PHỤ LỤC 1,2,3 THEO CV 5512 CÔNG NGHỆ LÂM NGHIỆP THUỶ SẢN 12 - KẾT NỐI TRI THỨC VỚI CUỘC SỐNG

PHỤ LỤC 1,2,3 THEO CV 5512 CÔNG NGHỆ LÂM NGHIỆP THUỶ SẢN 12 - KẾT NỐI TRI THỨC VỚI CUỘC SỐNG Phụ lục III KHUNG KẾ HOẠCH GIÁO DỤC CỦA GIÁO VIÊN (Kèm theo Công văn số 5512/BGDĐT-GDTrH ngày 18 tháng 12 năm 2020 của Bộ GDĐT) KẾ HOẠCH GIÁO DỤC CỦA GIÁO VIÊN MÔN HỌC/HOẠT ĐỘNG GIÁO DỤC CÔNG NGHỆ (LÂM NGHIỆP – THUỶ SẢN), LỚP 12 (KẾT NỐI TRI THỨC VỚI CUỘC SỐNG) (Năm học 2024 - 2025)

Trang 1

Phụ lục I

KHUNG KẾ HOẠCH DẠY HỌC MÔN HỌC CỦA TỔ CHUYÊN MÔN

(Kèm theo Công văn số 5512/BGDĐT-GDTrH ngày 18 tháng 12 năm 2020 của Bộ GDĐT)

TRƯỜNG: TỔ:

CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAMĐộc lập - Tự do - Hạnh phúc

KẾ HOẠCH DẠY HỌC CỦA TỔ CHUYÊN MÔN

MÔN HỌC/HOẠT ĐỘNG GIÁO DỤC CÔNG NGHỆ (LÂM NGHIỆP – THUỶ SẢN), KHỐI LỚP 12(KẾT NỐI TRI THỨC VỚI CUỘC SỐNG)

(Năm học 2024 - 2025)

I Đặc điểm tình hình

1 Số lớp: ; Số học sinh: ; Số học sinh học chuyên đề lựa chọn (nếu có):………

2 Tình hình đội ngũ: Số giáo viên: ; Trình độ đào tạo: Cao đẳng: Đại học: ; Trên đại học: Mức đạt chuẩn nghề nghiệp giáo viên 1: Tốt: ; Khá: ; Đạt: ; Chưa

3 Thiết bị dạy học: (Trình bày cụ thể các thiết bị dạy học có thể sử dụng để tổ chức dạy học môn học/hoạt động giáo dục)

Chương I GIỚI THIỆU

1 Theo Thông tư số 20/2018/TT-BGDĐT ngày 22/8/2018 ban hành quy định chuẩn nghề nghiệp giáo viên cơ sở giáo dục phổ thông.

Trang 2

CHUNG VỀ LÂMNGHIỆP.

1 – Tranh ảnh, video về vai trò, triển vọng của lâmnghiệp và các đặc trưng cơ bản của sản xuất lâmnghiệp.

– Máy chiếu projector, máy tính xách tay.

– SGK và SGV Công nghệ 12 – Lâm nghiệp –Thuỷ sản.

– Phiếu học tập dùng cho hoạt động hình thànhkiến thức mới.

1 bộ Bài 1 Vai trò và triển vọngcủa lâm nghiệp

2 – Tranh ảnh, tài liệu, video về các hoạt động lâmnghiệp cơ bản, nguyên nhân làm suy

thoái tài nguyên rừng, giải pháp khắc phục suythoái tài nguyên rừng.

– Phiếu học tập.

1 bộ Bài 2 Các hoạt động làmnghiệp cơ bản và nguyênnhân chủ yếu

làm suy thoái tài nguyênrừng

Chương II TRỒNG VÀCHĂM SÓC RỪNG

3 — Tài liệu, tranh ảnh, video liên quan đến vai trò,nhiệm vụ của trồng và chăm sóc rừng ở Việt Namvà trên thế giới.

– Video thí nghiệm chứng minh rừng ngập mặnbảo vệ đất liên (video I), ví dụ tham khảo: https://www.facebook.com/

1 bộ Bài 3 Vai trò, nhiệm vụ củatrồng và chăm sóc rừng

Trang 3

4 — Tài liệu, tranh ảnh, video liên quan đến sinhtrưởng, phát triển và các giai đoạn sinh trưởng,phát triển của cây rừng.

+ Video về sự sinh trưởng, phát triển của thực vật:

+ Video 1: Yoshino – nơi nắm giữ bí quyết trồngvà khai thác rừng độc đáo của Nhật Bản:

Trang 4

kiến thức.

Chương III BẢO VỆ VÀKHAI THÁC TÀINGUYÊN RỪNG BỀNVỮNG

6 – Tranh ảnh, video về ý nghĩa và nhiệm vụ củabảo vệ và khai thác tài nguyên rừng

bền vững.

- Phiếu học tập dùng cho hoạt động hình thànhkiến thức mới.

1 bộ Bài 6 Thực trạng, ý nghĩa,nhiệm vụ của việc bảo vệ vàkhai thác rừng

7 – Tranh ảnh, video về các biện pháp bảo vệ vàkhai thác tài nguyên rừng ở Việt Nam và trên thếgiới.

Video 1: https://www.youtube.com/

watch?v=Yujg2f312FQ

Video 2: https://www.youtube.com/

watch?v=_2j5Z-B0r31Video 3:

1 bộ Bài 7 Biện pháp bảo vệ vàkhai thác tài nguyên rừng

Trang 5

+ Video phát triển bền vững ngành thuỷ sản:https://www.youtube.com/

1 bộ Bài 9 Động vật thuỷ sản vàmột số phương thức nuôiphổ biến

Trang 6

– Máy tính, máy chiếu (nếu có).

1 bộ Bài 10 Giới thiệu về môitrường nuôi thuỷ sản.

11 – SGK, SGV Công nghệ 12 – Lâm nghiệp – Thuỷsản.

– Tranh, ảnh, video liên quan đến đến các hoạtđộng quản lí môi trường nuôi thuỷ sản.

– Các thiết bị, dụng cụ cần thiết để xác định mộtsố chỉ tiêu cơ bản của nước nuôi thuỷ sản (độmặn, pH, nồng độ oxygen hoà tan và sinh vật phùdu trong nước).

– Máy tính, máy chiếu (nếu có).

1 bộ Bài 11 Quản lí môi trườngnuôi thuỷ sản

12 – SGK, SGV Công nghệ 12 – Lâm nghiệp – Thuỷsản.

– Tranh, ảnh, video liên quan đến nội dung bàihọc:

+ Video xử lí nước trước khi nuôi tôm:

watch?v=bB– PeltbMW4&t=74s

+ Video ứng dụng công nghệ sinh học trong quản

1 bộ Bài 12 Phương pháp xử límôi trường nuôi thuỷ sản

Trang 7

lí môi trường ao nuôi: https://www.youtube.com/

– Hình ảnh một số giống thuỷ sản giá trị hoặc phổbiến ở Việt Nam: rong nho, tảo lục, tôm hùm, baba, cá sấu, ốc, cá hồi, một số loài cá cảnh,

– Tư liệu về sự sinh trưởng của một số giống thuỷsản:

+ Cá mè trắng nuôi ở điều kiện đầy đủ thức ăn: 1năm tuổi nặng từ 0,5 đến 0,9 kg, 2 năm tuổi nặngtừ 1,5 đến 1,9 kg, 3 năm tuổi nặng từ 2 đến 4 kg.+ Cá trắm cỏ nuôi ở điều kiện đầy đủ thức ăn: 1năm đạt từ 0,7 đến 1,5 kg, trung bình đạt 1kg/con; nuôi 2 năm đạt từ 2 đến 3 kg/con.

+ Cá chép nuôi sau 1 năm có thể đạt từ 0,3 đến0,5 kg/con, cả 2 tuổi nặng từ 0,7 đến 1 kg/con, cả3 tuổi nặng từ 1 đến 1,5 kg/con.

1 bộ1 Bài 14 Sinh sản của cá vàtôm

Trang 8

trứng một số loài cá; ảnh hoặc mẫu vật tôm sốngđang mang trứng.

– Video 1: Vòng đời của cả hồi:

Video 2: Kĩ thuật nuôi ương cá giống cá bột, cáhương (cắt đoạn video theo từng phần nuôi ươngcá bột, nuôi ương cá hương)

- Tranh ảnh, tư liệu liên quan đến ứng dụng côngnghệ sinh học trong chọn và nhân

giống thuỷ sản ở Việt Nam và trên thế giới.– Phiếu học tập.

1 bộ Bài 15 Ứng dụng côngnghệ sinh học trong chọn vànhân giống thuỷ sản

Chương VII CÔNGNGHỆ THỨC ĂN THUỶSẢN

16 – Tranh ảnh, video liên quan đến các nhóm thứcăn thuỷ sản.

+ Video 1: Xu hướng phối trộn thức ăn thỷ sảnhttps://www.youtube.com/ watch?v=jqq4bR5EFm0

1 bộ Bài 16 Thức ăn thuỷ sản

Trang 9

+ Video 2: Sản xuất thức ăn tự nhiên cho thuỷ sảnhttps://www.youtube.com/

17 – Tranh ảnh, video liên quan đến việc bảo quản,chế biến thức ăn nuôi thuỷ sản + Video 1: Tự chế

https://www.youtube.com/watch?v=Z-+ Video 2: Dây chuyền sản xuất thức ăn thuỷ sảnhttps://www.youtube.com/

– Phiếu học tập.

1 bộ Bài 17 Phương pháp bảoquản và chế biến thức ănthuỷ sản

18 – Tranh ảnh, video liên quan đến ứng dụng côngnghệ sinh học trong bảo quản, chế biến thức ănnuôi thuỷ sản.

+ Video 1: Ứng dụng công nghệ sinh học trongsản xuất thức ăn để nuôi trồng thuỷ sån ben vung

+ Video 2: Ủ đậu tương làm thức ăn cho cá

1 bộ Bài 18 Ứng dụng côngnghệ sinh học trong bảoquản, chế biến thức ăn thuỷsản

Trang 10

+ Video 1: Các mô hình nuôi trồng thuỷ sản theohướng VietGap ở Hưng Yên (cắt đoạn từ 5:22):

20 – Tranh ảnh, video liên quan đến các quy trìnhnuôi thuỷ sản theo tiêu chuẩn VietGAP Video:Các mô hình nuôi thuỷ sản theo tiêu chuẩnVietGAP (cắt đoạn):

watch?v=fXiFDgkeO9A– Phiếu học tập.

1 bộ Bài 20 Nuôi thuỷ sản theotiêu chuẩn VietGAP

21 Tranh ảnh, video liên quan đến công nghệ nuôi 1 bộ Bài 21 Một số ứng dụng

Trang 11

thuỷ sản tuần hoàn, công nghệ Biofloc

và một số công nghệ cao khác được ứng dụngtrong nuôi thuỷ sản.

– Video I: Mô hình nuôi tôm công nghệ cao hiệnnay: https://www.youtube.com/

– Chuẩn bị các nguyên liệu, dụng cụ phù hợp cho

1 bộ Bài 22 Bảo quản và chếbiến sản phẩm thuỷ sản

Trang 12

phần thực hành phơi khô/sấy khô sản phẩm thuỷsản và làm chả cá.

– Phiếu học tập: Phân biệt một số phương phápbảo quản thuỷ sản phổ biến

Chương IX PHÒNG, TRỊBỆNH CHO THUỶ SẢN

23 – Tranh ảnh, video về bệnh thuỷ sản và vai trò củaphòng, trị bệnh thuỷ sản (Hình 23.2 trong SGK vàmột số hình ảnh thuỷ sản bị bệnh).

1 bộ Bài 23 Vai trò của phòng,trị bệnh thuỷ sản

24 – Tranh ảnh, video liên quan đến bốn bệnh: bệnhlõi mắt ở cá rô phi, bệnh gan thận mủ trên cả tra,Bệnh hoại tử thần kinh (VNN), bệnh đốm trắngtrên tôm.

+ Video 1: Bệnh lồi mắt cá rô phi

+Video 3: Bệnh đốm trắng trên tôm

watch?v=pmpeYsTuJvw

1 bộ Bài 24 Một số bệnh thuỷsản phổ biến và biện phápphòng, trị

Trang 13

– Phiếu học tập: Sử dụng chung mẫu phiếu họctập sau khi tìm hiểu về cả bốn bệnh.

25 – Tranh ảnh, video về ứng dụng công nghệ sinhhọc trong phòng, trị bệnh thuỷ sản.

+ Video 1: Lợi ích của chế phẩm sinh học trongnuôi thuỷ sản

- SGK và SGV Công nghệ 12 – Lâm nghiệp –Thuỷ sản.

1 bộ Bài 25 Ứng dụng côngnghệ sinh học trong phòng,trị bệnh thuỷ sản

Chương X BẢO VỆ VÀKHAI THÁC NGUỒNLỢI THUỶ SẢN

26 – Tranh ảnh, video về ý nghĩa, nhiệm vụ và cácbiện pháp bảo vệ nguồn lợi thuỷ sản

+ Video 1: Giải pháp phát triển nguồn lợi thuỷ sảnhttps://www.youtube.com/ watch?

1 bộ Bài 26 Bảo vệ nguồn lợithuỷ sản

Trang 14

+ Video 2: Khai thác và bảo vệ nguồn lợi thuỷ sảnbền vững https://www.youtube com/watch?v=uSVmfKQk37Q

Trang 15

4 Phòng học bộ môn/phòng thí nghiệm/phòng đa năng/sân chơi, bãi tập (Trình bày cụ thể các phòng thí nghiệm/phòng

bộ môn/phòng đa năng/sân chơi/bãi tập có thể sử dụng để tổ chức dạy học môn học/hoạt động giáo dục)

II Kế hoạch dạy học21 Phân phối chương trình35 tuần x 2 tiết = 70 tiết

Số tiết(2)1 Chương I GIỚI

THIỆU CHUNG VỀLÂM NGHIỆP.

2 Bài 1 Vai trò và triểnvọng của lâm nghiệp

1 Kiến thức và năng lực công nghệ

– Trình bày được vai trò và triển vọng của lâm nghiệp đối với đời sống vàmôi trường – Nêu được các đặc trưng cơ bản của sản xuất lâm nghiệp.

– Nêu được những yêu cầu cơ bản đối với người lao động của một số ngànhnghề phổ biến trong lâm nghiệp.

Trang 16

làm nghiệp cơ bản vànguyên nhân chủ yếulàm suy thoái tàinguyên rừng

– Nêu được một số hoạt động làm nghiệp cơ bản.

- Phân tích được một số nguyên nhân chủ yếu làm suy thoái tài nguyên rừngvà giải pháp khắc phục.

3 Bài 3 Vai trò, nhiệmvụ của trồng và chămsóc rừng

– Trình bày được vai trò của trồng rừng đối với nền kinh tế và đời sống –Trình bày được vai trò của chăm sóc rừng đối với rừng trồng.

– Trình bày được các nhiệm vụ của trồng rừng tuỳ theo mục đích trồng.– Trình bày được nhiệm vụ của chăm sóc rừng.

2 Năng lực chung

Lựa chọn được nguồn tài liệu phù hợp để tìm hiểu thêm về vai trò, nhiệm vụcủa trồng rừng và chăm sóc rừng ở Việt Nam và trên thế giới.

Trang 17

3 Phẩm chất

– Có ý thức tìm hiểu về vai trò, nhiệm vụ của trồng và chăm sóc rừng.

– Yêu thiên nhiên, tích cực tham gia vào các hoạt động trồng, chăm sóc rừnghoặc cây xanh.

45 Bài 4 Quy luật sinhtrưởng và phát triểncủa cây rừng

Phân tích được quy luật sinh trưởng, phát triển của cây rừng.2 Năng lực chung

Lựa chọn được nguồn tài liệu phù hợp để tìm hiểu thêm về quy luật sinhtrưởng và

phát triển của cây rừng.3 Phẩm chất

– Có ý thức tìm hiểu về quy luật sinh trưởng và phát triển của cây rừng.– Có ý thức vận dụng kiến thức về quy luật sinh trưởng và phát triển của câyrừng vào thực tiễn.

56 Bài 5 Kĩ thuật trồngvà chăm sóc rừng

— Giải thích được việc bố trí thời vụ trồng rừng.– Mô tả được kĩ thuật trồng và chăm sóc rừng.2 Năng lực chung

Lựa chọn được nguồn tài liệu phù hợp để tìm hiểu thêm về các biện pháp kĩthuật

trồng, chăm sóc rừng.3 Phẩm chất

– Có ý thức tìm hiểu về kĩ thuật trồng và chăm sóc rừng.

– Có ý thức áp dụng các biện pháp kĩ thuật trồng, chăm sóc rừng vào thựctiễn.

Chương III BẢO 5

Trang 18

VỆ VÀ KHAI THÁC

RỪNG BỀN VỮNG

6 Bài 6 Thực trạng, ýnghĩa, nhiệm vụ củaviệc bảo vệ và khaithác rừng

- Trình bày được ý nghĩa, nhiệm vụ của việc bảo vệ và khai thác tài nguyênrừng bền vững

- Đánh giá được thực trạng trồng, chăm sóc, bảo vệ và khai thác rừng ở địaphương

- Đề xuất được biện pháp nâng cao ý thức bảo vệ tài nguyên rừng.2 Năng lực chung

Lựa chọn được các nguồn tài liệu phù hợp để tìm hiểu thêm về ý nghĩa,nhiệm vụ, thực trạng của bảo vệ và khai thác rừng bền vững.

– Trình bày được một số biện pháp bảo vệ tài nguyên rừng phổ biến.– Mô tả được một số phương thức khai thác tài nguyên rừng phổ biến.2 Năng lực chung

Lựa chọn được các nguồn tài liệu phù hợp để tìm hiểu thêm về các biện phápbảo vệ và phương thức khai thác tài nguyên rừng.

Trang 19

Kiểm tra giữa kì I 1 (18)

Chương IV Giớithiệu chung về thuỷsản

8 Bài 8 Vai trò và triểnvọng của thuỷ sản

- Trình bày được vai trò và triển vọng của thuỷ sản trong bối cảnh cuộc cáchmạng công nghiệp 4.0.

- Phân tích được xu hướng phát triển của thuỷ sản ở Việt Nam và trên thếgiới.

- Trình bày được những yêu cầu cơ bản với người lao động của một sốngành nghề phổ biến trong thuỷ sản.

- Phân loại được các nhóm thuỷ sản theo nguồn gốc và đặc tính sinh vật học.- Nêu được một số phương thức nuôi thuỷ sản phổ biến ở nước ta, ưu vànhược điểm của từng phương thức.

2 Năng lực chung

Lựa chọn được nguồn tài liệu phù hợp để tìm hiểu về phân loại các loài thuỷ

Trang 20

sản theo nguồn gốc, đặc tính sinh học; tìm hiểu về phương thức nuôi thuỷsản ở các vùng, miền

của nước ta.3 Phẩm chất

– Có ý thức tìm hiểu về các loài thuỷ sản và các phương thức nuôi thuỷ sảnphổ biến – Có ý thức vận dụng kiến thức nuôi thuỷ sản vào thực tiễn.

Chương V Môitrường nuôi thuỷ sản

10 Bài 10 Giới thiệu vềmôi trường nuôi thuỷsản.

– Trình bày được các yêu cầu chính của môi trường nuôi thuỷ sản.– Phân tích được các yếu tố ảnh hưởng đến môi trường nuôi thuỷ sản.2 Năng lực chung

– Lựa chọn được tài liệu phù hợp để tìm hiểu thêm về các yêu cầu cụ thể củamôi trường nuôi đối với mỗi loài thuỷ sản nuôi phổ biến ở Việt Nam và thếgiới.

- Trao đổi, thảo luận về các yếu tố ảnh hưởng đến môi trường nuôi thuỷ sảntại địa phương.

– Mô tả được các biện pháp quản lí môi trường nuôi thuỷ sản.– Xác định được một số chỉ tiêu cơ bản của nước nuôi thuỷ sản.

– Có ý thức vận dụng kiến thức về quản lí môi trường nuôi thuỷ sản vào thựctiễn.

2 Năng lực chung

Trang 21

Lựa chọn được tài liệu phù hợp để tìm hiểu thêm về vai trò của việc quản límôi trường thuỷ sản và các biện pháp cụ thể để quản lí môi trường nuôi đốivới các loài thuỷ sản nuôi phổ biến ở Việt Nam và thế giới.

3 Phẩm chất

Có ý thức tìm hiểu về vai trò, tầm quan trọng của việc quản lí môi trườngnuôi thuỷ sản và các biện pháp sử dụng để quản lí môi trường thuỷ sản.121 Bài 12 Phương pháp

xử lí môi trường nuôithuỷ sản

– Mô tả được một số biện pháp cơ bản xử lí môi trường trước và sau nuôithuỷ sản.

– Trình bày được ứng dụng công nghệ sinh học trong xử lí môi trường nuôithuỷ sản 2 Năng lực chung

– Lựa chọn được tài liệu phủ hợp để tìm hiểu thêm về các biện pháp xử límôi trường trước, trong và sau khi nuôi thuỷ sản trong đó tập trung vào cácphương pháp ứng

dụng công nghệ sinh học ở Việt Nam và thế giới.3 Phẩm chất

Có ý thức tìm hiểu về các biện pháp xử lí môi trường nuôi thuỷ sản, một sốứng dụng của công nghệ sinh học trong xử lí môi trường nuôi thuỷ sản vàvận dụng vào thực tiễn nuôi trồng thuỷ sản ở địa phương.

Ôn tập cuối kì I 1 (31)Kiểm tra cuối kì I 1 (32)

Chương VI CÔNG

Trình bày được vai trò của giống trong nuôi thuỷ sản.

Trang 22

– Phân tích được đặc điểm sinh sản của cá và của tôm.– Mô tả được kĩ thuật ương, nuôi cá và tôm giống.2 Năng lực chung

– Lựa chọn được nguồn tài liệu phủ hợp để tìm hiểu thêm kiến thức về đặcđiểm sinh sản của một số loài thuỷ sản được nuôi phổ biến tại Việt Nam.– Lựa chọn được nguồn tài liệu phù hợp để tìm hiểu thêm về kiến thức ương,nuôi cá, tôm giống.

3 Phẩm chất

– Có ý thức vận dụng kiến thức về giống thuỷ sản vào thực tiễn.

– Có ý thức bảo vệ nơi sinh sản tự nhiên của thuỷ sản: bảo vệ bãi cá đẻ, bảovệ môi trường sống cho các loài thuỷ sản trong tự nhiên, đặc biệt là vào mùasinh sản.

15 Bài 15 Ứng dụngcông nghệ sinh họctrong chọn và nhângiống thuỷ sản

Phân tích được ứng dụng công nghệ sinh học trong chọn và nhân giống thuỷsản.

2 Năng lực chung

Lựa chọn được nguồn tài liệu phù hợp để tìm hiểu thêm về các ứng dụngcông nghệ sinh học trong chọn và nhân giống thuỷ sản ở Việt Nam và trênthế giới.

3 Phẩm chất

Trang 23

Có ý thức tìm hiểu về các ứng dụng công nghệ sinh học trong chọn và nhângiống thuỷ sản ở Việt Nam và trên thế giới.

Chương VII CÔNGNGHỆ THỨC ĂNTHUỶ SẢN

16 Bài 16 Thức ăn thuỷsản

Trình bày được thành phần dinh dưỡng và vai trò của các nhóm thức ăn thuỷsản 2 Năng lực chung

Lựa chọn được nguồn tài liệu phù hợp để tìm hiểu thêm về thành phần dinhdưỡng và

các nhóm thức ăn thuỷ sản.3 Phẩm chất

Có ý thức tìm hiểu về các nhóm thức ăn thuỷ sản và ứng dụng trong nuôithuỷ sản

17 Bài 17 Phương phápbảo quản và chế biếnthức ăn thuỷ sản

– Mô tả được một số phương pháp bảo quản, chế biến thức ăn thuỷ sản.- Thực hiện được một phương pháp bảo quản, chế biến thức ăn thuỷ sản ởquy mô nhỏ.

Trang 24

công nghệ sinh họctrong bảo quản, chếbiến thức ăn thuỷ sản

Trình bày được ứng dụng công nghệ sinh học trong bảo quản, chế biến thứcăn thuỷ sản (chế biến thức ăn thuỷ sản giàu lysine từ phế phụ phẩm cả tra;công nghệ lên men khô đậu nành).

(46)Kiểm tra giữa kì II 1

Chương VIII CÔNGNGHỆ NUÔI THUỶSẢN

19 Bài 19 Công nghệnuôi một số loài thuỷsản phổ biến ở ViệtNam

Mô tả được quy trình nuôi, chăm sóc, thu hoạch một số loài thuỷ sản phổbiến ở Việt Nam (nuôi cá rô phi trong lồng, nuôi tôm thẻ chân trắng trongao, nuôi ngao Bến Tre ngoài bãi triều).

2 Năng lực chung

Lựa chọn được nguồn tài liệu phù hợp để hiểu về quy trình nuôi, chăm sóc,thu hoạch một số loài thuỷ sản phổ biến ở Việt Nam nói chung và ở địaphương nói riêng 3 Phẩm chất

Có ý thức tìm hiểu mối quan hệ giữa các loài thuỷ sản với môi trường, dinhdưỡng chăm sóc, thu hoạch, tiêu thụ sản phẩm thuỷ sản nuôi.

Trang 25

20 Bài 20 Nuôi thuỷ sảntheo tiêu chuẩnVietGAP

– Phân tích được quy trình nuôi thuỷ sản theo tiêu chuẩn VietGAP.

– Đề xuất được biện pháp đảm bảo vệ sinh ao nuôi và bảo vệ môi trườngtrong nuôi thuỷ sản.

2 Năng lực chung

Lựa chọn được nguồn tài liệu phù hợp để tìm hiểu thêm về quy trình nuôithuỷ sản theo tiêu chuẩn VietGAP và những lợi ích của nuôi thuỷ sản theoquy trình VietGAP 3 Phẩm chất

– Có ý thức tìm hiểu về quy trình nuôi thuỷ sản theo tiêu chuẩn VietGAP.– Có ý thức vận dụng kiến thức nuôi thuỷ sản theo tiêu chuẩn VietGAP vàothực tiễn

nuôi thuỷ sản ở gia đình, địa phương.21 Bài 21 Một số ứng

dụng công nghệ caotrong nuôi thuỷ sản

Mô tả được một số ứng dụng công nghệ cao trong nuôi thuỷ sản: công nghệnuôi thuỷ sản tuần hoàn, công nghệ Biofloc.

2 Năng lực chung

Lựa chọn được nguồn tài liệu phù hợp để hiểu thêm về công nghệ nuôi thuỷsản tuần hoàn, công nghệ Biofloc và một số công nghệ cao khác trong nuôithuỷ sản.

– Trình bày được một số phương pháp bảo quản và chế biến thuỷ sản phổbiến.

– Nêu được một số ứng dụng công nghệ cao trong bảo quản, chế biến thuỷ

Trang 26

23 Bài 23 Vai trò củaphòng, trị bệnh thuỷsản

Trình bày được vai trò của phòng, trị bệnh thuỷ sản đối với các loài thuỷ sản,sức khoẻ con người, kinh tế – xã hội và môi trường sinh thái.

Trang 27

thuỷ sản phổ biến vàbiện pháp phòng, trị

Mô tả được đặc điểm, nêu được nguyên nhân và biện pháp phòng, trị bệnhthuỷ sản phổ biến: bệnh lỗi mắt ở cá rô phi, bệnh gan thận mủ trên cá tra,bệnh hoại tử thần kinh trên cả biển và bệnh đốm trắng do virus trên tôm.2 Năng lực chung

Lựa chọn được nguồn tài liệu phù hợp để tìm hiểu thêm về nguyên nhân, đặcđiểm và các biện pháp phòng, trị bệnh cho thuỷ sản.

3 Phẩm chất

Có ý thức tìm hiểu về đặc điểm, nguyên nhân và biện pháp phòng, trị bệnhphổ biến ở động vật thuỷ sản để vận dụng vào thực tiễn ở gia đình, địaphương.

25 Bài 25 Ứng dụngcông nghệ sinh họctrong phòng, trị bệnhthuỷ sản

Trình bày được ứng dụng công nghệ sinh học trong phòng, trị bệnh thuỷ sản.2 Năng lực chung

Lựa chọn được nguồn tài liệu phù hợp để tìm hiểu thêm về các ứng dụngcông nghệ sinh học trong phòng, trị bệnh thuỷ sản.

3 Phẩm chất

Có ý thức tìm hiểu về các ứng dụng công nghệ sinh học trong phòng, trịbệnh thuỷ sản và vận dụng thực tiễn vào thực tiễn sản xuất thuỷ sản của giađình, địa phương.

Chương X BẢO VỆVÀ KHAI THÁCNGUỒN LỢI THUỶSẢN

26 Bài 26 Bảo vệ nguồnlợi thuỷ sản

– Trình bày được ý nghĩa, nhiệm vụ của việc bảo vệ nguồn lợi thuỷ sản –Mô tả được một số biện pháp phổ biến trong bảo vệ nguồn lợi thuỷ sản – Đề

Trang 28

xuất được biện pháp nâng cao ý thức bảo vệ nguồn lợi thuỷ sản.2 Năng lực chung

Lựa chọn được các nguồn tài liệu phù hợp để tìm hiểu thêm về ý nghĩa,nhiệm vụ của việc bảo vệ nguồn lợi thuỷ sản và các biện pháp bảo vệ nguồnlợi thuỷ sản.

- Trình bày được ý nghĩa, nhiệm vụ của việc khai thác nguồn lợi thuỷ sản - Mô tả được một số biện pháp phổ biến trong khai thác nguồn lợi thuỷ sản.2 Năng lực chung

Lựa chọn được các nguồn tài liệu phù hợp để tìm hiểu thêm về ý nghĩa,nhiệm vụ của

việc khai thác nguồn lợi thuỷ sản và các biện pháp khai thác nguồn lợi thuỷsản.

2 Chuyên đề lựa chọn (đối với cấp trung học phổ thông)

Trang 29

STT Chuyên đề(1)

Số tiết(2)

Yêu cầu cần đạt(3)

1 Chuyên đề 1 Công nghệsinh học trong lâmnghiệp

- Trình bày được khái niệm, vai trò và một số thành tựu của công nghệsinh học trong lâm nghiệp.

- Phân tích được một số hưởng ứng dụng phổ biến của công nghệ sinhhọc trong làm nghiệp ở Việt Nam.

- Đánh giá được triển vọng của công nghệ sinh học trong lâm nghiệp.– Có ý thức về an toàn lao động và đạo đức nghề nghiệp,

2 Bài 1 Bài mở đầu 1 Năng lực

1 Năng lực

a) Năng lực công nghệ

– Phân tích được một số hưởng ứng dụng phổ biến của công nghệ sinhhọc trong chọn, tạo giống cây lâm nghiệp (ứng dụng chỉ thị phân tử,công nghệ chuyển gene, đa bội hoá).