Các giải pháp nhằm nâng cao khả năng cạnh tranh của sản phẩm gạo việt nam

Chuyên đề tốt nghiệp Lời nói đầu Từ sau Đại hội VI Đảng Cộng sản Việt Nam 1986 Thực hiƯn ®êng lèi ®ỉi míi nỊn kinh tÕ, chun nỊn kinh tÕ ViƯt Nam tõ nỊn kinh tÕ kÕ ho¹ch hoá tập trung sang kinh tế hàng hoá nhiều thành phần, vận hành theo chế thị trờng có quản lý Nhà nớc theo định hớng XHCN Cïng víi víi viƯc më réng nỊn kinh tÕ th× vấn đề nâng cao khả cạnh tranh hàng hoá nông sản nói chung sản phẩm gạo nói riêng đóng vai trò quan trọng Định hớng cạnh tranh sản phẩm gạo đợc thể đờng lối Đảng ta từ Đại hội VI tiếp tục đợc khẳng định Đại hội VIII IX Đảng: Mặt hàng vốn lơng thực chủ yếu ta Từ năm trớc Việt Nam vốn đà nớc xuất gạo Đến năm có chiến tranh phải xuất nhập nhiều gạo để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng sản xuất nớc không ổn định Đến năm 1989, nớc ta đà trở lại nớc xuất gạo xuất gạo lớn Gạo mặt hàng xuất chủ lực Việt Nam Sản lợng giá trị xuất tăng liên tục năm gần đây, trở thành nớc xuất gạo đứng thứ giới sau Thái Lan Xuất gạo có ý nghĩa chiến lợc quan trọng trình phát triển kinh tế, đóng góp quan trọng vào nguồn thu ngoại tệ nghiệp công nghiệp hoá - đại hoá đất nớc Thực tế cho thấy khả xuất gạo Việt Nam lớn triển vọng tăng dần Tuy nhiên năm qua xuất kim ngạch xuất gạo mang lại cho đất nớc có tăng nhng hiệu cha cao giá gạo xuất ta cha cao chất lợng gạo ta thập cha chiếm lĩnh đợc thị trờng nhập có đòi hỏi cao châtài sản lợng Do phần đà ảnh hởng đến thu nhập ngời nông dân hiệu kinh doanh doanh nghiệp xuất gạo Qua thực tế đợc hớng dẫn giáo viên cán bé híng dÉn ë ViƯn Qu¶n lý Kinh tÕ Trung ơng em chọn đề tài: Các giải pháp nhằm nâng cao khả cạnh tranh sản phẩm gạo Việt Nam Mục tiêu đề tài này: Trên sở nghiên cứu lý luận chung sản xuất khả cạnh tranh sản phẩm gạo Việt Nam Phân tích thực trạng tình hình sản xuất khả cạnh tranh sản phẩm gạo Việt Nam từ đa giải pháp nâng cao khả cạnh tranh sản phẩm gạo Việt Nam SV Phạm Văn Nhiệm Chuyên đề tốt nghiệp Nội dung đề tài gồm chơng: Chơng I: Lý thuyết chung sản xuất khả cạnh tranh sản phẩm gạo Việt Nam Chơng II: Thực trạng tình hình sản xuất khả cạnh tranh sản phẩm gạo Việt Nam Chơng III: Các giải pháp nhằm nâng cao khả cạnh tranh sản phẩm gạo Việt Nam giai đoạn 1989 đến Măc dù đà cố gắng để có đợc kết tốt cho đề tài nghiên cứu, nhng lực sinh viên hạn chế viết tránh khỏi sai sót định Tôi mong đợc đóng góp ý kiến giáo viên hớng dẫn để đề tài đợc hoàn thiện SV Phạm Văn Nhiệm Chuyên đề tốt nghiệp Chơng i Lý thuyết chung sản xuất khả cạnh tranh sản phẩm gạo Việt Nam i phát triển sản xuất lúa gạo phù hợp với lợi so sánh Việt Nam Lợi so sánh ý nghĩa với trao đổi thơng mại 1.1 Lý thuyết lợi so sánh Ricardo Nếu nh khái niệm lợi tuyệt đối đợc xây dựng sở khác biệt số lợng lao động thực tế đợc sử dụng quốc gia kh¸c (hay nãi c¸ch kh¸c, sù kh¸c biƯt vỊ hiệu sản xuất tuyệt đối), lợi so sánh lại xuất phát từ hiệu sản xuất tơng đối Xét mô hình giản đơn Ricardo lợi só sánh Bảng 1: Mô hình giản đơn lợi so sánh Nhật Bản Việt Nam Thép 12 Gạo Từ số liệu cho thấy Nhật Bản cần lao động so với Việt Nam để sản xuất hai mặt hàng, nhng điều không cản trở thơng mại có lợi hai nớc Tuy Nhật Bản có lợi tuyệt đối hai mặt