Dự Án cuối khoá chủ Đề lập kế hoạch kinh doanh phát triển sản phẩm nước tăng lực vị thanh long

Trong một thời đại mà sức khỏe và phong cách sống là ưu tiên hàng đầu của mọi người, việc kết hợp vị thanh long vào sản phẩm nước tăng lực không chỉ mang lại sự hấp dẫn mà còn đáp ứng nh

ĐẠI HỌC UEH TRƯỜNG KINH TE, LUAT VA QUAN LY NHA NƯỚC

os lle

UEH

UNIVERSITY

DỰ ÁN CUÓI KHOÁ CHU DE LAP KE HOACH KINH DOANH: PHÁT

TRIEN SAN PHAM NUOC TANG LUC

VỊ THANH LONG

LẬP KẾ HOẠCH KINH DOANH

Giảng viên : Ngô Diễm Hoàng

Mã lớp học phần : 24D1MANS0201705

TP Hỗ Chi Minh, ngày 26 tháng 03 năm 2024

LOI CAM ON Lời đầu tiên, chúng em xin gửi lời cám ơn chân thành đến Đại học UEH đã đưa bộ môn

Lập kế hoạch kinh doanh vào trong chương trình giảng dạy Đặc biệt, chúng em xin gửi lời

cảm ơn sâu sắc đến giảng viên Ngô Diễm Hoàng phụ trách bộ môn Lập kế hoạch kinh doanh

đã dạy dỗ, truyền đạt những kiến thức quý báu bằng cả tâm huyết của một người nhà giáo đến cho chúng em suốt thời gian học tập vừa qua Với những kiến thức được cô tận tình hướng dẫn, truyền đạt là nền tảng cho quá trình nghiên cứu, kết hợp các phân tích kế hoạch mà còn

là hành trang quý báu đề chúng em bước vào đời vững chắc và tự tin

Cuối cùng, chúng em xin chân thành cám ơn sâu sắc đến cô Kính chúc cô có thật nhiều

Sức khỏe, hạnh phúc và thành công trên con đường sự nghiệp giảng dạy của mình

THÀNH VIÊN THAM GIA ĐÓNG GÓP

SỐ nà Mã sô sinh ns , , ,

góp Viết nội dung cho cả bài kế hoạch

dao van

Lê Văn Hùng 31211022983 Thiết kế slide 100%

Danh Nguyễn Duy Hoang] 31211025752 Thiét ké slide 100%

Viết nội dung lời mớ đâu, chính

Sửa nội dung cơ bản

Nguyén Ngoc Chau Ngan 35221025064 100%

Tổng Minh Hoàng | 31211015142 Chỉnh sửa nội dung cơ bản 100%

Nguồn dữ liệu thị trường nước tăng lực Mordor Intelligence

Báo cáo dữ liệu thị trường của Kantar

Dữ liệu của Viracresearch

LOI MO BAU Thanh long là một trong những loại trái cây phố biến và được ưa chuộng trên toàn thế giới, thanh long không chỉ là nguồn cung cap doi dào các dạng vitamin và khoáng chát mà còn là biêu tượng của sự tươi mới và sức sông Với vị ngọt tự nhiên và hương thơm đặc trưng,

thanh long không chỉ làm người tiêu dùng thưởng thức mà còn được đánh giá cao về giá trị

dinh dưỡng Trong một thời đại mà sức khỏe và phong cách sống là ưu tiên hàng đầu của mọi người, việc kết hợp vị thanh long vào sản phẩm nước tăng lực không chỉ mang lại sự hấp dẫn

mà còn đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng về các sản phâm thức uống bồ sung năng lượng Việc phát triển sản phẩm nước tăng lực với vị thanh long không chỉ đòi hỏi sự kỹ thuật và nghiên cứu sâu sắc vẻ thành phản, mà còn đòi hỏi sự hiểu biết sâu rộng về thị trường

