TRƯỜNG CAO ĐẲNG FPT POLYTECHNICBỘ MÔN: THƯƠNG MẠI ĐIỆN TỬCHUYÊN NGÀNH: DIGITAL MARKETINGBÁO CÁO ASSIGNMENTLẬP KẾ HOẠCH TRUYỀN THÔNG TÍCH HỢP IMCCHO SẢN PHẨM MÌ HẢO HẢO HƯƠNG VỊ LẨU KIM C
Trang 1TRƯỜNG CAO ĐẲNG FPT POLYTECHNIC
BỘ MÔN: THƯƠNG MẠI ĐIỆN TỬCHUYÊN NGÀNH: DIGITAL MARKETING
BÁO CÁO ASSIGNMENT
LẬP KẾ HOẠCH TRUYỀN THÔNG TÍCH HỢP (IMC)
CHO SẢN PHẨM MÌ HẢO HẢO HƯƠNG VỊ LẨU KIM CHI HÀN QUỐCTHUỘC CÔNG TY CỔ PHẦN ACECOOK VIỆT NAM
Môn: Truyền thông Marketing tích hợp
Mã môn: MAR2071
Giảng viên hướng dẫn: Nguyễn Trung Bá
Thành viên: Nhóm 7
1 Nguyễn Thị KhuyênMSSV: PS318452 Nguyễn Tường Bảo VyMSSV: PS317963 Nguyễn Thị Kiều TrinhMSSV: PS317824 Nguyễn Minh TrungMSSV: PS318335 Nguyễn Thị Diệu HiềnMSSV: PS31824
Khóa 18.3
TP Hồ Chí Minh, thángnăm 2024
Trang 2NHẬN XÉT CỦA HỘI ĐỒNGGiảng viên 1:
Trang 3LỜI CẢM ƠN
Lời đầu tiên, chúng em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Trường Cao đẳng thực
hành FPT POLYTECHNIC đã đưa môn học Truyền thông Marketing tích hợp vào
giảng dạy, để những sinh viên của ngành Digital Marketing chúng em có được nhiềukiến thức hơn Đặc biệt, chúng em xin chân thành gửi lời cảm ơn đến giảng viênhướng dẫn thầy Nguyễn Trung Bá đã dạy dỗ và tâm huyết truyền đạt những kiến thứcquý giá cho chúng em trong suốt thời gian vừa qua Bằng sự nghiêm túc và luôn đềcao tính tự giác, độc lập và uy tín trong việc học của mình thầy đã giúp chúng em cócơ hội trau dồi nhiều kiến thức bổ ích và tinh thần học tập tốt Đây là những kiến thứccó giá trị vô cùng sâu sắc và giúp chúng em tiến thêm một bước đến gần với "thànhcông".
Môn Truyền thông Marketing tích hợp là môn học bổ ích và có tính thực tế
cao Đảm bảo cung cấp đầy đủ kiến thức, kỹ năng giúp sinh viên tích lũy thêm nhiềukiến thức hay và bổ ích bám sát vào thực tế Tuy nhiên, do khả năng tiếp thu cònnhiều hạn hẹp, kiến thức chưa sâu rộng nên mặc dù đã cố gắng hết sức nhưng chắcchắn bài làm khó có thể tránh khỏi những thiếu sót, hạn chế Kính mong các thầy, côgiảng viên xem xét và góp ý để bài làm của chúng em được hoàn thiện và tốt hơn.
Chúng em xin chân thành cảm ơn!
Trang 4LỜI CAM ĐOAN
Chúng em xin cam đoan môn “Truyền thông Marketing tích hợp ” là kết quả của
quá trình học tập và nghiên cứu Đồng thời được sự hướng dẫn tận tình của thầyNguyễn Trung Bá, chúng em đã hoàn thành bài dự án của mình Nếu có gì trái vớicam kết trên chúng em xin hoàn toàn chịu trách nhiệm.
