tiểu luận hoạch định chiến lược marketing số chothương hiệu bếp ông hoàng

● S mứệnh: Bếp Ông Hoàng luôn mang đến những sản phẩm trà sữađóng chai rõ nguồn gốc, chất lượng, giá trị thật nhất và an toàn đến v iớngười tiêu dùng.● Giá tr c t lõi:ị ố “Chất lượng - A

TRƯỜNG CAO Đ NG FPT POLYTECHNIC H CHÍ MINHẲỒ

BỘ MÔN KINH TẾ

THƯƠNG MẠI ĐIỆN TỬ

HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC MARKETING SỐ CHO

THƯƠNG HIỆU BẾP ÔNG HOÀNG

GVHD: Thầy Đặng Huỳnh Kim Long

Nhóm SVTH: Nhóm 1 - Lớp EC16310

Bùi Thị Kim Quyên MSSV: PS17140Phạm Kỳ Duyên MSSV: PS16973Nguyễn Thành Đạt MSSV: PS17509La Hữu Tuấn MSSV: PS16961

TP.Hồ Chí Minh, tháng 3 năm 2022

LỜI CẢM ƠN

Nhóm chúng em xin chân thành cảm ơn đến các Thầy/Cô chuyên ngành DigitalMarketing đã trang bị cho chúng những em kiến thức cơ bản về ngành học, đặc biệtlà giảng viên hướng dẫn – Thầy Đặng Huỳnh Kim Long đã tận tình giúp đỡ và chỉbảo nhóm chúng em trong suốt thời gian thực hiện Assignment.

Vì kiến thức chúng em còn hạn chế, trong quá trình thực tập, hoàn thiện đề tài nàychúng em sẽ không tránh khỏi những sai sót, kính mong nhận được những ý kiếnđóng góp từ quý Thầy/Cô.

Cuối cùng, chúng em kính chúc quý Thầy/Cô dồi dào sức khỏe và thành công trongsự nghiệp cao quý.

MỤC LỤC

Y1 - PHÂN TÍCH BỐI CẢNH DOANH NGHIỆP VÀ THỊ TRƯỜNG17

c Những thách thức trong quá trình thực hiện chiến lược số và cách vượt qua19

2 Hoạt động và những vấn đề về digital marketing mà doanh nghiệp đanggặp phải (sản phẩm, giá, phân phối, truyền thông)24

2.1 Phân tích đặc điểm nổi bật của sản phẩm 24

b Sản phẩm Bếp Ông Hoàng tập trung phát triển 24

Lợi thế về sản phẩm/dịch vụ của đối thủ chính 51

Too long to read onyour phone? Save

to read later onyour computer

Save to a Studylist

Đánh giá về hoạt động marketing của đối thủ chính (sản phẩm, giá, phân phối,

1.3 Hiện trạng marketing của doanh nghiệp - các hoạt động đã triển khai 89

Y3 - TRẢI NGHIỆM NGƯỜI DÙNG, CHUYỂN ĐỔI SỐ VÀ CÁC KỸ

1.1.3 Tối ưu giao diện hiển thị đa nền tảng - kích thước mobile (Responsive).1111.1.4 Phân tích SEO On Page bằng SEO Quake 1131.1.5 Analytics: ( Cập nhật ngày 09/03/20022 đến 30/03/2022) 124

1.2 Quá trình chuyển đổi số, cách doanh nghiệp đáp ứng những thách thức số

2.1 Các công cụ để phân tích chiến lược Digital Marketing của nhóm 1632.2 Báo cáo chỉ số trên website qua Google Analytics 1712.3 Báo cáo chỉ số SEO onpage, SEO offpage, Backlink website qua Ahrefs173

DANH MỤC HÌNH ẢNH

Hình 1: Logo Bếp Ông Hoàng 17

Hình 9: Các loại sản phẩm chính của Bếp Ông Hoàng 33Hình 10: Nhóm “ Thánh Rì Viu” trên Facebook 37Hình 11: Nhóm “Hội Nghiện Trà Sữa” trên Facebook 37

Hình 14: Chuyên mục “Ăn - Quẩy - Đi” của kênh 14 38Hình 15: Chuyên mục “Văn hóa - ẩm thực” của báo mới 39

Hình 18: Kênh Instagram food blogger hahaiday 40Hình 19: Kênh Instagram food blogger utcunggg 40Hình 20: Sàn thương mại điện tử Shopee Bếp Ông Hoàng 41Hình 21: Sản phẩm trên sàn thương mại điện tử Shopee Bếp Ông Hoàng.41Hình 22: Ảnh minh họa về ngày quốc tế thiếu nhi 43

