tiểu luận assignment hoạch định chiến lược marketing số cho doanh nghiệp yuma food

Các loại thức ăn nhiều dầu mỡ và chất béo bắt đầu dầnbị loại bỏ vì có rất nhiều tiềm ẩn có hại cho sức khỏe.Thay vào đó, trái cây vàhạt sấy khô đã và đang trở thành một loại thực phẩm bổ

CAO ĐẲNG THỰC HÀNH FPT POLYTECHNIC HỒ CHÍ MINH

BỘ MÔN DIGITAL MARKETING

ASSIGNMENT HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC MARKETING SỐ

CHO DOANH NGHIỆP YUMA FOOD

Môn học DOM201 - Hoạch định chiến lược marketing số Giảng viên hướng dẫn: NGUYỄN THANH PHƯƠNG

Sinh viên thực hiện: Nguyễn Công Tuấn - Ps27946

Lê Hồng Mạnh - Ps35370 Hoàng Đức Đạt - Ps34217

Hồ Chí Minh, tháng 3, năm 2024

NHẬN XÉT GIẢNG VIÊN

1 Nhận xét của giảng viên

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

2 Nhận xét của hội đồng phản biện ………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

LỜI CẢM ƠN Kính chào thầy!

Lời đầu tiên, chúng em xin cảm ơn FPT POLYTECHNIC cùng những

môn học bổ ích, cảm ơn thầy NGUYỄN THANH PHƯƠNG đã hướng dẫn và

chia sẻ kinh nghiệm rất nhiệt tình Cả đội thực hiện dự án gặp được nhau cũng

là một cái duyên Chúng em sẽ thực sự rất trân trọng và luôn đón nhận nhữngkhó khăn một cách mạnh mẽ và bản lĩnh Không những có mục tiêu vượt qua dự

án lần này, chúng em còn xem đây là hành trang cho kinh nghiệm thực nghiệptrong tương lai Chúng em luôn đặt mình, luôn muốn bản thân hoàn thiện hơntrong dự án lần này

Xin kính trọng và cảm ơn!

LỜI MỞ ĐẦU

Too long to read on

your phone? Save

to read later on

your computer

Save to a Studylist

MỤC LỤC

1.1 Tổng quan về dự án

1.1.1 Sơ lược về dự án

- Tên doanh nghiệp: Yuma Food

Hình:logo thương hiệu

Năm 2023, kinh tế thế giới tiếp tục đối mặt với nhiều khó khăn, thách thức, hầuhết các nền kinh tế trên thế giới đều có mức tăng trưởng thấp hơn kỳ vọng dotổng cầu suy giảm Tại thời điểm cuối năm đó, các tổ chức quốc tế đã điềuchỉnh dự báo tăng trưởng kinh tế toàn cầu so với dự báo trước đây theo cáchướng khác nhau nhưng hầu hết các dự báo đều thấp hơn tốc độ tăng trưởngnăm 2022 Tuy nhiên Việt Nam vẫn đạt được những hiệu quả tích cực trong 6tháng đầu năm 2023 cụ thể tiêu dùng tăng 2,68 % so với cùng kỳ năm 2022.Bên cạnh đó GDP 6 tháng đầu năm 2023 tăng 3,72%, chỉ cao hơn tốc độ tăng1,74% của 6 tháng đầu năm 2020 trong giai đoạn 2011-2023

( Nguồn: Tổng cục thống kê,2023)

Những khó khăn trong nền kinh tế gần đây ảnh hưởng không nhỏ đến xu hướngtiêu dùng đặc biệt là của thị trường thức ăn nhanh.Thời gian qua, dù nguồn nôngsản nguyên liệu trong nước chưa đáp ứng đủ nhu cầu chế biến xuất khẩu của cácnhà máy Nhưng ngành chế biến hàng nông sản vẫn đang trên đà tăng trưởngmạnh và tiềm năng xuất khẩu trong thời gian tới là rất lớn Theo Hiệp hội Rauquả Việt Nam (Vinafruit), thời gian gần đây, xuất khẩu các mặt hàng hoa, quảsấy khô Việt Nam có mức tăng trưởng khá mạnh, trong đó các thị trường nhưTrung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản, Hoa Kỳ và EU rất ưa chuộng trái cây sấykhô của Việt Nam Chính vì vậy, nhằm góp phần vào sự phát triển trong thịtrường trong nước, chúng tôi đã chọn Yuma Food.