Hồ Chí Minh, ngày tháng năm 2023Nhóm cam đoan
(Ký và ghi rõ họ tên)
Too long to read onyour phone? Save
to read later onyour computer
Save to a Studylist
Trang 5LỜI MỞ ĐẦU
Trang 6CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU
1.1 Lý do chọn đề tài
- Theo số liệu của Hiệp hội mì ăn liền Thế giới (WINA), trong năm 2022, sứctiêu thụ mì gói tại Thị trường Việt Nam đã giảm nhẹ 1% so với thời điểm năm trướccòn dịch bệnh COVID-19 Tuy nhiên, người Việt vẫn đang tiêu thụ cao hơn 8,48 tỷgói mì, xếp trong top 3 nước có lượng tiêu thụ mì gói nhiều nhất thế giới Vì vậy cóthể nói, mì ăn liền tại thị trường Việt Nam đang được tiêu thụ, sử dụng nhiều trong cácnăm qua.
- Trong nhiều năm gần đây,thị trường nằm trong thế "chân vạc" dẫn đầu là haidoanh nghiệp lớn là Acecook và Masan chiếm tổng cộng 33% thị phần Acecookđang giữ vị thế cao với lượng doanh thu qua mỗi năm đang ngày một tăng, nhưng ấntượng nhất ở năm 2022 với doanh thu vượt trội hơn 14,000 tỷ đồng Và Hảo Hảo cũngchính là thương hiệu ghi dấu ấn đậm nhất của doanh nghiệp Acecook, đóng góp trên20 tỷ gói phục vụ cho bữa ăn của người Việt và được ưu ái gọi là "mì quốc dân".
Trang 7- Tháng 5/2022, Hảo Hảo đã cho ra mắt sản phẩm mì ăn liền mới là mì Hảo Hảohương vị lẩu Kim Chi Hàn Quốc với khối lượng là 75g và vẫn giữ giá tiền bằng vớicác hương vị Hảo Hảo khác Ở sản phẩm mới này, Hảo Hảo đã giúp người dùng thỏamãn nhu cầu khi thưởng thức hương vị lẩu kim chi Hàn Quốc nhưng lại vẫn nhớ tớimón mì truyền thống.
- Hiện tại, Hảo Hảo đang đưa ra thị trường Việt khá nhiều sản phẩm hương vịmới, nhưng cái bóng của sản phẩm cũ như Hảo Hảo tôm chua cay có thể thực sự quálớn cũng như các hoạt động truyền thông của thương hiệu về các sản phẩm mới đặcbiệt ở sản phẩm Hảo Hảo hương vị lẩu kim chi Hàn quốc chưa đủ lớn và hợp lý nênsự nhận biết về sản phẩm và sử dụng của người dùng còn ở mức hạn chế và ít được sửdụng Ngoài ra ở thị trường cạnh tranh ngày nay, nếu thương hiệu chưa áp dụng hoạtđộng truyền thông hợp lý cũng sẽ là điểm hạn chế lớn giúp đối thủ có thêm người
khách hàng hơn Chính vì vậy, nhóm thực hiện “Lập kế hoạch truyền thông tíchhợp cho sản phẩm mì Hảo Hảo lẩu kim chi Hàn Quốc thuộc công ty cổ phần
Trang 8Acecook Việt Nam” nhằm nâng cao nhận thức của người dùng về sản phẩm mới,
đánh giá độ hiệu quả hoạt động truyền thông tích của thương hiệu hiệu và đưa ranhững đề xuất, giải pháp phù hợp cho các hoạt động truyền thông của thương hiệuAcecook.
1.2 Mục tiêu và mục đích nghiên cứu của đề tài
1.2.1 Mục tiêu nghiên cứu
- Lập kế hoạch truyền thông tích hợp cho sản phẩm mì ăn liềnHảo Hảo hương vịlẩu kim chi Hàn quốccủa thương hiệu Hảo Hảo.
● Tìm hiểu và đánh giá thực trạng truyền thông IMC của thương hiệu Hảo Hảođối với sản phẩm mì ăn liềnHảo Hảo hương vị lẩu kim chi Hàn quốc.
● Đánh giá mức độ hiệu quả của các chiến dịch truyền thông trước đây thông quaviệc khảo sát ý kiến của khách hàng đối với mì ăn liền Hảo Hảo.
● Lập kế hoạch, triển khai và dự trù ngân sách, KPIs phù hợp cho chiến lượctruyền thông tích hợp của sản phẩm mì ăn liền.
1.2.2 Mục đích nghiên cứu
- Nhằm nâng cao hiệu quả các hoạt động truyền thông và tăng sự nhận diện vềsản phẩm mì ăn liềnHảo Hảo hương vị lẩu kim chi Hàn quốc Từ đó, làm cơ sở đểdoanh nghiệp đưa vào triển khai nhằm cải thiện hiệu quả truyền thông cho sản phẩm.
1.3 Phương pháp thu thập thông tin
1.3.1 Thông tin sơ cấp
- Quan sát: Nhằm thu thập dữ liệu hỗ trợ quá trình khảo sát, nhóm áp dụng hìnhthức định tính quan sát các hành vi, thói quen của người tiêu dùng khi mua và sử dụngmì ăn liền Không chỉ hỗ trợ về bảng khảo sát mà có thể giúp nhóm xây dựng kếhoạch dựa trên những hành động của người dùng.
- Khảo sát sau khi xác định được insight khách hàng, nhóm sử dụng loại hìnhphỏng vấn trực tuyến tới những người tiêu dùng mục tiêu thông qua việc thiết kế bảng
câu hỏi khảo sát trên công cụ Google Form về vấn đề “Đánh giá hoạt động truyền
Trang 9thông của sản phẩm mì ăn liền Hảo Hảo hương vị lẩu kim chi Hàn Quốc củacông ty cổ phần Acecook”.
- Các thông tin từ nguồn dữ liệu bên ngoài doanh nghiệp:
● Phản hồi, bình luận, đánh giá của người tiêu dùng trẻ trên các trang mạng xãhội và các diễn đàn trực tuyến có bài đăng công khai về dịch vụ của Circle K.
● Các bài đăng trên website, blog về trải nghiệm khi sử dụng dịch vụ tại cửahàng.
● Dữ liệu từ các trang web công cộng như trang web của chính phủ, trang web tintức, trang web thương mại điện tử.
1.4 Thiết kế bảng khảo sát và quy trình chọn mẫu
- Câu hỏi khảo sát:
● Mục đích của bước này là nhằm đánh giá hoạt động truyền thông hiện tại củadoanh nghiệp về sản phẩm mì ăn liền Hảo Hảo hương vị lẩu kim chi Hàn Quốc.
● Phương pháp khảo sát: Sử dụng Google Form để tạo bảng câu hỏi khảo sát gửiđến cho người tiêu dùng thông qua các trang mạng xã hội (Zalo, Facebook, ).
● Ý nghĩa của việc khảo sát: Biết được hoạt động truyền thông hiện tại của doanhnghiệp về sản phẩm mì ăn liền Hảo Hảo Từ đó đề xuất lập kế hoạch cải thiện hoạtđộng truyền thông về sản phẩm.
● Bảng khảo sát:
○ Link khảo sát:https://forms.gle/p4q4YcUAXVSuN1yL8
○ Mã Qr
Trang 10- Mục tiêu tổng thể: Lập kế hoạch truyền thông tích hợp IMC cho sản phẩm mì
ăn liền Hảo Hảo hương vị lẩu kim chi Hàn Quốc để tăng nhận thức của người tiêu dùngvề sản phẩm thông qua việc đánh giá hoạt động truyền thông hiện tại về sản phẩm củacông ty cổ phần Acecook
-Lựa chọn khung lấy mẫu:
● Phạm vi khảo sát: là cá nhân cụ thể là người tiêu dùng thường xuyên mua và sửdụng sản phẩm mì Hảo Hảo tại khu vực Hồ Chí Minh.
