Câu 24 Trong SQC, phân phối nào thường được sử dụng để mô tả phân phối của dữ liệu chất Câu 30 Chọn đáp án đúng về đại lượng kiểm soát ở mức độ kỹ thuật Câu 31 Để thiết lập phép đo, chú
Trang 1ĐỀ CƯƠNG ÔN TẬP THI CUỐI KỲ
1 Tên môn học (hoặc học phần): Kiểm soát chất lượng bằng phương pháp thống kê
2 Mã môn học (hoặc học phần): 010110088001
3 Số tiết (hoặc số tín chỉ): 3
4 Hệ đào tạo: Đại học chính quy
Thông tin chung
Thời gian làm bài: 60 phút
Tổng số câu: 50 câu
Sinh viên được sử dụng tài liệu khi làm bài trắc nghiệm khách quan trực tuyến
Đề thi có thể có một vài câu đọc hiểu tiếng anh (theo CLO7 của đề cương)
CHƯƠNG 1: MỞ ĐẦU (GIỚI THIỆU VỀ SQC)
Các khái niệm cơ bản về quá trình
Câu 1 Quá trình là một phần quan trọng trong sản xuất và quản lý chất lượng Mục tiêu chính của việc quản lý quá trình là gì?
Câu 2 Trong quá trình sản xuất, đầu vào (input) là gì?
Câu 3 Đối với quá trình sản xuất thực phẩm, đầu vào có thể bao gồm những gì?
Câu 4 Trong ngữ cảnh sản xuất, đầu ra (output) là gì?
Câu 5 Theo ISO 9000:2015 thì Chất lượng là………
Câu 6 Mô hình 5M1E thường được áp dụng trong lĩnh vực nào?
Câu 7 Sai lệch giữa giá trị đo và giá trị mục tiêu có thể do ?
Câu 8 Đâu là không phải là đặc tính vật lý của sản phẩm thực phẩm
Câu 9 Trong kiểm soát trình, 5M+1E là đại diện cho các yếu tố nào sau đây :
Câu 10 Theo ISO 9000:2015, quá trình là………
Câu 11 Đâu là 1 trong những yếu tố quan trọng của hệ thống đo ?
Câu 12 Biến thiên tạo sai lệch do mấy nguyên nhân?
Câu 13 Hoạt động hiệu chỉnh có thể cần thiết trong trường hợp nào sau đây ?
Câu 14 Khi nào một quá trình được kiểm soát?
Câu 15 Mô hình cải tiến của mô hình 5M1E là mô hình…
- Khái niệm và Ứng dụng của SQC, SPC
TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG THƯƠNG
TP HỒ CHÍ MINH
ĐƠN VỊ KHOA CNTP
CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
Độc lập – Tự do – Hạnh phúc
Trang 2Câu 16 Thuật ngữ SQC là gì?
Câu 17 Trong SQC, thuật ngữ "Điều khiển quy trình" (Process Control) được hiểu như thế
nào?
Câu 18 Trong SQC, mục tiêu chính của kiểm tra chất lượng là gì?
Câu 19 Mục tiêu chính của Kiểm soát quy trình bằng thống kê là gì?
Câu 20 "Nguyên tắc Deming" (Deming's Principles) trong SPC được sử dụng để ? Câu 21 SPC dựa vào nguyên tắc nào để cải thiện quy trình sản xuất?
Câu 22 Đối tượng chính của SQC là gì?
Câu 23 Khi nào thường thực hiện kiểm tra chất lượng trong SQC?
Câu 24 Trong SQC, phân phối nào thường được sử dụng để mô tả phân phối của dữ liệu chất
lượng?
Câu 25 Trong SQC, việc thống kê trong kiểm tra chất lượng dựa vào:
Câu 26 Giá trị đặc tính chất lượng bao gồm…………
Câu 27 Hãy cho biết 3 thành phần chính của SPC là gì?
Câu 28 Tại sao việc kiểm soát và quản lý đầu vào quan trọng trong quá trình sản xuất? Câu 29 Kiểm soát chất lượng bao gồm mấy bước ?
Câu 30 Chọn đáp án đúng về đại lượng kiểm soát ở mức độ kỹ thuật
Câu 31 Để thiết lập phép đo, chúng ta cần những yếu tố nào ?
Câu 32 Chọn đáp án đúng về giá trị chuẩn của một đại lượng kiểm soát
Câu 33 Biến thiên tạo sai lệch do mấy nguyên nhân gây ra ?
Câu 34 Kiểm soát chất lượng bằng thống kê SQC bao gồm các phương pháp:
Câu 35 Yếu tố nào là yếu tố khó kiểm soát nhất trong mô hình 5M1E
Câu 36 Trong kiểm soát chất lượng, tiêu chuẩn ra quyết định dựa vào
- Các loại chi phí liên quan đến chất lượng ?
Câu 37 Chi phí nào sau đây liên quan đến chất lượng:
Câu 38 Chí phí hư hỏng nội bộ (Internal failure cost):
Câu 39 Hãy cho biết các dữ liệu nào sau đây là dữ liệu thuộc loại thuộc tính (attribute) - chọn
tất cả các đáp án phù hợp
- Các khái niệm cơ bản về 07 công cụ quản lý chất lượng cổ điển (cơ bản)
Câu 40 Hãy cho biết các dữ liệu nào sau đây là dữ liệu thuộc loại dữ liệu liên tục, định lượng
(variable data) - chọn tất cả các đáp án phù hợp
Câu 41 Hãy cho biết các công cụ nào sau đây thuộc nhóm 07 công cụ cơ bản trong kiểm soát
chất lượng:
- Câu hỏi tiếng anh về các khái niệm trong chương 1
Câu 42 SOP (Quy trình thao tác chuẩn) là từ viết tắt của
Câu 43 GMP (Thực hành sản xuất tốt) là từ viết tắt của
Câu 44 Trong mô hình 5M1E, yếu tố "Man" đại diện cho điều gì?
Câu 45 SOP là viết tắt của thuật ngữ gì ?
Câu 46 Statistic is
CHƯƠNG 2: LẤY MẪU CHẤP NHẬN
Trang 3- Các khái niệm về dữ liệu (định tính, định lượng), cơ sở xác suất thống kê, các phương pháp lấy mẫu (nói chung)
Câu 47 Dữ liệu định lượng là:
Câu 48 Điểm khác nhau giữa thang đo khoảng và thang đo tỉ lệ là gì ?
Câu 49 Các tham số đo mức độ trung tâm / mức độ phân tán của dữ liệu
Câu 50 Thang đo nào dùng cho biến định tính ?
Câu 51 Phân bố nào không được đặt tên theo người phát minh ra nó ?
Câu 52 Mục đích chính của việc phân tích dữ liệu thống kê là gì?
Câu 53 Điền vào chỗ trống phát biểu “Trên thực tế, cỡ mẫu được sử dụng trong một nghiên
cứu được xác định dựa trên sự cần thiết phải có đủ …… hay …… để đại diện cho tổng thể nghiên cứu và chi phí để thu thập dữ liệu
Câu 54 Khi lựa chọn mẫu chúng ta cần lưu ý những yếu tố nào ?
Câu 55 Trong thống kê tham số nào ít được sử dụng ?
Câu 56 Chọn phát biểu sai khi nói về giá trị và 𝑥̅
Câu 57 Chọn khẳng định đúng trong các khẳng định sau về số trung bình 𝑥̅
Câu 58 Phát biểu nào sau đây đúng ?
Câu 59 Trong kiểm soát chất lượng, việc sử dụng "skip-lot sampling" nghĩa là:
Câu 60 Trong kiểm soát chất lượng, điều gì quan trọng khi xác định mục tiêu lấy mẫu? Câu 61 Khi các số liệu trong mẫu không có sự chênh lệch quá lớn thì hai giá trị nào sấp sỉ
nhau ?
Câu 62 Trong quá trình kiểm soát chất lượng, mục đích chính của việc lấy mẫu là gì?
Câu 63 Trong trường hợp sản phẩm đang trong quá trình sản xuất liên tục, phương pháp lấy
mẫu nào thích hợp nhất?
Câu 64 Trong quá trình lấy mẫu, việc kiểm soát điều kiện môi trường như nhiệt độ và độ ẩm
là quan trọng vì:
Câu 65 Quy trình lấy mẫu có thể ảnh hưởng như thế nào đến kết quả kiểm soát chất lượng? Câu 66 Khi lựa chọn kích thước mẫu, điều quan trọng nhất cần xem xét là gì?
Câu 67 Tại sao việc đánh giá và theo dõi quy trình lấy mẫu có vài trò quan trọng trong kiểm
soát chất lượng?
Câu 68 Tại sao việc đào tạo nhân viên thực hiện quy trình lấy mẫu là quan trọng?
Câu 69 Trong kiểm soát chất lượng, điều gì quan trọng nhất khi lấy mẫu từ một dây chuyền
sản xuất?
Câu 70 Kế hoạch lấy mẫu (Sampling Plan) là…
Câu 71 Khi lấy mẫu từ một lô hàng, tại sao quy trình lấy mẫu ngẫu nhiên thường được ưa
chuộng?
Câu 72 Trong quy trình lấy mẫu, điều gì quan trọng để giảm thiểu sai số lấy mẫu?
- Phương pháp lấy mẫu chấp nhận: lý thuyết và thực hành (tính toán)
Câu 73 Trong lấy mẫu chấp nhận, phương pháp lấy mẫu 2 lần còn được gọi là…
Câu 74 AQL là viết tắt của thuật ngữ nào trong kiểm tra chất lượng?
Câu 75 Trong kiểm soát chất lượng, mục đích chính của AQL là gì?
Câu 76 Trong lấy mẫu chấp nhận theo AQL, "Lot Size"/"Sample Size" / "Producer's
Risk"/"Critical Defect" là khái niệm liên quan đến điều gì?
Câu 77 Trong lấy mẫu chấp nhận theo AQL, nếu "Lot Size" tăng lên, có ảnh hưởng đến quyết
định chấp nhận/bác bỏ lô hàng như thế nào?
Trang 4Câu 78 Cả ISO 2859-1:1999 và ASQ Z1.4-2003 đều sử dụng……… (tùy vào câu hỏi sẽ hỏi
về 2 tiêu chuẩn này)
Câu 79 Theo ISO 2859-1:1999, người ta thực hiện việc chuyển đổi lấy việc lấy mẫu
từ……… (tùy vào câu hỏi sẽ hỏi về từng phương án thực hiện việc chuyển đổi lấy mẫu như thế nào)
Câu 80 Trong việc thực hiện lấy mẫu 2 lần (double sampline), việc kiểm tra và lựa chọn chấp
nhận/bác bỏ lô hàng như thế nào ? Từng bước thực hiện ra sao ?
Câu 81 Trong lấy mẫu chấp nhận theo AQL, khi nào cần tăng kích thước mẫu lấy?
Câu 82 Một sản phẩm được cung cấp trong lô 4000 sản phẩm AQL là 1.5% không phù hợp
Kiểm tra chung bậc III và lấy mẫu một lần Hãy lên kế hoạch lấy mẫu chấp nhận
Câu 83 Một sản phẩm có năm kích thước phải kiểm tra Các kích thước 1 và 2 thuộc loại A
có AQL là 0.65% và ba kích thước còn loại thuộc loại B có AQL 2.5% Qui định rằng cần
sử dụng việc kiểm tra kích thước cần sử dụng việc kiểm tra chung bậc III cho tất cả các kích thước Hãy thiết lập kế hoạch lấy mẫu theo TCVN 7790-1:2007 (ISO 2859-1) nếu mỗi lô hàng có 500 sản phẩm
Hướng dẫn: Dựa vào các bảng lấy mẫu 1 (Code letter) và bảng 2A, B, C trong TCVN 7790-1:2007
- Xây dựng đường cong đặc tính chất lượng (OC curve), ứng dụng và thực hành (tính toán)
Câu 84 Trong OC curve, trục hoành thường biểu diễn điều gì?
Câu 85 Trong OC curve, trục tung thường biểu diễn điều gì?
Câu 86 Đường cong OC curve thường được vẽ dựa trên các tham số nào?
Câu 87 Để xây dựng OC curve, ta dựa vào những phân phối nào ? Chọn đáp áp phù hợp nhất Câu 88 OC curve (Operating Characteristic Curve) được sử dụng để đánh giá điều gì trong
lấy mẫu định tính?
Câu 89 Đối với một kế hoạch lấy mẫu có acceptance level (c) =3 và Sample size No = 120
Nếu tỉ lệ lỗi trong lô hàng là 2%, hãy cho biết xác suất chấp nhận lô hàng là bao nhiêu ? Hướng dẫn: sinh viên dựa vào phương pháp vẽ đường cong OC curve để xác định
Câu 90 Lô hàng 3.000 bộ pin dùng cho máy bơm nước mini cho thùng uống nước sắp được
kiểm tra bởi một nhà nhập khẩu Malaysia Nhà sản xuất Hàn Quốc và nhà nhập khẩu đã thiết lập một kế hoạch lấy mẫu trong đó rủi ro alpha () được giới hạn ở mức 6% ở mức chất lượng chấp nhận được (AQL) là 2% lỗi và rủi ro beta được thiết lập ở mức 10% khi tỷ lệ phần trăm dung sai lô bị lỗi ( LTPD) = 7% lỗi Chúng ta muốn xây dựng đường cong OC cho phương án có cỡ mẫu n = 120 và mức chấp nhận c ≤ 3 lỗi
Hãy xác định rủi ro của nhà sản xuất là bao nhiêu ?
Câu 91 Tỷ lệ phần trăm khiếm khuyết của lô hàng là 3% Đường cong OC cho thấy xác suất
chấp nhận là 0,515 Với cỡ lô là 2.000 và mẫu là 120, chất lượng đầu ra trung bình tính (AOQ) theo phần trăm khiếm khuyết là bao nhiêu?
Hướng dẫn: sử dụng công thức sau
AOQ = [(Pd) (Pa) (N-n)] / N
Trang 5- Các câu hỏi về thực hành sử dụng phần mềm
Câu 92 Để xây dựng kế hoạch lấy mẫu định tính trên phần mềm Minitab thì ta cần thực hiện
theo trình tự với các bước nào sau đây ?
Lưu ý: đáp án đúng là lựa chọn đúng trình tự thao tác trên phần mềm Minitab
Câu 93 Để xây dựng kế hoạch lấy mẫu định lượng trên phần mềm Minitab thì ta cần thực
hiện theo trình tự với các bước nào sau đây ?
Câu 94 Trong biểu đồ kiểm soát np, n là gì?
- Các câu hỏi về lấy mẫu định lượng
Câu 95 Lô hàng vỏ chai chứa nước giải khát có gas được kiểm soát khuyết tật theo phương
pháp k-method có:
Đặc tính chất lượng = khả năng chịu áp của vỏ chai Với các thông số: LSL = 225 psi; AQL = 1% ; LTPD = 5%; alpha () = 5% ; beta () = 10%
Với một lô hàng, ta có các thông số đo được như sau:
Muy () = Không biết
s = 20 psi
xtb = 225 psi
Hãy tính giá trị K và đưa ra kết luận chấp nhận hay không chấp nhận lô hàng
Hướng dẫn: sử dụng phương pháp K method trong lấy mẫu chấp nhận định lượng
Trang 6CHƯƠNG 3 & 4: LƯU ĐỒ, PHIẾU KIỂM TRA, BIỂU ĐỒ KIỂM SOÁT, BIỂU ĐỒ TẦN
SỐ - BIỂU ĐỒ NHÂN QUẢ, BIỂU ĐỒ PARETO VÀ BIỂU ĐỒ PHÂN TÁN
- Các dạng câu hỏi về khái niệm và kiến thức về 07 công cụ
Câu 96 Dữ liệu liên tục không bao gồm loại nào sau đây?
Sinh viên cần hiểu được các khái niệm về dữ liệu liên tục, rời rạc, định tính, định lượng,… cho các dạng câu hỏi kiểu này
Câu 97 Có bao nhiêu công cụ kiểm soát chất lượng?
Câu 98 Trong SPC (Statistical Process Control), biểu đồ nào thường được sử dụng để theo
dõi và kiểm soát sự biến đổi của quy trình sản xuất theo thời gian?
Câu 99 Áp dụng công cụ kiểm soát mang lại những lợi ích thiết thực nào cho doanh nghiệp
?
Câu 100 Người sáng lập ra bảy công cụ kiểm soát chất lượng là người nước nào?
Câu 101 Lưu đồ (Flowchart) là gì?
Câu 102 Biểu đồ phân bố (hisogram) được trình bày dưới dạng nào ?
Câu 103 Biểu đồ kiểm soát (control chart) gồm mấy loại đường kiểm soát ?
Câu 104 Kiểu dữ liệu của biểu đồ kiểm soát (Control Chart) bao gồm:
Câu 105 Chọn ý đúng nhất về tác dụng của phiếu kiểm tra
Câu 106 Hai loại check sheet thường gặp là:
Câu 107 Đâu là khái niệm phiếu kiểm tra ?
Câu 108 Chọn phát biểu sai về biểu đồ nhân quả
Câu 109 Hãy lựa chọn đáp án phù hợp nhất với đồ thị: Histogram/Scatter Diagrams/Run Chart/Pareto Chart/…… (tùy vào từng câu hỏi mà bài sẽ đưa ra một dạng đồ thì tương ứng)
Câu 110 Quy luật Pareto ………
Câu 111 Ba (3) thành phần cơ bản của check sheet
Câu 112 Biểu đồ kiểm soát (control chart) là gì?
Câu 113 Hãy cho biết công cụ nào dưới đây không thuộc nhóm Bảy công cụ kiểm soát chất
lượng cổ điển (7 QC)?
Câu 114 Bảy công cụ quản lý chất lượng nền tảng/cổ điển cần thiết để triển khai áp dụng trong
các hệ thống nào sau đây ?
Câu 115 Chọn phát biểu đúng về biểu đồ Histogram/Pareto/…
Câu 116 Ứng dụng nào sau đây liên quan đến biểu đồ xương cá?
Câu 117 Loại Control Chart nào thường được sử dụng để theo dõi biến liên tục trong quy trình?
- Các câu hỏi về đọc hiểu tiếng Anh
Câu 118 Biểu đồ kiểm soát còn có tên gọi là tiếng Anh là gì?
Câu 119 Sử dụng 7 công cụ được xem là công cụ hữu hiệu giúp doanh nghiệp nâng cao kết
quả hoạt động về các yếu tố P-Q-C-D-B Vậy chữ P/Q/C/D/B có ý nghĩa là gì?
Câu 120 Trong biểu đồ kiểm soát c, UCL là viết tắt của gì?
Câu 121 Điền từ thích hợp vào chỗ trống trong câu sau:
………offers advanced functionalities like Analysis of Variance, Measurement systems
Trang 7Câu 122 Scatter Diagrams are ….…
- Các câu hỏi về thực hành, vận dụng kiến thức, và đưa ra quyết định đối với 07 công cụ quản lý chất lượng cổ điển
Câu 123 Biểu đồ phân bố này thuộc dạng nào? (SV dựa vào hình vẽ tương ứng để chọng đáp
án phù hợp)
Câu 124 Biểu đồ X – R / Biểu đồ X – s / X – MR kiểm soát các thông số nào ? (tùy vào câu
hỏi mà sinh viên sẽ được hỏi về từng loại biểu đồ khác nhau)
Câu 125 Biểu đồ kiểm soát nào thích hợp để kiểm soát tỉ lệ sản phẩm khuyết tật ?
Câu 126 Biểu đồ np / p / c được sử dụng để kiểm soát quá trình theo ………
Câu 127 Biểu đồ phân tán phân tích mối tương quan giữa mấy yếu tố ?
Câu 128 Trong biểu đồ phân tán, trục hoành biểu thị cho yếu tố nào ?
Câu 129 Khi vẽ Control Chart, bạn cần thu thập dữ liệu từ đâu?
Câu 130 Dạng phân phối nào sau đây cho biết quá trình đang hoạt động bất thường ?
Ví dụ với hình dạng sau đây thì sinh viên sẽ kết luận như thế nào ?
Câu 131 Dạng phân phối nào sau đây cho biết quá trình đang hoạt động ổn định, năng lực của
quá trình tốt ?
Câu 132 Mục đích sử dụng biểu đồ kiểm soát không bao gồm điều nào sau đây:
Câu 133 Một quá trình được kiềm soát tốt nếu biểu đồ kiểm soát thỏa mãn điều nào sau đây ? Câu 134 Đối với biểu đồ kiểm soát np / c / p cỡ mẫu của mỗi lần lấy có đặc điểm như thế nào? Câu 135 Các câu hỏi để lập danh sách các nguyên nhân của vấn đề trong biểu đồ nhân quả
gồm 4W và 1H 4W và 1H là gì ?
Câu 136 Hãy sắp xếp các bước sau theo đúng thứ tự xây dựng biểu đồ Pareto
Câu 137 Hệ số tương quan r thể hiện mức độ tương quan nào ?
Hướng dẫn:
Trang 8r Mức độ tương quan
0
Không tương quan
0,1 – 0,3
Tương quan yếu 0,3 – 0,5
Tương quan trung bình 0,,5 – 0,7
Tương quan Lớn/Mạnh 0,7 – 0,9
Tương quan Rất lớn/Rất mạnh
Câu 138 Hãy cho biết mối tương quan của 2 biến trong hình bên dưới:
Câu 139 Dạng phân bố dốc về bên trái hoặc bên phải xuất hiện khi nào ?
Câu 140 Sắp xếp thứ tự các bước xây dựng biểu đồ tán xạ
Câu 141 Control Chart thường sử dụng nguyên tắc gì để xác định sự biến đổi trong quy trình? Câu 142 Ứng dụng nào sau đây là ứng dụng của Checklist/Histogram/Checksheet/…… Câu 143 Điền vào chỗ trống từ thích hợp cho câu dưới đây:……
Câu 144 Trong biểu đồ kiểm soát biến thuộc tính, nếu giá trị LCL tính được là một số âm thì
ta phải xử lý thế nào ?
Câu 145 Công cụ nào trong nhóm 7 công cụ cổ điển dùng để …… trong việc … chất lượng?
Hướng dẫn: Sinh viên cần hiểu rõ công dụng của bảy công cụ quản lý chất lượng cổ điển để trả lời công cụ nào phục vụ cho việc gì trong vấn đề về quản lý chất lượng
Câu 146 Control Chart có thể giúp người quản lý xác định điểm nào là "điểm bất thường", cho
biết quy trình có vấn đề khi nào ?
Câu 147 Khi tất cả các điểm trên Control Chart nằm bên trong giới hạn kiểm soát, điều này
thường ám chỉ gì?
Câu 148 Control Chart thường sử dụng biểu đồ nào để theo dõi sự biến đổi của dữ liệu?
- Các câu hỏi về thực hành sử dụng phần mềm
Trang 9Câu 149 Phần mềm nào sau đây có thể dùng để vẽ Flow chart ? Chọn đáp án phù hợp nhất Câu 150 Để vẽ đồ thị Histogram, người ta thường biểu diễn bởi
Câu 151 Trong biểu đồ xương cá (fishbone), ta cần thực hiện vấn đề nào trước tiên?
Câu 152 Phần mềm nào sau đây dùng để vẽ đồ thị Pareto? Chọn đáp án phù hợp nhất
Câu 153 Phần mềm Minitab được sử dụng chủ yếu cho mục đích gì trong việc vẽ Control
Chart?
Ghi chú: - Mức độ Dễ-TBình-Khó-Rất khó GV soạn đề điền ở phần mềm phân hệ O
- Với bản in giấy ngân hàng đề thi GV có thể lưu giữ để đối chiếu khi cần thiết, không phải nộp về TT QLCL