Tiểu luận phân tích quản trị mua hàng của công ty masan consumer

 Tên đầy đủ: Công ty cổ phần Hàng tiêu dùng Masan Công ty bắt đầu hoạt động trong năm 2000 và từ đó đã phát triển thành công với danh mục sản phẩm và hệ thống phân phối thiết lập vị thế

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO

TRƯỜNG ĐẠI HỌC VĂN HIẾN KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ

TIỂU LUẬN PHÂN TÍCH QUẢN TRỊ MUA HÀNG CỦA

CÔNG TY MASAN CONSUMER

GVHD: LÊ THỊ NAM PHƯƠNG MÔN HỌC: QUẢN TRỊ THU MUA

MÃ LỚP HỌC PHẦN: 223SUC41101 NHÓM THỰC HIỆN: MASAN

TP HỒ CHÍ MINH – 2023

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO

TRƯỜNG ĐẠI HỌC VĂN HIẾN KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ

TIỂU LUẬN PHÂN TÍCH QUẢN TRỊ MUA HÀNG CỦA

CÔNG TY MASAN CONSUMER

GVHD: LÊ THỊ NAM PHƯƠNG MÔN HỌC: QUẢN TRỊ THU MUA

MÃ LỚP HỌC PHẦN: 223SUC41101 NHÓM THỰC HIỆN: MASAN

TP HỒ CHÍ MINH – 2023

THÀNH VIÊN NHÓM

Stt Họ và tên MSSV Công việc thực

hiện

Đóng góp (%)

Ký tên

06 Phạm Hoài Giác 191A15016

8

Nội dung, Word 100%

24 Lâm Quốc Triệu 201A23006

4

Nội dung 100%

MỤC LỤC

PHẦN 1 - Tổng quan về công ty Masan Consumer 1

1.1) Giới thiệu chung 1

1.2) Sứ mệnh, tầm nhìn và giá trị cốt lõi 2

1.2.1) Sứ mệnh 2

1.2.2) Tầm nhìn 2

1.2.3) Giá trị cốt lõi 2

1.3) Lịch sử hình thành và phát triển 3

1.3.1) Giai đoạn khởi đầu 3

1.3.2) Giai đoạn tiến bước 4

1.4) Các sản phẩm của Masan Consumer 5

1.4.1) Mảng thực phẩm, gia vị 5

1.4.2) Mảng đồ uống 6

1.5) Thị trường và đối tượng khách hàng 7

1.5.1) Thị trường 7

1.5.2) Đối tượng khách hàng 8

PHẦN 2 - Phân tích quản trị mua hàng của công ty Masan Consumer ( Nghành hàng thực phẩm, gia vị) 9

2.1) Mua hàng và chiến lược mua hàng của Masan Consumer 9

2.1.1) Mua hàng và chức năng mua hàng của Masan Consumer 9

2.1.2) Chiến lược mua hàng 10

2.2) Qui trình và kỹ thuật mua hàng 11

2.2.1) Qui trình mua hàng của Masan Consumer 11

2.2.2) Kỹ thuật mua hàng 13

2.3) Lưu kho và quản lý tồn kho 14

2.3.1) Tại sao doanh nghiệp phải lưu kho? 14

2.3.2) Các hệ thống quản lý tồn kho của Masan Consumer 15

2.3.3) Phân tích chi phí lưu kho của công ty 15

2.4) Cơ cấu, tổ chức của phòng mua hàng công ty Masan Consumer 17

2.4.1) Cơ cấu tổ chức phòng mua hàng của công ty 17

2.4.2) Công tác dịch vụ của phòng mua hàng 17

PHẦN 3 - Kết luận và đánh giá 18

3.1) Kết luận 18

3.2) Đánh giá 18

Tài liệu tham khảo 20

PHẦN 1 - Tổng quan về công ty Masan Consumer.

1.1) Giới thiệu chung

 Tên đầy đủ: Công ty cổ phần Hàng tiêu dùng Masan

Công ty bắt đầu hoạt động trong năm 2000 và từ đó đã phát triển thành công với danh mục sản phẩm và hệ thống phân phối thiết lập vị thế của mình trên thị trường ngànhhàng thực phẩm và đồ uống có thương hiệu tại Việt Nam Công ty Hàng tiêu dùng Masan

đã tạo nên các thương hiệu nổi tiếng được ngwoif tiêu dùng yêu thích và tin dùng hàng

đầu trong nước như Chin-su, Omachi, Kokomi, Nam Ngư

1.3.1) Giai đoạn khởi đầu.

Masan Consumer khởi đầu lĩnh vực thực phẩm vào năm 1996 với tiền thân là Công ty cổ phần Công nghệ - Kỹ nghệ - Thương mại Việt Tiến, chuyên về các loại gia vị

Năm 2000, đơn vị thành lập công ty Công ty cổ phần Công nghiệp và XNK Minh Việt, chuyên hoạt động trong lĩnh vực thương mại và xuất nhập khẩu

Năm 2002, sản phẩm đầu tiên của công ty được tung ra thị trường, đó là nước tương Chin-su

Năm 2003, hai công ty Việt Tiến và Minh Việt được sáp nhập và đổi tên thành Công ty cổ phần Công nghiệp - Thương mại Ma San Trong năm này, đơn vị đã tung ra thị trường sản phẩm nước mắm cao cấp Chin-su

Trong năm 2007, công ty giới thiệu một loạt sản phẩm mới như nước tương Tam Thái Tử, nước mắm Nam Ngư và mì ăn liền Omachi

Năm 2008, Công ty cổ phần Công nghiệp - Thương mại Masan đổi tên thành Công

ty Thực phẩm Masan (Masan Food)

Năm 2011, Công ty Masan Food được đổi tên thành Công ty cổ phần Hàng tiêu dùng Masan (Masan Consumer) Cũng trong năm này, đơn vị đã thực hiện phát hành riêng lẻ 10% cổ phần với giá 159 triệu USD cho quỹ đầu tư Kohlberg Kravis Roberts &

Co của Mỹ, qua đó định giá doanh nghiệp ở mức 1,6 tỷ USD

Cuối năm 2011, Masan Consumer chi ra hơn 50 triệu USD để mua lại cổ phần chi phối của Công ty Cổ phần Vinacafé Biên Hòa Đây là bước đi đánh dấu cho sự mở rộng của công ty ra ngoài lĩnh vực thực phẩm

1.3.2) Giai đoạn tiến bước

Năm 2015: Masan Consumer mua lại 70% cổ phần của Công ty CP Vissan, một trong những công ty thực phẩm lớn nhất tại Việt Nam

Năm 2016: Masan Consumer mở rộng quy mô kinh doanh của mình sang lĩnh vực

cà phê với việc mua lại 70% cổ phần của Công ty CP Vinacafe Bien Hoa

Năm 2017: Masan Consumer chính thức ra mắt thương hiệu chè Tăng Phi

Năm 2018: Masan Consumer mua lại 51% cổ phần của Công ty CP Net Detergent JSC, một trong những công ty sản xuất bột giặt hàng đầu tại Việt Nam

Năm 2019: Masan Consumer ký kết thỏa thuận hợp tác chiến lược với công ty CJ CheilJedang của Hàn Quốc để phát triển sản phẩm thịt heo chế biến sẵn tại Việt Nam

Tháng 12-2019, Masan đã sáp nhập VinCommerce của Vingroup và đổi tên các chuỗi cửa hàng VinMart thành WinMart Tương tự, VinMart+ sẽ được đổi thành

WinMart+

Năm 2020: Masan Consumer mở rộng quy mô kinh doanh của mình sang lĩnh vực nước uống với việc mua lại 100% cổ phần của Công ty TNHH Ngọc Đại Lợi

Năm 2021: Masan Consumer tiếp tục mở rộng quy mô kinh doanh của mình với việc mua lại 70% cổ phần của Công ty CP Thiên Hương Foods.

1.4) Các sản phẩm của Masan Consumer

Các sản phẩm của Công ty Cổ phần Hàng tiêu dùng Masan bao gồm những

thương hiệu đã trở nên quen thuộc như: Chin-su, Nam Ngư, Tam Thái Tử, Omachi, Kokomi, Vinacafe, Wake-up, Wake-up 247, Vivant, Vĩnh Hảo và Quang Hanh Các sản phẩm được chia và phân phối sản phẩm Masan thành nhiều mảng

1.4.1) Mảng thực phẩm, gia vị

Ở mảng thực phẩm, bao gồm các loại nước tương, nước mắm, các loại mì, thức ăn nhanh, cà phê:

+ Nước tương gồm: Nước chấm tam thái tử nhất ca (500ml, 650ml), Nước chấm tam thái

tử nhị ca: 500ml, Nước tương chin su (250ml), Nước tương chinsu tỏi ớt (250ml)

+ Tương ớt : Tương ớt rồng việt (250g), Tương ớt chinsu (250g), Tương cà chinsu (250g)+ Các loại nước mắm gồm có: Nước mắm chinsu hương cá hồi (500ml), Nước mắm nam ngư (500ml, 750ml, 900ml), Nước chấm nam ngư đệ nhị mới (800ml, 900ml), Nước chấm nam ngư siêu tiết kiệm (800ml) Ngoài ra còn có một số sản phẩm mới như Nước mắm Nam Ngư Phú Quốc, Nam Ngư Nhãn Vàng và Chin-su Mặn Mà

+ Mỳ ăn liền gồm các loại: Omachi, Kokomi, Tiến Vua, Oh! Ngon các loại gói, ly Đặc biệt gần đây, Masan gần đây đã thành công khi tung ra sản phẩm “Mì ly Omachi với cây thịt thật” đã thu hút được nhiều sự chú ý của người tiêu dùng

+ Thức ăn nhanh gồm có: Xúc xích Heo Cao Bồi, Thịt viên Heo Cao Bồi 3 phút

(https://isaac.vn/phan-phoi-cac-san-pham-cuamasan/#Phan_phoi_san_pham_mang_do_uong).

Vinacafe là một trong những thương hiệu lớn mà Masan đã rất thành công Bao gồm: Cà phê rang xay và cà phê sữa hòa tan.

(https://www.vndirect.com.vn/cmsupload/beta/MCH_BCPT_20211020.pdf)

1.5) Thị trường và đối tượng khách hàng

1.5.1) Thị trường Thị trường tại Việt Nam:

Thị trường tiêu dùng Việt Nam đang phát triển mạnh mẽ với sự gia tăng của thu nhập trung bình và nhu cầu tiêu dùng ngày càng tăng cao Theo báo cáo của Euromonitor,thị trường đồ uống và thực phẩm tại Việt Nam đang có tốc độ tăng trưởng hàng năm khoảng 6-7%, và dự kiến sẽ tiếp tục duy trì tốc độ này trong những năm tới

Công ty Masan Consumer đã đưa ra chiến lược mở rộng sản phẩm và khách hàng thông qua việc hợp tác với các công ty khác như Nestle, PepsiCo và Starbucks Điều này giúp công ty mở rộng thị phần và đưa ra nhiều sản phẩm mới để đáp ứng nhu cầu của khách hàng Ngoài ra, công ty cũng tập trung vào việc phát triển kênh phân phối thông qua việc mở rộng các cửa hàng tiện lợi và tăng cường kinh doanh trực tuyến

Thị trường quốc tế:

Hoa Kỳ: Masan Consumer đã mở văn phòng đại diện tại Hoa Kỳ và có kế hoạch

mở rộng sản phẩm nước của mình trên thị trường này

Trung Quốc: Masan Consumer đã mua lại công ty Liwayway (Trung Quốc), đưa thương hiệu Kinh Đô vào các kênh phân phối tại Trung Quốc

Đông Nam Á: Masan Consumer đang mở rộng quy mô kinh doanh sang các thị trường Đông Nam Á như Philippines, Indonesia, với một số chiến l bán hàng đa phương

Các sản phẩm của Masan Consumer đã được chào bán thành công trên các thị trường quốc tế và được đón nhận khá tích cực Masan Consumer cũng đang phát triển nhiều chiến lược kinh doanh khác nhau để tăng cường quy mô sản xuất và phát triển mạng lưới phân phối tại các thị trường mới, đồng thời duy trì và nâng cao chất lượng sản phẩm để đáp ứng yêu cầu khách hàng trên toàn cầu

1.5.2) Đối tượng khách hàng

Đối tượng khách hàng cá nhân:

+ Người tiêu dùng chung trong xã hội, bao gồm cả trẻ em, thanh thiếu niên, người lớn và người già

+ Người tiêu dùng ưa chuộng các sản phẩm chất lượng cao, an toàn vệ sinh thực phẩm và

đa dạng về mẫu mã, giá cả phù hợp với nhu cầu sử dụng của mình

Đối tượng khách hàng doanh nghiệp:

+ Các nhà hàng, khách sạn, quán ăn, quán cà phê, quán bar, các chuỗi nhà hàng và các doanh nghiệp kinh doanh thực phẩm

+ Các đại lý phân phối, các nhà bán lẻ và các cửa hàng tiện lợi

Đối tượng khách hàng quốc tế:

+ Các công ty và đối tác kinh doanh quốc tế

+ Người tiêu dùng quốc tế có nhu cầu sử dụng các sản phẩm của Masan Consumer

PHẦN 2 - Phân tích quản trị mua hàng của công ty Masan Consumer ( Nghành hàng thực phẩm, gia vị)

Quản trị mua hàng đóng vai trò rất quan trọng trong hoạt động của doanh nghiệp Masan Consumer

Quản trị mua hàng của công ty Masan Consumer là một hệ thống quản lý mua hàng hiệu quả, bao gồm chiến lược, quy trình và kỹ thuật mua hàng, quản lý dòng hàng

và hệ thống cung, cơ cấu tổ chức và kiểm tra phòng ban mua hàng Với sự chú trọng vào việc tối ưu hóa quy trình mua hàng, Masan Consumer đảm bảo rằng các hoạt động mua hàng được thực hiện đúng thời điểm, với chất lượng tốt nhất và giá cả hợp lý Các chiến lược trong mua hàng của công ty đề cao tính chuyên nghiệp và sự tập trung vào khách hàng, đảm bảo rằng sản phẩm và dịch vụ được cung cấp đáp ứng nhu cầu của khách hàng Hệ thống quản lý dòng hàng và cung ứng của Masan Consumer được thiết kế để đảm bảo sự linh hoạt và đáp ứng nhanh chóng với các yêu cầu của khách hàng Cơ cấu tổ chức của phòng ban mua hàng được thiết kế để đạt được hiệu quả cao nhất trong việc quản lý các hoạt động mua hàng Kiểm tra và đánh giá thường xuyên giúp đảm bảo rằng phòng ban mua hàng của Masan Consumer luôn hoạt động hiệu quả và đáp ứng nhu cầu của khách hàng

2.1) Mua hàng và chiến lược mua hàng của Masan Consumer

2.1.1) Mua hàng và chức năng mua hàng của Masan ConsumerMua hàng là gì: Là quá trình đặt mua nguyên liệu, thiết bị và các sản phẩm khác cần thiết để đáp ứng nhu cầu sản xuất và kinh doanh của công ty

Chức năng mua hàng của Masan Consumer:

+ Tránh lãng phí do gian lận, chi tiêu bất chính hoặc cấu kết giữa nhân viên với các nhà cung cấp

+ Tạo lập được quy trình mua hàng hóa hiệu quả áp dụng cho cả việc mua các nguyên vậtliệu phục vụ sản xuất kinh doanh hoặc mua các trang thiết bị, cơ sở hạ tầng, văn phòng…

+ Quản lý quan hệ với các nhà cung cấp hiệu quả

+ Tối ưu, hợp lý hóa quy trình mua sắm và các thủ tục liên quan

+ Cung cấp được một lộ trình đánh giá về nhà cung cấp và hoạt động mua sắm của công ty

+ Tạo lập được một chuẩn chung về hàng hóa, nguyên vật liệu mua vào để không ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm, dịch vụ công ty cung cấp

2.1.2) Chiến lược mua hàng

Các chiến lược trong mua hàng của Masan Consumer:

Masan Consumer có chiến lược tìm kiếm và xây dựng mối quan hệ với nhiều nhà cung cấp khác nhau Điều này giúp đảm bảo sự đa dạng hóa nguồn cung, giảm rủi ro và đồng thời tìm kiếm các cơ hội để tối ưu hóa chi phí mua hàng Masan Consumer cũng thường xuyên đánh giá và chọn lựa nhà cung cấp dựa trên các tiêu chí như chất lượng, an toàn thực phẩm, giá cả và đáp ứng nhu cầu sản xuất

Chiến lược chú trọng vào việc quản lý chuỗi cung ứng để đảm bảo sự cung ứng liên tục và đúng tiến độ Họ tìm cách xây dựng mối quan hệ chặt chẽ với các nhà cung cấp chiến lược và thường xuyên thực hiện theo dõi và đánh giá hiệu suất của những nhà cung cấp này, đồng thời phối hợp với họ để giải quyết các sự cố nếu có

Tối ưu hóa chi phí mua hàng: Áp dụng các biện pháp tối ưu hóa chi phí mua hàng bằng cách đàm phán giá cả và điều kiện hợp đồng với các nhà cung cấp Họ cũng thúc đẩy việc chia sẻ thông tin về nhu cầu dự trữ, kế hoạch sản xuất và xuất bản các thông báomua hàng để tăng tính quyết định và hiệu quả trong quá trình đặt hàng Masan Consumer cũng xem xét các biện pháp tối ưu hóa logistics như quản lý kho, vận chuyển và lưu trữ

để giảm chi phí vận hành

Chiến lược xây dựng mối quan hệ đối tác: Masan Consumer coi mối quan hệ với các nhà cung cấp là quan trọng, và họ cố gắng xây dựng một môi trường đối tác tốt Điều này bao gồm việc tạo điều kiện cho các cuộc họp, giao lưu thông tin định kỳ và đảm bảo

thanh toán đúng hẹn Mối quan hệ đối tác mạnh mẽ giúp Masan Consumer có nền tảng đểđạt được những lợi ích dài hạn từ các nhà cung cấp, bao gồm giá cả cạnh tranh, chất lượng sản phẩm và hỗ trợ kỹ thuật.

Đánh giá và cải thiện: Masan Consumer thực hiện việc đánh giá và cải thiện chiến lược mua hàng thông qua việc theo dõi các chỉ số hiệu suất quan trọng như tỷ lệ hợp đồngthành công, chất lượng sản phẩm, thời gian giao hàng và tiết kiệm chi phí Họ sử dụng các phản hồi từ khách hàng và nhà cung cấp, cũng như các dữ liệu phân tích để phát hiện

và sửa chữa những điểm yếu trong quá trình mua hàng

Chiến lược sản phẩm đảm bảo chất lượng:

Masan Consumer lựa chọn các nguyên liệu tốt nhất và đảm bảo chúng đáp ứng cáctiêu chuẩn chất lượng cao nhất Đảm bảo quy trình sản xuất đạt tiêu chuẩn bao gồm cả kiểm soát chất lượng trong quá trình sản xuất và kiểm tra sản phẩm cuối cùng trước khi đưa ra thị trường Nghiên cứu và phát triển sản phẩm để đáp ứng nhu cầu của khách hàng

và đảm bảo sản phẩm luôn đạt tiêu chuẩn chất lượng cao Đào tạo nhân viên về các quy trình sản xuất và kiểm soát chất lượng để đảm bảo mỗi sản phẩm đều được sản xuất với chất lượng tốt nhất

2.2) Qui trình và kỹ thuật mua hàng

2.2.1) Qui trình mua hàng của Masan Consumer

Quy trình mua hàng là quá trình mà khách hàng chọn sản phẩm và thanh toán để

sở hữu sản phẩm đó Quy trình mua hàng giúp cho doanh nghiệp Masan Consumer có thểcung cấp sản phẩm cho khách hàng và thu được doanh thu từ việc bán hàng Ngoài ra, quy trình mua hàng còn giúp Masan Consumer nắm bắt được nhu cầu của khách hàng và

từ đó có thể cải thiện sản phẩm và dịch vụ của mình để đáp ứng tốt hơn nhu cầu của khách hàng

Các bước để mua hàng của công ty:

Bước 1: Xác định nhu cầu mua hàng: Masan Consumer sẽ xác định nhu cầu mua hàng bằng cách đánh giá nhu cầu sản xuất và kinh doanh của công ty Công ty sẽ đưa ra kế hoạch mua hàng dựa trên nhu cầu sản xuất và kinh doanh.

Bước 2: Tìm kiếm và lựa chọn nhà cung cấp: Công ty sẽ tìm kiếm và lựa chọn nhà cung cấp đáng tin cậy và chất lượng cao để đảm bảo nguồn cung ứng ổn định, đáp ứng được nhu cầu sản xuất Họ sẽ đánh giá các nhà cung cấp theo nhiều tiêu chí, bao gồm chất lượng sản phẩm, giá cả, thời gian giao hàng, độ tin cậy của nhà cung cấp và khả năng cung ứng

Bước 3: Đàm phán giá cả và các điều kiện hợp đồng: Masan Consumer sẽ thực hiện các hoạt động đàm phán giá cả và các điều kiện hợp đồng để đảm bảo chi phí mua hàng là tối

ưu hóa và đảm bảo chất lượng sản phẩm

Bước 4: Đặt hàng và quản lý quá trình vận chuyển và nhận hàng: Sau khi đã lựa chọn được nhà cung cấp, Masan Consumer sẽ tiến hành đặt hàng và quản lý quá trình vận chuyển và nhận hàng Công ty sẽ theo dõi quá trình vận chuyển và đảm bảo rằng hàng hóa được vận chuyển đúng thời gian và đến địa điểm yêu cầu

Ví dụ: Chiến lược mua hàng của sản phẩm nước tương Chinsu của Masan Consumer như

+ Tiếp đến công ty Masan Consumer có thể đàm phán giá mua đậu nành với nhà cung cấp để giảm chi phí sản xuất