báo cáo cuối kỳ marketing toàn cầu đề tài kế hoạch thâm nhập thị trường của thương hiệu yến sào khánh hòa sang thị trường trung quốc

TẦm nhìn, triết lý và mục tiêu công ty Tam nhìn “Yến sào Khánh Hòa là một trong những thương hiệu có uy tín trong khu vực Đông Nam Á, vươn ra cả thị trường Châu Á, Châu Âu và dẫn đầu thị

TONG LIEN DOAN LAO DONG VIET NAM

TRUONG DAI HOC TON DUC THANG

KHOA QUAN TRI KINH DOANH

DAI HOC TON ĐỨC THẮNG

BAO CAO CUO! KY MON HQC: MARKETING TOAN CAU

Petar KÉ HOẠCH

THÂM NHẬP THỊ TRƯỜNG

CUA THUONG HIEU YEN SAO KHANH HOA

SANG THI TRUONG TRUNG QUOC

NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN

DANH SACH THANH VIEN NHOM SOL

HO V

Dương Mỹ Ngọc (NT) Hoàng Ng Duy

Dương Long uyn

Đặng

Trương Minh Nhật uyn Nghĩa

Ng Anh T

Ng Thị Phúc

DANH MỤC HÌNH ẢNH

MỤC LỤC

CHƯƠNG 1: PHAN TICH CONG TY YEN SAO KHÁNH HÒA .s 1

1.2 Tầm nhìn, triết lý và mục tiêu công ty S21 1212121212122122222 2e 1 1.3 Cac dong san pha m của CÔng ly L Q1 011 HS HH 11H 11H kệ 2 1.4 Tình hình kinh doanh 0100002221211 1 1111111111111 1kg ng 11kg 0111k ket 6 1.4.1 Tình hình do =0 rrr nnn nn nn nn nn HE nnn IEEE IIE E ELIE ELH H SHH lillie 1.4.2 Kim ngạch xuất khâu - s2 2n S 22121 1 2111121 221112122121 erre 7

1.4.3 Tiềm năng phát triển ngành - - - S St 22t n2 212121 22111211211 tre 8

1.4.4 Thành tựu

CHƯƠNG 2: PHÂẦN TÍCH THỊ TRƯỜNG YÊN SÀO VIỆT NAM 10 2.1 Quy mô thị trường & thị phần - 222222 21212121212121212121212121212222 x6 10

2.2 Đối thủ cạnh tranh & sơ đồ định Vị c2 ra 10

2.2.2 So dé dinh vi

2.3 GDP Vidt NAM vocccccccscsccsssssssecssssseesssssvessssseessssvetsssvetssseetsasiestsssvietsesesseeseeetee 13

2.4 Yéu té nguén cung

2.5 Tình hình xuất khẩu của các thương hiệu yến sào trong nước 14

CHUONG 3: PHAN TICH THI TRUONG QUỐC TẺ Q2 S222 nen 17 3.1 Động lực toàn cầu hóa - S2 2121 21 212111211112111212112212 11a 17 3.1.1 Lợi nhuận và loi thé kinh tế theo quy mô ¿5:22 2 cccsrcsxsrerrrrree 17

3.1.2 Quy mô thị trường er eer titers 17

3.1.3 Áp lực cạnh tranh -: : ccc S211 21 1 21111 211121112121211111212112 te 18 3.1.4 Khoảng cách tiếp cận khách hàng & cảng Q20 0 2 2222222211 ce2 18 3.1.5 Lợi thế công nghệ - S22 121v 211121 1121112121211111211211 2e 19 3.2 Thị trường yến sào quốc lế - 0 122 2122211111121212111212121212122222 re 20

3.2.1 QUY 1 ccc cece cece cece eeeeeecaeeecaeeeeeeeseeeseeeceeeseeeteeesteesteeesaees 20

3.2.2 Téc d6 tang HON cccccccccccessssseevessssseseseseseeceesestsesteseesieateeeseeeteeess 21 3.2.3 Tiềm năng phát triỂn - ¿S2 221v 2112111 2111111211121 rre 22

3.2.4 Khả năng cạnh tranh của yến sào Việt Nam trên thị trường quốc tẾ 23

3.2.5 Xu hướng tiêu dùng và mua sắm các sản phẩm tô yến 24 3.2.6 Những quốc gia có tiềm năng tiêu thụ lớn trong tương lai s¿ 25 3.3 Lựa chọn thị trường: Ác LH KH 25

3.3.1 Đánh giá thị trường tiềm năng - ¿St 21 tt n2 E2 errrrye 28

3.3.2 Lya chon thi 0 <“‹<(daiaă án 37

3.4 Phương thức thâm nhập S11 1n nh HH Hàn tàng ret 40

3.5 Lựa chọn đổi táC - S 2n 12t 2 211121111211121212111112112111211 2e 43

3.5.2 Cơ sở vật chất c cc nn TT TH HH HH HH Ha HH HH tr tr trak 44

3.5.3 Mục tiêu phat tigt cc ccccccccccccssssestessseseseesesesssestssssescsceessessesteteesseeees 45 3.5.4 Hệ thống phân phối - ¿0 S22 121 1 21121 211211111211211121 11 re 45

3.5.5 Tình hình kinh doanh - L 1 22011222211 111201 1 1115011111501 1 nghệ 46

CHƯƠNG 4: KẺ HOẠCH CHI TIẾT 5:22 22EEE22221212231121EE21x2Eexrre+ 48 4.1 Khảo sát thị trường Trung Quốc - 2.22 21212121212121212121222222 2e 48 4.1.1 Đối thủ cạnh tranh tại thị trường Trung Quốc - 5c ccccccscsxcei 48 4.1.2 Lựa chọn định vị và phân khúc khách hàng 52522 ccccsrcccrei 50

4.1.2.1 Lựa chọn định vỊ cc c2 00111 S HH HH n nghe 50

4.1.2.2 Phân khúc khách hàng - - 2 222211222211 1232 1E 52EEEserxee 51 4.1.3 Khách hàng mục tiêU L Q LH nà 53 4.2 Mô hình kinh doanh - L1 2 20011212211 1212711 11150111 1811111 kg ng re 54

Ôn -a 54

4.3.1 Mục tiêu ngắn hạn: (5 năm)) -S.Sc 2n tt 2111111511221 tre 54

4.3.2 Mục tiêu dài hạn: (10 năm) ieee etree eet 55

4.4 Chiến lược sản phẩm .- 1S 212121 21211121111211121211211211 re 55 4.4.1 Thích nghỉ va phát triển sản phẩm 5.222 2n n S2 2x 2E SE tsrrrrrrrre 55 4.4.2 Thành phần 0 1S 21121 2102121112111121112121211112112112 re 56

4.5.1 Điều kiện xuất nhập khâu . 5.2: 22 2n S2 2121 E1 2111121112 tre 63

va ằằẼằẼằẼ.ằẼằẼằẼằẼ ác .ẻ 64

4.5.3 Thiết kế hệ thống kênh phân phối S222 2 St S E2 errrrrrrrsrrrre 69 4.6 Chiến lược giá 2: 2 th S112 1221121211211 1111211111211 ra 71 4.6.1 Đánh giá các yếu tổ ảnh hưởng đến giá bản eee 71

4.6.2 Lựa chọn chiến lược định 0 ằằằằằ 74

_YnG, ` Add ae 80 4.7.1.1 Print AdS: ch TK TK kiệt 80 T°° 80 4.7.2 Public RelafionsS - LH TH Hệp 81

4.7.2.1 Đại sứ thương hiỆU Hs ng khe, 81

Z2 he a an 82 4.7.2.3 Event ra mắt sản phẩm S c2 2n n SE E21 21211 eerre 85

CN oi Ni dã 86 4.7.3.1 Baidu: Pay-Per-Click ads L Q2 Q 221 nha 86 4.7.3.2 Douyin: App Banner L Q0 2222111 nnn HH vn ket 87 4.7.3.3 Jingdong ecommerce: Display Àds nhe 88 4.7.3.4 Weibo: Fan Tunnels -.L n ST HS 89 4.7.4 Sales Promofion - - nL TT TH KT KT KH 90 4.7.4.1 Đối với khách hàng B2C: 0 2n n T222 H12 re 90

