- B n ch t ngành: Th c phả ấ ự ẩm ăn liền không còn bó bu c trong phộ ạm vi “mì gói” mà có đến hàng trăm loại sản phẩm mới ra đời trên nền tảng công nghệ hiện đại, đáp ứng tức thời nhu c
Lựa chọn doanh nghiệp
Sơ lượ c về doanh nghiệp
1.1.1 Tên doanh nghiệp:Công ty c ph n Acecook Vi t Namổ ầ ệ
1.1.2 Logo, thông tin doanh nghiệp:
Địa chỉ trụ sở chính của công ty đặt tại Lô số IIở -3, Đường số 11, Nhóm CN II, Khu công nghiệp Tân Bình, Phường Tây Thạnh, Quận Tân Phú, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam.
“Trở thành doanh nghi p s n xu t th c phệ ả ấ ự ẩm hàng đầu Việt Nam có đủ năng lực quản trị để thích ng v i quá trình toàn cứ ớ ầu hóa” Công ty cổ ph n Acecook Vi t Nam s phát tri n tr thành ầ ệ ẽ ể ở nhà s n xu t th c ph m t ng h p, m r ng thành mả ấ ự ẩ ổ ợ ở ộ ột nơi xuất kh u kh p th gi i và là m t Vina ẩ ắ ế ớ ộ – Acecook
“Biểu tượng của chất lượng” là tôn chỉ mà công ty đã đặt ra ngay từ ban đầu và kiên định trong suốt quá trình phát tri n Các s n ph m của Công ty c ph n Acecook Viể ả ẩ ổ ầ ệt Nam luôn được thẩm
Too long to read on your phone? Save to read later on your computer
Save to a Studylist định k v ỹ ềchất lượng ngon, vệsinh, dinh dưỡng cao,… Nghiên cứu tìm hiểu ph c v nh ng nhu ụ ụ ữ cầu của người tiêudùng, thỏa mãn mọi nhu cầu khắt khe về ẩm th c Các nhà máy sự ản xuất của Công ty c ph n Acecook Viổ ầ ệt Nam đều được trang b hiị ện đại đảm b o s n xu t s n phả ả ấ ả ẩm đạt tiêu chu n qu c t ẩ ố ế
Sản xuất và kinh doanh sản phẩm thực phẩm an toàn, chất lượng cao đáp ứng tốt nhất nhu cầu người tiêu dùng là nền tảng cho sự phát triển bền vững của Vina Acecook Song song với đó, công ty luôn tuân thủ pháp luật, quản trị công ty hiệu quả, công khai minh bạch thông tin Nhờ vậy, Vina Acecook không ngừng gia tăng năng lực cạnh tranh và từng bước trở thành doanh nghiệp hàng đầu trên thị trường quốc tế Bên cạnh đó, xây dựng thương hiệu trẻ trung, năng động, gần gũi và có trách nhiệm xã hội cũng là yếu tố tạo nên sự thành công của Vina Acecook.
1.1.6 L ch s hình thành và phát triị ử ển: Được thành l p vào ngày 15/12/1993 và chính thậ ức đi vào hoạt động từ năm 1995 Sau nhiều năm hoạt động, Công ty cổ phần Acecook Việt Nam đã không ngừng phát triển lớn mạnh trở thành công ty th c ph m t ng hự ẩ ổ ợp hàng đầu t i Vi t Nam v i v trí v ng ch c trên thạ ệ ớ ị ữ ắ ị trường, chuyên cung c p các s n phấ ả ẩm ăn liền có chất lượng và dinh dưỡng cao
- 15/12/1993 thành l p công ty liên doanh Vifon Acecook ậ
- 7/7/1995 bán s n phả ẩm đầu tiên t i H Chí Minh ạ ồ
- 28/02/1996 tham gia th ị trường xu t kh u M , thành l p chi nhánh Cấ ẩ ỹ ậ ần Thơ
- 1999 lần đầu tiên đạt danh hi u HVNCLC ệ
- 2000 ra đờ ải s n ph m mì H o H o ẩ ả ả – Bước đột phá c a công ty trên th ủ ị trường mì ăn liền
- 2003 hoàn thi n h ệ ệthống nhà máy t Bừ ắc đến Nam
- 2004 chính thức đổi tên thành công ty TNHH Acecook Vi t Nam và di d i nhà máy v KCN ệ ờ ề Tân Bình
- 2006 chính th c tham gia thứ ị trường gạo ăn liền b ng vi c xây d ng nhà máy tằ ệ ự ại Vĩnh Long và cho ra đờ ải s n phẩm “Bánh phở Xưa & Nay”
- 2008 đổi tên thành “Công ty cổ ph n Acecook Viầ ệt Nam” (18/01), chính thức tr thành thành ở viên c a Hi p h i MAL trên th gi i ủ ệ ộ ế ớ
- 7/7/2010 đón nhận Huân chương lao động h ng nh t ạ ấ
- 2012 khánh thành nhà máy H Chí Minh II hiồ ện đại hàng đầu Đông Nam Á
- 2015 Công ty c ph n Acecook Viổ ầ ệt Nam đã thay đổi nh n diậ ện thương hiệu mới
1.1.7 Các cột mốc quan trọng:
- Năm 1993, Acecook Việt Nam chính thức bước chân vào th ị trường Vi t Nam ệ
- Ngày 7/7/1995, chính th c bán hàng s n phứ ả ẩm đầu tiên là s n phả ầm mì ăn liền Highclass hương vị ph bò ở
- Năm 2002, Hảo Hảo hương vị tôm chua cay ra đời.
- Năm 2005, giới thi u Miệ ến ăn liền Phú Hương.
- Năm 2006, sản xu t thành công s n ph m s i gấ ả ẩ ợ ạo ăn liền
- Năm 2013, ra mắt Mì Mikochi - mì ăn liền không chiên đầu tiên c a Acecook Vi t Nam ủ ệ
- Năm 2018, Hảo H o xác nh n k l c Guinness Vi t Nam s n phả ậ ỉ ụ ệ ả ẩm mì ăn liền có s ố lượng tiêu thụ nhi u nh t Viề ấ ệt Nam trong 18 năm (2000-2018)
- Năm 2020, kỉ ệm 25 năm ngày Acecook Việ ni t Nam bán s n phả ẩm đầu tiên
- Đạt danh hi u hàng Vi t Nam Chệ ệ ất lượng Cao lần đầu tiên
- Đat huy chương vàng, bạc , đồng trong h i ch Hàng Công Nghi p Vi t Nam ộ ợ ệ ệ
- Đạt danh hi u hàng Vi t Nam Chệ ệ ất lượng Cao l n 02 ầ
- Đạt huy chương vàng, bạc , đồng trong h i ch Hàng Công Nghi p Vi t Nam ộ ợ ệ ệ
- Đạt danh hi u hàng Vi t Nam Chệ ệ ất lượng Cao l n 03 ầ
- Đạt huy chương vàng, bạc , đồng trong h i ch Hàng Công Nghi p Vi t Nam ộ ợ ệ ệ
- Doanh nghi p tr xu t sệ ẻ ấ ắc năm 2002
- S n ph m công nghi p ch l c thành ph 2002-2005 ả ẩ ệ ủ ự ố
- Đạt danh hi u hàng Vi t Nam Chệ ệ ất lượng Cao l n 04 ầ
- Đạt huy chương vàng, bạc , đồng trong h i ch Hàng Công Nghi p Vi t Nam ộ ợ ệ ệ
- Giải thưởng “Sao vàng Đất Việt năm 2003” do hội doanh nghi p tr ệ ẻViệt Nam t ổchức.
- Giải thưởng Rồng Vàng năm 2003 do thời báo kinh t ếViệt nam t ổchức.