Hình 24: Ảnh minh họa về ngày lễ tình nhân 43

Hình 27: Menu trà sữa Nồi Đất 51Hình 28: Phần mềm bán hàng trà sữa Nồi Đất 52Hình 29: Chương trình ưu đãi của trà sữa Nồi Đất 52Hình 30: Trà sữa Nồi Đất trên Shopee Food và grab 53Hình 31: Bài viết trên Fanpage Facebook trà sữa Nồi Đất 55Hình 32: Bài viết trên Instagram trà sữa Nồi Đất 55Hình 33: Chiến dịch chạy quảng cáo Instagram của trà sữa Nồi Đất 56Hình 34: Bài viết ngày lễ tình nhân 14/2 trên Fanpage Facebook trà sữa Nồi

Hình 35: Bài viết ngày 8/3 trên Fanpage Facebook trà sữa Nồi Đất 57Hình 36: Short video trên Fanpage Facebook trà sữa Nồi Đất 57

Hình 41: Sản phẩm đặc biệt của Thé.brew House 62Hình 42: Bài viết trên Fanpage Facebook của Thé.brew House 64Hình 43: Bài viết trên Instgram của Thé.brew House 64Hình 44: Bài viết chạy quảng cáo của Thé.brew House 65

Hình 46: Bài viết review Thé.brew House trên Checkinvietnam.vtc.vn 66Hình 47: Bài viết các dịp lễ trong năm của Thé.brew House 67Hình 48: Bài viết các dịp lễ trong năm của Thé.brew House 67Hình 49: Bài viết các dịp lễ trong năm của Thé.brew House 68

Hình 52: Menu trà sữa NEE 71

Hình 56: Feedback từ một blogger chuyên review về đồ ăn 75

Hình 58: Fanpage Facebook của trà sữa NEE 77

Hình 63: Bài viết các dịp lễ trong năm của trà sữa NEE 79Hình 64: Bài viết các dịp lễ trong năm của trà sữa NEE 80Hình 65: Bài viết các dịp lễ trong năm của trà sữa NEE 80Hình 66: Minigame Bếp Ông Hoàng đã triển khai 89Hình 67: Ảnh minh họa về chương trình khuyến mại Bếp Ông Hoàng 90Hình 68: Quảng cáo Facebook Bếp Ông Hoàng đã triển khai 90Hình 69: Kiểm tra website Bếp Ông Hoàng thân thiện với thiết bị di động.108

Hình 71: Tốc độ tải trang trên thiết bị di động 109

Hình 75: Phân tích SEO on page trang chủ Bếp Ông Hoàng - 1 114Hình 76: Phân tích SEO on page trang chủ Bếp Ông Hoàng - 2 114

Hình 77: Phân tích SEO on page trang chủ Bếp Ông Hoàng- 3 115Hình 78: Phân tích SEO on page trang chủ Bếp Ông Hoàng - 4 115Hình 79: Phân tích SEO on page trang giới thiệu Bếp Ông Hoàng - 1 116Hình 80: Phân tích SEO on page trang giới thiệu Bếp Ông Hoàng - 2 116Hình 81: Phân tích SEO on page trang giới thiệu Bếp Ông Hoàng - 3 117Hình 82: Phân tích SEO on page trang giới thiệu Bếp Ông Hoàng - 4 117Hình 83: Phân tích SEO on page trang sản phẩm Bếp Ông Hoàng - 1 118Hình 84: Phân tích SEO on page trang sản phẩm Bếp Ông Hoàng - 2 118Hình 85: Phân tích SEO on page trang sản phẩm Bếp Ông Hoàng - 3 119Hình 86: Phân tích SEO On Page trang sản phẩm Bếp Ông Hoàng - 4 119Hình 87: Phân tích SEO on page trang liên hệ Bếp Ông Hoàng - 1 120Hình 88: Phân tích SEO on page trang liên hệ Bếp Ông Hoàng - 2 120Hình 89: Phân tích SEO on page trang liên hệ Bếp Ông Hoàng - 3 121Hình 90: Phân tích SEO on page trang liên hệ Bếp Ông Hoàng - 4 121Hình 91: Phân tích SEO on page trang tin tức Bếp Ông Hoàng - 1 122Hình 92: Phân tích SEO on page trang tin tức Bếp Ông Hoàng - 2 122Hình 93: Phân tích SEO on page trang tin tức Bếp Ông Hoàng - 3 123Hình 94: Phân tích SEO on page trang tin tức Bếp Ông Hoàng - 4 123Hình 95: Google Analytics Của Bếp Ông Hoàng 124Hình 96: Google Analytics Của Bếp Ông Hoàng 125Hình 97: Google Analytics Của Bếp Ông Hoàng 126Hình 98: Google Analytics Của Bếp Ông Hoàng 127Hình 99: Think with Google Bếp Ông Hoàng 127

