Nội dung nghiên cứu thị trường thương hiệu highlands coffee tại thành phố vinh ( kĩ năng phỏng vấn)

TRƯỜNG ĐẠI HỌC VINH TRƯỜNG KINH TẾ BÀI THI GIỮA HỌC KÌ II KĨ NĂNG KINH DOANH NỘI DUNG: NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG THƯƠNG HIỆU HIGHLANDS COFFEE TẠI THÀNH PHỐ VINH ( KĨ NĂNG PHỎNG VẤN) NHÓM – 05 LỚP HỌC PHẦNl: KĨ NĂNG KINH DOANH LT-07 GIẢNG VIÊN: HOÀNG THỊ CẨM THƯƠNG NGHỆ AN - 2023 TRƯỜNG ĐẠI HỌC VINH TRƯỜNG KINH TẾ BÀI THI GIỮA KÌ II KĨ NĂNG KINH DOANH NỘI DUNG: NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG THƯƠNG HIỆU HIGHLANDS COFFEE TẠI THÀNH PHỐ VINH NHÓM: 05 LỚP HỌC PHẦN: KĨ NĂNG KINH DOANH LT07 GIẢNG VIÊN: HOÀNG THỊ CẨM THƯƠNG Danh sách thành viên nhóm 1.Nguyễn Thanh Thảo 215734010110235 2.Nguyễn Phương Thanh 215734010110263 3.Phạm Xuân Quý 215734010110323 4.Hồ Thị Trang 215734010110212 5.Trương Thị Thùy Thương 215734010110154 6.Nguyễn Thị Diệu Thu 215734010110172 7.Võ Thị Thu 215734010110323 8.Nguyên Văn Tài 215734010110260 9.Hà Văn Quyết 215734010110121 NGHỆ AN - 2023 MỤC LỤC 1 LỜI NÓI ĐẦU 2 NỘI DUNG 1: NGUYÊN CỨU THỊ TRƯỜNG .3 1.1 Xác định vấn đề và mục tiêu, mục đích nguyên cứu 3 1.1.1 Vấn đề nguyên cứu 3 1.1.2 Mục tiêu nghiên cứu: 3 1.1.3 Đối tượng và phương pháp nghiên cứu 3 1.2 Xây dựng kế hoạch nguyên cứu 4 1.2.1.Các công cụ nguyên cứu: .4 1.3 Xử lý thông tin và báo cáo kết quả 11 1.3.1 Xử lý thông tin 11 1 LỜI NÓI ĐẦU Đã hơn một thế kỉ kể từ khi cây cafe được ươm những hạt giống đầu tiên tại một số tỉnh phía Bắc, nhưng có lẽ chưa bao giờ cafe trở nên thông dụng, phổ biến như bây giờ Và không biết từ bao giờ, văn hóa cafe và các sản phẩm dịch vụ đi kèm đã hình thành trong lối sống của người Việt Nam Cafe đã đến với người Việt Nam thật tự nhiên Nó đến vào mỗi buổi sáng đểmang lại tinh thần làm việc cho một ngày dài bận rộn, nó đến mang theo vị đắng của cafe và vị ngọt tan chảy trên vị giác cho những ai biết dành thời gian để nhâm nhi và thưởng thức nó, nó mang đến những khoảng lặng giữa bộn bề lo toan và nó cũng mang đến cả những khoảnh khắc đáng nhớ với biết bao buồn vui Có lẽ vì vậy mà café từlâu đã trở thành một thức uống không thể thiếu với đông đảo người dân Việt Nam, đặc biệt là dân văn phòng, công sở Bên cạnh đó, các loại đồ ăn nhanh và các loại thức uống khác cũng phát triển nhanh chóng không kém bởi nó đáp ứng rất tốt nhu cầu ăn uống, giải trí hay đơn giản chỉ là chỗ hẹn hò gặp mặt Không giống như các hãng cafe khác, Highlands coffee lựa chọn cho mình một hướng đi riêng, bởi khách hàng mà nó hướng tới là những khách hàng có thu nhập trung bình khá và cao, đồng thời mục tiêu kinh doanh của Highlands coffee là dẫn đầu ngành hàng bán lẻ cao cấp tại Việt Nam Bởi vậy, không chỉ kinh doanh trong lĩnh vực café, Highlands Coffee còn mở rộng hoạt động kinh doanh của mình