1. Trang chủ
  2. » Luận Văn - Báo Cáo

tiểu luận kết thúc môn học môn thực hành nghề nghiệp xây dựng kế hoạch tiêu thụ sản phẩm snack của thương hiệu oishi tại khu vực miền đông nam bộ năm 2024

61 3 0
Tài liệu được quét OCR, nội dung có thể không chính xác
Tài liệu đã được kiểm tra trùng lặp

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Tiêu đề Xây Dựng Kế Hoạch Tiêu Thụ Sản Phẩm Snack Của Thương Hiệu Oishi Tại Khu Vực Miền Đông Nam Bộ Năm 2024
Tác giả Trần Vũ Phát, Nguyễn Thị Thanh Thúy, Nguyễn Văn Tú, Nguyễn Thị Nhã Linh, Võ Ánh Linh, Trần Cẩm Linh, Nguyễn Phạm Huỳnh Như
Người hướng dẫn Tran Minh Tri
Trường học Trường Đại học Nguyễn Tát Thành
Chuyên ngành Thực Hành Nghề Nghiệp
Thể loại Tiểu luận
Năm xuất bản 2023
Thành phố TP.HCM
Định dạng
Số trang 61
Dung lượng 8,22 MB

Cấu trúc

  • CHUONG 2. CHUONG 2. PHAN TICH MOI TRUONG VI MO VA VI MO TÁC ĐỘNG DEN DOANH NGHIEP LIWAYWAY TAI CAC TINH MIEN DONG NAM (11)
  • CHƯƠNG 3. CHƯƠNG 3. XÁC ĐỊNH MỤC TIÊU, CÁC GIẢI PHÁP DE THUC HIEN (11)
  • TOM TAT DE TAI (13)
  • THU SAN PHAM SNACK CUA THUONG HIEU OISHI TẠI KHU VUC MIEN DONG NAM BO NAM 2024”. Dé hé tro moi ngudi cé cái (13)
    • CHƯƠNG 1. CHƯƠNG 1. GIOI THIEU CHUNG VE CONG TY (16)
      • 1.2. Lịch sử hình thành và phát triển (17)
      • 1.4. Giá trị cốt lõi (19)
      • 1.5. Triết lý kinh doanh (20)
      • 1.6. Kết quả kinh doanh năm gần nhất của công ty Liwayway (31/12/2022 - 30/6/2023) (21)
        • 1.6.2. Biểu đồ cột thế hiện tình hình kinh doanh của công ty Liwayway qua năm gần nhất cụ thể là từ 31/12/2022 đến 30/6/2023 (22)
  • Nhóm I: Nhóm I: Trẻ em từ 6 - 15 tuôi, không phân biệt giới tinh, tang lớp xã hội, (24)
    • Nhóm 2: Nhóm 2: Người từ l6 - 40 tuôi, không phân biệt giới tính, tang lớp xã hội, (24)
    • CHUONG 2. CHUONG 2. PHAN TICH MOI TRUONG Vi MO VA VI MO TAC DONG DEN DOANH NGHIEP LIWAYWAY TAI (27)
  • CAC TINH MIEN DONG NAM BO (27)
    • 2.1.1. Yếu tố chính trị - pháp luật (27)
    • 2.1.2. Yếu tố kinh tế (27)
    • 2.1.3. Yếu tổ văn hoá — xã hội (30)
    • 2.1.5. Yếu tố nhân khẩu học (32)
    • 2.1.6. Yếu tố tự nhiên (33)
    • Có 12 Có 12 nhóm đất, đất chưa sử dụng chiếm 22,7% diện tích đất tự nhiên (33)
    • CHƯƠNG 3. CHƯƠNG 3. XÁC ĐỊNH MỤC TIỂU, CÁC GIẢI PHÁP ĐỀ (40)
  • THỰC HIỆN MỤC TIỂU (40)
    • CHUONG 4. CHUONG 4. PHAN BO NGAN SACH VA PHAN BO (50)
  • NGUON LUC (50)
  • SEO 7.000.000/tháng (52)
  • 42.000.000/6 tháng (52)
    • Cấp 3 Cấp 3 (52)
  • TỎ CHỨC THUC HIEN, KIEM TRA, DANH GIÁ (55)
  • KÉT LUẬN (58)
  • TÀI LIỆU THAM KHẢO (60)

Nội dung

Dé hé tro moi ngudi cé cái nhìn bao quát quan trọng hơn về kế hoạch tiêu thụ san pham Snack tai thi trường Việt Nam, cụ thé hon 1a xay dung cac kế hoạch đề thực hiện đối với sản phâm Sn

CHUONG 2 PHAN TICH MOI TRUONG VI MO VA VI MO TÁC ĐỘNG DEN DOANH NGHIEP LIWAYWAY TAI CAC TINH MIEN DONG NAM

2.1.1 Yếu tổ chính trị - pháp luật: 55 5+ 1 E1111211111111211 1.1 xxx 12 2.1.2 Yếu tố kính tẾ: - 2222221 21121121127112122112112111211211212 121112 12 2.1.3 Yếu tố văn hoá — xã hội: 2 22s 211211211271271211211221 112 te 15 2.1.4 Yếu tổ công nghệ: s2 1 E211 112111111121111111 11111 11 1 1 tgrreg l6

2.1.5 Yếu tố nhân khẩu học: 2 2 ST S1 32121511115 1111 111 212151811155 15 Ersxe 17

2.1.6 Yếu tố tự nhiÊn: 222221 21221121122121127112112112111121121121 re 17 ¡111000 8a aaDnD 19

2.2.1 Đối thủ cạnh tranh: 2s s21 151 55 13515151555111511151 111151115551 8x se 19 2.2.2 Phân tích các đối thủ cạnh tranh: 2s 2323955 55555521555155 555212525552 20 2.3 Phân tích SWOTL 5 nSn 2 1111211151121 0121 E2 H rau 22

CHƯƠNG 3 XÁC ĐỊNH MỤC TIÊU, CÁC GIẢI PHÁP DE THUC HIEN

3.L Xác định mục tiÊU: L1 S1 n 1n 1111111111055 11211 115111111 1111111111111 x s1 se 25

3.2 Các giải pháp thực hiện để đạt mục tiêu: 5 Snn 2S 1 55112111 1n cseg 30

CHUONG 4 PHAN BO NGAN SACH VA PHAN BO NGUON LUC 35

TỎ CHỨC THỰC HIỆN, KIÊM TRA, ĐÁNH GIÁ -2-555c22cc2zsc2 40

5.1 Cach giam sat kế hoạch triển khai: 22 2 S121 51 555552155 15555 12555555 40

5.2 _ Tiêu chuẩn đánh giá.: c1 E11 EE121E1E1 11 111111112 rreg 40

5.2.1 Thành tựu đạt được: ccccccccccesececsesecesettevetttevanseeeeseeeess 40

TOM TAT DE TAI

Thị trường ăn vặt ngày cảng trở nên hấp dẫn hơn nhờ vào xu hướng thay đôi cách chỉ tiêu ở nhóm giới trẻ, nhờ thu nhập bình quân người Việt tăng lên, cuộc sống thay đổi theo lối công nghiệp, giới trẻ tiêu dùng nhiều hơn và chuyện ăn vặt trở thành nhu cầu thiết yêu trong mỗi buổi gặp nhau

