xây dựng kế hoạch email markeitng cho thương hiệu highlands của tập đoàn việt thái quốc tế

- Lịch sử hình thành và phát triển: + Năm 1998 thành lập Tập đoàn Việt Thái Quốc Tế VTI+ Năm 2002 quán cà phê đầu tiên mang tên Highlands Coffee được khai trương tại toà nhà Metropolitan

Lý do lựa chọn đề tài

- Từ trước đến nay, thực phẩm và đồ uống luôn là yếu tố cần thiết đối với con người, nếu như ngày xưa chúng ta chỉ cần ăn no mặc ấm thì ngày nay thứ con người cần là ăn ngon mặc đẹp, hơn thế nữa là xu hướng ăn uống sang chảnh, trải nghiệm,… Không chỉ về thức ăn, đồ uống cũng trở nên ngày càng đa dạng và cần thiết Những loại đồ uống như cà phê, trà, latte ngày càng trở nên phổ biến và trở thành một xu hướng đồ uống không thể thiếu đối với chúng ta, đặc biệt là cà phê Chính vì vậy ngành đồ uống trở thành một thị trường vô cùng tiềm năng, những thương hiệu đồ uống ngày một nhiều và phát triển lớn mạnh, không chỉ dừng lại ở một chuỗi cửa hàng đồ uống ở một khu vực, một thành phố Có những thương hiệu đồ uống nổi tiếng và phổ biến trên toàn thế giới Tiềm năng của ngành này là vô cùng lớn kể cả hiện tại và tương lai Thói quen uống cà phê của người Việt cũng đang tăng dần Những chuỗi cửa hàng và thương hiệu đồ uống ngày một phổ biến như: Trung Nguyên, Phúc Long, The Coffee House,… Bên cạnh đó là những thương hiệu của nước ngoài như: Starbucks, Beans,… Đặc biệt phải kể đến chuỗi cửa hàng Highlands Coffee, một trong những thương hiệu nổi tiếng và phổ biến nhất ở Việt Nam hiện nay Vì vậy nhóm chúng em quyết định lựa chọn thương hiệu cà phê Highlands làm đề tài nghiên cứu “Xây dựng kế hoạch EmailMarketing cho thương hiệu Highlands của tập đoàn Việt Thái quốc tế ”.

Mục tiêu dự án nghiên cứu

- Tìm hiểu và xây dựng kế hoạch Email Marketing cho thương hiệu Highlands Coffee

- Triển khai thực hiện, đo lường và đánh giá kết quả cho chiến dịch Email Marketing của thương hiệu Highlands Coffee.

Phương pháp nghiên cứu

- Phương pháp nghiên cứu định tính: Nghiên cứu tài liệu đã có, quan sát, thảo luận nhóm.

- Phương pháp định lượng: Ghi nhận, phân tích, nhận định, thống kê, đánh giá dữ liệu.

Ý nghĩa nghiên cứu

- Ý nghĩa khoa học: Bài dự án của nhóm nh•m giúp sinh viên tổng hợp và ghi nhận kết quả nghiên cứu khi tìm hiểu sự phát triển của thương hiệu Từ đó tổng hợp lại các kết quả nghiên cứu cũng như tổng hợp lại các kiến thức về Email Maketing, là tài liệu lưu trữ và tham khảo cho những nghiên cứu sau

- Ý nghĩa thực tiễn: Dự án nghiên cứu nh•m tìm hiểu thực trạng và xây dựng chiến lược Email Marketing, giúp cho nhà quản trị công ty có thể tham khảo xem xét để đưa ra những quyết định điều chỉnh chiến lược Marketing tiếp theo, đây cũng là tài liệu tham khảo dành cho các nhà quản trị các tổ chức doanh nghiệp cùng ngành. i

GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ DOANH NGHIỆP

Khái quát về doanh nghiệp .Error! Bookmark not defined 1.2 Lựa chọn nhãn hàng/ dòng sản phẩm/ dịch vụ thực hiện chiến dịch Email Marketing

