đồ án cuối kỳ đề tài xây dựng đề án thương mại điện tử

LỜI CẢM ƠN

Nhóm 4 xin gửi lời cảm ơn chân thành nhất đến giảng viên bộ môn Thương mại điện tử - Thầy Nguyễn Thế Đại Nghĩa, Thầy Nguyễn Hoàng Trác Văn đã giảng dạy tận tình, chi tiết để nhóm có đủ kiến thức cơ bản và vận dụng chúng một cách linh hoạt nhất trong báo cáo này

Do chưa có nhiều kinh nghiệm làm đề tài, cũng như là lần đầu tiên có cơ hội tiếp xúc và tìm hiểu về cách xây dựng đề án Thương mại điện tử nên không thể tránh khỏi những thiếu sót và hạn chế, vì vậy, nhóm rất mong nhận được ý kiến đóng góp từ phía các Thầy để đề tài này được hoàn thiện hơn

Nhóm 4

NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN

DANH SÁCH THÀNH VIÊN NHÓM 4

1.5.2.3 Place (Kênh phân phối) 27

1.5.2.4 Promotion (Truyền thông, Quảng bá) 27

LỜI MỞ ĐẦU

Ca dao Việt Nam có câu “Chè ngon, nước chát xin mời/Nước non non nước, nghĩa người chớ quên” Câu thơ này giúp thể hiện nhiều tầng ý nghĩa quan trọng của trà Đây được coi như vật thể hiện sự kính trọng đối với thế hệ đi trước, đồng thời khẳng định và nâng cao giá trị cho đạo lý “uống nước nhớ nguồn”

Văn hoá uống trà đã xuất hiện từ hàng nghìn năm trước, khi mà chúng xuất hiện trong các buổi cúng đình hay những hàng quán ven đường cuối chợ Dù gia đình thuộc giai cấp xã hội nào thì tách trà cũng trở thành hình ảnh quen thuộc trong không gian sống: người giàu thì đặt trà trong ấm vàng ấm bạc, người khó khăn thì đựng trà trong bình đất, bình gốm đơn sơ… Nhưng quan trọng hơn cái bình cái ấm, người Việt từ xưa luôn luôn gìn giữ, chăm chút từng lá trà, kỳ công trong việc đun nước, chuẩn bị trà cụ, giữ nóng ấm trà… để tạo ra bình trà thơm ngon, tuyệt hảo nhất Tỉ mỉ là vậy nhưng họ đâu có giữ trà cho riêng mình Họ mời nhau những tách trà nồng đượm tình cảm giữa người với người, trao cho nhau những câu chuyện ý nhị, nhẹ nhàng

Văn hoá trà Việt không chỉ thể hiện lòng hiếu khách mà còn bày tỏ sự hiếu thảo với bậc sinh thành Không khó để bắt gặp hình ảnh những người con cung kính dâng lên những chén trà thơm ngon dành tặng cho ông bà, cha mẹ trong những ngày lễ quan trọng của gia đình Văn hóa thưởng trà lúc này đã được nâng lên một tầm cao mới, không chỉ là cảm nhận hương vị thơm ngon của từng búp trà mà còn là thấm nhuần đạo lý của truyền thống gia đình, xóm làng, đất nước qua vị trà đượm đà, đặc trưng Vị trà ấy đã gắn kết tình cảm của các thành viên trong gia đình, đồng thời nuôi dưỡng tình yêu thiêng liêng và đạo lý hướng về nguồn cội Đây cũng chính là giá trị cốt lõi của trà, giúp văn hoá uống trà ngày càng được yêu mến, coi trọng

Tìm đến văn hoá trà Việt là tìm đến những giá trị xưa cũ nhưng vẹn nguyên nét đẹp tinh thần Giữa bộn bề cuộc sống, chẳng gì thú vị hơn khi ta được thưởng thức chén trà nồng và nhâm nhi câu chuyện cùng những người ta thương mến, quý trọng Thức uống đượm đà này sẽ lan toả những giá trị tốt đẹp trong cuộc sống, đồng thời gắn kết tình cảm giữa người với người một cách toàn vẹn và vô cùng ý nhị

Nhận thức được những giá trị của trà và mong muốn nâng cao sức khỏe của cộng đồng, nhóm sinh viên Khóa 21 Khoa Hệ thống thông tin trường Đại học Kinh tế - Luật

chúng tôi đã thực hiện “Xây dựng kế hoạch kinh doanh khởi nghiệp sàn thương mại điện tử Healing Tea” - một sàn thương mại điện tử chuyên bán trà thảo mộc và kết nối với các đồng bào Tây Nguyên.

CHƯƠNG 1: XÂY DỰNG KẾ HOẠCH KINH DOANH 1.1 Tổng quan về đề tài

1.1.1 Ý tưởng kinh doanh

Văn hóa uống trà đã có ở nước ta từ ngàn xưa Một ấm trà ngon đã trở thành loại đồ uống không thể thiếu trong mỗi gia đình Việt Hơn thế nữa, còn phát triển thành một nét đẹp văn hóa, một truyền thống được kế thừa qua nhiều thế hệ

Ở bất cứ nơi đâu trên đất Việt, từ thành thị đến nông thôn, miền xuôi đến miền ngược trà đều là thức uống gần gũi và được dùng để tiếp đãi bạn bè, khách khứa Thức uống bình dị này thể hiện một cách trọn vẹn về sự sang trọng cũng như tình cảm mà mọi người dành trọn cho nhau

Chén trà khởi đầu cho những câu chuyện vui, buồn, chuyện cũ Bên ấm trà, tình làng nghĩa xóm được thắt chặt, gắn kết, không khí gia đình thêm phần ấm cúng Đó cũng là sự kết nối với đối tác thêm phần đậm sâu Tình cảm giữa người thân với nhau lại càng thắm đượm Nhờ có chén trà mà những câu chuyện dù có riêng tư cũng dễ dàng được khơi mở và tuôn trào

Người Việt thường lấy trà để mời nhau, để mở đầu những câu chuyện thân tình bên ly trà thơm lừng Từng câu chuyện sẽ thấm vào vị thanh của trà, làm cho nó cũng trở nên nhẹ nhàng và đẹp đẽ Những người thưởng trà với nhau sẽ trở nên gần gũi với nhau hơn

“Chén trà là đầu câu chuyện” không chỉ dành cho bàn trà “song ẩm”, “tứ ẩm” mà còn dành cho cả “độc ẩm” Thưởng trà có thể tạo nên những câu chuyện, những ý nghĩ mới Mọi người có thể cùng nhau tận hưởng những giây phút tĩnh lặng bên ấm trà ngon Khi tìm đến trà là bạn đang tìm sự lắng đọng, sống chậm lại để suy ngẫm nhiều hơn Những người bạn trà tìm đến chén trà để cùng nhau tâm sự, sẻ chia, bàn chuyện

Tục uống trà của người Việt cũng cực kỳ phong phú Từ cách uống cầu kỳ cổ xưa đến cách uống bình dân, hiện đại Thông thường sẽ bao gồm một bộ trà có bốn chén quân, một chén tống để chuyên trà Trong mỗi gia đình Việt thì bất kể tầng lớp nào cũng đều có một bộ ấm trà được pha sẵn đặt ngay trên bàn tiếp khách

Trà gần gũi, quen thuộc là hương vị đậm đà trọn tình cũng như nét văn hóa của quê hương Trà được dùng hàng ngày, trong mọi dịp lớn nhỏ của cuộc sống Vậy nên, trà cũng là món quà tặng cực ký nghĩa được nhiều người lựa chọn để biếu tặng cho nhau Để chén trà thêm phần đặc biệt thì cũng đừng quên bổ sung những loại trà ngon nhé Một số dòng trà cực ngon, được nhiều người yêu thích như Trà Thái Nguyên, Trà Shan Tuyết cổ thụ, Trà Ô Long……

Để có thể thưởng thức đúng vị của các loại trà ngon, bạn cần mua trà ngon chính hãng ở những nơi thật sự uy tín và chất lượng Healing Tea chúng tôi là nơi cung cấp đến bạn những loại trà đến từ Thảo mộc vùng Tây Nguyên, đem đến cho khách hàng

hương vị thơm ngon cùng với việc bổ sung sức khỏe

1.1.2 Dự án kinh doanh

Healing Tea là thương hiệu đã nghiên cứu tạo ra các sản phẩm chất lượng để nâng cao giá trị cho các loại dược liệu như: sâm dây Ngọc Linh, khổ qua rừng, lạc tiên, và đem lại những “thuốc bổ” giúp cải thiện sức khỏe tinh thần cũng như thể chất của

người tiêu dùng, và Healing Tea luôn hướng tới sử dụng nguồn nguyên liệu bà con làm ra, tạo ra các sản phẩm đặc sản đặc trưng vùng núi cao Healing Tea minh bạch và công khai các thành phần của sản phẩm đến người tiêu dùng

1.1.3 Mục tiêu kinh doanh

Ngắn hạn: Đưa những sản phẩm của công ty đến tay người tiêu dùng, giúp dễ ngủ, bồi bổ sức khỏe…

Dài hạn: Xây dựng thương hiệu trà thảo mộc Healing Tea vươn ra thế giới, song quảng bá đặc sản trà Tây Nguyên đến mọi người

1.1.4 Giới thiệu về Healing Tea

1.1.4.1 Giới thiệu

a) Tên thương hiệu: Healing Tea

Công ty đã nghiên cứu tạo ra các sản phẩm chất lượng để nâng cao giá trị cho các loại dược liệu như: sâm dây Ngọc Linh, khổ qua rừng, lạc tiên, và đem lại những “thuốc bổ” giúp cải thiện sức khỏe tinh thần cũng như thể chất của người tiêu dùng, và

Healing Tea luôn hướng tới sử dụng nguồn nguyên liệu bà con làm ra, tạo ra các sản phẩm đặc sản đặc trưng vùng núi cao

b) Logo thương hiệu

Hình 1: Logo Healing Tea

Ý nghĩa của logo Healing Tea tập trung vào sự thay đổi trong cách uống trà có phần hiện đại hơn nhưng vẫn giữ lại những cốt lõi trong nét đẹp văn hóa trà đạo phương đông Sử dụng font chữ Quilla mềm mại và thanh mảnh, tạo một cảm giác thanh lịch và hiện đại, đối ngược với đó là cách sắp xếp bố cục vuông, khung viền ngoài dày gấp đôi diềm trong, diềm trong bo góc ngược vốn là dạng khung viền quen thuộc của văn hóa Á Đông với ý nghĩa mong cho việc ngoài vuông vẹn, việc trông tròn trịa suôn sẻ Logo cũng không có màu nền hay hoa văn, chủ yếu tập trung vào nét đẹp của font chữ và bố cục sắp xếp, sự đơn giản và tinh tế là điểm nhấn và cũng rất nổi trong nghệ thuật hiện

đại

c) Slogan

Với Slogan: “Fresh tea - Fresh in your mind” Healing Tea muốn giúp khách

hàng xoa dịu tâm trí, sưởi ấm tâm hồn và thư giãn cơ thể sau khi nhấm nháp tách trà trước khi chìm vào một giấc ngủ ngon

+ Trách nhiệm với xã hội: Tập thể công ty luôn thấu hiểu, kinh doanh luôn gắn liền với hoạt động vì lợi ích cộng đồng Chúng tôi có những chương trình thiết

Đã có giai đoạn, trà hầu như chỉ được dùng trong tầng lớp vua chúa, danh gia vọng tộc Tuy nhiên, nó ngày càng gần gũi, hết sức một mạc, xuất hiện ở mọi nơi và

không còn sự phân tầng lớp Văn hóa thưởng trà của người Việt tuy đã có nhiều sự thay đổi, thế nhưng, nghệ thuật thưởng thức trà của người Việt vẫn mang những nét đẹp riêng và phản ánh được những phong tục, tính cách của người Việt

Vì được dùng trong tầng lớp quyền quý cao sang, nên việc pha trà cũng từng rất công phu Từng giọt sương mai tinh khiết đẫm trên búp sen được người ta chắt lọc, nâng niu đem về để pha trà Tiền nhân còn sử dụng nước mưa để pha trà, giúp chén trà có vị ngọt thanh, đặc biệt sau khi uống sẽ lưu giữ vị ngọt đọng lại ở cuống họng

Trà được xem là nét văn hoá vì nó phổ biến rộng rãi, thể hiện được phong tục và tính cách của người Việt, cũng như tạo nên văn hoá vừa thưởng thức những chén trà ngon, vừa chuyện trò, giãi bày tâm sự Chính vì lẽ đó, có thể thấy ngày nay trà xuất hiện trong đời sống hằng ngày của mỗi gia đình; khách đến nhà thường được mời trà, đây cũng là cách gia chủ thể hiện sự niềm nở, đón tiếp nồng nhiệt và tình cảm đối với khách Mời trà còn để thể hiện sự tôn kính đối với bề trên, vậy nên hình ảnh mời trà thường được thấy trong những dịp Lễ - Tết, gia đình sum vầy; hay trong những dịp cưới hỏi, đám giỗ cũng không thể thiếu những chén trà đong đầy ý nghĩa này

Tại Healing Tea, cũng chính là nơi như thế, gắn kết mọi người với nhau bằng một cách tự nhiên, nhẹ nhàng Và những món thức uống từ trà được lựa chọn thường xuyên cho những lần gặp gỡ Hương vị của trà tại healing tea cũng đã được sáng tạo rất nhiều và nó cũng được xem là nghệ thuật của kết hợp

Nhân khẩu là yếu tố đầu tiên quan trọng mà bất kỳ nhà quản trị doanh nghiệp cũng phải quan tâm vì nhân khẩu tạo ra khách hàng, cho doanh nghiệp Tiếp cận nhân khẩu - dân số theo những góc độ khác nhau đều có thể trở thành những tham số ảnh hưởng đến quyết định kinh doanh của doanh nghiệp Bởi vì, các tham số khác nhau của nhân khẩu đều có thể tạo ra sự khác biệt không chỉ về quy mô mà cả về nhu cầu

Quy mô và tốc độ dân số: Là một khía cạnh quan trọng tới quy mô và nhu cầu và là một lợi thế về tiêu dùng sản phẩm Mặc dù tốc độ tăng dân số đã giảm xuống trong những năm gần đây, nhưng về quy mô tuyệt đối hàng năm vẫn còn tăng trên dưới 1 triệu người, bằng với quy mô dân số trung bình của một tỉnh Với quy mô gần 98,17 triệu người, Nam đang đứng thứ 15 trên thế giới trong bảng xếp hạng dân số các nước và vùng lãnh thổ sau Trung Quốc, Ấn Độ, Mỹ, Indonesia, Brazil, Pakistan, Bangladesh, Nigeria, Nhật Bản, Mexico, Philippines Theo số liệu chưa được kiểm chứng, năm 2022, mật độ dân số của Việt Nam đã tăng lên 319 người/km2 với số liệu mới nhất từ Liên

Hợp Quốc thì dân số hiện tại của Việt Nam là 99.059.944 người và tổng diện tích đất là 310.060 km2

Ngoài ra, căn cứ Wiki, danh sách một số nước theo mật độ dân số tính theo số dân/km2 (theo số liệu của Liên Hợp Quốc) như sau:

Tính đến ngày 31 tháng 12 năm 2021, dân số Việt Nam ước tính là 98.564.407 người, tăng 830.246 người so với dân số 97.757.118 người năm trước Năm 2021, tỷ lệ gia tăng dân số tự nhiên là dương vì số người sinh nhiều hơn số người chết đến 912.801 người Do tình trạng di cư dân số giảm -82.555 người Tỷ lệ giới tính trong tổng dân số là 0,997 (997 nam trên 1.000 nữ) thấp hơn tỷ lệ giới tính toàn cầu Tỷ lệ giới tính toàn cầu trên thế giới năm 2021 khoảng 1.017 nam trên 1.000 nữ (Nguồn: https://danso.org/viet-nam/)

Lợi thế giá lao động rẻ đang giảm dần, mặt khác xét về thu nhập, sức mua có khả năng thanh toán lại thấp, dễ phát sinh đình công, cũng như bị kiện bán phá giá

Cơ cấu dân số có tác động rất lớn đến cơ cấu nhu cầu của các hàng hóa dịch vụ cụ thể và đến đặc tính nhu cầu những tham số điển hình của cơ cấu dân số thường được các nhà marketing, đặc biệt là trong lĩnh vực hàng tiêu dùng, quan tâm là: giới tính và

tuổi tác

1.2.2 Kinh tế

Nhu cầu của khách hàng phụ thuộc rất lớn vào khả năng mua sắm của họ trên thị trường hàng hàng hóa tiêu dùng, khả năng mua sắm phụ thuộc rất lớn vào thu nhập của dân cư, mức giá…Trên thị trường hàng tư liệu sản xuất, khả năng mua sắm phụ thuộc vào quy mô vốn đầu tư và khả năng vay nợ Mà thu nhập của người tiêu dùng Việt Nam hiện nay do các nguồn sau đem lại: tiền lương, thu nhập ngoài lương, thu nhập từ lãi suất tiết kiệm,thu nhập từ bán sản phẩm Sự chênh lệch về sức mua giữa các tầng lớp dân cư là rất lớn, sự chênh lệch này còn diễn ra giữa thành thị và nông thôn , đồng bằng và miền núi, vùng sâu vùng xa Mức Thu nhập của thành phố hiện nay chênh lệch so với nông thôn từ 5 -7 lần, trong khi 80%dân số Việt Nam là nông thôn Trình độ tiêu dùng của bộ phận dân cư này vẫn chủ yếu là các hàng hóa đơn giản, phổ thông, rẻ tiền Đó cũng là khía cạnh mà các nhà quản trị doanh nghiệp phải quan tâm khi muốn tham gia vào đoạn thị trường này Healing Tea tìm hiểu vấn đề này để có thể góp phần nâng

cao giá trị kinh tế của Việt Nam

1.2.3 Công nghệ

Trong những năm gần đây, công nghệ trong nông nghiệp, còn được gọi là AgriTech đã có những tác động đáng kể đến sự phát triển của ngành nông nghiệp trên toàn cầu Những người trong ngành - nông dân, nhà sản xuất thực phẩm - cần đón nhận các xu hướng chuyển đổi kỹ thuật số trong nông nghiệp bằng cách sử dụng công nghệ như một nguồn tài nguyên bền vững và có thể mở rộng, từ đó có thể đưa nông nghiệp lên một tầm cao mới, giữ cho nông nghiệp tiếp tục phát triển trong tương lai

- IoT và các loại cảm biến

Các giải pháp IoT hầu hết tập trung vào việc giúp người nông dân tiếp cận với chuỗi cung ứng sản xuất nhanh và dễ dàng hơn, bằng cách đảm bảo năng suất, tăng lợi nhuận và bảo vệ môi trường.Nông nghiệp thông minh dựa vào công nghệ IoT giúp nhà nông giảm thiểu lãng phí và tăng năng suất từ việc sử dụng lượng phân bón phù hợp, tối ưu hóa các nguồn lực như nước, điện… Các giải pháp IoT cho trang trại thông minh được xây dựng nhằm giám sát cánh đồng với sự hỗ trợ của các loại cảm biến (ánh sáng, độ ẩm, nhiệt độ, độ ẩm đất, sức khỏe mùa màng…) và tự động điều tiết nước tưới Người nông dân có thể giám sát các điều kiện của trang trại từ bất cứ đâu

- Robot và tự động hóa

Robot nông nghiệp tự động hóa các công việc chậm chạp, lặp đi lặp lại và nhàm chán cho nông dân, cho phép họ tập trung hơn vào việc cải thiện năng suất sản xuất ở quy mô tổng thể Những robot phổ biến nhất trong nông nghiệp được sử dụng để:

+ Gặt và thu hái + Kiểm soát cỏ dại

+ Tự động cắt, tỉa, gieo hạt, phun thuốc và tỉa thưa + Lai tạo giống mới

+ Phân loại và đóng gói nông sản + Thống nhất chuỗi cung ứng

- Công nghệ máy bay không người lái (Drone) và giám sát cây trồng

Công nghệ máy bay không người lái tuy đã được thử nghiệm và áp dụng từ lâu, nhưng chỉ mới được áp dụng vào lĩnh vực nông nghiệp gần đây, giúp thúc đẩy sự phát triển của nông nghiệp chính xác

+ Phân tích đất và địa hình + Giám sát mùa màng

+ Thủy lợi + Phun thuốc + Gieo hạt

1.2.4 Môi trường tự nhiên

Môi trường tự nhiên bao gồm hệ thống các yếu tố tự nhiên ảnh hưởng nhiều mặt tới các nguồn lực đầu vào của các doanh nghiệp và ảnh hưởng đến các hoạt động Marketing trên thị trường Đây là yếu tố vừa tạo nên những điều kiện thuận lợi vừa đưa lại những khó khăn đối với hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp

Với lợi thế ở Vùng Tây Nguyên, vùng đất phù hợp để trồng các loại cây trong đó có cả việc trồng các loại nông sản, dược liệu chứa nhiều dưỡng chất quý có lợi cho sức khỏe người dùng Theo khảo sát của doanh nghiệp trà thảo mộc Dato thì việc trồng cây ở vùng đất tây nguyên sẽ đem lại dược tính cao hơn sơ với các vùng đất đồng bằng

Để chăm sóc sức khỏe ngày một tốt hơn, việc tìm một sản phẩm phù hợp, đủ tin cậy để sử dụng vẫn là vấn đề khó Hơn nữa, nếu có một loại thức uống có dược tính tốt giúp cuộc sống sức khỏe nâng cao, được phối chế từ nhiều loại thảo mộc khác nhau, thì cũng không thể là loại nước mà người, nhà nhà tự mình kết hợp được.Khi mà nhiều người yêu thích, nhiều người muốn sức khỏe tốt hơn thì việc đáp ứng ngày loại không đường đã mở rộng cơ hội sản phẩm đến với nhiều đối tượng người tiêu dùng hơn

Tìm kiếm những nhà phân phối tiềm năng và có thị trường rộng như các siêu thị,

tạp hóa bán lẻ, các sàn thương mại điện tử, …

1.3 Phân tích môi trường vi mô

1.3.1 Tổng quan thị trường Việt Nam

Chúng ta đều biết, nhu cầu mua sắm, tiêu dùng là động lực phát triển Ngược lại, xã hội phát triển cũng kích thích nhu cầu tiêu dùng của quần chúng nhân dân Theo nguồn tin từ Tổng cục Thống kê, Việt Nam là một trong những quốc gia có tốc độ tăng trưởng kinh tế cao trên thế giới (5,89% năm 2011 và ước tính 6,3% năm 2012) và luôn được đánh giá là một trong những nền kinh tế tăng trưởng nhanh nhất thế giới Một môi trường đầu tư đầy triển vọng Đặc biệt, tại các thành phố lớn như Hà Nội, TP.HCM, Đà Nẵng, Hải Phòng, mức sống của người dân ngày càng nâng cao, nhu cầu mua sắm của người tiêu dùng ngày càng nhiều Một trong những thành phố lớn có tốc độ phát triển cao nhất cả nước tại TP.HCM Với quy mô dân số gần 9 triệu người (04/01/2019), tốc độ tăng trưởng GDP gần 7%/năm, thu nhập bình quân đầu người 8-9 triệu đồng/tháng, TP.HCM hứa hẹn là môi trường có tiềm năng đầu tư hàng đầu Việt Nam

Trồng trà là một trong những thế mạnh của nền nông nghiệp Việt Nam Đây là ngành được đánh giá cao và xem trọng bởi sản phẩm trà Việt Nam không những đáp ứng cho nhu cầu tiêu thụ trong nước mà còn xuất khẩu sang các thị trường quốc tế

Với thị trường tiêu thụ chè trong nước, chè được tiêu thụ mạnh vào các dịp lễ Tết và sự kiện quan trọng Còn với thị trường xuất khẩu ngành chè có mức độ ổn định ở các thị trường như: Pakistan, Trung Quốc, Nga và Indonesia,… Với các thị trường khó tính như Mỹ, EU, thì ngành chè Việt Nam còn gặp nhiều khó khăn trong việc tiếp cận bởi chè Việt Nam chưa đạt những yêu cầu khắt khe trong tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.

Bên cạnh những thành tựu đạt được, ngành chè cũng gặp không ít khó khăn Liên kết giữa các tác nhân trong chuỗi giá trị của ngành chè Việt Nam còn yếu, đặc biệt là giữa doanh nghiệp và nông dân Có nhiều cấp độ người thu mua trung gian tham gia vào chuỗi giá trị, điều này làm giảm chất lượng chè trong quá trình thu hái và giao hàng Bên cạnh đó, người trồng chè ở nhiều địa phương sẵn sàng phá bỏ hợp đồng với công ty, bán chè cho thương lái hoặc thương lái thu mua với giá cao hơn dẫn đến thiếu nguyên liệu cho các doanh nghiệp chế biến và xuất khẩu

Mặc dù là nước có sản lượng chè xuất khẩu lớn trên thế giới nhưng sức cạnh tranh của sản phẩm chè về chất lượng, mẫu mã và thương hiệu trên thị trường quốc tế còn thấp Do đó, giá chè xuất khẩu bình quân không cao so với các đối thủ trong ngành

1.3.2 Phân tích nhu cầu khách hàng

Healing Tea nhắm đến mục tiêu khách hàng có nhu cầu cải thiện tinh thần sau những cơn stress, giờ làm mệt mỏi Ngoài ra, các sản phẩm của chúng tôi làm từ thiên

nhiên, vì thế sẽ rất an toàn khi sử dụng

1.3.3 Khách hàng mục tiêu

Hướng tới mọi lứa tuổi, tập trung ở khách hàng từ 16 tuổi trở lên và đặc biệt là người lớn, người trung niên và giới trẻ cập nhật thông tin nhanh, có nhu cầu chăm sóc sức khỏe cao, không có nhiều thời gian và thường phải tham gia những buổi tiệc tùng, hay uống rượu, bia, chất kích thích, sử dụng những loại đồ uống gây “nóng” cho cơ thể

và người trung niên, gia đình

1.3.4 Đối thủ cạnh tranh

a) Đối thủ cạnh tranh trực tiếp

Đối với trà thảo mộc đến từ vùng Tây Nguyên thì đối thủ trực tiếp của Healing Tea chính là công ty thảo dược Tây Nguyên Dato Với những sản phẩm đến từ thảo dược tương tự nhau và mức giá cũng gần bằng nhau thì Dato sẽ là một đối thủ cạnh tranh gay

gắt nhất với Healing tea

b) Đối thủ cạnh tranh về giá

Healing Tea có giá không quá cao so với các loại trà đóng gói khác.Vậy nên, khách hàng chấp nhận sản phẩm này vì nó có lợi cho sức khỏe Hiện nay, so sánh với các dòng trà khác từ Trà Thái Nguyên, Trà Cung Đình… Những phân khúc trà cao cấp hay những loại trà phân khúc thấp bán tràn lan trên các nền tảng mạng xã hội thì về mức độ cạnh tranh về giá của Healing Tea không quá gay gắt nhưng vẫn sẽ là một vấn đề đáng nói nếu không xác định đúng đối tượng mục tiêu và thực hiện các chiến dịch truyền

thông và Marketing phù hợp

c) Đối thủ cạnh tranh về sản phẩm thay thế

Trà là chất liệu dùng để chế biến thức uống phổ biến trên thế giới từ hàng nghìn năm nay, đặc biệt ở các nước Châu Á như Trung Quốc, Đài Loan, Nhật Bản, Hàn Quốc Uống trà được nâng lên thành nghệ thuật với những nghi thức đặc biệt và trang trọng Nhịp sống hối hả hiện đại thúc đẩy ngành công nghiệp nước uống phát triển mạnh mẽ.Trà xanh đóng gói cũng nằm trong dòng chảy này Đối mặt với những sản phẩm trà

cao cấp có từ lâu đời, trà đóng gói của Healing Tea cũng gặp sự cạnh tranh gay gắt đến từ các hãng trà xanh đóng chai, tiện dụng và nhanh chong Tất cả các thương hiệu lớn có mặt tại Việt Nam đều đã có sẵn sản phẩm trà xanh tại các thị trường Âu, Mỹ, Nhật, Hàn như: lipton, pepsi, coca cola, URC Ở Việt Nam hiện nay khi nói đến trà đóng chai chúng ta phải kể đến các thương hiệu như trà thảo mộc Dr Thanh của Tân Hiệp Phát,

C2 của URC, Tea Plus…

d) Đối thủ cạnh tranh về thương hiệu

Healing Tea - muốn sử dụng ngay từ ý nghĩa của tên mình để có thể định vị vị thế của mình trên thị trường trà Việc sử dụng các sản phẩm thảo dược có được tính tốt cho sức khỏe từ vùng cao để đem đến chăm sóc tốt sức khỏe cho người Sự xuất hiện của sản phẩm trà Healing Tea sẽ mang đến cho người dùng sự tò mò về một sản phẩm giá cả phải chăng , bao bì bắt mắt, công dụng tốt cho sức khỏe Vì thế, thành công của trà thảo mộc Healing Tea chính là sự kết hợp của nhiều giải pháp Xây dựng bộ thương hiệu nhận diện cũng như là xác định chiến lược kinh doanh để Healing Tea có thể cạnh tranh với các thương hiệu trà lâu năm Trà Cung Đình, Trà Thái Nguyên…Hay các loại trà thảo mộc đóng chai như Tea Plus, Trà Dr.Thanh… hoặc các loại thực phẩm dược

cao cấp khác

1.4 Kế hoạch kinh doanh

1.4.1 Phân tích SWOT của dự án CƠ HỘI – OPPORTUNITIES

1 Cơ cấu dân số trẻ

2 Thu nhập bình quân tăng (GDP bình quân đầu người tăng từ 1,331 USD năm 2010 lên khoảng 3,694.02 USD năm 2020)

3 Trình độ Công nghệ, kỹ thuật, cơ sở hạ tầng ngày càng tiên tiến

5 Từ khi COVID-19 bùng nổ, nhu cầu về các sản phẩm tốt cho sức khỏe của người tiêu dùng cũng nhiều hơn, trong đó

NGUY CƠ - THREATS

1 Khủng hoảng kinh tế do ảnh hưởng của đại dịch Covid-19

2 Gia nhập ngành của các công ty nước ngoài và liên doanh

3 Áp lực từ sản phẩm thay thế như nước trái cây, khoáng, bia

4 Trà thảo mộc kém chất lượng, hàng giả

5 Các thương hiệu lớn bắt đầu sản xuất các loại trà thảo mộc đóng chai

có thị trường trà thảo mộc

6 Nghiên cứu Euromonitor cho biết, trong giai đoạn 2017 - 2019 trước khi dịch Covid-19 bùng nổ, mức tăng trưởng hàng năm của ngành nước giải khát Việt Nam lên đến 6 - 7%/năm, trong khi các nước như Pháp, Nhật Bản chỉ khoảng 2% năm

7 Dự báo, đến năm 2025 doanh thu ngành nước giải khát Việt Nam đạt gần 6 tỷ USD, với mức tăng trưởng bình quân 6,3%/năm nên có sức hút rất lớn đối với các nhà đầu tư nước ngoài

ĐIỂM MẠNH - STRENGTHS

1 Là công ty sản xuất và phân phối trà thảo mộc thiên nhiên chất lượng cao tại thị trường Việt Nam

2 Dây chuyền sản xuất hiện đại 3 Nguồn nguyên liệu đầu vào chất lượng cao

4 Đội ngũ cán bộ, công nhân viên trẻ, có trình độ

5 Ứng dụng thành công giải pháp Omnichannel

6 Bao bì, mẫu mã đẹp, sang trọng

ĐIỂM YẾU - WEAKNESSES

1 Sản phẩm mới, chưa nhận được sự quan tâm của mọi người

2 Chuỗi cung ứng ra thị trường nước ngoài còn hạn chế

Bảng 1: SWOT của dự án

1.4.2 Cơ cấu tổ chức

Healing Tea sử dụng cơ cấu “chức năng” để phân chia các phòng ban (department) với các chức năng và nhiệm vụ riêng biệt

Hình 2: Cơ cấu tổ chức a) Phòng Tài chính và Kế toán

- Quản lý dòng tiền của doanh nghiệp, thực hiện các nghiệp vụ kế toán doanh thu, lợi nhuận và hàng tồn kho Đồng thời thực hiện kế toán cho các bộ phận khác trong công ty

- Hợp tác với bộ phận kinh doanh, marketing, nhân sự và hành chính để đưa ra các phương án, kế hoạch tài chính

- Kiểm toán và tư vấn các hoạt động tài chính và kinh doanh dựa trên tình hình tài chính thị thường và doanh nghiệp Thực hiện các nghiệp vụ thu hồi nợ, trả hoặc ứng tiền cho khách hàng, thu hồi hàng kém chất lượng Kiểm soát các hoạt động sử dụng tài sản của doanh nghiệp bao gồm tiền mặt, cơ sở vật chất, công cụ sản xuất và khấu tài sản cần thiết

- Đưa ra các phân tích thị trường và hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp dựa

trên các chỉ số tài chính doanh thu, chi phí và lợi nhuận

- Tìm kiếm các nhà đầu tư tiềm năng, tính toán các khoản vay cần thiết cho các

hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty

- Phát triển và hoàn thành các kế hoạch kinh doanh đã đề ra

- Sử dụng mạng xã hội và truyền thông để tạo kết nối với khách hàng và đối tác

- Xác định khối lượng công việc phù hợp, quản lý lương, thưởng, và văn hóa công sở

- Tư vấn và phát triển các phần mềm, cải tiến hệ thống nhằm nâng cao hiệu suất

bán hàng và vận hành của doanh nghiệp

1.4.3 Mô hình kinh doanh

Trang web Healing Tea sẽ cung cấp dịch vụ đặt sản phẩm trực tuyến và sẽ theo mô hình B2C Khách hàng có thể tự do lựa chọn các mặt hàng theo sở thích cụ thể của mình khi sử dụng trang web này Chọn món theo từng tiêu chí: hương vị, ý nghĩa, giá

cả, Với sự phát triển của hệ thống shipper trên toàn quốc hiện nay, người tiêu dùng Việt Nam dần làm quen với nhiều hình thức đặt hàng trực tuyến Đây cùng là một cơ hội tuyệt vời để trang web Healing Tea ghi dấu ấn tốt trong mắt khách hàng Nắm bắt xu thế và hiện thực hóa sứ mệnh của mình, Website của Healing Tea đã và đang cố gắng mang đến sự thuận tiện nhất cho khách hàng Với các danh mục sản phẩm đa dạng về mẫu mã, giá cả và đặc biệt Website còn cung cấp bán các loại bánh phù hợp với từng thời điểm và sự kiện (Noel, Trung thu, Tết nguyên đán, )

Với Healing Tea, trải nghiệm của khách hàng luôn được đặt lên hàng đầu Vì vậy, Healing Tea của chúng tôi luôn có bộ phận chuyên ghi nhận phản hồi của khách hàng Vì chúng tôi quan niệm rằng lắng nghe và chiều lòng khách hàng là nhiệm vụ của toàn thể nhân sự công ty tôi

Không chỉ cung cấp dịch vụ, Website Healing Tea còn thường xuyên đăng tải các bài viết liên quan đến sản phẩm và khách hàng Với niềm tin rằng những bài viết này sẽ giúp khách hàng có thêm thông tin về sản phẩm của chúng tôi và đưa ra những quyết

định hợp lý Từ đó, khách hàng sẽ có trải nghiệm tốt với Healing Tea

1.4.4 Mô hình doanh thu

Healing Tea sử dụng mô hình doanh thu bán hàng (Sales Revenue Model) Doanh thu của công ty sẽ đến từ việc bán hàng hoá, sản phẩm cho các doanh nghiệp bán lẻ, đại

- Quản lý chuỗi cung ứng (nguồn hàng, lưu kho, giao nhận, )

- Quản lý mối quan hệ khách hàng: Các quy trình chính yếu của Healing - Tea bao gồm: Marketing; Quản lý đơn hàng thông qua tài khoản khách hàng; Trung tâm dịch vụ khách hàng,

- Quản lý mối quan hệ nhà cung cấp: hợp tác với nhà vườn để nâng cao giá trị sản phẩm và tạo đầu ra Các sản phẩm sẽ được cải tiến các phương thức bảo quản và mẫu mã mà vẫn giữ được giá trị về bản chất dược tính của thảo mộc đó

- Quản lý kho bãi: Các nhà vườn sẽ là nhà cung ứng sản phẩm cho website

Chính vì vậy, việc website Healing Tea cần một kho chứa sản phẩm là điều cần thiết - Quản lý hệ thống thông tin: Healing Tea xem công nghệ thông tin là một công cụ then chốt trong việc quản trị chuỗi cung ứng hiệu quả Việc quản lý kho, nguồn hàng, chất lượng cũng như duy trì mối quan hệ với nhà cung cấp, khách hàng hoàn toàn thông qua công nghệ thông tin

- Ứng dụng giải pháp Omnichannel

1.4.6 Tìm kiếm đối tác

Healing Tea hợp tác trực tiếp với các bà con Đồng bào dân tộc thiểu số, các hợp tác xã trồng nông sản, các loại dược liệu theo chuẩn GACP - WHO ở vùng Tây Nguyên Đăk Tô (Kon Tum) và Đà Lạt (Lâm Đồng) sẽ là hai nơi Healing Tea hợp tác chính lấy nguyên liệu trực tiếp để sản xuất, chế biến tạo thành phẩm Những đối tác của Healing Tea đều có sự cam kết về chất lượng của từng loại dược liệu, đầy đủ chứng nhận về OCOP, GACP - WHO, mang lại sự tin tưởng và tuyệt đối an toàn để chế biến thành thực phẩm Ngoài ra, để phân phối và quảng bá sản phẩm, Healing Tea đã hợp tác với nhiều sàn thương mại điện tử như Shopee, Lazada, Sendo và Voso Các sàn thương mại online này đều là những đối tác vô cùng uy tín đã kiểm duyệt và cho phép Healing Tea có thể kinh doanh, bán sản phẩm trên những nền tảng này

1.4.7 Kế hoạch tài chính

1.4.7.1 Chi phí khởi nghiệp

Các loại chi phí Số tiền Tỷ lệ

Giấy phép kinh doanh 3.500.000 1,85% Mở tài khoản ngân hàng và

gửi ngân hàng

10.000.000 5,27%

Phí mua chữ ký điện tử 2.500.000 1,32% Con dấu (mộc đỏ) doanh

nghiệp

100.000 0,05%

Chi phí phát sinh khi sử dụng 1.000.000 0,53%