Chuyên đề thực tập: Xuất khẩu rau quả Việt Nam sang UAE đến năm 2025 tầm nhìn đến năm 2030

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TE QUOC DANVIEN THƯƠNG MẠI VÀ KINH TE QUOC TE

BỘ MÔN KINH TE QUOC TE

Dé tai:

XUAT KHAU RAU QUA VIET NAM SANG UAEDEN NAM 2025, TAM NHIN DEN NAM 2030

Ho va tén sinh vién : Ly Nhật Linh

Chuyén nganh : Kinh té quéc té

Hà Nội tháng 4/2023

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TE QUOC DÂN

VIỆN THUONG MẠI VÀ KINH TẾ QUOC TEBỘ MÔN KINH TE QUOC TE

XUAT KHAU RAU QUA VIET NAM SANG UAEDEN NAM 2025, TAM NHIN DEN NAM 2030

Ho va tén sinh vién : Ly Nhat Linh

Chuyén nganh : Kinh té quốc tế

LỜI CAM ĐOAN

Tôi xin cam đoan bài tập này hoàn toàn do tôi thực hiện Các phần trích dẫnvà tai liệu sử dụng trong bài tập hoàn toàn trung thực, được trích nguồn và đảmbảo độ chính xác cao nhất trong phạm vi hiéu biết của tôi Nếu không đúng như đã

nêu trên, tôi xin chịu trách nhiệm về bài tập của mình.

Hà Nội ngày 31 tháng 03 năm 2023

Sinh viên thực hiệnLý Nhật Linh

LỜI CẢM ƠN

Trong quá trình thực tập, được sự giúp đỡ nhiệt tình của các anh chị ở Viện

Nghiên cứu Châu Phi và Trung Đông và sự chỉ dẫn của GS.TS Đỗ Đức Bình, tôi

đã hoàn thành chuyên đề thực tập cuối khóa của mình Tuy nhiên do hạn chế về kỹnăng và kinh nghiệm thực tế nên chuyên đề không tránh khỏi thiếu sót nhất định.Vì vậy, tôi rất mong được sự đóng góp ý kiến của các thầy cô giáo, các anh chịBan Nghiên cứu thị trường, Viện Nghiên cứu Thương mại dé tôi có thé hoàn thiện

hơn chuyên đề của mình.

Tôi xin chân thành cảm ơn.

Hà Nội ngày 31 tháng 03 năm 2023

Sinh viên thực hiện

Lý Nhật Linh

MỤC LỤC

LỜI CAM ĐOAN

LOI CAM ON

DANH MUC CAC TU VIET TAT

DANH MUC BANG BIEU, HINH

PHAN MỞ DAU sssssssssscssssssssssssssssssssessssssesssssesssssesessssesssssesssssesssssssesssnessssneeeess 11 Tính cấp thiết của đề tai cceccccccccccssesssssssssesssecsssssssssecssscsssssecssecseeseessecsees 1

2 Mục tiêu và nhiệm vụ nghiÊn CỨU c5 S5 3+ * + kVSeeEseereeeerrseree 2

3 Đối tượng và phạm vi nghiên CỨU 2-2 2 2 £+E£+E+£E£EEeEE+EEzEzrezeered 2

4 Phương pháp nghiên CỨU: - -.- SG 3c 33211135 E111 EErkreree 3

5 Kết cấu của chuyên dé thực 00-2 3

CHƯƠNG 1: TONG QUAN MOT SO VAN ĐÈ LÝ LUẬN VE XUẤT KHẨURAU QUA CUA MOT QUOC GIA VÀ KHÁI QUAT QUAN HE HỢP TÁCGIỮA VIET NAM VA UAE -s- 5-2 s2 se©ss£EssEEssExseEssersserssrsserssrre 4

1.1 Khái quát một số vấn dé lý luận về xuất khâu rau quả -. -‹ 41.1.1 Khái niệm về xuất khẩu hàng hóa . - 2 2-5 ©cecsecs+Eereztezeered 4

1.1.2 Nội dung hoạt động xuất khẩu hàng hóa - s5 e+ce+xseered 5

1.1.2.1 Nghiên cứu thị trường, tìm kiếm đối tác -. -s©ce+ce+sa 5

1.1.2.2 Lập phương án kinh doanh xuất khẩu: -5-©5z©5s+cs+=s2 6

1.1.2.3 Đàm phán ký kết hợp đồng xuất khẩu: -. -z©cz©s¿ 71.1.2.4 Tổ chức thực hiện hợp đồng xuất khẩh: -.-ccece+tvrerertsrererees 81.1.3 Các tiêu chí đánh giá xuất khẩu hàng hóa - : -: 5-©5+552 10

1.1.4 Vai trò của xuất khẩu rau quả đối với QUOC gÌa -. -52- 13

1.2 Các nhân tố ảnh hưởng đến xuất khẩu rau quả của Việt Nam sang UAE 141.2.1 Các nhân tổ quốc tế, khu VUC VA [A FE cccSSSxxkkkekkeeeee 141.2.1.1 Các nhân tỔ Que té + 252 +++Ek+EE‡EEEEEEESEEEEEEEEEEEEEkerkrrerree 141.2.1.2 Các nhân tỔ KH VUCE cececsecscsssessessesssessessessesssessessessessiessessessesieesees 15

1.2.1.3 Các nhân tổ thuộc về quốc gia nhập khẩu rau quả UAE l61.2.2.1 Cơ chế chính sách thúc đẩy, hỗ trợ từ phía Chính phú, Bộ ngành,

các địa phương sản xuất, cung cáp và xudt khâu rau quả 18

1.2.2.2 Các doanh nghiệp sản xuất và xuất khẩu rau quả 19

1.2.2.3 Các nhà sản xuất và cung cấp hang rau quả xuất khẩu 201.3 Khái quát về quan hệ ngoại giao, kinh tẾ, thương mại giữa Việt Nam với

UAE Ặ 22c 21 2t TH HH TH 2111111121211 errrree 211.3.1 Quan hệ ngoại — chính trị giữa Việt Nam và UAE - -‹ 21

1.3.2 Quan hệ hợp tác kinh tế giữa Việt Nam và UAE vissescessesscesvessesseeseeses 21CHƯƠNG 2: THUC TRẠNG XUAT KHẨU RAU QUÁ VIỆT NAM SANGTHỊ TRUONG UAE TỪ NĂM 2017 DEN NĂM 2021 ° «- 25

2.1 Đặc điểm mặt hàng rau quả của Việt NÑam - ¿+ s-c+sssessersxke 252.2 Khái quát tình hình sản xuất và xuất khâu rau quả của Việt Nam hiện nay 26

2.2.1 Tình hình sản xuất rau quả của Việt Naim 5-©5+©5s©5555+c: 26

2.2.2 Thực trạng xuất khẩu rau quả Việt ÑNGIH cà Sskssskssee 29

2.3 Thực trạng xuất khẩu rau quả của Việt Nam sang UAE -. 322.4 Các chính sách và giải pháp Việt Nam đã thực hiện dé đây mạnh xuất khẩu

rau qua sang UAE trong thời Ø1an qua - - <6 5 + 3x *skE+seEsseEseeeekesee 36

2.4.1 Chính sách đất đai cccstccSvcttrEEEttrtrttttirtrttttiirrrriirrerieg 372.4.2 Chính sách tự do lưu thông hang hóa và phát triển thị trường 382.4.3 Chính sách dau tư, tín dụng +©-2+c++ceeccc+E+Ekerterrrrserkees 392.4.4 Chính sách phát triển mô hình nông nghiệp công nghệ cao 412.4.5 Các chính sách thúc đấy quan hệ hợp tác c5 secs+csscse: 422.4.6 Các chính sách dé xúc tiễn thương mại - : s:©cc55eccseccs2 44

2.5 Đánh giá chung về thực trạng xuất khẩu rau quả sang UAE trong thời gian

50 g Ả 46

2.5.1 Những kết quả đạt được và wu điểm Chit yeu -. -2- 5-5255: 462.5.2 Hạn chế, bắt 2/8888 472.5.3 Nguyên nhân của hạn chế, bất cập: -z-cccecescssrsrsrees 48

2.5.3.1 Nguyên nhân khách QH@H- - c s x kkkrryn 48

2.9.3.2 Nguyên nhân CHỦ Quan: ch eree 49

CHƯƠNG 3: ĐỊNH HUONG VÀ GIẢI PHÁP THÚC DAY XUẤT KHẨU

RAU QUÁ CUA VIỆT NAM SANG UAE DEN NĂM 2025, TAM NHÌN DEN)/ 962x075 51

3.1 Bối cảnh quốc tế và trong nước anh hưởng đến xuất khẩu rau quả 51

3.2 Cơ hội , thách thức đối với xuất khẩu rau quả sang UAE đến năm 2025 5l

BQ CONGL m 51B.2.2 TRACK thee 7a ố.ố.Ố 52

3.3 Mục tiêu va định hướng xuất khẩu rau quả Việt Nam sang UAE đến năm2025, tầm nhìn 2030 52¿©2++t222xv222111222211 22 trtrrrrrieg 54

3.4 Các giải pháp chủ yếu nhằm đây mạnh xuất khâu rau quả Việt Nam sang

UAE én nam 2025 0001088 553.5 Một số kiến nghị nhằm xuất khâu rau quả Việt Nam sang UAE đến năm2025, tầm nhìn 20300 - ¿ 5+¿222+tt2E2 122211122211 rrrieg 56

3.5.1, DO’ VOU NNG gan na 56

3.5.2 Doi voi doanh nghiệp và người san xuát, cung cáp hàng rau quả xuất

khẩu eĂ+cS 2S SE E21 rrek 613.5.3 Đối với hiệp hội ngành hằng - 5: 5c5ecct+EccEcckertererererrrrrree 67KET LUAN 0 ,Ô 68

DANH MỤC TÀI LIEU THAM KHẢO -2- 2-52 ©s<sseessessee 69

DANH MỤC CÁC TỪ VIET TAT

Chữ viết Nghia day đú

STT „

tat Tiéng Anh Tiếng Việt

UAE United Arab Emirates Các tiêu Vương quốc A rap1 Thống nhất

GCC Gulf Cooperation Council Hội đồng Hop tác Vùng Vịnh

3 EU European Union Lién minh chau Au

4 GDP Gross Domestic Product Tổng sản pham trong nướcAssociation of Southeast Asian | Hiệp hội các quốc gia Đông5 ASEAN Nations Nam Á

WTO World Trade Organization Tổ chức Thuong mai Thế

6 giới

7 FTA Free Trade Area Hiép dinh thuong mai tu do

8 KNXK Kim ngach xuat khau

L/C Letter of Credit Thu tin dung9

10 | ISO International Organization for | Tổ chức tiêu chuẩn hoá quốcStandarlization tế

11 FAO Food and Agriculture Tổ chức Lương thực và NôngOrganization of the United nghiệp Liên Hợp Quốc

12 |DN Doanh nghiệp

DANH MỤC BANG BIEU, HÌNH

Bang 2.1: Sản lượng rau củ của Việt Nam qua các năm - + «<+++<++ 27

Bảng 2.2: Sản lượng một số loại trái cây của Việt Nam giai đoạn 2017 — 2021 28

Bảng 2.3: Kim ngạch rau quả xuất khâu sang các thị trường năm 2020 -2021 30

Hình 2.1: Xuất khâu rau quả của Việt Nam qua các năm : - 29

Hình 2.2: Cơ cầu sản phẩm rau quả xuất khẩu của Việt Nam 32

Hình 2.3 :Giá trị xuất khâu rau quả Việt Nam sang UAE (USD) 34

Hình 2.4: Co cau xuất khẩu rau quả Việt Nam sang UAE năm 2021 35Hình 2.5: Nhập khẩu rau quả của UAE theo các đối tác thương mại chủ yếu năm

2021 (UST) HH HH HH TH HH HH HH Ha 36

PHAN MO DAU1 Tinh cấp thiết của dé tài

Toàn cầu hóa và hội nhập kinh tế quốc tế đã và đang diễn ra nhanh chóng,

trở thành xu thé chung trên toàn cầu Quá trình này tạo điều kiện cho các quốc giatận dụng lợi thế so sánh của mình, thúc đây và duy trì tăng trưởng bền vững, nângcao phúc lợi dan cư trên cơ sở phân bồ hiệu quả hơn các nguồn lực của quốc gia.

