Chuyên đề thực tập tốt nghiệp: Đẩy mạnh hoạt động marketing sản phẩm thịt bò Úc của Công ty đầu tư và xuất nhập khẩu súc sản gia cầm Hải Phòng

Công ty đang dứng trước cơ hội để vươn mình ra thế giới cùng những cơ hội và thách thức lớn trong điều kiện cạnh tranh gay gắt từ cả trong và ngoài nước như hiện nay.Vì vậy em xin được l

Trang 1

Chuyên đề thực tập tốt nghiệp GVHD: TS Nguyễn Thị Hoài Dung

MỤC LỤC

CHUONG I: KHÁI QUÁT CHUNG VE CÔNG TY XNK 5-55 2SUC SAN GIA CAM HAT PHÒNG - 2-22: 22+2E£2EEC2EEEEEESEEEEErrErrrkerree 2

I THONG TIN CHUNG VE CONG TY 2 2¿©++++z+2E+t2rxeerxerrrrcer 2

II QUA TRINH HÌNH THÀNH VA PHAT TRIÊN: - - 2 ecs+secxez 2

1 Thoi ky ng hi 3

2 Từ năm 1970 -1977 teccecccsscesseessesssesssesssessesssesssesssessecssesssesssessesssesssessessseessecsses 3

3 Từ năm 1978 - đến nay : :- 525222 2E EEE12E12212112112171 1111111 ce 3

HI CƠ CAU TO CHỨC VÀ QUAN LY CUA CÔNG TY: -: 5

IV KET QUÁ HOAT DONG SAN XUAT KINH DOANH CUA CÔNG TY

GIAI DOAN 2011- 2013 ccccccscscsssessssssssesssessesssesssessssssesssesssessesssesssessssseseseesses 8

1 Báo cáo kết qua kinh doanh của công ty giai đoạn 201 1-2013 8

2 Đánh giá hoạt động kinh doanh của công ty trong giai đoạn 201 1-2013 10

3 Kết quả hoạt động bán hang của công ty giai đoạn 201 1-2013 11

CHƯƠNG II: THUC TRẠNG HOẠT DONG MARKETING SAN PHAMTHIT BO UC CUA CÔNG TY 0iooceccscccecccsssessssssesssesssesssessesssesssessssssesssesssessessseessess 13

I MOT SO DAC DIE KINH TE- Ki THUAT ANH HUONG DEN HOAT

ĐỘNG MARKETING CUA CONG TY 00 ssssssssssssssesssesseessesssesssesseessessseens 13

1 Đặc điểm sản phẩm thịt bò Uc của công ty ceccececcccscsssssessesseseseesessessesseesease 13

2 Đặc điểm nguồn nhân lực công ty: - ¿2 2 +++£+E++EE+EE+EzEzrxerxerxee 16

2.1 Cơ cấu lao động của CONG Ấy cesseeccessessesssessessesssssessessessesssessessessesssesseesees 16

2.2 Chế độ lương thưởng, phúc lợi xã hội -¿©ce+cccceeceerecrrersereeee 18

2.3 Chính sách nhÂH SU - < c1 KĐT kg ket 18

3 Đặc điểm thị 0/0117 4A, 19

Il CÁC HOẠT DONG MARKETING SAN PHAM THỊT BO UC CUACONG TY oocccccccccccccccccssesssessecssesssessesssscssesssessecsussssessssssecssesssessesssessnesssesseessesseeess 20

1 Nghiên cứu thi tTƯỜng - «xxx ng ng HH Hưng gà 20

1.1 Cung không đủ CẤM -2- + 5E2S£SESEEEtEEEEE HE E12211111 111111 ce, 20

1.2 Thịt bò Úc cạnh tranh với bò nội Aid cecceseccscssescssssesvesssvsvesssesvesesveveseseevene 21

2 Xác định thi trường mục tIỀU - - 5 5 22 3311151 EESEESrerseeerreeree 22

3 Các giải pháp marketing MIX - - c5 323333311 ESrereerrerreerrerrre 22

3.1 Sản phẩm (Product) ceccseccsesssesssesssessssssesssesssessssssssssesssecsusssesssecsssesesssecssecs 22

3.2 C 1.00 nnố 22

SV: Hoang Thái Dương Lép: OTDN 52B

Trang 2

3.3 Kênh phân phối ( ĐỈAC€) ¿- 2-52 S£+E+E‡EE‡EEEEEEEEEEEEE2E12111111111E11 xe 23

3.4 Xúc tiến bán ( DFOINOHÏOR)) 2-5 ©£©S£+EE+EE‡EEEEEEEEEEEEEEEEEEErrkerkerkeee 23

II ĐÁNH GIÁ HOAT DONG MARKETING VE SAN PHẨM THỊT BO

CUA CÔNG TY oecceccccscesscsssesssessesssesssesssessssssesssesssessesssesssessssssecsiesssessessseessessseese 24

1 Những kết qua thu được và nguyên nhan .c.eeeececeseseseesesesseeseeseeeeeeees 24

2 Đánh giá những mặt còn hạn chế và nguyên nhân .-. : - 26

CHUONG 3: GIẢI PHAP BAY MẠNH HOẠT DONG MARKETING SANPHAM THIT BO ÚC - 2-2 SSE22EE2EESEEEEE2112112117121121111 11.11.1111 cre.29

I CƠ HỘI VÀ NGUY CƠ 222 SE 2E 2E 2E12212712112112117171 211 111 29

KẾT LUẬN 22-5252 SE2E2112E1271211211211111121121111 1111211111111 Ex re 35

DANH MỤC TÀI LIEU THAM KHẢO - 2-2-5252 x+£Ec2E£2£zzxerxezez 36

SV: Hoang Thái Dương Lép: OTDN 52B

Trang 3

DANH MỤC TỪ NGỮ VIET TAT

Trang 4

DANH MỤC SƠ DO, BANG BIEU

Sơ đồ 1: Tổ chức bộ máy của công ty Cô phan Dau tư và XNK súc sản gia cam HP 6

Bảng 1: Báo cáo kết quả hoạt động kinh doanh của công ty giai đoạn 201 1-2013 9

Bảng 2: Tiêu thụ sản phẩm của công ty giai đoan 201 1-2013 -5- 52552 12

Bang 3: Cơ cấu lao động của Công ty Cé phần Animex giai đoạn 2010-2013 17

Biểu đồ 1: Sự gia tăng doanh thu, chi phi, lợi nhuận của công ty giai đoạn

Trang 5

LỜI MỞ ĐẦU

Với nền kinh tế toàn cầu hóa, ngày nay hàng hóa đã được vận chuyền ra khỏi

biên giới quốc gia của mình bằng nhiều cách, hội nhập vào dòng chảy chung thế giới.Thoát khỏi nền kinh tế manh mún, nhỏ lẻ, địa phương, hàng hóa dịch vụ đã vươn rakhỏi tầm cỡ quốc gia góp phần mở rộng thị trường thế giới và tăng mối quan hệ kinh

tế quốc tế Xu hướng pháp triển mới của nước ta đó là mở cửa và hội nhập, công tyxuất nhập khâu súc sản gia cầm cũng không phải ngoại lệ Công ty đang dứng trước

cơ hội để vươn mình ra thế giới cùng những cơ hội và thách thức lớn trong điều kiện

cạnh tranh gay gắt từ cả trong và ngoài nước như hiện nay.Vì vậy em xin được lựa

chọn chuyên đề : “Đẩy mạnh hoạt động marketing sản phẩm thịt bò Úc của Công

ty đầu tư và xuất nhập khẩu súc sản gia cầm Hải Phòng”

Em xin chân thành cảm ơn TS Nguyễn Thị Hoài Dung cùng các anh chị

trong công ty đã giúp dỡ trong thời gian qua Em xin chân thành gửi tới quý công ty

đã tạo điều kiện cho em đc thực tập cũng như tạo điều kiện để em có thê hoàn thànhđược chuyên đề thực tập này Chuyên đề còn một số chỗ thiều xót nên em mongnhận được lời khuyên từ TS Nguyễn Thị Hoài Dung cùng các anh chị dé có thé hòathành bài làm một cách hoàn thiện nhất

Chuyên đề thực tập gồm 3 phần chính:

Phần]: Khái quát chung về công ty XNK súc san gia cầm Hải Phòng

Phần II: Thực trạng hoạt động marketing sản phẩm thịt bò Úc của công ty

Phần II: Giải pháp day mạnh hoạt động marketing sản phẩm thịt bò Uc của

công ty dau tư và xuât nhập khâu súc sản gia cam Hài Phòng

SV: Hoang Thái Dương | Lép: OTDN 52B

Trang 6

CHUONG I: KHÁI QUAT CHUNG VE CÔNG TY XNK

SUC SAN GIA CAM HAI PHONG

I THONG TIN CHUNG VE CONG TY

Công ty được thành lập dựa trên cơ sở hợp nhất giữa Công ty XNK súc san

và gia cầm Hà Nội và Chi nhánh Tổng Công Ty XNK súc sản gia cầm Hải Phòng

theo Quyết định số 486/NN -TCCB/QD ngày 01 tháng 04 năm 1997 của Bộ Nông

nghiệp và Phát triển Nông thôn và được lấy tên là Công ty XNK súc sản và gia cầm

Hải Phòng Công ty là đơn vị hạch toán độc lập, có tư cách pháp nhân, có con dau

riêng.

Tên Công ty viết bằng tiếng Việt: CONG TY CO PHAN ĐẦU TƯ XNKSUC SAN VA GIA CAM HAI PHÒNG

Tên Công ty giao dich bằng tiếng Anh:HAI PHONG ANIMAL AND

POULTRY PRODUCTS IMPORT - EXPORT JOIN-STOCK COMPANY

Tên Công ty viết tắt: ANIMEX Hai Phong

Trụ sở chính: Số 16 Cù Chính Lan, Quận Hồng Bảng, Hải Phòng

Điện thoại: 031.6823.737

Fax: 031.842.181

Vốn điều lệ: 7.618.000.000 VND

Giấy phép kinh doanh số 111075.

Ban đầu, Công ty XNK súc sản và gia cam Hải Phòng chỉ có 97 cán bộ côngnhân viên, tổng diện tích hoạt động là 1.728 m? với 2 địa điểm chính là:

Cơ sở I: Sô16 Cù Chính Lan - Hồng Bang - Hải Phòng: dùng làm văn phòng

giao dịch.

Cơ sở II: Số 20 Trần Phú - Hồng Bàng - Hải Phòng: gồm các phân xưởngchế biến thuỷ hải sản và các kho chứa đông lạnh

II QUÁ TRÌNH HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIEN:

Công ty Cổ phần Đầu tơ và XNK súc sản gia cam HP được chuyền thành

công ty Cổ phan từ năm 2007, có trụ sở tại 16 Cu Chính Lan — Quận Hồng Bàng —

Hải Phòng trước đây vào năm 1956 được nhiều người biết đến dưới cái tên Công ty

Xuất nhập khẩu Duyên Hải, là một doanh nghiệp Nhà nước trước đây trực thuộc Bộ

SV: Hoang Thái Dương 2 Lép: OTDN 52B

Trang 7

Ngoai thương, hiện nay trực thuộc Bộ Nông nghiệp va Phat triển Nông thôn vừa sảnxuất, vừa kinh doanh xuất nhập khẩu tong hợp Việc giao nhận hàng hóa được diễn

ra thường xuyên đóng vai chò quan trọng tới họat động và phát triển của công ty

Qua nhiều năm họat động và phát triển, Công ty Xuất nhập khẩu súc sảngia cam Hải Phòng trải qua biết bao thăng tram và thử thách Quá trình đó có thé

chia thành kinh doanh thời kỳ nhơ sau :

1 Thời kỳ từ 1956 -1970 :

Thời gian này Công ty tiếp nhận các cơ sở xuất nhập khẩu của các thươngnhân của Pháp và ngoaời Hoa dé lại dé dan khôi phục lại các mặt hàng xuất khẩutruyền thống của miền Bắc chủ yếu là xuất khẩu nông sản và thực phẩm, hải sảntươi sang thị troaờng Hồng Kông và các nước xã hội chủ nghĩa Họat động củaCông ty trãng thời gian này là theo kế họach bao cấp, mô hình manh mún và nhỏ

2 Từ năm 1970 -1977 :

Đây là thời kỳ Công ty được tách ra của Công ty xuất nhập khâu miền Duyên

Hải thành Công ty Xuất nhập khẩu súc sản ( ANIMEX) Nhiệm vụ của Công tytrang giai doan này là xuất khâu các sản phẩm của biển và sản pham của ngành

nông nghiệp.

3 Từ năm 1978 - đến nay :Công ty lại tách ra từ Công ty Xuất nhập khâu hải súc sản thành Công ty

Xuất nhập khâu súc sản gia cầm Hải Phòng, trực thuộc Bộ Ngọai thương Đến năm

1985, nhằm nâng cao hiệu quả trang sản xuất cũng nhơ trang kinh doanh, Nhà nướcquyết định điều Công ty về dưới sự quản lý của Bộ Nông nghiệp (nay là Bộ Nôngnghiệp và Phát triển Nông thôn) sản pham của Công ty bao gồm : chế biến các sảnphẩm từ ngành nông nghiệp, chăn nuôi, hải sản, dưới dang đông lạnh xuất khâu vacác sản phẩm đồ hộp Đến tháng 4/1997 Công ty được thành lập lại theo quyết định

số 486/NN-TCB của Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn trên cơ sở sát nhập

chi nhánh Công ty Xuất nhập khẩu súc sản gia cam Hải Phòng, trực thuộc Tổng

Công ty chăn nuôi Việt Nam.

e Công ty họat động trên cơ sở là một doanh nghiệp Nhà nước trực thuộc

Tổng Công ty 90 (Tổng Công ty chăn nuôi Việt Nam), họat động trên nguyên tắc

Trang 8

hạch toán độc lập và có đầy đủ chức năng của một Công ty sản xuất, chế biến, xuất

nhập khẩu, kinh doanh, dịch vụ

e© Từ năm 1985 được sự dau tơ trực tiếp của Bộ Nông nghiệp, Công ty đãhiện đại hóa cơ sở sản xuất, chế biến, máy móc, nhà xưởng tạo ra tiền đề các sảnphẩm của Công ty sản xuất, chế biến đã thâm nhập vào các nước trên thị trường thế

giới như : các sản phẩm đông lạnh vào thị trường Liên bang Nga và các nước Đông

Âu, thịt lợn sữa đông lạnh vào thị trường Hồng Kông và Trung Quốc Công ty bắtđầu đưa sản pham đồ hộp vào thị trường EC

e Công ty từ một Công ty sản xuất theo kế họach bao cấp của Nhà nước

chuyền Sang cơ chế thị trường cạnh tranh khắc nghiệt, đó là một thử thách lớn đối

với sự tồn tại của Công ty Mọi họat động sản xuất kinh doanh từ đối tượng sản xuất

đến cung cấp nguyên liệu vật tơ đều theo cơ chế thị trường Nhưng Công ty đã cóbước đi đúng đắn luôn thích ứng, đứng vững và phát triển mạnh mẽ Công ty đãchứng minh sức sống mạnh mẽ của mình : kế hoach năm sau lớn hơn năm trướcchất lượng hàng hóa ngày một nâng cao Các mặt hàng đặc thuỷ sản, đồ hộp xuất đi

các nướcnhơ : Libi, Singapore, Uc, Phap, Nhat Ban.

e Thực hiện chủ trương Cổ phần hóa các doanh nghiệp nhà nước Năm

2007 công ty đã tiễn hành cô phần hóa với kinh nghiệm họat động lâu năm tronglĩnh vực XNK nên khi tiến hành Cổ phần hóa công ty sớm 6n định giữ vững và pháttriển tốt nghiệp vụ giao nhận hàng hóa

e Hiện nay ngoài sản xuất kinh doanh các sản phẩm Công ty còn thực hiệngiao nhận hàng hóa của Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam

Những ngày đầu thành lập, cơ sở vật chất kỹ thuật, công nghệ sản xuất còn

yếu kém, hơn nữa Công ty lại được thành lập năm 1997 - thời kỳ kinh tế trong vàngoài nước có nhiều biến động, do đó Công ty đã gặp không ít khó khăn về thịtrường tiêu thụ cũng như nguồn vốn dé mở rộng sản xuất kinh doanh Thang 8 năm

2000, Công ty đã mạnh dạn vay Ngân hàng ngoại thương Hải Phòng số vốn là

6.782.500.000 đồng, đồng thời Công ty cũng xin UBND TP Hải Phòng cấp thêm2.500 m? đất tại khu vực Đồng Thiện và 172 m? đất tại khu vực Lê Lợi (Hải Phòng)

để mở rộng sản xuất kinh doanh Đầu năm 2009, Công ty xin UBND TP Hải Phòng

cấp 5 ha tại khu vực xã Lê Lợi Hải Phòng dé mở xí nghiệp chế biến thịt đại gia stc

SV: Hoang Thai Dwong 4 Lép: OTDN 52B

Trang 9

Tuy nhiên tháng 6 năm 2008, công ty trả lại cho thành phố kho lạnh ở số 20 Trần

phú Hải phòng với diện tích 2007,

Cho đến nay Công ty đã có 5 cơ sở trên địa bàn TP Hải Phòng bao gồm:

- Cơ sở 1: Trụ sở chính tại số 16 Cù Chính Lan - Hải Phong

- Cơ sở I: Nhà kho lạnh số 20 Trần Phú - Hải Phòng

- Cơ sở Ill; Nhà kho lạnh khu vực Đồng thiện - Hải Phòng

- Cơ sở IV: Nha kho khu vực Lê Lợi - Hải Phong

-Cơ sở V:Xi nghiệp chế biến gia súc tại Xã Lê Lợi- An Dương — Hải PhòngVới sự nỗ lực không ngừng của bản thân cũng như sự hỗ trợ của Tổng Công

ty Chăn Nuôi Việt Nam, qua gần 10 năm hoạt động, Công ty XNK súc sản và giacầm Hải Phòng đã phát huy được những thế mạnh của mình, và từng bước đi lên trởthành một doanh nghiệp Nhà nước làm ăn có lãi, xây dựng được cơ sở vật chất tốt

và tạo được uy tín trên thị trường trong và ngoài nước, đóng góp không nhỏ vao

Ngân sách Nhà nước, đồng thời góp phan tích cực trong việc tao ra công ăn việc

làm cho hàng trăm lao động rôi dư trên địa bàn TP Hải Phòng và một số tỉnh lâncận Tuy nhiên, hiện nay Công ty vẫn là doanh nghiệp Nhà nước trực thuộc TổngCông ty Chăn Nuôi Việt Nam và chưa được cô phần hoá, chính điều này cũng làmgiảm sự năng động của doanh nghiệp trong hoạt động sản xuất kinh doanh Do vậy,

Công ty cần sớm chuẩn bị tốt cho mình về mọi mặt dé sớm có thê cô phần hoá theo

như chủ trương của Nhà Nước hiện nay.

HI CƠ CÁU TO CHỨC VA QUAN LÝ CUA CÔNG TY:

Hình thức quản lý lao động là van đề không thé thiếu đối với các công tác tổ

chức lao động, quản lý lao động nhơ thế nào để đạt được hiệu quả năng suất laođộng cao Cơ cấu té chức quan lý là tổng hợp các bộ phận ( phòng, ban, phân

xưởng) có mối quan hệ phụ thuộc lẫn nhau Hình thức phân bổ các họat động quản

lý được bồ trí theocác cấp khác nhau, thực hiện các chức năng quan lý dé đạt mục

tiêu chung đê ra.

Trang 10

Sơ đồ 1: Tổ chức bộ máy của công ty Cổ phần Đầu tư và XNK

súc sản gia cầm HP

Hội đồng cô đông

Phó giám đốc kinh Phó giám doc sản

(Nguôn: phòng nhân sự- công ty animex)

1 Chức năng, nhiệm vụ của các bộ phận

1.1 Dai hội đồng cô đông:

Là cơ quan quyết định cao nhất của Công ty.Đại hội đồng cổ đông gồm tất cả

các cô đông có quyền biéu quyết các hoat động kinh doanh của Công ty

Trang 11

1.2 Hội đồng quản trị:

Là cơ quan quan lý của công ty da đại hội cỗ đông bầu ra có quyền quyếtđịnh moi vấn đề liên quan đến mục đích, quyền lợi của công ty trong nhiệm kỳ 5năm Hội đồng quan trị có 5 người bao gồm 1 chủ tịch hội đồng quản trị, 1 Tổnggiám đốc, 1 Phó tổng giám đốc và 3 thành viên

1.3 Giám đốc công ty:

Do Tổng Công ty bồ nhiệm, chịu trách nhiệm lãnh đạo, chỉ đạo chung đốivới Công ty về các van đề như: Công tác quy hoạch, kế hoạch kinh doanh XNK,liên doanh liên kết kinh tế, kế hoạch tô chức cán bộ Giám đốc có nhiệm vụ, quyềnhạn cao nhất trong Công ty, có toàn quyền nhân danh Công ty quyết định các vấn đềliên quan đến hoạt động của Công ty Chịu trách nhiệm trước Bộ Nông nghiệp vàphát triển Nông Thôn, Tổng Công ty Chăn Nuôi Việt Nam và trước pháp luật về các

hoạt động của Công ty.

1.4 Phó giám đốc kinh doanh:

Phụ trách tìm các đối tác mới , được Giám đốc bồ nhiệm phụ trách các vấn

đề liên quan đến tài chính, nguồn vốn và các van đề liên quan đến hoạt động kinhdoanh Phó giám đốc kinh doanh chịu trách nhiệm trước Giám đốc và luật pháp khigiải quyết các công việc thuốc lĩnh vực đước phân công

1.5 Phó Giám đốc sản xuất:

Phụ trách phát triển sản xuất, công nghệ chế biến, chất lượng sản phẩm, an

toàn lao động, bảo vệ an toàn nội bộ cơ quan, phòng chống cháy nô, bão lụt, tuyêntruyền quảng cáo; trực tiếp phụ trách về hoạt động của các phân xưởng sản xuất;quản lý hoạt động kinh doanh của các phòng ban trong Công ty; Phó giám đốc chịu

trách nhiệm trước Giám đốc và pháp luật khi giải quyết công việc thuộc lĩnh vựcđược phân công Phó giám đốc được quyền chủ động điều hành công việc theo

đúng chủ trương của lãnh đạo.

1.6 Ban kiểm sóat:

Gồm 3 thành viên : trong đó 1 thành viên có chuyên môn nghiệp vụ kế toán.Nhiệm vụ chủ yếu của BKS của Công ty là kiểm tra tính chính xác trung thực, hợp

pháp của chứng từ kế toán, báo cáo tài chính, các báo cáo khác của công ty, tính

trung thực, hợp pháp trang quản lý điều hành họat động của Công ty

Trang 12

1⁄7 Phòng kế họach nghiệp vụ:

Bộ phận này có chức năng tiếp nhận bộ chứng từ của Tổng công ty chănnuôi việt nam gửi tới làm dịch vụ giao nhận hàng hóa tại cảng HP, tiến hành làmthủ tục Hải quan, kiểm dịch, giám định, hãng tầu Nhận kế họach và thuê xe chở

hang giao các tỉnh Hà Nội, Ninh Bình, Hai Duong, Thanh Hoa, v.v.

1.8 Phân xưởng Hải sản :

Chuyên nhập hàng ( cá ) từ Trung Quốc, Hàn Quốc v.v về bảo quản cấp

đông bán ra thi trường trong nước.

1.9 _ Phòng quản trị nhân sự :

Quanli toàn bộ nhân lực của Công ty, thực hiện chế độ chính sách của Đảng

và Nhà nước đối với cán bộ công nhân viên, đảm bảo quyền lợi cho công nhân viên.Sắp xếp bố trí thay đổi nhân lực sao cho phù hợp với tay nghề, sức khãẻ của từng

người.

1.10 Phòng Kế toán - Tài chính :

Thực hiện các chức năng kế toán của Công ty, hạch toán chi phí tính giáthành sản phẩm và hiệu quả kinh tế

1.11 Xí nghiệp chế biến và chăn nuôi

Hiện tại xí nghiệp đang chăn nuôi lợn thịt, lợn sữa, bo Uc và trâu Uc dé

cung cấp cho thị trường trong nước, bảo quan va cấp đông các san phẩm thịt sauthời gian chế biến dé cung cấp ra thị trường trong nước

1.12 Phòng kinh doanh xuất nhập khâu:

Thực hiện các chương trình tiêu thụ sản phẩm theo dõi giá cả sản phẩm trênthị trong của các doanh nghiệp cạnh tranh Tổ chức xuất nhập khâu hàng hóa, tham

gia vào đánh giá nguyên vật liệu, sản phẩm và tìm kiếm thị trường mới

1 Báo cáo kết quả kinh doanh của công ty giai đoạn 2011-2013

Trang 13

Bang 1: Báo cáo kết qua hoạt động kinh doanh của công ty giai đoạn 2011-2013

( đơn vị tính: VNĐ)

Chỉ tiêu 2011 2012 2013 2012/2011 2013/2012

+/- % +/- %

Doanh thu 119.522.166.855 | 68.968.065.565 | 258.681.909.132} -50.554.101.290} 57.7) 189.713.843.567 375 Cac khoản giảm trừ DT 602.063.708| 299.508.725 188.994.789 -302.554.983| 49.7 -110.513.936 63.1

Doanh thi thuần 118.920.103.147| 68.668.556.840| 258.492.914.343| -50.251.546.307| 57.7| 189.824.357.503 376.4

Giá vốn hang bán 114.664.388.075 | 65.879.105.791| 249.583.084.389| -48.785.282.284| 57.4) 183.703.978.598 378.8

Lợi nhuận gộp 4.255.715.072| 2.789.451.049| 8.909.829.954| -1.466.264.023| 65.5 6.120.378.905 319.4 Doanh thu hoạt động tài chính 299.142.968 397.064.019 17.269.758 97.921.051| 132.7 -379.794.261 43 Chi phi tai chinh 2.250.526.227| 704.620.239| 3.192.582.181| -1.545.905.988| 31.3 2.487.961.942 453 Chi phi ban hang 2.113.865.181 443.684.736| 3.187.855.431| -1.670.180.445 21 2.744.170.695 718.4 Chi phí quản ly 1.757.783.064| 1.960.688.682 256.649.764 202.905.618| 111.5} -1.704.038.918 13

Lợi nhuận thuần từ kinh doanh -1.567.316.432 77.521.411 2.849.350.677 1.644.837.843| -4.94 2.771.829.266 3675

Thu nhập khác 2.045.202.411| 8.614.983.310 3.003.806} 6.569.780.899[ 421.2) -8.611.979.504 0.004 Chi phí khác 377.666.643| 8.623.051.704 49.459.060 8.245.385.061| 2283| -8.573.592.644| 0.00573 Lợi nhuận khác 1.667.535.768 -8.068.394 -46.455.254| -1.675.604.162| -0.4 -38.386.860 575.7

Lợi nhuận trước thuế 100.219.336 69.453.017| 2.802.895.423 -30.766.319|_ 69.3 2.733.442.406 40.35

Thuế thu nhập doanh nghiệp 0 0 21.081.092 0 21.081.092

Lợi nhuận sau thuế 100.219.336 69.453.017| 2.781.814.331 -30.766.319 69 2.712.361.314 40.05

Nguồn: Phòng kế toán công ty Animex Hải phòng

Trang 14

Biểu đồ 1: Sự gia tăng doanh thu, chỉ phí, lợi nhuận của công ty

(nguồn: phòng kinh doanh công ty Animex)

2 Đánh giá hoạt động kinh doanh của công ty trong giai đoạn 2013.

2011-e Giai đoạn 2011-2012 Doanh thu năm 2012 giảm hơn 50 tỷ ( 42,3%) so

với năm 2011, chi phí tăng 5.66 ty (93%) , lợi nhuận giảm 169 triệu (31%) so với

năm 2011 Do ảnh hưởng của khủng hoảng kinh tế đã ảnh hưởng nặng nệ tới nềkinh tế nước ta nói chung và doanh nghiệp nói riêng, làm cho kinh doanh khó khăn

khiến doanh thu giảm mạnh, bên cạnh đó chi phí đầu vào tăng khiến chi phí chung

của toàn công ty tăng theo, điều này dẫn đến hậu quả là lợi nhuận của công ty giảm

mạnh Riêng năm 2012 gần như không có lợi nhuận.

e Giai đoạn 2012-2013 Doanh thu năm 2013 tăng gần 190 ty( 273%) sovới năm 2012, chi phí giảm 18 tỷ ( 43%) so với năm 2012 đồng thời lợi nhuận tăngmạnh tới 2.7 tỷ( 405%) so với năm 2012 Nền kinh tế dần phục hồi , kinh doanhthuận lợi chi phí giảm mạnh giúp doanh nghiệp kinh doanh tốt trong giai đoạn nay

e Lợi nhuận của năm 2013 tuy không phải là cao tuy nhiên trong năm 2013,

công ty cơ bản đã thanh toán xong các khoản nợ vay trước đó, đống thời cũng đã

SV: Hoàng Thái Dương 10 Lớp: QTDN 52B

Trang 15

nâng cấp hệ thống cơ sở chuống trai tại xí nghiệp chăn nuôi Vì vậy nhìn chung năm

2013 là 1 năm thành công đối với công ty

e Năm 2012, công ty mở rộng kinh doanh them lĩnh vực thịt bò Uc, vì vậychi phí quảng cáo năm 2012 tăng cao hơn so với các năm trước dé quảng bá hìnhảnh sản phâm mới của công ty

e Tiền lương của cán bộ công nhân viên cũng được tăng lên, bên cạnh đó

không có hiện tượng nợ lương cũng như thanh toán lương chậm Ngoài ra trong

năm 2013, doanh số được hoàn thành và vượt chỉ tiêu nên nhiều cán bộ công nhânviên được thưởng theo doanh số

e Giá vốn hàng bán cũng phản ánh rõ nét về kết quả kinh doanh của công

ty Năm 2012, giá vồn hàng bán giảm hơn 48 tỷ ( 42,7%) so với năm 201 1, chứng

tỏ năm 2012, lượng sản phẩm được tiêu thụ của công ty giảm nhiều so với năm

2011 Tuy nhiên đến năm 2013, giá vốn hàng bán tăng cao hơn 183 tỷ( 278.8%) sovới năm 2012, một con số ấn tượng khi nền kinh tế nước ta vẫn chưa hoàn toàn hồi

phục.

> Nhận xét chung:

e_ Ban lãnh đạo đã chèo lái công ty qua khỏi cơn khủng hoảng kinh tế dé có

những nét tươi mới trong hoạt động kinh doanh trong tương lai không xa.

e Doanh nghiệp đã mạnh dan thay đổi co cấu sản phẩm để tiếp tục pháttriển theo xu thế chung của thế giới

e_ Bước đầu trở thành người tiên phong trong lĩnh vực nhập bò Uc nguyên

con đề giết mồ và tiêu thu tại thị trường Miền Bắc nước ta

e Đời song công nhân đước nâng cao khi doanh nghiệp đã có nhưng hỗ trợ

nhất định như tăng lương, thưởng, nâng cao cơ sở hậ tang khu sản xuất cũng như

thay đôi cơ cấu xây dựng, tạo khu ăn ngủ riêng cho công nhân làm việc ca đêm tai

xí nghiệp giết mô

3 Kết quả hoạt động bán hàng của công ty giai đoạn 2011-2013

SV: Hoàng Thái Dương 11 Lép: QTDN 52B

Trang 16

Bang 2: Tiêu thụ sản phẩm của công ty giai đoan 2011-2013

e Năm 2013 so với 2012: sản phẩm thịt lợn choai tăng 2309.2 tấn (64.35%), thịt lon sữa tăng 749.3 tấn ( 33.13%), thịt bò Úc tăng 7170,9 tan(

74,79%).

e Sản phẩm năm 2012 giảm so với năm 2011 là do 2 nguyên nhân:

= Kinh tế khủng hoảng khiến người dân không còn mạnh tay trong chỉ tiêu,điều kiện ăn uống của người dân giảm trong khi đa phần sản phẩm của doanhnghiệp được bày bán ở các siêu thị ảnh hưởng không nhỏ đến tiêu thụ của công ty

trong thời gian này.

= Nam 2012 là 1 năm nước ta đón nhận rất nhiều con bão cũng như dịch

bệnh về gia súc bùng nổ, ảnh hưởng lớn tới số lượng lợn va bò của công ty, làm

giảm số lượng sản phâm đầu ra gây thiệt hại không nhỏ tới doanh nghiệp

e Sản phẩm năm 2013 tăng nhiều so với 2013 nhờ các nguyên nhân sau:

= Nền kinh tế có dấu hiệu phục hồi, người dân trở lại với thói quen đi siêu

thị giúp doanh nghiệp tiêu thụ được nhiều sản phẩm ở địa điểm này

“Dịch bệnh được kiểm soát, các bệnh về gia súc không còn ảnh hưởngnhiều đến doanh nghiệp, bên cạnh có biện pháp phòng bệnh cũng phát hu hiệu quả

" Doanh nghiệp đã chủ động nhập bò Úc sớm hơn trong các mua bão, nhập

với số lượng lớn dé dan bảo không có thiệt hai gì về bò trong thoài gian di chuyên

trên biên.

Trang 17

CHƯƠNG II: THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG MARKETING

SAN PHAM THIT BO ÚC CUA CÔNG TY

I MOT SO DAC DIE KINH TE- Ki THUAT ANH HUONG DEN HOATDONG MARKETING CUA CONG TY

1 Đặc điểm sản phẩm thịt bò Úc của công ty

BANG MÔ TA SAN PHAM

e Vẫn chuyển và tiếp nhận nguyênliệu: Thịt Bò Úc sau khi đước cấp đôngqua đêm sẽ được vận chuyền trên các xetải chuyên dụng dé đưa tới nơi tiêu thụ.Sản phẩm sau khi đã đến nơi tiêu thụ sẽđước đưa vào ngăn mát dé đưa tới người

tiêu dùng.

Tóm tắt qui cách thành phâm e Phân bỗ của vân mỡ trên miếng

thịt bò Úc:

Tiêu chí MSA Marbling (Vân mỡ trên

miếng thịt bò Úc) đánh giá chất lượngvân mỡ dựa trên các đặc điểm như:

4 - Vân mỡ phan bố đều trên miếng

thị

- Mật độ của vân mỡ

Chúng ta thường thấy thịt bò Kobe-Nhật

Bản có giá cao vì mật độ của vân mỡ trên miêng thịt nhiêu và phân bô đêu.

Trang 18

Do đó miếng thịt bò Úc có vân mỡ cóMSA1100 là miếng thịt ngon nhất

e Màu thịt bò Úc:

Tiêu chí về màu thịt bò Úc tại phần thăn

vai được cho điểm để xác định chất

lượng thịt Màu thịt tươi, sáng được cho

điểm cao hơn, thể hiện thịt bò Úc được

bảo quản đúng cách không bị hỏng,

giảm chất lượng

e Màu của mỡ bò Úc

Màu mỡ của phần diềm của cơ Thăn vaiđược đánh giá để để so sánh với bảngmau chuẩn và từ đó xác định chat lượng

và cho điểm thịt bò Úc, màu mỡ sang

duoc cho diém cao hon.

e Độ day của miếng mỡ tai phần

sườn

Một tiêu chí khác để đánh giá chất

lượng thịt bò Úc là độ dày của mỡ tínhbang milimet tai phan sườn xác định

e Mức độ trưởng thành của con bò.

Mức độ trưởng thành của con bò hoặc

con cừu thì sẽ cho chất lượng thịt khácnhau Trên thực tế thường bò có độ tuôi

nuôi đến 36 tháng sẽ cho chất lượng thịt

tốt hơn bò non, bê Do đó việc xác định

mức độ thơm ngon của miếng thịt bò

Trang 19

phụ thuộc khá nhiều vào tiêu chí này

Ngoài ra theo “Tiêu chuẩn thịt của

Australia” (Meat Standard Australia) thì

mức độ thơm ngon của miếng thịt bò Uc

còn phụ thuộc vao:

- cách thức nuôi cho ăn cỏ Grass

Fed (bò Úc ăn cỏ) hay nuôi cho ăn ngũcốc Grain Fed (bò Úc ăn ngũ cốc — nuôi

công nghiệp)

- — Giống bò (thịt bò Black Angus chochất lượng thịt chỉ sau thịt bò Kobe của

Nhật)

- Qua trinh Aging thit bo (Beef

Aging Process) (thịt bo Úc đông lạnh

thường ngon hơn thịt bò tươi sống do

quá trình Ageing này)

- — Quy trinh chăm sóc, nuôi bò

Tom tat quy trình công nghệ Bò Úc -> Châm Tê — > cạo sạch, làm

lông —> mô - > chê biên — > đóng gói —

ì > kiểm tra chất lượng

6 Bao bì sản phâm e Đóng gói trong túi mỏng và trong dé

khách hàng có thê thây được sản phâm

Điều kiện bảo quản Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh Nếu

sản phẩm được sử dụng trong ngày thì

7 nên dé ở nơi mát mẻ, tránh tiếp xúc trục

tiếp với ánh nắng

8 Thời hạn sử dụng 1-5 ngày

9 | Thời hạn lưu thông trên thị | 5 ngày

Trang 20

Công dụng của sản phâm(ợi |e Giàu vitamin B6, B12 và protein

ich của san phẩm) e Tăng cường co bắp

e Giàu magié ,sat và kẽm

Khach hang Mọi đối tượng trên làm việc và sinh

12 sống trên lãnh thé Việt Nam đều có thé

sử dụng sản phâm

13 | Cách thức sử dụng Dùng nhiệt độ làm chin sản phâm

(nguồn: phòng sản xuất công ty Animex)

2 Đặc điểm nguồn nhân lực công ty:

2.1 Cơ cấu lao động của công ty

Hiện nay công ty đang có tông số cán bộ công nhân viên là 386 người, trong

đó số người có trình độ đại học và cao đăng chiếm khoảng 25% lao động toàn công

ty Với đội ngũ cán bộ công nhân viên như trên, công ty có một nguồn nhân lực

mạnh với bề dày trong công tác quản trị kinh doanh Họ gắn bó với công ty, nhiệt

tình công tác, am hiểu về tình hình thị trường, có kinh nghiệm về mặt kinh doanh.Đây là điểm mạnh về nhân lực tạo thế vững mạnh cho sự phát triển của công ty

Trang 21

trong tương lai Từ khi chuyên sang hạch toán theo cơ sở mới, công ty đã đôi mới tổ

chức và cơ cau quản lý nhăm có được bộ máy quản lý gọn nhẹ, linh hoạt và hiệu

quả

Bảng 3: Cơ cấu lao động của Công ty Cổ phan Animex giai đoạn 2010-2013

Năm 2010 Năm 2011 Năm 2012 Năm 2013

Lao động trực

, 193 | 64,76% | 202 | 65,16% | 236 | 67,44% | 251 65% tiép

Lao động gián

, 75 25,16% 79 25,48% 76 21,71% 85 22% tiép

Nhân viên

30 10,08% 29 9,39% 38 10.85% 50 13%

quan ly

Nguôn: phòng nhân sự công ty Animex Hải phòng

Do mở rộng quy mô, số lượng lao động của công ty tăng dần qua các năm.

Cụ thé năm 2011 tăng 12 người (4%) so với 2010, năm 2012 tăng 40 người (13%)

so với năm 2011, năm 2013 tăng 36 người(10,2%) so với năm 2012

Cơ cau lao động theo giới tinh năm 2013: do đặc điểm của công ty là sảnxuất thép công nghiệp nên lao động trực tiếp tại phân xưởng đa số là nam, tỷ lệ nữ

chiêm rat it, chủ yêu là nhân viên quản lý.

Nam: 261 người (67,61%) Nữ: 125 người (32,39%)

Cơ cấu lao động theo độ tuổi năm 2013:

Dưới 30 tuôi: 126 người (32,64%)

Từ 31-40 tuổi: 130 người (33,67%)

Từ 41-50 tuổi: 77 người (19,94%)

Trên 50 tuổi: 53 người (13,75%)

-Cơ cấu lao động theo trình độ chuyên môn năm 2013:

Đại học: 74 người (19,19%)

Tiêu đề	Đẩy mạnh hoạt động marketing sản phẩm thịt bò Úc của Công ty đầu tư và xuất nhập khẩu súc sản gia cầm Hải Phòng
Tác giả	Hoàng Thỏi Dương
Người hướng dẫn	TS. Nguyễn Thị Hoài Dung
Thể loại	Chuyên đề thực tập tốt nghiệp

Định dạng
Số trang	42
Dung lượng	8,86 MB