Tiểu luận môn học quản lý rủi ro kế hoạch quản lý rủi ro dự Án xây dựng quán trà chiều tại quận 1 – tp hồ chí minh

Thực hiện phân tích, xác định rủi ro, thiết lập đối sách xử lý - _ Các bộ phận thực hiện phân tích rủi ro tài sản theo QF 06-01 và đánh giá mức độ rủi ro theo tiêu chí đánh giá rủi ro..

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO

TRUONG DAI HOC QUOC TE HONG BANG

KHOA CONG NGHE - KY THUAT

HONGBANG

INTERNATIONAL UNIVERSITY

TIEU LUAN MON HOC QUAN LY RUI RO

KE HOACH QUAN LY RUI RO DU AN XAY DUNG QUAN TRA CHIEU TAI

QUAN 1- TP HO CHI MINH

[2] Lương Kiểu Ly - 201420008

[3] Lé Ngoc Linh — 201420037 [4] Nguyễn Ngọc Huyền — 201405368

Thành phố Hồ Chí Minh, Tháng 12 năm 2023

"S8

KẾ HOẠCH QUẢN TRỊ RỦI RO 1 2c 2 2n HH grreo

Module Ạ 1 1 2221211121121 1121112212111 1 2 11 2120115111111 1111111110111 011 115 0151 1k TH xxx rrvy

Module BI Phân tích mơi trường kinh doanh S22 2222212222 He Hee

1 Thanh lập ma trận rủi ro SWỌT 0 c2 1211212222811 0122 2811222 xe

2 _ Thiết lập chiến lược SWOT nh HH HH neo

Module B2 Cập nhật lại danh mục rủi ro dựa vào chiến lược WT -.s nsnsnnrnrree

1 _ Cập nhật danh mục rủi TO 12 22 221221121122121 1112125211221 1 2811111 ray

2 _ Cập nhật lại RBS Q0 2221221221212 2221 2222222125120 81 Hye MODULE Ặ Q0 1121211121121 151 1212121201121 5 T11 8n T111 1111 x1 121x112 Hx

4

Xây dựng ma trận rủi ro — tác động 0 2n 2 21222122 re Module C2 Phan tich lỗi FEMEA (Failure Models Effects and Analysis)

Bước l: Xác định quá trình hoặc sản phâm 2 2S tre

Bước 2: Xác định yêu cầu thành phẩm/ yêu cầu của quá trình Bước 4: Xác định tác động của các kiểu lỗi sai 2 2H na Bước 5: Đánh giá tính nghiÊm trọng 02: 20122211221 12212 811211 rrrraee Bước 6: Xác định nguyên nhân 2 2012 12212211221 15211221 101121 rrey

Bước 7: Đánh giá khả năng xuất hiện của các kiêu lỗi sai

Bước 8: Xác định các biện pháp kiểm soát hiện tại

Bước 9: Đánh giá khả năng phát hiện ra sai lỗI à 2 nhiên Bước 10: Tính hệ số rủi ro RPN và chọn ra các kiểu lỗi sai trọng yếu ¬ MODULED

PHÂN TÍCH RỦI RO ĐỊNH LƯỢNG S1 n2 HH tre ae

Kế hoạch đầu tư của dự án 222 S2n HS ng HE He HH Hee

Khẩu hao, thanh lý tài sản 20 S2 ng 20 rya

Chi phí vận hành của dự án 0 222121122121 151 12121281181 ren

Chi phí chất lượng của dự án 2n 2c rrrưyu

Doanh thu của dự än 2 Q0 2n nn TS nành n ng TT ng key

Kế hoạch tiền mặt của dự án 2222212511515 nen ee Thuê đầu vào ©222221222221112211222.222222222222222 de Dòng tiền ròng của dự án -s 2H22 1 tra

Các chi số kinh tế của dự án

KẾ HOẠCH ĐÁP ỨNG RỦI RO - c1 n2 HH HH gu rre

E.2 Kế hoạch đáp ứng rủi ro định lượng 2-2 2c 222g zrrrrrdyu

1.1 Kỹ năng nhân viên kém - 222221121212 12122151 1125111111211 8x xe

DAMH MỤC HÌNH ANH

HÌNH l Sơ đồ nhân quả 22 22 T212 2122 222 0 020 22 rrrrrrdn 26 HÌNH 2 Cập nhật lại RBS Q2 22 2212 22212222222222222122222re 38 Hình 3 Sơ đề xác định sự ảnh hưởng tại sai lỗi không tìm được nội thất theo ý muốn49