Đến với cuộc sống hiện đại, khi thức ăn nhanh trở thành lựa chọn ưu tiên củahầu hết tất cả mọi người Các loại thức ăn nhiều dầu mỡ và chất béo bắt đầu dần

bị loại bỏ vì có rất nhiều tiềm ẩn có hại cho sức khỏe.Thay vào đó, trái cây vàhạt sấy khô đã và đang trở thành một loại thực phẩm bổ sung dinh dưỡng được

ưa dùng bởi sự tiện dụng, cung cấp năng lượng vừa đủ và an toàn cho người sửdụng

- Mô hình kinh doanh: Business to consumer (Sau viết là B2C).

1.1.2 Câu chuyện thương hiệu

- Xu hướng chung hiện nay nhắm đến những thức ăn nhanh nhưng vẫnphải đạt chất lượng tốt, trong khi đó những sản phẩm tươi đang có vấn đề

về xuất khẩu và nhập khẩu Từ đó chúng tôi tạo nên Yuma Food để có thểphần nào gỡ nút thắt về vấn đề thực phẩm

- Yuma Food được bắt đầu với những người cùng chung suy nghĩ mangnhững sản phẩm trái cây sấy khô với hương vị ngon, lạ nhất và có sự antoàn nhất đến với sức khỏe của người tiêu dùng

- Chúng tôi tin rằng, khi đến với Yuma Food thì các “tín đồ” ăn vặt sẽkhông suy nghĩ về giá cả, hương vị hoặc chất lượng của sản phẩm

1.1.3 Tầm nhìn, sứ mệnh, giá trị cốt lõi

● Tầm nhìn: Trở thành thương hiệu đồ ăn sấy khô hàng đầu dành cho

người Việt Nam vào năm 2024

● Sứ mệnh: Mang đến cho người dùng ở Việt Nam những sản phẩm trái

cây sấy khô đạt chất lượng tốt, giúp mọi người mua hàng mà không cần

lo về giá cả khi phải mua hàng tốt

● Giá trị cốt lõi: Chú trọng chất lượng của các sản phẩm tung ra thị

trường Đổi mới, sáng tạo, đa dạng các trái cây sấy khô để người dùng cónhiều sự lựa chọn

1.2 Sản phẩm:

1.2.1 Sản phẩm tiêu biểu;

Mít Sấy Giòn Yuma Food 108.000đ

(250gr)170.000đ(500gr)

Được sản xuất từnhững múi mítthơm ngon chínmọng, qua côngnghệ sấy tiên tiếnhiện đại nhất hiệnnay,

Thập Cẩm Rau Củ Sấy/

Trái Cây Sấy Yuma Food 70.000đ(250gr)

95.000đ(500gr)

Được sản xuất từcác loại rau củ quảtươi ngon nhất của

xứ sở Đà Lạt, quacông nghệ sấy tiêntiến hiện đại nhất

Đảm bảo hàngchuẩn xuất khẩu,chất lượng cao,không hôi dầu,không chất bảoquản, không đường,hoàn toàn từ rau củ

quả tươi 100%Chuối sấy giòn Yuma Food 65.000đ

(500gr)

Chuối sấy giòn đượclàm từ nguyên liệutrái cây chuối chíntươi, sử dụng côngnghệ sấy chânkhông tách nước tựnhiên nên giữ đượchương vị, màu sắc,

độ ngọt tự nhiên củachuối tươi

độ Nhiều nghiêncứu đã chứng minhnho khô có thể hỗtrợ tiêu hóa, tăngcường lượng sắt vàgiữ cho xương củabạn chắc khỏe.Việt Quất Sấy Giòn 120.000

(25gr)

Việt Quất Sấy Giòn

là trái cây sấy khôđảm bảo giữ nguyên100% hàm lượngdinh dưỡng có trongquả Quả Việt QuấtSấy Giòn không chỉ

là món ăn vặt vuimiệng mà còn có tácdụng:

- Ngăn ngừa lãohóa

- Bảo vệ sức khỏetim mạch và giảmhuyết áp

- Tốt cho não bộ, cải

thiện trí nhớ.

- Ngăn ngừa bệnhtiểu đường

- Chống viêm hiệuquả

1.2.2 USP

Kiwi phô mai sấy dẻo

59.000(500gr)

Quả kiwi không chỉhấp dẫn bởi màusắc và hương vịthơm ngon mà loạiquả này còn manglại nhiều lợi íchcho sức khỏe Một

số tác dụng củakiwi tốt đối với sứckhỏe có thể kể đếnnhư: Tăng cường

hệ miễn dịch, Giàuchất chống oxyhóa… Những tráikiwi đều nhập từ

Đà Lạt, không chấtbảo quản Hương

vị sản xuất Kiwixanh chúng tôi đặcbiệt thêm 1 ít phômai đặc trưng vừa

đủ để có kháchhàng có thể nhớ vềhương vị khác lạ từdoanh nghiệp

Dứa Sấy Dẻo 59.000

(500gr)

Dứa sấy dẻo khôngđường của chúngtôi có vị ngọt tựnhiên, đậm đà Nóchỉ đơn giản là dứakhông có chất phụgia hoặc chất tạongọt Chúng tôicung cấp nguồndứa ngọt nhất vàngon nhất màchúng tôi có thểtìm thấy, vì vậynhững miếng dứalớn và ngon Sảnphẩm luôn bảo đảm

an toàn vệ snh thựcphẩm

1.3 Các kênh Digital Marketing

1.3.1 Kênh Social Marketing

- Facebook:link

1.3.2 Kênh Website ( Landing Page )

1.3.3 Kênh Sàn TMĐT

Shopee:link

CHƯƠNG 2 THỰC TRẠNG VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU TẠI DOANH NGHIỆP 2.1 Nghiên cứu thị trường

2.1.1 Qui mô

Thị trường thực phẩm khô ở Việt namlà một trong những ngành kinh doanh có

tiềm năng lớn trong thời đại hiện đại Theo báo cáo của Grand View Research,

thị trường toàn cầu của thực phẩm khô dự kiến đạt 98,02 tỷ USD vào năm 2025,tăng trưởng với tỷ lệ CAGR 5,1% trong giai đoạn 2023-2028

Theo Kemp, Simon - Digital 2023: Vietnam - DataReportal, tính đến đầu năm

2023 tổng dân số Việt Nam là 98.53 triệu người, tăng 0.7% so với cùng thờiđiểm năm 2022 Việt Nam có 77.93 triệu người sử dụng Internet, tương đương79.1% so với tổng dân số, tăng thêm 5.3 triệu người (+7.3%) so với đầu năm

2022 Trong năm 2023, có 57.62 triệu người dùng từng mua sắm online, tăng11.3% so với năm trước

Với việc phát triển thực phẩm sấy khô được xem là giải pháp tốt đối với nông

nghiệp và doanh nghiệp Theo thống kê, có tới hơn 80% sản lượng trái cây Việt

Nam được tiêu thụ trong nội địa ở dạng quả tươi Số lượng doanh nghiệp đầu tưcông nghệ vào chế biến trái cây sấy cũng chưa có nhiều Điều này chưa tươngxứng với tiềm năng và lợi thế phát triển thị trường trái cây sấy của Việt Nam

2.1.2 Xu hướng (Google Trend,…)

2.1.2.1 Google Trend

- Tìm kiếm từ khóa:

Theo số liệu của Google Trends trong 12 tháng gần nhất về xu hướng tìmkiếm về từ khóa có liên quan đến các sản phẩm như “ trái cây sấy”, “tráicây khô” và “trái cây sấy khô” có mức tìm kiếm cao ở các thời điểm dịp

lễ trong năm như: Tết Trung thu, Tết Nguyên Đán,

2.1.2.2 Shopee Analytics

Công cụ giúp phân tích lưu lượng tìm kiếm của các từ khoá trên nền tảngShopee, thống kê sự tăng giảm của lưu lượng từ khoá qua thời gian, dự đoánđược xu hướng nhu cầu của khách hàng.

Thực hiện nghiên cứu Shopee analytics với từ khoá: Trái cây sấy trong vòng 1năm, ta có được những thông số như:

- Về nhu cầu tìm kiếm sản phẩm của khách hàng trên Shopee có thể thấy rõtrên biểu đồ có sự tăng giảm khá rõ, số lượng tìm kiếm cao nhất luôn ởnhững tháng có các dịp lễ

- Volume tìm kiếm: 2.900

- Kết luận: Xu hướng tìm kiếm với các từ khoá luôn ở mức cao và có sựđồng đều giữa các tháng trong 1 năm Nổi bật hơn cả, dựa vào từ khoátìm kiếm ta nhận thấy hiện tại xu hướng tìm kiếm đang có xu hướng tăng.Tại Shopee đây cũng không phải ngành hàng mang tính thời vụ.

2.2 Nghiên cứu đối thủ cạnh tranh

- Kênh phân phối: Bán lẻ, online, trực tiếp.

- Khách hàng: Những người quan tâm đến đồ ăn vặt có độ dinh dưỡng tốt

và canxi rất tốtcho sức khỏe

Xoài được sấytheo phươngpháp sấy lạnh nênmiếng xoài vẫngiữ đc vị ngọtthanh, chua nhẹcũng như hương

vị đặc trưng củatrái xoài tươi

100.000đ

Hạt điều rang

muối 500g

Hạt điều vỏ lụarang muối là loạihạt có giá trị caonhất cũng nhưđược tiêu thụmạnh nhất trongcác dòng sảnphẩm hạt điềusau chế biến, nhờgiá trị thực mà nómang lại chongười tiêu dùng

vị thơm ngon, bổdưỡng, nguyênchất đặc trưngcho những miếngsầu riêng sấy khôgiòn béo, đậmchất, đậm mùikhông khác gìquả tươi

+ WebsiteNut farm được thiết kế khá đơn giản và dễ sử dụng Các sảnphẩm được chia thành các mục dễ dàng để tìm kiếm.

+ Tính năng nổi bật của website:

● Trang chủ bắt mắt và thu hút

● Danh mục sản phẩm rõ ràng

● Thông tin sản phẩm đầy đủ

● Hệ thống thanh toán đa dạng

- Chất lượng sản phẩm tốt, được sử

làm từ nguyên liệu tự nhiên, đảm bảo

- Giá cả hợp lý, tương đối so với thị

+ Fanpage có đầy đủ thông tin liên hệ, dễ dàng cho khách hàng tìmhiểu rõ về thông tin sản phẩm.

+ Lượt thích: 28

+ Lượt theo dõi: 115

- TikTok:Link Tiktok

+ Doanh nghiệp xây dựng trang Tiktok khá ổn, video về sản phẩm chânthực, khá dễ dàng để cho khách hàng tiếp cận đến sản phẩm

+ Lượt thích: 784

+ Lượt theo dõi: 1414

c Sàn TMĐT

- Shopee

+ Nut Farm chỉ bán sản phẩm trên sàn thương mại Shopee nên đã rất trọngtâm xây dựng rất tốt về mặt hình thức, danh mục sản phẩm sắp xếp gọngàng cho khách hàng tìm kiếm

- Về mảng Social của Nut Farm làm chưa được tốt, Fanpage khá ít ngườitheo dõi, không có chạy quảng cáo các bài viết, nội dung bài viết khá đạitrà nên không có nhiều lượt thích TikTok của doanh nghiệp khá ổnnhưng vẫn còn thiếu sót về mặt nội dung

- Là doanh nghiệp đã phát triển hơn 5 năm nên đã có nhiều kinh nghiệm,Nut Farm đã và đang phát triển Digital Marketing khá ổn nhưng vẫn cónhiều thiếu sót cần được sửa chữa để hoàn thiện hơn

- Lĩnh vực kinh doanh:Các loại trái cây sấy khô và hạt dinh dưỡng

- Kênh phân phối: Bán lẻ, online, trực tiếp.

- Khách hàng:Những người quan tâm đến các sản phẩm dinh dưỡng chấtlượng cao

86.000đ

Hạt Sen Sấy Hải

Long (230g)

Hạt sen sấy cóthể dùng ngayhoặc sử dụng làmnguyên liệu bổsung vào các mónbánh nhằm làmtăng thêm vị đậm

đà, hấp dẫn củamón ăn

+ WebsiteHải Long thiết kế thu hút người dùng, hài hòa và dễ dử dụng.+ Tính năng nổi bật của website:

● Trang chủ thu hút, sáng tạo

● Thông tin sản phẩm đầy đủ

● Đầy đủ thông tin liên hệ

- Chất lượng sản phẩm tốt, được sử

làm từ nguyên liệu tự nhiên, đảm bảo

- Dịch vụ chăm sóc khách hàng chu

đáo, nhiệt tình

- Đa dạng các loại sản phẩm, không

chỉ trái cây sấy mà có rất nhiều các

+ Fanpage doanh nghiệp không khá, điểm cộng là có tất cả thông tin liên hệ

và các đường liên kết đều có trên fanpage Hải Long Các bài viết khôngthu hút nhiều lượt thích

+ Lượt theo dõi: 1,700

+ Lượt đánh giá: 4,7\5

Nhận xét

- Trang web của Hải Long không thân thiện với người dùng, độ load củatrang khá chậm

- Social của Hải Long làm không tốt, Fanpage khá ít người theo dõi, không

có chạy quảng cáo các bài viết Tuy vẫn có khuyến mãi, giảm giá vào cácđợt lễ trong năm nhưng không mấy khả quan Cần tạo thêm TikTok vì xuhướng hiện nay sử dụng nhiều

- Doanh nghiệp cần chỉnh sửa lại nhiều về các mặt để tiếp cận đến kháchhàng mục tiêu của mình dễ dàng hơn

● Chọn mẫu và xác định kích thước mẫu

+ Nhóm đã sử dụng phương pháp chọn mẫu: Phương pháp chọn mẫu phi xác suất - lấy mẫu tiện lợi.

+ Lý do lựa chọn: Là phương pháp dễ dàng tiếp cận với khách hàng củamình nhất, cũng như thu thập thông tin từ nhiều nguồn khác nhau; đemlại cho ta được cái nhìn tổng thể nhất, nhiều mặt, đánh giá khách quan vềvấn đề nghiên cứu Ngoài ra, còn do nguồn lực và điều kiện tài chính,thời gian, bất lợi địa lý còn nhiều hạn chế, chính vì vậy hình thức chọnmẫu tiện lợi là phù hợp nhất

Kích thước mẫu:

Ta có công thức xác định số mẫu tối thiểu: N = 5 x m (m: tổng số biến quan sát)

➔ N = 5 x 15 Vậy kích thước mẫu tối thiểu là 75 mẫu

➔ Kích thước mẫu mà nhóm lựa chọn: 125 mẫu

Xác định hình thức khảo sát: Khảo sát online

Xác định đối tượng khảo sát:

+ Độ tuổi: Từ 18 – 34 tuổi

+ Bạn bè đồng nghiệp ở xung quanh, có độ tuổi tương ứng với khách hàngmục tiêu và có sở thích ăn trái cây sấy.

I Thông tin cá nhân II Câu hỏi khảo sát

● Phân tích kết quả bảng khảo sát

Qua cuộc khảo sát, ta thấy đến 90,1% số người được hỏi đều trả lời họ có sửdụng sản phẩm trái cây sấy, và hầu hết trong số đó đều là nhân viên công sở,học sinh, sinh viên Đây cũng chính là đối tượng khách hàng mục tiêu chính củaYuma Food, nhu cầu sử dụng sản phẩm của mọi người ngày càng nhiều, hứahẹn một thị trường đầy tiềm năng.

Khách hàng thường có thói quen sử dụng sản phẩm trái cây sấy từ 2 – 3 lần trênmột tuần và cũng có số đông sử dụng trên 3 lần một tuần, cho thấy sản phẩm đãgần như trở nên gắn liền với cuộc sống của mỗi người.

Các mặt hàng về trái cây sấy giòn là sản phẩm được khách hàng sử dụng nhiềunhất, sau đó là các sản phẩm chuối, mít, rau củ sấy giòn và bưởi sấy dẻo Điều

đó cũng nói lên hành vi sử dụng của khách hàng khá quan tâm tới các mặt hàngtrái cây sấy của mình, một phần dựa theo tâm lý chung, một phần cũng là dokhách hàng chưa có tham khảo thêm các sản phẩm khác

Tại Việt Nam, trung bình một người có sử dụng ít nhất 2 mạng xã hội, mạng xãhội gần như là thứ không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của mỗi người,chính vì vậy với câu hỏi này, kênh thông tin khách hàng tiếp nhận thông tinnhiều nhất qua các nền tảng mạng xã hội là điều dễ hiểu.

Kênh Social là trang mạng xã hội được tìm kiếm nhiều nhất khi khách hàngmuốn tìm kiếm về sản phẩm sau đó là google, khách hàng thường xuyên tìmkiếm thông tin các sản phẩm qua kênh Social và Google là điều dễ hiểu, ngoài

ra vì sự truyền đạt thông tin đầy đủ của các sàn thương mại điện tử mà đây cũng

là kênh thông tin chính giúp khách hàng tìm kiếm thông tin

Dựa theo tâm lý mua hàng của người Việt, thì chất lượng, thành phần và giá cả

là 3 yếu tố quan trọng nhất ảnh hưởng tới quyết định mua hàng của khách hàng.Nếu là trước đây sẽ là giá cả, nhưng khi cuộc sống của người dân đã tốt hơn thìgiá cả đã được thay thế bằng chất lượng và thành phần của sản phẩm

Tuy rằng các sàn thương mại điện tử đã rất phát triển ở thời điểm hiện tại, tuynhiên mạng xã hội vẫn chiếm một niềm tin lớn với khách hàng tại Việt Nam.Mạng xã hội là nơi được khách hàng tin tưởng lựa chọn mua nhiều nhất, sau đómới là các sàn thương mại điện tử