kết hợp với sự giúp đỡ từ cácchuyên gia bia của Tiệp Khắc.Ngày 15/8/1958, chai bia đầu tiêncủa Việt Nam mang nhãn hiệu TrúcBạch ra đời, đánh dấu một bướcngoặt lớn trong ngành công nghiệp
KẾ HOẠCH NGHIÊN CỨU VÀ THU NHẬP DỮ LIỆU
Tổng quan về doanh nghiệp
Tên: Công ty cổ phần Bia - Rượu - Nước giải khát Hà Nội
Địa chỉ: 183 Hoàng Hoa Thám, Ba Đình, Hà nội
Email: contact@habeco.com.vn
Năm 1890 Nhà máy Bia Hommel - Tiền thân của Tổng công ty Habeco được thành lập với quy mô 30 nhân công, với mục đích phục vụ quân viễn chinh Pháp.
Năm 1957 Vào năm 1954, miền Bắc hoàn toàn giải phóng, quân Pháp trước khi rút lui đã tháo dỡ, phá hoại máy móc, thiết bị, đốt hết các tài liệu kỹ thuật quan trọng nhằm làm cho Nhà máy tê liệt Tới năm 1957, theo chính sách phục hồi kinh tế của Chính phủ, Nhà máy Bia Hommel được khôi phục và đổi tên thành Nhà máy bia Hà Nội.
Năm 1958 Ngày 1/5/1958, mẻ bia thử đầu tiên được thực hiện thành công do ông
Vũ Văn Bộc - một công nhân lành nghề của nhà máy bia Hommel cũ
Too long to read on your phone? Save to read later on your computer
Ngày 15/8/1958, sự kiện lịch sử khi chai bia đầu tiên của Việt Nam mang nhãn hiệu Trúc Bạch ra đời, đánh dấu một bước tiến đột phá trong ngành sản xuất bia nội địa Sau đó, năm 1960, hai loại bia khác cũng lần lượt xuất hiện, bao gồm Bia Hữu Nghị và Bia hơi, góp phần đa dạng hóa thị trường bia Việt Nam.
Năm 1991 Bia lon ra đời
Năm 1993 Nhà máy Bia Hà Nội chuyển đổi mô hình hoạt động, đổi tên thành Công ty Bia Hà Nội và đẩy mạnh quá trình đổi mới thiết bị nâng công suất lên 50 triệu lít/năm
Năm 2003 Thành lập Tổng Công ty Bia –
Rượu – NGK Hà Nội theo Quyết định số 75/2003/QĐ-BCN ngày6/5/2003
Năm 2006 Khởi công xây dựng NM Bia Hà
Năm 2007 Ký kết hợp tác chiến lược với tập đoàn bia Carlsberg
Năm 2008 Cổ phần hóa, chuyển đổi mô hình ty cổ phần. át triển
Năm 2010 Với việc hoàn thành dự án đầu tư xây dựng Nhà máy bia công suất
200 triệu lít/năm tại Mê Linh, Hà Nội, với hệ thống thiết bị đồng bộ hiện đại bậc nhất Đông nam Á đã đưa Tổng công ty đạt công suất gần
400 triệu lít bia/năm Habeco trở thành một trong hai Tổng công ty sản xuất bia lớn nhất của Việt Nam.Cũng trong năm 2010, sản phẩmBia Trúc Bạch được khôi phục
Năm 2012 Sản lượng Bia Hà Nội đạt 456 triệu lít
Năm 2013 Đầu tư dây chuyền chiết nước tinh lọc Mốc 55 năm xây dựng và phát triển Habeco
Năm 2014 Khởi công dự án dây chuyền chiết lon 60.000 lon/giờ tại Mê Linh, được hoàn thành vào đầu năm 2015
Năm 2015 Xây dựng mới Viện Kỹ thuật Bia –
Rượu – NGK Hà Nội tại Nhà máyBia Hà Nội – Mê Linh và chính thức đi vào hoạt động năm 2016.Đầu tư xây dựng hệ thống PilotPlant phục vụ công tác nghiên cứu sản phẩm mới.
