Những nhược điểm trong hoạt động marketing tại công ty...33CHƯƠNG 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN CHIẾN LƯỢCMARKETING SẢN PHẨM BÁNH MỲ CHO CÔNG TY ...TNHH TM&DVTHỰC PHẨM NIỀM TIN VIỆT...3
Tính cấp thiết của đề tài
Lịch sử hình thành và phát triển của Công ty
1.1.1 Quá trình hình thành phát triển của Công ty
1.1.1.1 Thông tin cơ bản của Công ty Tên doanh nghiệp: CÔNG TY TNHH TM&DV THỰC PHẨM NIỀM TIN VIỆT Tên giao dịch: NIEM TIN VIET TM&DV FOOD COMPANY LIMITED Mã số thuế (mã doanh nghiệp): 0106809305
Ngày cấp 01/04/2015 Nơi đăng ký quản lý: Chi cục thuế Quận Hoàng Mai Địa chỉ trụ sở : Số 11, ngách 159, ngõ 192, phố Lê Trọng Tấn, Phường Định Công, Quận Hoàng Mai, Thành phố Hà Nội. Điện thoại: 04 2241 4032 Fax 04 3566 7881 Giám đốc: Trịnh Văn Phụng
Chủ sở hữu: Trịnh Văn Phụng 1.1.1.2 Quá trình hình thành phát triển
Công ty TNHH TM & DV Thực Phẩm Niềm Tin Việt thành lập năm 2005 Ban đầu là phân xưởng sản xuất bánh snack nhỏ tại Phường Định Công, Quận Hoàng Mai với vốn đầu tư là 1,1 tỉ VNĐ và khoảng 20 công nhân viên Lúc bấy giờ, công ty có chức năng sản xuất và kinh doanh các mặt hàng bánh Snack, một sản phẩm mới đối với người tiêu dùng trong nước.
Năm 2006 là cột mốc cho sự trưởng thành của công ty, qua việc thành công trong sản xuất, kinh doanh bánh Snack (thị trường bánh Snack tại thời điểm đó chủ yếu là củaThái Lan) Sau quá trình nghiên cứu khảo sát nhu cầu thị trường, BGĐ Cty đã quyết định tăng vốn pháp định lên 4 tỉ VNĐ, nhập dây chuyền sản xuất bánh Snack với công nghệ của Nhật bản trị giá trên 150.000 USD Việc sản xuất và tung ra sản phẩm Bánh Snack với giá rẻ, mùi vị đặc trưng.
Sản lượng tiêu thụ năm sau luôn tăng gấp đôi so với năm trước Công ty TNHH TM & DV Thực Phẩm Niềm Tin Việt hiện có một mạng lưới 50 nhà phân phối và trên 3.000 điểm bán lẻ rộng khắp cả nước Tốc độ phát triển kênh phân phối hàng năm tăng từ 15% đến 20%.
1.1.2 Lĩnh vực sản xuất kinh doanh
C10750 - Sản xuất món ăn, thức ăn chế biến sẵn C1010 Chế biến, bảo quản thịt và các sản phẩm từ thịt C1020 Chế biến, bảo quản thuỷ sản và các sản phẩm từ thuỷ sản C1030 Chế biến và bảo quản rau quả
G4659 Bán buôn máy móc, thiết bị và phụ tùng máy khác
G47110 Bán lẻ lương thực, thực phẩm, đồ uống, thuốc lá, thuốc lào chiếm tỷ trọng lớn trong các cửa hàng kinh doanh tổng hợp
G47210 Bán lẻ lương thực trong các cửa hàng chuyên doanh G4722 Bán lẻ thực phẩm trong các cửa hàng chuyên doanh H4932 Vận tải hành khách đường bộ khác
H4933 Vận tải hàng hóa bằng đường bộ I5610 Nhà hàng và các dịch vụ ăn uống phục vụ lưu động
I56210 Cung cấp dịch vụ ăn uống theo hợp đồng không thường xuyên với khách hàng (phục vụ tiệc, hội họp, đám cưới );
C1040 Sản xuất dầu, mỡ động, thực vật C10500 Chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa C10620 Sản xuất tinh bột và các sản phẩm từ tinh bột
1.1.3 Loại hình tổ chức kinh doanh
Công ty TNHH TM & DV Thực Phẩm Niềm Tin Việt hoạt động dưới dạng hình thức Công ty TNHH ngoài Quốc doanh Cơ cấu tổ chức quản lý công ty bao gồm: Giám
Công ty TNHH TM & DV Thực Phẩm Niềm Tin Việt là một đơn vị hạch toán kinh tế độc lập, tự chủ về tài chính, có tư cách pháp nhân, mở tài khoản tại ngân hàngCông Thương Hà Nội.
Các hoạt động sản xuất, kinh doanh chính của Công ty
Công ty TNHH TM & DV Thực Phẩm Niềm Tin Việt đã không ngừng chủ động với thị trường, khách hàng và người tiêu dùng bằng những chính sách phù hợp với yêu cầu của môi trường và luôn cố gắng để trở thành doanh nghiệp đứng đầu trong ngành với sức tăng trưởng cao.
Với mục tiêu hoạt động là luôn hướng tới sức khoẻ và lợi ích của người tiêu dùng, công ty luôn cố gắng nghiên cứu và cho ra đời các dòng sản phẩm bánh kẹo thơm ngon và đáp ứng đủ nhu cầu dinh dưỡng cho những đối tượng khách hàng. Đầu tư mạnh mẽ vào việc quảng bá hình ảnh và làm tươi mới hình ảnh thương hiệu Công ty TNHH TM & DV Thực Phẩm Niềm Tin Việt, để nó vừa thân thuộc với người tiêu dùng Việt Nam, vừa có tính hiện đại tạo nên sự thu hút đối với các nước phát triển.
- Chiến lược phát triển sản phẩm: Công ty không ngừng cải tiến, phát triển sản phẩm trên thị trường hiện có của mình Công ty TNHH TM & DV Thực Phẩm Niềm TinViệt sẽ tập trung đầu tư để tiếp tục đa dạng hóa, nâng cao chất lượng và tạo ra thêm nhiều giá trị gia tăng cho sản phẩm Bên cạnh đó, công ty cũng sẽ chú trọng phát triển thương hiệu theo hướng tiếp cận thân thiện và gần gũi hơn với người tiêu dùng
Cơ cấu tổ chức Công ty
1.3.1 Cơ cấu tổ chức bộ máy hoạt động
(Nguồn: Phòng tổ chức hành chính)
Phòng kinh Cửa hàng Phòng kỹ
HÌNH 1.1 SƠ ĐỒ BỘ MÁY TỔ CHỨC CỦA CÔNG TY
1.3.2 Chức năng nhiệm vụ của các phòng ban
Giám Đốc: Giám đốc là người đại diện theo pháp luật của Công ty và là người điều hành cao nhất mọi hoạt động kinh doanh hàng ngày của Công ty Đại diện cho Công ty trong quan hệ với cơ quan Nhà nước và các bên thứ ba về tất cả các vấn đề liên quan đến hoạt động của Công ty trong phạm vi điều lệ của Công ty
+ / Trực tiếp quản lý các bộ phận, phân công, bổ nhiệm cho cấp dưới.
+/ Chỉ đạo phương án kinh doanh, tổ chức nhân sự +/ Có quyền khen thưởng, kỷ luật đúng đắn
+/ Phối hợp chặt chẽ giữa các bộ phận hoạt động thống nhất và nhuần nhuyễn.
Bên cạnh đó có bộ phận văn phòng hỗ trợ từng mảng, mục, và kiểm tra, kiểm soát mọi hoạt động.
Phòng tổ chức hành chính : Giúp giám đốc thực hiện công tác tuyển dụng và có nhiệm vụ quản lý toàn bộ nhân sự về chế độ chính sách quản lý tình hình tăng giảm lao động trong công ty
Lập kế hoạch chi tiết bổ xung, bố trí nhân lực cho từng đơn vị chức năng Xây dựng nội quy, qui chế hoạt động, nội quy lao động, tuyển dụng, đào tạo, bồi dưỡng tay nghề, đảm bảo mọi chế độ chính sách
Tổ chức công tác đối nội, đối ngoại, mua sắm các trang thiết bị, văn phòng phẩm, điều hành sinh hoạt thông tin, quan tâm đời sống cán bộ, công nhân viên toàn Công ty.
Văn thư đánh máy, quản lý hồ sơ tài liệu đúng qui định.
Phòng kế toán: làm nhiệm vụ theo dõi, ghi chép mọi hoạt động kinh doanh của công ty Đồng thời, quản lý tốt và sử sụng có hiệu quả nguồn tài chính và tài sản của công ty Lập kế hoạch, phân tích tình hình tài chính và hạch toán tổng hợp về các khoản công nợ, doanh thu, khoản nộp ngân sách nhà nước được báo cáo theo định kỳ và trình lên ban Giám Đốc để nâng cao hiệu quả sử dụng nguồn vốn kinh doanh đảm bảo việc thực hiện tốt thu chi tài chính, nộp ngân sách nhà nước
Phòng kinh doanh Phòng kinh doanh Phòng Kế toán Phòng Kế toán Phòng tổ chức hành chính Phòng tổ chức hành chính
Cửa hàng KD Cửa hàng
KD Phòng kỹ thuật Phòng kỹ thuật
Thực hiện chế độ ghi chép, phân tích, phản ánh chính xác, trung thực, kịp thời, liên tục và có hệ thống số liệu kê toán về tình hình luân chuyển, sử dụng vốn, tài sản cũng như kết quả hoạt động SXKD của công ty Tổ chức theo dõi công tác hạch toán chi phí sản xuất sản phẩm, định kỳ tổng hợp báo cáo chi phí sản xuất và giá thành thực tế sản phẩm
Tham mưu cho giám đốc công ty các biện pháp nhằm giảm chi phí, hạ thấp giá thành sản phẩm Phản ánh chính xác giá trị của các loại hàng hoá, vật tư thiết bị, sản phẩm của công ty giúp Giám đốc công ty ra những quyết định SXKD chính xác, kịp thời
Khai thác, đảm bảo đủ nguồn vốn phục vụ kịp thời cho hoạt động SXKD của toàn công ty.Kiểm tra giám sát tình hình thực hiện kế hoạch tài chính của toàn công ty thông qua công tác quản lý thu, chi tài chính, phân phối thu nhập, thực hiện nghĩa vụ nộp ngân sách cho Nhà nước Đề xuất với giám đốc các biện pháp phân phối, sử dụng các quỹ của Công ty Tổng hợp, phân tích tình hình quản lý, sử dụng các quỹ của công ty trong năm.
Phòng kinh doanh: là một bộ phận đóng vai trò rất quan trọng, hiệu quả hoạt động của phòng kinh doanh ảnh hưởng chính tới doanh thu của công ty Phòng kinh doanh ngoài việc kiếm khách hàng còn thực hiện thêm nhiệm vụ nghiên cứu thị trường để có những tham mưu cho giám đốc trong việc đưa ra các chính sách chiến lược kinh doanh của công ty.
Tham mưu giúp giám đốc Công ty xác định phương hướng, mục tiêu kinh doanh, xác định chiến lược quảng cáo, các đối tác trong và ngoài nước, tạo thị trường kinh doanh phù hợp với năng lực của Công ty.
Lập kế hoạch quản lý, nghiên cứu, tiếp thị, tìm nguồn thông tin về thị trường nội địa, bảo đảm việc làm thường xuyên cho Công ty.
Chuẩn bị các Hợp đồng kinh tế để Giám đốc Công ty ký, quản lý các hợp đồng kinh tế Tổ chức theo dõi, tổng hợp tình hình thực hiện các hợp đồng, kịp thời đề xuất với Giám đốc công ty sửa đổi bổ sung các điều khoản của hợp đồng khi cần thiết.
Cửa hàng kinh doanh: Chính là nơi trưng bày sản phẩm mẫu của công ty để đưa hàng hóa của công ty tới gần hơn với khách hàng Tại đây hàng hóa sẽ được bộ phận kinh doanh giới thiệu với khách hàng về kiểu dáng, mẫu mã, tính năng cũng như giá cả.
Phòng Kỹ thuật: Thực hiện các công tác kỹ thuật đảm bảo hàng hóa trước khi nhập và xuất kho đạt theo tiêu chuẩn kỹ thuật Phòng kỹ thuật đóng vai trò chính trong việc thực hiện các dịch vụ chăm sóc khách hàng sau bán hàng như bảo hành, tư vấn kỹ thuật và các nhiệm vụ khác được giao.
Phân tích kết quả hoạt động của công ty 2014 -2016
Vốn là một yếu tố cơ bản của quá trình sản xuất, giữ vai trò đặc biệt quan trọng trong việc duy trì và mở rộng quy mô sản xuất Tình hình kinh doanh của Công ty được thể hiện trong bảng 2.1
4.Chi phí bán hàng 3.050.668 4.924.058 11.127.638 1.873.390 61,4 6.203.580 126 5.Chi phí quản lý doanh nghiệp 2.711.983 5.095.259 7.087.615 2.383.276 87,9 1.992.356 39.1
6.Lợi nhuận HĐ SX KD 1.670.628 4.875.462 8.723.881 3.204.834 191,8 3.848.419 78.9
7 Doanh thu hoạt động tài chính 1.522 2.832 6.349 1.31 86,1 3.517 124.2
11.Tổng lợi nhuận trước thuế 436.841 3.083.997 4.510.213 2.647.157 606,0 1.426.216 46.2
12 Thuế thu nhập doanh nghiệp 122.315 863.519 1.262.860 741.204 606,0 399.34 46.2
2.1.2 Phân tích doanh thu của doanh nghiệp 2014-2016
Hình 2.1: Biểu đồ doanh thu và lợi nhuận 2014 – 2016
Doanh thu trong các năm 2014 – 2016 của Công ty luôn giữ ổn định và tăng đều qua các năm 2014 -2016 Năm 2014 là 48.139.090 nghìn đồng Năm 2015 thì con số đã là 76.548.085nghìn đồng tăng 28.408.995nghìn đồng tương ứng với 59,0
%, đây là mức tăng vô cùng ấn tượng của Công ty Đến 2016 doanh thu của Công ty là 98.918.621nghìn đồng, tăng 22.370.536 nghìn đồng tương ứng tỷ lệ tăng 29,2 %.
2.1.3.Phân tích lợi nhuận của Công ty TNHH TM & DV Thực Phẩm Niềm Tin Việt2014 – 2016
Hình 2.2: Biểu đồ lợi nhuận doanh nghiệp 2014 -2016
Lãi gộp LN từ HĐSXKD LN trước thuế
Lợi nhuận thuần và lợi nhuận từ HĐ SXKD của Công ty tăng đều qua các năm từ 2014 – 2016, năm 2015 là 1.670.628 nghìn đồng, tăng 3.204.834 nghìn đồng tương ứng 191,8 % so với năm 2014 Đây là mức tăng rất ấn tượng và lợi nhuận của doanh nghiệp, nguyên nhân là do doanh nghiệp đã quan tâm hơn đến việc phân tích báo cáo hoạt động sản xuất kinh doanh để từ đó khắc phục giảm chi phí, tăng lợi nhuận Năm 2016 con số này là 8.723.881 nghìn đồng tăng 3.848.419 nghìn đồng , tương ứng tăng 78,9% so với năm 2015.
Lãi gộp của doanh nghiệp cũng tăng đều qua các năm 2014 và đạt con số rất cao 7.433.279 nghìn đồng, năm 2015 tăn lên là 14.894.779 nghìn đồng , tương ứng tăng 7.461.500 nghìn đồng, tăng lên 100,2% so năm 2014 Đến năm 2016 lãi gộp là26.939.134 nghìn đồng, tương ứng tăng 80,9% so năm 2015 Tuy nhiên thì chi phí cho doanh nghiệp là tương đối lớn dẫn đến doanh nghiệp chưa có lợi nhuận cao như mức lãi gộp đã thu được Điều này cho thấy Công ty phải có những biện pháp quản chi phí tốt để giảm chi phí tăng lợi nhuận.
THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG MARKETING TẠI CÔNG TY
Tình hình hoạt động Marketing sản phẩm bánh mỳ của Công ty 2014 - 2016
Chính sách chủng loại sản phẩm
Công ty có trên 120 chủng loại sản phẩm của 7 dòng sản phẩm các loại: bánh mềm phủ sôcôla, bánh kem xốp Walys, bánh Biscuits&Cookies, sản phẩm dinh dưỡng, kẹo cứng, kẹo mềm, kẹo cao cấp Trong đó, sản phẩm luôn được người tiêu dùng trong cả nước ưa chuộng và đánh giá cao, thậm chí cạnh tranh hơn hẳn các sản phẩm khác như: Bánh mềm cao cấp phủ sôcôla mang nhãn hiệu: Nice, Golden Pie, Star Pie, Sweet Pie, ChocoVina, Nutri Pie.
Chính sách chất lượng: Được lựa chọn từ những nguồn nguyên liệu cao cấp, được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại, Công ty TNHH TM & DV Thực Phẩm Niềm Tin Việt luôn tạo ra những sản phẩm với hương vị đậm đà, có mặt khắp nơi, luôn đem đến niềm vui cho mọi người Bánh kẹo Công ty TNHH TM & DV Thực Phẩm Niềm Tin Việt – “Hơn cả niềm vui”
Bánh mềm phủ sôcôla được sản xuất trên dây chuyền và công nghệ hiện đại khép kín của Hàn Quốc, quá tŕnh sản xuất tuân thủ nghiêm ngặt theo tiêu chuẩn Quốc tế ISO: 9001: 2000, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm Là sản phẩm bánh mềm được sản xuất từ nguyên liệu cao cấp, mềm xốp, thơm ngon, bên ngoài được phủ lớp socola, bên trong là lớp kem Mashmallow dẻo, có giá trị dinh dưỡng cao khi sử dụng, cung cấp nguồn năng lượng dồi dào và cần thiết cho hoạt động hàng ngày của con người.
Về mẫu mã, bao bì sản phẩm:
Bao bì sản phẩm đa dạng, tiện dụng tạo cho khách hàng sự thoải mái khi lựa chọn sản phẩm Hình ảnh bao bì được thiết kế đặc sắc bắt mắt (màu sắc, kiểu dáng, hình ảnh sản phẩm ) Nhằm thu hút khách hàng và tạo dựng hình ảnh cho doanh nghiệp Thông điệp trên bao bì: thành phần, nguyên liệu, cách sử dụng, hạn sử dụng tạo cho người tiêu dùng sự tin tưởng về chất lượng sản phẩm
Về phát triển sản phẩm mới: Sản phẩm sẽ không ngừng đổi mới và cải tiến về chất lượng và đa dạng hóa sản phẩm để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng Ngày 29 tháng 9 năm 2012 vừa qua Công ty TNHH TM & DV Thực Phẩm Niềm Tin Việt đã tung sản phẩm mới bánh Nutri Pie.
Một số đặc tính nổi bật của bánh Nutri Pie:
- Nutri Pie là dạng bánh Sandwich ngọt, được sản xuất trên dây chuyền khép kín của Hàn Quốc tạo ra sản phẩm bánh mềm mại, nhân kem dẻo dai, mịn mát.
- Bánh Nutri Pie được làm từ các loại nguyên liệu có nguồn gốc thiên nhiên và bổ dưỡng như Extramalt, bơ, trứng, sữa, có tác dụng hỗ trợ cân bằng đầy đủ các dưỡng chất giúp cơ thể tràn đầy năng lượng, vui khỏe và tự tin.
- Đặc biệt Nutri Pie có bổ sung Extramalt được chiết xuất từ mầm lúa mạch nguyên cám, cung cấp nguồn năng lượng lâu bền cho việc học tập, thể thao cũng như các hoạt động thể chất khác.
- Nutri Pie được thiết kế với hình thức sang trọng, nhẹ nhàng và tiện ích với hai quy cách dạng hộp và dạng túi cho khách hàng lựa chọn.
Hình 2.1 Hình ảnh sản phẩm
- Giá cả là một yếu tố cạnh tranh của công ty trong hoạt động kinh doanh Nó quyết định tới thị phần, lợi nhuận, doanh thu… Chính vì thế có một chính sách giá hợp lí là điều rất cần thiết Chính sách giá cả cùng với chính sách sản phẩm, đặc biệt là chất lượng sản phẩm, là hai vũ khí cạnh tranh chính của công ty Việc định giá sản phẩm bánh kẹo của công ty thực hiện dựa vào giá trị cảm nhận của khách hàng, giá cả mà khách hàng chấp nhận được phụ thuộc vào giá trị cảm nhận của khách hàng đối với sản phẩm, vì sự chấp nhận của người bán Công ty nghiên cứu thị trường để hiểu được nhận thức của khách hàng về giá trị của sản phẩm trong các điều kiện khác nhau.
- Chiến lược định giá sản phẩm mới Nutri Pie là chiến lược thâm nhập Công ty đã định giá sản phẩm của mình thấp nhằm thu hút khách hàng Chiến lược này xác định mức giá thấp, nhằm chiếm được thị phần và thâm nhập dần vào thị trường.
Sau khi mục tiêu thị phần ổn định, chúng ta sẽ dần tăng giá Giá bán bánh Nutri Pie (hộp) 256g là 24.000 VNĐ/hộp, còn đối với bánh Nutri Pie (túi) 160g thì được bán với giá là 13.500 VNĐ/gói
- Khi đưa sản phẩm mới của mình vào thị trường, Công ty TNHH TM & DV Thực Phẩm Niềm Tin Việt đã phân tích sản phẩm của mình theo các tiêu chuẩn về
Bảng 2.4 Bảng giá của đối thủ cạnh tranh ĐVT: VNĐ
Tên Công ty Tên sản phẩm Giá (VNĐ)
Bánh hộp Nidre phủ Socola 260g 32.000
Bánh quy Phúc Tài Lộc 320g 27.000
Bánh bơ thập cẩm Banquet 300g/
(Nguồn: Phòng tài chính kế toán) 2.1.3 Chính sách phân phối
Từ năm 2002 đến nay, Công ty TNHH TM & DV Thực Phẩm Niềm Tin Việt đã có trên 100 nhà phân phối cấp 1 trải đều ở 63 tỉnh, thành phố trên cả nước và được người tiêu dùng tín nhiệm cao Bên cạnh đó cùng với sự phát triển của thị trường nội địa thì sản phẩm của Nhà máy còn được xuất khẩu ra nước ngoài như: Đài
Loan, Thái Lan, Lào, Nhật Bản, Campuchia Sản lượng và doanh thu hàng năm của Nhà máy tăng 20 – 30% Ngoài khoảng 800 nhân viên "cứng", thì Công ty TNHH TM & DV Thực Phẩm Niềm Tin Việt còn có lực lượng "cộng tác viên" lên đến 32 ngàn người, "phủ sóng" tại hầu hết các địa phương trên toàn quốc Đặc biệt, bằng chất lượng và uy tín của mình, Công ty TNHH TM & DV Thực Phẩm Niềm Tin Việt đã "bám rễ" tại các siêu thị Coop Mart, Big C, Metro, giúp người tiêu dùng dễ dàng tiếp cận sản phẩm của Công ty TNHH TM & DV Thực Phẩm Niềm Tin Việt.
Kênh phân phối trực tiếp:
Kênh này bán trực tiếp cho người tiêu dùng cuối cùng không qua bất cứ trung gian phân phối nào, họ mua sản phẩm của công ty ở các cửa hàng tại các chi nhánh giới thiệu sản phẩm của công ty Công ty vừa bán sản phẩm vừa phải giới thiệu về sản phẩm, cung cấp những thông tin về chất lượng sản phẩm cho khách hàng.
Phân tích ma trận SWOT của Công ty trách nhiệm hưu hạn và dịch vụ thực phẩm niềm tin việt
Bảng 2.1 Bảng phân tích ma trận SWOT
1 Thị trường xuất khẩu mở rộng do Việt Nam đã gia nhập AFTA, WTO, hàng rào thuế quan bãi bỏ. ĐE DOẠ (T):
1 Kinh tế đang trong thời kỳ khủng hoảng nên sức mua của người tiêu dùng giảm sút.
2 Mức sống người dân không ngừng nâng cao và có xu hướng dùng hàng trong nước.
3 Khoa học kỹ thuật ngày càng phát triển hiện đại.
4 Tiềm năng của thị trường bánh kẹo trong nước lớn.
2 Đối thủ cạnh tranh ngày càng lớn mạnh nên cạnh tranh trên thị trường ngày càng sâu sắc.
3 Yêu cầu của khách hàng về sản phẩm ngày càng cao.
4 Nguồn nguyên vật liệu khan hiếm làm cho giá nguyên vật liệu có xu hướng tăng. ĐIỂM MẠNH (S):
1 Thương hiệu đã khẳng định được chỗ đứng trên thị trường.
2 Với 15 năm liền đạt danh hiệu hàng Việt Nam chất lượng cao (1996-2010).
3 Ứng dụng được khoa học kĩ thuật vào sản xuất.
4 Dây chuyền sản xuất hiện đại. ĐIỂM YẾU (W):
1 Chưa khai thác hết thị trường tiềm năng.
2 Công tác marketing chưa mạnh so với đối thủ cạnh tranh.
3 Trình độ tay nghề của công nhân chưa cao
4 Chưa khai thác hết công suất của máy móc thiết bị.
5 Hệ thống phân phối rộng khắp.
(Nguồn: Tác giả tổng hợp)
- Chiến lược phát triển sản phẩm: Công ty không ngừng cải tiến, phát triển sản phẩm trên thị trường hiện có của mình Công ty TNHH TM & DV Thực Phẩm Niềm Tin Việt sẽ tập trung đầu tư để tiếp tục đa dạng hóa, nâng cao chất lượng và tạo ra thêm nhiều giá trị gia tăng cho sản phẩm Bên cạnh đó, công ty cũng sẽ chú trọng phát triển thương hiệu theo hướng tiếp cận thân thiện và gần gũi hơn với người tiêu dùng.
- Chiến lược hội nhập thuận chiều: Công ty thâm nhập và thu hút những trung gian phân phối và tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệp.
- Chiến lược đa dạng hoá đồng tâm: Từ các sản phẩm bánh kẹo ban đầu doanh nghiệp phát triển thêm dãy các sản phẩm xung quanh Vào tháng 08/2012, Công ty TNHH TM & DV Thực Phẩm Niềm Tin Việt tung ra hai sản phẩm bánh hộp giấy Hicookies có trọng lượng 240g với hai mùi hương cho khách hàng lựa chọn gồm Hicookies socola chip và Hicookies sữa Dừa Tiếp theo đó không đầy 1 tháng thì Công ty TNHH TM & DV Thực Phẩm Niềm Tin Việt lại thông báo tung ra sản phẩm mới là bánh Nutri Pie Để chuẩn bị đón xuân Quý Tỵ, Bánh kẹo Công ty TNHH TM & DV Thực Phẩm Niềm Tin Việt mang đến cho người tiêu dùng nhiều sự lựa chọn mới Để giúp khách hàng có được sự lựa chọn như ý Công ty TNHH TM & DV Thực Phẩm Niềm Tin Việt giới thiệu bộ Catalogue bộ sản phẩm cao cấp Tết năm 2013 vào tháng 10/2012.
Đánh giá thực trạng hoạt động marketing tại Công ty trách nhiệm hưu hạn và dịch vụ thực phẩm niềm tin việt
2.4.1 Những ưu điểm trong hoạt động marketing tại Công ty
- Sản phẩm: Sử dụng công nghệ cao với dây truyền sản xuất hiện đại đưa ra các sản phẩm mới và tốt cho sức khỏe người tiêu dùng.
+ Phát triển các sản phẩm cấp cao.
+ Bao bì được thiết kế đẹp bắt mắt phù hợp với từng chủng loại sản phẩm.
+ Đưa ra các sản phẩm mới.
- Giá: Các mức giá mà Công ty TNHH TM & DV Thực Phẩm Niềm Tin Việt đưa ra phù hợp với người tiêu dùng.
- Phân phối: Hệ thống phân phối rộng khắp trên cả nước, các sản phẩm đến trực tiếp tay người tiêu dùng
2.4.2 Những nhược điểm trong hoạt động marketing tại công ty
- Trong công tác định vị sản phẩm, Công ty chưa xác định rõ điểm khác biệt rõ nét của sản phẩm bánh kẹo so với đối thủ cạnh tranh Công ty cần nhấn mạnh điểm khác biệt nào?
- Sản phẩm: Sự đa dạng về mẩu mã, khối lượng ít.
- Phân phối: Hệ thống phân phối chưa được mở rộng đặc biệt là các kênh thông qua đại lý Doanh số đạt được thông qua kênh nay còn thấp Bên cạnh đó các bước thiết lập và căn cứ để lựa chọn các đại lý thường qua loa và phiến diện.
- Truyền thông cổ động: Công ty chưa áp dụng nhiều chính sách khuyếch trương mà mới chỉ dừng lại ở mức tuyên truyền, quảng cáo, mới chỉ là hỗ trợ chưa tạo dựng được hình ảnh sâu đậm về sản phẩm cũng như Công ty.
MỘT SỐ GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN CHIẾN LƯỢC
Định hướng hoạt động Công ty trách nhiệm hưu hạn và dịch vụ thực phẩm niềm tin việt
- Thị phần: Mục tiêu công ty đề ra là chiếm lĩnh trên 20% thị phần của thị trường bánh kẹo trên cả nước.
- Doanh thu: Công ty phấn đấu năm sau cao hơn năm trước 20% từ đây đến năm 2015, tuỳ vào tình hình từng năm.
- Chất lượng sản phẩm: nâng cao chất lượng sản phẩm, đa dạng hoá mẩu mã, chủng loại và bao bì sản phẩm.
- Các mục tiêu khác: tiếp tục giữ vững hệ thống phân phối hiện có tại các thị trường đạt mức tăng trưởng cao và ổn định Tăng cường công tác tuyên truyền, cổ động và khuyết trương thương hiệu Công ty TNHH TM & DV Thực Phẩm NiềmTin Việt để mọi người đều biết đến.
Một số giải pháp hoàn thiện chiến lược marketing sản phẩm bánh mỳ
Chất lượng, chủng loại sản phẩm.
Chất lượng, chủng loại sản phẩm.
Trong môi trường cạnh tranh khốc liệt giữa hàng nội và hàng ngoại như hiện nay, Công ty TNHH TM & DV Thực Phẩm Niềm Tin Việt là một trong số rất ít những thương hiệu bánh kẹo Việt vẫn mạnh mẽ trụ vững bằng chính sách chất lượng nghiêm ngặt, luôn giữ được sự tin yêu của người tiêu dùng trong cũng như ngoài nước Công ty TNHH TM & DV Thực Phẩm Niềm Tin Việt luôn đặt sức khỏe người tiêu dùng lên hàng đầu Được lựa chọn từ những nguồn nguyên liệu cao cấp, sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại cùng chính sách kiểm định chất
Niềm Tin Việt đã luôn tạo ra những sản phẩm với hương vị đậm đà, để mang đến niềm vui và sự tin yêu của người tiêu dùng trong và ngoài nước - đúng như câu định vị thương hiệu “Hơn cả niềm vui” của mình.
Công ty sẽ đưa ra nhiều sản phẩm đa dạng chủng loại với nhiều giá trị dinh dưỡng khác nhau Đưa ra sản phẩm Nutri Pie nhân kem trái cây với nhiều hương vị khác nhau như: cam, nho…
Chiến lược phát triển sản phẩm mới
Chiến lược phát triển sản phẩm mới
Ngày nay, khi khoa học kĩ thuật tiến bộ, nhiều sản phẩm mới ra đời thì dẫn đến sự cạnh tranh giữa các doanh nghiệp ngày càng gay gắt, nhu cầu của người tiêu dùng ngày càng cao và đa dạng Để đáp ứng được nhu cầu khó tính đó của khách hàng thì chiến lược đưa ra sản phẩm mới rất quan trọng nó ảnh hưởng đến sự phát triển của doanh nghiệp Công ty TNHH TM & DV Thực Phẩm Niềm Tin Việt đã tung sản phẩm mới bánh Nutri Pie, tiếp theo đó thì Công ty TNHH TM & DV Thực Phẩm Niềm Tin Việt sẽ sản xuất thêm các sản phẩm bánh Nutri Pie nhân kem nhiều hương vị trái cây khác nhau Sản phẩm được chiết xuất từ các loại trái cây sẽ mang lại lợi ích cho sức khoẻ người tiêu dùng Với những lợi ích của sản phẩm Nutri Pie, chúng ta sẽ kết hợp với những lợi ích của các loại trái cây như: cam, nho…
- Nutri Pie nhân kem cam: rất giàu vitamin C giúp cơ thể hấp thụ canxi một cách tối ưu, cam không những giúp tăng trưởng chiều cao mà còn giúp phòng ngừa ung thư ruột kết và có lợi cho hệ tiêu hóa của trẻ Chất limonin trong cam có tác dụng hạn chế sự phát triển một số tế bào ác tính, chống lại ung thư phổi, miệng, vú, dạ dày và da
- Nutri Pie nhân kem nho: Chứa nhiều vitamin B, tốt cho tóc và móng chân, móng tay Asid ascorbic trong thành phần của quả nho sẽ chống lại các loại vi khuẩn, ngoài ra nó còn giúp giữ trí nhớ tốt, chống bệnh ung thư vú và làm cho da săn chắc
Bên cạnh đó công ty sẽ cải thiện thêm khối lượng của sản phẩm Sản phẩm sẽ được thiết kế theo 3 mức: túi 160g, 240g, 300g, còn đối với hộp cũng được thiết kế theo 3 mức: hộp 220g, 256g, 350g Với sự đa dạng về khối lượng này sẽ giúp Công ty TNHH TM & DV Thực Phẩm Niềm Tin Việt có thể tiếp cận dễ dàng với đại đa số khách hàng Đa dạng hóa bao bì sản phẩm
Đa dạng hóa bao bì sản phẩm
Ngày nay, bao bì trở thành một công cụ marketing quan trọng, thực hiện nhiều chức năng kinh doanh như: thu hút khách hàng, tạo niềm tin và ấn tượng cho khách hàng, là cơ sở lựa chọn cho khách hàng, là người bán hàng im lặng và là một vũ khí cạnh tranh sắc bén với các sản phẩm khác, tạo nên nhiều cơ hội cải tiến và đổi mới sản phẩm doanh nghiệp.
- Để làm nổi bật giá trị bổ sung của sản phẩm cho khách hàng, hỗ trợ cho việc định vị sản phẩm và chiến lược marketing, Công ty TNHH TM & DV Thực Phẩm Niềm Tin Việt đã thiết kế bao bì với kích thước nhỏ gọn, hình dáng bắt mắt
- Nutri Pie được thiết kế với hình thức sang trọng, nhẹ nhàng và tiện ích với hai bao bì dạng hộp và dạng túi cho khách hàng lựa chọn Ngoài ra, Công Ty còn đưa ra kiểu dáng mới của bao bì bằng hộp thiếc tròn cao cấp.
- Bên trên bao bì có những thông tin về sản phẩm như: thành phần, nguyên liệu, cách sử dụng, hạn sử dụng để cung cấp thông tin về sản phẩm cho khách hàng và tạo cho người tiêu dùng sự tin tưởng về chất lượng sản phẩm., ngoài ra còn in các hình mẫu và các màu sắc bắt mắt để thu hút khách hàng
Giá là một yếu tố cơ bản, là một trong bốn biến số quan trọng trong marketing Mix mang lại thu nhập cho doanh nghiệp Đối với người tiêu dùng giá có tác động mạnh mẽ đến chi tiêu, do đó nó thường là một tiêu chuẩn quan trọng của việc mua và lựa chọn của họ Hiểu được lý do này nên công ty đưa ra mục tiêu tiếp cận đại đa số người tiêu dùng và chiếm lĩnh càng nhiều thị phần nên công ty đã thực thi chính sách giá cả một cách linh hoạt theo sự biến động của thị trường, theo chiến lược giá của đối thủ cạnh tranh và theo hướng giá ngày càng tăng.
Chất lượng, chủng loại sản phẩm.
- Mục tiêu định giá của công ty xuất phát từ chiến lược chung của công ty và có mối quan hệ với các chính sách trong Marketing-Mix.
- Công ty hy vọng sẽ đạt được và giữ được thị phần nhất định ở thị trường Tp.Đà Nẵng, vì vậy việc định giá thấp là yếu tố quan trọng trong việc tăng khối lượng bán.
- Chiến lược chung của Công Ty là thâm nhập và mở rộng thị trường, do vậy mà cùng với chính sách sản phẩm là nâng cao chất lượng, thì chính sách giá cả cũng phải hợp lí, một mức giá cả có độ linh hoạt cao sẽ đảm bảo sự cạnh tranh cho Công Ty Bởi vậy, mục tiêu định giá của Công Ty là đưa ra thị trường những mức giá khác nhau đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng.
Chất lượng, chủng loại sản phẩm.
- Khi đưa sản phẩm mới của mình vào thị trường, Công ty TNHH TM & DV Thực Phẩm Niềm Tin Việt đã phân tích sản phẩm của mình theo các tiêu chuẩn về chất lượng và giá cả để lựa chọn vị trí sản phẩm của mình trong thị trường.
- Chiến lược định giá của Nutri Pie nhân kem cam và Nutri Pie nhân kem nho là chiến lược thâm nhập thị trường.
Bảng 3.1 Bảng giá của Nutri Pie nhân kem cam và nho
Nutri Pie nhân kem cam (túi nhựa)
Nutri Pie nhân kem cam (hộp giấy)
Nutri Pie nhân kem cam (hộp thiếc) 350g 67.000
Nutri Pie nhân kem nho (túi nhựa)
Nutri Pie nhân kem nho (hộp giấy)
Nutri Pie nhân kem nho (hộp thiếc) 350g 72.000