- 06 năm liền đạt hàng Vi t Nam chệ ất lượng cao
- Công ty Acecook Vi t Nam vinh dệ ự được đón nhận “huân chương lao động hạng 3” do Chủ Tịch nước cộng hoà xã hội chủ nghĩa Việt Nam trao tặng
- Đạt danh hi u hàng Vi t Nam chệ ệ ất lượng cao 7 năm liền
- Đạt danh hi u Hàng Vi t Nam chệ ệ ất lượng cao
- Thương hiệu n i ti ng Viổ ế ệt Nam do người tiêu dùng bình ch n ọ
- Giải thưởng R ng Vàng dành cho nh ng doanh nghi p có vồ ữ ệ ốn đầu tư nước ngoài hoạt động hiệu quả tại th ị trường Việt Nam
- Được vinh d là thành viên hi p hự ệ ội mì ăn liền th gi ế ới.
- Đạt được danh hi u : doanh nhân Sài Gòn tiêu bi u và hàng Vi t Nam chệ ể ệ ất lượng cao Năm 2008 :
- Công ty đạt danh hi u Hàng Vi t Nam chệ ệ ất lượng cao năm 2008.
Sơ đồ cơ cấ u tổ chức của doanh nghiệp
1.2.1 Sơ đồ cơ cấu tổ chức:
1.2.2 V trí cị ủa MKT trong sơ đồ ổ ch c: t ứ
Vị trí của Marketing trong sơ đồ ổ chức Công ty c ph t ổ ần Acecook Việt Nam: Đóng vai trò quan trọng, là một bộ phận lớn trong sơ đồ tổ chức, là một bộ phận riêng biệt chuyên lên ý tưởng n i dung cho các s n ph m c a doanh nghi p – ộ ả ẩ ủ ệ
● Xây dựng chiến lược marketing cho doanh nghi p ệ
● Điều hành việc triển khai chiến lược MKT
● Theo dõi, giám sát quá trình thực hiện, kịp thời điều chỉnh và đánh giá, báo cáo kết quả chiến lược MKT.
Lĩnh vực kinh doanh
Sản xu t mì ng, mì s i và s n phấ ố ợ ả ẩm tương tự ả S n xuất món ăn, thức ăn chế ế bi n s n S n xuẵ ả ất và đóng hộp dầu, mỡ động, thực vật Chế biến và bảo quản nước mắm, dầu mỡ
- Mì gói: Mì H o H o, Thả ả ế Giới Mì, Mì Siukay, Mì Udon Sưki Sưki, Mì Doraemon, Mì Đệ Nhất, Mì Mikochi, Mì Bốn Phương, Mì Hảo 100, Mì Số Đỏ, Mì không chiên block, Mì Spaghetti Bistro, Good, Mì n u Maxkay.ấ
- Phở: Đệ nh t ph , Phấ ở ở trộn Đệ nhất,Phở Xưa & Nay, Phở Khô Xưa & Nay, Phở Xưa & Nay Premium
- H ủtiếu: H u khô nh p s ng Nam Vang, Hủtiế ị ố ủ ế ti u Nhịp S ng ố
- Miến: Miến Tr n Phộ ú Hương, Miến Phú Hương, Miến Phú Hương Yến Ti c ệ
1.4 Các yếu tổ ảnh hưởng đến chiến lược MKT c a doanh nghi p ủ ệ
1.4.1 Phân tích lĩnh vực hoạt động, b n chất ngành: ả
Ngành công nghiệp thực phẩm ăn liền bao gồm hai loại chính: mì ăn liền và các sản phẩm gốc gạo (như miến, phở, cháo đóng gói) Acecook là một trong những công ty hoạt động trên cả hai lĩnh vực này.
Ngành thực phẩm ăn liền đã có sự bùng nổ mạnh mẽ với hàng trăm sản phẩm mới ra đời Công nghệ hiện đại cho phép tạo ra các sản phẩm đa dạng từ mì gói đến các loại phở, hủ tiếu, bún, cháo đáp ứng nhanh chóng nhu cầu của người tiêu dùng Đi kèm với sự phát triển của sản phẩm là cải tiến trong mẫu mã bao bì, từ gói giấy đơn giản đến gói nhựa tiện dụng Sự đa dạng này đáp ứng nhu cầu ăn uống trọn vẹn, từ việc phục vụ nhanh chóng đến thưởng thức trọn bộ với muỗng nĩa đi kèm.
1.4.2 So sánh hoạt động MKT c a doanh nghiủ ệp và đối thủ:
- T mừ ột công ty đế ừ Nhận t t Bản nhưng lại - M c dù, m t th i gian dài t p trung cho xuặ ộ ờ ậ ất trở thành thương hiệu mì quốc dân ởViệt
Nam và được gắn liền với thế hệ tuổi thơ của rất nhiều người Có thể thấy được chiến lược kinh doanh của Acecook v s n phề ả ẩm không ch gi i h n mì gói mà còn có rỉ ớ ạ ở ất nhiều sản phẩm ăn liền khác như: phở, hủ tiếu, bún, mi n, ế
Mì Hảo Hảo là thương hiệu mì tôm quen thuộc và phổ biến tại Việt Nam Sự phổ biến này đến từ giá thành phải chăng, hương vị đa dạng và độ phủ sóng rộng rãi, giúp Hảo Hảo trở thành một biểu tượng của mì tôm Việt.
- Đây là sản ph m có sẩ ố lượng tiêu th nhi u ụ ề nhất Việt Nam trong 18 năm liên tiếp (từ năm 2000 đến năm 2018) với gần 20 tỷ gói mì đến với người tiêu dùng
- V i nh p s ng h i hớ ị ố ố ả và con người ai cũng trở nên b n rậ ộn hơn Acecook đã nắm bắt được điều này và đã tung ra thị trường các sản phẩm đúng như tên gọi “ăn liền” với các loại mì ly, mì tô Người dùng hoàn toàn có thể thưởng th c mì tôm m i lúc mứ ở ọ ọi nơi trong mọi điều ki n ệ
- Ngoài ra, sau các s n phả ẩm ăn liền thì
Hiểu rõ nhu cầu sử dụng muối chấm mì tôm trái cây của người Việt, Acecook đã tung ra muối chấm Hảo Hảo Ngoài ra, Vifon cũng không hề tỏ ra kém cạnh khi liên tục ra mắt các dòng sản phẩm ấn tượng, tuy nhiên, Acecook đã nhanh chóng nhận ra và quay trở lại để giành lại thị phần Hiện cuộc cạnh tranh trong ngành mì ăn liền đang ngày càng trở nên khó lường.
- Marketing mì ăn liền m i công ty là khác nhau ỗ về chiến lược, nhưng nó luôn đổi m i không ớ ngừng do phân khúc thị trường bình dân b cị ạnh tranh kh c li t vì hàng lo t nh ng doanh nghiố ệ ạ ữ ệp đầu tư trong khu vực này Không chịu áp lực của cạnh tranh, Vifon đã thay đổi chiến lược bằng cách t o thêm nhi u s n ph m mạ ề ả ẩ ới hướng đến những nguyên liệu như gạo, bún, phở, bánh đa cua và làm ch công ngh s n xu t nh ng mủ ệ ả ấ ữ ặt hàng này
Để đáp ứng nhu cầu thị trường ngày một tăng, công ty đã áp dụng chiến lược phát triển sản phẩm liên tục Từ 60 mặt hàng vào năm 1998, đến nay công ty đã đa dạng hóa danh mục sản phẩm lên đến hơn 90 mặt hàng chính phụ Chiến lược này giúp công ty duy trì vị thế dẫn đầu thị trường và đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng.