Hình 4 Sơ đồ xác định ảnh hưởng sai lỗi Truyền đạt không đúng giá trị cốt lõi 50

Hình 5 Sơ đồ xác định sự ảnh hưởng lỗi sai phục vụ chậm rễ, thiếu linh hoạt 50

Hình 6 Sơ đồ xác định sự ảnh hưởng của nguồn cung giá phủ hợp nhưng chất lượng KÉN 202 2222221121212 reeeree 51 Hình 7 Sơ đồ xác định sự ảnh hưởng lỗi sai nguồn cung chất lượng tốt nhưng giá vượt a thu CHL eee cece ce cneesceeecneeseeecseesecsecaeecsssessaeessseeesecssseeaecsesaeeaeesieeceeneeeeseeens 51 Hình 8 Sơ đồ xác định sự ảnh hưởng lỗi sai sự báo sai nhu cau eee 52 Hình 9 Sơ đề xác định sự ảnh hưởng lỗi sai phục vụ chăm sóc khách hàng còn kém 53 Hình 10 Sơ đồ xác định sự ảnh hưởng lỗi sai đọn đẹp vệ sinh không kịp thời 53

Hình 11 Sơ đồ nguyên nhân sai hỏng truyền đạt không hiệu quả giá trị cốt lõi 56

Hình 12 Sơ đồ nguyên nhân sai hỏng giá mặt bằng trung tâm quá cao 56

Hình 13 Sơ đồ nguyên nhân sai hỏng không tìm được nội thất theo ý muốn 36

Hình 14 Các biểu đồ xác định nguyên nhân lỗi sai 0S n2 sườn 57

Hình 15 Sơ đồ xác định các biện pháp kiểm soát hiện tại cho sai hong Gia thué mat băng trung tâm quá CaO - Q2 20 221121221121 101221 1211221112111 1010112110110 1 211 11111 11 1 xe 39 Hình 16 Sơ đề xác định các biện pháp kiêm soát hiện tại cho sai hỏng Khó khăn trong

Hình 17 Phân tích độ nhạy Q02 022112112 2122121112111111121111211 1111112111215 112111 0 xe TT

Hình 18 Lãi suất của dự án - 5s nh TH HH HH HH gu gerae Hình 19 Biéu dé phan tan các yếu tổ tác động đến NPV nhe ớa

DANH MUC BANG

Bang 1 Trach nhiém quan lÍ TÚI TỌ Q2 202221211211 121211 551121211211 211 111201 E212 tre 13 Bảng 2 Xác định khả năng Xây Ta 0 0 2012 n2 12121211111 111 1112111111111 11 key 14 Bảng 3 Xác định mức độ ảnh hướng L0 2 2221211211 221221 1221212212121 8x ve 14 Bảng 4 Danh mục rủi ro ban đầu n2 nen He HH aee 17 Bảng 5 Danh mục rủi ro sau khi dùng biểu đồ xương cá nhe 27 Bảng 6 Ma trận SWOT của dự án c2 2 n2 2221211011121 22 211 8v 35 Bảng 7 Rủi ro theo mô hình FIRM 2 222221211211 221211221221 2128122122121 181 ve 36

Bang 8 Ma trận chiến lược SWOT HH2 nga 36 Bảng 9 Chí số rủi r0 2s nh n2 1221221212212 rrườn 38

Bảng 10 Xác định mức độ ảnh hưởng và khả năng xảy ra của TÚI ro - 39 Bang 11 Bang đánh giá rủi ro dựa trên Severity (Độ nghiêm trọng) và Probability IPD+ 2u: Edđdđadđdđdiidaẳ) 39 Bảng 12 Đánh giá rủi ro theo quả trÌnh 32: 22221213 151211551 1212112811215 er 40

Bang 14 Bước 3 phân tích FMEA - Q2 2 1221101121121 2011221111 10212 1281101111 8k re 47 Bảng 15 Đánh giá tính nghiÊm trọng - c2 22212221211 221 2212121812215 1 1 se 54

Bảng 16 Đánh giá khả năng xuất hiện của kiéu 163 sai ceceeeeeeeeeereeereeen 58

Bảng 17 Đánh giá khả năng phát hiện ra sai lỗi 00 2n 2n rerrerrye 61 Bảng 18 Tính hệ số TỦi To RPN, chọn ra kiểu sai trọng yếu " 63 Bảng 19 Thời gian dự án - c2 c2 1121121122121 111 1221212 111111111 1101110110111 1x HH cay 69

8:10 cece cececcccceecnccenececeececeneccntsevensesensececnitentisteneesenteeneentees 72 Kế hoạch tiền mặt 2222 2n 5 nen re rrerrrrerree 73 _ ` ẽ na 74 Dòng tiền ròng của dự án s 2s nh 212 ru tr ryo 74

Các chỉ số kinh tế của dự án 52 2212221222122 re 76 Rủi ro định lượng và định tính 22 2221222112221 212 cree 79

Biện pháp đáp Ứng TỦI TO óc 20121122121 1211221212221221111 1111158112212 79

LOI CAM ON

Nhóm I1 chúng em xin gửi lời cảm ơn chân thành tới thầy Trương Thành Tâm người

đã giảng dạy kiến thức và hướng dẫn nhóm em để có thê hoàn thành được bài tiểu

luận này Mặc dù đã rất nỗ lực, song do bản thân các thành viên trong nhóm còn nhiều hạn chế về kiến thức nên khó tránh khỏi có những thiếu sót trong bài làm Nhóm em kính mong nhận được sự đóng góp ý kiến của thầy để làm phong phú hơn nữa

