Đang tải... (xem toàn văn)
- Đề cao văn hóa ẩm thực của người Việt Nam.- Nâng cao chất lượng cuộc sống thông qua việc cung cấp các sản phẩm đồ uống chất lượng cao, an toàn và bổ dưỡng.- Mang lại lợi ích thiết thực
Trang 1TRƯỜNG ĐẠI HỌC MỞ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINHKHOA CÔNG NGHỆ THÔNG TIN
PHÂN TÍCH PHÁT TRIỂN
HỆ THỐNG THÔNG TIN QUẢN LÝ CỦA Công ty cổ phần Bia - Rượu - Nước Giải Khát SABECO
NHÓM 8
SINH VIÊN THỰC HIỆN:
1 Nguyễn Thị Kiều Oanh - 2054050168
Trang 2MỤC LỤC
TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY 3
I Giới thiệu về công ty 3
1 Sứ mệnh 3
2 Tầm nhìn đến năm 2025 4
3 Giá trị cốt lõi 4
4 Đầu tư kinh doanh 4
II Tình hình hoạt động kinh doanh năm 2022-2023 5
KHÓ KHĂN VÀ THÁCH THỨC 7
I Vấn đề về việc quản lý dữ liệu 7
II Vấn đề về Nhà nước ban hành Nghị định 100 7
GIẢI PHÁP, CÔNG CỤ, KỸ THUẬT VÀ PHƯƠNG PHÁP LUẬN 9
I Giải pháp về rủi ro quản lý dữ liệu 9
II Giải pháp về vấn đề Nhà nước ban hành Nghị định 100 15
III Công cụ, kỹ thuật và phương pháp luận 20
KẾT LUẬN 21
TÀI LIỆU THAM KHẢO
Trang 3TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY
I.Giới thiệu về công ty
Tổng công ty cổ phần Bia – Rượu – Nước giải khát Sài Gòn (SABECO) tiền thân là một xưởng bia nhỏ do người Pháp thành lập vào năm 1875 SABECO hoạt động chính trong ngành sản xuất bia và các loại nước giải khát Sabeco hiện sở hữu 26 nhà máy với tổng công suất sản xuất đạt trên 2 tỷ lít bia/năm Trong năm 2022, SABECO đạt tổng doanh thu 34.979 tỷ đồng và lợi nhuận sau thuế 5.500 tỷ đồng SABECO chiếm thị phần lớn nhất trong ngành bia Việt Nam ở mức trên 40% SABECO đứng ở vị trí thứ 21 trong các tập đoàn sản xuất bia lớn nhất thế giới, nằm trong top 3 các nhà sản xuất bia hàng đầu Đông Nam Á Sản phẩm bia của SABECO được xuất khẩu tới 33 nước trên thế giới Vốn điều lệ: 6.412.811.860.000 đồng
1 Sứ mệnh
- Góp phần phát triển ngành Đồ uống Việt Nam ngang tầm thế giới - Đề cao văn hóa ẩm thực của người Việt Nam.
- Nâng cao chất lượng cuộc sống thông qua việc cung cấp các sản phẩm đồ uống chất lượng cao, an toàn và bổ dưỡng.
- Mang lại lợi ích thiết thực cho cổ đông, khách hàng, đối tác, người lao động và xã hội.
- Thỏa mãn và đáp ứng nhu cầu đồ uống theo chuẩn mực an toàn vệ sinh thực phẩm quốc tế “An toàn vệ sinh thực phẩm và bảo vệ môi trường”.
- Thực hiện đầy đủ các nghĩa vụ đối với Nhà nước trên cơ sở minh bạch trong kinh doanh.
- Tham gia tích cực các hoạt động cộng đồng - Đảm bảo phát triển theo hướng hội nhập quốc tế
Trang 42 Tầm nhìn đến năm 2025
- Phát triển SABECO thành Tập đoàn công nghiệp đồ uống hàng đầu của Việt Nam, có vị thế trong khu vực và quốc tế.
3 Giá trị cốt lõi
- Thương hiệu truyền thống: Sự vượt trội của một thương hiệu truyền thống được xây dựng và khẳng định qua thời gian Khách hàng luôn được quan tâm phục vụ và có nhiều sự lựa chọn Không cầu kỳ, không phô trương, sự gần gũi cùng với bản lĩnh tạo nên sự khác biệt giúp SABECO có một vị trí đặc biệt trong lòng khách hàng.
