Tiểu luận phân tích quản trị mua hàng của công ty masan consumer

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO

TRƯỜNG ĐẠI HỌC VĂN HIẾNKHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ

TIỂU LUẬN

PHÂN TÍCH QUẢN TRỊ MUA HÀNG CỦACÔNG TY MASAN CONSUMER

GVHD: LÊ THỊ NAM PHƯƠNG MÔN HỌC: QUẢN TRỊ THU MUA MÃ LỚP HỌC PHẦN: 223SUC41101 NHÓM THỰC HIỆN: MASAN

TP HỒ CHÍ MINH – 2023

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO

TRƯỜNG ĐẠI HỌC VĂN HIẾNKHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ

TIỂU LUẬN

PHÂN TÍCH QUẢN TRỊ MUA HÀNG CỦACÔNG TY MASAN CONSUMER

GVHD: LÊ THỊ NAM PHƯƠNG MÔN HỌC: QUẢN TRỊ THU MUA MÃ LỚP HỌC PHẦN: 223SUC41101 NHÓM THỰC HIỆN: MASAN

TP HỒ CHÍ MINH – 2023

THÀNH VIÊN NHÓM

SttHọ và tênMSSVCông việc thực

Nội dung, Word 100% 24 Lâm Quốc Triệu 201A23006

Nội dung 100%

MỤC LỤC

PHẦN 1 - Tổng quan về công ty Masan Consumer 1

1.1) Giới thiệu chung 1

1.3.1) Giai đoạn khởi đầu 3

1.3.2) Giai đoạn tiến bước 4

1.4) Các sản phẩm của Masan Consumer 5

2.1) Mua hàng và chiến lược mua hàng của Masan Consumer 9

2.1.1) Mua hàng và chức năng mua hàng của Masan Consumer 9

2.1.2) Chiến lược mua hàng 10

2.2) Qui trình và kỹ thuật mua hàng 11

2.2.1) Qui trình mua hàng của Masan Consumer 11

2.2.2) Kỹ thuật mua hàng 13

2.3) Lưu kho và quản lý tồn kho 14

2.3.1) Tại sao doanh nghiệp phải lưu kho? 14

2.3.2) Các hệ thống quản lý tồn kho của Masan Consumer 15

2.3.3) Phân tích chi phí lưu kho của công ty 15

2.4) Cơ cấu, tổ chức của phòng mua hàng công ty Masan Consumer 17

2.4.1) Cơ cấu tổ chức phòng mua hàng của công ty 17

2.4.2) Công tác dịch vụ của phòng mua hàng 17

PHẦN 1 - Tổng quan về công ty Masan Consumer.

1.1) Giới thiệu chung.

 Tên đầy đủ: Công ty cổ phần Hàng tiêu dùng Masan

Masan Consumer là công ty thành viên, một trong những trụ cột doanh thu của Tập đoàn Masan Doanh nghiệp này sản xuất và phân phối một loạt các sản phẩm thực phẩm và nước giải khát như nước tương, nước mắm, tương ớt, mì ăn liền, cà phê hòa tan, ngũ cốc ăn liền, và các đồ uống đóng chai Các sản phẩm của công ty được xuất khẩu tại Hoa Kỳ, Canada, Liên bang Nga, Pháp, Cộng hòa Séc, Đức, Ba Lan, Nhật Bản, Trung Đông, châu Á, Lào, và Campuchia

Công ty bắt đầu hoạt động trong năm 2000 và từ đó đã phát triển thành công với danh mục sản phẩm và hệ thống phân phối thiết lập vị thế của mình trên thị trường ngành hàng thực phẩm và đồ uống có thương hiệu tại Việt Nam Công ty Hàng tiêu dùng Masan đã tạo nên các thương hiệu nổi tiếng được ngwoif tiêu dùng yêu thích và tin dùng hàng

đầu trong nước như Chin-su, Omachi, Kokomi, Nam Ngư

(https://vietnamnet.vn/giao-duc/tuyen-dung/vi/nha-tuyen-dung/masan-consumer.35A4FED8.html).

1.2) Sứ mệnh, tầm nhìn và giá trị cốt lõi 1.2.1) Sứ mệnh.

Sứ mệnh của Masan Consumer là mang đến những sản phẩm chất lượng cao và dịch vụ tốt nhất cho khách hàng, đồng thời tạo ra giá trị bền vững cho cổ đông, nhân viên và cộng đồng.

1.2.2) Tầm nhìn.