● Thời gian khảo sát: 12/03/2024 - 14/03/2024● Đối tượng khảo sát: Theo nhân khẩu học
○ Giới tính: Nam, nữ○ Độ tuổi: 18 - 24 tuổi○ Nghề nghiệp: Sinh viên
■ Vì giá thành rẻ, nhanh và tiện ích hơn đối với những người có cuộc sốngbận rộn, công việc, việc học căng thẳng, không có nhiều thời gian rảnh và không cókỹ năng nấu ăn
■ Giúp tiết kiệm thời gian: Lượng thời gian nấu và ủ mì trung bình là 3phút để giúp mì chín và có mùi hương nồng nàn tạo sự phấn khích thèm ăn.
■ Giá thành rẻ: Chỉ với giá 4.400 đồng/ 1 gói mì○ Trình độ: Cao đẳng, Đại học
○ Thu nhập: Dưới 3 triệu○ Địa điểm: Hồ Chí Minh
○ Sở thích, hành vi: Thích ăn mì gói, các loại mì chua cay và có thói quen muamì về dự trữ đặc biệt mua vào các đợt khuyến mại, giảm giá.
Trang 11○ Nhu cầu: Nạp năng lượng nhanh, tiết kiệm thời gian và chi phí sinh hoạt ănuống.
● Phương pháp chọn mẫu: Phương pháp chọn mẫu ngẫu nhiên
(Lý do chọn: Bởi vì phương pháp chọn mẫu ngẫu nhiên dễ áp dụng, thời gian lập mẫunhanh và chi phí lập mẫu thấp phù hợp cho khảo sát).
● Xác định kích thước mẫu:- Triển khai khảo sát:
Mẫu tối thiểu Dựa vào công thức tính kích thước mẫu
Sàng lọc mẫu Các mẫu chưa sử dụng, đánh 1 đáp án
Điều kiện: Mẫu sau sàng lọc >= Mẫu tối thiểu
1.5 Cơ sở lý luận
1.5.1 Khái niệm IMC
- Truyền thông marketing tích hợp là một quá trình kinh doanh mang tính chiếnlược được sử dụng để lên kế hoạch, phát triển, thực hiện và đánh giá các chương trìnhtruyền thông thương hiệu có tính thuyết phục, có khả năng đo lường và được phối hợptác động đến khách hàng, người tiêu dùng, nhân viên, khách hàng tiềm năng và nhữngngười có liên quan khác bên trong và bên ngoài doanh nghiệp Mục đích nhằm thu lợinhuận trong ngắn hạn và xây dựng thương hiệu, giá trị cổ đông trong dài hạn.
Trang 121.5.2 Các công cụ hỗ trợ truyền thông tích hợp (IMC)
- Advertising: Google Ads và Facebook Ads
- Sales Promotion: Tạo các mã giảm giá, ưu đãi hay mini game.
- Personal Selling: Thực hiện truyền thông và bán sản phẩm bằng booth tại cácđịa điểm dân cư qua lại nhiều,
- Pr: Tài trợ sự kiện, cuộc thi, tổ chức sự kiện, thực hiện các thiện nguyện gâyquỹ, tham gia hoạt động môi trường,
- Direct Marketing: Tương tác trực tiếp với khách hàng thông qua số điện thoạitrên kênh truyền thông; hay tương tác trực tiếp.
1.6 Xác định hệ thống kênh truyền thông
- Trong 3 hệ thống kênh truyền thông: trực tiếp, gián tiếp và phức hợp, doanhnghiệp Acecook đang sử dụng hệ thống kênh truyền thông phức hợp Vì đây là hệthống truyền thông sử dụng trung gian với vai trò là cầu nối truyền tải thông điệp, sựkiện, hoạt động truyền thông tới người người dùng; thông tin phản hồi của người dùngcó thể chuyển về trung gian hoặc tới trực tiếp doanh nghiệp hay tới cả 2 nơi.
Trang 13MôhìnhhệthốngkênhtruyềnthôngphứchợpcủaAcecook- Đặc điểm của hệ thống kênh truyền thông phức hợp,
● Phù hợp với những doanh nghiệp có đối tượng công chúng đa dạng.● Giúp thu nhận thông tin phản hồi của khách hàng đa dạng hơn.
1.6 Quá trình ra quyết định mua trong truyền thông của người tiêu dùng
Quytrìnhmuahàng- Awareness (Nhận biết):
- Consideration (Cân nhắc):- Purchase (Mua hàng):- Retention (Mua lại):- Advocacy (Giới thiệu):
Trang 15CHƯƠNG 2: TỔNG QUAN VỀ DOANH NGHIỆP2.1 Thông tin chung về doanh nghiệp
2.1.1 Thông tin doanh nghiệp
● Tên doanh nghiệp: Công ty cổ phần Acecook Việt Nam● Mã số doanh nghiệp: 0300808687
● Năm thành lập: 15/12/1993● Mô hình kinh doanh: B2B
● Địa chỉ trụ sở chính: Lô số II-3, Đường số 11, Nhóm CN II, Khu công nghiệpTân Bình, Phường Tây Thạnh, Quận Tân Phú, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
Trang 16phát triển lớn mạnh trở thành công ty thực phẩm tổng hợp hàng đầu tại Việt Nam vớivị trí vững chắc trên thị trường, chuyên cung cấp các sản phẩm ăn liền có chất lượngvà dinh dưỡng cao.
● 15/12/1993 thành lập công ty liên doanh Vifon Acecook.● 7/7/1995 bán sản phẩm đầu tiên tại Hồ Chí Minh.
● 2000 ra đời sản phẩm mì Hảo Hảo – Bước đột phá của công ty trên thị trườngmì ăn liền.
● 2003 hoàn thiện hệ thống nhà máy từ Bắc đến Nam
● 2008 đổi tên thành “Công ty cổ phần Acecook Việt Nam” (18/01), chính thứctrở thành thành viên của Hiệp hội MAL trên thế giới.
● 2015 Công ty cổ phần Acecook Việt Nam đã thay đổi nhận diện thương hiệumới
● Năm 2021, Acecook đứng thứ 114 trong danh sách 500 công ty lớn nhất ViệtNam của VNR500 với doanh thu ước tính trên 12.000 tỷ đồng (Thamkhảotạibáothanhniên:https://s.net.vn/c5wC)
● Năm 2020, Hảo Hảo đã được công nhận là một trong những thương hiệu mì ănliền được tiêu thụ nhiều nhất tại Việt Nam trong suốt 21 năm (2000–2020) với doanhsố lên đến 30 tỷ gói mì Với thành tích này, Hảo Hảo đã khẳng định vị thế là Thươnghiệu mì gói quốc dân của Việt Nam (Thamkhảotạivtcnews:https://s.net.vn/lVPa)
2.1.3 Mô tả sản phẩm doanh nghiệp
- Danh mục các sản phẩm tiêu dùng của Acecook đang có trên thị trường:
Trang 17● Vì giá thành rẻ, nhanh và tiện ích hơn đối với những người có cuộc sống bậnrộn, công việc, việc học căng thẳng, không có nhiều thời gian rảnh và không có kỹnăng nấu ăn
● Giúp tiết kiệm thời gian: Lượng thời gian nấu và ủ mì trung bình là 3 phút đểgiúp mì chín và có mùi hương nồng nàn tạo sự phấn khích thèm ăn.
● Giá thành rẻ: Chỉ với giá 4.400 đồng/ 1 gói mì- Thu nhập: Dưới 3.000.000 đồng/1 tháng- Địa lý: Hồ Chí Minh, Hà Nội, Đà Nẵng, Cần Thơ
Trang 18● (Vì 4 thành phố lớn này đã từng đưa mì Hảo Hảo lên top 1 “Thương hiệu tiêudùng nhanh được chọn mua nhiều nhất” tại Việt Nam năm 2022.) (Tham khảotại:https://s.net.vn/GVaU).
- Sở thích, hành vi: Thích ăn mì gói, các loại mì chua cay và có thói quen muamì về dự trữ đặc biệt mua vào các đợt khuyến mại, giảm giá.
- Nhu cầu: Nạp năng lượng nhanh, tiết kiệm thời gian và chi phí sinh hoạt ănuống.
