tiểu luận assignment hoạch định chiến lược marketing số cho doanh nghiệp yuma food

Các loại thức ăn nhiều dầu mỡ và chất béo bắt đầu dầnbị loại bỏ vì có rất nhiều tiềm ẩn có hại cho sức khỏe.Thay vào đó, trái cây vàhạt sấy khô đã và đang trở thành một loại thực phẩm bổ

CAO ĐẲNG THỰC HÀNH FPT POLYTECHNIC HỒ CHÍ MINHBỘ MÔN DIGITAL MARKETING

Hồ Chí Minh, tháng 3, năm 2024

LỜI CẢM ƠNKính chào thầy!

Lời đầu tiên, chúng em xin cảm ơn FPT POLYTECHNIC cùng những

môn học bổ ích, cảm ơn thầy NGUYỄN THANH PHƯƠNG đã hướng dẫn và

chia sẻ kinh nghiệm rất nhiệt tình Cả đội thực hiện dự án gặp được nhau cũnglà một cái duyên Chúng em sẽ thực sự rất trân trọng và luôn đón nhận nhữngkhó khăn một cách mạnh mẽ và bản lĩnh Không những có mục tiêu vượt qua dựán lần này, chúng em còn xem đây là hành trang cho kinh nghiệm thực nghiệptrong tương lai Chúng em luôn đặt mình, luôn muốn bản thân hoàn thiện hơntrong dự án lần này.

Xin kính trọng và cảm ơn!

LỜI MỞ ĐẦU

Too long to read onyour phone? Save

to read later onyour computer

Save to a Studylist

MỤC LỤC

1.1 Tổng quan về dự án1.1.1 Sơ lược về dự án

- Tên doanh nghiệp: Yuma Food

Hình:logo thương hiệu- Ngày thành lập: 5/3/2024

- Địa chỉ: Tòa nhà QTSC9 (toà T), đường Tô Ký, phường Tân Chánh Hiệp,quận 12, TP HCM.

- Điện thoại: 0982729436- Yumafood@gmail.com- Trang web:

1.1.1.1 Lý do lựa chọn đề tài

Trong xu thế hội nhập quốc tế, Việt Nam chịu tác động rất lớn của nền kinh tếtoàn cầu Đặc biệt, việc gia nhập WTO đặt các doanh nghiệp trong nước đứngtrước nhiều cơ hội và thách thức lớn lao.

Năm 2023, kinh tế thế giới tiếp tục đối mặt với nhiều khó khăn, thách thức, hầuhết các nền kinh tế trên thế giới đều có mức tăng trưởng thấp hơn kỳ vọng dotổng cầu suy giảm Tại thời điểm cuối năm đó, các tổ chức quốc tế đã điềuchỉnh dự báo tăng trưởng kinh tế toàn cầu so với dự báo trước đây theo cáchướng khác nhau nhưng hầu hết các dự báo đều thấp hơn tốc độ tăng trưởngnăm 2022 Tuy nhiên Việt Nam vẫn đạt được những hiệu quả tích cực trong 6tháng đầu năm 2023 cụ thể tiêu dùng tăng 2,68 % so với cùng kỳ năm 2022.Bên cạnh đó GDP 6 tháng đầu năm 2023 tăng 3,72%, chỉ cao hơn tốc độ tăng1,74% của 6 tháng đầu năm 2020 trong giai đoạn 2011-2023.

( Nguồn: Tổng cục thống kê,2023)

Những khó khăn trong nền kinh tế gần đây ảnh hưởng không nhỏ đến xu hướngtiêu dùng đặc biệt là của thị trường thức ăn nhanh.Thời gian qua, dù nguồn nôngsản nguyên liệu trong nước chưa đáp ứng đủ nhu cầu chế biến xuất khẩu của cácnhà máy Nhưng ngành chế biến hàng nông sản vẫn đang trên đà tăng trưởngmạnh và tiềm năng xuất khẩu trong thời gian tới là rất lớn Theo Hiệp hội Rauquả Việt Nam (Vinafruit), thời gian gần đây, xuất khẩu các mặt hàng hoa, quảsấy khô Việt Nam có mức tăng trưởng khá mạnh, trong đó các thị trường nhưTrung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản, Hoa Kỳ và EU rất ưa chuộng trái cây sấykhô của Việt Nam Chính vì vậy, nhằm góp phần vào sự phát triển trong thịtrường trong nước, chúng tôi đã chọn Yuma Food.

Đến với cuộc sống hiện đại, khi thức ăn nhanh trở thành lựa chọn ưu tiên củahầu hết tất cả mọi người Các loại thức ăn nhiều dầu mỡ và chất béo bắt đầu dầnbị loại bỏ vì có rất nhiều tiềm ẩn có hại cho sức khỏe.Thay vào đó, trái cây vàhạt sấy khô đã và đang trở thành một loại thực phẩm bổ sung dinh dưỡng đượcưa dùng bởi sự tiện dụng, cung cấp năng lượng vừa đủ và an toàn cho người sửdụng.

- Yuma Food được bắt đầu với những người cùng chung suy nghĩ mangnhững sản phẩm trái cây sấy khô với hương vị ngon, lạ nhất và có sự antoàn nhất đến với sức khỏe của người tiêu dùng.

- Chúng tôi tin rằng, khi đến với Yuma Food thì các “tín đồ” ăn vặt sẽkhông suy nghĩ về giá cả, hương vị hoặc chất lượng của sản phẩm.

1.1.3 Tầm nhìn, sứ mệnh, giá trị cốt lõi

● Tầm nhìn: Trở thành thương hiệu đồ ăn sấy khô hàng đầu dành cho

người Việt Nam vào năm 2024.

● Sứ mệnh: Mang đến cho người dùng ở Việt Nam những sản phẩm trái

cây sấy khô đạt chất lượng tốt, giúp mọi người mua hàng mà không cầnlo về giá cả khi phải mua hàng tốt.

● Giá trị cốt lõi: Chú trọng chất lượng của các sản phẩm tung ra thị

trường Đổi mới, sáng tạo, đa dạng các trái cây sấy khô để người dùng cónhiều sự lựa chọn.

1.2 Sản phẩm:1.2.1 Sản phẩm tiêu biểu;

Mít Sấy Giòn Yuma Food 108.000đ(250gr)170.000đ(500gr)

Được sản xuất từnhững múi mítthơm ngon chínmọng, qua côngnghệ sấy tiên tiếnhiện đại nhất hiệnnay,

Thập Cẩm Rau Củ Sấy/

Trái Cây Sấy Yuma Food 70.000đ(250gr)95.000đ(500gr)

Được sản xuất từcác loại rau củ quảtươi ngon nhất củaxứ sở Đà Lạt, quacông nghệ sấy tiêntiến hiện đại nhất.Đảm bảo hàngchuẩn xuất khẩu,chất lượng cao,không hôi dầu,không chất bảoquản, không đường,hoàn toàn từ rau củ

quả tươi 100%Chuối sấy giòn Yuma Food 65.000đ

Chuối sấy giòn đượclàm từ nguyên liệutrái cây chuối chíntươi, sử dụng côngnghệ sấy chânkhông tách nước tựnhiên nên giữ đượchương vị, màu sắc,độ ngọt tự nhiên củachuối tươi.

Nho khô có vị ngọttự nhiên, chứa nhiềuđường và calo,nhưng chúng có lợicho sức khỏe củachúng ta khi ăn điềuđộ Nhiều nghiêncứu đã chứng minhnho khô có thể hỗtrợ tiêu hóa, tăngcường lượng sắt vàgiữ cho xương củabạn chắc khỏe.Việt Quất Sấy Giòn 120.000

Việt Quất Sấy Giònlà trái cây sấy khôđảm bảo giữ nguyên100% hàm lượngdinh dưỡng có trongquả Quả Việt QuấtSấy Giòn không chỉlà món ăn vặt vuimiệng mà còn có tácdụng:

- Ngăn ngừa lãohóa.

- Bảo vệ sức khỏetim mạch và giảmhuyết áp.

- Tốt cho não bộ, cải

thiện trí nhớ.- Ngăn ngừa bệnhtiểu đường.- Chống viêm hiệuquả

1.2.2 USP

Kiwi phô mai sấy dẻo

Quả kiwi không chỉhấp dẫn bởi màusắc và hương vịthơm ngon mà loạiquả này còn manglại nhiều lợi íchcho sức khỏe Mộtsố tác dụng củakiwi tốt đối với sứckhỏe có thể kể đếnnhư: Tăng cườnghệ miễn dịch, Giàuchất chống oxyhóa… Những tráikiwi đều nhập từĐà Lạt, không chấtbảo quản Hươngvị sản xuất Kiwixanh chúng tôi đặcbiệt thêm 1 ít phômai đặc trưng vừađủ để có kháchhàng có thể nhớ vềhương vị khác lạ từdoanh nghiệp.

Dứa Sấy Dẻo 59.000(500gr)

Dứa sấy dẻo khôngđường của chúngtôi có vị ngọt tựnhiên, đậm đà Nóchỉ đơn giản là dứakhông có chất phụgia hoặc chất tạongọt Chúng tôicung cấp nguồndứa ngọt nhất vàngon nhất màchúng tôi có thểtìm thấy, vì vậynhững miếng dứalớn và ngon Sảnphẩm luôn bảo đảman toàn vệ snh thựcphẩm.

1.3 Các kênh Digital Marketing1.3.1 Kênh Social Marketing

- Facebook:link

1.3.2 Kênh Website (Landing Page)

1.3.3 Kênh Sàn TMĐTShopee:link

CHƯƠNG 2 THỰC TRẠNG VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU TẠI DOANH NGHIỆP2.1 Nghiên cứu thị trường

2.1.1 Qui mô

Thị trường thực phẩm khô ở Việt namlà một trong những ngành kinh doanh có

tiềm năng lớn trong thời đại hiện đại Theo báo cáo của Grand View Research,

thị trường toàn cầu của thực phẩm khô dự kiến đạt 98,02 tỷ USD vào năm 2025,tăng trưởng với tỷ lệ CAGR 5,1% trong giai đoạn 2023-2028.

Theo Kemp, Simon - Digital 2023: Vietnam - DataReportal, tính đến đầu năm

2023 tổng dân số Việt Nam là 98.53 triệu người, tăng 0.7% so với cùng thờiđiểm năm 2022 Việt Nam có 77.93 triệu người sử dụng Internet, tương đương79.1% so với tổng dân số, tăng thêm 5.3 triệu người (+7.3%) so với đầu năm2022 Trong năm 2023, có 57.62 triệu người dùng từng mua sắm online, tăng11.3% so với năm trước.

Với việc phát triển thực phẩm sấy khô được xem là giải pháp tốt đối với nông

nghiệp và doanh nghiệp Theo thống kê, có tới hơn 80% sản lượng trái cây Việt

Nam được tiêu thụ trong nội địa ở dạng quả tươi Số lượng doanh nghiệp đầu tưcông nghệ vào chế biến trái cây sấy cũng chưa có nhiều Điều này chưa tươngxứng với tiềm năng và lợi thế phát triển thị trường trái cây sấy của Việt Nam.

2.1.2 Xu hướng (Google Trend,…)2.1.2.1 Google Trend

- Tìm kiếm từ khóa:

Theo số liệu của Google Trends trong 12 tháng gần nhất về xu hướng tìmkiếm về từ khóa có liên quan đến các sản phẩm như “ trái cây sấy”, “tráicây khô” và “trái cây sấy khô” có mức tìm kiếm cao ở các thời điểm dịplễ trong năm như: Tết Trung thu, Tết Nguyên Đán,

2.1.2.2 Shopee Analytics

Công cụ giúp phân tích lưu lượng tìm kiếm của các từ khoá trên nền tảngShopee, thống kê sự tăng giảm của lưu lượng từ khoá qua thời gian, dự đoánđược xu hướng nhu cầu của khách hàng.

Thực hiện nghiên cứu Shopee analytics với từ khoá: Trái cây sấy trong vòng 1năm, ta có được những thông số như:

- Về nhu cầu tìm kiếm sản phẩm của khách hàng trên Shopee có thể thấy rõtrên biểu đồ có sự tăng giảm khá rõ, số lượng tìm kiếm cao nhất luôn ởnhững tháng có các dịp lễ.

- Volume tìm kiếm: 2.900

- Kết luận: Xu hướng tìm kiếm với các từ khoá luôn ở mức cao và có sựđồng đều giữa các tháng trong 1 năm Nổi bật hơn cả, dựa vào từ khoátìm kiếm ta nhận thấy hiện tại xu hướng tìm kiếm đang có xu hướng tăng.Tại Shopee đây cũng không phải ngành hàng mang tính thời vụ.

2.2 Nghiên cứu đối thủ cạnh tranh2.2.1Nut Farm

2.2.1.1 Sơ lược đối thủ

- Kênh phân phối: Bán lẻ, online, trực tiếp.

- Khách hàng: Những người quan tâm đến đồ ăn vặt có độ dinh dưỡng tốt

cho sức khỏe.

- Giá cạnh tranh: 65.000đ - 155.000đ- Hoạt động xúc tiến:Khuyến mãi, giảm giá.

2.2.1.2 Sản phẩm đối thủ:

- Các sản phẩm tiêu biểu:

Tên Hình ảnh minhhọa

Xoài sấy dẻo500g (Driedmango)

Xoài sấy dẻo làmón ăn chứanhiều vitamin Cvà canxi rất tốtcho sức khỏe.Xoài được sấytheo phươngpháp sấy lạnh nênmiếng xoài vẫngiữ đc vị ngọtthanh, chua nhẹcũng như hươngvị đặc trưng củatrái xoài tươi.

100.000đ

Hạt điều rangmuối 500g

Hạt điều vỏ lụarang muối là loạihạt có giá trị caonhất cũng nhưđược tiêu thụmạnh nhất trongcác dòng sảnphẩm hạt điềusau chế biến, nhờgiá trị thực mà nómang lại chongười tiêu dùng.

+ WebsiteNut farm được thiết kế khá đơn giản và dễ sử dụng Các sảnphẩm được chia thành các mục dễ dàng để tìm kiếm.

+ Tính năng nổi bật của website:● Trang chủ bắt mắt và thu hút● Danh mục sản phẩm rõ ràng● Thông tin sản phẩm đầy đủ● Hệ thống thanh toán đa dạng

- Chất lượng sản phẩm tốt, được sửlàm từ nguyên liệu tự nhiên, đảm bảo.- Giá cả hợp lý, tương đối so với thịtrường.

- Chưa có nhiều chương trình khuyếnmãi để thu hút khách hàng.

b Social

- Facebook:Link Fanpage

+ Fanpage có đầy đủ thông tin liên hệ, dễ dàng cho khách hàng tìmhiểu rõ về thông tin sản phẩm.

+ Lượt thích: 28+ Lượt theo dõi: 115

- TikTok:Link Tiktok

+ Doanh nghiệp xây dựng trang Tiktok khá ổn, video về sản phẩm chânthực, khá dễ dàng để cho khách hàng tiếp cận đến sản phẩm

+ Lượt thích: 784+ Lượt theo dõi: 1414

c Sàn TMĐT- Shopee

+ Nut Farm chỉ bán sản phẩm trên sàn thương mại Shopee nên đã rất trọngtâm xây dựng rất tốt về mặt hình thức, danh mục sản phẩm sắp xếp gọngàng cho khách hàng tìm kiếm.

+ Sản phẩm: 22+ Lượt theo dõi: 11.000+ Đánh giá: 4,9\5

Nhận xét

- Trang web của Nut Farm khá tốt, tốc độ tải của trang nhanh, đa số bài viếtchuẩn SEO, UX\UI của doanh nghiệp cũng đã làm tốt, trang web thânthiện với khách hàng.

- Về mảng Social của Nut Farm làm chưa được tốt, Fanpage khá ít ngườitheo dõi, không có chạy quảng cáo các bài viết, nội dung bài viết khá đạitrà nên không có nhiều lượt thích TikTok của doanh nghiệp khá ổnnhưng vẫn còn thiếu sót về mặt nội dung.

- Là doanh nghiệp đã phát triển hơn 5 năm nên đã có nhiều kinh nghiệm,Nut Farm đã và đang phát triển Digital Marketing khá ổn nhưng vẫn cónhiều thiếu sót cần được sửa chữa để hoàn thiện hơn.

2.2.2Hải Long2.2.2.1 Sơ lược đối thủ

- Logo:

- Hình thức hoạt động: Sản xuất, và phân phối thực phẩm trái cây sấy và

hạt dinh dưỡng.

- Lĩnh vực kinh doanh:Các loại trái cây sấy khô và hạt dinh dưỡng

- Kênh phân phối: Bán lẻ, online, trực tiếp.

- Khách hàng:Những người quan tâm đến các sản phẩm dinh dưỡng chấtlượng cao.

- Giá cạnh tranh: 86.000đ - 206.000đ- Hoạt động xúc tiến:Khuyến mãi, giảm giá.

2.2.1.2 Sản phẩm đối thủ:

Tên Hình ảnh minhhọa

Đặc điểm Giá bán

Hạt Sen Sấy HảiLong (90g)

Với thành phầnhạt sen nguyênchất, được bóctách vỏ cẩn thậnnhưng vẫn đảmbảo độ giòn, ngọtpha chút bùi bùirất riêng của loạihạt giàu dinhdưỡng này.

86.000đ

Hộp Mãng CầuSấy Dẻo HảiLong (120g /Hộp)

Mãng cầu sấydẻo có hương vịthơm ngon củanhững nguyênliệu tự nhiênđược chọn lọc kỹcàng, sẽ mang lạicho bạn nhữngphút giải trí vàthưởng thức thậttuyệt vời bêncạnh bạn bè hoặcngười thân.

Hạt Sen Sấy HảiLong (230g)

Hạt sen sấy cóthể dùng ngayhoặc sử dụng làmnguyên liệu bổsung vào các mónbánh nhằm làmtăng thêm vị đậmđà, hấp dẫn củamón ăn.

+ WebsiteHải Long thiết kế thu hút người dùng, hài hòa và dễ dử dụng.+ Tính năng nổi bật của website:

● Trang chủ thu hút, sáng tạo● Thông tin sản phẩm đầy đủ● Đầy đủ thông tin liên hệ

- Chất lượng sản phẩm tốt, được sửlàm từ nguyên liệu tự nhiên, đảm bảo.- Dịch vụ chăm sóc khách hàng chuđáo, nhiệt tình.

- Đa dạng các loại sản phẩm, khôngchỉ trái cây sấy mà có rất nhiều cácsản phẩm khác.

- Chưa có nhiều chương trình khuyếnmãi để thu hút khách hàng.

- Đa số sản phẩm không để giá thànhcho khách hàng dễ tìm kiếm.

b Social

- Facebook:Link Fanpage

+ Fanpage doanh nghiệp không khá, điểm cộng là có tất cả thông tin liên hệvà các đường liên kết đều có trên fanpage Hải Long Các bài viết khôngthu hút nhiều lượt thích.

+ Lượt thích: 617+ Lượt theo dõi: 633

c Sàn TMĐT- Shopee

+ Trên sàn Thương mại điện tử Shopee được cập nhật đầy đủ sản phẩm hơntrên website Doanh nghiệp không chăm chút nhiều về sàn của mình.

+ Lượt theo dõi: 1,700+ Lượt đánh giá: 4,7\5

- Doanh nghiệp cần chỉnh sửa lại nhiều về các mặt để tiếp cận đến kháchhàng mục tiêu của mình dễ dàng hơn.

● Chọn mẫu và xác định kích thước mẫu

+ Nhóm đã sử dụng phương pháp chọn mẫu: Phương pháp chọn mẫu phixác suất - lấy mẫu tiện lợi.

+ Lý do lựa chọn: Là phương pháp dễ dàng tiếp cận với khách hàng củamình nhất, cũng như thu thập thông tin từ nhiều nguồn khác nhau; đemlại cho ta được cái nhìn tổng thể nhất, nhiều mặt, đánh giá khách quan vềvấn đề nghiên cứu Ngoài ra, còn do nguồn lực và điều kiện tài chính,thời gian, bất lợi địa lý còn nhiều hạn chế, chính vì vậy hình thức chọnmẫu tiện lợi là phù hợp nhất.

Kích thước mẫu:

Ta có công thức xác định số mẫu tối thiểu: N = 5 x m (m: tổng số biến quan sát)➔ N = 5 x 15 Vậy kích thước mẫu tối thiểu là 75 mẫu.

➔ Kích thước mẫu mà nhóm lựa chọn: 125 mẫu

Xác định hình thức khảo sát: Khảo sát online

Xác định đối tượng khảo sát:

+ Độ tuổi: Từ 18 – 34 tuổi.

+ Bạn bè đồng nghiệp ở xung quanh, có độ tuổi tương ứng với khách hàngmục tiêu và có sở thích ăn trái cây sấy.

I.Thông tin cá nhânII.Câu hỏi khảo sát

● Phân tích kết quả bảng khảo sát

Qua cuộc khảo sát, ta thấy đến 90,1% số người được hỏi đều trả lời họ có sửdụng sản phẩm trái cây sấy, và hầu hết trong số đó đều là nhân viên công sở,học sinh, sinh viên Đây cũng chính là đối tượng khách hàng mục tiêu chính củaYuma Food, nhu cầu sử dụng sản phẩm của mọi người ngày càng nhiều, hứahẹn một thị trường đầy tiềm năng.

Khách hàng thường có thói quen sử dụng sản phẩm trái cây sấy từ 2 – 3 lần trênmột tuần và cũng có số đông sử dụng trên 3 lần một tuần, cho thấy sản phẩm đãgần như trở nên gắn liền với cuộc sống của mỗi người.

Các mặt hàng về trái cây sấy giòn là sản phẩm được khách hàng sử dụng nhiềunhất, sau đó là các sản phẩm chuối, mít, rau củ sấy giòn và bưởi sấy dẻo Điềuđó cũng nói lên hành vi sử dụng của khách hàng khá quan tâm tới các mặt hàngtrái cây sấy của mình, một phần dựa theo tâm lý chung, một phần cũng là dokhách hàng chưa có tham khảo thêm các sản phẩm khác.

Tại Việt Nam, trung bình một người có sử dụng ít nhất 2 mạng xã hội, mạng xãhội gần như là thứ không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của mỗi người,chính vì vậy với câu hỏi này, kênh thông tin khách hàng tiếp nhận thông tinnhiều nhất qua các nền tảng mạng xã hội là điều dễ hiểu.

Kênh Social là trang mạng xã hội được tìm kiếm nhiều nhất khi khách hàngmuốn tìm kiếm về sản phẩm sau đó là google, khách hàng thường xuyên tìmkiếm thông tin các sản phẩm qua kênh Social và Google là điều dễ hiểu, ngoàira vì sự truyền đạt thông tin đầy đủ của các sàn thương mại điện tử mà đây cũnglà kênh thông tin chính giúp khách hàng tìm kiếm thông tin.