tiểu luận chuyên đề báo cáo bán hàng sản phẩm của thương hiệucoffee station của nhóm mtk

DANH MỤC BẢNG BIỂU, HÌNH ẢNHDanh Mục Hình ẢnhHình 1.2 Hình ảnh sản phẩm đại diệnHình 2.1 Thông tin Fanpage của Quán Coffee StationHình 2.2 Thông tin tài khoản của Quán Coffee StationBảng

Lựa chọn sản phẩm bán hàng online

Tên thương hiệu nhóm lựa chọn

Tên thương hiệu: Coffee Station

Câu Slogan: Wellcome to our santy stop - Chào mừng đến với điểm dừng chân của chúng tôi

Hình 1.2: Hình ảnh sản phẩm đại diện

Đặc điểm của sản phẩm thông dụng của thương hiệu

 Tên sản phẩmT: Cà Phê Đen Đá Đặc điểmT: Sự tinh tế trong hương vị tự nhiên của hạt café được rang bằng bơ, cùng với độ ngọt tinh tế trong từ ngụm uống giúp người uống thúc đẩy tập trung và tạo năng lượng cho một ngày tuyệt vời. Giá sản phẩm: 10.000 vnđ

 Tên sản phẩm: Cà Phê Sữa Đặc điểm: Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của sữa và độ đắng của của Cà Phê đã tạo ra sự cân bằng hài hòa từ vị giác đến khức giác, thích hợp cho những người yêu thích hương vị đầy tính truyền thống xưa và nay. Giá sản phẩm: 15.000 vnđ

 Tên sản phẩmT: Sữa Tươi Cà Phê Đặc Điểm: Trong uộc sống xô bồ thì cà phê là một thức uống cần thiết cho sự tỉnh táo, nhưng lại có vài vị khách đạ liên kết với vận

2 mệnh “say” với thức uống này Sữa Tươi Cà Phê đã được hình thành với mục đích mong muốn phục vụ cho tệp khách này Hương sữa tươi thanh đạm kết hợp với vị đắng và thơm của CàPhê, đảm bào các khách hàng thương yêu bị “Say” với thức uống này vẫn có thể thương thức với tậm trạng đầy yêu thương.Giá sản phẩm: 20.000 vnđ

Phân tích thị trường

Khách hàng mục tiêu

Khách hàng mục tiêu của thượng hiệu là tất cả mọi người Cà Phê là một thưc uống truyền thống của người dân Việt Nam, từ thời

“Pháp Thuộc”, cà phê dần len lõi vào tâm tính của mỗi con người của con dân dãy chữ “S:” Từ thành thị đến miền quê, để nói đến một thức uống của sự tỉnh táo, Cà Phê luôn là một thức uống đầu tiên được nêu ra Khách hàng mong muốn tìm tới một thức uống tỉnh táo giúp tỉnh táo sẽ luôn là khách hàng mục tiêu mà thương hiệu mong muốn hướng tới.

