phân tích các hoạt động chính trong chuỗi của công ty cổ phần acecook

Từ đó kể ra cácđiểm mạnh và điểm yếu của doanh nghiệp.Giới thiệu khái quát về Công ty Cổ phần Acecook Việt NamĐược thành lập vào ngày 15/12/1993 và chính thức đi vào hoạt động từ năm 199

BÀI THẢO LUẬN NHÓM 2

ST

1 Đỗ Thị Minh Huyền (Trưởng

nhóm)

PowerPoint, sửa nội dung

2 Trần Khánh Linh -Khái quát về Công ty cổ phần Acecook

-Phân tích các hoạt động chính trong chuỗi của Công ty cổ phần Acecook

3 Đặng Trà My -Phân tích các hoạt động bổ trợ trong chuỗi

của Công ty cổ phần Acecook

4 Vũ Kim Oanh -Năng lực cốt lõi của Công ty cổ phần

Acecook

5 Phạm Đức Huy -Năng lực tại các lĩnh vực chức năng của

Công ty cổ phần Acecook

6 Trần Thị Như Quỳnh -Phân loại và đánh giá nguồn lực của Công

ty

cổ phần Acecook Việt Nam

7 Nguyễn Ngọc Mai

8 Nguyễn Hồng Quân - Phân tích điểm mạnh và điểm yếu của

Công ty cổ phần Acecook Việt Nam

9 Nguyễn Thanh Tùng -Tổng hợp và căn chỉnh nội dung word

Đề bài: Phân tích môi trường bên trong của 1 doanh nghiệp cụ thể Từ đó kể ra các điểm mạnh và điểm yếu của doanh nghiệp.

Giới thiệu khái quát về Công ty Cổ phần Acecook Việt Nam

Được thành lập vào ngày 15/12/1993 và chính thức đi vào hoạt động từ năm 1995, sau nhiều năm hoạt động, Công ty Cổ phần Acecook Việt Nam đã không ngừng phát triển lớn mạnh trở thành công ty thực phẩm tổng hợp hàng đầu tại Việt Nam với vị trí vững chắc trên thị trường, chuyên cung cấp các sản phẩm ăn liền có chất lượng và dinh dưỡng cao

- Là một công ty sản xuất mì ăn liền lâu đời tại Nhật, Acecook đầu tư và thị trường Việt Nam hình thành một công ty liên doanh Acecook Nhật Bản và một công ty thực phẩm tại Việt Nam

- Acecook Việt Nam được biết đến tại Việt Nam không chỉ là nhà sản xuất thực phẩm chế biến ăn liền hàng đầu mà còn là một trong những điển hình của sự đầu tư phát triển của Nhật Bản tại thị trường Việt Nam

- Từ năm 2004 công ty đã xây dựng hoàn chỉnh và áp dụng hệ thống quản lý chất lượng theo ISO 9001, hệ thống quản lý môi trường ISO 1400, hệ thống kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm HACCP và đặc biệt Acecook Việt Nam là công ty sản xuất mì ăn liền đầu tiên ở Việt Nam đạt được tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế dùng cho các nhà bán lẻ Châu Âu (IFS)

- Tên giao dịch đầy đủ tiếng việt: Công ty cổ phần Acecook Việt Nam

- Tên tiếng anh: Acecook Vietnam joint stock company

- Trụ sở chính: Lô II-3, đường số 11, khu công nghiệp Tân Bình, phường Tây Thạnh, quận Tân Phú, tp Hồ Chí Minh

- Điện thoại: (84.08)38154064

- Fax: (84.08)38154067

- Web: www.acecookvietnam.com

www.vina-acecook.com

- Email: acecookvietnam@vnn.vn

- Vốn điều lệ khi thành lập là: 4 triệu USD

1.Phân loại và đánh giá nguồn lực của công ty Acecook Việt Nam

a, Nguồn lực hữu hình

- Tài chính

Vốn tổng công ty: 4.000.000 USD

Với sự phát triển không ngừng của nền kinh tế, thị trường ngày càng có nhiều sự cạnh tranh khốc liệt Acecook đã và đang không ngừng bảo toàn và phát triển nguồn vốn Thường xuyên lên kế hoạch lâu dài cho nguồn vốn của doanh ngiệp Kiểm tra việc sử dụng vốn, tài sản, đầu tư phát triển, tình hình công nợ, kiểm tra chấp hành các chế độ, thủ tục xây dựng cơ bản, chế độ tiền lương và nộp Ngân sách, Nhìn chung trong những năm qua Acecook đã thực hiện tốt chế độ kế toán, tài chính và thực hiện đầy đủ các nghĩa vụ tài chính theo quy định Nhà nước

- Nguồn nhân lực

Công ty có một đội ngũ nhiệt tình, trẻ và giàu kinh nghiệm trong ngành Năm 2015 sau 20 năm hình thành và phát triển, Acecook trở thành cái tên nổi tiếng nhất trong lĩnh vực sản xuất mì ăn liền tại Việt Nam và thời điểm đó công ty có tổng cộng hơn 5000 nhân viên tâm

huyết luôn nỗ lực làm việc để mang đến cho người tiêu dùng các sản phẩm đa dạng, hương

vị thơm ngon, chất lượng cao, an toàn đáp ứng nhu cầu của người tiêu dung trong nước và xuất khẩu Acecook luôn hướng đến việc xây dựng đội ngũ nhân lực phát triển bền vững bằng cách tạo môi trường làm việc thuận lợi, phúc lợi tốt để người lao động an tâm làm việc

và cống hiến lâu dài

- Cơ sở hạ tầng và trang thiết bị

+ Acecook Việt Nam có 7 chi nhánh và 10 nhà máy trên toàn quốc với quy mô đầu tư xây dựng theo tiêu chuẩn Nhật Bản, chi phí khoảng 50 triệu USD/nhà máy, công suất sản xuất lên tới 2,5 tỉ gói/năm Hệ thống hơn 300 đại lý phân phối trên khắp cả nước, chưa kể hàng chục văn phòng đại diện ở nước ngoài Acecook Việt Nam hoàn toàn đáp ứng hiệu quả nhu cầu ẩm thực của người tiêu dùng với các sản phẩm đa dạng như mì ăn liền, sợi gạo ăn liền, miến ăn liền,

+ Tất cả các nhà máy của Acecook Việt Nam đều được đầu tư hệ thống máy móc trang thiết

bị, dây chuyền công nghệ hiện đại bậc nhất góp phần nâng cao chất lượng, độ an toàn sản phẩm, tiết giảm các chi phí sản xuất Bằng việc thiết kế khép kín theo tiêu chuẩn Nhật Bản, không bị côn trùng xâm nhập Đồng thời, hệ thống máy móc đạt mức độ tự động hóa gần như 90%, được làm bằng thép không gỉ với mức đầu tư 6-8 triệu USD/dây chuyền Nhờ đó, giúp đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm ở mức cao nhất và cứ mỗi phút, một nhà máy cho

ra khoảng 600 gói mì và 420 ly mì Hệ thống dây chuyền sản xuất mì ăn liền hiện đại đảm bảo chất lượng và an toàn cho từng vắt mì Bằng các thiết bị mới, 12 công đoạn từ trộn bột đến thành phẩm chỉ mất khoảng 20 - 25 phút Bên cạnh đó Công ty đã đầu tư nhiều giải pháp kỹ thuật như gia nhiệt dầu gián tiếp bằng hơi nước bên ngoài trước khi đưa vào chảo chiên, đồng thời lắp đặt các thiết bị điều khiển tự động, có thể chủ động kiểm soát việc khống chế nhiệt độ dầu bên trong chảo luôn ổn định và tự động bổ sung dầu mới Ngoài ra Acecook Việt Nam còn được Tập đoàn Acecook chuyển giao hoàn toàn công nghệ sản xuất

mì ăn liền Nhật Bản để làm ra những sản phẩm theo tiêu chuẩn Nhật Bản, đảm bảo các tiêu chí về chất lượng, giá trị dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm

- Sản xuất

+ Nhà máy của Acecook Việt Nam có quy trình sản xuất mì ăn liền với các thiết bị triệu đô cùng hệ thống nhà xưởng khép kín, sạch sẽ, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm ở mức cao nhất Trung bình, mỗi nhà máy có chi phí đầu tư lên đến hơn 50 triệu USD, với tỷ lệ tự động hóa hơn 80% cùng năng suất sản xuất trung bình 600 gói và 420 ly mì mỗi phút trên một dây chuyền Sở hữu công nghệ được chuyển giao hoàn toàn từ công ty mẹ tại Nhật Bản cùng đội ngũ chuyên gia quản lý chất lượng người Nhật

+ Ngoài ra, công ty còn có phòng thí nghiêm được xây dựng và lắp đặt trang thiết bị hiên đại để đảm bảo kết quả kiểm tra nguyên liệu, thành phẩm một cách nhanh chóng, chính xác, trung thực và khách quan Toàn bộ đều hướng đến đảm bảo mỗi sản phẩm mì ăn liền đến tay người tiêu dùng đều là những sản phẩm đạt chất lượng, thơm ngon và an toàn nhất

b, Nguồn lực vô hình

- Thương hiệu

Sau hơn 20 năm thành lập công ty, đến nay Acecook Việt Nam đã không ngừng phát triển

và trở thành thương hiệu uy tín, đứng hàng đầu thị trường thực phẩm ăn liền Việt Nam và nổi tiếng với các sản phẩm mang chất lượng Nhật Bản Năm 2019, Acecook Việt Nam tiếp tục ghi tên vào top 1 “Nhà sản xuất mì ăn liền được chọn mua nhiều nhất” tại Việt Nam

2.Năng lực tại các lĩnh vực chức năng của công ty Acecook:

2.1 Phân phối:

- Công ty cổ phần Acecook Việt Nam xây dựng chuỗi cung ứng theo hệ thống khép kín: tổng thể các khâu từ nhập nguyên liệu, sản xuất thành phẩm cho tới khâu phân phối, bán lẻ

đều được điều hành và quản lý tối ưu Không chỉ chinh phục người dùng Việt, các sản phẩm của Acecook Việt Nam còn vươn đến hơn 40 quốc gia trên thế giới, trong đó có cả những quốc gia nổi tiếng khắt khe về mặt chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm như: Mỹ, Canada, Anh, Pháp, Đức, Hà Lan, Ba Lan, Thụy Sỹ, Thụy Điển, Na Uy, Nga, Australia, New Zealand, UAE,…Acecook có 7 chi nhánh với hơn 300 đại lý và 10 nhà máy trải dài khắp cả nước từ Bắc vào Nam

- Doanh nghiệp chọn ra nhiều nhà bán sỉ (đại lí cấp 1) và những đại lí này phân phối xuống các nhà bán sỉ cấp dưới rồi phủ đến các tiệm bán lẻ theo hình thức: Nhà sản xuất -> Đại lí -> Nhà bán lẻ -> Người tiêu dùng Theo khảo sát, đa số người tiêu dùng mua Hảo Hảo cũng như các sản phẩm khác tại các cửa hàng tạp hóa, siêu thị, nhóm khách hàng là sinh viên ít đi chợ nên việc mua hàng tại chợ chiếm ít hơn trong biểu đồ phân đoạn là hợp lý Trong siêu thị, các hệ thống sản phẩm của Acecook và đặc biệt là Hảo Hảo được trưng bày với vị trí dễ nhìn Các sản phẩm khá hấp dẫn và đầy đủ hương vị, thuận tiện hơn cho khách hàng Tại các cửa hàng tạp hóa, phân phối Hảo Hảo hoạt động khá tốt, tình trạng hết hàng hiếm khi xảy ra Do đó, nhóm chúng tôi kết luận rằng chiến lược địa điểm của công ty là rất phù hợp, tuy nhiên, những người thường mua Hảo Hảo và các sản phẩm khác tại các cửa hàng tạp hóa có xu hướng mua và quen sử dụng các hương vị quen thuộc nên một số hương vị như Udon hay mì cay SiuKay cũng không được bày bán nhiều

2.2 Nhân lực

- Chế độ lương thưởng và phúc lợi

Cụ thể, Acecook xây dưng chế độ lương thưởng và phúc lợi tốt dành cho nhân viên như: Xây dựng bếp ăn riêng dành cho nhân viên với các bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng, đảm bảo

vệ sinh an toàn thực phẩm, bồi dưỡng thêm cho các nhân viên khi tăng ca

Phụ cấp các chi phí: đặt vé máy bay, khách sạn, công tác phí,… khi đi công tác

Có xe đưa đón dành cho nhân viên

Tuân thủ quy định của pháp luật đảm bảo quyền lợi của người lao động như: Chế độ bảo hiểm y tế, Bảo hiểm Xã hội, Bảo hiểm Thất nghiệp, khám swusc khỏe định kỳ hàng năm Bên cạnh đó, nhân viên công ty còn được hưởng chế độ bảo hiểm tai nạn 24/24 nhằm giảm thiểu mức độ rủi ro về mặt tài chính trong trường hợp công nhân viên bị bệnh hoặc tai nạn

Đảm bảo sự an toàn cho nhân viên và việc vệ sinh an toàn thực phẩm: Trang bị bảo hộ lao động đúng quy định Pháp luật, trang cấp đồng phục văn phòng

Ngoài lương, nhân viên Acecook còn được nhận những khoản tiền thượng vào các dịp lễ lớn trong năm, thưởng theo quý, thưởng cuối năm…

Chính sách thưởng xét theo thâm niên và hiệu quả làm việc của mỗi người

2.3 Hoạt động marketing, xúc tiến thương hiệu:

- Gần 30 năm hình thành và phát triển, cái tên Acecook đã củng cố được vị trí vững chắc của mình trên thị trường các sản phẩm ăn liền giá rẻ, chất lượng, phù hợp với thị hiếu và nhu cầu của người tiêu dùng Việt Acecook định vị sản phẩm dành cho phân khúc khách hàng trẻ, những người có công việc bận rộn, không có đủ thời gian chuẩn bị cho bữa ăn hàng ngày Không chỉ quảng cáo trên xe bus, nơi công cộng,… mà Acecook khá chú trọng đến mảng quảng cáo trên TV, theo kết quả khảo sát, đa số người được hỏi đều cho rằng những video quảng cáo này đã dần được cải thiện vì họ có thể nhìn thấy thần tượng của chính mình trên TV Ngoài ra, Acecook còn trở thành đối tác với VFF – liên đoàn bóng đá Việt Nam Bóng đá hiện nay được mệnh danh là môn thể thao vua, quảng cáo này sẽ giúp người tiêu dùng biết đến nhiều hơn các dòng sản phẩm khác của Acecook

- Trong những tháng gần đây, Acecook đã liên tục chia sẻ công thức nấu ăn với các sản phẩm của công ty bằng các video hướng dẫn trên Youtube và chia sẻ công thức trên trang

web chính thức của công ty Điều này cũng góp phần vào thành công và doanh số bán hàng của Acecook

- Hàng năm, Acecook đưa ra các chương trình khuyến mãi với nhiều phần thưởng hấp dẫn khi mua các sản phẩm của Acecook, đi kèm là các câu slogan rất thú vị, có vần để khách hàng đọc một lần là thấy dễ nhớ, thích thú: “Ăn Hảo Hảo giàu điên đảo”, “Tết phú quý rinh quà như ý”, “Ăn mì Acecook trúng quà hạnh phúc”, “Tết ăn Hảo Hảo, rinh xe Lexus”,… Cùng với đó, nêu bật các tính năng cảu sản phẩm “ngon, nhanh, rẻ” Nhờ vào hoạt động marketing, sản phẩm “mũi nhọn” của Acecook là Hảo Hảo được biết đến tính năng của nó cùng câu nói “Phục vụ trên 2 tỷ bữa ăn ngon mỗi năm cho người Việt”, đi sâu vào tiềm thức của người tiêu dùng

- Hoạt động truyền thông Marketing của công ty được thể hiện thông qua việc tài trợ cho các chương trình nhân đạo, các hoạt động xã hội Một hoạt động truyền thông Marketing nữa vô cùng độc đáo của Acecook đó chính là mở cửa nhà máy để người tiêu dùng có thể tham quan

2.4 Quản trị

- Chuyên môn hóa và tổng hợp hóa: Tính chuyên môn hóa công việc trong cơ cấu tổ chức

của Công ty cổ phần ACECOOK Việt Nam khá cao Công việc của các phòng, ban khá độc lập với nhau và mang tính chuyên sâu, ít chồng chéo

- Hình thành các bộ phận: Sơ đồ cơ cấu tổ chức của công ty được thể hiện ở bên trên được thiết kế theo mô hình tổ chức hỗn hợp bao gồm cơ cấu theo chức năng và cơ cấu theo địa

cư Kiểu chức năng kết hợp địa cư làm cơ cấu tổ chức khá rõ ràng và logic, giúp tổ chức phát huy ưu thế chuyên môn hóa

- Cơ cấu quản lý theo cơ cấu hình tháp nhưng hoạt động tương đối độc lập, có sự rõ ràng trong việc xác định nhiệm vụ, quyền hạn và trách nhiệm của mỗi cấp bậc, bộ phận

2.5 Quá trình sản xuất:

- Hơn 11 nhà máy Acecook tại Việt Nam hoạt động theo hệ thống tự động khép kín với quá trình sản xuất được kiểm soát liên tục 24/7 để đảm bảo chất lượng sản xuất luôn đồng nhất

- Từ năm 2008, công ty đã đưa vào áp dụng áp dụng hệ thống kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm HACCP, hệ thống quản lý chất lượng theo ISO 9001-2008 và hệ thống quản lý môi trường ISO 14001

- Tuân theo những tiêu chuẩn khắt khe về an toàn vệ sinh thực phẩm quốc tế, các sản phẩm không đạt chất lượng sẽ ngay lập tức được lọc ra và loại bỏ khỏi dây chuyền sản xuất

- Đội ngũ nhân viên sản xuất tại Acecook Việt Nam luôn được đào tạo định kỳ để thực hiện chặt chẽ quy trình sản xuất và quản lý, đồng bộ cho mọi địa điểm nhà máy

2.6 Nghiên cứu và phát triển

- Sự phát triển về công nghệ: trang thiết bị hiện đại đạt chuẩn được chuyển giao hoàn toàn

từ Nhật Bản Acecook luôn không ngừng đầu tư công nghệ, sử dụng kỹ thuật mới trong sản xuất để cho ra những sản phẩm chất lượng cho người tiêu dùng Acecook đã gia tăng mức

độ tự động hóa, đầu tư dây chuyền hiện đại với công suất hoạt động cao, có thể sản xuất 600 gói mì trong vòng 1 phút Ngoài ra, công ty còn có các phòng thí nghiệm với trang thiết bị hiện đại để bảo đảm kết quả kiểm tra, nghiên cứu được nhanh chóng và chính xác nhất Tất

cả đều hướng tới việc làm ra những sản phẩm đạt chất lượng cao, an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng

- Năng lực R&D không ngừng phát triển, kỹ năng thiết kế và sản xuất sản phẩm có độ tin cậy:

+ Nói đến thành công của Acecook thì không thể không kể đến công sức to lớn của bộ phận nghiên cứu và phát triển (R&D) của công ty Acecook hiện đã nghiên cứu và tung ra thị

trường gần 40 dòng sản phẩm với nhiều mức giá khác nhau phục vụ nhu cầu của người tiêu dùng Bộ phận R&D của doanh nghiệp không ngừng tìm tòi, nghiên cứu để cho ra đời các dòng sản phẩm chất lượng cao, đáp ứng nhu cầu, sự an tâm và tin tưởng của khách hàng Tiêu biểu là Acecook đã nghiên cứu và cho ra đời sản phẩm mì Hảo Hảo đã gây được tiếng vang vô cùng lớn đối với ngành sản xuất mì gói với giá thành rẻ và hương vị chinh phục rất nhiều khách hàng Sau sự thành công của thương hiệu mì Hảo Hảo, Acecook tiếp tục đầu tư nghiên cứu để đáp ứng tối đa nhu cầu của người tiêu dùng Vào năm 2007, Acecook tiếp tục tạo nên sự đột phá khi tung ra thị trường sản phẩm mì ly, đánh trúng nhu cầu về sự tiện lợi của khách hàng, sản phẩm đã chinh phục cả học sinh, sinh viên, dân văn phòng, những người trong giới nghệ sĩ, hay những người phải thường xuyên di chuyển Ngoài các sản phẩm mì ăn liền ra thì Acecook cũng nghiên cứu và phát triển ra nhiều dòng sản phẩm khác như bún, miến, phở mang đậm hơi thở của ẩm thực truyền thống Việt Nam Bên cạnh đó, bộ phận R&D của Acecook cùng hợp tác với các bác sĩ, chuyên gia dinh dường để co ra đời các dòng sản phẩm mới tốt cho sức khỏe của người tiêu dùng Tiêu biểu phải kể đến các sản phẩm như mì không chiên Samurai kèm gói gia vị với 7 loại thảo dược, mì Doremon được cải tiến mới hơn giúp bổ sung Canxi và có hương vị dễ ăn hơn cho trẻ em, hay sản phẩm mì

ly Phủ Rau cung cấp nhiều chất xơ hơn cho bữa ăn của khách hàng, hoặc sản phẩm miến Phú Hưng được làm từ đậu xanh có giá trị dinh dưỡng cao giúp thanh nhiệt, mát gan, có lợi cho sức khỏe của người tiêu dùng,…

+ Acecook nhấn mạnh đến yếu tố chất lượng được bảo chứng bởi công nghệ Nhật Bản Thực hiện ý tưởng và hương vị cho sản phẩm để nâng cao mức độ hài lòng của khách hàng, bên cạnh đó là hài hòa giữa giá trị và giá bán của sản phẩm Mới đây Acecook còn cho ra mắt muối chấm Hảo Hảo để đáp ứng yêu cầu, yêu thích vị tôm chua cay của gói mì Hảo Hảo của khách hàng Sản phẩm ra mắt đã nhận được nhiều sự ủng hộ và bày tỏ sự thích thú, thỏa mãn của người tiêu dùng Tất cả những điều này đã chứng tỏ được sự tin cậy và yêu thích của khách dành cho sản phẩm của Acecook

3 Năng lực cốt lõi của công ty Acecook Việt Nam

3.1 Có giá trị:

Giá trị cốt lõi của Acecook Việt Nam là 3 chữ H: Happy Customers, Happy

Employees, Happy Society nên doanh nghiệp luôn nỗ lực để mang đến

hạnh phúc cho xã hội thông qua những đóng góp vào sự phát triển ngành

mì ăn liền nói riêng và của nền kinh tế Việt Nam nói chung, hỗ trợ các

nhà cung cấp cải thiện chất lượng Bên cạnh đó là việc tích cực tài trợ và

tổ chức các hoạt động CSR (Corporate Social Responsibilities), hoạt động

vì môi trường nhằm cống hiến cho xã hội Việt Nam phát triển bền vững

và ngày càng tốt đẹp

Trong số đó, có thể nhắc đến các hoạt động “trồng người” thường niên

như tặng học bổng cho sinh viên khó khăn, có thành tích học tập xuất

sắc Cụ thể, sau 06 năm tổ chức, đến nay đã có 820 sinh viên ở nhiều

tỉnh thành được nhận học bổng với tổng giá trị trên 8 tỉ đồng Chương

trình học bổng này là một phần hạnh phúc Acecook Việt Nam mang đến

xã hội, qua đó, ước mơ của sinh viên sẽ được chắp cánh và họ sẽ trở

thành những người gánh vác tương lai cho đất nước, nối tiếp đóng góp

cho sự phát triển xã hội

3.2.Có tính hiếm và khó bị bắt trước:

- Acecook hiện là thương hiệu đứng đầu về sản xuất các sản phẩm ăn

liền tại Việt Nam và là doanh nghiệp nhiều năm liên tiếp dẫn đầu về thị

phần mì ăn liền trên toàn quốc chiếm 51,5%, trong đó mì Hảo Hảo chiếm

đến 60% sản lượng Công ty Acecook cũng có nhiều năm liên tiếp đạt

được danh hiệu “Nhà sản xuất mì ăn liền được chọn mua nhiều nhất” và chiếm được “vị trí số 1” trong lòng người tiêu dùng trên thị trường Việt Nam Để đạt được những thành công vang dội như ngày hôm nay, Acecook đã sử dụng, phối hợp các nguồn lực, năng lực cốt lõi của mình một cách có hiệu quả trong việc đưa ra các chiến lược kinh doanh Năng lực cốt lõi của công ty là năng lực công nghệ và năng lực sản xuất sản phẩm chất lượng, có độ tin cậy cao

- Tại Acecook, vì là công ty liên doanh Nhật Bản nên toàn bộ kỹ thuật, công nghệ sản xuất và quản lý chất lượng đề được chuyển giao hoàn toàn từ Nhật Bản Khi phát triển ở thị trường Việt Nam, Acecook có đội ngũ chuyên gia nghiên cứu phát triển sản phẩm là người Việt để thấu hiểu kỹ và rõ những sở thích ẩm thực theo từng vùng miền, từ đó kết hợp hài hòa giữa “công nghệ Nhật Bản” và “hương vị Việt Nam” để phát triển nên những sản phẩm được người tiêu dùng đón nhận

- Đến với thị trường Việt Nam những năm đầu thập niên 90 với khát vọng phát triển xã hội thông qua con đường ẩm thực, sau hơn 20 gắn bó cùng người Việt qua mỗi bữa ăn,qua những hình ảnh thân thiết trong cuộc sống, thương hiệu Acecook vẫn giữ vững niềm tin và cam kết của mình đối với người tiêu dùng và xã hội: luôn mang đến những sản phẩm đa dạng, chất lượng thơm ngon, đảm bảo an toàn và tốt cho sức khỏe Điều

đó được thể hiện từ những chứng nhận quốc tế cho sản phẩm (chứng nhận tiêu chuẩn thực phẩm BRC của khối liên hiệp Anh và IFS của nhà bán lẻ Châu Âu) và những giải thưởng vinh dự (Huân chương Lao Động Hạng Nhất do Nhà nước trao tặng; 15 năm liên tục nhận giải hưởng

“Hàng Việt Nam Chất Lượng Cao;…

3.3.Không thể thay thế:

- Không phải ngẫu nhiên mà tỷ lệ giữ chân nhân viên tại các doanh nghiệp Nhật thường vượt mức 90% Sự trung thành và có trách nhiệm với công việc được tạo nên từ bản sắc văn hóa Nhật nhờ cách hành xử Omoiyari - nghĩ cho người khác

- Là một trong những doanh nghiệp lớn đến từ Nhật Bản với hơn 60 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực sản xuất mì ăn liền, Acecook Việt Nam cũng không phải là ngoại lệ trong việc xây dựng nét văn hóa doanh nghiệp đặc trưng với tinh thần Omoiyari Thành công ấn tượng của doanh nghiệp này tại Việt Nam cũng một phần đến từ việc “nghĩ cho người khác”, nghĩ cho hơn 6.000 công nhân viên của mình

- Quan tâm nhân viên từ những điều nhỏ nhặt nhất:

Người Nhật tin rằng việc nâng cao năng suất và chất lượng công việc phải đến từ tinh thần cống hiến của nhân viên, và vì thế sự gắn kết của

họ với doanh nghiệp là then chốt Để tạo được mối gắn kết này, doanh nghiệp Nhật luôn đặt để chính cái tâm của mình trong các hoạt động của nhân viên Tại Acecook Việt Nam, từ việc trang bị phòng giặt ủi riêng cho đồng phục công nhân trong nhà máy; các vị trí làm việc nhiệt độ cao luôn được ưu tiên lắp quạt và điều hòa, cho đến cầu thang trên nhà máy luôn

có các miếng dán chống trượt tại mép và biển hướng dẫn tại các góc… đều cho thấy sự tỉ mẫn của doanh nghiệp này trong việc đảm bảo môi trường làm việc thoải mái, hạn chế tối đa những bất tiện hay các nguy cơ tai nạn cho người lao động

- Chế độ đãi ngộ hợp lòng người lao động

+ Tại Acecook Việt Nam, sự trân trọng đối với nhân viên được thể hiện

khá rõ qua chế độ lương thưởng có sự cân nhắc tối đa tâm tư, nhu cầu

của nhân viên trong cuộc sống

+ Bên cạnh chế độ chi trả lương theo vị trí công việc, doanh nghiệp Nhật

Bản này rất chú trọng khích lệ, khen thưởng thành quả của người lao

động thông qua các danh hiệu thi đua hằng tháng, hằng năm Định kỳ

vào các dịp lễ 30.4, 2.9, Tết Dương lịch, công ty thực hiện thưởng cho

toàn bộ người lao động Ngoài mức thưởng Tết cổ truyền hằng năm, công

ty còn xét thưởng bổ sung đối với các cá nhân đạt thành tích công việc

tốt và xuất sắc

+ Bên cạnh đó, Acecook Việt Nam còn tổ chức các buổi tham quan văn

phòng, nhà máy cho người nhà của cán bộ công nhân viên để họ có thể

trực tiếp trải nghiệm môi trường làm việc, tìm hiểu về sản phẩm người

thân mình làm ra để từ đó hiểu và yên tâm hơn, dễ dàng sẻ chia ý kiến

trong cuộc sống cá nhân

+ Rất dễ nhận thấy các nhân viên tại đây luôn có những thói quen nhỏ

thể hiện tinh thần Omoiyari - nghĩ cho đồng nghiệp để ứng xử như giữ

thang máy cho người khác, bấm thang máy về B (tầng hầm) để cho các

nhân viên đến sau không phải chờ lâu trong giờ cao điểm, tuân thủ quy

tắc 5S (dán nhãn, sắp xếp gọn gàng, sạch sẽ) khi sử dụng phòng họp,

thiết bị, khu vực chung trong văn phòng, nhà ăn để người sau thuận tiện

khi xài…

4.Các hoạt động trong chuỗi giá trị của Công ty cổ phần Acecook Việt Nam

4.1.Các hoạt động cơ bản của Công ty Acecook Việt Nam

4.1.1.Hậu cần đầu vào

Nguồn nguyên liệu đầu vào tại Acecook Việt Nam được quản lý nghiêm ngặt bởi quy trình chặt chẽ

- Nguyên liệu làm gia vị:

+ Được là từ những nguyên liệu tươi: hành tím, ớt, tỏi, ngò om, ngoài ra còn có các nguyên liệu như tôm, thịt, trứng, hải sản, với nguồn gốc nhập rõ ràng, đảm bảo các tiêu chí mà công ty đặt ra

+ Các nguyên liệu này sau khi được thu mua sẽ đưa vào chiết xuất, sấy khô để tạo nên gói súp, gói dầu và gói rau trong các gói mì

- Nguyên liệu làm vắt mì:

+ Bột lúa mì được Acecook Việt Nam nhập khẩu trực tiếp từ Australia và Canada

+ Dầu thực vật là dầu cọ nhập khẩu chủ yếu từ Malaysia

+ Màu được tạo nên từ chiết xuất củ nghệ

+ Bên cạnh nhập khẩu từ các thị trường uy tín, Acecook VN còn có nguồn nguyên liệu được cung cấp từ một số doanh nghiệp Việt, tiêu biểu như Công ty Cổ phần Tiến Hưng

- Bao bì đóng gói:

+ Là loại chuyên dụng dùng cho thực phẩm, được kiểm soát nghiêm ngặt các chỉ tiêu an toàn sức khỏe, không chỉ sử dụng trong thị trường nội địa mà còn cho cả thị trường Quốc tế + Sản phẩm bao bì được cung cấp bởi các nhà cung cấp uy tín và đảm bảo tuân thủ theo quy định Cộng đồng chung Châu Âu (Regulation EU No10/2011)

4.1.2.Vận hành

- Danh sách các nhà máy Acecook trải dài theo ba miền Bắc-Trung-Nam Việt Nam bao gồm:

Tại miền Nam: 7 nhà máy

3 nhà máy tại thành phố Hồ Chí Minh

2 nhà máy tại Bình Dương

2 nhà máy tại Vĩnh Long

Tại miền Trung: 1 nhà máy đặt tại Đà Nẵng

Tại miền Bắc: có 3 nhà máy

1 nhà máy tại Hưng Yên

2 nhà máy tại Bắc Ninh

Với toàn bộ 11 nhà máy trên khắp Việt Nam nhưng Acecook chỉ có duy nhất 1 nhà máy sản xuất gia vị đặt tại Thành phố Hồ Chí Minh Sau khi sản xuất, các gói gia vị sẽ được phân phối đến các nhà máy khác để đóng gói cùng với vắt mì

- Quy trình: Quy trình sản xuất tại Acecook gồm 12 công đoạn chính từ khâu nguyên liệu đến khâu thành phần

- Sản lượng: Cứ mỗi phút, 1 line sản xuất của nhà máy này cho ra đời 600 gói mì Theo đó,

tổng sản lượng của 11 nhà máy thuộc Acecook Việt Nam hằng năm sẽ đạt khoảng 4,5 tỷ gói

mì các loại

- Hệ thống máy móc/công nghệ sản xuất:

+ Acecook Việt Nam được chuyển giao công nghệ trực tiếp từ Acecook Nhật Bản để đảm bảo đáp ứng được quy trình sản xuất mì ăn liền quy mô lớn

+ Đây đều là những dây chuyền tự động, sử dụng là các thiết bị kỹ thuật hiện đại và tân tiến

- Sản xuất thành phẩm:

+ Hơn 11 nhà máy Acecook tại Việt Nam hoạt động theo hệ thống tự động khép kín với quá trình sản xuất được kiểm soát liên tục 24/7 để đảm bảo chất lượng sản xuất luôn đồng nhất + Từ năm 2008, công ty đã đưa vào áp dụng áp dụng hệ thống kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm HACCP, hệ thống quản lý chất lượng theo ISO 9001-2008 và hệ thống quản lý môi trường ISO 14001

+ Tuân theo những tiêu chuẩn khắt khe về an toàn vệ sinh thực phẩm quốc tế, các sản phẩm không đạt chất lượng sẽ ngay lập tức được lọc ra và loại bỏ khỏi dây chuyền sản xuất + Đội ngũ nhân viên sản xuất tại Acecook Việt Nam luôn được đào tạo định kỳ để thực hiện chặt chẽ quy trình sản xuất và quản lý, đồng bộ cho mọi địa điểm nhà máy

- Quản lý chất lượng nghiêm ngặt cho các sản phẩm đầu ra:

Acecook Việt Nam đã đầu tư máy quét dị vật phục vụ cho vận hành quy trình 12 công đoạn, cho ra khoảng 600 gói mì mỗi phút với tỷ lệ khuyết tật rất thấp Do đó nên sản phẩm của công ty có thể dễ dàng đáp ứng được quy định của Pháp luật Việt Nam về vệ sinh an toàn thực phẩm cũng như vượt qua được bài kiểm tra để thâm nhập vào các thị trường xuất khẩu

-Kiểm soát được năng lực sản xuất: Acecook Việt Nam luôn chủ động được khả năng sản xuất và từ đó có thể tăng năng suất nhằm nắm bắt cơ hội tăng doanh thu khi cơ hội đến

Ví dụ: Trong giai đoạn dịch Covid-19, Acecook đã tăng cường sản xuất với mức tăng

khoảng 30% để đáp ứng mức tăng của thị trường Mỗi ngày, doanh nghiệp này có thể sản xuất 400.000 - 450.000 thùng, tương đương 12-13 triệu gói mỳ

4.1.3.Hậu cần đầu ra

Hệ thống nhà phân phối của công ty Acecook Việt Nam đa dạng, trải dài, trong đó có 7 chi nhánh kinh doanh, trên 700 đại lý cấp 1 được phân bố khắp mọi miền đất nước

Mạng lưới này được quản lý tập trung bởi các chi nhánh và được phân chia theo địa bàn hoạt động:

Trụ sở công ty và văn phòng chính tại quận Tân Phú, Hồ Chí Minh

Chi nhánh miền Bắc: Hà Nội, Hưng Yên, Bắc Ninh

Chi nhánh miền Trung: Đà Nẵng

Chi nhánh miền Nam: TP Hồ Chí Minh, Bình Dương, Vĩnh Long

+ Acecook Việt Nam đáp ứng nhu cầu tiêu thụ khoảng 3 tỷ gói mì mỗi năm, chiếm hơn 50% thị phần mì ăn liền trong nước ta

+ Để đạt được yêu cầu về phân phối, công ty sử dụng số lượng xe giao hàng lên đến hơn

500 xe/ngày để đảm bảo phân phối ổn định trong chuỗi cung ứng của Acecook, cũng như đảm bảo sản phẩm luôn ở chất lượng tốt nhất

+ Hệ thống thông tin điều phối hàng hóa được đưa vào sử dụng để thu thập các thông tin vận hành phương tiện vận tải, lấy đó làm cơ sở cải tiến hoạt động điều phối hàng hóa giúp nâng cao hiệu quả chất xếp hàng hóa và giảm thời gian xe chạy không tải, qua đó tiết giảm được chi phí Logistics

+ Các nhà phân phối sẽ có trách nhiệm vận chuyển hàng hóa đến các quầy bán lẻ tại các cửa hàng trên toàn quốc Và với hệ thống bán lẻ trải rộng khắp đóng vai trò quan trọng giúp cho Acecook tiếp cận được với đa dạng khách hàng mục tiêu

+ Dù sản phẩm mì ăn liền không yêu cầu cao trong quy trình vận chuyển, nhưng với đặc điểm của sản phẩm phổ thông nhu cầu tiêu dùng cao, dễ dự đoán, chu kỳ sống sản phẩm dài, Acecook đã chú trọng đến khâu dự trữ và vận chuyển hàng hóa với 11 nhà máy và 7 chi nhánh kinh doanh, đồng thời không để sản phẩm dự trữ quá nhiều, quá lâu trong kho mà hướng đến cung ứng sản phẩm tươi mới nhất đến người dùng

4.1.4.Marketing và bán hàng

Chiến dịch quảng cáo trong chiến lược marketing của Acecook

Thương hiệu này đã quảng cáo sản phẩm của mình trên các kênh truyền hình với số lượng người xem thường xuyên như trên kênh HTV7, HTV9 hay quảng cáo trên radio,… Bên cạnh đó, Acecook cũng triển khai quảng cáo sản phẩm qua những áp phích quảng cáo trên những đường phố nhộn nhịp hay trên các trang web Một số TVC phổ biến của Acecook có thể kể đến như Niềm vui sẵn sàng trong ly Handy Hảo Hảo, Phở Đệ Nhất – Ngon như phở quán, Cùng Modern, ngay mới đã,…

Một trong những chiến dịch tiếp thị thành công nhất của Acecook là chiến dịch “Từ Việt Nam ra thế giới” kết hợp với đội tuyển U23 Việt Nam vào năm 2018 Có thể nói đây là năm của lịch sử bóng đá Việt Nam với những nỗ lực không ngừng của thầy trò Park Hang Seo, đội tuyển Việt Nam đã ghi dấu ấn mạnh mẽ trong lòng người hâm mộ mà còn toàn thể người dân Việt Nam khi vươn mình thi đấu ra tầm cỡ châu lục với những thành công ở các giải như ASIAD 18, U23 Châu Á, AFF Cup

Tận dụng cơn bão bóng đá 2018, Acecook đã cho ra mắt liên tục 6 TVC “Từ Việt Nam ra thế giới” từ giữa năm 2018 đến đầu năm 2019 Chiến dịch này đã khơi dậy niềm tự hào dân tộc và lòng tự tôn của mỗi người dân Việt Nam, từ đó hình ảnh thương hiệu của Acecook được lan tỏa rộng rãi

Chương trình khuyến mãi

Bên cạnh đó, Acecook cũng chạy chương trình khuyến mại với bốn sản phẩm gồm: Mì ly ăn liền Handy Hảo Hảo Hương Vị Tôm Chua Cay, Mì ly ăn liền Modern Hương Vị Lẩu Thái Tôm, Mì ly cay Ăn Liền CayKay Hương Vị Bò, Mì ăn liền Nhớ Mãi Mãi Hương Vị Lẩu Thái