bài thuyết trình kế hoạch kinh doanh '''''''' quán cà phê friendly ''''''''

Giới thiệu chủ nhân của kế hoạch kinh doanh Tên quán: Quán cà phê Friendly Địa chỉ : số 189 Nguyễn Trọng Bằng, TP Bắc Ninh, Bắc Ninh Điện thoại: 0241 3 621 668 Ngành nghề kinh doanh: c

Chào mừng các bạn đến với quán cà phê Friendly

của chúng tôi !

Nhóm Friendly

Giảng viên hưỡng dẫn: Hoàng Hải Bắc

Chu Thị Vân Anh Tống Thị Ánh

Thân Thị Hằng Nguyễn Thị Huyền

Nội Dung:

Phần I: Giới thiệu về

kế hoạch kinh doanh

1 Tên kế hoạch kinh doanh :

Quán cà phê Friendly

Địa điểm: 189 Nguyễn Trọng Bằng, TP Bắc Ninh, Bắc Ninh

Phần I: Giới thiệu về

kế hoạch kinh doanh

2 Mục tiêu của kế hoạch kinh doanh:

Năm 2013 đạt doanh thu là 1,3 tỷ đồng,

trong đó lợi nhuận trước thuế là 500 triệu đồng

Khai trương quán trước ngày 14/02/2013 tại

số 189 Nguyễn Trọng Bằng, TP Bắc Ninh, Bắc Ninh

Tỷ lệ khách hàng quay lại là 60% khách hàng

truyền thống và 40% là khách hàng mới

Là nơi giao lưu của sinh viên và các bạn trẻ

Phần I: Giới thiệu về

kế hoạch kinh doanh

3 Cơ sở pháp lý của kế hoạch kinh doanh

 Căn cứ Điều 38,39 của Nghị Định số 88/2006/NĐ-CP

về đăng ký kinh doanh

 Pháp lệnh Vệ sinh an toàn thực phẩm số

12/2003/PL-UBTVQH ngày 26/7/2003

 Nghị định 163/2004/NĐ-CP ngày 7/9/2004 của Chính phủ

 Quyết định số 11/2006/QĐ-BYT ngày 09/3/2006 của

Bộ trưởng Bộ Y tế

 Theo Quyết định số 11/2006/QĐ-BYT ngày 09/3/2006 của

Bộ trưởng Bộ Y tế

Phần I: Giới thiệu về

kế hoạch kinh doanh

4 Giới thiệu chủ nhân của

kế hoạch kinh doanh

Tên quán: Quán cà phê Friendly

Địa chỉ : số 189 Nguyễn Trọng Bằng,

TP Bắc Ninh, Bắc Ninh

Điện thoại: (0241) 3 621 668

Ngành nghề kinh doanh: cung cấp dịch vụ giải khát

Vị trí trong ngành: Quán cà phê

Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh: Số… do

Sở Kế hoạch và đầu tư TP Bắc Ninh cấp ngày…

Người đại diện: Chủ quán Chu Thị Vân Anh

Phần II Sự cần thiết phải thực

hiện kế hoạch kinh doanh

1 Môi trường bên ngoài

 Đặc điểm khách hàng

Do gần hồ Nguyên Phi Ỷ Lan có rất nhiều

trường cao đẳng, các công ty… nên số lượng

sinh viên và công nhân viên là rất lớn

Yêu cầu của khách hàng đối với quán:

- Quán café có đầy đủ tiện nghi không

- Mức giá có phù hợp không

- Có phục vụ nhanh không

- Người phục vụ có nhiệt tình vui vẻ không

Phần II Sự cần thiết phải thực

hiện kế hoạch kinh doanh

 Đối thủ cạnh tranh

Hiện nay ở TP Bắc Ninh đã có nhiều 14-15 quán cà phê, đó là những đối thủ

gần mà chúng tôi phải đối mặt, họ đã có

mối quan hệ lâu bền với khách hàng trong

vùng khá lâu Dù rằng, họ có những thuận

lợi đó nhưng theo tìm hiểu thì họ còn yếu

trong cung cách phục vụ

Phần II Sự cần thiết phải thực

hiện kế hoạch kinh doanh

 Đối thủ cạnh tranh

Hiện nay ở TP Bắc Ninh đã có nhiều 14-15 quán cà phê, đó là những đối thủ

gần mà chúng tôi phải đối mặt, họ đã có

mối quan hệ lâu bền với khách hàng trong

vùng khá lâu Dù rằng, họ có những thuận

lợi đó nhưng theo tìm hiểu thì họ còn yếu

trong cung cách phục vụ

Phần II Sự cần thiết phải thực

hiện kế hoạch kinh doanh

 Nhà cung cấp

 Có nhiều nhà cung cấp trên thị trường

nhưng để tìm được nhà cung cấp tốt về

chất lượng, giá hợp lý là điều không dễ.

 Qua quá trình tìm hiểu, hiện tại nhà

cung cấp chính của chúng tôi là café

Trung Nguyên, Vinamilk,vinacafe,

nescafe

Phần II Sự cần thiết phải thực

hiện kế hoạch kinh doanh

 Các yếu tố vĩ mô

 Trong nền kinh tế thị trường hiện nay,

việc mở ra các loại hình kinh doanh không

còn khó khăn và luôn được nhà nước

khuyến khích cho nên với loại hình kinh

doanh quán cafe thì việc đăng ký sẽ dễ

dàng

 Thị trường kinh doanh cafe trong tương

lai sẽ phát triển cao và là thị trường hấp

dẫn cho các nhà đầu tư

Phần II Sự cần thiết phải thực

hiện kế hoạch kinh doanh

2 Môi trường bên trong

- Sản phẩm đa dạng, chất lượng pha chế cao

- Không gian phục vụ thoáng mát, ngăn nắp,…

- Ưu thế về giao tiếp

- Địa điểm thuận lợi và giá hợp lý

- Người quản lý có năng lực, có quyết tâm

- Nhân viên nhiệt, tình vui vẻ, hoạt bát

- Có phục vụ trực tiếp bóng đá

- Bàn ghế mới lạ, thiết kế độc đáo

Phần II Sự cần thiết phải thực

hiện kế hoạch kinh doanh

3 Kết luận về sự cần thiết

phải kinh doanh

Từ những phân tích trên có thể thấy rằng:

 Nhu cầu về uống café tại TP Bắc Ninh ngày

càng tăng Do đó, nhu cầu cần có quán café giá

cả thích hợp và cách trang trí đẹp là rất cần thiết

 Đa số đối thủ cạnh tranh chưa đáp ứng đủ nhu cầu khách hàng về các dịch vụ như tổ chức các

sự kiện event (sinh nhật, lời tỏ tình dễ

thương…)

Phần II Sự cần thiết phải thực

hiện kế hoạch kinh doanh

3 Kết luận về sự cần thiết

phải kinh doanh

 Do gần hồ Nguyên Phi Ỷ Lan có rất nhiều

các trường cao đẳng, đại học và nhiều công ty

… nên số lượng sinh viên, công nhân viên rất

lớn

 Do khách hàng chính của chúng tôi chủ yếu

là công nhân viên, sinh viên nên họ có cách

sống rất đơn giản và dễ gần gũi