và người tiêu dùng Cần phải tìm hiểu và đánh giá cân thận về nguồn nguyên liệu thanh long,

từ quy trình chăm sóc cây trồng đến quá trình thu hoạch và vận chuyên, đề đảm bảo chất lượng

và an toàn thực pham Bên cạnh đó, cần phải nắm vững xu hướng và yêu cầu của thị trường,

từ sở thích và thị hiếu của người tiêu dùng đến các quy định về sức khỏe và an toàn thực phẩm Trong quá trình phát triển sản phẩm, việc tối ưu hóa công thức và quy trình sản xuất

là một phản quan trọng để đảm bảo sản phẩm đạt được chất lượng và hương vị tốt nhất Sự cân nhắc kỹ lưỡng vẻ tý lệ pha chế, hương liệu và đường là yếu tố quyết định đến sự thành công của sản phẩm Ngoài ra, việc tìm kiếm và áp dụng các công nghệ mới và tiên tiền có thẻ giúp tăng cường hiệu suất sản xuất và giảm thiểu chỉ phí, đồng thời cũng mang lại những sản

phẩm độc đáo và đa dang hon cho thị trường

Tuy nhiên, việc phát triển sản phẩm nước tăng lực với vị thanh long cũng đối mặt với những thách thức Điều này bao gồm việc đảm bảo nguồn cung ồn định và chất lượng của thanh long, xử lý các vấn đề liên quan đến bao quản và vận chuyền, cũng như đồi phó với sự cạnh tranh khốc liệt từ các sản phẩm tương tự trên thị trường Đặc biệt, việc thúc đây và xây dựng thương hiệu cũng là một thách thức đáng kề, đòi hỏi chiến lược marketing va quang ba hợp ly đề thu hút và giữ chân khách hàng

Từ đó thấy được việc phát triển sản phẩm nước tăng lực với vị thanh long không chỉ

là một cơ hội thị trường mà còn là một thách thức đối với các doanh nghiệp trong ngành công

nghiệp thực phẩm va đồ uống Sự kết hợp giữa sự hiểu biết về nguyên liệu, công nghệ san xuất và chiến lược thương hiệu là chìa khóa đề thành công trong việc đáp ứng nhu cầu của thị

trường và người tiêu dùng hiện đại.

NOI DUNG

I Ý tướng kinh doanh & thông tin doanh nghiệp

1.Giới thiệu ý tưởng

Đầu tiên, hãy tưởng tượng một thế giới mà vị thanh long tinh té, hòa quyện trong một

ly nước tăng lực, không chỉ là một thức uống bồ sung năng lượng mà còn là một trải nghiệm

tinh thần độc đáo Hương vị tươi mới của thanh long, hòa quyện cùng với sức mạnh tăng lực,

sẽ mang lại một trải nghiệm vô cùng đặc biệt cho người tiêu dùng

Nghĩa là, không chỉ là một sản phâm, mà nước tăng lực vị thanh long còn là một câu

chuyện về sự kết hợp tinh tế giữa hương vị tự nhiên và nhu cầu sức khỏe hiện đại Nó là sự gặp gỡ giữa truyền thống và hiện đại, giữa văn hóa nông nghiệp và nhu cầu tiêu dùng đương

đại

Với ý tưởng này, không chỉ là việc giải quyết vấn đề về giá trị thấp của nông sản thanh

long, mà còn là một cơ hội đề tạo ra một thương hiệu mới mẻ, phá cách, và độc đáo trên thị trường nước giải khát Nước tăng lực vị thanh long không chỉ là một sản phẩm, mà còn là một

tuyên ngôn về sự sáng tạo và tiềm năng của ngành nông nghiệp Việt Nam

Qua việc phát triển và thành công của sản phẩm này, chúng ta không chỉ thấy được Sức mạnh của sự sáng tạo và năng lượng khởi nghiệp, mà còn là sự hòa nhập và phát triên bèn

vững của ngành nông nghiệp, từ việc tạo ra giá trị gia tăng cho nông sản đến việc tạo ra cơ hội