- Trách nhiệm xã hội: Sự phát triển gắn với trách nhiệm xã hội là truyền thống của SABECO Chúng tôi cung cấp cho xã hội những sản phẩm an toàn và hữu ích, bên cạnh đó chúng tôi luôn mong muốn cùng chia sẻ và gánh vác những trách nhiệm trong công tác xã hội và bảo vệ môi trường bằng những hành động thiết thực - Hợp tác cùng phát triển: Chúng tôi xây dựng các mối quan hệ hợp tác “cùng có
lợi”, và lấy đó làm cơ sở cho sự phát triển bền vững Chúng tôi xây dựng những chính sách phù hợp để những đối tác cùng tham gia và gắn bó lâu dài với SABECO.
- Gắn bó: Đề cao sự gắn bó trong một môi trường làm việc thân thiện, chia sẻ Nơi mà mọi người được tạo mọi điều kiện để học tập, sáng tạo và cống hiến để cùng hưởng niềm vui của thành công.
- Cải tiến không ngừng: Chúng tôi không thỏa mãn với những gì đang có mà luôn mơ ước vươn lên, học tập, sáng tạo, và đổi mới để đáp ứng ngày càng tốt hơn những nhu cầu ngày càng cao và liên tục thay đổi của thị trường Thường xuyên học tập, sáng tạo và đổi mới là phong cách của chúng tôi.
4 Đầu tư kinh doanh
- Sản xuất, mua bán các loại Bia, Cồn Rượu, Nước giải khát, các loại bao bì, nhãn hiệu cho ngành bia, rượu, nước giải khát và lương thực thực phẩm; Kinh doanh vật tư, nguyên liệu, thiết bị, phụ tùng có liên quan đến ngành sản xuất bia, rượu, nước giải khát, các loại hương liệu, nước cốt để sản xuất Bia, rượu, nước giải khát; lương thực, thực phẩm.
- Xuất nhập khẩu các loại: sản phẩm bia, rượu, nước giải khát, vật tư, nguyên liệu, thiết bị, phụ tùng; hương liệu, nước cốt để sản xuất bia, rượu, nước giải khát - Cung cấp các dịch vụ đào tạo, nghiên cứu, chuyển giao công nghệ, tư vấn đầu tư,
xây lắp, sửa chữa bảo trì về ngành Bia – Rượu – Nước giải khát và lương thực thực phẩm
- Kinh doanh nhà hàng, khách sạn, du lịch, triển lãm, thông tin, quảng cáo
Too long to read onyour phone? Save to
read later on your computer
Save to a Studylist
Trang 5- Đầu tư kinh doanh khu công nghiệp; khu dân cư, kinh doanh bất động sản, nhà ở, văn phòng cho thuê, trung tâm thương mại, dịch vụ
- Đầu tư kinh doanh tài chính, ngân hàng, chứng khoán, quỹ đầu tư, bảo hiểm - Kinh doanh các ngành nghề khác theo quy định của pháp luật
II.Tình hình hoạt động kinh doanh năm 2022-2023
- Tổng Công ty CP Bia - Rượu - Nước giải khát Sài Gòn (SABECO - SAB) đã công bố Báo cáo tài chính kiểm toán năm 2022 Theo đó, công ty ghi nhận doanh thu thuần cả năm đạt gần 34.979 tỷ đồng và lợi nhuận sau thuế đạt gần 5.500 tỷ đồng, tăng lần lượt bằng 32,6% và 40% so với năm 2021 Dù vậy, cũng như nhiều doanh nghiệp khác, tác động của đại dịch Covid-19 đã khiến kết quả kinh doanh năm vừa qua không như kế hoạch ban đầu Năm 2022 là năm hồi phục kinh tế sau khi các hạn chế từ Covid-19 được nới lỏng doanh thu thuần của SABECO tăng mức đột phá so với năm 2021
- Năm 2023, Sabeco đặt mục tiêu doanh thu 40.272 tỷ đồng và lợi nhuận sau thuế 5.775 tỷ đồng lần lượt tăng 15% và 5% so với cùng kỳ năm ngoái Nếu hoàn thành kế hoạch, Sabeco sẽ phá kỷ lục doanh thu và lợi nhuận năm 2022.
- Tính tới ngày 30/6/2023, tổng tài sản của Sabeco giảm so với đầu năm từ 34.465 xuống 33.648,8 tỷ đồng Trong đó, tài sản chủ yếu tiền và đầu tư tài chính ngắn hạn đạt 22.380,5 tỷ đồng; tài sản cố định đạt 4.226,7 tỷ đồng.