Tầm nhìn của Masan Consumer là trở thành một trong những công ty hàng đầu tại Việt Nam trong lĩnh vực thực phẩm và đồ uống, với sự hiện diện mạnh mẽ trên thị trường quốc tế Công ty đặt mục tiêu phát triển bền vững và đem lại giá trị lớn cho khách hàng, cộng đồng và các bên liên quan.

1.2.3) Giá trị cốt lõi.

Khách hàng là trung tâm: Công ty luôn đặt khách hàng lên hàng đầu, tạo ra các sản phẩm và dịch vụ đáp ứng nhu cầu của khách hàng.

Sáng tạo và đổi mới: Masan Consumer luôn tìm kiếm cách thức sáng tạo và đổi mới để cải tiến sản phẩm và dịch vụ của mình.

Tận tâm và trách nhiệm: Công ty cam kết đem đến sự tận tâm và trách nhiệm trong mọi hoạt động, từ sản xuất đến bán hàng và hậu mãi.

Tôn trọng con người: Masan Consumer coi trọng giá trị con người, đảm bảo môi trường làm việc công bằng, chuyên nghiệp và phát triển bền vững cho nhân viên.

Hiệu quả và bền vững: Công ty luôn hướng đến hiệu quả và bền vững trong mọi quyết định và hoạt động của mình, để tạo ra giá trị cho cổ đông và cộng đồng.

1.3) Lịch sử hình thành và phát triển.

1.3.1) Giai đoạn khởi đầu.

Masan Consumer khởi đầu lĩnh vực thực phẩm vào năm 1996 với tiền thân là Công ty cổ phần Công nghệ - Kỹ nghệ - Thương mại Việt Tiến, chuyên về các loại gia vị.

Năm 2000, đơn vị thành lập công ty Công ty cổ phần Công nghiệp và XNK Minh Việt, chuyên hoạt động trong lĩnh vực thương mại và xuất nhập khẩu.

Năm 2002, sản phẩm đầu tiên của công ty được tung ra thị trường, đó là nước tương Chin-su.

Năm 2003, hai công ty Việt Tiến và Minh Việt được sáp nhập và đổi tên thành Công ty cổ phần Công nghiệp - Thương mại Ma San Trong năm này, đơn vị đã tung ra thị trường sản phẩm nước mắm cao cấp Chin-su.

Trong năm 2007, công ty giới thiệu một loạt sản phẩm mới như nước tương Tam Thái Tử, nước mắm Nam Ngư và mì ăn liền Omachi.

Năm 2008, Công ty cổ phần Công nghiệp - Thương mại Masan đổi tên thành Công ty Thực phẩm Masan (Masan Food).

Năm 2011, Công ty Masan Food được đổi tên thành Công ty cổ phần Hàng tiêu dùng Masan (Masan Consumer) Cũng trong năm này, đơn vị đã thực hiện phát hành riêng lẻ 10% cổ phần với giá 159 triệu USD cho quỹ đầu tư Kohlberg Kravis Roberts & Co của Mỹ, qua đó định giá doanh nghiệp ở mức 1,6 tỷ USD.

Cuối năm 2011, Masan Consumer chi ra hơn 50 triệu USD để mua lại cổ phần chi phối của Công ty Cổ phần Vinacafé Biên Hòa Đây là bước đi đánh dấu cho sự mở rộng của công ty ra ngoài lĩnh vực thực phẩm.

1.3.2) Giai đoạn tiến bước.

Năm 2015: Masan Consumer mua lại 70% cổ phần của Công ty CP Vissan, một trong những công ty thực phẩm lớn nhất tại Việt Nam.

Năm 2016: Masan Consumer mở rộng quy mô kinh doanh của mình sang lĩnh vực cà phê với việc mua lại 70% cổ phần của Công ty CP Vinacafe Bien Hoa.

Năm 2017: Masan Consumer chính thức ra mắt thương hiệu chè Tăng Phi.

Năm 2018: Masan Consumer mua lại 51% cổ phần của Công ty CP Net Detergent JSC, một trong những công ty sản xuất bột giặt hàng đầu tại Việt Nam.

Năm 2019: Masan Consumer ký kết thỏa thuận hợp tác chiến lược với công ty CJ CheilJedang của Hàn Quốc để phát triển sản phẩm thịt heo chế biến sẵn tại Việt Nam.

Tháng 12-2019, Masan đã sáp nhập VinCommerce của Vingroup và đổi tên các chuỗi cửa hàng VinMart thành WinMart Tương tự, VinMart+ sẽ được đổi thành WinMart+.

