Truyền thông marketing tích hợp lập kế hoạch truyền thông cho masan consumer

Giới thiệu về thương hiệu Nam Ngư: Nước mắm Nam Ngư là một thương hiệu nổi tiếng của Công ty cổ phầnhàng tiêu dùng Masan Masan Consumer.. Năm 2007, thương hiệu nước mắm Nam Ngư ra đời vớ

BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG THƯƠNG TP.HỒ CHÍ MINH

KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH

BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG THƯƠNG TP.HỒ CHÍ MINH

KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH

3 Trương Nguyễn Hoàng Ngân - 2036213786

4 Nguyễn Thị Kiều Khuyên - 2036213732

5 Lê Thúy Phụng - 2036213835

Thành phố Hồ Chí Minh, tháng 11 năm 2023

LỜI CAM ĐOAN

Chúng em xin cam đoan đề tài tiểu luận: “Lập kế hoạch truyền thông cho Masan Consumer” là do nhóm tự nghiên cứu và thực hiện.

Chúng em đã kiểm tra tất cả dữ liệu theo qui định hiện hành

Kết quả bài làm của đề tài: “Lập kế hoạch truyền thông cho Masan Consumer”

là trung thực và không sao chép từ bất kì bài tập của nhóm khác

Các tài liệu được sử dụng trong tiểu luận có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng

Thành phố Hồ Chí Minh, ngày 4 tháng 11 năm 2023 (Ký và ghi rõ họ tên)

MỤC LỤC

DANH MỤC SƠ ĐỒ VÀ BẢNG BIỂU 5

MỞ ĐẦU 6

1 Lý Do Chọn Đề Tài 6

2 Mục Tiêu Nghiên Cứu 6

3 Phạm Vi Nghiên Cứu 6

4 Phương Pháp Nghiên Cứu 6

CHƯƠNG I: PHÂN TÍCH, NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG 8

1 Giới Thiệu 8

1.1 Giới thiệu về Masan Consumer: 8

1.2 Giới thiệu về thương hiệu Nam Ngư: 8

2 Sản Phẩm Nước Mắm Nam Ngư 9

2.1 Lịch sử hình thành 9

2.2 Thành phần của nước mắm Nam Ngư 9

2.3 Quy trình sản xuất nước mắm Nam Ngư 9

2.4 Các loại nước mắm Nam Ngư 10

2.5 Hành trình chinh phục ngôi vương của nước mắm Nam Ngư 11

2.6 Thành tựu của nước mắm Nam Ngư 13

3 Phân tích thị trường 14

3.1 Môi trường vi mô 14

3.1.1 Khách hàng 14

3.1.2 Đối thủ cạnh tranh 15

3.2 Môi trường vĩ mô 15

3.2.1 Môi trường tự nhiên 15

3.2.2 Môi trường kinh tế 16

3.3.3 Môi trường chính trị 16

3.3.4 Môi trường văn hóa - xã hội 17

4 Nghiên cứu hành vi người tiêu dùng của Nam Ngư 17

5 Ma Trận SWOT 18

5.1 Phân tích SWOT của Nam Ngư 18

5.2 Ma trận SWOT của Nam Ngư 20

CHƯƠNG II: LẬP KẾ HOẠCH TRUYỀN THÔNG 23

1 Xác Định Mục Tiêu Truyền Thông 23

2 Xác Định Đối Tượng Truyền Thông 23

3 Thiết Kế Thông Điệp 24

4 Lựa Chọn Kênh Truyền Thông 25

5 Thời Gian Và Ngân Sách Hoạt Động 32

CHƯƠNG III: ĐÁNH GÁI HIỆU QUẢ TRUYỀN THÔNG 35

1 Xác Định Mục Tiêu Đánh Giá 35

2 Thực Hiện Đánh Giá 35

KẾT LUẬN 36

TÀI LIỆU THAM KHẢO 37

DANH MỤC SƠ ĐỒ VÀ BẢNG BIỂU

MỞ ĐẦU

1 Lý Do Chọn Đề Tài.

Masan là một tập đoàn đa ngành hàng đầu tại Việt Nam, hoạt động trong nhiềulĩnh vực như thực phẩm, năng lượng, và tài chính, ngành công nghiệp mà Masan hoạtđộng đang đối mặt với sự cạnh tranh gay gắt và môi trường kinh doanh phức tạp

