tiểu luận đề tài chiến lược pr cho sản phẩm sài gòn specialcủa doanh nghiệp sabeco

Nguồn: tapchicongsan.org.vnNhư vậy, trong giai đoạn hiện nay nền kinh đang chịu ảnh hưởng của cuộc khủng hoảng tài chính thế giới, người tiêu dùng có khuynh hướng tiết kiệm, họ sẽ chi ti

TRƯỜNG CAO ĐẲNG THỰC HÀNH FPT POLYTECHNIC

HÀ NỘI

MÔN: QUAN HỆ CÔNG CHÚNG

ĐỀ TÀI: CHIẾN LƯỢC PR CHO SẢN PHẨM SÀI GÒN SPECIAL

CỦA DOANH NGHIỆP SABECO



Hà Nội, Tháng 7, 2023

Nhận xét:

Giảng viên 1 :

Giảng viên 2 :

NHÓM: 3

ĐÁNH GIÁ NHÓM VỀ: ASM CHƯƠNG 1,2

STTTHÀNH

VIÊN

THAM

GIA

ĐẦY

ĐỦ

CHẤT LƯỢNG NỘI DUNG

ĐÚNG HẠN

TRÁCH NHIỆM

TỔNG

KÝ TÊN

ĐÁNH GIÁ NHÓM VỀ: ASM CHƯƠNG 3,4

STTTHÀNH

VIÊN

THAM

GIA

ĐẦY

ĐỦ

CHẤT LƯỢNG NỘI DUNG

ĐÚNG HẠN TRÁCH NHIỆM TỔNG KÝ

TÊN

MỤC LỤC CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ BIA SABECO VÀ XÁC ĐỊNH VẤN ĐỀ, MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU.

1 Tổng quan về doanh nghiệp:

2 Phân tích tình hình:

3 Xác định mục tiêu PR:

CHƯƠNG 2: XÁC ĐỊNH RÕ ĐỐI TƯỢNG MỤC TIÊU

THÔNG ĐIỆP TÁC ĐỘNG

2.1 Xác định đối tượng mục tiêu cho sản phẩm bia SABECO:

2.1.1 Nhóm đối tượng chính và đối tượng phụ:

2.1.2 Đặc điểm nhân khẩu học:

2.1.3 Đặc điểm hành vi, mối quan tâm, mong muốn:

2.2 Thông điệp

CHƯƠNG 3: XÁC ĐỊNH CHIẾN LƯỢC VÀ CHIẾN THUẬT

Too long to read on your phone? Save

to read later on your computer

Save to a Studylist

3.1 Chiến lược

3.2 Chiến thuật

CHƯƠNG 4: ĐÁNH GIÁ VÀ KIỂM TRA

4.1 Đánh giá

4.2 Kiểm tra

CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ HOẠT ĐỘNG CỦA DOANH NGHIỆP VÀ XÁC ĐỊNH VẤN ĐỀ, MỤC TIÊU NGHIÊN

CỨU

1 Giới thiệu doanh nghiệp

Giới thiệu chung:



- Người tiêu dùng Việt Nam từ lâu đã quen thuộc với thương hiệu Bia Sài Gòn của Tổng Công

ty Cổ phần Bia - Rượu - Nước giải khát Sài Gòn - SABECO Năm 2020, SABECO đã trải qua 145 năm lịch sử nguồn gốc, 43 năm xây dựng và phát triển thương hiệu Từ cột mốc 145 năm, dòng chảy vàng óng của Bia

đã và sẽ luôn được nỗ lực gìn giữ để tiếp nối dài đến tương lai, luôn tồn tại trong cảm xúc của những người dân Việt tự hào về sản phẩm Việt

- Trụ sở: Tầng 5, Tòa nhà Vincom Center, 72 Lê Thánh Tôn, Phường Bến Nghé, Quận 1, TP

Hồ Chí Minh, Việt Nam

- Giám đốc điều hành: Ông Lê Hồng Xanh

- Nhà sáng lập: Victp Larue

- Ngày thành lập: năm 1875

- Số lượng nhân viên: 8.130

- Website: https://www.sabeco.com.vn

- Tầm nhìn:

+ Năm 2025 phát triển SABECO thành Tập đoàn công nghiệp đồ uống hàng đầu của Việt Nam, có vị thế trong khu vực và quốc tế

- Sứ mệnh

+ Góp phần phát triển ngành đồ uống Việt Nam ngang tầm thế giới Đề cao văn hóa ẩm thực của người Việt Nam Nâng cao chất lượng cuộc sống thông qua việc cung cấp các sản phẩm đồ uống chất lượng cao, an toàn và bổ dưỡng Mang lại lợi ích thiết thực cho cổ đông, khách hàng, đối tác, người lao động và xã hội Thỏa mãn và đáp ứng nhu cầu đồ uống theo chuẩn mực an toàn vệ sinh thực phẩm quốc tế “An toàn vệ sinh thực phẩm và bảo vệ môi trường”.Thực hiện đầy đủ các nghĩa vụ đối với Nhà nước trên cơ sở minh bạch trong kinh doanh.Tham gia tích cực các hoạt động cộng đồng Đảm bảo phát triển theo hướng hội nhập quốc tế

- Giá trị cốt lõi:

1 Thương hiệu truyền thống: Sự vượt trội của một thương hiệu truyền thống được xây dựng và khẳng định qua thời gian Khách hàng luôn được quan tâm phục vụ và có nhiều sự lựa chọn Không cầu kỳ, không phô trương, sự gần gũi cùng với bản lĩnh tạo nên sự khác biệt giúp SABECO

có một vị trí đặc biệt trong lòng khách hàng

2 Trách nhiệm xã hội: Sự phát triển gắn với trách nhiệm xã hội là truyền thống của SABECO Chúng tôi cung cấp cho xã hội những sản phẩm an toàn và hữu ích, bên cạnh đó chúng tôi luôn mong muốn cùng chia sẻ và gánh vác những trách nhiệm trong công tác xã hội và bảo vệ môi trường bằng những hành động thiết thực

3 Hợp tác cùng phát triển: Chúng tôi xây dựng các mối quan hệ hợp tác

“cùng có lợi”, và lấy đó làm cơ sở cho sự phát triển bền vững Chúng tôi xây dựng những chính sách phù hợp để những đối tác cùng tham gia và gắn bó lâu dài với SABECO

4 Gắn bó: Đề cao sự gắn bó trong một môi trường làm việc thân thiện, chia sẻ Nơi mà mọi người được tạo mọi điều kiện để học tập, sáng tạo và cống hiến để cùng hưởng niềm vui của thành công

5 Cải tiến không ngừng: Chúng tôi không thỏa mãn với những gì đang có

mà luôn mơ ước vươn lên, học tập, sáng tạo, và đổi mới để đáp ứng ngày càng tốt hơn những nhu cầu ngày càng cao và liên tục thay đổi của thị trường Thường xuyên học tập, sáng tạo và đổi mới là phong cách của chúng tôi

 Lĩnh vực hoạt động: Nước giải khát, bia, rượu

Lịch sử hình thành và phát triển:



- 1875: Tiền thân của Bia Sài Gòn là một xưởng bia nhỏ do ông Victor Larue, một người

Pháp lập ra tại Sài Gòn

- 1977: Nhà máy Bia Sài Gòn chính thức được thành lập

- 1985: Bia lon Saigon Export chính thức ra mắt

- 1989: Bia lon 333 Export chính thức ra mắt

- 1993: Nhà máy Bia Sài Gòn trở thành Công ty Bia Sài Gòn

- 1996: Bia chai Saigon Export chính thức ra mắt

- 2000: Bia chai Saigon Special chính thức ra mắt

- 2003: Tổng công ty Bia – Rượu – Nước giải khát Sài Gòn được thành lập

- 2010: SABECO đạt mức tiêu thụ 1 tỷ lít bia/năm

- 2019: Tái ra mắt thương hiệu Bia Saigon và 333

- 2020: Kỷ niệm 145 năm thành lập của SABECO

Sản phẩm chủ yếu của SABECO



Bia SAIGON LAGER

Bia Sài Gòn Export

Bia Sài Gòn Premium

Bia lon Sài Gòn 333

Bia Sài Gòn Special

2 Phân tích tình hình

2.1.1 Môi trường vĩ mô và ngành đánh giá cơ hội, thách thức a) Yếu tố kinh tế

Tốc độ kinh tế qua các năm

-Tốc độ tăng trưởng kinh tế Việt Nam năm 2011 đạt 5,89% và năm 2012 chỉ đạt 5,03% Nguồn: tapchicongsan.org.vn

