Đề tài sẽ tập trung khám phá các kênh phân phối hiện tại của Yakult, bao gồm từ các siêu thị đến cửa hàng tiện lợi và kênh bán hàng trực tuyến, đồng thời đánh giá mức độ tiếp cận v
Trang 1BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP.HCM
KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH
TIỂU LUẬN MÔN : MARKETING CĂN BẢN
Đề tài : PHÂN TÍCH CÁC NỘI DUNG CHÍNH SÁCH PHÂN PHỐI SỮA CHUA UỐNG YAKULT CỦA CÔNG TY
TNHH YAKULT
Sinh viên thực hiện: Trần Thảo Ngân
Khóa: 15 Lớp: 15DHQTKD03
TP Hồ Chí Minh, tháng 11 năm 2024
i
Trang 2MỞ ĐẦU
1 Lý do chọn đề tài :
Trong thời đại hiện nay, đất nước chúng ta đang dần chuyển mình thành một xã hội công nghiệp, nhằm thúc đẩy sự phát triển mạnh mẽ hơn cho nền kinh tế Tuy nhiên, theo sự phát triển đó là việc dân số tăng mạnh, gây ra vấn đề về nhu cầu thực phẩm của người dân ngày càng tăng lên Doanh nghiệp trong ngành thực phẩm như sản xuất bánh kẹo, sữa chua và nước ngọt đều đang liên tục phát triển
để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của khách hàng Không gì đặc biệt khi thấy những vật dụng này xuất hiện ở mọi ngôi nhà và được chăm sóc thêm nhiều hơn Nhờ sự tiến bộ của khoa học kỹ thuật, quá trình sản xuất các nhu yếu phẩm đang ngày càng được cải thiện về cả chất lượng lẫn số lượng Đặc biệt, những loại sữa chua tốt cho sức khỏe của hệ thống miễn dịch và tiêu hóa, thích hợp cho tất cả các thành viên trong gia đình, chính vì thế rằng đang được nhiều khách hàng quan tâm và lựa chọn sử dụng Yakult là một thương hiệu nổi tiếng trên toàn cầu với sản phẩm sữa chua uống lên men, có ảnh hưởng tích cực đối với sức khỏe tiêu hóa Việc nghiên cứu chính sách phân phối của Yakult giúp hiểu
rõ hơn về cách công ty này tiếp cận thị trường và duy trì sự hiện diện mạnh mẽ trong ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống Đáng chú ý hơn, việc phân phối đóng một vai trò quan trọng trong việc xác định thành công hay thất bại của một sản phẩm trên thị trường Chính sách phân phối không chỉ ảnh hưởng đến khả năng tiếp cận sản phẩm của người tiêu dùng mà còn đồng thời ảnh hưởng đến chi phí, giá cả và lợi nhuận của công ty Vì vậy, nghiên cứu này sẽ tập trung vào việc đánh giá các chiến lược phân phối mà Yakult đang sử dụng Điều này bao gồm việc chọn lựa kênh phân phối, điều chỉnh quy trình chuỗi
Trang 3cung ứng, cũng như các hoạt động quảng cáo và khuyến mãi tại các điểm bán hàng Trong kết luận, việc nghiên cứu chính sách phân phối của Yakult có thể mang lại những kinh nghiệm hữu ích cho các tổ chức khác, giúp họ hiểu rõ cách xây dựng và tối ưu hóa chiến lược phân phối của mình Tại đó, đề cương không chỉ mang ý nghĩa học thuật mà còn có giá trị thực tiễn đáng kể, góp phần vào việc tăng cường hiệu suất kinh doanh và thúc đẩy phát triển bền vững của các công ty trong bối cảnh cạnh tranh ngày càng gay gắt trên thị trường
2 Mục tiêu của đề tài :
Để đánh giá hiệu suất và tối ưu hóa hệ thống phân phối sản phẩm tại thị trường Việt Nam Trong bối cảnh cạnh tranh ngày càng quyết liệt trong lĩnh vực hàng tiêu dùng đang phát triển với tốc độ nhanh chóng, việc thiết lập chiến lược phân phối hiệu quả là yếu tố quan trọng đóng vai trò quyết định để giữ vững và mở rộng thị phần Đề tài sẽ tập trung khám phá các kênh phân phối hiện tại của Yakult, bao gồm từ các siêu thị đến cửa hàng tiện lợi và kênh bán hàng trực tuyến, đồng thời đánh giá mức độ tiếp cận
và khả năng thấu hiểu sản phẩm đối với người sử dụng cuối cùng Bên cạnh đó, môn học cũng sẽ xem xét những yếu tố ảnh hưởng đến quyết định về việc phân phối, như chi phí vận chuyển, quản lý kho và các chương trình khuyến mãi hỗ trợ doanh số Do đó, dự án mong muốn sẽ đưa ra các đề xuất cải thiện để tăng cường hiệu suất hoạt động phân phối, giảm các chi phí và tối đa hóa lợi ích cho công ty Việc kỹ lưỡng phân tích các chính sách phân phối không chỉ giúp Yakult củng cố vị thế trên thị
Trang 4trường, mà còn giúp tăng cường sự hài lòng của khách hàng qua việc nâng cao trải nghiệm mua và sử dụng sản phẩm.