Trang 7KHÓ KHĂN VÀ THÁCH THỨC
I.Vấn đề về việc quản lý dữ liệu
Hiện tại SABECO đã áp dụng hệ thống phần mềm quản lý doanh nghiệp - giải pháp BRAVO 7 ERP-VN được triển khai tại tổng công ty và các đơn vị thành viên của SABECO trên toàn quốc Tuy nhiên hệ thống đang còn nhiều bất cập về:
a Dữ liệu, thông tin không đồng bộ
Với các phương pháp quản lý dữ liệu chưa được tốt, thông tin tài liệu không được lưu thông xuyên suốt giữa các nhân viên và bộ phận khác nhau trong công ty Điều này gây khó khăn trong việc đối chiếu thông tin, tổng hợp dữ liệu và nắm rõ tình hình kinh doanh của công ty.
b Tốn thời gian trong việc tìm kiếm, khai thác thông tin
Nguồn dữ liệu không đồng bộ và xuyên suốt trong quá trình sử dụng gây khó khăn cho nhân viên trong quá trình kiểm soát, tìm kiếm và khai thác thông tin Theo đó, một nhân viên tốn từ 30 – 40% thời gian làm việc để tìm kiếm thông tin, thời gian trung bình để tìm kiếm một tài liệu là 18 phút Điều này đang ảnh hưởng nghiêm trọng đến hiệu suất hoạt động của doanh nghiệp.
c Khối lượng dữ liệu ngày càng tăng
Thông tin, dữ liệu lưu trữ càng ngày càng nhiều, tuy nhiên hệ thống lưu trữ chưa được thường xuyên nâng cấp, bảo trì khiến cho việc xử lý, phân tích dữ liệu khá hạn chế dẫn đến một số lỗi số liệu cho hệ thống phần mềm.
+ Thông tin chậm trễ, khó kiểm soát, chưa có tính bảo mật cao dẫn đến rò rỉ thông tin
+ Chưa áp dụng và nắm bắt kịp công nghệ cải tiến vào quản trị: hệ thống báo cáo quản trị, dữ liệu bán hàng, quản trị kho bãi và quản trị vận tải cho toàn hệ thống.
II.Vấn đề về Nhà nước ban hành Nghị định 100
SABECO chịu ảnh hưởng trực tiếp từ việc thay đổi chủ trương, chính sách của Nhà nước Kể từ 2 năm sau khi Nhà nước ban hành Nghị định 100 xử lý vi phạm đối với người tham gia giao thông có sử dụng rượu bia Cùng với đó là các biện pháp giảm tiêu thụ rượu bia, bao gồm cấm quảng cáo trong các sự kiện và trên các khung thời gian cụ thể, cấm bán tại những nơi công cộng như bệnh viện trường học, cấm bán cho người dưới 18 tuổi
Tuy nhiên, trong thời gian gần đây cơ quan Nhà nước liên tục thúc đẩy các hoạt động kiểm soát và siết chặt với các chiến dịch đo nồng độ cồn trên toàn quốc đối với người tham gia giao thông thậm chí cả người đi xe đạp Chính vì vậy đã thay đổi phần lớn thói
Trang 8quen của người dân khi họ không tụ tập uống bia sau giờ làm hay những bữa tiệc mà có xu hướng chuyển sang các loại nước giải khát như nước có ga, các loại đồ uống không cồn,… Bên cạnh đó bia không cồn củng tạo nên cơn sốt trong thị trường đồ uống, Sagota là sản phẩm bia không cồn của tập đoàn Sabeco cũng phải cạnh tranh với những thương hiệu lớn như bia Bavaria 0.0% của The Swinkels Family Brewers, bia Heineken® 0.0 của Heineken,
Vì thế nó gây tổn thất không nhỏ đến SABECO khi cổ phiếu ghi nhận giảm sút đến 46%, thị giá SAB chỉ còn 126.000 đồng/CP, tương đương mức vốn hóa chỉ còn 80.801 tỷ đồng(hơn 3,4 tỷ USD) Doanh thu giảm mạnh tương đương mức 45% so với cùng kỳ năm ngoái Doanh thu cốt lõi là từ bia nên đã ảnh hưởng đến doanh thu chung của SABECO
Trang 9GIẢI PHÁP, CÔNG CỤ, KỸ THUẬT VÀ PHƯƠNGPHÁP LUẬN
I.Giải pháp về rủi ro quản lý dữ liệu
Ứng dụng hệ thống phần mềm quản lý doanh nghiệp – giải pháp BRAVO 8R3 ERP-VN
Ý Nghĩa: Phần mềm ERP giúp doanh nghiệp tiết kiệm thời gian trong việc quản lý dữ liệu Hệ thống ERP là một loại phần mềm tự động giúp doanh nghiệp quản lý và thực hiện các quy trình đó một cách hiệu quả, tránh sai sót, dữ liệu được đồng bộ và tăng cường kiểm soát dữ liệu, quản lý tài chính, chi phí, kho hàng chặt chẽ hơn, và tăng cường bảo mật hệ thống.