4.7.4.2 Đối với khách hàng B2B: S222 2n nga 93 4.7.5 Lộ tTÌNH: ccL Q00 Q01 HH 95

CHƯƠNG 5: KẼ HOẠCH THỰC HIỆN . 2:22 222 22222121 EEerrrrrre 96

6.1 Chi phí thực hiện - St 2n nh TH HT TH TH Hinh 102

6.1.1 Chi phí biến đỗi - S21 1212121212121212121212121212121221212212122122 2e 102 6.1.1.1 Chi phi biễn đổi trong sản xuất: -.-: cc St n2 stnsirrrsrerrre 102 6.1.1.2 Chi phi bién déi trong hoạt động kinh doanh - 103 6.1.2.1 Chi phí có định trong sam xuat 0.0.0ccccccccecececeeesteteereteteees 104 6.1.2.2 Chi phi có định trong kinh doanh (chiến dịch truyén théng) 105 6.2 Tông doanh thu: -. 5-33 31225252515151121211211112222222222222222222 2e 106 6.3 Điểm hòa VỐN: S200 tt T12 1211112111111211111112111112 ra 106 KET LUAN 0 108

DANH MỤC HÌNH ANH Hình 1 : Doanh thu công ty Cô phần nước giải khát yến sào khánh hòa qua các năm 6 Hình 2 : Sơ đồ định vị của Yến sào Khánh Hòa co net 13

Hình 3 : Nước cốt dừa Hoan Lạc Gia - 1 TS TH HH HH HH tran rr rat 43 Hình 4 : Trái cây đóng hộp Hoan Lạc Gia - nh n nghành He 44 Hình 5 : Hệ thống phân phối trực tuyến của công ty Hoan Lạc Gia 46

Hình 6 : Biểu đồ cơ cấu doanh thu - 50c 22 nh Hee 46 Hình 7 : Sơ đồ định vị các đối thủ cạnh tranh tiêu biểu trong mảng yến sao tại thị

trường Trung QuỐc 5: tt S 211121 11211111212121112112111212121212 re 50

Hình 10 : Bao bì cấp 2 đạng truyền thống . S S22 12t na 59 Hình 11 : Bao bì cấp 2 dạng truyền thống 0 Q TS n2 nneHrrerrre 59 Hình 12 : Bao bi cấp 1 dạng hiện đại - nnnnn TT nh kh ket 60 Hình 13 : Bao bì cấp 1 dạng hiện đại - nnnnn TT nh kh ket 60 Hình 14 : Bao bi cap 1 dang truyền thống . S S22 1t na 61 Hình 15 : Bao bì cấp 1 đạng truyền thống .- S 2221 St nga 61

Hình 16 : Hệ thống kênh phân phối .-. - S2: 2212 122112121 21112 re 70

Hình 17 : Diễn viên, người mẫu Địch Lệ Nhiệt Ba TT re 92 Hình 18 : Trang chủ tờ báo China Daily Tnhh HH HH Hư re 83 Hình 19 : Trang chủ tờ báo People”s Daily nh HH re 83 Hình 20 : Trang chủ tờ báo Beijing NeWS uc nh HH hit 84

i

Hình 21 : Trang chủ tờ báo China Youth Daily - án nhe rerrre 84 Hình 22 : Thị phần công cụ tìm kiếm tại Trung Quốc - .S: cccSrcsiccrxsreev 86

Hình 23 : Nền tảng Baidu - S 2221 t 2221121 1022112121111 rre 87 Hình 24 : Hình ảnh mô tả về OSA 0n 2n thue 88

Hình 25 : Hình ảnh mô tả Jingdong Display Ads che 89 Hình 26 : Hình ảnh mô tả Fan Tunmel§ - c1 32x tre 90 Hình 27 : Muỗng sứ cao cấp - Q.S 212L n2 n1 1111121121121 12 rau 91

DANH MUC BANG

Bang 1: Danh mục sản phẩm của công ty TNHH MTV Nhà nước Yến sao Khánh Hòa

Bảng 2 : Đánh giá các đối thủ cạnh tranh trên thị trường của Yến sào Khánh Hòa †1

Bảng 3 : Một số quốc gia có tiêu thụ tô yến xếp theo khu vực - ccccc cc¿ 21

Bảng 4 : Đánh giá tổng chỉ tiết các thị trường với các yêu tô trên thang diém 10 37

Bảng 5 : Phân khúc khách hàng theo khu vực địa lý 2S S nennsey 51

Bang 6 : Phân khúc khách hàng theo nhân khâu học 22 S222 222E212121222.256 51

Bảng 7 : Phân khúc khách hàng theo tâm lý L 22L 21211222111 ke 52 Bảng 8 : Phân khúc khách hàng theo hành vi 0 22.1112 2112k e 52 Bảng 9 : Bảng mô tả hàng hóa eee HT nnH TH HH TH TH 64

Bang 10 : Chỉ phi sản xuất S22 22L S211 21 E1 21111121012112121121121211 re 75

Bang 11 : Giá ban san phẩm tính theo đồng Nhân Dân Tệ

Bang 12 : Bảng điểm tích lũy của thẻ khách hàng 2 2 2 222221211121212121215e2 92

Bảng 13 : Giải thưởng doanh số cho đối tác đại lý, nhà phân phối 94

Bảng 14 : Lộ trÌnh - 2 1 21122221111 13211 1113211 1115011111501 1111 ng kg 95

Bang 15 : Kế hoạch thực hiện S2 2212125212112222222222222222222 re 100 Bảng 16 : Timeline kế hoạch thực hiện . L2 T121 1218 nen 101

Bảng 17 : Giá nguyên vật liệu Q0 HT ệt 102

Bang 18 : Tổng chi phí biến đổi trong sản xuất 0S: St 2v 2tsrrtsrerrrrree 103 Bảng 19 : Các loại chỉ phí có định trong sản xuất 2 2 22212121 2121212122 2x6 104

Bảng 20 : Chỉ phi cé dinh trong kinh doamlh .0.0 cccccccccecsccsestecsesesteteteseseatetesesens 105

Bảng 21 : Chi phi bién déi theo sản phẩm và chỉ phí cô định . - 106

Bang 22 : Giá định doanh thụ năm 2024 của Hòa Lạc Hoan Khánh tại Trung

CHUONG 1: PHAN TICH CONG TY YEN SAO KHANH HOA

1.1 Giới thiệu tông quan công ty Vến Sào Khánh Hòa

Công ty trách nhiệm hữu hạn Nhà nước một thành viên Yến Sào Khánh Hòa, tiền thân là Tô hợp tự quản Yến Sào Vĩnh Nguyên, Khánh Hòa được thành lập vào năm 1970, lúc này công ty được quyền quản lý và khai thác yến sào cho đến khi Tô hợp được nâng

lên thành Hợp tác xã Yến Sào Vĩnh Nguyên, lúc bấy giờ ngành nghề này mới được quan

tâm và phát triển ôn định

Chính thức gia nhập thị trường vào năm 1987, Xi nghiệp quốc doanh Yến Sào Nha

Trang đã có thê xuất khẩu thu ngoại tệ, góp phần phát triển kinh tế địa phương Trải qua

nhiều lần thay đôi cơ cấu công ty, đến ngày 26/10/2009, Yến Sào Khánh hòa chính thức chuyên đổi thành Công ty TNHH Nhà nước Một thành viên Yến sào Khánh Hòa Qua

nhiều năm thành lập và phát triển, tháng 09/2004, toàn thê nhà máy và Công ty Sanest - công ty con chuyên sản xuất nước giải khát và tỉnh chế chế các sản phẩm từ yến sào trực

thuộc công ty, vinh dự lần đầu tiên được nhận Giải thưởng Sao Vàng đất Việt và Giải thưởng Chất lượng Việt Nam

1.2 TẦm nhìn, triết lý và mục tiêu công ty

Tam nhìn

“Yến sào Khánh Hòa là một trong những thương hiệu có uy tín trong khu vực Đông

Nam Á, vươn ra cả thị trường Châu Á, Châu Âu và dẫn đầu thị trường Việt Nam trong lĩnh

vực sản xuất và kinh doanh các dòng sản phẩm yến sào”

Triết lý

“Nhà khai thác chuyên nghiệp trực tiếp chế biến, Yến sào Khánh Hòa đồng hành

cùng sức khỏe cộng đồng, cam kết mang đến cho khách hàng những sản phâm bỗ dưỡng,

an toàn, có chất lượng tốt nhất, giá cả hợp lý nhất và địch vụ chăm sóc khách hàng tốt

nhất nhằm mang lại giá trị thặng đư cho công ty, lợi ích thiết thực cho cán bộ công

nhân viên và góp phần phát triển cộng đồng"

Mục tiêu

Ngày nay, mục tiêu của Công ty là xây dựng thương hiệu Yến sào Khánh Hòa trở thành thương hiệu quốc gia, sản phẩm Yến sào Khánh Hòa là sản phẩm quốc gia; giữ vững giá trị thương hiệu mạnh trong nước, xây dựng thương hiệu mạnh quốc tế cung cấp đến người tiêu đùng những sản phẩm chất lượng mang lại giá trị đỉnh dưỡng cao