Một kế hoạch truyền thông chặt chẽ giúp Masan xây dựng lòng tin và uy tíntrong mắt công chúng Qua các chiến dịch truyền thông sáng tạo, Masan có thể truyềntải các thông điệp quan trọng, giải thích chiến lược kinh doanh và cam kết với các bênliên quan Điều này giúp tăng cường lòng tin của khách hàng, nhà đầu tư và cộng đồngđối với Masan Giúp xác định các kênh truyền thông phù hợp để tương tác với kháchhàng hiện tại và tiềm năng, cũng như công chúng và cộng đồng Việc tạo ra nội dunghấp dẫn và giao tiếp hiệu quả giúp Masan tăng cường hỗ trợ khách hàng, xây dựngmối quan hệ và tạo lòng trung thành với thương hiệu

Tổng quan thì lập kế hoạch truyền thông cho Masan là một yếu tố quan trọng đểxây dựng và duy trì hình ảnh, tạo lòng tin và uy tín, quản lý thông tin khủng hoảng vàtương tác với công chúng và khách hàng Vì vậy mà nhóm 7 chọn đề tài “Lập kế hoạchtruyền thông cho Masan” nhằm hiểu rõ hơn về quy trình từ những điểm cơ bản nhấtđến hình thành một kế hoạch chi tiết giúp đỡ cho những yếu tố trên trong việc truyềnthông cho doanh nghiệp và cụ thể ở đây là Masan

2 Mục Tiêu Nghiên Cứu.

Mục tiêu của đề tài là chúng em tập trung tìm hiểu, phân tích về các phươngpháp, công cụ, tiêu chí đánh giá của chuỗi cung ứng để có thể đưa ra những nhận xétkhách quan về vấn đề này

3 Phạm Vi Nghiên Cứu.

Có thể thấy đề tài nguyên cứu của nhóm chúng em quá rộng nên phạm vinghiên cứu của đề tài sẽ giới hạn nên đề tài chỉ xin tập trung nghiên cứu về cácphương pháp, công cụ, tiêu chí đánh giá của quản trị chuỗi cung ứng để đưa ra nhữngkết luận chân thật nhất

4 Phương Pháp Nghiên Cứu.

Đề tài chủ yếu lấy nguồn thông tin từ giáo trình, các báo, tạp chí, Internet, các

tổ chức có uy tín Qua đó, bằng phương pháp tổng hợp, phân tích, diễn dịch và quynạp thông tin, đồng thời đưa ra những đánh giá thiết thực của chúng em về các phươngpháp, công cụ, tiêu chí đánh giá của chuỗi cung ứng

CHƯƠNG I: PHÂN TÍCH, NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG

1 Giới Thiệu.

1.1 Giới thiệu về Masan Consumer:

Công ty cổ phần Hàng tiêu dùng Masan hay Masan Consumer là mộttrong hai công ty con của Masan Consumer Holdings - thành viên của tập đoànMasan (Masan Group Corporation), có trụ sở đặt tại thành phố Hồ Chí Minh,Việt Nam Masan chiếm vị trí thứ 7 trong danh sách Top 50 thương hiệu giá trịnhất Việt Nam 2016 và đứng vị trí thứ 2 trong ngành hàng tiêu dùng

Tổng công ty tiêu dùng Masan, mà trước đây gọi là Công ty Cổ phầnThực phẩm Masan đã được đổi tên vào tháng 8 năm 2011 Công ty được thànhlập vào năm 2000 và có trụ sở tại Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam Công ty

cổ phần Hàng tiêu dùng Masan hoạt động như một công ty con của Công tyTNHH Masan Consumer Holdings

Masan Consumer sản xuất và phân phối một loạt các sản phẩm thựcphẩm nhanh, bao gồm gia vị, mì ăn liền, cà phê hòa tan, ngũ cốc ăn liền, và đồuống đóng chai Công ty xuất khẩu sản phẩm của mình tại Hoa Kỳ, Canada,Pháp, Liên bang Nga, Cộng hòa Séc, Ba Lan, Đức, Nhật Bản, Trung Đông,Lào, và Campuchia

Giá trị thương hiệu của Masan Consumer được định giá khoảng 305triệu USD, tăng 113% và được xem là công ty có tỷ lệ phần trăm tăng trưởngmạnh nhất Hiện nay (2016), Masan chiếm lĩnh tại Việt Nam gần 70% thị phầnnước mắm, hơn 70% thị phần nước tương và 40% thị phần cà phê hòa tan…Doanh thu của Masan Consumer trong 6 tháng đầu năm 2016 đạt 5.804 tỷđồng

1.2 Giới thiệu về thương hiệu Nam Ngư:

Nước mắm Nam Ngư là một thương hiệu nổi tiếng của Công ty cổ phầnhàng tiêu dùng Masan (Masan Consumer) Masan đã lựa chọn kỹ lưỡng những

mẻ cá cơm Than tươi ngon với quy trình sản xuất khép kín để cho ra từng chainước mắm tốt nhất đưa đến tay người tiêu dùng

Năm 2007, thương hiệu nước mắm Nam Ngư ra đời với mục tiêu mangđến vị ngon đậm đà, hợp khẩu vị người tiêu dùng, dẫn đầu trong ngành nướcmắm Việt đồng thời xuất khẩu ra khắp thế giới.

Cho đến nay, Nam Ngư vẫn luôn tự hào là thương hiệu dẫn đầu trongngành thực phẩm được người tiêu dùng nông thôn Việt Nam lựa chọn nhiềunhất và đứng ở vị trí thứ 2 đối với khu vực thành thị

2 Sản Phẩm Nước Mắm Nam Ngư.

2.1 Lịch sử hình thành.

Nước mắm Nam Ngư được khai sinh bởi người phụ nữ quyền lực củaMasan - bà Nguyễn Hoàng Yến, vợ của ông Nguyễn Đăng Quang (Chủ tịchHĐQT CTCP Tập Đoàn Masan), hiện bà giữ chức Phó Tổng giám đốc Cty CPHàng tiêu dùng Masan

Vốn là người có tâm hồn ăn uống và yêu thích ẩm thực, bà Yến đã cùngcác cộng sự nghiên cứu, học hỏi kinh nghiệm ở Thái Lan cùng với những bàihọc sau khi thất bại, bà Yến nhận ra ba sự thật để có nước mắm ngon và antoàn

Ba sự thật này được ví như ba “bảo bối”, là nền tảng khoa học, côngnghệ để Masan thiết kế, xây dựng và kiểm soát sản phẩm nước mắm Ba sự thậtnày là: “Không phải cứ nước mắm có đạm cao mới ngon; không phải cứ đạmcao là tốt và không phải nước mắm cứ muối mặn là sạch”

Sau nhiều năm cố gắng và phát triển, hiện tại nước mắm Nam Ngư đãtrở thành gia vị quen thuộc trong không gian bếp của người Việt Không nhữngvậy, với công nghệ sản xuất hiện đại, sản phẩm nước mắm truyền thống NamNgư còn vươn ra nhiều thị trường khó tính, đòi hỏi tính chất lượng và an toàncao như Châu Mỹ, Châu Âu và các quốc gia phát triển khác

2.2 Thành phần của nước mắm Nam Ngư.

Nước mắm Nam Ngư là một trong những gia vị Việt Nam nổi tiếngđược sản xuất theo phương pháp cổ truyền, với những nguyên liệu được kiểmđịnh kỹ lưỡng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm Thành phần chính trongnước mắm đóng chai Nam Ngư có thể kể đến: Đạm cá cơm; Nước; Muối;

Đường; Chất điều vị; Hương cá hồi; Màu Caramel; Màu tổng hợp; Chất ổnđịnh; Urê nội sinh dưới 0,025%; Sodium Benzoate

2.3 Quy trình sản xuất nước mắm Nam Ngư.

- Lựa chọn nguyên liệu:

Thực ra thì cá nào cũng có thể làm mắm được nhưng Masan lựa chọn cácơm tươi ngon là nguyên liệu để làm mắm vì cá cơm có chứa nhiều chất đạmcũng như chất lượng mắm cũng ngon hơn Nguồn cá cơm trước khi đưa vàolàm mắm phải trải qua nhiều tiêu chuẩn đặt ra như tỷ lệ cá tạp, loại cá, độ muối,

độ tươi và độ khô để đảm bảo có chất lượng nước mắm Nam Ngư 3 trong 1 tốtnhất

Nguồn cá cơm phải chất lượng, luôn chọn những loại cá mập mạptrưởng thành chứ không chọn con quá “già” để làm mắm Cá cơm và muối phảichất lượng mới có thể tạo ra những chai mắm Nam Ngư thơm ngon