Năm 2017 Thành lập nhà máy Bia Hà Nội -
Năm 2018 Dấu mốc 60 năm khôi phục, xây dựng và phát triển (15/8/1958 -
15/8/2018) Ra mắt nhận diện mới sản phẩm Bia Trúc Bạch
Năm 2019 Tháng 5/2019, HABECO chính thức ra mắt nhận diện mới thương hiệu với sologan "Sức bật Việt
Bảng 1.1.2: Lịch sử hình thành của Habeco
Nhận xét: Cấu trúc tổ chức của công ty HABECO khá lớn và phức tạp, điều này giúp cho công ty chuyên môn hóa tốt các khâu, các chức năng trong quá trình kinh doanh. Nhưng cấu trúc trên cũng gây hạn chế trong quá trình truyền đạt thông tin, phản ứng với các biến động từ môi trường kinh doanh.
Tầm nhìn: Trở thành nhà sản xuất bia hàng đầu Việt Nam, đại diện cho niềm tự hào dân tộc, sức bật Việt Nam vươn tầm khu vực và thế giới.
Sứ mệnh: Mang tới người tiêu dùng Việt Nam những sản phẩm chất lượng hoàn hảo với niềm tự hào là thương hiệu Việt mang tầm quốc tế Gìn giữ tinh hoa, nâng tầm vị thế những giá trị truyền thóng, nét tinh hoa văn hoá dùng Bia của người Việt Hành động có trách nhiệm đối với cộng đồng - xã hội, truyền cảm hứng vươn tầm cho người Việt Nam
Giá trị cốt lõi: Truyền thống - Đoàn kết - Sáng tạo
Lĩnh vực hoạt động: Sản xuất bia và mạch nha ủ men bia; chưng, tinh cất và pha chế các loại rượu mạnh; sản xuất đồ uống không cồn, nước khoáng; kinh doanh bất động sản, quyền sử dụng đất thuộc chủ sở hữu, chủ sử dụng hoặc đi thuê; điều hành tua du lịch; nhà hàng và các dịch vụ ăn uống phục vụ lưu động;…
Nguồồn: CBTT -BHN -Bao-cao-thuong-nien-2021
Trúc Bạch IPA Craft Beer là Kiệt Tác khẳng định vị thế đỉnh cao, khát vọng vươn tầm của HABECO trong phân khúc bia siêu cao cấp
Là dòng sản phẩm cao cấp được ra đời nhằm chào mừng đại lễ 1000 năm Thăng Long - Hà nội Ra đời với độ cồn 5.1% đánh dấu sự trở lại của nhãn hiệu Bia Trúc Bạch nổi tiếng bao năm qua.
Lấy cảm hứng từ một Hà Nội nồng nàn giàu bản sắc, Hanoi BOLD là dòng bia cao cấp với vị men đậm đà đầy lôi cuốn, là chuyến phiêu lưu đến với những trải nghiệm cuồng nhiệt của giới trẻ - thế hệ luôn hướng tới những trải nghiệm khác biệt và đột phá Mỗi cuộc vui cùng bạn bè sẽ thêm phần bùng nổ với chất men đậm vị khó trộn lẫn của Hanoi BOLD. BIA CHAI,
Nằm giữa lòng thủ đô Hà Nội cổ kính, Hanoi Light là dòng bia tinh hoa, thấm đượm nét văn hóa tao nhã của người dân nơi đây Với hương vị thơm ngon, thanh mát, Hanoi Light dẫn dắt người sành bia vào một hành trình trải nghiệm mới Từng ngụm bia mát lạnh sẽ đưa bạn đến với cảm giác thư thái, sảng khoái, để bạn đắm chìm trong sự thăng hoa bất tận.