+ Chiến lược thu h p: V i dòng s n ph m ph ẹ ớ ả ẩ ở ráo, ph khô c a công ty thì công ty ch kinh ở ủ ỉ doanh trên thị trường trong m t th i gian không ộ ờ dài
+ Chiến lược c i bi n: Vifon con r t chú tr ng ả ế ấ ọ đến vi c thi t k bao bì, s n ph m trong dòng ệ ế ế ả ẩ sản ph m cẩ ủa công ty luôn được c i ti n m u ả ế ẫ mã, được đóng gói dưới nhiều hình thức như gói, tô, cốc, khay… Thiết k bao bì cho sế ản phẩm có sự khác biệt giữa các thị trường Nhãn phẩm phân khúc trẻ em như: Mì
Doraemon, H o H o mini handy, snack mì ả ả
Nà Ní, thương hiệu mì Hoàng Gia của công ty cung cấp đa dạng các loại mì và hương vị đặc trưng phù hợp với khẩu vị của từng vùng miền đất Việt như: Mì thịt bò, bún giò heo, Bún măng giò heo, Bánh đa cua, phở bò, hủ tiếu Nam Vang, đáp ứng nhu cầu đa dạng của thực khách Nà Ní, thương hiệu mì Hoàng Gia, hứa hẹn mang đến những bữa ăn chất lượng, thơm ngon và tiện lợi.
- Đây là một trong b n y u t quan ố ế ố trọng của marketing mix Nó đóng vai trò quan trọng để khách hàng quyết định mua hàng và sản ph m c nh tranh trên th ẩ ạ ị trường
- Trong chiến lược kinh doanh của
Acecook đã áp dụng định giá s n phả ẩm thâm nh p thậ ị trường (Penetration Pricing
Strategy) Trên thị trường hiện nay cũng có rất nhiều thương hiệu cạnh tranh với
Acecook ph i kả ể đến như là Vifon, Masan,
Asiafood, Vậy nên để có th c nh tranh ể ạ được vớiác đối thủ thì Acecook đã áp dụng chiến lược này để giữ vững thị phần số 1 của mình
- Tập đoàn Acecook đã định giá xâm nhập bằng cách thu hút khách hàng sử dụng sản phẩm v i mớ ức giá thấp hơn so với thị trường trong lần chào bán đầu tiên Vi c này có th ệ ể giúp cho s n phả ẩm được xâm nh p vào th ậ ị trường và thu hút khách hàng đến từ đối thủ cạnh tranh Chiến dịch này khi được thực
Phân tích môi trường bên ngoài
- Giới tính: Bao g m c nam và n ồ ả ữ
- Độtuổi: Không gi i hớ ạn độtuổ ấ ải t t c khách hàng có nhu c u s d ng ầ ử ụ
- Ngh nghi p: Sinh viên, n i trề ệ ộ ợ, dân văn phòng, công nhân,
- Thu nh p: Khách hàng có thu nh p th p tr lên ậ ậ ấ ở
- GDP Vi t Nam d kiệ ự ến tăng trưởng kho ng 4,8% cho cả ả năm 202, mặc dù n n kinh tề ế đã ghi nhận kết quả vững ch c trong nắ ửa đầu năm Dự báo này, thấp hơn hai điểm phần trăm so vớ ự i d báo do nhóm Ngân hàng th giế ới đưa ra vào tháng 12 năm 2020, có xét đến tác động tiêu c c cự ủa đợt dịch COVID-19 hiện nay đến các hoạt động kinh tế
- Trong tháng 07, doanh s bán l gi m 19,8% so cùng kố ẻ ả ỳ năm trước, là m c gi m l n nh t k t ứ ả ớ ấ ể ừ tháng 04 năm 2020, trong khi chỉ số sức mua hàng (PMI) cũng giảm đáng kể Về kinh tế đối ngoại, cán cân thương mại hàng hóa đã chuyển sang thâm hụt trong vài tháng qua, trong khi các nhà đầu tư nước ngoài phần nào thể hiện sự thận trọng Các chuỗi cung ứng và các khu công nghiệp bị gián đoạn do d ch COVID-19 tái bùng phát diị ện rộng dường như đã buộc các đơn vị xuất khẩu phải tạm thời đóng cửa nhà máy hoặc đình hoãn sản xuất
- Sự ổn định v chính tr và s nh t quán về ị ự ấ ề quan điểm chính sách l n khiớ ến các nhà đầu tư có cái nhìn l c quan vạ ề thị trường, b i vở ậy đây là yếu tố thu hút m t sộ ố lượng lớn đầu tư nước ngoài vào Vi t Nam M t khác, n n chính trệ ặ ề ị ổn định cũng góp phần thúc đẩy s n xu t c a các doanh ả ấ ủ nghiệp Doanh nghiệp không phải ch u sị ức ép về bất ổn định chính trị, có các điều kiện cơ sở để phục vụ sản xuất Chính trị ổn định mang lại nguồn đầu tư vốn nước ngoài đổ vào doanh nghiệp, doanh nghi p có th d a vào ngu n vệ ể ự ồ ốn đó để phát tri n s n xu t kinh doanh, m r ng th ể ả ấ ở ộ ị phần.Tóm lại sự ổn định về chính trị tạo ra nhiều thuận lợi cho doanh nghiệp Hệthống luật pháp được xây d ng ngày càng hoàn thi n t o hành lang pháp lý cho hoự ệ ạ ạt động kinh tế, bu c các ộ doanh nghi p ph i ch p nh n sệ ả ấ ậ ự điều ti t cế ủa Nhà nước trong n n kinh tề ế thị trường c a Viủ ệt Nam hiện nay Đồng th i hờ ệ thống lu t pháp duy trì sậ ự ổn định v chính tr , t o ni m tin cho các ề ị ạ ề nhà đầu tư cũng như hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp
- Việt Nam là m t thộ ị trường có nguồn lao động d i dào, nhân công rồ ẻ và cũng là thị trường tiêu thụ hàng hóa đầy hứa hẹn đối với ngành thực phẩm Điều này đã làm Acecook Việt Nam chú trọng hơn đối với thị trường trong nước và hệ thống phân ph i khá r ng ố ộ
- Việt Nam hi n nay v n là mệ ẫ ột nước đang phát triển, vì v y các nhu c u tiêu dùng thi t y u cho ậ ầ ế ế cuộc s ng v n còn chiếm t l rố ẫ ỷ ệ ất cao trong cơ cấu tiêu dùng khoảng 50% và s còn chi m tỷ ẽ ế trọng cao trong nhiều năm nữa khi đờ ống người dân đượi s c cải thi n Theo m t s đánh giá của ệ ộ ố các nhà đầu tư trong ngành thực phẩm, hiện nay Việt Nam tiêu thụ một khối lượng lớn sản phẩm thức ăn nhanh
Theo giám đốc điều hành TF - Pipat Paniengvait, Việt Nam là thị trường tiềm năng lớn sở hữu 30 triệu người tiêu dùng thường xuyên, gấp ba lần so với Thái Lan Tuy nhiên, thị trường Việt Nam cũng rất cạnh tranh với sự hiện diện của hơn 40 thương hiệu, chủ yếu đến từ Nhật Bản và Đài Loan.