Hình 101: Một số lỗi của website Bếp Ông Hoàng 129Hình 102: Gắn Pixel Facebook vào website 130

Hình 103: Theo dõi chuyển đổi từ Pixel Facebook 130Hình 104: Theo dõi chuyển đổi từ Pixel Facebook 131Hình 105: Giao diện trang chủ website Bếp Ông Hoàng 132Hình 106: Giao diện trang tin tức website Bếp Ông Hoàng 133Hình 107: Trang công cụ PageSpeed Insights 134

Hình 110: Hình ảnh chính chủ của Bếp Ông Hoàng 137Hình 111: Headline bài viết Bếp Ông Hoàng 137

Hình 116: Ảnh minh họa cho giao diện vui nhộn khi website xuất hiện lỗi

Hình 127: Minh họa cách sử dụng Mailchimp-1 151Hình 128: Minh họa cách sử dụng Mailchimp-2 152Hình 129: Minh họa cách sử dụng Mailchimp-3 152Hình 130: Minh họa cách sử dụng Mailchimp-4 152Hình 131: Minh họa cách sử dụng Mailchimp-5 153

Hình 134: Thiết lập tính năng lời chào cá nhân hóa trên messenger 156Hình 135: Ảnh minh họa thiết lập tin nhắn trả lời tự động cá nhân hóa 156Hình 136: Ảnh minh họa thiết lập tin nhắn trả lời tự động cá nhân hóa 157Hình 137: Fanpage facebook Bếp Ông Hoàng 158

Hình 140: Kênh Zalo OA của Bếp Ông Hoàng 161Hình 141: Sàn thương mại điện tử Bếp Ông Hoàng 162

Hình 143: Phần tích website Bếp Ông Hoàng bằng Ahref 164

Hình 145: Tốc độ tải trang trên thiết bị di động 166Hình 146: Tốc độ tải trang trên máy tính 167

Hình 152: Báo cáo chỉ số trên website qua Google Analytics 171

Hình 153: Báo cáo chỉ số SEO onpage, SEO offpage, Backlink website qua

DANH MỤC BẢNG BIỂU

Bảng 2: Thách thức trong quá trình thực hiện chiến lược số và cách vượt qua19Bảng 3: Giá gốc, giá khuyến mãi, quà tặng kèm sản phẩm Bếp Ông Hoàng 27

Bảng 6: Phân khúc giá bán cho từng dòng sản phẩm 35

Bảng 11: Phân tích SWOT đối thủ Trà sữa nồi đất 49Bảng 12: Phân tích SWOT đối thủ Thé.brew House 59Bảng 13: Phân tích SWOT đối thủ NEE - Milktea & Macchiato 70

Bảng 17: Lịch biên tập (01/08/2022 - 01/10/2022) 92Bảng 18: Lịch biên tập (09/08/2022 - 16/08/2022) 97Bảng 19: Ma trận rủi ro 101

Bảng 22: Phương pháp bán chéo và bán gia tăng 144

DANH M C T NG VI T T TỤỪỮẾẮ

hàng, dịch v giao hàng thu ti n h ụ ề ộ

CPC Cost per click - là m t hình thộ ức thanhtoán ti n cho các chi n d ch qu ng cáoề ế ị ảtrả phí.

Y1 - PHÂN TÍCH B I C NH DOANH NGHI P VÀ TH TRỐẢỆỊƯỜNG

1 Thông tin v doanh nghi pềệ

a Tóm t t ng n g n v doanh nghiắắọềệp:❖ Tên doanh nghiệp:

● Thương hiệu Bếp Ông Hoàng - chuyên cung cấp các sản phẩm trà sữađóng chai, set trà s a, trà s a không béo d ng gói.ữ ữ ạ

Hình 1: Logo B p Ông Hoàng.ế

❖ Hình th c kinh doanh:ứ

● Lĩnh v c ho t đ ng: F&B (Food & Beverage).ự ạ ộ

● Hình th c kinh doanh: Bán hàng tr c tuy n và giao hàng.ứ ự ế● Thông tin liên h :ệ

- Hotline: 077 985 7231.

- Gmail:beponghoang@gmail.com- Website:https://beponghoang.com/

- Fanpage:https://www.facebook.com/beponghoang- Instagram:https://www.instagram.com/beponghoang/- Zalo OA:zalo.me/3653964674972854562

❖ Tầm nhìn, sứ mệnh của doanh nghiệp:

● Tầm nhìn: V tề ầm nhìn, trong 2 năm tới (2024) Bếp Ông Hoàng trởthành một thương hiệu chuyên cung cấp các loại trà sữa đóng chai hàngđầu khu vực quận Bình Thạnh.

