Logistics va Quan tri Logistics là øi? c1 re 6 1.1.2 Vai tro va lợi ích của ngành - L0 221122211 112111121 1115111271111 kg 7 1.1.3 Các loại chuỗi L.0gistics c1 121211211 211 21 111gr ru 7 I0; 0:6 8n 8 Chương 2: Tổng quan về Quản trị chuỗi cung ứng và bài học thu nhận 9

2 Quản trị chuỗi cung ứng .- 1 S191 E111121111211 11011112 1011 11 tru 9 2.1 Tổng quan về quản trị chuỗi cung ứng - - 2 S21 EE111E1111E1111 te 9 2.2 Bài học thu nhận . - Q2 020102011101 1111 11111111 11111111 1111111111111 11 xk 10 Chương 3: Kế hoạch và mục tiêu .- 22 2S 2S EEEE11111211211211 711111122 cte 12 3.1 Kế hoạch và mục tiêu ngắn hạn 5 2S E11211221211 71171122122 cte 12

3.2 Kế hoạch dài hạn S5 T11 221121121 21 121 rrrrrrrea 13 TAI LIEU THAM KHẢO - s 2122111121121 21 21.1112 rrrerrre 15 DANH MỤC HÌNH ANH ooo ccccccccccccccscccseccsessessvssessessersevserssnsstssecsersevsenssnsseesecees 15

il

PHAN MO DAU

Trong thời kì hội nhập kinh tế một cách mạnh mẽ, kinh tế được chú trọng và phát triển

hơn bao giờ hết Ngành học được ví là mạch máu của nền kinh tế và đã được chính phủ Việt Nam xác định là một ngành dịch vụ mũi nhọn trong cơ cấu tổng thê nền kinh tế quốc dân — Logistics và Quản lý chuỗi cung ứng

Hiện nay ở Việt nam ngành Logistics và Quản lý chuỗi cung ứng phát triển một cách vô cùng ấn tượng Dịch vụ logistics ở Việt Nam hiện có quy mô 20-22 tỷ USD/năm, chiếm 20,9% GDP của cả nước Hiện nay, theo xếp hạng của Ngân hàng Thế giới, Việt Nam đang đứng thứ 64/160 nước về mức độ phát triển logistics và đứng thứ 4 trong ASEAN sau Singapore, Malaysia, Thái Lan [I] Với những con số ấn tượng như vậy đủ đề có thé thấy sự quan trọng của ngành Logistics và Quản trị chuỗi cung ứng trong cơ cấu nền kinh

tế Không chỉ ở Việt Nam mà trên thế giới thì ngành dịch vụ này cũng vô cùng quan trọng Vậy vấn đề được đặt ra là ngành Logistics và Quản trị chuỗi cung ứng là gì? Và tại sao nó lại có tầm quan trọng lớn đến như vậy về mặt kinh tế Từ đó cũng giải thích lí do tại sao ngành học Logistics và Quản trị chuỗi cung ứng lại được liệt kê vô những ngành được săn đón nhiều nhất trong những ngành kinh tế học Sau khi tìm hiểu về ngành Logistics và Quản lý chuỗi cung ứng, ta sẽ hiểu sâu hơn về ngành học cũng như nắm

được kiến thức về ngành học

NOI DUNG Chuong 1: Tổng quan về Quản trị Logistics và bài học thu nhận

1.1 Quản trị Logistics

1.1.1 Logistics va Quan tri Logistics la gi?

Logistics la qua trinh lap kế hoạch, thực hiện và kiểm soát việc vận chuyền, lưu trữ và phân phối hàng hóa từ nhà sản xuất đến người tiêu đùng Mục tiêu chính của logistics là đảm bảo hàng hóa đến đúng nơi, đúng thời điểm và với chỉ phí thấp nhất Logistics không phải mới xuất hiện gần đây mà nó đã xuất hiện từ rất lâu trong cuộc chiến giữa HI Lạp và LaMã Các binh lính được giao nhiệm vụ vận chuyên nhu yếu phẩm

đề phục vụ cuộc chiên, việc đó được coi là tiên thân cua hoat déng Logistics ngay nay

Hình 1.Hình ảnh về hình thức vận chuyên

(https://a2zeglobal.com.vn/dich-vu-logistics-logistic-services-la-gi-nghia-vu-cua-cac-ben- tham-gia-dich-vu/)

Quan tri logistics (trong tiéng anh duge goi la Logistics Management) la mét phan cua quan tri chuỗi cung ứng bao gồm việc hoạch định, thực hiện và kiểm soát việc vận chuyên và dự trữ hiệu quản hàng hóa, dịch vụ cũng như những thông tin liên quan từ nơi xuất phát đến nơi tiêu thụ đề đáp ứng yêu cầu của khách hàng [2]

Quản trị Logistics bao gồm nhiều hoạt động cơ bản của quản trị logistics bao gồm:

