Báo cáo thực tập doanh nghiệp cơ quan thực tập công ty tnhh yến sào thọ an

Các sản phẩm dịch vụ của công ty Thọ An luôn mang đến cho khách hàng nhiều sản phẩm đa dạng hiện nay từ những loại bình dân đến đắc tiền, từ 3 sao cho đến 5 sao như Yến sào thô, yên tỉn

Fe

sz

CAO THỊ TƯƠI

BÁO CÁO THỰC TẬP DOANH NGHIỆP

Cơ quan thực tập : CÔNG TY TNHH YÊN SÀO THỌ AN Thời gian thực tập: Từ 10/7/2020 đến 02/10/2020

Chuyên ngành : MARKETING

Mã chuyên ngành : 523401 15C

GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN

TS BÙI VĂN QUANG

Tháng 10 - Năm 2022

VỆ TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TP.HCM

CAO THỊ TƯƠI MSSV: 19441451

BÁO CÁO THỰC TẬP DOANH NGHIỆP

Cơ quan thực tập : CÔNG TY TNHH YÊN SÀO THỌ AN Thời gian thực tập: Từ 10/7/2020 đến 02/10/2020

Chuyên ngành : MARKETING

Mã chuyên ngành : 523401 15C

GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN

TS BÙI VĂN QUANG

Tháng 10 - Năm 2022

LOI CAM ON

Lời đầu tiên người viết xin gửi lời cảm ơn đến Công ty TNHH Yến Sào Tho An

đã tạo mọi điều kiện cho người viết được học hỏi, mở mang kiến thức chuyên sâu Và

người viết xin chân thành cảm ơn các anh chị trong doanh nghiệp đã giúp đỡ, hỗ trợ

người viết trong thời gian thực tập tại doanh nghiệp Người viết xin kính chúc Ban Giám Đốc cùng toàn thể nhân viên trong Công ty TNHH Yến Sào Thọ An sức khỏe và thành đạt Kính chúc Công ty ngày càng gặt hái được nhiều thành công trong hoạt động kinh doanh

Người viết xin chân thành cảm ơn quý Thầy Cô trong khoa Marketing của trường

Đại học Công Nghiệp Thành Phố Hồ Chí Minh đã truyền đạt cho người viết những

kiến thức quý báo trong thời gian học tập tại trường Và đặc biệt, người viết xin gửi lời

cảm ơn sâu sắc đến Thay Ths Bui Van Quang đã tận tình chỉ dẫn để người viết có thé

hoàn thành tốt bài báo cáo thực tập doanh nghiệp này Người viết xin kính chúc quý Thây Cô dôi dào sức khỏe, niêm tin đề tiệp tục thực hiện sứ mệnh cao đẹp cua mình

Do trình độ lý luận cũng như kinh nghiệm thực tế còn hạn chế nên trong quá

trình thực tập cũng như làm báo cáo không thê tránh khỏi những thiếu sót Người viết

rất mong nhận được những ý kiến đóng góp của Thầy Cô và quý Công ty để người viết

có thể học hỏi thêm nhiều kinh nghiệm đề những bài báo cáo sau này được hoàn thiện

hơn

Người viêt xin chân thành cảm ơn!

Tp.HCM, ngày tháng năm 2022

Người thực hiện

LOI CAM KET

Tác giả xin cam đoan răng báo cáo thực tập doanh nghiêp này là do tự bản thân tác giả thực hiện với sự hỗ trợ từ giảng viên hướng dẫn và không sao chép các bài nghiên cứu của người khác Các dữ liệu thông tin thứ cấp sử dụng trong bài có nguồn gốc và được trích dẫn rõ ràng

Tác giả xin chịu hoàn toàn trách nhiệm về lời cam đoan này!

Tp.HCM, ngày tháng năm 2022

Người thực hiện

MUC LUC

CHƯNG Loose cs css cecsscssesessesssss sess sense sease ease ease sessessisssesssntissnsissssssesissesieansiesneasseseeeeees 1 TONG QUAN VE CONG TY TNHH YEN SAO ioi.ceesesesssssesssesesessteteetsteeeeteetevsteeeeees 2 1.1 QUA TRINH HINH THANH VA PHAT TRIEN 00 ccsccscsceeceseeeeseeseeeeteeees 5 1.1.1 Lịch sử hình thành - + 2+2 S2++E+ES2E2ESE2E 2121 2212521121 xe 5 1.1.2 Lĩnh vực hoạt động và định hướng phát triển . . : 252- 5 NElioo gi adi.£ 5 1.2 TÂM NHÌN, SỨ MỆNH CÔNG TY . - 2 52+ +z+E+EzEc re cseg 6

I.J®ole\00i0i-iuoy ôÔỎÔ 6 1.4 PHÂN TÍCH MỐI TRƯỜNG KINH DOANH CUA CÔNG TY 8 h0 (na 8 Đ/c on 9

1.4.3 Các sản phẩm dịch vụ của công ty -2-cccccccccccccsreccee 10

1.4.3.1 Yến Sào Thô - 252222 22222 2222121221211 10 1.4.3.2 Yến Tinh Chế .-.:-: - ⁄.- :2 Í 1.4.3.3 Yến rút lông -¿- ¿s2 S2 x2EE2E22EE2EEEEEEEEExerxerrrrrei 13

1.4.4 Thông tin người hướng dẫn tại công ty - .2 s2: 5z: 14

CHƯƠNG 2: NỘI DUNG THỰC TẬP -22-22222++2xESEEeEEEetrrrsrrrrrrerred l5 2.1 KẾ HOẠCH THỰC HIỆN 222222222222 EE2EEEESEsExererrererres l5

2.1.1 Mục tiêu thực tập LH HH HH HH KH KH kg nu 15

2.1.2 Tiến độ thực tập -¿- ¿52 S22 St222 1221121113211 11211211 11.21 1.22 17

2.1.3 Mô tả nội dung thực tập tại công ty - LH HH HH HH TH 21

2.1.4 Các kiến thức, kỹ năng, thải độ phục vụ cho công việc thực tập 25

2.2 TRẢI NGHIỆM THỰC TẾ TẠI CÔNG TY TNHH YEN SAO THO AN

2.2.1 Thực trạng từng phòng ban tại Yến Sào Thọ An - 52-55- 32

2.2.2 Những kiến thức, kỹ năng đã học được được trải nghiệm thực tế: 33

2.2.3 Mức độ tương tác giữa các phòng ban, quản lý hoặc nhân viên trong quá

trình thực LẬP con nnn nh nhe hs nh k nen khe kh Tre ác s2 Ê

2.2.4 Những vấn đề gặp phải và cách giải quyết trong quá trình thực tap 48 2.2.5 Đề xuất những hướng phát triển mới cho công ty -s- 51 2.3 KÉT QUÁ QUÁ TRÌNH THỰC TẬP 2 S21 1121 S121 E11 1213212151, 52

2.3.1 So sánh sự kỳ vọng và kết qua đạt được trong quá trình thực tập 52

2.3.2 Nhận xét mức độ tương quan giữa những trải nghiệm thực tế so với kiến

thức đã học tại tƯỜNg - c ST H111 11 121111111111 11H11 HH KH KH KH HH HU 54 2.3.3 Bài học trải nghiệm thực sự đã được học trong quá trình thực tập 54

CHUGNG 3: BAI HOC KINH NGHIEM 0 csccssessessessesesseseseessesseesssesseeessseeaeeee 57 3.1 BÀI HỌC KINH NGHIỆM 2 2552c22t2ererrrrererrrrrrrrkd 57

3.2 DIEM MANH, DIEM YEU VA SU PHU HOP CUA KIEN THUC DA HOC KHI UNG DUNG VAO THUC TIEN QUA QUA TRINH THUC

ON 01111111 111110111 11011 11c Hước 58 KP»? 0n ‹a41 58

kh nh 4 Ầ ÔỎ 60 3.3 KẾ HOẠCH ĐỊNH HƯỚNG CHO TƯƠNG LAI -55- 60 TÀI LIỆU THAM KHHẢO - 5-55-5252 S22SES22SE2E2E3235112352121511 112121121111 11 11111 1X 6 63 PHỤ LỤC - 25252222 SE2E12E12122122112121121111211211211212111211212112112111211 xe xe 64

DANH MUC BANG Bang 2.1: Tiến độ thực tập tại doanh nghiỆp

l6

DANH MUC HINH

Hinh 1.1 Logo cOng ty .ố 2 Hình 1.2 Khu vực bán hàng - - S5 +2 1123 11H KT HH HH HH HH kh 3

Hình 1.3 Giấy chứng nhận và kiểm nghiệm . 2-2 2©2+S+2E+E+2E+E+2E+E+2E+Eszxsree 4

Hinh 1.4 Cơ cầu tổ chức của Yến Sào Tho An o.ceccccecccsccscssecececescecscececeecevseecseececeeescaees 7

Hình 1.5 Sản phẩm tô yến thô của Yến Sào Thọ An -5-522522xSxcxssecce2 11 Hình 1.6 Sản phẩm tô yến rút lông của Yến Sào Thọ An . -:55- 525525522 14

Hình 2.1 Website công ty TNHH Yến Sào Thọ An 22255+5csscsscce2 34

Hình 2.2 SEO tai web Yén Sa0 Tho Anen ccccccccesecescssssececesesescscseecececeseecseaceceeeenanes 35