● S mứệnh: Bếp Ông Hoàng luôn mang đến những sản phẩm trà sữađóng chai rõ nguồn gốc, chất lượng, giá trị thật nhất và an toàn đến v iớngười tiêu dùng.

● Giá tr c t lõi:ị ố “Chất lượng - An toàn - T n tâm”.ậ

● Chất lượng

- Những sản phẩm trà sữa đóng chai, set trà sữa, trà sữa không béo dạnggói t i Bạ ếp Ông Hoàng là những sản phẩm chất lượng với nguyên li uệrõ nguồn gốc, 100% tự nhiên Những nguyên liệu được nhập và chếbiến đều từnhững thương hiệu lớn và có giấy phép kinh doanh Ngoàira, bao bì sản phẩm tại Bếp Ông Hoàng được thiết kế đẹp mắt với tôngmàu vàng chủ đạo và cung cấp đầy đủthông tin cho người dùng t oạthuận lợi cho việc liên h và đ t hàng l n sau.ệ ặ ầ

● An toàn

- Mang đến khách hàng sản phẩm trà sữa đóng chai, set trà sữa, trà s aữgói có nguyên liệu, nguồn gốc rõ ràng Giúp cho h khi dùng sọ ản ph mẩtại Bếp Ông Hoàng luôn cảm thấy “an toàn” nhất.

● Tận tâm

- Cố gắng hết sức tìm kiếm và chọn lựa những nguyên liệu nguồn gốc rõràng, tốt nhất để ch biế ến và gửi đến tay người tiêu dùng những s nảphẩm trà sữa đóng chai, set trà sữa, trà sữa không béo dạng gói Camkết sẽ mang đến người tiêu dùng những sản phẩm trà sữa đóng chaichất lượng, sạch và an toàn vệ sinh thực phẩm Chịu trách nhiệm v iớngười dùng nếu có xảy ra bất cứ sai sót nào đến từthương hiệu BếpÔng Hoàng.

- Tư vấn cho khách hàng lựa chọn được sản phẩm phù hợp, đảm bảogiao hàng đúng hẹn Chăm sóc khách hàng trước khi, trong quá trình vàsau khi mua.

b Mô hình kinh doanh c a doanh nghiủệp:

● Mô hình kinh doanh chủ yếu: B2C đại chúng.

● Bếp Ông Hoàng là thương hiệu chuyên cung cấp những loại đồ ống như:uthức uống đóng chai (trà sữa, trà, soda), set trà sữa, trà sữa gói, đến kháchhàng (B2C).

c Nh ng thách th c trong quá trình th c hi n chi n lữứựệế ượ ốc s và cách vượtqua

Bảng 2: Thách th c trong quá trình th c hi n chi n lứựệế ượ ốc s và cách vượt qua

Công nghệ

● Công nghệ đã có hiệnnay đang khôngngừng cập nhật vàphát triển hơn, ngoàira với trình độ khoahọc kỹ thuật đượcchú ý nhiều như hiệnnay thì sẽ sinh ra cáccông nghệ mới Việckhông tiếp nhận đượccông mới đôi khikhông thể tránh khỏi.Từ đó, tạo nên sựcạnh tranh về mặtcông nghệ giữa Bếp

● Tập trung nghiên cứu vàcập nhật không ngừng cảnhững công nghệ đã cóvà m i đ áp d ng, mangớ ể ụlại trải nghiệm tốt nhấtcho khách hàng.● Nghiên c u và c p nh tứ ậ ậ

những plugin chowebsite, ti n ích socialệmedia, thông qua vi cệtìm hi u nh ng di nể ở ữ ễđàn công ngh (tinhte.vn,ệtechz.vn, di n đàn tinễhọc, ), những bài reviewplugin t t, công c socialố ụ

Ông Hoàng và cácđối thủ.

● Bếp Ông Hoàngkhông tiếp cận đượckhách hàng tốt vìchưa thật sự tận dụngnhững đặc điểm nổibật từ công nghệ củacác công cụ(Advertising, socialmedia, ) mang lại.

media xu h ng đ cướ ượnhiều người dùng → tiếpcận khách hàng tốt hơn.● Tối ưu những lỗi cũng

như những cập nhật mớitừ Google SearchConsole thông báo.● Nghiên c u công nghứ ệ

của đối thủ cạnh tranhmột cách kỹ lưỡng đểgiúp B p Ông Hoàng cóếcái nhìn v th trề ị ườngtông quan, xây d ng m cự ụtiêu, chi n l c v vi cế ượ ề ệphát tri n công ngh t tể ệ ốh n.ơ

Kỹ năng nhân viênthực thi

● Kỹ năng là mộtphần thiết yếu vàcực kỳ quan trọngtrong công việccủa chúng ta Nênviệc nắm chắc cáckỹ năng là một lợithế vô cùng tốt.Nhưng chúng emcòn là chưa tốt mộtsố kỹ năng như là.

● Kỹ năng xử lý tìnhhuống là một kỹ năng hếtsức là quan trọng giúpchúng ta phân tích vàđánh giá một vấn đề cầnthiết trong công việc củachúng ta Bày tỏ rõ kháiniệm, thái độ một bíquyết thẳng thắn vàcương quyết Bình tĩnhlắng nghe các phản hồi

Các kỹ năng chúngem còn chưa làmtốt như là Kỹ năngxử lý tình huống,kỹ năng thiết kếhình ảnh cho sảnphẩm, kỹ nănggiao tiếp, Kỹ năngthuyết phục, Kỹnăng xây dựngniềm tin.

từ khách hàng đưa ra cáccách giải quyết thuyếtphục đối với người nghe.● Kỹ năng xử lý hình ảnh

là một kỹ năng hết sứccần thiết cho thương hiệukhi muốn xây dựngthương hiệu hay truyềnthông và hoạt độngmarketing.

● Kỹ năng giao tiếpđây làmột kỹ năng hết sức làquan trọng chúng em cầnphải khắc phục Giúpcho chúng em có thể dễdàng trao đổi với kháchhàng Tạo sự thân mật,kết nối đến khách hàngđể nhận lại các giá trị màkhách hàng mang lại.● Kỹ năng thuyết phục

giúp bọn em có thể giảiquyết những vấn đề vớicác đối tác và kháchhàng một các hợp lý vàđược lòng đôi bên hơnkhiến cho đối phương cóthể thay đổi được quyết

định hay hành vi của họthay đổi theo mục đíchmà mình đã định hướngtrong cuộc trò chuyện.● Kỹ năng xây dựng niềm

tin tạo một niềm tin đếnvới khách hàng là một kỹnăng mềm bắt buộcchúng ta phải có Chúngta có thể tạo các cuộc nóichuyện đối với kháchhàng, hỏi thăm kháchhàng, chúc mừng sinhnhật, Những điều nàylàm cho khách hàng cảmthấy được sự quan tâm từchúng ta dần dần sẽ xâydựng được niềm tin tronglòng khách hàng.

Ngân sách vànguồn lực

● Đối với một thươnghiệu trà sữa nhỏ nhưBếp Ông Hoàng việcquản lý ngân sách làđiều cần thiết, vì làmột thương hiệu nhỏnên nguồn ngân sáchcủa Bếp Ông Hoàng

● Lên kế hoạch và lựachọn những hình thứcmarketing phù hợp vớichiến dịch được lập ra đểtối ưu được ngân sách.● Đội ngũ nhân lực của

Bếp Ông Hoàng luônkhông ngừng học hỏi,

không đủ lớn mạnh.● Nguồn lực đóng một

vai trò cốt lõi trongmột thương hiệu.Hiện tại nguồn nhânlực của Bếp ÔngHoàng đang thiếu hụtvề nhân sự để có thểchỉnh chu đảm nhiệmđược những vị tríkhác nhau, ngoài ranhân lực Bếp ÔngHoàng không có đủkinh nghiệm.

đổi mới và phát triển,tinh thần cầu tiến Trongtương lai nếu có điềukiện sẽ tuyển thêm nhânsự cho đội ngũ điều hànhBếp Ông Hoàng → Đểgiúp cho Bếp Ông Hoàngtạo ra được những lợi thếso với các đối thủ cạnhtranh trên thị trường hiệntại và từng bước pháttriển hơn trong tương laivà sinh ra lợi nhuận.

Ưu tiên kinh doanh ● Nhu cầu hoàn vốnngay và đầu tư tậptrung trong ngắn hạn● Nhiều vấn đề xảy ra

lấy đi nguồn vốndành cho một mụctiêu chiến lược chính

● Nhấn mạnh quy trìnhthay đổi hành vi ngườitiêu dùng

● Giành thắng lợi nhanh ởcác chiến dịch

2 Ho t đ ng và nh ng v n đ v digital marketing mà doanh nghi p đangạộữấề ềệgặp phải (sản phẩm, giá, phân phối, truyền thông)

2.1 Phân tích đ c đi m n i b t c a s n ph mặểổ ậ ủảẩ

a Chiến lược đ t tên s n ph mặảẩ

● Đặt tên theo dòng sản phẩm: Trà s a đóng chai, set trà s a, trà s a gói.ữ ữ ữ

Hình 2: Dòng sản phẩm của Bếp Ông Hoàng.

b Sản ph m B p Ông Hoàng t p trung phát tri nẩếậể

● Sản phẩm trà sữa đóng chai.❖ Lý do:

● Giá thành phù h p v i l a tu i h c sinh, sinh viên, nhân viên vănợ ớ ứ ổ ọphòng.

● Mang tính ti n l i cao: Có th dùng ngay khi nh n đ c s n phệ ợ ể ậ ượ ả ẩm.● Dễ dàng tiếp cận từng nhu cầu, sở thích của người tiêu dùng: Sản phẩm

đa d ng mùi v ạ ị

c Phân tích đ c đi m n i b t c a s n ph mặểổ ậ ủảẩ

● Phân khúc giá: 25.000 - 40.000vnđ/s n phả ẩm.● Tiện lợi.

● An toàn v sinh th c phệ ự ẩm.● Nguồn gốc rõ ràng.● 100% nguyên li u t nhiên.ệ ự

❖ Lợi thế cạnh tranh của sản phẩm

● Mang l i s ti n l i cho khách hàng.ạ ự ệ ợ● Giá thành phù hợp.

● An toàn cho s c kh e ng i tiêu dùng.ứ ỏ ườ● Nguyên li u t nhiên.ệ ự

● Đa d ng h ng v ạ ươ ị

❖ Sản phẩm khác gì so với những sản phẩm cùng phân khúc khách hàng● Về nguyên liệu:

- Nguyên liệu được nhóm lựa chọn kỹ lưỡng từ các nhà sản xuất uy tínnhư:https://www.nguyenlieutrasua.com/(nơi chuyên cung cấp nguyênliệu cho các thương hiệu trà sữa lớn như: Gongcha, Tocotoco, UncleTea, ).

2.2 Giá

❖ Phương pháp định giá: chiến lược giá cạnh tranh.

● Bếp Ông Hoàng khi tiến hành định giá sản phẩm sẽ xem xét mức giácủa các đối thủ cạnh tranh trực tiếp với mình.

● Sau đó đưa ra mức giá tùy vào mục đích thương hiệu và tình hình củathị trường Mức giá áp dụng cho sản phẩm dịch vụ của Bếp Ông Hoàngcó thể thấp hơn để chiếm lợi thế về giá, cao hơn khi chiếm được lợi thếvề sự uy tín thương hiệu hoặc ngang bằng với đối thủ cạnh tranh sau đógiành chiến thắng bằng dịch vụ chăm sóc khách hàng và hậu mãi.

a Giá tr s n ph mị ảẩ

● Mang lại sự tiện lợi cho người sử ụng vì sản phẩm Bếp Ông Hoàngdch yủ ếu là dạng chai → giúp khách hàng dễ dàng trong việc di chuyểnvà có th dùng b t c lúc nào.ể ấ ứ

● Nguyên liệu rõ nguồn gốc, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm chokhách hàng.

● Nhiều hương vị khác nhau (lục trà, hồng trà, trà sữa socola, trà sữaphúc long, trà sữa lài, ) → Giúp cho khách hàng có nhiều sự lựa chọnh n.ơ

● Giá bán hợp lý, phù hợp với đối tượng phân khúc khách hàng của s nảph m.ẩ

b Giá g c, giá khuy n mãi, quà t ng kèmốếặ

Bảng 3: Giá gốc, giá khuyến mãi, quà tặng kèm s n ph m B p Ông Hoàngảẩế

Trà s a đóng chaiữSet trà s aữTrà s a góiữ

Giá g cố 25.000vnđ 40.000vnđ/sản phẩm

1 túi trân châu 50gr 3 gói trà s a khiữmua 2 h pộ

2.3 Kênh

a Doanh nghi p đã s d ng nh ng kênh nào? Và trong th i gian bao lâu?ệử ụữờ

❖ Bếp Ông Hoàng là thương hiệu trà sữa mới và nhỏ lẻ Để ập trung chi phítcho việc marketing nên Bếp Ông Hoàng hiện tại chỉ bán trực tiếp trên n nềtrực tuyến và giao hàng.

❖ Các kênh bán hàng tr c tuyựến:❖ Social Media

● Facebook:https://www.facebook.com/beponghoang

- Thời gian thành lập: 09/2021 (5 tháng).

Hình 6: Website B p Ông Hoàng.ế

● Zalo OA:zalo.me/3653964674972854562

- Thời gian thành lập: 01/2022 (2 tháng).