Nhắc tới Bia Hà Nội, người ta nghĩ ngay tới những những giá trị văn hóa – truyền thống – cộng đồng biểu trưng của vùng đất Thủ Đô Theo thời gian, thưởng thức bia Hà Nội đã trở thành một tinh hoa văn hóa Bia “chất dẫn” kết nối mỗi người con đất Việt trở nên gần gũi với nhau hơn, thắm tình yêu đất nước và dân tộc Cùng với cuộc sống ngày một đi lên, với những giao thoa của Việt Nam hiện đại và giàu bản sắc truyền thống, Bia Hà Nội dần chuyển mình để “bắt sóng” với những xu hướng mới Song, những giá trị văn hóa đẹp đẽ luôn được Bia Hà Nội lưu giữ, nâng niu để thương hiệu bia của người Việt Nam được nâng tầm vị thế.
Hanoi Premium là sự kết hợp hoàn hảo của việc lựa chọn các nguyên liệu cao cấp nhập khẩu từ Châu Âu, Châu Úc với bí quyết lên men dài ngày để đạt được sự hài hoà và cân đối về hương thơm của hoa bia và dư vị thuần khiết đặc trưng của dòng bia lager đầy quyến rũ.
Tổng quan thị trường nghiên cứu
1.2.1 Phân tích thị trường ngành bia
Quy mô thị trường bia ở Việt Nam: Gồm 3 công ty lớn (chủ yếu chiếm tại Việt Nam)
Tổng công ty Bia - Rượu - Nước giải khát Sài Gòn (Sabeco)
Tổng công ty Bia - Rượu - Nước giải khát Hà Nội (Habeco)
Công ty TNHH Nhà máy bia Heineken Việt Nam
Công ty TNHH thương mại Carlsberg Việt Nam
Đặc điểm, xu hướng ngành bia ở Việt Nam:
Đặc điểm: Đất nước trên đà phát triển hội nhập thế giới, đời sống nhân dân ngày càng nâng cao, nhu cầu về cuộc sống càng trở nên phong phú và đa dạng hơn Uống không đơn thuần chỉ là một nhu cầu về sinh lý giải quyết cơn khát của con người mà nó còn là như cầu gắn liền với đời sống con người Trong các loại đồ uống thì bia là nước giải khát cao cấp được đông đảo người tiêu dùng ưa chuộng Bia là nước giải khát có men, thường được sử dụng trong các cuộc vui Do vậy số lượng người uống bia ngày càng khẳng định vị trí, sự cần thiết của sản phẩm trên thị trường.
Xu hướng ngành bia tới năm 2025: Có 2 xu hướng
+ Thứ nhất, xu hướng cao cấp hóa
+ Thứ hai, xu hướng tiêu thụ các loại bia ít hoặc không cồn
Qua nhiều năm, thị trường bia được thống trị bởi nhóm 4 hãng lớn, đó là Heineken, Sabeco, Carlsberg và Habeco Bốn hãng này chiếm tới 94,4% thị phần ngành bia Việt Nam năm 2021, trong đó riêng Heineken và Sabeco có tổng thị phần là 78,3%, áp đảo hai hãng còn lại
Theo số liệu của Bloomberg, biên lợi nhuận sau thế của Sabeco là 13,49%, cao hơn Habeco (4,1%) Thêm vào đó, Sabeco có tỷ lệ Capex/doanh thu thấp hơn rất nhiều so với các doanh nghiệp ngành bia, chỉ ở mức 1,25% so với trung bình ngành là 3,54%.