việc làm và thu nhập ôn định cho người nông dân

Qua đó thấy được, ý tưởng kinh doanh về nước tăng lực vị thanh long không chỉ là một cơ hội kinh doanh mà còn là một cơ hội đề lan tỏa tinh thần sáng tạo, tiềm năng phát triển

và trách nhiệm xã hội Đó là một câu chuyện về sự kết nói giữa người tiêu dùng và người sản xuất, giữa thé hệ trẻ và truyền thống, với mục tiêu chung là tạo ra một tương lai tươi sang va phát triên bền vững cho đất nước

2 Thông tin doanh nghiệp

Tên doanh nghiệp: DragonBull

Loại hình doanh nghiệp: Công ty Cô phần Nước giải khát DragonBull

Ngành nghè kinh doanh: Nước tăng lực và nước ngọt có gas vị thanh long

Ngày thành lập: 1/6/2024

Email: Dragonbull.com@email.com

Hotline: 09xx.99x.99x

3 Tầm nhìn và sứ mệnh của doanh nghiệp

Với tầm nhìn rõ ràng và quyết tâm, chúng tôi hướng đến mục tiêu trở thành thương

hiệu nước tăng lực vị thanh long hàng đầu tại Việt Nam, được Sự tin tưởng và lựa chọn của người tiêu dùng Đồng thời, chúng tôi cũng đặt ra mục tiêu mở rộng thị trường sang các quốc

gia trong khu vực và trên toàn cầu, từ đó góp phần quang bá hình ánh thương hiệu Việt Nam

ra thé giới

Sứ mệnh của chúng tôi là mang đến cho người tiêu dùng sản phâm nước tăng lực vị

thanh long thơm ngon, bố dưỡng và an toàn cho sức khỏe Đồng thời, chúng tôi cam kết góp phân tiêu thụ lượng thanh long dồi dào trong nước, từ đó giúp ôn định giá cả trên thị trường

và tạo điều kiện thuận lợi cho người nông dân Ngoài ra, chúng tôi cũng đặt ra mục tiêu thúc

đây phát triên thành hệ sinh thái, hướng tới sự cân bằng và bèn vững trong sản xuất nông

Chúng tôi gắn kết lợi ích của doanh nghiệp với lợi ích của cộng đồng và đồng hành cùng người nông dân, nhắn mạnh vào trách nhiệm xã hội và phát triển cộng đồng

Mô tả sản phẩm

Sản phẩm nước tăng lực vị thanh long: Giá bán trung bình từ 12.000 — 14.000 đồng / sản phẩm Thành phần:

- Nước tinh khiết - Nước ép thanh long (20%)

- Glucose - Axit citric

- Taurine (1000mg) - Magie Carbonate

- Caffeine (100mg) - Vitamin B12 (1mcg)

- Niacinamide (Vitamin B3) (10mg)

- Pyridoxine HCI (Vitamin B6) (2mg)

- Chat tao ngot: Stevia, Erythritol

Sản phẩm nước ngọt có gas vị thanh long:

Thành phần

- Nước có gas - Nước ép thanh long (20%)

- Duong - Axit citric

- Huong vi thanh long tu nhién

- Màu thực pham ty nhién - Caffeine (50mg)

Ill Unique selling point

Nước tăng lực vị thanh long không chỉ nồi bật với hương vị độc đáo và thơm ngon,

mà còn mang đến trải nghiệm khác biệt so với các sản phẩm tương tự trên thị trường Với hàm

lượng vitamin và khoáng chát giàu có, sản phẩm không chỉ giúp tinh táo mà còn không gây

hại cho sức khỏe, thúc đây sức đề kháng và hỗ trợ hệ tiêu hóa

Sản phẩm mới, độc đáo, nước tăng lực vị thanh long thu hút sự tò mò và thích thú của khách hàng Đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của thị trường đổi với các sản phẩm tốt cho sức khỏe, đặc biệt là từ trái cây tự nhiên, sản phẩm này hứa hẹn sẽ là một lựa chọn phô biến và

