tiểu luận chuyên đề báo cáo bán hàng sản phẩm của thương hiệucoffee station của nhóm mtk

DANH MỤC BẢNG BIỂU, HÌNH ẢNHDanh Mục Hình ẢnhHình 1.2 Hình ảnh sản phẩm đại diệnHình 2.1 Thông tin Fanpage của Quán Coffee StationHình 2.2 Thông tin tài khoản của Quán Coffee StationBảng

CAO ĐẲNG THỰC HÀNH FPTPOLYTECHNIC HỒ CHÍ MINH

Báo Cáo Cuối Môn: Kỹ Năng Bán HàngCHUYÊN ĐỀ

BÁO CÁO BÁN HÀNG SẢN PHẨM CỦA THƯƠNG HIỆUCOFFEE STATION CỦA NHÓM MTK

GVHD: Lệ Trọng Thành TínNhòm 7 Lớp: MS18306

NHẬT XÉT CỦA HỘI ĐỒNGGiảng Viên 1:

BẢNG ĐÁNH GIÁ THAM GIA CỦA CÁC THÀNH VIÊN TRONGNHÓM

Giai Đoạn N1,N2:Tên

ĐóngGóp ÝKiến

Hợp TácTốt VớiCácThành

ThamGia Các

Hồ Nhật

ĐóngGóp ÝKiến

Hợp TácTốt VớiCácThành

ThamGia Các

Hồ NhậtMinh

NguyễnThanh

MỤC LỤC

CHƯƠNG I: LỰA CHỌN SẢN PHẨM VÀ HÌNH THÀNH Ý TƯỞNG

BÁN HÀNG ONLINE 1

1.1: Lựa chọn sản phẩm bán hàng online 1

1.1.1: Tên thương hiệu nhóm lựa chọn 1

1.1.2: Đặc điểm của sản phẩm thông dụng của thương hiệu 2

2.1.2: Mạng xã hội video Tiktok 7

2.2: Viết bài giới thiệu sản phẩm để đăng trên các công cụbán hàng online đã lựa chọn 8

2.3: Mô tả cách thức có được 200 likes 11

CHƯƠNG III: BÁN HÀNG ONLINE VÀ BÁO CÁO KẾT QUẢ 13

3.1: Minh chứng video Tiktok 13

3.2: 10 bước chuẩn bị cho buổi Livestream 15

3.3: Lập báo cáo về quá trình bán hàng 21

Too long to read on your phone?

Save to read later on your computerSave to a Studylist

DANH MỤC BẢNG BIỂU, HÌNH ẢNHDanh Mục Hình Ảnh

Hình 1.2 Hình ảnh sản phẩm đại diệnHình 2.1 Thông tin Fanpage của Quán Coffee StationHình 2.2 Thông tin tài khoản của Quán Coffee Station

Bảng 1.2 Bảng doanh thu dự kiếnBảng 1.3 Bảng nguồn lực thời gianBảng 1.4 Bảng nguồn lực nhân sự

Bảng 3.2 Bảng phân công công việcBảng 3.3 Báo cáo doanh thu và tỉ số doanh thuBảng 3.4 Bảng chỉ tiêu KPI trên doanh thu dự kiến kênhOnline đợt 1Bảng 3.5 Bảng chỉ tiêu KPI trên doanh thu thực tế Online đợt2Bảng 3.6 Bảng chỉ tiêu KPI trên doanh thu thực tế kênh Onlineđợt 1Bảng 3.7 Bảng chỉ tiêu KPI trên doanh thu thực tế kênhOffline đợt 2Bảng 3.8 Bảng chỉ tiêu KPI trên doanh thu dự thực tế kênhOffline và Online đợt 1Bảng 3.9 Bảng chỉ tiêu KPI trên doanh thu thực tế kênhOffline và Online đợt 2