Với đặc điểm ngon, nhanh gọn và tiện lợi — thị trường đồ ăn nhẹ luôn là phân khúc thị trường sôi động "Các bạn trẻ trong độ tuôi 15 - 23 đang ăn vặt suốt cả ngày", báo cáo mới đây của Decision Lab đã nhận định như vậy về xu hướng ra ngoài ăn vặt của giới trẻ hiện nay Theo báo cáo của Nielsen, 13.000 tỷ đồng chí cho ăn vặt mỗi tháng của giới trẻ Việt Nam là con số thông kê khiến tất cả các doanh nghiệp phải thực sự quan tâm tới Đồ ăn vặt được đánh giá một thị trường đây tiềm năng để các doanh nghiệp kinh doanh khai thác tại Việt Nam, món ăn vặt còn được gọi là bữm bm vả xuất hiện với số lượng lớn trên thị trường mỗi ngày

Thông qua việc thực hiện đề tài “KÂY DỰNG KẺ HOẠCH TIÊU

THU SAN PHAM SNACK CUA THUONG HIEU OISHI TẠI KHU VUC MIEN DONG NAM BO NAM 2024” Dé hé tro moi ngudi cé cái

CHƯƠNG 1 GIOI THIEU CHUNG VE CONG TY

1.1 Giới thiệu sơ lược về công ty:

Hình 1.1 Logo thương hiệu Oishi của công ty Lrwayway

- Tên công ty: CÔNG TY CỔ PHẢN LIWAYWAY VIỆT NAM

- Tên giao dich: VIETNAM LIWAYWAY JSC

- Tén quéc té: OISHI VIETNAM COMPANY LIMITED

- Đại diện pháp luật: Oszen Angsanto Chan - Giám đốc: Michael Chua Hui

- Nơi đăng ký quản lý: Cục Thuế Tỉnh Bình Dương

- Địa chỉ: số 14 đường số 5, khu công nghiệp Việt Nam - Singapore, phường Bình Hoà, thành phố Thuận An, Bình Dương

- Mã số thuế: 0106233727 - Điện thoại: (0650) 3743118 - Số Fax: (0650) 3743123

1.2 Lịch sử hình thành và phát triển:

Liwayway là tên của một người đàn ông đến từ đảo quốc Philippines Ông bước chân vào lãnh địa công nghiệp Snack vào khoảng thập niên 1970s Công ty Liwayway của Philippines vào năm 1974, cho ra đời sản phẩm Snack Tôm Oishi đầu tiên, đựa vào công nghệ sản xuất Snack hiện đại của Nhật Bản

Sau đó, Liwayway đã khai phá sang thị trường Trung Quốc năm 1984 Năm 1993, ông mở công ty đầu tiên ở Trung Quốc, ngày nay chính là Công ty TNHH Liwayway Holdings đặt tại Thượng Hải Nhận thấy sự yêu thích của người Việt Nam đối với sản phâm Snack Oishi — mét thi trường tiềm năng phát triển lớn, bánh Snack Oishi bước vào công cuộc chính phục thị trường

Việt Nam Năm 1996, công ty sản xuất Snack đã được thành lập ở Việt Nam với tên công ty TNHH CNTP LIWAYWAY (VIỆT NAM) đặt trụ sở tại khu công nghiệp Việt Nam - Singapore, Thuận An, Bình Dương Đến nay, Oishi trở thành một doanh nghiệp cung cấp đa đạng sản phẩm bánh kẹo, nước uống hàng đầu tại Việt Nam Hành trình phát triển của Oishi tại Việt Nam:

Năm 2004, mở rộng quy mô sản xuất khi tiến hành chế biến sang dòng sản phẩm kẹo

Năm 2005, tiếp tục phát triển thêm Snack Nhân đậu phông sau vài năm hoạt động

Năm 2007, nhà máy thứ 2 đặt tại khu công nghiệp Quế Võ, Bắc Ninh đi vào hoạt động

Ngày 30/6/2008, công ty đổi tên thành Công ty Cổ Phần Liwayway Việt

Năm 2009, nhà máy thứ 3 đặt tại khu công nghiệp Việt Nam — Singapore di vào hoạt động Đề hoàn thiện hành trình phục vụ người tiêu dùng Việt Nam, đáp ứng kịp thời và đủ cho người dân cả nước, trong năm này Oishi mở thêm một nhà máy ở thành phố Hỗ Chí Minh

Năm 2011, thích ứng được với sự phát triển, cạnh tranh khốc liệt của thị trường bánh kẹo, Oishi lần nữa mở rộng sang thị trường bánh quy

Năm 2013, chính thức hoạt động nhà máy tại Đà Nẵng

Năm 2014, không chỉ dừng lại ở việc cung cấp các sản phẩm về bánh kẹo mà Oishi còn lấn sân sang ngành giải khát và cho ra mắt dòng thức uống đóng chai

Hiện nay, Oishi trở thành thương hiệu quen thuộc, chiếm giữ vị trí cao trong lòng khách hàng

Hình 1.2 Ảnh minh họa Chứng nhận chất lượng: ©_ Tô chức DNV đã cấp giấy chứng nhận hệ thống quản lý chất lượng đạt chuẩn ISO e© Bộ Y tế - Cục An toàn thực phẩm, viện Kiểm nghiệm vệ sinh an toàn thực phẩm Quốc gia trao tặng huy chương và chứng nhận sản phẩm Oishi đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm ®- Ngoài ra, dây chuyên sản xuất, sản phẩm thương hiệu Oishi còn đạt chứng nhận chất lượng ISO 22000, HACCP hệ thống quản lý chất lượng đạt chuẩn ISO 9001:2000 được chứng nhận bởi tổ chức DNV

1.3 Tầm nhìn và sứ mệnh: o Tầm nhìn:

-_ Với mỗi quốc gia mà Oishi đã va dang dat chan dén, Oishi luôn đặt mục tiêu trở thành thương hiệu snack được ưa chuộng hàng đầu, với những triết lí kinh doanh

- _ Dẫn đầu trong ngành thực phâm đồ ăn nhẹ tại thị trường Việt Nam

-_ Với mục tiêu tạo ra những sản phẩm chất lượng, đội ngũ Oishi luôn cố gắng trang bị đầy đủ kỹ năng, kiến thức và thái độ làm việc chuyên nghiệp

-_ Không ngừng cô gắng cho ra đời những sản phẩm thơm ngon, đáp ứng khâu vị luôn đổi mới của người tiêu dùng

- Không ngừng nuôi dưỡng và phát triển các mối quan hệ lâu đài với nhà phân phối, đối tác và người tiêu đùng - những người đã luôn yêu quý & tin tưởng các sản phẩm của Oishi

-_ Đề cao sự cầu toàn trong kinh doanh trong mọi giao dịch và thoả thuận với tất cả các đối tác o Sứ mệnh:

“Phục vụ người tiêu dùng bằng những sản phẩm đa dạng về chủng loại và hảo hạng về chất lượng” luôn là mục tiêu hàng đầu của Oishi

- Oishi voi str ménh dem đến cho người tiêu dùng những sản phâm tiện lợi,

- Nâng cao sức khoẻ người dân Việt Nam bằng những sản phẩm mới, cải tiễn và giàu đính dưỡng

- _ Thoả mãn nhu cầu của người tiêu dùng về những sản phâm có chất lượng cao và dinh dưỡng

-_ Trở thành một “đại gia đình” gần gũi, gắn bó cho tất cả nhân viên công ty, tạo thu nhập ôn định, cơ hội phát triển cho họ

-_ Luôn chủ trương tiếp nối tỉnh thần cống hiến và sáng tạo không ngừng cho ra đời những sản phẩm mới

Dù bạn là ai, dù bạn ở độ tuổi nào, hay bat ctr noi dau, Oishi luén kê bên sát cánh động viên và mang đến cho bạn những niềm vui nho nhỏ, thoải mái sống trọn từng khoảnh khắc

- Chất lượng: Oishi luôn đặt chất lượng sản phẩm lên hàng đầu Họ cam kết cung cấp sản phẩm có hương vị tốt nhất, nguyên liệu tươi ngon và an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng

- Đa dạng sản phâm: Oishi cung cấp một loạt sản phẩm đa dạng, từ đồ ăn nhẹ như snack, bánh quy, đến đồ uống như nước giải khát, trà, cà phê Sự đa dạng này giúp đáp ứng nhu cầu và sở thích của đa đạng khách hàng

- Sáng tạo: Oishi thường xuyên đổi mới trong cách họ sản xuất và cung cấp sản phẩm Sự sáng tạo giúp họ tạo ra những sản phâm mới, hấp dẫn và khác biệt, đồng thời đuy trì sự quan tâm của khách hàng

- Thiết kế đẹp mắt: Đó là một trong những điểm mạnh của thương hiệu Oishi Họ chú trọng đến việc thiết kế bao bì sản phẩm đẹp mắt, thu hút mắt người tiêu dùng và tạo ấn tượng tích cực

- Tân tâm với khách hàng: OIshi tạo ra một sự tận tâm với khách hàng thông qua việc cung cấp những sản phẩm chất lượng, đáp ứng nhu cầu của họ và liên tục lắng nghe phản hỗi từ phía người tiêu dùng

Nhóm I: Trẻ em từ 6 - 15 tuôi, không phân biệt giới tinh, tang lớp xã hội,

Nhóm 2: Người từ l6 - 40 tuôi, không phân biệt giới tính, tang lớp xã hội,

khu vực địa lý Nhu cầu bánh kẹo nhiều do lứa tuổi này thường có các buồi sinh nhật, hội họp, tổng kết Sản phâm bánh kẹo phải có bao bì đẹp, hương vị đặc sắc, mới lạ và chất lượng phải được đảm bảo

Nhóm Í Nhóm 2 Địa lý Vùng Đông Nam Bộ

Giới tính: Không phân |* Giới tính: Không phân biệt biệt

Nghề nghiệp: Học sinh * Nghề nghiệp: Đa dạng

Nhân khẩu học Tiêu học và THCS (học sinh, sinh viên,

Thu nhập: còn phụ thuộc người di làm, ) vào gia đình ® Thu nhập: Người có thu nhập thấp, trung bình, cao

Phong cỏch sống: độẽ* Phong cỏch sống: tuổi này thường xuyên Người khá bận rộn với thích ăn vặt việc học và đi làm

Thường xuyên xem tivi, |* Có ý thức dùng mang Tâm lý học điện thoại, dễ bị thu hút xã hội bởi các quảng cáo bánh Snack, kẹo,

Thích mua đồ theo bạn bè đồng trang lứa

Dễ bị thu hút bởi những |* Mua sam có chọn lọc, điều mới mẻ, nhanh ưu tiên chất lượng sản Hành vi chán, khó trung thành với một sản pham nao phẩm, có lòng trung đó thành với sản phẩm

Bảng 1.2 Phân khúc thị trường mục tiêu của công ty Liwayway ở vùng Đông

1.7.2 Phạm vĩ thị trường nghiên cứu: Đối tượng: học sinh, sinh viên, những người đi làm hoặc không đi làm, nằm trong độ tuôi khoảng 6 - 40 tuổi, đang sinh sống tại các tỉnh miền Đông Nam Bộ

Không gian nghiên cứu: toàn tỉnh miền Đông Nam Bộ Là vùng có một trong hai phần của Nam Bộ Việt Nam Vùng Đông Nam Bộ có L thành phố trực thuộc trung ương là Thành phó Hồ Chí Minh và 5 tỉnh: Bà Rịa - Vũng

Tàu, Bình Dương, Bình Phước, Đồng Nai và Tây Ninh

CAC TINH MIEN DONG NAM BO

Yếu tố chính trị - pháp luật

Yếu tổ chính trị của Việt Nam khá ổn định so với các nước trong khu vực, hệ thống pháp luật ngày càng được hoàn thiện, tạo điều kiện thuận lợi cho các doanh nghiệp kinh doanh Đối với pháp luật ở các tỉnh miền Đông Nam Bộ cũng khá phát triển, ôn định, an ninh Đặc biệt hiện nay nhà nước đưa ra nhiều hệ thống khác nhau đề kiêm soát các vấn đề về vệ sinh an toàn thực phâm Dam bảo các sản phâm không chứa các chất gây hại cũng như có nguy cơ xấu cho con người Bên cạnh đó Nhà nước và người dân còn quan tâm đến nhiều vẫn đề về môi trường, nước thải

Luật vệ sinh an toàn thực phẩm số 55/2010/QH12 phê duyệt, từ ngày

01/07/2011 quyền và nghĩa vụ tổ chức, cá nhân đảm bảo an toàn thực phâm, điều kiện bảo đảm an toàn với thực phẩm, sản xuất, kinh doanh thực phẩm và nhập khâu, xuất khâu thực phẩm, quảng cáo, ghi nhãn thực phẩm, kiểm nghiệm thực phẩm, phân tích nguy cơ đối với an toàn thực phâm, phòng ngừa, ngăn chặn và khắc phục sự cỗ về an toàn thực phẩm, thông tin, giáo dục, truyền thông về an toàn thực phẩm

Ngành sản xuất bánh kẹo phải chịu 2 loại thuế: Thuế môn bài, thuế GTGT, thuế thu nhập ( 10%)

Ngoài ra, hệ thống luật của nước ta còn rất phức tạp, chồng chéo lên nhau

Các bộ luật không rõ ràng tạo nhiều lỗ hồng, từ đó làm cho đoanh nghiệp lợi dụng lách luật Điều nảy là một bất lợi lớn cho các doanh nghiệp làm ăn.

Yếu tố kinh tế

Môi trường kinh tế đóng vai trò quan trọng trong sự vận động và phát triển của thị trường Vì vậy, nhân tố kinh tế ảnh hưởng đến cơ cấu tiêu dùng, sức mua và hoạt động Marketing của các doanh nghiệp nói chung và của thương hiệu OIshi nói riêng: ô Cơ cầu ngành kinh tế:

Nền kinh tế các tỉnh Đông Nam Bộ ngày càng phát triển, cơ cấu nganh có sự thay đổi theo xu hướng phát triển các ngành dịch vụ - thương mại, công nghiệp và thu hẹp ngành nông nghiệp Nhận thức được điều này giúp cho công ty đưa ra được các sản phâm phủ hợp với nhu cầu tiêu dùng của thị trường, phù hợp với định hướng phát triển của doanh nghiệp o Đối với công nghiệp:

Khu vực công nghiệp - xây dựng tăng trưởng nhanh, chiếm tỉ trọng lớn nhất trong GDP của vùng

Cơ cấu sản xuất cân đối, đa dạng

Một số ngành công nghiệp quan trọng: dầu khí, điện, cơ khí, công nghệ cao, chế biến lương thực - thực phẩm, sản xuất hàng tiêu dùng, sản xuất vật liệu xây dựng tập trung chủ yếu ở thành phố Hồ Chí Minh, Biên Hoà, Vùng Tàu, Thủ Dầu Một

Khó khăn: Cơ sở hạ tầng chưa đáp ứng yêu cầu phát triển sản xuất, chất lượng môi trường bị suy giảm o_Đối với nông nghiệp:

Chiếm tỉ trọng nhỏ những vẫn giữ vai trò quan trọng

Là vùng trọng điểm cây công nghiệp nhiệt đới nước ta, đặc biệt là cao su Các cây công nghiệp lâu năm khác: cả phê, tiêu, điều

Cây công nghiệp hàng năm: lạc, đậu tương, mía, thuốc lá, cây ăn quả cũng được chú ý phát triển

Ngành chăn nuôi gia súc, gia cầm được chú trọng theo hướng áp dụng phương pháp chăn nuôi công nghiệp

Chiém ti trong cao trong co cau GDP, co cau da dang

Những điều kiện thuận lợi phát triển ngành dịch vụ: vùng đông dân cư, có sức mua cao, lao động và trình độ và tay nghê cao Có nhiều ngành công nghiệp và nhiều ngành kinh tế phát triển Có mạng lưới giao thông phát triển, cơ sở vật chất hạ tầng hoan chỉnh

Giao thông: thành phố Hồ Chí Minh là đầu nối giao thông quan trọng hàng đầu cả nước, với nhiều tuyến giao thông đến khắp miễn trong và ngoai nước Đâu tư nước ngoài vào vùng chiêm ti 1é cao nhat cả nước ô Tốc độ tăng trưởng kinh tế:

Tốc độ tăng trưởng kinh tế của miền Đông Nam Bộ cao với mức 8-8,5% mỗi năm giai đoạn đến 2023 Tốc độ tăng trưởng GRDP bình quân giai đoạn 2021-2030 đạt 33% trong ngành công nghiệp, chế biến

Tỷ lệ lạm phát trong vòng 3 năm gần đây xấp xỉ ở mức 2 con số đã khiến không ít doanh nghiệp lao đao do chí phí đầu vào tăng cao, người dân thắt chặt chỉ tiêu, bản thân Oishi cũng gặp không ít những khó nhất khăn định

Tăng trưởng của Đông Nam Bộ chủ yếu nhờ thâm dụng vốn, năng lượng

‹ Thu nhập bình quân đầu người:

Thu nhập bình quân đầu người của Đông Nam Bộ trong năm 2022 đạt khoảng 6,33 triệu đồng, tăng I1, điểm phần trăm so với năm 2021 Đại dịch Covid, bao nhiêu sinh mạng đã hi sinh, thất nghiệp, đói kém khiến nhu cầu tiêu đùng của người dân cũng thay đổi, tăng nhu cầu mua thực phẩm thiết yêu và giảm nhu cầu tiêu dùng các sản phẩm đồ ăn nhẹ

> Cac cong ty sản xuất đồ ăn nhẹ nói chung và Oishi nói riêng cũng gặp không ít khó khăn

Nửa cuối năm 2021 Việt Nam đã dần “sống chung với dịch", người dân bắt đầu đi học, đi làm trở lại, sự tiêu thụ các loại sản phẩm như Oishi cũng đã tăng lên Khi hình thành chiến lược kinh đoanh của mình công ty phải

14 xác định sẽ cung cấp những loại sản phẩm nào cho phù hợp với túi tiền của người dân Đông Nam Bộ

Công ty sẽ giải quyết đồng thời cả 2 vấn để cùng một lúc Đó là vừa thích nghi hóa sản phẩm của mình với địa phương, vừa phải đưa ra những sản phẩm có giá rẻ trên thị trường Đồng thời công ty phải có lợi nhuận

Năm 2020, quy mô tông sản phẩm (GRDP) của vùng Đông Nam Bộ tăng gấp 4,9 lần so với năm 2005 và 2,6 lần so với năm 2010 Vùng Đông Nam

Bộ đóng góp 32% GDP của cả nước

Cơ cầu kinh tế của vùng chuyền dịch theo hướng hiện đại, tỷ trọng công nghiệp chế biến >> thuận lợi cho việc kinh doanh sản phẩm

Trong đó, khu vực nông - lâm nghiệp và thủy sản tăng 2,19%; khu vực công nghiệp và xây dựng tăng 4,05%; khu vực dịch vụ tăng 1,22% Về sử dụng GDP quý IV/2021, tiêu dùng cuối cùng tăng 3,86% so với cùng kỳ năm trước; tích lũy tài sản tăng 3,37%; xuất khâu hàng hóa và địch vụ tăng 14,28%; nhập khâu hàng hóa và dịch vụ tăng 11,36% Ước tính GDP năm 2021 tăng 2,58% (quý I tăng 4,72%; quy II tăng 6,73%; quý III giảm 6,02%; quý IV tăng 5,22%) so với năm trước do dịch Covid-19 ảnh hưởng nghiêm trọng tới mọi lĩnh vực của nền kinh tế, đặc biệt là trong quý II⁄2021 nhiều địa phương kinh tế trọng điểm phải thực hiện giãn cách xã hội kéo dài để phòng chống dịch bệnh

Cơ sở hạ tầng của nền kinh tế cũng là yếu tố ảnh hưởng đến sức mua của thị trường Nếu cơ sở hạ tầng yếu kém làm tăng chỉ phí sản xuất và tiêu thụ sản phẩm, làm tăng giá sản phẩm, từ đó sản phâm sẽ giảm tính cạnh tranh trên thị trường Một khi dịch vụ phân phối và xúc tiến điễn ra chậm chạp trên thị trường do ảnh hưởng của cơ sở hạ tầng sẽ làm cho sản phâm khó tiếp cận hoặc tiếp cận chậm với sản phẩm của công ty.

Yếu tổ văn hoá — xã hội

Việt Nam đang nam trong giai đoạn dân số vàng, với hơn 95 triệu đân, trong đó tỉnh Đông Nam Bộ chiếm 19,1% đân số cả nước (18.719.266 người)

Vùng Đông Nam Bộ có L thành phố trực thuộc trưng ương là Thành phố Hồ Chí Minh và 5 tỉnh: Bình Phước, Đồng Nai, Tây Ninh, Bình Dương, Bà Rịa -

Vũng Tàu với một diện tích là 23.560,6 km” và mật độ dân số bình quân 795 người/km

> có nguồn nhân lực và thị trường tiêu thụ sản phẩm Snack déi dao

Vùng Đông Nam Bộ được coi là quốc gia đầy tiềm năng và hấp dẫn trong lĩnh vực hàng tiêu đùng và bán lẻ Dân số với quy mô lớn, cơ cấu dân số trẻ, tỷ lệ dân cư thành thị tăng khá nhanh cũng khiến cho các tỉnh Đông Nam Bộ trở thành một thị trường tiềm năng về tiêu thụ hàng lương thực thực phẩm Dự kiến tăng trưởng về tiêu thụ hàng lương thực thực phẩm trong đó có bánh kẹo

Ngoài ra, vẫn còn một vấn đề là lượng bánh bình quân người dân dùng trên năm khá thấp Điều này là khó khăn lớn cho doanh nghiệp Khi nền kinh tế của người dân phát triển thì người dân sẽ có nhu cầu cao hơn và khác nhau, nhu cầu thị hiếu của khách hàng ngày càng đa dạng

Bên cạnh đó ngay cả thị hiểu của mỗi nhân khâu trong gia đình cũng khác nhau Vì có độ tuổi khác nhau Giới trẻ chuộng theo xu hướng mới và chọn theo cách riêng cho mình, ít chịu ảnh hưởng của người lớn

Mức sống người đân ngày cảng cao, do đó mọi người quan tâm nhiều hơn đến những tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, mức độ chất lượng, vệ sinh của sản phẩm, đặc biệt là thực phẩm Người dân dần có xu hướng sử dụng sản phẩm của thiên nhiên, tốt cho sức khỏe Một số người theo đạo nên việc lựa chọn sản phẩm để dùng cũng khá khó, họ mong muốn có thể được ding thir san phẩm những phải tuân theo đạo luật của cá nhân cắm

Công nghệ sản xuất: Với tốc độ công nghệ sản xuất phát triển vượt bậc, góp phần hỗ trợ nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm, đồng thời giảm giá thành trong các khâu sản xuất Áp dụng công nghệ tự động hoá và hệ thống phân phối chuyên nghiệp Dây chuyền sản xuất khá đạt chứng nhận chất lượng

Công nghệ thông tin — truyền thông: Ngành công nghệ thông tin và truyền thông ở vùng Đông Nam Bộ phát triển tốc độ cao, liên tục tăng trưởng mạnh trong những năm qua Internet đang trong giai đoạn bùng nỗ và phô cập đến tât cả mọi người

16 Áp dụng công nghệ thông tin có thê kiểm soát, vận hành máy móc từ xa với độ chính xác cao, nhanh chóng Là phương tiện mạnh mẽ trong việc liên lạc đặc biệt là thời đại hiện nay, quảng cáo online, thương mại điện tử cực kỷ phát triển

Liwayway đang sở hữu những dây chuyền sản xuất bánh kẹo hiện đại nhất tại vùng Đông Nam Bộ, trong đó nhiều dây chuyền thuộc loại hiện đại nhất khu vực cả nước Toản bộ máy móc thiết bị được trang bị mới 100%, mỗi dây chuyền sản xuất từng dòng sản phẩm là sự kết hợp tối ưu các máy móc hiện đại có xuất xứ từ nhiều nước khác nhau Vì đây chuyền, máy móc, trang thiết bị liên tục thay đổi, chính vì vậy, doanh nghiệp nào nắm bắt được công nghệ, doanh nghiệp đó sẽ chiếm ưu thế cạnh tranh.

Yếu tố nhân khẩu học

"Các bạn trẻ trong độ tuổi 15-25 đang ăn vặt suốt cả ngày", báo cáo mới day cua Decision Lab da nhan dinh nhu vay vé xu hướng ra ngoài ăn vặt của giới trẻ hiện nay e Dan toc: Ở vùng Đông Nam Bộ thì người Việt chiếm ưu thế, còn có đa số các dân tộc bản địa khác: Chơro, Mạ, Stiêng, Côho, Hoa Chăm, Sự giao thoa nền giữa các dân tộc có phần ảnh hưởng đến việc lựa chọn sản phẩm tiêu thụ

Vì mỗi tộc sẽ có sự thờ cúng và tín ngường khác nhau, từ đó hình thành nên nhu cầu của người tiêu đùng khác nhau ¢ Trinh dé hoc van:

Trong bat kỳ xã hội nào dân cư cũng được phân thành 5Š nhóm trình độ học vẫn: mù chữ, học đở dang trung học, tốt nghiệp trung học, tốt nghiệp đại học và tốt nghiệp nghiệp vụ chuyên môn

Tỷ lệ trình độ học van cao còn khá khiêm tốn so với nhu cầu phát triển và quá trình công nghiệp hoá, hiện đại hoá của vùng kinh tế trọng điểm này

Sự thay đôi của yếu tổ này có tác động đến sự thay đổi cơ cấu nhu cầu của các hàng hóa dịch vụ cụ thể và các đặc tính nhu cầu Sản phẩm của Oishi đa phần cho học sinh và sinh viên

Yếu tố tự nhiên

Vùng Đông Nam Bộ có khí hậu cận xích đạo với nhiệt độ cao và hầu như không thay đổi trong năm

Có sự phân hoá sâu sắc theo mùa, với hoạt déng cua g16 mua

Luong mua déi dao trung binh hang nam khoang 1.500 — 2.000 mm

Khí hậu vùng này tương đối điều hoà, ít có thiên tai, nhưng về mùa khô thì gây khó khăn cho sản xuất và kinh doanh e© Đất đai: Đất nông nghiệp là một thế mạnh của vùng.

Có 12 nhóm đất, đất chưa sử dụng chiếm 22,7% diện tích đất tự nhiên

(so với cả nước là 42,98%)

Tỷ lệ đất sử dụng trong nông nghiệp, lâm nghiệp, đất chuyên dùng và đất thổ cư khá cao so với mức trung bình của cả nước ® Tài nguyên nước:

Nguồn nước đa dạng, có hệ thống sông Đồng Nai

Lượng nước trung bình năm 1.500 — 2.000 mm tương ứng với 183 tỷ mỶ

Nguồn nước ngầm dự trữ lượng khá lớn, mực nước sâu tử 50 — 200 m phân bố chủ yêu khu vực Biên Hoà - Long An, thành phố Hồ Chí Minh

- Co kinh nghiém hoat động hơn 25 năm trong ngành, đã có hàng trăm cơ sở trên thị trường

- Thương hiệu nỗi tiếng, uy tín

Mức giá không quá đắt, dé tìm kiếm, dễ dàng tiếp cận được người tiêu dùng của các tỉnh miền Đông Nam Bộ

-_ Phù hợp đối với từng đối tượng

- Bao bi bat mat, kiêu dáng độc đáo, thu hút khách hàng đặc biệt từ các độ tuổi từ 6 đến 15 tuổi

-_ Hệ thống phân phối rộng rãi tại các cửa hàng tién loi: Circle K, Big C , trải dài khắp nơi trên khắp các tỉnh thành của vùng Đông Nam Bộ

Sản phẩm đa dạng giúp người tiêu dùng có được nhiều sự lựa chọn

Sản phẩm đạt về vệ sinh an toàn về chất lượng theo quy định s* Điểm yếu (Weakness):

Snack bột là sản phẩm không được đánh giá cao bằng Snack Khoai tây

Chưa có câu chuyện thương hiệu hay và hấp dẫn đề kế

Hiệu quả chiến lược truyền thông chưa cao

Co cau chi phí khá cao

Bằng sáng chế không được bảo vệ đây đủ s* Cơ hội (Opportunities):

Hiện nay người tiêu dùng rất ưa chuộng những sản phẩm ăn liền nên dễ tiếp cận với thị trường

Người tiêu đùng luôn muốn hướng tới các sản phẩm mới lạ

Xu hướng phát triển ngành đồ ăn nhanh và đồ ăn giải trí đang ngày càng tăng, do nhu cầu giải trí của giới trẻ ngày | nang cao cing sy ra đời của những Trung tâm thương mại, Rạp chiếu phim

Dân số đông, dân số trẻ trên thị trường đang chiếm ưu thế

Tiến bộ trong dây chuyền công nghệ sản xuất

Xu hướng đa đạng hoá hoặc chuyến đổi sang các thành phần bổ sung cho sức khoẻ con người

Nhiều sản phẩm ở nhiều phân khúc nên cùng lúc có nhiều đối thủ cạnh tranh đáng gờm xuất hiện trên thị trường như: Layˆs, Ostar,

Người tiêu dùng thay đổi lựa chọn từ đồ ăn Snack truyền thống sang đỗ ăn nhẹ giúp tăng cường sức khoẻ

Có nhiều tin đồn, thông tin không tốt gây ảnh hưởng sự uy tín của thương hiệu từ năm 2012

Việc chi tiêu cho đồ ăn vặt, bánh Snack của người tiêu dùng thời Covid được xem xét kỹ lưỡng

-_ Nhiều bậc phụ huynh cho rằng Snack không tốt cho sức khoẻ của trẻ em

- Chi tiéu bị bão giá, khủng hoảng bị thắt chặt hơn

2.2 Phân tích môi trường vi mô (các yếu tổ bên trong tác động đến Doanh nghiệp):

D6i thu canh tranh true tiép: Lay’s (Pepsico), O’Star (ORION) Đối thủ cạnh tranh gián tiếp: One One, Yeo”s, Kinh Do.,

Hình 2.I Ảnh minh hoạ các đối thủ cạnh tranh của Oishi 2.2.2 Phân tích các đối thủ cạnh tranh: ® Lay°s:

Với hơn 86 năm tuổi đời, bánh Snack Lay's - hay còn được gọi là Frito - Lay thuộc Công ty đa quốc gia PepsiCo đã nỗi tiếng là một trong những Snack khoai tây chiên ngon nhất thế giới Hương vị độc đáo của loại bánh này đã trở thành một trong những món ăn vặt hàng đầu trong tâm trí người tiêu dùng Một điểm khác biệt và nôi trội của thương hiệu này chính là luôn liên tục cải tiễn và tung ra thị trường hương vị mới Lay's hiện sở hữu hơn 200 vị, trong đó phải kế đến một số vị đặc trưng nhất bao gồm: Barbecue,

Naturel, Bicky Crisp, Barbecue Ham, Sour Cream and Onion, Alligator, Mountain Dew, The 90's, Crispy Taco ° O’Star:

Vao thap nién 1990, Tap doan banh keo hang dau Han Quéc — Orion da thanh lap van phong dai dién tai TP HCM va bắt đầu đưa các sản phẩm của minh vao thi trường Việt Nam Đến năm 2005, Orion chính thức mở chỉ nhánh tại Việt Nam, thành lập công ty TNHH Orion Food Vina với 100% vốn từ tập đoàn mẹ Orion Các sản phâm nồi bật Orion bao gồm: Chocopie, Custas, Goute, O'Star Nam 2006, nha may đầu tiên cua Orion duoc xây dựng tại phía Nam TP HCM và đến năm 2009, một nhà máy khác được xây dựng tại Hà Nội

Dưới đây là bảng so sánh các đối thủ cạnh tranh của thương hiệu Oishi (LIwayway):

Liwayway PepsiCo Orion ty Thành lập tại

Thị trường mục | 5 — [5 tudi va 16- h 18-25 15-25 tiêu 30 tuôi

Bap ngọt, hành cà|Lays gà quay,| Vi sườn nướng chua, phông mực |Lays thịt rán |Samba BBQ, vị š indonesia, tôm | Lay’s ca ri, Lay’s | tao bién, vi kim

San pham ` „ cay, bí đỏ, crab, | thị nướng truyên | chỉ Hàn Quốc, vi thống, Lay’s | mudi khoai tây, Định giá sản

Diém mạnh se Mức giá phù|* Hệ thống phân|* Thương hiệu 21 hợp với người tiêu dùng Việt Nam Bao bì bắt mắt dễ tiếp cận thu hút khách hàng đặt biệt phối sản phâm rộng Chiến lược truyền thông nỗi bật hơn so

VỚI các thương hiệu lâu đời, tiên phong uy tín nên sản phâm rất đáng tin cậy

Hương VỊ ngon, mới lạ

Diem yeu la tudi tr 5 —]| i khac

Mặt dù đã ra|* Giá thành Phân phối đời lâu nhưng việc xử lý khủng hoảng truyền thông chưa hiệu quả tương đối cao

Bao bì thiểu tính bắt mắt, khó thu hút người tiêu dùng chưa mạnh và rộng Định vị chưa ro rang

Bang 2.1 Bang so sanh cae déi thu canh tranh trực tiếp của thương hiệu Oishi

Ké hoach SO Kế hoạch ST

1 Tao bao bi riêng biệt 1 Cé gang tim ra khoang

Tăng sản lượng, mở rộng thị phần (S7-O5)

Phát triển thêm các sản phẩm tốt cho sức khỏe, dành cho người ăn kiêng (S9-06)

Mở rộng ra nhiều phân phối cho các thị trường bán lẻ, để dàng tiếp thi dén khach hang (S6- Ol)

Tạo ra nhiều sản phẩm khác với nhiều hương vị mới mẻ giúp thay đối vị giác của người tiêu dùng

2 trông thị trường, phát triển thêm các sản phẩm phân khúc giá thành cao (mở trộng phân khúc khách hàng) (S2,S3-T1)

Phát triên thêm các sản pham Snack cho người ăn kiêng hoặc mở rộng phát triển lĩnh vực đồ ăn nhanh (S9-T2)

Ké hoach WO 24 ke hoach WT

Snack bét la san pham không được đánh giá cao bằng Snack Khoai tây

Chưa có câu chuyện thương hiệu hay và hấp dẫn đề kê

Hiệu quả chiến lược truyền thông chưa cao

Cơ cầu chỉ phí khá cao

I Tăng cường quảng cáo, tiếp thị Snack Khoai tây Oishi (WI-O3)

2 Tạo ra các câu chuyện thú vị cho trẻ em va gid1 trẻ vé Snack Khoai tây (W2-O4)

3 Tận dụng công nghệ máy móc hiện đại đề tôi ưu hóa chi phí sản xuất

1 Tạo các sự kiện nhắm tri ân khách hang (W3-T1)

2 Xem xét lại cấu trúc chỉ phí (W4-TI) được bảo vệ day du Bảng 2.2 Bảng phân tích SWOT của thương hiệu Oishi

THỰC HIỆN MỤC TIỂU

NGUON LUC

Với nhóm nhân vién: Oishi su dung ban tin, cuộc họp của bộ phận công ty đề phổ biến kế hoạch thực hiện

Với nhóm khách hàng: phương tiện truyền thông được sử dụng bao gồm quảng cáo, PR và khuyến mãi Mục tiêu: để gửi tăng nhận diện cho sản phẩm

35 và thương hiệu, cải tiên và mang đên một sự hào hứng về thương hiệu cho khách hàng, cũng như thúc đây việc mua hàng

Thời gian thực hiện chiến dịch: 6 tháng

Tỷ lệ tiếp xúc/Tông thị trường mục 40% tiêu

Tỷ lệ nhận biết/Tông số tiếp xúc 35%

Tỷ lệ quan tâm/Tổng số nhận biết 28%

Tỷ lệ mua/Tôổng số dùng thử 20%

Bảng 4.L Bảng các tỷ lệ dựa trên số người thông qua AIDA

*Thanh phố Hồ Chí Minh, Bình Phước, Đồng Nai, Tây Ninh, Bình

Dương, Bà Rịa — Vũng Tàu

Quảng cáo Awareness (% tỷ Facebook 25.000/1000 lượt

(Advertising) lệ tiếp xúc ) hiển thị

OOH (nhà chờ xe buýt)

42.000.000/6 tháng

Cấp 3

50.000.000/6 Influencer): chup thang hinh cung san phẩm, tương tác sự kiện ò Tặng quả ngẫu

Action (% tỷ lệ nhiên trong các

(Sales vs ; 112.000.000 mua lan dau ) go1 Snack Indo

Bán hàng cá | mua lần đầu, tăng

; 50.000.000 nhan kích thước giỏ hàng ) Action (% tỷ lệ Tiếp thị bán mua lần đầu, tăng

; 50.000.000 hang kích thước giỏ hàng )

Bảng 4.2 Bảng phân bố ngân sách truyền thông của thương hiệu Oishi 4.2 Phân bỗ nguồn lực:

- CEO (1 người): là giám đốc điều hành, có nhiệm vụ vạch ra các kế hoạch chiến lược kinh doanh phát triển công ty lớn mạnh

+ Kế toán trưởng (1 người): theo dõi tình hình tài chính cho các doanh nghiệp và tô chức, giúp cân đối tài chính của toàn bộ máy

+ Kế toán tông hợp (2 người): Thu thập, tập hợp lưu trữ, xử lý các số liệu, dữ liệu kế toán trên các chứng từ kế toán phát sinh Lập các phiếu thu, phiếu chí, phiếu xuất hàng, phiếu nhập kho, hóa đơn bán hàng

+ Truong phong Marketing (I người): đảm nhiệm việc nghiên cứu, lập ra chiến lược, mục tiêu và điều hành thực hiện toàn bộ các hoạt động marketing (chiến dịch quảng cáo, khuyến mại, chiến lược phân phối, quản ly chí phí marketing, tuyên dụng nhân sự cho phòng ) trong doanh nghiệp

+ Nhân viên PPC (10 người): lên kế hoạch, phụ trách triển khai và theo dõi hiệu quả của các chiến dịch quảng cáo trả phí

+ Bộ phận nghiên cứu thị trường (I0 người): chịu trách nhiệm khảo sát sở thích và mong muốn của khách hàng, từ đó đưa ra các insieht nhằm hỗ trợ quá trình tiếp cận và tạo đựng lòng tin ở khách hàng

+ Trưởng phòng nhân sự (1 người): quản lý và giám sát các chức năng của phòng nhân sự như tuyển dụng, quản lý chính sách lương thưởng hay tong đãi ngộ, quản trị hiệu suất, đào tạo và phát triển tô chức cũng như ban hành, truyền tải các chính sách, điều lệ của công ty đến đội ngũ nhân viên

+ Bộ phận tuyên dụng (5 người): bộ phận chuyên trách trong việc trực tiếp hoặc ủy thác các công ty headhunter tìm kiếm, phỏng vấn, tuyến dụng nhân viên có năng lực

+ Bộ phận đảo tạo và phát triển (10 người): Trách nhiệm của bộ phận này là sau khi bộ phận tuyến dụng đã tuyến được người vào thì sẽ có nhiệm vụ hỗ trợ, đào tạo để làm sao để nhân sự đó đáp ứng được yêu cầu công việc

+ Trưởng phòng kinh doanh (I người): chịu trách nhiệm chính cho các hoạt động về tiêu thụ sản phẩm và dịch vụ của doanh nghiệp, đồng thời tìm

39 kiểm các cách làm hiệu quả để tăng doanh thu và số lượng khách hàng của doanh nghiệp

+ Quản lý (1 người): chịu trách nhiệm cho việc nghiên cứu, phát triển và bán sản phâm của doanh nghiệp

+ Bộ phận phát triển sản phẩm (10 người): theo sát vòng đời của một sản phẩm, từ khâu lên ý tưởng, nghiên cứu nhu cầu của thị trường cho tới khâu sản xuất, Marketing và giới thiệu sản phẩm

+ nhân viên kinh doanh (L0 người): chịu trách nhiệm chính cho các hoạt động về tiêu thụ sản phẩm và dịch vụ của doanh nghiệp, đồng thời tìm kiếm các cách làm hiệu quả đề tăng doanh thu và số lượng khách hàng của doanh nghiệp

+ Trưởng phòng sản xuất (I người): trực tiếp lên kế hoạch, kiểm tra, điều động và giám sát toàn bộ quá trình sản xuất nhằm đảm bảo toàn bộ dây chuyền hoạt động một cách ôn định nhất và tạo ra sản phẩm chất lượng với mức chỉ phí sản xuất thấp nhất

+ Nhân viên quản lý sản xuất (10 người): tham gia vào việc lập kế hoạch, điều phối và kiểm soát các quy trình sản xuất Nhiệm vụ chung của họ là đảm bảo hàng hóa và địch vụ được sản xuất hiệu quả đáp ứng yêu cầu về số lượng, chi phí và chất lượng

+ Công nhân sản xuất (50 người): chịu trách nhiệm vận hành và bao dưỡng trang thiết bị trong nhà máy hoặc nhà kho, chuẩn bị nguyên vật liệu đề phân phối

TỎ CHỨC THUC HIEN, KIEM TRA, DANH GIÁ

5.1 Cách giám sát kế hoạch triển khai: © Kế hoạch thực hiện:

- _ Thiết kế và triển khai kế hoạch tiêu thụ sản phẩm - Marketing và nghiên cứu thị trường, phân tích môi trường bên trong lần bên ngoài ảnh hưởng đến doanh nghiệp, phân tích swot

- Yéu cau ngan sách và nguôn lực của công ty ® Giảm sát thực hiện:

Vị trí khá thuận lợi cho việc kinh doanh các sản pham của công ty (bánh Snack) Day là nơi tập trung nhiều trường học, có nhiều học sinh — sinh viên

Công ty luôn xem chất lượng sản phẩm làm thước đo uy tín của mình với người tiêu dùng

Công ty nắm bắt từng nhu cầu của khách hàng để đưa ra những sản phẩm phủ hợp với họ và luôn cố gắng tô chức hợp lý quá trình tiêu thụ sản phẩm chính sách xúc tiễn bán hàng chịu ảnh hưởng và một nội dung của chính sách thường được thược hiện Công ty cũng đã xây dựng được chiến lược sản phâm nhăm mở rộng các sản phâm có hiệu quả kinh tế cao, thức đây tiêu thụ, giảm sản phẩm tiêu thụ kém

Chính sách giá bán của công ty không phân biệt khách hàng và khách hàng có quyền như nhau về giá bán

5.2.2 Hạn chế và nguyên nhân:

Bên cạnh những lợi ích thu được, công ty cũng gặp một số hạn chế trong quá trình tiêu thụ sản phẩm:

Giá nguyên liệu sản xuất tăng khiến các nhà sản xuất không thê giảm giá mà buộc phải liên tục tăng giá dé tránh nguy cơ lỗ vốn và dù khó khăn có thể đổi lại được lợi ích của người tiêu dùng Các sản phẩm của Oishi rất đa dạng nên sự cạnh tranh khá gay gắt Thị trường tiêu thụ của công ty còn quá nhỏ nên sản phẩm chưa đến được các tỉnh lân cận khác Các bộ phận trong công ty thiếu trách nhiệm hơn bộ phận đảm nhiệm từ 2 công việc trở lên, điều này ảnh hưởng đến hiệu quả công việc không tối đa, đc biệt bộ phận kinh doanh phải

4I thêm công việc Marketing Việc kiểm tra chất lượng sản phẩm đôi khi chưa được thực hiện đúng mức mặc dù chất lượng của sản phẩm là một trong những yếu tố ảnh hưởng đến việc tiêu thụ sản phẩm

Chính sách xúc tiến bán hàng của công ty không được thực hiện rộng rãi và thường xuyên do ngân sách của công ty có hạn Một mẫu mã sản phẩm của công ty chưa thực sự phù hợp với thị hiểu của khách hàng Công ty vẫn còn đang thiếu sót một đội ngũ bán hàng chuyên nghiệp Công ty chưa có sự điều chỉnh giá cả linh hoạt đối với những sản phẩm tồn kho không tiêu thụ được, công ty chưa đề ra chiến lược quản lý chúng Tổn kho lâu dài sẽ làm tăng chỉ phí lưu kho, ảnh hưởng đến lượng tồn kho của các sản phẩm bán mạnh

Nguyên nhân chính của những yếu kém, hạn chế trong công tác tiêu thụ sản phẩm công ty cô phần TNHH Liwayway:

Chính sách giá của công ty trong thời kì mới chưa phù hợp dẫn đến khủng hoảng, không thu hút được khách hàng tiêu thụ sản phẩm của công ty và kém hiệu quả trong thời kì cạnh tranh mạnh

Chính sách sản phẩm còn đơn điệu, chưa đỗi mới nhiều và chưa thực sự tạo ra nhiều sự khác biệt so với đối thủ cạnh tranh

Các chương trình xúc tiễn bán hàng, quảng cáo, cũng đã đầu tư nhưng ở mức độ nhỏ, mang tính chất hời hợt

Kênh phân phối quá mỏng, không tiếp xúc được với nhiều khách hàng

Giảm số lượng kênh phân phối Điều này gây khó khăn cho việc mở rộng thị trường của công ty Sản phẩm khó cạnh tranh trên thị trường

Trong điều kiện cạnh tranh mạnh như hiện nay nếu chí phí tăng quá nhiều, giá cả thay đổi làm thay đôi doanh thu và lợi nhuận của công ty Do đó, hoạt động kinh doanh của công ty không chủ động, còn phụ thuộc nhiều vào thị trường dẫn đến khả năng cạnh tranh giảm sút, mat đi nhiều cơ hội kinh doanh

Cạnh tranh trên thị trường nói chung và trong lĩnh vực bánh kẹo nói chung ngày cảng gay gắt Đông Nam Bộ ngày cảng phát triển thì thị trường cạnh tranh ngày cảng gay gắt Ngoài việc cạnh tranh với các thương hiệu khác trong nước, công ty còn phải cạnh tranh với các thương hiệu nước ngoài Trước những điều kiện cạnh tranh như vậy công ty cần đưa ra nhiều biện pháp để

42 nâng cao nâng lực cạnh tranh, tăng hiệu quả sản xuất và tiêu thụ nhằm đáp ứng nhu cầu khách hàng trong thời kì mới.

KÉT LUẬN

Hoạt động trong thị trường Snack với nhiều tên tuôi đáng gờm, hành trình phát triển của thương hiệu Oishi có nhiều thăng trằm Mặc dù kế hoạch tiêu thụ sản phâm của Oishi còn có chút thiếu sót nhưng cũng đã tạo nên sự thành công vượt trội cho thương hiệu Đặt ra một kế hoạch phát triển cho công ty là một chuyện và việc tìm kiêm áp dụng các nguôn lực đề thực hiện được kê

43 hoạch đó là cả một vấn đề Điều mà các công ty nào cũng tự hỏi là kế hoạch đó của công ty sẽ thực hiện như thế nào và trong bao lâu, có phù hợp với công ty hay không? Quá ít hya quá khả năng? Đề ra một kế hoạch không hè đễ dàng đó là cả một quá trình nghiên cứu, khi đề ra một kế hoạch cho công ty cần phải tìm hiểu rõ ràng các nhân tố bên trong lẫn bên ngoài tác động đến doanh nghiệp ấy để có thế cung ứng cho kế hoạch được thực hiện một cách hiệu quả và đạt được mục tiêu đã đề ra

Một kế hoạch tốt là một kế hoạch rõ rang, cụ thể nó phải phù hợp với xu thé, khả năng của công ty khi thực hiện chúng Điều quan trọng hơn là nguồn lực công ty phải luôn phủ hợp trong quá trình thực hiện Vai trò của một nhà quản trị rất quan trọng trong quá trình đề ra những hoạt động của một công ty vì nếu nhà quản trị không có tầm nhìn tốt, rộng, thì công ty sẽ không dùng hết được nguồn lực hoặc sử dụng quá khả năng quy mô nguồn lực của công ty

Công ty Cé phần Liwayway Việt Nam trong nhiều năm qua đã đạt được những thành tích đáng khích lệ, điều đó được thê hiện qua mức tăng trưởng doanh thu và lợi nhuận qua từng năm Tuy nhiên, bên cạnh những thành tựu đó, hoạt động bán hàng của Công ty vẫn còn tồn tại hạn chế Kế hoạch tiêu thụ sản phâm là mục tiêu vô cùng quan trọng của Công ty hiện nay, việc này ảnh hưởng trực tiếp đến chiến lược và chiến thuật của Công ty Đây là những nhân tố ảnh hưởng trực tiếp đến sự thành bại của nhiều doanh nghiệp, là những vấn đề mà mỗi Doanh nghiệp muốn tôn tại và phát triển đều phải quan tâm thường xuyên

Với tư cách là nhà quản trị trong tương lai vẫn đang còn ngồi trên ghế nhà trường chúng tôi luôn cố gắng trao dôồi kiến thức để tạo có bản thân một cái nhìn xa trong rộng, tầm nhìn đỗổi mới tạo sự riêng biệt một cách đột phá cho công ty Liwayway, tạo sự cạnh tranh với các công ty bạn theo quan điểm của chúng tôi “Không ngừng trao dôi, học hỏi và tìm kiếm những sự khác biệt tạo ra ưu thế cho bản thân”

TÀI LIỆU THAM KHẢO

1 PGS.TS Võ Thị Ngọc Thuy, TS Phan Dinh Quyén, Qudn tri tiếp thi (Marketing Management SE), NXB Héng Dire

Ngày đăng: 04/09/2024, 17:12

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

w