Thực trạng quản lý rủi ro trong hoạt động chuỗi cung ứng của TH True Milk61 Mô hình chuỗi cung ứng của TH TRUE MILK có thể được chia thành 4 giai đoạn chính:...72 Khâu cung ứng đầu vào..
Trang 1TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TP HCM
KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH
TIỂU LUẬN MÔN: QUẢN TRỊ RỦI RO Giáo viên hướng dẫn: Trịnh Đoàn Tuấn Linh
Lớp: DHQT16E CHỦ ĐỀ: QUẢN TRỊ RỦI RO TRONG CHUỖI CUNG ỨNG CỦA CÔNG TY
SỮA TH TRUE MILK Danh sách nhóm 8
Trang 2MỤC LỤC
PHẦN MỞ ĐẦU 3
CHƯƠNG I: LÝ THUYẾT VỀ QUY TRÌNH QUẢN TRỊ RỦI RO TRONG CHUỖI CUNG ỨNG 3
I Khái niệm quản trị rủi ro và quản trị rủi ro trong chuỗi cung ứng 3
1 Quản trị rủi ro 3
2 Rủi ro trong chuỗi cung ứng 4
CHƯƠNG II: THỰC TRẠNG QUẢN LÝ RỦI RO TRONG HOẠT ĐỘNG 5
CHUỖI CUNG ỨNG CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN SỮA VIỆT NAM - 5
TH TRUE MILK 5
I Giới thiệu khái quát về công ty 5
II Thực trạng quản lý rủi ro trong hoạt động chuỗi cung ứng của TH True Milk 6 1) Mô hình chuỗi cung ứng của TH TRUE MILK có thể được chia thành 4 giai đoạn chính: 7
2) Khâu cung ứng đầu vào 8
3) Nguồn nguyên liệu trong nước của công ty TH True Milk 9
4) Nguồn nguyên liệu nhập khẩu của công ty TH True Milk 9
5) Khâu sản xuất của công ty TH True Milk 9
6) Khâu phân phối, bán hàng của công ty TH True Milk 10
7) Bộ phận logistic của TH TRUE MILK 10
8) Quản lý rủi ro trong hoạt động chuỗi cung ứng của TH TRUE MILK 10
9) Thực trạng quản lý rủi ro theo chiều ngang của công ty TH True Milk 11
10) Khâu cung ứng đầu vào của công ty TH True Milk 12
11) Khâu sản xuất của công ty TH TRUE MILK 12
12) Khâu phân phối đầu ra của công ty TH TRUE MILK 13
13) Thực trạng quản lý rủi ro theo chiều dọc 13
III Đánh giá thực trạng quản lý rủi ro trong hoạt động chuỗi cung ứng của TH TRUE MILK 18
1 Đánh giá chung 18
2 Đánh giá chi tiết 18
3 Những điểm tích cực: 19
4 Những điểm hạn chế 19
CHƯƠNG III: GIẢI PHÁP 19
KẾT LUẬN 20
Trang 3PHẦN MỞ ĐẦU
Công ty TH True Milk là một doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực sản xuất sữa
và các sản phẩm liên quan Như bất kỳ công ty sản xuất nào, TH True Milk cũng đối mặt với những rủi ro trong quá trình sản xuất của mình Việc phân tích và quản lý rủi ro là một phần quan trọng trong việc đảm bảo sự ổn định và thành công của công ty
Trong phân tích rủi ro, chúng ta sẽ xem xét các yếu tố có thể ảnh hưởng đến quá trình sản xuất của TH True Milk và đánh giá khả năng xảy ra rủi ro cũng như mức độ tác động của chúng Bằng cách nhìn vào các khía cạnh như nguyên liệu, quy trình sản xuất, chất lượng sản phẩm, vệ sinh an toàn thực phẩm, môi trường và hậu cần, chúng ta có thể xác định các rủi ro tiềm năng và đề xuất các biện pháp để giảm thiểu chúng
Hãy cùng tìm hiểu chi tiết về các yếu tố rủi ro có thể xảy ra trong chuỗi cung ứng
và biện pháp quản lý cụ thể trong phân tích rủi ro của quá trình sản xuất của công ty TH True Milk
CHƯƠNG I: LÝ THUYẾT VỀ QUY TRÌNH QUẢN TRỊ RỦI RO TRONG CHUỖI CUNG ỨNG
I Khái niệm quản trị rủi ro và quản trị rủi ro trong chuỗi cung ứng
1 Quản trị rủi ro
1.1
Khái niệm quản trị rủi ro
Quản trị rủi ro là quá trình xác định, đánh giá và giảm thiểu các rủi ro có thể ảnh hưởng đến khả năng đạt được các mục tiêu của tổ chức từ đó đưa ra các hướng giải quyết kịp thời và phù hợp
1.2.Quản trị rủi ro trong chuỗi cung ứng
1.2.4 Quy trình quản trị rủi ro
Trang 4Bước 1: Xác định bối cảnh: là yếu tố bên trong và bên ngoài có thể ảnh hưởng đến chuỗi
cung ứng
Bước 2: Xác định rủi ro: Xác định tất cả các rủi ro có thể ảnh hưởng đến chuỗi cung ứng Bước 3: Phân tích rủi ro: Sau khi xác định được các loại rủi ro tiềm ẩn cụ thể nên đánh
giá khả năng xảy ra và tác động của từng rủi ro
Bước 4: Xử lý rủi ro: Lựa chọn các biện pháp để giảm thiểu rủi ro.
Bước 5: Theo dõi và giám sát: Theo dõi hiệu quả của các biện pháp giảm thiểu rủi ro Bước 6: Giám sát rủi ro: Các chính sách và kế hoạch quản lý rủi ro của tổ chức cần được
xem xét thường xuyên để đảm bảo luôn cập nhật và phù hợp
2 Rủi ro trong chuỗi cung ứng
Sản phẩm lỗi, không đạt tiêu chuẩn có thể dẫn đến việc thu hồi sản phẩm, ảnh hưởng đến
uy tín của doanh nghiệp
2.3 Rủi ro pháp lý:
Rủi ro pháp lý là những rủi ro phát sinh từ việc nhà cung cấp vi phạm pháp luật, có thể dẫn đến việc doanh nghiệp bị liên đới
2.4 Rủi ro danh tiếng
Đây là loại rủi ro khó lường nhất Rủi ro này liên quan chặt chẽ đến dư luận về công ty Danh tiếng của một công ty có thể bị ảnh hưởng nghiêm trọng nếu cộng đồng cho rằng công ty đó đang vi phạm các vấn đề đạo đức hoặc thậm chí vi phạm pháp luật.Để ngăn chặn tình trạng này, các công ty phải chủ động giám sát và thực hiện các tiêu chuẩn, quy định pháp luật
2
5 Rủi ro nguồn nhân lực
Rủi ro nguồn nhân lực đề cập đến các vấn đề liên quan đến nguồn nhân lực của tổ chức Rủi ro có thể gây tổn hại cho người quản lý, nhân viên hoặc các đơn vị liên quan đến tổ chức
như khách hàng, nhà cung cấp Rủi ro tổn hại về nhân sự có thể xảy ra khi nhân viên củacông ty bị thương, tử vong hoặc khi họ nghỉ hưu ra đi
2
6 Rủi ro do thiên tai
Too long to read on your phone? Save to
read later on your computer
Save to a Studylist
Trang 5Rủi ro thiên tai chuỗi cung ứng là khả năng chuỗi cung ứng của bạn sẽ bị ảnh hưởng do thời tiết thiên tai hoặc các mối nguy hiểm tự nhiên khác Trong thế giới toàn cầu hóa và biến đổi khí hậu, loại rủi ro này càng gia tăng, khiến thiên tai làm gián đoạn hoạt động sản xuất kinh doanh, tiềm ẩn những tổn thất về nhân lực, vật lực, ứng phó, liên kết trong chuỗi…
2
7 Rủi ro thông tin
Chia sẻ thông tin là một trong những yếu tố quan trọng nhất trong quản lý chuỗi cung ứng Việc chia sẻ thông tin một cách kịp thời, đầy đủ và chính xác sẽ giúp các mắt xích trong chuỗi cung ứng phối hợp nhịp nhàng với nhau, đảm bảo hiệu quả hoạt động của chuỗi cung ứng
CHƯƠNG II: THỰC TRẠNG QUẢN LÝ RỦI RO TRONG HOẠT ĐỘNG CHUỖI CUNG ỨNG CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN SỮA VIỆT NAM -
TH TRUE MILK
I Giới thiệu khái quát về công ty
Công ty Cổ phần Thực phẩm Sữa TH, tên đầy đủ là Công ty Cổ phần Thực phẩm Sữa THTrue Milk, là một công ty chuyên sản xuất và kinh doanh các sản phẩm sữa và các chế phẩm từ sữa Công ty được thành lập vào năm 2009, trực thuộc Tập đoàn TH
TH True Milk là một trong những công ty sữa hàng đầu Việt Nam, với thị phần chiếm khoảng 20% Công ty có hệ thống trang trại bò sữa tập trung tại Nghệ An, với quy mô 6.000 con TH True Milk cũng có các nhà máy sản xuất sữa và chế phẩm từ sữa tại Nghệ
An, Hà Nội và TP Hồ Chí Minh
Các sản phẩm của TH True Milk bao gồm: sữa tươi, sữa chua, sữa chua uống, sữa đặc, sữa bột, phô mai, Các sản phẩm của TH True Milk được sản xuất theo quy trình khép kín, từ khâu chăn nuôi bò sữa đến khâu sản xuất và phân phối
TH True Milk đã được nhận nhiều giải thưởng uy tín trong nước và quốc tế, như:Thương hiệu sữa số 1 Việt Nam do người tiêu dùng bình chọn năm 2019Thương hiệu mạnh Việt Nam năm 2020
Thương hiệu quốc gia Việt Nam năm 2021
Giải thưởng Thương hiệu Châu Á Thái Bình Dương (Asia Pacific Brands) năm 2022
Sứ mệnh của TH True Milk
TH True Milk cam kết cung cấp cho người tiêu dùng những sản phẩm sữa và các chế phẩm từ sữa tươi sạch, chất lượng cao, an toàn cho sức khỏe
Tầm nhìn của TH True Milk
Trang 6TH True Milk trở thành công ty sữa hàng đầu Việt Nam và khu vực, mang đến chongười tiêu dùng những sản phẩm sữa tươi sạch, chất lượng cao, an toàn cho sức khỏe.
II Thực trạng quản lý rủi ro trong hoạt động chuỗi cung ứng của TH True Milk
Hoạt động chuỗi cung ứng của TH True Milk có thể gặp phải một số rủi ro, như:Rủi ro về nguồn nguyên liệu: Nguồn nguyên liệu sữa tươi của TH True Milk chủ yếu được nhập khẩu từ Úc, New Zealand và Mỹ Nếu chất lượng nguyên liệu không đảm bảo, sẽ ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm cuối cùng
Rủi ro về quy trình sản xuất: Nếu quy trình sản xuất không đảm bảo, sẽ dẫn đến sản phẩm bị lỗi, kém chất lượng
Rủi ro về an toàn vệ sinh thực phẩm: Nếu công tác an toàn vệ sinh thực phẩm không được đảm bảo, sẽ dẫn đến sản phẩm bị nhiễm khuẩn, gây ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng
Rủi ro về vận tải và phân phối: Nếu vận tải và phân phối không đảm bảo, sẽ dẫn đến sản phẩm bị hư hỏng, giảm chất lượng
Rủi ro về thị trường: Nếu thị trường thay đổi, nhu cầu tiêu dùng giảm, sẽ ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh của TH True Milk
Để giảm thiểu rủi ro trong hoạt động chuỗi cung ứng, TH True Milk đã triển khai một
số biện pháp sau:
Đa dạng hóa nguồn cung nguyên liệu: TH True Milk đã đa dạng hóa nguồn cung nguyên liệu sữa tươi từ nhiều quốc gia khác nhau để giảm thiểu rủi ro về chất lượng nguyên liệu
Tăng cường kiểm soát chất lượng nguyên liệu: TH True Milk đã áp dụng các tiêu chuẩn kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt đối với nguồn nguyên liệu sữa tươi.Tuân thủ quy trình sản xuất chuẩn: TH True Milk đã tuân thủ các quy trình sản xuất chuẩn để đảm bảo chất lượng sản phẩm
Đầu tư vào hệ thống an toàn vệ sinh thực phẩm: TH True Milk đã đầu tư vào hệ thống an toàn vệ sinh thực phẩm để đảm bảo sản phẩm không bị nhiễm khuẩn.Tăng cường hợp tác với các đối tác vận tải và phân phối: TH True Milk đã tăng cường hợp tác với các đối tác vận tải và phân phối để đảm bảo vận tải và phân phối được đảm bảo
Theo dõi và phân tích thị trường: TH True Milk đã theo dõi và phân tích thị trường
để kịp thời nắm bắt các thay đổi và đưa ra các biện pháp ứng phó phù hợp
TH True Milk đã có những nỗ lực trong việc quản lý rủi ro trong hoạt động chuỗi cung ứng Tuy nhiên, vẫn còn một số hạn chế cần được khắc phục, như:
Cần tiếp tục đa dạng hóa nguồn cung nguyên liệu: Nguồn cung nguyên liệu sữa tươi của TH True Milk vẫn còn phụ thuộc nhiều vào một số quốc gia, do đó cần tiếp tục đa dạng hóa nguồn cung để giảm thiểu rủi ro về chất lượng nguyên liệu.Cần tăng cường kiểm soát chất lượng nguyên liệu: TH True Milk cần tăng cường kiểm soát chất lượng nguyên liệu ngay từ khâu nhập khẩu để đảm bảo chất lượng nguyên liệu được ổn định
Trang 7Cần nâng cao hiệu quả của hệ thống an toàn vệ sinh thực phẩm: TH True Milk cầnnâng cao hiệu quả của hệ thống an toàn vệ sinh thực phẩm để đảm bảo sản phẩm không bị nhiễm khuẩn.
Cần tăng cường hợp tác với các đối tác vận tải và phân phối: TH True Milk cần tăng cường hợp tác với các đối tác vận tải và phân phối để đảm bảo vận tải và phân phối được đảm bảo
Cần nâng cao khả năng dự báo và ứng phó với các rủi ro: TH True Milk cần nâng cao khả năng dự báo và ứng phó với các rủi ro để giảm thiểu tác động của rủi ro đến hoạt động kinh doanh
Với những nỗ lực và cải thiện trong thời gian tới, TH True Milk sẽ tiếp tục nâng cao hiệu quả quản lý rủi ro trong hoạt động chuỗi cung ứng, góp phần đảm bảo hoạt động kinh doanh ổn định và phát triển bền vững
1) Mô hình chuỗi cung ứng của TH TRUE MILK có thể được chia thành 4 giai đoạn chính:
1 Giai đoạn cung ứng nguyên liệu: TH TRUE MILK có hệ thống trang trại bò sữa tập trung tại Nghệ An, với quy mô 6.000 con Ngoài ra, TH TRUE MILK cũng nhập khẩu sữa tươi từ Úc, New Zealand và Mỹ
2 Giai đoạn sản xuất: TH TRUE MILK có 3 nhà máy sản xuất sữa và chế phẩm từ sữa tại Nghệ An, Hà Nội và TP Hồ Chí Minh
3 Giai đoạn phân phối: TH TRUE MILK có hệ thống phân phối rộng khắp cả nước, với hơn 100.000 điểm bán hàng
4 Giai đoạn bán hàng: TH TRUE MILK có đội ngũ bán hàng chuyên nghiệp, cung cấp sản phẩm và dịch vụ đến tay người tiêu dùng
Đặc điểm của mô hình chuỗi cung ứng của TH TRUE MILK:
Thiết kế chuỗi cung ứng theo hướng khép kín: TH TRUE MILK có hệ thống trangtrại bò sữa tập trung, nhà máy sản xuất sữa và hệ thống phân phối riêng Điều này giúp TH TRUE MILK kiểm soát chặt chẽ chất lượng sản phẩm và dịch vụ.Tập trung vào chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm: TH TRUE MILK áp dụngcác tiêu chuẩn kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt đối với tất cả các giai đoạn của chuỗi cung ứng
Đẩy mạnh ứng dụng công nghệ hiện đại: TH TRUE MILK sử dụng công nghệ hiện đại trong tất cả các giai đoạn của chuỗi cung ứng, giúp nâng cao hiệu quả và giảm thiểu chi phí