Như vậy, trong giai đoạn hiện nay nền kinh đang chịu ảnh hưởng của cuộc khủng hoảng tài chính thế giới, người tiêu dùng có khuynh hướng tiết kiệm, họ sẽ chi tiêu ít hơn cho tất cả các mặt hàng trong đó có nước giải khát,điều này gây khó khăn cho công ty đặc biệt là đối với dòng sản phẩm bia, rượu vì đây không phải là những mặt hàng thiết yếu

b) Yếu tố chính trị – pháp luật:

Việt Nam có nền chính trị tương đối ổn định so với các nước nên việc phát triển kinh doanh của Sabeco cũng không gặp khó khăn gì so với một

số doanh nghiệp tại các nước khác Hệ thống luật pháp ở nước ta còn một

số điểm chưa rõ ràng nên cũng ảnh hưởng nhiều đến việc bảo vệ bản quyền cũng như những công ty cạnh tranh không lành mạnh tác động xấu đến việc phát triển của công ty

c) Yếu tố công nghệ:

Trong thời buổi cạnh tranh như ngày nay, chất lượng sản phẩm là yếu tố

cơ bản bắt buộc doanh nghiệp nào cũng phải có nếu muốn tồn tại Do vậy, để có thể thành công,phải tao nên sự khác biệt vượt trội Sử dụng công nghệ sản xuất hiện đại sẽ giúp doanh nghiệp đạt được mục tiêu trên Việc đầu tư công nghệ,kỹ thuật tiên tiến trên thế giới sẽ ngày càng rút ngắn khoảng cách giữa Việt Nam và các nước phát triển Xuất phát từ nhu cầu nâng cao chất lượng lao động thực tế, cung cấp cán bộ quản lý, cán bộ kỹ thuật và công nhân kỹ thuật lành nghề cho hệ thống SABECO

và cho xã hội, SABECO đã mạnh dạn lập đề án thành lập Trung tâm Đào tạo

- Nghiên cứu Công nghệ đồ uống và thực phẩm SABECO trình Bộ Công Thương và đã được Bộ phê duyệt ngày 4/5/2007 Công ty Bia – Rượu – NGK Sài Gòn (SABECO) luôn đặt lên hàng đầu việc đảm bảo chất lượng

vệ sinh an toàn thực phẩm trong quy trình sản xuất các sản phẩm của mình.Tất cả nguyên liệu đầu vào, các hóa chất phụ gia và hỗ trợ chế biến luôn được Tổng công ty kiểm tra chặt chẽ và đều phải có giấy chứng nhận của Bộ Y tế cho phép sử dụng, hoặc nằm trong “Danh mục các chất phụ gia được phép sử dụng trong thực phẩm” Nguồn nước sử dụng để nấu bia và pha bia là nguồn nước máy của thành phố được qua hệ thống

xử lý nhằm đảm bảo đạt tiêu chuẩn nước nấu bia và vệ sinh an toàn thực phẩm Hệ thống máy móc thiết bị hiện đại khép kín cũng như sự kiểm soát chặt chẽ trong quy trình sản xuất sẽ đảm bảo tuyệt đối bán thành phẩm và thành phẩm xuất xưởng luôn đạt yêu cầu về các chỉ tiêu vi sinh Chai, lon, nắp chai, nắp lon trước khi đưa vào quy trình chiết rót cũng

được xử lý và kiểm tra nhằm đảm bảo không có sự xâm nhập của các vi sinh vật vào sản phẩm Tổng công ty đã thực hiện việc công bố tiêu chuẩn chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm đối với các sản phẩm của mình và định kỳ 06 tháng/lần gửi mẫu thành phẩm kiểm tra các chỉ tiêu hóa lý và

vi sinh tại Trung tâm kỹ thuật tiêu chuẩn đo lường chất lượng 3

d) Yếu tố văn hóa – xã hội:

Dân số của Việt Nam hiện nay khoảng hơn 87,84 triệu dân (năm 2011) và

có cơ cấu dân số trẻ rất thuận lợi cho việc tiêu thụ các sản phẩm của công

ty Sabeco Bia là sản phẩm đồ uống mà sản lượng tiêu thụ phụ thuộc nhiều vào thu nhập của người dân cũng như sự phát triển của nền kinh tế Cùng với sự khủng hoảng kinh tế toàn cầu và sự sụt

giảm của tốc độ tăng trưởng kinh tế đã ảnh hưởng rất lớn đến sản lượng tiêu thụ bia Tuy nhiên, mức sống của người dân ngày càng tăng nên ngân sách dùng cho chi tiêu cũng tăng, khi đó họ sẵn sàng chi tiêu nhiều hơn

e) Yếu tố tự nhiên:

Môi trường ngày càng bị ô nhiễm đòi hỏi công ty phải đầu tư qui trình công nghệ hiện đại để xử lí chất thải cho đúng với tiêu chuẩn cho phép, việc đó sẽ làm chi phí sản xuất của công ty gia tăng Tình hình thiên tai bão lũ gây khó khăn cho công tác vận chuyển từ nơi sản xuất đến nơi tiêu thụ

2.1.2 Doanh nghiệp để đánh giá điểm mạnh, điểm yếu

Điểm mạnh của bia BABECO:

- Là doanh nghiệp có thị phần lớn chiếm khoản 50 - 60% thị phần bia rượu - nước giải khát Việt Nam

- Đối với sản phẩm bia SABECO đã thành công trong việc tạo bản sắc riêng, vì khi khách quốc tế đến Việt Nam, họ biết hương vị bia riêng là Sài Gòn là 333, Thương hiệu SABECO thực sự trở thành thương hiệu truyền thống được người tiêu dùng yêu thích là niềm tự hào của Việt Nam

- SABECO luôn cải tiến sao cho nguyên vật liệu tốt nhất, đảm bảo chất lượng mà giá thành không tăng Với tình hình giá cả nguyên vật liệu, chi phí sản xuất tăng hiện nay, giá thành phần của SABECO hầu như không tăng bao nhiêu, vòng quanh một sản phẩm của SABECO chỉ khoảng 3 tháng, có sản phẩm chỉ 1 tháng, 1 tuần

- Các công ty của SABECO luôn gắn quyền lợi và trách nhiệm với tổng công ty, phát triển thị trường theo chiều sâu, tránh chồng chéo, cạnh tranh, đồng thời mở rộng sự tham gia trực tiếp của khách hàng vào công tác phân khối sản phẩm Sau cổ phần hóa, SABECO hoạt động theo mô

hình công ty mẹ - con Mô hình này tạo nên những lực đẩy mới Quá trình này cũng mở ra thêm nhiều kênh phân khối, hình thành thêm các kênh phân khối trực tiếp phù hợp với yêu cầu mới

- Công nghệ sản xuất tiên tiến, đội ngũ cán bộ nhân viên có nhiều kinh nghiệm marketing được áp dụng, hệ thống phân khối dược cấu trúc lại trên cơ sở nghiên cứu mô hình thành công của những tập đoàn bia hàng đầu thế giới Tâm công ty cổ phần vừa được chuyển đổi tạo thành khung

để hình thành lên mạng lưới phân khối rộng khắp toàn quốc, tạo lợi thế cạnh tranh nội địa cho sản phẩm của Tổng Công Ty Bia Rượu Nước giải khát Sài Gòn và cũng là tiền đề cho việc phát triển thương hiệu SABECO toàn thế giới

Điểm yếu của bia SABECO:

a Lượng lớn nguyên liệu chủ yếu phải nhập khẩu từ nước ngoài, ảnh hưởng đến chi phí và giá thành sản phẩm

- Vấn đề nguồn nguyên liệu luôn gây khó khăn cho nghành đồ uống nói chung, biện pháp khả thi nhất cho các doanh nghiệp là phải chuẩn bị chu đáo trong việc kí kết mua bán nguyên liệu, tìm hiểu điễn biến của thị trường, không chỉ là nguồn nguyên liệu nhập khẩu mà cả với nguồn nguyên liệu trong nước như: gạo, hoa quả Với nghành bia nói riêng, nước ta chưa có vùng nguyên liệu do điều kiện thổ nhưỡng, khí hậu chưa phù hợp cũng như chưa được đầu tư đúng mức Mặc dù trước đây Viện nghiên cứu Bia - Rượu Nước Giải khát Việt Nam trồng Đại mạnh thử nghiệm tại Cao Bằng, kết quả khá khả quan, nhưng chưa được thực hiện trên diện rộng Do đó, hiện tại 60 - 70% lượng nguyên liệu phải nhập khẩu Đây là điểm hạn chế của nghành bia rượu nói chung và trên cả là SABECO

b Quy mô các nhà máy còn sản xuất còn hạn chế, đầu tư mang tính chấp vá.