CANH VA QUAN LY | Lan ban hanh :01

Module A

KẾ HOẠCH QUẢN [TRỊ RỦI RO

Module Al

Họ và tên

Chức vụ — 1 Trưởng phòng ray ¬PB© giống giám đốc | Tông giám đốc = — “QUY TR,<ẤH © ———

Ký tên PHẦN TÍCH BÓI CẢNH VÀ QUAN LY RUJ RO

Quy trình cụ thể phương pháp đánh giá bôi cảnh thực trạng hoạt động của Công

ty nhằm nhận diện các rủi ro và đưa ra các đối sách kịp thời đề hạn chế hoạc giải quyết triệt dé các rủi ro xảy ra, ngăn ngừa kịp thời các rủi ro tiém ấn

Dinh nghia va thuat ngir

Rui ro: tác động của sự không chắc chắn lên mục tiêu

Nhận diện rủi ro: Quá trình tìm kiếm, nhận biết và mô tả rủi ro

Phân tích rủi ro: Quá trình tìm hiểu bản chất của rủi ro và xác định mức rủi

TO

Mức rủi ro: Mức độ của một rủi ro hay một tập hợp các rủi ro, thé hiện bằng

sự kết hợp các hệ quả và khả năng xây ra của chúng

Quản lý rủi ro: Các hoạt động điều phối để định hướng và kiểm soát một tô

chức về mặt rủi ro

Bối cảnh tô chức: là sự kết hợp các vấn đề nội bộ và bên ngoài có thể ảnh

hướng tới cách tiếp cận của tổ chức trong việc xây đựng và đạt được mục tiêu của mình

Thiết lập bối cảnh: Xác định các tham số bên ngoài và nội bộ cân tính đến

khi quản lý rủi ro và thiết lập phạm vi và tiêu chí rủi ro cho chính sách quản

lý rủi ro

Bên liên quan: là các cá nhân hoặc tổ chức có thể ảnh hưởng, chịu ảnh hưởng hoặc cảm thấy bị ảnh hưởng bởi l hoặc một số quyết định hay hoạt

động.

5 Nội dung

Bang 1 Trach nhiém quan li rủi ro

Ban giám đốc | Xác nhận bối cảnh nội bộ, bên | QF-06-01

ngoài và các bên liên quan

5.l Xác định bối cảnh và các bên quan tâm:

Định kỳ vào đầu năm theo yêu câu của ban Giám đốc và Quản lý xác định bối

cảnh của công ty Quy trình xác định bối cảnh được thực hiện theo kỹ thuật phan tich FIRM Trong đó F là Finance (Tài chính), I là Infracstruture (Cơ sở hạ

4

cung cap san pham

5.2 Thực hiện phân tích, xác định rủi ro, thiết lập đối sách xử lý

- _ Các bộ phận thực hiện phân tích rủi ro tài sản theo QF 06-01 và đánh giá mức độ rủi ro theo tiêu chí đánh giá rủi ro

Điểm | Mô tả Diễn giải

không có lý do để xảy ra

xảy Ta trước đây

năng xảy ra hơn không xảy ra, đã từng xảy ra trong quá khứ

4 Rât có khả năng | Nó đã xảy ra trong quá khứ 2 lân /1 nam

do để tin rằng nó có khả năng xảy ra

nhỏ

Vừa phải | Vẫn có thê | Không Nguy cơ| Vừaphải | Trong

trong các | trong đến | cuộc sống một số

lợi nhuận

3.2.1.4 Thiết lập đối sách xứ lý

Đối với rủi ro ở mức thấp: các bộ phận lập phương án xử lý và tự theo dõi

Đối với rủi ro ở mức trung bình: các bộ phận lập phương án xử lý và báo cáo kết qua cho BGD

Đối với rủi ro ở mức cao: khi phát hiện rủi ro phải báo ngay với BGĐ, tô chức họp

và đưa ra phương án xử lý ngay

Chấp nhận rủi ro

Kiểm soát làm giảm rủi ro

Loại bỏ rủi ro

Chuyên nhượng/ chia sẻ rủi ro

5.4 Tô chức thực hiện xử lý rủi ro

Các bộ phận thực hiện phương án xử lý rủi ro đã được lập theo thời gian quy định, trong quá trình thực hiện nếu thấy dấu hiệu phát sinh rủi ro mới cần phân tích ngay 5.5, Đánh giá kết quả thực hiện