- Giai đoạn ủ chượp cá:

Đây là giai đoạn rất quan trọng sau khi đã chọn được nguyên liệu chấtlượng để làm mắm Cá và muối được ủ yếm trong nhà thùng nước mắm vớihàng trăm thùng gỗ trong gần một năm trời, cá được xếp xát nhau sau đó rắclớp muối dày lên đảm bảo cá ăn đủ muối chứ không hề khuấy lên hay đánh nát.Bên cạnh đó, chất lượng trong quá trình ủ thường xuyên được các chuyên giakiểm tra, đồng thời nhà máy còn sở hữu các phòng nghiên cứu hiện đại theotiêu chuẩn ISO 17025 với mục đích kiểm tra các chỉ tiêu theo yêu cầu để đảmbảo chất lượng sản phẩm đầu ra luôn ở mức độ cao nhất

- Quá trình đóng chai:

Sau một thời gian gần 1 năm, những giọt mắm cá cơm được thu hồi sau

đó được công ty chế biến với công nghệ hiện đại tạo ra những chai mắm NamNgư thơm ngon thấm vị Quy trình làm nước mắm Nam Ngư 3 trong 1 vớicông nghệ thanh trùng kép và đóng chai cuối cùng cũng như yếu tố giúp từnggiọt nước mắm Nam Ngư 3 trong 1 trở nên chuẩn ngon, phù hợp với hàng triệugia đình Việt Nam và thế giới

Đây là toàn bộ quá trình làm nên những chai mắm Nam Ngư thơm ngonchuẩn vị Với công nghệ hiện đại tạo nên những chai mắm chất lượng Nam

Ngư dễ dàng trở thành sản phẩm được yêu thích và ưa chuộng nhất nhì ViệtNam.

2.4 Các loại nước mắm Nam Ngư.

+ Nước mắm Nam Ngư ủ chượp và đóng chai Phú Quốc: Sản phẩmđược cải tiến với bao bì sang trọng Chất liệu chai thủy tinh giúp nước mắmđược giữ gìn lâu hơn về hương vị, màu sắc và thân thiện với môi trường Giátham khảo 60.000 VND/chai thủy tinh cao cấp 500ml

+ Nước mắm Nam Ngư Nhãn Vàng: Sản phẩm có hậu vị ngọt tự nhiên

từ cá, cùng với 15 loại axit amin hình thành trong quá trình ủ chượp, đáp ứngnhu cầu dinh dưỡng cần thiết của cơ thể Giá tham khảo 40.000 VND/chainhựa 650ml

+ Nước mắm Nhãn Đỏ: Có vị mặn dịu và ngọt nhẹ, thành phần từ cácơm tươi ngon

+ Nước chấm Siêu Tiết Kiệm: Sản phẩm được thiết kế dành riêng chonhà hàng với mức giá tiết kiệm hơn, giúp chế biến món ăn thêm đậm đà, dậy vị

và thơm ngon Giá tham khảo 11.000 VND/chai 800ml và 60.000 VND/can lớn4.8 lít

2.5 Hành trình chinh phục ngôi vương của nước mắm Nam Ngư.

Dù cho thị trường hiện nay có nhiều thương hiệu nước mắm gia nhập,nhưng Nam Ngư vẫn duy trì vị trí ngôi vương, chinh phục hàng triệu kháchhàng bởi ưu điểm nổi bật sau:

- Thấu hiểu khẩu vị người tiêu dùng

Trung bình mỗi người Việt đang sử dụng 4 lít nước mắm mỗi năm Nhưvậy, đối với 90 triệu dân số hiện nay, nhu cầu sử dụng nước mắm là rất cao,khoảng 360 triệu lít/ năm

Nước mắm là gia vị quốc hồn quốc túy của ẩm thực Việt Tuy nhiên, đểtìm ra nước mắm ngon chuẩn vị không phải là việc đơn giản Đa phần trướcbữa cơm, người nội trợ đều dành ra thời gian và công sức để pha chế, gia giảmthêm nước, chanh, đường, giấm, tỏi thì mới tạo ra chén nước mắm thơm ngon

Các chuyên gia nước mắm của Masan đã dày công nghiên cứu, tận tâm tận lực kết hợp giữa phương pháp làm nước mắm thông thường, ủ chượp tỉ mẩnnguyên liệu thiên nhiên chất lượng, với ứng dụng khoa học kỹ thuật hiện đại

