BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC THĂNG LONG---o0o---Bài thi hết môn: NGUYÊN LÝ CƠ BẢN VỀ LOGISTICS & QUẢN LÝ CHUỖI CUNG ỨNG Học kỳ III nhóm 3 năm học 2021 - 2022Đề tài: Phân tích ho
Trang 1BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC THĂNG LONG
-o0o -Bài thi hết môn:
NGUYÊN LÝ CƠ BẢN VỀ LOGISTICS & QUẢN LÝ CHUỖI CUNG ỨNG (Học kỳ III nhóm 3 năm học 2021 - 2022)
Đề tài: Phân tích hoạt động logistics của chuỗi cung ứng xuất khẩu gạo và đề xuất giải pháp nhằm nâng cao lợi thế cạnh tranh
của sản phẩm gạo Việt Nam
Giáo viên hướng dẫn: Trần Văn Vinh Sinh viên thực hiện: Lê Ngọc Anh
Số điện thoại: 0377581103
HÀ NỘI - 2022
Trang 2BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC THĂNG LONG
-o0o -NGUYÊN LÝ CƠ BẢN VỀ LOGISTICS VÀ QUẢN LÝ CHUỖI CUNG ỨNG
Đề tài: Phân tích hoạt động logistics của chuỗi cung ứng xuất khẩu gạo và đề xuất giải pháp nhằm nâng cao lợi thế cạnh
tranh của sản phẩm gạo Việt Nam
HÀ NỘI - 2022
Trang 3LỜI MỞ ĐẦU 1
1 Tính cấp thiết của đề tài 1
2 Mục tiêu nghiên cứu
PHẦN 1 CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CHUỖI CUNG ỨNG VÀ LỢI THẾ CẠNH TRANH 3
1.1 Cơ sở lý luận về chuỗi cung ứng và hoạt động logistics 3
1.1.1 Chuỗi cung ứng và các thành viên của chuỗi cung ứng 3
1.1.1.1 Khái niệm chuỗi cung ứng và quản lý chuỗi cung ứng 3
1.1.1.2 Các bộ phận cấu thành và thành viên của chuỗi cung ứng 4
1.1.1.3 Mô hình chuỗi cung ứng 5
1.1.2 Hoạt động logistics và vai trò của hoạt động logistics 5
1.1.2.1 Khái niệm hoạt động logistics và quản lý hoạt động logistics 5
1.1.2.2 Vai trò của hoạt động logistics 6
1.2 Cơ sở lý luận về lợi thế cạnh tranh 6
1.2.1 Lợi thế cạnh tranh về chi phí 6
1.2.2 Lợi thế cạnh tranh về giá trị 7
1.3 Vấn đề giành lợi thế cạnh tranh đối với chuỗi cung ứng thông qua hoạt động logistics 7
PHẦN 2 PHÂN TÍCH TÁC ĐỘNG CỦA HOẠT ĐỘNG LOGISTICS ĐẾN LỢI THẾ CẠNH TRANH CỦA SẢN PHẨM GẠO XUẤT KHẨU VIỆT NAM 9 2.1 Giới thiệu chung về chuỗi cung ứng gạo 9
2.1.1 Một số nét chính về xuất khẩu gạo Việt Nam 9
2.1.2 Các thành viên của chuỗi cung ứng xuất khẩu gạo Việt Nam 14
2.1.3 Các hoạt động logistics trong chuỗi cung ứng xuất khẩu gạo 18
2.2 Thực trạng tác động của hoạt động logistics đến lợi thế cạnh tranh của sản phẩm gạo xuất khẩu Việt Nam 20
2.2.1 Lợi thế cạnh tranh về chi phí trong chuỗi cung ứng xuất khẩu gạo 20
Trang 42.2.2 Lợi thế cạnh tranh về giá trị trong chuỗi cung ứng xuất khẩu gạo 27
Trang 5LỜI MỞ ĐẦU
1 Tính cấp thiết của đề tài
Lúa gạo đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển kinh tế - xã hội của Việt Nam Hiện nay, gạo là loại lương thực chính của phần lớn người dân và là một giống cây trồng có vai trò chiến lược trong an ninh lương thực của Việt Nam Chính sách đổi mới năm 1986 đã đánh dấu bước chuyển mình của sản xuất lúa gạo tại Việt Nam Điều đó được thể hiện qua việc Việt Nam đã đảm bảo được an ninh lương thực quốc gia và vươn lên thành nước xuất khẩu gạo lớn thứ 2 thế giới Châu Á và Châu Phi là 2 thị trường xuất khẩu gạo chính của Việt Nam, trong đó Philippines là thị trường xuất khẩu gạo lớn nhất