Hình 7: Zalo OA B p Ông Hoàng.ế

Quan h công chúng (PR)ệ ● Social media: Seeding.

Khuyến mại

● Các ch ng trình khuy n m i vàoươ ế ạcác d p l (gi m giá s n ph m, tị ễ ả ả ẩ ặngquà đi kèm, ).

a Cách th c th c hi nứựệ

● Giai đoạn nhận biết: Bếp Ông Hoàng thực hiện truyền thông đăng bài viếtvề các sản phẩm thông qua qua các kênh như là (social media, website, di nễđàn ăn u ng, ) tăng m c đ nh n bi t 30%.ố ứ ộ ậ ế

● Giai đoạn thái độ: Thực hiện chạy quảng cáo tương tác ở Facebook và th cựhiện SEO trên website nhằm thu hút được các khách hàng tiềm năng Tạo sựtin t ng, yêu thích và kh i g i nhu c u c a khách hàng v s n phưở ơ ợ ầ ủ ề ả ẩm.

● Giai đoạn hành vi: Tạo các chương trình khuyến mại nhằm thúc đẩy doanh

thu (tạo chuyển đổi) và tri ân khách hàng cũ Đồng thời, triển khai các minigame h p d n đ ti p c n các khách hàng ti m năng mấ ẫ ể ế ậ ề ới.

● Giai đoạn chăm sóc khách hàng (re-marketing): Chăm sóc khách hàng

thông qua các thông tin mà khách hàng đã đ l i nh : email, s đi n thoể ạ ư ố ệ ại,

b Đánh giá hi u quệả

● Việc thực hiện theo các giai đoạn trên sẽ giúp cho thương hiệu có thể đánh giáđược sự thành công và hiệu quả của từng giai đoạn một Ngoài ra, việc dựavào quy trình trên Bếp Ông Hoàng có thể xác định được những công việcmình cần làm một các trình tự và hợp lý.

● Sau khi đánh giá hiệu quả từng giai đoạn Bếp Ông Hoàng sẽ khắc phục nhữngviệc thương hiệu làm chưa tốt so với KPI đã đề ra cũng như xem xét lạinhững feedback để có thể cải thiện cho thương hiệu ngày càng tốt hơn.

● Đánh giá hiệu quả của thương hiệu Bếp Ông Hoàng: Sau một thời gian

hoạt động của Bếp Ông Hoàng Chúng em thấy được các phương thức truyềnthông mà nhóm chúng em thực hiện vẫn chưa đạt được một hiệu quả cao →Vì doanh thu sản phẩm của Bếp Ông Hoàng khá thấp, vẫn còn ít khách hàngbiết tới sản phẩm của Bếp Ông Hoàng.

c Lý do mu n qu ng cáoốả

● Tất cả các sản phẩm ở ếp Ông Hoàng bán ở hình thức online nên việc ch yB ạquảng cáo là một việc hết sức là cần thiết Vào giai đoạn phát triển thươnghiệu, Bếp Ông Hoàng sẽ ực hiện chạy quảng cáo Facebook Ads để thu hútthđược những khách hàng tiềm năng cho sản phẩm Sau đó tiếp tục chạy quảngcáo để củng cố nhận thức về thương hiệu đến với khách hàng Ngoài ra, việcchạy quảng cáo cho các sản phẩm nằm trong các chương trình khuyến mãidành cho khách hàng để tạo sự thúc đẩy theo mùa (Các dịp lễ, sựkiện đặcbiệt trong năm) → Tăng độ nhận diện đến với khách hàng và tăng doanh thucho th ng hi u B p Ông Hoàngươ ệ ế

3 Nghiên c u khách hàngứ

❖ Tên th ng hiươệu: Bếp Ông Hoàng.

Hình 8: Logo B p Ông Hoàng.ế

Hình 9: Các lo i sạ ản phẩm chính c a B p Ông Hoàng.ủế

❖ Who:

Bảng 5: Đặc điểm câu hỏi Who trong 5W - 1H

Tên s n ph mả ẩ Trà s a đóng chaiữ Set trà s aữ Trà s a d ng góiữ ạkhông béoGiá thành 25.000 -

40.000vnđ/sản phẩm 163.000vnđ/set

180.000vnđ/hộp/12 gói

Tình tr ng hônạnhân

Độc thân/đang hẹnhò.

Độc thân/đanghẹn hò/kết hôn.

Độc thân/ đanghẹn hò/kết hôn.Sở thích ● Thích s dử ụng

những sản phẩmtiện lợi, thích trảinghiệm nhữngsản phẩm mới.

● Thích n u ănấtại nhà.● Thích tr iả

nghiệm nhữngsản phẩm mới.