Đồng thời, công ty cũng không ngừng phát triển hợp tác nghiên cứu khoa học với các nước

ASEAN Công ty tiếp tục quản trị hệ thống các đơn vị trực thuộc và công ty thành viên

thuộc Công ty để nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh; giữ vững giá trị thương hiệu mạnh trong nước, xây dựng thương hiệu mạnh quốc tế, góp phần phát triển kinh tế địa phương, xây dựng quê hương Khánh Hòa ngày càng giàu đẹp [4]

Yén dao thién nhién tinh ché

Khanh Hoa nguyên tô

Yến sào Sanvinest Khánh Hòa

Nước yến Savinest lon

Nước giải khát Nước chanh muối Sanna

Sana

Banh Yén sao Sanest Cake

Hat diéu chién

1.4 Tinh hinh kinh doanh

1.4.1 Tinh hinh doanh thu

Doanh thu Céng ty Cé phan NGK Yén sao Khánh Hòa qua các năm

Doanh thu (triéu déng)

Nhìn chung, doanh thu của trong giai đoạn 2018 - 2021 có sự biến động rất đáng

chú ý với sự tăng mạnh vào giai đoạn 2018-2019, đạt đỉnh 2,147,997 (triệu đồng) Và su sut

giam lién tiép vé mat doanh thu trong giai doan 2019-2020 va 2020-2021 Doanh nghiép được đánh giá là có tình hình hoạt động tương đối ôn định Dù vẫn còn gặp nhiều khó khăn

do ảnh hưởng của dai dich COVID-19, song Yến Sào Khánh Hòa vẫn hoàn thành tốt nhiệm

vụ kép được Đảng và Chính phủ giao, vừa đâm bảo ôn định sản xuất kinh doanh, vừa đảm bảo phòng chống dịch bệnh Cụ thé, trong năm 2021, kim ngạch xuất khâu đạt gấp đôi so với năm 2020 Vào năm 2022, công ty cũng đã có rất nhiều đơn hàng xuất khẩu có sản lượng và giá trị lớn ra các thị trường nước ngoài Bên cạnh đó, việc người tiêu dùng chuyên hướng sang sử dụng các sản phẩm chăm sóc sức khỏe hậu COVID-19 cũng là một xu

hướng đáng chú ý, và là một cơ hội tiém nang dé Yén Sao Khanh Hoa tan dung dé lay lai

đà tăng trưởng sau giai đoạn vang 2018-2019

1.4.2 Kửn ngạch xuất khẩu

Dịch bệnh Covid-19 đã ảnh hưởng lớn đến hoạt động kinh doanh xuất khâu, nhưng

với sự nỗ lực hết mình, công ty đã thực hiện thành công nhiều đơn hàng xuất khâu nước

yến sao Sanest sang các thị trường như Nhat Ban, Hoa Ky, Canada, Úc, Đài Loan, Malaysia, Philippines Yến Sào Khánh Hòa đã chủ động chào hàng tại những khu vực bị

đứt đoạn chuỗi cung ứng và đồng hành cùng đối tác chia sẻ khó khăn Nhờ vậy, tổng giá trị xuất khâu của công ty trong thời gian dịch bệnh đạt hơn 2 triệu đô la Mỹ, đánh dấu một

bước ngoặt mới một bước trong hoạt động kinh doanh xuất khẩu của công ty

Đặc biệt thị trường Mỹ và Úc là những trọng điểm xúc tiễn của công ty Tháng 8

năm 2021, công ty đã đưa sản phâm nước yến sào Sanest vào I6 điểm bán của hệ thống siêu thị Thuận Phát tại các thành phố lớn ở hai bang Califorma và Texas Tính đến nay, công ty đã xuất khẩu được 8 container nước yến Sanest sang thị trường này Bên cạnh đó, giá trị xuất khâu các sản phẩm yến sào nguyên chất và nước yến sang thị trường Úc liên tục tăng cao sau mỗi đơn hàng Công ty cũng đang hợp tác với đối tác Canada và sản phẩm

yến sào đã chính thức vào hệ thông Siêu thi Jian Hing

1.4.3 Tiềm năng phát triển ngành

Ngành yến được nước ta đánh giá có giá trị kinh tế và tiềm năng xuất khâu lớn Chính vì thế, ngay từ năm 2018, yến sào đã là một trong các sản phẩm Bộ Nông nghiệp và

Phát Triển Nông Thôn đàm phán và gửi hồ sơ đến Tổng cục Hải quan Trung Quốc đề xuất khâu chính ngạch sang Trung Quốc Sau hơn 4 năm đàm phán, mới đây, Đại sứ quán Việt

Nam tại Trung Quốc có Công điện số TCOCD1904 gửi Bộ Nông nghiệp và PTNT thông

báo Tổng cục Hải quan Trung Quốc đã ký Nghị định thư về xuất khẩu tô yến từ Việt Nam sang Trung Quốc

Về tình hình ngành trong nước và tiềm năng tại thị trường Trung Quốc, Bộ trưởng

Lê Minh Hoan chia sẻ: "Một bên có thị trường, một bên có điều kiện ưu đãi, ngành yến

được đánh giá có giá trị kinh tế và tiềm năng xuất khâu to lớn, chính vì thể, từ năm 20 19,

tô yên đã là một trong các sản phẩm được Bộ Nông nghiệp và PTNT chú trọng, đàm phán

và gửi hồ sơ đến Tổng cục Hải quan Trung Quốc để xuất khẩu chính ngạch sang Trung Quốc"

Đây là tín hiệu vui với công ty Yến sào Khánh Hòa khi đã mở ra một thị trường mới, với nhiều tiềm năng khai thác mang lại giá trị kinh tế cao Bên cạnh đó, công ty cũng đang đang đàm phán xuất khẩu chính ngạch sang thị trường Đan Mạch và đàm phán với khách hàng tại New Zealand

Công ty hứa hẹn tận dụng tốt cơ hội xúc tiễn thương mại thị trường các nước trong

khối G20; tăng cường đầu tư cho các hoạt động quảng bá tiếp thị, thực hiện các giải pháp đón đầu Hiệp định thương mại AFTA, đối tác tại các nước châu Á, châu Âu, Hoa Kỳ

1.4.4 Thành tựu

Qua nhiều năm thành lập và phát triển, tháng 09/2004, toàn thê nhà máy và Công ty Sanest vinh dự lần đầu tiên được nhận Giải thưởng Sao Vàng đất Việt và Giải thưởng Chất lượng Việt Nam Năm 2006, Công ty tiếp tục nhận Giải thưởng Sao vàng đất Việt lần thứ

2, đánh dấu bước phát triển vững mạnh trong chiến lược phát triển thương hiệu Sanest Ngày nay, mục tiêu của Công ty là xây dựng thương hiệu Yến sào Khánh Hòa là thương

hiệu quốc gia, sản phẩm Yến sào Khánh Hòa là sản phẩm quốc gia; giữ vững giá trị thương hiệu mạnh trong nước, xây dựng thương hiệu mạnh quốc tế

Yến sào Khánh Hòa đã 3 lần đạt được vinh danh giải thưởng Thương hiệu Quốc gia Chứng nhận Thương hiệu Quốc gia còn khăng định, chất lượng sản phâm của Yến sào Khánh Hòa

tạo được lòng tin vững chắc với khách hàng, đối tác, cơ quan quản lý nhà nước cũng như nâng cao uy tín, hình ảnh và thương hiệu của mình trên thị trường

Tính tới thời điểm 2021, thương hiệu Yến Sào Khánh Hòa đã được rất nhiều các

chứng nhận, giải thưởng về chất lượng sản phẩm cũng như thương hiệu hàng đầu đến từ các tô chức uy tin

CHUONG 2: PHAN TICH THI TRUONG YEN SAO VIET NAM

2.1 Quy mô thị trường & thị phần

Thị trường yến sào Việt Nam có quy mô lớn cùng với tốc đệ phát triển vô cùng nhanh Hiện sản lượng tô yến của Việt Nam chiếm khoảng 3% sản lượng tô yến toàn cầu,

chi riêng thời điểm năm 2022, sản lượng đã đạt khoảng trên 130-150 tần/năm và đã xuất

sang nhiều quốc gia như Mỹ, Australia, New Zealand, Trung Quốc với giá trung bình 1.500