- Phong cách s ng: ố Nhịp s ng h i h cố ố ả ủa người Vi t Nam hi n nay, phong cách s ng hiệ ệ ố ện đại hơn, ngoài giờ làm việc người ta còn rất quan tâm đến việc chăm sóc sức khỏe cho gia đình và bản thân, tham gia nhiều các hoạt động thể dục th thao, các hoể ạt động xã hội…
- V i xu th toàn c u hóa n n kinh t hi n nay, s phát tri n nhanh chóng cớ ế ầ ề ế ệ ự ể ủa “khoa học k thuỹ ật
- công nghệ” ở mọi lĩnh vực đều tác động tr c tiự ếp đến hoạt động kinh doanh c a các doanh ủ nghiệp có liên quan Với trình độ khoa học công nghệ như hiện nay ở nước ta thì hiệu quả của các hoạt động ng d ng, chuy n giao công nghứ ụ ể ệ đã, đang và sẽ ảnh hưởng tr c ti p và m nh m ự ế ạ ẽ tới các doanh nghi p Xu th h i nh p bu c các doanh nghi p ệ ế ộ ậ ộ ệ ở nước ta ph i tìm m i bi n pháp ả ọ ệ để tăng khả năng cạnh tranh là giá c , doanh nghiả ệp đạt được điều này nhờ vi c gi m chi phí ệ ả trong đó yếu tố công nghệ đóng vai trò rất quan trọng Vì vậy, các doanh nghiệp phải chú ý nâng cao nhanh chóng khả năng nghiên cứu và phát tri n, không ch chuy n giao mà còn làm ch ể ỉ ể ủ công ngh ngo i nh p và ph i có kh ệ ạ ậ ả ả năng sáng tạo được k thu t công ngh tiên ti n ỹ ậ ệ ế
- V ề độtuổi: T t c nh ng khách hàng có nhu c u s dấ ả ữ ầ ử ụng mì ăn liền Độtuổ ừi t 16 60 tu – ổi.
- Ngh nghi p: Khách hàng mề ệ ục tiêu hướng t i ch y u là hớ ủ ế ọc sinh, sinh viên, nhân viên văn phòng, các bà n i trộ ợ, người đi làm có nhu cầu mua và s d ng ử ụ
- Acecook ch n nhà cung c p nguyên liọ ấ ệu đầu vào (b t mì) cho mình là công ty c ph n Tiộ ổ ầ ến Hưng Đơn vị cung cấp bột mì cho các công ty sản xuất mì nổi tiếng Là một trong những doanh nghiệp l n nhớ ất Việt Nam năm 2012 Tiến Hưng là đơn vị ội địa đầ n u tiên áp dụng công nghệ sản xuất cung như vận chuy n tiên ti n nh t cho s n ph m b t mì c a hãng ể ế ấ ả ẩ ộ ủ
Nguồn nguoiduatin.vn Với khoảng 50 đối thủ trên thị trường, thị trường mì gói hiện được ba "đại gia" chi ph i là Vina ốAcecook, Masan và Uniben chiếm đến 88% th phị ần trong 9 tháng đầu năm 2020 Riêng Vina Acecook đã nắm đến hơn 38,8% thị phần Ngoài ra còn có một số tên tuổi khác được người dùng biết đến như Vifon, Việt Hưng hay Micoem
Người mua đi bán lại (bán lẻ), chợ, các cửa hàng tạp hóa, siêu thị đại lý, chuỗi cửa hàng tiện lợi ở Việt Nam: BigC, Vinmart, Coopmart, Lotte Công ty có 7 chi nhánh với hơn 300 đại lý trên toàn quốc.
Phân tích môi trườ ng bên trong
- Công ty c ph n Acecook Viổ ầ ệt Nam đón nhận vinh d khi thu c Top 10 doanh nghi p tiêu biự ộ ệ ểu có ngu n nhân l c h nh phúc 2020 Bên cồ ự ạ ạnh đó, công ty còn tự hào khi x p h ng v trí th 13 ế ạ ị ứ trong Top 100 nơi làm việc tốt nhất Việt Nam (tăng 12 hạng so với năm 2019) và vị trí thứ 8 trong Top 10 nơi làm việc tốt nhất thuộc ngành hàng tiêu dùng FMCG, do công ty Anphabe Việt Nam công b ố
- Năm 2020, Acecook Việt Nam đang có gần 6.000 cán b - công nhân viên, làm viộ ệc ở hai nhóm văn phòng và sản xuất
+ Nhóm văn phòng: nhân viên hành chính, nhân viên kế toán, nhân viên Marketing, nhân viên kĩ thuật, nhân viên kế hoạch,…
Công nhân sản xuất tại các nhà máy Acecook là những cá nhân có trình độ học vấn tối thiểu từ tốt nghiệp THPT, đáp ứng tiêu chuẩn sức khỏe nghiêm ngặt khi làm việc tại môi trường sản xuất thực phẩm Họ được trang bị đầy đủ kiến thức và kỹ năng vận hành máy móc hiện đại, đồng thời được đào tạo khả năng xử lý hiệu quả các tình huống phát sinh trong quá trình sản xuất.
- Công ty phát tri n tể ập đoàn dưới hình th c là m t tứ ộ ập đoàn lớn về ẩm thực, “ông trùm” trong việc phát triển mì gói ở Việt nam Mang lại sự hài lòng, niềm vui và sự an tâm cho người tiêu dùng thông qua nh ng s n ph m ti n l i, chữ ả ẩ ệ ợ ất lượng thơm ngon, an toàn thực ph m trên n n t ng ẩ ề ả
“Công nghệ Nhật Bản - Hương vị Việt Nam”
- Nhận di n hình nh logo m i c a Acecook t i Vi t Nam: ệ ả ớ ủ ạ ệ
Với mong muốn mang lại nhiều hơn giá trị sản phẩm, thương hiệu Acecook không chỉ chú trọng vào chất lượng mà còn hướng đến việc giúp người tiêu dùng cảm nhận được sự hài lòng, ngon miệng, an tâm và hạnh phúc Qua hình ảnh logo và câu slogan ấn tượng “Cook happiness”, Acecook luôn định hướng phát triển sản phẩm độc đáo, không ngừng sáng tạo và phát huy tính riêng biệt của mình.
Sở hữu hệ thống cơ sở vật chất vững mạnh với 11 nhà máy trải dài khắp cả nước, doanh nghiệp đầu tư vào dây chuyền sản xuất khép kín, hiện đại, nhập khẩu thiết bị máy móc từ Nhật Bản Các nhà máy được xây dựng theo tiêu chuẩn cao, đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm Cơ cấu quản lý được xây dựng khoa học, hợp lý từ cấp cao đến cơ sở, tạo nên một hệ thống vận hành hiệu quả và thống nhất.
⚫ Nghiên c u phát tri n công ngh : ứ ể ệ
- Khi ở Nhật có công ngh m i, Acecook Vi t ệ ớ ệ Nam cũng được ti p c n và nhanh chóng ng ế ậ ứ dụng vào hoạt động sản xuất của mình Bên cạnh đó, khi được chuyển giao về mặt thiết b - công ị nghệ Nhật hiện đại để ả s n xuất mì ăn liền theo kỹ thuật cao tại Việt Nam từ những năm 1994.
- Toàn b dây chuy n s n xuộ ề ả ất đều đượ ự độc t ng hóa và khép kín; t nguyên liừ ệu đầu vào cho đến thành phẩm đều được kiểm soát 24/24 giờ theo nh ng tiêu chu n v sinh an toàn th c ph m ữ ẩ ệ ự ẩ quốc tế Những sản phẩm không đạt quy chuẩn chất lượng đều được phát hiện và loại ra ngoài kịp th i ờ
- Dây chuy n hiề ện đại công su t hoấ ạt động cao, có th s n xu t gể ả ấ ần 600 gói mì/phút, đồng thời trang b các h ị ệthống ki m soát chể ất lượng như máy cân trọng lượng, máy Xray
- L i nhu n sau thu c a Acecook Viợ ậ ế ủ ệt Nam cũng không ngừng gia tăng vớ ốc độ ấi t r t nhanh, t ừ
920 tỷ đồng (2016) lên 1.115 tỷ đồng (2017), lên ti p 1.382 tế ỷ đồng (2018) rồi đạt 1.660 tỷ đồng (2019), tính chung 4 năm, lợi nhuận sau thuế đã tăng tới 80%
- V i l i nhu n kh ng l ớ ợ ậ ổ ồ đó, quy mô vốn ch s h u củ ở ữ ủa Acecook “nở” ra vô cùng nhanh chóng, từ 4.141 t ng (2016) lên 5.156 t ng (2017) r i 6.032 t ỷ đồ ỷ đồ ồ ỷ đồng (2018) trước khi đạ ớt t i 7.096 tỷ đồng (2019) V i v n ch s h u lớ ố ủ ở ữ ớn như vậy, không ng c nhiên khi quy mô tài s n cạ ả ủa Acecook được bồi đắp liên tục và phình ra theo thời gian: năm 2016, tổng tài sản mới là 5.366 tỷ đồng thì tới năm 2019 đã đạ ới 8.402 t t t ỷđồng, tương đương tăng hơn 47%.