sang mảng sản phẩm và dịch vụ đi kèm nhằm đáp ứng những nhu cầu ngày càng cao của thực khách Highlands Coffee mong muốn thỏa mãn tối đa nhu cầu của khách hàng và sự thành công của nó được khẳng định bằng sự hài lòng của khách hàng Nhu cầu của khách hàng thay đổi liên tục và do vậy, để đáp ứng một cách tốt nhất những nhu cầu đó, Highlands Coffee cần thường xuyên thực hiện các hoạt động nghiên cứu marketing nhằm thăm dò nhu cầu thị trường cũng như khảo sát mức độ hài lòng của khách hàng về chất lượng của sản phẩm dịch vụ của chuỗi để từ đó có những thay đổi mang tầm chiến lược nhằm đáp ứng tốt nhất mong muốn của khách hàng Và đó cũng là lí do vì sao nhóm chúng em thực hiện đề tài này 2 NỘI DUNG 1: NGUYÊN CỨU THỊ TRƯỜNG 1.1 Xác định vấn đề và mục tiêu, mục đích nguyên cứu 1.1.1 Vấn đề nguyên cứu Vấn đề nghiên cứu của nhóm 5 là tìm hiểu mức độ hài lòng của thương hiệu Highlands Coffee 1.1.2 Mục tiêu nghiên cứu: - Đo lường mức độ hài lòng của khách hàng đối với chất lượng sản phẩm, dịch vụ thương hiệu Highlands Coffee - Xác định các nhân tố ảnh hưởng đến lý do mà khách hàng lựa chọn thương hiệu - Tìm ra sự khác biệt của thương hiệu Highlands Coffee với các thương hiệu khác Từ đó, nhóm đưa ra các kiến nghị và đề xuất giải pháp cho các vấn đề trên 1.1.3 Đối tượng và phương pháp nghiên cứu a Xác định đối tượng nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu là các khách hàng đang sử dụng sản phẩm, dịch vụ của Highlands Coffee b Phương pháp thu thập số liệu sơ cấp: Để thu thập dữ liệu sơ cấp, chúng tôi đề xuất sử dụng kết hợp hai phương pháp: Điều tra khách hàng bằng phỏng vấn trực tiếp và phỏng vấn nhóm tập trung c Địa bàn nghiên cứu và mẫu điều tra Cuộc nghiên cứu của chúng tôi sẽ được tiến hành trên các khách hàng sinh sống và làm việc trong các quận nội thành phố Vinh d Chọn mẫu: 3 - Mục tiêu tổng thể: Các khách hàng sử dụng sản phẩm dịch vụ của Highlands Coffee - Phỏng vấn cá nhân: Gồm 3 người Mỗi người 3 phút phỏng vấn Thời gian 8 phút 4 giây Giới tính Nữ với mức thu nhập trung bình - Phỏng vấn nhóm: Gồm 1 nhóm 5 người Thời gian: 5 phút 39 giây 1.2 Xây dựng kế hoạch nguyên cứu 1.2.1.Các công cụ nguyên cứu: - Dụng cụ cho hoạt động nguyên cứu STT Dụng cụ Số lượng Nhiệm vụ 1 Máy quay( sử 05 Quay lại những hình dụng điện thoại) ảnh cuộc phỏng vấn Ghi lại cuộc nói 2 Máy ghi âm( sử 05 chuyện trong khi dụng điện thoại) phỏng vấn 3 Bàn 01 Dành cho khách mời 4 Ghế 05 Dành cho khách mời 5 Nước 10 Dành cho khách 6 Máy tính 2 Sử dụng cho việc 7 Bút 2 edit, Sử dụng cho việc ghi 8 Giấy 10 chép Sử dụng cho việc ghi chép + Kịch bản phỏng vấn cá nhân STT Nội dung câu hỏi Phân công nhiệm Thời gian hoàn vụ thành 1 Phỏng vấn khách hàng ghi nhận Nguyễn Thị Diệu 10/03/2023 (giới tính, nghề nghiệp,…) Thu 2 Anh/ Chị đã từng sử dụng các Nguyễn