-Từ đó, trao đến tay người tiêu dùng sản phẩm nước mắm Nam Ngư có hương

vị thơm ngon, hài hòa, không cần thêm cũng chẳng phải bớt, đặc biệt là an toàncho sức khỏe

Có thể thấy, với Nam Ngư, Masan đã và đang khẳng định chất lượngthương hiệu, mong muốn đem đến sản phẩm nước mắm ngon, hảo hạng, đápứng khẩu vị người tiêu dùng không chỉ ở trong nước, mà còn vươn xa toàn thếgiới

- Sở hữu hệ thống nhà thùng lớn nhất đảo Phú Quốc

Nghiêm túc với sứ mệnh mang đến nước mắm ngon cho người tiêudùng, từ những ngày đầu nhà sản xuất Nam Ngư đã tập trung xây dựng nhàthùng quy mô hàng đầu Đảo Phú Quốc Theo đó, nhà thùng có tổng sức chứatrên 10.000 tấn cá và lên đến 500 thùng chượp

Điểm nổi bật là các thùng ủ chượp được gia công một cách tỉ mỉ vớichiều cao hơn 2 mét Vật liệu đóng thùng cũng được làm từ gỗ bời lời, gỗ vênhoặc gỗ chai Đây là các loại gỗ dẻo dai, thớ mịn, thân không cong vênh, chịu

độ mặn tốt, không độc hại và có độ bền cao Nhờ đó, điều này không chỉ khôngảnh hưởng đến chất lượng của nước mắm, mà còn giúp cho nước mắm giữđược hương vị nguyên bản, thơm ngon hảo hạng

- Quy trình sản xuất khép kín với nguyên liệu và kỹ thuật chất lượng

Sự kết hợp hoàn hảo giữa hai yếu tố: nguyên liệu và quy trình sản xuất

đã góp phần tạo ra nước mắm Nam Ngư cao cấp, thơm ngon với chất lượng đạtchuẩn

Cụ thể, Nam Ngư có nguồn nguyên liệu từ cá cơm tươi ngon, đượctuyển chọn tỉ mẩn Cá đánh lưới được rửa sạch bằng nước biển trước khi lênthuyền Sau đó, cá được ướp với muối để giữ nguyên độ tươi ngon và hàmlượng dinh dưỡng bên trong Điều đặc biệt là loại muối dùng ướp cá nhất địnhphải từ Vũng Tàu, bởi muối ở đây có độ kết tinh cao, vị mặn ngọt thay vì mặnchát như nơi khác Cuối cùng, cá được chuyển về nhà thùng ủ theo phươngpháp gài nén trong 12 - 15 tháng

- Bao bì tinh tế, tạo ấn tượng với người tiêu dùng

Nam Ngư đã trải qua nhiều lần thay đổi mẫu mã, nhằm đáp ứng nhu cầu

về chất lượng và hình thức của người tiêu dùng Ở giai đoạn hiện tại, nướcmắm Nam Ngư được đóng chai thủy tinh sang trọng, có nắp đậy chắc chắn,cùng với kỹ thuật khắc laser trên thân chai Không chỉ chống tình trạng nhái -giả thương hiệu, mà còn mang lại sự tinh tế, gần gũi, thích hợp làm quà tặngcho người thân vào dịp đặc biệt

- Hướng đến xu hướng giảm mặn, bảo vệ trái tim khỏe mạnh

Hiện nay, Masan liên tục cập nhật và ứng dụng công nghệ giảm mặn vàoNam Ngư Dù đã giảm đi hàm lượng muối, nhưng nước mắm Nam Ngư vẫnđảm bảo vị ngon hài hòa, an toàn cho sức khỏe Điều này góp phần hiện thựchóa mục tiêu hàng đầu của người tiêu dùng là giảm mặn lành mạnh, mà vẫn giữđược trọn vẹn niềm vui ăn uống và sự đậm đà ngon miệng trong mỗi bữa ăn

2.6 Thành tựu của nước mắm Nam Ngư.

Mới đây, theo kết quả từ báo cáo thường niên Dấu chân Thương hiệuViệt Nam 2023 (Vietnam Brand Footprint 2023), thương hiệu Nam Ngư vẫnxuất sắc giữ vững ngôi vương vị trí dẫn đầu ở khu vực nông thôn và đứng thứ 3tại khu vực thành thị theo bảng xếp hạng "Top 10 thương hiệu Thực phẩmđóng gói được chọn mua nhiều nhất tại Việt Nam" được công bố vào tháng7/2023 của Kantar Worldpanel