Tại Habeco, Bộ Công Thương đang nắm giữ tỷ lệ sở hữu khoảng 81%, Hãng bia Carlsberg Breweries chiếm hơn 17,5% và nhiều lần bày tỏ muốn tăng tỷ lệ này nếu Nhà nước tiếp tục thoái vốn tại Bia Hà Nội Trong một thông báo hồi tháng 7, lãnh đạo Bộ Công Thương đã yêu cầu Cục Công nghiệp đẩy nhanh tiến độ đàm phán với Carlsberg, khẩn trương báo cáo Thủ tướng về phương án thoái vốn nhà nước tại Habeco
Hiện, Habeco có 26 công ty thành viên, trong đó 16 công ty chiếm tỷ lệ sở hữu trên 50% vốn điều lệ, 6 công ty có tỷ lệ sở hữu từ 20% đến dưới 50% vốn điều lệ và 4 công ty có tỷ lệ sở hữu dưới 20% vốn điều lệ
Về thị phần, Habeco mới chỉ tập trung ở phía Bắc, chính vì thế doanh thu không đạt như kỳ vọng oanh thu từ hoạt động đồng trước khi giảm d
1.2.2 Khách hàng mục tiêu và người tiêu dùng mục tiêu
- Phân đoạn thị trường theo độ tuổi
Độ tuổi người tiêu dùng mua hàng và sử dụng sản phẩm Bia thường xuyên là từ 18 - 45 tuổi.
Trong đó phần lớn người tiêu dùng nằm ở độ tuổi 18 – 30 tuổi Cần tập trung lớn vào tệp khách hàng trẻ này Ở độ tuổi này việc gặp gỡ giao lưu ăn uống diễn ra nhiều, sử dụng bia trong các cuộc vui lớn
Từ 45 - 60 là độ tuổi ít sử dụng sản phẩm Bia trên thị trường, có thể giảm chi phí tiếp thị cho tệp khách hàng này.
Tệp khách hàng hiện tại của HABECO hầu như là những người trẻ, đang trong quá trình xây dựng phát triển sự nghiệp, có mức độ sử dụng bia nhiều.
- Phân đoạn thị trường theo thu nhập
Phần lớn người tiêu dùng làm công việc tự do và nhân viên văn phòng có thu nhập trung bình từ 5-10 triệu
Công việc kinh doanh và công việc khác chiếm phần nhỏ thu nhập cao
Các sản phẩm bia của HABECO có phân khúc giá đa dạng, phù hợp với nhiều mức thu nhập khác nhau Cụ thể, HABECO chia thị trường mục tiêu theo thu nhập thành ba phân khúc: thấp, trung bình và cao cấp Việc phân khúc này giúp HABECO đáp ứng được nhu cầu đa dạng của khách hàng, đồng thời đảm bảo phù hợp với khả năng chi trả của từng nhóm đối tượng Nhờ đó, HABECO luôn mang đến cho khách hàng những trải nghiệm hương vị bia thơm ngon, đậm đà với mức giá hợp lý.
Biến bia trở nên phổ biến ở nhiều ngành nghề khác nhau, tập trung chủ yếu ở những người làm việc tự do và nhân viên văn phòng Đặc điểm này giúp HABECO xác định rõ đối tượng khách hàng mục tiêu của mình.
1.2.3 Phân tích đối thủ cạnh tranh
- Các sản phẩm bia Hà Nội chinh phục được nhu cầu ngày càng cao của khách hàng trong và ngoài nước nhờ hương vị đặc trưng, thơm ngon, đậm đà và êm dịu.
- Thị trường bia ngày càng trở nên sôi động với sự tham gia của rất nhiều hãng sản xuất và kinh doanh bia Tuy là một ông lớn trong ngành công nghiệp bia ở Việt Nam cũng như khu vực phía Bắc công ty bia Hà Nội đang phải chịu nhiều sức ép từ các đối thủ cạnh tranh trong và ngoài nước Hiện nay công ty bia Hà Nội đang phải đương đầu với một số đối thủ cạnh tranh như Heineken Việt Nam, Sabeco và Carlsberg
Nguồn: MBS Đặc điểm Bia Hà Nội Bia Sài Gòn Bia Heineken
Hương vị Bia Hà Nội có vị men nồng nàn hương thơm nhẹ, bọt trắng mịn hương vị đặc trưng hiếm có.
Bia Hà Nội là thức uống lâu đời được người dân Thủ Đô yêu thích nói riêng và miền Bắc nói chung.