Bảng 3.10 Bảng báo cáo doanh thu dự kiến kênh Offline đợt 1Bảng 3.11 Bảng báo cáo doanh thu thực tế kênh Offline đợt 1Bảng 3.12 Bảng báo cáo lợi nhuận kênh Online và OfflineBảng 3.13 Bảng báo cáo tồn kho kênh Online và Offline đợt 1Bảng 3.14 Bảng báo cáo tồn kho kênh Online và Offline đợt 2Bảng 3.15 Bàng danh sách một số khách hàng được ghi nhận

v

CHƯƠNG I: LỰA CHỌN SẢN PHẨM VÀ HÌNH THÀNH Ý TƯỞNGBÁN HÀNG ONLINE

1.1: Lựa chọn sản phẩm bán hàng online

1.1.1: Tên thương hiệu nhóm lựa chọn

Tên thương hiệu: Coffee Station

Câu Slogan: Wellcome to our santy stop - Chào mừng đến với điểmdừng chân của chúng tôi

Hình 1.1: Logo Thương Hiệu

Hình 1.2: Hình ảnh sản phẩm đại diện

1.1.2: Đặc điểm của sản phẩm thông dụng của thương hiệu

 Tên sản phẩmT: Cà Phê ĐenĐá

Đặc điểmT: Sự tinh tế tronghương vị tự nhiên của hạtcafé được rang bằng bơ,cùng với độ ngọt tinh tếtrong từ ngụm uống giúpngười uống thúc đẩy tậptrung và tạo năng lượng chomột ngày tuyệt vời.Giá sản phẩm: 10.000 vnđ Tên sản phẩm: Cà Phê Sữa

Đặc điểm: Sự kết hợp hoànhảo giữa vị ngọt của sữa vàđộ đắng của của Cà Phê đãtạo ra sự cân bằng hài hòatừ vị giác đến khức giác,thích hợp cho những ngườiyêu thích hương vị đầy tínhtruyền thống xưa và nay.Giá sản phẩm: 15.000 vnđ Tên sản phẩmT: Sữa Tươi Cà

Đặc Điểm: Trong uộc sốngxô bồ thì cà phê là một thứcuống cần thiết cho sự tỉnhtáo, nhưng lại có vài vịkhách đạ liên kết với vận2

mệnh “say” với thức uốngnày Sữa Tươi Cà Phê đãđược hình thành với mụcđích mong muốn phục vụcho tệp khách này Hươngsữa tươi thanh đạm kết hợpvới vị đắng và thơm của CàPhê, đảm bào các kháchhàng thương yêu bị “Say”với thức uống này vẫn cóthể thương thức với tậmtrạng đầy yêu thương.Giá sản phẩm: 20.000 vnđ

Nhân Khẩu Học:

Tuổi: Từ 16 tuổi trở lênGiới Tính: Ai cũng uống được

Thu Nhập (Lương + thu nhập khác): Từ 7 triệu trở lên

Phân Khúc Bán Hàng: Giá rẻ từ 10 đến 25 ngàn VNĐ

4

1.3: Về Nguồn lực

1.3.1: Nguồn lực tài chính

STTHẠNGMỤCLƯỢNGSỐN VỊĐƠĐƠNGIÁTHÀNHTIỀNGHI CHÚ

1 Cà Phê 0.5 KG 120,000 60,000 cửa hàng Bách HóaThỏa, Minh mua tạiXanh2 Ly/Nắp 1 Cây 34,000 34,000 Thỏa, Minh mua tạicửa hàng3 Túi chữT 0.5 Bịch 46,000 23,000 Thỏa Minh mua tạicửa hàng4 Phinpha

Thỏa, Minh mua tạitạp hóa (dùng nhiều

lần)5 Ca lớn 1 Cái 45,000 45,000 tạp hóa (dùng nhiềuThỏa, Minh mua tại

lần)6 Ca nhỏ 1 Cái 35,000 35,000 tạp hóa (dùng nhiềuThỏa, Minh mua tại

lần)7 Đường 1 KG 26,000 26,000 Thỏa, Minh mua tạiBách Hóa Xanh8 Kẹosữa 1 Bịch 17,000 17,000 Thỏa, Minh mua tạiBách Hóa Xanh9

2 Lốc 21,900 43,800 Thỏa, Minh mua tạiBách Hóa Xanh10 đặcSũa 1 Hộp 65,200 65,200 Thỏa, Minh mua tạiBách Hóa Xanh11 Ốnghút 1 Túi 7,000 7,000 Thỏa, Minh mua tạiBách Hóa Xanh12 Standee 1 Cái 50,000 50,000 Shoppe (dùng nhiềuMinh mua tại

lần)13 Menu 2 Cái 15,000 30,000 Photo (dùng nhiềuKiệt In tại Quán In

lần)14 viênĐá 10 KG 1,4000 14,000 Kiệt mua tại Tiệm ĐáHuỳnh Thủ Đức15

1 Hộp 38,000 38,000 Winmart QuangMinh mua tạiTrung16 Tập dề 4 Cái 60,000 240,000. Shopee (dùng nhiềuThỏa mua tại

lần)

Bảng 1.1: Bảng chi phí đầu tư

T Mặt hàngĐơn

1 Cà phêden

Thanh toán tiền mặtvà chuyển khoản2 Cà phê

Thanh toán tiền mặtvà chuyển khoản3 Cà phê

sữa tươi20.00

Thanh toán tiền mặtvà chuyển khoản

Bảng 1.2: Bảng doanh thu dự kiến

1 Bán hàng trênFacebook

14/09/2023 –

28/09/2023 Đầy Đủ

2 Live đợt 1 12h48 đến 13h4825/09/2023

Đầy đủ thànhviên, thời gian

3 Live đợt 2 11h10 đến 12h4614/10/2023

Đầy đủ thànhviên, thời gian

Bảng 1.3:Bảng nguồn lực thời gian

Mang sản phẩm,setup, pha chế

Thỏa(Staff) Tầng 3, QTSC9

Mang sản phẩm,setup, pha chế

Lưu động vàTầng 3, QTSC9

Mang đá, phachế

Tài(Staff) Tầng 3, QTSC9

Mang đá, phachế

Hoànthànhtốt

CHƯƠNG II: GIỚI THIỆU SẢN PHẨM ONLINE2.1: Công cụ bán hàng online

2.1.1: Mạng xã hội Facebook

Tên Fanpage: Coffee Station

Câu Slogan: Wellcome to our santy stop - Chào mừng đến với điểm dừng chân của chúng tôi

Link Fanpage: https://www.facebook.com/coffeestation183

Hình 2.1: Thông tin Fanpage của Quán Coffee Station2.1.2: Mạng xã hội video Tiktok

Tên Tài Khoản: Coffee Station

Câu Slogan: Wellcome to our santy stop - Chào mừng đến với điểm dừng chân của chúng tôi

Link tài khoản: https://www.tiktok.com/@cf_staQA Fanpage

Hình 2.2: Thông tin tài khoản của Quán Coffee Station

2.2: Viết bài giới thiệu sản phẩm để đăng trên các công cụ bán hàng online đã lựa chọn

Bài Số 1:

Coffee Station xin chào quý khách☕😍 ☕

Cà ph l m t trong nh ng lo i th c uê à ộ ữ ạ ứ ống giúp cho m t con ng i c ộ ườ óthể t nh t o cho m t bu i s ng y v i v V i nh ng ly c phỉ á ộ ổ á đầ ộ ã ớ ữ à ê đậm đàcủa ch ng t i s gi p b n c th m n ng lú ô ẽ ú ạ ó ê ă ượng giúp s c cho b n b t ứ ạ ắđầu m t ngày mới tuyệt vời.☕🧠😘 Coffee Station - Quán Cà Phê ộCủa Những Người Vội Vã✅

Thời Gian Mở Cửa: 6:00 đến 12:00 Thứ 2 đến Thứ 7Page: https://www.facebook.com/coffeestation183 ✅✅✅Tiktok: https://www.tiktok.com/@cf_sta ✅✅✅

Hình 2.3: Hình bài viết số 1

12

- Bạn yêu thích sự ngọt ngào: Bạc Xĩu lên xĩu xuống sẽ rất phù hợpvới bạn

- Bạn cần sự tươi mát cho một ngày tích cực: Sữa Tươi Cà Phê và Cà Phê Bạc Hà vô cùng mask với bạn đó