Hơn 16 năm đồng hành cùng hàng triệu gian bếp Việt, gần 2 thập kỷliên tục nỗ lực và không ngừng cải tiến trên hành trình chinh phục khẩu vị củangười tiêu dùng, Nam Ngư đã chiếm niềm tin yêu của nhiều gia đình, khẳngđịnh vị thế của mình trên thị trường, với 11 năm liền giữ vị trí dẫn đầu top 1bảng xếp hạng ở khu vực nông thôn và top 3 tại khu vực thành thị.

Với sứ mệnh hằng ngày nâng cao đời sống vật chất và tinh thần củangười tiêu dùng, mỗi sản phẩm là sự dày công nghiên cứu, chăm chút khi gửitrọn yêu thương trong từng sản phẩm để mang đến những bữa ăn ngon và chấtlượng tới hàng triệu bữa cơm gia đình Việt

Dựa theo hướng phát triển, những chiến lược trước đó và chất lượng sảnphẩm ta có thể nhận ra phân khúc khách hàng của nước mắm Nam Ngư theo 4tiêu chí sau:

- Theo địa lý: Nước mắm Nam Ngư được bán trên toàn quốc, nhưng tậptrung chủ yếu ở các thành phố lớn như Hà Nội, Thành phố Hồ Chí Minh, ĐàNẵng, Hải Phòng, Đây là những khu vực có mức thu nhập cao, dân số đông

và tỷ lệ sử dụng nước mắm lớn

- Theo nhân khẩu học: Nước mắm Nam Ngư phù hợp với mọi lứa tuổi,giới tính, tầng lớp xã hội Tuy nhiên, khách hàng mục tiêu của thương hiệu nàychủ yếu là các gia đình trẻ, có thu nhập trung bình khá trở lên Đây là nhữngngười quan tâm đến sức khỏe và chất lượng của thực phẩm, đồng thời mongmuốn tạo ra những bữa ăn ngon cho gia đình

- Theo hành vi: Khách hàng của nước mắm Nam Ngư thường là nhữngngười bận rộn, không có nhiều thời gian nấu nướng Họ thường lựa chọn các

sản phẩm nước mắm có hương vị thơm ngon, đậm đà, dễ sử dụng và có giá cảhợp lý.

- Theo tâm lý: Khách hàng của nước mắm Nam Ngư thường có tâm lýyêu thích các sản phẩm mang đậm bản sắc văn hóa Việt Nam Họ tin tưởng vàochất lượng và uy tín của thương hiệu Nam Ngư, đồng thời mong muốn được sửdụng các sản phẩm nước mắm được sản xuất từ nguyên liệu tự nhiên, an toàncho sức khỏe

Dựa theo những đánh giá trên từ đó có thể chia khách hàng của Nam Ngư thành

2 phân khúc chính:

- Phân khúc khách hàng mục tiêu: Đây là nhóm khách hàng mà thương hiệuNam Ngư hướng tới, bao gồm các gia đình trẻ, có thu nhập trung bình khá trở lên,quan tâm đến sức khỏe và chất lượng của thực phẩm

- Phân khúc khách hàng tiềm năng: Đây là nhóm khách hàng có khả năng trởthành khách hàng mục tiêu của thương hiệu Nam Ngư trong tương lai Nhóm kháchhàng này bao gồm các gia đình có thu nhập thấp, người cao tuổi, người nước ngoài,

3.1.2 Đối thủ cạnh tranh.

- Knorr Phú Quốc (Unilever): Thương hiệu nước mắm Knorr Phú Quốc,

Unilever là doanh nghiệp đầu tiên định hình sản xuất và kinh doanh nước mắm theohướng dây chuyền công nghiệp, chiếm thị phần lớn trên thị trường Nước mắm Knorrhướng đến phân khúc khách hàng có thu nhập trung bình khá trở lên, quan tâm đến sứckhỏe và chất lượng của thực phẩm

- Maggi (Nestlé): Tháng 7/2018, Nestlé Việt Nam giới thiệu sản phẩm nước

mắm Maggi được làm từ nguyên liệu tự nhiên có thành phần từ 90% tinh cốt cá cơmthan Phú Quốc kết hợp muối Bà Rịa, và hoàn toàn không thêm chất bảo quản, đạt chấtlượng an toàn cao cho người dùng Nước mắm Magi hướng đến phân khúc khách hàng

có thu nhập thấp, yêu thích hương vị truyền thống của nước mắm Tuy nhiên, do định

vị sản phẩm ở phân khúc cao cấp nên mức giá không rẻ, đó cũng một trong nhữngnguyên nhân khiến nước mắm mang thương hiệu này chưa tạo nên một cuộc cáchmạng trên thị trường

3.2 Môi trường vĩ mô.

3.2.1 Môi trường tự nhiên.

Việt Nam là một nước có khí hậu nhiệt đới ẩm gió mùa, gây nên những biến đổiphức tạp ảnh hưởng đến nguyên liệu, quá trình sản xuất, chất lượng sản phẩm củanước mắm Nam Ngư

Những tác động như biến đổi khí hậu có thể khiến nhiệt độ nước biển tăng lên,khiến cá cơm khó sinh sản và phát triển; Ô nhiễm môi trường biển có thể khiến cá cơm

bị nhiễm độc; Thời tiết nắng nóng có thể ảnh hưởng đến quá trình lên men nước mắm,khiến quá trình lên men diễn ra nhanh hơn;

Doanh nghiệp cần đưa ra những chiến lược giải pháp như thế nào để đảm bảonguồn cung mà không làm ô nhiễm môi trường, ảnh hưởng đến hệ sinh thái

3.2.2 Môi trường kinh tế.

Trong những năm gần đây, kinh tế Việt Nam đang phát triển ổn định, thu nhậpcủa người dân tăng lên, nhu cầu tiêu dùng nước mắm Nam Ngư cũng tăng lên Điềunày đã giúp cho nước mắm Nam Ngư có được sự tăng trưởng mạnh mẽ

Tuy nhiên, trong bối cảnh kinh tế thế giới đang có nhiều biến động, kinh tế ViệtNam cũng có thể gặp khó khăn Nếu kinh tế suy thoái, nhu cầu tiêu dùng nước mắmNam Ngư có thể giảm xuống, ảnh hưởng đến doanh thu và lợi nhuận của doanhnghiệp

Chẳng hạn như khi kinh tế suy thoái thu nhập của người dân giảm xuống, nhucầu tiêu dùng nước mắm cũng giảm xuống; doanh nghiệp cũng sẽ gặp khó khăn trongviệc duy trì hoạt động, từ đó giảm cạnh tranh trong ngành

Ngoài ra, khi giá cả chung của nền kinh tế tăng lên, giá cả sản phẩm nước mắmcũng tăng lên Ngược lại, khi giá cả chung của nền kinh tế giảm xuống, giá cả sảnphẩm nước mắm cũng giảm xuống

3.3.3 Môi trường chính trị.

Chính phủ Việt Nam đã ban hành nhiều chính sách phù hợp nhằm hỗ trợ pháttriển ngành sản xuất nước mắm Chẳng hạn như các chính sách về thuế, quy định vềchất lượng sản phẩm, đã giúp các doanh nghiệp sản xuất nước mắm giảm thiểu chiphí sản xuất, nâng cao chất lượng sản phẩm

Trong 2 năm trở lại đây chiến tranh giữa Nga - Ukraine làm tăng giá trên thịtrường một số mặt hàng nhiên liệu, nguyên liệu phục vụ sản xuất, tiêu dùng như khíđốt, dầu mỏ do thị phần sản xuất và xuất khẩu của Nga và Ukraine rất lớn Khi giá dầutăng cao, giá trị nhập khẩu ròng cũng sẽ tăng theo khiến tăng chi phí vận chuyển, buộccác doanh nghiệp nhập khẩu đầu vào của Việt Nam phải dừng giao dịch với Nga vàchuyển sang tìm các nhà cung ứng từ Úc, Nam Mỹ và châu Phi

Masan cũng chịu ảnh hưởng này, đối với Nam Ngư thì đây là sản phẩm đượcxuất khẩu sang nhiều thị trường lớn như Bắc Mỹ, châu Âu, Thái Lan, Việc chịu áplực chi phí vận chuyển và thay đổi bên cung ứng khiến việc xuất khẩu của doanhnghiệp trở nên chậm và gây ảnh hưởng đến hệ thống vận hành.

3.3.4 Môi trường văn hóa - xã hội.

- Vùng miền:

Việt Nam là nền văn hóa pha trộn của 54 dân tộc anh em, vừa hòa nhập vừa cónhững nét văn hóa đặc trưng Nói đến khẩu vị của ba miền Bắc – Trung – Nam, mỗinơi có một khẩu vị riêng Vì vậy việc tạo ra sản phẩm có thể đáp ứng nhu cầu củangười dân trên toàn quốc là một vấn đề thách thức đối với các doanh nghiệp thựcphẩm

- Nhu cầu sống:

Việt Nam hiện vẫn là một nước đang phát triển, vì vậy các nhu cầu tiêu dùngthiết yếu cho cuộc sống vẫn còn chiếm tỷ lệ rất cao và còn chiếm tỷ trọng cao hơn nữakhi đời sống người dân được cải thiện Hiện nay, Việt Nam tiêu thụ một khối lượnglớn các sản phẩm thức ăn nhanh Tuy nhiên, mức độ cạnh tranh ở thị trường Việt Namkhá quyết liệt do có hơn 40 nhãn hiệu đang xâm nhập vào, trong đó chủ yếu là NhậtBản và Hàn Quốc

4 Nghiên cứu hành vi người tiêu dùng của Nam Ngư.

Hành vi người tiêu dùng là một yếu tố quan trọng trong việc phân tích và hiểuthị trường Masan Group, một tập đoàn đa ngành hàng đầu tại Việt Nam hoạt động chủyếu trong lĩnh vực thực phẩm và bán lẻ, và đã xây dựng được danh tiếng vững chắc vàlòng tin từ phía người tiêu dùng

Theo những đánh giá thì những hành vi tiêu dùng của khách hàng ảnh hưởngđến nước mắm Nam Ngư là:

- Nhu cầu tiêu dùng

Nhu cầu tiêu dùng nước mắm của người dùng có thể bị ảnh hưởng bởi nhiềuyếu tố như thói quen ăn uống, sở thích, mức thu nhập, Khi nhu cầu tiêu dùng nướcmắm của người dùng tăng lên, thì doanh số bán hàng của nước mắm Nam Ngư cũng sẽ

tăng lên Ngược lại, khi nhu cầu tiêu dùng nước mắm của người dùng giảm xuống, thìdoanh số bán hàng của nước mắm Nam Ngư cũng sẽ giảm xuống.

- Sự lựa chọn sản phẩm

Người dùng có thể lựa chọn các sản phẩm nước mắm khác nhau dựa trên nhiềuyếu tố như hương vị, giá cả, thương hiệu, Khi người dùng có nhiều lựa chọn hơn vềsản phẩm nước mắm, thì họ sẽ có xu hướng lựa chọn các sản phẩm phù hợp với nhucầu và sở thích của mình Điều này có thể ảnh hưởng đến thị phần của nước mắm NamNgư

- Sự hài lòng của người dùng

Người dùng có thể hài lòng hoặc không hài lòng với sản phẩm nước mắm NamNgư dựa trên nhiều yếu tố như chất lượng sản phẩm, giá cả, dịch vụ khách hàng, Khingười dùng hài lòng với sản phẩm nước mắm Nam Ngư, thì họ có xu hướng tiếp tục

sử dụng sản phẩm này Ngược lại, khi người dùng không hài lòng với sản phẩm nướcmắm Nam Ngư, thì họ có xu hướng chuyển sang sử dụng các sản phẩm nước mắmkhác

- Sự lan truyền thông tin

Thông tin về sản phẩm nước mắm Nam Ngư có thể được lan truyền qua nhiềukênh khác nhau như mạng xã hội, truyền thông đại chúng, truyền miệng, Khi thôngtin về sản phẩm nước mắm Nam Ngư tích cực, thì nó có thể giúp tăng cường nhậnthức của người dùng về sản phẩm này Ngược lại, khi thông tin về sản phẩm nướcmắm Nam Ngư tiêu cực, thì nó có thể gây ảnh hưởng xấu đến hình ảnh của sản phẩmnày

5 Ma Trận SWOT.

5.1 Phân tích SWOT của Nam Ngư.

- Có sự hậu thuẫn lớn từ tập đoàn mẹ Masan

- Thương hiệu mạnh: Nam Ngư là một thương hiệu nước mắm nổi tiếng tại ViệtNam, được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng