Luận văn thạc sĩ Quản lý Kinh tế: Biện pháp tăng cường công tác quản lý nguyên vật liệu trong sản xuất công nghiệp tại Công ty cổ phần luyện thép cao cấp Việt Nhật

Quản lý hiệu quả các khâu từ thu mua, vận chuyển, bảo quản, dự trữ đến sử dụng nguyên vật liệu đóng vai trò quan trọng trong việc tiết kiệm chi phí và giảm giá thành sản xuất, đồng thời

TRƯỜNG ĐẠI HỌC HẢI PHÒNG

VŨ PHƯƠNG ANH

BIỆN PHÁP TĂNG CƯỜNG CÔNG TÁC

QUẢN LÝ NGUYÊN VẬT LIỆU TRONG SẢN XUẤT

CÔNG NGHIỆP TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN

LUYỆN THÉP CAO CẤP VIỆT NHẬT

LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN LÝ KINH TẾ

HẢI PHÒNG - 2023

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO UBND THÀNH PHỐ HẢI PHÒNG

TRƯỜNG ĐẠI HỌC HẢI PHÒNG

VŨ PHƯƠNG ANH

BIỆN PHÁP TĂNG CƯỜNG CÔNG TÁC

QUẢN LÝ NGUYÊN VẬT LIỆU TRONG SẢN XUẤT

CÔNG NGHIỆP TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN

LUYỆN THÉP CAO CẤP VIỆT NHẬT

LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN LÝ KINH TẾ

NGÀNH : QUẢN LÝ KINH TẾ

Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS Bùi Bá Khiêm

HẢI PHÒNG - 2023

LỜI CAM ĐOAN

Tác giả xin cam đoan luận văn “Biện pháp tăng cường công tác quản

lý nguyên vật liệu trong sản xuất công nghiệp tại Công ty Cổ phần luyện thép cao cấp Việt Nhật” là công trình nghiên cứu khoa học, nghiêm túc, độc lập

Toàn bộ nội dung và kết quả nghiên cứu là do tác giả tự tìm hiểu, phân tích một cách khách quan, trung thực, có nguồn gốc rõ ràng và chưa được công bố dưới bất kỳ hình thức nào

Các thông tin, số liệu trong luận văn được nêu rõ nguồn gốc và trích dẫn đúng quy định Tác giả xin chịu hoàn toàn trách nhiệm nếu có sự không trung thực trong thông tin sử dụng trong công trình nghiên cứu

Hải Phòng, ngày tháng năm 2023

Tác giả luận văn

Vũ Phương Anh

LỜI CẢM ƠN

Trong quá trình nghiên cứu và hoàn thành luận văn thạc sĩ tại trường Đại học Hải Phòng, bên cạnh sự nỗ lực của bản thân, tác giả đã nhận được sự giảng dạy và hướng dẫn nhiệt tình của các thầy cô giáo Tác giả xin gửi lời cảm ơn

chân thành nhất tới PGS.TS Bùi Bá Khiêm, người đã tận tình, chu đáo hướng

dẫn tác giả trong suốt quá trình học tập, nghiên cứu để tác giả có thể hoàn thành

đề tài “Biện pháp tăng cường công tác quản lý nguyên vật liệu trong sản xuất công nghiệp tại Công ty Cổ phần luyện thép cao cấp Việt Nhật”

Tác giả xin bày tỏ lòng biết ơn và cám ơn chân thành tới Ban Giám hiệu nhà trường cũng như tất cả những thầy cô giáo đã giảng dạy và giúp đỡ tác giả trong suốt khóa học

Tác giả cũng xin cảm ơn toàn thể các anh chị lãnh đạo, đồng nghiệp

của Công ty Cổ phần luyện thép cao cấp Việt Nhật đã giúp đỡ và hỗ trợ tôi rất

nhiều trong quá trình thực hiện luận văn

Do tính mới của đề tài nghiên cứu, cũng như khả năng và kiến thức của tác giả còn nhiều hạn chế nên luận văn không tránh khỏi những hạn chế nhất định Tác giả rất mong nhận được những đóng góp ý kiến của các thầy cô và những nhà nghiên cứu khác để nội dung nghiên cứu luận văn được hoàn thiện hơn

Tác giả xin chân thành cảm ơn!

Hải Phòng, ngày tháng năm 2023

Tác giả luận văn

Vũ Phương Anh

MỤC LỤC

LỜI CAM ĐOAN i

LỜI CẢM ƠN ii

MỤC LỤC iii

DANH MỤC TỪ VIẾT TẤT vi

DANH MỤC BẢNG vii

DANH MỤC HÌNH ix

MỞ ĐẦU 1

CHƯƠNG 1: 4

CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CÔNG TÁC QUẢN LÝ NGUYÊN VẬT LIỆU TRONG QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT CÔNG NGHIỆP 4

1.1 Khái niệm cơ bản về quản lý nguyên vật liệu trong sản xuất công nghiệp 4

1.2 Nội dung quản lý nguyên vật liệu trong sản xuất công nghiệp 7

1.2.1 Công tác quản lý nguyên vật liệu trong sản xuất công nghiệp 8

1.2.2 Lập kế hoạch nguyên vật liệu trong sản xuất công nghiệp 8

1.2.3 Mua sắm và quản lý hợp đồng cung ứng 10

1.2.4 Tổ chức vận chuyển, bảo quản và cấp phát nguyên vật liệu trong sản xuất công nghiệp 11

1.2.5 Quản lý dự trữ 15

1.2.6 Xử lý các vấn đề và sự cố 20

1.3 Yếu tố ảnh hưởng đến quản lý nguyên vật liệu trong sản xuất công nghiệp 21

1.3.1 Nhóm nhân tố bên trong công ty 21

1.3.2 Nhóm nhân tố bên ngoài công ty 24

1.4 Tiêu chí đánh giá công tác quản lý nguyên vật liệu trong sản xuất công nghiệp 27

1.4.1 Tốc độ quay vòng tồn kho 27

1.4.2 Tỷ lệ hao hụt hàng tồn kho 28

1.4.3 Chi phí tồn kho 29

1.4.4 Độ chính xác tồn kho 29

1.4.5 Tính hiệu quả của vị trí lưu trữ 30

1.5 Kinh nghiệm Quản lý Kho 31

CHƯƠNG 2: 33

THỰC TRẠNG CÔNG TÁC QUẢN LÝ NGUYÊN 33

VẬT LIỆU TRONG SẢN XUẤT TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN THÉP VIỆT NHẬT GIAI ĐOẠN 2018 - 2022 33

2.1 Giới thiệu chung về Công ty Cổ phần luyện thép cao cấp Việt Nhật 33

2.1.1 Bộ máy tổ chức và tình hình kinh doanh của Công ty Cổ phần luyện thép cao cấp Việt Nhật giai đoạn 2018-2022 33

Ngoài ra, chúng tôi cũng đang thực hiện các biện pháp để tối ưu hóa quy trình sản xuất và quản lý chi phí một cách hiệu quả hơn 35

2.1.2 Mối quan hệ giữa bộ phận sản xuất và bộ phận quản lý nguyên vật liệu trong sản xuất công nghiệp của Công ty Cổ phần luyện thép cao cấp Việt Nhật 35

2.2 Thực trạng công tác quản lý nguyên vật liệu trong sản xuất công nghiệp hiện đang áp dụng tại Công ty Cổ phần luyện thép cao cấp Việt Nhật 36

2.2.1 Tốc độ quay vòng tồn kho 36

2.2.2 Tỷ lệ hao hụt hàng tồn kho 42

2.2.3 Chi phí tồn kho 46

2.2.4 Độ chính xác tồn kho 49

2.2.5 Tính hiệu quả của vị trí lưu trữ 52

2.3 Các yếu tố tác động 56

2.3.1 Phân bố không hợp lý của hệ thống kho và không đồng bộ giữa các khu vực quan trọng 56

2.3.2 Lưu trữ nguyên liệu trực tiếp tại khu sản xuất Phôi: 56

2.3.4 Thiếu quá trình quản lý thông minh và hệ thống thông tin hiện đại 58

2.3.5 Thiếu đầu tư vào đào tạo và nâng cao năng lực của nhân viên 58

CHƯƠNG 3: 60

ĐỀ XUẤT BIỆN PHÁP TĂNG CƯỜNG CÔNG TÁC QUẢN LÝ NGUYÊN VẬT LIỆU TRONG QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT CÔNG NGHIỆP TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN LUYỆN THÉP CAO CẤP VIỆT NHẬT GIAI ĐOẠN 2023-2027 60

3.1 Định hướng hiệu quả quản lý nguyên vật liệu trong sản xuất công nghiệp giai đoạn 2023-2027 60

3.1.1 Định hướng phát triển của công ty 60

3.1.2 Mục tiêu phát triển của công ty trong giai đoạn 2023 – 2027 62

3.2 Đề xuất biện pháp tăng cường quản lý nguyên vật liệu trong sản xuất công nghiệp 63

3.2.1 Phân bố hợp lý hệ thống kho và đồng bộ giữa các khu vực 63

3.2.2 Tối ưu hóa quá trình quản lý tồn kho 64

3.2.3 Sử dụng thiết bị và công nghệ tiên tiến 69

3.2.4 Đầu tư vào hệ thống quản lý tồn kho thông minh và hệ thống thông tin hiện đại 72

3.2.5 Đầu tư vào đào tạo và nâng cao trình độ, kiến thức cho đội ngũ quản lý nguyên vật liệu 75

KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 79

DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 82

DANH MỤC BẢNG

Số

2.1 Doanh thu Công ty Cổ phần luyện thép cao cấp Việt Nhật giai đoạn 2018-2022 36 2.2 Bảng Giá trị trung bình của tồn kho giai đoạn 2018-2022 của Công ty Cổ phần Luyện thép cao cấp Việt Nhật 39 2.3 Bảng tốc độ qua vòng tồn kho giai đoạn 2018-2022 của Công ty Cổ phần Luyện thép cao cấp Việt Nhật 39 2.4 Tốc độ vòng quay tồn kho giai đoạn 2018-2022 của Công ty Cổ phần Luyện thép cao cấp Việt Nhật 40 2.5

So sánh vòng quay tồn kho giữa các năm trong giai đoạn

2018-2022 của Công ty Cổ phần Luyện thép cao cấp Việt

Nhật

41

2.6 Bảng tính giá trị tồn kho nguyên vật liệu năm 2018 của Công ty Cổ phần Luyện thép cao cấp Việt Nhật 42 2.7 Bảng tính giá trị tồn kho nguyên vật liệu năm 2019 của Công ty Cổ phần Luyện thép cao cấp Việt Nhật 43 2.8 Bảng tính giá trị tồn kho nguyên vật liệu năm 2020 của Công ty Cổ phần Luyện thép cao cấp Việt Nhật 43 2.9 Bảng tính giá trị tồn kho nguyên vật liệu năm 2021 của Công ty Cổ phần Luyện thép cao cấp Việt Nhật 43 2.10 Bảng tính giá trị tồn kho nguyên vật liệu năm 2022 của Công ty Cổ phần Luyện thép cao cấp Việt Nhật 44 2.11 Bảng tính tỷ lệ tồn kho nguyên vật liệu năm 2022 của Công ty Cổ phần Luyện thép cao cấp Việt Nhật 44 2.12 Biểu đồ tỷ lệ hao hụt hàng tồn kho của Công ty Cổ phần Luyện thép cao cấp Việt Nhật giai đoạn 2018-2022 44 2.13

So sánh tỷ lệ hao hụt của một số NVL qua các năm trong

giai đoạn 2018-2022 của Công ty Cổ phần Luyện thép cao

cấp Việt Nhật

45 2.14

Bảng tổng hợp chi phí tồn kho nguyên vật liệu trong giai

đoạn 2018- 2022 của Công ty Cổ phần Luyện thép cao cấp

Việt Nhật

46 2.15 Tỷ lệ chi phí tồn kho so với doanh thu giai đoạn 2018-2022 của Công ty Cổ phần Luyện thép cao cấp Việt Nhật 46 2.16

Bảng So sánh chi phí tồn kho của một số NVL qua các năm

trong giai đoạn 2018-2022 của Công ty Cổ phần Luyện thép

cao cấp Việt Nhật

48 2.17 Bảng kiểm kê tồn kho nguyên vật liệu cuối kỳ năm giai 50

đoạn 2018-2022 của Công ty Cổ phần Luyện thép cao cấp

Việt Nhật 2.18

Bảng báo cáo tồn kho nguyên vật liệu cuối kỳ trích xuất từ

hệ thống giai đoạn 2018-2022 của Công ty Cổ phần Luyện

thép cao cấp Việt Nhật

50

2.19 Tỷ lệ chính xác độ tồn kho nguyên vật liệu giai đoạn 2018-2022 của Công ty Cổ phần Luyện thép cao cấp Việt Nhật 50 2.20 Bảng một số mã số của nguyên vật liệu của Công ty Cổ phần Luyện thép cao cấp Việt Nhật 2022 53 2.21 Khoảng cách an toàn tối thiểu của một số khu vực 53 3.1 Một số mục tiêu phát triển của công ty giai đoạn 2023-2027 61

DANH MỤC HÌNH

2.1 Bộ máy tổ chức Công ty Cổ phần luyện thép cao cấp

Việt Nhật

36

MỞ ĐẦU

1 Lý do lựa chọn đề tài nghiên cứu

Trong bối cảnh cạnh tranh toàn cầu ngày càng khốc liệt, việc mở rộng thị trường và nâng cao vị thế trở thành những mục tiêu hàng đầu mà các doanh nghiệp luôn hướng đến Để đạt được những mục tiêu này, các doanh nghiệp sản xuất cần tập trung vào quản lý chi phí, giá thành và nguồn nguyên liệu đầu vào

Trong lĩnh vực sản xuất, hoạt động sản xuất liên tục và trơn tru là yếu

tố quyết định sự thành công của doanh nghiệp, và một phần quan trọng là nguồn nguyên liệu đầu vào Quản lý hiệu quả các khâu từ thu mua, vận chuyển, bảo quản, dự trữ đến sử dụng nguyên vật liệu đóng vai trò quan trọng trong việc tiết kiệm chi phí và giảm giá thành sản xuất, đồng thời đảm bảo chất lượng

Chi phí nguyên vật liệu thường chiếm một phần lớn trong chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm Vì vậy, công tác quản lý nguyên vật liệu trở thành một yếu tố cực kỳ quan trọng tại mỗi doanh nghiệp, đặc biệt là để tránh tình trạng cung cấp không đủ gây gián đoạn sản xuất hoặc thừa nguyên vật liệu dẫn đến ứ đọng vốn

Các công ty, trong đó có Công ty Cổ phần luyện thép cao cấp Việt Nhật, đã áp dụng nhiều phương pháp nhằm nâng cao hiệu quả quản lý nguyên vật liệu sản xuất Tuy nhiên, vẫn còn nhiều thách thức và vấn đề chưa được giải quyết, đặt ra yêu cầu cấp bách trong việc liên tục cải tiến quá trình quản

lý để tối ưu hóa lợi nhuận và đồng thời tăng cường cạnh tranh trên thị trường toàn cầu

Tình hình trên đặt ra yêu cầu phải nghiên cứu những vấn đề lý luận, hiện trạng còn tồn tại, tìm ra giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả quản lý Vì

vậy tôi đã lựa chọn đề tài “Biện pháp tăng cường công tác quản lý nguyên vật liệu trong sản xuất công nghiệp tại Công ty Cổ phần luyện thép cao cấp Việt Nhật”

2 Lịch sử các vấn đề nghiên cứu

Hiện nay, đã có nhiều công trình nghiên cứu như luận văn thạc sĩ nghiên cứu như: đề tài “Quản trị nguyên vật liệu tại Công ty Cổ phần xi măng Vicem Hải Vân” của Thạc sĩ Trần Thị Thuỷ Tiên, tập trung nghiên cứu quản

lý nguyên vật liệu trong lĩnh vực sản xuất xi măng như clinker, thạch cao thiên nhiên và phụ gia (vỏ sò, đất sét)

Đề tài “Quản trị nguyên vật liệu Công ty TNHH Một thành viên In Bình Định” của Thạc sĩ Cao Thái Đinh, tập trung nghiên cứu quản lý các vật liệu trong lĩnh vực in như mực, giấy, …

Hiện chưa có công trình nào nghiên cứu về hiệu quả thực hiện quản lý nguyên vật liệu sản xuất trong công nghiệp tại Công ty Cổ phần luyện thép cao cấp Việt Nhật

3 Mục tiêu nghiên cứu

Dựa trên cơ sở lý luận đã được nghiên cứu và những số liệu tổng hợp được báo cáo hằng tháng, quý, năm của Công ty, từ đó phân tích kết quả đạt được, những khó khăn, thuận lợi, chỉ ra những bất cập, điểm chưa phù hợp để xây dựng các giải pháp hoàn thiện có tính khả thi và có cơ sở khoa học, được dựa trên cơ sở

lý luận đã xây dựng và những đánh giá khách quan về thực trạng

Mục đích nghiên cứu của luận văn là xây dựng cơ sở lý luận về nguyên vật liệu trong sản xuất và quản lý nguyên vật liệu trong sản xuất công nghiệp dựa trên cơ sở lý luận đó để đánh giá về thực trạng sử dụng và quản lý nguyên vật liệu trong sản xuấtc công nghiệp cũng như đưa ra những biện pháp nâng cao hiệu quả sử dụng nguyên vật liệu trong sản xuất công nghiệp nhằm kịp thời giải quyết những vấn đề mang tính nan giải và tồn đọng

Kết quả nghiên cứu của luận văn có tính ứng dụng thực tiễn Với những đóng góp tích cực của Luận văn góp phần giải quyết những bất cập hiện tại Công ty Cổ phần luyện thép cao cấp Việt Nhật nói riêng và các doanh nghiệp

sản xuất công nghiệp nói chung

4 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu

4.1.Đối tượng nghiên cứu

Hoạt động quản lý nguyên vật liệu sản xuất trong công nghiệp

Về thời gian: giai đoạn 2018 - 2022

5 Phương pháp nghiên cứu

Để thực hiện nhiệm vụ nghiên cứu và đạt được mục tiêu nghiên cứu, luận văn tiếp cận theo phương pháp luận của chủ nghĩa Mác Lênin Trong việc giải quyết các vấn đề cụ thể, đề tài chủ yếu sử dụng các phương pháp như thống kê, tổng hợp, so sánh, phân tích Tiếp cận được thực hiện trực tiếp hoặc gián tiếp thông qua các tổ chức, cá nhân, hay phương tiện thông tin đại chúng

Luận văn dựa trên kết quả nghiên cứu các tài liệu tương tự trong nước, kết hợp với việc tìm hiểu, thu thập, và phân tích đánh giá các tài liệu liên quan Ngoài ra, cũng được thực hiện khảo sát thực tế để hiểu rõ hiện trạng và

đề xuất hướng giải quyết Từ những thông tin thu được, luận văn đề xuất phương án cụ thể phù hợp với điều kiện và tình hình tại dự án nghiên cứu

6 Kết cấu của luận văn

Luận văn bao gồm các phần chính như Mở đầu, Kết luận, Danh mục tài liệu tham khảo Ngoài ra, nội dung chính của luận văn được chia thành ba chương như sau:

Chương 1: Một số vấn đề lý luận về công tác quản lý nguyên vật liệu trong quá trình sản xuất công nghiệp

Chương 2: Thực trạng quản lý nguyên vật liệu trong sản xuất công nghiệp tại CTCP Luyện Thép Cao cấp Việt Nhật giai đoạn 2018-2022

Chương 3: Đề xuất biện pháp tăng cường công tác quản lý nguyên vật liệu trong sản xuất công nghiệp tại CTCP Luyện Thép Cao cấp Việt Nhật trong giai đoạn 2023-2027

CHƯƠNG 1:

CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CÔNG TÁC QUẢN LÝ NGUYÊN VẬT LIỆU

TRONG QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT CÔNG NGHIỆP

1.1 Khái niệm cơ bản về quản lý nguyên vật liệu trong sản xuất công nghiệp

Nhóm yếu tố đầu vào, đặc biệt là yếu tố nguyên vật liệu được xem là quan trọng hàng đầu để đạt được hiệu quả kinh doanh và sản xuất cao bởi nó chính là thành phần chính và trực tiếp tạo nên sản phẩm cuối cùng Nếu thiếu hụt nguyên vật liệu thì quá trình sản xuất có thể bị gián đoạn hoặc không thể thực hiện được

Đã có nhiều định nghĩa khác nhau về nguyên vật liệu như theo quan điểm như “Nguyên vật liệu là một trong các yếu tố cơ bản của sản xuất vật liệu xây dựng, nó bao gồm nguyên vật liệu chính và nguyên vật liệu phụ Nguyên vật liệu chính là đối tượng của lao động để tạo nên cơ sở vật chất chủ yếu của sản phẩm VLXD Nguyên vật liệu là đối tượng của lao động, nó tham gia cùng với vật liệu chính khi chế tạo sản phẩm.” [23, tr.139]

“Nguyên liệu, vật liệu là đối tượng lao động mua ngoài hoặc tự chế biến dùng cho mục đích sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp” [3, tr.85]

Theo điểm a khoản 1 điều 25 – Tài khoản 152 Nguyên liệu, vật liệu được định nghĩa tại thông tư 200/2014/TT-BTC: “Nguyên liệu, vật liệu của doanh nghiệp là những đối tượng lao động mua ngoài hoặc tự chế biến dùng cho mục đích sản xuất, kinh doanh của doanh nghiệp.” [2]

Trong luận văn này, tác giả đưa ra quan điểm cá nhân về định nghĩa

như sau: “Nguyên vật liệu (NVL) được định nghĩa là các tài sản lưu động

được mua và dự trữ, nhằm phục vụ cho quá trình sản xuất và kinh doanh Ngoài các thành phần chính, gồm các nguyên vật liệu trực tiếp tạo nên sản phẩm cuối cùng, nguyên vật liệu cũng bao gồm các thành phẩm, vật liệu phụ, nhiên liệu, máy móc và phụ tùng dùng để sửa chữa và thay thế trong quá trình sản xuất Tất cả những thành phần này đều đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo quá trình sản xuất và kinh doanh diễn ra thuận lợi.”