Theo thống kê của Viên Nghiên cứu Lúa Quốc Tế (IRRI), diện tích lúa chiếm 82% diên tích đất canh tác ở Việt Nam Có khoảng 52% sản lượng lúa Việt Nam được sản xuất ở đồng bằng sông Cửu Long và 18% ở đồng bằng sông Hồng Trung bình một năm, Việt Nam sản xuất khoảng 26-28 triệu tấn gạo, sau khi dánh cho tiêu thụ trong nước, khối lượng gạo xuất khẩu khoảng 6-6,5 triệu tấn gạo Hàng năm, lượng gạo xuất khẩu của Việt Nam chiếm khoảng 15% tổng lượng gạo xuất khẩu toàn thế giới Hạt gạo Việt đã có mặt trên 150 nước và vùng lãnh thổ.
Sinh kế của hơn 15 triệu nông dân nhỏ lẻ dựa vào nguồn thu từ cây lúa ở đồng bằng sông Hồng và đồng bằng sông Cửu Long Tuy nhiên con số này đang giảm dần do lợi nhuận không cao Ví dụ ở An Giang thu nhập bình quân hàng tháng của hộ nông dân từ cây lúa là 100 đô- la (tương đương với 2,2 triệu Việt Nam đồng) và chỉ bằng 1/15 thu nhập hộ trông cà phê ở Tây Nguyên (theo Oxfam đăng trên thời báo Kinh Tế năm 2014) Cùng với đó là sự cạnh tranh về giá ngày càng mạnh dù sản lượng tăng nhưng giá gạo xuất khẩu luôn bấp bênh, không ổn định Nguyên nhân của tình trạng này là do khó khăn trong xuất khẩu lúa gạo chủ yếu là sang Trung Quốc Năm nay, lượng gạo tồn kho của Trung Quốc khá cao và họ liên tục xả kho Bên cạnh đó, Trung Quốc cũng tiến hành kiểm soát chặt vấn đề chất lượng, đa dạng hóa thị trường cung cấp gạo cho mình Trung Quốc cấp hạn ngạch cho các thị trường khác như Myanmar, Campuchia… nên xuất khẩu gạo Việt Nam sang Trung Quốc càng gặp nhiều khó khăn Ngoài ra tốc độ tăng trưởng kinh tế toàn thế giới chậm lại nên nhu cầu tiêu thụ lúa gạo cũng giảm đi; đồng thời các quốc gia cũng cố gắng chủ động một phần lương thực.
1
Trang 6Bên cạnh đó, các hàng rào kỹ thuật, các tiêu chí về an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc cũng là yếu tố gây khó khăn cho nông sản Việt.
Để tăng cường khả năng cạnh tranh của gạo Việt Nam trên thị trường thế giới đòi hỏi Việt Nam phải triển khai đồng bộ nhiều giải pháp Một trong số đó chính là hoạt động logistics của chuỗi cung ứng xuất khẩu gạo- hoạt động có vai trò đặc biệt quan trọng trong việc nâng cao hiệu quả chuỗi giá trị gạo Việt Nam và năng lực cạnh tranh của ngành gạo trên thị trường quốc tế Tuy nhiên đến này đây vẫn là một vấn đề nhức nhối của ngành lúa gạo Việt Nam Chuỗi cung ứng gạo của ta đang gặp rất nhiều khó khăn từ khâu lưu kho, bảo quản, vận chuyển hàng hóa, cơ sở hạ tầng không đáp ứng được Chuỗi cung ứng xuất khẩu gạo vẫn còn hạn chế về vốn và quy mô giao dịch, người nông dân sản xuất không có nhiều động lực cải thiện chất lượng lúa gạo do lợi nhuận thấp và đặc biệt là chưa có sự kết nối thông tin thị trường và yêu cầu thị trường nước ngoài.