2.2 Phân tích thực trạng của mì ăn liền Hảo Hảo
2.2.1 Thị trường mì ăn liền Hảo Hảo tại thị trường Việt Nam
(Nguồn:tuoitre.vn)- Theo kết quả báo cáo mì ăn liền Hảo Hảo lọt vào top 10 đứng vị trí thứ 8 theobảng xếp hạng thương hiệu tốt nhất Việt Nam (Best Brand Rankings 2022 in Vietnam)được thực hiện bởi Decision Lab, đối tác độc quyền tại Việt Nam của hãng nghiên cứutoàn cầu YouGov Bên cạnh đó, mì ăn liền Hảo Hảo đồng thời đứng top 3 trong danhsách 10 thương hiệu cải thiện nhiều nhất 2023 có sức khoẻ thương hiệu vượt bậc.
Trang 19(Nguồn:tuoitre.vn)● Vì nhu cầu sử dụng mì gói của người tiêu dùng đang ngày càng lớn, Theo Hiệphội Mì ăn liền Thế giới (WINA) nhu cầu mì ăn liền của Việt Nam đang đứng thứ 3 thếgiới với lượng tiêu thụ năm 2020 tăng 29,47% so với năm 2019 Vì vậy, việc tạo rasản phẩm mới phù hợp với xu hướng để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng (Thamkhảotại:https://s.net.vn/hqVf).
● Sự nỗ lực không ngừng của nhãn hàng đã giúp cho mì Hảo Hảo luôn dẫn đầutrong thị trường mì ăn liền với đặc trưng về hương vị đậm đà truyền thống, thơmngon, sản phẩm chất lượng Cùng với sự đột phá trong việc bổ sung nét mới của cácmón ăn ngon trên thế giới, mì Hảo Hảo đã tạo nên những hương vị phong phú mangbản sắc riêng và đặc biệt phổ biến đối với người tiêu dùng Nhưng chính vì điều đócũng gây ra hạn chế cho thương hiệu trong việc truyền thông các hương vị mới và gợinhớ những hương vị ban đầu.
2.2.2 Mô tả sản phẩm mì ăn liền Hảo Hảo hương vị lẩu kim chi Hàn Quốc
- Nhóm thực hiện phân tích mô hình 4P cho sản phẩm mì Hảo Hảo hương vị lẩukim chi Hàn Quốc, vì đây là sản phẩm nhóm muốn hướng tới trong đề tài lần này.
● Product:
○ Tên sản phẩm: Hảo Hảo hương vị lẩu kim chi Hàn Quốc.○ Thiết kế bao bì:
Trang 20■ Mì Hảo Hảo hương vị lẩu kim chi Hàn Quốc: Bao bì mới này vẫn dựatrên bao bì của sản phẩm Hảo Hảo tôm chua cay - món ăn đầu tiên đưa Hảo Hảo đếngần hơn với người tiêu dùng.Thiết kế với các gam màu nóng như cam, đỏ, vàng… dễdàng kích thích vị giác người nhìn Hình ảnh tô mì thơm ngon hòa quyện cùng nướcsúp kèm thêm nấm và thịt bò như cách minh họa trực quan nhất cho sản phẩm.
■ Mặt sau gói mì có ngày sản xuất và hạn sử dụng sản phẩm thì còn cóbảng thành phần sản phẩm kèm với cách chế biến sản phẩm mì Hảo Hảo.
Mặttrướcvàsaucủasảnphẩm○ Thành phần:
■ Vắt mì: Bột mì, dầu cọ, tinh bột khoai mì, muối, đường, nước mắm, chấtđiều vị (621), chất ổn định (451(i), 501(i)), chất điều chỉnh độ acid (500(i)), phẩmmàu curcumin tự nhiên, bột nghệ, chất chống oxy hóa (320, 321).
■ Các gói gia vị: Muối, dầu cọ, chất điều vị (621, 631, 627, 951), đường,các gia vị (tỏi, ớt, gừng, tiêu), chất điều chỉnh độ acid (330, 296), hương liệu (hươngkim chi tự nhiên, hương bò tổng hợp), chiết xuất nấm men, chất chống đông vón(551), hành lá sấy, phẩm màu paprika oleoresin tự nhiên, tinh bột khoai mì.
● Price: