Dự án khởi nghiệp kinh doanh Quán Phương Ốc

Khoa Kinh tế - Quản Trị Kinh Doanh Quán Phương Ốc... Quán Phương Ốc SỞ KẾ HOẠCH VÀ ĐẦU TƯ HÀ NỘI CÔNG TY TNHH XÂY DỰNG VÀ THƯƠNG MẠI BẢO PHƯƠNG... - Cung cấp các món ăn được chế biến từ

Khoa Kinh tế - Quản Trị Kinh Doanh

Quán Phương Ốc

Quán Phương

Ốc

SỞ KẾ HOẠCH VÀ ĐẦU TƯ HÀ NỘI CÔNG TY TNHH XÂY DỰNG VÀ THƯƠNG MẠI BẢO PHƯƠNG

mát trời.

Mục đích, mục tiêu của

dự án Phân tích SWOT

Mô tả

dự án

0 5

06

0 7 0 8

Chiến lược Marketin g

Kế hoạch triển khai dự

án

Bảng

kế hoạc tài chính Dự án hiệu quả tài chính

Quản trị rủi ro

án - Người mở quán: Đỗ Thị Phương

- Vị trí quán: mặt đường Phương Quan,

gần Phố đêm Cầu 72

- Phục vụ: từ 9h-23h

- Hình thức bán: quán kết hợp giữa bán

trực tiếp và bán qua mạng để phục vụ được nhiều khách hàng.

- Mặt hàng kinh doanh: Ốc, ngao đủ loại,

đủ món, đồ ăn, nước ngọt, bia rượu các loại,

- Cung cấp các món ăn được chế biến từ ốc, ngao các loại

Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm với giá cả hợp lý, bình dân cho mọi người

- Tạo ra không gian thoải mái, ấm cúng, là điểm dừng lý tưởng để mọi người gặp gỡ, trò chuyện, ăn uống

- Tại ra công ăn việc làm cho các thành viên trong nhóm, tận dụng thời gian rảnh rỗi ngoài giờ học, giúp các thành vien

có thêm thu nhập

- Giúp các thành viên trong nhóm rèn luyện kỹ năng giao

tiếp, bán hàng, quản lý công việc kinh doanh, tích lũy kinh nghiệm

- Bên cạnh đó, khi công việc kinh doanh của quán thuận lợi,

qui mô quán sẽ được mở rộng tạo ra việc làm cho xã hội, góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế xã hội

02

- Chưa có kinh nghiệm

trong kinh doanh

- Cửa hàng mới mở nên ít

- Nguồn nguyên vật liệu dồi

O T

- Đăng bài với nội dung, hình ảnh:

quán, món ăn hấp dẫn để thu hút khách hàng

- Giảm giá, tặng bánh, Khi sinh

nhật khách hàng.

4 Chiến lược Marketing

Bằng chữ: Bốn trăm triệu đồng chẵn Đây là vốn tự có không

phải vay ngân hàng.

Điều hành quán Bà: Đỗ Thị Phương

1 Chi phí trả tiền thuê nhà (6 tháng) 36.000.000

2 Chi phí mua nguyên vật liệu 164.945.000

3 Chi phí đầu tư ban đầu (TSCĐ) 123.500.000

400.000.000 Tổng

Thiết kế Quảng Cáo

Setup lại cửa hàng

Chạy quảng cáo

ĐẦU TƯ ĐƠN VỊ SỐ LƯỢNG ĐƠN GIÁ THÀNH TIỀN

Sửa chữa quán Trọn gói 1 30.000.000 30.000.000 Bàn+ghế Bộ gỗ 15 7.000.00 10500000

Bộ nhựa 5 200.000 1.000.000 Xoong nồi, bát đĩa,

khay,dụng cụ ăn ốc Trọn gói 1 7.000.000 7.000.000Quầy thu ngân Cái 1 3.000.000 3.000.000

Hệ thống đèn điện Trọn gói 1 4.000.000 4.000.000 Biển+logo quán, menu

quán, Trọn gói 1 3.000.000 3.000.000Camera Cái 5 1.000.000 5.000.000 Điều hòa Cái 3 10.000.000 30.000.000

Tủ lạnh Cái 1 6.000.000 6.000.000 Máy tính Bộ 1 10.000.000 10.000.000 Phần mềm thu tiền Bộ 1 3.000.000 3.000.000 Máy in hóa đơn Cái 1 1.000.000 1.000.000 Chi phí quảng cáo Trọn gói 1 3.000.000 3.000.000

123.500.000 3.430.555

Thiết bị công nghệ

Cửa hàng

Tổng Khấu hao TCSĐ 36 tháng

Hàu Hàu kg 120 30.000 3.600.000

Xoài kg 50 30.000 1.500.000 Dưa kg 100 20.000 2.000.000 Cóc kg 50 20.000 1.000.000

Củ đậu kg 50 10.000 500.000 Dừa quả 50 18.000 900.000 Dứa kg 50 15.000 750.000 Sung kg 20 12.000 240.000

Ốc

Ngao

Hoa quả

khác

1 Chi phí khấu hao TSCĐ 3.430.555

2 Chi phí thuê nhà hàng tháng Tháng 1 6.000.000

3 Lương nhân viên 4 24.000.000

4 Chi phí điện nước (dự trù) 1 2.500.000

5 Chi phí nguyên vật liệu Tháng 164.945.000

200.875.555 2.410.506.660

Tổng cộng chi phí hàng tháng Tổng chi phí dự trù theo năm

8 Ốc hương xào me Đĩa 5 100.000 500.000

9 Ốc hương sốt trứng muối Đĩa 6 100.000 600.000

10 Ốc đồng xào me Đĩa 7 35.000 245.000

11 Ốc đồng xào bơ cay thái Đĩa 9 35.000 315.000

12 Ngao hấp xả Bát 15 30.000 450.000

13 Ngao xào me Đĩa 12 40.000 480.000

14 Ngao xào bơ tỏi Đĩa 9 40.000 360.000

15 Ngao hấp thái chua cay Bát 5 35.000 175.000

16 Ngao 2 cùi hấp Bát 5 50.000 250.000

17 Ngao 2 cùi xào me Đĩa 3 60.000 180.000

18 Ngao 2 cùi sốt trứng muối Đĩa 3 70.000 210.000

19 Hàu nướng mỡ hành Con 30 6.000 180.000

20 Hàu nướng phô mai Con 25 8.000 200.000

21 Chân gà nướng Cái 20 10.000 200.000

30 Nem chua rán Đĩa 6 30.000 180.000

31 Khoai tây chiên Đĩa 6 20.000 120.000

32 Khoai tây lắc Đĩa 7 25.000 175.000

33 Khoai lang kén Đĩa 6 20.000 120.000

34 Xúc xích Cái 15 10.000 150.000

35 Cá viên chiên Đĩa 7 25.000 175.000

41 Bia Hà Nội Non 10 15.000 150.000

42 Bia Sài Gòn Non 10 15.000 150.000

Tổng cộng Doanh thu dự kiến theo tháng

Đóng thuế 20% do tổng doanh thu < 20 tỷ / năm

Năm Năm 1 Năm 2 Năm 3

= - 400.000.000 + 2.026.511.520 + 2.554.340.502 + 3.192.626.783 = 7.373.478.805

Ta có NPV > 0 => dự án khả thi, chấp nhận

PI > 0 D án ch p thu nự án chấp thuận ấp thuận ận

 Th i gian thu h i v n (PP) ời gian thu hồi vốn (PP) ồi vốn (PP) ốn (PP)

Là th i gian đ ngân l u t o ra c a d án bù đ p chi phí đ u t ban đ uời gian thu hồi vốn (PP) ể ngân lưu tạo ra của dự án bù đắp chi phí đầu tư ban đầu ưu tạo ra của dự án bù đắp chi phí đầu tư ban đầu ạo ra của dự án bù đắp chi phí đầu tư ban đầu ủa dự án bù đắp chi phí đầu tư ban đầu ự án chấp thuận ắp chi phí đầu tư ban đầu ầu tư ban đầu ưu tạo ra của dự án bù đắp chi phí đầu tư ban đầu ầu tư ban đầu

=> Như vậy, thời gian hoàn vốn của dự án ̴ 2 tháng

1 Những rủi ro có thể xảy ra

- Giá cả thị trường luôn biến động

hôm sau sẽ hỏng không bán được

2 Biện pháp khắc phục

nguyên liệu hư hỏng lãng phí tiền của.

- Tìm nhà cung cấp nguyên vật liệu uy tín, chất lượng.

giảm giá đồng thời nâng cao uy tín cũng như chất lượng sản phẩm để ghi dấu ấn trong lòng khách hàng

Yo u!