Hinh 2.3 Landing page vé chién dich Trung thu lung linh - San yén hét minh chi voi

179k cla Cong ty Yén SA0 Tho Amee.ccccccccccccsssessesssssesseessssessssssssssesesesusstesessseseeseeseess 36

Hình 2.4 Xây dựng trên website Công ty Yên Sào Thọ An 55-55 5552 37 Hình 2.5 Chiến lược giá trên website Công ty Yến Sào Thọ An 37

Hình 2.6 Hình ảnh khách hàng dùng thử sản phâm Yến Sào Thọ An 38

Hình 2.7 Hình ảnh Promotion Program tặng quà cho khách hàng đã trúng thưởng và săn được mã ưu đãi giảm giá được tài trợ từ công ty TNHH Yến Sào Thọ An 39 Hình 2.8 Local Online tại trang Web LH HH «HH «HH HH HH 40

Hình 2.9 Billboard của Yến Sào Thọ An 5-22 +e Sẻ ESSESESESE5E SE ESESEEEEEEEEEEEeksrrrree 41

Hình 2.10 Hình ảnh được cắt ra từ TVC quảng cáo của Yến Sào Thọ An trên )n" An“ “(ca ga ašNNỶỪ) Hình 2.11 Lễ khánh thành hội doanh nghiệp quận 12 - +- +: 42 Hình 2.12 Hình ảnh các nhân viên đang nhặt lông yên bên trong showroom công ty 42 Hình 2.13 Nhân viên đóng gói thành phẩm 2-2-52©2+5E+E+EE+E+EE+E+E+zE+rsrxersee 43 Isin820 100i 8215 0x an 43 Hình 2.15 Nhân viên đang đóng gói sản phẩm -2 2 222 52+E+2E+E+EE+E+zEcxsrxe 44

Hình 2.16 Showroom Yến Sào Thọ An - se se SE S333 28 18 1555511111111 EE 5E crerrrey 45

vi

Hình 2.17 Cơ sở vật chất tại Yến Sào Thọ An

Hình 2.18 Xây dựng Fanpage Yến Sào Thọ An 52-52252552 xcrxsrsrrereee Hình 2.19 Các quy trình hỏi đáp nhanh chóng của Yến Sào Thọ An

vii

DANH MUC TU VIET TAT

TNHH: Trách nhiệm hữu hạn

TP Hồ Chí Minh: Thành phố Hồ Chí Minh

CHUONG 1

TONG QUAN VE CONG TY TNHH YEN SAO

THO AN

MO TA KHAI QUAT VE CONG TY TNHH THO AN

Tên doanh nghiêp: Công ty TNHH Yến Sao Thọ An

Dia chỉ: 668 Hà Huy Giáp, Phường Thạnh Lộc, Quận 12, TP.Hồ Chí Minh

YEN THAT 100% TỪ THIÊN NHIÊN Với mong muốn chăm sóc sức khoẻ và mang lại nguồn giá trị dinh dưỡng từ thiên nhiên đến tay người tiêu dùng, Yến Sào Thọ An tuy không phải là thương hiệu yến sào đầu tiên trên thị trường nhưng chúng tôi đã và đang nỗ lực trở

thành thương hiệu bán lẻ yến sào được quý khách hàng tin dùng nhất tại Việt

Nam

Với mong muốn phục vụ sức khoẻ và mang lại nguồn giá trị đinh dưỡng từ thiên nhiên đến tay người tiêu dùng, Yến sảo Thọ An tuy không phải là thương hiệu yến sào đầu tiên trên thị trường nhưng chúng tôi đã và đang nỗ lực trở thành thương hiệu bán lẻ yến sào được quý khách hàng tin dùng nhất tại Việt

2

Nam, trở thành ngọn đuốc soi sáng đi đầu trong sứ mệnh mang yến thật đến với người Việt

THỌ AN VÀ NHỮNG DẦU ÁN PHÁT TRIÊN

Năm 2020

- Chính thức ra mắt thương hiệu Yến Sào Thọ An;

- Mô hình sản xuất yến sao “3 trong 1” đầu tiên tại Việt Nam đi vào hoạt động

« - Đón giấy chứng nhận ISO 22000:2018 về VSATTP;

« Đón giấy kiểm nghiệm sản phâm TSL không chứa các sản phẩm

độc hại

‘Organization for Standardization

GIAY CHUNG NHAN CERTIFICATE CHUNG NHAN HE THONG QUAN L¥ AN TOAN THUC PHAM CỦA/

THIS (S TO CERTIFY THE FOOD SAFETY MANAGEMENT SYSTEM OF

CONG TY TNHH YEN SAO THO AN

THO AN NEST COMPANY LIMITED

THO ans

DIA CHi/ ADDRESS:

668 Hà Huy Giáp, Phường Thạnh Lộc, Quận 12, Thành phố Hồ Chí Minh,

Việt Nam/ 668 ø Huy Giap, Thanh Lọc Ward, District 12, Ho Chi Minh City,

Vietnam

'ĐƯỢC ĐÁNH GIÁ PHÙ HỢP VỚI CÁC YÊU CÂU CỦA TIÊU CHUAN/

HAS BEEN ASSESSED AND FOUND TO COMPLY WITH THE REQUIREMENTS OF:

ISO 22000:2018

CHO PHAM VI/ FOR SCOPE

1 Sản xuất thực phẩm bố befell ln Seed ella alia

Manufacturing dietary supplements and prepackaged foods: Bir

De ae er alae roast ace el pack ins

Ga Mû PHAN CHUNG NHAN QUOC GIÁ SQG0 VIỆT NAM

la Hắc Đế #huvơng Nguyễn Du, Gun Hat BOT pretest tanh ein chư c

Trang: 12 KET QUA THUNGHIEM l8 sỐ: T6 121130988.1 Trang 22 KÉT QUẢ THỪ NGHIỆM Md số: TS,1211200369-1

Ý, Tên khách hàng CONG TY THHM YEN S40 THO AN

2 ow 668 Mã Huy Giáp, Phường Thạch Lộc, Quận 12, Thách phá Hỗ Cai Minn, Viet Men

3 Nghy nhận mẫu (04/12/0021

.4 Ngày phán tích mẫu

5 Moly rà hết gai 11/12/82!

6 Thông ta mẫu THỌ AM NEST

7 Mê mẫu "Mẫu chứa tong bạo bì lớn

8 Bằng kết quả 3 {“} Chỉ tiêu gửi =há thầu

sm CN Tiêu Thử Nghiệm [Kit Gab ‘Bon Vi | GHPH | Phương Pháp Thử, oe

=) [a =] Ty | TexT-sxerzea Tenneson | (met A7oby Ñ Nutrition Facts

2 semen ravamanan | oe vowmea | ls RE soa

TE-KTACD-104-2029 (Ref, rf

_ = = Calculate (rctuded teanng — E r lCalodes Cal — 330|

4 |Negwen 4 keaw00g | - | tụt ewbohydsle goi food companion Paty lories vate"

% (Biotec) omT * - TSKT-HCS 002: 2018 [TomtFet —D

Toron220 0a

s ki#sg tr mợng | - | TCNsssa3mtsAoac

Em) TERIA 2018 Fea

7 |kanooey 182 mtg | - | TCVNSSE82913AOAC

99911)

1 Bang 39 ` - TỆKT-RC8-€01.2018

TSKT-OP-01 2018 Ret

® [Nami (rey) ea mg TCVN 9988:2013 AGAC twos)

40 |Đườngtẳng (fnhữeo gucose) (} không phát hiện * 02 “TCVN 4584-1089)

13 Potyuresterates tot Kông phát rite, ` on "AQAC B86 08, een,

sat NGUYÊN HỮU TRUYÊN TậL SCENCE CO.LTD 1 Kid sh Gícó 9% kén câu Bộ tệnrc 2y hư, TSL 8CIENCE CO.,LTD 1 HAL gal phn eho cgi VỊ bên sâu ĐÓ rhận ape Wc Ring

Lahysoonpaniynceil th tona Tế d/bé, nh nh Tre cexnteieerrree use hem san can hàn Phương 1ì Gia Tắt 0 TP Là Me, xẻ

Set 9 ng Seem bins terrae * 5g Sa TR Tựa vợ peat ng Tê Hường m Dương nc on rabony aha MA ptt Tạng Tân Pusey Oveeg he ara hành ¥ hà MU 2 1, Lân lệ 2emoum ÔI Bong TRMENEL NT tac SanatepponmerTa neptune 9009 xác ae KG

†.—— Ư rerve.remeet Telephone: (4 28287848 Waectinfhietsoem rerra.r sess

Hình 1.3 Giấy chứng nhận và kiểm nghiệm

Nguôn: Công ty Yến Sào Thọ An

Xuyên suốt những năm hoạt động và phát triển, Thọ An đã cho ra mắt ngày càng nhiều sản phẩm và không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng khắt khe của khách hàng

1.1 QUA TRINH HINH THANH VA PHAT TRIEN

1.1.1 Lịch sử hình thành

CÂU CHUYỆN VỀ YÊN SÀO THỌ AN

“Là một mẹ bim cần mua tô yến để tâm bô cho con, tôi đã phải rất vất vả để tìm mua yến thật giữa thị trường nhiễu thông tin, khó chọn lựa như hiện nay Bên cạnh đó, trong quá trình tham khảo và tìm kiếm, tôi cũng nhận thấy rất nhiều chị em có con nhỏ, và vô vàn gia đình khác cũng có chung nỗi niềm giống như mỉnh, điều đó đã thôi thúc tôi quan tâm hơn đến loại sản vật thiên nhiên này Làm sao để người Việt yên tâm hơn khi sử dụng yến Việt? Làm sao đề việc chọn mua yến trở nên dễ dàng và thuận tiện hơn? Đề nhiều nguoi cần tâm bỗ chỉ đúng tiền và mua được đúng đồ bố? Tất cả đã thôi thúc tôi đầu tư cho ra đời Thọ An - thương hiệu yến thật, minh bạch việc sản xuất, và quản lý chất lượng

chặt chẽ từ đầu vào cho đến khâu thành phẩm” - Giám đốc Thiều Thị Anh chia

sé

Thành lập vào ngày 23/12/2020 dưới sự dẫn dắt tài tình của vị Giám đốc trẻ Thiéu Thi Anh, Yến sào Thọ An đến nay đã chiếm trọn niềm tin của khách hàng bởi luôn giữ vững cam kết chất lượng: yến thật 100% nguyên chất

1.1.2 Lĩnh vực hoạt động và định hướng phát triển

Công ty chủ yếu kinh doanh lĩnh vực yến sào và bên cạnh đó công ty cũng xác

định việc quản lý và khai thác yến sào là nhiệm vụ trọng tâm, thiết yếu của đơn

vị Cùng với nhiệm vụ khai thác, quản lý thì định hướng phát triển của công ty

là trong tương lai sẽ đầu tư vào công tác nghiên cứu khoa học để bảo tồn, giữ gìn và duy trì môi trường, sinh thái cho loài chim yến tồn tại và phát triển

1.1.3 Chiến lược

ĐI ngược lại với xu thế phân phối bán lẻ hiện nay, nhờ vào việc xác định đúng

sử mệnh của Thọ An Nest ngay từ ban đầu, cửa hàng trưng bày và xưởng sản xuất của Yến Sào Thọ An đã trở thành một bộ đôi luôn song hành với nhau Do

đó, khi chọn mua tổ yến Thọ An tại 668 Hà Huy Giáp, phường Thạnh Lộc,

quận 12, thành phố Hồ Chí Minh, Quý khách hàng sẽ được trực tiếp trải nghiệm

5

mô hình cửa hàng bán lẻ độc đáo "3 trong 1": sản xuất - trung bay - ché bién yến sào ngay tại cửa hàng, hoàn toàn khác với nhiều nhà yến bán online & cả nơi có cửa hàng trên thị trường hiện nay

Với mô hình hoạt động sáng tạo này, Yến Sào Thọ An hy vọng sẽ giúp Quý khách hàng có được trải nghiệm tốt nhất: vừa có thể tham khảo sản phẩm chọn

mua, vừa biết được quy trình sản xuất, đảm bảo 100% khách hàng không còn

vướng mac khi đặt hàng Bên cạnh đó, khi đến trực tiếp showroom, Quý khách hàng còn được dùng thử sản phẩm yến chưng tươi của Thọ An, cảm nhận sự nguyên chât và độ dai ngon của sản phâm

Thọ An Nest chọn mô hình bán hàng trực tiếp (Direct to Customer - D2C) la

mô hình bán hàng duy nhất để có thê kiểm soát mọi hoạt động trong quá trình

bán lé yến sao, qua đó có thể chịu trách nhiệm 100% trong việc mang đến sản

phẩm chất lượng nhất đến Quý khách hàng tin dùng Thọ An Nest

Sở dĩ chúng tôi chọn mô hình bán hàng trực tiếp bởi lẽ việc thông qua bất kỳ

trung gian nào cũng có thê tiềm ân nguy cơ trộn hàng giả, hàng kém chất lượng vốn thường xuyên xảy ra đối với mặt hàng có giá trị cao như tô yến sào

1.2 TÂM NHÌN, SỨ MỆNH CÔNG TY

1.2.1 Tầm nhìn

“Yến sào Thọ An sẽ trở thành thương hiệu bán lẻ yến sảo được tin dùng

nhất tại Việt Nam”

Luôn có trách nhiệm với khách hàng bằng cách không ngừng cải tiễn công

nghệ, đảm bảo chất lượng, an toàn vệ sinh thực phâm với giá cả cạnh tranh

Giám đốc công ty: Là người định hướng và xây dựng văn hóa công ty Bên cạnh

đó còn là người đặt chỉ tiêu kinh doanh, xây dựng chiến lược đài hạn, giám sát, bé

nhiệm chức vụ, kiêm tra, đại điện ký các hợp đồng kinh tế

Bộ phận tài chính, kế toán: Đây là phòng ban quản lý các vấn đề liên quan đến dòng tiền của công ty Chức năng chính của phòng ban này quản lý, theo dõi đòng tiền của hợp đồng, thu hồi công nợ Thực hiện kiểm tra việc hoạch toán kế toán theo đúng quy định của công ty và chế độ kế toán đúng với quy định nhà nước Xây dựng, triển khai và thực hiện kế hoạch tài chính công ty Cung cấp thông tin, số liệu kế toán cho việc điều hành hoạt động sản xuất kinh doanh và cho các cơ quan theo quy định Phân tích báo cáo tài chính và các hoạt động kinh tế theo nhu cầu quan tri

Bộ phận chăm sóc khách hàng: Tiếp nhận và xử lý thông tin khách hàng, tư van, giải đáp thắc mắc của khách hàng, thu thập và xây dựng thông tin khách hàng

Bộ phận Marketing: Lên ý tưởng thực hiện các chương trình quảng cáo, khuyến mãi cho công ty Quản lý website, Fanpage của công ty,

1.4 PHAN TICH MOI TRUONG KINH DOANH CUA CONG TY

1.4.1 Yếu tố bên ngoài

- Yếu tô về chính trị, pháp Iuật:

Việt Nam có nền chính trị ôn định góp phần giúp Yến Sào Thọ An không

phải chịu sự bất ôn định của chính trỊ, có điều kiện để duy trì và phát triển

các sản phâm của doanh nghiệp tốt hơn Sự ôn định về chính trị tạo điều

kiện thuận lợi cho sự phát triển của Yến Sào Thọ An

- Yếu tố về văn hóa, xã hội:

Từ xa xưa ở Việt Nam thì yến sào là món ăn mà người tiêu dùng đã xếp vào hàng “Cao lương mỹ v[”- chỉ xuất hiện trong các bữa tiệc của vua, chúa Ngày nay để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng, các công ty đã đây mạnh khai thác yến sào ngoài các đảo tự nhiên và xây dựng

mô hình nuôi yến sào sạch trong nhà

Cùng với việc thu nhập của người dân ngày càng tăng theo đà phát triên của đất nước Nhu cầu sử dụng những sản phẩm sạch, giá trị dinh dưỡng cao,

bổ dưỡng cho sức khỏe ngày cảng được quan tâm Công ty Yến Sào Thọ

An đã và đang chú trọng nhiều đến việc nâng cao chất lượng sản phẩm, đa dạng hoá sản phẩm cho phù hợp với đối tượng khách hàng mục tiêu

- _ Yếu tố về kinh tế:

Việt Nam ngày càng hội hập sâu hơn vào nền kinh tế thế giới và đã đạt

được những thành tựu đáng phi nhận, tốc độ tăng trưởng kinh tế cao, thu

nhập quốc dân tăng làm cho đời sống người dân được cải thiện Do đó mà khả năng mua sản phẩm cao cấp như Yến Sào được mở rộng đến nhiều đối tượng hơn Đây là điều kiện thuận lợi cho công ty mở rộng phát triển thị trường tìm kiếm doanh thu từ khách hàng mới

- Yếu tố công nghệ Công nghệ là yếu tố quan trọng khi trực tiếp tác động tới việc sản xuất sản phâm như Yến Sao Nó quyết định đến chất lượng, tạo sự khác biệt và làm tăng nâng suất Công ty Yến Sào Thọ An sử dụng công nghệ cao trong việc

nudi va san xuat Yén Sao Diéu đó giúp cho sản phẩm từ Yên Sảào đạt được

chất lượng, độ tinh khiết thơm ngon của sản phẩm

1.4.2 Yếu tố bên trong

Đối thủ canh tranh

Sự canh tranh ngày càng gia tăng giữa các công ty Yến Sào vì đây là một thị trường đây tiềm năng và lôi cuốn Trên thí trường đang có khá nhiều công ty kinh doanh các mặt hàng Yến Sào

Yến Sao An Toàn: là l thương hiệu của Công ty TNHH Quốc tế HACACA Yến Sào An Toàn chuyên cung cấp sỉ và lẻ tổ yên thô, tô yến

làm sạch, tổ yến đảo và tô yến nhà Thương hiệu Yến Sào An Toàn được

đầu tư một cách chuyên nghiệp Với lợi thế về quy mô, nguồn vốn cũng như kinh nghiệm thì HACACA vẫn đang tiếp tục đầu tư mạnh cho công nghệ các sản phẩm

Yến Sào Nest Vui: là thương hiệu yến sào nguyên chất 100% được khai thác từ tự nhiên Sản phâm được phân phối bởi Công ty TNHH Yến Sào

Nest Vui Nest Vui luôn đặt chất lượng tổ yến lên hàng đầu, nên các

dòng sản phẩm tổ yên thô, tổ yến tỉnh chế của thương hiệu Nest Vui đều

dam bao ngon — bô — giá gốc đến tay từng khách hàng Ngoài ra, Mọi dòng sản phẩm được Nest Vui tung ra thị trường đều qua quy trình chọn lọc khắt khe Đảm bảo cung cấp sản phẩm chất lượng đến từng tai yến trong mỗi sản phẩm cho khách hàng Nhờ đó mà sản phẩm không chỉ là lựa chọn tốt nhất cho sức khỏe của các thành viên trong gia đình mà còn

là lựa chọn tuyệt vời để biếu tặng người thân, bạn bè, cấp trên, đối tác,

Nest Vui là thương hiệu mang đến giá trị thực sự cho khách hàng thông

qua những sản phẩm yến sào chất lượng và nguyên chất 100% Đơn vị

cam kết hoàn trả 200% giá trị sản phẩm nếu phát hiện hàng giả, hàng

nhái, hàng kém chất lượng

Những khách hàng của công ty Yến Sào Thọ An Nhu cầu của xã hội với các sản phâm thực phẩm cao cấp có giá trị bỗ dưỡng ngày càng tăng nên số lượng khách hàng tìm đến công ty ngày càng lớn Khách hàng của công ty là những người có thu nhập khá trở lên nên có khả năng sử dụng các sản phâm cao cập Chính vì vậy mà

9

cao Ngoài ra thì sản phâm của công ty còn rất phù hợp với khách hàng

mua đề làm quà biếu

- _ Những đối thủ cạnh tranh tiềm ấn

Yến Sào là một thị trường kinh doanh thực sự thu hút và lôi cuốn, ngày

càng có nhiều các doanh nghiệp tham gia Giá trên thị trường nhìn chung khá cao Vì vậy mà còn các doanh nghiệp đang trong quá trình

thăm dò và có thể sẵn sàng tung ra các sản phẩm có mức giá thấp hơn để

cạnh tranh

1.4.3 Các sản phẩm dịch vụ của công ty

Thọ An luôn mang đến cho khách hàng nhiều sản phẩm đa dạng hiện nay từ

những loại bình dân đến đắc tiền, từ 3 sao cho đến 5 sao như Yến sào thô,

yên tỉnh ché, yến rút lông, chân yến, yến sợi, vụn yến

1.4.3.1 Yến Sào Thô

Tổ yến thô nguyên thủy chưa qua công đoạn sơ chế làm sạch sẽ sở hữu ưu điểm

nổi trội về độ nguyên chất 100% tự nhiên Mặc dù vậy, giá tổ yến thô trên thị

trường luôn năm ở mức phù hợp với hâu bao chung của người tiêu dùng

Yến thô sau khi thu hoạch sẽ được nhà bán hàng phân phối ra thị trường và đến tay người tiêu đùng mà không qua bất kỳ khâu chế biến hay sản xuất nào Vì vậy, dòng sản phẩm này vẫn giữ nguyên mùi thơm và vị tanh đặc trưng của yến, đồng thời giữ nguyên được hàm lượng dinh dưỡng và khoáng chất vốn có bên trong Những Quý Khách hàng có thời gian, đặc biệt là các mẹ, các chị em nội trợ, nêu có nhu cầu mua yến sào về bồi bổ sức khỏe cho các thành viên trong gia đình thì không nên bỏ qua yến tô thô nguyên chất tai Tho An

Tổ yến thô Thọ An Nest được tin chọn từ nguồn khai thác uy tín, rõ ràng tại nhà

nuôi lâu năm ở Bình Phước, được kiêm định bởi đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm trong nghề, cam kết yến tô không qua bắt kì khâu chế biến, làm sạch từ

hóa chât nào

Tuy có đôi chút bắt tiện khi mua yến thô nguyên tô về phải mắt thêm thời gian

làm sạch, nhưng bù lại sẽ đảm bảo được sự nguyên chất tuyệt đối do chưa có

10

hay rút lông nguyên tô

O< 0 @ yensaothoanyn

GIA

Giá dưới 500,000 500,000 - 1,000,000¢

e006

Hình 1.5 Sản phẩm tô yến thô của Yến Sào Thọ An

Nguôn: Công ty Yến Sào Thọ An

11

1.4.3.2 Yén Tinh Ché

La loai yén đã được làm sạch lông, bụi bản và các tạp chất khác sau khi ngâm

nở Một tai yến có thê được tạo thành từ một hay nhiều tổ yến đắp lại Do đã trải qua quá trình ngâm nước, sấy khô khi xử lý nên loại yến này có độ giòn gãy cao Ngoài ra, loại yến này có thê có hình dáng tô, hoặc hình vuông, tròn, tùy

người thợ đắp td

Sản phâm yến tính đúng chuân không sử dụng hương liệu, hóa chất tây trắng hay chất bảo quản Chính vì thế sản phẩm luôn giữ được giá trị bỗ dưỡng với

hương vị đặc trưng ban đầu của tô yến Khi sử dụng bạn không mắt quá nhiều

thời gian để xử lý như yến thô, chỉ cần đem ngâm nước cho nở ra là có thé dua vào chế biến

Tại Thọ An Nest, thành phẩm không được chia theo yên tinh chế loại 1 hay yến

tỉnh chế loại 2 như cách thường thấy trên thị trường Thọ An phân loại sản

pham yén tinh 3 sao, 4 sao, 5 sao tùy theo cấp độ chất lượng tô

Hiện nay tổ yến tỉnh chế tại Thọ An được phân thành 3 loại: 5 sao, 4 sao và 3

sao Mỗi nhóm chất lượng sẽ khác nhau về kích thước, tuôi tổ, mật độ sợi, độ dày sợi theo tiêu chuẩn của Thọ An

Theo đó, giá bán mỗi loại tô yến tỉnh chế cũng sẽ có giá khác nhau Tùy thuộc

theo nhu cầu của người tiêu dùng để làm quà tặng hoặc đối tượng sử dụng mà

sẽ lựa chọn sản pham thích hợp Trong đó yến sào 3 sao thích hợp với trẻ em hoặc dùng trong gia đình Còn yên sào tinh chế 5 sao được xem là tô yến loại 1 tại Thọ An vì được các khách hàng ưa chuộng nhất, thường dùng làm quà tặng

cho đối tác, người thân, khách hàng

12

Hình 1.6 Sản phẩm tô yến tỉnh chế của Yến Sào Thọ An

Nguôn: Công ty Yến Sào Thọ An

1.4.3.3Yến rút lông

Là loại yên ngay từ đầu đã được tuyên chọn từ những tô già, có hình dáng đẹp,

ít lông, được xử lý làm sạch lông băng phương pháp phun sương làm âm, không ngâm lâu trong nước, từ d6 git nguyên được hảm lượng giá trị dinh dưỡng cao nhất và hình đáng tổ nguyên thủy trong thành phẩm cuối cùng

Do đó yến nguyên tô rút lông khác với yến tỉnh chế và có giá bán cao hơn Bởi yến tinh chế mặc dù cũng là yến sạch lông nhưng hình dáng tổ có được là do thợ đắp thành từ nhiều tổ đã được ngâm nở hoàn toàn, thời gian xử lý cũng lâu hơn dẫn đến hao hụt một phần các chất dinh dưỡng

13

Ngoài ra, yến làm sạch còn có một nhánh sản phẩm cùng loại, đó là yến rút

lông định hình Đây cũng là những tổ yến thượng hạng, hình dáng đẹp, được

làm sạch lông và tạp chất Tuy nhiên tô yến loại này có một số chỗ như phần chân yếu, không được đẹp, nên sẽ được đắp thêm sợi yến để định hình nhằm làm tăng tính thâm mỹ cho sản phẩm Về cơ bản, yến rút lông định hình vẫn giữ được hàm lượng dinh dưỡng cao, độ già của tổ và giá trị kinh tế như yến nguyên tô rút lông chính thống

Hình 1.6 Sản phẩm tô yến rút lông của Yến Sào Thọ An

Nguôn: Công ty Yến Sào Thọ An 1.4.4 Thông tin người hướng dẫn tại công ty

Tên người hướng dẫn: Thiều Thị Anh Chức vụ: Giám Đốc - Trưởng phòng Marketing

Số điện thoại: 0966139839

14

CHUONG 2: NOI DUNG THUC TAP

2.1 KE HOACH THUC HIEN

2.1.1 Mục tiêu thực tập

Mục tiêu chung của thực tập

Tìm kiếm định hướng của bản thân

Do tính linh hoạt của vai trò marketing (rong công ty, nó sẽ cho phép thực tập

sinh xác định các lĩnh vực mà họ mong muốn làm việc sau này Điều này là cần

thiết do marketing là một ngành rất rộng Một thực tập sinh có thê tìm thay dinh hướng công việc tương lại của mình thông qua việc áp dụng các ý tưởng vào thực

tế và đánh giá sự hiệu quả của nó

Kinh nghiệm làm việc

Là một sinh viên đại học, em sẽ phải vượt qua rào cản đầu vào do yêu cầu

kinh nghiệm - điều mà một sinh viên không phải lúc nào cũng đạt được khi hoc tập Kỳ thực tập cho em kinh nghiệm làm việc trực tiếp, cơ hội nghề nghiệp và

phát triển bản thân Điều này giúp em cạnh tranh hơn khi xin việc Em sẽ có thể học được các kỹ năng phù hợp đề giới thiệu trong sơ yếu Lý lịch của mình

Mở rộng mối quan hệ với những người đi trước có cùng chuyên môn

Mỗi thực tập sinh sẽ có người hướng dẫn của riêng mình trong kỳ thực tập và được thực hành trong môi trường công việc liên quan đến chuyên ngành mình đã học tại trường Khi đó, người hướng dẫn có thê trực tiếp hỗ trợ và đưa ra những

lời khuyên hữu ích cho con đường sự nghiệp của thực tập sinh Thêm vào đó, thực

tập sinh có thể gặp gỡ những người khác trong công ty, những người có kinh nghiệm làm việc đa dạng và kết nỗi chuyên nghiệp

Ứng dụng các kiến thức đã học tại trường vào môi trường thực tế

Bên cạnh việc áp dụng kiến thức và lý thuyết từ các môn học trên lớp trên lớp

vào nơi làm việc, một thực tập sinh còn đạt được các kỹ năng chuyên môn và thực

tế khác Các kỹ năng thực tế bao gồm: Kỹ năng xác định mục tiêu, Kỹ năng giao

tiếp, Kỹ năng làm việc theo nhóm, Khả năng lắng nghe và học hỏi, Kỹ năng tự

đánh giá ban than,

15

Mục tiêu cụ thể của thực tập sinh ngành marketing

Về kiến thức:

Lam quen với môi trường doanh nghiệp, ứng dụng, củng cố các kiến thức đã học tại nhả trường, áp dụng các môn học chuyên ngành như marketing điện tử, marketing căn bản, quản trị quan hệ khách hàng,quản trị bán hàng

Học hỏi kiến thức về lĩnh vực yến sào và chăm sóc khách hàng, học hỏi các

nghiệp vụ thực tế, tác phong làm việc, từ đó định hướng công việc phù hợp với bản than dé san sàng công việc cho tương lai

Quan sát, học tập những quy trình, sự vận hành, phương án thực tế của đơn vị

thực tập

Ung dụng và bổ sung thêm các kiến thức về Marketing đã học ở trường đại học vào thực tế khi làm việc tại doanh nghiệp như Nghiên cứu thị trường và hành

vi người tiêu dùng, phân tích môi trường Marketing của doanh nghiệp, xây dựng

và triển khai các chiến lược phân đoạn, lựa chọn thị trường mục tiêu, phát triển

chiến lược định vị sản phẩm/thương hiệu, thiết lập và triển khai các chương trình

“Marketing mix”, đánh giá hiệu quả của chiến lược và chương trình marketing để đưa ra các vẫn đề và cơ hội Marketing của doanh nghiệp

Nắm bắt các thông tin thực tiễn về hoạt động nghề nghiệp (các quy định, chính sách của nhà nước đối với người lao động và môi trường kinh doanh, các quy tắc của các hiệp hội nghề nghiệp, các tiêu chuân về đạo đức nghề nghiệp )

Về kỹ năng

Học hỏi và trau dổi các kỹ năng thực tế của công việc bao gồm kỹ năng tự nhận thức, khả năng đánh giá rủi ro, cách xác định các mục tiêu nghề nghiệp của người trong ngành Marketing, đồng thời xây dựng các kế hoạch cụ thể nhằm đạt được mục tiêu đó

Học hỏi và trau đồi các kĩ năng mà một người trong ngành Marketing cần phải có như nắm bắt nhanh nhu cầu người tiêu dùng, các kỹ năng làm việc nhóm,

kĩ năng truyền thông và tạo dựng quan hệ, kĩ năng quản lí thời gian, khả năng làm việc trong môi trường áp lực cao

16

Hoàn thiện khả năng tư duy tích cực, phản biện, sáng tạo và thích nghi linh

hoạt với môi trường làm việc

Tôi luyện tỉnh thần làm việc chuyên nghiệp, đáp ứng văn hóa đạo đức công sở

của doanh nghiệp, bao gồm niềm đam mê nghề nghiệp, tính trung thực và liêm

chính, tinh thần trách nhiệm cao cùng mức độ tin cậy, tôn trọng người khác, tự tin

và năng động

2.1.2 Tiến độ thực tập

Thời gian thực tập của sinh viên được xác định trong vòng gần 3 tháng, từ ngày

10/7 đến ngày 02/10 năm 2022 với 12 tuần thực tập Trong thời gian này, sinh

viên với sự giúp đỡ của người hướng dân đã xây dựng được tiên độ thực tập của

bản thân, với mục đích nhằm nắm bắt tình hình doanh nghiệp và thực hành các công việc cụ thê

Bang 2.1: Tiến độ thực tập tại doanh nghiệp

11/07/2022 của công ty t2 SA

Tìm hiểu quy định, quy chế làm việc của công ty, làm 17/07/2022) bee a ta ˆ

quen với các bộ phận trong công ty

Tuần 02 Tìm hiểu vẻ | Đọc các tài liệu về về sản phẩm, các thương hiệu về yến

` lĩnh vực hoạt | sào lớn tại Việt Nam

Lầm quen với

các loại hỗ sơ,

hợp đồng

Tóm tắt, hệ thống lại các tài liệu đã đọc để hiểu sâu hơn

về lĩnh vực hoạt động, đưa ra sự khác nhau giữa các

thương hiệu và giải thích nguyên nhân vì sao các doanh nghiệp lại có sức ảnh hưởng lớn

Hệ thống hóa các tài liệu đã học, đưa ra góc nhìn về sản

phẩm yến sào tại thị trường Việt Nam

Phân tích những ưu và nhược điểm của sản phẩm yên sao, va đưa ra những lợi thê và bât lợi của sản phẩm yên sào đang kinh doanh tại công ty

Nghiên cứu, tìm hiệu chỉ tiệt về chức năng, các loại san

phẩm, giá thành và nguồn gôc xuât xứ của yên sào thọ

an

Tìm hiểu các công ty kinh doanh trong lĩnh vực yến sào,

về thời gian hoạt động, sản phẩm, thị trường hoạt động, lợi thê cạnh tranh

Đưa ra các góc nhin về đôi thủ, so sánh và đưa ra những điểm mạnh, điểm yêu của các công ty đã tìm hiệu Tìm hiệu các vân đề xảy ra và phương án xử lý trong quá trình thực hiện dự ấn của công ty từ trước tới nay

Làm quen, đọc hồ sơ của một chiến dich marketing cụ

thể, các loại hợp đồng ký kết giữa khách hàng và công ty,

đưa ra các điểm quan trọng trong một hô sơ dự án

Sắp xếp hồ sơ tại phòng làm việc đưới sự chỉ dẫn của anh

chị phòng marketing, nghe anh chị giới thiệu chỉ tiết về

các loại hồ sơ

Đi thực tế tại kho của công ty, tìm hiểu và quy trình bốc

dỡ hàng hóa, làm quen với bộ phận kho

Tuần 03

(Từ

25/07/2022

đên Nghiên cứu sô

liệu báo cáo

về tình hình kinh doanh Tìm hiệu tông quan về báo cáo tài chính của công ty

Phân tích kết quả doanh thu, chi phí và lợi nhuận của

công ty

18

31/07/2022) | cuacongty | Tảng hợp báo cáo và tiến hành phân tích kết quả hoạt

động kinh doanh của công ty, đưa ra những điêm mạnh, điểm hạn chế của công ty

Thực hiện các công việc sự vụ tại bộ phận marketing

Tuần 04 Nghiên cứu về | Nghiên cứu những mẫu hình trên trang web của công ty (Từ thương hiệu | nhằm nắm bắt về việc lựa chọn hình ảnh mà công ty đang 01/08/2022 của công ty và | sử dụng

A đôi tượng mục Đọc và tìm ra các thông tin về thương hiệu của công t

07/08/2022) tiêu trên Internet, rút ra các cách mà công ty và bộ phận

marketing đang hướng đến đề truyền thông về sản phẩm

Tuần 05 Thực hiện | Biên tập các bài viết đăng lên các công cụ truyền thông

(Từ quản lý các | của công ty

08/08/2022 trang truyền Lựa chọn từ khóa với các nội dung bất kỳ để quảng bá đến thông trên trang web của công ty, thông điệp cho website

Internet,

14/08/2022) `

Website công

ty

Tuần 06 Xây dựng | Công ty bắt đầu thực hiện chiến dịch truyền thông cho

(Từ chiến dịch | mùa thu đông của công ty, và thực tập sinh sẽ phải tham 15/08/2022 truyền thông | gia đóng góp ý tưởng cho chiến dịch đó

đến cho công Ly - Tìm hiểu các chiến dịch truyền thông cho các mùa 21/08/2022) Quản lý và | trước đó của công ty và đưa ra các ý tưởng sáng tạo cho

theo dõi hoạt | chiến dịch truyền thông sắp tới

động của các Tiếp tục Biên tập các bài viết đăng lên các công cụ kênh truyền truyền thông của công ty

thông

Tuần 07 Tiến hành | Tiến hành thực hiện cuộc khảo sát dành cho các đối

(Từ thực hiện | tượng khách hàng mục tiêu thông qua các kênh online, 22/08/2022 chiên dịch | offline

đến truyền thông Thiết kế hình ảnh truyền thông sản phẩm của công ty lên

cho công ty ⁄ ã hôi 28/08/2022) các trang mạng xã hội

19

Tuần 08 Tiến hành | Thu thập kết quả của cuộc khảo sát

(Từ thực hiện | Hã trợ phân tích và viết báo cáo của cuộc khảo sát

29/08/2022 truyền thông Thiết kế hình ảnh truyền thông sản phẩm của công ty lên

đến các trang mạng xã hội

cho công ty 04/02/2022) Quản lý và Tiếp tục Biên tập các bài viết đăng lên các công cụ

uan lý và -

truyền thông của công ty

động của các Quản lý nội dung của các kênh truyền thông

kênh _ truyền | Thực hiện các công việc sự vụ phát sinh tại bộ phận

thông

Tuần 09 Tiến hành | Thực hiện hoạt động truyền thông về chiến dịch mùa thu

(Từ thực hiện | cho sản phẩm yến sào tên các kênh truyền thông online

05/09/2022 chiến dịch | như mạng xã hội, website, báo chí,

đến truyện thông | viá, thông cáo báo chí

cho công ty - ` - 11/09/2022) Hồ trợ truyền thông offline tại các địa điệm đặt gian hàng

Quản lý và của công ty tại hội chợ quảng bá sản phẩm

độ , ,_.| Quản lý nội dung của các kênh truyền thông lộng của các

kênh truyền Thực hiện các công việc sự vụ phát sinh tại bộ phận

thông

Tuần 10 Tiến hành | Thực hiện hoạt động truyền thông về chiến dịch mùa thu

(Từ thực hiện | cho sản phẩm yến sào tên các kênh truyền thông online 12/09/2022 chiến dịch | như mạng xã hội, website, báo chí,

đến truyền thông Í Hã trợ bộ phận bán hàng lấy phản hồi về chiến dịch thu

cho công ty ^ À Sa

18/09/2022) Quản lý và đông lần này

theo dõi hoạt Quản lý nội dung của các kênh truyền thông

Thực hiện các công việc sự vụ phát sinh tại bộ phận

20

Tuần 11 Tiến hành | Thực hiện hoạt động truyền thông về chiến dịch mùa thu

(Từ thực hiện | cho sản phẩm yến sào tên các kênh truyền thông online

chiến dịch | như mạng xã hội, website, báo chí,

dén truyền thong | Thu thập ý kiến phản hồi của khách hàng và kết quả

25/09/2022) cho cong ty doanh thu cua chién dich thu dong

Quản lý và Tổng kết chiến dịch và đưa ra các ưu điểm và hạn chế

theo dõi hoạt của chiến dịch lần này

động của các

kênh truyền

thông Tuần 12 Tổng kết kết | Tống kết chiến dịch và đưa ra các ưu điểm và hạn chế (Từ quả của chiên của chiên dịch lân này

26/09/2022 | tíCh - tuYÊP | Nhận lại bài báo cáo

⁄ thông

den Tạm biệt anh chị ở đơn vị thực tập và gửi lời cảm ơn và

02/10/2022) | Ket thúc thực | tàn gặp lại

2.1.3 Mô tả nội dung thực tập tại công ty

Hỗ trợ phát triển các công cụ và phương pháp thu thập dữ liệu như khảo sát,

thăm dò ý kiến hoặc bảng câu hỏi

Khảo sát là việc rât cân thiệt đề xác định nhu câu, mong muôn của khách hàng về trải nghiệm và sản phâm của công ty Các khảo sát được thực hiện nhắm thu thập các ý kiến của khách hàng, để từ đó công ty có những cải thiện về sản

phẩm, cũng như đối tượng khách hàng mục tiêu, từ đó làm tăng doanh thu cho

công ty Có thê nói, một cuộc khảo sát là bước đâu tiên trong các chiên dịch marketing của công ty

Để một cuộc khảo sát đạt được hiệu quả tối đa, bộ phận marketing của công

ty thực hiện thông qua các bước sau:

21

Bộ phận marketing sẽ cùng nhau thao luận và đưa ra mục tiêu của mỗi cuộc

khảo sát Đây là bước rất quan trọng, bởi công ty cần hình thành một bức tranh rõ

ràng về các mục tiêu khảo sát và kết quả mong đợi Hiện nay công ty có cần phản hồi về sản phâm của mình không? Thông tin công ty cần khảo sát có tính chất chung chung hay rất cụ thể? Có lựa chọn một nhóm đối tượng cụ thê hay cho công chúng? Câu trả lời cho những câu hỏi này sẽ giúp nhóm khảo sát quyết định cách

nhắm mục tiêu cuộc khảo sát của mình

Tạo danh sách câu hỏi

Sau khi có nội dng sơ bộ của cuộc khảo sát, trưởng bộ phận sẽ tiến hành phân công một người cụ thê, thường là thực tập sinh thiết kế danh sách câu hỏi và mẫu cho cuộc khảo sát Có nhiều loại câu hỏi khác nhau có thê được sử dụng trong một cuộc khảo sát, như câu hỏi mở, câu hỏi đóng, câu hỏi bảng ma trận và câu hỏi một hoặc nhiều câu trả lời Hầu hết những người tham gia khảo sát thường thích

các câu hỏi trắc nghiệm ngắn Một trong những việc nên làm khi thiết kế nội dung một cuộc khảo sát là những người tham gia không phải điền vào những câu hỏi không liên quan đến họ

Mời những người tham gia

Sau khi có mẫu khảo sát hoàn chỉnh, bộ phận marketing sẽ tiến hành gửi mẫu khảo sát cho các đối tượng khách hàng Công việc này thường được phân công

cho thực tập sinh thực hiện Có nhiều cách để mời mọi người tham gia vào cuộc

khảo sát Thông thường, thực tập sinh có thê gửi email đến danh sách người đăng

ký, đăng khảo sát của mình trên Facebook, gửi khảo sát qua SMS hoặc thiết kế biểu ngữ có thể hiển thị trên các trang web khác nếu công ty muốn truyền thông rộng hơn Ngoài ra, nếu mục tiêu nghiên cứu yêu cầu nhắm mục tiêu đến một đối

tượng cụ thê, bộ phận marketing có thê mua câu trả lời khảo sát từ một nhóm

người tiêu dùng chuyên dụng

Hỗ trợ thu thập và phân tích dữ liệu đề xác định xu hướng tiêu dùng

Sau khi nhận được phản hôi từ các cuộc khảo sát, thực tập sinh có nhiệm vụ

thông kê lại các câu trả lời và phân chia các nhóm đôi tượng cho phù hợp Điêu

22

vì kích thước mẫu cuối cùng khi phân tích kết quả cuộc khảo sát sẽ phụ thuộc vào

số lượng người tham gia hoàn thành khảo sát Trong nhiều trường hợp, công ty có thể tăng tỷ lệ phản hồi bằng cách khuyến khích người tham gia, chắng hạn như

tặng quà, cơ hội trúng thưởng khi bốc thăm may mắn quyên góp cho tô chức từ thiện hoặc hệ thống tích lũy điểm mà người tham gia có thể tiết kiệm điểm có thé

đôi thành quà tặng

Sau khi thu thập đầy đủ dữ liệu, một nhân viên của bộ phận marketing sẽ tiến

hành phân tích kết quả của cuộc khảo sát và thực tập sinh sẽ hỗ trợ nhân viên đó trong hoạt động này Kết quả của cuộc khảo sát sẽ được trực quan hóa thông qua

dạng biêu đồ và đồ thị Ngoài ra, thực tập sinh có thê in ra dữ liệu dưới dạng bảng tính, sau đó có thê xuất đữ liệu này ra để phân tích thêm Với các cuộc khảo sát

trực tuyến, dữ liệu thu thập được sẽ được lưu trữ tự động, vì vậy bộ phận

marketing có thê bắt đầu phân tích kết quả ngay lập tức Trong hầu hết các trường hợp, nhân viên đã có thê xem kết quả sơ bộ trong khi cuộc khảo sát vẫn đang mở

Bước cuối cùng trong việc thực hiện các cuộc khảo sát là tạo một báo cáo

diễn giải những phát hiện mới và xem xét liệu chúng có đáp ứng được các mục tiêu nghiên cứu của đưa ra lúc đầu hay không Một cuộc khảo sát thành công sẽ cung cấp câu trả lời đáng tin cậy cho các câu hỏi về doanh nghiệp, sản phâm yến sào Các cuộc khảo sát được sử dụng để đo lường hiệu quả mức độ hài lòng của khách hàng, nhận phản hồi về sản phẩm vụ và tiết lộ những ảnh hưởng chính trong lĩnh vực nghiên cứu

Nghiên cứu ý kiến của người tiêu dùng và các chiến lược marketing và đề xuất các điều chỉnh cho các chiến lược hiện tại cho phù hợp

Marketing là quá trình đưa một ý tưởng, sản phẩm hoặc dịch vụ đến với đối tượng mua hàng Tiếp thị tập trung vào mong muốn và nhu cầu của khách hàng để các công ty có thể xác định ai có thê mua sản phẩm của họ để thu hút những

khách hàng đó đến với doanh nghiệp

Chiến lược marketing là một loạt các bước hoặc hành động được thực hiện bởi một doanh nghiệp để tăng doanh số bán hàng, phát triển thương hiệu hoặc đề làm nôi bật giá trị của sản phâm, được gọi là đê xuât giá trị Một chiên lược

23

marketing thu hút khách hàng và nhằm mục đích khiến họ muốn tìm hiểu thêm về doanh nghiệp hoặc các sản phẩm của doanh nghiệp Đê thu hút khách hàng, công

ty cần hiểu khách hàng là ai và họ đưa ra quyết định mua hàng như thế nào Với

những mục tiêu cụ thê trong đầu, bộ phân marketing của công ty có thê thiết kế một chiến lược marketing để đạt được mục tiêu đó Phát triển một chiến lược tiếp

thị thường tuân theo một phác thảo các bước dé dat duoc mục tiêu

Các chiến lược marketing phô biến mà công ty TNHH Yến sào Thọ An dang

sử dụng là:

e Tận dụng phương tiện truyền thông xã hội

e Tối ưu hóa tôi đa công cụ tìm kiếm (SEO)

e - Tạo lời kêu gọi hành động

e Xây dựng một danh sách khách hàng trung thành, danh sách khách hàng tiềm năng

e Thu hút khách hàng thông qua trò chuyện

e _ Phát triển tính cách của khách hàng

Do lường mức độ hài lòng của người tiêu dùng đối với sản phẩm hoặc dich vu Mức độ hài lòng của khách hàng là phép đo xác định mức độ đáp ứng các sản phẩm của công ty với mong đợi của khách hàng Đây là một trong những chỉ số quan trọng nhất về ý định mua hàng và lòng trung thành của khách hàng Có thê nói, nó giúp dự đoán tăng trưởng kinh doanh và doanh thu

Một số cách mà công ty đang áp dụng để theo dõi mức độ hài lòng của khách hang, giup xac định cách cải thiện nó trước khi các đánh giá tiêu cực ảnh hưởng đến thương hiệu:

Sử dụng các cuộc khảo sát khách hàng: Những cuộc khảo sát này là một cách

tốt để tìm hiểu cảm nhận của khách hàng về nhiều loại sản phẩm hoặc cách thức hoạt động của doanh nghiệp

Theo dõi các đề cập trên mạng xã hội: Mặc dù các cuộc khảo sát có thể giúp

công ty xác định câu trả lời cho những câu hỏi cho sẵn, nhưng nhận xét trên mạng

xã hội có thể cho phép công ty xác định xu hướng hoặc cảm xúc mà khách hàng

có mà công ty có thê không biết Công ty có thê sử dụng thông tin này đê cải thiện

24

khả năng tiếp cận khách hàng của mình và cô gắng cải thiện nhận thức về thương hiệu

Thu hút sự tham gia của tất cả các thành viên trong bộ phận marketing: Các chuyên gia trong bộ phận marketing, dịch vụ khách hàng và bán hàng của một công ty đều tương tác với khách hàng thường xuyên và có thể hiểu rõ về cảm

nhận của họ về sản phẩm

Theo dõi và quản lý các nễn tảng truyền thông xã hội của công ty, điều chỉnh

các chiến thuật tiếp cận nếu cần

Theo dõi mạng xã hội đòi hỏi phải theo dõi trực tuyến các đề cập đến thương hiệu của yến sào Thọ An và phản hỗi bất kỳ sự tương tác nào xung quanh thương hiệu Đó là một chiến lược phản ứng tức thì và quan tâm đến tất cả các loại thảo luận về thương hiệu của công ty: đánh giá, câu hỏi về sản phẩm và thậm chí cả khiêu nại vê sản phâm

Quản lý các nền tảng truyền thông xã hội chắc chắn là một trong những quy trình phân tích kinh doanh quan trọng nhất Để được cập nhật thông tin khách hàng và lắng nghe những gì mà khách hàng phản hồi về sản phẩm, bộ phận marketing cần theo dõi và tương tác thường xuyên trên các kênh như Twitter,

Facebook, Instagram, YouTube và các kênh khác

2.1.4 Các kiến thức, kỹ năng, thái độ phục vụ cho công việc thực tập Vai trò của một nhân viên marketing là rất quan trọng đối với các doanh nghiệp thuộc mọi quy mô Để một nhân viên marketing có thê hoàn thành tốt công việc của mình, chính nhân viên ay phải có những kiến thức và kỹ năng phù hợp đề thực hiện đúng công việc được yêu cầu Và nhân viên marketing cũng không phải

là ngoại lệ

Nhờ những đổi mới công nghệ, hoạt động marketing của công ty có thể tận dụng các giải pháp tự động hóa để tăng cường công việc, tăng năng suất và nâng cao hơn nữa kỹ năng, nghiệp vụ marketing Hiện nay, vị trí nhân viên marketing tại công ty TNHH Yến Sào Thọ An cần phải có những kiến thức và kỹ năng sau

đây:

25

Về kiến thức

Một thực tập sinh marketing cần phải nắm bắt được kiến thức của ngành marketing trên ghế nhà trường trước khi bắt đầu một công việc Các kiến thức cơ

bản của ngành marketing bao gồm: Sản phẩm, giá bán, chương trình khuyến mại,

địa điểm kinh doanh, khách hàng,

> Xây dựng chiến lược và mô hình kinh doanh phù hợp

Mọi hoạt động trong đời sống kinh tế muốn phát triển đều phải có chiến lược cụ

thể cho từng bước đi Vậy muốn phát triển thương mại điện tử thì trước hết doanh nghiệp thương mại điện tử cần phải xây dựng cho mình một chiến lược cụ thé Dé xây dựng một chiến lược thương mại điện tử thành công trước hết phải xây dựng một chiên lược cho phát triển công nghệ thông tin, mà ở đây chính là xây dựng cở

sở hạ tầng công nghệ thông tin, đào tạo nguồn lực cho nghành công nghệ thông tin

nhắm hỗ trợ cho hoạt động thương mại điện tử

Phần lớn các giao dịch thương mại điện tử chủ yếu là thực hiện qua Internet thông qua các website Do vậy dé phat trién thương mại điện tử, trước hết các doanh nghiệp cần phải có chiến lược xây dựng và quảng bá website Ngoài ra các doanh nghiệp thương mại điện tử cũng cần phải xác định được mô hình kinh doanh của doanh nghiệp để kinh doanh hiệu quả sao cho phù hợp với khả năng và nguồn lực của doanh nghiệp Ví dụ như xác định xem là doanh nghiệp sẽ hướng tới mô hình hoạt động đâu giá C2C (ebay.com) hay hướng tới mô hình hoạt động bán hàng trực tuyến B2C ( Amazon.com), B2B( Dell.com)

> Marketing Mix trong Marketing Online

e Product (San pham) San pham trong dịch vụ là vô hình Ví dụ như dich vu SEO, dich vu bao hiểm, dịch vụ logistics, dịch vụ du lịch, nên khách hàng không thể nhìn thấy trực tiếp, SỜ, cảm nhận bằng trực quan sau đó mới mua như các sản phẩm hữu hình Ngược lại, người dùng sẽ bày tỏ cảm xúc với sản phâm của bạn sau khi sử dụng

Đây chính là thước đo để đánh giá chất lượng dịch vụ có tốt không Cho nên việc cải tiến dịch vụ sẽ đễ dàng hơn sản phẩm bởi vì nó thông qua những phản hồi từ khách hàng đoanh nghiệp sẽ dần điều chỉnh nâng cao chất lượng dịch vụ của mình

26

Muốn tiếp thị thành công cho một sản phẩm là dịch vụ, bạn cần:

e Xac định dịch vụ mình đang bán có phù hợp với thị trường mục tiêu không

« - Phân chia khách hàng thành nhiều nhóm theo tính cách, sở thích, độ tuổi để

dễ dàng tiếp thị sản phẩm cho phù hợp

« - Cung cấp dịch vụ tốt và nôi bật hơn so với những đối thủ cạnh tranh khác

e Price (Giá) Giá cả trong một chiến lược Marketing không đơn giản là số tiền mà khách hàng phải

bỏ ra để mua sản phẩm Giá ở đây còn liên quan đến nhiều khía cạnh như đoanh thu, lợi nhuận của cả doanh nghiệp

Chính vì vậy, khi định giá cho sản phẩm bạn nên quan tâm các vấn đề sau:

« Chi phí bỏ ra khi cung cấp dịch vụ: chỉ phí này bao gồm tiền nhân công, phí Marketing, các dịch vụ đi kèm, mà bạn đã bỏ ra dé nang cao trai nghiém dich vu cho khach hang

« - Giá trị dịch vụ có phù hợp với mức giá đã định: nếu dịch vụ của bạn không tốt nhưng mức giá lại cao rất khó đê khách hàng có thê lựa chọn, ngược lại nêu mức giá quá thấp sẽ ảnh hưởng đến lợi nhuận của doanh nghiệp

« So với đối thủ cạnh tranh, mức giá này có giúp khách hàng lựa chọn dịch vụ của doanh nghiệp: điều này vô cùng dễ hiểu, chắng ai bỏ ra một số tiền lớn để

sử dụng một dịch vụ khá tệ so với thị trường chung

« - Khách hàng mục tiêu của bạn có đủ tiền sử dụng dịch vụ: đối tượng khách hàng bạn nhắm tới có mức thu nhập trung bình, nhưng mức giá cho mỗi dịch vụ quá cao sẽ khó thuyết phục họ lựa chọn

e Place (Phan phối) Place trong Marketing được hiểu là địa điểm hay Kênh phân phối Không giống như sản phâm, địch vụ là vô hình nên không thê phân phối qua nhiều cấp để đến tay người tiêu dùng, mà nó được bán trực tiếp từ nhà cung cấp dịch vụ Và đương nhiên, dịch vụ

sẽ được tạo ra ngay khi có người mua, không thê dự trữ như sản phẩm

27

Vì vậy, thay vì phân phối qua nhiều kênh trung gian đề đưa sản phẩm đến với nhiều

khách hàng, thì doanh nghiệp có thê mở nhiều chí nhánh khác nhau để cung cấp dịch

vụ cho nhiêu người

Đề dịch vụ được phân phối vào đúng đối tượng khách hàng, các nhà tiếp thị phải hiểu

rõ và chuyên sâu về thị trường mục tiêu, phải đáp ứng được một số yêu câu như:

« _ Biết được khách hàng tiềm năng của bạn tập trung nhiều ở khu vực nào dé mở dịch vụ

« - Nền văn hóa ở từng khu vực đề có cách điều chỉnh phù hợp

«Có thể sử dụng các hình thức cung cấp dịch vụ qua trực tuyến (như địch vụ SEO) hoặc cung cấp dịch vụ tại nhà (như dịch vụ y tế tai nha)

e Promotion Promotion trong chiến lược 7P là chiêu thị (hay còn gọi là quảng bá) bao gồm các hoạt động giúp gia tăng doanh số bán hàng, làm cho khách hàng nhận diện thương hiệu một cách nhanh chóng nhất để dẫn đến hành động, thông qua các hình thức như:

¢ Quang cao: là hình thức phô biến nhất trong Promotion,bên cạnh các loại hình quảng cáo truyền thống như thông qua truyền hình, báo, tạp chí, phát tờ rơi, ngày nay hình thức quảng cáo còn được áp dụng qua các kênh trực tuyến như mạng xã hội, website,

¢ Quan hệ công chúng: bằng các hình thức như thông cáo báo chí, sự kiện, tài

trợ, hội nghị, vận động hành lang, ra mắt sản phâm, xử lý khủng hoảng sẽ

mang sản phẩm, thương hiệu của đoanh nghiệp tiếp cận trực tiếp với khách hàng

« _ Bán hàng cá nhân: là hoạt động không thê thiếu đề xúc tiến bán hàng, đặc biệt trong lĩnh vực B2B, bán hàng cá nhân đóng vai trò rất quan trọng và gần như là quyết định

« _ Truyền miệng: đây cũng được xem như một hình thức quảng bá sản phẩm hiệu quả Nếu dịch vụ của bạn thật sự tốt, bạn sẽ được khách hàng chia sẻ với nhau thông qua những cuộc trò chuyện Ngày nay, hình thức truyền miệng không còn

28

bó buộc trong cuộc sông hăng ngày, mà nó còn lan truyện trên mạng Internet theo một xu hướng, được nhiêu người quan tâm và chia sẻ với nhau

Đề một chiến dịch quảng cáo thành công, người thực hiện cần phải gửi được thông điệp mà khách hàng của mình đang cần Điều này giúp khách hàng tin tưởng và lựa chọn địch vụ đề sử dụng Bên cạnh đó, khi thực hiện bạn nên cân nhắc về chỉ phí sao cho phù hợp bởi nó sẽ ảnh hưởng yếu tổ định giá dich vụ

People (con người) People trong 7P là yếu tố con người Sản phẩm có thê bán được hàng thông qua trưng bảy, không nhất thiết phải có sự xuất hiện của người tư vấn Nhưng dịch vụ bắt buộc phải liên quan đến con người, khách hàng sẽ sử

dụng và trải nghiệm dịch vụ trực tiếp với các nhân viên

Yếu tố con người là vô cùng cần thiết và quan trọng bởi vìkhách hàng sẽ sử dụng dịch vụ thông qua con người Nếu con người làm tốt vai trò cung cấp dịch vụ sẽ nâng cao được trải nghiệm người dùng, từ đó chất lượng dịch vụ

sẽ trở nên tốt hơn trong mắt khách hàng Ngược lại, dịch vụ sẽ bị đánh giá tệ khi con người làm không tốt

Do vậy, quá trình tuyển chọn và đào tạo nhân sự đề phục vụ cho hoạt động

cung cấp dịch vụ là vô cùng quan trọng Ngoài việc đầu tư các yếu tố như cơ

sở vật chất, trang thiết bị, doanh nghiệp cần đào tạo cho nhân sự về kiến thức chuyên môn, kỹ năng mềm để địch vụ của minh duoc nâng cao chất

lượng toàn diện

Process (Quy trình) Quy trình gắn liền với hoạt động cung cấp dịch vụ nên doanh nghiệp cần thiết kế một quy trình hoạt động chặt chẽ, bài bản nhưng vẫn hợp lý và thuận tiện nhất cho khách hàng Những thủ tục rườm rà, không đáng có nên

loại bỏ để tối ưu hóa quy trình hoạt động, nhằm giúp khách hàng có trải nghiệm tốt nhất khi sử dụng dịch vụ

Xây dựng một quy trình hoạt động chuyên nghiệp còn giúp bạn tiết kiệm được các chi phí quản lý, nâng cao giá trị thương hiệu, tạo dựng niềm tin

29

trong mắt khách hàng Thậm chí, khách hàng sẽ giới thiệu dịch vụ của bạn với nhiều người hơn

Physical Evedence (Co sé vat chat) Chữ P cuối cùng là Physical evidence trong 7P marketing mix (được hiểu là yếu tổ Cơ sở vật chất) Trên thực tế, mặc dù sản phẩm trong dịch vụ là vô hình nhưng nó cần được kết hợp với các yếu tô hữu hình để tạo nên chất lượng, thương hiệu và trải nghiệm người dùng tốt

Yếu tố cơ sở vật chất trong dịch vụ Marketing là yếu tố ảnh hưởng kha nhiều đến uy tín và cách đánh giá về chất lượng dịch vụ có tốt hay không

Cơ sở vật chất ở đây có thê là không gian đón tiếp khách hàng, các trang thiết bị phục vụ, giấy tờ, chứng nhận liên quan Nó không những giúp

khách hàng an tâm và tin tưởng hơn mà còn là bộ mặt để đánh giá về doanh

nghiệp

> Quản lý quan hệ khách hàng Online

Quản trị quan hệ khách hàng điện tử (e-CRM) là việc áp dụng các công nghệ dựa trên Internet như email, trang web, diễn đàn và các kênh khác để đạt được mục tiêu quản trị khách hàng (CRM) Đây là một qui trình CRM cé cau tric va phối hợp tốt, tự động hóa các qui trình trong marketing, bán hàng và dịch vụ khách hàng

e-CRM làm tăng hiệu quả của các qui trình, cải thiện sự tương tác với khách hàng đồng thời cho phép doanh nghiệp tùy chỉnh các sản phẩm và dịch vụ để đáp ứng nhu cầu cá nhân của khách hàng

> Các dịch vụ E-Marketing phát triển cho doanh nghiệp

Web Design: thiết kế website cho khách hàng doanh nghiệp, phát triển

web theo định hướng thích hợp với khách hàng

Software Development: quan lý quan hệ với khách hàng, quản lý quy trình kinh doanh, hợp tác nhom,

Database Development: xây dựng, quản lý và phát triển giải pháp cơ

sở dữ liệu tùy chỉnh cho mỗi doanh nghiệp phù hợp với nhu cầu kinh

30

doanh

® JT Ouisiaffing: đội ngũ công nghệ thông tin luôn túc trực để phục phụ

nhu cầu, hỗ trợ hoặc giải đáp thắc mắc của khách hàng khi cần thiết

Bên cạnh đó, Công ty hiểu rằng, họ không phải là duy nhất “Với mong muốn phục vụ sức khoẻ và mang lại nguồn giá trị dinh đưỡng từ thiên nhiên đến tay người tiêu dùng, Yến sảo Thọ An tuy không phải là thương hiệu yến sào đầu tiên trên thị trường nhưng chúng tôi đã và đang nỗ lực trở thành thương hiệu bán lẻ yến sào được quý khách hàng tin dùng nhất tại Việt Nam, trở thành ngọn đuốc soi sáng đi đầu trong sứ mệnh mang yến thật đến với người Việt Luôn lắng nghe, giải quyết và thay đổi đoanh nghiệp theo góp ý của khách hàng”

> Các công cụ marekting online để đánh giá trang web

e SEO (Search Engine Optimization)

e SEM (Search Engine Marketing)

© Social Media Marketing (Tiếp thị truyền thông qua mạng xã hội)

© Email Marketing (Tiếp thị qua thư điện tử) e©_ Mobile Marketing (Tiếp thị qua di động)

Về kỹ năng

Kỹ năng SEO /SEM

Công cụ tìm kiếm là một số công cụ marketing nổi bật nhất được sử dụng

ngày nay - biết cách sử dụng chúng để mang lại lợi thế cho bộ phận marketing Marketing thông qua công cụ tìm kiếm là rất lớn và luôn thay đổi Là một thực tập sinh marketing, việc biết và có thê thực hiện những điều cơ bản là rất quan trọng Marketing truyền thông xã hội

Phương tiện truyền thông xã hội tiếp tục là một trong những cách hiệu quả nhất đê các công ty tiếp cận khách hàng của họ - cả các nền tảng lâu đời hơn, chăng han nhu Facebook va LinkedIn và các nền tảng mới hơn, mới nổi như TikTok Biết cách điều chỉnh nội dung và thông điệp của thương hiệu với phương

tiện truyền thông xã hội và kết nối chân thực với khán giả là một phần thiết yêu

của marketing hiện đại

31