tiểu luận môn học quản trị sản xuất phân tích và đánh giá công tác quản trị hàng tồn kho tại công cp behonex

Công tác quản trị hàng tồn khotốt sẽ giúp doanh nghiệp cắt giảm chi phí liên quan đến hàng tồn kho.Ngược lại, công tác quản trị hàng tồn kho yếu kém làm tăng các chi phí lênquan đến hàng

TRƯỜNG ĐẠI HỌC GIA ĐỊNH

KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ

-BÀI TIỂU LUẬN MÔN HỌC: QUẢN TRỊ SẢN XUẤT

PHÂN TÍCH VÀ ĐÁNH GIÁ CÔNG TÁC QUẢN TRỊ HÀNG TỒN KHO TẠI CÔNG CP BEHONEX

CHUYÊN NGÀNH: QUẢN TRỊ KINH DOANH

Giáo viên hướng dẫn: THS PHAN THANH MỸ

Sinh viên thực hiện: HỒ ÁNH NGÂN

MSSV: 1911010008 Lớp: K13DCQT03

Thành phố Hồ Chí Minh, tháng 05 năm 2021

NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN

-MỤC LỤC

LỜI MỞ ĐẦU 1

1 Lý do chọn đề tài 1

2 Mục tiêu nghiên cứu 1

3 Phạm vi nghiên cứu và đối tượng nghiên cứu 1

4 Phương pháp nghiên cứu 1

5 Kết cấu của đề tài 2

PHẦN 1 GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN BEHONEX 2

1.1 Quá trình hình thành và phát triển của Công ty CP Behonex 2

1.2 Chức năng nhiệm vụ của công ty 3

1.3 Cơ cấu tổ chức quản lý 4

1.4 Tình hình hoạt động kinh doanh của Công ty cổ phần Behonex 4

PHẦN 2: PHÂN TÍCH QUẢN TRỊ HÀNG TỒN KHO CÔNG TY CỔ PHẦN BEHONEX 6

2.1 Thực trạng công tác quản trị hàng tồn kho của Công ty CP Behonex 6

2.2.1 Phương pháp hạch toán hàng tồn kho tại Công ty CP Behonex 6

2.2.2 Phân loại hàng tồn kho của Công ty CP Behonex 7

2.2.3 Đặc điểm hàng tồn kho của Công ty CP Behonex 8

2.2.4 Mô hình quản lý hàng tồn kho tại Công ty CP Behonex 8

2.2.5 Quy trình quản lý hàng tồn kho tại Công ty CP Behonex 9

2.2 Đánh giá chung công tác quản trị hàng tồn kho Công ty CP Behonex 10

2.2.1.Những ưu điểm trong công tác quản trị hàng tồn kho 10

2.2.2.Những hạn chế trong công tác quản trị hàng tồn kho 11

PHẦN 3 GIẢI PHÁP VÀ KIẾN NGHỊ 11

3.1 Giải pháp cho công tác quản trị hàng tồn kho Công ty CP Behonex 11

3.2 Áp dụng mô hình tồn kho QDM cho Công ty CP Behonex 2019 12

3.3 Kiến nghị 14

KẾT LUẬN 15

TÀI LIỆU THAM KHẢO 15

LỜI MỞ ĐẦU

1 Lý do chọn đề tài

Công tác quản trị hàng tồn kho luôn giữ vai trò then chốt, ảnh hưởng trực tiếp đến lợi nhuận của doanh nghiệp Công tác quản trị hàng tồn kho tốt sẽ giúp doanh nghiệp cắt giảm chi phí liên quan đến hàng tồn kho Ngược lại, công tác quản trị hàng tồn kho yếu kém làm tăng các chi phí lên quan đến hàng tồn kho từ đó ảnh hưởng xấu đến lợi nhuận của doanh nghiệp

Công ty Cổ phần Behonex là công ty chuyên phân phối các sản phẩm từ mật ong Trong quá trình tìm hiểu tại công ty, em nhận thấy rằng công tác quản trị hàng tồn kho là nhiệm vụ quan trọng tuy nhiên trên thực

tế công tác này chưa nhận được sự quan tâm đúng mức của công ty Do đó,

em đã quyết định lựa chọn đề tài “Thực trạng và giải pháp quản trị hàng tồn kho tại công ty Cổ phần Behonex”

2 Mục tiêu nghiên cứu

- Phân tích thực trạng quản lý hàng tồn kho tại công ty Cổ phần Behonex

- Đánh giá thực trạng quản lý hàng tồn kho tại công ty Cổ phần Behonex

- Đưa ra một số giải pháp và áp dụng mô hình tồn kho QDM để xác định mức sản lượng đặt hàng tối ưu cho công ty Cổ phần Behonex năm 2019

3 Phạm vi nghiên cứu và đối tượng nghiên cứu

- Đối tượng nghiên cứu: Hàng tồn kho và công tác quản trị hàng tồn kho tại công ty Cổ phần Behonex

- Phạm vi nghiên cứu:

+ Phạm vi nội dung: Thực trạng và giải pháp quản lý hàng tồn kho

+ Phạm vi không gian: Công ty Cổ phần Behonex tại 241A Nguyễn Trọng Tuyển, phường 8, quận Phú Nhuận, TP.HCM

+ Phạm vi thời gian: năm 2017, 2018, 2019

4 Phương pháp nghiên cứu

Phương pháp nghiên cứu tài liệu, phương pháp phân tích số liệu, phương pháp thống kê, phương pháp so sánh, phương pháp tỷ số

5 Kết cấu của đề tài

Nội dung tiểu luận gồm 3 phần như sau:

Phần 1: Giới thiệu chung về Công ty Cổ phần Behonex

Phần 2: Phân tích và đánh giá công tác quản trị hàng tồn kho của Công ty

Cổ phẩn Behonex

Phần 3: Giải pháp và kiến nghị phát triển công tác quản trị hàng tồn kho của Công ty Cổ phẩn Behonex

PHẦN 1 GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CÔNG TY CỐ PHẦN

BEHONEX 1.1 Quá trình hình thành và phát triển của Công ty Cổ phần Behonex

Giới thiệu chung

Tên giao dịch bằng tiếng Việt: Công ty Cổ Phần Ong Mật TP Hồ Chí Minh Behonex Corp

Tên giao dịch bằng tiếng Anh: Beehoney Corporation Of Ho Chi Minh City Behonex Corp

Tổng giám đốc: Huỳnh Văn Kiêm

Địa chỉ website công ty: https://www.behonex.vn/

Trụ sở chính của công ty: 241A Nguyễn Trọng Tuyển, phường 8, quận Phú Nhuận, TP.HCM

Mã số thuế: 0300657519; Điện thoại: 0903759967; Fax: 028.38458724

Lịch sử hình thành và phát triển

Công ty CP Ong mật Tp.HCM (Be corp) tiền thân là doanh nghiệp nhà nước được thành lập 8/2/1977, trở thành Công ty Cổ phần Ong Mật

TP HCM (Behonex Corp) năm 1995

Trải qua hơn 43 năm hình thành và phát triển, Behonex trở thành thương hiệu là một trong những doanh nghiệp đi đầu về lĩnh vực kinh doanh phân phối các sản phẩm và thực phẩm chức năng từ mật ong

Trong các năm 2018, doanh nghiệp đã kí hợp đồng hợp tác với nhiều đối tác như: Coop Mart, Lotte Mart, Bách Hóa Xanh, Big C,…

Công ty Cổ phần Behonex quan tâm đến công tác marketing từ những ngày đầu thành lập, với các hình thức quảng bá đa dạng, góp phần hiệu quả trong việc giới thiệu hình ảnh công ty cũng như các dòng sản phẩm mà công ty phân phối đến người tiêu dùng từ thành thị tới nông thôn trên khắp mọi miền đất nước

1.2 Chức năng nhiệm vụ của công ty

Là đơn vị kinh doanh sản xuất và phân phối các sản phẩm và thực phẩm chức năng từ mật ong tốt cho sức khỏe người tiêu dùng với chất lượng sản phẩm theo tiêu chuẩn quốc tế, thỏa mãn nhu cầu hiện có và tiềm

ẩn của khách hàng để trở thành sự lựa chọn được ưa chuộng hơn

Thực hiện đầy đủ các cam kết đối với người tiêu dùng về sản phẩm, dịch vụ, giải quyết thỏa đáng các mối quan hệ lợi ích với các chủ thể kinh doanh theo nguyên tắc bình đẳng, cùng có lợi

Trở thành thương hiệu có uy tín hàng đầu Việt Nam trong lĩnh vực phân phối các sản phẩm mật ong và các thực phẩm chức năng, luôn luôn đề cao an toàn sức khỏe cho người sử dụng và mong muốn đáp ứng nhu cầu

của đại đa số người tiêu dùng trong và ngoài nước Hướng tới trở thành

một thương hiệu của khu vực Đông Nam Á

1.3 Cơ cấu tổ chức quản lý

Sơ đồ cơ cấu tổ chức công ty cổ phần BEHONEX

Mô hình cơ cấu tổ chức gồm đại hội đồng cổ đông giữ vị trí cao nhất trong

công ty, bên dưới là hội đồng quản trị, kế đó là giám đốc và giúp việc cho

giám đốc là phó giám đốc, dưới đó là các phòng ban được phân chia dựa

theo từng chức năng riêng biệt Điều này giúp cho việc chuyên môn hóa

theo chức năng của các phòng ban, bộ phận trở nên dễ dàng, từ đó nâng cao khả năng làm việc và năng suất lao động của các bộ phận trong công ty

1.4 Tình hình hoạt động kinh doanh của Công ty cổ phần BEHONEX

Tình hình doanh thu – chi phí – lợi nhuận giai đoạn 2017 đến 2019 của

công ty Cổ phần Behonex

Doanh thu thuần về bán hàng và cung cấp dịch

Doanh thu hoạt động tài chính 753485 2604718 3860957

Thu nhập khác

a) Về doanh thu

Doanh thu bán hàng và cung cấp dịch vụ, các khoản giảm trừ doanh thu: giai đoạn từ năm 2017 đến 2019 có xu hướng tăng Trung bình các

khoản giảm trừ doanh thu được giữ ở mức thấp 1.27%

Còn doanh thu hoạt động tài chính: năm 2019, doanh thu từ hoạt động tài chính của doanh nghiệp giảm 51,63% so với năm 2018, và giảm

64,18% so với năm 2017 Giá vốn hàng bán: năm 2019 tăng 21,53% so với

2018, và tăng 54,41% so với 2017 Nhìn chung, giá vốn hàng bán tăng do

doanh nghiệp nhập mua lượng hàng lớn hơn năm trước từ các công ty mà

doanh nghiệp hợp tác phân phối

b) Về chi phí

Chi phí tài chính: chỉ tiêu này cuối năm 2019 tăng 28,19% so với năm 2018 và tăng 63,82% so với năm 2017 Vì vậy, chi phí tài chính tăng

là một dấu hiệu cho thấy công ty đang hoạt động tốt Chi phí bán hàng:

năm 2019, chi phí bán hàng tăng 31,37% so với năm 2018, và tăng

106,53% so với năm 2017

Chi phí quản lý doanh nghiệp: năm 2019, chi cho hoạt động quản lý hành chính giảm 30,09% so với năm 2018, và giảm 35,42% so với năm

2017 Trong giai đoạn 2017-2019, ban lãnh đạo công ty thực hiện tối ưu

hóa các thủ tục nội bộ (bao gồm thủ tục kiểm soát nội bộ, thủ tục xin quyết

định của ban lãnh đạo,…) nhằm giảm thời gian và chi phí, đồng thời phát động phong trào tiết kiệm trong sản xuất kinh doanh theo chủ trương của Đảng Đó là nguyên nhân khiến chỉ tiêu này giảm trong các năm 2017,

2018 và 2019

Chi phí khác: năm 2019 giảm 72,46% so với năm 2018 Khoản chi này không phát sinh trong năm 2017 Đây là lỗ từ hoạt động thanh lý tài sản cố định các năm 2018 và 2019

c) Về lợi nhuận

Lợi nhuận gộp về bán hàng và cung cấp dịch vụ: năm 2019, chỉ tiêu này giảm 18,03% so với năm 2018 và giảm 16,12% so với năm 2017 Nguyên nhân có sự giảm này là vì ở giai đoạn 2017-2018, doanh thu thuần chỉ tăng 16,05% trong khi giá vốn hàng bán tăng mạnh 27,06%, tại giai đoạn 2018-2019, khoảng cách này lại được kéo giãn ra khi doanh thu thuần tăng 6,00% và giá vốn hàng bán tăng 21,53%

Tổng lợi nhuận kế toán sau thuế TNDN: cùng với sự tăng nhanh của chỉ tiêu Tổng lợi nhuận kế toán trước thuế, chỉ tiêu này cũng có mức tăng tương ứng qua các năm 2017, 2018 và 2019 Thuế suất thuế TNDN trong giai đoạn 2017-2019 là 25%

PHẦN 2: PHÂN TÍCH VÀ ĐÁNH GIÁ CÔNG TÁC QUẢN TRỊ

HÀNG TỒN KHO CỦA CÔNG TY CP BEHONEX

2.1 Thực trạng công tác quản trị hàng tồn kho của Công ty Cổ phần Behonex

2.2.1 Phương pháp hạch toán hàng tồn kho tại Công ty Cổ phần

Behonex

Trong quá trình hoạt động sản xuất kinh doanh, doanh nghiệp lựa chọn áp dụng 1 trong 2 phương pháp hạch toán hàng tồn kho: phương pháp kê khai thường xuyên và phương pháp kiểm kê định kỳ Việc lựa chọn phải thích

hợp với hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp và phải được thực hiện nhất quán trong năm tài chính đó

Tại Behonex, công ty áp dụng:

- Nguyên tắc ghi nhận hàng tồn kho tại: theo giá gốc

+ Giá gốc hàng tồn kho được tính theo phương pháp nhập trước, xuất trước (FIFO)

+ Giá gốc hàng tồn kho bao gồm: chi phí mua hàng, chi phí chế biến và các chi phí liên quan trực tiếp khác phát sinh để có được hàng tồn kho ở địa điểm và trạng thái hiện tại

- Phương pháp tính giá trị hàng tồn kho cuối kỳ: theo giá đích danh

- Phương pháp hạch toán hàng tồn kho: kê khai thường xuyên

2.2.2 Phân loại hàng tồn kho của Công ty Cổ phần Behonex

Hàng tồn kho của Công ty Cổ phần Behonex được phân loại theo tiêu chí mục đích sử dụng và công dụng của sản phẩm Theo đó, công ty chia hàng tồn kho ra làm 3 nhóm chính và được thể hiện qua hình sau:

Nhận xét: Sản phẩm của Behonex đã đem đến lựa chọn thông minh

cho khách hàng, đáp ứng được nhu cầu và thị hiếu của thị trường Tuy nhiên, trong môi trường kinh tế đầy biến động và người tiêu dùng ngày yêu cầu cao hơn đối với sản phẩm thì công ty cần cải tiến, mở rộng thêm các dòng sản phẩm khác để thỏa mãn thị hiếu người dùng Điều đó sẽ tăng lượng hàng bán ra và doanh thu cho công ty Bên cạnh đó, người quản trị

doanh nghiệp cũng cần đẩy mạnh công tác quản lý hàng tồn kho để giảm thiểu chi phí, góp phần giảm gánh nặng chi phí và tăng lợi nhuận cho doanh ngiệp

2.2.3 Đặc điểm hàng tồn kho của Công ty Cổ phần Behonex

Hàng tồn kho của Công ty Cổ phần Behonex là sản phẩm, thực phẩm chức năng từ mật ong Đặc điểm chung của loại hàng này là:

- Bảo quản trong môi trường thoáng mát, khô ráo, tránh ánh sáng trực tiếp;

- Thời gian sử dụng từ 6 tháng đến 2 năm tùy loại sản phẩm

- Sản phẩm có thể giảm chất lượng, bị biến đối tính chất nếu bao bì bị rách,

hở trong quá trình vận chuyển, bốc dỡ,…

- Công ty có thể phải chịu trách nhiệm pháp lý nếu người sử dụng sản phẩm của công ty gặp vấn đề về sức khỏe có liên quan đến phản ứng của sản phẩm

- Nếu sản phẩm bị phát hiện có một bộ phận bị hỏng, giảm chất lượng thì toàn bộ đơn vị sản phẩm đó (hộp, vỉ, ) sẽ bị loại bỏ

2.2.4 Mô hình quản lý hàng tồn kho tại Công ty Cổ phần Behonex

Hiện tại công ty cổ phần Behonex chưa áp dụng mô hình kinh tế nào để quản lý kho cũng như tính toán lượng đặt hàng Nhà quản trị sẽ căn cứ vào

3 nhóm thông tin sau để quyết định thời điểm đặt hàng và số lượng đặt mua trong mỗi đơn hàng:

- Thông tin bên trong doanh nghiệp: mục tiêu kinh doanh, số lượng tồn trữ hiện có tại kho, kỳ vọng về giá hàng hóa trong tương lai,…

- Thông tin bên ngoài doanh nghiệp: biến động trong nhu cầu tiêu dùng của khách hàng, giá cả hàng hóa tại thời điểm đặt mua, chính sách bán hàng của khách hàng, giá cả hàng hóa tại thời điểm mua, chính sách bán hàng của nhà cung cấp, chiến lược kinh doanh của đối thủ cạnh tranh,…

- Kinh nghiệm của bản thân nhà quản trị

2.2.5 Quy trình quản lý hàng tồn kho tại Công ty Cổ phần Behonex

Quy trình quản lý hàng tồn kho bắt đầu từ thời điểm nhà cung cấp giao hàng đến kho của Công ty cho đến thời điểm sản phẩm được xuất bán Quy trình quản lý hàng tồn kho tại Công ty Cổ phần Behonex bao gồm 3 quy trình phụ:

- Quy trình nhập kho: khi công ty nhập hàng của các nhà sản xuất mà

công ty hợp tác, quy trình nhập kho trước khi bán hàng như sau:

Quy cách, mẫu mã, chất lượng của hàng hóa ghi trên chứng từ phải trùng khớp với thực tế Nếu có sự sai lệch, thủ kho phải yêu cầu lập biên bản ghi nhận và có thể từ chối nhập hàng khi có những sai lệch lớn

- Quy trình xuất kho: khi công ty xuất hàng từ kho bán cho khách, quy

trình xuất kho như sau:

Thủ kho kiểm tra tính hợp lý của chứng từ (lệnh xuất hàng, phiếu xuất …) như phải có chữ ký của Giám đốc (hoặc người được ủy nhiệm ký lệnh xuất), kế toán, người nhận hàng … kiểm tra quy cách, mẫu mã hàng hóa

đúng với phiếu xuất thì mới ký và xuất hàng ra khỏi kho Đồng thời căn cứ phiếu nhập - xuất hàng, thủ kho phải ghi ngay vào thẻ kho để theo dõi và báo cáo về kế toán

- Quy trình kiểm kê và điều chỉnh hàng tồn kho: hàng tháng, công ty

tiến hành kiểm kê và điều chỉnh hàng hóa trong kho Quy trình đó diễn ra như sau:

+ Liệt kê các hàng hóa đang tồn trong kho tại thời điểm kiểm kê;

+ Nhập dữ liệu thực tế sau khi kiểm kê xong;

+ Tiến hành lập các biên bản, chứng từ điều chỉnh số liệu kế toán cho đúng với số liệu thực tế Nếu xuất hiện tình trạng thừa hoặc thiếu có nguyên nhân do con người gây ra, người kiểm kê lập biên bản xin ý kiến xử lý của Giám đốc hoặc người quản lý trực tiếp

2.2 Đánh giá chung trong công tác quản trị hàng tồn kho của Công ty

Cổ phần Behonex

2.2.1.Những ưu điểm trong công tác quản trị hàng tồn kho

- Nhà quản trị doanh nghiệp chú trọng tới công tác quản lý hàng tồn kho

- Quản lý hàng tồn kho tại doanh nghiệp được phân cho các cá nhân, mỗi

cá nhân phụ trách một công việc riêng biệt và có liên quan đến nhau, thuận lợi cho việc phân công nhiệm vụ và truy cứu trách nhiệm khi có sự cố xảy ra

- Các cá nhân phụ trách quản lý kho có tinh thần trách nhiệm, làm việc năng suất

- Tổ trưởng tổ quản lý kho luôn tiếp nhận ý kiến đóng góp của nhân viên để công tác quản lý đạt hiệu quả hơn

2.2.2.Những hạn chế trong công tác quản trị hàng tồn kho

- Do cơ sở hạ tầng – kĩ thuật tại kho của doanh nghiệp còn nhiều hạn chế nên một số ít hàng hóa trong quá trình bốc dở, bảo quản bị rách vỏ bao bì, biến tính sản phẩm,…

- Trình độ nghiệp vụ và khả năng đánh giá đối với chất lượng hàng lưu kho của nhân viên còn ở mức trung bình, dẫn tới xảy ra sai sót trong một số ít báo cáo tồn kho

- Chưa xác định được lượng đặt hàng tối ưu, dẫn tới phát sinh chi phí không đáng có (lượng đặt hàng quá lớn so với mức hàng lưu kho làm trì hoãn thời gian giao hàng hoặc đơn hàng đó bị hủy do công ty không có khả năng cung ứng; lượng đặt hàng quá thấp so với mức hàng tồn kho làm phát sinh rủi ro biến tính, giảm chất lượng, thiếu hụt, mất mát trong quá trình bốc dỡ, bảo quản)

- Doanh nghiệp luôn trong tình trạng bị động do không có khả năng dự đoán trước về lượng đặt hàng của khách, do đó khả năng phản ứng kịp thời với sự thay đổi về nhu cầu của thị trường còn thấp

- Hàng hóa phát sinh các hao mòn vô hình do đó, doanh nghiệp chỉ có thể lựa chọn một trong hai phương án: chấp nhận bán giá thấp nhằm thu hồi vốn hoặc vứt bỏ

PHẦN 3 GIẢI PHÁP VÀ KIẾN NGHỊ 3.1 Giải pháp khắc phục tồn tại trong công tác quản lý hàng tồn kho của Công ty Cổ phần Behonex

- Để giảm chi phí giá vốn hàng bán, việc công ty nên làm là:

+ Thứ nhất, công ty nên chủ động tìm kiếm các nhà phân phối khác cung cấp sản phẩm với chất lượng tương đương nhưng với giá thành thấp hơn Hoặc công ty có thểđàm phán với nhà cung cấp hiện tại để yêu cầu được mua với giá rẻ hơn, nếu không sẽ chấm dứt hợp đồng mua hàng với nhà cung cấp;