Với diện tích 1.556,8 ha cam đem lại năng suất, hiệu quả kinh tế cao được trồng chủ yếu tại các xã Hiếu Liêm, Tân Định, Lạc An, Tân Mỹ, Đất Cuốc,Thường Tân của huyện Bắc Tân Uyên.. Khảo
Tia canh ai variổyẩâađềiậ3A33ð34AĂÝ
Sâu bệnh hại chính trên cây caim ¿252222222 S2 S28 E2E££E+E£EESE SE rvexrerrrrsrrxee 11
Sâu vẽ bùa (Phyllocnistis citrella)
Lá non bị tấn công sẽ không phát triển và co lại, dẫn đến khả năng quang hợp giảm, gây ảnh hưởng xấu đến sự sinh trưởng và phát triển của cây Điều này đặc biệt nghiêm trọng đối với cây con mới trồng, khi hoa trái có nguy cơ rụng nhiều hơn.
Phong trị: Trong tự nhiên có rất nhiều loài ong ký sinh thuộc họ Encyrtidae va
Enlophidae ký sinh trên nhộng, do đó cần chú ý phòng ngừa sâu vẽ bua ngay trong giai đoạn ra lá non Để hạn chế sự phá hại của sâu, nên tiến hành tỉa cành vào đầu mùa mưa để cây ra lộc tập trung và chóng thành thục Ngoài ra, phun thuốc ngay khi cây bắt đầu nhú lộc là biện pháp cần thiết để bảo vệ cây trồng.
Thanh và Hà Minh Trung, 1999).
Bọ trĩ thường xuất hiện trên cành non và trái cây, nơi chúng hút nhựa cây Ngoài ra, chúng còn tạo điều kiện cho mầm bồ hóng phát triển trên lá và trái do chất thải của chúng.
Trong điều kiện tự nhiên, đặc biệt là tại vùng Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL), nhóm này chưa gây hại đáng kể Tuy nhiên, khi mật độ tăng cao, cần thực hiện phun thuốc để phòng trị hiệu quả.
Thanh và Hà Minh Trung, 1999).
Ray chỗng cánh (Diaphorian citri)
Ray chồng cánh là loại côn trùng nhỏ, dài khoảng 2 - 3 mm, với cánh có màu trắng và khi đậu, đầu của chúng thường cắm xuống trong khi cánh nhô cao Chúng ít bay và thường xuất hiện nhiều trên đọt non của cây họ cam quýt, nơi chúng chích hút nhựa và đẻ trứng Cả thành trùng lẫn ấu trùng đều chích hút nhựa cây, góp phần làm lây lan vi khuẩn gây bệnh vàng lá Greening.
Để phòng trị hiệu quả, cần điều khiển cây ra đọt tập trung Trong tự nhiên, có hai loài ong ký sinh là Tamarixia radiata và Diaphorencyrtus ali-garhensis tấn công ấu trùng Sử dụng bẫy màu vàng để phát hiện rầy trong vườn, đồng thời trồng cây chắn gió để hạn chế rầy xâm nhập từ nơi khác Chú ý vào các đợt ra đọt non của cây để có biện pháp kịp thời.
Cách gây hại của chúng là chích hút nhựa cây, làm cho các đọt non không phát triển và co rút lại Phân thải của chúng chứa nhiều chất đường mật, kích thích nấm bồ hóng phát triển trên lá, từ đó giảm khả năng quang hợp của cây.
Để phòng trị tia cành dé cây ra đọt non tập trung, có thể tận dụng các loài thiên địch tự nhiên như bọ rùa (Coccinellidae), ruồi ăn rệp (Syrphidae) và ong ký sinh thuộc họ Aphididae Những loài này giúp kiểm soát sự phát triển của sâu bệnh, góp phần bảo vệ cây trồng hiệu quả.
Cả ấu trùng và thành trùng đều có kích thước nhỏ, màu sắc thay đổi từ nâu, vàng lợt đến trắng trong, tùy thuộc vào loại Chúng thường xuất hiện trên vỏ trái non khoảng 1-2 tháng tuổi, tuy ít khi gây rung lắc cho trái, nhưng lại làm cho vỏ trái trở nên sần sùi như cám Hiện tượng này dẫn đến việc trái được gọi là trái da cám, đồng thời làm giảm giá trị thương phẩm của sản phẩm.
Để phòng trị hiệu quả, cần phát hiện sớm sự xuất hiện của nhện khi trái vừa đậu và tiến hành phun thuốc trừ nhện cho đến khi trái lớn.
Bệnh vàng lá Greening (do vi khuẩn Liberobacter asiaticus)
Bệnh lan truyền chủ yếu qua cây giống nhiễm bệnh và phương pháp nhân giống vô tinh như chiết, ghép, đặc biệt là do côn trùng ray chỗng cánh (Diaphorina citri) làm môi giới Mầm bệnh không truyền qua trứng ray và hạt giống Triệu chứng bao gồm lốm đốm trên gân lá, gân bị sưng và cứng, lá trên ngọn nhỏ và hẹp, biểu hiện tình trạng thiếu kẽm Cây thường ra hoa và trái nghịch mùa, nhưng hoa và trái dễ rụng, trái nhỏ, méo mó với nhiều hạt lép đen Hệ thống rễ của cây bị bệnh cũng thường bị thối và trên lá non có dấu hiệu thiếu kẽm, mangan và magiê.
Để phòng trị bệnh cho cây trồng, cần loại bỏ ngay các cây nhiễm bệnh và tiêu hủy mầm bệnh, đồng thời tránh chiết, tháp và lấy mắt từ những cây nghi ngờ Sau mỗi lần sử dụng dụng cụ cắt tỉa, cần khử trùng để ngăn chặn lây lan Nên trồng giống cây sạch bệnh và cách ly với khu vực nhiễm bệnh Vườn trồng cần có cây chắn gió để hạn chế sự xâm nhập của ray chồng cánh từ bên ngoài Ngoài ra, phun thuốc trừ ray chồng cánh vào các đợt ra lá non cũng là biện pháp hiệu quả.
Bệnh loét (do vi khuẩn Xanthomonas campestris)
Bệnh loét thường ảnh hưởng đến lá, trái và cành cây, với triệu chứng rõ rệt nhất trên lá và trái Ban đầu, vết bệnh xuất hiện nhỏ, có màu xanh đậm và sau đó chuyển sang màu nâu.
13 nhạt, nhô lên trên mặt lá hay vỏ trái, chung quanh vết bệnh trên lá có quang vang nhung lá không biến dang.
Để phòng trừ bệnh ghé do nấm Elsinoe fawcetii, nên chọn cây giống sạch bệnh và thường xuyên tỉa bỏ các cành lá bị nhiễm bệnh, mang đi tiêu hủy để diệt mầm bệnh Cần tạo tán cho cây thông thoáng và sử dụng thuốc có gốc đồng phun định kỳ vào giai đoạn lá non để phòng ngừa Khi hoa đã đậu trái, tiếp tục phun thuốc cách 10 - 15 ngày cho đến khi trái lớn.
Vết bệnh trên cây thường có màu nâu nhạt, nhô lên và gây biến dạng cho lá, cành non và trái Các vết bệnh thường nối thành mảng lớn, làm cho cành bị biến dạng mà không có quang vàng xung quanh Thông thường, lá, trái và cành non sẽ bị nhiễm bệnh ngay sau khi hoa vừa rụng cánh.
VAT LIEU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
Thời gian và địa điểm khảo sát 2 ©222222+2222222222E322222322222122221222222 16 3:2 Vật liệu và đối tượng khảo sắt HH2 U.00071340 ke Lò 16
Đề tài được tiễn hành từ tháng 02 năm 2023 đến thang 08 năm 2023. Địa điểm khảo sát: xã Hiếu Liêm, xã Tân Định, Huyện Bắc Tân Uyên, tỉnh Bình
2.2 Vật liệu và đối tượng khảo sát
Phiếu khảo sát soạn sẵn (Phụ lục 4).
Danh sách các hộ trồng cam trên địa bàn khảo sát (liên hệ Uỷ ban Nhân dân xã).
Các tài liệu liên quan, máy chụp ảnh, phương tiện di lại.
Cây cam đang trong giai đoạn kinh doanh.
Khảo sát được thực hiện đối với các hộ nông dân trồng cam tại xã Hiếu Liêm và xã Tân Định, huyện Bắc Tân Uyên, tỉnh Bình Dương Các hộ tham gia có vườn cam với diện tích từ 1 ha trở lên và có kinh nghiệm trồng cam trên 3 năm.
Điều kiện tự nhiên huyện Bắc Tân Uyên, tỉnh Bình Dương
Khí hậu Bình Dương mang đặc trưng của khí hậu nhiệt đới gió mùa, với thời tiết nóng bức và lượng mưa lớn, độ ẩm cao Năm tại đây được chia thành hai mùa rõ rệt: mùa khô và mùa mưa, trong đó mùa mưa thường bắt đầu từ tháng 5 và kéo dài đến cuối tháng 10.
Nhiệt độ trung bình hàng năm ở Bình Dương dao động từ 26°C đến 27°C, với mức cao nhất có thể đạt tới 39,3°C Vào ban đêm, nhiệt độ thường giảm xuống từ 16°C đến 17°C, và vào sáng sớm là khoảng 18°C Trong mùa nắng, độ ẩm trung bình hàng năm từ 76% đến 80%, với mức cao nhất ghi nhận là 86% vào tháng 9.
16 thấp nhất là 66% (vào tháng 2) Lượng nước mưa trung bình hàng năm từ 1.800 - 2.000 mm (Nguôn: https://www.binhduong.gov.vn).
(Nguon: https://www.binhduong.gov.vn) Hinh 2.1 Ban d6 hanh chinh huyén Bac Tan Uyén, tinh Binh Duong.
Bình Dương, nằm trong khu vực miền Đông Nam Bộ, có diện tích tự nhiên 2.694,64 km², chiếm khoảng 0,83% diện tích cả nước Tỉnh có tọa độ địa lý từ 10°52’00” đến 11°30’00” độ Bắc và từ 106°20’00” đến 106°57’00” kinh độ Đông Phía Bắc giáp tỉnh Bình Phước, phía Đông giáp tỉnh Đồng Nai, phía Nam giáp thành phố Hồ Chí Minh, và phía Tây giáp tỉnh Tây Ninh Huyện Bắc Tân Uyên nằm ở phía Đông tỉnh Bình Dương, cách thành phố Thủ Dầu Một 34 km về phía Đông Bắc, giáp huyện Vĩnh Cửu, tỉnh Đồng Nai ở phía Đông và phía Nam, trong khi phía Tây giáp các thị xã Bến Cát, Tân Uyên và huyện Bàu Bàng, còn phía Bắc giáp huyện Phú Giáo.
Tìm hiệu đặc diém vườn dựa trên các chỉ tiêu:
- Thông tin chủ hộ: họ và tên chủ hộ, tuôi, địa chỉ, sô điện thoại, trình độ học vân, tuổi vườn và số năm kinh nghiệm trồng.
- Đặc điềm của vườn: giông cây, hiện trạng vườn, tiêu chuân vườn, phương pháp nhân giống, nguồn gốc giống, khoảng cách trồng, mật độ trồng và diện tích trồng.
Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây bao gồm nhiều bước quan trọng như làm cỏ để giữ đất sạch sẽ, tưới nước đúng cách để cung cấp độ ẩm cần thiết, và bón phân hợp lý để cây phát triển khỏe mạnh Phương pháp cắt tỉa cành cũng rất quan trọng nhằm duy trì hình dáng và sức sống cho cây Ngoài ra, cần chú ý đến sâu bệnh hại thường gặp để có biện pháp xử lý kịp thời Cuối cùng, kỹ thuật xử lý ra hoa sẽ giúp cây ra hoa đúng thời điểm và đạt hiệu quả cao.
+ Sử dụng phân bón: liều lượng, loại phân bón, thời điểm sử dụng mục đích sử dụng và phương pháp bón phân.
Tình hình sâu bệnh hại bao gồm các bộ phận gây hại, mức độ gây hại, thời điểm xuất hiện và ảnh hưởng đến cây trồng Để quản lý hiệu quả, cần xác định thời điểm sử dụng các biện pháp phòng trừ, mục đích sử dụng và phương pháp áp dụng phù hợp nhằm giảm thiểu thiệt hại do sâu bệnh gây ra.
+ Cỏ đại: tên thuốc, liều lượng, số lần phun/năm, thời điểm phun.
- Năng suất, ý kiến của chủ hộ.
2.5.1 Thu thập số liệu thứ cấp
Liên hệ với Trung Tâm Dịch vụ Nông Nghiệp, Phòng NN&PTNT huyện Bắc Tân Uyên, tỉnh Bình Dương để thu thập thông tin về đặc điểm thổ nhưỡng, khí hậu, tình hình trồng cam và diện tích trồng tại địa phương Dựa trên kết quả khảo sát, chọn 2 xã có diện tích trồng cam lớn nhất là xã Hiếu Liêm và xã Tân Định.
Bảng 2.1 Diện tích, nang suất, sản lượng cam đang cho sản phẩm của huyện Bắc Tân
Thị trân/xã Diện tích (ha) Năng suât (tạ/ha) Sản lượng (tấn)
(Nguồn: Chỉ cục thống kê khu vực Phú Giáo - Bắc Tân Uyên, 2021)
2.5.2 Thu thập số liệu sơ cấp
Chúng tôi đã tiến hành phỏng vấn trực tiếp nông dân trồng cam bằng phiếu khảo sát đã chuẩn bị sẵn, đồng thời thực hiện quan sát thực địa Các câu hỏi trong khảo sát tập trung vào thông tin về chủ hộ, đặc điểm của vườn cam, kỹ thuật canh tác và năng suất thu hoạch.
2.5.3 Tiêu chuẩn chọn hộ khảo sát
Theo Bảng 2.1, năm 2021, xã Hiếu Liêm là địa phương có diện tích trồng cam lớn nhất huyện Bắc Tân Uyên với 746 ha, chiếm 47,91% tổng diện tích và đạt năng suất 346,49 tạ/ha, cao hơn nhiều so với năng suất trung bình của huyện Xã Tân Định cũng có diện tích trồng cam đáng kể với 494 ha, chiếm 31,73% và đạt năng suất tương đương với mức trung bình toàn huyện Tổng cộng, hai xã này chiếm 79,64% diện tích cam thu hoạch toàn huyện, cho thấy tiềm năng lớn để khảo sát thực trạng canh tác cam trong giai đoạn kinh doanh.
Tiêu chuẩn chọn hộ khảo sát: Diện tích vườn từ 1 ha trở lên, hộ trồng cam có trên
3 năm kinh nghiệm trồng cam.
Cây cam đang trong giai đoạn kinh doanh.
2.5.4 Cơ sở chọn hộ khảo sát
Dựa trên diện tích trồng cam và số hộ sản xuất nông nghiệp tại huyện Bắc Tân Uyên, ước tính khoảng 80% hộ trồng cam ở xã Hiếu Liêm và 85% hộ ở xã Tân Dinh có diện tích trồng trên 1 ha và có từ 3 năm kinh nghiệm Công thức tính số hộ chọn làm mẫu khảo sát được áp dụng theo nghiên cứu của Nguyễn Thị Lan và Phạm Tiến Dũng (2005) là n=(Nxn)/(N+tn).
Trong đó: n: số lượng hộ khảo sát
N: tổng số hộ trồng cam của xã n’: ([P°(1-P)]/(SEp)? với P’: tỉ lệ số hộ có cùng đặc tính (ước lượng)
SEp: mức độ sai số chấp nhận được là 5%
Xã Hiểu Liêm hiện có 216 hộ trồng cam, trong đó khoảng 80% số hộ có diện tích trồng từ 1 ha trở lên và đều có kinh nghiệm hơn 3 năm trong lĩnh vực này Từ dữ liệu trên, có thể tính toán số hộ tham gia khảo sát là 49,4 hộ.
Xã Tân Định hiện có 126 hộ trồng cam, trong đó khoảng 85% hộ gia đình sở hữu diện tích trồng từ 1 ha trở lên và đã có hơn 3 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực này Số liệu cho thấy, với tỷ lệ này, có thể tính toán được số lượng hộ cần khảo sát để có kết quả chính xác hơn về tình hình trồng cam tại địa phương.
Dựa trên kết quả áp dụng công thức tinh số hộ chọn, tổng số hộ được chọn để khảo sát tại xã Hiếu Liêm và xã Tân Định là 90 hộ Trong đó, có 55 hộ đến từ xã Hiếu Liêm và 35 hộ từ xã Tân Định, nhằm thuận tiện cho việc khảo sát và xử lý số liệu sau này.
Tân Định Hộ được chọn phải có diện tích trồng từ 1 ha và có từ 3 năm kinh nghiệm trồng cam.
Lập phiếu khảo sát và phỏng vấn nông hộ thông qua phiếu khảo sát soạn sẵn kết hợp với quan sát thực địa.
2.7 Phương pháp xử lý số liệu
Dữ liệu khảo sát đã được tổng hợp và xử lý thống kê bằng phần mềm Microsoft Excel, sau đó sử dụng độ lệch chuẩn để phân nhóm theo các tiêu chí điều tra.
KẾT QUÁ VÀ THẢO LUẬN
3.1 Thông tin chung về chủ hộ và hiện trạng canh tác cam tại huyện Bắc Tân Uyên 3.1.1 Tuổi và học vấn của nông hộ trồng cam tại huyện Bắc Tân Uyên
Bảng 3.1 Tuôi và học van của nông hộ trông cam tại huyện Bac Tan Uyên
Tuổi Ti lệ hộ (%) Học vẫn T¡ lệ hộ (%)
Theo Bang 3.1, số tuổi của các nông hộ trồng cam rất đa dạng, trong đó nhóm tuổi từ 49 đến 56 chiếm tỷ lệ lớn nhất với 34,4% trong tổng số 90 hộ dân.
40 - 48 chiếm 25,6%, thấp nhất là ở độ tuổi < 40 và > 56 tuổi (cả hai đều chiếm 20%).
Phương pháp xử lý số liệu 2222¿+2EE+222EEE2+2EEEE22222122272122222122222222 2222 21 Chương 3 KET QUA VA THẢO LUẬN 0.0.0 ccccsscsssssesssssessssesssseeessseeesnsesesnineenseee 2
Dữ liệu khảo sát đã được tổng hợp và xử lý bằng phần mềm Microsoft Excel, sử dụng độ lệch chuẩn để phân nhóm theo các tiêu chí điều tra.
KẾT QUÁ VÀ THẢO LUẬN
3.1 Thông tin chung về chủ hộ và hiện trạng canh tác cam tại huyện Bắc Tân Uyên 3.1.1 Tuổi và học vấn của nông hộ trồng cam tại huyện Bắc Tân Uyên
Bảng 3.1 Tuôi và học van của nông hộ trông cam tại huyện Bac Tan Uyên
Tuổi Ti lệ hộ (%) Học vẫn T¡ lệ hộ (%)
Theo Bang 3.1, số tuổi của các nông hộ trồng cam rất đa dạng, trong đó độ tuổi từ 49 đến 56 chiếm tỷ lệ lớn nhất với 34,4% trong tổng số 90 hộ dân.
40 - 48 chiếm 25,6%, thấp nhất là ở độ tuổi < 40 và > 56 tuổi (cả hai đều chiếm 20%).
Khảo sát 90 hộ trồng cam tại huyện Bắc Tân Uyên cho thấy sự chênh lệch đáng kể về trình độ học vấn của các nông hộ Cụ thể, 54,5% nông dân chỉ có trình độ tiểu học, trong khi đó, 31,1% hộ dân đạt trình độ THPT.
Trong số 11 hộ dân, tỷ lệ người có trình độ học vấn trung học cơ sở chiếm 12,2% Đặc biệt, chỉ có ông Nguyễn Đình Trọng và ông Phạm Tấn Sy là hai cá nhân hiếm hoi sở hữu bằng đại học.
Sự chênh lệch về độ tuổi và trình độ học vấn giữa các nông dân sẽ ảnh hưởng đến việc tiếp nhận và chuyển giao ứng dụng khoa học công nghệ trong kỹ thuật trồng cam Điều này có tác động không nhỏ đến việc nâng cao chất lượng cam tại vùng chuyên canh cây có múi ở huyện Bắc Tân Uyên.
3.1.2 Số năm kinh nghiệm và giới tính của nông hộ trồng cam tại huyện Bắc Tân
Theo kết quả khảo sát, kinh nghiệm sản xuất trung bình của 90 hộ dân trồng cam tại huyện Bắc Tân Uyên đạt 7,5 năm, với kinh nghiệm trồng cam thấp nhất là
4 năm và cao nhất là 20 năm Khảo sát cho thấy, lực lượng sản xuất có kinh nghiệm 5 -
7 năm chiếm 48,9%, 28 hộ có kinh nghiệm sản xuất từ § - 10 năm trồng cam chiếm 31,1% Các nông hộ sản xuất có kinh nghiệm trồng cam cao > 10 năm kinh nghiệm có
Theo kết quả khảo sát, có 10 hộ, chiếm 11,1% trong tổng số 90 hộ tại huyện Bắc Tân Uyên, cho thấy phần lớn nông hộ ở đây có kinh nghiệm sản xuất chưa lâu.
Bảng 3.2 Số năm kinh nghiệm và giới tính của nông hộ trồng cam tại huyện Bắc Tân
Sô năm kinh nghiệm (năm) Tỉ lệ hộ (%) Giới tính Tỉ lệ hộ (%)
Khảo sát 90 hộ nông dân trồng cam tại huyện Bắc Tân Uyên cho thấy, 82 hộ (91,1%) do nam giới quyết định sản xuất, trong khi chỉ có 8 hộ (8,9%) do nữ giới đảm nhận vai trò này.
3.1.3 Quy mô diện tích vườn cam tại huyện Bắc Tân Uyên
Kết quả khảo sát Bang 3.3 cho thấy huyện Bắc Tân Uyên có diện tích trồng cam lớn tại xã Hiếu Liêm và Tân Định, với diện tích canh tác cam trung bình là 4,5 ha Diện tích canh tác nhỏ nhất ghi nhận là 1 ha, trong khi diện tích lớn nhất lên tới 100 ha, tổng diện tích khảo sát đạt 412,3 ha.
Theo tiêu chuẩn lựa chọn hộ, vườn cam có quy mô diện tích nhỏ nhất được khảo sát là 1 ha, với 9 hộ tham gia, chiếm 10% tổng số Diện tích của các vườn cam dao động từ trên 1 đến 4,5 ha.
Trong số các hộ khảo sát, 23 hộ chiếm 18,9% tổng số Đặc biệt, đa số các vườn cam có diện tích lớn hơn 4,5 ha, với 150 ha chiếm 58,9% Nổi bật trong số đó là hộ ông Trần Đình Trọng, sở hữu diện tích trồng lớn nhất lên đến 100 ha, chủ yếu trồng giống cam sành.
Bảng 3.3 Quy mô điện tích vườn cam tại huyện Bắc Tân Uyên
Diện tích vườn (ha) Tỉ lệ hộ (%) Tiêu chuân vườn Tỉ lệ hộ (%)
Theo khảo sát Bảng 3.3, chỉ có 12 trong số 90 hộ (chiếm 13,3%) tham gia sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP Nguyên nhân tỷ lệ tham gia thấp là do người dân trồng cam không nhận thấy sự khác biệt về giá cả giữa sản phẩm VietGAP và sản phẩm thông thường Bên cạnh đó, một số hộ dân cảm thấy không đủ khả năng để tham gia vào quy trình sản xuất theo tiêu chuẩn này.
3.1.4 Tuổi vườn và hiện trạng vườn cam tại huyện Bắc Tân Uyên
Bảng 3.4 Tuổi vườn và hiện trạng vườn cam tại huyện Bắc Tân Uyên
Tuôi vườn (năm) Tỉ lệ hộ (%) Hiện trạng vườn Tỉ lệ hộ (%)