Hương vị độc đáo của bia Sài Gòn là kết tinh sản vật của vùng đất phương Nam trù phú và tinh thần hào sảng phóng khoáng của người Sài Gòn, trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống của người dân Việt Nam
Bia Heineken là loại bia Hà Lan phổ biến nhất thế giới, với hương vị đậm đà, tinh khiết, cân đối hài hoà giữa vị chua, ngọt, đắng của hoa bia và mạch nha lúa mạch, có chất lượng vượt trội so với các loại bia khác cùng phân khúc giá.
Khách hàng phổ thông thu nhập trung bình
Khách hàng có gu uống bia đậm đà truyền thống
Khách hàng cao cấp có thu nhập khá, cao
Giá thành 13000/ lon 12000/ lon 21000/lon
- Thị trường bia Việt Nam được thống trị bởi nhóm 4 hãng lớn là Heineken, Sabeco,Carlsberg và Habeco Theo nghiên cứu của MB Securities, năm 2021, 4 hãng này chiếm tới94,4% thị phần ngành bia Việt Nam Trong đó, đứng đầu là Heineken với 44,4% thị phần, Sabeco xếp ở vị trí thứ hai với 33,9% Habeco xếp sau chiếm 7,4%.
Mục tiêu và kế hoạch nghiên cứu
- Đánh giá độ hài lòng của khách hàng về sản phẩm bia Hà Nội, giúp nhà quản lý hiểu rõ về tiềm năng phát triển của sản phẩm, nhu cầu mong muốn của thị trường về sản phẩm, tình hình tài chính của công ty có phù hợp với việc phát triển, cải tiến sản phẩm trong thời điểm hiện tại Từ đó nhà quản lý có thể cân nhắc đánh giá lựa chọn dự án
- Nhằm ra mắt thị trường sản phẩm mới
- Đề ra những chính sách đối với khách hàng thông qua việc khảo sát
Xây dựng phương hướng, kế hoạch giữa marketing sản phẩm với khách hàng
1.3.2 Sản phẩm nghiên cứu: Bia Hà Nội nhãn đỏ
Đặc điểm: Với 2 hình thức đóng chai và đóng lon, bia Hà Nội nhãn đỏ là nhãn hiệu từ lâu đã đi vào lòng người tiêu dùng Hà Nội nói riêng và người miền Bắc nói chung, như sản phẩm mang dáng dấp và hương vị của quê hương
Thành phần: Bia màu vàng sáng trong vắt, vị đắng hài hòa, êm dịu, lớp bọt bền mịn bắt mắt, lắng đọng hậu vị, Hà Nội nhãn đỏ đã trở nên thân thuộc từ bàn ăn đến bàn tiệc của người Hà Nội.
Size: Hà Nội nhãn đỏ đóng chai 450 ml, nồng độ cồn 4.4%, Hà Nội nhãn đỏ lon 330 ml, nồng độ cồn 4.6%
Giá thành: Két nhựa 20 chai với giá khoảng 160.00đ/két Đóng thùng 24 lon với giá khoảng 230.000đ/thùng.
5 tầng giá trị của sản phẩm:
- Giá trị cốt lõi: Dùng để uống
- Giá trị sử dụng: Đồ uống có thêm cồn
- Giá trị bổ sung: Có nhiều size, thiết kế
- Giá trị kì vọng: Thiết kế độc đáo, bắt mắt hơn
- Giá trị gia tăng: Có thể mix vị với hương vị hoa quả
1.3.3 Phương pháp điều tra lấy mẫu
Lấy mẫu ngẫu nhiên, khảo sát bằng dạng câu hỏi
Gửi google form qua mạng xã hội, nhờ bạn bè, người thân.
Người có độ tuổi từ 18-60 tuổi, đã hoặc có thể chuẩn bị đi làm, có hoặc chưa có gia đình.
