tiểu luận giữa kỳ môn quản trị rủi ro doanh nghiệp chủ đề dựa vào kiến thức đã học trong môn quản trị rủi ro doanh nghiệp hãy viết lên kế hoạch kinh doanh

CHUONG I: GIGI THIEU SO LUGC VE SAN PHAM 1.1 Giới thiệu 1.1.1 Giới thiệu về mỹ phẩm thuần chay Mỹ phẩm thuần chay là những sản phẩm làm đẹp hoàn toàn không có thành phần nguồn góc từ độ

[re

BO GIAO DUC VA DAO TAO TRUONG DAI HOC VAN LANG

KHOA THUONG MAI

Giảng viên hướng dẫn: Nguyễn Thị Dy Anh

Nguyễn Ngọc Như Quỳnh

1nh viên thực hiện:

TRUONG DAI HOC VAN LANG

KHOA THUONG MAI

3.1 Chiến lược kinh doanh

LINN T h//nt Ỏ.ỏốỏsốỏồỒỐ 3.1.2 Ma trận Ansoff lựa chọn chiến lược kinh doaHhk: ăằ coccccceereeerirerreereerrve 12 3.2 Kế hoạch trong năm đầu tiên - 2-2222 222 + txrhtEtxrrrkrrrrrtxrrrkkrrrrtkrrrrrrrrrierrree 15

CHƯƠNG 5: RỦI RO HOẠT ĐỘNG VÀ XÂY DỰNG KẾ HOẠT ĐỘNG 19

5.1 Phan tich riti 0.7 7n ốố ốố 19 5,2 Xây dựng kế hoạch ứng phó rủi ro hoạt động 55 2 scrrrerrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrres 20

CHƯƠNG 6 : KÉT LUẬN CHUNG TAI LIEU THAM KHAO

LOI CAM ON

Dau tién, chúng em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Trường Đại học Văn Lang đã

đưa môn học Quản trị rủi ro trong doanh nghiệp vào chương trình giảng dạy Đặc biệt, chúng em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến giảng viên bộ môn - Giảng viên Nguyễn Thị Dy Anh và Nguyễn Ngọc Như Quỳnh, đã dạy dỗ và truyền đạt những kiến thức quý báu cho chúng em trong suốt thời gian học tập vừa qua

Tham gia lớp học Kỹ năng giao tiếp của các cô, chúng em đã nhận thấy mình đã học

được rất nhiều kiến thức bồ ích và cần thiết cho cuộc sống và sự nghiệp Cô đã truyền

đạt không chỉ những kỹ năng giao tiếp hiệu quả mà còn cách thức xây dựng và trình bày ý tưởng một cách logic và sáng tạo Những bài học cô dạy đều gắn liền với nhu cầu thực tiễn của sinh viên, giúp chúng em phát triển tư duy và cách thức thể hiện ý kiến một cách chuyên nghiệp

Tuy nhiên, nhận thức vẫn còn hạn chế và khả năng tiếp thu còn nhiều bỡ ngỡ, bài tiêu

luận của chúng em không thê tránh khỏi những thiếu sót và chỗ còn chưa chính xác

Chúng em xin chân thành xin lỗi vì những điểm không hoàn hảo này Chúng em rất

mong nhận được sự góp ý và đánh giá từ cô đề bài tiêu luận của chúng em được hoàn thiện hơn

Một lần nữa, chúng em xin bày tỏ lòng biết ơn và sự tri ân đối với Trường Đại học Văn Lang cùng giáng viên Nguyễn Thị Dy Anh và Nguyễn Ngọc Như Quỳnh Những kiến thức và kỹ năng mà chúng em đã học được tử cô là tài sản vô giá và sẽ luôn ở trong

tâm hồn và suốt cuộc đời của chúng em

Xin chân thành cảm ơn!

Trân trọng,

CHUONG I: GIGI THIEU SO LUGC VE SAN PHAM

1.1 Giới thiệu

1.1.1 Giới thiệu về mỹ phẩm thuần chay

Mỹ phẩm thuần chay là những sản phẩm làm đẹp hoàn toàn không có thành phần nguồn góc từ động vật và không thử nghiệm trên động vật Rất nhiều loại

mỹ phâm được thử nghiệm trực tiếp trên động vật ( chuột, thỏ, ) dé quan sat

hiệu quả Vì thế yếu tố nhân đạo cùng những tác động tích cực tới môi trường đã khiến mỹ phẩm có nguồn gốc hoàn toàn từ thực vật trở thành xu hướng làm đẹp mới Trong mỹ phẩm thông thường có rất nhiều sản phẩm có thành phần từ động vật như : sáp ong, mật ong, sữa, dịch dc sén, tơ tắm, mỡ lông cừu (chiết xuất từ da, lông cừu), Albumin ( một loại protein trong huyết thanh động vật), Cholesterol ( chất béo trong màng tế bào động vật), Gelatin ( một loại collagen trong xương, da động vật) Với xu hướng ăn chay và sông thân thiện với môi trường hiện nay, các thương hiệu mỹ phẩm nỗi tiếng đã nhanh chóng phát triển thêm các dòng sản phẩm thuần chay Cuối năm 2017, Net-a-porter, trang thương mại điện tử cao cấp đã cho ra đời danh mục “Mỹ phẩm sạch” có thành phần thuần thực vật Và doanh thu của những sản phẩm ấy vào năm 2018 đã tăng

30% doanh thu so với năm trước Hạng mục chăm sóc da sạch có doanh thu

tăng lên tới 70% còn 30% là ở mục mỹ phẩm trang điểm Có thê nói việc dùng mỹ phẩm thuần chay cũng giống như việc ta ăn các loại trái cây, rau sông, chứa nhiều dưỡng chất tự nhiên như vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa nên rat an toàn Đồng thời giảm thiểu tối đa hiện tượng gây kích ứng cho làn đa nhạy cảm, giúp nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh và mềm mại hơn Trong khi, các mỹ phẩm có nguồn gốc từ động vật thường phải thêm các thành phần tông hợp như Alcahol (cồn), Paraben (chất bảo quản kháng khuẩn, kháng nắm), chất tây rửa, chất tạo màu, tạo mùi và nhiều chất khác, nên có thê gay kích ứng với làn da nhạy cảm

1.1.2 Giới thiệu về sản phẩm

Có 3 dòng sản phâm chính: Dong san phẩm chăm sóc da mặt: nước tây trang khỗ qua, sửa rửa mặt khô qua và mặt nạ khô qua

Dong san phẩm chăm sóc da cơ thể: tây tễ bào chết cà phê, sữa tắm trị mụn

sản phẩm chứa hóa chất đến sức khỏe con người và môi trường Khách hàng đang quan tâm đến những sản phẩm mỹ phẩm thuần chay có nguồn gốc từ thiên nhiên và không chứa các thành phân hóa học độc hại Các sản phẩm được yêu cầu bao gồm mỹ phẩm trang điểm, chăm sóc da, chăm sóc tóc, v.v Những sản phâm này được yêu cầu phải có nguồn gốc rõ ràng, được sản xuất và đóng gói trong môi trường vệ sinh an toàn Khách hàng cũng quan tâm đến các sản phẩm

mỹ phâm thuần chay không được thử nghiệm trên động vật, đảm bảo độ an toàn

cho người dùng và đồng thời bảo vệ môi trường Với xu hướng sống lành mạnh và bảo vệ môi trường đang được quan tâm, nhu cầu về các sản phẩm mỹ phâm thuần chay đang tăng lên và được dự báo sẽ tiếp tục tăng trong tương lai 1.3 Xu hướng của nhu cầu

Mỹ phẩm thuần chay là một thị trường tiềm năng và bên vững Tương tự với thực pham chay, mỹ phẩm thuần chay (Vegan Cosmetics) cũng nói “không” với các thành phần có nguồn gốc từ động vật, hầu hết các mỹ phẩm thuần chay có chứa rất nhiều thành phần từ thiên nhiên Xu hướng “thuần chay” ngày nay đã vượt qua giới hạn của khía cạnh âm thực, mà đã phát triển thành một phong cách sông Nắm bắt xu thế đó, Việt Vegan đã tập trung nghiên cứu, sản xuất ra mỹ phâm thuần chay, đáp ứng nhu cầu ngày một lớn của thị trường Mỹ phẩm thuần chay được đánh giá là sẽ

tạo nên một diện mạo mới, thậm chí thay đôi một phần ngành công nghiệp làm đẹp

Số liệu của Statista cho thấy, thị trường mỹ phẩm thuần chay toàn cầu đã tăng từ 13,56 tỉ USD năm 2018 lên 16,29 tỉ USD trong năm 2021

Có 4 nguyên nhân thúc đây sự phát triển của thị trường mỹ phẩm thuần chay Thứ

nhất, khi người tiêu dùng chứng kiến các hành vi tàn nhẫn, đối xử bất công với

động vật, họ muốn chống lại các hành vi phi đạo đức này Thứ 2, việc sử dụng các

sản phẩm có nguôn góc tự nhiên đang được ưa chuộng Thứ 3, việc sử dụng các sản

phâm có nguồn gốc từ động vật bị cắm tại một số quốc gia phát triển Cuốỗi cùng là

sự phô biến trên diện rộng của các dòng mỹ phẩm an toàn cho người sử dụng

CHUONG 2: PHAN TICH MOI TRUONG

2.1 Mỗi trường vỉ mô

2.1.1 Về kinh tế

Theo số liệu của ngành mỹ phẩm Việt Nam, mỹ phâm và các sản phẩm, dịch vụ làm đẹp phát triển tốt khi có đến 60% dân số người trẻ quan tâm đến sức khỏe và sắc đẹp Đồng thời chất lượng cuộc sống của người đân Việt Nam đang ngày cảng cao hon, họ đang quan tâm hơn đến chất lượng cuộc song, ho ciing san sang tra nhiéu tién hon để có được các sản phâm, dịch vụ phục vụ tốt hơn

2.1.2 Về chính trị Việt Vegan luôn tuân thủ luật pháp, nói không với các tahnhf phần như paraben, formaldehyde, phthalates, hydroquinone, triclosan, cùng các thành phần có hại khác theo tiêu chuẩn của Bộ Y tế Việt Nam Đồng thời Việt Vegan cũng cam kết tất cả thành phần nguyên liệu luôn có nguồn gốc rõ ràng và đáp ứng đây đủ các quy định của Bộ Y

tế Thêm vào đó các chính sách hỗ trợ của Chính phủ như nới lỏng, giảm thuế liên tục được đưa ra cùng các chương trình khuyến mãi cho Doanh nghiệp Việc giảm 5% thué gia tri gia tang sẽ có tác động kéo giá sản phẩm đi xuỐng Từ đó, có thê kích cầu mua

sắm trong nước, giúp tháo gỡ khó khăn về nhu cầu vốn lưu động của các doanh nghiệp Đây có thê là sự hỗ trợ đắc lực để Việt Vegan giảm giá thành sản phẩm

2.1.3 Về văn hóa — xã hội

Mọi người đều độc đáo theo cách riêng của họ, họ sử dụng sản phẩm, thương hiệu và dịch vụ như một phương tiện đề thể hiện bản thân Việt Vegan là sự lựa chon tuyệt vời cho những ai muốn an toàn, yêu thiên nhiên và động vật Mỗi sản phẩm của Việt Vegan đều được tạo nên từ các thành phần chính tử thiên nhiên Việt Nam Chứa các yêu tô truyền thống, tự nhiên và lành mạnh, sản phẩm của Việt Vegan dễ dàng đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng Việt Nam Ví dụ, trong văn hóa Việt Nam, người dùng thường sử dụng tỉnh dầu từ vỏ bưởi để gội đầu, mọc tóc và tránh kích ứng da đầu Nhận thấy được điều đó, Việt Vegan đã ứng dụng và cho ra đời dòng sản phẩm sử dụng

tinh dầu bưởi làm thành phần chín Chiến lược hướng đến văn hóa này là thế mạnh của

Việt Vegan, giúp sản phâm của Việt Vegan ngày càng chiếm được thị phần lớn tại thị trường Việt Nam

2.1.4 Về công nghệ Với sự phát triển của thời đại công nghệ 4.0 đã mang đến cho doanh nghiệp những điều kiện vô cùng thuận lợi cho việc quảng cáo, quảng bá thương hiệu trên các phương tiện truyền thông đại chúng và mạng xã hội như Facebook, Youtube, Và Việt Vegan cũng tận dụng hiệu quả này để đưa các sản phẩm đến gần hơn với công chúng

Và Việt Vegan có mặt trên các trang thương mại điện tử như Shopee, Lazada,

Tiktokshop, vì vậy khách hàng có thể dễ dàng mua sản phâm chính hãng mà không cần phải ra cửa hàng Công nghệ sản xuất hiện đại nhưng vẫn tuân thủ và cải tiễn từ những công thức bí truyền làm đẹp từ xưa

2.2 Môi trường vĩ mô 2.2.1 Đối thủ cạnh tranh

a Đối thủ cạnh tranh trực tiếp Một số thương hiệu đến từ Việt Nam như Sao Thái Dương (chăm sóc tóc), Thorakao (chăm sóc da), Vedette cũng sản xuât các sản phâm tương tự như Việt Vegan

Tuy nhiên, so với thương hiệu Cocoon 5 năm tuôi, thương hiệu Sao Thái Dương 19 năm tuôi và thương hiệu Thorakao 60 năm tuôi, Việt Vegan là thương hiệu mới

nhưng có tốc độ phát triển khá nhanh và là một thương hiệu đầy tiềm năng Một lợi thé

nhỏ của Việt Vegan được khách hàng yêu thích hơn là vì bao bì thân thiện môi trường hơn

Ngay cả khi Việt Vegan đang được khách hàng ưa chuộng thì chỉ là một thương hiệu nhỏ đến từ Việt Nam này lại gặp nhiều đối thủ nước ngoài lớn như Loreal,

Unilever, Thương hiệu The Body Shop đến từ công ty Loreal cung cấp các sản phẩm thuần chay với giá cả phải chăng

b Đối thủ cạnh tranh gián tiếp

Tại Việt Nam, những năm gần đây spa đã phố biến hơn, cung cấp các sản phâm và dịch vụ khác nhau nhưng vẫn đáp ứng được mong muốn của khách hàng Tại các

spa, khách hàng đã trả tiền cho các dịch vụ để chăm sóc da của họ, do đó, họ sẽ không

chỉ nhiều cho các sản phâm chăm sóc da từ nhà Việt Vegan Việt Vegan cũng có sản phẩm giúp mọc tóc, chăm sóc tóc được chiết xuất từ vỏ bưởi và các loại thảo dược khác Tuy nhiên để đạt được kết quả thì khách hàng, phải kiên trì sử dụng sản phẩm

trong nhiều tháng Thay vì phương pháp này, một sô người sẽ nói tóc hoặc sử dụng các

gói dịch vụ chăm sóc tóc ở salon để đạt được kết quả tức thì

2.2.2 Khách hàng mục tiêu

Việt nhằm đến đối tượng khách hàng thuộc phân khúc “thanh niên mới

lớn” vì nhu cầu của phân khúc này tại Việt Nam lớn Theo khảo sát của Q & Me

(2020) về tình hình sử dụng, tiêu dùng và xu hướng thị trường mỹ phẩm Việt Nam 2020, thói quen sử dụng mỹ phẩm có sự khác biệt giữa độ tuôi, thu nhập và khu vực Hơn 86% trong số những người được hỏi thường xuyên sử dụng các sản phẩm chăm sóc đa, và 40% phụ nữ trên 23 tuổi chăm sóc da hàng ngày Phụ nữ trong độ tuôi từ 15 đến 39 khoáng Ï[ triệu người, chiếm 40% dân số nữ nên phân khúc thị trường nay 1 rat màu mỡ và đây tiềm năng Theo cuộc thăm dò, phụ nữ ở các thành pho lớn cũng sẵn sang chỉ tiêu nhiều hơn cho mỹ phẩm và chăm sóc da Nhóm 23 29 tuổi chi tiêu cho chăm sóc da cao nhất Xu hướng làm đẹp hiện nay là các giải pháp thân thiện với môi

trường như vật liệu tái chế, thiết kế “tự nhiên” để bảo vệ thiên nhiên, môi trường và

khuyến khích cuộc sống bên vững 2.2.3 Nguồn cung ứng

Các nguồn nguyên liệu hoàn toàn từ thiên nhiên trực tiếp từ nông dân địa phương, đây cũng là sản phẩm đặc trưng của mọi miền đất nước, như: từ cả phê Đắk Lắk, dừa Bên Tre, bơ ca cao Tiền Giang Nguyên liệu được Việt Vegan thu mua trực tiếp từ các nhà máy nông nghiệp, và sản xuất là phù hợp với tiêu chuân CGMP của Bộ Y tế sử dụng công nghệ chiết xuất tiên tiến giúp giữ lại tôi đa vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa trong thành phần

CHƯƠNG 3 : HOẠCH ĐỊNH 3.1 Chiến lược kinh doanh 3.1.1 Ma tran SWOT

Opportunities Tăng cường nhận thức về môi trường

Trơ thành người tiên

phong Tiếp cận được với chính

phủ

- Diém manh (STRENGTHS):

Weaknesses

Nguồn lực hạn chế Sản phấm chưa đa dạng Phụ thuộc vào thời tiết Các quy định về vật liệu

xây dựng

Threats

Đối thủ cạnh tranh

Trở ngại về pháp lý Rủi ro về bảo trì sửa

chữa

+ Nhu câu về mỹ phâm có chiết xuât từ nhiên nhiên ngày càng cao

+ Nhu cầu cao về tiêu dùng hàng nội địa “Người Việt xài hàng Việt”

+ Thị phần mỹ phẩm nội địa đang ngày càng vươn cao vị thế của mình

+ Bảo tồn hệ sinh thái được đưa lên hàng đầu trong mục đích kinh doanh

+ Xu hướng phát triển trên các sản thương mại điện tử

- Diém yéu (WEAKNESSES): + Các nguồn hàng, giá cả, khuyến mãi, cạnh tranh khốc liệt

+ BỊ so sánh với các sản phâm nước ngoai + Nhu câu và kỳ vọng của người tiêu dùng về sản phâm ngày càng cao

+ Tâm lý khách hàng chuộng đồ nhập khâu hơn nội địa

+ Còn hạn chế về các công nghệ tiên tiền

- Cơ hội (OPPORTUNITIES):

+ San pham có tính nhân đạo: không sử dụng các chất từ động vật mà hoàn toàn

từ thiên nhiên

+ Hàng nội địa nên chỉ phí giá cả tầm trung phù hợp với nhiều tệp khách hàng

+ Hàng Việt chất lượng cao, được khách hàng đón nhận rộng rãi + Các nguyên liệu thuần Việt: vỏ bưởi, khô qua, cà phê, ca cao,

+ Kết cầu sản phâm đặc, có thê làm bí da

Các kết hợp trong ma tran SWOT: - _ Chiến lược S - O : Phát huy nội lực để tận dụng cơ hội Mang thương hiệu thuần Việt chin chu hơn cá về chất lượng bên trong và hình thức bên ngoài Đáp ứng mức phân khúc phô thông đang được người dùng ưa chuộng Nâng cao chất lượng những dòng sản phẩm hiện nay Ô nhiễm môi trường và biến đôi khí hậu đang ngày cảng trở nên trầm trọng là mỗi đe dọa vô cùng lớn đối với làn da mỏng manh của chúng ta Với tình trạng như trên thì đòi hỏi cung cấp lượng dưỡng chất thích hợp qua dòng sản phẩm chăm sóc da nhằm giúp phục hồi và làm da chắc khỏe hướng tiêu dùng mỹ phẩm ngày càng gia tắng, đồng thời xu hướng sử dụng những sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên của ca thế giới lẫn Việt Nam

- _ Chiến lược W— O : Cải thiện điểm yếu là phát triển cơ hội

Là thương hiệu còn khá mới trên thị trường nhưng Việt Vegan vẫn luôn cam kết sẽ cung câp những thực phâm hữu cơ tự nhiên, không chứa các thành phân hoá học độc

hại

Đề làm điều này thì rõ ràng ngay tại thị trường Việt Nam đã có nguồn tài

nguyên thiên nhiên dồi dào có tiềm năng cho giá trị cao và giá thành thấp Với cơ hội có

được từ thị trường Việt Nam thì Việt Vegan chỉ cần tập trung nghiên cứu thêm sản

phẩm mới đáp ứng nhu cầu ngày một cao và đa dạng Đây mạnh chiến lược quảng bá thương hiệu nhằm gây ấn tượng tốt trong mắt người dung và tạo thế vững chắc trên thị trường

- _ Chiến lược W—T :Hạn chế điểm yếu và tránh né những rủi ro

Nhằm đáp ứng nhu cầu đang tăng và ngày một khắt khe tạo ra sự khác biệt về chất lượng sản phẩm so với các đối thủ có cùng phân khúc phía trước Kèm theo đó là

khảo sát nhu cầu thực tế của thị trường với nhu cầu ngày một đổi khác Chiến lược

truyền tải thông điệp đến các khách hàng tiềm năng trong việc sử dụng sản phâm hữu cơ an toàn và không có những chất độc hại