- Bạn cần một sự đậm đà cho một buổi sáng tịnh tâm: Cà Phê Muốisẽ không làm bạn thất vọng nè🥰🥰🥰

Hãy Tới Coffee Station, chúng tôi sẽ liên kết một ngày thật tuyệt vời với những ly cà phê pha bằng cái tâm của chúng tôi💖🥳 -

Coffee Station - Nơi bạn tận hưởng một thức uống của sự tỉnh táo🤩🤩🤩

Page: https://www.facebook.com/coffeestation183 ✅✅✅Tiktok: https://www.tiktok.com/@cf_sta ✅✅✅

SDT: 0923610565📞

Địa chỉ: Tầng 2, QTSC9, Tòa nhà 9, đường số 3, Quận 12, Thành phố Hồ Chí Minh📍

Hình 2.4: Hình bài viết số 2

Mau đến Coffee Station mà nạp một ít "yêu thương" của chúng tôi mà tỉnh tươi lại đi nha!!!

Hãy tươi lên vì một đầu tuần thật tuyệt vời👍

Coffee Station - Nơi bạn tận hưởng yêu thương đến từ chúng tôi🥳🥳🥳

Page:https://www.facebook.com/coffeestation183 ✅✅✅Tiktok: https://www.tiktok.com/@cf_sta ✅✅✅

‼ Khi các bạn đến mua hàng tại quầy của chúng mình, khi check in cùng Standee và với chúng mình sẽ nhận ưu đãi mua hàng và có cơ hội trúng các phần quà vô cùng hấp dẫn đó

14

- Lập trang fanpage sau đó kêu gọi bạn bè người thân tươngtác và chia sẻ kết nối và truyền tai cho những người khác.- Bắt đầu đăng bài giới thiệu để thu hút khách hàng mục tiêu- Ngoài những bài giới thiệu dự án, sản phẩm có xen kẻ các bài

viết chăm sóc khách hàng, khuyến mãi.

- Hỗ trợ đặt hàng và chốt đơn trên các nền tảng Facebook vàTiktok

- Xây dựng Fanpage theo hướng tích cực gần gũi với mọi người,nơi đây không chỉ bán hàng mà còn là nơi để mọi người chiasẻ tâm tư và kết nối với nhau qua những bài viết, comment,tin nhắn.

- Tạo content lôi cuốn bằng những trạng thái, bài viết tâmtrạng.

- Up video về sản phẩm cho mọi người cùng xem

- Thu hút thêm bằng cách xây dựng hagtag #coffeestationtrên các bài viết Facebook và Tiktok

16

CHƯƠNG III: BÁN HÀNG ONLINE VÀ BÁO CÁO KẾT QUẢ3.1: Minh chứng video Tiktok

Video số 1:

Tiêu đề: Không cóLink video:

Hình 3.2: Video Tiktok số 2

Video số 3:

Tiêu đề: Không cóLink video:

Hình 3.3: Video Tiktok số 3

Video số 4:

Tiêu đề: không cóLink video:

Hình 3.4: Video Tiktok số 4

18

3.2: 10 bước chuẩn bị cho buổi LivestreamBước 1 Mục Tiêu Buổi Livestream:

- Livestream trong vòng 1h30p

- Mục tiêu bán được được 50 ly café trong đó có:+ Sữa đặc: 20 ly

+ Bạc sĩu: 15 ly+ Sữa tươi: 5 ly+ Bạc Hà: 10 ly

(cà phê đen đá hàng tặng khi mua nhiều ly hoặc hóa đơn trên 50K=> tặng 1 ly)

- Thời gian: 11h00 sáng, ngày 14/10/2023- Folow tăng 100

- Mắt: 150

Bước 2 Nền tảng live: TikTok

+ Dễ tiếp cận với giới trẻ hiện nay+ Mua hàng nhanh chống+ Nhiều ưu đãi

Bước 3 Kịch Bản Buổi LivestreamST

PhânCôngNhiệm Vụ

PhútChào và

Chào mọi người buổisáng của mọi người bắtđầu rồi phải không ạ,hôm nay em rất là vui vìsắp được phục vụ chomọi người những ly càphê thơm ngon cho một

MinhMặtphải vui

hàng

ngày tràng đày sự tỉnhtáo ạ, mọi người đã sẵnsàng chưa nào!!.2 20p Giới

Chào mọi người nhómchúng em xin được giớithiệu đến với mọi ngườinhững sản phẩm củaquán chúng em, quánchúng em có 3 món nănglượng buổi sáng cho mọingười

Đầu tiên em xin giớithiệu là Cà Phê Đennguyên chất, thơm ngonđậm vị cà phê rất thíchhợp cho mọi người đangphải làm việc liên tụctrong nhiều giờ đảm bảomọi người tỉnh táo cảngày luôn ạ Giá của mộtly như thế này chỉ 12Kthôi ạ.

Nếu anh chị nào thích sựngọt nhẹ hơn là vị cà phêđậm đà thì chúng em xingiới thiệu Cà Phê Sữa, CàPhê sữa của quán chúngem bảo đảm với mọingười uống vào là sảng

Tậntinh tưvấn chokhách,Tàichecktn củakhách

20

khoai tức thì luôn ạ đãthế hôm nay chúng emcòn đang giảm giá chosản phẩm Cà Phê sữa chỉcòn 15K cho một ly thôiạ.

Tiếp đến là Cà Phê BạcHà một loại sản phẩmmới của quán chúng emcó thể mọi người đã nghequa Milo x2 Protein thìhôm nay quán chúng emsẽ x2 sự tỉnh táo cho mọingười ạ và giá của một lychỉ 20k thôi ạ Chúng emxin đảm bảo chất lượngcũng như an toàn thựcphẩm khi đến tay ngườitiêu dùng 100% ạ.

trinhkhuyếnmãi chokhách

Nếu mọi người đặt hàngngay trong buổi live ngàyhôm nay chúng em sẽfreeship cho mọi người ởbán kính 5km và tặngmọi người 1 đồ ăn vặtkèm theo khi mọi ngườimua trên 3 ly ạ

Chào mọi người để thêm Tài,

không khí vui nhộn chobuổi sang ngày hôm naychúng em sẽ bắt đầu mộtmini game đặc biệt dànhcho mọi người xem buổilivestream ngày hôm nay.Em sẽ phổ biến luật chơicho mọi người là chúngem sẽ đưa ra một vòngquay may mắn được đanhsố từ 1 đến 50, anh chị chỉcần bình luận vào trongkhung chat những con sốbất kì mà anh chị thíchnếu vòng quay may mắnquay chúng con số đó thìmọi người sẽ chúngthưởng nhaaaa!! Phầnthưởng sẽ là những mónquà bí mật của quánchúng em, bắt đầu thôinào mọi ngườiii ơii.

binhluận và

phụhọa cho

5 10Phú

tĐọcbìnhluận và

Dạ anh chị nào có thắcmắc về sản phẩm haymuốn biết thêm về sảnphẩm bên em thì mọingười hãy binh luận ở dướiạ, chúng em sẽ giải đápcho mọi người ngay lặp

22

tức trong buổi live ngàyhôm nay ạ.

Dạ, mọi người ơi cũng sắpgiờ kết thúc buổilivesteam rồi, mọi người aichưa đặt thì hãy nhanhtay đặt đơn đị ạ chúng emsẽ freeship trong bán kính5km, kết thúc buổi livenày nước sẽ đến với mọingười ạ.

tKếtthúcbuổilive vàlên lịchchobuổilive kế

Mọi người ơi, chúng em xinđược kết thúc buổilivestream ngày hôm nayạ, chúng em sẽ cho mộtbuổi livesteam tiếp theovào đầu tuần thứ 2 tuầnsau vào lúc 7 Giờ 30 Phútsáng, anh chị nào hômnay chưa săn được quà thìhãy chuẩn bị cho buổilivestream sắp tới nha.Cảm ơn mọi người đãtham gia buổi live ngàyhôm nay, chúc mọi ngườimột ngày sức khỏe vàchào tạm biệt mọi người.

Tươi cười

Bảng 3.1: Kịch bản Livestream

Bước 4 Phân công công việc cho các thành viên

Bảng Phân Công Việc

Công việc cần làm Kiệt Tài Minh Thỏa

Bảng 3.2: Bảng phân công công việc

Bước 5 Chuẩn bị thiết bị ghi hình

- Điện thoại cần cho buổi livestream: 2 chiếc

- Gậy đỡ điện thoại

- Đèn trắng: giúp không gian xung quanh trở nên sang hơn

- Đèn vàng trắng: giúp da mặt của các thành viên sáng vàtrắng trẻo hơn

- Đèn vàng: Livestream đồ ăn

Bước 7 Trang phục khi livestream- Đồng phục phải chỉnh chu, lịch sự

- Đồng phục phải có logo thương hiệu của nhóm

- Không được mang giây thể thao

- Không được thiếu thẻ sinh viên

Bước 8 Chuẩn bị sản phẩm- Chuẩn bị 1 hợp sữa đặc

- 3L cà phê

24

- Ly và ống hút và túi đựng ly

- Dụng cụ pha chế

Bước 9 Thông báo lịch livestream cho khách hàng

Buổi livestream sẽ được thông báo trước 1 ngày trên trangfanpage Facebook và TikTok và có thêm một clip giới thiệu buổilivestream trên Facebook

Bước 10 Chạy thử trước buổi Livestream

Chạy thử và tập vợt trước buổi livestream chính thức để đánh giávà sửa lỗi kịch bản, làm đi làm lại nhiều lần đến khi hoàn hảo đểbắt đầu một buổi livestream chinh thức.

Minh Chứng Live Stream:

Hình 3.5: Hình ảnh về buổi Livestran

3.3: Lập báo cáo về quá trình bán hàng- Báo cáo về doanh thu và tỉ số lợi nhuận:

CHI PHÍPHÍ/DOANH% CHITHU

THUẦNGHI CHÚ

1 380.000 15.000 781.500 51% (386.500) NhuậnLợiÂm2 148.000 11.000 256.000 62% (97.000) NhuậnLợi

g 528.000 26.000 1.037.500 113% (483.500) Tổng LợiNhuậnÂm

Bảng 3.3: Báo cáo doanh thu và tỉ số doanh thu

- Bảng chỉ tiêu KPI trên doanh thu dự kiến kênh Online:

Nguyễn Hồ Nhật Minh

Cà Phê Đen Đá1 Ly 10,000 10,000 2Cà Phê Sữa2 Ly 15,000 30,000 3Sữa Tươi Cà Phê2 Ly 20,000 40,000 4Bạc Sĩu1 Ly 20,000 20,000 5Cà Phê Bạc Hà1 Ly 25,000 25,000 6

Nguyễn Thanh Thỏa

Cà Phê Đen Đá1 Ly 10,000 10,000 7Cà Phê Sữa2 Ly 15,000 30,000 8Sữa Tươi Cà Phê2 Ly 20,000 40,000 9Bạc Sĩu1 Ly 20,000 20,000 10Cà Phê Bạc Hà1 Ly 25,000 25,000 11

Đỗ Văn Quốc Tài

Cà Phê Đen Đá1 Ly 10,000 10,000 12Cà Phê Sữa2 Ly 15,000 30,000 13Sữa Tươi Cà Phê2 Ly 20,000 40,000 14Bạc Sĩu1 Ly 20,000 20,000 15Cà Phê Bạc Hà1 Ly 25,000 25,000 16

Trần Quốc Kiệt

Cà Phê Đen Đá1 Ly 10,000 10,000 17Cà Phê Sữa2 Ly 15,000 30,000 18Sữa Tươi Cà Phê2 Ly 20,000 40,000 19Bạc Sĩu1 Ly 20,000 20,000 20Cà Phê Bạc Hà1 Ly 25,000 25,000 Tổng28 360,000 500,000

Bảng 3.4: Bảng chỉ tiêu KPI trên doanh thu dự kiến kênh Online đợt 1