được ưa chuộng

IV Phân tích thị trường

1 Tổng quan thị trường và xu hướng

Thị trường đồ uống năng lượng đang trải qua một giai đoạn tăng trưởng đáng kẻ, với

dự báo tốc độ tăng trưởng (CAGR) ước tính là 8,51% trong thời gian dự báo Quy mô thị trường nước tăng lực dự kiến sẽ tiếp tục mở rộng, từ mức 60,78 tỷ USD hiện tại và dự kiến

đạt tốc độ tăng trưởng CAGR 8,51% trong vòng 5 năm tới Đặc biệt, thị trường nước tăng lực

Việt Nam dự kiến sẽ có tốc độ tăng trưởng ôn định, với CAGR 7,5% từ năm 2022 đến năm

2027, từ mức 322 triệu USD năm 2023 lên 497 triệu USD vào năm 2028

Xu hướng thị trường cho thấy người tiêu dùng đang chuyên hướng tìm kiếm các lựa

chọn thay thé lành mạnh hơn cho các loại đồ uống có cồn và đường Do đó, nhu cầu về sản

phẩm nước tăng lực đang ngày càng tăng Các công ty cũng đang khai thác xu hướng này bằng cách cung cấp các lựa chọn có lượng đường thấp hơn, như việc tung ra hương vị không đường cua Rockstar Energy vào năm 2023

Có thẻ thấy thị trường nước tăng lực, nước ngọt kết hợp với trái cây ít đường đang

trên đà tăng trưởng mạnh mẽ, trong bối cánh người tiêu dùng đang tìm kiếm các sản phẩm

lành mạnh hơn, ít đường hơn

2.Tính chất thị trường hiện tại

Mỗi trường vĩ mồ:

Trong môi trường kinh té, chính trị pháp luật, tự nhiên và công nghệ đều có ảnh hưởng đáng kê đến thị trường nước tăng lực Môi trường kinh tế ôn định và tăng trưởng kéo dài có thé tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển của ngành công nghiệp đồ uông Các chính sách pháp luật về an toàn thực phẩm và quảng cáo cũng có thể ảnh hưởng đến quy trình sản xuất

và tiếp thị sản phẩm Môi trường tự nhiên, như biến đôi khí hậu và tình trạng nguồn nước, có thê ảnh hưởng đến nguồn nguyên liệu và sản xuất Ngoài ra, sự tiền bộ trong công nghệ cũng tạo ra cơ hội cho việc phát triển sản phẩm mới và cái thiện quy trình sản xuất

3.Xu hướng thị trường trong tương lai

Xu hướng sản pham lành mạnh và ít đường đang ngày càng phát triển, khi người tiêu dùng đặt ưu tiên vào sức khỏe Do đó, các công ty đang tăng cường phát triên các sản phẩm nước tăng lực không đường hoặc có lượng đường giảm, nhằm đáp ứng nhu cau nay va tao ra

Sự lựa chọn đa dạng cho thị trường

Sự đa dạng về hương vị đang trở thành một yéu tô quan trọng trong cạnh tranh thị

trường Đề thu hút và giữ chân khách hàng, các doanh nghiệp đang tập trung vào việc phát triển các hương vị mới lạ, độc đáo từ trái cây hoặc thảo mộc, nhằm tạo ra trải nghiệm mới mẻ

tranh và đối mới trong ngành công nghiệp nước tăng lực

Sản phẩm độc đáo: Nước tăng lực vị thanh long đem lại lợi thế cạnh tranh bởi tính

độc đáo và mới lạ trên thị trường Với hương vị thơm ngon và đặc biệt từ thanh long, sản phẩm

này thu hút sự chú ý và tò mò từ người tiêu dùng, đặc biệt là những người muốn thử nghiệm san pham mới