Các bộ phận thực hiện phương án xử lý rúi ro, Phòng KTCN kết hợp với các bộ phân liên quan đánh giá lại kết quả thực hiện, nếu rủi ro chưa khắc phục cần đưa ra

hành động kế tiếp

5.6 _ Theo dõi kết quả, phân tích các rủi ro mới

Phong KTCN theo dõi việc duy trì phương án xử lý rủi ro

Trong quá trình thực hiện công việc, nêu phát hiện có bất kỳ rủi ro gì, cập nhật biêu

bối cảnh và quản

lý rủi ro

THIET LAP DANH MUC RUI RO BAN DAU

1 Giới thiệu về kỹ thuật xác định rủi ro mà tác giả áp dụng

Khi có những rủi ro chung trong một loạt các hoạt động khác nhau, một cách rõ ràng để các nhà quản lý xác định rủi ro trong chuỗi cung ứng của chính họ là xem những rủi ro nào đã được xác định ở những người khác Cách thông thường để trình

bày những điều này là một danh sách kiểm tra, bắt nguồn từ sô đăng ký rủi ro của các

chuỗi cung ứng khác

Danh sách kiểm tra này có thê được chuyển từ một chuỗi cung ứng khác trong

cùng một tô chức hoặc có thể đến từ một công ty khác hoặc có thê là một danh sách

tiêu chuẩn do các diễn đàn ngành, tô chức nghiên cứu hoặc chuyên gia tư van thu thập Lợi ích của danh sách kiểm tra là các nhà quản lý không phải làm việc từ đầu mà

có thể xây đựng dựa trên kinh nghiệum trước đó và thu được kết quả rất nhanh

Bảng 4 Danh mục rủi ro ban đầu

1 Hàng chất trong kho rớt Quản lý theo dõi nhân viên sắp xếp hàng tại Quản lý

~ ` 2_ Đảo tạo, tập huấn nghiệp vụ thêm cho nhân ˆ

cũ

riêng biệt của sản phâm, dịch vụ ng

ark dung co gia tri cho khach hang , sur dung mang ¡ củ

xã hội dé tương tác với khách hàng

lên lịch kiểm tra định kỳ để đảm bảo rằng moi người duy trì sự sạch sẽ, sử dụng danh sách kiểm tra để đánh giả mức độ sạch sẽ của quán

Xây dựng tỉnh thân đồng đội khuyến khích sự Quản

hợp tác trong nhóm Tạo các chính sách lý, nhân thưởng để dong viên nhân viên duy tri mức độ viên sạch sẽ Cung cấp các công cụ thiết bị phù hợp

để thực hiện công việc dọn dẹp l cách hiệu quả

Nhân viên dọn dẹp quán

Nhà cung cấp nguyên liệu

giao thiếu số lượng thiếu Nhập nguyên liệu từ nhiều nhà cung cấp Phòng

nguyên liệu làm bánh và trà

Khuyến khích khách hàng sử đụng hệ thống đặt lịch trước để giảm thiểu thời gian chờ đợi

Khánh đến quá đông không về giúp dự đoán số lượng khách Hợp tác với Ban phục vụ kịp hết chỗ ngồi doanh nghiệp lân cận để chuyển hướng khách quản lý

Nhân viên không chào hỏi

khách khi khách vào quán

ven, quan ly

những nhân viên giỏi phù hợp Tạo cơ hội để nhân viên hiện tại chia nhân sự

sẻ kinh nghiệm làm việc và kết nối với ứng

viên tiềm năng

Áp dụng các biện pháp bảo mật để đảm bảo

Bị đánh cấp công thức pha rằng đữ liệu quan trọng không bị tiếp cận từ chế độc quyền bơi nhân viên bên ngoài Tăng cường giám sát nhân viên, Ban của đối thủ cạnh tranh cài thực hiện đào tạo định kỳ về bảo mật dé tang quan ly

trọng của việc bảo vệ thông tin

Thông báo cho khách hàng ngay lập tức về tình trạng cúp điện và giữ họ thông tin về thời Cúp điện đột xuất không gian dự kiến của khắc phục sự có Chuẩn bị

được thông báo trước các thiết bị chế biến khân cấp, đự trữ trước

máy nỗ Xác định khi nào quán có thể tiếp tục

phục vụ dựa vào thông tin từ công ty điện lực

Quản lý

Mô tả ngắn gọn về nguyên nhân gây ra sự Khách hàng bỏ về vì đợi chậm tre, sắp xếp chỗ ngôi tạm thời đề xuất chờ phục vu qua lâu một số dịch vụ giảm giá hoặc món quà nhỏ để

Bánh bản không kịp bị hết Thực hiện kiểm tra hàng tồn kho đều đặn để Ban

hạn dự kiến, sử dụng hệ thống quản lý tồn kho phòng hiệu quả để giữ cho thông tin luôn được cập thu mua nhật Tô chức hàng hoá theo nguyên tắc "đầu

vào trước, đầu ra trước" (FIFO) để đảm bảo

rằng sản phẩm được sử dụng theo thứ tự của

phẩm sắp hết hạn đề nhận biết chung | cach

dễ dang Khi san pham sắp hết hạn, tạo

chương trình giảm giá hoặc khuyến mãi để kích thích người mua Liên hệ với các đôi tác kinh doanh để thông báo về sự có và đề xuất các giải pháp hoặc thương lượng

on ere Ot hong me one Ngay lập tức liên hệ với y tế, dự trữ sẵn những

P oe Ros ẽ thiệt bị y tế đề xử lý trước trong khi chờ đội y Ban

té trà nóng đỗ vào người , „¿ nek ` Ác ~ SA aye

hoặc vỡ làm khách bi thay thê khi cân thiết Kia CÀ vụ

rõ chúng, đặc biệt đào tạo những người làm quản lý về nguy cơ và hậu quả của tham

những Thực hiện các biện pháp kiểm soát nội

bộ để giám sát quy trình mua sắm và chỉ trả

Phân tách trách nhiệm trong quy trình nhập

Xây ra tham những ăn chặn hàng và thanh toán để giảm thiểu rủi ro tham Ban

vật liệu để tăng cường minh bạch và giảm khả năng can thiệp thủ công Thực hiện các cuộc

thanh tra và kiêm tra định kỳ để kiểm tra việc

tuân thủ chính sách và quy trình Nếu phát hiện vi phạm, xử lý ngay lập tức và có biện

pháp lỷ luật mạnh mẽ để ngăn chặn việc lặp

Quản lý thiếu kỹ năng lãnh

đạo không được nhân viên

nề trọng

Giải tỏa, hoạch định dat dai

Chi phi nhân sự tăng

bảo trì các loại máy theo định kỳ

Sử dụng hệ thống giữ xe tự động để giảm

thiểu sự can thiệp của con người và giảm khả năng mất xe do sơ xuất của nhân viên Tổ chức gửi xe theo khu vực, phân chia khi gửi

xe thành các phân khúc cho từng nhóm người dùng hoặc đơn vị tô chức, giúp theo đõi chính xác xe nào đang được gửi ở đâu Lắp đặt cột

chăn hoặc bảo vệ vật lý khác để ngăn chặn di

chuyên xe l cách trái phép

Đánh giá tình hình và xác định nguyên nhân

cụ thể Thông bao cho nhân viên và khách

hàng về tình hình, liên hệ với kỹ thuật viên dé

họ kiểm tra hệ thống nước, đặt cảnh bảo cho khách hàng

kiểm tra lại hợp đồng thuê nhà đề hiểu rõ về điều khoản cụ thể liên quan đến quá trình giải

toả, liên hệ với chủ nhà để xác nhận thông tin

và đàm phán nếu cần Bất đầu xác định kế

hoạch di chuyển bao gồm việc tìm nơi mới, thuê dịch vụ vận chuyên Bảo quản các tài liệu quan trọng như hợp đồng thuê nhà, chứng từ khác có liên quan

Xem xét các quy trình làm việc để tối ưu hoá

và giảm thiêu sự lãng phí thời gian và chỉ phí Đánh giá hiệu suất định kỳ để đảm bảo rằng

mọi nhân viên đều đóng góp đúng cách Nếu chỉ phí nhân sự tăng đến mức không duy trì được, có thể dàm phán lại mức lương với nhân viên, cung cấp thêm phúc lợi không tăng chỉ phí trực tiếp

Quản lý

Quản

ly, Ban quản lý tòa nhà

Ban quản lý

Ban

LOU

Phong nhan sw

Khách không biết hướng Làm bảng chỉ dẫn dễ nhìn dễ thấy Tạo sơ đồ Ban

Kiểm tra và Bảo đưỡng Hệ thống thoát nước,

Phát triển kế hoạch an toàn đối với trường hợp Ban

mưa lớn, bao gồm việc sắp xếp bãi đỗ tạm thời quản lý

và hướng dẫn người dùng về những biện pháp tòa nhà

an toàn

Thực hiện các cuộc đánh giá hiệu suất định kỳ

để theo đõi sự tuân thủ giờ làm việc và tìm giải pháp cho các vấn đề phát sinh

Tổ chức các cuộc họp cá nhân để theo dõi tiễn

độ và giải quyết các vấn đề

Mưa ngập hầm gửi xe khách

không vào gửi xe được

Nhân viên quên đi làm, ổi

làm tr, quên mở quán

Rớt thang máy, kẹt thang Bảo trì bảo dưỡng định ky hé théng thang Ban quản lý

Tiến hành một đánh giá chính xác về tình hình Chủ đầu tư cửa hàng bị nợ, tài chính của doanh nghiệp, bao gồm cả nợ Ban

Thương Lượng và Hòa giải với Ngân hàng Đầu tiên phản hồi 1 cách lịch sự và chuyên nghiệp trực tiếp trên trang đánh giá CUng cấp „

chứng cứ chứng minh đánh giá là không chính \ "2n Cac KOL, KOC dén review SNS CU Chung mina Can’ gia a Kaong Cun” Marketi

sai sự thật, chơi xấu, bôi nhọ|*e Liên hệ trực tiếp với người đính giá đề tan

chất lượng và chăm sóc khách hàng tốt dé xay 7

dựng danh tiêng tích cực trong thời gian dài Đảm bảo máy lạnh đang nhận nguồn điện đúng cách, nêu maý lạnh không được bảo

» h ve lanh oo, Bay NOME duong, lién hé voi ky thuat vién chuyén nhà

quan ly hợp máy lạnh đã cũ và không thê sửa chữa có thê xem xét việc thay thê máy lạnh mới

Thực hiện khởi động lại máy thu ngân để xem

xét liệu vấn để có thể giải quyết được hay không Nếu có sẵn máy thu ngân thay thế hãy Phòng

sử dụng nó nếu không được thì liên hệ với bộ IT phận kỹ thuật hỗ trợ không thì order bằng cách ghỉ ra giấy trước

May tinh tiền bị hư không

đặt món cũng như không

thanh toán được

Liên hệ với nhà cung cấp ngay khi phát hiện vấn đề về chất lượng không đạt yêu câu, lưu trữ mọi giao tiếp và tài liệu liên quan đến vẫn

Vật liệu xây đựng kém chất đề để làm bằng chứng cho các bước tiếp theo, lượng thương lượng với nhà cung cấp để đòi hỏi sửa điề

chữa và thoả thuận với họ về quy trình và thời ảnh hạn thực hiện đề tránh gây ảnh hưởng đến tiên

độ xây dựng

Phát triển kế hoạch ứng phó khẩn cấp chỉ tiết

và thực hành nó thông qua các cuộc diễn tập định kỳ

Xác định và đào tạo nhóm ứng phó khẩn cấp

Bão lũ, thiên tai xảy ra làm Xây dựng kho lưu trữ tài nguyên dự trữ, bao

Nguồn cun: kén thiêu Thạnh co Vật liệu xâu c 1 ggg ken è

chữa ổn dịnÌ jMâu thuận giữa nhân

viên và nhân xa nhân án ® Chayné may pha tra @

é bi hding ma kh viên và khách hà lò nướng bánh

xát hiện nà khách à bị tề té & M rik

tra nong đổ vào ngời hoặc tân viên àm chằm là - »

n liệu trên : cho khách Ro ri điện cháu nổ

oan laobita @ vỡ EmkháchBị thương `

non hư hỏng năng Khách hàng bị đau k Nhân viên không chào a Hàng chất trongkho 5 tồ

Hiểung sên liểu bụng sau khi n bánh by hỏi khách khi khách 9 be xứng

tại cửa hàng w

án viên đi lam trễ @ 2 Ma y tinh t jén bi hu khong @ lhà cung cấp ngưuên Quin lú thiếu kỹ năng hoặc lười biếng non cing nhu khong

its đeo thiếu số lượng v ©.không được @ thanh toán được

hiểu chất lượng hoặc niên vên ne trợ ong Ne a ni

không giao nguyện liệu cuán không anh pg e Lỗi kết KG, ° Quản lụ rủi ro

h và trà Quên tắt thiết bị aes @ không dọn ngaụ khi wifi hoặc Bị di

kửi đóng cửa quái khách rời khối quan, slotting J

fengbing ngan á Kipbingtnon CC Cạnhtanhvớ

Vi mạc căn Khách bl đau bụng sau ¢ áccủahag @

BỊ ăn cáp, ăn ăn bánh tại quán trong khu vực,

Chủ cho thus món tron Sap Lá Cạnh tranh

khong d mb °o ® Anninh không ứng nhụ cầu của khách j trường

ựp đồng đảm bảo CC Côn trù ruồi muỗi @

gián.) rơi vào banh và trà Cứp nước đột xuất @ Khánh đến quá động khôn, phục vụ kp hét chỗ ngờ Khách hàng không xác địh được li vào of kiến trúc theo kiếu Châu Âu phức tạo