Thị Diệu 10/03/2023 4 sản phẩm ở Highland chưa ạ? Thu 3 Xin anh/chị cho biết anh/chị Nguyễn Thị Diệu 10/03/2023 thường đến Highlands Coffee Thu vào thời gian nào trong ngày? 10/03/2023 4 Xin anh/chị cho biết anh/chị cảm Võ Thị Thu thấy sản phẩm dịch vụ tại Highlands Coffee so với các nơi khác mà anh chị đã đến như thế nào? 10/03/2023 5 Nếu sản phẩm không được như ý Võ Thị Thu muốn của anh/chị thì anh/chị có phản hồi lại với Highlands Coffee không? 6 Xin anh/chị cho biết lý do để Trương Thị Thùy 10/03/2023 anh/chị lựa chọn Highlands Thương Coffe 7 Xin anh/chị vui lòng cho biết 3 Trương Thị Thùy 10/03/2023 đặc điểm mà anh/chị cảm thấy Thương hài lòng nhất về chất lượng sản phẩm dịch vụ của Highlands Coffee ? 8 Xin anh/chị vui lòng cho biết 3 Trương Thị Thùy 10/03/2023 đặc điểm mà anh/chị cảm thấy Thương không hài lòng nhất về chất lượng sản phẩm dịch vụ của Highlands Coffee? 9 Xin anh/chị cho biết anh/chị có ý Trương Thị Thùy 10/03/2023 định tiếp tục sử dụng sản phẩm Thương dịch vụ ở Highlands Coffee - Phân công hiệu chỉnh kịch bản cá nhân STT Nội dung hiệu chỉnh Phân công nhiệm Thời gian hoàn vụ thành 5 1 Xin anh/chị cho biết lý do để Trương Thị Thùy 13/03/2023 anh/chị lựa chọn Highlands Thương Coffee? 13/03/2023 2 Nếu sản phẩm không được như Võ Thị Thu ý muốn của anh/chị thì anh/chị có phản hồi lại với Highlands Coffee không? 1 Xin anh/chị cho biết anh/chị đã Trương Thị Thùy 13/03/2023 Thương 13/03/2023 sử dụng sản phẩm nào khác 13/03/2023 Trương Thị Thùy chưa? Nếu có anh chị hãy cho Thương biết điểm anh chị thích ở sản Trương Thị Thùy Thương phẩm đó là gì? 4 Xin anh/chị vui lòng đặc điểm mà anh/chị cảm thấy Highlands Coffee cần phải khắc phục nhất? 5 Mức độ hài lòng về sản phẩm, dịch vụ của Anh/ Chị chấm cho Highland coffee bao nhiêu trên thang điểm 10 ? + Kịch bản phỏng vấn nhóm STT Nội dung câu hỏi Phân công nhiệm Thời gian hoàn vụ thành 1 Xin anh/chị cho biết mức độ Nguyễn Phương 10/03/2023 thường xuyên đến chuỗi cửa Thanh hàng Highlands Coffee? 2 Xin anh/chị cho biết lý do để Phạm Xuân Qúy 10/03/2023 anh/chị lựa chọn Highlands Coffee? 3 Xin vui lòng cho biết điều gì Nguyễn Văn Tài 10/03/2023 làm Anh/ Chị có ấn tượng nhất tại Highland coffee? 6 4 Anh/chị hãy cho biết mức độ hài Nguyễn Văn Tài 10/03/2023 lòng của mình về chất lượng đồ Hồ Thị Trang 10/03/2023 ăn, nước uống, thái độ phục vụ Hồ Thị Trang 10/03/2023 của quán? Hồ Thị Trang 10/03/2023 Nguyễn Văn Tài 10/03/2023 5 Xin anh/chị vui lòng cho biết 3 đặc điểm mà anh/chị cảm thấy Phạm Xuân Qúy 10/03/2023 hài lòng nhất về chất lượng sản phẩm dịch vụ của Highlands Coffee ? 6 Xin anh/chị vui lòng cho biết 3 đặc điểm mà anh/chị cảm thấy không hài lòng nhất về chất lượng sản phẩm dịch vụ của Highlands Coffee? 7 Nếu sản phẩm không được như ý muốn của anh/chị thì anh/chị có phản hồi lại với Highlands Coffee không? Tại sao ? 