Thực hành quản trị chuỗi cung Ứng phân tích mô hình chuỗi cung Ứng táo envy tại ba siêu thị go, lotte mart và aeon mall bình dương
Mục tiêu của đề tài
Mục tiêu chung
Bài tiểu luận thực hiện phân tích và đánh giá mô hình quan trị chuỗi cung ứng.
Mục tiêu cụ thể
Thứ nhất, trình bày các cơ sở lí thuyết liên quan đến đề tài.
Nhóm đã tiến hành phân tích và đánh giá ba nhà cung cấp táo Envy, từ đó xác định được ưu điểm và hạn chế của từng nhà cung cấp Mỗi nhà cung cấp đều có những điểm mạnh riêng, như chất lượng sản phẩm cao, quy trình vận chuyển hiệu quả, và dịch vụ khách hàng tốt Tuy nhiên, bên cạnh đó, cũng tồn tại một số hạn chế như giá cả cao hơn so với thị trường hoặc khả năng cung ứng không ổn định Việc đánh giá này giúp nhóm hiểu rõ hơn về từng nhà cung cấp để đưa ra quyết định hợp lý trong việc lựa chọn nguồn cung cấp táo Envy.
Thứ ba, đề xuất giải pháp nâng cao và hoàn thiệnquản trị chuỗi cung ứng.
Phương pháp nghiên cứu và nguồn dữ liệu
Phương pháp thu thập số liệu thứ cấp
Các loại thông tin thu thập:
- Tìm hiểu, thu thập và tổng hợp các tài liệu như: Thị trường Việt Nam, hoạt động xuất nhập khẩu của Việt Nam trong những năm gần đây
Nguồn thu thập thông tin:
-Tổng cục thống kê Việt Nam
Cách tiếp cận
Để xác định vấn đề nghiên cứu, cần tìm kiếm tài liệu và nghiên cứu kỹ lưỡng các tài liệu học thuật Việc này giúp hình thành cơ sở lý thuyết vững chắc và phát hiện những khe hở trong nghiên cứu hiện tại, từ đó xác định được vấn đề cần tập trung nghiên cứu.
Dựa trên lý thuyết nghiên cứu và tài liệu học thuật đã được khảo sát, mô hình và các biến sẽ được đề xuất Bước này bao gồm việc thu thập dữ liệu cần thiết để thực hiện nghiên cứu.
(3)Kiểm định mô hình thực nghiệm: Phân tích và xử lý dữ liệu, nhận xét, đánh giá các kết quả.
(4)Thảo luận kết quả và đề xuất chính sách: Nhận xét và thảo luận kết quả; đề xuất chính sách.
Phương pháp tổng hợp và phân tích dữ liệu
Dựa trên dữ liệu thu thập từ các tài liệu học thuật tiếng Anh, chúng tôi sẽ tiến hành dịch và phân tích để xác định những vấn đề trọng tâm, từ đó đề xuất các giải pháp hiệu quả nhất.
Ý nghĩa của đề tài
Nội dung bài nghiên cứu phân tích chuỗi cung ứng của ba siêu thị, từ đó chỉ ra những ưu điểm và hạn chế của mô hình này Mục tiêu là đề xuất các giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả và hoàn thiện hơn trong quản lý chuỗi cung ứng Bên cạnh đó, việc đánh giá này cũng cung cấp cơ sở cho các siêu thị trong việc định hướng và lựa chọn chuỗi cung ứng phù hợp, góp phần nâng cao hiệu quả hoạt động kinh doanh.
Ngoài lời mở đầu, kết luận và danh mục tài liệu tham khảo, tiểu luận được trình bày qua 3 chương:
Chương 1: Cơ sở lí thuyết liên quan đến đề tài
Chương 2: Phân tích chuỗi cung ứng Táo Envy tại siêu thị Go, Lotte Mart và Aeon Mall.
Chương 3: Một số giải pháp nhằm nâng cao và chất lượng cho mô hình chuỗi cung ứng của 3 siêu thị.
TỔNG QUAN VỀ THỊ TRƯỜNG
Bình Dương là tỉnh nằm ở miền Đông Nam Bộ, thuộc vùng kinh tế trọng điểm phía Nam Tỉnh này giáp với tỉnh Bình Phước ở phía Bắc và có vị trí địa lý chiến lược quan trọng cho phát triển kinh tế.
TP.HCM; Phía Đông giáp tỉnh Đồng Nai; Phía Tây giáp tỉnh Tây Ninh và TP.HCM
Bình Dương là cửa ngõ giao thương với TP.HCM, cách trung tâm TP.HCM 30km theo
Quốc lộ 13, cách sân bay quốc tế Tân Sơn Nhất và các cảng biển chỉ từ 10-15km… thuận lợi cho phát triển kinh tế và xã hội.
Lịch sử hình thành: Theo tư liệu từ Sở Thông tin và Truyền thông Bình
Bình Dương, vào thời kỳ đầu mở đất phương Nam, từng là tên gọi của một tổng thuộc huyện Tân Bình, phủ Gia Định Đến năm 1808, huyện Tân Bình được nâng cấp thành phủ, và Bình Dương trở thành một trong bốn huyện của phủ này Năm 1956, tỉnh Bình Dương chính thức được thành lập, tuy nhiên, địa bàn của tỉnh không trùng với huyện Bình Dương trước đó.
1997, tỉnh Bình Dương được tái lập nhưng không hoàn toàn trùng với địa phận của tỉnh Bình Dương trước năm 1995.
Bình Dương đã trải qua nhiều giai đoạn phát triển với tên gọi khác nhau, từ tổng, huyện đến tỉnh, phản ánh sự thay đổi về địa bàn lãnh thổ Nơi đây nổi bật với hoạt động giao thương sôi động, thu hút nhiều vùng miền trong cả nước Thời kỳ Pháp thuộc, Bình Dương chủ yếu là một tỉnh lỵ nông nghiệp với dân số chủ yếu là nông dân, và chỉ có hai trục giao thông chính là Quốc lộ 13 và sông Sài Gòn.
Tính đến nay, tỉnh có 29 khu công nghiệp, trong đó 27 khu đã hoạt động với tổng diện tích 12.670,5 ha và tỷ lệ cho thuê đạt 87,4% Ngoài ra, tỉnh còn có 12 cụm công nghiệp với tổng diện tích 790 ha, tỷ lệ lấp đầy đạt 67,4% Một số khu công nghiệp hiện đại như VSIP 1, VSIP 2, Đồng An và Mỹ Phước được đầu tư hạ tầng hoàn chỉnh, thu hút đầu tư nhanh và quản lý sản xuất, bảo vệ môi trường hiệu quả.
Hình 1: Khu công nghiệp VSIP
VSIP 1 là một trong những KCN hiện đại kiểu mẫu ở Bình Dương, thu hút các nhà đầu tư trong và ngoài nước.
Bình Dương hiện có nhiều trung tâm thương mại lớn như Metro, Coop Mart, AEON Mall, Lotte Mart và Big C, đáp ứng nhu cầu mua sắm, kinh doanh và giải trí của người dân trong tỉnh.
Hình 2: AEON Mall Bình Dương có diện tích hơn 70.000m2.
Văn hóa - Xã hội: Tính đến ngày 1 tháng 4 năm 2019, toàn tỉnh có
Dân số hiện tại là 2.455.865 người, với mật độ 911 người/km² Trong đó, số nam đạt 1.234.739 người (chiếm 50,28%) và số nữ đạt 1.221.126 người (chiếm 49,72%) Tỷ lệ tăng tự nhiên của dân số theo từng địa phương là 4,93 ‰.
Trong đó dân số sống tại thành thị đạt 1.961.518 người, chiếm 79,87% dân số toàn tỉnh, dân số sống tại nông thôn đạt 494.347 người, chiếm 20,13% dân số.
Bình Dương là tỉnh có khoảng 15 dân tộc sinh sống, trong đó người Kinh chiếm đa số, tiếp theo là người Hoa và người Khmer Tỉnh này nổi bật với tỷ lệ đô thị hóa cao nhất cả nước, đạt 82% vào năm 2020 Đáng chú ý, hơn một nửa dân số Bình Dương hiện tại là người nhập cư.
Dân cư đến từ nhiều tỉnh thành như Vĩnh Long, Cần Thơ, Cà Mau, Bạc Liêu, Thanh Hóa, Nghệ An, Hà Tĩnh, Bắc Cạn và Lạng Sơn, tạo nên sự đa dạng văn hóa và xã hội trong khu vực.
Bình Dương hiện có nhiều tôn giáo chính thống được cấp phép hoạt động, bao gồm Phật Giáo, Tin Lành, Hồi Giáo, Hòa Hảo và một số tôn giáo khác, tạo nên sự đa dạng văn hóa và tín ngưỡng trong khu vực.
Theo thông tin từ Tổng cục Thống kê, Bình Dương dẫn đầu cả nước về thu nhập bình quân đầu người trong năm 2021 với mức 7,12 triệu đồng/người/tháng Con số này cao gấp 1,8 lần so với mức trung bình toàn quốc và tăng 1,71% so với năm 2020.
TỔNG QUAN VỀ SẢN PHẨM
Giá bán: thông thường giá táo Envy sẽ thuộc vào khoảng từ 100.000 –
Táo Envy có hình dạng như các loại táo khác nhưng vỏ của nó có màu đỏ thẫm tựa rượu vang tuyệt đẹp và trong ruột trắng.
Táo Envy có những lỗ nhỏ gọi là lenticels, cho phép khí lưu thông giữa vỏ và ruột quả Điều này dẫn đến việc táo Envy dễ xuất hiện các đốm nhỏ trên bề mặt Những đốm này cũng là một đặc điểm giúp bạn nhận biết và chọn lựa những quả táo ngon.
Chúng có phần thịt trắng giòn, ngọt, sẽ giữ được màu trắng tinh khiết đến
10 giờ trước khi chịu đựng quá trình oxy hóa và chuyển sang màu nâu.
Táo Envy vẫn giữ được màu trắng tinh khiết ngay cả sau khi bị cắt Một điểm nổi bật so với những loại táo khác.
Sau khi tiếp xúc với không khí, thịt của nó chuyển sang màu nâu chậm hơn nhiều so với hầu hết các loại táo.
Quả táo Envy cỡ trung bình chứa dưới 100 calo, cung cấp 17% giá trị khuyến nghị hàng ngày về chất xơ và 14% giá trị khuyến nghị hàng ngày về Vitamin C Ngoài ra, táo còn chứa một lượng nhỏ quercetin và boron.
Táo không chỉ cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho não như đường, vitamin và khoáng chất, mà còn chứa một lượng lớn kẽm Kẽm là nguyên tố thiết yếu cho cơ thể, có vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ acid nucleic và protein, giúp cải thiện trí nhớ và nâng cao khả năng đề kháng của cơ thể.
Ngoài ra, táo còn chứa các nguyên tố vi lượng khác như canxi, kali, sắt, phốt pho, các vitamin C, B1, B2.
Táo chứa lượng magie và kali giúp điều chỉnh huyết áp và duy trì nhịp tim ổn định Ngoài ra, các chất chống oxy hóa tự nhiên trong táo còn bảo vệ thành mạch máu.
Vỏ táo chứa nhiều chất xơ và hỗ trợ hệ tiêu hóa, đồng thời cung cấp hơn một nửa lượng vitamin C có trong quả táo Đặc biệt, đường tự nhiên có trong táo không gây ảnh hưởng xấu đến bệnh nhân tiểu đường.
Để bảo quản táo tươi và giòn trong 1 đến 4 tuần, hãy đặt táo vào tủ lạnh ở nhiệt độ từ 4 đến 8 độ C Tránh để táo gần các thực phẩm có mùi mạnh như hành và tỏi, vì điều này có thể làm táo bị nhiễm mùi.
Cả ba cửa hàng siêu thị bán lẻ đều hợp tác với một nhà cung cấp chung, đó là Công ty cổ phần Biovegi miền Nam Bài viết này sẽ cung cấp cái nhìn tổng quan về Công ty Biovegi miền Nam, nhằm giúp độc giả hiểu rõ hơn về nhà cung cấp này.
Giới thiệu tổng quan về nhà cung cấp Công ty cổ phần Biovegi miền Nam
Nhà cung cấp đóng vai trò then chốt trong chuỗi cung ứng của doanh nghiệp, cung cấp nguyên vật liệu cần thiết cho sản xuất Chất lượng và giá cả sản phẩm đầu ra phụ thuộc trực tiếp vào sự lựa chọn và quản lý nhà cung cấp.
Tên quốc tế: BIOVEGI SOUTHERN JOINT STOCK COMPANY
Tên viết tắt: BIOVEGI SOUTHERN JSC
Mã số thuế: 0312830711 Địa chỉ: 41 Võ Thị Sáu, Phường Đa Kao, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
Người đại diện: Lữ Minh Tuấn Điện thoại 0866829866
Ra mắt vào năm 2007 với sản phẩm Rau mầm siêu sạch Biovegi ứng dụng công nghệ Nhật Bản, Biovegi đã không ngừng cải tiến và mở rộng quy mô cũng như danh mục sản phẩm Hiện nay, công ty sở hữu hệ thống phân phối rộng khắp trên toàn quốc với hơn 1.000 đại lý và cửa hàng, đủ khả năng cung cấp sản phẩm đến các điểm bán và tiếp cận hầu hết người tiêu dùng Việt Nam.
– Đội ngũ nhân sự nhiệt huyết và chuyên nghiệp.
Hệ thống kho lạnh và kho hàng hiện đại với sức chứa lớn giúp bảo quản nấm tươi và trái cây một cách hiệu quả, đảm bảo chất lượng sản phẩm luôn ở mức tốt nhất.
– Hệ thống xe tải, xe lạnh chuyên chở hàng hóa đáp ứng tốt nhu cầu kinh doanh.
– Hệ thống siêu thị: Vinmart, AEON Mall, Mega Market, Go, Coopmart, Lotte Mart, E-mart …
– Nhà hàng, khách sạn (Horeca): Tokyo Deli, Triều Nhật, Sỹ Phú, Ashima Khách sạn Melia, Fortuna.
– Cửa hàng thực phẩm sạch, minimart: Vfood, Big Green, Home Farm, An Nam Gourmet, Family Mart, US.Mart.
– Hệ thống các chợ lẻ, chợ dân sinh.
– Bán lẻ, bán hàng trực tuyến.
Biovegi là nhà phân phối chính ngạch các loại trái cây nhập khẩu, chuyên cung cấp sản phẩm cao cấp từ những quốc gia hàng đầu trong lĩnh vực xuất khẩu hoa quả như Mỹ, Úc, New Zealand, Nam Phi, Hàn Quốc, Peru, Chi Lê, Pháp và Ý, nhằm đảm bảo chất lượng tốt nhất cho khách hàng.
Các loại hoa quả nhập khẩu phổ biến bao gồm táo, nho, cherry, kiwi, cam, lê, việt quất, hồng giòn và đào Đặc biệt, Biovegi là đối tác lâu năm và là nhà phân phối chính thức của thương hiệu kiwi toàn cầu Zespri tại Việt Nam.
PHÂN TÍCH CHUỖI CUNG ỨNG SẢN PHẨM TẠI SIÊU THỊ GO
THỊ GO Giới thiệu tổng quan về doanh nghiệp
Siêu thị Go Việt Nam:
Cuối năm 2020, hệ thống Đại siêu thị Big C đã tái định vị thương hiệu thành Đại Siêu thị GO, mang đến nhiều cải tiến về không gian mua sắm, chất lượng sản phẩm và dịch vụ, nhằm nâng cao trải nghiệm khách hàng Logo mới với màu đỏ chủ đạo thể hiện sự trẻ trung, nhiệt huyết và hiện đại, cùng với các vòng tròn biểu trưng cho tiêu chí hoạt động của chuỗi siêu thị, luôn đặt khách hàng làm trung tâm để cung cấp sản phẩm và dịch vụ tốt nhất Địa chỉ của siêu thị là 555B Đại lộ Bình Dương, Hiệp Thành, Thủ Dầu Một, Bình Dương, điện thoại: 0274 3616 125.
Website: http://go.vietnam.vn
Trong nền kinh tế thị trường hiện nay, thông tin đóng vai trò quan trọng trong hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp, giúp cải thiện hiệu quả hoạt động Siêu thị GO đã nhận thức được tầm quan trọng này và đã triển khai một số chính sách cho hệ thống thông tin Tuy nhiên, việc thu thập thông tin của GO vẫn chưa đạt hiệu quả cao do hoạt động Marketing chưa thực sự hiệu quả và chưa tập trung vào khách hàng mục tiêu Hệ thống phản hồi từ khách hàng cũng chưa được siêu thị chú trọng, mặc dù đã có hòm thư kiến nghị, nhưng vẫn chưa được xử lý đúng mức Điều này tạo ra khó khăn trong việc cung cấp dịch vụ khách hàng cho siêu thị GO.
Hiện nay, mỗi siêu thị GO có khoảng 500 nhân viên trẻ tuổi, chủ yếu là sinh viên từ các trường trung cấp, cao đẳng và đại học Mặc dù đội ngũ nhân viên đông đảo, nhưng họ thường thiếu kinh nghiệm và nhiệt huyết do làm việc bán thời gian, dẫn đến hiệu quả công việc không cao và thái độ làm việc gây tranh cãi Do đó, số lượng nhân viên hiện tại vẫn chưa đáp ứng đủ yêu cầu công việc tại siêu thị.
Khả năng tài chính của GO đã được khẳng định qua sự tăng trưởng doanh thu ổn định qua từng năm Siêu thị luôn nỗ lực tổ chức hoạt động kinh doanh hiệu quả để đáp ứng nhu cầu của khách hàng và đạt được các mục tiêu kinh tế đề ra Quy mô siêu thị cũng không ngừng mở rộng Tuy nhiên, trong năm đầu tiên sau khi thuộc sở hữu của người Thái, GO Việt Nam đã gặp khó khăn trong việc duy trì đà phát triển.
Trong giai đoạn 2018-2019, tình hình kinh doanh của GO có dấu hiệu cải thiện, khi 9 doanh nghiệp chủ chốt trong hệ thống ghi nhận doanh thu tụt giảm hoặc đi ngang Theo báo cáo tài chính năm 2019 của Central Retail, đơn vị quản lý Big C Việt Nam, chuỗi này đạt doanh số 27.650 triệu baht, tương đương gần 20.454 tỷ đồng, tăng 10% so với năm 2018 Đặc biệt, tăng trưởng doanh số trên mỗi siêu thị đạt 14%.
Kinh nghiệm quản lý từ tập đoàn bán lẻ hàng đầu Châu Âu GO đã góp phần quan trọng vào sự thành công của công ty Với phong cách quản lý quốc tế, GO đã vận hành kinh doanh một cách suôn sẻ, thể hiện đẳng cấp vượt trội so với các hệ thống siêu thị nội địa.
GO sử dụng đa dạng các phương thức quảng cáo như báo, đài, tạp chí, tờ rơi, và quảng cáo trực tuyến để tiếp cận nhiều đối tượng khách hàng khác nhau Đặc biệt, quảng cáo qua đài tiếng nói, tờ rơi và Internet được chú trọng hơn cả Trang web riêng http://go.vietnam.vn cung cấp thông tin về địa điểm siêu thị, hoạt động bán hàng, và các chương trình khuyến mại, giúp khách hàng dễ dàng theo dõi và quyết định mua sắm Ngoài ra, GO còn treo biểu quảng cáo bên ngoài siêu thị và in logo, tên, địa chỉ lên hóa đơn và túi nilon để thu hút sự chú ý Tại các quầy hàng, màn hình ti vi được lắp đặt để giới thiệu sản phẩm mới và các chương trình khuyến mại, tạo điều kiện thuận lợi cho khách hàng cập nhật thông tin.
Khách hàng thường xuyên mua sắm và quan tâm đến chương trình khuyến mại có thể đăng ký nhận bản tin qua email và thông tin từ trang web của siêu thị Dịch vụ quảng cáo của GO rất phong phú và đa dạng về hình thức.
Hệ thống pano chỉ dẫn tại siêu thị GO giúp khách hàng dễ dàng tìm lối lên tầng 2 và khu mua sắm chính ngay khi bước vào Các biển chỉ dẫn được viết bằng tiếng Việt và tiếng Anh, phục vụ cả khách trong nước và quốc tế Khách hàng lần đầu đến không còn lo lắng về việc mất thời gian tìm kiếm lối lên, đồng thời có thể nhanh chóng xác định gian hàng cần đến nhờ vào sơ đồ cửa hàng và chỉ dẫn vị trí Hệ thống thang máy được lắp đặt hợp lý tại hai cửa vào chính, mang lại sự tiện lợi và hỗ trợ tối đa cho khách hàng.
Khách hàng tại GO có thể di chuyển lên các tầng một cách dễ dàng và thuận tiện Sau khi mua sắm, họ không cần lo lắng về việc mang theo túi đồ nặng và phải leo cầu thang bộ, giúp trải nghiệm mua sắm trở nên thoải mái hơn.
Dịch vụ gửi xe của GO chỉ với chi phí 4000 đồng/xe, cung cấp không gian rộng rãi cho cả xe máy và ô tô Khu vực gửi xe được bảo vệ cẩn thận, có mái che mưa nắng, đảm bảo an toàn cho phương tiện Xe của nhân viên và khách hàng được để ở các dãy riêng biệt, thuận tiện cho việc quản lý và trông giữ.
Dịch vụ gửi đồ tại GO được thiết kế nhằm bảo đảm an toàn cho hoạt động kinh doanh và giảm bớt cồng kềnh cho khách hàng, với các khu gửi đồ miễn phí tại tầng 1 và tầng 2 gần lối vào siêu thị Các ngăn gửi đồ có khóa an toàn và luôn có nhân viên trông giữ, tuy nhiên, vào những ngày đông khách như cuối tuần hay ngày lễ, nhu cầu gửi đồ vượt quá khả năng đáp ứng, dẫn đến việc khách phải chờ đợi lâu Về mặt hàng, GO cung cấp đa dạng sản phẩm, từ thực phẩm như đồ hộp, đồ đông lạnh, đến hàng phi thực phẩm như đồ điện gia dụng và hóa mỹ phẩm, không ngừng mở rộng danh mục hàng hóa để tăng lợi nhuận và đáp ứng nhu cầu tiêu dùng của khách hàng.
Siêu thị cung cấp 5000 mặt hàng đa dạng, với mỗi nhóm hàng như đồ uống bao gồm rượu, bia, nước ngọt, nước khoáng và sữa, tạo ra nhiều lựa chọn cho khách hàng Cơ cấu chủng loại hàng hóa phong phú giúp tăng cường trải nghiệm mua sắm Hệ thống mặt hàng được thiết kế để các sản phẩm có thể bổ sung cho nhau, đáp ứng tối đa nhu cầu của người tiêu dùng Việc cung cấp dịch vụ hàng hóa đa dạng đã đóng góp đáng kể vào doanh thu hàng năm của siêu thị, với mỗi nhóm hàng có ảnh hưởng khác nhau đến kết quả kinh doanh.
Trưng bày hàng hóa không chỉ là một phương thức bán hàng mà còn là một phần quan trọng trong dịch vụ khách hàng Việc trưng bày sản phẩm một cách hợp lý và hấp dẫn giúp khách hàng dễ dàng lựa chọn và tăng cường sự hài lòng khi mua sắm Tại siêu thị GO, hàng hóa được sắp xếp một cách riêng biệt tại từng gian hàng, tạo điều kiện thuận lợi cho khách hàng trong quá trình tìm kiếm sản phẩm.
Cửa hàng được thiết kế khoa học với khoảng cách rộng giữa các kệ hàng, giúp hai người có thể di chuyển dễ dàng Hàng hóa được sắp xếp ngăn nắp và có bảng giá rõ ràng, với các mặt hàng nhẹ ở độ cao từ 1,2m-1,8m để thuận tiện cho khách hàng Hàng hóa nặng được đặt ở kệ thấp hoặc gần cửa ra vào để giảm bớt sức nặng cho khách Gần quầy thu tiền, các mặt hàng lặt vặt giá trị thấp như dao cạo râu, pin đồng hồ và kẹo xilytol được trưng bày, giúp khách hàng dễ dàng chọn lựa Các gian hàng được bài trí đẹp mắt và thu hút, tạo cảm giác mới lạ cho khách khi vào siêu thị Tuy nhiên, quầy rau quả và thực phẩm tươi sống thường gây khó chịu do mùi từ lò bánh mì và mùi hỗn hợp của thịt tươi sống.
PHÂN TÍCH CHUỖI CUNG ỨNG SẢN PHẨM TẠI SIÊU THỊ LOTTE MART
Công ty TNHH TTTM LOTTE VIETNAM SHOPPING (LOTTE Mart) trực thuộc tập đoàn LOTTE của Hàn Quốc
LOTTE Mart, có mặt tại Việt Nam từ năm 2008, đã trở thành một trong những nhà bán lẻ nước ngoài tiên phong và phát triển thành công với 13 trung tâm thương mại và siêu thị trải dài tại các thành phố lớn như TP.HCM, Hà Nội và Đà Nẵng Trung tâm thương mại LOTTE Mart Bình Dương, khai trương vào ngày 21/11/2013 với diện tích 21.000m2 và vốn đầu tư hơn 30 triệu USD, cung cấp dịch vụ mua sắm cao cấp kết hợp giải trí Tầng 1 tập trung vào hàng gia dụng, ẩm thực và hải sản tươi sống, trong khi tầng 2 có khu vui chơi, rạp chiếu phim và dịch vụ giữ trẻ Các tiện ích như Wifi miễn phí, bãi đỗ xe miễn phí, giao hàng miễn phí và chương trình khuyến mãi giảm giá từ 10-50% thường xuyên được tổ chức, cùng với các chính sách ưu đãi trong dịp lễ, tết và sinh nhật, nhằm đáp ứng nhu cầu của khách hàng.
New Zealand, trồng độc quyền tại New Zealand và Mỹ Giống táo với hương vị thơm ngon, giòn ngọt.
Các sản phẩm táo được vận chuyển đến siêu thị Lotte Mart được đóng gói với nhiều kích thước khác nhau Cụ thể, táo size 24 được đóng trong thùng 9Kg, trong khi các size 36, 40, 45, 50, 55, 60, và 70 được đóng trong thùng 12.5Kg Đặc biệt, táo size 100 được đóng gói trong thùng 17.5Kg.
Khâu nhận hàng tại siêu thị Lotte Mart bắt đầu từ việc Công ty Cổ phần Biovegi Miền Nam vận chuyển sản phẩm bằng xe tải đến kho hàng của siêu thị Sau khi kiểm tra chất lượng, sản phẩm sẽ được chuyển đến cửa hàng bởi nhà vận chuyển riêng Tại Lotte Mart, táo Envy được phân loại thành hai dạng: quả nhỏ bán lẻ và quả lớn đồng đều được đóng hộp với tem nhãn rõ ràng về nguồn gốc xuất xứ Mặc dù là trái cây nhập khẩu có giá cao, khu vực trưng bày táo Envy chưa được chú trọng, số lượng ít và không được bố trí riêng biệt, khiến khách hàng khó nhận biết Hơn nữa, khu vực rau củ quả nằm xa cửa ra vào, chỉ thu hút khách hàng có nhu cầu mua sắm Sản phẩm được bày trí theo nguyên tắc 3D, dễ nhìn, dễ thấy và dễ lấy, với táo Envy được xếp theo khối lượng, mẫu mã và kích thước.
Giá: 159.000/kg táo bán lẻ và 199.000/ hộp 4 trái
Tại siêu thị Lotte Mart, hầu hết các quầy không có nhân viên hướng dẫn hay tư vấn cho khách hàng, chỉ có nhân viên thực hiện nhiệm vụ dọn dẹp và sắp xếp hàng hóa trên kệ.
Thái độ của nhân viên tại nơi làm việc thường rất vui vẻ và niềm nở, tạo cảm giác thân thiện cho khách hàng Tuy nhiên, vẫn còn một số ít nhân viên có thái độ khó chịu và chưa thực sự cởi mở khi giao tiếp với khách hàng.
Khách hàng Đặc điểm Phân loại Tần số Tỷ lệ %
Nữ 17 85% Độ tuổi Dưới 25 tuổi 5 25%
Trình độ học vấn Cấp 2 đến cấp 3 2 10%
Thu nhập cá nhân Dưới 10 triệu 9 45%
Bảng 1 Thống kê khảo sát khách hàng
Siêu thị Lotte, là siêu thị mở sớm đầu tiên tại Thuận An, có vị trí đắc địa gần quốc lộ và các khu dân cư, khu công nghiệp lớn, đã thu hút đông đảo khách hàng trong thời gian đầu Tuy nhiên, sự cạnh tranh từ các siêu thị mới như Aeon Mall và Vincom Plaza đã khiến lượng khách hàng giảm mạnh, chủ yếu còn lại là cư dân và công nhân trong khu vực.
Dữ liệu được thu thập từ phỏng vấn trực tiếp 20 khách hàng tại Lotte Mart Bình Dương cho thấy quyết định mua sản phẩm táo Envy của khách hàng chịu ảnh hưởng mạnh mẽ từ nhiều yếu tố khác nhau.
Thu thập bình quân khoảng: 7-15 triệu đồng/ tháng
Tần suất mua hàng: 1-2 lần/tuần
PHẦN 5: PHÂN TÍCH CHUỖI CUNG ỨNG SẢN PHẨM TẠI SIÊU THỊ AEON MALL
Từ năm 2009, Tập đoàn AEON đã bắt đầu hoạt động tại Việt Nam với Văn phòng đại diện, và vào tháng 10/2011, Công ty TNHH AEON Việt Nam chính thức được thành lập Tập đoàn tập trung vào đầu tư, tổ chức, xây dựng, quản lý và kinh doanh các mô hình Trung tâm thương mại, Trung tâm bách hóa tổng hợp và Siêu thị hiện đại Hiện nay, AEON là một trong những tập đoàn thương mại bán lẻ lớn nhất thế giới với 179 liên doanh trong và ngoài Nhật Bản Được thành lập từ năm 1758, AEON có hơn 250 năm lịch sử và là một trong những nhà bán lẻ lâu đời nhất tại Nhật Bản.
Tên đầy đủ: AEON MALL BÌNH DƯƠNG CANARY Địa chỉ: Số 1 Đại lộ Bình Dương, khu phố Bình Giao, phường Thuận Giao, thành phố Thuận An, tỉnh Bình Dương
Số lượng gian hàng: Khoảng 120 gian hàng
Tổng diện tích cho thuê: 46.000 m2
Số lượng nhân viên: Khoảng trên 2.000 nhân viên
Mua sắm tại các trung tâm thương mại đã trở thành một phần quan trọng trong văn hóa sống hiện đại của các gia đình Nhật Bản Trong số đó, AEON MALL nổi bật như một điểm đến ưa thích của người dân đất nước Mặt Trời Mọc.
Không cần phải đến Nhật Bản để trải nghiệm mua sắm, giải trí và ẩm thực đặc sắc, vì trung tâm thương mại AEON, thương hiệu uy tín được nhiều gia đình Nhật Bản tin dùng, đã chính thức có mặt tại khu đô thị Bình Dương Canary từ tháng 11/2014.
Với hơn 250 năm lịch sử tại Nhật Bản, AEON là thương hiệu uy tín hàng đầu, hiểu rõ nhu cầu của khách hàng trong việc hướng tới một cuộc sống thông minh và tiện ích Ngay từ khi thành lập, AEON đã chọn tên gọi mang ý nghĩa "Sự trường tồn bất diệt" với mong muốn đồng hành lâu dài cùng người tiêu dùng Khi đến Việt Nam, AEON không chỉ mang theo dịch vụ uy tín mà còn cam kết mang lại trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng.
Trong suốt 2 thế kỷ qua, trung tâm thương mại AEON không chỉ đơn thuần là một điểm mua sắm mà còn mong muốn mang đến một ý nghĩa mới cho cái tên “AEON” Họ hướng tới việc cung cấp cho khách hàng một lối sống phong phú và tiện ích, đồng thời xây dựng mối quan hệ gắn bó lâu dài với cộng đồng địa phương.
Tổng giám đốc AEON Việt Nam nhấn mạnh rằng mục tiêu xây dựng các trung tâm thương mại AEON không chỉ là để bán hàng, mà còn nhằm đáp ứng nhu cầu cuộc sống của người dân Họ hướng đến việc mang lại nhiều tiện ích, giúp khách hàng cảm thấy thoải mái và hài lòng hơn trong cuộc sống hàng ngày.
Đến năm 2025, AEON MALL dự kiến sẽ mở rộng mạng lưới lên 20 trung tâm thương mại AEON tại Việt Nam Trung tâm thương mại AEON MALL tại khu đô thị Canary - Bình Dương là địa điểm thứ hai trong chuỗi trung tâm mua sắm AEON này.
Trung tâm thương mại AEON MALL Bình Dương Canary, với diện tích hơn 70.000 m2, là một điểm đến lý tưởng cho gia đình, cung cấp nhiều tiện ích như siêu thị, cửa hàng mỹ phẩm, thời trang, đồ gia dụng, nhà hàng, rạp chiếu phim, khu vui chơi trẻ em, bowling, trung tâm toán học và phòng tập thể dục Tại đây, bạn có thể khám phá hơn 116 cửa hàng với sản phẩm chất lượng cao và thưởng thức ẩm thực Nhật Bản tinh tế tại khu ẩm thực độc đáo.