Số lượng khảo sát: 100 người
Thực hiện trên Google Form
Bảng phân công công việc:
Tên công việc Người phụ trách Thời gian Nội dung công việc
1 Lập kế hoạch điều tra
Lương Khánh Linh Trần Thế Cảnh 10/01/2023
Phân công công việc cho từng thành viên, nghiên cứu doanh nghiệp, điều tra lấy mẫu
2 Thiết kế nội dung phiếu điều tra
Nguyễn Ngọc Quân Đào Xuân Lâm 12/01/2023 Đặt câu hỏi, thiết kế phiếu câu hỏi
3 Khảo sát qua 12/01/2023 Khảo sát Online, tìm phiếu điều tra Mọi người đối tượng, tiếp nhận thông tin
Nguyễn Thị Ánh Cúc Dương Thị Thùy Linh Bùi Anh Quân
01/02/2023 Lọc và tổng hợp dữ liệu
08/02/2023 Phân tích dữ liệu, nhận xét và đánh giá triển khaiBảng 1.3.6: phân công việc mỗi thành viên
Thiết kế phiếu khảo sát điều tra
PHIẾU KHẢO SÁT Ý KIẾN KHÁCH HÀNG VỀ SẢN PHẨM CỦA BIA HÀ NỘI
Xin chào bạn, chúng tôi là nhóm sinh viên lớp MA18301 trường Cao đẳng FPT Polytechnic
Hà Nội đang tiến hành nghiên cứu về sản phẩm bia Hà Nội Rất mong nhận được những ý kiến khách quan của các bạn về sản phẩm Chúng tôi xin cam đoan với các bạn là mọi thông tin của quý khách sẽ được chúng tôi bảo mật và chỉ dùng cho mục đích nghiên cứu sản phẩm Chúng tôi xin cảm ơn các bạn đã đánh giá!
1 Độ tuổi của anh/chị:
18 tuổi đến 22 tuổi Từ 23 tuổi đến 35 tuổi
Từ 35 tuổi đến 50 tuổi Từ 50 tuổi trở lên
3 Anh/chị đã từng uống bia Hà Nội chưa?
4 Anh/chị uống bao nhiêu lon/ tháng?
5 Thu nhập hàng tháng của anh/chị?
15-25 triệu VNĐ 25 triệu VNĐ trở lên
6 Anh/chị bỏ bao nhiêu tiền/ tháng để mua bia Hà Nội?
500.000-1 triệu VNĐ Trên 1 triệu VNĐ
7 Anh/chị biết tới sản phẩm bia Hà Nội qua đâu?
Bạn bè người thân giới thiệu Internet, mạng xã hội
8 Trong quá trình sử dụng bia Hà Nội thì anh chị có sử dụng bia nào khác ngoài bia Hà Nội không?
9 Mục đích sử dụng bia của anh/chị
Giao lưu với bạn bè, đồng nghiệp, khách hàng
10 Bạn thấy giá của bia Hà Nội có phù hợp với túi tiền của bạn không?
Có phù hợp Không phù hợp
11 Điều gì khiến anh chị không hài lòng về sản phẩm?
12 Anh/chị muốn sản phẩm cải thiện điều gì?
Dung tích của sản phẩm
Hình dáng, màu sắc, kích thước, vỏ, …
13 Mức độ hài lòng của anh chị trên thang điểm 10.
14 Anh chị đang làm nghề nghiệp gì?
15 Anh/ chị có ý kiến đóng góp gì cho sản phẩm hay có ý tưởng gì mới để cải thiện sản phẩm tốt hơn không?
CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH SỐ LIỆU KHẢO SÁT 2.1 Nguồn số liệu
Số liệu được thu thập từ các đối tượng điều tra khảo sát từ hình thức online (google form) 2.2 Phương pháp lấy số liệu:
Phương pháp lấy mẫu: lấy mẫu ngẫu nhiên – khảo sát 100 người bất kì bằng cách gửi mẫu khảo sát (google form) cho nhiều người trên facebook như bạn bè, người thân,… gửi trực tiếp cho họ, đăng bài nhờ mọi người giúp khảo sát Vì phương pháp này tiện ích và tiết kiệm chi phí.