@ Quan trị vận tải hàng hóa xuất và nhập

® Quản trị kho bãi, vật tư

® Quản lý đội tàu

e Thực hiện đơn hàng

® Thiết kế mạng lưới logistics

@ Quan trị hàng tồn kho

e Hoạt động cung/ cầu

@ Quan ly cdc nhà cung cấp dịch vụ logistics bên thứ 3[3]

1.1.2 Vai trò và lợi ích của ngành

Vai tro cua logistics:

e Duara duoc mite chi phí hợp lý nhất

e Dam bao chat lugng mét cach tốt nhất đến tay người tiêu dùng

® Nâng cao hiệu suất làm việc

® Tạo ra lợi thế trong thị trường thị trường kinh doanh

Lợi ích của hệ thống logistics hiệu quả

e Nang cao doanh thu cho doanh nghiệp

e_ Cắt giảm những chỉ phí không cần thiết

Thách thức của ngành

e©_ Thị trường cung cầu không ôn định

© Chi phi logistics khi khách hàng muốn hoạt động logistics nhanh nhưng mà chỉ

phí lại thấp

e_ Công nghệ thay đổi từng ngày nên cần nâng cao trình độ và đầu tư thêm ngân sách vào kĩ thuật công nghệ

Các hoạt động được phối hợp đồng đều và chặt chẽ sẽ tạo ra hệ thống quan tri Logistics hiệu quả Từ đó cắt giảm đi những chỉ phí phát sinh không đáng có và đem lại mức lợi nhuận cao hơn cho doanh nghiệp

1.1.3 Các loại chuỗi Logistics

Chuỗi Logistics có hai loại chính:

e Loai mét la chudi logistics thuậntừ nhà cung cấp cung cấp nguyên liệu cho doanh nghiệp và doanh nghiệp cung cấp sản phẩm cho người tiêu dùng

e© Loại thứ hai là chuỗi LogIstics ngược là nhận phản hồi từ khách hàng thu hồi Tiêu hủy hoặc tái chế sản phâm về lại công ty

1.2 Bài học thu nhận

Logistics là một ngành đang phát triển và di cùng với doanh nghiệp, hiếm có một doanh nghiệp nào lập nghiệp mà không liên quan đến Logistics Bài học cũng vì vậy mà nhiều vô kế Ở Việt Nam khi nhắc đến doanh nghiệp áp dụng hiểu quả Logistics va Quan tri Logistics không thê không nói đến Minh Long Điều đó được minh chứng qua các yếu tố sau:

® Luôn đảm bào được chất lượng sản phẩm: Sản phậm họ làm ra không chỉ là cái ly, cái bát hay cái bình mà là giá trị tính thần của sản phẩm Người nghệ nhân đã trút hết tâm hồn đề tạo nên một tác phẩm, nên thứ mà Minh Long bán là câu chuyện, là nghệ thuật Bởi sự nang niu ay, chất lượng của sảm phảm cũng không thê thấp khi mà nguồn nguyên liệu đầu vào được tuyên chọn kĩ lưỡng và chăm chút Họ luôn sử dụng nguyên liệu tốt nhất và

có độ uy tín cao “ Trao đi đề nhận lại” Minh Long luôn mang đến sản phẩm có chất lượng tốt nhất và nhận lại sự đánh giá tích cực từ khách hàng

e Ap dung ki thuat công nghệ tiên tiến vào từng khâu sản xuất: Khi đưa sản phẩm vào công nghiệp hoá thì bắt buộc phải sử dụng đến công nghiệp đề sản xuất với số lượng lớn Công

ty bắt kip xu thế và đầu tư hàng loạt máy móc hiện đại để tối ưu nhân lực cũng như có thé dam bao chat lượng một cach đồng đều

® Xử lý tốt trong việc tồn kho: Đề làm ra một sản phâm gốm không phải là một thời gian ngắn Việc sản xuất kéo dải xuất hiện vẫn đề về tồn kho, làm sao đề có thé tránh tồn kho

số lượng lớn vẫn giữ vững quá trình sản xuất cũng như chất lượng Đầu tiên khi Minh

Long có sản phẩm mới họ đã tiếp thị với khách hàng trước khi tung ra thị trường, nên khi

ma san pham có mặt trên thị trường thì đã có một số lượng tiêu thụ nhất đính giảm thiểu việc tồn kho

e®_ Vận chuyền và phân phối hàng hoá hiệu quả: Hàng gốm sứ không phải hàng dễ vận

chuyên, đề có thê đưa sản phâm đến tay khách hàng qua việc giao hàng thì quá nhiều rủ

ro nên Minh Long đã mở hàng loạt cửa hàng trưng bày trên khắp cả nước Khách hàng có

thê đến xem và mua san pham dé hon ma khéng lo vé viée van chuyén nhiéu van dé Chiến lược này giúp Minh Long tối ưu được hệ thống Logistics