Năm 2020: Masan Consumer mở rộng quy mô kinh doanh của mình sang lĩnh vực nước uống với việc mua lại 100% cổ phần của Công ty TNHH Ngọc Đại Lợi.

Năm 2021: Masan Consumer tiếp tục mở rộng quy mô kinh doanh của mình với việc mua lại 70% cổ phần của Công ty CP Thiên Hương Foods.

1.4) Các sản phẩm của Masan Consumer.

Các sản phẩm của Công ty Cổ phần Hàng tiêu dùng Masan bao gồm những thương hiệu đã trở nên quen thuộc như: Chin-su, Nam Ngư, Tam Thái Tử, Omachi, Kokomi, Vinacafe, Wake-up, Wake-up 247, Vivant, Vĩnh Hảo và Quang Hanh Các sản phẩm được chia và phân phối sản phẩm Masan thành nhiều mảng.

1.4.1) Mảng thực phẩm, gia vị.

Ở mảng thực phẩm, bao gồm các loại nước tương, nước mắm, các loại mì, thức ăn nhanh, cà phê:

+ Nước tương gồm: Nước chấm tam thái tử nhất ca (500ml, 650ml), Nước chấm tam thái tử nhị ca: 500ml, Nước tương chin su (250ml), Nước tương chinsu tỏi ớt (250ml).

+ Tương ớt : Tương ớt rồng việt (250g), Tương ớt chinsu (250g), Tương cà chinsu (250g) + Các loại nước mắm gồm có: Nước mắm chinsu hương cá hồi (500ml), Nước mắm nam ngư (500ml, 750ml, 900ml), Nước chấm nam ngư đệ nhị mới (800ml, 900ml), Nước chấm nam ngư siêu tiết kiệm (800ml) Ngoài ra còn có một số sản phẩm mới như Nước mắm Nam Ngư Phú Quốc, Nam Ngư Nhãn Vàng và Chin-su Mặn Mà.

+ Mỳ ăn liền gồm các loại: Omachi, Kokomi, Tiến Vua, Oh! Ngon các loại gói, ly Đặc biệt gần đây, Masan gần đây đã thành công khi tung ra sản phẩm “Mì ly Omachi với cây thịt thật” đã thu hút được nhiều sự chú ý của người tiêu dùng.

+ Thức ăn nhanh gồm có: Xúc xích Heo Cao Bồi, Thịt viên Heo Cao Bồi 3 phút.

(https://isaac.vn/phan-phoi-cac-san-pham-cua masan/#Phan_phoi_san_pham_mang_do_uong).

1.4.2) Mảng đồ uống.

Các loại nước giải khát và có cả thương hiệu bia gồm: Nước tăng lực Compact, bia cao cấp Sư Tử Trắng, nước uống Dodohaba, Hổ Vằn,…

Bên cạnh đó, nhà phân phối Masan còn cho ra đời các loại cà phê hòa tan Thương hiệu mang tên Vinacafe ra đời gồm hai dòng cà phê rang xay và cà phê sữa Thương hiệu này đã mang đến sự thành công cho Masan.

Vinacafe là một trong những thương hiệu lớn mà Masan đã rất thành công Bao gồm: Cà phê rang xay và cà phê sữa hòa tan.

(https://www.vndirect.com.vn/cmsupload/beta/MCH_BCPT_20211020.pdf) 1.5) Thị trường và đối tượng khách hàng.

1.5.1) Thị trường Thị trường tại Việt Nam:

Thị trường tiêu dùng Việt Nam đang phát triển mạnh mẽ với sự gia tăng của thu nhập trung bình và nhu cầu tiêu dùng ngày càng tăng cao Theo báo cáo của Euromonitor, thị trường đồ uống và thực phẩm tại Việt Nam đang có tốc độ tăng trưởng hàng năm khoảng 6-7%, và dự kiến sẽ tiếp tục duy trì tốc độ này trong những năm tới.

Công ty Masan Consumer đã đưa ra chiến lược mở rộng sản phẩm và khách hàng thông qua việc hợp tác với các công ty khác như Nestle, PepsiCo và Starbucks Điều này giúp công ty mở rộng thị phần và đưa ra nhiều sản phẩm mới để đáp ứng nhu cầu của khách hàng Ngoài ra, công ty cũng tập trung vào việc phát triển kênh phân phối thông qua việc mở rộng các cửa hàng tiện lợi và tăng cường kinh doanh trực tuyến.

Thị trường quốc tế:

Hoa Kỳ: Masan Consumer đã mở văn phòng đại diện tại Hoa Kỳ và có kế hoạch mở rộng sản phẩm nước của mình trên thị trường này.

Trung Quốc: Masan Consumer đã mua lại công ty Liwayway (Trung Quốc), đưa thương hiệu Kinh Đô vào các kênh phân phối tại Trung Quốc.

Đông Nam Á: Masan Consumer đang mở rộng quy mô kinh doanh sang các thị trường Đông Nam Á như Philippines, Indonesia, với một số chiến l bán hàng đa phương.

Các sản phẩm của Masan Consumer đã được chào bán thành công trên các thị trường quốc tế và được đón nhận khá tích cực Masan Consumer cũng đang phát triển nhiều chiến lược kinh doanh khác nhau để tăng cường quy mô sản xuất và phát triển mạng lưới phân phối tại các thị trường mới, đồng thời duy trì và nâng cao chất lượng sản phẩm để đáp ứng yêu cầu khách hàng trên toàn cầu.

1.5.2) Đối tượng khách hàng Đối tượng khách hàng cá nhân:

+ Người tiêu dùng chung trong xã hội, bao gồm cả trẻ em, thanh thiếu niên, người lớn và người già.

+ Người tiêu dùng ưa chuộng các sản phẩm chất lượng cao, an toàn vệ sinh thực phẩm và đa dạng về mẫu mã, giá cả phù hợp với nhu cầu sử dụng của mình.

Đối tượng khách hàng doanh nghiệp:

+ Các nhà hàng, khách sạn, quán ăn, quán cà phê, quán bar, các chuỗi nhà hàng và các doanh nghiệp kinh doanh thực phẩm.

+ Các đại lý phân phối, các nhà bán lẻ và các cửa hàng tiện lợi Đối tượng khách hàng quốc tế:

+ Các công ty và đối tác kinh doanh quốc tế.

+ Người tiêu dùng quốc tế có nhu cầu sử dụng các sản phẩm của Masan Consumer.

PHẦN 2 - Phân tích quản trị mua hàng của công ty Masan Consumer ( Nghành hàng thực phẩm, gia vị)

Quản trị mua hàng đóng vai trò rất quan trọng trong hoạt động của doanh nghiệp Masan Consumer.

Quản trị mua hàng của công ty Masan Consumer là một hệ thống quản lý mua hàng hiệu quả, bao gồm chiến lược, quy trình và kỹ thuật mua hàng, quản lý dòng hàng và hệ thống cung, cơ cấu tổ chức và kiểm tra phòng ban mua hàng Với sự chú trọng vào việc tối ưu hóa quy trình mua hàng, Masan Consumer đảm bảo rằng các hoạt động mua hàng được thực hiện đúng thời điểm, với chất lượng tốt nhất và giá cả hợp lý Các chiến lược trong mua hàng của công ty đề cao tính chuyên nghiệp và sự tập trung vào khách hàng, đảm bảo rằng sản phẩm và dịch vụ được cung cấp đáp ứng nhu cầu của khách hàng Hệ thống quản lý dòng hàng và cung ứng của Masan Consumer được thiết kế để đảm bảo sự linh hoạt và đáp ứng nhanh chóng với các yêu cầu của khách hàng Cơ cấu tổ chức của phòng ban mua hàng được thiết kế để đạt được hiệu quả cao nhất trong việc quản lý các hoạt động mua hàng Kiểm tra và đánh giá thường xuyên giúp đảm bảo rằng phòng ban mua hàng của Masan Consumer luôn hoạt động hiệu quả và đáp ứng nhu cầu của khách hàng.

2.1) Mua hàng và chiến lược mua hàng của Masan Consumer.

2.1.1) Mua hàng và chức năng mua hàng của Masan Consumer Mua hàng là gì: Là quá trình đặt mua nguyên liệu, thiết bị và các sản phẩm khác cần thiết để đáp ứng nhu cầu sản xuất và kinh doanh của công ty

Chức năng mua hàng của Masan Consumer:

+ Tránh lãng phí do gian lận, chi tiêu bất chính hoặc cấu kết giữa nhân viên với các nhà cung cấp

+ Tạo lập được quy trình mua hàng hóa hiệu quả áp dụng cho cả việc mua các nguyên vật liệu phục vụ sản xuất kinh doanh hoặc mua các trang thiết bị, cơ sở hạ tầng, văn phòng…

+ Quản lý quan hệ với các nhà cung cấp hiệu quả

+ Tối ưu, hợp lý hóa quy trình mua sắm và các thủ tục liên quan

+ Cung cấp được một lộ trình đánh giá về nhà cung cấp và hoạt động mua sắm của công ty

+ Tạo lập được một chuẩn chung về hàng hóa, nguyên vật liệu mua vào để không ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm, dịch vụ công ty cung cấp.

