Tên cơ quan và những người nghiên cứu Nhóm 1 môn Nghiên cứu thị trường sáng thứ 4, gồm: Vinamilk, một trong những tập đoàn hàng đầu trong lĩnh vực sữa tại Việt Nam, đã và đang nỗ lực
Đặt tên cuộc gọi nghiên cứu
Báo cáo nghiên cứu về kế hoạch Zero Net 2050 của Vinamilk
Tên cơ quan và những người nghiên cứu
Nhóm 1 môn Nghiên cứu thị trường sáng thứ 4, gồm:
Mục đích nghiên cứu
Kết quả nghiên cứu của dự án Zero Net 2050 do Vinamilk thực hiện đã mang lại nhiều giá trị thiết thực và quan trọng trong cả lĩnh vực kinh tế, xã hội lẫn môi trường Đầu tiên, nghiên cứu đã chứng minh rằng các biện pháp giảm thiểu phát thải khí nhà kính mà Vinamilk áp dụng có khả năng đạt được mục tiêu không phát thải ròng vào năm 2050 Điều này không chỉ giúp bảo vệ môi trường mà còn cải thiện chất lượng không khí và cuộc sống của người dân Bên cạnh đó, việc sử dụng năng lượng tái tạo và tối ưu hóa quy trình sản xuất đã giúp doanh nghiệp tiết kiệm chi phí, tăng cường hiệu quả hoạt động và nâng cao lợi thế cạnh tranh
Nghiên cứu cũng cung cấp một nền tảng vững chắc cho việc xây dựng các chính sách và chiến lược phát triển bền vững trong tương lai Các kết quả và dữ liệu thu được từ nghiên cứu này sẽ là cơ sở quan trọng để Vinamilk tiếp tục cải tiến và hoàn thiện các biện pháp giảm thiểu phát thải, cũng như hỗ trợ các doanh nghiệp khác học hỏi và áp dụng Ngoài ra, kết quả nghiên cứu còn giúp nâng cao nhận thức của cộng đồng và người tiêu dùng về tầm quan trọng của bảo vệ môi trường và khuyến khích họ tham gia vào các hoạt động bền vững
Về mặt chính sách, nghiên cứu cung cấp các thông tin và phân tích quan trọng giúp chính phủ và các cơ quan quản lý có thêm cơ sở để xây dựng và điều chỉnh các chính sách môi trường, khuyến khích doanh nghiệp thực hiện các biện pháp giảm thiểu phát thải Vinamilk cũng chia sẻ các kết quả này thông qua các hội thảo, báo cáo và hợp tác với các tổ chức quốc tế, góp phần thúc đẩy phong trào phát triển bền vững trên toàn cầu
Tóm lại, kết quả nghiên cứu của dự án Zero Net 2050 không chỉ mang lại lợi ích thiết thực cho Vinamilk mà còn tạo ra những tác động tích cực đối với môi trường, kinh tế và xã hội Những kết quả này không chỉ giúp giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường mà còn thúc đẩy phát triển kinh tế bền vững, nâng cao chất lượng cuộc sống của người dân và tạo ra một mô hình mẫu cho các doanh nghiệp khác học hỏi và áp dụng
Những đóng góp này sẽ tiếp tục lan tỏa và tạo ra hiệu ứng tích cực trong cộng đồng doanh nghiệp và xã hội
Xác định mục tiêu nghiên cứu (Câu hỏi nghiên cứu)
Hàm ý quản trị của dự án Net Zero 2050 của doanh nghiệp Vinamilk
Thay đổi tư duy: Dự án này thể hiện sự chuyển đổi tư duy từ một doanh nghiệp truyền thống sang một doanh nghiệp bền vững, nơi lợi nhuận kinh tế được cân bằng với lợi ích xã hội và môi trường Đặt ra chuẩn mực mới: Vinamilk đang đặt ra một chuẩn mực mới cho ngành sữa
Việt Nam và truyền cảm hứng cho các doanh nghiệp khác cùng tham gia vào cuộc chiến chống biến đổi khí hậu
Bảo vệ danh tiếng: Việc giảm thiểu tác động môi trường giúp Vinamilk bảo vệ danh tiếng thương hiệu và thu hút khách hàng có ý thức về môi trường Đảm bảo nguồn cung: Bằng cách xây dựng một chuỗi cung ứng bền vững, Vinamilk giảm thiểu rủi ro gián đoạn do các yếu tố môi trường như hạn hán, lũ lụt
1.2.3 Sáng tạo và đổi mới:
Nền tảng cho tăng trưởng: Đổi mới sáng tạo không chỉ giúp Vinamilk giảm thiểu tác động môi trường mà còn tạo ra các sản phẩm và dịch vụ mới, mở ra cơ hội tăng trưởng kinh doanh
Hình 1.5 Qũy sữa vươn cao Việt Nam Hình 1.6 Hoạt động mổ tim của Vinamilk
Phát triển nguồn nhân lực: Dự án này khuyến khích nhân viên tham gia vào các hoạt động nghiên cứu và phát triển, nâng cao năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp
1.2.4 Quản trị chuỗi cung ứng bền vững:
Tăng cường hợp tác: Việc hợp tác với các nhà cung cấp giúp Vinamilk xây dựng một mạng lưới giá trị chia sẻ, cùng nhau giải quyết các vấn đề môi trường Đảm bảo tính minh bạch: Vinamilk cần đảm bảo tính minh bạch trong toàn bộ chuỗi cung ứng, từ việc lựa chọn nhà cung cấp đến việc theo dõi và đánh giá hiệu quả của các hoạt động
Giá trị cốt lõi: Dự án Net Zero 2050 trở thành một phần của giá trị cốt lõi của Vinamilk, định hình hành vi và quyết định của mọi cá nhân trong tổ chức
Xây dựng cộng đồng: Vinamilk cần tạo ra một cộng đồng nội bộ chia sẻ chung tầm nhìn về một tương lai bền vững
1.2.6 Quan hệ đối tác và cộng đồng:
Tăng cường ảnh hưởng: Hợp tác với các tổ chức phi chính phủ và cộng đồng địa phương giúp Vinamilk tăng cường ảnh hưởng và tạo ra những thay đổi tích cực trong xã hội
Xây dựng hình ảnh thương hiệu: Dự án này giúp Vinamilk xây dựng hình ảnh một doanh nghiệp có trách nhiệm xã hội, được người tiêu dùng tin tưởng
Phạm vi/ giới hạn về đối tượng, không gian, thời gian
Đối tượng
Vinamilk sẽ áp dụng các biện pháp bền vững cho tất cả các sản phẩm từ sữa, bao gồm sữa tươi, sữa bột, sữa chua, phô mai và các sản phẩm chế biến khác
Công ty cũng sẽ nghiên cứu và phát triển các sản phẩm mới, đảm bảo tính thân thiện với môi trường
Từ chăn nuôi bò sữa: Cải tiến phương pháp chăn nuôi, sử dụng thức ăn tự nhiên và hạn chế sử dụng hóa chất
Chế biến: Sử dụng công nghệ tiết kiệm năng lượng và giảm thiểu chất thải trong quy trình chế biến Đóng gói: Tìm kiếm giải pháp bao bì tái chế và sử dụng vật liệu sinh học để giảm thiểu rác thải nhựa
Vinamilk sẽ làm việc với nông dân và các nhà cung cấp để cải thiện các phương pháp canh tác bền vững, từ việc cung cấp giống cây trồng, thức ăn cho vật nuôi đến việc áp dụng các công nghệ mới.
Không gian
Dự án sẽ được triển khai tại tất cả các cơ sở sản xuất, nhà máy chế biến và trang trại bò sữa của Vinamilk trên toàn quốc Điều này bao gồm các nhà máy hiện có và các cơ sở mới được xây dựng trong tương lai
Ngoài ra, Vinamilk cũng sẽ mở rộng ra thị trường quốc tế, đảm bảo các sản phẩm xuất khẩu đều đáp ứng tiêu chuẩn về bền vững và môi trường Đối tác và cộng đồng:
Vinamilk sẽ hợp tác với các tổ chức, cơ quan nhà nước và các cộng đồng nông dân để phát triển các chương trình giáo dục và tập huấn về nông nghiệp bền vững
Hợp tác với các tổ chức môi trường và nghiên cứu để cải tiến quy trình sản xuất và nâng cao nhận thức về bảo vệ môi trường
Hình 1.7 Phân phối, đối tác Hình 1.8 Kiến tạo quan hệ bền vững của Vinamilk
Thời gian
Mục tiêu chính của dự án là đạt được phát thải bằng không vào năm 2050 Để đạt được điều này, Vinamilk sẽ có các kế hoạch ngắn hạn (1-5 năm), trung hạn (5-15 năm) và dài hạn (15-30 năm)
Các kế hoạch ngắn hạn có thể bao gồm việc triển khai công nghệ mới, trong khi các kế hoạch dài hạn sẽ tập trung vào việc xây dựng các cơ sở hạ tầng và chuỗi cung ứng bền vững
Vinamilk sẽ thực hiện đánh giá định kỳ hàng năm để theo dõi tiến độ và kết quả của dự án Các báo cáo sẽ được công khai để đảm bảo tính minh bạch và trách nhiệm giải trình.
Cam kết và chính sách
Vinamilk cam kết xây dựng các chính sách bảo vệ môi trường rõ ràng, bao gồm việc giảm thiểu chất thải, tiết kiệm năng lượng và nước, cũng như áp dụng các tiêu chuẩn cao về bảo vệ động vật
Giáo dục và đào tạo:
Công ty sẽ tổ chức các chương trình đào tạo cho nhân viên và nông dân về các phương pháp canh tác bền vững, nâng cao ý thức bảo vệ môi trường và sức khỏe cộng đồng.
Tác động
Dự án không chỉ giúp Vinamilk giảm chi phí sản xuất thông qua việc tiết kiệm năng lượng và nguyên liệu, mà còn tạo ra giá trị gia tăng cho sản phẩm nhờ vào việc gia tăng sự nhận thức của người tiêu dùng về sản phẩm bền vững
Dự án sẽ góp phần giảm thiểu phát thải khí nhà kính, bảo vệ nguồn tài nguyên thiên nhiên và cải thiện chất lượng môi trường sống cho cộng đồng
Vinamilk mong muốn dự án này sẽ nâng cao chất lượng cuộc sống cho người dân địa phương, tạo ra việc làm và khuyến khích các mô hình phát triển nông nghiệp bền vững.
Thông tin thứ cấp, sơ cấp và nguồn thu thập
Thông tin sơ cấp của Vinamilk về dự án Net Zero 2050
4.1.1 Dữ liệu từ hoạt động sản xuất và vận hành
Dữ liệu phát thải CO 2 : Số liệu cụ thể về lượng khí thải CO2 tại các nhà máy của
Vinamilk, đặc biệt là các chỉ số đo lường lượng phát thải trước và sau khi áp dụng các biện pháp cải tiến như sử dụng năng lượng tái tạo (điện mặt trời, gió) hoặc cải tiến quy trình sản xuất xanh
Tiêu thụ năng lượng và nước: Các dữ liệu về mức tiêu thụ điện, nước và năng lượng trong quá trình sản xuất và chuỗi cung ứng của Vinamilk Những thông tin này có thể được thu thập từ các cảm biến và hệ thống quản lý năng lượng tích hợp tại nhà máy
Chất thải và tái chế: Dữ liệu về lượng chất thải sản xuất và tỷ lệ tái chế Các thông tin này giúp đo lường hiệu quả của các chính sách giảm thiểu chất thải và tái chế trong quy trình sản xuất
4.1.2 Khảo sát và phỏng vấn nội bộ
Phỏng vấn quản lý và nhân viên: Các cuộc phỏng vấn với nhân sự trong các bộ phận sản xuất, quản lý, và phát triển bền vững để thu thập thông tin về hiệu quả thực hiện các giải pháp Net Zero, cùng với các ý kiến đóng góp và phản hồi từ nhân viên về các chính sách này
Khảo sát nhân viên: Khảo sát đánh giá ý thức và mức độ tham gia của nhân viên trong các hoạt động liên quan đến giảm phát thải và bền vững Thông tin này giúp đánh giá mức độ cam kết nội bộ đối với mục tiêu Net Zero
4.1.3 Thực nghiệm và thử nghiệm
Thử nghiệm công nghệ mới: Dữ liệu từ các dự án thí điểm về ứng dụng công nghệ mới trong sản xuất như sử dụng hệ thống lọc khí thải, công nghệ năng lượng sạch, và quy trình tái chế nước Những thử nghiệm này cung cấp dữ liệu thực tiễn về hiệu quả và chi phí của các giải pháp bền vững
Dữ liệu từ chương trình hợp tác với nông trại: Các chương trình hợp tác với nông trại chăn nuôi bò sữa để giảm phát thải khí methane, thông qua thay đổi trong thức ăn chăn nuôi, quản lý chất thải và cải tiến quy trình canh tác nông nghiệp
4.1.4 Khảo sát và phản hồi từ khách hàng
Khảo sát mức độ nhận thức và ủng hộ của khách hàng: Vinamilk có thể tiến hành các khảo sát trực tiếp từ khách hàng về sự quan tâm và nhận thức của họ đối với các sản phẩm xanh và bền vững Thông tin này giúp Vinamilk đánh giá phản ứng của thị trường đối với chiến lược Net Zero và điều chỉnh sản phẩm phù hợp với nhu cầu của khách hàng
Phản hồi từ đối tác và nhà cung cấp: Phản hồi từ các đối tác trong chuỗi cung ứng về việc triển khai các sáng kiến giảm phát thải, nhằm đánh giá tính khả thi và hiệu quả của các chính sách trong toàn bộ chuỗi cung ứng.
Thông tin thứ cấp của Vinamilk về dự án Net Zero 2050
Thông tin thứ cấp là những dữ liệu đã qua xử lý, tổng hợp từ các nguồn có sẵn Đối với dự án Net Zero 2050 của Vinamilk, thông tin thứ cấp chủ yếu bao gồm
Báo cáo nghiên cứu thị trường: Dữ liệu về thị trường sữa và các sản phẩm liên quan, được thu thập từ các tổ chức nghiên cứu thị trường, báo cáo ngành công nghiệp sữa, và các dự báo tăng trưởng
Báo cáo môi trường và bền vững: Các báo cáo từ chính phủ, tổ chức quốc tế, và các tổ chức phi chính phủ liên quan đến tiêu chuẩn phát thải, xu hướng môi trường và phát
18 triển bền vững, giúp Vinamilk xây dựng kế hoạch Net Zero dựa trên các tiêu chuẩn toàn cầu
Tài liệu về công nghệ xanh: Báo cáo, nghiên cứu khoa học từ các tổ chức nghiên cứu về công nghệ năng lượng tái tạo, giảm phát thải CO2, và các công nghệ sản xuất xanh.
Nguồn thu thập thông tin
4.3.1 Nguồn thông tin sơ cấp:
Phỏng vấn và khảo sát: Tiến hành phỏng vấn trực tiếp với các cán bộ quản lý, chuyên gia môi trường hoặc nhân viên của Vinamilk để hiểu rõ hơn về các mục tiêu và kế hoạch cụ thể của dự án
Hội thảo và sự kiện: Tham gia các hội thảo, hội nghị về môi trường và phát triển bền vững do Vinamilk tổ chức hoặc tham gia
Tài liệu nội bộ: Nếu có cơ hội, tiếp cận các tài liệu nội bộ như báo cáo tiến độ chiến lược thực hiện từ phía công ty
4.3.2 Nguồn thông tin thứ cấp:
Website chính thức của Vinamilk: Xem các thông cáo báo chí, báo cáo thường niên và các tài liệu liên quan đến dự án "Net Zero 2050"
Báo chí và tạp chí ngành: Tìm kiếm các bài viết, phỏng vấn hoặc phân tích trên các phương tiện truyền thông về Vinamilk và cam kết của họ đối với môi trường
Nghiên cứu và báo cáo của tổ chức bên ngoài: Các tổ chức nghiên cứu, tổ chức phi chính phủ có thể đã thực hiện các báo cáo về Vinamilk và chiến lược bền vững của công ty
Mạng xã hội: Theo dõi các kênh truyền thông xã hội của Vinamilk để cập nhật thông tin mới nhất về các hoạt động và cam kết của họ.
Xác định phương pháp nghiên cứu
Kiểm kê khí nhà kính
Mục tiêu: Đánh giá chính xác lượng khí thải phát sinh từ toàn bộ quá trình sản xuất, từ trang trại đến nhà máy và phân phối
Phương pháp: Áp dụng tiêu chuẩn quốc tế ISO 14064 để thu thập dữ liệu, tính toán và báo cáo lượng khí thải
Phân tích vòng đời sản phẩm (LCA)
Mục tiêu: Đánh giá tác động môi trường của sản phẩm sữa từ khâu nguyên liệu đến khi sản phẩm đến tay người tiêu dùng
Phương pháp: Sử dụng phần mềm chuyên dụng để phân tích chi tiết các giai đoạn trong vòng đời sản phẩm, từ đó xác định các điểm phát thải chính và tìm ra giải pháp tối ưu.
Nghiên cứu và phát triển công nghệ
Mục tiêu: Tìm kiếm và ứng dụng các công nghệ mới để giảm thiểu lượng khí thải trong quá trình sản xuất
Phương pháp: Hợp tác với các viện nghiên cứu, trường đại học và các đối tác công nghệ để nghiên cứu và phát triển các giải pháp như:
Năng lượng tái tạo: Sử dụng năng lượng mặt trời, gió để giảm thiểu việc sử dụng nhiên liệu hóa thạch
Công nghệ tiết kiệm năng lượng: Áp dụng các thiết bị và hệ thống tiết kiệm năng lượng trong sản xuất
Quản lý chất thải: Xử lý chất thải hiệu quả, giảm thiểu lượng chất thải thải ra môi trường.
Đánh giá tác động môi trường
Mục tiêu: Đánh giá tổng thể tác động của các hoạt động sản xuất đối với môi trường
Phương pháp: Sử dụng các công cụ và mô hình đánh giá tác động môi trường để xác định các rủi ro và cơ hội, từ đó đưa ra các biện pháp cải thiện.
Thực hiện các chương trình trồng rừng
Mục tiêu: Tăng cường khả năng hấp thụ carbon của rừng, góp phần cân bằng lượng khí thải
Phương pháp: Triển khai các dự án trồng rừng quy mô lớn, bảo vệ và phát triển rừng tự nhiên.
Phỏng vấn sâu
Mục tiêu: Hiểu rõ quan điểm, cảm xúc, và kinh nghiệm của người được phỏng vấn về các vấn đề liên quan đến bền vững Đối tượng: Người tiêu dùng, nông dân, nhân viên, các chuyên gia trong ngành
Nội dung: Các câu hỏi mở, khuyến khích người tham gia chia sẻ suy nghĩ và cảm xúc của mình.
Nhóm tập trung
Mục tiêu: Thu thập ý kiến từ nhiều người cùng một lúc, tạo ra một cuộc thảo luận nhóm để khám phá các quan điểm khác nhau Đối tượng: Người tiêu dùng, nhân viên, các bên liên quan
Nội dung: Các câu hỏi mở, khuyến khích thảo luận nhóm về các chủ đề như nhận thức về biến đổi khí hậu, hành vi tiêu dùng bền vững, và ý tưởng về các sản phẩm thân thiện với môi trường.
Quan sát
Mục tiêu: Quan sát trực tiếp hành vi của người tiêu dùng và nhân viên trong quá trình sản xuất và tiêu thụ sản phẩm Địa điểm: Nhà máy, cửa hàng, trang trại
Nội dung: Quan sát cách mọi người tương tác với sản phẩm, sử dụng bao bì, và các hành vi liên quan đến môi trường.
Phân tích văn bản
Mục tiêu: Phân tích các tài liệu như báo cáo, bài viết, bài đăng trên mạng xã hội để tìm hiểu về quan điểm của công chúng và các bên liên quan
Nội dung: Phân tích các từ khóa, chủ đề, và cảm xúc được thể hiện trong văn bản
Các hoạt động tiêu biểu của dự án Đạt chứng nhận trung hòa carbon: Một số nhà máy và trang trại của Vinamilk đã đạt được chứng nhận trung hòa carbon theo tiêu chuẩn quốc tế
Sử dụng năng lượng tái tạo: Vinamilk đang tích cực đầu tư vào các dự án năng lượng mặt trời để cung cấp điện cho các nhà máy và trang trại
Phát triển sản phẩm có dấu chân carbon thấp: Vinamilk đang nghiên cứu và phát triển các sản phẩm sữa có quy trình sản xuất ít gây ô nhiễm hơn
Các chỉ số cụ thể về giảm lượng khí thải của Vinamilk
Các công nghệ mới mà Vinamilk đang áp dụng
Tác động của dự án đến cộng đồng và xã hội
Xác định phương pháp thu nhập thông tin
Tài liệu khoa học
Bài báo khoa học: Nghiên cứu về biến đổi khí hậu, các công nghệ giảm phát thải, các thực tiễn tốt nhất trong ngành
Sách, báo cáo: Các ấn phẩm của các tổ chức quốc tế như IPCC, UNEP, các báo cáo ngành, báo cáo bền vững của các công ty khác
Luận văn, luận án: Các nghiên cứu chuyên sâu về các chủ đề liên quan đến biến đổi khí hậu và bền vững.
Dữ liệu hành chính
Dữ liệu thống kê: Dữ liệu về sản xuất, tiêu thụ, khí thải của ngành sữa, dữ liệu về khí hậu, môi trường
Quy định, chính sách: Các quy định về môi trường, năng lượng, khí thải của các cấp chính quyền
Báo cáo đánh giá tác động môi trường: Các báo cáo đánh giá tác động môi trường của các dự án tương tự.
Thông tin từ các tổ chức quốc tế
Các tổ chức liên quan đến môi trường: IPCC, UNEP, WWF, GreenPeace
Các tổ chức ngành: Liên đoàn sữa thế giới (IDF), Khung phát triển bền vững ngành sữa (DSF)
Các tổ chức phát triển: Ngân hàng Thế giới, Chương trình Phát triển Liên Hợp Quốc
Thông tin từ các công ty khác
Báo cáo bền vững: Các báo cáo về hoạt động bền vững của các công ty trong và ngoài ngành
Các nghiên cứu trường hợp: Nghiên cứu về các dự án giảm phát thải thành công của các công ty khác.
Dữ liệu từ internet
Các cơ sở dữ liệu: Các cơ sở dữ liệu về khí hậu, môi trường, năng lượng
Các trang web của chính phủ: Các trang web cung cấp thông tin về chính sách, quy định
Các diễn đàn, mạng xã hội: Các diễn đàn thảo luận về các vấn đề liên quan đến biến đổi khí hậu và bền vững.
Khảo sát
Khảo sát trực tiếp: Tiến hành phỏng vấn trực tiếp với nông dân, nhân viên, người tiêu dùng để thu thập thông tin về nhận thức, hành vi và ý kiến của họ về các vấn đề liên quan đến bền vững
Khảo sát trực tuyến: Sử dụng các bảng câu hỏi trực tuyến để thu thập dữ liệu từ một lượng lớn người tham gia
Khảo sát qua điện thoại: Thực hiện các cuộc gọi điện thoại để phỏng vấn những người khó tiếp cận bằng các phương pháp khác.
Phỏng vấn
Phỏng vấn sâu: Tiến hành phỏng vấn chuyên sâu với các chuyên gia, lãnh đạo để hiểu rõ hơn về các vấn đề phức tạp và thu thập thông tin định tính
Phỏng vấn nhóm: Tổ chức các nhóm thảo luận để thu thập ý kiến từ nhiều người cùng một lúc.
Quan sát
Quan sát trực tiếp: Quan sát các hoạt động sản xuất, quá trình vận hành máy móc, thiết bị để thu thập dữ liệu về tiêu thụ năng lượng, chất thải và các vấn đề khác
Quan sát tham gia: Tham gia vào các hoạt động sản xuất để hiểu rõ hơn về quy trình và các vấn đề phát sinh.
Thí nghiệm
Thí nghiệm quy mô nhỏ: Tiến hành các thí nghiệm để đánh giá hiệu quả của các công nghệ mới hoặc các biện pháp cải tiến
Thí điểm: Áp dụng các giải pháp mới tại một số địa điểm để đánh giá hiệu quả trước khi triển khai rộng rãi
6.10 Thu thập dữ liệu từ các thiết bị:
Cảm biến: Sử dụng các cảm biến để đo lường các thông số môi trường như nhiệt độ, độ ẩm, chất lượng không khí Đồng hồ đo: Sử dụng đồng hồ đo để theo dõi tiêu thụ năng lượng, nước.
Thu thập dữ liệu từ các thiết bị
Hệ thống giám sát: Sử dụng các hệ thống giám sát để theo dõi các quá trình sản xuất và thu thập dữ liệu liên tục.
Phương pháp chọn mẫu
Phi xác suất hay theo xác suất
7.1.1 Chọn mẫu xác suất a Khái niệm: Mỗi thành viên trong tổng thể có cơ hội được chọn như nhau b Áp dung: Để chọn mẫu xác suất trong dự án Net Zero 2050 của Vinamilk, một phương pháp điển hình là sử dụng phương pháp chọn mẫu phân tầng (Stratified Sampling) Phương pháp này phù hợp vì hệ thống trang trại và nhà máy của Vinamilk có thể được chia thành các nhóm khác nhau dựa trên quy mô, loại hình sản xuất, hoặc vị trí địa lý, giúp đảm bảo mỗi nhóm đều được đại diện trong quá trình đánh giá các yếu tố môi trường như phát thải khí nhà kính và sử dụng năng lượng
Cách áp dụng mẫu phân tầng:
Xác định tầng (strata): Vinamilk có thể phân chia hệ thống của mình thành các nhóm (tầng) khác nhau dựa trên các yếu tố sau:
Quy mô trang trại: Nhỏ, vừa và lớn
Loại hình sản xuất: Trang trại bò sữa hữu cơ và trang trại bò sữa thông thường
Vị trí địa lý: Bắc, Trung, Nam
Ví dụ: Vinamilk có 100 trang trại, bao gồm:
Chọn mẫu từ mỗi tầng: Sau khi phân chia thành các tầng, Vinamilk sẽ chọn một số lượng trang trại ngẫu nhiên từ mỗi tầng Số lượng mẫu từ mỗi tầng sẽ được quyết định dựa trên tỷ lệ số lượng của tầng đó trong tổng thể hệ thống trang trại, đảm bảo sự đại diện hợp lý c Ví dụ cụ thể chi tiết:
24 Đo lường mức phát thải CO2 từ các trang trại bò sữa của Vinamilk và đánh giá hiệu quả của các giải pháp giảm phát thải trong dự án Net Zero 2050
Bước 1: Phân tầng hệ thống trang trại
Vinamilk có tổng cộng 100 trang trại được chia thành ba tầng theo quy mô:
Bước 2: Xác định kích thước mẫu
Tổng cộng, Vinamilk muốn khảo sát 20 trang trại để đánh giá mức phát thải CO 2
Tỷ lệ chọn mẫu từ mỗi tầng sẽ dựa trên số lượng trang trại trong tầng đó:
Trang trại nhỏ (50%): Chọn 10 trang trại
Trang trại vừa (30%): Chọn 6 trang trại
Trang trại lớn (20%): Chọn 4 trang trại
Bước 3: Chọn mẫu ngẫu nhiên từ mỗi tầng
Từ 50 trang trại nhỏ, Vinamilk chọn ngẫu nhiên 10 trang trại để đo mức phát thải
Từ 30 trang trại vừa, chọn ngẫu nhiên 6 trang trại để khảo sát
Từ 20 trang trại lớn, chọn ngẫu nhiên 4 trang trại để đo lường
Bước 4: Thu thập dữ liệu
Sau khi chọn được các trang trại từ mỗi tầng, Vinamilk tiến hành thu thập dữ liệu về lượng khí CO2 phát thải, lượng điện năng tiêu thụ, mức độ áp dụng năng lượng tái tạo, và các biện pháp giảm thải khí nhà kính đã được thực hiện
Bước 5: Phân tích dữ liệu
Dữ liệu từ các trang trại được phân tích để so sánh mức phát thải giữa các tầng khác nhau và đánh giá hiệu quả của các biện pháp giảm thải tại các quy mô trang trại khác nhau
Ví dụ số liệu cụ thể:
Trang trại nhỏ: Trung bình phát thải 1.5 tấn CO 2 /trang trại/năm
Trang trại vừa: Trung bình phát thải 2.8 tấn CO 2 /trang trại/năm
Trang trại lớn: Trung bình phát thải 4.5 tấn CO 2 /trang trại/năm
Từ dữ liệu này, Vinamilk có thể xác định các trang trại quy mô lớn có mức phát thải cao hơn và cần tập trung thêm vào việc áp dụng các công nghệ xanh và năng lượng tái tạo Kết quả giúp Vinamilk điều chỉnh các chiến lược trong dự án Net Zero 2050, tối ưu hóa hiệu quả cho từng loại trang trại d Lợi ích của phương pháp: Đại diện toàn diện: Phương pháp này đảm bảo tất cả các loại trang trại (nhỏ, vừa, lớn) đều được đại diện trong mẫu khảo sát
Hiệu quả so sánh: Có thể so sánh hiệu quả của các giải pháp giảm thải giữa các nhóm khác nhau
Tối ưu hóa nguồn lực: Chọn mẫu từ mỗi tầng giúp Vinamilk không cần phải khảo sát toàn bộ hệ thống, tiết kiệm chi phí và thời gian
7.1.2 Chọn mẫu phi xác suất a Khái niêm: Không đảm bảo mọi thành viên đều có cơ hội như nhau b Áp dung: Mẫu Thuận Tiện (Convenience Sampling)
Mục tiêu khảo sát: Vinamilk muốn thu thập thông tin về mức độ nhận thức và thực hiện các biện pháp bảo vệ môi trường của nông dân và nhân viên trong hệ thống của mình nhằm hỗ trợ dự án Net Zero 2050 Đối tượng khảo sát:
Nông dân đang hợp tác với Vinamilk
Nhân viên làm việc tại các văn phòng và nhà máy của Vinamilk
Vinamilk sẽ sử dụng bảng hỏi trực tuyến hoặc phát phiếu khảo sát trực tiếp tại các sự kiện, hội thảo hoặc cuộc họp c Ví dụ cụ thể:
Vinamilk muốn đánh giá nhận thức về các biện pháp bảo vệ môi trường và các công nghệ xanh trong sản xuất sữa từ 50 nông dân và 30 nhân viên
Phiếu khảo sát ý kiến về các sáng kiến bảo vệ môi trường của Vinamilk
Tên (tuỳ chọn): _ Đối tượng:
Nông dân Nhân viên Vinamilk
Phần 1: Nhận thức về các sáng kiến bảo vệ môi trường
Câu 1: Bạn đã từng nghe đến các sáng kiến bảo vệ môi trường của Vinamilk chưa?
Không Câu 2: Nếu có, bạn biết đến các sáng kiến nào? (Chọn tất cả những gì áp dụng)
Sử dụng năng lượng mặt trời Xử lý phân bằng biogas Sử dụng thức ăn hữu cơ Các biện pháp khác: _
Phần 2: Thực hành và áp dụng biện pháp bảo vệ môi trường
Câu 3: Bạn đã áp dụng biện pháp nào để giảm phát thải khí nhà kính trong trang trại của mình?
Sử dụng năng lượng tái tạo (năng lượng mặt trời, gió) Xử lý phân bằng biogas
Thực hành chăn nuôi bền vững Không áp dụng biện pháp nào
Phần 3: Ý kiến về đầu tư vào bảo vệ môi trường
Câu 4: Bạn có cho rằng Vinamilk nên tiếp tục đầu tư vào các biện pháp bảo vệ môi trường không?
Cần thiết Không cần thiết
Câu 5: Bạn gặp phải những khó khăn gì trong việc áp dụng các biện pháp bảo vệ môi trường? (Chọn tất cả những gì áp dụng)
Chi phí đầu tư cao Thiếu thông tin hoặc kiến thức Thiết bị khó sử dụng
Phần 4: Đề xuất và ý kiến khác
Câu 6: Bạn có ý kiến hoặc đề xuất gì để Vinamilk cải thiện các sáng kiến bảo vệ môi trường?
Tại sự kiện hội thảo: Vinamilk tổ chức một buổi hội thảo về bảo vệ môi trường và phát phiếu khảo sát cho nông dân tham gia
Qua email: Gửi phiếu khảo sát cho nhân viên qua email, với lời mời tham gia khảo sát.
Hoạch định mẫu và kích thước mẫu
Hoạch định mẫu: Xác định các tiêu chí cụ thể cho mẫu nghiên cứu, như độ tuổi, giới tính, nghề nghiệp, khu vực địa lý
Kích thước mẫu: Sử dụng các công thức thống kê để xác định kích thước mẫu đủ lớn nhằm đảm bảo độ tin cậy của kết quả Thường thì kích thước mẫu sẽ phụ thuộc vào biến động của dữ liệu và độ chính xác mong muốn.
Tổng thể nghiên cứu
Khái niệm: Là tập hợp tất cả các đối tượng mà nghiên cứu muốn tìm hiểu Trong dự án này, tổng thể có thể bao gồm:
Nhân viên trong công ty
Các bên liên quan trong ngành sản xuất nông nghiệp và thực phẩm.
Khung chọn mẫu
Xác định các tiêu chí: Các tiêu chí lựa chọn đối tượng khảo sát sẽ được xác định rõ ràng
Phân tầng: Có thể phân tầng theo vùng miền, độ tuổi, thói quen tiêu dùng nhằm đảm bảo đại diện cho các nhóm khác nhau.
Sai số do chọn mẫu và không do chọn mẫu
Sai số do chọn mẫu: Có thể xảy ra khi mẫu không đại diện cho tổng thể, dẫn đến kết quả không chính xác Để giảm thiểu, cần đảm bảo phương pháp chọn mẫu hợp lý và kích thước mẫu đủ lớn
Sai số không do chọn mẫu: Liên quan đến các yếu tố khác như lỗi trong quy trình thu thập dữ liệu, thiết kế bảng hỏi hoặc sự thiên lệch trong câu trả lời Việc kiểm soát quy trình thu thập dữ liệu và đào tạo người thu thập dữ liệu là rất quan trọng.
Thời gian và bối cảnh thực hiện
Thời gian: Dự án có thể được thực hiện trong một khoảng thời gian cụ thể, từ việc lên kế hoạch, thu thập dữ liệu cho đến phân tích và báo cáo kết quả Thời gian cụ thể cần được lên lịch rõ ràng
Bối cảnh: Các yếu tố như xu hướng tiêu dùng hiện tại, nhận thức về bảo vệ môi trường, chính sách của chính phủ về phát triển bền vững có thể ảnh hưởng đến sự tham gia và phản hồi của các đối tượng khảo sát.
Số lượng nhân sự tham gia thực hiện dự án
Nhân sự là yếu tố quan trọng để đảm bảo thành công của bất kỳ dự án lớn nào, và dự án NET ZERO 2050 cũng không ngoại lệ Với quy mô của Vinamilk và tính chất toàn diện của dự án, đội ngũ nhân sự cần phải đa dạng và bao gồm các chuyên gia từ nhiều lĩnh vực khác nhau:
Chuyên gia về môi trường và biến đổi khí hậu:
Nhóm này chịu trách nhiệm đánh giá tác động môi trường của quá trình sản xuất và phát triển các chiến lược giảm thiểu phát thải khí nhà kính Số lượng chuyên gia trong nhóm này có thể dao động từ 10-15 người, bao gồm các nhà khoa học, chuyên gia môi trường và kỹ sư năng lượng tái tạo Đội ngũ quản lý và điều hành dự án:
Vinamilk sẽ cần một đội ngũ quản lý chuyên nghiệp để giám sát và điều phối các hoạt động liên quan đến dự án Đội ngũ này bao gồm các nhà quản lý dự án, giám sát tiến độ và các chuyên gia pháp lý để đảm bảo tuân thủ các quy định của chính phủ và các tiêu chuẩn quốc tế Nhân sự trong bộ phận này có thể từ 20-30 người, đảm bảo các công việc diễn ra trơn tru và theo đúng lộ trình
Kỹ thuật viên và công nhân:
Trong quá trình thực hiện dự án, sẽ cần một lượng lớn nhân sự tham gia vào các hoạt động thực địa như lắp đặt công nghệ, cải tạo hệ thống sản xuất và triển khai các dự án năng lượng tái tạo Dự kiến, số lượng nhân sự trong nhóm này có thể lên tới vài trăm người, bao gồm cả kỹ sư xây dựng, kỹ sư điện và các công nhân vận hành
Tổng số lượng nhân sự có thể lên đến 500 người, tùy thuộc vào từng giai đoạn của dự án Việc điều phối và quản lý nguồn nhân lực một cách hiệu quả là điều cần thiết để đảm bảo dự án tiến hành đúng tiến độ và đạt kết quả mong đợi.
Kinh phí dự trù cho dự án
Kinh phí là yếu tố quyết định khả năng triển khai và duy trì các hoạt động của dự án NET ZERO 2050 Dự án này đòi hỏi một nguồn vốn khổng lồ để đầu tư vào công nghệ mới, cải tiến cơ sở hạ tầng, và các chi phí vận hành khác Một số khoản kinh phí chính bao gồm:
Chi phí nghiên cứu và phát triển (R&D): Để đạt được mục tiêu NET ZERO, Vinamilk cần đầu tư mạnh vào nghiên cứu và phát triển các công nghệ mới, bao gồm việc cải thiện hiệu suất sản xuất và sử dụng năng lượng tái tạo Chi phí R&D dự kiến chiếm khoảng 10-20% tổng ngân sách, tương đương với vài trăm tỷ đồng
Chi phí cải tạo cơ sở hạ tầng:
Vinamilk cần nâng cấp các nhà máy sản xuất để đáp ứng tiêu chuẩn phát thải thấp Điều này bao gồm việc lắp đặt hệ thống năng lượng mặt trời, sử dụng các nguồn năng lượng tái tạo khác, và cải thiện quy trình sản xuất Ước tính, chi phí cho việc này có thể chiếm tới 40-50% tổng ngân sách
Chi phí nhân sự và đào tạo:
Một khoản kinh phí đáng kể sẽ được dành cho việc tuyển dụng, đào tạo nhân sự để đảm bảo họ có đủ kỹ năng và kiến thức thực hiện dự án Chi phí nhân sự có thể chiếm
30 khoảng 15-20% ngân sách, tùy thuộc vào quy mô đội ngũ và yêu cầu cụ thể của từng giai đoạn
Chi phí truyền thông và quan hệ công chúng: Để nâng cao nhận thức cộng đồng và khẳng định cam kết của mình với mục tiêu phát triển bền vững, Vinamilk cũng cần đầu tư vào các hoạt động truyền thông, quảng bá dự án NET ZERO 2050 Chi phí này có thể chiếm khoảng 5-10% tổng ngân sách
Dự án "Để tâm hành động Net Zero 2050" của Vinamilk thể hiện cam kết mạnh mẽ của doanh nghiệp trong việc ứng phó với biến đổi khí hậu và hướng tới sự phát triển bền vững Thông qua việc áp dụng các biện pháp giảm thiểu phát thải khí nhà kính, sử dụng năng lượng tái tạo, nâng cao hiệu quả sử dụng tài nguyên và thúc đẩy nền nông nghiệp carbon thấp, Vinamilk không chỉ đóng góp vào mục tiêu toàn cầu mà còn xây dựng hình ảnh doanh nghiệp đi đầu trong lĩnh vực thực phẩm và đồ uống ở Việt Nam
Những nỗ lực này không chỉ giúp giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường mà còn tạo ra giá trị bền vững lâu dài cho cả doanh nghiệp và cộng đồng Vinamilk đã và đang chứng minh rằng việc kết hợp giữa mục tiêu kinh doanh và bảo vệ môi trường là hoàn toàn khả thi, góp phần thúc đẩy nền kinh tế xanh và xây dựng một tương lai bền vững hơn
Dự án này đặt ra lộ trình chi tiết và rõ ràng, giúp Vinamilk không chỉ đạt được mục tiêu Net Zero 2050 mà còn trở thành hình mẫu cho các doanh nghiệp khác trong ngành và cả nước Sự kiên trì và tầm nhìn dài hạn của Vinamilk là nền tảng vững chắc để đối phó với thách thức của biến đổi khí hậu, đồng thời góp phần định hình tương lai bền vững cho ngành công nghiệp Việt Nam và toàn cầu
Tuy nhiên, để đạt được mục tiêu đầy tham vọng này, Vinamilk vẫn còn nhiều thách thức phía trước, đặc biệt là trong việc giảm thiểu lượng phát thải từ chuỗi cung ứng phức tạp Việc xây dựng một hệ thống quản lý bền vững toàn diện, kết hợp với việc nâng cao nhận thức của các đối tác và người tiêu dùng sẽ là yếu tố quan trọng Để nhân rộng thành công của Vinamilk, các doanh nghiệp cần có một chiến lược chuyển đổi rõ ràng, sự hỗ trợ từ chính phủ và sự tham gia tích cực của toàn xã hội
PHẦN TÀI LIỆU THAM KHẢO
[1] Vinamilk (2024) Tin tức và sự kiện SAU 1 NĂM CÔNG BỐ KẾ HOẠCH NET
ZERO 2050, VINAMILK CÓ 3 ĐƠN VỊ ĐẠT CHỨNG NHẬN QUỐC TẾ VỀ TRUNG HÒA CARBON
[2] Vinamilk (2024, 04 23) Vinamilk EST 1976 Truy xuất từ http://www.vinamilk.com.vn/vi/bao-cao-thuong-nien
[3] Vinamilk Vinamilk EST 1976 Truy xuất từ http://www.vinamilk.com.vn
[4] Vinamilk Vinamilk EST 1976 Truy xuất từ Nghiên cứu và cải tiến sản phẩm : https://www.vinamilk.com.vn/vi/cai-tien-doi-moi/nghien-cuu-and-cai-tien-san- pham