Như vậy nguyên vật liệu là một thuật ngữ rộng và bao gồm nhiều thành phần quan trọng trong quá trình sản xuất và kinh doanh

“Theo yêu cầu quản lý và hạch toán chi tiết của từng công ty, nguyên vật liệu (NVL) được chia thành các nhóm và được ký hiệu riêng tuỳ thuộc vào từng loại NVL”[23] Nhìn chung, NVL thường được phân chia theo các cách sau đây:

* Theo vai trò NVL trong sản xuất và kinh doanh vật liệu bao gồm:

- NVL chính là những thành phần chủ yếu tạo nên sản phẩm cuối cùng, bao gồm cả thành phẩm được mua từ bên ngoài Ví dụ như tôn, silic, sắt trong quá trình chế tạo động cơ

- Vật liệu phụ là những yếu tố có vai trò phụ trợ trong quá trình sản xuất và chế tạo sản phẩm, nhằm nâng cao chất lượng của NVL chính hoặc chất lượng của sản phẩm cuối cùng Ví dụ như dầu nhờn, hồ keo, thuốc nhuộm, thuốc tẩy, thuốc chống rò rỉ, hương liệu, xà phòng

- Nhiên liệu là các nguyên liệu được sử dụng trong công nghệ sản xuất sản phẩm cho các phương tiện vật chất, máy móc và thiết bị trong quá trình sản xuất kinh doanh

- Phụ tùng thay thế: Đây là các chi tiết phụ tùng được sử dụng để sửa chữa và thay thế cho máy móc, thiết bị sản xuất và phương tiện vận tải Chúng đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì và bảo dưỡng các thiết bị để đảm bảo hoạt động liên tục và hiệu quả

- Thiết bị xây dựng cơ bản bao gồm vật liệu và thiết bị được sử dụng trong quá trình xây dựng cơ bản Đây là những thành phần quan trọng để thực hiện các công trình xây dựng, bao gồm cả vật liệu cần lắp đặt và các thành phần không cần lắp đặt, bao gồm cả vật liệu kết cấu và các thiết bị hỗ trợ

- Vật liệu khác: Đây là toàn bộ các vật liệu còn lại trong quá trình sản xuất và chế tạo sản phẩm hoặc từ phế liệu thu hồi từ việc thanh lý tài sản cố định Những vật liệu này có thể được tái sử dụng hoặc chế biến để tạo ra các sản phẩm mới hoặc được sử dụng trong các quy trình sản xuất khác

* Theo nguồn gốc NVL:

- NVL mua ngoài là các nguyên vật liệu được công ty mua từ các nhà cung cấp bên ngoài Đây có thể là các thành phần quan trọng để sản xuất và gia công sản phẩm cuối cùng

- NVL tự chế hoặc thuê ngoài gia công chế biến: Đôi khi, công ty có thể tự chế tạo hoặc thuê ngoài gia công chế biến những nguyên vật liệu cần thiết để sản xuất sản phẩm Qua quá trình này, công ty có thể kiểm soát quá trình sản xuất và chất lượng của NVL

- NVL nhận vốn góp liên doanh của các Công ty khác hoặc được cấp phát biếu tặng Công ty có thể nhận được nguyên vật liệu từ các công ty khác thông qua việc nhận vốn góp liên doanh hoặc được cấp phát biếu tặng Điều này giúp công ty tiếp cận các NVL quan trọng mà không cần trả phí hoặc với chi phí thấp hơn so với việc mua từ các nhà cung cấp bên ngoài

- NVL thu hồi vốn góp liên doanh Trong trường hợp công ty rút vốn góp liên doanh từ một dự án, có thể thu hồi một phần hoặc toàn bộ các NVL

đã được đóng góp Công ty có thể sử dụng lại những NVL này trong các quá trình sản xuất và kinh doanh khác

- NVL liệu khác Trong quá trình sản xuất và kinh doanh, có thể có các NVL dư thừa hoặc vật liệu không dùng hết Công ty có thể sử dụng lại và tái chế những NVL này để giảm thiểu lãng phí và tối ưu hóa tài nguyên

* Theo mục đích và nội dung NVL:

- NVL trực tiếp dùng vào sản xuất kinh doanh

- NVL được sử dụng để phục vụ các nhu cầu quản lý trong việc điều hành phân xưởng, quản lý tổ đội sản xuất, và quản lý bán hàng của công ty Quản lý là quá trình thực hiện các hoạt động của người quản lý đối với các đối tượng quản lý, nhằm tương hợp hoạt động để đạt được các mục tiêu của tổ chức.[23]

Quản lý nguyên vật liệu (QLNVL) là một quá trình quan trọng trong hoạt động sản xuất kinh doanh, có nhiệm vụ theo dõi, hướng dẫn, điều chỉnh

và kiểm tra việc cung ứng, dự trữ và sử dụng nguyên vật liệu QLNVL bao gồm các hoạt động như lập kế hoạch, mua sắm, bảo quản, cấp phát và sử dụng

nguyên vật liệu

Nhiệm vụ chính của QLNVL trong một công ty là đảm bảo cung cấp nguyên vật liệu đáp ứng đúng yêu cầu của quy trình sản xuất, đồng thời giám sát chặt chẽ việc sử dụng nguyên vật liệu và tuân thủ chế độ quản lý nguyên vật liệu Mục tiêu cuối cùng là thực hiện việc tiết kiệm và tối ưu hóa việc sử dụng nguyên vật liệu

Để đảm bảo thành công trong việc thực hiện nhiệm vụ được đề ra, công tác quản lý NVL trong Công ty cần tuân thủ các yêu cầu sau đây một cách toàn diện và triệt để:

- Tổ chức và cung ứng nguyên vật liệu kỹ thuật cho quá trình sản xuất phải đáp ứng đầy đủ nhu cầu về số lượng, chủng loại, quy cách và phẩm chất của nguyên vật liệu, đồng thời phải đảm bảo thời hạn cung ứng để góp phần hoàn thành kế hoạch sản xuất đề ra

- Cần chủ động đảm bảo nguồn cung ứng nguyên vật liệu cho sản xuất, khai thác triệt để tất cả các khả năng nguyên vật liệu có sẵn trong nội bộ công

ty, địa phương, trong nước, và tích cực sử dụng những nguyên vật liệu thay thế khi có sự khan hiếm hoặc cần phải nhập khẩu

- Đáp ứng đầy đủ nhu cầu của quá trình sản xuất và đồng thời đảm bảo hiệu quả kinh tế của sản xuất Điều này đòi hỏi công ty phải thực hiện tốt chế

độ hạch toán kinh tế để đảm bảo sự minh bạch và hiệu quả trong việc quản lý tài chính liên quan đến nguyên vật liệu

Công tác quản lý nguyên vật liệu (QLNVL) đóng vai trò quan trọng trong hoạt động kinh doanh của một công ty Nguyên vật liệu là một trong những tài sản lưu động của công ty, được sử dụng và luân chuyển thường xuyên trong quá trình sản xuất và kinh doanh Việc quản lý và sử dụng nguyên vật liệu một cách hợp lý có ảnh hưởng rất lớn đến việc hoàn thành nhiệm vụ chung của công ty QLNVL giúp tạo ra một hệ thống quản lý hiệu quả và đáng tin cậy trong công ty Việc thiết lập quy trình, hệ thống ghi nhận, báo cáo và kiểm tra nguyên vật

1.2 Nội dung quản lý nguyên vật liệu trong sản xuất công nghiệp

Quản lý nguyên vật liệu trong sản xuất công nghiệp là một quá trình phức tạp và chi tiết, có vai trò quan trọng trong việc đảm bảo hoạt động sản xuất diễn ra một cách hiệu quả và hiệu suất cao Qua việc cung ứng và sử dụng nguyên vật liệu một cách chính xác, công ty có thể giảm thiểu lãng phí, tối ưu hóa quá trình sản xuất và đáp ứng đúng yêu cầu của quy trình sản xuất

1.2.1 Công tác quản lý nguyên vật liệu trong sản xuất công nghiệp

Như đã biết, NVL (Nguyên vật liệu) là một trong ba yếu tố quan trọng trong quá trình sản xuất, bao gồm sức lao động, tư liệu lao động và đối tượng lao động Đối tượng lao động, đó chính là NVL Về mặt vật chất, NVL tạo thành cơ sở và ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng của sản phẩm cuối cùng

Về mặt giá trị, NVL chiếm tỷ trọng lớn trong cấu trúc giá thành sản phẩm Ngoài ra, mua NVL cũng chiếm phần lớn trong vốn lưu động của các công ty

Do đó, đảm bảo NVL trong quá trình sản xuất là một yêu cầu cấp bách đối với tất cả các công ty kinh doanh sản xuất Để đảm bảo NVL trong quá trình sản xuất, các yêu cầu sau đây cần được thực hiện một cách tốt:

- Đảm bảo việc cung cấp NVL đúng thời điểm cho quá trình sản xuất

là một yêu cầu quan trọng Tính kịp thời đề cập đến việc đảm bảo đủ lượng NVL cần thiết cho sản xuất, tránh tình trạng thiếu NVL gây gián đoạn quá trình sản xuất

- Đảm bảo cung cấp đủ số lượng, chất lượng, chủng loại và quy cách NVL là yêu cầu quan trọng Tính kịp thời liên quan đến đủ số lượng và chất lượng Quy cách và chủng loại cũng đóng vai trò quan trọng

- Đảm bảo cung cấp đồng bộ là yêu cầu quan trọng trong quá trình cung ứng Tính đồng bộ tương đương với tính cân đối trong sản xuất Điều này không chỉ ám chỉ cùng số lượng, mà còn liên quan đến tỷ lệ NVL tiêu hao cho từng sản phẩm của Công ty Nếu cung cấp không đồng bộ, sản xuất sẽ không hiệu quả Tính đồng bộ trong cung ứng thể hiện qua kế hoạch tiến độ chi tiết

1.2.2 Lập kế hoạch nguyên vật liệu trong sản xuất công nghiệp

Kế hoạch mua sắm NVL là một phần quan trọng của kế hoạch tổng thể

của doanh nghiệp, bao gồm kế hoạch sản xuất, kỹ thuật và tài chính Trong mối quan hệ này, kế hoạch mua sắm NVL đảm bảo cung cấp yếu tố vật chất cần thiết để thực hiện các kế hoạch khác, trong khi các kế hoạch khác cung cấp căn cứ để xây dựng kế hoạch mua sắm NVL Kế hoạch mua sắm NVL có ảnh hưởng đến hoạt động dự trữ, tiêu thụ và kết quả kinh doanh của doanh nghiệp Tùy thuộc vào lĩnh vực hoạt động, doanh nghiệp cần xây dựng một kế hoạch mua sắm phù hợp để tránh sự biến động đột ngột của NVL trong hiện tại và tương lai Hiện tại, việc xây dựng một kế hoạch mua sắm NVL chặt chẽ

là cần thiết Điều này đòi hỏi nghiên cứu kỹ thị trường để đưa ra quyết định

về việc mua những mặt hàng nào, mua bao nhiêu, mua từ đâu và các vấn đề liên quan khác [19],[23]

Trong tương lai, doanh nghiệp cần xây dựng kế hoạch mua sắm NVL chặt chẽ dựa trên kế hoạch sản xuất để tránh tình trạng thiếu nguyên vật liệu ảnh hưởng đến hoạt động sản xuất

Để xác định số lượng NVL cần cung ứng, kế hoạch mua sắm thường bao gồm ba phần: nhu cầu NVL cho quá trình sản xuất, nhu cầu NVL để đáp ứng hư hỏng và mất mát trong quá trình lưu kho, và nhu cầu NVL cần dự trữ

để ứng phó với biến động thị trường

Công tác lập và duyệt kế hoạch NVL hàng năm yêu cầu đưa ra từng công việc cụ thể và mua sắm NVL cho mục đích cụ thể Nhu cầu NVL của các đơn vị trong kế hoạch năm phải được lập và duyệt theo quy định và phân cấp hiện hành Tổ chức mua sắm NVL, thiết bị cho sản xuất, kinh doanh, sửa chữa và đầu tư xây dựng cần đảm bảo đầy đủ NVL và thiết bị trước thời hạn yêu cầu sử dụng theo kế hoạch đã được duyệt Mỗi bộ phận sản xuất cần lập bảng nhu cầu sử dụng NVL và ghi đầy đủ thông tin theo yêu cầu công việc

- Tên NVL, xuất xứ, đặc tính thông số kỹ thuật, quy cách kích thước, mục đích sử dụng…

- Khi lập đơn hàng, từng bộ phận phải kiểm tra đối chiếu số NVL thiết

bị tồn kho tại Công ty và NVL thiết bị đã cấp phát cho các bộ phận sử dụng nhưng không sử dụng hết để loại trừ ra khỏi đơn hàng

Khi lập kế hoạch, người lập kế hoạch cần hiểu rõ về tình hình sản xuất trong doanh nghiệp, đặc biệt là:

+ Kế hoạch tiêu thụ sản phẩm

+ Kế hoạch sửa chữa máy móc, thiết bị

+ Kế hoạch phát triển đổi mới công nghệ sản xuất

+ Định mức tiêu hao cho từng loại NVL

+ Số lượng NVL tồn kho thực tế tại thời điểm lập kế hoạch

+ Lượng NVL dự trữ cuối kỳ cho từng loại NVL

Sau khi lập kế hoạch cung ứng NVL, doanh nghiệp cần xác định nhu cầu NVL cho kế hoạch Tính nhu cầu NVL theo phương pháp này dựa trên định mức sử dụng NVL cho một đơn vị sản phẩm và số lượng sản phẩm, hoặc khối lượng chi tiết sản phẩm và mức tiêu dùng NVL cho một chi tiết sản phẩm.[28]

1.2.3 Mua sắm và quản lý hợp đồng cung ứng

Quá trình mua sắm và quản lý hợp đồng cung ứng bắt đầu bằng việc nhận thức rõ nhu cầu của Công ty Sau đó, Công ty tiến hành xác định đặc tính chung của nguyên vật liệu (NVL) để định rõ mặt hàng và số lượng cần mua Đối với những NVL đã được chuẩn hoá cao, việc mô tả chính xác NVL yêu cầu sự tham gia của nhiều bộ phận liên quan trong công ty Giai đoạn này đòi hỏi việc thu thập rất nhiều thông tin từ các nguồn khác nhau

Đánh giá đặc tính của NVL là một bước quan trọng, được thực hiện bởi một nhóm người có chuyên môn Nhiệm vụ của nhóm này là dựa vào phân tích hiệu quả chi phí để xác định ưu thế của NVL từ cả phương diện kỹ thuật lẫn kinh tế Qua việc đánh giá này, Công ty có thể định rõ các yêu cầu kỹ thuật và tiêu chuẩn chất lượng mà nhà cung ứng cần đáp ứng

Tiếp theo, Công ty tiến hành tìm kiếm nhà cung ứng phù hợp nhất Việc này được thực hiện thông qua việc nghiên cứu các ấn phẩm thương mại,

sử dụng mạng internet và tiếp xúc trực tiếp với các nhà cung ứng Sau khi xác định được danh sách các nhà cung ứng tiềm năng, Công ty tiến hành xếp hạng dựa trên khả năng và tiêu chuẩn đã đề ra để lựa chọn nhà cung ứng tốt nhất

Quá trình yêu cầu chào hàng là một bước quan trọng tiếp theo Công ty mời các nhà cung ứng có khả năng nhất và yêu cầu họ đưa ra đề nghị chào hàng Sau đó, Công ty so sánh tiêu chuẩn của mình với chào hàng của các nhà cung ứng để quyết định lựa chọn nhà cung ứng NVL

Sau khi nhận được các bản chào hàng từ các nhà cung ứng, Công ty tiến hành nghiên cứu kỹ lưỡng và lựa chọn nhà cung ứng phù hợp nhất Việc lựa chọn không chỉ dựa trên phân tích năng lực kỹ thuật mà còn phải xem xét khả năng thực hiện hợp đồng sau khi bán, như đảm bảo giao hàng đúng hẹn và phương thức thanh toán thuận lợi Để đánh giá các nhà cung ứng, Công ty sử dụng các phương pháp đánh giá và cho điểm theo các tiêu chí quan trọng đã định

Sau khi lựa chọn nhà cung ứng, Công ty tiến hành các thủ tục đặt hàng Đây là một bước quan trọng và đòi hỏi sự chuyên môn và tinh thần hợp tác của nhân viên mua hàng, trong đó hai bên trao đổi và ký kết hợp đồng mua bán theo các điều kiện đã thống nhất Các điều kiện này bao gồm số lượng, chất lượng, giá cả, phương thức thời gian giao hàng và thanh toán

Công ty theo dõi việc thực hiện hợp đồng của nhà cung ứng và xem xét hiệu quả của việc đảm bảo việc cung cấp dịch vụ hoặc sản phẩm được thực hiện đúng theo yêu cầu và tiêu chuẩn được đặt ra trong hợp đồng, đồng thời đảm bảo sự hợp tác và tuân thủ các điều khoản hợp đồng từ cả hai bên Qua quá trình này, Công ty cũng rút ra những kinh nghiệm quý giá để cải thiện quy trình mua sắm và quản lý hợp đồng trong tương lai Việc xây dựng một quy trình mua sắm khép kín, khoa học có thể ngăn ngừa, chống và đẩy lùi tiêu cực trong quá trình mua bán

1.2.4 Tổ chức vận chuyển, bảo quản và cấp phát nguyên vật liệu trong sản xuất công nghiệp

1.2.4.1 Tổ chức vận chuyển

Tổ chức vận chuyển là quá trình vận chuyển vật liệu từ công ty cung ứng đến công ty tiêu dùng, và cũng là cơ sở để hạch toán chính xác chi phí lưu thông và giá cả nguyên vật liệu (NVL) cho cả hai bên Việc tiếp nhận NVL đóng vai trò quan trọng và là giai đoạn khởi đầu trong quản lý trực tiếp

NVL Đây là ranh giới giữa hai bên mua bán và là cơ sở để hạch toán chính xác các chi phí lưu thông và giá cả NVL của mỗi bên Việc thực hiện tốt giai đoạn này sẽ tạo điều kiện cho người quản lý nắm chắc số lượng, chất lượng, chủng loại và theo dõi tình trạng NVL trong kho, từ đó giảm thiểu những thiệt hại đáng kể do mất mát hoặc hư hỏng NVL Vì tầm quan trọng đó, tổ chức tiếp nhận NVL phải thực hiện hai nhiệm vụ sau:

Tiếp nhận chính xác số lượng, chất lượng và chủng loại NVL theo đúng quy định trong hợp đồng, phiếu giao hàng, hóa đơn, phiếu vận chuyển và các tài liệu liên quan

Chuyển NVL từ điểm tiếp nhận đến kho công ty một cách nhanh chóng, tránh mất mát và hư hỏng, đảm bảo sẵn sàng cấp phát kịp thời cho quá trình sản xuất

Để thực hiện tốt hai nhiệm vụ này, công tác tiếp nhận phải tuân thủ các yêu cầu sau:

- NVL khi tiếp nhận phải có đầy đủ giấy tờ hợp lệ tùy theo nguồn tiếp nhận

- NVL khi tiếp nhận phải qua các quy trình kiểm tra và kiểm nghiệm đầy đủ

Phải xác định chính xác số lượng, chất lượng, chủng loại NVL và ghi nhận sai sót, thừa thiếu, hoặc không đúng quy cách

Khi nhận được, Nguyên Vật Liệu (NVL) sẽ được thủ kho ghi lại số lượng thực tế đã nhập, và sau đó, người giao hàng sẽ ký vào phiếu nhập kho cùng với thủ kho Phiếu nhập kho này sau đó sẽ được chuyển đến bộ phận kế toán để ghi nhận vào sổ giao nhận chứng từ

Công tác thanh toán cho công ty cung ứng có ảnh hưởng trực tiếp đến tình hình tài chính của công ty, đặc biệt là tỷ lệ giữa nợ phải trả và vốn chủ sở hữu Do đó, công ty phải tổ chức thanh toán hợp lý Công tác thanh toán phụ thuộc vào những yếu tố như tình hình tài chính, chính sách kinh tế, mức độ tin cậy và mối quan hệ kinh doanh với người sử dụng, cũng như các điều khoản

đã thỏa thuận trong hợp đồng kinh tế Dựa vào các điều kiện cụ thể, công ty

có thể lựa chọn phương thức thanh toán hợp lý như thanh toán bằng tiền mặt, tiền gửi ngân hàng, tiền tạm ứng hoặc chưa thanh toán ngay.[1]

1.2.4.2 Bảo quản nguyên vật liệu

Việc bảo quản nguyên vật liệu là một yếu tố quan trọng bởi bảo quản đúng cách giúp đảm bảo nguyên vật liệu được duy trì chất lượng, tránh hao hụt và đáp ứng được nhu cầu sử dụng

Kho là nơi quan trọng trong quá trình sản xuất, dùng để tập trung dự trữ nguyên vật liệu (NVL), nhiên liệu, thiết bị máy móc và dụng cụ cần thiết cho quá trình sản xuất Ngoài ra, kho cũng đóng vai trò lưu trữ sản phẩm thành phẩm trước khi được tiêu thụ Tính chất đa dạng và phức tạp của NVL đòi hỏi hệ thống kho phải có các loại khác nhau phù hợp với từng loại NVL Thiết bị trong kho đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo tính nguyên vẹn của lượng và chất lượng NVL Do đó, quản lý kho phải thực hiện những nhiệm vụ sau:

- Bảo quản NVL một cách cẩn thận và tỉ mỉ để đảm bảo không xảy ra

hư hỏng và mất mát đến mức tối thiểu Điều này bao gồm việc sử dụng các phương pháp bảo quản phù hợp, kiểm tra định kỳ và bảo đảm môi trường lưu trữ thích hợp

- Luôn nắm vững tình hình NVL trong kho vào mọi thời điểm nhằm đáp ứng nhanh nhất cho quá trình sản xuất Điều này đòi hỏi cần có hệ thống quản lý kho chính xác và hiệu quả, bao gồm việc ghi nhận và cập nhật thông tin về lượng tồn kho, định kỳ kiểm tra và đối chiếu với dữ liệu hệ thống

- Tạo điều kiện thuận tiện cho việc xuất nhập và kiểm tra kho bất cứ lúc nào Cần đảm bảo hệ thống lưu trữ được sắp xếp và phân loại một cách rõ ràng, có hướng dẫn và ghi chú đầy đủ, giúp cho việc tìm kiếm và truy xuất NVL trở nên dễ dàng và nhanh chóng

- Tối ưu hóa chi phí bảo quản, sử dụng kho một cách hợp lý và tiết kiệm diện tích Điều này bao gồm việc tối giản hóa các hoạt động bảo quản,

sử dụng các phương pháp và công nghệ hiện đại để tiết kiệm không gian lưu trữ, và đảm bảo sự sắp xếp hợp lý để tận dụng tối đa không gian trong kho

Để thực hiện những nhiệm vụ nói trên, công tác quản lý kho cần có:

- Công tác sắp xếp NVL: Dựa vào tính chất và đặc điểm của từng loại NVL, cùng với tình hình cụ thể của hệ thống kho, cần sắp xếp các loại NVL một cách hợp lý, khoa học và đảm bảo an toàn Điều này bao gồm phân khu, phân loại kho, đánh số và ghi ký hiệu cho từng vị trí lưu trữ NVL một cách logic và hiệu quả, nhằm tạo điều kiện thuận tiện cho việc xuất nhập và kiểm kê

- Bảo quản NVL: Cần tuân thủ quy trình và quy phạm của nhà nước để đảm bảo an toàn và chất lượng của NVL Điều này bao gồm thực hiện các biện pháp bảo quản phù hợp, như lưu trữ NVL trong điều kiện thích hợp, kiểm soát nhiệt độ, độ ẩm và ánh sáng, đảm bảo vệ sinh và sạch sẽ Ngoài ra, cần thường xuyên kiểm tra và kiểm định NVL để đảm bảo chất lượng và ngăn ngừa sự hư hỏng, mất mát

- Xây dựng và thực hiện nội quy về trách nhiệm và kiểm tra: Cần xác định rõ trách nhiệm và phân công nhiệm vụ cho từng người liên quan trong quá trình bảo quản NVL Đồng thời, cần thiết lập các quy định, quy trình và quy chế về kiểm tra, báo cáo và đánh giá tình trạng NVL, nhằm đảm bảo tính chính xác và nhất quán trong việc quản lý kho

1.2.4.3 Cấp phát nguyên vật liệu

Cấp phát nguyên vật liệu từ kho xuống các bộ phận sản xuất là quy trình quan trọng trong quá trình sản xuất Việc thực hiện cấp phát một cách nhanh chóng, kịp thời, chính xác và khoa học đóng vai trò quan trọng trong việc tạo điều kiện thuận lợi cho việc tận dụng hiệu quả năng suất lao động của công nhân, máy móc và thiết bị

Một hệ thống cấp phát tốt giúp đảm bảo rằng nguyên vật liệu được chuyển giao đúng đối tượng, đúng thời điểm và đúng số lượng cần thiết Việc cung cấp nguyên vật liệu kịp thời giúp đảm bảo quá trình sản xuất diễn ra một cách liên tục và không bị gián đoạn Điều này có thể tăng năng suất lao động, giảm thời gian chờ đợi và làm tăng hiệu quả sản xuất

Hơn nữa, việc cấp phát nguyên vật liệu một cách chính xác và khoa học đảm bảo rằng các bộ phận sản xuất nhận được đúng loại và chất lượng nguyên vật liệu cần thiết Điều này góp phần quan trọng vào việc đảm bảo chất lượng

sản phẩm cuối cùng Khi nguyên vật liệu được cung cấp đúng chất lượng và số lượng, quá trình sản xuất có thể được thực hiện một cách hiệu quả, giảm thiểu lãng phí và tăng cường chất lượng sản phẩm Có hai hình thức cấp phát NVL:

Cấp phát theo yêu cầu của các bộ phận sản xuất: Căn cứ vào yêu cầu NVL từ từng phân xưởng hoặc bộ phận sản xuất, thông tin này sẽ được chuyển đến bộ phận cấp phát trong kho trước Số lượng NVL cần cấp phát sẽ được tính toán dựa trên mùa vụ sản xuất và hệ thống định mức tiêu dùng NVL của Công ty Hình thức này đáp ứng kịp thời tiến độ sản xuất cho từng bộ phận, đồng thời tránh lãng phí và hư hỏng không cần thiết Tuy nhiên, nhược điểm là bộ phận cấp phát chỉ biết được yêu cầu từ bộ phận sản xuất trong thời gian gần đây, việc cấp phát và kiểm tra tình hình sử dụng có thể gặp khó khăn

và thiếu tính kế hoạch và chủ động

Cấp phát theo tiến độ kế hoạch, còn được gọi là cấp phát theo hạn mức,

là phương thức quy định số lượng và thời gian cấp phát, nhằm đảm bảo sự tổ chức và chủ động cho cả bộ phận sử dụng và bộ phận cấp phát Kho sẽ cấp phát NVL cho các bộ phận dựa trên khối lượng sản xuất và định mức tiêu dùng NVL trong kế hoạch sản xuất Công ty sẽ quyết toán mua hàng nội bộ

để so sánh số sản phẩm đã sản xuất với lượng NVL đã sử dụng Trường hợp

có sự thừa hay thiếu, sẽ có các giải pháp hợp lý và có thể căn cứ vào một số tác động khách quan khác

Việc lựa chọn và thực hiện một hình thức cấp phát NVL phù hợp sẽ giúp tối ưu hóa quá trình sản xuất, đảm bảo sự linh hoạt và hiệu quả trong việc sử dụng NVL, đồng thời giúp điều chỉnh kế hoạch mua hàng nội bộ một cách chính xác

1.2.5 Quản lý dự trữ

Quản lý dự trữ là quá trình quản lý và kiểm soát các nguồn tài nguyên, sản phẩm hoặc dịch vụ được dành riêng để sử dụng trong tương lai Mục đích của quản lý dự trữ là đảm bảo sự ổn định và liên tục của hoạt động sản xuất

và kinh doanh Nó đảm bảo rằng công ty có đủ tài nguyên cần thiết để đáp ứng nhu cầu của khách hàng và tránh các tình huống thiếu hụt hoặc gián đoạn

cung ứng

1.2.5.1 Hệ thống quản lý nguyên vật liệu dự trữ

Hệ thống dự trữ nhiều giai đoạn là một phương pháp quản lý dự trữ trong quá trình sản xuất sản phẩm, trong đó sản xuất được chia thành nhiều giai đoạn khác nhau hoặc được thực hiện bằng công nghệ khác biệt Trong hệ thống này, cần có dự trữ giữa các giai đoạn để đảm bảo liên tục và ổn định của quá trình sản xuất Trong quá trình diễn ra các giai đoạn, nguyên vật liệu (NVL) có thể thay đổi về hình thái vật chất

Hệ thống dự trữ nhiều cấp là một phương pháp quản lý dự trữ trong đó NVL không thay đổi về hình thái vật chất qua các cấp từ công ty sản xuất đến các kho hàng, đại lý, người bán buôn, người bán lẻ và các đối tác khác Trong

hệ thống này, câu hỏi quan trọng đặt ra cho nhà quản lý dự trữ là "Khi nào đặt hàng?" và "Đặt hàng bao nhiêu?”

Đối với câu hỏi "Khi nào đặt hàng?", nhà quản lý dự trữ cần xác định

sự kiện hoặc tiêu chí để bắt đầu quá trình đặt hàng Có hai hệ thống chính được sử dụng để trả lời câu hỏi này

Hệ thống Just-in-Time (JIT): Trong hệ thống này, đặt hàng được thực hiện khi có nhu cầu cụ thể và chỉ đủ để đáp ứng nhu cầu đó Mục tiêu của hệ thống JIT là giảm thiểu dư thừa và lãng phí trong quá trình dự trữ

Hệ thống Reorder Point (ROP): Trong hệ thống này, đặt hàng được thực hiện khi mức tồn kho của NVL giảm xuống một ngưỡng nhất định, gọi là điểm đặt hàng Điểm đặt hàng được tính toán dựa trên mức tiêu thụ dự kiến và thời gian cung ứng

Đối với câu hỏi "Đặt hàng bao nhiêu?", nhà quản lý dự trữ cần đưa ra quyết định về số lượng NVL cần đặt hàng để đáp ứng nhu cầu của khách hàng

và đảm bảo hoạt động liên tục của sản xuất Khi quyết định đặt hàng, lượng hàng cần đặt phụ thuộc vào nhiều yếu tố, và việc lựa chọn phù hợp có thể giúp tránh tình trạng dự trữ quá mức cần thiết hoặc không đủ Dưới đây là một số yếu tố quan trọng để xem xét:

Khả năng của kho chứa: Lượng đặt hàng nên được điều chỉnh sao cho

phù hợp với khả năng chứa của kho Mua quá nhiều có thể dẫn đến việc dự trữ quá mức, trong khi mua quá ít có thể gây ra thiếu hụt

Khả năng về vốn: Quyết định đặt hàng cũng có thể dựa trên khả năng về vốn của doanh nghiệp Tuy nhiên, cần lưu ý rằng việc mua quá nhiều hoặc quá ít

có thể gây lãng phí hoặc ảnh hưởng đến khả năng tài chính của doanh nghiệp

Mức tiêu dùng NVL: Đặt hàng có thể dựa trên mức tiêu dùng NVL được dự báo hoặc ước tính từ lần đặt hàng trước đến lần đặt hàng sau Phương pháp này hiệu quả nếu dự báo mức tiêu dùng được thực hiện chính xác

Mức độ khó khăn và chi phí của đặt hàng: Sự khó khăn và chi phí để đặt hàng cũng có thể ảnh hưởng đến quyết định lượng hàng cần đặt Nếu quá terình đặt hàng phức tạp hoặc chi phí bảo quản NVL cao, có thể cân nhắc đặt hàng theo số lượng lớn hơn để giảm tần suất đặt hàng

Giá trị của NVL: Giá trị của NVL cũng đóng vai trò quan trọng trong việc quyết định lượng hàng cần đặt Nếu giá trị của NVL cao, cần xem xét việc đặt hàng theo số lượng nhỏ hơn để giảm rủi ro và chi phí lưu trữ

Hệ thống điểm đặt hàng được áp dụng để đảm bảo một lượng NVL nhất định được đặt hàng mỗi khi mức dự trữ giảm xuống một ngưỡng cụ thể gọi là điểm đặt hàng Ngày thực hiện đặt hàng có thể thay đổi tùy thuộc vào yêu cầu và sự giảm của mức dự trữ Nếu yêu cầu giảm, thì điểm đặt hàng cũng được hoãn lại

Nguyên tắc cơ bản của hệ thống này là đặt hàng khi mức dự trữ giảm xuống mức lý thuyết (điểm đặt hàng) hoặc điểm báo động Mức dự trữ này đảm bảo rằng yêu cầu từ khách hàng hoặc yêu cầu cho quá trình sản xuất có thể đáp ứng cho đến khi hàng được nhận từ nhà cung cấp Mức dự trữ báo động nhỏ nhất được xác định dựa trên yêu cầu trong thời gian thu nhận (từ khi đặt hàng đến khi nhận hàng vào kho), vì nếu không đảm bảo mức dự trữ này,

có thể xảy ra tình trạng thiếu hàng để bán hoặc thiếu hàng cung cấp cho quá trình sản xuất

Hệ thống điểm đặt hàng đảm bảo rằng quá trình đặt hàng được thực hiện đúng lúc và đảm bảo sự liên tục trong hoạt động kinh doanh Bằng cách

xác định điểm đặt hàng và điểm báo động phù hợp, doanh nghiệp có thể duy trì mức dự trữ tối ưu và tránh tình trạng thiếu hụt hoặc lãng phí hàng hóa

Một trong những ưu điểm của hệ thống này là yêu cầu người cung cấp phải cung cấp một lượng NVL hàng hóa cố định đã được định trước, mặc dù thời gian giao hàng có thể không đồng đều Điều này cho phép đáp ứng kịp thời nhu cầu NVL hàng hóa cho sản xuất kinh doanh, đặc biệt trong trường hợp có sự tăng trưởng hoặc biến động lớn Nếu các nhà sản xuất luôn sẵn sàng, ta vẫn có thể đặt hàng một cách linh hoạt

Tuy nhiên, trong hệ thống này, người quản lý phải thực hiện việc theo dõi tồn kho NVL một cách chặt chẽ để biết chính xác thời điểm cần đặt hàng Điều này đòi hỏi sự quan sát và kiểm soát tồn kho hiệu quả để đảm bảo việc đặt hàng được thực hiện đúng thời điểm và không gây ảnh hưởng đến hoạt động sản xuất và kinh doanh

Hệ thống điểm đặt hàng được áp dụng phù hợp nhất trong các trường hợp: Trước tiên, khi có dòng yêu cầu về nguyên vật liệu (NVL) có biến động lớn, hệ thống điểm đặt hàng đảm bảo đáp ứng kịp thời và linh hoạt cho nhu cầu sản xuất và kinh doanh Khi yêu cầu về NVL thay đổi đột ngột và không đều, hệ thống điểm đặt hàng giúp đảm bảo việc tăng cường dự trữ và linh hoạt trong việc điều chỉnh đặt hàng để đáp ứng nhu cầu chính xác và đúng thời điểm

Thứ hai, trong trường hợp các NVL có giá trị cao cần phải hạn chế tình trạng thiếu hụt dự trữ, hệ thống điểm đặt hàng là lựa chọn hợp lý Đối với những NVL có giá trị quan trọng và tác động lớn đến hoạt động sản xuất và kinh doanh, hệ thống điểm đặt hàng đảm bảo mức dự trữ đủ để tránh tình trạng thiếu hụt và đảm bảo không gây thiệt hại lớn Việc áp dụng hệ thống điểm đặt hàng sẽ giúp đánh giá chính xác lượng dự trữ cần thiết và đảm bảo

sự ổn định trong quá trình cung cấp NVL

Thứ ba, trong trường hợp hệ thống sản xuất linh hoạt, hệ thống điểm đặt hàng sẽ giúp điều chỉnh việc đặt hàng phù hợp với quá trình sản xuất linh hoạt và tối ưu hóa hoạt động Khi hệ thống sản xuất có tính linh hoạt và khả năng thay đổi theo nhu cầu, việc áp dụng hệ thống điểm đặt hàng sẽ giúp điều

chỉnh lượng và thời điểm đặt hàng để phù hợp với sự thay đổi trong quá trình sản xuất, đồng thời tối ưu hóa hiệu quả sản xuất

Cuối cùng, khi có sự có mặt của dự trữ tại nhà cung cấp, hệ thống điểm đặt hàng giúp tối ưu quá trình đặt hàng và giảm thời gian giao hàng Sự có mặt của dự trữ tại nhà cung cấp đảm bảo nguồn cung cấp ổn định cho hoạt động sản xuất và kinh doanh, và hệ thống điểm đặt hàng sẽ giúp định lượng

và quản lý dự trữ tại nhà cung cấp một cách chính xác và hiệu quả

Hệ thống tái tạo định kỳ hoạt động theo nguyên tắc đánh giá mức dự trữ còn lại vào một thời điểm cố định như hàng tháng, hàng quý, v.v và đặt hàng một số lượng xác định để đạt được mức tái tạo dự trữ đã được định trước Mức đặt hàng thường được xác định dựa trên mức dự trữ của kỳ trước, đảm bảo sự ổn định trong quá trình tái tạo dự trữ

Hệ thống này giúp kiểm tra mức tồn kho theo khoảng thời gian đều đặn

và đặt hàng dựa trên lượng sản phẩm dự trữ đã tiêu thụ trong kỳ trước Số lượng đặt hàng được xác định bằng hiệu số giữa mức tái tạo và số lượng tồn kho Đồng thời, trong trường hợp này, chúng ta cần xem xét mức bảo hiểm dự trữ Nếu mức tái tạo được định ở mức cao, mức dự trữ trung bình sẽ tăng và chi phí bảo quản cũng sẽ tăng Ngược lại, khi mức tái tạo quá thấp, mức dự trữ trung bình sẽ giảm, nhưng mức độ rủi ro thiếu hụt dự trữ sẽ tăng cao[15]

Ưu điểm của hệ thống tái tạo định kỳ là người cung cấp có thể giao hàng sau một khoảng thời gian cố định mà không cần biết chi tiết về tình hình sản xuất của công ty Số lượng hàng giao mỗi lần thay đổi tùy thuộc vào số lượng tồn kho Tuy nhiên, hệ thống này có thể gây gián đoạn trong quá trình sản xuất và kinh doanh nếu có sự thay đổi đột ngột trong nhu cầu NVL mà hệ thống không thể thích ứng Để tránh điều này, người ta cần chấp nhận mức độ

dự trữ bảo hiểm lớn

Hệ thống tái tạo định kỳ đạt hiệu quả tối đa khi thỏa mãn các điều kiện sau đây:

- Yêu cầu và thời gian giao nhận ít thay đổi

- Sản xuất kinh doanh được thực hiện một cách đều đặn và ít có biến

động lớn, hệ thống tái tạo định kỳ sẽ hoạt động hiệu quả Điều này đảm bảo tính linh hoạt và khả năng dự đoán trong việc định lượng lượng hàng hóa cần đặt hàng

- Không đặt hàng hoặc yêu cầu từ nhà cung cấp hoặc quá trình sản xuất một cách thường xuyên

- Các nhà cung cấp thường xuyên tổ chức giao hàng định kỳ cho doanh nghiệp sản xuất kinh doanh

- Hệ thống tái tạo định kỳ đạt hiệu quả cao khi áp dụng cho NVL và hàng hóa có giá trị thấp hoặc cho phép thanh toán chậm Điều này giúp tránh tăng đáng

kể chi phí dự trữ và đảm bảo sự linh hoạt trong việc quản lý tồn kho

1.2.6 Xử lý các vấn đề và sự cố

Xử lý các vấn đề và sự cố là một phần quan trọng trong quá trình vận hành hệ thống tái tạo định kỳ Khi thực hiện hệ thống này, có thể phát sinh một số vấn đề và sự cố mà người quản lý cần xử lý để đảm bảo hoạt động hiệu quả của hệ thống

Một trong những vấn đề phổ biến có thể xảy ra là thiếu hụt dự trữ Điều này có thể xảy ra khi yêu cầu về NVL tăng đột ngột hoặc có sự biến động lớn, vượt quá khả năng tái tạo dự trữ Trong trường hợp này, người quản lý cần nhanh chóng đánh giá lại tình hình và thực hiện các biện pháp như đặt hàng khẩn cấp hoặc tăng mức tái tạo dự trữ để đáp ứng nhu cầu sản xuất kinh doanh

Sự cố khác có thể làm gián đoạn quá trình sản xuất kinh doanh là sự trễ giao hàng từ nhà cung cấp Điều này có thể gây thiếu hụt NVL và ảnh hưởng đến lịch trình sản xuất Trong trường hợp này, người quản lý cần liên hệ với nhà cung cấp để giải quyết vấn đề và tìm các giải pháp thay thế tạm thời như tìm nhà cung cấp khác hoặc điều chỉnh lịch trình sản xuất

Ngoài ra, cũng có thể xảy ra các vấn đề về lưu thông thông tin và quản

lý dữ liệu Sự cố này có thể gây ra sự mất mát dữ liệu quan trọng hoặc sai sót trong việc đánh giá mức dự trữ và đặt hàng Để xử lý vấn đề này, người quản

lý cần áp dụng các biện pháp bảo mật dữ liệu, đảm bảo tính chính xác và độ tin cậy của thông tin được sử dụng trong hệ thống

Trong mọi trường hợp, người quản lý cần có sự linh hoạt và khả năng phản ứng nhanh chóng để xử lý các vấn đề và sự cố Điều quan trọng là đưa

ra các giải pháp hợp lý, thực hiện các biện pháp khẩn cấp nếu cần, và đảm bảo hoạt động liên tục và ổn định của hệ thống tái tạo định kỳ

1.3 Yếu tố ảnh hưởng đến quản lý nguyên vật liệu trong sản xuất công nghiệp

Để đạt hiệu quả trong quản lý nguyên vật liệu (QLNVL) tại công ty, những nhà quản lý cần hiểu rõ không chỉ về quá trình đảm bảo và sử dụng nguyên vật liệu một cách hiệu quả, mà còn về quy tắc mua sắm, sử dụng và bảo quản NVL Họ cần nắm bắt các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình QLNVL

và các quy tắc để mua sắm, sử dụng và bảo quản nguyên vật liệu một cách hiệu quả Bên cạnh đó, còn, tồn tại một loạt các tác nhân gây ảnh hưởng đến quá trình mua sắm NVL và QLNVL như cường độ cạnh tranh từ các công ty hiện tại và áp lực từ các đối thủ cạnh tranh mới Các yếu tố này cũng được ảnh hưởng bởi nội tại của hoạt động quản lý NVL trong công ty

Có rất nhiều nhân tố ảnh hưởng tới kết quả hoạt động QLNVL tại Công

ty Sau đây là một số nhân tố chính:

1.3.1 Nhóm nhân tố bên trong công ty

Nhóm yếu tố nguyên vật liệu (NVL) đóng vai trò quan trọng trong quá trình sản xuất NVL là yếu tố cấu thành trực tiếp thực thể của sản phẩm và các đặc tính của nguyên liệu sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng của sản phẩm cuối cùng Việc sử dụng nguyên vật liệu chất lượng kém sẽ không thể tạo ra sản phẩm tốt

Để có sản phẩm đạt chất lượng, công ty cần đảm bảo rằng nguyên vật liệu được sử dụng để chế tạo sản phẩm đáp ứng đầy đủ yêu cầu về chất lượng

và cung cấp đúng số lượng, chất lượng và thời gian cho quá trình sản xuất Điều này giúp cơ sở sản xuất duy trì quá trình sản xuất ổn định và thực hiện

kế hoạch chất lượng một cách chính xác

Đảm bảo chất lượng của NVL và đáp ứng đủ nguyên vật liệu cần thiết

là điều kiện tiên quyết để công ty đạt được chất lượng sản phẩm mong muốn,

phù hợp với yêu cầu thị trường và thiết kế Qua đó, công ty có thể duy trì sự

ổn định trong quá trình sản xuất và đạt được kế hoạch chất lượng đã đề ra

Nhóm yếu tố kỹ thuật - công nghệ - thiết bị đóng vai trò quan trọng và

có tác động mạnh mẽ đến chất lượng sản phẩm trong các công ty công nghiệp Kỹ thuật sản xuất và công nghệ đóng vai trò quyết định trong quá trình hình thành chất lượng của sản phẩm

Máy móc và công nghệ sản xuất đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao chất lượng và hiệu suất sản xuất Sự áp dụng các công nghệ tiên tiến

và sử dụng máy móc hiện đại giúp tăng cường khả năng sản xuất, nâng cao chất lượng sản phẩm và giảm thời gian sản xuất

Nhiều công ty đã nhận thấy tầm quan trọng của công nghệ và kỹ thuật trong quá trình phát triển Họ coi công nghệ là chìa khóa để đạt được sự cạnh tranh và thành công trong ngành công nghiệp Bằng cách đầu tư vào nâng cao

kỹ thuật sản xuất, sử dụng công nghệ tiên tiến và sở hữu thiết bị hiện đại, công ty có thể cải thiện quy trình sản xuất, tăng cường chất lượng sản phẩm

và đáp ứng được yêu cầu của khách hàng

Trong quá trình sản xuất hàng hóa, việc sử dụng và phối trộn các nguyên vật liệu (NVL) có thành phần, tính chất và công dụng khác nhau là điều rất phổ biến Để đảm bảo chất lượng sản phẩm, cần hiểu rõ đặc tính của NVL để thiết kế sản phẩm phù hợp Tuy nhiên, trong quá trình chế tạo, việc theo dõi và khảo sát chất lượng sản phẩm theo tỷ lệ phối trộn cũng rất quan trọng Điều này giúp mở rộng mặt hàng, thay thế NVL và xác định các chế độ gia công để không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm

Công nghệ đóng vai trò quan trọng trong quá trình sản xuất và có ảnh hưởng lớn đến chất lượng sản phẩm Quá trình công nghệ làm thay đổi, bổ sung hoặc cải thiện tính chất ban đầu của NVL để phù hợp với công dụng của nó

Bên cạnh đó, việc lựa chọn thiết bị cũng cần được chú ý Kinh nghiệm

từ thực tế đã chứng minh rằng mặc dù kỹ thuật và công nghệ được đổi mới, nhưng việc sử dụng thiết bị lạc hậu, cũ kỹ sẽ khó tạo ra sản phẩm chất lượng cao phù hợp với nhu cầu của khách hàng Do đó, nhóm yếu tố kỹ thuật - công

nghệ - thiết bị có mối quan hệ tương hỗ chặt chẽ Chúng không chỉ góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm, mà còn tăng tính cạnh tranh của sản phẩm trên thị trường, đa dạng hóa chủng loại để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng và tạo ra sản phẩm có chất lượng cao với giá thành hợp lý

Đối với các công ty có dây chuyền sản xuất đồng loạt và tính tự động hóa cao, còn có khả năng giảm lao động nhưng vẫn tăng năng suất lao động

Nhóm yếu tố phương pháp tổ chức quản lý đóng vai trò quan trọng trong việc đẩy nhanh tốc độ cải tiến và hoàn thiện chất lượng sản phẩm của các công ty Trình độ quản lý nói chung và trình độ quản lý chất lượng nói riêng là một trong những yếu tố cơ bản đóng góp vào việc nâng cao chất lượng sản phẩm

Công ty nhận thức rõ vai trò của chất lượng trong cuộc chiến cạnh tranh sẽ có đường lối và chiến lược kinh doanh đúng đắn, đặc biệt quan tâm đến vấn đề chất lượng Các cán bộ quản lý phối hợp đồng bộ giữa các khâu và yếu tố trong quá trình sản xuất nhằm hoàn thiện chất lượng sản phẩm Trình

độ của cán bộ quản lý có tác động đến khả năng xác định chính sách, mục tiêu chất lượng và cách thức tổ chức chỉ đạo thực hiện kế hoạch chất lượng.Cán bộ quản lý cần biết cách làm cho tất cả công nhân hiểu được rằng đảm bảo và nâng cao chất lượng không chỉ là trách nhiệm của bộ phận kiểm soát chất lượng hay một tổ công nhân sản xuất, mà là nhiệm vụ chung của toàn công ty Đồng thời, công tác quản lý chất lượng ảnh hưởng mạnh mẽ đến công nhân sản xuất thông qua việc thiết lập chế độ khen thưởng hoặc xử phạt để nâng cao ý thức lao động và tinh thần cố gắng hoàn thành tốt nhiệm vụ được giao

Do đó, chất lượng hoạt động quản lý chính là sự phản ánh chất lượng hoạt động của công ty

- Nhóm yếu tố con người đóng vai trò quan trọng trong quá trình sản xuất và nâng cao chất lượng sản phẩm Nhóm này bao gồm cán bộ lãnh đạo các cấp, cán bộ công nhân viên trong một công ty và người tiêu dùng Dù công nghệ có hiện đại đến đâu, nhân tố con người vẫn được coi là yếu tố căn bản nhất ảnh hưởng đến hoạt động quản lý và nâng cao chất lượng sản phẩm

Người lao động là người sử dụng máy móc và thiết bị để sản xuất ra sản phẩm, và chỉ có con người mới có thể thực hiện những tác động, thao tác phức tạp đòi hỏi kỹ thuật khéo léo và tinh tế.[22]

Đối với cán bộ lãnh đạo, cần có nhận thức về việc nâng cao chất lượng sản phẩm để đưa ra chủ trương và chính sách đúng đắn về chất lượng Mối quan hệ giữa sản xuất và tiêu dùng cần được thể hiện trong các biện pháp khuyến khích tinh thần vật chất, ưu tiên cung cấp nguyên vật liệu, điều chỉnh giá cả và tỷ lệ lãi suất vay vốn

Đối với cán bộ công nhân viên, cần nhận thức rằng việc nâng cao chất lượng sản phẩm là trách nhiệm của mọi thành viên, là yếu tố quan trọng đối với sự tồn tại và phát triển của công ty cũng như của bản thân mình

Tuy sự phân chia thành các nhóm yếu tố trên chỉ là qui ước, nhưng tất

cả chúng đều tồn tại trong một hệ thống thống nhất và có mối quan hệ hữu cơ với nhau

1.3.2 Nhóm nhân tố bên ngoài công ty

Chất lượng sản phẩm hàng hoá là kết quả của việc thực hiện một số biện pháp tổng hợp, bao gồm cả khía cạnh kinh tế, kỹ thuật, hành chính và xã hội Những yếu tố này đều mang tính chất của lực lượng sản xuất và có ảnh hưởng quan trọng đến chất lượng sản phẩm

Tuy nhiên, khi xét về quan hệ sản xuất, chất lượng sản phẩm hàng hoá còn phụ thuộc chặt chẽ vào các yếu tố sau đây:

Nhu cầu thị trường đóng vai trò quan trọng trong quá trình quản lý chất lượng sản phẩm Nó là nguồn động lực và hướng dẫn cho việc cải tiến và hoàn thiện chất lượng sản phẩm Cơ cấu, đặc điểm, và xu hướng của nhu cầu thị trường có ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng sản phẩm Thị trường đòi hỏi sự đa dạng và phong phú về số lượng và chủng loại sản phẩm, nhưng khả năng kinh tế lại có hạn, bao gồm tài nguyên, vốn đầu tư, trình độ kỹ thuật công nghệ, sự đổi mới trong trang thiết bị và kỹ năng của cán bộ công nhân viên Do đó, chất lượng của sản phẩm còn phụ thuộc vào khả năng hiện thực của toàn bộ nền kinh tế

Trình độ tiến bộ khoa học - công nghệ đóng vai trò quan trọng trong quá trình phát triển chất lượng sản phẩm Trong thời đại ngày nay, sự phát triển vượt bậc của khoa học và công nghệ hiện đại trên toàn cầu đã xâm nhập

và chi phối hầu hết các lĩnh vực của xã hội Chất lượng của một sản phẩm không thể tách rời khỏi sự phát triển khoa học và kỹ thuật hiện đại Chu kỳ công nghệ sản phẩm ngày càng được rút ngắn, công dụng của sản phẩm ngày càng phong phú và đa dạng Tuy nhiên, điều này cũng đồng nghĩa với việc không bao giờ có thể thoả mãn với mức chất lượng hiện tại Do đó, việc theo dõi những biến động của thị trường và sự đổi mới trong khoa học kỹ thuật, liên quan đến nguyên vật liệu, kỹ thuật, công nghệ và thiết bị, là cần thiết để điều chỉnh kịp thời và hoàn thiện chất lượng sản phẩm, đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng

Đối với các công ty công nghiệp, đặc biệt là những công ty sử dụng nhiều loại máy móc và thiết bị khác nhau để sản xuất, khoa học công nghệ có ảnh hưởng rất lớn đến năng suất lao động và đóng vai trò là động lực thúc đẩy

sự phát triển của công ty

- Hiệu lực của cơ chế quản lý: Khả năng cải tiến và nâng cao chất lượng sản phẩm của mỗi công ty phụ thuộc chặt chẽ vào cơ chế quản lý của từng quốc gia Cơ chế quản lý không chỉ là môi trường mà còn là yếu tố quan trọng tác động đến phương hướng và tốc độ cải tiến chất lượng sản phẩm Thông qua cơ chế và chính sách quản lý vĩ mô do nhà nước thiết lập, có thể tạo ra các điều kiện thuận lợi và kích thích như sau:

+ Tính độc lập, tự chủ sáng tạo trong việc nâng cao chất lượng sản phẩm của các công ty Điều này khuyến khích các công ty khám phá và áp dụng những phương pháp mới, đồng thời khuyến nghị các hoạt động nghiên cứu và phát triển để đạt được tiến bộ liên tục

+ Hỗ trợ nguồn vốn đầu tư và tạo điều kiện thuận lợi để thay đổi trang thiết bị công nghệ và áp dụng những phương pháp quản lý chất lượng hiện đại Điều này giúp các công ty cải thiện quy trình sản xuất và nâng cao khả năng cạnh tranh

+ Tạo sự cạnh tranh lành mạnh và công bằng giữa các công ty bằng cách kiên quyết loại bỏ những công ty sản xuất hàng giả, hàng nhái Điều này đảm bảo môi trường kinh doanh lành mạnh và xây dựng lòng tin cho người tiêu dùng

+ Nhà nước có vai trò mạnh mẽ trong việc nâng cao chất lượng sản phẩm thông qua việc công nhận sở hữu độc quyền các phát minh và cải tiến Điều này khuyến khích sự sáng tạo và đẩy mạnh việc nghiên cứu và phát triển trong các công ty

+ Nhà nước qui định các tiêu chuẩn về chất lượng tối thiểu mà các công ty cần đạt được thông qua việc đăng ký chất lượng để sản xuất Điều này đảm bảo rằng sản phẩm đáp ứng các yêu cầu cần thiết về chất lượng và an toàn

+ Hiệu lực của cơ chế quản lý đóng vai trò quan trọng trong việc quản

lý chất lượng sản phẩm, đảm bảo sự bình đẳng và phát triển ổn định trong quá trình sản xuất, đồng thời bảo vệ uy tín và quyền lợi của cả nhà sản xuất và người tiêu dùng Điều này đòi hỏi sự thúc đẩy và sự tuân thủ nghiêm ngặt các quy định và tiêu chuẩn, cùng với việc thực hiện kiểm tra và giám sát hiệu quả

- Điều kiện tự nhiên có tác động đáng kể đến tính chất cơ, lý, hoá của sản phẩm Các yếu tố tự nhiên như khí hậu, tia bức xạ mặt trời, mưa, gió, bão,

độ ẩm và vi sinh vật có thể ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm một cách tiêu cực Ví dụ, khí hậu và tia bức xạ mặt trời có thể làm thay đổi màu sắc và mùi

vị của sản phẩm, trong khi mưa, gió, bão có thể gây ngấm nước, gây hỏng, hình thành mốc và gây ra rỉ sét và xỉn màu

Để bảo quản sản phẩm một cách hiệu quả, các công ty cần chú ý nắm bắt các tính chất cơ, lý, hoá của sản phẩm Điều này bao gồm việc lựa chọn nguyên liệu, bảo quản đúng cách và áp dụng các biện pháp phòng ngừa để ngăn chặn sự hao mòn và giảm giá trị của sản phẩm do điều kiện môi trường

tự nhiên gây ra Đồng thời, việc áp dụng các tiêu chuẩn vệ sinh và quản lý chất lượng cũng rất quan trọng để đảm bảo tính an toàn và chất lượng của sản phẩm trong quá trình sản xuất và tiêu thụ

- Ngoài các yếu tố khách quan đã được đề cập, phong tục, văn hoá và

thói quen tiêu dùng cũng đóng vai trò quan trọng trong ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm Sở thích tiêu dùng của từng quốc gia, dân tộc, tôn giáo và độ tuổi không hoàn toàn giống nhau Điều này đòi hỏi các công ty phải tiến hành điều tra và nghiên cứu để hiểu rõ nhu cầu và sở thích của từng thị trường cụ thể, từ đó đáp ứng những yêu cầu về số lượng và chất lượng sản phẩm một cách tốt nhất

Việc tìm hiểu văn hoá và thói quen tiêu dùng của khách hàng giúp các công ty đưa ra các sản phẩm phù hợp và đáp ứng được mong đợi của người tiêu dùng Điều này có thể bao gồm việc tùy chỉnh màu sắc, hình dạng, vị, mùi vị hoặc thậm chí thiết kế đặc biệt để phù hợp với nhu cầu và sở thích địa phương Bằng cách làm điều này, các công ty có thể tăng khả năng tiếp cận thị trường và tạo ra sự tương tác tích cực với khách hàng, từ đó nâng cao chất lượng sản phẩm và tăng độ hài lòng của người tiêu dùng

1.4 Tiêu chí đánh giá công tác quản lý nguyên vật liệu trong sản xuất công nghiệp

Tiêu chí đánh giá công tác quản lý nguyên vật liệu trong sản xuất công nghiệp đóng vai trò quan trọng trong đảm bảo hiệu quả và thành công của quá trình sản xuất Dưới đây là một số tiêu chí đánh giá:

1.4.1 Tốc độ quay vòng tồn kho

Tốc độ quay vòng tồn kho định tính cho biết tần suất tồn kho được tiêu thụ Một tốc độ quay vòng tồn kho cao cho thấy tồn kho được tiêu thụ nhanh chóng, trong khi một tốc độ quay vòng tồn kho thấp cho biết tồn kho đọng lại trong kho lâu hơn Tốc độ quay vòng tồn kho là một chỉ số quan trọng để đo lường tần suất mà tồn kho được tiêu thụ trong một khoảng thời gian cụ thể, thường theo tháng hoặc năm

Công thức tính tốc độ vòng quay tồn kho:

• Tổng giá trị tiêu thụ hoặc doanh thu là số tiền doanh nghiệp kiếm được hoặc tiêu thụ trong một khoảng thời gian cụ thể (ví dụ: trong một năm)

Nó đại diện cho hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp trong thời gian đó

• Để tính giá trị trung bình của tồn kho, bạn cần lấy tổng giá trị tồn kho đầu kỳ và cuối kỳ và chia cho 2 Công thức này đo lường giá trị trung bình của tồn kho trong một thời gian xác định

Một tốc độ quay vòng tồn kho cao cho thấy rằng nguyên vật liệu được

sử dụng hiệu quả và tồn kho được duy trì ở mức tối thiểu Điều này giúp giảm thiểu nguy cơ lãng phí, hỏi hư, và chi phí tồn kho

Nếu tốc độ quay vòng tồn kho cao, điều này cho thấy rằng tồn kho được quản lý hiệu quả và sử dụng nhanh chóng Doanh nghiệp có khả năng biến tồn kho thành tiền mặt hoặc doanh thu nhanh hơn

Ngược lại, nếu tốc độ quay vòng tồn kho thấp, tồn kho sẽ được giữ lại trong một khoảng thời gian dài hơn Điều này có thể dẫn đến rủi ro thất thoát, chi phí lưu kho tăng, và nguồn vốn bị ràng buộc trong tồn kho

Mức tốc độ quay vòng tồn kho cao thường cho thấy rằng tồn kho được quản lý hiệu quả và được tiêu thụ hoặc bán ra nhanh chóng, giúp giảm nguy cơ tồn kho bị lỗi thời hoặc thất thoát

Tốc độ quay vòng tồn kho thấp có thể chỉ ra rằng một lượng lớn tồn kho đang được giữ lại, và doanh nghiệp có nguy cơ phải đối mặt với chi phí lưu kho cao và rủi ro thất thoát tồn kho

1.4.2 Tỷ lệ hao hụt hàng tồn kho

Tỷ lệ hao hụt hàng tồn kho thường được sử dụng để đánh giá mức độ hiệu quả của biện pháp bảo vệ tồn kho và kiểm soát thất thoát, thường được tính bằng cách lấy sự mất mát của nguyên vật liệu trong kho và chia cho tổng

số nguyên vật liệu nhận vào kho trong một khoảng thời gian cụ thể

Công thức tính toán có thể được biểu diễn như sau:

Sau khi tính được tỉ lệ hao hụt, cần phân tích kết quả để hiểu mức độ thất thoát và hỏi hư trong quá trình quản lý tồn kho Số liệu thấp hơn cho thấy một hệ thống quản lý tồn kho hiệu quả hơn, trong khi số liệu cao hơn có thể

chỉ ra các vấn đề cần phải giải quyết

Một tỷ lệ hao hụt tồn kho thấp hơn thể hiện rằng doanh nghiệp quản lý tồn kho hiệu quả và đang giảm thiểu thất thoát hoặc hao hụt

Mức tỷ lệ cao có thể chỉ ra rằng doanh nghiệp đang mất nhiều tồn kho, điều này có thể dẫn đến tốn kém hoặc chi phí quản lý cao

So sánh tỷ lệ hao hụt tồn kho với ngành hoặc các chuẩn mực ngành có thể giúp đánh giá liệu tỷ lệ hao hụt của bạn có phù hợp hay không

1.4.3 Chi phí tồn kho

“Chi phí tồn kho bao gồm bao gồm chi phí lưu trữ (chẳng hạn như thuê kho, điện, và vận chuyển trong kho), chi phí bảo quản (bao gồm bất kỳ công việc bảo quản hoặc bảo dưỡng tồn kho nào), chi phí bảo hiểm, và chi phí vốn.”[20] Để tính toán tổng chi phí tồn kho, hãy thực hiện các phép tính cụ thể dựa trên dữ liệu thu thập Công thức cơ bản cho chi phí tồn kho là:

Tổng chi phí tồn kho = (Chi phí lưu trữ + Chi phí bảo hiểm + Chi phí vốn + Chi phí xử lý thất thoát và hỏi hư)

So sánh tổng chi phí tồn kho với mục tiêu hoặc tiêu chuẩn Đánh giá liệu chi phí tồn kho có nằm trong ngân sách và liệu nó đáng giá trong việc duy trì tồn kho hiện tại[30]

1.4.4 Độ chính xác tồn kho

Độ chính xác tồn kho là mức độ tương ứng giữa dữ liệu trong hệ thống quản lý kho và dữ liệu thực tế trong kho Điều này đòi hỏi sự đảm bảo rằng thông tin trong hệ thống kho phản ánh chính xác tình trạng tồn kho Để đo được độ chính xác tồn kho, cần thực hiện kiểm tra tồn kho định kỳ và so sánh

dữ liệu thực tế với dữ liệu trong hệ thống Tỷ lệ giữa dữ liệu chính xác và tổng số mục trong tồn kho cho biết mức độ độ chính xác tồn kho

Nếu dữ liệu tồn kho thường xuyên không khớp với tình trạng thực tế,

đó có thể là dấu hiệu của sự cố trong quá trình quản lý tồn kho có thể dẫn đến thất thoát, lãng phí và tăng chi phí tồn kho