Nhận thấy hoạt động logistics của chuỗi cung ứng là vô cùng quan trọng trong hoat động xuất khẩu gạo Việt Nam Cho nên vièm chọn nghiên cứu đề tài ‘‘ phân tích hoạt động logistics của chuỗi cung ứng xuất khẩu gạo và đề xuất giải pháp nhằm nâng cao lợi thế cạnh tranh của sản phẩm gạo Việt Nam’’.
2 Mục tiêu nghiên cứu
2.1 Xây dựng cơ sở lý luận về chuỗi cung ứng, hoạt động logistics và lợi thế cạnh tranh như khái niệm chuỗi cung ứng và quản lý chuỗi cung ứng, hoạt động logistics và quản lý hoạt động logistics, lợi thế cạnh tranh về chi phí và giá trị
2.2 Phân tích tác động của hoạt động logistics đến lợi thế cạnh trnah của sản phẩm gạo xuất khẩu Việt Nam.
2.3 Dựa vào những gì đã nghiên cứu về hoạt động logistics của chuỗi cung ứng xuất khẩu gạo đưa ra những giải pháp và khuyến nghị.
Trang 7PHẦN 1 CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CHUỖI CUNG ỨNG VÀ LỢI THẾ CẠNH TRANH
1.1 Cơ sở lý luận về chuỗi cung ứng và hoạt động logistics 1.1.1 Chuỗi cung ứng và các thành viên của chuỗi cung ứng 1.1.1.1 Khái niệm chuỗi cung ứng và quản lý chuỗi cung ứng
Chuỗi cung ứng
Có rất nhiều định nghĩa về quản trị chuỗi cung ứng, nh ng chúng ta bắt đầu sựƣ thảo luận với chuỗi cung ứng Chuỗi cung ứng là gì? Chuỗi cung ứng bao gồm tất cả các doanh nghiệp tham gia, một cách trực tiếp hay gián tiếp, trong việc đáp ứng nhu cầu khách hàng Chuỗi cung ứng không chỉ bao gồm nhà sản xuất và nhà cung cấp, mà còn công ty vận tải, nhà kho, nhà bán lẻ và khách hàng của nó.
Một số khái niệm về chuỗi cung ứng bao gồm:
“Chuỗi cung ứng là sự liên kết các công ty nhằm đưa sản phẩm hay dịch vụ ra thị trường” *– Fundamentals of Logistics Management of Douglas M Lambert, James R Stock and Lisa M Ellram
“Chuỗi cung ứng bao gồm mọi công đoạn có liên quan trực tiếp hay gián tiếp, đến việc đáp ứng nhu cầu khách hàng Chuỗi cung ứng không chỉ gồm nhà sản xuất và nhà cung cấp, mà còn nhà vận chuyển, kho, người bán lẻ và khách hàng” **– Supply 10 Chain Management: strategy, planning and operation of Chopra Sunil and Peter Meindl
“Chuỗi cung ứng là một mạng lưới các lựa chọn sản xuất và phân phối nhằm thực hiện các chức năng thu mua nguyên liệu, chuyển đổi nguyên liệu thánh bán sản phẩm, thành phẩm và phân phối chúng cho khách hàng” ***- An introduction to supply chain management – Ganesham, Ran and Terry P.Harrision.
Tóm lại chuỗi cung ứng (SUPPLY CHAIN) là một hệ thống tổ chức, con người, các nguồn lực, thông tin, các hoạt động liên quan tới việc di chuyển sản phẩm hay dịch vụ từ nhà cung cấp hay nhà sản xuất đến người tiêu dùng
3
Trang 8Quản lý chuỗi cung ứng
Quản lý chuỗi cung ứng là điều chỉnh thượng nguồn (những nhà cung cấp) và hạ lưu (những khách hàng) để phân phối những giá trị tốt nhất với chi phí thấp nhất có thể cho khách hàng.