Khi thu thập được số liệu, ta sẽ biết được có bao nhiều người khảo sát từ đó ta sẽ: Bước 1: Lập bảng tần số, vẽ biểu đồ
Bước 2: cho số liệu vào excel
Bước 3: Tính mode, trung vị, trung bình cộng các giá trị
Khi biết được các yếu tố trên ta sẽ đưa ra đề xuất hợp lí nhất.
Từ dữ liệu chung, có thể thấy rằng phần lớn nam giới sử dụng bia rượu, với độ tuổi trải dài từ thanh thiếu niên đến trung niên và người già tương đối đều nhau.
Nhận xét: Về ngành bia thì bia Hà Nội cũng khá nổi tiếng nên hầu hết mọi người đều biết tới bia Hà Nội Đã uống bia Hà Nội chưa Tần số Phần trăm
Câu 4 Anh chị uống bao nhiêu lon hoặc chai/tháng?
Tiêu thụ Tần số Phần trăm
Nhận xét: Qua tính toán ta thấy được số lượng tiêu thụ tập trung ở mức 0-5 chai/tháng Câu 5 Anh chị đang làm nghề gì?
Nghề nghiệp Tần số Phần trăm
Dù dữ liệu có thể chưa hoàn toàn chính xác do mẫu khảo sát còn nhỏ, nhưng nhận xét chung cho thấy bia Hà Nội hướng tới mục tiêu tiếp cận toàn thể mọi người, không phân biệt nghề nghiệp.
Câu 6 Thu nhập hàng tháng của anh chị?
Nhận xét: Nhìn biểu đồ tròn cơ cấu ta thấy được thu nhập bình quân của người VN đa số là từ 0-10 triệu là chiếm nhiều nhất, tiếp theo đó thì thu nhập từ khoảng 5-10 triệu và từ khoảng 10-15 triệu xấp xỉ nhau.
Câu 7 Anh chị bỏ ra bao nhiêu tiền/tháng để mua bia Hà Nội?
Tiền bỏ để mua bia/tháng Tần số Phần trăm
Thu nhập hàng tháng( triệu/tháng) Tần số Phần trăm
Tung bình cộng: Khoảng 350.000 VNĐ
Nhận xét: Số tiền mọi người bỏ ra để mua không có quá nhiều những chiếm đến 1 nữa của biểu đồ cơ cấu Còn số tiền mà mọi người bỏ ra nhiều để mua bia thì tỉ lể phần trăm chiếm khá ít, trung bình mỗi người sẽ chi tầm 350.000 VNĐ hàng tháng.
Câu 8 Anh chị biết tới sản phẩm bia Hà Nội qua đâu?
Mọi người biết tới sản phẩm qua Tần số Phần trăm
Mode: Bạn bè, người thân giơi thiệu
Trung vị: Bạn bè người thân giới thiệu
Nhận xét: Đa số thì mọi người đều được biết đến sản phẩm bia Hà Nội nhiều nhất là qua bạn bè, người thân giới thiệu Còn việc mọi người biết đến sản phẩm bia Hà Nội qua Internet là rất ít.
Câu 9 Trong quá trình sử dụng bia Hà Nội thì anh/chị có sử dụng bia nào khác không?
Theo quan sát, bên cạnh bia Hà Nội, bia Sài Gòn cũng được sử dụng phổ biến Các loại bia khác cũng được sử dụng nhưng với lượng ít hơn so với hai loại bia này.
Câu 10 Mục đích sử dụng bia của anh chị?
Mục đích sử dụng bia Tần số
Giao lưu với bạn bè 74
Mode: Giao lưu với bạn bè, đồng nghiệp
Nhận xét: Hầu đa mọi người sử dụng bia với mục đích nhiều nhất đó là giao lưu với bạn bè, vào mục đích trong công việc như giao lưu với đồng nghiệp và tiếp đón khách hàng Việc mọi người sử dụng bia để tiệc tùng cũng chiếm số phần trăm không nhỏ.
Câu 12 Điều gì khiến anh chị không hài lòng về sản phẩm? Điều khiến mọi người không hài lòng Tần số Phần trăm
Khó mở, khó cầm nắm 11 11%
Nhận xét: Điều mà khiến mọi người chưa được hài lòng đó là mọi người nhiều gặp nhiều vấn đề khó khăn khác mà chưa được nêu ra ở trên hoặc cũng có thể mọi người không có có gặp vấn đề khó khăn nào về sản phẩm Về màu sắc, khó mở và cầm nắm có tỉ lệ phần trăm bằng nhau.
Câu 13 Anh chị muốn sản phẩm cải thiện điều gì? Điều mọi người muốn được cải thiện
Hình ảnh, màu sắc, kiểu dáng vỏ 11 11%
Mode: Giảm nồng độ cồn
Nhận xét: Ngày càng có nhiều vụ xảy ra tai nạn giao thông, chính vì thế điều mọi người muốn giảm nồng độ cồn hoặc không có nồng độ cồn ngày càng trở nên xu hướng, điều này chính là chúng tôi quan tâm nhất.
Câu 14 Mức độ hài lòng của anh chị về sản phẩm bia Hà Nội?
Mức độ hài lòng về sản phẩm Tần số Phần trăm
Nhận xét: Tỉ lệ phần trăm rất hài lòng về sản phẩm chiếm khá ít và không có được cao, nhưng tỉ lệ hài lòng thì chiếm tỉ lệ khá cao Trái với việc hài lòng thì cũng có sự không hài lòng về sản phẩm nhưng nó chiếm tỉ lệ không có cao.
2.5 Báo cáo phiếu khảo sát
CÔNG TY CỔ PHẦN BIA
CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự do - Hạnh phúc
Hà Nội, ngày 4 tháng 2 năm 2023
BÁO CÁO NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG
Kính gửi: Công ty cổ phần Bia - Rượu - Nước giải khát Hà Nội
Bản báo cáo nghiên cứu thị trường bia Hà Nội trên đây tổng hợp quá trình thu thập thông tin từ khách hàng về nhu cầu và mức độ hài lòng với sản phẩm bia Hà Nội, giúp doanh nghiệp hiểu rõ hơn về thị hiếu và kỳ vọng của khách hàng, từ đó đưa ra các chiến lược sản xuất và tiếp thị phù hợp để đáp ứng tốt hơn nhu cầu của thị trường.
Khảo sát nhu cầu sử dụng bia Hà Nội của khách hàng nhằm nâng cao và cải thiện chất lượng sản phẩm.
Nhận biết độ tuổi, ngành nghề thu nhập và một số thông tin về đối tượng sử dụng bia Hà Nội. Hiểu rõ hơn mong muốn thay đổi của khách hàng về hương vị, thể tích, nồng độ từ đó đưa ra sản phẩm mới phù hợp với người tiêu dùng bia Hà Nội Cần nắm vững tâm lý khách hàng để đưa ra lựa chọn phù hợp nhất với họ.
Mức giá mà khách hàng sẵn sàng chi trả cho sản phẩm.
II PHƯƠNG PHÁP TIẾN HÀNH KHẢO SÁT
Tất cả các khách hàng và người tiêu dùng đã và đang sử dụng sản phẩm bia Hà Nội
Khảo sát online trên các mạng xã hội: Facebook, Zalo,
Sử dụng phiếu khảo sát Google Form.
- Số câu hỏi khảo sát: 15
- Số phiếu khảo sát dự kiến là: 100
- Thực hiện bảng khảo sát trên google form
III KẾT QUẢ KHẢO SÁT
Qua quá trình nghiên cứu và khảo sát thị trường với các câu hỏi nhóm khảo sát chúng tôi tổng kết được kết quả như sau:
- Đối tượng sử dụng sản phẩm bia Hà Nội đa số từ 18 - 22 tuổi chiếm 45%
- Khách hàng đa số là học sinh, sinh viên, nhân viên văn phòng, công chức nhà nước