1.2: Lựa chọn dịch vụ/ sản phẩm thực hiện chiến dịch Email marketing

1.3: Đặc điểm môi trường kinh doanh của DN

1.4: Thực trạng hoạt động marketing hiện tại

1.1.1: Giang 1.1.2: Hoàng 1.2: Chinh 1.3: Vi 1.4: Hiền Đã hoàn thành

(09/11) Hoàn thiện phần 1 Bùi Thị Tường

- 2.1: Kế hoạch thu thập chân dung khách hàng

- 2.2: Xây dựng kế hoạch cho chiến dịch Email marketing

Hiền 2.2.5, 2.2.6 và 2.2.7: Vi Đã hoàn thành

(16/11-23/11)- Hoàn thiện Assignment giai đoạn 1 Bùi Thị Tường

3.1: Giang, Hoàng 3.2: Hiền, Vi, Chinh Đã hoàn thành

(30/11) - Hoàn thiện phần 3 Bùi Thị Tường

4.1: Báo cáo kết quả thực hiện

Email Marketing của từng giai đoạn

4.2: Đánh giá hiệu quả chiến dịch

4.3: Thuận lợi và khó khăn khi thực hiện dự án

4.1: Hiền 4.2: Vi, Hoàng 4.3: Giang 4.4: Chinh Đã hoàn thành

(07/12) Hoàn thiện bài Assignment giai đoạn 2

Bùi Thị Tường Vi Đã hoàn thành Đà Nẵng, ngày 04 tháng 11 năm 2022

(ký và ghi rõ họ tên)

Nhóm Sinh viên thực hiện

Nhóm trưởng Vi Bùi Thị Tường Vi (ký và ghi rõ họ tên) x

BÁO CÁO DỰ ÁN MÔN HỌC

PHẦN 1 GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ TẬP ĐOÀN VIỆT THÁI VÀ DÒNG SẢN PHẨM COFFEE THỰC HIỆN DỰ ÁN

1.1 Khái quát về thương hiệu Highlands Coffee

- Tên công ty: Công ty TNHH Việt Thái Quốc Tế.

- Địa chỉ: 19 Nguyễn Cơ Thạch, An Lợi Đông, Quận 2, Thành phố Hồ Chí Minh.

- Email: recruitment.team@vtijs.com

- Highlands Coffee là thương hiệu cafe của công ty quốc tế Việt Thái (VTI) Công ty được David Thái thành lập tại Hà nội vào năm 1999 Bắt nguồn từ tình yêu với đất nước Việt Nam và niềm đam mê cà phê Việt, Highlands Coffee đã ra đời với khát vọng nâng tầm được giá trị và hương vị cà phê của Việt Nam Từ đó có thể lan rộng tinh thần tự hào, kết nối hài hòa giữa yếu tố truyền thống với hiện đại Bắt đầu với sản phẩm cà phê đóng gói vào năm 2000 tại Hà Nội Sau hơn 20 năm, Highlands đã nhanh chóng phát triển, vươn lên thành thương hiệu cà phê nổi tiếng tại Việt Nam và không ngừng mở rộng hoạt động kinh doanh trong và ngoài nước Cụ thể vào năm

2012, thương hiệu Highlands Coffee đã bán 50% cổ phần của mình cho thương hiệu Jollibee của Philippines Hiện tại, chiến lược marketing của Highlands Coffee vẫn đang thực hiện để chinh phục các quốc gia trong khu vực châu Á

- Lịch sử hình thành và phát triển:

+ Năm 1998 thành lập Tập đoàn Việt Thái Quốc Tế (VTI)

+ Năm 2002 quán cà phê đầu tiên mang tên Highlands Coffee được khai trương tại toà nhà Metropolitan - 235 Đồng Khởi, Quận 1, TP.HCM.

+ Vào năm 2009, tập đoàn Việt Thái mở đến 80 điểm bán hàng của Highlands Coffee ở các tỉnh thành là Hà Nội, Thành phố Hồ Chí Minh, Đà Nẵng, Đồng Nai và Vũng Tàu.

+ Năm 2012, thương hiệu Highlands Coffee đã bán 50% cổ phần của mình cho thương hiệu Jollibee của Philippines.

+ Năm 2013 cửa hàng Highlands Coffee đầu tiên có mặt tại Philippines, hiện nay tại thị trường Philippiens, Highlands Coffee đã có 43 cửa hàng

- Sứ mệnh: Trở thành thương hiệu cà phê Việt Nam dẫn đầu.

- Tầm nhìn: Trở thành thương hiệu cà phê và trà được yêu thích nhất tại Việt Nam và tự hào chia sẻ với thế giới.

1.1.2 Lĩnh vực hoạt động và sản phẩm/ dịch vụ chủ yếu

- Thương hiệu chủ yếu hoạt động trong lĩnh vực F&B.

- Highlands Coffee có hai nhóm sản phẩm chính gồm đồ uống và thức ăn Trong đó, nhóm đồ uống gồm các nhóm chính sau:

Tên dòng sản phẩm Đặc điểm Hình ảnh

Di, Cafe, Cafe Espresso và sản phẩm đại diện là

Sản phẩm là sự hòa quyện giữa những giọt cà phê nguyên chất từ vùng cao nguyên Việt Nam với dòng sữa đậm đặc và những viên đá mát lành.

Nhóm trà: Gồm trà trái cây, trà sen, trà xanh, sản phẩm đại diện là

Hương vị tự nhiên, thơm ngon của Trà Việt với phong cách hiện đại tại Highlands Coffee sẽ giúp bạn gợi mở vị giác của bản than và tận huwongr một cảm giác khoan khoái, tươi mới.

Nhóm đá xay (Freeze) với đại diện là Freeze

Sảng khoái với thức uống đá xay phong cách Việt Freeze là thức uống đá xay mát lạnh được pha chế từ những nguyên liệu thuần túy của Việt Nam

- Nhóm thức ăn của Highlands Coffee gồm bánh ngọt và bánh mì

Bánh Mousse Cacao: là sự kết hợp giữa cacao đậm đà cùng kem tươi.

Bánh Mousse Đào: là sự kết hợp khéo léo giữa kem và lớp bánh mềm, được phủ lên trên vài lát đào ngon tuyệt.

Bánh phô mai Cà phê: làm từ cà phê truyền thống của Highlands, kết hợp với phô mai thơm ngon.

Bánh phô mai Trà xanh: một sự sáng tạo mới mẻ, kết hợp giữa trà xanh đậm đà và phô mai ít béo.

Bánh phô mai Chanh dây: vị béo của sửa chua cùng với vị chua của chanh dây, tạo nên chiếc bánh thơm ngon hấp dẫn.

Bánh Caramel phô mai: bánh phô mai thơm béo dduwwocj phủ b•ng lớp caramel ngọt ngào.

Bánh Socola Highlands: socola ngọt ngào và lớp kem tươi béo ngậy

Bánh Tiramisu: thơm béo làm từ cacao đậm đà, kết hợp một lớp phô mai ít đường và vani.

Bánh chuối: bánh chuối truyền thống, sự kết hợp 100% nước cốt dừa và chuối tươi.

Bánh mì gà xé nước tương: bánh mì Việt Nam giòn thơm với nhân gà xé,rau,gia vị hòa quyện cùng nước sốt đặc biệt.

Bánh mì chả lụa xá xíu: bánh mì Việt Nam giòn thơm với chả lụa và thịt xá xíu thơm ngon, kết hợp cùng rau và gia vị, nước sốt độc đáo.

Bánh mì xíu mại: bánh mì Việt Nam giòn thơm với nhân thịt viên hấp dẫn phủ thơm một lớp nước sốt cà chua ngọt, cùng với rau tươi và gia vị đậm đà. Bánh mì thịt nướng: bánh mì giòn với nhân thịt nướng, rau thơm và gia vị đậm đà hòa quyện trong nước sốt hoàn hảo.

1.2 Lựa chọn Highlands Coffee thực hiện chiến dịch email marketing Để giúp khách hàng hiểu rõ hơn về nguồn gốc nguyên liệu, cách chế biến các dòng sản phẩm nước uống của thương hiệu củng như độ uy tín đồng thờiđể thông báo cho khách hàng khi tung các sản phẩm nước uống mới Điều này nh•m tạo sự quan tâm và chú ý của khách hàng mục tiêu vào sản phẩm mới của công ty Khi thông báo về. các ưu đãi, các chương trình khuyến mãi hiện có hoặc sắp diễn ra đối với tệp khách hàng cũ nh•m giúp tăng sự kết nối giữa đối tượng mục tiêu và doanh nghiệp đồng thời tăng cơ hội bán hàng Giải quyết các vấn đề khách hàng chưa hài lòng để có thể khắc phục được một cách nhanh chóng

Do đó, thương hiệu Highlands Coffee đã thực hiện chiến dịch email marketing.

Thực trạng hoạt động Marketing hiện tại

1.1.1: Giang 1.1.2: Hoàng 1.2: Chinh 1.3: Vi 1.4: Hiền Đã hoàn thành

(09/11) Hoàn thiện phần 1 Bùi Thị Tường

- 2.1: Kế hoạch thu thập chân dung khách hàng

- 2.2: Xây dựng kế hoạch cho chiến dịch Email marketing

1.3 Đặc điểm của môi trường kinh doanh của DN

1.3.1 Đặc điểm nền tảng công nghệ ứng dụng trong hoạt động email marketing

- Email Marketing là hình thức doanh nghiệp sử dụng để tiếp thị, giới thiệu sản phẩm, dịch vụ đến khách hàng tiềm năng nh•m duy trì mối quan hệ thân thiết với khách hàng Và email maketing còn giúp thương hiệu Highlands Coffee thúc đẩy hành vi mua hàng và nâng cao doanh thu hiệu quả.

- Highlands Coffee đã sử dụng dịch vụ email để chăm sóc khách hàng với các lợi ích: + Nhận được sự đánh giá Khách hàng về chất lượng phục vụ của nhân viên Highlands Coffee ở mức nào theo thang điểm 10.

+ Giải quyết những vấn đề khách hàng chưa hài lòng để có thể khắc phục trong thời gian sớm nhất.

+ Cung cấp cho khách hàng những thông tin mới nhất của công ty.

+ Thực hiện các hoạt động quảng bá liên quan đến sản phẩm và dịch vụ của Highlands Coffee.

- Email : customerservice@highlandscoffee.com.vn

1.3.2 Đặc điểm các phân khúc khách hàng trong ngành hàng

- Nghề nghiệp: nhân viên văn phòng, công sở.

- Thu nhập: trung bình - cao

Do nhu cầu của mỗi khách hàng Đặc biệt với các nhân viên văn phòng thì cà phê là thức uống khá cần thiết cho những người làm việc mệt mỏi sau những giờ làm việc căng thẳng Còn nhóm khách hàng học sinh - sinh viên thường có thói quen tụ tập bạn bè sau khi kết thúc giờ học, tìm nơi thích hợp để họp nhóm và chơi hay hẹn hò thì Highlands là nơi lí tưởng của nhiều khách hàng. Khi khách hàng có nhu cầu thì họ tìm những quán cà phê cạnh các công ty hay văn phòng để mua.

Khi khách hàng có nhu cầu sử dụng các sản phẩm của Highlands thì có thể đến trực tiếp các cửa hàng.

Nhiều khách hàng cũng muốn có background đẹp để có thể chụp ảnh cũng như quay video để đăng lên các trang mạng xã hội như facebook, Instagram, Tik Tok,…

Do thời gian làm việc, học tập có hạn hay lười ra ngoài nên xu hướng bây giờ là tìm hiểu các ứng dụng đặt đồ và ship tận nơi được nhiều khách hàng biết đến như: Shopee Food, Beamin, Loship,

Quan tâm đến các quán đồ uống ngon bổ rẻ kèm theo những hình ảnh bắt mắt và những chương trình khuyến mãi, ưu đãi khi mua offline thu hút được khách hàng đặt đơn.

1.3.3 Đặc điểm đối thủ cạnh tranh

XÂY DỰNG KẾ HOẠCH EMAIL MARKETING

Kế hoạch thu thập chân dung khách hàng

Xây dựng kế hoạch cho chiến dịch email marketing

TRIỂN KHAI THỰC HIỆN EMAIL MARKETING Error! Bookmark not defined 3.1 Chiến dịch 1

Demo nội dung Email

Chiến dịch 2

ĐO LƯỜNG VÀ ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ THỰC HIỆN CHIẾN DỊCH EMAIL MARKETING

Báo cáo kết quả thực hiện email marketing

Đánh giá hiệu quả chiến dịch email marketing

Thuận lợi và khó khăn khi thực hiện dự án

Bài học kinh nghiệm

Định dạng
Số trang	55
Dung lượng	8,07 MB