Hay: Quản trị chuỗi cung ứng là sự phối hợp của sản xuất, tồn kho, địa điểm và vận chuyển giữa các thành viên tham gia trong chuỗi cung ứng nhằm đáp ứng nhịp nhàng và hiệu quả các nhu cầu của thị trường.
Như vậy chuỗi cung ứng bao gồm cả logistics trong đó, nó là một phần chuỗi cung ứng Chuỗi cung ứng bao trùm phạm vi rộng hơn logistics.
1.1.1.2 Các bộ phận cấu thành và thành viên của chuỗi cung ứng Các bộ phận cấu thành
Nhà cung cấp, nhà sản xuất/ nhà vận chuyển/ kho vận/ phân phối…
Chuỗi là một hệ thống liên quan,kết nối và liên hệ chặt chẽ với nhau giữa nhà sản xuất, phân phối, người tiêu dùng…
Thành viên của chuỗi cung ứng Thượng nguồn( upstream supply chain)
Bao gồm các hoạt động giữa nhà sản xuất và các nhà cung ứng của họ ( có thể là các hà sản xuất khác, các nhà lắp ráp ) và cả những nhà cung cấp của các nhà cung cấp.
Trong phần thượng lưu của chuỗi cung ứng, hoạt động chủ yếu là mua sắm (procurement).
Trung lưu (internal supply chain)
Bao gồm tất cả các hoạt động bên trong công ty để chuyển các đầu vào thành các đầu ra, Các hoạt động chủ yếu là quản lý sản xuất, sản xuất và quản lý hàng lưu kho.
Hạ lưu (downstream supply chain)
Phần này bao gồm tất cả các hoạt động nhằm phân phối sản phẩm đến khách hàng cuối cùng
Trang 91.1.1.3 Mô hình chuỗi cung ứng
Nguồn: INEC Hình 1.1 Mô hình chuỗi cung ứng
1.1.2 Hoạt động logistics và vai trò của hoạt động logistics 1.1.2.1 Khái niệm hoạt động logistics và quản lý hoạt động logistics
Hoạt động logistics
Theo Hội đồng quản trị logistics của Mỹ (CLM - Council of Logistics Mangament) thì “Logistics là quá trình hoạch định, thực thi và kiểm tra dòng vận động và dự trữ 1 cách hiệu quả của vật liệu thô, dự trữ trong quá trình sản xuất, thành phẩm và thông tin từ điểm khởi đầu đến điểm tiêu dùng hằm thỏa mãn những yêu cầu của khách hàng” Về cơ bản, hậu cần liên quan đến các hoạt động diễn ra trong phạm vi một tổ chức riêng lẻ, còn khi nhắc đến chuỗi cung ứng thì phải kể đến mạng lưới vận hành và phối hợp hoạt động giữa các công ty để đưa hàng hóa ra thị trường Bên cạnh đó, hoạt động hậu cần truyền thống tập trung vào việc thu mua, phân phối, bảo quản và quản lý chất l ợng hàng tồn kho Quản trị chuỗi cung ứng bao gồm tất cả các hoạtƣ động hậu cần truyền thống và còn mở rộng đến cả khâu marketing, phát triển sản phẩm mới, tài chính và dịch vụ chăm sóc khách hàng.
Nói đến logistics là nói đến lập kế hoạch, các kế hoạch đơn lẻ của dòng chảy sản phẩm, thông tin liên quan… từ điểm xuất phát tới điểm tiêu thụ, nơi sử dụng cuối cùng.
5
Trang 10Quản lý hoạt động logistics
Quản lý logistics là một phần của quản lý chuỗi cung ứng bao gồm việc hoạch định, thực hiện, kiểm soát việc vận chuyển và dự trữ hiệu quả hàng hóa.
Quản lý logistics là một kế hoạch kinh doanh thay thế cho các kế hoạch rời rạc, riêng biệt thông thường của marketing, phân phối, sản xuất, mua sắm trong doanh nghiệp Đây là quan điểm mới của quản lý logistics.
1.1.2.2 Vai trò của hoạt động logistics
Là công cụ liên kết các hoạt động trong chuỗi giá trị toàn cầu (GVC-Global Value Chain) như cung cấp, sản xuất, lưu thông phân phối, mở rộng thị trường cho các hoạt động kinh tế.