- Tuy nhiên, tính tới năm 2020, thì Acecook Việt Nam ch có vỉ ốn điều l 298 t ng ệ ỷ đồ
Phân tích SWOT
1 S n ph m ti n l i, ngon, ả ẩ ệ ợ chất lượng tốt
3 Có nhi u kinh nghi m trong ề ệ sản xu t, ch bi n ấ ế ế
4 Thương hiệu lâu đời nhiều
1 Thi t kế ế bao bì chưa hấp dẫn
2 S n phả ẩm chưa có điểm nổi bật so v i thớ ị trường
3 Giá trị dinh dưỡng không cao người biết đến
Opportunity Chiến lược SO: Chiến lược WO:
1 Tình hình lũ lụt, thiên tai… người sử dụng thực phẩm ăn liền ngày càng nhiều
2 Số lượng h c sinh, sinh ọ viên đông
3 Tiềm năng thị trường l n, ớ thị trường phở ăn liền tăng trưởng t t ố
4 Cu c s ng ngày càng bộ ố ận rộn, mọi người có ít thời gian ăn uống nên sử dụng đồ ăn liền
5 Có quan h t t v i truyệ ố ớ ền thông, cộng đồng
- S1O4: Vi t báo khen Bánh ế Phở khô Xưa & Nay.
- S2O4: Vi t báo nói v công ế ề nghệ sản xuất của Bánh Phở khô Xưa & Nay
- S3O4: Vi t báo nói v kinh ế ề nghiệm sản xuất c a công ty ủ để mọi người tin dùng
- S3O3: Thị trường phở ăn liền tăng trưởng tốt Doanh nghiệp có th k t hể ế ợp đi báo quảng cáo s n ph m cả ẩ ủa mình để nhiều người tiêu dùng biết đến
- S3O1: Làm qu ng cáo sả ản phẩm v i nớ ội dung liên quan đế ủn ng h ng bào bị ộ đồ lũ lụt.
- W1O2: Thi t k bao bì sinh ế ế động, b t m t thu hút h c sinh, ắ ắ ọ sinh viên ch n mua ọ
- W2O3: Qu ng cáo s n phả ả ẩm để nhiều người biết đến Bánh Phở Xưa & Nay.
- W2O4: Vi t báo v s n phế ề ả ẩm để nhiều người biết đến
- W3O3: Cho ra m t dòng s n ắ ả phẩm m i vớ ới chế độ dinh dưỡng cao hơn
Threat Chiến lược ST: Chiến lược WT:
1 Nhiều đối thủ cạnh tranh
- S1T1: Lên nhi u bài báo ề khen chất lượng s n ph m cả ẩ ủa Bánh Phở khô Xưa & Nay,
-W3T3: Nghiên c u cách s n ứ ả xuất sản phẩm có giá tr dinh ị dưỡng cao b ng cách hợp tác ằ càng khó tính trong vi c lệ ựa chọn
3 Người tiêu dùng có xu hướng quan tâm đến sức khỏe
4 S c nh tranh gay g t do ự ạ ắ có nhi u công ty trong và ề ngoài nước tham gia thị trường
5 Người tiêu dùng có xu hướng s d ng mì ngo i ử ụ ạ nh p.ậ chạy chi n dịế ch quảng cáo để nhiều người biết đến để cạnh tranh với các đối th ủ với các chuyên gia dinh dưỡng
-W2T5: Điều chỉnh lại bao bì của sản phẩm cho bắt mắt có thể ấ l y hình nh quen thu c ả ộ với người Việt từ xưa đến nay để thu hút người tiêu dùng quay l i s d ng s n phạ ử ụ ả ẩm Việt Nam.
Nghiên cứu sản phẩm
Nghiên c u chi ứ ến lượ c MKT m ục tiêu
3.1.1 Sơ lược về sản phẩm:
- Tên s n phả ẩm: “Bánh Phở khô Xưa & Nay” Acecook Gói 500g
- Đặc điểm c a s n ph m mang trong mình tinh hoa m thủ ả ẩ ẩ ực xưa và nay, bánh phở khô Acecook đế ừn t thương hiệu n i ti ng Vina Acecook là l a ch n tuy t vời để ch bi n nh ng món h p d n ổ ế ự ọ ệ ế ế ữ ấ ẫ cho c ả gia đình cùng thưởng thức.
- V ph ị ở dai ngon, đậm đà, dùng để xào, n u hay th lấ ả ẩu đề ất thơm ngon.u r
Bánh Phở Khô Xưa & Nay Acecook được làm hoàn toàn từ gạo, không chứa chất bảo quản, tuyệt đối an toàn cho sức khỏe Bánh phở được sản xuất theo công thức truyền thống đặc biệt, được nghiên cứu kỹ lưỡng và giám sát chặt chẽ bởi các chuyên gia hàng đầu Nhờ đó, bánh phở Acecook sở hữu hương vị hấp dẫn, phù hợp với khẩu vị của người châu Á.
- Thành ph n: G o t , tinh b t g o, muầ ạ ẻ ộ ạ ối ăn, chất làm dày
- Bánh ph ở được đóng gói lớn vô cùng n l i, ti t ki m tiệ ợ ế ệ
+ Ngh nghi p: Các bà n i tr ề ệ ộ ợ
+ Thu nh p: Bánh ph ậ ở khô hướng t i khách hàng có thu nh p t 15-25 tri u/tháng ớ ậ ừ ệ
+ Trình độ: Toàn bộ các trình độ
+ Các bà n i trộ ợ thường mua Bánh phở Xưa & Nay ở các c a hàng t p hóa, siêu th g n nhà vào ử ạ ị ầ buổi sáng hoặc chiều c a cuủ ối tuần và thường mua từ 1-2 thùng Bánh Phở Xưa & Nay để ử s dụng
+ Các bà n i trộ ợ thường không có th i gian r nh r i nhi u, phờ ả ỗ ề ải chăm lo từ chồng con đến công việc nhà, ít khi ra đường nên thường chọn các sản phẩm ăn liền có thể chế biến nhanh để tiết kiệm th i gian ờ
+ Các bà n i tr có tâm lí s d ng s n ph m giàu chộ ợ ử ụ ả ẩ ất dinh dưỡng, t nhiên, không chự ất phụ gia, có th ểchế ế bi n nhanh
Bánh Phở khô Xưa & Nay đã được Acecook định v d a trên l i th c nh tranh phía trên bao ị ự ợ ế ạ Ở bì s n phả ẩm, nhãn hàng đã đưa ra sản phẩm đượ ảc s n xu t b ng công nghấ ằ ệ Nhật B n ả
- nh v Đị ị theo đối th c nh tranh: ủ ạ
Nghiên c u chi ứ ến lượ c MKT h n h p 30 ỗ ợ
- “Bánh Phở khô Xưa & Nay” của thương hiệu n i ti ng Acecook Vi t Nam ổ ế ệ
- “25 năm từ kh u v ẩ ị đến trái tim” Sau 25 năm kể ừ t ngày ra mắt sản phẩm đầu tiên t i Vi t Nam, ạ ệ Acecook vẫn kiên định trên con đường xây d ng và gìn giự ữ thương hiệu Từ đó vun đắp tình yêu, niềm tin, sự gắn bó trong lòng người tiêu dùng Việt Đồng th i nâng cao giá tr hờ ị ạt gạo và sợi phở Việt Nam, tạo ra vị thế vững chắc cho công ty trong thị trường sản phẩm ăn liền Công ty đã xây d ng nên m t h ự ộ ệthống phân ph i r ng rãi kh p c ố ộ ắ ả nước, th ph n công ty chiị ầ ếm hơn 60% thị phần nội địa, v i th ớ ị trường xuất khẩu
- Màu s c logo là s k t h p giắ ự ế ợ ữa 2 tone màu đỏ/trắng làm chủ đạ ạo t o nên s n i bât cự ổ ủa thương hiệu
- Chữ ACECOOK v i chớ ữ e được cách điệu với đường nét bo tròn t o nên s nh p nhàng, duyên ạ ự ị dáng được đặt trong hình elip thể hiện sự bền vững, trường tồn
Hình ảnh logo chú bé đầu bếp nháy mắt tinh nghịch và giơ ngón tay cái khẳng định chắc chắn thể hiện đúng tinh thần thương hiệu của Tastykid, nhấn mạnh sự gần gũi, thân thiện và uy tín của một thương hiệu hàng đầu về thực phẩm ăn liền.
- S n ph m Ph có màu xanh lá làm chả ẩ ở ủ đạo, mang vẻ tươi mát và cảm giác về quê hương với cây xanh lá r ng, hoài niừ ệm xưa cũ với dòng chữ “Xưa & Nay” nổ ậi b t cho th y c m nh n truy n ấ ả ậ ề thống thôn quê, cùng với hình nh bát phở tượng trưng nhìn ngon và bắả t mắt Đối với bao bì sản phẩm đều được kiểm soát chất lượng tuân thủ theo “Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về an toàn vệ sinh đối với bao bì, dụng cụ bằng nhựa tổng hợp tiếp xúc trực tiếp thực phẩm QCVN 12-1:2011/BYT”, bao gồm các quy định kiểm tra chỉ tiêu an toàn, thôi nhiễm kim loại nặng, thử nghiệm ngâm trong dung môi và nước ở điều kiện nhiệt độ và thời gian xác định
- “Bánh Phở khô Xưa và Nay” - Quy trình ki m soát chu n qu c tể ẩ ố ế, để m i s n ph m t ỗ ả ẩ ừ Acecook Vi t Nam tr thành bệ ở ữa ăn thơm ngon, đảm b o chả ất lượng và mang l i s an tâm cho ạ ự người tiêu dùng Xuyên su t toàn b quy trình s n xu t ố ộ ả ấ luôn được đặt dưới sự giám sát nghiêm ngặt theo hệ thống quản lý chất lượng quốc tế và đáp ứng cả những tiêu chuẩn khắt khe nhất về an toàn v sinh th c ph m c a Vi t Nam và các qu c gia xu t kh u: ệ ự ẩ ủ ệ ố ấ ẩ
- Kiểm soát nguyên liệu đầu vào: Thi t l p tiêu chu n nguyên v t liế ậ ẩ ậ ệu, đánh giá trước khi mua hàng và định kỳ hàng năm, 100% lô nguyên vật liệu nhập được kiểm tra, kiểm soát chất lượng trước khi đưa vào sản xuất
- Kiểm soát quy trình s n xuả ất đáp ứng tiêu chí c a các nguyên t c và tiêu chu n v sinh an toàn ủ ắ ẩ ệ thực phẩm trong nước và quố ếc t
- Kiểm soát s n phả ẩm đầu ra: Acecook Vi t Nam cam k t 100% s n phệ ế ả ẩm khi đến tay người tiêu dùng đều là những sản phẩm đạt tiêu chuẩn chất lượng và đảm bảo an toàn sức khỏe
- Vòng đờ ản phẩm “Bánh Phở khô Xưa & Nay” củi s a công ty c ph n Acecook Viổ ầ ệt Nam đang trong giai đoạn trưởng thành và đang có xu hướng trong những năm tới Vì thị trường “Bánh Phở khô Xưa & Nay” đang có dấu hiệu bão hoà mà có quá nhiều đối thủ cạnh tranh
- Trưởng thành (Maturity Stage): S n phả ẩm đã trải qua giai đoạn phát tri n nóng nh t, giể ấ ờ nó đã tạo d ng chự ỗ đứng v ng ch c trong lòng khách hàng, chi phí ữ ắ ở giai đoạn này là th p nh t, doanh ấ ấ thu c a s n ph m ti p tủ ả ẩ ế ục tăng, tuy nhiên giảm so với giai đoạn trước, đối th c nh tranh bủ ạ ắt đầu tăng dần, sản phẩm tới giai đoạn bão hòa và doanh nghiệp hướng tới nỗ lực làm nổi bật sản phẩm
- Nhận bi t theo th ng kê, và theo tình hình hi n t i có r t nhiế ố ệ ạ ấ ều người tiêu dùng có xu hướng t ự nấu nướng tại nhà cho các bữa ăn nhanh hay các bữa tiệc, và sử dụng phở khô sẽ rất nhanh chóng và d dàng b o qu n ễ ả ả
- Công ty c ph n Acecook Viổ ầ ệt Nam hướng t i thớ ị trường trung c p là ch y u, tiêu dùng chính ấ ủ ế sẽ là các h ộ gia đình,…
- “Bánh Phở khô Xưa và Nay” của Công ty c ph n Acecook Vi t Nam s d ng chiổ ầ ệ ử ụ ến lược định giá xâm nh p thậ ị trường, bánh ph khô c a doanh nghi p khi m i ra m t có giá kho ng 30.000 ở ủ ệ ớ ắ ả VNĐ
- So sánh giá v i m t vài dòng s n ph m cùng phân khúc: ớ ộ ả ẩ
Thương hiệu Acecook Vifon Kim Yến Ba Cây Tre
Giá 35.000 VNĐ 34.000 VNĐ 30.000 VNĐ 32.000 VNĐ
- “Bánh Phở khô Xưa & Nay” của Công ty c ph n Acecook Vi t Nam phân ph i tr c ti p thông ổ ầ ệ ố ự ế qua 7 chi nhánh chính: Chi nhánh kinh doanh Hà N i, Chi nhánh Bộ ắc Ninh, Chi nhánh Hưng Yên, chi nhánh Đà Nẵng, chi nhánh Hồ Chí Minh, chi nhánh Bình Dương, chi nhánh Vĩnh Long Ngoài ra còn có xu t khấ ẩu sang hơn 40 quốc gia: Mỹ, Canada, Anh, Pháp, Đức, Hà Lan,
Ba Lan, Th y S , Th y ụ ỹ ụ Điển, Na Uy, C ng Hoà Czech, Nga, Australia, New Zealand, Slovakia, ộHàn Qu c, Singapore, Hố ồng Kông, Đài loan, Malaysia, Campuchia, Nhật, UAE,…
- Kênh phân ph i c p 1: ố ấ trên toàn qu i lý c
“Bánh Phở khô Xưa & Nay” có trên các siêu thị ốc, và có trên 700 đạ ấp 1 được phân b tố ừ đồng bằng đến vùng cao: Siêu th CoopMart, Siêu th Big C, Bách Hóa Xanh, ị ịVinMart + (Tp H Chí Minh, Hà Nồ ội, Đà Nẵng, Cần Thơ, Biên Hòa, Hải Phòng)
- Kênh phân phối thương mại điệ ửn t : Shopee, Lazada, Sendo…
- Quảng cáo theo ý niệm: “PhởViệt Thăng Hoa Ẩm Th c Viự ệt”
- Quảng cáo theo có ph n hả ồi:
+ Quảng cáo hình nh doanh nghi p: ả ệ
Sự kiện “Ngày của phở” có hình ảnh Công ty c ph n Acecook Vi t Nam: ổ ầ ệ
- S kiự ện “Ngày của phở” góp phần tôn vinh giá tr m th c Vi t lị ẩ ự ệ ần đầ ổu t chứ ại Tp HCM đã c t trở thành d u n v m t hoấ ấ ề ộ ạt động du l ch thành công ị và là m t s kiộ ự ện văn hóa cộng đồng được đón nhận Tiếp nối thành công, ngày 12.12 năm nay sự ện “Ngày củ ki a Phở” trở lại với chủ đề
“Hành trình trở về Phở xưa” Tôn vinh hương vị- Việt, được tổ chức tại Hà Nội với nhiều đổi mới và h a hứ ẹn là nơi đáng gặp g c a nh ng tâm hỡ ủ ữ ồn “mê phở” như Acecook Việt Nam
- Vào đầu tháng 06 năm 2021, Công ty cổ ph n Acecook Viầ ệt Nam đồng hành cùng nghệ sĩ Xuân B c thân t ng 1100 thùng ph t i nhắ ặ ở ớ ững địa điểm nh y c m gi a tâm d ch Covid-19 ạ ả ữ ị
Đánh giá
Bao bì bột giặt OMO Matic thiết kế thông minh với khả năng gấp mép tiện lợi, giúp bảo quản bột giặt hiệu quả, chống ẩm mốc và vón cục Đây là ưu điểm nổi bật giúp người tiêu dùng tiết kiệm thời gian đóng gói sau khi sử dụng sản phẩm, đồng thời góp phần bảo vệ môi trường bằng cách hạn chế sử dụng bao bì nhựa không tái chế.
