tiểu luận cuối kì về công ty acecook và sản phẩm mì ăn liền hảo hảo

Bước đi đầu tiên: thành lập vào ngày 15/12/1993 và chính thức đi vào hoạt động từ năm 1995, sau nhiều năm hoạt động, Công ty Cổ phần Acecook Việt Nam đã không ngừng phát triển lớn mạnh v

ĐẠI HỌC UEH TRƯỜNG KINH DOANH KHOA KINH DOANH QUỐC TẾ-MARKETING

_*** _

TIỂU LUẬN CUỐI KÌ MỤC LỤC

LỜI MỞ ĐẦU 4

Phần 1: GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CÔNG TY ACECOOK VÀ SẢN PHẨM MÌ ĂN LIỀN HẢO HẢO 5

1 Giới thiệu tổng quát về công ty cổ phần Acecook Việt Nam 5

1.1 Lịch sử hình thành 6

1.2 Thành tựu doanh nghiệp 7

1.3 Triết lý kinh doanh 9

1.4 Sứ mệnh 9

1.5 Tầm nhìn 9

1.6 Giá trị cốt lõi 9

1.7 Lĩnh vực kinh doanh 10

1.8 Sản phẩm kinh doanh tiêu biểu 10

2 Giới thiệu về sản phẩm mì ăn liền Hảo Hảo 11

Phần 2: PHÂN KHÚC THỊ TRƯỜNG MÌ HẢO HẢO 12

Phân khúc 1:Nhân viên văn phòng 12

Phân khúc 2:Những người công nhân làm việc trong các công ty, nhà máy, xí nghiệp 12

Phân khúc 3: Những người làm công việc chân tay như:thợ xây nhà,xây dựng công trình 12

Phân khúc 4: Học sinh từ trung học cơ sở đến trung học phổ thông(từ lớp 6 đến lớp 12) 13

Phân khúc 5: Sinh viên đang theo học tại các trường đại học,cao đẳng 13

Phân khúc 6: Những người có mức thu nhập tương đối thấp ở thành phố ( dưới 10 triệu/tháng) 13

Phân khúc 7: Những người có sở thích và thói quen ăn khuya 14

Phân khúc 8: Những người không thích nấu ăn,không thích dành thời gian cho việc đi chợ và nấu nướng 14

Phân khúc 9: Những đối tượng sống ở những vùng có điều kiện khó khăn như vùng sâu,vùng xa,miền núi 14

Phân khúc 10: Người dân sống ở vùng nông thôn 14

Phần 3: XÁC ĐỊNH THỊ TRƯỜNG MỤC TIÊU CHO DOANH NGHIỆP 15

1 Các đối thủ cạnh tranh trực tiếp với Acecook 15

1.1 Công ty cổ phần thực phẩm Á Châu (Asiafoods) 15

1.2 Công ty cổ phần kỹ nghệ thực phẩm Việt Nam (VIFON) 15

2 Tiềm năng của doanh nghiệp 16

3 Nhóm khách hàng trọng điểm 17

4 Đề xuất phân khúc khách hàng dành cho doanh nghiệp với sản phẩm mì ăn liền Hảo Hảo 18

4.1 Phân khúc những người làm công việc chân tay như thợ xây nhà, xây dựng công trình 18

4.2 Phân khúc những người có thói quen, sở thích ăn khuya 19

Phần 4: TÀI LIỆU THAM KHẢO 21

KẾT LUẬN 22

LỜI CẢM ƠN . 23

LỜI MỞ ĐẦU

Tại Việt Nam, mì gói có lẽ là thực phẩm tiêu dùng nhanh và được ưa chuộng nhiều nhất.Sản phẩm này được bày bán rộng rãi từ trong cửa hàng tiện lợi, tiệm tạp hóa cho đến chợ, siêu thị, với hàng trăm loại, giá cả khác nhau,giao động từ vài nghìn đến vài chục nghìn đồng một gói.Khi mới ra đời, mì ăn liền được xem là sản phẩm xa xỉ , nhưng sau đó sản phẩm này dần dần trở nên phổ biến khắp mọi nơi.Ngoài việc được yêu thích ở mọi nơi, mọi độ tuổi, mọi giới tính, mì ăn liền còn thường được coi là thực phẩm dự trữ của nhiều quốc gia nhờ tính tiện lợi và bảo quản được lâu Mặt hàng này luôn có mặt trong các chương trình cứu trợ ở những vùng bị thiên tai khó khăn như động đất, bão lũ… Gần đây nhất,

dưới tác động của dịch bệnh kể cả trong giai đoạn phục hồi, vai trò của loại thực phẩm này lại càng trở nên quan trọng hơn.Khi nhắc đến mì ăn liền thì không ai là không biết đến thương hiệu mì Hảo Hảo, đây cũng chính là sản phẩm được tiêu thụ nhiều nhất tại Việt Nam Cho đến nay, nhãn hàng này vẫn chưa có dấu hiệu giảm nhiệt đối với người tiêu dùng Việt.

NỘI DUNG

MÌ ĂN LIỀN HẢO HẢO:

1.Giới thiệu tổng quát về công ty cổ phần Acecook Việt Nam:

Bước đi đầu tiên: thành lập vào ngày 15/12/1993 và chính thức đi vào hoạt động từ năm 1995, sau nhiều năm hoạt động, Công ty Cổ phần Acecook Việt Nam đã không ngừng phát triển lớn mạnh và trở thành công ty thựcphẩm tổng hợp hàng đầu tại Việt Nam với vị trí vững chắc trên thị trường, chuyên cung cấp các sản phẩm ăn liền có chất lượng tốt và mang giá trị dinh dưỡng cao.

Tên doanh nghiệp Công ty Cổ Phần Acecook Việt Nam

07/07/1995 bán sản phẩm đầu tiên tại

TP.HCM28/02/1996Tham gia vào thị trường xuất khẩu Mỹ

Thành lập chi nhánh Cần Thơ

1999Lần đầu tiên đoạt danh hiệu HVNCLC

2000Ra đời sản phẩm mì Hảo HảoBước đột phá của công ty trên thị trường mì

ăn liền

2003Hoàn thiện hệ thống nhà máy từ Bắc đến

Nam

2004Chính thức đổi tên thành công ty TNHH

Acecook Việt Namvà di dời nhà máy về KCN Tân Bình

2006Chính thức tham gia thị trường gạo ăn liềnbằng việc xây dựng nhà máy tại Vĩnh Long

và cho ra đời sản phẩm Phở Xưa&Nay

2008Đổi tên thành Công ty cổ phần Acecook ViệtNam (18/01) Thành viên chính thức của Hiệp

hội MAL thế giới

07/07/2010 đón nhận Huân chương lao động

hạng Nhất

2012Khánh thành nhà máy Hồ Chí Minh 2 hiện

đại hàng đầu Đông Nam Á

2015Công Ty Cổ Phần Acecook Việt Namđã thay đổi nhận diện thương hiệu mớiExHub (n.d.) Lịch sử Hình Thành – Acecook Việt Nam Acecook Viet Nam https://acecookvietnam.vn/lich-su-hinh-thanh/

1.2 Thành tựu doanh nghiệp:

Năm 2009: Doanh nghiệp xuất sắc toàn quốc Rồng vàng 2009

 Thương hiệu Vàng Huy chương lao động Hạng Nhất Doanh nhân tiêu biểu Việt Nam-CampuchiaNăm 2010:

 Hàng Việt Nam chất lượng cao Thương hiệu uy tín sản phẩm & dịch vụ chất lượng VàngNăm 2011:

 Cờ thi đua Chính PhủNăm 2011-2012 :

 Sản phẩm được người tiêu dùng yêu thích nhấtNăm 2012:

 Thương hiệu nổi tiếng AseanNăm 2013:

 Bằng khen doanh nghiệp tiêu biểu Bộ Công Thương tặng cờ thi đuaNăm 2015:

 Doanh nghiệp xuất khẩu uy tín Bảng Vàng doanh nghiệp xuất khẩu uy tínNăm 2016:

 Hàng Việt Nam chất lượng cao Bình chọn nhãn hàng Hảo HảoNăm 2017:

 Hàng Việt Nam chất lượng cao Top 100 nơi làm việc tốt nhấtNăm 2018:

 Top 100 nơi làm việc tốt nhấtNăm 2020:

 Viet Nam best places to work Bằng khen vì ủng hộ chống dịch Covid 19 Hàng Việt Nam chất lượng cao Bằng khen,cúp 30 năm thuế Bằng khen của tỉnh Bến Tre về đóng góp hạn mặn Chứng nhận thương hiệu Vàng TP.HCM  Chứng nhận sản phẩm Công nghiệp và Nông nghiệp hỗ trợ tiêu biểu -sản phẩm sợi gạo sợi miến Chứng nhận sản phẩm Công nghiệp và Nông nghiệp hỗ trợ tiêu biểu -sản phẩm mì siu kay Chứng nhận sản phẩm Công nghiệp và Nông nghiệp hỗ trợ tiêu biểu -sản phẩm mì ăn liền Hảo Hảo

Năm 2022: Top 100-Sản phẩm, Dịch vụ tốt nhất cho Gia đình, trẻ em Giải thưởng sản phẩm công nghiệp tiêu biểu TP.HCM  Giải thưởng thương hiệu Vàng TP.HCM

 Năm 2023:

 Hàng Việt Nam chất lượng cao do người tiêu dùng bình chọn

 Top 100-Sản phẩm, Dịch vụ tốt nhất cho Gia đình, trẻ em

ExHub (n.d.-a) Danh Hiệu Giải thưởng – Acecook Việt Nam Acecook Viet Nam https://acecookvietnam.vn/danh-hieu-giai-thuong/

1.3 Triết lý kinh doanh:

“Thông qua con đường ẩm thực để cốnghiến cho xã hội Việt Nam”

1.4 Sứ Mệnh:

“Cung cấp sản phẩm/dịch vụ chất lượng cao mang đếnSỨC KHỎE – AN TOÀN – AN TÂM cho khách hàng”Đúng với sứ mệnh này,Acecook Việt Nam luôn đặt sự ưu tiên lên hàng đầu về chất lượng của sản phẩm, luôn sẵn sàng hỗ trợ khách hàng về những thông tin đúng về sản phẩm mì ăn liền để khách hàng có thể an tâm lựa chọn.Trong những năm gần đây, Acecook tập trung vào những sản phẩm mang giá trị dinh dưỡng cao, vì sức khỏe người tiêu dùng

Cần thực hiện 3 mục tiêu cụ thể sau:-Đảm bảo lựa chọn nguồn nguyên liệu an toàn-Áp dụng kĩ thuật tân tiến,máy móc trang thiết bị hiện đại để bảo đảm chất lượng và quản lý qui trình sản xuất chặt chẽ

-Luôn theo dõi qui trình phân phối,bảo quản nhằm để không có ảnh hưởng xấu đến chất lượng sản phẩm

(2) Happy Employees

Bên cạnh sự hạnh phúc của khách hàng, Acecook luôn cố gắng tạo chế độ phúc lợi , ưu đãi tốt nhất dành cho lực lượng nhân viên công tác tại công ty.

Quan tâm đến công việc và đời sống của cán bộ công nhân viên

1.8 Sản phẩm kinh doanh tiêu biểu:

Acecook Việt Nam kinh doanh đa dạng các sản phẩm ăn liền như:Mì ăn liền: Hảo Hảo, Bắc Trung Nam, Sao Sáng, Hảo 100, HoànhThánh, Đệ Nhất, Số Đỏ

•Mỳ ly: ModernMiến: Phú Hương, Tiếng VangBún: Hằng Nga, Điểm SángSúp: Nhật Vị

Dầu ăn: Đệ Nhất•Phở: Xưa và Nay, Đệ Nhất Nước mắm: Đệ NhấtCháo: Hương Ngọc

2.Giới thiệu về sản phẩm mì ăn liền Hảo Hảo:

Hảo Hảo là sản phẩm được sản xuất đúng với tiêu chuẩn của công nghệ đến từ đất nước mệnh danh là “ Xứ sở hoa anh đào” với sự hỗ trợ cũng như điều hành,giám sát liên tục, tỉ mỉ từ chính nguồn nhân lực đến từ Nhật Bản kết hợp cùng với đội ngũ nhân sự người Việt Nam đã được đào tạo bài bản tại Acecook.Tất cả đã thể hiện được chất lượng của mỗi gói mì trước khi được tung ra thị trường rộng rãi.Đây cũng chính là bí quyết quan trọng giúp Hảo Hảo trở thành sự lựa chọn phù hợp, an toàn chất lượng với người tiêu dùng Việt kể từ khi mới bắt đầu ra mắt trên thị trường.Mì ăn liền Hảo Hảo được đành giá là bước đầu thành công của công ty Acecook tại Việt Nam bởi lý do khi nhắc đến mì ăn liền, hầu hết người mua hàng tại Việt Nam sẽ nghĩ đến thương hiệu mì Hảo Hảo đã góp phần tạo nên sự đa dạng và thơm ngon, có cả sản phẩm mì chay để đáp ứng nhu cầu kháchhàng.