Giúp tiết kiệm và giảm chi phí trong hoạt động lưu thông phân phối Gia tăng giá trị kinh doanh của các doanh nghiệp vận tải.
Logistics có vai trò quan trọng trong việc tối ưu hóa chu trình lưu chuyển của sản xuất kinh doanh từ khâu đầu vào nguyên vật liệu, phụ kiện, … tới sản phẩm cuối cùng đến tay khách hàng sử dụng.
Hỗ trợ nhà quản lý ra quyết định chính xác trong hoạt động sản xuất kinh doanh Logistics đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo yếu tố đúng thời gian-địa điểm
(just in time).
Giảm chi phí, hoàn thiện và tiêu chuẩn hóa chứng từ trong kinh doanh quốc tế 1.2 Cơ sở lý luận về lợi thế cạnh tranh
1.2.1 Lợi thế cạnh tranh về chi phí
Lợi thế chi phí là lợi thế cạnh tranh tồn tại khi một công ty có thể mang lại những lợi ích tương tự như các đối thủ của mình nhưng ở mức chi phí thấp hơn (Khách hàng mua hàng vì giá sản phẩm của DN thấp hơn đối thủ).
Trang 11Để giảm chi phí, ta có thể tăng khối lượng hàng bán ra, sản xuất ra, tăng thị phần… nhưng không thể cứ tăng lên tùy tiện Logistics và chuỗi cung ứng có thể tăng hiệu suất và năng suất sản xuất góp phần giảm giá thành sản phẩm.
1.2.2 Lợi thế cạnh tranh về giá trị
Lợi thế cạnh tranh về giá trị là những yếu tố giúp một doanh nghiệp/công ty trở nên vượt trội, nổi bật hơn các doanh nghiệp khác hoạt động cùng ngành Khi sở hữu lợi thế này, doanh nghiệp có thể sở hữu một chỗ đứng vững chắc trong lòng người tiêu dùng đồng thời giúp doanh nghiệp hoạt động thu được nhiều lợi nhuận hơn.
Thông thường các doanh nghiệp thường phát triển lợi thế cạnh tranh của mình dựa trên các yếu tố: thương hiệu, mạng lưới phân phối, dịch vụ, sở hữu trí tuệ, cơ cấu chi phí,…
1.3 Vấn đề giành lợi thế cạnh tranh đối với chuỗi cung ứng thông qua hoạt động logistics
Như chúng ta đã biết logistics đóng vai trò to lớn trong chuỗi cung ứng - quản lý các luồng vật chất, thông tin và con người để tối ưu hóa chúng và tránh lãng phí nguồn lực không cần thiết Vì vậy việc giành lợi thế cạnh trong chuỗi cung ứng nhờ hoạt động logistics là vô cùng thiết thực Sau đây là một vài vấn đề cơ bản có thể đem lại nguồn lợi thế cạnh tranh to lớn cho doanh nghiệp thông qua hoạt động logistics trong chuỗi cung ứng.
Giảm thiểu chi phí doang nghiệp
Chức năng chính của logistics trong quản lý chuỗi cung ứng chủ yếu là tăng giá trị tổng thể của mỗi lần giao hàng, được xác định bằng sự hài lòng của khách hàng Điều này có nghĩa là việc cắt giảm và tối ưu hóa nguồn lao động phải gắn liền với việc duy trì một mức độ chất lượng dịch vụ khách hàng nhất định.
Hợp nhất về lưu lượng giao thông
Chi phí vận tải là một trong những loại chi phí lớn nhất trong quản lý logistics Chúng thường tăng lên tùy thuộc vào khoảng cách, quy mô lô hàng và mức độ tiếp xúc với sản phẩm bị hư hỏng Mặt khác, chi phí vận chuyển trên một đơn vị trọng lượng giảm do kích thước lô hàng tăng lên trong thời gian dài Như vậy, việc tập hợp tối đa khối lượng vận chuyển có thể giúp giảm chi phí vận tải.
7
Trang 12Nâng cao chất lượng dịch vụ
Liên quan đến chất lượng dịch vụ, nó chủ yếu bị ảnh hưởng bởi tốc độ vận chuyển hàng hóa đến người dùng cuối, cũng như việc vận chuyển hàng hóa trong điều kiện thích hợp (ví dụ: nhiều sản phẩm ngày nay được cung cấp thẻ RFID để cả nhà sản xuất và khách hàng cuối cùng có thể theo dõi xem tất cả các điều kiện bảo quản có được tuân thủ trong quá trình vận chuyển hàng hóa hay không) và trong giới hạn thời gian cho phép (điều này chủ yếu đề cập đến hàng hóa dễ hư hỏng).
Giảm tổn thất thực tế và giảm rủi ro có thể xảy ra
Điều rất quan trọng là phải lập kế hoạch không chỉ các tuyến đường đến nhà phân phối hoặc người tiêu dùng cuối cùng mà còn cả các tuyến đường mà hàng hóa được chuyển trở lại kho hoặc đến các cơ sở để họ xử lý Yếu tố thứ hai ảnh hưởng đến việc giảm thiểu rủi ro là việc hoạch định đúng nguồn lực của doanh nghiệp, nhằm giảm thiểu khả năng hư hỏng hoặc mất mát của hàng hóa hoặc các bộ phận sản xuất trên đường từ khâu khai thác nguyên liệu thô đến việc cung cấp thành phẩm / dịch vụ cho người tiêu dùng cuối cùng.
Giảm thiểu nhu cầu về các dịch vụ trung gian
Các dịch vụ trung gian (vận chuyển, lưu trữ, tiếp thị, tái chế, v.v.) chiếm tỷ trọng lớn trong chi phí thực hiện chuỗi cung ứng Các nhà logistics có kinh nghiệm lập kế hoạch các tuyến đường để giảm thiểu nhu cầu liên quan đến các dịch vụ của bên thứ ba để quản lý logistics hiệu quả.
Đáp ứng kịp thời nhu cầu thay đổi của thị trường
Các kịch bản logistics tiên tiến cũng giúp nhanh chóng thích ứng với các yêu cầu thay đổi của thị trường và do đó, duy trì vị trí hàng đầu trong bối cảnh của các đối thủ cạnh tranh và duy trì nhu cầu đối với đối tượng mục tiêu.
Trang 13PHẦN 2 PHÂN TÍCH TÁC ĐỘNG CỦA HOẠT ĐỘNG LOGISTICS ĐẾN LỢI THẾ CẠNH TRANH CỦA SẢN PHẨM GẠO XUẤT KHẨU VIỆT NAM
2.1 Giới thiệu chung về chuỗi cung ứng gạo 2.1.1 Một số nét chính về xuất khẩu gạo Việt Nam
Về kim ngạch xuất khẩu
Trong những năm vừa qua quy mô và kim ngạch xuất khẩu gạo có xu hướng gia tăng Khối lượng xuất khẩu gạo của Việt Nam tăng 5,8 triệu tấn năm 2017 lên 6,2 triệu tấn năm 2021, chiếm bình quân hơn 12% tổng khối lượng gạo xuất khẩu của thế giới.
Kim ngạch xuất khẩu gạo tăng từ 2,63 tỷ USD năm 2020 lên 2,88 tỷ USD năm 2021; 5 tháng đầu năm 2022 đạt 1,19 tỷ USD Tăng trưởng kim ngạch xuất khẩu gạo năm 2021 tăng 9,75% so với năm 2020.
Xuất khẩu gạo trong năm 2022 được dự báo tiếp tục duy trì thứ hạng tốt do ngành lúa gạo Việt Nam ngày càng được cải thiện về chất lượng (tỷ trọng gạo thơm tăng lên, năng suất lúa được cải thiện) Các doanh nghiệp lớn như Lộc Trời, Tân Long, Intimex, Trung An… tiếp tục được đối tác ký kết các đơn hàng lớn, giá trị cao.
Hiệp hội Lương thực Việt Nam (VFA) cho rằng, dự kiến xuất khẩu gạo của Việt Nam trong năm 2022 vẫn đảm bảo trên 6 triệu tấn Mục tiêu này đang đi đúng trọng tâm của ngành lúa là giảm sản lượng xuất khẩu và tăng giá trị nhờ vào các chủng loại gạo chất lượng cao, giá cao, giúp tăng kim ngạch xuất khẩu.
Dưới đây là bảng thống kê kim ngạch xuất khẩu gạo của Việt Nam sang các nước:
Trang 14Bảng 2.1 Kim ngạch xuất khẩu gạo của Việt Nam sang các nước
Nguồn: Tổng cục Hải Quan năm 2022
Trang 15Về cơ cấu thị trường xuất khẩu
Philippines tiếp tục là thị trường dẫn đầu chiếm 49,89% tổng lượng gạo xuất khẩu cả nước Bên cạnh đó, việc Bộ Nông nghiệp Philippines chính thức cấp lại giấy phép kiểm dịch thực vật SPS-IC cho các thương nhân nhập khẩu gạo trong tháng 5 vừa qua đã giúp khôi phục kết quả xuất khẩu gạo vào thị trường này.
Ngoài Philippines thì nhu cầu ổn định từ thị trường Trung Quốc, Châu Phi và Cuba cũng góp phần mạng lại kết quả xuất khẩu quý II và 6 tháng đầu năm 2022 đầy lạc quan.
Xuất khẩu gạo đang rất sôi động do nhu cầu tăng mạnh từ các thị trường như Trung Quốc, Bangladesh, Iran và Sri Lanka Bên cạnh đó, xuất khẩu sang Châu Âu (EU) dự báo sẽ tăng mạnh trong năm 2022 nhờ ưu đãi từ Hiệp định Thương mại Tự do Việt Nam-EU
Những năm gần đây, dòng gạo thơm, gạo đặc sản của Việt Nam như ST24, ST25, Jasmine… đã đi được vào một số thị trường lớn EU, giúp gia tăng kim ngạch xuất khẩu Dự báo, xuất khẩu gạo của Việt Nam trong năm 2022 sang thị trường EU sẽ đạt tối thiểu 60.000 tấn, đặc biệt là tại các thị trường truyền thống như Đức, Italia, Ba Lan Thống kê cho thấy xuất khẩu gạo sang EU trong 4 tháng đầu năm 2022 đạt trên 30.000 tấn, với kim ngạch 23 triệu USD Riêng trong quý 1/2022, Việt Nam đã xuất khẩu hơn 22.500 tấn gạo sang thị trường này, thu về gần 18 triệu USD, tăng gần 4 lần về lượng và tăng 4,3 lần về trị giá so với cùng kỳ năm 2021.
Nhờ nỗ lực chuyển đổi cơ cấu gạo xuất khẩu từ loại phẩm cấp thấp sang cấp cao là một trong những lợi thế giúp giá trị xuất khẩu gạo tăng nhanh chóng trong thời gian qua Chất lượng lúa gạo ngày càng được cải thiện không chỉ hấp dẫn các thị trường “khó tính” như Mỹ, Châu Âu (EU), Nhật Bản, Hàn Quốc…, mà còn thu hút các nước có nhu cầu nhập khẩu gạo trong khối ASEAN.
Bên cạnh đó, Việt Nam cần chú trọng các chính sách thương mại với các nước trong khu vực, tận dụng tối đa những lợi thế của các FTA giữa ASEAN với các đối tác trên thế giới.
11
Trang 16Nhìn chung thị trường gạo trong 5 tháng đứng đầu là Philippines (944.008 tấn, 501,972 triệu USD), kế đến là Trung Quốc (482.848 tấn, 252,947 triệu USD); Ghana (270.068 tấn, 158.126 triệu USD); Bờ biển Ngà (199.376 tấn, 100,958 triệu USD);
Malaysia (136.560 tấn, 72,644 triệu USD), châu Âu (10.645 tấn, 7.012 triệu USD) và Mỹ (7.675 tấn, 5,768 triệu USD)
Về giá gạo xuất khẩu
Trong nửa đầu năm nay cũng có xu hướng tăng và hiện ở mức 420 USD/tấn đối với gạo 5% tấm - do nhu cầu lương thực tăng và cuộc xung đột Nga - Ukraine khiến khách hàng chuyển sang mua gạo của các nước châu Á Tuy vậy, Cục Xuất nhập khẩu cũng nhìn nhận rằng, mức giá này vẫn thấp hơn so với cùng kỳ năm 2021, khi cùng kỳ đạt 470 USD/tấn.
Nhờ xuất khẩu ổn định, hiện tại giá gạo xuất khẩu 5% tấm của Việt Nam cao hơn gạo Thái Lan 8 USD/tấn; cao hơn gạo Pakistan 20 USD/tấn và cao hơn gạo Ấn Độ 75 USD/tấn.
Giá xuất khẩu bình quân trong tháng 5 của gạo trắng 5% tấm là 463 USD/tấn (10.672 đồng/kg), giảm 2 USD/tấn so với tháng 4; gạo thơm Jasmine có giá 536
(Số liệu: Tổng cục Hải quan, Biểu đồ: Hoàng Anh)
Hình 2.2 Biểu đồ thị trường xuất khẩu gạo của Việt Nam tháng 1/2022
Trang 17thế giới, nhưng do chi phí logictics của Việt Nam quá cao nên hiệu quả mang lại thấp Thời gian qua, nông dân bán lúa với giá từ 5.500-6.800 đồng/kg, nhưng lợi nhuận của nông dân cũng đạt thấp do chi phí vật tư đầu vào quá cao
Đóng góp của xuất khẩu gạo trong phát triển kinh tế
Xuất khẩu gạo là một trong những ngành kinh tế mũi nhọn của Việt Nam, thu hút nhiều ngoại tệ và đóng góp nhiều vào GDP quốc gia Qua đó góp phần nâng cao thu nhập của người nông dân, cải thiện đời sống sinh hoạt, giảm tỉ lệ hộ nghèo, tạo công ăn việc làm cho nhiều người.
Trên thị trường thế giới, giá gạo xuất khẩu tính trên đơn vị trọng lượng cao hơn rất nhiều so với các loại hạt cốc khác Nói chung, giá gạo xuất khẩu cao hơn gạo lúa mì từ 2 – 3 lần và hơn bắp hạt từ 2 – 4 lần.
Lúa gạo là một trong ba ngành hàng nông sản có kim ngạch xuất khẩu lớn nhất, chiếm 10% tổng kim ngạch xuất khẩu nông lâm sản.
Gạo là một trong 28 mặt hàng có giá trị xuất khẩu đạt kim ngạch trên 1 tỷ USD trong 6 tháng năm 2022.
Hiện năng suất lúa của Việt Nam cao nhất Đông Nam Á, đạt 5,6 tấn/ha, gần gấp đôi so với Thái Lan và gấp 1,5 lần so với Ấn Độ trở thành quốc gia bền vững an ninh lương thực hơn phần lớn các quốc gia đang phát triển ở châu Á và có sản lượng lớn xuất khẩu.
13
Trang 182.1.2 Các thành viên của chuỗi cung ứng xuất khẩu gạo Việt Nam Các thành viên tham gia chuỗi cung ứng
Người nông dân
Đặc điểm, vai trò của từng thành viên
Nông dân - Đến từ các hộ gia đình nhỏ, lẻ; - Chăm chỉ, cần cù lao động; - Tự cung tự cấp hoàn toàn; - Có kinh nghiệm trồng lúa lâu năm.
- Là chủ thể trực tiếp trong việc phát triển và tổ chức sản xuất lúa gạo;
- Là nhân tố trực tiếp cung cấp lúa gạo cho các doanh nghiệp; - Nông dân là mắt xích gánh chịu thiệt hại nhiều nhất, do ở đầu nguồn cung trong chuỗi cung ứng.
Thương lái - Có vốn, có phương tiện vận chuyển đa dạng;
- Có nhiều kinh nghiệm và rất nhạy cảm về giá, chất lượng hàng hoá, am hiểu địa bàn, hiểu
- Giúp người sản xuất bán được hàng hóa khi khó tiếp cận được với doanh nghiệp;
- Giúp các doanh nghiệp ổn định sản xuất;