2.1.2) Chiến lược mua hàng.

Các chiến lược trong mua hàng của Masan Consumer:

Masan Consumer có chiến lược tìm kiếm và xây dựng mối quan hệ với nhiều nhà cung cấp khác nhau Điều này giúp đảm bảo sự đa dạng hóa nguồn cung, giảm rủi ro và đồng thời tìm kiếm các cơ hội để tối ưu hóa chi phí mua hàng Masan Consumer cũng thường xuyên đánh giá và chọn lựa nhà cung cấp dựa trên các tiêu chí như chất lượng, an toàn thực phẩm, giá cả và đáp ứng nhu cầu sản xuất.

Chiến lược chú trọng vào việc quản lý chuỗi cung ứng để đảm bảo sự cung ứng liên tục và đúng tiến độ Họ tìm cách xây dựng mối quan hệ chặt chẽ với các nhà cung cấp chiến lược và thường xuyên thực hiện theo dõi và đánh giá hiệu suất của những nhà cung cấp này, đồng thời phối hợp với họ để giải quyết các sự cố nếu có.

Tối ưu hóa chi phí mua hàng: Áp dụng các biện pháp tối ưu hóa chi phí mua hàng bằng cách đàm phán giá cả và điều kiện hợp đồng với các nhà cung cấp Họ cũng thúc đẩy việc chia sẻ thông tin về nhu cầu dự trữ, kế hoạch sản xuất và xuất bản các thông báo mua hàng để tăng tính quyết định và hiệu quả trong quá trình đặt hàng Masan Consumer cũng xem xét các biện pháp tối ưu hóa logistics như quản lý kho, vận chuyển và lưu trữ để giảm chi phí vận hành.

Chiến lược xây dựng mối quan hệ đối tác: Masan Consumer coi mối quan hệ với các nhà cung cấp là quan trọng, và họ cố gắng xây dựng một môi trường đối tác tốt Điều này bao gồm việc tạo điều kiện cho các cuộc họp, giao lưu thông tin định kỳ và đảm bảo

thanh toán đúng hẹn Mối quan hệ đối tác mạnh mẽ giúp Masan Consumer có nền tảng để đạt được những lợi ích dài hạn từ các nhà cung cấp, bao gồm giá cả cạnh tranh, chất lượng sản phẩm và hỗ trợ kỹ thuật.

Đánh giá và cải thiện: Masan Consumer thực hiện việc đánh giá và cải thiện chiến lược mua hàng thông qua việc theo dõi các chỉ số hiệu suất quan trọng như tỷ lệ hợp đồng thành công, chất lượng sản phẩm, thời gian giao hàng và tiết kiệm chi phí Họ sử dụng các phản hồi từ khách hàng và nhà cung cấp, cũng như các dữ liệu phân tích để phát hiện và sửa chữa những điểm yếu trong quá trình mua hàng.

Chiến lược sản phẩm đảm bảo chất lượng:

Masan Consumer lựa chọn các nguyên liệu tốt nhất và đảm bảo chúng đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng cao nhất Đảm bảo quy trình sản xuất đạt tiêu chuẩn bao gồm cả kiểm soát chất lượng trong quá trình sản xuất và kiểm tra sản phẩm cuối cùng trước khi đưa ra thị trường Nghiên cứu và phát triển sản phẩm để đáp ứng nhu cầu của khách hàng và đảm bảo sản phẩm luôn đạt tiêu chuẩn chất lượng cao Đào tạo nhân viên về các quy trình sản xuất và kiểm soát chất lượng để đảm bảo mỗi sản phẩm đều được sản xuất với chất lượng tốt nhất.

2.2) Qui trình và kỹ thuật mua hàng.

2.2.1) Qui trình mua hàng của Masan Consumer.

Quy trình mua hàng là quá trình mà khách hàng chọn sản phẩm và thanh toán để sở hữu sản phẩm đó Quy trình mua hàng giúp cho doanh nghiệp Masan Consumer có thể cung cấp sản phẩm cho khách hàng và thu được doanh thu từ việc bán hàng Ngoài ra, quy trình mua hàng còn giúp Masan Consumer nắm bắt được nhu cầu của khách hàng và từ đó có thể cải thiện sản phẩm và dịch vụ của mình để đáp ứng tốt hơn nhu cầu của khách hàng.

Các bước để mua hàng của công ty: