bài tiểu luận cá nhân chủ đề tìm hiểu về du lịch thái lan

KHÁI QUÁT CHUNG VỀ ĐẤT NƯỚC THÁI LAN:Không chỉ là một trong những nền kinh tế hàng đầu trong khu vực Đông Nam Á, Thái Lan còn nổi tiếng với một nền văn hóa lâu đời, đặc sắc và cảnh quan

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC HOA SEN

BÀI TIỂU LUẬN CÁ NHÂN CHỦ ĐỀ : TÌM HIỂU VỀ DU LỊCH THÁI LAN

Họ và Tên sinh viên: Nguyễn Vũ Minh Anh

Giáo viên hướng dẫn: Nguyễn Hoàng Tuấn

LỜI CAM ĐOAN

Em xin cam đoan nhữn số liêu, thông tin trong bài báo cáo là hoàn toàn trung thực, không sao chép hay sử dụng các dữ liệu của các bài báo cáo khác Những số liệu, hình ảnh trong bài được thu nhập cho việc phân tích được công bố và ghi rõ nguồn gốc

Sinh viên ký tên

MỤC LỤC

MỞ ĐẦU

Lý do chọn đề tài

NỘI DUNG

1 KHÁI QUÁT CHUNG VỀ ĐẤT NƯỚC THÁI LAN

1.1 Khí hậu đất nước Thái Lan

1.2 Tôn giáo đất nước Thái Lan

1.3 Văn hóa Thái Lan

1.4 Nghệ thuật

1.5 Trang phục

1.6 Ẩm thực xứ chùa vàng

1.7 Kiến trúc Thái Lan

1.8 Ngôn ngữ Thái Lan

2 THÁI LAN ĐIỂM ĐẾN TUYỆT VỜI:

2.1 BANGKOK

2.2 PATTAYA

2.3 PHUKET - ĐIỄM DU LỊCH HẤP DẪN TẠI THÁI LAN

2.4 HUAHIN

2.5 PHANOM RUNG

2.6 CHIANG MAI

2.7 CHỢ NỔI DAMNOEN SADUAK

2.8 CHÙA DOI SUTHEP

2.9 CUNG ĐIỆN VIMANMEK

2.10 CHÙA PHẬT VÀNG

2.11 SÔNG CHAO PHRAYA

3 CÁC LỄ HỘI ĐẶC SẮC Ở THÁI LAN

3.1 Lễ hội té nước Songkran:

3.2 Lễ hội hoa đăng Loy Krathong

3.3 Lễ hội phật giáo Khao Phansa

3.4 Lễ hội ăn chay

để từ chối đến với đất nước xinh đẹp này

Lý do chọn đề tài:

Xã hội càng ngày càng được nâng cao và hiện đại, thì con người cũng có nhu cầu hiện đại theo.Hiện đại về phong cách và lối sống Và cũng như thế, ngành du lịch ngày một được phát triểnhơn không chỉ trong nước mà cả quốc tế Nên vì vậy em chọn tiểu luận về ngành du lịch TháiLan để tìm hiểu và đưa mọi người đến một đất nước mà ai cũng nên đến một lần trong đời

NỘI DUNG

1 KHÁI QUÁT CHUNG VỀ ĐẤT NƯỚC THÁI LAN:

Không chỉ là một trong những nền kinh tế hàng đầu trong khu vực Đông Nam Á, Thái Lancòn nổi tiếng với một nền văn hóa lâu đời, đặc sắc và cảnh quan thiên nhiên phong phú, tươiđẹp Đến Thái Lan cùng visa đi Thái Lan cho người nước ngoài, bạn sẽ cơ hội chiêmngưỡng thế giới rực rỡ của chùa tháp nguy nga, đồ sộ, khám phá những bãi biển nhiệt đớinóng bỏng và hoàn toàn bị chinh phục bởi những “nụ cười Thái” rạng ngời của người dânnơi đây

Hình 1: Bản đồ Thái Lan

Nguồn: bietthubiennamhoian.vn (n.d.) 1# Bản Đồ Nước Thái Lan Trong Vòng Một Nốt Nhạc, 1# Bản

Đồ Thái Lan Khổ Lớn Phóng To Năm 2020 Bietthubiennamhoian.Vn Retrieved December 7,

2022, from https://bietthubiennamhoian.vn/ban-do-nuoc-thai-lan/

1.1 Khí hậu đất nước Thái Lan:

Thái Lan nằm ở khu vực nhiệt đới cận xích đạo nên nắng nóng quanh năm, phân chia làm 3 mùa

rõ rệt Tương tự như Việt Nam, thời tiết ở Thái Lan nắng nóng và mưa nhiều trong năm Nhiệt độtrung bình rơi vào khoảng 32 đến 35 độ nên khá dễ chịu Tùy vào từng khu vực mà nhiệt độtrong năm cũng có sự thay đổi ít nhiều

- Mùa mát: bắt đầu vào giữa tháng 11 đến khoảng cuối tháng 2 năm sau Khí hậu đất Tháilúc này khá mát mẻ, ít mưa, không quá nóng Tuy nhiên, cũng có vài nơi thời tiết hơi selạnh

- Mùa nắng: bắt đầu từ đầu tháng 3 đến cuối tháng 5, đây có thể xem là mùa hè ở Thái Lan

vì thời tiết có thể lên đến 40 độ C

- Mùa mưa: Mùa mưa ở đây kéo dài khá lâu từ khoảng tháng 6 đến tháng 10 Trong đótháng 8, 9 là những tháng mưa nhiều nhất

1.2 Tôn giáo đất nước Thái Lan:

Hình 2: Tôn giáo ở Thái Lan

Nguồn: Travel, H H (2022, June 22) Các tín ngưỡng tôn giáo ở Thái Lan Top 10 Bí Ấn

https://top10bian.com/ton-giao-o-thai-lan/?ampTôn giáo ở Thái Lan có một lịch sử văn hóa hấp dẫn có thể được nhìn thấy qua nhiều địa điểmlinh thiêng và chùa chiền nằm rải rác trên khắp đất nước Ngoại trừ luật quy định rằng Nhà vuaphải theo đạo Phật, không có tôn giáo chính thức của Thái Lan, có nghĩa là tất cả người dân TháiLan được hưởng tự do tôn giáo

Tuy nhiên, Phật giáo là tôn giáo phổ biến nhất của Thái Lan với khoảng 95% dân số theo tôngiáo Nguyên thủy này Dân số còn lại theo đạo Hồi (4,6%), Thiên chúa giáo Công giáo (0,7%)với 1% còn lại chia cho các tôn giáo Hindu, Sikh và Do Thái

1.3 Văn hóa Thái Lan:

- Văn hóa Thái Lan chịu ảnh hưởng sâu sắc từ các tư tưởng Phật giáo – tôn giáo chính thứcđược công nhận là quốc giáo ở đất nước này và từ nền sản xuất phụ thuộc vào nguồnnước Có thể thấy rõ hai điểm trên qua các ngày lễ hội, các công trình kiến trúc Trongvăn hóa ứng xử, người Thái tỏ rõ sự sùng đạo, tôn kính hoàng gia và trọng thứ bậc cũngnhư tuổi tác

Hình 3:Văn hoá Thái Lan

Nguồn: transocean (2017, November 28) Những nét đặc trưng của văn hóa Thái Lan thu hút du khách

Du Lịch Giá Tốt

https://luhanhliendaiduong.vn/nhung-net-dac-trung-cua-van-hoa-thai-lan-thu-hut-du-khach/

- Trong cuộc sống hàng ngày ở Thái, mọi người thường chú ý giữ cho cuộc sống được vui

vẻ (khái niệm này gọi là sanuk) Vì quan niệm này, người Thái rất thoải mái ở nơi làmviệc mà trong các hoạt động hàng ngày Thể hiện cảm xúc tích cực trong các tương tác xãhội cũng rất quan trọng trong văn hóa Thái, quan trọng như là việc Thái Lan được biếtđến như "Đất nước của những nụ cười" Đất nước Thái Lan thân thiện, lịch sự, tôn[1]trọng nền dân chủ, sùng bái những lời dạy của Phật và tôn trọng lẫn nhau Chính những

lý do đó đã khiến cho du khách đến với Thái Lan luôn có cảm giác được chào đón, vàmang lại danh tiếng về sự mến khách cho Thái Lan trên thế giới

- Một trong những trải nghiệm văn hóa Thái Lan là ăn tối theo phong cách Thái Món ăncủa Thái là sự pha trộn của 5 gia vị cơ bản : ngọt, cay, chua, đắng và mặn, sử dụng nhữngthảo dược có lợi cho sức khỏe, các gia vị có thành phần từ thiên nhiên Bữa tối là nơi chia

sẻ giữa các thành viên trong gia đình hoặc bạn bè, ở đó ta có thể thưởng thức những món

ăn Thái được phục vụ với một nồi cơm trắng, cùng với các món ăn để mọi người có thểthưởng thức

Hình 4: Văn hoá Thái Lan

Nguồn: transocean (2017, November 28) Những nét đặc trưng của văn hóa Thái Lan thu hút du khách

Hình 5: Nghệ thuật ở Thái Lan

Nguồn: Du lịch Thái Lan tìm hiểu văn hóa Xiêm La (n.d.) Retrieved December 7, 2022, from

http://didau.org/forum/tour/140016-du-lich-thai-lan-tim-hieu-van-hoa-xiem-la.html

1.5 Trang phục:

- Trang phục Thái Lan chia ra làm 2 dạng: trang phục truyền thống(trang phục cung đình

và trang phục bình dân) và trang phục hiện đại Đặc điểm cơ bản của trang phục truyềnthống của người Thái là không may vừa sát người Thay vì thế chúng được may từ cácmảnh hải lụa hay vải bông hẹp được nối, gấp, cuộn thành nhiều loại áo quần đa dạng

Hình 6: Trang phục ở Thái Lan

Nguồn: Trang phục truyền thống Thái Lan làm say lòng du khách bốn phương (2018, November 9) Ẩm

Thực Văn Hóa Thái https://amthucvanhoathai.vn/trang-phuc-truyen-thong-thai-lan/

- Trang phục truyền thống của Thái Lan được gọi là chut thai (tiếng Thái:talnu), có nghĩađen là "trang phục Thái" Nó có thể được mặc bởi đàn ông, phụ nữ và trẻ em Chut thaicho phụ nữ thường bao gồm một pha nung hoặc chong kraben, áo cảnh và sabai Phụ nữ

miền Bắc và Đông Bắc có thể mặc áo sinh thay vì pha nung và mặc quần dài với áo cánhhoặc áo dài suea Chút thai cho nam bao gồm một chiếc kraben hoặc quần chong, áo sơ

mi họa tiết Raj, với vỏ trắng dài đến đầu gối tùy chọn và một chiếc sabai Chút thai chođàn ông miền bắc Thái Lan bao gồm một sado, áo khoác kiểu Manchu màu trắng, và đôikhi là khian hua Trong những dịp trang trọng mọi người có thể chọn mặc một trangphục được gọi là quốc phục chính thức của Thái Lan [1]

1.6 Ẩm thực xứ chùa vàng:

Ẩm thực Thái Lan là một trong những điều nổi tiếng và thu hút nhất nơi đây đặc biệt lànhững tín đồ về ẩm thực Món Thái quyến rũ bởi mùi vị đậm đà đặc trưng của vị cay cay,chua chua từ các loại gia vị ớt, tiêu, rau mùi, húng quế, gừng, bạc hà, nước cốt dừa [2]

- Pad Thái:

Pad Thái xuất phát từ Trung Quốc Tên gọi đầy đủ của pad Thái là kway teow phat Thai.Kway teow nghĩa là hủ tiếu trong phương ngữ Trung Quốc và tên của món ăn được hiểu là

hủ tiếu xào kiểu Thái

Một trong những món ăn nổi tiếng và phổ biến nhất của Thái Lan là pad Thái, một móntương tự như phở xào của Việt Nam Nguyên liệu của món ăn này gồm có phở xào với tôm,thịt, trứng, giá, hẹ nhìn rất quen nhưng lại ngon mắt vô cùng Sự khác biệt là ở phần nước sốtchua ngọt được làm từ nước cốt me nước mắm và đường Khi ăn rắc thêm ít lạc rang và hànhphi giòn thì quyến rũ không thể nào cưỡng lại Pad Thái được xem là một trong những món

ăn quốc gia của Thái Lan và đáng để thử nhất khi đến du lịch tại đây Những quầy hàng ởphố Khao San là điểm bán Pad Thái được nhiều khách hàng yêu thích [2]

Hình 7: Pad Thái ngon “quên sầu”

Nguồn: 18 món ngon Thái Lan nổi tiếng mà bạn không thể bỏ qua (n.d.) Vacation Travel.Retrieved December 7, 2022, from https://www.vacationtravel.com.vn/tin-tuc/1080/18-

mon-ngon-thai-lan-noi-tieng-ma-ban-khong-the-bo-qua

- Tom Yum:

Tom Yum bắt nguồn từ hai từ tiếng Thái là “tom” và “yam”, “tom” nghĩa là nấu canh, “yam”

là một loại gia vị chua cay tại vùng rừng núi Đông Bắc Thái và thượng Lào

Tom Yum là tên của một loại canh chua cay của Thái đã trở nên nổi tiếng trên khắp thế giới.Món ăn này được làm từ những con tôm tươi ngon nhất cùng những loại gia vị và rau thơm

có vị cay nồng và chua đặc trưng rất Thái Người phương Tây "hâm mộ" Tom Yum bởi hương

vị chua cay khó quên của nó Như hầu hết mọi món canh, cạnh Tom Yum ngon nhất khi ănnóng Vị chua cay đặc trưng, mùi thơm của lá chanh và các loại gia vị sẽ làm bạn khó quên

Ở Việt Nam cũng có một món được lấy ý tưởng từ món ăn này chính là món lẩu Tom Yum

mà hầu hết những tín đồ sành ăn đều đã biết đến và thưởng thức [2]

Hình 8: Tom Yom Goong

Nguồn: 18 món ngon Thái Lan nổi tiếng mà bạn không thể bỏ qua (n.d.) Vacation Travel RetrievedDecember 7, 2022, from https://www.vacationtravel.com.vn/tin-tuc/1080/18-mon-ngon-thai-lan-

noi-tieng-ma-ban-khong-the-bo-qua

- Gỏi đu đủ (Som Tam Thái):

Món ăn có nguồn gốc từ vùng Isan (Lào và Đông Bắc Thái Lan) Với vị giòn, ngọt, cay,chua, Som Tam là một món ăn đem đến sự tươi mát cho thực đơn những ngày hè Hỗn hợpnước sốt từ cốt mắm và cà chua, kết hợp với đậu xanh sống, đậu phộng rang, tôm khô sẽ làmhương vị thêm đậm đà

Som Tam hay còn gọi là gỏi đu đủ Thái là một loại gói cay với nguyên liệu chính là đu đủxanh bao sợi Món ăn này được đánh giá là có đầy đủ các vị cơ bản của ẩm thực Thái Lan: vịchua của chanh, vị cay của ớt, vị mặn của nước mắm và vị ngọt của đường thốt nốt [2]

Hình 9: Gỏi đu đủ ( Som Tam)

Nguồn: 18 món ngon Thái Lan nổi tiếng mà bạn không thể bỏ qua (n.d.) Vacation Travel RetrievedDecember 7, 2022, from https://www.vacationtravel.com.vn/tin-tuc/1080/18-mon-ngon-thai-lan-

noi-tieng-ma-ban-khong-the-bo-qua

- Cà ri xanh/ đỏ:

Cà ri là món ăn ngon có xuất xứ từ Ấn Độ, được lấy từ chữ "kari" trong tiếng Tamil Ấn Độ,

có nghĩa là "nước sốt" Đây là một món ăn phức tạp có sự pha trộn giữa nhiều loại gia vị và thảomộc, thường gồm nghệ, cumin, ngò, gừng và ớt Cà ri thường có dạng sốt và phổ biến ở các tỉnhthành miền Nam Ấn Độ

Và giờ thì cà ri cũng là một món ăn rất phổ biến ở Thái Lan, trong đó nổi tiếng nhất là cà rixanh và cà ri đỏ Khác với cà ri Ấn Độ, cà ri Thái có vị béo và thơm nhẹ của nước cốt dừa vàkhông quá nồng mùi quế hồi Món này thường được nấu chung với nhiều loại rau như măng tre,

cà tím, lá chanh, ớt xanh, hành tỏi, riêng cùng các loại thịt bò, gà hoặc hải sản [2]

* Cà ri đỏ cực kỳ cay, thường được nấu bằng ức gà phi lê kết hợp với một ít cà ri đỏ kem,nước sốt đậu phộng nghiền và đương nhiên rất nhiều ớt .[2]

Hình 10: Cà ri đỏNguồn: Thưởng thức cari xanh đỏ của Thái Lan (n.d.) Tour Du Lịch Thái Lan 365 RetrievedDecember 7, 2022, from https://sites.google.com/site/tourdulichthailan365/am-

thuc/thuong-thuc-cari-xanh-do-cua-thai-lan

* Nếu bạn không ăn được cay, cà ri xanh sẽ là lựa chọn phù hợp Ớt đương nhiên là thành phầnkhông thể thiếu nhưng đã được giảm đi rất nhiều Ngoài nước cốt dừa, cà ri xanh còn có sự gópmặt của húng quế, rau mùi .[2]

Hình 11: Cà ri xanh

Nguồn: Thưởng thức cari xanh đỏ của Thái Lan (n.d.) Tour Du Lịch Thái Lan 365 Retrieved December

Đây là một trong những món ăn đường phố rất nổi tiếng ở Thái Lan mà được rất nhiều ngườiViệt Nam ưa thích Người dân xứ chùa Vàng ăn xôi xoài như một món tráng miệng Vị chuanhẹ của xoài sẽ giúp trung hòa vị ngọt và béo của nước cốt dừa, tạo nên hương vị khó quêncho món ăn này Từng miếng xoài ngọt lim, ăn kèm với xôi trắng béo ngày mùi nước cốt dừa

và vị thơm của vùng răng cho bạn một môn tráng miệng kiểu Thái rất ngon Món xôi xoàithường được bán ở trên các xe đẩy và có mặt ở khắp các đường phố Bangkok [2]

Nguồn gốc xuất xứ của dừa nướng ba đốt cũng từ Thái Lan do một người con của Bến Tre đãmua độc quyền công nghệ sản xuất loại sản phẩm này đó là Công ty TNHH Dừa Ba Đốt BếnTre Đây cũng là một hướng đi mới cho người dân trồng dừa ở Bến Tre khi dần dần cây dừacàng mất đi giá trị kinh tế của mình.

Bạn có thể dễ dàng mua món ăn Vật này ở hầu hết các nẻo đường của Thái Lan Cách chếbiến của món này rất đơn giản: dừa nguyên trái được người Thái đem nướng trên bếp lửaQuá trình nướng đã khiến nước dừa trở nên ngọt đậm đà và rất thơm Tuy nhiên phần củi dừa

bị chuyển sang thành màu tím nhạt và mềm nên ăn không ngon như dừa tươi [2]

Hình 13: Dừa nướngNguồn: Dừa nướng Thái Lan - đậm đà hương vị Thái (2018, November 9) Ẩm Thực Văn Hóa

Thái https://amthucvanhoathai.vn/dua-nuong-thai-lan/

- Chuối chiên:

Chuối chiên là một món ăn nhẹ dùng để tráng miệng hay ăn vặt của ẩm thực Đông Nam Á vàtiểu lục địa Ấn Độ, với nguyên liệu chính là quả chuối, dầu (hoặc mỡ) và bột (thường là bộtmì) và các thành phần khác như muối, đường, trứng gà, mật ong, bơ hay rượu được chếbiến bằng phương pháp rán

Chuối chiên cũng là một món quà vặt khá phổ biến của ẩm thực Thái Lan Khác với chuốichiên Việt Nam, chuối chiên Thái là chuối được bào mỏng và nhúng vào hỗn hợp gồm sữadừa, bột mì, đường, muối, dừa khô và đem chiên vàng rộm Món chuối chiên được phủ lớpnước cốt dừa trắng beo béo ngòn ngọt, khi ăn thơm dẻo lại có cả mùi vừng rang thơm phức

1.7 Kiến trúc Thái Lan:

Thái Lan có một số điều tuyệt vời để cung cấp cho khách du lịch của mình, một trong số đó làcác thiết kế kiến trúc rất đa dạng mà bạn có thể tìm thấy ở thành phố này Bất cứ ai cũng có thểnhận ra kiến trúc Thái Lan từ cách xa hàng dặm do màu sắc lộng lẫy, trang trí phong phú và máinhà nhiều tầng Nó kết hợp một số phong cách kiến trúc phổ biến, chẳng hạn như Ấn Độ, TrungQuốc và Miến Điện Tuy nhiên, nó đã trở thành một cách biểu đạt văn hóa độc đáo Kiến trúcThái Lan còn nhiều hơn cả đền chùa và các công trình kiến trúc tôn giáo Thái Lan tràn ngậpnhững ngôi nhà lộng lẫy gần các con sông có nguy cơ bị ngập lụt liên tục Những ngôi nhà này

có xu hướng có một khu vực lưu trữ, nơi người dân địa phương sẽ lưu trữ tất cả các loại độngvật, chẳng hạn như vịt hoặc gà, và một căn phòng phía trên để họ nghỉ ngơi Một số vật liệu xâydựng phổ biến nhất là gỗ và tre Hơn nữa, một số tín ngưỡng văn hóa định hình cách những ngôi

nhà này được tạo ra, vì người Thái có quy định nghiêm ngặt về việc không sắp xếp lại nhà saukhi xây xong, cũng như các quy tắc khác về vị trí của cơ thể khi ngủ [3]

Hình 15: Kiến trúc Thái Lan

Nguồn: Kiến trúc (n.d.) Đất Nước Thái Lan Retrieved December 7, 2022, fromhttps://sites.google.com/site/dhatnuocthailanda14k/phong-tuc-tap-quan-1/kien-truc

1.8 Ngôn ngữ Thái Lan:

Tiếng thái lan là ngôn ngữ chính thức được sử dụng rộng rãi tại Thái Lan, tiếng Thái thuộc hệngôn ngữ hệ ngôn ngữ Tai-Kadai, có nguồn gốc từ miền Nam Trung Quốc

Tiếng Thái Lan được chia ra thành bốn dạng theo những vùng miền khác nhau tại Thái Lan, tiếngBắc Thái phổ biến ở các vùng Bắc Thái Lan, tiếng Bắc Thái có đặc điểm khá giống tiếng Lào, do

cư dân ở đã có nguồn gốc từ Lào, tuy nhiên chữ viết lại khá khác nhau Tiếng Thái Bangkok phổbiến ở các tỉnh miền Trung Thái Lan, đây có thể coi là tiếng Thái Chuẩn hay tiếng Thái phổthông, được 84% dân số Thái sử dụng Tiếng Nam Thái phổ biến ở miền Nam Thái Lan, được 6triệu người sử dụng Ngoài ra, còn có tiếng Môn Khơme, tiếng Yawi, tiếng Mẹo, Dao, Karen,Akha, Lahu, Lisu

Về chữ viết, tiếng Thái có 44 phụ âm và 9 nguyên âm được viết theo 14 cách khác nhau, trong đó

có 28 phụ âm cơ bản Ngoài ra, tiếng Thái có 4 dấu thanh (mái ệc, mái thô, mái tri, mái wa), thanh bằng không có dấu và 28 dấu nguyên âm Các văn bản tiếng Thái được đọc từ trái qua