Ưu điểm của mô hình chuỗi cung ứng của TH TRUE MILK:
Chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm được đảm bảo: Với thiết kế chuỗi cung ứng khép kín và áp dụng các tiêu chuẩn kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt, TH TRUE MILK luôn cung cấp cho người tiêu dùng những sản phẩm sữa tươi sạch, chất lượng cao, an toàn cho sức khỏe
Trang 8Hiệu quả hoạt động được nâng cao: Việc sử dụng công nghệ hiện đại giúp TH TRUE MILK nâng cao hiệu quả hoạt động của chuỗi cung ứng, giảm thiểu chi phí
và tối ưu hóa lợi nhuận
Khả năng thích ứng với thay đổi của thị trường được cải thiện: TH TRUE MILK
có thể nhanh chóng đáp ứng nhu cầu của thị trường nhờ hệ thống phân phối rộng khắp và đội ngũ bán hàng chuyên nghiệp
Nhược điểm của mô hình chuỗi cung ứng của TH TRUE MILK:
Chi phí đầu tư ban đầu lớn: Để xây dựng hệ thống chuỗi cung ứng khép kín, TH TRUE MILK đã phải đầu tư một khoản chi phí lớn
Khả năng mở rộng thị trường quốc tế bị hạn chế: Do phụ thuộc nhiều vào nguồn nguyên liệu nhập khẩu, TH TRUE MILK có thể gặp khó khăn khi mở rộng thị trường quốc tế
Kết luận
Mô hình chuỗi cung ứng của TH TRUE MILK có nhiều ưu điểm, giúp TH TRUE MILK cung cấp cho người tiêu dùng những sản phẩm sữa tươi sạch, chất lượng cao, an toàn chosức khỏe Tuy nhiên, TH TRUE MILK cần tiếp tục cải thiện một số hạn chế để nâng cao khả năng cạnh tranh trên thị trường
2) Khâu cung ứng đầu vào
Khâu cung ứng đầu vào của công ty TH True Milk là giai đoạn thu mua nguyên liệu, bao gồm sữa tươi và các nguyên liệu khác phục vụ cho quá trình sản xuất sữa và các chế phẩm từ sữa
Sữa tươi là nguyên liệu chính trong sản xuất sữa và các chế phẩm từ sữa của TH True Milk TH True Milk có hệ thống trang trại bò sữa tập trung tại Nghệ An, với quy mô 6.000 con Ngoài ra, TH True Milk cũng nhập khẩu sữa tươi từ Úc, New Zealand và Mỹ.Các nguyên liệu khác bao gồm: đường, bột kem, hương liệu, chất bảo quản, TH True Milk nhập khẩu các nguyên liệu này từ các nhà cung cấp uy tín trên thế giới
Các hoạt động chính của khâu cung ứng đầu vào
Thu mua nguyên liệu: TH True Milk có hệ thống quản lý thu mua nguyên liệu chuyên nghiệp, đảm bảo cung ứng đủ nguyên liệu cho quá trình sản xuất
Kiểm soát chất lượng nguyên liệu: TH True Milk áp dụng các tiêu chuẩn kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt đối với tất cả các nguyên liệu, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm
Lưu trữ và bảo quản nguyên liệu: TH True Milk có hệ thống kho bãi hiện đại, đảmbảo lưu trữ và bảo quản nguyên liệu đúng quy cách
Các thách thức của khâu cung ứng đầu vào
Chi phí đầu tư ban đầu lớn: Để xây dựng hệ thống trang trại bò sữa tập trung và hệthống thu mua nguyên liệu, TH True Milk đã phải đầu tư một khoản chi phí lớn
Trang 9Rủi ro về chất lượng nguyên liệu: Nguyên liệu sữa tươi có thể bị ảnh hưởng bởi thời tiết, môi trường, Do đó, TH True Milk cần có các biện pháp kiểm soát chất lượng nguyên liệu chặt chẽ.
Rủi ro về giá nguyên liệu: Giá nguyên liệu sữa tươi có thể biến động theo thị trường Do đó, TH True Milk cần có các biện pháp quản lý rủi ro về giá nguyên liệu hiệu quả
Các giải pháp nâng cao hiệu quả khâu cung ứng đầu vào
Đa dạng hóa nguồn cung nguyên liệu: TH True Milk cần đa dạng hóa nguồn cung nguyên liệu sữa tươi, bao gồm nguồn nguyên liệu trong nước và nguồn nguyên liệu nhập khẩu Điều này giúp TH True Milk giảm thiểu rủi ro về chất lượng và giá nguyên liệu.Ứng dụng công nghệ hiện đại: TH True Milk cần ứng dụng công nghệ hiện đại trong quá trình thu mua, kiểm soát chất lượng và lưu trữ nguyên liệu Điều này giúp TH True Milk nâng cao hiệu quả và giảm thiểu chi phí
Tăng cường hợp tác với các đối tác: TH True Milk cần tăng cường hợp tác với cácnhà cung cấp uy tín, nhằm đảm bảo chất lượng và giá nguyên liệu
3) Nguồn nguyên liệu trong nước của công ty TH True Milk
Nguồn nguyên liệu trong nước của công ty TH True Milk bao gồm sữa tươi từ hệ thống trang trại bò sữa tập trung tại Nghệ An và các nguyên liệu khác như đường, bột kem, hương liệu, chất bảo quản,
4) Nguồn nguyên liệu nhập khẩu của công ty TH True Milk
Nguồn nguyên liệu nhập khẩu của công ty TH True Milk bao gồm sữa tươi từ Úc, New Zealand và Mỹ, và các nguyên liệu khác như đường, bột kem, hương liệu, chất bảo quản,
Sữa tươi
TH True Milk nhập khẩu sữa tươi từ Úc, New Zealand và Mỹ Đây là những quốc gia có nền chăn nuôi bò sữa tiên tiến, với quy trình chăn nuôi và chế biến sữa tươi đạt tiêu chuẩnquốc tế
Các nguyên liệu khác
TH True Milk nhập khẩu các nguyên liệu này từ các nhà cung cấp uy tín trên thế giới Công ty đã xây dựng hệ thống nhà cung cấp nguyên liệu nhập khẩu ổn định, đảm bảo chất lượng và giá nguyên liệu
5) Khâu sản xuất của công ty TH True Milk
Khâu sản xuất của công ty TH True Milk là giai đoạn biến đổi nguyên liệu thành sản phẩm cuối cùng TH True Milk có 3 nhà máy sản xuất sữa và chế phẩm từ sữa tại Nghệ
An, Hà Nội và TP Hồ Chí Minh
Các hoạt động chính của khâu sản xuất
Trang 10Chuẩn bị nguyên liệu: Nguyên liệu được kiểm tra chất lượng và chuẩn bị cho quá trình sản xuất.
Sản xuất: Sữa tươi được xử lý, tiệt trùng và đóng hộp theo quy trình khép kín, đảmbảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm
Kiểm tra chất lượng sản phẩm: Sản phẩm được kiểm tra chất lượng theo tiêu chuẩn của TH True Milk và quy định của pháp luật
Bao gói và đóng gói: Sản phẩm được đóng gói và bảo quản trong điều kiện phù hợp
6) Khâu phân phối, bán hàng của công ty TH True Milk
Khâu phân phối, bán hàng của công ty TH True Milk là giai đoạn đưa sản phẩm từ nhà sản xuất đến tay người tiêu dùng TH True Milk có hệ thống phân phối rộng khắp cả nước, với hơn 100.000 điểm bán hàng
Các hoạt động chính của khâu phân phối, bán hàng
Phân phối: Sản phẩm được phân phối thông qua hệ thống đại lý, nhà phân phối và các kênh bán lẻ
Bán hàng: Sản phẩm được bán trực tiếp cho người tiêu dùng thông qua hệ thống cửa hàng TH True Mart và các kênh bán hàng trực tuyến
7) Bộ phận logistic của TH TRUE MILK
Bộ phận logistic của TH TRUE MILK là bộ phận chịu trách nhiệm về các hoạt động vận chuyển, lưu trữ và phân phối sản phẩm của công ty Bộ phận này có vai trò quan trọng trong việc đảm bảo chất lượng và thời gian giao hàng đến tay người tiêu dùng
Các hoạt động chính của bộ phận logistic của TH TRUE MILK:
Vận chuyển: Bộ phận logistic chịu trách nhiệm vận chuyển nguyên liệu từ các nhà cung cấp đến nhà máy sản xuất, và vận chuyển sản phẩm từ nhà máy đến các điểmbán hàng
Lưu trữ: Bộ phận logistic chịu trách nhiệm lưu trữ nguyên liệu và sản phẩm trong kho bãi
Phân phối: Bộ phận logistic chịu trách nhiệm phân phối sản phẩm đến các điểm bán hàng
8) Quản lý rủi ro trong hoạt động chuỗi cung ứng của TH TRUE MILK
Quản lý rủi ro trong hoạt động chuỗi cung ứng là quá trình xác định, đánh giá và giảm thiểu các rủi ro có thể xảy ra trong chuỗi cung ứng, nhằm đảm bảo hoạt động của chuỗi cung ứng được diễn ra trơn tru và hiệu quả
Các rủi ro thường gặp trong hoạt động chuỗi cung ứng của TH TRUE MILK:
Rủi ro về nguồn cung nguyên liệu: Nguyên liệu là yếu tố quan trọng quyết định chất lượng và giá thành sản phẩm của TH TRUE MILK Do đó, rủi ro về nguồn cung nguyên liệu có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến hoạt động của công ty
Trang 11Rủi ro về chất lượng sản phẩm: TH TRUE MILK luôn đặt chất lượng sản phẩm lên hàng đầu Do đó, rủi ro về chất lượng sản phẩm có thể gây ảnh hưởng đến uy tín của công ty trên thị trường.
Rủi ro về thời gian giao hàng: TH TRUE MILK cam kết cung cấp sản phẩm đến tay người tiêu dùng đúng hạn Do đó, rủi ro về thời gian giao hàng có thể khiến công ty mất khách hàng
Rủi ro về chi phí: Chi phí là một trong những yếu tố quan trọng quyết định hiệu quả kinh doanh của TH TRUE MILK Do đó, rủi ro về chi phí có thể ảnh hưởng đến lợi nhuận của công ty
9) Thực trạng quản lý rủi ro theo chiều ngang của công ty TH True Milk
TH True Milk đã triển khai quản lý rủi ro theo chiều ngang nhằm giảm thiểu rủi ro và nâng cao hiệu quả hoạt động Quản lý rủi ro theo chiều ngang tại TH True Milk được thực hiện thông qua các hoạt động sau:
Xây dựng chính sách và quy trình quản lý rủi ro theo chiều ngang: TH True Milk
đã xây dựng chính sách và quy trình quản lý rủi ro theo chiều ngang, nhằm thống nhất cách thức quản lý rủi ro giữa các bộ phận, phòng ban
Tăng cường sự phối hợp giữa các bộ phận, phòng ban: TH True Milk đã tăng cường sự phối hợp giữa các bộ phận, phòng ban thông qua các hoạt động như: xâydựng kế hoạch phối hợp, tổ chức các cuộc họp, đào tạo nâng cao nhận thức về quản lý rủi ro
Đào tạo nâng cao nhận thức và hiểu biết về quản lý rủi ro: TH True Milk đã đào tạo nâng cao nhận thức và hiểu biết về quản lý rủi ro cho các cán bộ, nhân viên, đặc biệt là các cán bộ lãnh đạo
Ứng dụng các công cụ và phương pháp quản lý rủi ro hiệu quả: TH True Milk đã ứng dụng các công cụ và phương pháp quản lý rủi ro hiệu quả, phù hợp với thực tếhoạt động của doanh nghiệp
Nâng cao hiệu quả hoạt động: TH True Milk đã nâng cao hiệu quả hoạt động của chuỗi cung ứng, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm của sản phẩm, giảm thiểu chi phí và nâng cao khả năng cạnh tranh trên thị trường
Hạn chế
Tuy nhiên, quản lý rủi ro theo chiều ngang tại TH True Milk vẫn còn một số hạn chế như:
Sự phối hợp giữa các bộ phận, phòng ban vẫn chưa chặt chẽ: Một số bộ phận, phòng ban trong TH True Milk vẫn hoạt động độc lập, thiếu sự phối hợp chặt chẽ Điều này dẫn đến việc rủi ro không được phát hiện và xử lý kịp thời