3 Phạm vi và đối tượng nghiên cứu :
Tập trung vào việc khám phá và phân tích các biện pháp và quy định phân phối
mà công ty Yakult thực hiện để đưa sản phẩm sữa chua uống của mình đến với người tiêu dùng Trong hoàn cảnh thị trường cạnh tranh khốc liệt và yêu cầu ngày càng tăng về các sản phẩm dinh dưỡng, việc phân phối đạt hiệu quả không chỉ giữ cho sản phẩm luôn xuất hiện trên thị trường mà còn đóng góp vào việc xây dựng thương hiệu và tăng cường lòng trung thành của khách hàng Phạm vi nghiên cứu của đề tài là xem xét tỉ mỹ các kênh phân phối mà Yakult đang áp dụng, từ siêu thị, cửa hàng tiện lợi cho đến kênh bán hàng trực tuyến Ngoài những điểm đó, đề tài cũng xem xét những rắc rối mà công ty sẽ phải đối diện khi thực hiện quy trình phân phối, như chi phí vận chuyển, bảo quản hàng hoá và quản lý chuỗi cung ứng Ngoài ra, chủ đề cũng sẽ xem xét các yếu tố tác động đến quá trình quyết định lựa chọn kênh phân phối, bao gồm vấn đề địa lý, thói quen tiêu dùng của khách hàng và xu hướng thị trường
4 Phương pháp nghiên cứu :
Nghiên cứu này tập trung vào việc phân tích các chính sách phân phối sản phẩm sữa chua uống Yakult của Công ty TNHH Yakult Cách tiếp cận nghiên cứu đã
sử dụng là việc thu thập thông tin từ các nguồn đáng tin cậy như báo cáo tài chính của doanh nghiệp, tài liệu tiếp thị và các bài viết chuyên môn trên các tạp chí liên quan Hơn nữa, đã tiến hành phỏng vấn các chuyên gia trong lĩnh vực và thực hiện khảo sát người tiêu dùng để thu thập thông tin đầy đủ về hiệu quả của
Trang 5các chiến lược phân phối hiện tại Phân tích số liệu và phân tích chiều sâu sẽ được áp dụng để đánh giá hiệu quả của những chính sách này, đồng thời đề xuất các cải tiến cần thiết để tối ưu hóa quá trình phân phối, mở rộng thị trường và nâng cao sự hài lòng của khách hàng Kết quả của nghiên cứu sẽ mang lại cái nhìn tổng thể về chiến lược phân phối của Yakult, giúp quyền lãnh đạo công ty đưa ra những quyết định kinh doanh sáng suốt hơn trong thời gian sắp tới
5 Đóng góp của nghiên cứu :
Đóng vai trò quan trọng trong việc hiểu rõ cách sản phẩm này được đưa đến người tiêu dùng Yakult, được biết đến là một trong những thương hiệu hàng đầu trong lĩnh vực sữa chua probiotic, đã xây dựng một hệ thống phân phối thông minh để đảm bảo sản phẩm luôn dươi mới và sẵn sàng phục vụ nhu cầu của khách hàng Chính sách phân phối của Yakult không chỉ tập trung vào việc
mở rộng thị trường, mà còn quan trọng giữ chất lượng sản phẩm ổn định qua mỗi bước trong quy trình cung ứng Việc tìm hiểu kỹ về chính sách này giúp hiểu rõ hơn những chiến lược mà Yakult sử dụng để cải thiện hiệu quả trong việc phân phối sản phẩm, từ quy trình sản xuất, lưu trữ đến vận chuyển và bán hàng cho người tiêu dùng Hơn nữa, việc đánh giá các tác động tới các chính sách phân phối có thể hỗ trợ các doanh nghiệp trong việc điều chỉnh và cải thiện cách thức hoạt động, từ đó đáp ứng hiệu quả hơn các nhu cầu của thị trường và duy trì sự cạnh tranh Trong quá trình nghiên cứu, không chỉ làm sáng tỏ những kiến thức lý thuyết mà còn đề xuất các chiến lược thực tế hữu ích cho các doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực thực phẩm và đồ uống