Giá cả hợp lý: Một lợi thế khác là giá cả của nước tăng lực vị thanh long thường thấp

hơn so với các đối thủ trên thị trường, đôi khi thấp hơn từ 1.000 đến 2.000 đồng Sự hợp lý về

giá cả này mang lại lợi thế cạnh tranh so với các thương hiệu lớn như Red Bull hay Monster

Nguồn nguyên liệu dồi dào: Việt Nam là quốc gia sản xuất thanh long hàng đầu, điều này mang lại lợi thế về nguồn nguyên liệu dôi dào cho sản phẩm Khả năng tiếp cận dễ dàng với nguồn nguyên liệu chính từ thanh long giúp kiêm soát chi phí sản xuất và đảm bảo nguồn cung ồn định, từ đó tối ưu hóa lợi nhuận

Nước tăng lực VỊ thanh long được đánh giá cao về hương vị độc đáo và thơm ngon,

tạo ra trải nghiệm mới lạ và hấp dẫn cho người tiêu dùng, làm nổi bật sản phẩm giữa đám

đông các sản phẩm nước tăng lực khác trên thị trường.

Thêm vào đó, với Sự giau dinh duéng tir thanh long, san pham kh6éng chỉ cung cấp năng lượng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, từ hỗ trợ hệ miễn dịch đến sự tăng

cường sự tinh táo và tập trung

Sự mới lạ và độc đáo của sản phâm cùng với việc phù hợp với xu hướng tiêu dùng hiện nay là quan tâm đến sức khỏe và ưa chuộng sản phâm từ nguyên liệu tự nhiên, tạo nên lợi thế cạnh tranh cho nước tăng lực vị thanh long trên thị trường, giúp nó cạnh tranh thành

công với các đối thủ khác

VIL Khach hang muc tiéu

Nhóm nhân khẩu học trong trường hợp này bao gồm những người có độ tuôi từ 18 đến 35 tuổi, bao gồm cả nam và nữ Họ có thu nhập từ trung bình đến cao Các nghé nghiệp phô biến trong nhóm này bao gồm học sinh, sinh viên, nhân viên văn phòng và người tập thê

thao

Nhóm tâm lý học của họ thường sóng một lôi sống năng động, yêu thích hoạt động

thẻ thao và quan tâm đến sức khỏe Họ có tính cách cá tính, thích trải nghiệm mới và đánh gia

cao sự khác biệt Giá trị quan trọng đối với họ là tiện lợi, chất lượng sản phẩm và thương hiệu Nhu cầu của họ bao gồm việc bồ sung năng lượng, giải tỏa cơn khát và tăng cường sức đề kháng Họ mong muốn sản phẩm có hương vị thơm ngon, tốt cho sức khỏe và có giá

cả hợp lý

Trong hành vi mua sam, ho thường mua sắm tại các cửa hàng tiện lợi, siêu thị và qua kênh bán hàng trực tuyến Thói quen mua sắm của họ thường dựa trên nhu cầu, thương hiệu và vị trí địa lý, và họ có thẻ mua sắm tại các tinh trên khắp Việt Nam

Pain Point:

o_ Khát: Khách hàng cần giải tỏa cơn khát và tìm kiếm một sản phẩm nước tăng lực để thỏa mãn nhu câu này

o _ Năng lượng: Họ muốn sản phẩm giúp bồ sung năng lượng, đặc biệt sau khi hoạt

động thể thao hoặc trong ngày làm việc

o_ Giá cả hợp lý: Khách hàng quan tâm đến gia tri cua san phâm so với giá tiền

Insight:

o L6i séng nang động và hiện đại: Khách hàng thường là những người có lôi

sống năng động, cần sản phẩm phù hợp với tình hình cuộc sống hiện đại o_ Cá tính và thích trải nghiệm: Họ muôn sản phẩm thẻ hiện cá tinh va dang cap

của bản thân

VIII Đối thủ cạnh tranh

Theo báo cáo nghiên cứu thị trường nước tăng lực tại Việt Nam cua Kantar, cho thay quy mô thị phần như sau:

« Red Bull (30% thi phan)

« Sting (25% thi phan)

« Monster Energy (15% thi phan)

« Number 1 (10% thi phan)

« Rockstar (5% thi phan)

« Warrior (5% thi phan)

Thương hiệu Giá bán

Red Bull 15.000

- Thương hiệu lâu đời, nôi tiếng toàn câu - Nỗi tiếng về

hiệu quả tăng cường năng

lượng - Hệ thống phân phối rộng khắp - Chiến lược

với nhiều đối tượng - Chiến

dịch quảng cáo sáng tạo, th

hút giới trẻ - Nồi tiếng với các hoạt động thẻ thao, âm nhạc

- Thị phản thấp hơn Red Bull - Hiệu quả tăng cường năng lượng chưa

được đánh giá cao

mạo hiểm - Hương vị độc

đáo, khác biệt - Chiến lược

marketing táo bạo, thu hút

- Giá thành cao nhát thị trường - Vị ngọt gắt, khó uống với một số người - Chưa phô biến rộng rãi

nhu Red Bull hay Sting

Number 11.000 - Giá thành rẻ nhát thị trường

- Nồi tiếng với các hoạt động

thiện nguyện - Công thúc ít đường, phù hợp với người quan tâm sức khỏe - VỊ không đa dạng - Hiệu

qua tăng cường năng lượng chưa được khăng

định - Marketing chưa

10

Rockstar 14.000 - Huong vi manh mẽ, phù hợp|| - Giá thành cao hơn

với người thích vị đậm đà - || _ Number 1

Chiến lược marketing độc - Chưa phố biến rộng rãi đáo, thu hút

- Nồi tiếng trong cộng đồng game thu, thé thao mao hiêm|| - Thị phản tháp

Warrior 12.000

- Giá thành rẻ - Nồi tiếng với các hoạt động thẻ thao - Công thức bố sung vitamin B, tốt

cho sức khỏe

- VỊ chưa đa dạng - Markcting chưa mạnh mẽ

- Chưa phố biến rộng rãi

IX Phan tich Swot

Diem manh (Strengths)

Sự độc đáo: Nước tăng lực vị thanh long là sản pham mdi, déc dao trên thị trường,

chưa có nhiều đối thủ cạnh tranh trực tiếp

Hương vị thơm ngon: Thanh long là loại trái cây nhiệt đới được yêu thích bởi hương

vị thơm ngon, ngọt thanh Nước tăng lực vị thanh long có thẻ mang đến trải nghiệm

mới lạ và hấp dẫn cho người tiêu dùng

Giá trị dinh dưỡng: Thanh long chứa nhiều vitamin và khoáng chát thiết yếu cho cơ thể như vitamin C, BI, B2, canxi, sắt, Nước tăng lực vị thanh long có thẻ cung cấp

năng lượng và dưỡng chất cho người sử dụng

Tăng cường sự tỉnh táo: Thanh long có nhiều lợi ích cho sức khỏe như tăng cường hệ

miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa, tốt cho tim mạch,

Xu hướng tiêu dùng: Người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến các sản phẩm mới lạ, độc đáo và tốt cho sức khỏe Nước tăng lực vị thanh long có thẻ đáp ứng được xu hướng

này

Điểm yếu (Weaknesses)

Nguồn vốn bắt đầu lớn: nguồn tài chính có thể vượt quá cho phép

Khó khăn trong việc tiếp cận thị trường: Nước tăng lực vị thanh long là sản phâm mới, chưa được nhiều người biết đến Do vậy, doanh nghiệp cần đầu tư nhiều vào marketing đề quảng bá sản phẩm

Khả năng bảo quản: Thanh long là loại trái cây dễ hư hỏng Do vậy, doanh nghiệp

cần có quy trình bảo quản và vận chuyền sản phẩm phù hợp

Cơ hội (Opportunities)

11