Các hoạt động giao thương được kết nối và mở rộng, không còn bó buộc trongphạm vi lãnh thé quốc gia.

Việt Nam đang theo xu hướng toàn cầu, hướng tới hội nhập sâu rộng hơn vàomạng lưới kinh tế thế giới, với kết quả ấn tượng trong hoạt động xuất khâu Đángchú ý, ngành rau quả khởi sắc của nước ta có đóng góp tích cực vào mức tăngtrưởng này Với điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng thuận lợi, Việt Nam có tiềm năngto lớn để phát triển ngành sản xuất và xuất khâu rau quả thịnh vượng Ngành nàylà trọng tâm của sự tăng trưởng ôn định trong nền kinh tế của đất nước kề từ năm1995, nhờ nguồn lao động déi dao và có kinh nghiệm, lợi thé về khí hậu và nhiềuloại sản phẩm Sản phẩm rau quả của Việt Nam hiện đã có mặt trên 70 quốc gia,trong đó có các thị trường trọng điểm như Trung Quốc, Mỹ, EU, Hàn Quốc, Thái

Lan, Nhật Bản, Hà Lan, Australia, UAE.

Trong những năm gan đây, xuất khẩu rau quả của Việt Nam sang Trung Đôngtăng trưởng mạnh, trong đó phải kê đến Các Tiểu Vương quốc Arab thống nhất(UAE), đây là một trong những thi trường lớn nhất nhập khẩu rau quả của ViệtNam Do điều kiện tự nhiên không thuận lợi cho việc phát triển nông nghiệp, nhucầu nhập khâu các mặt hàng rau tươi và trái cây tại thị trường UAE là rất lớn vàngày càng tăng Đặc biệt, các loại sản phẩm trái cây tươi nhiệt đới, hoa quả sấykhô ngày càng được ưu chuộng tại thị trường này Tuy nhiên, giá trị xuất khẩu rauquả của Việt Nam sang thị trường này hiện nay còn rất hạn chế, dưới mức tiềm

Xuất phát từ vấn đề trên, tác giả quyết định lựa chọn nghiên cứu dé tài “Xuất

khẩu rau quả Việt Nam sang UAE đến năm 2025 tầm nhìn đến năm 2030”

nhằm phân tích thực trạng, đánh giá cơ hội và thách thức, đồng thời đề xuất một

số hàm ý chính sách dé Việt Nam tận dụng thời cơ, vượt qua thách thức, đứng

vững trên thị trường UAE.

2 Mục tiêu và nhiệm vụ nghiên cứu

2.1 Mục tiêu nghiên cứu:

Đề tài nghiên cứu thực trạng và các yếu tố ảnh hưởng đến xuất khẩu rau quả

Việt Nam sang UAE Trên cơ sở đó, đề xuất giải pháp và một số kiến nghị nhằm

đây mạnh xuất khẩu rau quả Việt Nam sang thị trường UAE đến năm 2025, tamnhìn đến năm 2030.

2.2 Nhiệm vụ nghiên cứu :

e Hệ thống hóa và làm rõ một số van dé lý luận về xuất khâu hàng hóa củamột quốc gia và khái quát quan hệ hợp tác, thương mại, đầu tư, văn hóa,

khoa học công nghệ giữa Việt Nam và UAE.

e Đánh giá thực trạng xuất khẩu rau quả Việt Nam sang UAE trong giai đoạn

2018 — 2022.

e Phân tích các yếu tố tác động và mức độ tác động của từng yếu tô đến xuất

khẩu rau quả Việt Nam vào thị trường UAE trong giai đoạn 2018 — 2022.

e_ Đề xuất giải pháp và một số kiến nghị chủ yêu nhằm đây mạnh xuất khẩurau quả Việt Nam sang thị trường UAE đến năm 2025, tầm nhìn đến năm

e©_ Phạm vi về không gian: Dé tài nghiên cứu xuất khẩu hàng hóa rau quả của

Việt Nam sang thị trường UAE.

e Phạm vi về thời gian: nghiên cứu thực trạng xuất khẩu rau quả sang UAE

từ năm 2018 đến năm 2022 và đề xuất giải pháp và một số kiến nghị chủ

yếu nhằm đây mạnh hoặc thúc đây xuất khâu rau quả sang UAE đến 2025,tầm nhìn đến năm 2030.

e Phạm vi chủ thê nghiên cứu: Góc độ vĩ mô và vi mô Trong đó, đề xuất giảipháp đối với chính phủ, bộ ngành, các tinh/thanh phố nơi cung cấp hàng

xuât khâu Dong thoi đê xuât kiên nghi với doanh nghiệp, nha sản xuât va

cung cấp hàng xuất khâu và Hiệp hội Ngành hàng.

4 Phuong pháp nghiên cứu:

Chuyên dé sử dụng các phương pháp nghiên cứu truyền thống như thống kê,

mô tả, so sánh, đối chiếu, phân tích và tổng hợp.

5 Kết cau của chuyên đề thực tập:

Ngoài phần mở đầu, mục lục, danh mục các chữ viết tắt, danh mục bảng biểu,

Chương 3: Định hướng và Giải pháp thúc day xuất khẩu rau quả của

Việt Nam sang UAE đến năm 2025 tầm nhìn đến năm 2030

CHUONG 1: TONG QUAN MOT SO VAN DE LÝ LUẬN VEXUAT KHAU RAU QUA CUA MOT QUOC GIA VA KHAI

QUAT QUAN HE HỢP TÁC GIỮA VIET NAM VA UAE

1.1 Khái quát một sô van dé lý luận về xuât khâu rau qua

Hiện nay, xuất khâu hàng hóa đang trở thành một lĩnh vực kinh tế quan trọngvà đóng góp ngày càng lớn cho sự phát triển kinh tế của các quốc gia Ngay từ thếkỷ 16, trường phái trọng thương đã có những nghiên cứu đầu tiên về thương maiquốc tế Trong phần này, dựa trên những nghiên cứu trước đó, tác giả tổng hợp vàtrình bày các nội dung về khái niệm, nội dung, các tiêu chí, vai trò của xuất khâuhàng hóa và xuất khẩu rau quả.

1.1.1 Khái niệm về xuất khẩu hàng hóa

- — “Xuất khẩu là một hoạt động kinh doanh thu doanh lợi bằng cách bán sảnphẩm hoặc dịch vụ ra thị trưòng nước ngoài và sản phẩm hay dịch vụ ấy

phải di chuyển ra khỏi biên giới của một quốc gia ”Ì

- - “Xuất khẩu là việc bán sản phẩm làm từ một quốc gia để bán cho chínhquốc gia đó tiêu dùng hay bán lại cho các quốc gia khác ”2

- — “Xuất nhập khẩu là hoạt động bản, mua trao đổi hàng hóa, địch vụ vớinước ngoài và với các khu chế xuất, làm giảm hoặc tăng nguồn vật chất

trong nước ”

- - “Xuất khẩu hàng hóa là việc hàng hoa được dua ra khỏi lãnh thổ Việt Namhoặc đưa vào các khu vực đặc biệt nằm trên lãnh thổ Việt Nam được coi làkhu vực hải quan riêng theo quy định cua pháp luật ”*

Vì vậy, theo tác giả thì:

Xuất khẩu là việc đưa hàng hóa hoặc dịch vụ ra khỏi biên giới của một quốcgia hoặc đưa từ nội địa sang khu vực đặc biệt được hưởng quy chế hải quan riêngnằm trên lãnh thổ quốc gia đó, theo quy định pháp luật của nước đó.

! Dương Hữu Hạnh(2009), Kỹ thuật Ngoại Thương, nxb Thống kê

2 PGS.TS.Hà Nam Khánh Giao(2012),Gido trình Cao học quản trị kinh doanh quốc tế, nxb Tông HợpThành Phó Hỗ Chí Minh

3 Văn bản về việc Ban hành chế độ báo cáo Thống Kê ngành Nông Nghiệp và Phát triển nông thôn số hiệu

4 Văn ban 36/2005/QH11 Điều 28, Luật Thương Mại 2005

4

1.1.2 Nội dung hoạt động xuất khẩu hàng hóa

1.1.2.1 Nghiên cứu thị trường, tim kiếm đổi tác

a Nghiên cứu thị trường

Tiến hành nghiên cứu thị trường là bước đầu tiên quan trọng trong việc xuấtkhẩu hàng hóa sang bắt kỳ thị trường toàn cầu nào Quá trình quan trọng này giúp

các doanh nghiệp hiểu được các xu hướng hình thành nên sự vận động của mộtloại hàng hóa cụ thể Bằng cách phân tích những biến động về nhu cầu, nguồn cungvốn và giá thị trường của một sản phâm, các công ty có thé phát triển sự hiểu biết

sâu sắc về thị trường mục tiêu của họ.

Nghiên cứu thị trường liên quan đến việc thu thập, phân tích và so sánh dữ liệu vềthị trường xuất khẩu, với mục đích rút ra những hiểu biết sâu sắc về động lực củathị trường Đối lại, những thông tin chỉ tiết này giúp chính phủ xây dựng các chínhsách thúc đây xuất khẩu hợp lý, trong khi các doanh nghiệp có thể đưa ra các quyếtđịnh sáng suốt về hoạt động của mình Về bản chất, mẫu chốt của nghiên cứu thịtrường là khả năng đánh giá, tiếp cận và mở rộng thị trường xuất khẩu.

Các bước của nghiên cứu thị trường

Nghiên cứu tổng quan: tiễn hành một nghiên cứu thị trường ngắn gọn manglại những hiểu biết quan trọng về quy mô thị trường, xu hướng và các yếu tố tác

động như môi trường kinh doanh, chính trị và pháp lý.

Nghiên cứu chỉ tiết: mục tiêu dé tim hiểu những thông tin về tập quán muahàng, những thói quen và những ảnh hưởng đến hành vi mua hàng của người tiêu

dùng tại quốc gia nhập khẩu.

b Lựa chọn mặt hàng và chat lượng hàng xuất khẩu

Bat cứ một DN nào khi tham gia vào hoạt động xuất khẩu thi DN đó phải xácđịnh các mặt hàng của mình muốn kinh doanh Tuy đây là nội dung cơ bản nhưng

nó rất quan trọng và cần thiết, mà nhiều DN xuất khâu chưa quá chú trọng đến hoạt

động này.

Đề lựa chọn được đúng các mặt hàng mà thi trường cần đòi hỏi phải có mộtquá trình nghiên cứu cần thận, phân tích một cách có hệ thống từ khái quát đến chitiết về nhu cầu của thị trường cũng như khả năng hiện tại trong DN, trong nước.Qua hoạt động này xác định, dự đoán được những xu hướng biến động của thịtrường cũng như các cơ hội, thách thức mà sẽ gặp phải trên thị trường quốc tế.

Hoạt động lựa chọn mặt hàng xuất khẩu không những đòi hỏi một thời giandài mà còn phải tốn nhiều chi phí, song bù lại DN có thể xác định đúng mặt hàng

mà khách hàng cần và mặt hàng chủ lực mà minh đang có dé có thé thâm nhập vàonhững thị trường tiềm năng, từ đỏ giúp DN mở rộng thị trường, giảm rủi ro, tăng

doanh thu.

c Lựa chọn đối tác giao địch

Khi doanh nghiệp đã lựa chọn được sản phẩm và thị trường xuất khâu, bướcquan trọng tiếp theo là xác định các đối tác phù hợp hoạt động trong thị trường đó.Có được một đối tác kinh doanh đáng tin cậy giúp các công ty tránh được những

bat tiện, tôn thất và rủi ro tiềm ân có thé phát sinh trên thị trường quốc tế, đồngthời đơn giản hóa việc thực hiện các chiến lược kinh doanh.

