đề tài so sánh 2 chuỗi cung ứng cùng kinh doanh trong 1 lĩnh vực và đề xuất các giải pháp nhằm nâng cao hiệu suất của các chuỗi cung ứng đó

Hiểu một cách đơn giản, chuỗi cung ứng chính là một mạng lưới kết nối giữa nhà cung ứng hàng hóa hay nhà sản xuất với công ty, doanh nghiệp.. Ngoài ra các đơn vị trong ngành giao nhận, đ

BỘ GIÁO DỤC ĐÀO TẠOTRƯỜNG ĐẠI HỌC THĂNG LONG

TIỂU LUẬN QUẢN TRỊ CHUỖICUNG ỨNG

ĐỀ TÀI: “ So sánh 2 chuỗi cung ứng cùngkinh doanh trong 1 lĩnh vực và đề xuất các

giải pháp nhằm nâng cao hiệu suất củacác chuỗi cung ứng đó.”

Nhóm thực hiện: Giáo viên: HÀ NỘI – 2022

MỤC LỤCI Thành viên nhóm

II Lời mở đầu

III Giới thiệu tổng quan

II Lời mở đầu

Sự phát triển nhanh chóng của Internet và công nghệ thông tin tạo ra nhiều thay đổi trong hoạt động kinh doanh của các doanh nghiệp, trong đó bao gồm những hoạt động về chuỗi cung ứng.

Vậy chuỗi cung ứng là gì? Chuỗi cung ứng là một thuật ngữ gắn

liền với ngành xuất nhập khẩu hay còn gọi với tên quốc tế là

Logistics Thế ta cầm hiểu thế nào cho đầy đủ về chuỗi cung ứng?Và câu hỏi đặt ra là chuỗi cung ứng đối với doanh nghiệp có quantrọng không?

Hiểu một cách đơn giản, chuỗi cung ứng chính là một mạng lưới kết nối giữa nhà cung ứng hàng hóa hay nhà sản xuất với công ty, doanh nghiệp Chuỗi cung ứng chiếm vị trí quan trọng không thể thay thế đối với các doanh nghiệp kinh doanh, đặc biệt là các doanh nghiệp sản xuất Ngoài ra các đơn vị trong ngành giao nhận, điều vận hàng hóa, hoạt động chuỗi cung ứng giúp cung cấp hàng hóa đến khách hàng mục tiêu, người tiêu dùng nhanh và kịp thời.

Việc cung cấp và phân phối sản phẩm đúng tiến độ, chính xác, kịp thời được quyết định rất nhiều bởi hiệu quả của hoạt động quản trị chuỗi cung ứng Dưới đây là 3 vai trò không thể không nhắc đến về tầm quan trọng của chuỗi cung ứng đối với các doanh nghiệp:

Nâng cao dịch vụ khách hàng

Giảm chi phí vận hành trong doanh nghiệp

Kiểm soát và giảm chi phí cho doanh nghiệp

Để hiểu rõ hơn về vấn đề này, nhóm SUNNY xin phép trình bày, phân tích về chuỗi cung ứng của 2 doanh nghiệp ZARA và H&M Đây đều là 2 ông lớn trong ngành thời trang và có những thành tựu nhất định Qua bài tiểu luận này, mục đích cuối cùng nhóm muốn hướng người đọc hiểu rõ hơn tầm quan trọng của chuỗi cung ứng trong hoạt động sản xuất và kinh doanh, đồng thời đúc kết được kinh nghiệm và

kiến thức để trang bị cho bản thân một nền móng vững chắc để đi làm và khởi nghiệp trong tương lai.

III Giới thiệu tổng quan

1 ZARA

a) Thông tin chung

ZARA là thương hiệu đã rất nổi tiếng và quen thuộc, với đa dạng các dòng sản phẩm chủ yếu dành cho nữ, luôn cập nhật xu hướng mới và có mức giá phải chăng

ZARA là một nhà bán lẻ hàng may mặc của Tây Ban Nha có trụ sở tại Arteixo, A Coruña, Galicia, Tây Ban Nha Công ty chuyên về thời trang nhanh và các sản phẩm bao gồm quần áo, phụ kiện, giày dép, đồ bơi, đồ làm đẹp và nước hoa Đây là công ty lớn nhất trong tập đoàn Inditex, nhà bán lẻ hàng may mặc lớn nhất thế giới ZARA tỉnh đến năm 2017 quản lý tới 20 bộ sưu tập quần áo mỗi năm.

b) Quá trình hình thành và phát triển

ZARA là một nhà bán lẻ quần áo của Tây Ban Nha có trụ sở tại Galicia, Tây Ban Nha Được thành lập bởi Amancio Ortega vào năm 1975, tại trung tâm Á Coruña, Galicia, Tây Ban Nha, Ortega ban đầu đặt tên cửa hàng là Zorba theo bộ phim kinh điển Zorba của người

Hy Lạp, nhưng sau khi biết được có một quán bar cùng tên cách đó hai dây nhà, các chữ cái đã được viết lại cho bảng hiệu ZARA Người ta tin rằng chữ "a" bổ sung đến từ một bộ chữ cái bổ sung đã được tạo ra cho công ty Cửa hàng đầu tiên giới thiệu các sản phẩm kiểu dáng giá rẻ của thời trang quần áo cao cấp, bình dân Ortega đã mở thêm các cửa hàng trên khắp Tây Ban Nha

Trong suốt những năm 1980, Ortega đã thay đổi quy trình thiết kế, sản xuất và phân phối để giảm thời gian thực hiện và phản ứng với các xu hướng mới theo cách nhanh hơn, mà ông gọi là "thời trang tức thì Những cải tiến bao gồm việc sử dụng công nghệ thông tin và các nhóm nhà thiết kế thay vì các cá nhân.

c) Đặc điểm về sản phẩm và thị trường

Là một thương hiệu thời trang nổi tiếng, Zara không chỉ đa dạng các mẫu mã sản phẩm mà còn có nhiều dòng sản phẩm khác nhau:

 Zara woman: là dòng hàng hướng tới đối tượng nữ giới với phong cách trẻ trung và giá thành phù hợp, tập hợp đầy đủ các sản phẩm phục vụ nhu cầu ăn mặc của nữ như: áo khoác nữ, áo sơ mi, áo phông nữ, quần, váy, giày dép,

 Zara men: được phát mạnh tin dùng với đa dạng chủng loại, phong cách và luôn cập nhật mẫu mã thường xuyên bao gồm: áo sơ mi, vest, áo khoác, quần áo giày dép nam.

 Zara kid: dòng sản phẩm đặc biệt theo thiết kế trang phục của người lớn nhưng có tỉ lệ kích cỡ trẻ em, có mẫu mã đa dạng, điểm nhấn là những chi tiết biến tấu đơn giản, màu sắc tươi tắn, ngọt ngào.

 Zara mini: sản phẩm dành cho trẻ từ 0-12 tháng tuổi, có chất liệu phù hợp cho trẻ sơ sinh.

Bên cạnh đó vẫn còn một dòng sản phẩm khác đứng tên thương hiệu Zara nhưng lại thuộc công ty anh em cùng tập đoàn của Zara Fashion là Zara Home - cung cấp mặt hàng nội thất gia đình.

Có hơn 2249 cửa hàng ZARA nằm trên 88 nước ZARA thường chọn những vị trí đắc địa nhất và những địa điểm đắt giá nhất để mở cửa hàng chính ZARA có cửa hàng chính ở Fifth Avenue ở New York, Đường Oxford ở London, Calle Serrano ở Madrid, Via del Corso ở

Rome, Champs-Elysees ở Paris, Corso Vittorio Emanuele ở Milan, Nevsky Prospect ở Saint Petersburg, GUM ở Vladivostok, Shibuya và Ginza ở Tokyo, Myeong dong ở Seoul, và những nơi khác.

Năm 1985, Amancio Ortega thành lập công ty mẹ cho thương hiệu ZARA trước khi tham gia vào việc mở rộng toàn cầu, và vào năm 1988, công ty bắt đầu mở rộng ra quốc tế thông qua Porto, Bồ Đào Nha Năm 1989, ZARA thảm nhập vào Hoa Kỳ, và sau đó là Pháp vào năm 1990 Trong những năm 1990, ZARA mở rộng sang Mexico (1992) và Hy Lạp Đi và Thụy Điển (1993) Đầu những năm 2000, ZARA mở cửa hàng đầu tiên ở Brazil (2000); Nhật Bản và Singapore (2002) Venezuela, Nga và Malaysia(2003); Trung Quốc Maroc, Estonia, Hungary và Romania (2004); Philippines, Costa Rica và Indonesia (2005); Hàn Quốc (2008), Ấn Độ (2010); Đài Loan, Nam Phi và Úc (2011); và Peru (2012) Vào tháng 9 năm 2010, ZARA đã khai trương cửa hàng trực tuyến của mình Trang web bắt đầu ở Tây Ban Nha, Anh, Bồ Đào Nha, Ý, Đức và Pháp Vào tháng 11 cùng năm, ZARA Online đã mở rộng dịch vụ của mình tới 5 quốc gia nữa Áo, Ireland, Hà Lan, Bỉ và Luxembourg Các cửa hàng trực tuyến bắt đầu hoạt động tại Hoa Kỳ vào năm 2011, Nga và Canada vào năm 2013, Mexico vào năm 2014, Hàn Quốc vào năm 2014, Romania năm 2016, Ấn Độ năm 2017, Brazil năm 2019 và Peru năm 2020.

ZARA đã giới thiệu việc sử dụng công nghệ RFID trong các cửa hàng của mình vào năm 2014 Các chip RFID nằm trong thể bảo mật được lấy ra khỏi quần áo khi mua và có thể được sử dụng lại Con chip này cho phép công ty nhanh chóng lấy hàng tồn kho bằng cách phát hiện các tín hiệu vô tuyến từ các thẻ RFID, Khi một mặt hàng được bán, kho hàng sẽ được thông báo ngay lập tức để có thể thay thế mặt hàng đó Bạn có thể dễ dàng tìm thấy một mặt hàng không có trên ghi bằng thẻ RFID Năm 2015, Zara được xếp hạng thứ 30 trong danh sách các thương hiệu toàn cầu tốt nhất của Interbrand Vào năm 2019, ZARA đã cập nhật logo của họ Nó được thiết kế bởi công ty Baron & Baron của Pháp Vào năm 2019, Tạp chí kinh doanh thời trang toàn cầu MDS cho biết trong khi thương mại dệt may thế giới giảm 2,38% ZARA đã tăng 2,17% Vào năm 2019 Giám đốc điều hành Persson cho biết thương hiệu đang chờ đợi mức giá thuê toàn cầu chấp nhận được hơn để tiếp tục mở rộng Ở Châu Âu, thương hiệu đã lên kế hoạch cắt giảm số lượng địa điểm bán lẻ bắt đầu từ năm 2020.

2 H&M

a) Thông tin chung

H&M được biết đến là một thương hiệu thời trang bình dân nổi tiếng thế giới chuyên bán các sản phẩm may mặc và phụ kiện thời trang Ban đầu H&M chỉ là một cửa hàng bán lẻ ở Västerås, Thụy Điển Chính vì chiến lược "giá rẻ nhưng bán khối lượng nhiều vẫn có lãi" đã nhanh chóng trở thành tiền đề thúc đẩy sự thành công của thương hiệu Thụy Điển, cũng như mang đến cuộc cách mạng về thời đại công nghiệp Fast Fashion trong xã hội hiện nay.

Hiện nay thương hiệu này kết hợp với khá nhiều nhà thiết kế nổi tiếng trên thế giới như như Karl Lagerfeld (Chanel), Stella McCartney… H&M cũng được nhiều ngôi sao nổi tiếng làm đại diện như Madonna, Kylie Minogue.

b) Quá trình hình thành và phát triển

H&M được thành lập vào năm 1947 bởi ông trùm Erling Persson tại Vaesteras, Thụy Điển Cửa hàng đầu tiên có tên là Hennes chuyên bán đồ cho phái nữ Đến năm 1968 Erling Persson mua lại Mauritz Widforss để phát triển thêm mảng thời trang nam Từ đó, công ty được đổi tên thành Hennes & Mauritz gọi tắt là H&M Tính đến thời điểm hiện tại, H&M sản xuất và kinh doanh các sản phẩm thời trang dành cho mọi đối tượng: Đàn ông, phụ nữ, thanh thiếu niên và cả trẻ em.

Năm 1974, H&M đã được niêm yết cổ phiếu trên sàn giao dịch chứng khoán Stockholm Năm 1976, thương hiệu H&M đã xuất hiện tại Anh những năm 1980, tên tuổi H&M đã vươn ra khỏii Bắc Âu và phủ sóng trên khắp các nước Châu Âu Năm 2000, cửa hàng đầu tiên của H&M ở Bắc Mỹ được đặt tại Fifth Avenue, New York Vào năm 2006, với cửa hàng đầu tiên được mở tại Dubai, H&M dần tấn công sang thị trường Châu Á.

Kể từ tháng 3/2013, các cửa hàng H&M mở rộng sang đến Nam Mỹ Từ tháng 01/2014, H&M xâm nhập thành công thị trường Châu Phi với các nhà máy sản xuất quy mô nhỏ Đến nay, H&M đã có mặt tại 58 quốc gia với tổng cộng 3610 cửa hàng H&M hoạt động trực tuyến tại 21 quốc gia, trong đó tập trung đông đảo nhất tại Đức với 416 cửa hàng H&M có tổng cộng 800 nhà máy lớn nhỏ, 3.500 cửa hàng và gần 100.000 nhân viên.

c) Đặc điểm về sản phẩm và thị trường

Khởi nguồn từ cái tên Hennes, H&M Ladies với những sản phẩm cho nữ giới là dòng sản phẩm chủ đạo của thương hiệu Bên cạnh đó là những sản phẩm thời trang nam H&M Men và H&M KIDS dành cho trẻ em chia thành 7 nhóm tuổi, từ lúc mới sinh cho đến thanh thiếu niên HM còn cho ra đời những sản phẩm H&M Home, mang đến cho gia đình các sản phẩm nội thất và trang trí với phong cách tối giản và hiện đại.

Đối với tất cả các dòng sản phẩm nêu trên, H&M còn mang đến cho người dùng 2 sự lựa chọn: Conscious – Sustainable Style và Premium Quality Conscious – Sustainable Style là dòng sản phẩm chất liệu rất bền, sử dụng nguyên liệu hữu cơ và có thể tái chế Còn Premium Quality thì cung cấp các sản phẩm có chất liệu cao cấp như: da, nỉ, lông thú, cashmere hay pima cotton.

Hiện nay, thương hiệu H&M đang ngày càng phát triển và mở rộng nhanh chóng HM đã có hơn 3600 cửa hàng trên toàn cầu Trong đó, Trung Quốc là thị trường lớn nhất tại Châu Á, với khoảng 252 cửa hàng trải dài trên đất nước này.

Các cửa hàng H&M đầu tiên tại Đông Nam Á được đặt ở Hồng Kông và Thượng Hải vào năm 2007 Hiện nay, H&M đang ngày càng tiến mạnh vào thị trường Đông Nam Á Năm 2015, HM tập trung

nhiều nhất ở Ấn Độ Tại Việt Nam, H&M cũng đã mở tới 8 cửa hàng chỉ sau hơn 2 năm tiến vào.

H&M thực sự là một thương hiệu toàn cầu khi bất kỳ ai cũng có thể mặc Với kiểu dáng hiện đại, hợp thời trang, chắc hẳn tủ quần áo của bất kỳ bạn trẻ nào cũng có vài món đồ mang thương hiệu này.

IV Chuỗi cung ứng của 2 công ty1.ZARA

Chuỗi cung ứng của ZARA tích hợp theo chiều

dọc, có tính phản hồi cao cho phép xuất khẩu hàng may mặc trong 24 giờ, 365 ngày trong năm, giúp việc vận chuyển sản phẩm mới đến các cửa hàng 2 lần một tuần Sau khi sản phẩm được thiết kế, chúng mất khoảng 10 – 15 ngày để đến cửa hàng Tất cả các mặt hàng quần áo đều được xử lý thông qua trung tâm phân phối chính ở Tây Ban Nha, nơi các mặt hàng mới được kiểm tra, phân loại, gắn thẻ và chuyển đi phân phối ZARA sản xuất hơn 450 triệu mặt hàng và tung ra khoảng 12.000 mẫu thiết kế mới hàng năm, do đó, hiệu quả của chuỗi cung ứng rất quan trọng để đảm bảo việc làm mới liên tục các bộ sưu tập tại cửa hàng diễn ra suôn sẻ và hiệu quả Dưới đây là một số đặc điểm nổi bật của chuỗi cung ứng của ZARA:

a) Thu mua

+ Zara thu mua nguyên liệu đầu vào từ nhiều nhà cung cấp tại Tây Ban Nha, Ấn Độ, Morocco và các nước Trung Đông với sự trợ giúp của các văn phòng tại Bắc Kinh, Bacelona, Hồng Kông và nhân viên tại trụ sở chính Khoảng một nửa số vải được mua trong tình trạng chưa nhuộm để có thể thay đổi linh hoạt ngay trong một mùa thời trang Ngoài ra, hệ thống thu mua và xưởng sản xuất mẫu luôn được vận hành sâu sát với trụ sở hoàn thiện để tiết kiệm thông qua “make and buy" ở Tây Ban Nha,

Cơ sở phân phối của ZARA hoạt động với của con người Các ZARA cũng đang đưa tại các cửa hàng của

thiết kế tại Tây Ban Nha để đảm bảo chất lượng và tốc độ làm mẫu ở mức cao nhất.

+ Trụ sở thiết kế chính của Zara tại Tây Ban Nha liên kết chặt chẽ với hệ thống thu mua của công ty này ở nhiều nơi như: Barcelona, Hongkong, Bắc Kinh,…

+ Trước đây, Châu Âu là nguồn cung cấp vải chính của Zara Tuy nhiên, việc thành lập ba công ty mới ở HongKong cho thấy rằng nguồn cung ứng từ Viễn Đông, đặc biệt là Trung Quốc, đang được hãng này chú trọng.

+ Zara tiến hành thu mua nguyên vật liệu giá rẻ từ các nhà cung cấp ở Tây Ban Nha, Ấn Độ, các nước khu vực Trung Đông,… với tỷ lệ đã nhuộm/chưa nhuộm phù hợp đã được tính toán trước + Nguồn nguyên liệu chưa nhuộm giúp hãng đảm bảo tính linh

hoạt, dễ dàng thay đổi theo từng chiến dịch cụ thể được đưa ra

Dựa trên các đơn đặt hàng được đưa ra, doanh nghiệp sử dụng ứng dụng PDAs (Personal Digital Assistants) Ứng dụng này được ZARA ứng dụng vào việc thu thập dữ liệu khách hàng

Đầu vào Thu thập thông tin khách hàng, cập nhật các xu hướng, mẫu mã đa dạng, nguồn hàng phù hợp.

Đầu ra Thống kê số lượng đơn hàng được đặt theo yêu cầu về size, màu sắc theo ý của khách hàng.

Cơ chế :

+ Các thông tin thu thập sẽ được ghi lại vào trong một thiết bị cầm tay Tất cả những thông tin thu thập được từ khách hàng sẽ được chuyển về cho trụ sở chính, và từ đây các mẫu thiết kế tiếp theo sẽ được các nhà thiết kế thực hiện dựa trên nguồn thông tin từ chính khách hàng cung cấp + Ngoài ra PDAs cũng được kết nối trực tiếp với POS (

Point-of-Sale) POS tại cửa hàng ZARA là hệ thống giải pháp gồm phần mềm bán hàng, máy POS cảm ứng, máy in hóa đơn, quét mã vạch, hỗ trợ các cửa hàng bán lẻ của Zara trong vấn đề thanh toán, xử lý hóa đơn cho khách hàng (nó ghi lại các giao dịch để phản ánh lượng tiền mặt, hàng hóa, mẫu mã đã được khách hàng đặt mua) Sau đó, ZARA lại liên kết để thông tin từ các đơn đặt hoặc mua của khách hàng đến trực tiếp trụ sở chính, giúp doanh nghiệp quản lý trực tiếp hiện tại hàng tồn kho, mẫu mã được khách ưa thích, ưu tiên mua, ghi lại giao dịch tài chính phục vụ cho các hoạt động khác của doanh nghiệp.

 Sản xuất

Đầu vào

Thông tin khách hàng để lại hoặc thu thập qua nhân viên cửa hàng về dịch vụ.

Ý kiến về phong cách, thiết kế,màu sắc họ yêu thích,thông tin cá nhân qua các giao dịch Số lượng đơn hàng,mẫu sản phẩm được đặt

cầu, mong muốn, dựa trên đánh giá của họ Thống kê các ý tưởng phác thảo mẫu thiết kế dựa trên 昀椀le tài liệu.

Báo cáo thống kê những sản phẩm bán chạy nhất.