● KẾ HOẠCH HÀNH ĐỘNG:
Giai đoạn 1: Khảo sát và đánh giá hiện trạng
Nhà triển khai cần cung cấp dịch vụ sẽ khảo sát: hệ thống hạ tầng, các nghiệp vụ, hồ sơ chứng từ, bảng biểu, báo cáo…từ đó xây dựng nên hồ sơ đánh giá hiện trạng làm căn cứ cho quá trình triển khai sau này
Giai đoạn 2: Lựa chọn phần mềm triển khai
- Phần mềm ERP cụ thể: Phần mềm quản lý doanh nghiệp Bravo 8R3 ERP-VN - Đơn vị triển khai: Công ty Cổ Phần Phần Mềm Bravo
Trang 10Giao diện BRAVO 8R2
Bên cạnh đó BRAVO 8R3 có một số điểm nổi bật:
- Có thiết kế linh động với cấu trúc 3 lớp đồng thời còn cho phép người dùng tùy chỉnh lại giao diện, các biểu mẫu báo cáo
- Cấu trúc được xây dựng theo hướng quản trị tổng thể, có sự kết nối đồng bộ giữa tất cả các phòng ban trong doanh nghiệp
- Hệ thống mở và linh hoạt cho phép tích hợp thêm những phần mềm khác vào theo nhu cầu của doanh nghiệp, đồng nhất dữ liệu
- Có ứng dụng Mobile App và Web App
Giai đoạn 3: Chuẩn hóa cơ sở hạ tầng
Dưới đây là ý tưởng xây dựng tổng quát quy trình nghiệp vụ doanh nghiệp SABECO
Trang 11Một số quy trình nghiệp vụ đặc thù:
BỘ PHẬN KINH DOANH
- Quản lý, lưu trữ thông tin khách hàng
- Theo dõi bảng giá bán hàng theo mặt hàng, đơn vị và thời gian áp dụng - Lập đơn hàng, lệnh bán hàng để chuyển xuống bộ phận kho
- Theo dõi chi tiết tình trạng giao hàng: mã xe, biển số xe, tài xế, lệnh bán hàng, mặt hàng, số lượng
- Theo dõi thực hiện bán hàng và thanh toán
BỘ PHẬN KHO
- Quản lý vật tư, thành phẩm theo mã, theo kho - Quản lý chi tiết hạn sử dụng của từng thành phẩm
- Quản lý bao bì thành phẩm: kho xuất kho nhập, mã xe, biển số xe - Quản lý xử lý các trường hợp hư hỏng
BỘ PHẬN TÀI CHÍNH - KẾ TOÁN
- Lập và theo dõi kế hoạch doanh thu, chi phí, công nợ
Trang 12- Quản lý tiền mặt, tiền gửi ngân hàng - Quản lý kiểm soát hàng tồn kho - Quản lý tài sản cố định - Kế toán tổng hợp
- Báo cáo tài chính, báo cáo thường niên và báo cáo thuế
Giai đoạn 4: Hoạch định dự án triển khai ERP
Dự án ứng dụng phần mềm quản trị doanh nghiệp BRAVO 8R3 vào doanh nghiệp SABECO sẽ được triển khai tại trụ sở chính 182 Nguyễn Chí Thanh, phường 12, quận 5 TP Hồ Chí Minh Đây là cơ quan đầu não của doanh nghiệp và đội ngũ nhân sự nòng cốt vì vậy sẽ thuận tiện cho việc triển khai mô hình mới
THỜI GIAN TRIỂN KHAI HỆ THỐNG QUẢN LÝ DOANH NGHIỆP BRAVO 8R3
Trang 13DỰ TRÙ KINH PHÍ CHO DỰ ÁN PHẦN MỀM TRIỂN KHAISTTCông việcChi phí huấn để rõ hơn về tình trạng của doanh nghiệp và tháo gỡ được
những vướng mắc
Ban CNTT;3 chuyên viên phân tích dữ liệu; 1 quản
BRAVO 8R3 sau khi thử nghiệm Ban CNTT; 3 chuyên viên phân tích dữ liệu; 3 chuyên viên công nghệ; 1 viên phân tích dữ liệu; 3 chuyên viên công nghệ; 1
quản lý dự án
Trang 141 Chi phí tổ chức 3 cuộc khảo sát
Bằng chữ: Hai tỷ không trăm tám mươi triệu
Giai đoạn 5: Vận hành dự án triển khai ERP
Các bước vận hành:
(1) Bộ phận kinh doanh tiếp nhận đơn hàng và điều phối với nhà máy để tiến hành sản xuất theo thời gian đã thỏa thuận