6 Kết cấu của đề tài :
Trang 6Nghiên cứu về chính sách phân phối sữa chua uống Yakult của Công ty TNHH Yakult được tập trung vào việc đánh giá và xác định những chiến lược phân phối hiệu quả cho sản phẩm sữa chua nổi tiếng này trên thị trường Việt Nam Công ty TNHH Yakult, với lịch sử dày dặn trong lĩnh vực thực phẩm chức năng, không ngừng hoàn thiện và mở rộng mạng lưới phân phối để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của khách hàng Chiến lược phân phối của Yakult được xây dựng trên sự kết hợp hài hòa giữa các kênh truyền thống và đương đại, bao gồm siêu thị, cửa hàng tiện lợi và kênh bán hàng online Điều này giúp sản phẩm tiếp cận một loạt đa dạng các khách hàng, từ cá nhân đến tổ chức và doanh nghiệp có nhu cầu lớn Ngoài ra, Yakult đặc biệt chú trọng vào việc phát triển mối quan hệ lâu dài với các đối tác phân phối và doanh nghiệp thông qua các chương trình hỗ trợ, đào tạo và ưu đãi hấp dẫn Một điểm quan trọng khác trong chiến lược phân phối của Yakult là cam kết về chất lượng và an toàn của sản phẩm thực phẩm Công ty cam kết sản phẩm sẽ được kiểm soát kỹ lưỡng từ quá trình sản xuất cho đến khi đến tay người dùng Điều này không chỉ tăng cường niềm tin của khách hàng mà còn thúc đẩy sự đánh giá cao về thương hiệu trên thị trường Tóm lại, việc phân tích chính sách phân phối sữa chua uống Yakult của Công ty TNHH Yakult đã đề xuất một chiến lược toàn diện và linh hoạt, phù hợp với xu hướng tiêu dùng hiện đại và nhu cầu ngày càng đa dạng của thị trường Đây là nền tảng mạnh mẽ giúp Yakult giữ vững vị thế hàng đầu trong lĩnh vực thực phẩm chức năng tại Việt Nam
CHUONG I : CƠ SỞ LÝ LUẬN :
1.1 Phân Phối Trong Marketing:
Trang 71.1.1Khái niệm: là nhà sáng tạo ra dịch vụ, đồng thời cũng là một quá trình chuyển đưa sản phẩm từ nhà sản xuất đến người tiêu dùng cuối cùng, thể hiện qua nhiều phương thức và hoạt động khác nhau
1.1.2Vai trò :
- Làm thay đổi sở hữu sản phẩm từ nhà sản xuất đến người tiêu dùng thông qua các thành viên trung gian hay còn gọi là kết nối cunng cầu khớp với nhau
- Hoạt động phân phối hiệu quả sẽ giúp đẩy nhanh quá trình tái sản xuất của doanh nghiệp
- Là công cụ cạnh tranh của doanh nghiệp
1.2.Tầm Quan Trọng Của Phân Phối Trong Marketing Mix
1.2.1 Khái niệm: Là những hoạt động làm cho sản phẩm có thể tiếp cận với khách hàng mục tiêu
1.2.2 Vai trò: Đưa sản phẩm đến thị trường mục tiêu Những quyết định phân phối có ảnh hưởng đến các quyết định khác
1.2.3 Tầm quan trọng:
- Sự lựa chọn hệ thống phân phối là quyết định quan trọng của
doanh nghiệp, ảnh hưởng đến khả năng xâm nhập thị trường và hiệu quả lưu thông sản phẩm Một hệ thống phân phối hợp lý, với các mối quan hệ bền vững và sự hợp tác chặt chẽ giữa các thành viên, giúp doanh nghiệp dễ dàng tung sản phẩm mới ra thị trường và tăng cường năng lực marketing
- Nhận thức được tầm quan trọng này, nhiều doanh nghiệp tích cực xây dựng, phát triển và duy trì mối quan hệ lâu dài với các trung gian, nhà cung cấp và khách hàng để đảm bảo lợi thế cạnh tranh bền vững
Trang 8- Lựa chọn kênh phân phối ảnh hưởng đến chi phí, lợi nhuận và khả năng chiếm lĩnh thị trường của doanh nghiệp Tự phân phối giúp giữ trọn lợi nhuận nhưng chịu toàn bộ chi phí, trong khi sử dụng trung gian giảm chi phí nhưng cũng chia sẻ lợi nhuận Tổng lợi nhuận có thể tăng nếu trung gian bán hiệu quả hơn doanh nghiệp tự phân phối Tuy nhiên, quá nhiều trung gian có thể làm giảm kết nối với khách hàng và tăng chi phí quản lý kênh
1.3 Kênh Phân Phối:
1.3.1 Khái niệm:
- Là tập hợp các tổ chức và cá nhân làm nhiệm vụ chuyển đưa sản phẩm từ nhà sản xuất đến người tiêu dùng cuối cùng
- Là tập hợp tất cả các thành viên thâm gia vào tiến trình phân phối gồm nhà sản xuất, nhà cung cấp dịch vụ, nhà bán sỉ, nhà bán lẻ, đại lý và người tiêu dùng
1.3.2 Cấu trúc kênh phân phối :
Có hai dạng cơ bản:
1.3.2.1 Kênh phân phối sản phẩm tiêu dùng :
Kênh phân phối sản phẩm tiêu dùng đa dạng tùy thuộc vào loại sản phẩm, thị trường và doanh nghiệp, nhưng đều dựa trên hai loại chính: kênh trực tiếp
(không trung gian) và kênh gián tiếp (có trung gian) Kênh ngắn gồm kênh trực tiếp
hoặc kênh có một trung gian, trong khi kênh dài có từ hai trung gian trở lên, như kênh
ba cấp thường dùng trong ngành công nghiệp thịt đóng hộp
Nhà Sản Xuất
Đại Lý
Nhà Bán Buôn
Trang 9Hình 1.1: Cấu trúc kênh phân phối sản phẩm tiêu dùng
1.3.2.2 Kênh phân phối cho sản phẩm công nghiệp:
Các kênh phân phối hàng công nghiệp thường ngắn hơn kênh phân phối hàng tiêu dùng do số lượng khách hàng công nghiệp ít nhưng mua với số lượng lớn Có bốn kênh phân phối phổ biến cho sản phẩm công nghiệp được thể hiện trong
hình 1.2 , tuy nhiên, trong thực tế, cấu trúc kênh có thể phức tạp hơn Ví dụ, ở thị
trường hàng tiêu dùng, sản phẩm có thể qua nhiều trung gian như nhà phân phối, đại
lý, nhà bán sỉ trước khi đến tay nhà bán lẻ
c Nhà Bán Buôn nhỏ
Người tiêu dùng
Đại Lý
c
c
c
Nhà Bán Buôn
Nhà Bán Buôn nhỏ
Trang 10Hình 1.2: Cấu trúc kênh phân phối sản phẩm công nghiệp
Trước đây, doanh nghiệp thường sử dụng một kênh phân phối cho một phân khúc thị trường, nhưng hiện nay, với sự phát triển của các phân khúc và kênh
Khách Hàng Công Nghiệp
Nhà Sản Xuất
Nhà Phân
Phối Công
Nghiệp
Chi nhánh bán của nhà sản
Đại diện của nhà sản xuất
Trang 11phân phối, nhiều doanh nghiệp chuyển sang hệ thống phân phối đa kênh, sử dụng từ hai kênh trở lên để tiếp cận hiệu quả hơn đến các thị trường mục tiêu
NHÀ SẢN XUẤT
Nhà Bán Lẻ
Nhà Phân Phối
Nhà Bán
Sỉ
Thị trường
người tiêu
dùng 1
Thị trường người tiêu dùng 2
Thị trường hàng công nghiệp 1
Thị trường hàng công nghiệp 2
Catalo
g, Điện
thoại,
interne
t
Lực lượng bán hàng trực tiếp
Trang 12Hình 1.3:Hệ thống phân phối đa kênh.
Trong hình 1.3, nhà sản xuất sử dụng kênh bán hàng trực tiếp như catalog, điện thoại, internet để tiếp cận thị trường người tiêu dùng 1 và thông qua nhà bán lẻ để tiếp cận thị trường người tiêu dùng 2 Đối với khách hàng công nghiệp, họ dùng nhà phân phối và nhà bán sỉ để tiếp cận thị trường hàng công nghiệp 1, còn thij trường hàng công nghiệp 2 được phục vụ bởi lực lượng bán hàng trực tiếp
1.4 Các Nhân Tố Ảnh Hưởng Đến Hoạt Động Phân Phối:
1.4.1 Đặc điểm sản phẩm: Sản phẩm Yakult có thiết kế nhỏ gọn, dung tích 65ml, dễ dàng vận chuyển và trưng bày, phù hợp với nhiều mô hình bán lẻ từ siêu thị, cửa hàng tiện lợi đến tạp hóa Với tính chất là sữa chua uống chứa lợi khuẩn, sản phẩm đòi hỏi bảo quản ở nhiệt độ lạnh ổn định để đảm bảo chất lượng, do đó kênh phân phối cần chú trọng hệ thống vận chuyển và lưu trữ lạnh Giá trị sản phẩm ở mức trung bình, phù hợp với đa số người tiêu dùng, giúp Yakult dễ dàng tiếp cận qua các kênh bán lẻ rộng khắp và các kênh trực tiếp như đại lý phân phối hoặc giao hàng tận nơi Thời gian bảo quản tương đối ngắn (khoảng 30-40 ngày) yêu cầu kênh phân phối ngắn, nhanh và hiệu quả để tối ưu hóa thời gian sử dụng của khách hàng
1.4.2 Đặc điểm của CTY TNHH Yakult : Yakult với năng lực tài chính mạnh, kinh nghiệm quản lý dày dặn và mục tiêu chiến lược rõ ràng đã tạo ra những ảnh hưởng lớn đến hoạt động phân phối Nguồn lực tài chính giúp công ty đầu tư vào hệ thống phân phối hiện đại, đảm bảo sản phẩm đến tay người tiêu dùng hiệu quả Kinh nghiệm quản lý giúp xây dựng mạng lưới phân phối rộng, tối ưu chi phí và rủi ro
Trang 13Đồng thời, mục tiêu mở rộng thị trường và duy trì chất lượng sản phẩm thúc đẩy doanh nghiệp phát triển kênh phân phối đa dạng, từ đại lý, siêu thị đến bán hàng trực tiếp và thương mại điện tử
1.4.3 Thị trường mục tiêu của cty Yakult: gồm nhiều đối tượng khách hàng đa dạng, từ trẻ em đến người lớn, quan tâm đến sức khỏe hệ tiêu hóa Quy
mô thị trường lớn với nhu cầu ngày càng tăng tại các khu vực đô thị và nông thôn Đặc điểm khách hàng thường là những người chú trọng sản phẩm tiện lợi, giá cả hợp lý và có lợi cho sức khỏe Vị trí địa lý trải rộng, đặc biệt tập trung tại các khu vực đông dân
cư, đòi hỏi hệ thống phân phối linh hoạt Hành vi mua sắm chủ yếu qua siêu thị, cửa hàng tiện lợi, tạp hóa và cả mua hàng trực tuyến, điều này yêu cầu kênh phân phối đa dạng để đáp ứng nhu cầu khách hàng hiệu quả
1.4.4 Môi trường kinh doanh của công ty TNHH Yakult: Môi trường kinh doanh của Yakult chịu ảnh hưởng lớn từ các yếu tố kinh tế, chính trị, pháp luật, văn hóa và công nghệ, tác động trực tiếp đến cấu trúc và hiệu quả hoạt động phân phối Sự ổn định kinh tế và chính trị tạo điều kiện thuận lợi cho việc mở rộng mạng lưới phân phối, trong khi các quy định pháp luật về an toàn thực phẩm và thương mại yêu cầu doanh nghiệp tuân thủ nghiêm ngặt Văn hóa tiêu dùng ảnh hưởn g đến cách thức tiếp cận thị trường, còn sự phát triển của công nghệ giúp tối ưu hóa quản lý chuỗi cung ứng và nâng cao hiệu quả vận chuyển, đáp ứng nhanh nhu cầu người tiêu dùng
1.4.5 Đối thủ cạnh tranh: Đối thủ cạnh tranh của Yakult, với sự hiện diện mạnh mẽ và các chiến lược phân phối đa dạng, ảnh hưởng đáng kể đến hoạt động phân phối của doanh nghiệp Việc các đối thủ mở rộng mạng lưới phân phối, áp dụng giá cả cạnh tranh và tận dụng công nghệ tiên tiến buộc Yakult phải liên tục cải tiến kênh