Đã gắn bó,trãi qua bao thế hệ, bao giai đoạn thăng trầm cùng người tiêu dùng Việt Nam,Hảo Hảo luôn có mặt trong đời sống hàng ngày của khách hàng bởi một số đặc điểm nổi bậc như sau:

Giá cả bình dânChất lượng tuyệt vờiDễ dàng tìm mua để sử dụngHương vị đa dạng và sự tiện lợiThỏa mãn,phù hợp khẩu vị của người Việt NamGiữa một thị trường với số lượng lớn các doanh nghiệp mì ăn liền như Việt Nam, Vina Acecook đã chứng tỏ được tầm nhìn và sự đột phá của mình qua việc trở thành thương hiệu đầu tiên thu hút được đông đảo người dùng đón nhận mì vị tôm chua cay.Ngày nay, Vina Acecook tiếp tục thể hiện sự am hiểu thị trường của mình với nhiều hương vị mì đa dạng khác nhau như Hảo Hảo vị gà, sa tế hành, tôm xào chua ngọt, mì xào Hảo Hảo hay Hảo Hảo chay rau nấm Tất cả tạo nên sự đa dạng để có thể đáp ứng nhu cầu khẩu vị của khách hàng tiêu dùng sản phẩm

Trích dẫn:ExHub (n.d.-c) Mì Hảo Hảo Acecook Viet Nam

https://acecookvietnam.vn/san-pham/mi-hao-hao/

Phần 2:PHÂN KHÚC THỊ TRƯỜNG CHO MÌ HẢO HẢO

Phân khúc 1: Nhân viên văn phòng:

 Đặc điểm:là những người làm việc trong lĩnh vực hành chính văn phòng.Hầu hết ở các cơ quan nhà

nước hay doanh nghiệp tư nhân đều phải có sự xuất hiện của bộ phận này.Nhân viên văn phòng thường phải làm việc 8 tiếng/ngày và làm việc theo giờ hành chính đã được qui định.Chính vì như thế nên họ sẽ thường không có quá nhiều thời gian cho việc nấu các món ăn.Sau một ngày dài làm việc,họ đã cảm thấy mệt mỏi và rất cần được nghỉ ngơi nên sẽ thường lựa chọn các sản phẩm thực phẩm mang tính tiện lợi cao

 Đề xuất:nên đưa ra thị trường nhiều hơn về các sản phẩm như mì ly, mì tô, để họ có thể dễ dàng sử

dụng ngay tại công ty, chỉ cần đun nước sôi và đổ vào thì đã có thể sử dụng ngay, không cần mang theo tô hay đũa Đặc biệt sau khi sử dụng không cần phải rửa chén , việc đó sẽ mất thời gian và không thuận tiện

Phân khúc 2: Những người công nhân làm việc trong các công ty, nhà máy, xí nghiệp

 Đặc điểm:là những công nhân làm việc trong các công ty, nhà máy, xí nghiệp Những người này sẽ

thường xuyên đăng kí làm việc tăng ca để có thể cải thiện được mức thu nhập tốt hơn nên chính vì thế họ cũng sẽ không có quá nhiều thời gian dành cho việc quan tâm vào các bữa ăn.Với nhu cầu đòi hỏi mạnh mẽ của thị trường, công nhân không ngừng để nhanh tiến độ để sản xuất sản phẩm.Với khối lượngcông việc nhiều,thời gian làm việc liên tục và thu nhập chưa cao, họ sẽ ưu tiên “giao phó” bữa ăn cho sựtiện lợi

 Đề xuất:sản xuất các sản phẩm đa dạng về hương vị, có thể là mì nước và cả mì khô Mang giá trị dinh

dưỡng và mức độ an toàn thực phẩm cao, giá thảnh rẻ phù hợp với mức thu nhập của công nhân

Phân khúc 3: Những người làm công việc chân tay như:thợ xây nhà, xây dựng công trình,

 Đặc điểm:Những người lao động chân tay là các đối tượng làm việc hầu như phải đối mặt với tất cả

hoàn cảnh thời tiết, vì thế sau mỗi buổi làm việc xong họ sẽ cần một lượng thức ăn đủ để đáp ứng nhu cầu của họ Họ là những người phải sử dụng rất nhiều sức lực cho công việc, luôn cảm thấy mệt mỏi sau

mỗi ngày làm Mì gói là lựa chọn phổ biến với những đối tượng này vì bên cạnh giá thành rẻ, nó còn đápứng được nhu cầu về lượng thức ăn mà họ cần cho mỗi buổi Vì làm việc dưới thời tiết nắng nóng, đôi khi phải ở trên những công trình cao nên rất dễ làm cho người lao động đuối sức, vì thế nhờ vào tính nhanh chóng, mì gói đã gần như trở thành sự lựa chọn hàng đầu đối với người lao động chân tay.

 Đề xuất: sản xuất các sản phẩm mang trọng lượng nhiều hơn trọng lượng các sản phẩm hiện tại Ví dụ

như mì Hảo hảo chua cay hiện nay 75g/gói thì công ty sẽ sản xuất thêm một số lượng mì Hảo Hảo chua cay với trọng lượng 90g/gói nhưng giá thành vẫn phù hợp với túi tiền của người tiêu dùng Để có thể đáp ứng nhu cầu về dinh dưỡng và độ no trong mỗi bữa ăn của họ hàng ngày

Phân khúc 4:Học sinh từ trung học cơ sở đến trung học phổ thông( từ lớp 6 đến lớp 12)

 Đặc điểm:học sinh từ cấp THCS đến THPT là những đối tượng giành hầu hết thời gian hàng ngày cho

việc học, bên cạnh học chính khoá trong trường, còn phải đăng kí các lớp học thêm buổi tối Vì thế không có quá nhiều thời gian rảnh mỗi ngày, giữa các ca học sẽ thường lựa chọn mì gói bởi tính tiện lợi và nhanh chóng của nó.Hơn thế nữa, hầu hết các căn tin trường học hay các quán ăn ở gần các khu vực trường học sẽ bán món mì gói rất nhiều, bởi đây là sản phẩm được học sinh rất ưa thích sử dụng,lại không cần đầu tư nấu nướng gì quá nhiều Đây cũng là nhóm đối tượng ở độ tuổi rất ưa dùng loại thực phẩm này

 Đề xuất:các sản phẩm mang giá trị dinh dưỡng cao để có thể tăng nguồn dinh dưỡng cho thế hệ trẻ, bồi

bổ đủ chất để giúp lớp trẻ ngày nay học tập thật tốt Như tạo ra mì có rau và tôm thật để đáp ứng đủ chế độ dinh dưỡng, có sức học tập mỗi ngày

Phân khúc 5: Sinh viên đang theo học tại các trường đại học, cao đẳng

 Đặc điểm:sinh viên sẽ thường giành thời gian cho việc học tập và sử dụng thời gian cho việc đi học

thêm Hầu hết các sinh viên luôn sống rất tiết kiệm và cân nhắc trong việc sử dụng tiền cho mục đích gì nên chính vì thế họ sẽ thường lựa chọn ăn mì gói Sinh viên thường sẽ chi tiêu nhiều cho đầu và giữa tháng nên đến gần cuối tháng họ chỉ còn lại số tiền vừa đủ cho việc mua mì ăn liền Là những người trẻ năng động nên luôn tìm kiếm sự nhanh gọn và tiện ích trong bữa ăn mỗi ngày

 Đề xuất: tung ra thị trường các sản phẩm có bao bì lạ mắt, bắt kịp với xu hướng thị trường, tạo ra một

trend mới về sản phẩm mì của Công ty, thu hút sự hiếu kì và quan tâm của các bạn trẻ năng động, nhiệt huyết Mang một làn gió mới , hiện đại hơn cho mì ăn liền Hảo Hảo Tạo ra các gói mì với sợi mì đầy màu sặc, được sử dụng màu từ rau,củ, quả thiên nhiên

Phân khúc 6: Những người có mức thu nhập tương đối thấp ở thành phố (dưới 10 triệu/tháng)

 Đặc điểm:những người có thu nhập thấp ( dưới 10 triệu/ tháng ) ở các thành phố lớn như TP Hồ Chí

Minh, kinh tế đôi khi là giới hạn cản trở họ trong việc có mưu cầu cao hơn dành cho việc ăn uống, thu nhập mỗi tháng thấp nên họ sẽ hạn chế trong việc ăn uống hơn Họ luôn ưu tiên chọn lựa sản phẩm với giá thành rẻ, phù hợp với mức thu nhập mỗi tháng mà họ kiếm được Và đôi khi vào gần cuối tháng khi đã chi tiêu cho mọi việc thì chỉ còn lại một khoảng rất ít nên mì ăn liền là lựa chọn tối ưu nhất cho những đối tượng này

 Đề xuất:những sản phẩm mang giá thành rẻ, thường xuyên đưa ra những chương trình khuyến mãi như

mua 1 thùng tặng thêm 3 sản phẩm (có thể là sản phẩm mang hương vị trùng khớp với thùng mì, cũng có thể là một cơ hội để có thể dễ dàng giới thiệu, quảng bá nếu công ty ra mắt hương vị mới, hay sản phẩm mang cách chế biến mới)