hàng, nhng lợi sản xuất thép lớn lợi sản xuất gạo (đợc thể qua đẳng thức 2/12 Ly/Ky Trong Lx Ly lợng lao động cần thiết để sản xuất đơn vị x y cách tơng ứng, Kx Ky lợng vốn cần thiết để sản xuất đơn vị hàng hoá x y cách tơng ứng Lu ý định nghĩa hàm lợng vốn hay hàm lợng lao động không vào tỷ lệ vốn hay lao động sản lợng, nh số lợng tuyệt đối vốn hay lao động mà đợc phát biểu dựa tơng quan lợng vốn lao động cần thiết để sản xuất đơn vị sản lợng Tơng tự nớc A đợc coi dồi tơng đối lao ®éng nÕu: La/Ka > Lb/Kb Trong ®ã La vµ Lb lợng lao động Ka Kb lợng vốn nớc A B, cách tơng ứng Cũng nh trờng hợp yếu tố, mức độ dồi yếu tố sản xuất quốc gia đợc đo số lợng tuyệt đối mà bằn tơng quan hai số lợng yếu tố với hai yếu tố sản xuất khác quốc gia SV Phạm Văn Nhiệm Chuyên đề tốt nghiệp 1.3 ý nghĩa thơng mại quốc tế Khi tham gia vào thơng mại quốc tế quốc gia phải nựa chọ sản xuât mặt hàng xuất có lợi so sánh Lợi so sánh phải dựa vào điều kiện quốc gia, quốc gia có lợi so sánh vốn, nhng lợi lao động sản xuất mặt hàng sử dụng nhiều vốn nhng lao động Ngợc lại nhứng quốc gia có lợi loa động nhng lợi vè vốn sản xuất mặt hàng xt khÈu sư dơng nhiỊu lao ®éng nhng Ýt vèn Vì quốc gia tận dụng đợc tố đa lợi thơng mại quốc tế diễn hai quốc gia có lợi Lợi so sánh sản xuất lúa gạo Việt Nam 2.1 Đặc điểm sản xuất lúa gạo Việt Nam a Sản xuất lúa gạo đợc tiến hành địa bàn rộng lớn Sản xuất nông nghiệp nói chung sản xuất lúa gạo nói riêng đợc tiến hành địa bàn rộng lớn, phức tạp, phụ thuộc vào điều kiện tự nhiên mang tính khu vực rõ rệt đâu có đất đai, lao động nớc tới tiến hành sản xuất lúa gạo Song vùng có đất đai thời tiết khí hậu khác việc bè trÝ trång lóa vµ øng dơng kü tht canh tác trồng lúa phải phù hợp với điều kiện vùng nhằm tạo điều kiện cho lúa phát triển tốt đem lại suất cao b Trong sản xuất lúa gạo, ruộng đất t liệu sản xuất chủ yếu thay đợc Đất đai điều kiện cần thiết cho tất ngành sản xuất, nhng nội dung kinh tế lại khác Trong công nghiệp, giao thông đất đất đai làm sở móng, xây dựng nhà máy, công xởng, hệ thống đờng giao thông đất để ngời điều khiển máy móc, phơng tiện vận tải hoạt động Trong trồng lúa, đất đai có nội dung kinh tế khác, t liệu sản xuất chủ yếu thay đợc Ruộng đất đợc giới hạn bề mặt diện tích, ngời tăng thêm theo ý muốn chủ quan, nhng sức sản xuất ruộng đất cha có giới hạn, nghĩa khai thác theo chiều sâu ruộng đất nhằm thoả mÃn nhu cầu tăng thêm sản phẩm gạo Chính trình sử dụng đất trộng lúa sang xây dựng phải hạn chế, sử dụng tiết kiệm, phải biết quý trọng đất, tìm SV Phạm Văn Nhiệm Chuyên đề tốt nghiệp biện pháp để cải tạo bồi dỡng đất trồng lúa, làm cho đất trồng lúa ngày màu mỡ Sản xuất nhiều sản phẩm gạo đơn vị diện tích với chi phí thấp đơn vị sản phẩm c Đối tợng sản xuất lúa gạo sinh vật sống Cây lúa sinh vật sống vËy nã ph¸t triĨn theo quy lt sinh vËt nhÊt định (sinh trởng, phát triển diệt vong) Chúng nhạy cảm với yếu tố ngoại cảnh thay ®ỉi vỊ thêi tiÕt, khÝ hËu ®Ịu t¸c ®éng ®Õn sinh trởng phát triển lúa Đến kết cuối lúa hạt thóc lại đóng vai trò làm t liệu sản xuất cho chu trình sản xuất sau Để chất lợng giống lúa tốt hơn, đòi hỏi phải thờng xuyên chọn lọc, cải tạo giống có, nhập nội giống tốt, tiến hành lai tạo giống có suất cao, chất lợng tốt, thích ứng với vùng,từng địa phơng d Sản xuất lúa gạo mang tính thời vụ cao Tính thời vụ cao nét đặc trng sản xuất lúa mặt thời gian lao động tách rời với thời gian sản xuất lúa Mặt khác biến thiên thời tiết, khí hậu mà lúa có thích ứng định với điều kiện đó, dẫn đến mùa vụ khác Đối tợng sản xuất lúa gạo lúa, loại xanh có khả hấp thụ tàng trữ nguồn lợng mặt trời để biến từ chất vô thành chất hữu tạo nguồn thức ăn cho ngời vật nuôi Nh tính thời vụ sản xuất lúa gạo có tác động quan trọng nông dân Tạo hoá đà cung cấp nhiều yếu tố đầu vào thiết yếu cho lúa nh: ánh sáng, độ ẩm, lợng ma, không khí lợi tự nhiên đà u đÃi lớn cho ngời Sản xuất lúa gạo Việt Nam biết tận dụng hợp lý ngời nông dân Việt Nam tạo sản phẩm lúa gạo với chi phí thấp, chất lợng cao Để khai thác lợi dụng hợp lý nhiều vật tặng thiên nhiên trồng lúa đòi hỏi phải thực hện nghiêm túc khâu công việc thêi vô tèt nhÊt nh thêi gian gieo trång, bãn phân, làm cỏ, tới tiêu đất e Sản xuất lúa gạo nớc ta từ trình trạng lạc hậu tiến lên sản xuất lúa gạo theo phơng thức hàng hóa Sản xuất lúa gạo nớc ta xuất phát thấp, sở vật chất nghèo nàn, kết cấu hạ tầng nông thôn yếu kém, lao động nông đợc chiếm tỷ trọng lớn tổng lao động xà hội, suất sản xuất lúa thấp dẫn đến suất lúa bình quân lao động thấp đất Từ chuyển sang kinh tế thị trờng khẳng định phát triển nông nghiệp nhiều thành SV Phạm Văn Nhiệm Chuyên đề tốt nghiệp phần hộ nông dân đợc xác định đơn vị sản xuất tự chủ nông nghiệp nớc ta đặc biệt ngành sản xuất lúa đà có bớc phát triển mạnh đạt đợc thành tựu to lớn, sản lợng lúa gạo Sản xuất lúa gạo đà khẳng định đợc nhu cầu tiêu dùng trong nớc có trữ d thừa xuất Sản xuất lúa gạo nớc ta đà chuyển từ sản xuất tự cung tự cấp sang sản xuất lúa gạo theo phơng thức hàng hoá Một số vùng nớc ta đà sản xuất lúa gạo theo hớng giảm tỷ trọng cho tiêu dùng nớc, tăng sản phẩm lúa gạo hàng hoá để xuất Để đa sản xuất lúa gạo nớc ta phát triển trình độ sản xuất lúa gạo hàng hoá, cần thiết phải bổ sung hoàn thiện chiến lợc phát triển quy hoạch vùng trồng lúa xuất 2.2 Phát triển sản xuất lúa gạo Việt Nam phải dựa lợi so sánh Trong sản xuất nông nghiệp nói chung sản xuất lúa gạo nói riêng, phát triển phải dựa vào lợi so sánh vì: Khi phát triển sản xuất lúa gạo dựa vào lợi so sánh giá thành đơn vị gạo sản xuất Việt Nam rẻ so với giá thành sản xuất đơn vị gạo sản xuất nớc khác Vì xuất gạo sang nớc giá đơn vị gạo thấp so với giá đơn vị gạo đợc sản xuất nớc này, nên có lợi nhập gạo so với gạo sản xuất nớc họ Ngợc lại bán gạo sang nớc bán đợc với giá cao so với giá bán nớc, thu đợc lợi so với tiêu thụ nớc Mặt khác giá gạo sản xuất nớc thấp so với giá gạo sản xuất nớc khác khả cạnh tranh sản phẩm gạo ta nớc tăng lên giá thành sản xuất đơn vị gạo đem bán thị trờng họ rẻ giá thành đơn vị gạo mà họ sản xuất nớc Vì mà lợi so sánh yếu tố quan trọng sản xuất lúa gạo Việt Nam 2.3 Lợi so sánh sản xuất lúa gạo Việt Nam a Lợi tài nguyên Nớc ta có nguồn tài nguyên phong phú thuận lợi cho việc trồng lúa nh: a1: Tài nguyên khí hậu SV Phạm Văn Nhiệm Chuyên đề tốt nghiệp Đất nớc ta nằm vành đai nhiệt đới, nhiệt đới ẩm, khu vực nhiệt đới gió mùa Đông Nam có pha trộn tín ôn đới phù hợp với