Khi lựa chọn đối tác, doanh nghiệp nên ưu tiên một số đặc điểm sau: Lịch sửkinh doanh uy tín hoặc đã từng hợp tác trước đó, có đảm bảo về tài chính, Có thiệnchí trong quan hệ làm ăn với doanh nghiệp Không có biểu hiện lừa đảo gây thiệt

hại cho doanh nghiệp.

Hơn nữa, doanh nghiệp có thể có được những đánh giá chính xác về các cộngtác viên tiềm năng bằng cách khai thác các khách hàng trong quá khứ, thu thập và

phân tích phản hồi của họ, đồng thời tận dụng các ngân hàng, phòng thương mạivà tô chức tài chính Cách tiếp cận này giảm thiêu rủi ro và tối ưu hóa kết quả kinh

1.1.2.2 Lập phương án kinh doanh xuất khẩu:

Các doanh nghiệp xuất khâu có thé lập kế hoạch kinh doanh hiệu quả bangcách tiến hành nghiên cứu tiếp cận thị trường kỹ lưỡng Điều này liên quan đếnviệc đánh giá thị trường và thương nhân, xác định điểm mạnh và điểm yếu tronghoạt động kinh doanh của họ và lựa chọn các cơ hội, điều kiện và phương phápkinh doanh phù hợp Các mục tiêu cụ thể cho doanh nghiệp, chăng hạn như mục

tiêu bán hàng, giá bán lẻ và thị trường mục tiêu, nên được thiết lập Các biện phápvà công cụ dé đạt được các mục tiêu này cũng cần được đề xuất Hiệu quả kinh tế

có thé được đánh giá băng cách phân tích chỉ tiêu lợi nhuận, so sánh ngoại tệ thuđược từ xuất khẩu với chi phí sản xuất, đánh giá hiệu quả sử dụng vốn của côngty Một kế hoạch kinh doanh thuyết phục và được phân tích tốt có thể dẫn đếnthành công trong xuất khâu.

Ngoài ra doanh nghiệp cũng nên đánh giá phương án kinh doanh của mình

mang lại lợi ích gì cho xã hội Doanh nghiệp nên xuất khâu những mặt hàng mà

6

Nhà nước khuyến khích xuất khẩu, không xuất khâu những mặt hang cam.

Lua chọn phương thức giao dịch:

Các doanh nghiệp sử dụng các phương thức giao dịch dé hoàn thành các mục

tiêu và chiến lược của họ trên thị trường toàn cầu Trong các phương pháp này, cácquy định được vạch ra liên quan đến các thủ tục, điều khoản giao dịch, tài liệu và

hành động cần thiết dé tạo điều kiện thuận lợi cho mối quan hệ kinh doanh thịnhvượng Có nhiều phương thức giao dịch khác nhau, nhưng phương thức được ápdụng rộng rãi nhất là giao dịch thông thường Các công ty thường chọn phươngpháp phù hợp nhất cho tình huống cụ thể của họ.

Các phương thức giao dịch kinh doanh truyền thống liên quan đến việc ngườimua và người bán trao đổi với nhau thông qua thư từ, điện tín hoặc các phươngtiện tương tự dé thương lượng các điều khoản mà họ muốn thay trong hợp dong.Trình tự thông thường của các sự kiện liên quan đến việc thực hiện các giao dịchthường bao gồm hỏi giá, nhận báo giá, đưa ra đề nghị và cuối cùng đạt được thỏa

1.1.2.3 Đàm phán ký kết hợp dong xuất khẩu:

Đàm phán, ký kết hợp đồng xuất khẩu là một trong những khâu quan trọngcủa hoạt động xuất khẩu Giai đoạn này xác định tính khả thi của kế hoạch kinhdoanh đã vạch ra và đặt ra các điều khoản và điều kiện cho các hoạt động tiền kinh

Việc đàm phán phải căn cứ vào nhu cầu trên thị trường, các đối thủ cạnhtranh, khả năng, điều hiện và mục tiêu xuất khâu của doanh nghiệp cũng như mốiquan hệ của doanh nghiệp với đối tác Nếu đàm phán diễn ra tốt đẹp thì kết quả sẽlà hợp đồng được ký kết Hợp đồng sẽ là căn cứ pháp lý quan trọng, vững chắc vàđáng tin cậy dé các bên thực hiện cam kết của mình Một điều lưu ý khi các doanhnghiệp tiến hành đàm phán trước hết mình phải hiểu về văn hóa của đối tác mà

buôn bán.

1.1.2.4 Tổ chức thực hiện hợp dong xuất khẩu:

Sau khi ký kết hợp đồng với khách hàng nước ngoài Doanh nghiệp cần xác

định rõ trách nhiệm, nội dung và trình tự công việc mình phải làm Thông thường

trình tự thực hiện một hợp đồng xuất khẩu gồm các bước:

Bước 1: Kiểm tra thư tín dung

Việc sử dụng thư tín dụng đang gia tăng trong thương mại quốc tế hiện đạido nhiều lợi ích mà nó mang lại Khi nhà nhập khẩu mở L/C, nhà xuất khâu phảikiểm tra tỉ mi L/C dé xác định xem nó có phù hợp với các điều kiện của hợp đồnghay không Trong trường hợp có bat kỳ điểm không chính xác hoặc mâu thuẫn nào,nhà nhập khẩu phải được thông báo ngay dé điều chỉnh Điều này là cần thiết vìviệc mở L/C tạo thành một nghĩa vụ và cả hai bên đều bị ràng buộc về mặt pháply dé thực hiện các điều kiện mà L/C quy định.

Bước 2: Xin giấy phép xuất khẩu

Dé thực hiện được hợp đồng xuất khẩu, trước hết doanh nghiệp phải xin đượcgiấy phép xuất khâu hàng hóa Trước đây, việc xin giấy phép xuất nhập khẩu vàxin giấy phép xuất khâu riêng cho từng 16 hang là bắt buộc—một biện pháp đượcđưa ra để giảm bớt gánh nặng hành chính cho các doanh nghiệp tham gia xuấtkhẩu Tuy nhiên, Nghị định 57/ND-CP của Thủ tướng Chính phủ hiện nay chophép tat cả các doanh nghiệp thuộc mọi thành phan kinh tế được xuất khẩu, nhậpkhâu mà không cần xin giấy phép xuất khẩu của Bộ Công Thương nếu nội dungđăng ký kinh doanh cho phép Mặc dù vậy, một số mặt hàng như vũ khí, chất nd,

chất độc, nguyên liệu thô khan hiếm và hàng hóa thiết yếu có ý nghĩa kinh tế vẫnbị hạn chế xuất khâu hoặc nhập khẩu Trong những trường hợp như vậy, phải xin

giấy phép từ các cơ quan có liên quan trước khi xuất khẩu.

Bước 3: Chuẩn bị hàng hóa xuất khẩu

Công ty phải chuẩn bị nguyên vật liệu cho quá trình sản xuất theo lô hàngxuất khâu, tiền hành tô chức sản xuất, gia công, chế biến, đóng gói theo đúng yêucầu của hợp đồng hay có thê công ty liên hệ với các đơn vị sản xuất kinh doanhkhác dé đặt hàng xuất khẩu đảm bao chất lượng hàng hóa và tiễn độ giao hàng.

Bước 4: Kiểm tra hàng hóa

Trước khi xuất khâu, người xuất khâu có nghĩa vụ kiểm tra số lượng, phamchất, chất lượng, trọng lượng của hàng hóa đó Nếu hàng là thực vật, động vật cầnđược kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm và khả năng gây bệnh

Bước 5: Thuê phương tiện vận tải

Nếu trách nhiệm thuê vận chuyền thuộc về nhà xuất khâu thì nhà xuất khẩuphải thực hiện nghĩa vụ sau: Liên hệ với hãng tàu hay dai lý vận tải nhằm lấy lịchtrình các chuyến tàu vận chuyền Điền vào mẫu đăng ký thuê vận chuyền đề thôngbáo nhu cầu vận chuyền Từ đó, đại lý vận tải mới cung cấp đúng nhu cầu của côngty và đảm bảo lịch trình giao hàng của công ty Ký hợp đồng thuê vận tải Hai bên

thống nhất địa điểm, thời gian tiến hành giao nhận và thanh toán cước phí.

Bước 6: Mua bảo hiểm hàng hóa

Trong một số hợp đồng xuất khẩu, người ta phải thực hiện nghĩa vụ mua bảohiểm: Khi mua bảo hiểm trước tiên phải liên hệ với một công ty bảo hiểm nhamthu thập thông tin và lấy mẫu đơn xin mua bảo hiểm Điền thông tin vào đơn vàgửi tới công ty bảo hiểm Sau các nghiệp vụ trên công ty xuất khẩu sẽ ký kết hợp

đồng mua bảo hiểm với công ty bảo hiểm.

Bước 7: Làm thủ tục hai quan

Khi xuất khẩu hàng hóa các doanh nghiệp xuất khẩu thường phải làm thủ

tục hải quan ở nước mình để tiến hành hoạt động xuất khẩu, chỉ trừ một số trườnghop đặc biệt thì người xuất khẩu mới không phải làm thủ tục hải quan khi tiễn hànhxuất khẩu hàng hóa.

Bước 8: Giao hàng lên tau

Đề xuất khâu hàng hóa, người xuất khẩu phải tuân thủ các quy định liên quanđến việc thu gom hàng hóa, như đã nêu trong thông báo về điều kiện và phươngtiện giao hàng do người vận chuyền cung cấp.

Khi hàng hóa đã được dỡ xuống phương tiện vận tải thì bắt buộc phải có chữký xác nhận của chủ phương tiện hoặc đại lý vận tải Nếu bạn đang giao hàng trựctiếp cho công ty vận chuyền, hãy đảm bảo răng bạn đảm bảo biên nhận của ngườibạn đời Ngoài ra, lay biên lai của đại lý nếu hàng hóa được giao cho dai lý.

Đổi giấy biên nhận lay vận đơn làm chứng từ thanh toán.

Bước 9: Thanh toán

Muốn thanh toán được tiền hàng nhà xuất khâu phải chuẩn bị đủ và đúng bộchứng từ theo như quy định hay cam kết trong hợp đồng.

Thông thường bộ chứng từ bao gồm những chứng từ cơ bản sau: hóa đơnthương mại, phiếu đóng gói, vận đơn thương mại, các giấy chứng nhận số lượng-

chất lượng do nhà sản xuất hay một cơ quan có thâm quyền cấp, giấy chứng nhận

xuất xứ, kiểm dịch động- thực vật (nếu hàng hóa là động- thực vật), thông báo giaohàng, giấy biên nhận gửi hàng.

Bước 10: Giải quyết khiếu nại (nếu có)

Sau khi hoàn tất các thủ tục giao hàng tới khách hàng Nếu có đơn khiếu nại,

khiếu kiện thì nhà xuất khâu phải giải quyết khiếu nại, khiếu kiện.1.1.3 Các tiêu chí đánh giá xuất khẩu hàng hóa

Khi đánh giá hàng hóa xuât khâu của một quôc gia, nhiêu yêu tô được xemxét như kim ngạch xuât khâu, cơ câu mặt hàng xuât khâu, thị trường xuât khâu, sô

lượng, chất lượng và uy tín hàng xuất khẩu.

Kim ngạch xuất khẩu: là một chỉ số kinh tế quan trọng do lường tổng giá

trị xuất khâu của một quốc gia trong một khoảng thời gian cụ thể, thường là một

quý hoặc một năm va được thé hiện bằng một loại tiền tệ cụ thể Kim ngạch xuấtkhẩu cao hơn cho thấy tăng trưởng kinh tế mạnh mẽ, trong khi xuất khẩu thấp vànhập khâu cao cho thấy sự phát triển tài chính chậm chạp Các chính phủ có thêđánh giá tiến độ của nền kinh tế bằng cách phân tích khối lượng xuất khâu trongtừng thời kỳ và thiết kế các chính sách thương mại quốc tế tương ứng dé thúc dayxuất khẩu.

Cơ cấu mặt hàng xuất khẩu: Cơ cấu hàng hóa xuất khẩu là tỷ lệ phần trăm

giá trị của từng mặt hàng xuất khâu trong tổng giá trị hàng hoá xuất khẩu trongmột kỳ hoạch toán cụ thé Theo Adam Smith: “Mỗi quốc gia có lợi thế tuyệt đốikhác nhau, nên chuyên môn hóa sản xuất những sản pham có lợi thé tuyệt đối đó,sau đó dem đi trao đổi dé lay những sản phẩm khác mà nước ngoài sản xuất hiệu

quả hơn có lợi thế tuyệt đối so với mình.” Chính vì vậy mả cơ cầu mặt hàng xuất

khẩu của mỗi quốc gia là khác nhau Bên cạnh đó xu hướng tự do hóa thương mại

hàng hóa và dịch vụ sẽ tiếp tục gia tăng với việc cắt giảm các rào cản đối với sản

phẩm và quá trình hội nhập kinh tế toàn cầu tiếp tục tạo điều kiện thuận lợi chothương mại phát triển, khiến cho cơ cau mặt hàng xuất khẩu ngày càng đa dạng.

Sản lượng xuất khẩu: một thước đo định lượng quan trọng cho biết số lượnghàng hóa mà một quốc gia xuất khẩu ra thị trường nước ngoài Nó phục vụ nhưmột chỉ số về năng lực sản xuất của các doanh nghiệp trong nước Lượng hàng hóaxuất khâu nhiều thể hiện quy mô và năng lực sản xuất lớn Chúng ta có thể đánhgiá sự thay đôi của sản lượng hàng hóa xuất khẩu thông qua tốc độ tăng trưởng của

tiêu chí sản lượng Tốc độ tăng trưởng sẽ phản ánh thực trạng xuất khâu trong từng

10

thời kỳ; tốc độ nhanh thể hiện hiệu quả xuất khâu hàng hóa có tính đột phá, tốc độchậm thê hiện hiệu quả xuất khâu hàng hóa đang chững lại hoặc giảm sút.

Thị trường xuất khẩu: Thế giới ngày càng “phẳng”, thị trường xuất khẩungày càng được mở rộng Mức độ nhu cầu đối với một sản phẩm tại các thị trườngxuất khâu mục tiêu là một yếu tố quan trọng trong việc lựa chọn sản phẩm xuấtkhâu Bên cạnh đó, tiềm năng của sản phẩm trên thị trường có thé được đánh giá

băng cách xem xét tác động của các khía cạnh sau:

Môi trường nhân khẩu học và vật chất: Tác động của môi trường nhân khẩuhọc và thé chất có thé được phân tích bằng cách xem xét các yếu tô sau: Quy mô

dân số, mức tăng trưởng va mật độ của nó; phân bố dân số theo các nhóm tuổi mụctiêu cho sản phẩm được phân tích từ đó suy ra quy mô dân số mục tiêu có đủ khong;phân bố dân cư theo thành thi, ngoại thành và nông thôn; điều kiện khí hậu, thời

tiết, những thay đổi này sẽ ảnh hưởng như thế nào đến sản phẩm hoặc dịch vụ được

cung cấp; khoảng cách vận chuyền từ quốc gia xuất khâu đến quốc gia nhập khẩu;sự phù hợp của mạng lưới vận chuyên, đóng gói, đỡ hàng và các mạng lưới phân

phối địa phương khác.

Môi trường chính trị - pháp luật : Môi trường chính trị nên được phân tích

bang cách xem xét các yếu tô sau: sự 6n định chính trị; hệ thống chính quyền có

thuận lợi cho hoạt động kinh doanh không; mức độ tham gia của chính phủ vào

các giao dịch kinh doanh tư nhân; thái độ của chính phủ đối với hàng nhập khâu;

chính phủ có những chính sách dỡ bỏ hạn ngạch và các rao cản thương mại khác;

quốc gia có cam kết thúc day mức xuất khâu và nhập khẩu cao hơn không; hệ thông

luật thương mại; luật thuế và thuế nhập khẩu; luật sở hữu trí tuệ.

Môi trường kinh tế: Sự thành công của hoạt động xuất khâu bị ảnh hưởngđáng kể bởi môi trường kinh tế, phản ánh tiềm năng thị trường và cơ sở hạ tang

của một quốc gia, và do đó sức hấp dẫn của nó Môi trường kinh tế quốc tế đã

chứng kiến những thay đổi đáng ké trong những năm gần đây, với sự gia tăng hộinhập kinh tế dưới hình thức các khu vực thương mại tự do, khu vực hải quan thốngnhất và khu vực thị trường Những phát triển này đã tác động đến các nước địnhhướng xuất khẩu theo hai cách: bằng cách thúc đây các sở thích chung và bằngcách kích thích tăng trưởng thành viên Để phân tích môi trường kinh tế của thịtrường tiềm năng, điều quan trọng là phải xem xét một số yếu tố, bao gồm tăng

trưởng kinh tế của thị trường, tổng sản phẩm quốc dân của đất nước, cán cân thanhtoán, tỷ lệ xuất nhập khẩu, tỷ lệ lạm phát, quy định ngoại tệ và thu nhập bình quân

đâu người và mức chi tiêu.

11

Môi trường văn hóa xã hội: Các phong tục, quy tắc và điều cam ky có sựkhác nhau ở các quốc gia do truyền thống văn hóa của mỗi quốc gia và điều nàycó tác động đến hành vi tiêu dùng của khách hàng tại quốc gia đó Những truyền

thống văn hóa này có thể là do sự khác biệt giữa các tập quán phương Đông vàphương Tây, tôn giáo và nguồn gốc chủng tộc Mặc dù sự giao lưu văn hóa đã dẫnđến sự xuất hiện của nhiều thói quen tiêu dùng chung giữa các quốc gia nhưngnhững điều này vẫn sẽ ảnh hưởng đến thói quen tiêu dùng và tâm lý tiêu dùng sự

hiểu biết thấu đáo về các yếu tố ảnh hưởng này là cần thiết dé đánh giá tiềm năng

sản phẩm và đảm bảo tính tương thích với môi trường văn hóa xã hội Một số yếutố này như sau: tỉ lệ dân số biết chữ; trình độ học vấn trung bình của người dân;phân thích sở thích, thị hiéu của người dân ở thị trường đang hướng đến Một sảnphẩm có thê có tiềm năng xuất khâu rất lớn ở một thị trường; nhưng cùng một sảnphẩm đó được cung cấp ở một thị trường khác có thé không được ưu chuộng Cáckhía cạnh văn hóa, chuyên môn, kỹ thuật và sở thích khác nhau giữa các quốc gia,do đó các sản phâm được cung cấp ở một thị trường khác sẽ trải qua những sửa đổinhất định Nếu các sản phẩm muốn phát triển mạnh ở nước ngoài, chúng phải có

khả năng điều chỉnh thiết kế, màu sắc, kích cỡ, hương vị và bao bì cho phù hợp.

Các chính sách, quy định của quốc gia nhập khẩu: Mặc dù xu hướng chung

trên thé giới là tự do thương mại và nỗ lực giảm bớt các rào cản thương mại quốctế nhưng khi xuất khâu hang hóa, chúng ta luôn phải đối mặt với nhiều hạn chếthương mại như: Thuế quan hay hạn ngạch giới hạn số lượng lô hàng của một sốloại sản phẩm mà các nước nhập khẩu phải chấp nhận Cam vận là hình thức caonhất của hạn ngạch và cấm hoàn toàn việc nhập khẩu các sản phẩm trong danhmục bị cắm vận Hoạt động xuất nhập khẩu cũng có thể bị hạn chế do kiểm soátngoại hồi Các thương nhân xuất khẩu cũng có thể phải đối mặt với hàng loạt rào

cản phi thuế quan, chăng hạn như giấy phép nhập khâu, quy tắc xuất xứ, rào cản

kỹ thuật và chứng nhận vệ sinh an toan thực pham Cac san phẩm thực phẩm,

chăng hạn như hàng hóa xuất khâu sang các nước Hồi giáo, yêu cầu phải có chứng

ngày càng có nhiều yêu cầu được đặt ra với hàng nhập khẩu về tiêu chuẩn chất

lượng, kỹ thuật, kiểm dịch, xuất xứ, an toàn vệ sinh thực phẩm, môi trường sinh

12

thái, lao động xã hội Vì vậy dé xuất khẩu hàng hóa vào các thị trường này, các

doanh nghiệp, quốc gia cần phải đáp ứng được những yêu cầu về chất lượng của

nước nhập khẩu đặt ra.

Uy tín của đơn vị và hàng xuất khẩu: Nhà xuất khâu nên chọn những sảnphẩm mà trong nước có đủ năng lực sản xuất và sản phẩm có thé được cung cấpvới số lượng mong muốn Do đó, cơ sở cung cấp ôn định là điều cần thiết dé đảmbao rằng nhà xuất khẩu có thé giao hàng cho người mua nước ngoài theo lịch trình

thời gian giao hàng đã thỏa thuận.

1.1.4 Vai trò của xuất khẩu rau quả doi với quốc gia

Xuất khâu nông sản nói chung hay rau quả nói riêng là một hoạt động kinhtế có vai trò quan trọng, tác động đến nhiều chủ thé trong nền kinh tế: nông dân,

doanh nghiệp xuất khẩu rau quả, thương lái và toàn bộ nền kinh tế Tuy nhiên, dosự khác biệt về vốn, lao động, công nghệ, điều kiện tự nhiên, chính sách và các lợithế khác của mỗi nước nên tỷ trọng xuất khâu rau quả trong tông kim ngạch xuấtkhâu của mỗi nước không giống nhau Một số quốc gia có lợi thế nhất định về điềukiện tự nhiên, điều kiện lao động thì xuất khẩu nông sản, đặc biệt là xuất khẩu rauquả sẽ chiếm tỷ trọng quan trọng trong GDP và góp phần quan trọng thúc đây sự

phát triển của một quốc gia cụ thể:

(1) Xuất khâu rau quả góp phan quan trọng trong tăng trưởng kinh tế vàphát triển kinh tế củamột quốc gia;

(ii) | Xuất khẩu rau quả góp phần chuyển dịch cơ cấu kinh tế và thúc day

sản xuất phát triển theo hướng sử dụng có hiệu quả nhất nguồn lực và

lợi thế của quốc gia;

(iii) Xuất khẩu rau quả có tác động tích cực đến việc nâng cao đời sống

của nhân dân trên cơ sở tạo thêm việc làm, tăng thu nhập cho người

(vi) Xuất khâu rau quả góp phan thúc day cải tiến cơ chế quản lý, chínhsách kinh tế cho phù hợp với luật pháp và thông lệ quốc tế.

13

1.2 Các nhân tố ảnh hưởng đến xuất khẩu rau quả của Việt Nam sang UAE1.2.1 Các nhân tổ quốc tế, khu vực va UAE

1.2.1.1 Các nhân tổ quốc tế

Trong xu thé khu vực hoá, toàn cầu hoá thì sự phụ thuộc giữa các nước ngày

càng tăng Chính vì thế mỗi biến động của tình hình kinh tế xã hội trên thế giớiđều ít nhiều trực tiếp hoặc gián tiếp ảnh hưởng đến nền kinh tế của các nước Lĩnh

vực xuất khâu hơn bất cứ một hoạt động nao khác bị chi phối mạnh mẽ nhất, ở đây

cũng do một phân tác động của các môi quan hệ kinh tê quôc tê.

Từ cuối năm 2019, có dấu ấn đặc biệt đối với thương mại toàn cầu, với sựbùng phát và diễn biến phức tạp của đại dịch COVID-19 Các biện pháp phong tỏava đóng cửa biên giới dé ngăn chặn đại dich COVID-19 đã khiến thương mại toàncầu đình trệ, chuỗi cung ứng đứt gãy Tuy các nước khang định chỉ phong tỏangười nhập cảnh còn lưu thông hàng hóa vẫn phải được bảo đảm nhất là với những

mặt hàng thiết yêu như lương thực, thực phẩm Xong rõ ràng việc phong tỏa biên

giới các nước cũng khiến vận chuyên hàng hóa gặp nhiều khó khăn Xuất khẩu rau

quả của nước ta là đối tượng chịu tác động đầu tiên, nguyên nhân lớn nhất có thểkê đến là do việc dừng hoặc cắt giảm các chuyến bay vốn là phương tiện chính dé

vận chuyên rau quả, mặt hàng có thời gian bảo quản ngăn.

Rau quả Việt Nam đã xuất khâu đến hơn 70 quốc gia, trong đó Trung Quốcvẫn luôn là thị trường lớn nhất Tuy nhiên từ sau khi bùng phát đại dịch Covid —

19, là một nước theo đuôi chính sách “zero COVID”, Trung Quốc đã nhiều lần siếtchặt quản lý hoạt động xuất nhập khẩu tại các cửa khâu biên giới với Việt Nam

nhằm ngăn ngừa sự xâm nhập của dịch bệnh Việc này đã ảnh hưởng rất lớn đếnhoạt động xuất khâu hàng hóa của Việt Nam sang nước này, đặc biệt là các mặthàng rau quả Do thời gian bảo quản ngắn, nên khi không được thông quan, bị ùntắc tại các cửa khâu sẽ ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng rau quả và tổn thất thêm

các chi phí khác như chi phí bảo quản, lưu kho Đó là van dé nan giải khi ma các

biện pháp bảo quản hàng rau quả của nước ta vẫn còn hạn chế Do đó, nước ta chủtrương đa dạng hóa thị trường, tránh phụ thuộc vào một số thị trường quen thuộc

nhất định, mở rộng tiếp cận các thị trường tiềm năng mới Hoa Kỳ, EU, Nhật Bản,

Hàn Quốc là các thị trường lớn, có nhu cầu cao về rau quả lại được hưởng lợi thế

từ các FTA tuy nhiên các nước nay ngày càng đưa ra những rao can kỹ thuật, các

yêu cầu cao, khắt khe về chất lượng, kiểm định an toàn vệ sinh thực phẩm Vi vậy,

14

bên cạnh việc tiếp tục xuất khẩu rau quả sang các thị trường trên để tận dụng nhữngưu đãi từ các hiệp định thương mại, thì nước ta cũng nghiên cứu, tiếp cận thị trường

những thị trường tiềm năng khác như khu vực Trung Đông, với những yêu cầu vềchất lượng đối với mặt hàng rau quả không quá khắt khe.

Những diễn biến của thé giới như xung đột Nga — Ukraine, lạm phát toàn cầukhiến người dân phải chi nhiều tiền hon cho các nhu cầu thiết yếu dẫn đến những

mặt hàng không thiết yếu như hạt điều, trái cây say, trái cây chế biến sẽ tiêu thụ

chậm Điều này là bat lợi đối với hoạt động sản xuất, chế biến, xuất khâu rau va

trải cây của nước ta.

1.2.1.2 Các nhân tô khu vực:

Các quốc gia Trung Đông nhập khẩu khoảng 80% các mặt hàng lương thực,thực phâm, tương đương khoảng 40 tỷ USD/năm Dự kiến đến năm 2035, tổng giá

trị nhập khẩu lương thực, thực phẩm ở khu vực này sẽ tăng lên 70 tỷ USD/năm.Một thuận lợi khi xuất khẩu sang Trung Đông là mức thuế chỉ từ 0-5% đối vớihàng hóa nhập khâu từ bên ngoài khối.

Quan hệ thương mại của Việt Nam với khu vực Trung Đông chủ yếu tậptrung vào các quốc gia thuộc Hội đồng hợp tác Vùng Vịnh (GCC) gồm 06 quốc

gia thành viên: Các tiêu Vương quốc A rap thống nhất (UAE), Arab Saudi, Kuwait,

Bahrain, Qatar và Oman.

Các quốc gia GCC có nền kinh tế mở, phát triển ngoại thương, thu hút đầutư nước ngoài, du lịch, dịch vụ, đa dạng hóa nên kinh tế, thúc day xuat nhap khau.Trong vai năm gan đây, kim ngạch xuất nhập khẩu của Việt Nam sang các nướcGCC gia tăng nhanh chóng và có mức tăng đột biến từ năm 2012 đến nay Nếunhư năm 2012, kim ngạch xuất nhập khâu của Việt Nam sang các nước GCC mớiđạt 2,7 ty USD, thì tới năm 2021 đã tăng gấp 4,6 lần, đạt 12,5 tỷ USD.

Dé bảo vệ sức khỏe của người tiêu dùng ở UAE, Bộ Môi trường và Biến đổikhí hậu (MOCCAE) đã áp đặt lệnh cắm đối với một số loại trái cây và rau quả từnăm quốc gia Trung Đông - Ai Cập, Oman, Jordan, Lebanon và Yemen vào năm

2017 Lệnh cắm bị cưỡng chế thi hành ngày 15/5/2017 do phát hiện có dư lượngthuốc bảo vệ thực vật vượt ngưỡng cho phép Theo quy định, một số loại rau củquả bị cam nhập khâu bao gồm ớt chuông từ Ai Cập, bi, đậu, rau diép, cà tím vabắp cải từ Jordan, táo từ Lebanon, cải xoong, cà rốt và dưa từ Oman và tất cả các

loại trái cây từ Yemen.

15

Đề dỡ bỏ lệnh cắm, các bộ và ủy ban liên quan của cả 5 quốc gia phải tuânthủ các quy định về an toàn thực phẩm của UAE, đảm bảo các sản phẩm rau quảđáp ứng các tiêu chuẩn an toàn cần thiết Việc cung cấp tài liệu xác minh việckhông có dư lượng thuốc trừ sâu quá mức là điều kiện tiên quyết đề nói lại thương

Việc chính phủ UAE cắm nhập khẩu các loại rau và trái cây từ 5 quốc gia nóitrên đây giá các loại rau và trái cây tại UAE lên cao trong ngắn hạn do bị hạn chếnguồn cung Trong số các quốc gia nói trên, Ai Cập, Jordan đứng thứ 5 và 6 cácnước xuất khẩu các loại rau nhiều nhất sang UAE với kim ngạch tương ứng 78

triệu USD và 72 triệu USD.

Trong bối cảnh chính phủ UAE đã tăng cường quản lý vệ sinh an toàn đối

với rau quả nhập khâu, các nhà xuất khâu đang kinh doanh hoặc có ý định thâm

nhập thị trường UAE cần chú ý đến các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm của UAE,

đặc biệt là tiêu chuẩn về dư lượng thuốc trừ sâu Đây vừa là thách thức nhưng cũng

là cơ hội lớn dé các sản phâm rau quả của Việt Nam tiếp cận và tiếp tục củng cóvị thế tại thị trường UAE.

1.2.1.3 Các nhân tô thuộc về quốc gia nhập khẩu rau quả UAE

UAE là nước nim ở vùng Trung Đông, phía đông nam bán đảo Arab, trênvịnh Péc-xích với dân số 9,3 triệu người UAE là nhà nước liên bang gồm 7 tiểuVương quốc có tên là: Abu Dhabi, Dubai, Sharjah, Fujairah, Umm al Qaiwian,

Ajman, va Ra's al Khaimah Cuộc khủng hoảng chính tri, xã hội tại một số nướcTrung Đông va Bắc Phi trong may năm qua đã không ảnh hưởng nhiều tới UAEdo UAE là nền kinh tế có nội lực mạnh, có môi trường chính trị, xã hội 6n định,an toàn, môi trường kinh doanh thông thoáng, là điểm đến hấp dẫn của du lịch vàđầu tư nước ngoài UAE đứng thứ 26 trong bảng xếp hạng về các quốc gia có môitrường kinh doanh thuận lợi nhất theo báo cáo Doing Business 2018 của Ngânhàng thế giới Là nước Hồi giáo với thu nhập bình quân đầu người cao, GDP củaUAE đạt 415 tỷ USD vào năm 2021 Mặc dù là nền kinh tế đa dạng nhất trong cácnước vùng Vịnh nhưng kinh tế UAE vẫn phụ thuộc phần lớn vào dầu mỏ và khí

đốt Tài nguyên thiên nhiên chủ yếu là dau mỏ (chiềm khoảng 10% tổng dự trữdầu đã được xác định của thế giới), trữ lượng khí đốt đứng thứ 4, sau Nga, lran và

Bên cạnh đó, UAE là quốc gia có yếu tố khí hậu khắc nghiệt, nắng nóng

quanh năm cũng như điều kiện thổ nhưỡng chủ yếu là sa mạc, không thích hợp

16

cho việc trồng trọt, do đó tỉ trọng nông nghiệp của UAE rất nhỏ, chỉ chiếm 3%

vào năm 2021 Chính vì vậy, phần lớn các sản phẩm nông nghiệp bao gồm rau quaUAE phải nhập khẩu đề đáp ứng nhu cầu nội địa và khách du lịch Theo thống kêcủa UN Contrade năm 2021, nhập khẩu rau quả của UAE đạt 4,1 tỷ USD UAE cóngành hàng không đứng thứ 8 thế giới, ngành du lịch đứng thứ 2 trong khu vực.Do đó, sự gia tăng tiêu dùng cho các sản phẩm trái cây và rau quả là một phần do

số lượng người nước ngoài đến cư trú và làm việc tăng nhanh chóng Trong số các

nước vùng vịnh, UAE là nước có số lượng người nước ngoài đến cư trú và làmviệc nhiều nhất, chiếm 85,5% dân số Rau quả nhập khâu vào UAE không chi déphục vụ tiêu dùng của người dân mà còn dé phục vụ khách du lịch và người lao

động nhập cư Ngoài ra, thu nhập tăng, sở thích của người dân thay đổi, ngày

càng có nhu câu đôi với thực phâm xanh, hữu cơ và chuyên dụng.

Là thành viên của WTO, UAE mở cửa thị trường đối với nhiều nhóm hàngnhập khẩu, tuy nhiên, chính phủ vẫn kiểm soát chặt chẽ một số sản phẩm có kha

năng ảnh hưởng tới nông nghiệp đặc biệt là thuốc trừ sâu, ngoài ra các mặt hàng

nông sản như rau quả cũng thắt chặt về van đề vệ sinh an toàn thực pham UAE làquốc gia hồi giáo, hau hết thực phẩm và đồ uống khi nhập khẩu vào UAE đều phải

có chứng nhận Halal va các quy định về tem mác dan trên bao bì thực phẩm, nên

được dịch sang tiếng Ả rập, trong đó nêu rõ tên, xuất xứ sản phẩm, hàm lượng Vì

vậy, các doanh nghiệp Việt Nam khi xuất khâu rau quả sang thị trường UAE cầntuân thủ nghiêm ngặt các quy định liên quan của nước nhập khâu Nếu không tìmhiểu kỹ, doanh nghiệp Việt Nam rất dé bị thiệt hại do không tuân thủ thủ tục hải

quan, thủ tục kiểm dịch thực vật, luật vệ sinh an toàn thực phẩm Ngoài ra, doanh

nghiệp cần cập nhật những thông tin pháp lý mới nhất dé tránh gặp rắc rối trongquá trình xuất khẩu hàng hóa.

UAE đang nhập khẩu rau quả từ khoảng 20 quốc gia, chủ yếu là Mỹ, Úc,

Philippines, Thái Lan, Việt Nam, Ấn Độ với các trái cây như táo, lê, cam và rau

quả tươi Trong các nước châu Á, đối thủ cạnh tranh trực tiếp của nước ta trong thị

trường rau quả xuất khẩu vào UAE là Trung Quốc, Thái Lan, An Độ, Philippines.

Mặc dù rau quả Việt Nam đã có mặt, thậm chí chiếm thị phần lớn tại UAE, tuy

nhiên, đây là thị trường cạnh tranh khốc liệt về giá và chất lượng Thứ 2 hàng tuần,nhà nhập khẩu UAE sẽ xem xét giá chào của các nước gửi đến, giá nào cao hơn sẽbị loại, thậm chí doanh nghiệp đang xuất khẩu vào UAE tuần này, sang tuần sau

đã có thé mat đơn hàng.

Hiện nay Dubai đã phát triển Jebel Ali, cảng hàng hóa lớn nhất ở Trung

17

Đông và hàng loạt các khu thương mại tự do dé thu hút các ngành sản xuất vàdịch vụ Chính điều đó giúp UAE trở thành trung tâm thương mại cung cấp lương

thực và nông nghiệp của khu vực Năm 2020, Các Tiểu vương quốc A Rap Thốngnhất đã tái xuất 7,5 tỷ đô la các sản phẩm nông nghiệp và thực phâm, chủ yếusang các nước Trung Đông Đây là thị trường tiềm năng cho nông sản nói chung

và mặt hàng rau quả nói riêng của Việt Nam trong thời gian tới.

Chính sách thương mại đối với hàng hóa nông sản nhập khâu vào UAE: Hệ

thống pháp luật về thương mại liên quan đến hàng nông sản nhập khẩu như: Biểuthuế chung GCC năm 2007, Luật Hải quan năm 2007, Luật Doanh nghiệp liênbang và các văn bản sửa đôi, Luật Đại lý thương mại Đối với thủ tục và chứngtừ nhập khẩu thì các sản phẩm nông san, rau quả nhập khâu vào UAE cần có các

giấy tờ sau: Tờ khai hải quan đi kèm với bản vận đơn gốc, hóa đơn thương mạicó công chứng, phiếu đóng gói, chứng nhận xuất xứ được chứng thực bởi Lãnhsự quán UAE, giấy chứng nhận vệ sinh dịch té theo yêu cầu Đối với thuế nhập

khẩu hàng rau quả thi UAE cũng giống như các nước trong khối GCC về biểu

thuế mức giá chung là 0-5% Về tiêu chuân nhập khẩu hàng rau quả, thì nhìn

chung, UAE không hạn chế nhập khẩu mặt hàng rau quả, tất cả các loại thực

phẩm hữu cơ và rau đều được phép Trừ những loại liên quan đến các sắc lệnh

có tính luật học tôn giáo Vì có lẫn các thành phần gây hại, rượi hay chất gây

1.2.2 Các nhân tô thuộc về quốc gia xuất khẩu rau quả Việt Nam

1.2.2.1 Cơ chế chính sách thúc day, hỗ trợ từ phía Chính phủ, Bộ ngành, các

địa phương sản xuát, cung cap và xuát khẩu rau qua

Đề ngành xuất khẩu rau quả phát triển mạnh trong bối cảnh các hạn chế ngàycàng tăng xung quanh vệ sinh thực phẩm, kiểm dịch và các yếu tố khác ở các nướcnhập khẩu, thì sự hỗ trợ từ Chính phủ, các Bộ, ngành liên quan là rất quan trọng.

Chính phủ, bộ ngành, hiệp hội đại diện cho lĩnh vực đóng một vai trò quan trọng

trong các cuộc đàm phán với các nước nhập khẩu, đưa ra hướng dẫn cho các nhàxuất khâu dé đáp ứng các yêu cầu và cung cấp thông tin cập nhật khi cần thiết.Ngoài ra, do xuất khâu rau quả có sự tham gia của người mua và người bán ở cácquốc gia khác nhau với phong tục, tập quán và nhu cầu tiêu dùng đa dạng nên việcđánh giá nhu cầu của người tiêu dùng nước ngoài và đối thủ cạnh tranh cần có sự

hỗ trợ của các hiệp hội ngành hàng và các cơ quan chính phủ.

Trong hội nhập quốc tế, hoạt động xuất khâu rau quả phụ thuộc nhiều hơn

18

vào thị trường thé giới Xuất khẩu rau quả ra thị trường toàn cầu trở nên khả thi

hơn với việc thực hiện các hiệp định thương mại tự do song phương và đa phương,

từ đó tác động tích cực đến hoạt động xuất khẩu Ngoài ra, các thay đôi về cung

cầu hàng nông sản, về chính sách của nước nhập khâu, về đối thủ cạnh tranh đềucó tác động lớn đến hoạt động xuất khâu rau quả Điều này đòi hỏi nhà nước nângcao khả năng dự báo thị trường, cơ chế, chính sách điều hành quản lý hoạt độngxuất khâu rau quả phải linh hoạt dé theo kịp với những sự thay đổi nhanh chóng

trên thị trường thế giới.

Trong thương mại quốc tế, các chính sách xuất khâu và khả năng sản xuất củamột quốc gia đóng một vai trò quan trọng Theo lý thuyết về thương mại quốc tế,

các chính sách này bao gồm các hành động trực tiếp liên quan đến thương mại nhưhỗ trợ xuất khẩu, viện trợ ngoại thương và chính sách tỷ giá hối đoái, cùng với cáchỗ trợ khác của chính phủ Dé đảm bảo thương mại công bang trong bối cảnh toàncầu hóa và các hiệp định thương mại tự do hiện nay, hỗ trợ và trợ cấp xuất khâuđược giám sát và điều tiết chặt chẽ.

Tạo thuận lợi cho xuất khẩu trong nước không chỉ liên quan đến các chính sáchkinh tế mà còn có chính sách đất đai, chính sách tín dụng, đào tạo nguồn nhân lực,lập kế hoạch sản xuất, phát triển cơ sở hạ tầng và tài trợ cho nghiên cứu đều rấtcần thiết Những biện pháp này yêu cầu một quan hệ đối tác công-tư hợp tác Tậptrung vào chất lượng sản pham, da dạng hóa và phát triển nguồn cung là nhữngyếu tố sống còn đề tăng trưởng bền vững Hơn nữa, điều quan trọng là giới thiệu

các sản phâm xuất khâu ở thị trường nước ngoài và xúc tiến thương mại dé mở

rộng và xác định thị trường mới Rau quả là loại mặt hàng đặc thù có thời gian bảo

quản ngắn, với mức độ hao hụt tồn thất sau thu hoạch cao và anh hưởng trực tiếp

tới giá trị và các hợp đồng xuất khẩu, nên các thủ tục hành chính, sự cải thiện hạ

tang và logistics rất quan trọng đồ với tính cạnh tranh của sản phẩm rau quả xuất

1.2.2.2 Các doanh nghiệp sản xuất và xuất khẩu rau quả.

Trong bối cảnh tự do hóa thương mại mạnh mẽ ngày nay, doanh nghiệpmuốn duy trì và tăng cường xuất khẩu hàng hóa nói chung và nông sản nói riêngDN phải xây dựng chiến lược xuất khâu của riêng mình, trong đó vạch ra các kếhoạch rõ ràng, cụ thé, đi kèm với đó là khả năng chịu đựng rủi ro và các biện pháp

kiểm soát Năng lực công nghệ và khả năng sản xuất các sản phẩm chất lượng của

doanh nghiệp là những chỉ số chính về khả năng thành công của doanh nghiệp.Đặc điểm quản lý của doanh nghiệp cùng với kinh nghiệm xuất khâu, cam kết và

19

định hướng xuất khâu của lãnh đạo doanh nghiệp cũng có thê tác động đến kết quả

xuất khâu của doanh nghiệp Ngoài ra, các chiến lược tiếp thị như chiến lược sảnphẩm, giá cả, khuyến mãi và phân phối (thường được gọi là 4P) trên thị trường

nhập khẩu có tác động trực tiếp đến doanh số bán hàng xuất khẩu Đối với doanhnghiệp, thiết lập kênh phân phối ở nước ngoài là thước đo năng lực cạnh tranhquan trọng của doanh nghiệp Thất bại trong việc thâm nhập thị trường nước ngoàido thiếu kênh phân phối là thự trạng của nhiều DN thất bại trong việc xuất khâu

rau quả Điều này là do các đối tác nước ngoài phụ trách các kênh phân phối sởhữu những hiểu biết có giá trị về thị trường tương ứng của họ Trong thời kỳ bất

ồn chính trị hoặc môi trường kinh doanh không thuận lợi, các nhà xuất khẩu thường

dựa vào các đôi tác như vậy đê giảm thiêu rủi ro tiêm ân.

Ngoài việc sản xuất ra những sản phẩm đạt yêu cầu khắt khe về dư lượng

thuốc bảo vệ thực vật, tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc, DN còn

phải đối mặt với van đề các chi phí đầu vào như nguyên liệu, chi phí vận chuyền,

bảo quản, lưu kho, đóng gói bao bì Khi mà ngày nay chi phí nguyên liệu tang 10

— 15%, giá xăng dau tăng, chi phí logistic chưa có dau hiệu hạ nhiệt thì các DN

cần nỗ lực mở rộng các thị trường ngách, tham gia các hội chợ thương mại dé gópphần xây dựng, quảng bá thương hiệu rau quả Việt.

1.2.2.3 Các nhà sản xuất và cung cấp hàng rau quả xuất khẩu

Đối với hàng rau quả, người nông dân hay nhà sản xuất và cung cấp hàng hóalà nhân tố ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng sản phẩm Trong bối cảnh các nướctrên thế giới ngày càng có yêu cầu khắt khe hơn về chất lượng, vệ sinh an toàn thựcphẩm và các tiêu chuẩn kỹ thuật khác, đòi hỏi người sản xuất phải có kiến thứchiểu biết về quy trình sản xuất theo tiêu chuẩn quốc tế, thường xuyên cập nhậtnhững thông tin về chính sách của nhà nước, quốc gia nhập khâu, đôi mới hiện đạihóa quy trình sản xuất, dé dam bảo chất lượng sản phẩm dat tiêu chuẩn.

Sản xuất, thu hoạch và kinh doanh rau quả về bản chất là theo mùa, dẫn đếnsự đa dạng phong phú của sản phẩm với chất lượng đồng đều hơn và giá rẻ hơntrong mùa cao điểm Tuy nhiên, nông sản trái vụ thường khan hiếm, chất lượngkhông đồng đều, giá bán lại được cao Do đó, điều cần thiết đối với các nhà sảnxuất là phân tích cả thị trường trong và ngoài nước, cho phép họ dự báo lượng dựtrữ và thực hiện các đơn đặt hàng trong thời gian ngừng hoạt động, cuối cùng cần

có các dịch vu kip thời.

20

1.3 Khái quát về quan hệ ngoại giao, kinh tế, thương mại giữa Việt Nam với

1.3.1 Quan hệ ngoại giao — chính trị giữa Việt Nam và UAE

Năm 1993, Việt Nam và UAE thiết lập quan hệ ngoại giao chính thức Tuy

nhiên thực tế, mối quan hệ hữu nghị, hợp tác giữa hai quốc gia đã hình thành từ

lâu trong cuộc đâu tranh giành độc lập dân tộc của hai nước.

Trải qua ba thập ki, quan hệ hợp tác Việt Nam-UAE ngày càng được củng cô

và phát triển Các quan chức cấp cao hai nước đã có các chuyến thăm và trao đôi,

đồng thời hợp tác và ủng hộ lẫn nhau trong các tô chức và diễn đàn quốc tế Hai

bên đều coi nhau là đối tác kinh tế quan trọng hàng đầu ở khu vực Trung Đông và

Đông Nam Á UAE được coi là một trong những nhà đầu tư nước ngoài lớn tạiViệt Nam, là thị trường xuất khâu lớn nhất của Việt Nam tại Trung Đông Mốiquan hệ thương mại và đầu tư này được kỳ vọng sẽ tiếp tục phát triển mạnh mẽ

hơn trong tương lai Được xem là một trung tâm tài chính thương mại của Trung

Đông, là cửa ngõ quan trọng vào Châu Âu và Châu Phi, UAE có vị trí thuận lợi

tạo điêu kiện cho Việt Nam tiêp cận và mở rộng ra thị trường toàn câu.

Bên cạnh đó, hai nước cùng ký nhiều thỏa thuận, hiệp ước như: “Hiệp định

khung về Hợp tác Kinh tế, Khoa học Kỹ thuật và Thương mại (10/1999), Hiệpđịnh về vận chuyên hàng không (5/2001), Biên bản ghi nhớ về hợp tác phát triểncông nghiệp (9/2007); Thỏa thuận đầu tư giữa tỉnh Quảng Nam và Tập đoàn SamaDubai (9/2007); Biên bản ghi nhớ giữa Ủy ban Chứng khoán Nhà nước Việt Nam

và Ủy ban chứng khoán và hàng hóa Emirates về hỗ trợ và hợp tác song phương(9/2007); Biên bản ghi nhớ về hợp tác giữa Tổng cục tiêu chuẩn và đo lường ViệtNam và Tổng cục tiêu chuẩn và đo lường UAE (9/2007), Biên bản ghi nhớ về Dựán Đặc khu kinh tế tại Phú Yên (10/2008), Hiệp định Khuyến khích và bảo hộđầutư (2/2009), Hiệp định Tránh đánh thuế hai lần (2/2009), Hiệp định về miễn thịthực cho người mang hộ chiếu ngoại giao, hộ chiếu công vụ/ hộc hiếu đặc biệt

(10/2010) Thoả thuận thành lập Uy ban Liên Chính phủ, Thoả thuận hợp tác laođộng, Thoả thuận hợp tác giữa hai Bộ Ngoại giao, Hiệp định vận tải hàng không

1.3.2 Quan hệ hợp tác kinh tế giữa Việt Nam và UAE

Họp tác thương mại

Trong những năm qua, quan hệ kinh tế - thương mại giữa Việt Nam và UAE

không ngừng được củng có và tăng cường Các doanh nghiệp Việt Nam tích cực

21

tìm hiéu thị trường, tham gia thường xuyên và tận dụng hiệu quả các hội chợ, triên

lãm, ngày hội bán hàng hàng năm đê giới thiệu, xúc tiên xuât khâu các sản phâmcủa nước ta sang UAE.

Hiện nay, UAE là đối tác thương mại lớn nhất của Việt Nam tại Trung Đôngvà là thị trường xuất khẩu lớn thứ 17 của Việt Nam UAE là thị trường quan trọngvà tiềm năng đối với hầu hết các mặt hàng xuất khâu của Việt Nam, nhất là điện

thoại, sản phẩm điện tử và linh kiện, dệt may, da giày, thủy sản, nông sản, gia vị,

thực phẩm, vật liệu xây dựng, rau quả nhiệt đới.

Trao đồi thương mại phát triển nhanh và mạnh, trong đó Việt Nam liên tục

xuất siêu sang UAE Tổng kim ngạch thương mại hai chiều năm 2017 đạt 5,591triệu USD trong đó Việt Nam xuất 5,030 triệu USD, và nhập khẩu 561 triệu USD.

Trong 8 tháng đầu năm 2022, kim ngạch thương mại hai chiều giữa Việt Nam và

Các Tiêu vương quốc Arab Thống nhất (UAE) đạt 3,3 tỷ USD; trong đó, Việt Namxuất siêu khoảng 3 tỷ USD Hiện tại, hai nước đang phan đấu nâng kim ngạch

thương mại hai chiều lên 10 tỷ USD trong thời gian tới.

Các mặt hàng xuất khẩu chính của Việt Nam sang UAE bao gồm: điện thoạicác loại và linh kiện, đệt may, máy tính, sản phẩm điện tử và linh kiện, giày dép,

thủy sản, hạt tiêu, gỗ và sản phẩm gỗ, hạt điều, sản phâm nhựa các loại, cà phê,sản phâm rau quả, chè, gốm sứ, gạo, sữa và các sản phẩm từ sữa, Các mặt hàngViệt Nam nhập khâu từ UAE bao gồm: nhựa nguyên liệu, gia súc ăn được, máy

móc thiết bị, phụ tùng, kim loại thường, hóa chất, nguyên phụ liệu dệt may, da

thuộc, sản phâm hóa chât, cao su, ô tô.

Trong khi đó, tại Dubai, qua các chuyến khảo sát, tham dự hội chợ triển lãm,một số doanh nghiệp Việt Nam đã triển khai kế hoạch mở một Tổng kho hàng xuấtkhâu Việt Nam, khai trương vào năm 2013, làm nơi tập kết và trung chuyên hàng

hóa vào thị trường Dubai va sang các nước xung quanh.

Là quốc gia có thế mạnh về sản xuất nông nghiệp, chế biến thực phẩm vanuôi trồng thủy sản, Việt Nam hoàn toàn có thé hợp tác hiệu quả với UAE trong

bảo đảm an ninh lương thực Việt Nam hiện đang giữ vị trí đứng đầu thế giới vềxuất khâu cà phê, hạt điều, hạt tiêu và giữ vị trí thứ hai trên thế giới về xuất khẩugạo Việt Nam hoàn toàn có thé cung cấp cho thị trường UAE các sản pham nhưgạo, cá, thịt, rau qua, cà phê, trà, là các loại thực phẩm và đồ uống truyền thống va

được ưa chuộng tại UAE Ngoài ra, UAE còn có thể đóng vai trò là cửa ngõ quantrọng dé hàng hóa Việt Nam di vào các thi trường khác như các nước GCC, Trung

22

Đông và Bắc Phi Đối với các doanh nghiệp Việt Nam, việc thâm nhập thị trường

UAE không chỉ mở ra cánh cửa vào khu vực kinh tế tự do năng động nhất vềthương mại, mà còn là cơ hội mở ra cánh cửa đến với thị trường Trung Đông rộnglớn Ngoài ra, UAE gần đây đã ký kết một số hiệp định đối tác kinh tế toàn diệnvới các đối tác chiến lược có quan hệ tốt đẹp với Việt Nam như Ấn Độ, Indonesia,Israel sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho doanh nghiệp Việt Nam có nhiều cơ hội thâmnhập và phát triển Hưởng lợi từ những thị trường tiềm năng này Đồng thời, UAE

cũng coi Việt Nam là cửa ngõ quan trọng dé thâm nhập thị trường Đông Nam A.

Tuy nhiên, dé thúc đây hợp tác song phương giữa hai nước trong lĩnh vựckinh tế, thương mại và đầu tư, thì nước ta khuyến nghị các công ty của UAE thờigian tới có kế hoạch tiến hành nghiên cứu và đầu tư vào lĩnh vực kinh tế, thươngmại và đầu tư, logistics, dau khi, năng lượng tái tạo, tiết kiệm năng lượng, côngnghiệp hóa chất, các ngành công nghiệp hỗ trợ, sản xuất vật liệu, chế biến nông

sản, thực phẩm, xây dựng khu công nghiệp tại các vùng kinh tế có lợi thế.

Tính đến nay, Việt Nam đã thiết lập hợp tác xuất khẩu lao động với khoảng70 doanh nghiệp cho UAE Số lao động Việt Nam làm hợp đồng ước tính khoảng7.200 người, chủ yếu làm trong các ngành nghè như xây dung, cơ khí, đóng tau,

dịch vụ khách sạn, điện lạnh, thủy sản, nhựa, may mặc.

Hợp tác dau tư

UAE là một trong những nhà đầu tư lớn từ khu vực vùng Vịnh tại Việt Namvới các dự án như Cảng Hiệp Phước, khách sạn Halong Star và một số dự án dulịch ở Đà Nẵng với tổng số vốn đầu tư cam kết ước đạt 4 tỷ USD.

Tháng 6/2012, Emirates Airline khai trương đường bay Dubai — TP.HCM,tháng 02/2013, Etihad Airways khai trương đường bay Abu Dhabi — TP.HCM.

Tháng 9/2007, trong chuyên thăm Việt Nam của Phó Tổng thống kiêm Thủ tướng

UAE, hai bên đã tổ chức diễn đàn DN Việt Nam-UAE, tạo điều kiện cho giới DNhai nước tiếp xúc trực tiếp, thiết lập quan hệ đối tác, tìm kiếm cơ hội hợp tác kinhdoanh và đầu tư Nhân dịp này, Bộ Công Thương Việt Nam và Bộ Tài chính vàCông nghiệp UAE đã ký kết Bản ghi nhớ về hợp tác phát triển công nghiệp giữa

hai nước Đây là tiền đề quan trọng để mở ra một chương mới trong hợp tác công

nghiệp giữa Việt Nam và UAE trong tương lai Biên bản ghi nhớ sẽ là cơ sở tạo

điều kiện thuận lợi cho DN hai nước triển khai hợp tác trong các ngành như daukhí, thúc đây các dự án phát triển công nghiệp bền vững, đầu tư trong lĩnh vực

công nghiệp, đảm bảo sản phầm công nghiệp phù hợp với các tiêu chuẩn quốc tế,

23

hợp tác liên doanh sản xuất.

Hiện hợp tác kinh tế với UAE chủ yếu tập trung trong lĩnh vực dầu khí vàđầu tư Năm 2007, Tập đoàn Dầu khí Việt Nam (PVN) đã ký Biên bản ghi nhớMOU với đối tác IPIC (Tổng công ty Đầu tư Dầu khí Quốc tế) của UAE và đối tácthứ ba là Trafigura/GS của Singapore Dau tư xây dung Nhà máy lọc dau thứ 3 taiLong Sơn, tỉnh Bà Rịa -Vũng Tàu Hiện hai bên đang tiếp tục xem xét các vấn đềliên quan dé sớm đưa dự án vào sản xuất Hai đơn vị của PVN là PV Gas và PVOil có quan hệ mua bán với Công ty Dau khí Quốc gia Abu Dhabi (ADNOC) vềkhí hóa lỏng, dầu mỏ và các sản phẩm dầu mỏ Đến nay, UAE có 14 dự án đầu tưtrực tiếp tại Việt Nam, trị giá khoảng 26 triệu USD (không bao gồm các khoản góp

vốn đầu tư gián tiếp dưới danh nghĩa của các đối tác khác)

24

CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG XUẤT KHẨU RAU QUÁ

VIỆT NAM SANG THỊ TRUONG UAE TỪ NAM 2017 DENNĂM 2021

2.1 Đặc điểm mặt hàng rau quả của Việt Nam.

Rau quả Việt Nam rat đa dạng về chủng loại, mặt hang rau quả có thê chia racác nhóm: rau quả tươi, khô và rau quả chê biên Mặt hàng rau quả xuât khâu củaViệt Nam có các đặc diém sau:

Thứ nhất là các mặt hàng rau quả chịu ảnh hưởng lớn của các điều kiện tựnhiên như các điều kiện về đất đai, thời tiết khí hậu, địa hình, nguồn nước Các

yếu tô này ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình sinh trưởng, phát triển của cây trồng,sau đó ảnh hưởng đến năng suất, chất lượng, sau đó ảnh hưởng đến giá cả và nguồnhàng rau quả xuất khẩu Nếu điều kiện tự nhiên thuận lợi, phù hợp thì cây trồng

phát triển tốt, cho năng suất cao, ngược lại sẽ ảnh hưởng xấu đến năng suất, chất

Thứ hai là mang tính thời vụ: Việc sản xuất, thu hái thường được tiễn hànhtheo thời vụ cụ thé của từng loài cây, từng vùng đảm bảo phù hop với điều kiện

thời tiết tạo điều kiện thuận lợi cho nhân dân gieo trong, chăm sóc va sinh trưởng.

và sự sinh trưởng của cây trồng nên mỗi mùa, chất lượng và giá cả của từng loạirau củ quả đều có sự đao động nhất định Vào mùa cao điềm, chất lượng đồng đều,

số lượng lớn, giá cả dồi dao nên cũng tương đối rẻ Nếu trái vụ hoặc thời tiết xấu

sẽ thiêu rau quả, chât lượng sẽ khác nhau và giá cả sẽ cao hơn.

Thứ ba là mang tính phân tán và tính địa phương: Mỗi loại cây khác nhau

phù hợp với điều kiện thời tiết khí hậu khác nhau do đó sẽ trồng và phát triển ởnhững vùng khác nhau như cây chè thường phù hợp với điều kiện thời tiết đất đaicủa các tỉnh miễn núi phía Bắc trong khi đó cây cả phê lại thích hợp với môi trường

đất đỏ bazan của các tỉnh Tây Nguyên Mặt khác, hàng rau quả phân tán ở vùng

nông thôn và trong tay hàng triệu nông dân nhưng sức tiêu thụ lại tập trung ở thành

phố và các khu công nghiép tập trung Phương thức lưu thông hang rau quả là phântán - tập trung, nông thôn - thành thị vì vậy việc bồ tri địa điểm thu mua, phương

thức thu mua, chê biên và vận chuyên đêu phải phù hợp với đặc điêm nói trên.

Thứ tư là có tính tươi sống: Hàng rau quả phần lớn là các loại rau quả tươi,

số ít là rau quả đã qua chế biến, nên trong quá trình thu hoạch và vận chuyền dễ bịdập, nát ảnh hưởng đến chất lượng Hơn nữa chủng loại, số lượng, chất lượng cũng

25

rất khác nhau khi thu mua cần đặc biệt lưu ý phân loại, chế biến, bảo quản, vận

chuyên phải nhanh chóng, kịp thời tránh hao tồn.

Thứ năm là hàng rau quả phục vụ cho nhu cầu thiết yếu của con người, chatlượng của nó ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của người tiêu dùng nên trong quátrình sản xuất, chế biến và bảo quản được đặc biệt chú trọng và tuân thủ nghiêmngặt các yêu cầu về chất lượng, đảm bảo an toàn sức khỏe Ngày nay, chất lượnglà một công cụ cạnh tranh hiệu quả và để bước chân vào một thị trường khó tínhđòi hỏi sản phẩm cần chất lượng cao, đáp ứng được các tiêu chuẩn cần thiết do thị

trường đó đặt ra.

Thứ sáu là hàng rau quả gồm nhiễu chủng loại và chất lượng của từng mặthàng cũng rất khác nhau Mỗi loại hàng khác nhau có tính chất, đặc điểm khácnhau, sinh trưởng và phát triển trong các điều kiện không giống nhau, lại được thuhoạch và chế biến theo những cách thức riêng nên chất lượng cũng khó tương

đồng, ngay trong mỗi mặt hàng thì cũng chia thành nhiều loại khác nhau với mứcchất lượng khác nhau.

Hàng rau quả có những nét đặc trưng riêng ảnh hưởng lớn đến sản xuất vàtiêu thụ cũng như xuất khâu Nghiên cứu, hiểu rõ đặc tính của nông san dé từ đó

dé ra phương thức quan lý phù hợp là cách nâng cao sức cạnh tranh của sản pham,dam bao chất lượng hàng xuất khẩu ra các thi trường trên thé giới.

2.2 Khái quát tình hình sản xuất và xuất khẩu rau quả của Việt Nam hiện

2.2.1 Tình hình sản xuất rau quả của Việt Nam

a Rau quả tươi

Việt Nam có vi tri dia lý trai dài trên nhiều vĩ độ, có khí hậu nhiệt đới giómùa, một số vùng có khí hậu đặc thù, thổ nhưỡng đa dạng Do đó, Việt Nam cónhiều lợi thé trong sản xuất và xuất khẩu rau quả nhiệt đới, cận nhiệt đới và ôn đới.

Hiện Việt Nam có khoảng 120 loại rau và hàng trăm loại quả khác nhau Với

sự tiến bộ của khoa học kỹ thuật, các loại rau quả trái vụ cũng có thể được gieo

trồng và thu hoạch dé dap ứng nhu cầu tiêu dung trong nước và xuất khẩu.Về diện tích

Trong 5 năm qua, ngành rau quả là một trong những ngành có sự đột phá về

năng lực sản xuất và mở rộng điện tích, với tốc độ tăng trưởng bình quân hàng năm

khoảng 5% Theo Bộ NN-PTNT, diện tích gieo trồng rau, quả năm 2021 đạt hơn2,1 triệu ha, tăng 5,2% so với năm 2020 Diện tích sản xuất theo mô hình VietGAP,

26

GlobalGAP cũng đang có xu hướng tăng và hiện chiếm khoảng 10-15% tổng diện

gan 18 triệu tan, tăng gần | tấn so với năm 2018 Năm 2021, tình hình dịch bệnh

Covid-19 diễn biến phức tạp sẽ tác động lớn hơn đến thị trường rau quả tươi Nhiềunơi thực hiện giãn cách xã hội trong thời gian đài đã ảnh hưởng đến chuỗi cungứng, lưu thông, tiêu thụ sản phẩm rau quả Tiêu thụ chậm, xuất khẩu tiếp tục khó

khăn, thị trường tiêu thụ chủ yếu là Trung Quốc, công tác kiểm soát dịch bệnh tại

các cửa khâu được đây mạnh, đồng thời các loại chỉ phí tăng: chỉ phí sản xuất (giáphân bón tăng 50%-60% ), phí vận chuyên và lưu kho Do đó, nhiều nhà vườn đãphải hạn chế đầu tư mở rộng diện tích cây ăn trái Tuy nhiên, do điều kiện thời tiếtthuận lợi và sự chuyên đổi cơ cấu cây trồng từ cây lúa, cây màu kém hiệu quả sang

cây ăn quả ở nhiều nơi, nên diện tích và sản lượng cây ăn quả của cả nước vẫn tăng

trong năm 2021; sản lượng dat 12,8 triệu tan Trong đó: sản lượng xoài tăng hơn

7%; thanh long đạt hơn | triệu tan, tăng gần 2%; cam tăng gần 4%; bưởi tăng hơn

6%; nhãn tăng gần 8%.

Theo thông tin từ Hiệp hội Rau quả Việt Nam, trị giá xuất khâu hàng rau quả

trong tháng 5/2022 đạt 300 triệu USD, giảm 11% so với cùng kì năm 2021.

Bang 2.1: Sản lượng rau cu của Việt Nam qua các năm

Năm 2017 2018 2019 2020 2021

Sản lượng (triệu tắn) 16,5 17,1 17,9 17.8 18,5

Nguồn: Tổng hop số liệu của Bộ Nông nghiệp và Phat triển nông thônMặc dù đã nỗ lực giảm thất thoát sau thu hoạch đối với các sản phẩm rau quảnhưng tỷ lệ này vẫn ở mức cao, từ 20-25%, thậm chí lên tới 35-40% ở một số sảnphẩm Thiếu chú trọng cơ giới hóa trong quá trình thu hoạch và hệ thống bảo quảnvà chế biến sau thu hoạch còn hạn chế được cho là nguyên nhân chính dẫn đếnnhững tồn that nay.

27

Bang 2.2: Sản lượng một số loại trái cây của Việt Nam giai đoạn 2017 — 2021

Đơn vị tính: Nghin tan

Năm 2021

Chủng | Năm | Năm | Năm | Năm | Năm : " "tăng/giảm so vớiloại 2017 2018 2019 2020 2021

2020 (%)Thanh

Nguồn: Trung tâm thông tin Công nghiệp và Thương mại

b Rau quả chế biến

Người tiêu dùng ngày càng có nhu câu cao đôi với rau quả chê biên Do đó,trong những năm gân đây, sô lượng doanh nghiệp chê biên rau quả ngày càng tăng,

công nghệ chê biên dân được cải thiện đáng kê Các sản phâm rau quả chê biênphô biên ở Việt Nam là trái cây sây khô, nước ép và nước ép rau củ đóng hộp.

Việt Nam hiện có khoảng 157 doanh nghiệp chế biến rau quả lớn có côngnghệ chế biến đạt mức trung bình tiêu chuan của thé giới, cho phép công suất chếbiến sản phẩm hàng năm đạt khoảng 1,1 triệu tan Đáng tiếc là phần lớn các doanhnghiệp này sẽ chỉ sử dung 50-60% công suất do đầu ra không ôn định như nhu cầuthị trường giảm hoặc các vấn đề đầu vào như không có nguồn nguyên liệu tập

Những năm gần đây, nhiều doanh nghiệp lớn đã mạnh dạn đầu tư vào lĩnh

vực chế biến nông sản như Vingroup, T&T, LaviFood, Các DN này đã xây dựng

28

các nhà máy chế biến hiện đại, công suất sản xuất lớn, hiệu suất sử dụng, công suấtsản xuất cũng được cải thiện Dé ngoài việc đáp ứng nhu cầu tiêu thụ trong nướccòn đảm bao chất lượng dé xuất khâu sang các thị trường lớn, khó tính như Mỹ,

EU, Nhật Bản và các thị trường có nhiều tiềm năng như Trung Đông.

Việt Nam có hàng ngàn nhà máy nhỏ dé chế biến trái cây và rau quả Tuynhiên, do hạn chế về công nghệ nên chủng loại sản phẩm còn hạn chế và những

mặt hàng nay phan lớn chỉ giới hạn ở thị trường nội địa Do đó, những cơ sở chế

biến này vẫn chưa đáp ứng được các tiêu chí và quy định dé xuất khâu các sanphẩm ra thị trường nước ngoài.

2.2.2 Thực trạng xuất khẩu rau quả Việt Nam từ 2017 - 2021Giá trị xuất khẩu

2016 2017 2018 2019 2020 2021

Hình 2.1: Xuất khẩu rau quả của Việt Nam qua các năm

Nguồn: Tổng cục hải quan

Xuất khẩu rau quả của Việt Nam đang có xu hướng đi lên trong những nămgan đây với tốc độ tăng trưởng trung bình ổn định là 8% từ năm 2017 đến năm

2021 Mặc dù giảm nhẹ (1,5%) so với năm 2018 trong năm 2019 nhưng xuất khẩuvẫn đạt 3,75 tỷ USD Tăng trưởng xuất khâu rau quả của Việt Nam có được nhờsự gia tăng của các nhóm hàng, đặc biệt là rau quả chế biến Trong khi đó, xuấtkhẩu rau quả tươi và sơ chế tăng trưởng chậm trong những năm gần đây.

Đại dịch COVID-19 đã tác động không nhỏ đến xuất khâu rau quả của ViệtNam trong năm 2020 Bộ Công Thuong cho biết giá trị xuất khẩu giảm mạnh 11%,

chỉ đạt 250 triệu USD trong 9 tháng đầu năm so với năm 2020 so với cùng kỳ năm

29

2019 Sự sụt giảm này trái ngược với mức tăng 11% về giá trị xuất khâu trên tất cảcác sản phẩm trong cùng kỳ Do đó, có thể nói rau quả là một trong những nhóm

hàng xuất khẩu bị ảnh hưởng nặng nề nhất bởi đại dịch.

Năm 2021, bất chấp ảnh hưởng của đại dịch Covid-19, xuất khẩu rau quả củaViệt Nam vẫn khởi sắc và thu được những kết quả đáng khích lệ Theo báo cáo

của Tổng cục Hải quan, xuất khẩu rau quả cả nước năm 2021 đạt 3,55 tỷ USD,tăng 8,6% so với năm 2020 Đáng chú ý, xuất khâu rau quả của Việt Nam sang các

thị trường lớn, bao gồm Mỹ, Nhật Bản, Hàn Quốc, Đài Loan, Australia, EU và các

thị trường mới tiềm năng như UAE Tuy nhiên, trị giá xuất khẩu 5 tháng đầu năm2022 là 1,47 tỷ USD, giảm 13,6% so với cùng kỳ năm 2021 do những hạn chếnhập khẩu của thị trường Trung Quốc.

Về thị trường xuất khẩu

Bảng 2.3: Kim ngạch rau quả xuất khẩu sang các thị trường năm 2020 -2021

Đơn vị tinh: USD

30