SABECO hiện tại có 2 nhà máy:

- Nhà máy Bia Sài Gòn 187 Nguyễn Chí Thanh Q.5 TP.HCM

- Nhà máy Bia Sài Gòn Củ Chi

Và các nhà máy nhận gia công cho SABECO ở các tỉnh thành miền Bắc

và Trung Chưa có giải pháp xử lý nước thải nơi khu vực đặt nhà máy, gây ô nhiễm môi trường Điều này sẽ gây tổn hại nghiêm trọng đến uy tính của SABECO trong các kinh doanh khác đều theo hướng tiêu chí ‘‘ Thân thiện với môi trường’’

c Sản phẩm sản xuất tại nhiều nhà máy nên gặp khó khăn trong việc quản lý đồng bộ chất lượng sản phẩm.

- Việc liên kết mua lại các doanh nghiệp dưới hình thức liên doanh hoặc

mô hình công ty mẹ - công ty con tại từng địa phương tạo thuận lợi trong khâu sản xuất, phân phối, tiết kiệm chi phí vận chuyển, hạ giá thành sản phẩm Tuy nhiên, nhược điểm của vấn đề này sản phẩm sản xuất tại từng vùng có thể bị ‘‘ địa phương hóa’’ Mặc khác như chúng ta biết khoảng

90% lượng bia được tạo thành từ nước, như vậy nguồn nước đóng vai trò hết sức quan trọng cho việc tạo nên đặc trưng của bia trong khi nguồn nước ở từng vùng là khác nhau, do đó sản phẩm bia của SABECO nếu không được kiểm duyệt chặt chẽ, sản phẩm SABECO sẽ mất đi bản sắc của nó

3 Xác định mục tiêu PR

* PR tăng cường khả năng kinh doanh :

- Mục tiêu PR có 3 cấp độ : Thay đổi nhận thức, thay đổi thái độ và ý

kiến, thay đổi hành vi

+ Thay đổi nhận thức: công ty Sabeco đã tổ chức 1 số chương trình như “ Săn bia mừng quốc khánh – lên đồ quốc dân”,” Tiếp sức Việt Nam” hay “ Tết chung một nhà “, Ngoài ra, Sabeco còn quyên góp 3 tỉ đồng hỗ trợ

600 hộ nhỏ gặp khó khăn do đại dịch

+ Thay đổi thái độ ý kiến: công ty sẽ nhờ bên báo chí, người nổi tiếng, để gia tăng sự tin tưởng của người tiêu dùng giúp giảm bớt sự nghi ngờ về thành phần của sản phẩm đồng thời còn có thể quảng cáo về các sản phẩm Dựa vào việc quảng cáo ấy ta có thể đo lường được số lượng ý kiến tích cực trên các trang mạng xã hội hoặc trên website của công ty Việc này công ty đã có kinh nghiệm trước đó nên hoạt động lần này có thể kiểm soát tốt Để có thể tiếp cận khách hàng mục tiêu công ty

đã chọn những kênh báo chí phù hợp và không không lựa chọn đến các kênh về trẻ em Và sức ảnh hưởng của hoạt động này cò thể kéo dài đến 6 tháng

+ Thay đổi hành vi: Để thay đổi hành vi công ty sẽ xây dựng chiến lược quảng cáo về bia Sài Gòn mang tính gắn kết và ý chí vươn lên để thể hiện người Việt năng động và tài năng đặc biệt là khiến cho người tiêu dùng nhớ ngay đến sản phẩm ngay từ những giây đầu tiên Công ty có thể đo lường được bằng lượng tương tác, lượt xem, Và số lượng tìm kiếm về sản phẩm tăng sau khi phát quảng cáo Sabeco đã từng làm quảng cáo về nhiều sản phẩm bia rượu và được mọi người hưởng ứng rất nhiệt tình vì thế việc quảng cáo lần này sẽ có thể thành công rất tốt Việc quảng cáo hạn chế sử dụng những hình ảnh làm giảm giá trị của sản phẩm và công

ty và những yếu tố có trong quảng cáo cần thích hợp với khách hàng Thời gian bắt đầu từ lúc phát quảng cáo là 7 tháng để hoàn thành được mục tiêu

CHƯƠNG 2: XÁC ĐỊNH RÕ ĐỐI TƯỢNG MỤC TIÊU, THÔNG ĐIỆP TÁC ĐỘNG

2.1 Xác định đối tượng mục tiêu cho sản phẩm bia SABECO: 2.1.1 Đặc điểm nhân khẩu học:

- Đối tượng chính:

+ Giới tính: Nam, nữ