Dinh dưỡng: Độ dinh dưỡng và hương vị c a s n phủ ả ẩm chưa đa dạng, mỗi dòng s n phẩm có hương vị khác ả nhau nhưng vẫn để chung một bao bì không tạo được sự khác biệt
Có thể thấy Acecook đã và đang nghiên cứu đưa ra những s n ph m thả ẩ ực dinh dưỡng và chất lượng để nâng cao chất lượng sản phẩm vì thế họ sẽ chị ra những khoản đầu tư lớn cải thiện sản phẩm của họ Tuy nhiên, giá của phở Xưa & Nay còn cao hơn so với các đối thủ cạnh tranh như phở VIFON, Kim Yến, …
Các kênh phân phối sản phẩm được doanh nghiệp chú trọng gồm có hệ thống siêu thị và các trang thương mại điện tử, bán hàng trực tuyến Sự thay đổi thói quen mua sắm của người tiêu dùng, ưa chuộng hình thức mua sắm tại siêu thị hoặc mua hàng trực tuyến, đã dẫn đến việc các doanh nghiệp chú trọng phân phối sản phẩm vào các hệ thống siêu thị.
Big C, VinMart, … Cũng như các trang thương mại điện tử như Tiki, Shopee, Lazada … của doanh nghiệp là điều h p lý và c n thiợ ầ ết, đặc bi t là t i các siêu th vì hi n nay siêu th là mệ ạ ị ệ ị ột kênh phân ph i hàng l n và ph bi n nh t, doanh nghi p s d ố ớ ổ ế ấ ệ ẽ ễ dàng đưa sản ph m c a mình ti p ẩ ủ ế cận v i nhiớ ều khách hàng Tuy nhiên v i tính ch t cớ ấ ủa ph ởlà m t s n ph m h ộ ả ẩ ỗtrợ, đượ ử ục s d ng ăn liền để tiết kiệm thời gian Vì thế đối với những đối tượng khách hàng đã có thói quen đi chợ hoặc ra những tiệm bách hóa, cửa hàng tiện l i gợ ần nhà để mua sắm thì sản phẩm phở Xưa & Nay vẫn chưa tiếp cận được h ọ
Ngoài ra s n phả ẩm cũng chưa được phân ph i tố ại các đại lý bán sỉ, điều này s khi n khách hàng ẽ ế gặp khó khăn khi muốn mua sản phẩm số lượng lớn với mức giá tốt hơn
Các chiến dịch marketing của nhà sản xuất Bánh Phở khô Xưa & Nay đều hướng đến mục tiêu nâng cao nhận diện thương hiệu cho sản phẩm mới và thúc đẩy người tiêu dùng dùng thử sản phẩm Tuy nhiên, các chiến dịch trước đó chỉ sử dụng tiếp thị trên nhiều kênh từ TVC đến Digital mà chưa tạo được nhiều điểm nhấn và để lại ấn tượng về thương hiệu trong lòng khách hàng Do đó, Công ty Acecook cần triển khai thêm nhiều chiến lược quảng cáo có chiều sâu hơn, đặc biệt là tăng cường quảng cáo tại các siêu thị và trung tâm thương mại.
Ngoài ra, do không có đội ngũ nhân viên tiếp thị và bán hàng, Bánh Phở khô Xưa & Nay đã tự tạo khó khăn cho doanh nghiệp vì đã bỏ lỡ một biện pháp có hiệu quả nhất về mặt chi phí, đặc biệt là trong việc đưa ra hành động dựa trên th hiị ếu và quan điểm của khách hàng
Chương IV: Đề xuất ý tưởng 4.1 Chiến lược sản phẩm:
- Phát triển đa dạng hóa bao bì s n ph m: s d ng thêm nhi u màu sả ẩ ử ụ ề ắc để bao bì s n ph m thêm ả ẩ đa dạng, tạo sự thu hút cho khách hàng
- T o s khác nhau v tên g i cho m i s n ph m v các tính ch t khác nhau và tên g i khác nhau, ạ ự ề ọ ỗ ả ẩ ề ấ ọ phát triển các hương vị và thành thành phần dinh dưỡng phù h p v i tên g i Ngoài các thành ợ ớ ọ phần chính, Acecook luôn tạo ra mỗi gói phở đều mang m t s c thái riêng mộ ắ ột hương vị và hương liệu riêng
- B sung thêm nguyên li u làm bánh ph t 100% g o lổ ệ ở ừ ạ ứt đỏ chuyên dành cho đối tượng giảm cân ăn kiêng, ngăn ngừa tiểu đường, béo phì Hỗ trợ hệ thần kinh, ngăn ngừa thoái hóa Sự khác nhau giữa “Bánh phở ạ ứt đỏ” so vớ ạo thông thườ g o l i g ng: G o l t có l i thạ ứ ợ ế hơn gạo tr ng v ắ ề hàm lượng dinh dưỡng Gạo lứt có nhiều chất xơ và chất chống oxy hóa, nhiều vitamin và khoáng ch t quan trấ ọng hơn Trong khi đó, gạo tr ng r t ít chắ ấ ất dinh dưỡng thi t y u Trongế ế 100g gạo lứt nấu chín cung cấp 1.8g chất xơ, còn 100g gạo trắng ch cung cỉ ấp 0.4g chất xơ.
- B sung thêm thành ph n cho bánh ph : Thêm b t n p vào bánh ph ổ ầ ở ộ ế ở để tăng độ ẻ d o c a bánh ủ
- Bổ sung thêm kích thướ ợc s i ph nhở ỏ hơn so vớ ải s n phẩm “Bánh phở khô Xưa và Nay” để cho khách hàng d dàng l a ch n s n ph m mà mình thích ễ ự ọ ả ẩ
- Hiện nay “Bánh phở Khô xưa và Nay” đã có kích cỡ là 500g nên b sung thêm các kích c ổ ỡ đóng gói khác như 100g, 250g và 1kg để khách hàng dễ dàng chọn lựa tùy vào nhu cầu sử dụng
4.2 Chiến lược giá: Để đáp ứng nhu c u s dầ ử ụng đa dạng của t ng khách hànừ g “Bánh Phở khô Xưa & Nay” bổ sung thêm chiến lược giá theo dòng s n ph m: 100g, 250g, 500g và 1kg ả ẩ
- Chiến lược phân ph i tr c ti p: ố ự ế
+ S n phả ẩm nên được trình bày t i showroom cạ ủa các chi nhánh Acecook để nhiều người biết đế hơn.n
- Chiến lược phân ph i gián ti p: ố ế
+ Ti p t c th c hiế ụ ự ện phân ph i thông qua 7 chi nhánh chínhố và phân phối tại các đại lý cấp 1, siêu th : CoopMart, siêu th Big C, bách hóa Xanh, VinMart + t p trung các thành ph l n ị ị ậ ở ố ớ (Tp H Chí Minh, Hà Nồ ội, Đà ẵ N ng, Cần Thơ, Biên Hòa, Hải Phòng)
+ Vì thu c d ng hàng hóa ti n l i nên s n ph m rộ ạ ệ ợ ả ẩ ất có ưu thế khi được phân ph i t i các t p hóa, ố ạ ạ đại lý cũng như các chợ truyền thống Bánh phở là sản phẩm rất quen thuộc với người Việt nên rất được ưa chuộng và thường được dùng trong các bữa ăn, đây làm những nơi phân phối lí tưởng vì r t g n g i và d tìm mua.ấ ầ ủ ễ
❖ Mục tiêu xúc ti n thâm nh p thị ế ậ trường khi n thị – ế trường mới biết đến và mua hàng của doanh nghi p ệ
- B sung thêm chi n d ch qu ng cáo: ổ ế ị ả
• Quảng cáo xúc tiến: Chạy chiến dịch “Tết Đoàn Viên Phở Hòa Quyện” Khi mua sản phẩm
“Bánh Phở Khô Xưa & Nay” gói 500g t ng thêm gói 100g.ặ Thời gian diễn ra từ ngày 15/12/2022 đến ngày 31/12/2022
• Sản xuất TVC, iTVC quảng cáo với nội dung người mẹ nấu Bánh Phở Xưa & Nay cho cả gia đình, trong đó lồng ghép thành phần và dinh dưỡng của sản phẩm, nhấn mạnh sản phẩm được sản xu t b i công ngh nh t bấ ở ệ ậ ản và được nhiều ngườ ử ụi s d ng Cho ch y TVC qu ng cáo trên ạ ả các trang m ng xã hạ ội như Youtube, Facebok,…
• Chiếu TVC quảng cáo trên các thang máy trung tâm thương mại, khu chung cư, trường đại học
Đề xu ất ý tưở ng
Chi ến lượ c giá: 41 Chi ến lượ c phân ph 41ối: 4.3 Chi ến lượ c xúc ti n: 42ế
Để đáp ứng nhu c u s dầ ử ụng đa dạng của t ng khách hànừ g “Bánh Phở khô Xưa & Nay” bổ sung thêm chiến lược giá theo dòng s n ph m: 100g, 250g, 500g và 1kg ả ẩ
- Chiến lược phân ph i tr c ti p: ố ự ế
+ S n phả ẩm nên được trình bày t i showroom cạ ủa các chi nhánh Acecook để nhiều người biết đế hơn.n
- Chiến lược phân ph i gián ti p: ố ế
+ Ti p t c th c hiế ụ ự ện phân ph i thông qua 7 chi nhánh chínhố và phân phối tại các đại lý cấp 1, siêu th : CoopMart, siêu th Big C, bách hóa Xanh, VinMart + t p trung các thành ph l n ị ị ậ ở ố ớ (Tp H Chí Minh, Hà Nồ ội, Đà ẵ N ng, Cần Thơ, Biên Hòa, Hải Phòng)
+ Vì thu c d ng hàng hóa ti n l i nên s n ph m rộ ạ ệ ợ ả ẩ ất có ưu thế khi được phân ph i t i các t p hóa, ố ạ ạ đại lý cũng như các chợ truyền thống Bánh phở là sản phẩm rất quen thuộc với người Việt nên rất được ưa chuộng và thường được dùng trong các bữa ăn, đây làm những nơi phân phối lí tưởng vì r t g n g i và d tìm mua.ấ ầ ủ ễ
❖ Mục tiêu xúc ti n thâm nh p thị ế ậ trường khi n thị – ế trường mới biết đến và mua hàng của doanh nghi p ệ
- B sung thêm chi n d ch qu ng cáo: ổ ế ị ả
• Quảng cáo xúc tiến: Chạy chiến dịch “Tết Đoàn Viên Phở Hòa Quyện” Khi mua sản phẩm
“Bánh Phở Khô Xưa & Nay” gói 500g t ng thêm gói 100g.ặ Thời gian diễn ra từ ngày 15/12/2022 đến ngày 31/12/2022
• Sản xuất TVC, iTVC quảng cáo với nội dung người mẹ nấu Bánh Phở Xưa & Nay cho cả gia đình, trong đó lồng ghép thành phần và dinh dưỡng của sản phẩm, nhấn mạnh sản phẩm được sản xu t b i công ngh nh t bấ ở ệ ậ ản và được nhiều ngườ ử ụi s d ng Cho ch y TVC qu ng cáo trên ạ ả các trang m ng xã hạ ội như Youtube, Facebok,…
• Chiếu TVC quảng cáo trên các thang máy trung tâm thương mại, khu chung cư, trường đại học
• Tạo challenge nhảy trên TikTok với phần thưởng cho người nhiều lượt tương tác nhất là 5 triệu Video phải đính kèm logo của Acecook và hình ảnh của Bánh Ph ở Xưa & Nay.
• Thiết kế banner quảng cáo và đặt ở những nơi tập trung nhiều người
• Tạo viral clip trên TikTok với âm nhạc viết về Bánh Phở Xưa & Nay.
• Quảng cáo có phản hồi: Tạo quảng cáo phản hồi trên các trang thương mại điện tử và trang mạng xã h i Facebook ộ
• Khuyến mại: Tặng voucher giảm giá khi mua sản phẩm “Bánh Phở Khô Xưa & Nay” tại các cửa hàng trên trang thương mại điện tử khi mua đơn hàng từ 100.000 VNĐ trở lên
Chương trình khuyến mãi trung gian phân phối được triển khai nhằm củng cố mối quan hệ hợp tác giữa nhà cung cấp và hệ thống phân phối, đồng thời khuyến khích các nhà phân phối đẩy mạnh hoạt động bán hàng Nhà cung cấp sẽ chiết khấu 10% giá sản phẩm theo số lượng đơn hàng, đồng thời tặng biển quảng cáo sản phẩm để hỗ trợ các đại lý tăng cường nhận diện thương hiệu Những ưu đãi trực tiếp này sẽ tạo động lực cho các nhà phân phối bán ra nhiều sản phẩm hơn, góp phần thúc đẩy doanh số bán hàng và tăng thị phần cho nhà cung cấp.
• Mua một gói phở khô 500g sẽ ủng hộ số tiền 1.500đ cho những tổ chức chuyên trồng cây bảo vệ môi trường các b n núi
• Đồng hành cùng các địa phương tài trợ ữa ăn cho các em học sinh khó khăn ởmiề