Phương pháp luận nghiên cứu khoa học Đề tài nghiên cứu thực trạng và công tác xử lí nước thải ngành may

Ý nghĩa khoa học của đề tài Nghiên cứu đã tiến hành thu thập và phân tích một lượng lớn các dữ liệu trong thực tế về thực trạng nước thải ngành may, từ đó cung cấp những thông tin khoa h

BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THÀNH PHO HO CHi MINH

KHOA KHOA HỌC CƠ BẢN

vu

DE CƯƠNG MÔN HỌC: PHƯƠNG PHÁP LUẬN

NGHIÊN CỨU KHOA HỌC

Để tài: NGHIÊN CỨU THỤC TRẠNG VÀ CÔNG TÁC XỬ LÍ NƯỚC THÁI NGÀNH MAY

Lớp (danh nghĩa và học phân): DHTR17B Nhóm: Š

GVHD: TS Nguyễn Thị Kim Liên

Thành phố Hồ Chí Minh,29 thang 10 năm 2023

BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THÀNH PHO HO CHi MINH

KHOA KHOA HỌC CƠ BẢN

tn

DE CƯƠNG MON HOC: PHUONG PHAP LUAN

NGHIÊN CUU KHOA HOC

CONG TAC XU LÍ NƯỚC THÁI NGÀNH MAY

Lớp (danh nghĩa và học phân): DHTR17B

Nhóm: Š

1 Bui Thi Nha Nha

2 Nguyễn Thị Hoàng Phúc

3 Nguyễn Thị Thanh Phương

4 Trảo Thanh Thảo

5 Nguyễn Thị Kim Thịnh

6 Nguyễn Thị Hoài Thương

Thành phố Hồ Chí Minh, 29 tháng 10 năm 2023

BANG DANH GIA KET QUA LAM VIEC NHOM

tham gia hợp | góp vào hoạt góp công việc chung

- làm việc động nhóm của nhóm (3 mức:

1 Bui Thi Nha Nha 100% 100% 100% A

2 Nguyễn Thị Hoàng Phúc 100% 100% 100% A

3 Nguyễn Thị Thanh Phương 100% 100% 100% A

4 Trao Thanh Thao 100% 100% 100% A

5 Nguyễn Thị Kim Thịnh 100% 100% 100% A

6 Nguyễn Thị Hoài Thương 100% 100% 100% A

Muc tiéu nghién civru

Đối tượng và phạm vì nghiên cứu

Đối tượng nghiên cứu

Ý nghĩa khoa học và thực tiên của đề tài

Ý nghĩa khoa học của đề tài

Ý nghĩa thực tiễn của đề tài

Tổng quan tình hình nghiên cứu

Những vấn đề khía cạnh còn chua nghiên cứu

NỘI DŨNG NGHIÊN CỨU _- PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

Nội dung nghiên cứu

Phương pháp nghiên cứu

KE HOACH THUC HIEN DE TAI

TAI LIEU THAM KHAO

PHU LUC

NGHIÊN CỨU THỰC TRẠNG VÀ CÔNG TÁC XỬ LÍ NƯỚC THÁI NGÀNH MAY

1 MO DAU

1.1 L¥ do chon dé tài

Ngành công nghiệp dệt may là ngành công nghiệp gây ô nhiễm nguồn nước ngọt lớn thứ hai trên thế giới Một số yếu tô chính góp phần vào ngành công nghiệp gây ô nhiễm này là việc sản xuất quá mữc các mặt hàng thời trang, việc sử dụng các loại sợi tổng hợp, và sự ô nhiễm nông nghiệp của các loại cây trồng được sử dụng trong ngành thời trang Với những lý do đó nhóm mong muốn tìm hiểu thực trạng và công tác xử lý nước thải ngành may, từ đó giúp doanh nghiệp hiểu những tác hại mà

nước thải gây ra và biết thêm nhiều phương pháp hiệu qảu và tiết kiệm hơn

1.2L Mục tiêu chính

Mục tiêu chung : Nghiên cứu thực trạng và công tác xử lí nước thải ngành may

12.2 Mục tiêu cụ thể

Mục tiêu cụ thể hướng đến các vấn để về thực trạng và công tác xử lý của các

công ty may ở thành phố Hỗ Chí Minh:

+ Xác định các yếu tổ gây ô nhiễm

+ Xác định mức độ ô nhiễm khu vực xung quanh các công ty may + Phân tích tác hại mà ô nhiễm gây ra đối với môi trường và nguồn nước + Nghiên cứu tác hại lâu đài đối với sức khỏe con người sống trong môi trường bị ô nhiễm

+ Tìm ra các giải pháp để khắc phục ô nhiễm, công tác xử lí nước thải của các nhà máy may

1 we Cau hoi nghiên cứu

- Các yếu tố chính gây ô nhiễm nước trong ngành may mặc ?

- Xác định mức độ ô nhiễm khu vực xung quanh các công ty may?

- Các giải pháp xử lí nước thải đang được doanh nghiệp ngành may áp dụng ?

- Có các giải pháp hiện đại nào trong trong việc xử lí nước thải trước khi ra ngoài môi trường?

1.4 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu

1.4.1 Đôi tượng nghiên cứu

Đối tượng nghiên cứu : Hệ thống xử lý nước thải của công ty thuộc ngành may

tại thành phố Hồ Chí Minh

1.4.2 Pham vi nghién citu

Phạm vi nghiên cứu: Các công ty thuộc ngành may tại thành phố Hồ Chí Minh

1.5.1 Ý nghĩa khoa học của đề tài

Nghiên cứu đã tiến hành thu thập và phân tích một lượng lớn các dữ liệu trong thực tế về thực trạng nước thải ngành may, từ đó cung cấp những thông tin khoa học

và chính xác về đặc điểm, thành phần, hàm lượng các chất ô nhiễm trong nước thải

ngành may Nghiên cứu đã dùng các phương pháp khoa học hiện đại để đánh gia một cách chính xác nhất có thé công tác xử lý nước thải ngành may, từ đó đưa ra những đánh giá khách quan, toàn diện về thực trạng công tác của các xí nghiệp Nghiên cứu cũng đã đề xuất các giải pháp xứ lý nước thải ngành may phù hợp với

các doanh nghiệp, có tính kha thi cao nhất có thê

1.52 Ý nghĩa thực tiễn của đề tài

Nâng cao nhận thức về tác hại của ô nhiễm nguồn nước do nước thải ngành may gây ra, cho các doanh nghiệp, nhà quản lý, cộng đồng hiểu rõ hơn, từ đó có thé nâng cao nhận thức về tầm quan trọng của việc thực hiện các giải pháp bảo vệ môi trường sống Cung cấp cơ sở khoa học cho việc xây dựng, hoàn thiện các quy định, tiêu chuân về xử lý nước thải ngành may Cung cấp các giải pháp xử lý nước thải ngành may phù hợp, hiệu quả và có tính khả thị cao, giúp các doanh nghiệp trong ngành may mặc nâng cao xử lý nước thải Đồng thời giúp tuyên truyền, nâng cao

nhận thức để thúc đây các doanh nghiệp, nhà quản lý, cộng đồng sử dụng các biện pháp bảo vệ môi trường Đề tài giúp tìm kiếm và tông hợp các kết quả nghiên cứu

được sử dụng hễ trợ cho các doanh nghiệp nâng cao hiệu quả xử lý nước thải

2 TONG QUAN TAI LIEU

2.1 Các khái niệm

Các khái niệm chủ yếu xoay quanh các vẫn đề về thực trạng và xứ lý nước thải :

- Nước thải đệt nhuộm: Theo Vietchem là nguồn nước thải từ các nhà may dét nhuộm, các hoạt động sản xuất vải Nguồn nước thải phát sinh từ nhiều công đoạn, gồm nhiều loại hóa chất khác nhau Từ công đoạn hỗ sợi - giữ hồ rồi nấu và tây

nhuộm cho tới hoàn tất Mỗi một công đoạn tạo ra những loại nước thải khác nhau

cho môi trường Nước thải dệt nhuộm rất đa dạng và khá phức tạp Tuy nhiên, nhu

cầu sử dụng nước trong các nhà máy đệt nhuộm vô cùng lớn, tỷ lệ thuận với khối

lượng vải được tạo ra

- Xử lý nước thải: Theo Xử lý môi trường Sài Gòn, xử lý nước thải: là một

loại xử lý nước thải nhằm loại bỏ chất ô nhiễm từ nước thải để tạo ra một chất thải

lỏng phù hợp để xả ra môi trường xung quanh hoặc ứng dụng tái sử dụng dự định,

do đó ngăn chặn ô nhiễm nước từ việc xả nước thải nguyên chất

- Theo trang Môi trường, xử lý nước thải cần sử dụng nhiều phương pháp khác

nhau để loại bỏ các chất cặn, hóa chất, kim loại nặng, từ hoạt động dệt may-dệt nhuộm Một số phương pháp xử lý:

e Phương pháp cơ học: dùng song chắn hoặc lưới để loại bỏ rác thải, các vật có kích thước lớn hay các hợp chất không hòa tan

e Phương pháp hóa học: khử trùng, keo tụ/tạo bông, oxy hóa bằng việc trung hòa các chất hóa học trong quá trình may/ nhuộm

e Phương pháp hóa lý: loại bỏ kim loại nặng, màu nước, chất hữu cơ hòa tan bằng quá trình keo tụ, lắng, lọc nước thải

e Phương pháp sinh học: loại bỏ COD, BOD, quá trình kết hợp quá trình

hiểu khí và ky khí

2.2 Cơ sở lý thuyết

-_ Bài nghiên cứu của tác giả Tên Thất Lộc, Phạm Hoàng Dũng, Huỳnh Thị Ngọc

Linh, Dương Bích Ngọc, Lưu Thị Thuý, Nguyễn Duy Khôi, Nguyễn Ngọc An, Hồ Thiên Hoàng, Phạm văn Hiển, Đinh Văn Phúc (2023) sử dụng phương pháp hấp phụ Phương pháp hấp thụ là một trong những phương pháp tối ưu vì đơn giản, dễ thực hiện và tính hiệu quả cao Phương pháp nghiên cứu được chia thành 04 bước: Thu

thập và lựa chọn vật liệu thô từ vỏ mít - Tổng hợp vật liệu than sinh học từ vỏ mít -

Thí nghiệm hấp phụ xanh methylen trong nước bằng vật liệu than sinh học từ vỏ mít

- Sử dụng thiết bị quang phô tử ngoại — khả kiến Trong nghiên cứu này, vật liệu

than sinh học đã được tông hợp thành công từ phụ phâm vỏ mít có diện tích bề mặt

khoảng ~13 m2 /g và có khả năng hấp phụ tốt chất màu MB trong nước

Bài nghiên cứu của tác giả Dương Minh Lam, Trương Thị Chiên (2013) nghiên cứu bằng phương pháp sinh học Phương pháp nghiên cứu: Chủng nắm Trametes maxima CPB30 thụ được từ vườn quốc gia Cúc Phương, được nuôi cấy trong 8 môi

trường khác nhau Kết quả nghiên cứu, Chủng nấm Trametes maxima CPB30 sinh

mạnh laccase trong môi trường PDA, tây màu RBBR mạnh, khả năng sinh trưởng

va sinh laccase cua Trametes maxima CPB30 ít phụ thuộc vào điều kiện pH môi

trường nuôi cấy ban đầu Tuy nhiên, môi trường axit là thích hợp nhất Đây là một

đặc tính quí trong công nghệ xử lí môi trường ô nhiễm thuốc nhuộm axit Chủng

Trametes maxima CPB30 có khả năng khử tốt màu nước ô nhiễm do đệt nhuộm

- Bài nghiên cứu của tác giả Trung, Đào Minh, Nguyễn Võ Châu Ngân và Ngô Kim Định (2016) đã đánh giá hiệu quả xử lí nước thải dệt nhuộm, qua đó ứng dụng chất trợ keo tụ sinh học trong cải thiện chất lượng nước thải công nghiệp ngành đệt nhuộm Phương pháp nghiên cứu: Phương pháp lấy mẫu và phân tích có kết quả

phân tích cho thay nước thải đệt nhuộm bi 6 nhiém mau va COD so với quy chuẩn

quốc gia QCVN 13:2015/BTNMT về nước thải công nghiệp Do đó, cân phải đề

xuất biện pháp xử lí phù hợp Về phương pháp thực hiện các thí nghiệm: Thí nghiệm I lựa chọn PAC sử dụng trong quá trình nghiên cứu Thí nghiệm 2 xác định

pH tối ưu cho quá trình keo tụ Thí nghiệm 3 xác định liều lượng PAC tối ưu Thí nghiệm 4 đánh giá hiệu quả xử lí nước thải đệt nhuộm bằng phương pháp keo tụ kết

hợp chất trợ keo tụ hóa học và sinh học Quả trình xử lí nước thai dệt nhuộm bằng

vật liệu PAC kết hợp với chất trợ keo tụ sinh học cho kết quả thấp hơn khi sử dụng chất trợ keo tụ hóa học trong cùng điều kiện nghiên cứu, không có sự khác biệt về

hiệu quả cải thiện rõ rệt giữa chất trợ keo tụ sinh học và hóa học Tuy nhiên, về khía

cạnh môi trường chất trợ keo tụ có nguồn gốc sinh học sẽ là tu tiên lựa chọn trong cải thiện chất lượng nước thải, chất thân thiên môi trường, dễ phân hủy khi đư lượng

tồn dự thải ra môi trường tiếp nhận, môi trường đất hay nước

2.3.1 Tình hình nghiên cứu trong nước

Ở Việt Nam hiện nay co rat nhiéu nghiên cứu liên quan đến chủ đề thực trạng

và công tác xử lí nước thải trong ngành may, cụ thê:

Nghiên cứu của tác giả Đoàn Thị Vân, Phạm Văn Quang , Ngô Văn Anh , Nguyễn Hữu Huân , Lê Thị Hoàng Oanh nói về việc xử lý nước thải trong

ngành may bằng quá trình đông tụ và tạo bêng, đòi hỏi nhiều hóa chất tong hop,

tiềm ấn nguy cơ hóa học Vì vậy, nghiên cứu này đánh giá hiệu quả của chat nhay chiết xuất từ vỏ thanh long ( Hylocereus undatus) theo hướng thay thế một phần Poly Aluminium Clorua (PAC) được sử dụng trong quá trình đông tụ và tạo bông để loại bỏ độ đục và các chất ô nhiễm khác từ nước thải thuốc nhuộm đen phân tán Ảnh hướng của pH, thời gian lắng, liều lượng chất keo tụ và chất nhày đến việc loại bó độ đục, nhu câu oxy hóa học (COD) và màu sắc, v.v được phân tích dựa trên Jar-tests Kết quả cho thấy việc bô sung chat nhay 6 mirc 10 mg/L sau PAC ở mức

245 mg/L ở pH 7 tối ưu và thời gian lắng 40 phút đã loại bỏ độ đục lên tới

94,92% Lượng PAC duoc str dụng ít hơn 3-10% so với tông PAC cân thiết để đạt

được hiệu quả tương đương khi sử dụng riêng lẻ Khả năng loại bỏ chất ô nhiễm bằng chất nhầy cũng tương đương với Polyacrylamide (PAM) — một chất keo tụ hữu

cơ tông hợp

Nghiên cứu của tác giả Hoàng Văn Hùng, Văn Hữu Tập, Lưu Thị Cúc, Nguyễn Hoàng, Nguyễn Thị Ngọc Hà (2023), nói về ứng dụng công nghệ ozone trong xử lý nước thải đệt nhuộm đang là hướng đi mới, nhiều triển vọng Nghiên cứu của nhóm tác giả này trình bày tổng quan về nước thải dệt nhuộm, công nghệ ozone và ứng dụng công nghệ ozone trong xử lý nước thải dệt nhuộm thông qua

việc phân tích các nghiên cứu về tinh chất, nguồn phát sinh, hiệu quả xứ lý cũng như

thách thức khi sử dụng công nghệ ozone trong xử lý nước thải dệt nhuộm Từ đó nhắn mạnh tâm quan trọng của việc cân có các nghiên cứu sâu hơn để xác định đúng những ưu điểm và nhược điểm, cũng như khả năng ứng dụng công nghiệp và mở rộng của việc sử dụng công nghệ ozone trong xử lý nước thải đệt nhuộm, nhằm đảm bảo hiệu quả xử lý bền vững, giảm thiểu các nguy cơ tác động xấu đến sức khỏe con

tổng hợp và so sánh thông tin để đánh giá và đưa ra những nhận xét có giá trị Kết

quả nghiên cứu hữu ích cho người mới nghiên cứu về nước thải dệt nhuộm, công nghệ ozone và ứng dụng của nó, giúp họ có được cái nhìn tông quan và định hướng được cho công việc nghiên cứu của mình

2.3.2 Tình hình nghiên cứu ngoài nước

Không chỉ riêng ở Việt Nam mà các nước trên thế giới đã và đang lo ngại vấn đề thực trạng và công tác xử lý nước thải ngành may mặc là vẫn đề đang được quan tâm theo nhiều gốc độ khác nha Vì thế, nghiên cứu thực trạng và công tác xử

lý nước thải ngành may là chủ đề đang được quan tâm và thu hút các nhà khoa học

trên thể giới

Nghiên cứu của tac gia Srebrenkoska, Zhezhova, Risteski, Saska (2014) Bat

nghiên cứu này nhân mạnh đến vấn đề bảo vệ môi trường trước nước thải do ngành

dệt may tạo ra Các phương pháp tiền xử lý hoặc làm sạch nước thải trong ngành đệt may có thê là: Sơ cấp (sàng lọc, lắng, đồng nhất, trung hòa, keo tụ cơ học, đông tụ

hóa học), Thứ cấp (xứ lý hiéu khí và ky khí, hồ sục khí, quá trình bùn hoạt tính, nhỏ

giọt lọc, mương và ao oxy hóa) và cấp ba (công nghệ màng, hấp phụ, kỹ thuật oxy hóa, kết tủa điện phân và phân tách bọt, quá trình điện hóa, phương pháp trao đổi ion, phan hủy xúc tác quang, bay hơi nhiệt

Nghiên cứu của tác giả Nese, Nuket, Ismail (2007) Bài nghiên cứu này đã nghiên cứu các nhà máy xử lý nước thải của 11 nhà máy dệt trong ngành hoàn thiện

vai dét thoi và vải dệt kim Hiệu quả hoạt động của các nhà máy xử lý được đánh giá

bằng cách kiểm tra tại chỗ và phân tích nước thải đầu vào và mẫu nước thải Các

nhà máy sử dụng phương pháp xử lý sinh học thay vì quy trình hóa học khẳng định

rằng ưu tiên của họ là do sản xuất ít bùn dự hơn, chỉ phí vận hành thấp hơn và loại

bỏ COD tốt hơn trong xử lý sinh học Bằng những cách này, việc giảm sử dụng

nước đã qua xử lý cùng với việc xử lý ít tốn kém hơn thông qua tái sử đụng có thể góp phân khẩu hao nhanh

— Nghiên cứu của Dương Minh Lam, Trương Thị Chiên vẫn còn một số

hạn chế nhất định sau: Nghiên cứu chí tập trung nghiên cứu một số đặc tính sinh học

của chủng nấm đảm Trametes maxima CPB30 Cần tìm hiểu sâu thêm các đặc tính sinh học khác để có cái nhìn tông quan về ưu nhược điểm của chủng nấm này Trong quá trình nghiên cứu, người nghiên cửu chỉ sử dụng một loại thuốc nhuộm để

đánh giá khả năng khử màu của chủng nấm, nên thí nghiệm thêm về khả năng khử màu của chúng nấm đối với các loại thuốc nhuộm khác, từ đó có thê đánh giá toàn

diện hơn về khả năng khử màu thuốc nhuộm trong thực tế Để nghiên cứu trở nên

hoàn chỉnh hơn, cần tìm hiểu thêm các đặc tính sinh học khác của chủng nấm đảm

Trametes maxima CPB30, nhự khả năng sinh kháng thể, khả năng phân hủy các chất

ô nhiễm khác, cần nghiên cứu khả năng khử màu của chủng nấm đối với các loại

thuốc nhuộm khác, đặc biệt là các loại thuốc nhuộm khó phân hủy sinh học

—_ Bài báo của Đặng Thế Anh, Nguyễn Thị Vân Anh, Đỗ Quang Trung, Đào Sỹ Đức vẫn chưa xác định bước sóng hấp thụ, đường chuân nồng đệ của dung

dich sản phẩm nhuộm RY 160 và các yếu tố ảnh hưởng tới hoạt tính xúc tác của bùn

đỏ biến tính gồm: Fe (II), nhiệt độ, thời gian Để nghiên cứu hoàn chỉnh hơn cần cho biết dé tránh làm ô nhiễm thứ cấp dung dịch sau xử lý do hoàn tan lượng muối

sắt lớn, hàm lượng muối sắt (III) sunfat tối ưu được sử dụng bô sung vào mẫu bùn

đỏ là bao nhiêu cũng như nhiệt đệ đun và thời gian tối ưu nhất

—_ Về bài báo của Lê Thị Xuân Thủy, Lê Thị Sương, Lâm Hưng Thang,

Lương Trần Bích Thảo, nghiên cứu chưa nêu đặc tính của vật liệu thí nghiệm, cần nêu rõ để người đọc hiểu rõ hơn về vật liệu và cách thí nghiệm diễn ra Trong quá

trình nghiên cứu, người nghiên cứu chỉ sử dụng của I nhà máy nhất định, nên cần thêm I hoặc 2 nhà máy, công ty nữa đề có thê đánh giá toàn diện và bao quát hơn

—_ Tiếp theo hạn chế trong nghiên cứu của Lê Xuân Vĩnh, Lý Tiểu Phụng,

Tô Thị Hiền xử lý nước thải đệt nhuộm bằng UV/Fenton: Các nghiên cứu ứng dụng

UV/Fenton tai Viét Nam phan nhiều để xử lý nước rỉ rác, thuốc trừ sâu, Việc áp

dụng UV/Fenton để xử lý nước thải đệt nhuộm còn khá ít và chưa phố biến Quá trình Fenton vẫn còn nhiều điểm hạn chế do quá trình khứ Fe3+ về Fe2+ chậm làm

phương pháp trên

3 NỘI DUNG NGHIÊN CỨU - PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

3.1 Nội dung nghiên cứu

Nghiên cứu thực trạng và công tác xử lý nước thải của công ty may mặc ở

khu vực thành phố Hồ Chí Minh

3.2 Phương pháp nghiên cứu

3.2.1 Mô hình nghiên cứu

Ngành công nghiệp đệt may là ngành công nghiệp gây ô nhiễm nguồn nước

ngọt lớn thứ hai trên thế giới Một số yếu tổ chính góp phần vào ngành công

nghiệp gây ô nhiễm này là việc sản xuất quá mữc các mặt hàng thời trang, việc sử dụng các loại sợi tông hợp, và sự ô nhiễm nông nghiệp của các loại cây trồng được

sử đụng trong ngành thời trang do đó nhóm để xuất các giả thuyết sau:

-_ Giả thuyết Hị: Chất thai lông do ngành đệt may thải ra là lĩnh vực đáng lo ngại

nhất

- Giả thuyết H;: Nước thải chưa và không xử lý triệt để ảnh hưởng lớn đối với môi trường và sinh vật sống, nhất là ở phạm vi gần nhà máy

- Giả thuyết Hạ: Các doanh nghiệp ngành may luôn tìm kiếm các phương pháp

xử lý hiệu quả và tiết kiệm nhất