8 Xin anh/chị cho biết anh/chị có sử dụng sản phẩm dịch vụ tương tự như của Highlands Coffee tại các nơi khác không ?Nếu có xin anh/ chị cho biết cái mà anh/chị thích ở sản phẩm dịch vụ đó là gì? 9 Mức độ hài lòng về sản phẩm, dịch vụ của Anh/ Chị chấm cho Highland coffee bao nhiêu trên thang điểm 10 ? - Hiệu chỉnh kịch bản nhóm STT Nội dung hiệu chỉnh Phân công nhiệm vụ Thời gian hoàn thành 6 Xin anh/chị cho biết lý do để Nguyễn Phương 13/03/2023 7 anh/chị lựa chọn Highlands Thanh Xin vui lòng cho biết Coffe điều gì làm Anh/ Chị 2 Xin vui lòng cho biết điều gì Nguyễn Văn Tài có ấn tượng nhất tại làm Anh/ Chị có ấn tượng Highland coffee? nhất tại Highland coffee? 13/03/2023 2 Xin anh/chị vui lòng cho biết Hồ Thị Trang 13/03/2023 những đặc điểm mà anh/chị cảm thấy không hài lòng nhất 13/03/2023 về chất lượng dịch vụ( vệ sinh, thái độ,…) của Highlands Coffee? 3 Nếu sản phẩm không được Nguyễn Văn Tài như ý muốn của anh/chị thì anh/chị có phản hồi lại với Highlands Coffee không? Tại sao? 4 Mức độ hài lòng về sản phẩm, Phạm Xuân Qúy dịch vụ của Anh/ Chị chấm cho Highland coffee bao nhiêu trên thang điểm 10 ? -Nội dung kịch bản sau khi hiệu chỉnh cá nhân 1 Xin anh/chị cho biết lý do để anh/chị lựa chọn Highlands Coffee? 2 Nếu sản phẩm không được như ý muốn của anh/chị thì anh/chị có phản hồi lại với Highlands Coffee không? 3 Xin anh/chị vui lòng đặc điểm mà anh/chị cảm thấy Highlands Coffee cần phải khắc phục nhất? 4 Xin anh/chị cho biết anh/chị đã sử dụng sản phẩm nào khác chưa? Nếu có anh chị hãy cho biết điểm anh chị thích ở sản phẩm đó? 8 5 Mức độ hài lòng về sản phẩm, dịch vụ của Anh/ Chị chấm cho Highland coffee bao nhiêu trên thang điểm 10 ? - Nội dung hiệu chỉnh kịch bản nhóm: 1.Xin anh/chị cho biết lý do để anh/chị lựa chọn Highlands Coffee? 2.Xin vui lòng cho biết điều gì làm Anh/ Chị có ấn tượng nhất tại Highland coffee? 3.Xin anh/chị vui lòng cho biết những đặc điểm mà anh/chị cảm thấy không hài lòng nhất về chất lượng dịch vụ,sản phẩm( vệ sinh, thái độ,…) của Highlands Coffee? 4.Mức độ hài lòng về sản phẩm, dịch vụ của Anh/ Chị chấm cho Highland coffee bao nhiêu trên thang điểm 10 ? -Danh sách, chuyên gia phỏng vấn cá nhân, phỏng vấn nhóm -Danh sách chuyên gia tham gia phỏng vấn cá nhân ST Họ và tên chuyên gia Lĩnh vực Thời gian Địa điểm Nhiệm vụ T phỏng vấn phỏng vấn 1 Trương Thị Thùy MC 8 phút 4 Tại trường Phỏng vấn Thương giây quay ĐHV 2 Võ Thị Thu Sinh viên 2 phút 24 Tại trường Trả lời đại học phút quay Đại phỏng Vinh học Vinh vấn,nói lên 3 Nguyễn Thị Diệu Nhân quan điểm 2 phút 43 Tại trường Trả lời Thu viên phút quay ĐHV phỏng Văn vấn,nói lên phòng quan điểm công ty dầu khí 4 Lê Thùy Linh Vinh Sinh viên 3 phút 01 Tại trường Trả lời đại học giây quay ĐHV phỏng