● Chăm sóc b nảthân trong quátrình đang gi mảcân.

● Thích ăn m cặđẹp, thời trang.Hành vi ● Tìm hi u s nể ả

phẩm theo xuhướng và mangtính ti n l i cao.ệ ợ

● Tìm ki mếnhững sảnphẩm chấtlượng và đ mảbảo vệ sinh an

● Tìm ki m cácếsản phẩmkhông gây tăngcân.

● Thường tham

toàn th cựph m.ẩ

gia vào các h iộnhóm làm đẹp.

Trình đ h c v nộ ọ ấ Mọi trình độ Mọi trình độ Mọi trình độĐộ tuổi

Người mua 16 - 25 tu iổ 25 - 35 tuổi 35 - 45 tu iổNgười sử dụng Từ 6 tuổi trở lên Từ 6 tuổi trở lên Từ 18 tuổi trở lênNgười ra quyết

● Trà s a d ng gói không béo.ữ ạ

➢ Phân khúc giá bán cho t ng dòng s n phừảẩm:

Bảng 6: Phân khúc giá bán cho từng dòng sản phẩm

Trà s a đóng chaiữSet trà s aữTrà s a không béoữdạng gói

Phân khúcgiá

Giá bán 25.000 40.000vnđ/sản phẩm

-(thể tích 330ml).

163.000vnđ/set(thành ph m 3 - 5ẩlít trà s a - tữ ươngđương 12 - 16 ly).

180.000vnđ/h pộ(12 gói h ng vươ ị

khác nhau).Kênh phân

ph iố

● Website.● Social Media

(Facebook,Instagram,Twitter).● Sàn th ng m iươ ạ

điện tử (Shopee).● Zalo OA.

● Website.● Social Media

(Facebook,Instagram,Twitter).● Sàn th ng m iươ ạ

điện tử (Shopee).● Zalo OA.

● Website.● Social Media

(Facebook,Instagram,Twitter).● Sàn th ng m iươ ạ

điện tử (Shopee).● Zalo OA.

Kênh truy nềthông phù

h pợ

● Mạng xã hội:Facebook(fanpage, h iộnhóm: Thánh RìViu, Sài Gòn ơi,ăn gì?, ), Zalo

● Google Ads GDN (kênh 14 -chuyên m c “Ănụ- Qu y - Đi”)ẩ● Banner sàn

-thương mại điện

● Google Ads GDN (kênh 14 -chuyên m cụ“beauty &fashion”)● Sàn th ng m iươ ạ

-(Broadcast, bàivi t…),ếInstagram, ● Food App:

Baemin, Gojek,Grab Food,

tử shopee.● Mạng xã hội:

Facebook, Zalo,Instagram,

điện tử Shopee.● Mạng xã hội:

Facebook, Zalo,Instagram,

❖ Where:● Online

- Các nhóm trên facebook: Những khách hàng thích ăn vặt, thích khám phá

những món hot trend, yêu thích trà sữa, có sở thích ăn uống, thường đặt hàngonline ( H i Nghi n Trà S a, Nhóm Nghi n Trà S a, Ăn v t Sài Gòn, Thánhộ ệ ữ ệ ữ ặRì Viu, ).

Hình 10: Nhóm “ Thánh Rì Viu” trên Facebook.

- Diễn đàn: Những diễn đàn có chuyên mục về đồ uống, trà sữa, ăn vặt,

Hình 12: Minh h a di n đàn - 1.ọễ

Hình 13: Minh h a di n đàn - 2.ọễ

- Báo chí: Người tiêu dùng thường đọc và quan tâm đến những bài báo đánhgiá v nh ng đ a đi m có đ ăn ngon, nh ng món ăn hot trend (Kênh 14ề ữ ị ể ồ ữchuyên m c “Ăn - Qu y - Đi”, Riviu.vn, Báo m i chuyên m c “văn hóa - mụ ẩ ớ ụ ẩth c”).ự

Hình 15: Chuyên m c “Văn hóa - m th c” cụẩựủa báo mới.

- KOL: Từ những kênh review t Tiktok, Instagram c a các Food Blogger.ừ ủ

Hình 16: Kênh Tiktok @mammamsaigon.Hình 17: Kênh Tiktok @ansapsaigon.

- Sàn thương m i đi n tạệử: Khách hàng tìm ki m thông tin trên sàn thế ươngmại điện tử → Th ng hi u khi đăng bán s n ph m trên sàn th ng m i đi nươ ệ ả ẩ ươ ạ ệtử Shopee nên thêm các nội dung liên quan v s n ph m đang kinh doanh baoề ả ẩgồm: hình ảnh, mô tả, giá bán sản phẩm.