Trang 15(2) Nhà máy đề xuất nguyên liệu, nhận nguyên liệu từ Kho, tiến hành nhập kho sau khi hoàn tất
(3)Bộ phận mua hàng tiến hành mua hàng và nhập kho
(4A,B)Doanh số bán hàng nhân viên kinh doanh và công nhân Nhà máy được điều phối đến bộ phận Hành Chính-Nhân sự để tính lương thưởng
(5A,B,C,D)Dữ liệu từ các bộ phận được chia sẻ, kế thừa tại bộ phận Tài chính- Kế toán để quản lý doanh thu, công nợ, chi phí,…
Giai đoạn 6: Nghiệm thu dự án triển khai ERP
Thời gian triển khai cho mỗi doanh nghiệp là không giống nhau và có thể thay đổi so với dự kiến ban đầu Thường dự án ERP nghiệm thu khi hệ thống thiết kế đáp ứng được các nhu cầu do doanh nghiệp đề ra Sau quá trình triển khai của bộ phận kỹ thuật thì trong quá trình sử dụng bộ phận bảo hành sẽ cùng hỗ trợ để hệ thống được vận hành tốt và ít xảy ra sai sót nhất có thể.
II.Giải pháp về vấn đề Nhà nước ban hành Nghị định 100Kế hoạch đẩy mạnh marketing bia không cồn Sagota
Do ảnh hưởng của Nghị định 100 cho Nhà nước ban hành, xu hướng tiêu thụ bia của Sabeco giảm sụt mạnh, người tiêu dùng có xu hướng thay thế rượu bia bằng các loại nước giải khát khác hoặc là các loại bia không cồn Tập đoàn Sabeco đã đưa ra một loại bia không cồn Sagota để phù hợp với thực trạng Nhưng các thương hiệu sản xuất bia khác cũng đã đưa ra các sản phẩm bia không cồn vì thế nâng cao nhận diện sản phẩm bia không cồn ở người tiêu dùng luôn là một hoạt động ảnh hưởng đến lượng tiêu thụ và doanh thu của bia Sài Gòn
Giai đoạn 1: Lên ý tưởng khắc phục
Để đáp ứng được nhu cầu và đưa sản phẩm bia không cồn đến gần người tiêu dùng hơn, Bia Sài Gòn chủ động xây dựng chiến lược kinh doanh phù hợp để đáp ứng được thị hiếu của người tiêu dùng cũng như cạnh tranh với các đối thủ khác trong thị trường sản xuất bia không cồn Đó là công ty cần đẩy mạnh hoạt động quảng cáo PR, xúc tiến bán hàng, đẩy mạnh các hoạt động hợp tác bán hàng tại các nhà hàng tiệc cưới, quán ăn, quán bar,… nhiều hơn
Giai đoạn 2: Xác định đối tượng và mục tiêu khuyến mãi
Đối tượng được khuyến mãi: Người tiêu dùng từ đủ 18 tuổi trở lên
Trang 16Mục tiêu khuyến mãi: Đẩy mạnh tiêu thụ hàng hóa và thúc đẩy doanh thu
Giai đoạn 3: Lựa chọn các hình thức marketing phù hợp
● Đẩy mạnh hoạt động bằng cách hợp tác với các nhà hàng, quán ăn, quán bar, Công ty sẽ tiến hành thương lượng đàm phán với các đối tác, đề xuất các lợi ích khi hợp tác: nhận được nhiều ưu đãi, giá sỉ chiết khấu, được giao hàng tận nơi từ chính kênh phân phối của công ty Bằng cách đẩy mạnh hoạt động hợp tác công ty mong muốn đáp ứng kịp thời, nâng cao nhu cầu thỏa mãn sử dụng của khách hàng và phù hợp với quy định của pháp luật
● Viết các bài blog trên mạng xã hội
Công ty sẽ thực hiện viết các bài blog trên các trang mạng xã hội như facebook, instagram hoặc tiktok để người tiêu dùng biết rõ hơn về sản phẩm bia không cồn Cho họ thấy được giá trị và những điểm nổi trội của sản phẩm Sabeco so với các đối thủ cạnh tranh