vấn, 9 Vinh nói lên -Danh sách chuyên gia tham gia phỏng vấn nhóm quan điểm STT Họ và tên chuyên gia Lĩnh vực Thời gian Địa điểm Nhiệm vụ phỏng vấn phỏng vấn 1 Hồ Thị Trang MC 5 phút 39 Trường Phỏng vấn giây quay Đại 2 Hoàng Sơn học Vinh Trả lời giám đốc 5 phút 39 Trường công ty giây quay Đại phỏng gạch học Vinh vấn,nói lên Vinh 5 phút 39 trường quan điểm 3 Huỳnh Thị Thanh nhân Trả lời viên văn giây quay Đại phỏng phòng cơ học Vinh vấn,nói lên khí Vinh quan điểm 4 Nguyễn Phúc Thịnh Sinh viên 5 phút 39 trường Trả lời đại học giây quay Đại phỏng ĐHV học Vinh vấn,nói lên khoa quan điểm 5 Võ Duy Anh QTKD Trả lời Sinh viên 5 phút 39 trường ĐHV giây quay Đại phỏng khoa học Vinh vấn,nói lên 6 Nguyễn Văn Đại CNTT 5 phút 39 trường quan điểm nhân Trả lời viên văn giây quay Đại phỏng phòng cơ học Vinh vấn,nói lên khí Vinh quan điểm 1.4 Xử lý thông tin, báo cáo kết quả nguyên cứu -Xử lý thông tin: 10 + Giải băng phỏng vấn cá nhân: Kịch bản phỏng vấn cá nhân( đảm nhiệm Thương, Võ Thu, Diệu Thu) Vai Thành viên Sinh viên đại học Vinh Thùy Thương Nhân viên văn phòng của công ty dầu Võ Thu khí Vinh Người phỏng vấn Diệu Thu  Địa điểm phỏng vấn: Thư viện trường 1.3 Xử lý thông tin và báo cáo kết quả 1.3.1 Xử lý thông tin a) Giải băng về phỏng vấn cá nhân - Người phỏng vấn 1: Họ và tên Vai trò Thông tin Trương Thị Thùy Người phỏng vấn Mã sinh viên: Thương 125734010110154 Trường: Đại học Vinh Khoa: QTKD Võ Thị Thu Người trả lời phỏng vấn Khóa: 62 Nghề nghiệp: Nhân viên văn phòng thuộc công ty dầu khí Vinh Tuổi: 23 Địa điểm phỏng vấn: Trường đại học Vinh Thời gian: 8:00 sáng, ngày 15/03/2023  Nội dung phỏng vấn: Câu hỏi 1:Xin chị cho biết lý do để anh/chị lựa chọn Highlands Coffee? Trả lời: Do tôi làm việc 8 tiếng một ngày, thời gian làm việc có khi còn nhiều hơn nên tôi luôn muốn lựa chọn cho bản thân một nơi để đến thư dãn thoải mái, giải tỏa 11 căng thẳng bản thân, với lại Highland là một thương hiệu nổi tiếng tôi khá là yên tâm về an toàn thực phẩm đồ uống Câu hỏi 2: Nếu sản phẩm không được như ý muốn của chị thì chị có phản hồi lại với Highlands Coffee không? Trả lời: Tôi chưa gặp trường hợp đó và tôi nghĩ thương hiệu lớn như thế chắc sẽ ko sảy ra vấn đề đó đâu, với lại nếu có chắc chắn tôi sẽ phản ánh lại và cần sự giải thích rõ ràng Câu hỏi 3: Xin chị vui lòng đặc điểm mà chị cảm thấy Highlands Coffee cần phải khắc phục nhất? Trả lời: Tôi khá là thích đồ uống của Highland và tôi rất thích các hương vị của các đồ uống, nếu có khắc phục chắc là chỉ có việc đi lấy đồ uống thôi, tôi nghĩ tôi đã bỏ tiền của mình thì tôi muốn được nhân viên đưa nước chứ tôi không muốn tự đi lấy, với lại thiết bị báo hoàn thành xong đồ uống cũng báo nhỏ ấy, thỉnh thoảng tôi đi uống mà làm xong rồi chuông báo mà tôi không biết Câu hỏi 4: Xin chị cho biết chị đã sử dụng sản phẩm nào khác chưa? Nếu có chị hãy cho biết điểm chị thích ở sản phẩm đó? Trả lời: Tôi cũng có sử dụng các sản phẩm khác có thương hiệu như Phúc Long, hay các hãng khác, tôi khá thích hương thơm của các loại trà ở đó, các đồ uống ở đó nó không quá ngọt, thường uống sẽ cảm nhận rõ vị trà và có chút đắng tôi thích nữa Câu hỏi 5 Mức độ hài lòng về sản phẩm, dịch vụ của Chị chấm cho Highlands coffee bao nhiêu trên thang điểm 10 ? Tôi nghĩ là 9/10 Vì đây là thương hiệu ruột của tôi 12 - Người phỏng vấn 2: Họ và tên Vai trò Thông tin Trương Thị Thùy Người phỏng vấn Mã sinh viên: Thương 125734010110154 Trường: Đại học Vinh Khoa: QTKD Nguyễn Thị Diệu Thu Người trả lời phỏng vấn Khóa: 62 Nghề nghiệp: Sinh viên đại học Vinh Ngành: QTKD Tuổi: 21  Nội dung phỏng vấn: Câu hỏi 1:Xin chị cho biết lý do để anh/chị lựa chọn Highlands Coffee? Trả lời: Hiện tại tôi sống ở Vinh mà thường thì ở Vinh thương hiệu Highland có mặt ở rất nhiều nơi, khá tiện cho việc đi lại của tôi, và tôi cũng thấy vị của nó khá là ngon, có nhiều sự lựa chọn trong đồ uống Câu hỏi 2: Nếu sản phẩm không được như ý muốn của chị thì chị có phản hồi lại với Highlands Coffee không? Trả lời: Tôi chưa gặp trường hợp đó nhưng mà nếu có thì chắc tôi cũng sẽ không phản hồi lại đâu, bởi vì tôi đến highland cũng thường là tán ngẫu với bạn bè, việc phản hồi tôi cũng thấy khá mất tự nhiên, cũng ngại với bạn nữa Câu hỏi 3: Xin chị vui lòng đặc điểm mà anh/chị cảm thấy Highlands Coffee cần phải khắc phục nhất? Trả lời: Tôi nghĩ là vấn đề giá đó, vì tôi thấy so với các quán khác thì đúng là hương vị của Highland thu hút tôi nhưng mà giá cả cũng làm cho tôi phải suy nghĩ,tầm thì giá của một cốc mà tôi hay uống tầm 50-60k Câu hỏi 4: Xin chị cho biết chị đã sử dụng sản phẩm nào khác chưa? Nếu có chị hãy cho biết điểm chị thích ở sản phẩm đó? 13 Tôi cũng có sử dụng các sản phẩm khác nhưng thường là sản phẩm thay thế thôi, tôi sẽ uống nước mía, hoặc nước đóng chai và tôi thích là giá cả của nó, khá là ok Câu hỏi 5 Mức độ hài lòng về sản phẩm, dịch vụ của Chị chấm cho Highland coffee bao nhiêu trên thang điểm 10 ? Tôi nghĩ là 8/10 mong là highland hạ giá xuống nhé! -Người phỏng vấn 3: Họ và tên Vai trò Thông tin Trương Thị Người phỏng vấn Mã sinh viên: Thùy Thương 125734010110154 Lê Thùy Linh Người trả lời phỏng vấn Trường: Đại học Vinh Khoa: QTKD Khóa: 62 Trường: Đại học Vinh Khoa: Xã hội và Nhân văn Khóa: 63  Nội dung phỏng vấn Câu hỏi 1: Tại sao nhiều hãng đồ uống hiện nay mà chị lại lựa chọn Highlands Coffee? Trả lời:- Higlands coffee đã sử dụng nguồn nguyên liệu sạch cùng với công thức pha phin độc đáo đã để lại ấn tượng sâu sắc về hương vị của nó - Hiện nay, sản phẩm của Higlands coffee cũng được đánh giá cao, menu sản phẩm đa dạng - Dịch vụ được đánh giá tốt, nhiệt tình với khách hàng Câu hỏi 2: Giả sử như đồ uống của chị hôm đó ko được như ý muốn thì chị có báo lại với nhân viên không ạ? Trả lời: Tôi chưa từng gặp trường hợp như thế nhưng nếu có thì tôi chắc chắn sẽ phản hồi lại ngay với nhân viên để họ có thể tiếp nhận và cải thiện tốt hơn 14 Câu hỏi 3: vâng, vậy chị hay sử dụng các dịch vụ và sản phẩm của Highlands, chị thấy có đặc điểm nào mà mình muốn thay đổi khắc phục không ạ? Trả lời: Tôi nghĩ là vấn đề giá đó, vì tôi thấy so với các quán khác thì đúng là hương vị của Highland thu hút tôi nhưng mà giá cả cũng làm cho tôi phải suy nghĩ,tầm thì giá của một cốc mà tôi hay uống tầm 50-60k Đó là mức giá cao so với 1 người sinh viên có mức thu nhập như tôi Câu hỏi 4: Ngoài Highlands Coffee thì chắc là chị cũng đã sử dụng sản phẩm khác rồi phải không ạ? Chị có thể chia sẻ đó là sản phẩm nào và chị thích gì ở sản phẩm đó không? Trả lời: Tôi đã từng sử dụng sản phẩm của thương hiệu Cà phê Trung Nguyên Tôi cảm thấy chất lượng sản phẩm cà phê cũng ok với giá sản phẩm của thương hiêụ này cũng thấp hơn khá phù hợp với túi tiền của tôi Câu hỏi 5: Mức độ hài lòng về sản phẩm highland bạn chấm bao nhiêu trên thang điểm 10? Trả lời: Tôi nghĩ là 9.5/10 Đơn giản vì đó là thương hiệu cà phê mà tôi tin tưởng nhất -Đánh giá về phỏng vấn cá nhân: Các khách hàng sử dụng sản phảm của Highland đều nhận thấy sản phẩm của highland có một điểm cần khắc phục chính là giá cả Và với đó là thiết bị báo hoàn thành đồ uống, một số khách hàng họ cho là bất lợi và mong muốn Highlands Coffee có thể cải thiện b) Giải băng về phỏng vấn nhóm: Họ và Tên Vai trò Thông tin Hồ Thị Trang Hoàng Sơn Mc Người phỏng vấn Giám đốc công ty Gạch (Gđct Trả lời phỏng vấn Gạch) và nói lên quan 15 Huỳnh Thị Thanh Nhân viên văn phòng 1 (Nvvp2) điểm Trả lời phỏng vấn Nguyễn Phúc Thịnh Sinh viên đại học 1 (Svvp1) và nói lên quan Võ Duy Anh Sinh viên đại học 2 (Svvp2) điểm Nguyễn Văn Đại Nhân viên văn phòng 2 (Nvvp2) Trả lời phỏng vấn và nói lên quan điểm Trả lời phỏng vấn và nói lên quan điểm Trả lời phỏng vấn và nói lên quan điểm Địa điểm phỏng vấn: Trường đại học Vinh Thời gian: ngày 20/03/2023 Nội dung phỏng vấn: Câu hỏi1, Lí do anh chị chọn thương hiệu Highlands coffee? Nvvp1 (Thanh): Tại nó gần công ty của tôi, đi có vài bước là đến rồi Nvvp2 (Đại): Vâng đúng vậy, chúng tôi thường đi với nhau, ở sát bên công ty chúng tôi luôn Svđh1 (Thịnh): Em thì bạn bè rủ đi uống thấy ngon nên em thích rồi em cũng hay đến để mua sản phẩm Svđh2 (Duy Anh): Em có đi làm ở quán, và sử dụng các sản phẩm của Highland, và có một số món bánh ngọt mà em thích lắm ạ Gđct Gạch ( Hoàng Vinh): Đơn giản là tôi muốn tìm một nơi để làm việc ngoài công ty và ở nhà, đến đó làm việc cũng khá là thoải mái Câu hỏi 2 Ấn tượng nhất của anh chị ở Highlands coffee là gì? 16