Khách không biết hướng j đến

ch hang khôi

wa dịch vụ tại cửa ta hàng sẽ

Bảng 5 Danh mục rủi ro sau khi dùng biểu đồ xương cá

STT |Rui ro

1 |Co sé vận chất không đảm bảo

2 _ |Cạnh tranh thị trường

5 Chi phí nguyên vật liệu tăng

7 |Chỉ phí mặt bằng tăng

§ [Dự báo tồn kho không chính xác

9 |Không tìm kiếm được những nhân viên giỏi

¡ọ |Bi đánh cắp công thức pha chế độc quyên bơi nhân viên của đối thủ cạnh tranh

Cal vao

11 |Khách hàng không hài lòng với dịch vụ tại cửa hang

12 |Xảy ra tham những ăn chặn tiền nguyên vật liệu

14 |Chủ cho thuê không đảm bảo điều khoản hợp đồng

15 |Chi phi nhân sự tăng

16 |Các KOL, KOC đến review sai sự thật, chơi xấu, bôi nhọ

17 |Chưa được biết đến vì còn mới

2 Thanh lap so dé RBS:

Dự án xây dựng quán trà chiêu tai Quan 1 TP Hô Chí Minh

viên giỏi

1.6 Chi phi

— | nhân sự tăng

2.5 An ninh không đảm bảo

thuê không dam bao hop

3 Thiết kế số đăng ký rủi ro

1 Financial Risk (Rui ro tai chinh)

hưởng đến quá trình | Mediu | Medium | Medium

chi tiêu của côngfY |m

muon tai hop dong

mat bang cũ

liên quan

Thương lượng với nhà

cung cap dé yéu cau ho sua chữa tỉnh trạng hoặc bồi thường

Tìm kiếm các kênh tiêu

thụ khách cho nguyên

chính xác có thể ảnh | Mediu | Medium | Medium | Đất cho dội tác khác „

hàng nếu có thê

Tối ưu hoá quản lý nhà

kho bằng cách sử đụng

giảm thiểu tồn kho

không cần thiết

có thể vì chi phi cho

việc đào tạo và Phát

Triển, chỉ phí tuyển

dụng, hoặc tăng

trường

1.6 Xay ra tham nhting | Low có thể xây ra khi High Medium | Tao ra cac chinh sach 16

việc quản lý nguồn

tiền lỏng lẻo, gây

mất mát và lỗ cho

than những đảm bảo rằng mọi người đều hiểu

rõ chúng, đặc biệt đào tạo những người làm quản lý về nguy cơ và hậu quả của tham nhũng Thực hiện các biện pháp

kiểm soát nội bộ để giám

nhũng

Sử dụng các phần mềm quản lý nguyên vật liệu

để tăng cường minh bạch

và giảm khả năng can thiệp thủ công

thanh tra và kiếm tra định kỳ để kiểm tra việc

tuân thủ chính sách và quy trình

2 Rủi ro cơ sở hạ tang

tốc độ phục vụ

ảnh hưởng đến chất |High | High High — | mới

hưởng đến tiến độ

làm việc

của người quản ý, xác định rõ khía cạnh nao

quản lý theo dõi và điều

chỉnh hiệu suất của họ

công việc | cách chỉ tiết

Thông qua các mối quan

hệ cá nhân có ai đó giới

thiệu ứng viên phù hợp

Tạo cơ hội để nhân viên

hiện tại chia sẻ kinh

nghiệm làm việc và kết nỗi với ứng viên tiềm

như thẻ từ hoặc hệ thống

mã số, để giảm rủi ro mất mát

Tích hợp công nghệ cửa

Ta vào sensor, khi có người lạ đột nhập vào ban đêm

dam bao hop dong

có thê xảy ra khi họ

muốn bán mặt bằng

cho chủ khác và họ

thương lượng và thảo luận với người chủ cho

thuê, nếu có thể sẽ hỏi

đến giá mua lại mặt bằng Và xem xét các

hưởng đến việc kinh

doanh của cửa hàng

rất nhiều

mặt bằng lân cận trước khi rủi ro ay xảy ra Mở nhiều chỉ nhánh để tránh

việ dừng kinh doanh của cửa hàng

3 Rủi ro danh tiếng

bao mat dé dam bao rang

dữ liệu quan trọng không

của nhân viên về tầm quan trọng của việc bảo

vệ thông tin

3.3 Cac KOL, KOC đến | Low review sai sự that, High Medium | Dau tiên phan hoi | cach

choi xấu, bôi nhọ uy

tín của quán vì nhiều

trực tiếp trên trang đánh giá Cung cấp chứng cứ chứng minh đánh giá là không chính xác

Liên hệ trực tiếp với người đánh giá để treo

4 Rủi ro thị trường

Chưa được biết đến

vì còn là một quản

mới, sẽ ảnh hưởng

đến doanh thu của

được dấu ấn thương

trang web phản ánh đúng giả trị và thông điệp Xây dựng lI hình ảnh thương hiệu liên tục qua

các kênh truyền thông,

tạo và phát triển nội dung

có giả trị cho khách hàng , Sử dụng mạng xã hội dé

hàng

XÁC ĐỊNH RỦI RO

Module BI Phân tích môi trường kinh doanh

1 Thanh lập ma trận rủi ro SWOT

S1: Nguôn nhân lực trẻ, có tính sáng tạo

và nhạy bén trong công việc, đễ năm bắt

xu hướng mới

32: Không gian theo phong cách Châu

Âu, bắt mắt phù hợp với thị hiểu giới trẻ

S3: Thực đơn phong phú, có nhiều lựa

chọn cho khách hàng

WI: Thương hiệu mới, chưa có mức

độ nhận diện cao W2: Nguồn cung chưa ỗn định

W3: Nhân viên từ cấp quản lý trở lên có thể còn thiếu kinh nghiệm và

cọ xát trong quá trình điều hành và quản lý

W4: Quản lý tài chính chưa tốt

OI: Ngay trung tâm thành phô (Quan 1)

O2: Tệp khách hàng hướng tới có số

lượng đôi đào, ôn định

O3: Nguồn lực đồi đào, tuyển dụng được

nhân tài

O4: Mạng xã hội phát triển, có thể nhờ đó

đề quảng bá thương hiệu

O5: Tìm được nguồn cung giá rẻ

T2: Mức độ cạnh tranh cao T3: Nhà cung cấp tự ý chấm dứt hợp đồng

T4: Dịch bệnh bùng phát T5: Nguồn cung thiếu chất lượng

T6: Chủ cho thuê lấy lại mặt bằng

Bang 6 Ma tran SWOT cua du dn

Rui ro

(Tai chinh) 12 Chỉ phí mặt bằng tăng

1.4 — Dự báo tồn kho chưa chính xác 1.5 _ Xây ra tham nhũng, ăn chặn tiền 1.6 Chi phi nhan sw tang Infrastructure 2.1 Co so vat chat khong dam bao

(Cơ sở hạ tầng) | 2.2 Kỹ năng quản lý kém, thiếu chuyên nghiệp

2.3 Kỹ năng nghiệp vụ nhân viên còn kém 2.4 Không tìm kiếm được nhân viên giỏi 2.5 _ An ninh không đảm bảo 2.6 Chủ cho thuê không đảm báo hợp đồng

3.3 Các KOL, KOC đến review sai sự thật, chơi xấu, bôi nhọ

2 Thiết lập chiến lược SWOT

Bang 8 Ma tran chiến lược SWOT

Tệp khách hàng hướng | T3: Nhà cung cấp tự ý châm

Ngay trung tâm thành | TI: Chị phí thuê mặt bang cao

O3: Nguồn lực dồi đào, tuyển dụng được nhân tài O4: Mạng xã hội phát triển,

có thể nhờ đó để quảng bá thương hiệu

T5: Nguồn cung thiểu chất lượng

T6: Chủ cho thuê lấy lại mặt

phong cách Châu Âu, bắt

miệng

SO2: Không những có nguồn

khách dồi đào, mà nguồn nhân lực cũng đáng kế, thu hút

nguồn lực nhân viên trẻ có tính sáng tạo và năng động trong công việc

STI: Khi đã có lượng khách hàng ôn định => Doanh thu ô én dinh => gial quyét cac van dé liên quan đến tài chính

ST2: Thu hút nhiều khách

hàng đến với cửa hàng và phục vụ họ một cách tốt nhất

có thể => danh tiếng sẽ được phát triển theo phương thức

thiểu kinh nghiệm và cọ

xát trong quá trỉnh điêu

hành và quản lý

W4: Quản lý tài chính

chưa tốt

mới nhưng cửa hàng được đặt

ở vị trí đắc dia van thu hut được sự chú ý từ khách hàng WO2: Nguồn nhân lực có thể

ð1Lải QUYẾT Các TÚI ro nay

Bảng 9 Chỉ số rủi ro

3.1 Khach hang khong hai long voi dich vu tai cura hang

1.2 Chỉ phí 22 Kỹ năng được biết đến

mặt bằng tăng : | | quan lý kém 3.2 Bị đánh cấp ‘ vì còn mới

thiếu - chuyên công thức pha chế 1â - Nguồn nghiệp độc quyền

[TT nghiệp vụ nhân | KOC đến review

14 Dự báo viên còn kém sai sự thật, chơi - -

[| tồn kho chưa [ J : 7

| | F————] xâu bỏi nhọ

chính xác 2.4 Không tìm

15 Xảy ra| | j những nhân

F—] tham những viên giỏi

Module C1 Ma tran rủi ro — tác động

Ma trận rủi ro tác động được sử dụng đề đánh giá 2 yêu tô: Khả năng xảy ra và Mức độ

PHÂN TÍCH RỦI RO ĐỊNH TÍNH

xảy ra của các rủi ro Trên cơ sở đó đánh giả các rủi ro dựa trên thang điểm tương ứng Đảng 10 Xác định mức độ ảnh hưởng và khả năng xảy ra của rủi ro

Xác định mức độ ảnh hướng và khả năng xảy ra

1 Cách xác định cấp độ rủi ro

Cấp độ rủi ro được phân thành 3 cấp độ như sau:

Cấp độ rủi ro cao (cấp A): Đối với số điểm rủi ro từ 15 đến 25

Cấp độ rủi trung bình (cấp B): Đối với số điểm rủi ro từ 6 đến 12

Cấp độ rủi ro thấp (cấp C): Đối với số điểm rủi ro từ 1 dén 5

Khi kết quả rủi ro thuộc cấp độ A và cấp độ B =>Tô chức cần phải xây đựng biện pháp hành động các rủi ro này Còn với cấp độ C thì khuyến khích tô chức đưa ra biện pháp hành động Đối với cấp dé A,B sau khi đưa ra đối sách tiễn hành đánh giá lại hiệu

quả của đối sách cũng sử dụng phương pháp đánh giá như mục a ở trên

2 Ma trận rủi ro tác động

| Dễ điều chỉnh

| Rất dễ điều chỉnh

Đảng 12 Đánh giá rủi ro theo quả trình

STT | Quá Mỗi nguy | Rủi ro Khả | Mức | Mức độ | Chiến | Biện pháp Khả | Mức | Yết

rủi ro

gây mất thời

gian, chi phí và nguồn lực

32

mất thời gian

hoi

33

có thể phải đối

mặt với áp lực tài chính lớn, TỦi ro về mặt

thâu tóm, khi

nghiệp cố gắng mua lại hoặc hợp nhất với

tranh

2.5 Chưa | Rủi ro về tài 8 Xứlý | Trién khai một chiến lược

chức sự kiện khai trương

cây của đôi tác trước khi hợp tác

34