- 2.000 USD/kg thành phẩm Theo thông tin từ Cục chăn nuôi, các công ty xuất khâu thu

về khoảng 200-300 triệu USD/năm

Tuy đối mặt với nhiều cạnh tranh, Yến sào Khánh Hòa vẫn đang chiếm được thị

phần lớn nhất trong ngành với hơn 30% trong miếng bánh kinh tế này Đứng sau đó là thị phần 20% đối thủ của Yến sào Yến Việt đang cạnh tranh trên thị trường Dù vậy công ty khẳng định vẫn là đơn vị dẫn đầu cả nước về công tác quan lý, khai thác và bảo tồn nguồn tài nguyên yến sào đảo yến thiên nhiên Công ty cũng được Tô Chức Kỷ lục Châu Á trao

tặng Kỷ lục Đơn vị có số lượng hang đảo yến nhiều nhất và sản lượng khai thác yến sào

đó, có thê kế đến một số đối thủ cạnh tranh đáng chú ý bao gồm:

Yến sào Nutrinest: thế mạnh của yến sào Nutrinest là công nghệ - đây là công ty

đầu tiên trên thế giới áp dụng công nghệ muôi và khai thác tô yến trong nhà Sản phẩm

Nutrinest được bán ra đa dạng mẫu mã, với giá thành phù hợp với nhiều phân khúc Hơn nữa, sản phẩm của Nutrinest còn xuất khẩu ra thị trường khó tính như Trung Quốc Ngoài

ra hãng còn có hệ thống phân phối khá tốt khi sản phâm được có mặt ở nhiều kênh phân

phối

Yến sào Song Yến: Song Yến là thương hiệu yến sào cao cấp được người tiêu dùng

đánh giá cao Thương hiệu có hệ thống phân phối phủ rộng khi sản phẩm của Song Yến

này có mặt đa số trên thị trường toàn quốc tại các siêu thị lớn, showroom, tại các thị trường

quốc tế như Đài Loan, Lào, Campuchia, voi cam kết đã vượt qua được các kiểm định khắt khe của các nước này và được nhiều người dân tại đây đón nhận Tuy nhiên, các sản

phẩm của Song Yến vẫn chưa thật sự là ưu tiên đối với phan lớn khách hàng

Yến sào Phan Rang: thế mạnh của thương là hàm lượng protein có trong tô yến

nuôi tại Phan Rang cao hơn các tỉnh thành khác, tỷ lệ lên đến 58,3% Trong khi đó, yến

sào dao tự nhiên chỉ có khoảng 50% — 60% protein và yên môi trong nhà, tỉnh thành khác khoảng 30% — 40% Hiện nay, yến sào Phan Rang được bán ngày càng rộng rãi trên thị

trường và mỗi loại tố yến sẽ có giá thành chênh lệch riêng, phù hợp với nhiều đối tượng

tiêu dùng

2.2.2 .Sơ đồ định vị

Là thực phẩm bỗ sung dinh đưỡng ở phân khúc cao cấp, giá cả của sản phẩm tô yến giữa các thương hiệu không có sự khác biệt quá lớn Do đó, hai tiêu chí được lựa chọn để

đưa ra sơ đề định vị là: chất lượng sản phẩm và hệ thống phân phối

Bang 2: Đánh giá các đối thủ cạnh tranh trên thị trường của Yến sào Khánh Hòa

Phân phối trực tuyến & thông qua

hệ thống cửa hàng, hệ thống bán lẻ

toàn quốc Xuất khẩu sang nhiều thị trường

Bao bi chin chu, mang tinh chat truyền thống

Yến sào Nutrinest 3 dòng sản phẩm

Công nghệ SpyderShake tạo màng sinh học neo sợi yến không bị tan thành nước và g1ữ nguyên gia tri dinh dưỡng của Sợi yến thật 100%

Bao bì đầu tư chín chu, cao cấp,

hiện đại, nhắm tới nhóm đối tượng

Yến sào Song Yến 3 dòng sản phẩm

San pham đáp ứng tiêu chuẩn xuất khẩu sang nhiều thị trường khó tính

Bao bì có sự đầu tư, tương đối chin

chu, hiện đại

Phân phối trực tuyến & thông qua

các hệ thống cửa hàng, hệ thống

bản lẻ Xuất khẩu sang các thị trường nước ngoài

Yến sào Phan Rang

7 dòng sản phẩm tương đối đa dạng

Hàm lượng protein trong sản phẩm rất cao, đạt ngưỡng 58.3%

Bao bì nhựa đơn giản, thô sơ - Hệ thống phân phối chưa phát

triển tốt, các kênh phân phối không đa dạng, khó tiếp cận

- Chưa có kênh phân phối trực

tuyến

Từ những thông tin thu thập được cũng như đánh giá sơ bộ trên, Yến sào Khánh

Hòa hiện có vị trí cao nhất cả về chất lượng lẫn hệ thống phân phối Hai thương hiệu tiếp

theo là Yến sào Nutrinest và Yến sào Song Yến khi cũng đáp ứng về mặt chất lượng sản

phẩm khá tốt nhưng hệ thống phân phối chưa thật sự tốt Cuối cùng là Yến sào Phan Rang khi chất lượng sản phẩm ở mức tốt nhưng bao bì còn chưa bắt mắt và hệ thống phân phối

thì hạn chế và không rộng rãi với người tiêu dùng Việt Nam

Hệ thống phân phối

.YS YS Khánh Hòa Nutrinest

là kha kha quan khi chỉ số tăng trưởng cho toàn năm 2022 là 3.36% Trở lại sản xuất sau

dai dich va chi sau một năm, GDP nước ta tăng trưởng từ 2.56% lên §.02% cho nguồn lực sản xuất và cung ứng sản phẩm trong nước đang ở mức tốt Sức mạnh sản xuất và nguồn

cung ở mức tốt là ưu điểm lớn góp phần củng có động lực xuất khẩu, vươn ra thị trường

nước ngoài của các doanh nghiệp nội địa như Yến sào Khánh Hòa

2.4 Yếu tô nguồn cung

Tính tới thời điểm đầu năm 2023, Việt Nam hiện có trên 30.000 nhà nuôi chim yến với sản lượng khoảng 130 - 200 tắn/năm, chất lượng yến sào Việt Nam được đánh giá vào hàng tốt nhát thế giới Khánh Hòa là đơn vị dẫn đầu cả nước về quản lý nguồn tai nguyên

yến sào, với đại diện là Công ty Yến sào Khánh Hòa Bằng sự năng động và tiềm năng, thế mạnh của thương hiệu quốc gia gan liền với xứ sở biên đảo Khánh Hòa, các dòng sản phẩm của công ty đã có mặt trên thị trường của nhiều quốc gia và lãnh thô trên thé giới Cùng với Khánh Hòa, Việt Nam đã và đang có nhiều vùng nguyên liệu yến sào đáng chú

ý như Kiên Giang, Phú Yên, Cần Giờ

Với lợi thế nguồn cung trong nước đổi dao, da dạng và chất lượng, các cơ sở sản xuất yến sào ở Việt Nam đủ khả năng đáp ứng nhu câu khách hàng trong nước Bên cạnh

đó, đây cũng là nền tảng vững chắc giúp các thương hiệu nội địa nói chung và Yến sào Khánh Hòa nói riêng tự tin mang sản phẩm của mình xuất khâu sang nước ngoài, cạnh tranh với các đối thủ khác trên thị trường quốc tế với nguồn nguyên liệu chất lượng cao tự chủ hoàn toàn

2.5 Tình hình xuất khẩu của các thương hiệu yến sào trong nước

Với nhiều nỗ lực trong quan hệ quốc tế cũng như sản xuất, tình hình xuất khẩu của các doanh nghiệp trong nước nói chung và doanh nghiệp yến sào nói riêng là rất tích cực

Việt Nam hiện có quan hệ ngoại giao khả quan cũng như quan hệ đối tác chiến lược

với 17 quốc gia, là thành viên nhiều hiệp hội và tê chức nhự ASEAN, ASEM, APEC, WTO, CPTPP, đã phê chuẩn và triển khai có hiệu quả Hiệp định thương mại tự do giữa Việt Nam và Liên minh châu Âu (EVETA) Theo thống kê của Trung tâm WTO (thuộc VCCI), tinh đến nay, Việt Nam đã tham gia ký kết 13 FTA và đang hiện đàm phán 3 FTA

Việc Việt Nam ký kết các FTA song phương và đa phương đã tạo điều kiện cho các doanh

nghiệp của Việt Nam nói chung và kinh doanh yến sào nói riêng có thê mở rộng thị trường,

tiếp cận được thị trường khu vực và thị trường toàn cầu, cũng như được tiếp cận thị trường

dich vụ của các nước đối tác thuận lợi hơn Bởi phần lớn các rào cán và điều kiện trong buôn bán đã được cam kết đỡ bỏ, chủ yếu là các hàng rào thuế quan (hầu hết về 0% hoặc dưới 5%) đã mang lại một lợi thế cạnh tranh lớn và một triển vọng tươi sáng cho nhiều

ngành sản xuất hàng hóa trong nước, trong đó có yến sào

Năm 2023, sản lượng tô yến (yến sào) của Việt Nam đạt khoảng trên 130-150

tần/năm và đã xuất sang nhiều quốc gia như Mỹ, Australia, New Zealand, Trung Quốc với giá trung bình 1.500 - 2.000 USD/kg thành phẩm Theo thông tin từ Cục chăn nuôi, các

công ty xuất khẩu thu về khoảng 200-300 triệu USD/năm Với thị trường Australia, New

Zealand, Hiệp định Khu vực mậu dich tu do ASEAN-Australia va New Zealand dir kién

sẽ giúp hàng hóa Việt Nam trong đó có yến sào sẽ được hỗ trợ để có thê thuận lợi hơn trong

việc trao đôi buôn bán ở 2 thị trường này

Tại thị trường Trung Quốc - một thị trường tiềm năng lớn đối với ngành yến sào của

Việt Nam, sau 4 năm tích cực đàm phán, nghị định về yêu cầu kiểm địch, kiểm tra, vệ sinh

thú y đối với sản phâm yến sào của Việt Nam xuất khẩu sang Trung Quốc đã chính thức được ký kết giữa Tổng cục Hải quan Trung Quốc và Bộ Công Thương Sự kiện này tạo ra

nhiều cơ hội cho ngành yến sào Việt Nam phát triển, đảm bảo đầu ra ôn định cho sản phẩm,

mang lại lợi ích kinh tế rất cao, tạo động lực phát triển mạnh mẽ ngành yến sào Việt Nam,

mê hình nuôi và chế biến yến sào Trung Quốc là quốc gia tiêu thụ tổ yến lớn nhất thể giới, với khoảng 300 tấn mỗi năm, tức là chiếm 80% thị phần toàn câu Trong khi đó, sản phẩm

tô yên của Việt Nam được khách hàng Trung Quốc rất ưa chuộng Đây chính là cơ hội cho ngành yến của Việt Nam nâng cao được giá trị và thương hiệu Hiện nay, tại các vùng muôi yén trọng điểm, bà con nông dân đã chuân bị kỹ càng cả về số lượng và chất lượng đề phục

vụ xuất khâu Đặc biệt, Hiệp định ACFTA hay còn gọi là Hiệp định Thương mại hàng hóa

ASEAN - Trung Quốc được ký kết ngày 29/11/2004 tại Lào giúp loại bỏ thuế và hàng rào phi thuế đối với hầu hết thương mại hàng hóa từ Việt Nam sang Trung Quốc

2.6 Tổng kết:

Thị trường yến sào trong nước đã và đang phát triển vô cùng năng động Tuy phải

đối mặt với nhiều đối thủ cạnh tranh đáng chú ý trên thị trường, Yến Sào Khánh Hòa vẫn

chứng minh được khả năng của mình thông qua lợi thế và uy tín thương hiệu cũng nhự nguồn cung đồi đào và chất lượng của mình

Yến Sào Khánh Hòa cũng là một doanh nghiệp chủ động và đã có nhiều bước đệm chuẩn bị cho việc xuất khẩu sản phâm của mình Trong nhiều năm qua, kế ca trong giai đoạn đại dịch, hàng loạt lê hàng của Yến Sào Khánh Hòa vẫn được xuất sang các thị trường khó tính Tuy gặp nhiều khó khăn do đại địch COVID, doanh thu của công ty trong những năm gân đây Công ty nắm bắt được vẫn đề về nguồn cung yến sào chất lượng thiếu hụt

trên thị trường để liên tục cải tiễn các chất lượng và dây chuyền sản xuất Bên cạnh đó, với

nhiều nỗ lực đàm phán các hiệp định thương mại của quốc gia nhằm gạt bớt rào cản cho

sản phẩm Việt Nam những năm gần đây cũng là động lực rất lớn thúc đây Yến Sào Khánh

Hòa vươn ra thị trường quốc tế

CHUONG 3: PHAN TICH THI TRUONG QUOC TE

3.1 Động lực toàn cầu hóa

3.1.1 Lợi nhuận và lợi thể kinh tế theo quy mô

Hiện tại Yến Sào Khánh Hòa đang đôi mới công nghệ vào quy trình sản xuất yến sào để tăng năng suất cũng như chất lượng của sản phẩm từng ngày Công ty thường xuyên hiện đại hóa máy móc thiết bị nâng cao sản lượng đáp ứng nhu câu ngày càng cao của người tiêu dùng, tăng cường công tác kiêm soát chất lượng sản phẩm Trong năm 2018, công ty đã lắp đặt 2 máy chiết rót lon công suất 15.000 sản phẩm/giờ và 1 chiếc rót lọ công

suất 12.000 sản phẩm/giờ; Yến Sào Khánh Hòa cũng đã đầu tư xây dựng Nhà máy Nước

giải khát Cao cấp Yến sào Khánh Hòa tại cụm công nghiệp Sông Cầu, huyện Khánh Vĩnh

với tống vốn dau tư khoảng 200 tỷ đồng

Hiện tại Yến Sào Khánh Hòa đang có đội ngũ hơn 6000 công nhân viên phụ trách trong hoạt động sản xuất của doanh nghiệp Với nguồn nhân công sẵn có cùng với chỉ phí thuê công nhân rẻ, Yến Sào Khánh Hòa đâm bảo được quy mô sản xuất lớn với giá thành sản xuất vô cùng cạnh tranh Khi nguồn cung trong nước đã dần bão hòa do xuất hiện nhiều

đối thủ cạnh tranh khác, thì đây là cơ hội để Yến Sào Khánh Hòa đem sản phẩm chất lượng

cao cua minh ra quốc tê

Với nhiều lợi thế từ nguồn nhân công rẻ đến cơ sở sản xuất hiện đại, khi sản xuất

với quy mê lớn, chỉ phí trung bình đề sản xuất sẽ luôn được tối ưu, nhưng chất lượng vẫn

được đảm bảo Đây là một lợi thế rất lớn của Yến Sào Khánh Hòa khi ra thị trường quốc

tế, vừa có thê cạnh tranh với các đối thủ khác, vừa có thể đáp ứng được nguồn cung chất lượng cho thị trường yến sào quốc tế được ước tính với giá trị khoảng 7 tỷ USD mỗi năm 3.1.2 Quy mô thị trường

Mở rộng quy mô hay tăng doanh thu của doanh nghiệp, việc Yến Sào Khánh Hòa

xuất khẩu sản phẩm ra thị trường quốc tế là vô cùng cần thiết Yến Sào Khánh Hòa có thé

chiếm một phần nhỏ thị phần nhưng 6n định và lâu đài trên thị trường quốc tế, do sản phẩm

đã có chất lượng cao và uy tín trong nước

Với các dòng sản phẩm tô yến cao cấp, phô biến giá trị bổ dưỡng của yến sào đến cộng đồng, sản phẩm của Yến Sào Khánh Hòa sẽ đáp ứng được các nhu cầu và sở thích khác nhau của người tiêu đùng quốc tế Sản lượng tổ yến hàng năm trên toàn câu là khoảng

2.800 tấn, trong đó, Trung Quốc là thị trường nhập khẩu yến sào lớn nhất thế giới Việc

phô biến sản phẩm trên thị trường quốc tế hứa hẹn sẽ mang lại thị phần, giúp củng có danh tiếng thương hiệu cũng như nguồn doanh thu không lỗ cho Yến Sào Khánh Hòa 3.1.3 Ap lực cạnh tranh

Không thể phủ nhận, trong sân chơi yến sào, Yến sào Khánh Hòa đã và đang gặp phải áp lực cạnh tranh lớn bởi các thương hiệu trẻ với định vị cao cấp tương đương Các doanh nghiệp yến sào trong nước đã và đang không ngừng phát triển với quy mê lớn hơn

Mặc dù mang lợi thế rất lớn về chất lượng sản phâm cũng như uy tín thương hiệu, khách hàng hiện tại ngày càng đưa ra những yêu cầu cao hơn đối với sản phẩm chăm sóc sản phâm chăm sóc sức khỏe thuộc phân khúc cao cấp như yến sào Những thương hiệu mới không chỉ tập trung vào chất lượng và còn đưa ra nhiều dòng sản phẩm đa dạng cho khách hàng lựa chọn, cũng như nhiều bao bì sản phẩm, hộp quà tặng sang trọng, trẻ trung phù hợp với thị hiéu lựa chọn yến sào làm quà tặng của một lượng lớn người tiêu đùng