Tuổi: Từ 16 tuổi trở lên

Giới Tính: Ai cũng uống được

Thu Nhập (Lương + thu nhập khác): Từ 7 triệu trở lên

Phân Khúc Bán Hàng: Giá rẻ từ 10 đến 25 ngàn VNĐ

Về Nguồn lực

Nguồn lực tài chính

0 60,000 Thỏa, Minh mua tại cửa hàng Bách Hóa Xanh

2 Ly/Nắp 1 Cây 34,000 34,000 Thỏa, Minh mua tại cửa hàng

T 0.5 Bịch 46,000 23,000 Thỏa Minh mua tại cửa hàng

4 Phin cafépha 1 Cái 50,000 50,000 Thỏa, Minh mua tại tạp hóa (dùng nhiều lần)

5 Ca lớn 1 Cái 45,000 45,000 Thỏa, Minh mua tại tạp hóa (dùng nhiều lần)

6 Ca nhỏ 1 Cái 35,000 35,000 Thỏa, Minh mua tại tạp hóa (dùng nhiều lần)

7 Đường 1 KG 26,000 26,000 Thỏa, Minh mua tại

8 Kẹo sữa 1 Bịch 17,000 17,000 Thỏa, Minh mua tại

2 Lốc 21,900 43,800 Thỏa, Minh mua tại

10 Sũa đặc 1 Hộp 65,200 65,200 Thỏa, Minh mua tại

11 Ống hút 1 Túi 7,000 7,000 Thỏa, Minh mua tại

12 Stande e 1 Cái 50,000 50,000 Minh mua tại

13 Menu 2 Cái 15,000 30,000 Kiệt In tại Quán In

14 Đá viên 10 KG 1,4000 14,000 Kiệt mua tại Tiệm ĐáHuỳnh Thủ Đức 15

Thỏa mua tại Shopee (dùng nhiều lần)

Bảng 1.1: Bảng chi phí đầu tư

0 5 50,000 Thanh toán tiền mặt và chuyển khoản

Thanh toán tiền mặt và chuyển khoản

Bảng 1.2: Bảng doanh thu dự kiến

T Nơi Bán Thời gian Ghi chú

25/09/2023 Đầy đủ thành viên, thời gian

14/10/2023 Đầy đủ thành viên, thời gian

Bảng 1.3:Bảng nguồn lực thời gian

Nguồn lực nhân lực

T Nhân sự Điểm bán Nhiệm vụ Ghi chú

Lưu động và Tầng 3, QTSC9

Mang sản phẩm, setup, pha chế

Thỏa(Staff) Tầng 3, QTSC9 Mang sản phẩm, setup, pha chế

Lưu động và Tầng 3, QTSC9

Tài(Staff) Tầng 3, QTSC9 Mang đá, pha chế

Bảng 1.4:Bảng nguồn lực nhân sự

Mạng xã hội

Hiện Quán có 2 mạng xã hội chính gồm:

Facebook: https://www.facebook.com/coffeestation183 Tiktok: https://www.tiktok.com/@cf_sta

GIỚI THIỆU SẢN PHẨM ONLINE

Công cụ bán hàng online

Link Fanpage: https://www.facebook.com/coffeestation183

Hình 2.1: Thông tin Fanpage của Quán Coffee Station 2.1.2: Mạng xã hội video Tiktok

Tên Tài Khoản: Coffee Station

Link tài khoản: https://www.tiktok.com/@cf_sta

Hình 2.2: Thông tin tài khoản của Quán Coffee Station

Viết bài giới thiệu sản phẩm để đăng trên các công cụ bán hàng online đã lựa chọn

Coffee Station xin chào quý khách☕😍☕

Cà ph l m t trong nh ng lo i th c uê à ộ ữ ạ ứ ống giúp cho m t con ng i c ộ ườ ó thể t nh t o cho m t bu i s ng y v i v V i nh ng ly c phỉ á ộ ổ á đầ ộ ã ớ ữ à ê đậm đà của ch ng t i s gi p b n c th m n ng lú ô ẽ ú ạ ó ê ă ượng giúp s c cho b n b t ứ ạ ắ đầu m t ngộ ày mới tuyệt vời.☕🧠😘 Coffee Station - Quán Cà Phê Của Những Người Vội Vã✅

Thời Gian Mở Cửa: 6:00 đến 12:00 Thứ 2 đến Thứ 7

Page:https://www.facebook.com/coffeestation183 ✅✅✅Tiktok: https://www.tiktok.com/@cf_sta ✅✅✅

Hình 2.3: Hình bài viết số 1

👋 Coffee Station xin kính chào quý khách👋

Buổi sáng của bạn như thế nào?? Nếu bạn cần một thức uống để giúp các bạn tỉnh táo để bắt đầu một ngày mới thì xin hãy ghé tới Coffee Station nha!!!😍😍😍

- Bạn yêu thích sự ngọt ngào: Bạc Xĩu lên xĩu xuống sẽ rất phù hợp với bạn

- Bạn cần sự tươi mát cho một ngày tích cực: Sữa Tươi Cà Phê và

Cà Phê Bạc Hà vô cùng mask với bạn đó

- Bạn cần một sự đậm đà cho một buổi sáng tịnh tâm: Cà Phê Muối sẽ không làm bạn thất vọng nè🥰🥰🥰

Hãy Tới Coffee Station, chúng tôi sẽ liên kết một ngày thật tuyệt vời với những ly cà phê pha bằng cái tâm của chúng tôi💖🥳 -

Coffee Station - Nơi bạn tận hưởng một thức uống của sự tỉnh táo🤩🤩🤩

Page:https://www.facebook.com/coffeestation183 ✅✅✅ Tiktok: https://www.tiktok.com/@cf_sta ✅✅✅

SDT: 0923610565📞 Địa chỉ: Tầng 2, QTSC9, Tòa nhà 9, đường số 3, Quận 12, Thành phố Hồ Chí Minh📍

THỨ 2 RỒI, CÁC QUÝ KHÁCH ƠI!!🤩🤩🤩

✨ Thứ 2 rồi, đến giờ mà đi làm nào!!!

‼ Ồ không, vậy là không được rồi

Mau đến Coffee Station mà nạp một ít "yêu thương" của chúng tôi mà tỉnh tươi lại đi nha!!!

Hãy tươi lên vì một đầu tuần thật tuyệt vời👍

Coffee Station - Nơi bạn tận hưởng yêu thương đến từ chúng tôi

🥳🥳🥳Page:https://www.facebook.com/coffeestation183 ✅✅✅ Tiktok: https://www.tiktok.com/@cf_sta ✅✅✅

SDT: 0923610565📞 Địa chỉ: Tầng 2, QTSC9, Tòa nhà 9, đường số 3, Quận 12, Thành phố Hồ Chí Minh📍

👋 Coffee Station xin kính chào quý khách👋

💖Vào Thứ 6 tuần này (22/09), Coffee Station chúng mình sẽ bán hàng tại Tầng 3 của Tòa Nhà QTCS 9 tại Công Viên Phần Mền Quang Trung từ 6h đến khi chúng mình hết hàng.

‼ Khi các bạn đến mua hàng tại quầy của chúng mình, khi check in cùng Standee và với chúng mình sẽ nhận ưu đãi mua hàng và có cơ hội trúng các phần quà vô cùng hấp dẫn đó

✨ Nhớ đặc lịch để thưởng thức ly cà phê thơm ngon của chúng mình nha🥳🥳🥳

Coffee Station - Nơi bạn tận hưởng sự tận tâm đến từ chúng tôi

🥳🥳🥳Page:https://www.facebook.com/coffeestation183 ✅✅✅ Tiktok: https://www.tiktok.com/@cf_sta ✅✅✅

SDT: 0923610565 📞 📞 📞 Địa chỉ: Tầng 3, QTSC9, Tòa nhà 9, đường số 3, Quận 12, Thành phố Hồ Chí Minh📍

Mô tả cách thức có được 200 likes

Hình 2.7: Hình ảnh minh chức

- Lập trang fanpage sau đó kêu gọi bạn bè người thân tương tác và chia sẻ kết nối và truyền tai cho những người khác.

- Bắt đầu đăng bài giới thiệu để thu hút khách hàng mục tiêu

- Ngoài những bài giới thiệu dự án, sản phẩm có xen kẻ các bài viết chăm sóc khách hàng, khuyến mãi.

- Hỗ trợ đặt hàng và chốt đơn trên các nền tảng Facebook và Tiktok

- Xây dựng Fanpage theo hướng tích cực gần gũi với mọi người, nơi đây không chỉ bán hàng mà còn là nơi để mọi người chia sẻ tâm tư và kết nối với nhau qua những bài viết, comment, tin nhắn.

- Tạo content lôi cuốn bằng những trạng thái, bài viết tâm trạng.

- Up video về sản phẩm cho mọi người cùng xem

- Thu hút thêm bằng cách xây dựng hagtag #coffeestation trên các bài viết Facebook và Tiktok

BÁN HÀNG ONLINE VÀ BÁO CÁO KẾT QUẢ

Minh chứng video Tiktok

Tiêu đề: Không có Link video: https://www.tiktok.com/@cf_sta/video/ 7281658863391149314? is_from_webapp=1&sender_device=pc

Tiêu đề: Ngày bán hàng quá đã mấy chế ơi!!!

Link video: https://www.tiktok.com/@cf_sta/video/ 7283327812067413249

Tiêu đề: Không có Link video: https://www.tiktok.com/@cf_sta/ video/7289015477374946562? is_from_webapp=1&sender_device=p c&web_idr48612692402554370

Tiêu đề: không có Link video: https://www.tiktok.com/@cf_sta/video /7289014498596343042? is_from_webapp=1&sender_device=p c&web_idr48612692402554370

3.2: 10 bước chuẩn bị cho buổi Livestream

Bước 1 Mục Tiêu Buổi Livestream:

- Mục tiêu bán được được 50 ly café trong đó có:

(cà phê đen đá hàng tặng khi mua nhiều ly hoặc hóa đơn trên 50K

Bước 2 Nền tảng live: TikTok

+ Dễ tiếp cận với giới trẻ hiện nay

Bước 3 Kịch Bản Buổi Livestream

Chào và trò chuyện cùng khách hàng

Chào mọi người buổi sáng của mọi người bắt đầu rồi phải không ạ, hôm nay em rất là vui vì sắp được phục vụ cho mọi người những ly cà phê thơm ngon cho một

Mặt phải vui tươi chào đón khách hàng ngày tràng đày sự tỉnh táo ạ, mọi người đã sẵn sàng chưa nào!!.

2 20p Giới thiệu sản phẩm cho khách hàng

Chào mọi người nhóm chúng em xin được giới thiệu đến với mọi người những sản phẩm của quán chúng em, quán chúng em có 3 món năng lượng buổi sáng cho mọi người Đầu tiên em xin giới thiệu là Cà Phê Đen nguyên chất, thơm ngon đậm vị cà phê rất thích hợp cho mọi người đang phải làm việc liên tục trong nhiều giờ đảm bảo mọi người tỉnh táo cả ngày luôn ạ Giá của một ly như thế này chỉ 12K thôi ạ.

Nếu anh chị nào thích sự ngọt nhẹ hơn là vị cà phê đậm đà thì chúng em xin giới thiệu Cà Phê Sữa, Cà Phê sữa của quán chúng em bảo đảm với mọi người uống vào là sảng

Tận tinh tư vấn cho khách, Tài check tn của khách

20 khoai tức thì luôn ạ đã thế hôm nay chúng em còn đang giảm giá cho sản phẩm Cà Phê sữa chỉ còn 15K cho một ly thôi ạ.

Tiếp đến là Cà Phê Bạc

Hà một loại sản phẩm mới của quán chúng em có thể mọi người đã nghe qua Milo x2 Protein thì hôm nay quán chúng em sẽ x2 sự tỉnh táo cho mọi người ạ và giá của một ly chỉ 20k thôi ạ Chúng em xin đảm bảo chất lượng cũng như an toàn thực phẩm khi đến tay người tiêu dùng 100% ạ.

Thực hiện chương trinh khuyến mãi cho khách

Nếu mọi người đặt hàng ngay trong buổi live ngày hôm nay chúng em sẽ freeship cho mọi người ở bán kính 5km và tặng mọi người 1 đồ ăn vặt kèm theo khi mọi người mua trên 3 ly ạ

Chào mọi người để thêm Tài,

Mini game vui nhộn không khí vui nhộn cho buổi sang ngày hôm nay chúng em sẽ bắt đầu một mini game đặc biệt dành cho mọi người xem buổi livestream ngày hôm nay.

Em sẽ phổ biến luật chơi cho mọi người là chúng em sẽ đưa ra một vòng quay may mắn được đanh số từ 1 đến 50, anh chị chỉ cần bình luận vào trong khung chat những con số bất kì mà anh chị thích nếu vòng quay may mắn quay chúng con số đó thì mọi người sẽ chúng thưởng nhaaaa!! Phần thưởng sẽ là những món quà bí mật của quán chúng em, bắt đầu thôi nào mọi ngườiii ơii.

Kiệt, Thỏa check binh luận và phụ họa cho Minh

Phú t Đọc bình luận và giải đáp thắc mắc

Dạ anh chị nào có thắc mắc về sản phẩm hay muốn biết thêm về sản phẩm bên em thì mọi người hãy binh luận ở dưới ạ, chúng em sẽ giải đáp cho mọi người ngay lặp

22 cho khách hàng tức trong buổi live ngày hôm nay ạ.

Chốt đơn hàng cho khách

Dạ, mọi người ơi cũng sắp giờ kết thúc buổi livesteam rồi, mọi người ai chưa đặt thì hãy nhanh tay đặt đơn đị ạ chúng em sẽ freeship trong bán kính

5km, kết thúc buổi live này nước sẽ đến với mọi người ạ.

Kết thúc buổi live và lên lịch cho buổi live kế tiếp

Mọi người ơi, chúng em xin được kết thúc buổi livestream ngày hôm nay ạ, chúng em sẽ cho một buổi livesteam tiếp theo vào đầu tuần thứ 2 tuần sau vào lúc 7 Giờ 30 Phút sáng, anh chị nào hôm nay chưa săn được quà thì hãy chuẩn bị cho buổi livestream sắp tới nha.

Cảm ơn mọi người đã tham gia buổi live ngày hôm nay, chúc mọi người một ngày sức khỏe và chào tạm biệt mọi người.

Bước 4 Phân công công việc cho các thành viên

Bảng Phân Công Việc Công việc cần làm Kiệt Tài Minh Thỏa

3.Gậy livestream có ánh sáng x

Bảng 3.2: Bảng phân công công việc

Bước 5 Chuẩn bị thiết bị ghi hình

- Điện thoại cần cho buổi livestream: 2 chiếc

- Wifi kết nối ổn định

- Điện thoại 100% pin để không ảnh hưởng đến buổi live

Bước 6 Chuẩn bị ánh sáng

- Đèn màu: tạo thêm ánh sáng cho buổi mini game thêm vui nhộn

- Đèn trắng: giúp không gian xung quanh trở nên sang hơn

- Đèn vàng trắng: giúp da mặt của các thành viên sáng và trắng trẻo hơn

- Đèn vàng: Livestream đồ ăn

Bước 7 Trang phục khi livestream

- Đồng phục phải chỉnh chu, lịch sự

- Đồng phục phải có logo thương hiệu của nhóm

- Không được mang giây thể thao

- Không được thiếu thẻ sinh viên

Bước 8 Chuẩn bị sản phẩm

- Chuẩn bị 1 hợp sữa đặc

- Ly và ống hút và túi đựng ly

Bước 9 Thông báo lịch livestream cho khách hàng

Buổi livestream sẽ được thông báo trước 1 ngày trên trang fanpage Facebook và TikTok và có thêm một clip giới thiệu buổi livestream trên Facebook

Bước 10 Chạy thử trước buổi Livestream

Chạy thử và tập vợt trước buổi livestream chính thức để đánh giá và sửa lỗi kịch bản, làm đi làm lại nhiều lần đến khi hoàn hảo để bắt đầu một buổi livestream chinh thức.

Hình 3.5: Hình ảnh về buổi Livestran

Lập báo cáo về quá trình bán hàng

- Báo cáo về doanh thu và tỉ số lợi nhuận:

LỢI NHUẬN THUẦN GHI CHÚ

Bảng 3.3: Báo cáo doanh thu và tỉ số doanh thu Âm

- Bảng chỉ tiêu KPI trên doanh thu dự kiến kênh Online:

STT TÊN NHÂN VIÊN SẢN PHẨM SỐ LƯỢNG ĐƠN VỊ GIÁ BÁN DOANH THU DỰ KIẾN GHI CHÚ