viƯc trång lóa Thêi tiÕt, khÝ hËu níc ta co thuận lợi cho việc trồng lúa gạo Đó hàng năm có lợng ma bình quân tơng đối lớn, đảm bảo nguồn nớc phong phú cho sản xuất lúa gạo Hơn lại có nguồn lợng mặt trời dồi (cờng độ ánh sáng, nhiệt độ trung bình hàng năm 230C đất) phù hợp cho việc gieo trồng thu hoạch lúa quanh năm để đạt hiệu kinh tế cao a2: Lợi tài nguyên đất Nớc ta có tổng diện tích đất 33.531.946 ha, đất nông nghiệp 18.638.825 Trong đất trồng lúa 4.015.021 chiếm 21% diện tích đất nông nghiệp Trong ®ã cã hai khu vùc cã diƯn tÝch trång lóa lớn đồng sông Cửu Long với diện tích 1,8 triệu chiếm 45% diện tích nớc, vùng đồng Sông Hồng với diện tích 76.329 chiếm 18% diện tích trồng lúa nớc Đây hai vïng cã diƯn tÝch trång lóa lín nhÊt c¶ nớc hai vùng có lợng đất phù sa tèt nhÊt rÊt phï hỵp cho viƯc trång lóa Với nhiều cánh đồng phẳng rộng cộng với chất lợng đất tốt nên sản lợng lúa hai vùng cao hai vùng sản xuất lúa gạo chủ yếu nớc Chính điều kiện tự nhiên ®· u ®·i cho hai vïng nµy cã diƯn tÝch đất phù sa rộng lớn Vì năm qua sản lợng suất lúa hai vùng không ngừng tăng lên đà góp phần quan trọng vào việc cung cấp lúa gạo cho tiêu dùng nớc phục vụ xuất b Lợi lao động Nớc ta vốn nớc nông nghiệp, dân số sống chủ yếu sèng ë khu vùc n«ng nghiƯp, n«ng th«n Theo số thống kê gần nớc ta có khoảng 70% dân số sống nông thôn chủ yếu làm nghề nông nghiệp, mà nông nghiệp nghề trồng lúa chủ yếu Đây ®iỊu kiƯn quan träng ®Ĩ chóng ta cã thĨ th©m canh tăng vụ, tăng sản lợng lúa đơn vị diện tích, từ gia tăng sản lợng cho tiêu dùng xuất SV Phạm Văn Nhiệm Chuyên đề tốt nghiệp Vai trò sản xuất lúa gạo đời sống kinh tế xà hội Việt Nam 3.1 Sản xuất lúa gạo ngành cung cấp lơng thực cho đại phận dân số Việt Nam Lơng thực sản phẩm thiếu đợc đời sống hàng ngày ngời Vì sản phẩm thiết yếu tối cần thiết ®èi víi ®êi sèng x· héi, dï khoa häc c«ng nghệ có phát triển đến đâu không tạo đợc sản phẩm khác thay cho lơng thực bữa ăn hàng ngày Đối với nớc phát triển đặc biệt Việt Nam lơng thực lại thiếu bữa ăn hàng ngày ngời dân Nó nguồn cung cấp lợng trình tái sản xuất sức lao động ngời dân Việt Nam Trong lơng thực gạo nguồn chủ yếu đợc sử dụng cho bữa ăn hàng ngày, chiếm 95% dân số Việt Nam sử dụng gaọ làm lơng thực Vì mà chiến lợc phát triển kinh tế xà hội vấn đề an ninh lơng thực quốc gia phải đợc trọng hàng đầu, đảm bảo đợc cho phát triển bền vững 3.2 Sản xuất lúa gạo làm nguyên liệu đầu vào cho nhà máy sản xuất rợu, bia bánh kẹo Lúa gạo không đóng vai trò cung cấp lơng thực cho bữa ăn hàng ngày ngời, mà nguyên liệu đầu vào quan trọng cho ngành công nghiệp nh công nghiệp sản xuất rợu bia có nhiều nguyên liệu đầu vào nhng gạo nguyên liệu đầu vào quan trọng tơng đối hiệu Vừa gạo nguyên liệu đầu vào thuận tiện cho việc chế biến, giá thành gạo lại tơng đối rẻ việc vận chuyển bảo quản gạo cho chế biến lại tơng đối đơn giản cần để nơi khô Còn công nghiệp sản xuất bánh kẹo gạo nguyên liệu quan trọng chủ yếu đem lại hiệu cao sản xuất Việc dùng gạo làm nguyên liệu đầu vào cho công nghiệp đem lại hiệu kinh tế cao nhiều so với giá trị gạo thông thờng Vì giá trị sản phẩm công nghiệp đợc chế biến từ gạo cao nhiều so với giá thành gạo Vì hiệu kinh tế thu đợc cao SV Phạm Văn Nhiệm