Đặt chân vào thị trường quốc tế không chỉ là bước đi giúp nâng cao thị phần của

Yến sào Khánh Hòa, mà còn là giúp xây đựng nên tảng vững chắc đề cạnh tranh với các

đối thủ nội dia, tan dung tối ưu lợi thé về mặt hình ảnh, khẳng định chất lượng, cũng như kênh phân phối

3.1.4 Khoảng cách tiếp cận khách hàng & cang

Việt Nam là quốc gia có lợi thế về mặt địa lý đặc biệt với đường bờ biển dài thuận

tiện cho các hoạt động giao thương và vận chuyên hàng hóa trên biển Theo thông tin công

bố tháng 7/2022, nước ta đang có 34 cảng biển trên toàn quốc với 2 cảng biển được xếp

vào loại đặc biệt là cảng Hải Phòng va cảng Ba Ria - Viing Tau Chi tinh riêng trong tháng

11/2022, Chi nhành Cảng Tân Vũ, đơn vị chủ lực về khai thác hàng container của Cảng

Hải Phòng có năm thứ 2 liên tiếp đạt mốc 1 triệu tấn container thông qua trong năm Trong

đó, dự kiến đến năm 2025, cảng biển Hải Phòng sẽ đáp ứng nhu cầu thông qua hàng hóa

từ 120 - 126,8 triệu tấn (riêng hàng container từ 7,83 - 8,26 triệu teus) Đồng thời, đáp ứng

lượng hành khách đến, đi tối đa khoảng 18.700 lượt Đến năm 2030, lượng hàng hóa dự kiến đạt ngưỡng 168,8 - 202,5 triệu tấn (hang container tir 11,65 - 13,91 triệu Teus) và số lượt hành khách có thê tăng thêm 1.77 lần

Với hệ thống cảng biển nhiều, cảng biển lớn, Việt Nam đã và đang tận dụng và khai

thác rất tốt Hệ thống cảng này cũng giúp các doanh nghiệp trong nước nói chung và Yến sào Khánh Hòa nói riêng có lợi thế trong vận chuyên và cung ứng hàng hóa đến các thị trường quốc tế qua đường biên với chỉ phí và nguồn lực tối ưu hơn

hợp với khoa học công nghệ hiện đại trên dây chuyên thiết bị kỹ thuật tiên tiễn của Châu

Au, cam kết đạt nhiều tiêu chuẩn về chất lượng lẫn tiêu chuẩn về hệ thống quản lý tiên tiễn

về môi trường

Giữa năm 2020, Yến Sào Khánh Hòa cho biết sẽ mở rộng quy mê hoạt động với

trang thiết bị và hệ thống dây chuyên hiện đại đáp ứng công suất 47 nghìn sản phẩm/giờ

Công ty cũng mạnh tay đầu tư nghiên cứu và phát triển nhiều sản phẩm dành cho các đối tượng người dùng đặc thù như người già và trẻ em

Yến Sào Khánh Hòa đã và đang tận dụng tốt những lợi thế về công nghệ mà thương

hiệu có thé tiếp cận trong sản xuất cũng như phát triển sản phẩm Quy mô và công nghệ sản xuất của công ty là nền tảng vững chắc để tiếp tục duy trì vị thế dẫn đầu trong ngành yên lẫn phát triển hướng đến tham vọng vươn ra thị trường nước ngoài

3.2 Thị trường yến sào quốc tế

3.2.1 Quy mô:

Giá trị của ngành:

Thị trường yến sào thế giới ước tính trị giá trên gần 7 tỷ USD với tổng sản lượng

khoảng 2.800 tấn mỗi năm Chỉ riêng tại thị trường Trung Quốc, các chuyên gia đã dự đoán giá trị của ngành ở đất nước tý dân này có thể tăng vượt bậc lên mức 100 tỷ nhân dân tệ (gần 14 tỷ đô) trong giai đoạn 2023-2028 và hứa hẹn sẽ là một trong những ngành giá trị

cao của thị trường thực phẩm sức khỏe

Việt Nam hiện tại là một trong 4 quốc gia được xuất khâu chính ngạch yến sào vào Trung Quốc Tuy nhiên, thị phần của yến sào Việt Nam vẫn còn rất thấp so với nhu cầu thực tế Thực tế trên cho thấy thị trường quốc tế đã và đang là mảnh đất màu mỡ cho các doanh nghiệp yến sào trong nước cũng như Yến sào Khánh Hòa phát triển và tiếp cận với

một tệp khách hàng mới vô cùng tiềm năng

Sản lượng tiêu thụ:

Sản lượng tổ yến hàng năm trên toàn cầu là khoảng 2.800 tấn Trong đó, Trung

Quốc là thị trường nhập khẩu yến sào lớn nhất thế giới, mỗi năm nhập khâu trên 2.000 tan

Mức tiêu thụ hàng năm của Hồng Kông khoảng 200 tấn, tông mức tiêu thụ của Đài Loan

vượt hơn 150 tấn với giá trị cao tới vài tỷ Đài tệ Đặc biệt tại Singapore, số liệu cho thay it

nhất 80% phụ nữ mang thai ăn tô yến Các doanh nghiệp yến sào ở các nước Đông Nam Á đang chuyên dân sang Trung Quốc đại lục dé cung cấp cho thị trường có nhu cầu sử dụng

yên sào đang tăng nhanh này mà nguồn cung trong nước không thê đáp ứng đủ Đứng trước thách thức về nguồn cung cũng chính là cơ hội dành cho các quốc gia có thế mạnh về xuất

khâu Yến Sào nhự Việt Nam nói chung và Yến Sào Khánh Hòa nói riêng

Những quốc gia hiện có sản lượng tiêu thụ tô vến lớn:

Mặc dù vẫn được xem là một mặt hàng thực phẩm xa xỉ dành cho giới thượng lưu

trên thế giới, các sản phẩm tô yến đã ngày càng nhận được nhiều sự chú ý hơn và dẫn trở

nên quen thuộc, phô biến hơn với người tiêu dùng quốc tế Hiện nay, số lượng quốc gia

trên thế giới tiêu thụ các sản phẩm tổ yến đã được mở rộng hơn đáng kế so với vài thập kỷ

trước, trong đó có thể được chia thành các khu vực chính như Châu Á Thái Bình Dương,

Châu Âu, Châu Mỹ, Trung Đông và Châu Phi

Bang 3: Mét sé quéc gia có tiếu thụ tổ vến xếp theo khu vực

Chau A Thai Binh Duong | Trung Quéc, Dai Loan, Nhat Ban, Han Quéc, An Dé, Uc, cac quéc gia ASEAN Châu Au Đức, Pháp, Anh, Ý, Tây Ban Nha, Nga, các quốc gia Trung và Đông Au Châu Mỹ Hoa Ky, Canada, Mexico, Brazil

Trung Đông và Châu Phi | Thổ Nhĩ Kỳ, Ả Rap Xé Ut, UAE, Nam Phi

3.2.2 Tốc độ tăng trưởng

Thị trường sản pham chăm sóc sức khỏe người tiêu dùng đạt doanh thu 60.72 tỷ

USD tính đến thời điểm hiện tại của năm 2023 Theo các chuyên gia doanh thu dự kiến sẽ

có tốc độ tăng trưởng hàng năm (CAGR 2023-2027) là 10,95%, phần lớn sẽ đến từ thị

trường Trung Quốc Sự tăng trưởng này xuất phát từ việc các công ty đã được nói lại hoạt động và thích nghỉ với trạng thái bình thường mới sau khi hồi phục vì tác động của đại địch

COVID-19 Với sự hồi phục mạnh mẽ đó dự kiến thị trường này sẽ đạt dẫn đến quy mô thị trường dự kiến tiếp tục tăng cao là 92,01 tỷ USD vào năm 2027, số lượng người tiêu dùng

trong ngành dự kiến sẽ lên tới 1,57 tỷ người vào năm 2027 Yến sào nói riêng cũng không đứng ngoài cuộc chơi trong xu hướng tăng trưởng mạnh mẽ của thị trường chăm sóc sức

khỏe nói chung Bức tranh tại thị trường Trung Quốc nơi chiếm 85% - 90% thị phần quốc

tế là đại diện thê hiện rõ nét tốc độ tăng trưởng chung của ngành này

Các trung tâm tiêu thụ và chế biến sâu tô yến toàn câu đều tập trung tại Trung Quốc Tính đến cuối năm 2020, có 15.172 công ty sản xuất, phân phối yến sào trong và ngoài nước đã được đưa vào hệ thông truy xuất nguồn gốc tại thị trường Trung Quốc, tăng 39%

so với cùng kỳ năm ngoái, bao gồm 15.113 công ty Trung Quốc Thị trường tổ yên nhìn

chung thê hiện mô hình tăng trưởng kép cả bên cung và bên câu Thị trường chiếm gần

90% sản lượng tiêu thụ yến sào này cho thấy, thị trường tiêu thụ tổ yến trong nước năm

2020 đã đạt khoảng 40 tý nhân dân tệ với tốc dé tăng trưởng hằng năm là 33% và duy trì đều đặn trong 9 năm liên tiếp Theo dự đoán của các chuyên gia quy mê yến sào tại thị

trường này có thé dat 100 tỷ nhân dân tệ vào năm 2025 Ngoài ra, theo dữ liệu từ cuộc khảo

sát doanh nghiệp, sẽ có tăng thêm 974 công ty yến sào từ tháng I đến tháng 8/2021

3.2.3 Tiềm năng phát triển

“Thị trường yến sào thế giới đã bùng nỗ” là nhận định chính xác nhất về tình hình của ngành yến sào thế giới hiện nay Yến sào được đánh giá là ngành có giá trị về kinh tế

và tiềm năng xuất khẩu cao đặc biệt là ở các quốc gia Đông Nam Á - nơi có điều kiện thuận

lợi về tự nhiên, khả năng về kỹ thuật cần khai thác tốt dé phát triển nghề nuôi chim yến,

tạo việc làm và nguồn thu đáng kế cho địa phương và bảo vệ môi trường sinh thái Yến sào

có cơ hội xuất khẩu lớn so với nhiều sản phẩm chăn nuôi khác Lợi nhuận cao mà sản phẩm

này mang lại là động lực thúc đây doanh nghiệp không ngừng có những chiến lược kinh

doanh nhằm mở rộng thị trường, đặc biệt là thị trường quốc tế Thêm nữa, hiện nay các

quốc gia đã và đang bày tỏ sự hậu thuẫn giúp các doanh nghiệp thuận lợi hơn trong con

đường kinh doanh của mình, thể hiện bằng việc ký kết những nghị định nhằm hỗ trợ việc

đưa yến sào ra thị trường quốc tế

Hiện nay trên thé giới chủ đề sức khỏe quốc gia, cải thiện tình trạng sức khỏe đã trở

thành một chỉ số quan trọng đề nâng cao chất lượng cuộc sống đặc biệt khi người tiêu ding

đã trải qua giai đoạn khó khăn của đại địch COVID-19 Yến theo đó ngay lập tức đã trở thành xu hướng chung, với tiềm năng to lớn và triển vọng tươi sáng có thê đáp ứng được

nhu cầu của khách hàng Vậy nên không khó hiểu khi yến sào ăn liền phát triển nhanh

chóng và trở thành con cưng của thị trường, liên tục mời gọi những thương hiệu mới gia

nhập

Ngành yến sào còn rất nhiều tiềm năng để phát triển vẫn chưa khai thác triệt để trong bối cảnh cầu đang ngày càng gia tăng nhưng cung vẫn chưa đáp ứng đủ hoặc chất lượng chưa thỏa mãn được người tiêu dùng Một mặt, mức tiêu thụ tổ yến trên thế giới đặc

biệt là Châu Á đang tăng lên hàng năm, mặt khác, với sự cải thiện về mức độ tiêu dùng, số

lượng tô yến dùng lam qua ting dang dan tăng lên là lý do khiến số lượng yến ngày càng được tiêu thụ với số lượng lớn Với sự tăng trưởng nhanh chóng như vậy của yến sào, sẽ

là cơ hội cho các doanh nghiệp ở khắp quốc gia có thé gia nhập thị trường tỷ đô này này

3.2.4 Khả năng cạnh tranh của yên sào Việt Nam trên thị trường quốc tỄ Hiện nay, gần như tất cả các tô yến và sản phẩm làm từ yến đều được xuất khẩu duy nhất bởi khu vực Đông Nam Á, đến từ các quốc gia như Indonesia, Malaysia, Thái Lan, Philippines và Việt Nam Trong đó, Indonesia dẫn đầu về sản lượng yến xuất khẩu gần

2000 tấn mỗi năm, tiếp đến là Malaysia với gần 600 tấn, Thái Lan với gần 400 tan, Việt

Nam với gần 120 tấn, cuối cùng là Philippines với vỏn vẹn khoảng 5 tấn mỗi năm

Theo đánh giá của các chuyên gia quốc tế, về lợi thế quốc gia, tô yến Việt Nam được sản xuất với giá thành thấp, thế nhưng mức chất lượng lại được coi là tốt hơn so với

4 đối thủ sản xuất được yến sào trên thé giới là Malaysia, Indonesia, Philippines và Thái

Lan Lợi thế này là lâu dài do đặc điểm về thời tiết, khí hậu và thiên nhiên thuận lợi hình thành một điều kiện môi trường lý tưởng để nuôi đưỡng và phát triển quân thể chim yến tự nhiên để từ đó tạo ra những sản phẩm với hàm lượng dinh đưỡng cao nhất

Chính phủ nước ta cũng đã chú trọng đầu tư nhiều hơn cho ngành yến thông qua việc tích cực đưa ra các chính sách hướng dẫn, hỗ trợ người nuôi, doanh nghiệp trong lĩnh vực này và không ngừng đây mạnh việc xúc tiễn thương mại nhằm khai thác triệt để tiềm năng phát triển của ngành cũng như giúp đưa sản phẩm tô yến Việt Nam đến ngày càng

nhiều quốc gia khác nhau trên thé giới Bên cạnh đó, nhiều doanh nghiệp yến lớn ở Việt

Nam hiện nay đã đầu tư mạnh vào hệ thông chế biến chuyên sâu, chuỗi sản xuất khép kín hiện đại nhằm đáp ứng những tiêu chuẩn nghiêm ngặt của những quốc gia lớn trên thế giới

để góp phần nâng cao giá trị cho sản phâm cũng như lợi thế cạnh tranh của yến sào Việt Nam trên trường quốc tế

3.2.5 Xu hướng tiêu dùng và mua sắm cúc sẵn phẩm tô yến

Các sản phẩm tô yến hiện nay được chia thành ba loại chính gồm tổ yến trắng, td yên đó (hay còn được gọi là huyết yến) và tô yến vàng Tùy vào mỗi loại tổ yến sẽ có hàm lượng các chất dinh đưỡng và một số công dụng đặc biệt khác nhau, nhưng trong số ba loại

thì tổ yến trăng vẫn là sản phẩm thông dụng và chiếm sản lượng nhiều nhất trên thị trường

quốc tế Do tác động của Covid-19, người tiêu dùng trong vài năm trở lại đây đang có xu hướng tra chuộng và sử dụng hình thức mua hàng trực tuyến nhiều hơn nhờ vào sự tiện lợi

và tiết kiệm nguồn lực Ngoài ra, da phân các sản phẩm tô yến hiện nay sẽ được mua thông

qua hai hình thức chính gồm hình thức truyền thống và trực tuyến Cụ thé, đối với cách

mua hàng truyền thông, người tiêu dùng sẽ mua ở siêu thị, cửa hàng chính thức hoặc đại diện của thương hiệu, nhà thuốc và các cửa hàng chuyên bán sản phẩm chăm sóc sức khỏe Còn đối với cách trực tuyến, người dùng sẽ mua hàng thông qua các trang thương mại điện

tử uy tín hoặc trên chính website của thương hiệu

Khu vực Châu Á Thái Bình Dương, đặc biệt tại thị trường Trung Quốc hiện là nơi tiêu thụ tô yến lớn nhất thế giới, chiếm khoảng 85% - 90% thị phần quốc tế Bên cạnh

Trung Quốc còn có một số các quốc gia khác tại khu vực này có thể nhắc đến như Đài Loan, Nhat Ban, Hàn Quốc và các nước ASEAN Tế yến đối với các quốc gia Châu Á nói

chung và Trung Quốc nói riêng luôn có một vị trí nhất định trong tâm trí của người dân khi

nhắc đến những thực phẩm đành cho sức khỏe, đối với họ tổ yến chính là một loại thực

phẩm giàu chất dinh dưỡng nhằm bôi bé co thé, cai thién sac dep và thường được lựa chọn

làm món quà cao cấp đề biếu tặng người thân, bạn bè

3.2.6 Những quốc gia có tiềm năng tiêu thụ lớn trong tương lai

Phân tích về thị trường yến sào quốc tế cho thấy đây là một ngành kinh doanh lý tưởng với khả năng khai thác tốt và theo đại điện của VinaCapital, lý do cốt lõi nhất dé tập

đoàn đầu tư vào ngành yến nói chung là bởi vì ngành này vẫn có tiềm năng tăng trưởng rất lớn trong tương lai do nhu câu tiêu thụ trong nước lẫn quốc tế ngày càng tăng cao nhưng nguồn cung lại bị giới hạn do hạn chế về nguồn nguyên liệu

Trong các khu vực tiêu thụ tô yến đã đề cập thi Chau A Thai Binh Duong van la

một khu vực có sức tiêu thụ nỗi bật nhất với Trung Quốc được đánh gia la thị trường lớn

đầy tiềm năng xuất khâu Bên cạnh đó, một số quốc gia khác ở ASEAN trong vài năm trở lại đây đang cho thấy sự gia tăng trong nhu cầu sứ dụng thực phẩm bồi bỗ sức khỏe như Lào, Campuchia, Myanmar Ngoài ra, không thể không nhắc đến một số quốc gia đến từ phương Tây, nhất là khu vực Châu Âu như Đan Mạch, Thụy Điển đang có xu hướng tìm

kiểm sản phâm tổ yến nhiều hơn do ảnh hưởng của những bài báo, nghiên cứu khoa học

quốc tế về công dụng của tổ yến đối với sức khỏe người đùng

3.3 Lựa chọn thị trường:

Báo cáo thị trường từ Volza cho biết 10 thị trường đứng đầu trong nhập khẩu yến sào nhiều nhất trên thế giới (tính theo đơn vị “lô hàng”) là Trung Quốc, Hồng Kông, Việt

Nam, Singapore, Indonesia, Mỹ, Đài Loan, Malaysia, Netherlands, An Dé

Tuy nhiên, trong số này lại có nước ta và Indonesia, nước có sản lượng yến sào mỗi

năm cao nhất thế giới Theo số liệu của WTOCENTER năm 2022, Trung Quốc nhập khẩu

456,1 tấn yên sào trong đó Indonesia chiếm đến 291.8 tấn Xét thêm các yếu tố về tương

đồng văn hóa cũng như thói quen tiêu dùng, Mỹ mặc đù có lượng tiêu thụ và nhập khẩu

lớn nhưng do khác biệt trong lối sống của người tiêu đùng, trong bước đầu vươn ra quốc

tế, việc lựa chọn một thị trường lớn có khoảng cách về địa lý lẫn văn hóa đáng kế có thể

ấn chứa nhiều rủi ro Từ đây, 4 quốc gia trong bước đầu sàng lọc được lựa chọn là Trung Quốc, Hồng Kông, Singapore và Đài Loan

3.3.1 Đánh giá thị trường tiềm nang

Thị trường Trung Quốc

Trung Quốc đã ban hành nhiều cơ chế chính sách để đây mạnh thu hút đầu tư nước

ngoài, thuế thu nhập doanh nghiệp dành cho doanh nghiệp có vốn đầu tư nước ngoài dao động trong khoảng 15% - 30%, với mức thấp nhất 15% dành cho các doanh nghiệp hoạt động trong vùng kinh tế đặc biệt, một số ngành nghề và lĩnh vực được quy định riêng Chính phủ Trung Quốc cũng áp dụng một số chính sách miễn giảm thuế tùy theo ngành nghề và thời gian hoạt động

® Yếu tô kinh tế

Mức đóng góp trung bình của Trung Quốc vào tăng trưởng kinh tế thế giới khoảng

30%, lớn nhất trong tất cả các quốc gia và cao hơn cả mức đóng góp của Mỹ, EU và Nhật Bản Thu nhập bình quân đầu người ở Trung Quốc cập nhật năm 2021 là khoảng 106,800

tệ, trơng đương khoảng 15,504 USD

Theo Statista, năm 2018 chi phí nhân công sản xuất ở Trung Quốc ước tính vào khoảng 5,51 đô la Mỹ mỗi giờ, lương nhân công khoảng 968 USD/tháng Những con số này góp phần khẳng định quốc gia này không còn được xem là có nguồn nhân công “rẻ” nữa nếu so với mức lương nhân công Malaysia là 766 USD/tháng và Việt Nam là 252 USD/ tháng

Trung Quốc cũng là một quốc gia có lượng nhập khẩu lớn Giá trị nhập khẩu hàng hóa năm 2022 là khoảng 2,72 nghìn tỷ USD, tăng vào khoảng 1,1% so với năm trước Chỉ

tính riêng trong 11 thang kế từ đầu năm 2022, kim ngạch nhập khâu đã tăng 8,6% so với

cùng kỳ năm ngoái

® Yếu tổ xã hội

Trung Quốc là mánh đất màu mỡ cho các sản phẩm chăm sóc sức khỏe như yến sào

với khoảng 1.4 tỷ đân với độ tuôi trung bình là 38.8, chiếm 18,28% dan sé thé giới Trung Quốc hiện tại đang phải đối mặt với vấn đề dân số già kéo theo các yêu cầu ngày một khắt

khe đối với chất lượng và an toàn thực phẩm

Người tiêu dùng Trung Quốc cũng sẵn sàng chỉ trả cho các sản phẩm chăm sóc sức khỏe và dinh dưỡng Mặt hàng này đứng vị trí thứ hai trong số 15 loại sản phẩm mà người tiêu dùng Trung Quốc sẵn sàng trả phí Mặc dù thực phẩm và các sản phẩm tốt cho sức khỏe nói chung vẫn còn đắt đỏ, nhưng người tiêu đùng Trung Quốc đang chú ý đến sức

khỏe của họ hơn bao giờ hết Người tiêu dùng ở quốc gia này thuộc nhóm có ý thức về sức khỏe nhất trên thé giới và 73% những người được khảo sat cho biết họ san sàng trả giá cao

cho các sản phẩm được cho là tốt cho sức khỏe hơn, cao hơn 12% so với mức trung bình toàn cầu

® Yếu tổ công nghệ

Sở hữu mạng lưới kết nỗi 5G lớn nhất thế giới, tính tới thời điểm 06/2020, Trung

Quốc có 1.05 tỷ người dùng Internet Tỷ lệ người dân sử dụng Internet ở quốc gia này chiếm tới 74.4% cũng là một yếu tổ quan trọng trong việc thúc đây phát triển máng thương

mại điện tử Mạng 5G đóng vai trò quan trong trong hé trợ công nghiệp và dịch vụ hậu cân

thông minh, bao gồm tự động hóa ở các cảng biển lớn

Sự bùng nô mạnh mẽ của thương mại điện tử đã thúc đây ngành vận tải, vận chuyên

của Trung Quốc được đầu tư phát triển mạnh Nhờ việc tự động hóa qua trinh phân loại

hàng hóa cũng như bán hàng đa kênh (Omnichannel) mà nhiều hãng logistic tại Trung Quốc có thê phục vụ được cả những thị trường ngách hay tới những địa điểm hoang vắng Các công ty như Alibaba và ID Logistics có thể chuyên hàng ngay trong ngày từ những

nhà kho được kiểm soát bằng máy tính, trong đó hàng hóa được xứ lý và chuyên đi bởi

robot và xe tự lái, góp phần vào sự phát triển của bên thứ 3 chuyên cung cấp dịch vụ Logistic (3PL)

® Yếu tỖ môi trường

Ngoài một số vấn đề trong nhập khâu và xử lý rác thai, biến đối khí hậu khiến cho

nhiệt độ tăng lên yếu tố đáng chú ý Sự kiện sóng nhiệt phá vỡ kỷ lục năm 2013 vào giữa tháng 8/2022 đã khiến chính phủ nước này phải đưa ra nhiều cảnh báo quan trọng Nhiệt

độ là một yếu tô quan trọng trong quá trình vận chuyên và bảo quản các sản phẩm, đặc biệt

là thực phẩm Với tình trạng mức nhiệt cao đã đề cập, việc bảo quản các sản phẩm như yến

tại thị trường này đối mặt với nhiều thách thức mà điển hình là việc giữ được chất lượng

trong suốt quá trình vận chuyên và sử đụng

Nhiều thành phố lớn ở Trung Quốc tồn tại ở nhiều đồng bằng có địa hình bằng phẳng, cơ sở hạ tầng về giao thông vận tải phát triển ở mức hoàn thiện cũng là một lợi thế

trong sản xuất cũng như vận chuyên sản phẩm

® Yếu tổ pháp lý

Ngày 08/4/2019, Trung Quốc ra thông báo điều chỉnh thuế hàng hóa nhập cảnh (thường được gọi là Thuế bưu chính) đối với các mặt hàng nhập khâu vào Trung Quốc

bằng hình thức xách tay hoặc ký gửi, bao gồm thuế quan, thuế giá trị gia tăng ở khâu nhập

khẩu và thuế tiêu dùng, áp dụng chính thức từ ngày 09 tháng 4 năm 2019 Theo đó, thuế