Luôn giữ được nét văn hoá truyền thông trong mỗi sản phẩm và hướng đến sự bền vững: Không vì xu thế và trào lưu mà Minh Long mất đi chất riêng Trong sản phẩm được đưa

ra thị trường vẫn có yếu tô truyền thống mang đậm nét văn hoá Á Đông Minh Long còn luôn hướng đến những giá trị bền vững khi sử đụng vật liệu tái chế và thân thiện với môi trường không chỉ thế Minh Long còn rất chú trọng trong việc xử lý chất thải trong môi trường

Sự hài lòng của khách hàng: Chất lượng là quan trọng nhưng dịch vụ cũng không kém cạch Gốm sứ Minh Long khiến khách hàng cảm thấy hài lòng với những gì họ nhận được với dịch vụ luôn có sự ưu tiên khách hàng là trên hết

Hình 2: Người sáng lập gốm sứ Minh Long (https://battransnews.com/tin-tue/øom-su- minh-long-1-390 )

Chuong 2: Tổng quan về Quản trị chuỗi cung ứng và bài học thu nhận

2 Quản trị chuỗi cung ứng

2.1 Tổng quan về quản trị chuỗi cung ứng

2.1.1 Quan trị Chuỗi cung ứng là gì?

Supply chain management: La mot khai ni¢m rong hon logistics No bao gồm việc quản lý toàn bộ quá trinh từ khi nguyên liệu đầu vào được thu thập cho đên khi sản

5

phẩm cuối cùng dén tay nguéi tiéu ding Supply chain management tập trung vào việc xây dựng môi quan hệ hợp tác giữa các bên trong chuỗi cung ứng, như nhà cung cấp, nhà sản xuất, nhà phân phối và khách hàng [3]

[ss] oa

“all—_ SCM _ <5

Loi nhuan ^s £

chuỗi cung ứn

oe ra thị trường

KG cv”

Dĩ Ea $27

Tie Phân phối Lên kế hoạch

Hình 3:Hình ảnh về quản tri Logistics

(https://battransnews.com/tin-tuc/øeom-su-minh-long- [-390 )

2.1.2 Nhìn chung về chuỗi

Lợi ích của chuối -

Cũng như quản trị và logistics thì quản trị chuỗôi cung ứng cũng có vai trò ø1úp quản lí

e Giảm thiểu chỉ phí một cách tối đa

® Nâng cao giá trị thị trường của công ty

® Tạo ra sự bền vững trong doanh nghiệp

2.1.2 Thách thức đối với chuỗi cung ứng

Quản trị chuỗi cung ứng cũng gặp nhiều thách thức

®_ Quản lý về hoạt động logistics chi phí vận chuyển ngày càng tăng cao

® Xây dựng một chuỗi cung ứng bền vững và thân thiện với môi trường

@ Quan ly mat xich hiệu quả

2.2 Bai hoc thu nhan

Bài học về quản trị chuối cung ứng

Chuỗi cung ứng đóng một vai trò quan trọng trong doanh nghiệp từ đó ta thay duoc những doanh nghiệp có một chuỗi cung ứng vững mạnh mạnh thì đó là một doanh nghiệp vững mạnh Điễn hình cho việc xây dựng chuỗi cung ứng đỉnh cao trên toàn thế giới là chuỗi cung ứng của công ty Apple Không tự dưng lại nói Tim Cook Là ông hoàng của chuỗi cung ứng Khi đưa Apple lên top của những công ty có tuổi cũng ứng hiệu quả nhất trên thế giới Đề chứng minh điều đó ta có thê nhìn qua:

e Xử lý hàng tồn kho một cách đỉnh cao: khi cho cắt giảm những kho không ở trung tâm hoặc những kho, vận chuyên xa Đặt kho ở những trung tâm thành phố lớn có mức sống cao và thị trường ôn định

e_ Tiếp đó là cách giảm hàng loạt nhà máy sản xuất ở Mỹ và Châu Âu để giảm thiểu

chỉ phí nhà xưởng và nhân lực đầu tư vào nhân lực nhà xưởng ở Trung Quốc một thị trường rộng lớn của iPhone với nguồn chi phí nhân công rẻ hơn

® Tạo ra sự độc quyền cho thương hiệu khi đặt trước hàng loạt chíp và linh kiện độc quyền từ các đối tác từ đó Loại bỏ hàng loạt đối thủ

@ Đặt một số lượng lớn lính kiện sẽ cho giá tốt hơn và chất lượng cao hơn e® Không bó buộc trong việc chỉ sử dụng tàu để vận chuyến hàng hóa sử dụng máy bay vận tải trên bộ

e® Hướng đến sự bền vững với môi trường khi loại bỏ dây sạc cáp 6 trong iPhone

Thành công không đên từ sự may măn mả do chiên lược quyêt đoán,cứng rắn của nha điều hành kinh doanh của Apple