Tiểu luận xây dựng và phát triển chiến lược kinh doanh cho trung nguyên

Cà phê Trung Nguyên là m t t p ố ồ ộ ậ đoàn lớn mạnh bao gồm có 6 công ty thành viên: Công ty Cổ phần thương mại và dịch vụ G7, Công ty cổ phần Trung Nguyên Franchising, Công ty TNHH Tru

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO

TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP HỒ CHÍ MINH KHOA KINH TẾ

MÔN H C: Ọ QUẢN TR CHIỊ ẾN LƯỢC TIỂU LUẬN

XÂY D NG VÀ PHÁT TRI N CHIỰỂẾN LƯỢC KINH DOANH CHO TRUNG NGUYÊN

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO

TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP HỒ CHÍ MINH KHOA KINH TẾ

MÔN H C: Ọ QUẢN TR CHIỊ ẾN LƯỢC TIỂU LUẬN

XÂY D NG VÀ PHÁT TRI N CHIỰỂẾN LƯỢC KINH DOANH CHO TRUNG NGUYÊN

MỤC L C Ụ

CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU VỀ TẬP ĐOÀN CÀ PHÊ TRUNG NGUYÊN 1

1.1 T ng quan v hình thành và phát tri n c a công ty 1 ổ ề ể ủ 1.2 T ng quan v các SBU c a Trung Nguyên 4 ổ ề ủ

CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG KINH DOANH CỦA TRUNG

NGUYÊN TRONG NGÀNH CÀ PHÊ 5

2.1 Môi trường vĩ mô 5 2.1.1 Chính tr , pháp lu t 5 ị ậ 2.1.2 Các y u t kinh t 5 ế ố ế 2.1.3 Môi trường văn hóa – xã hội – dân s 6 ố 2.1.4 Môi trường t nhiên 6 ự 2.1.5 Môi trường công ngh 7 ệ 2.2 Môi trường vi mô 7 3.6 Diễn gi i các chiả ến lược c ụ thể các chiến lược 24

TÀI LI U THAM KHỆ ẢO 26

DANH M C B NG BI U, HÌNH Ụ Ả Ể ẢNH

Hình 1.1 Hình ảnh Logo Trung Nguyên Legend 1 Bảng 3.1: Phân tích Ma tr n SWOT c a Trung Nguyên 11ậ ủ Bảng 3.2: Phân tích Ma tr n IFE c a Trung Nguyên 13ậ ủ Bảng 3.3: Phân tích Ma tr n EFE c a Trung Nguyên 15ậ ủ Bảng 3.4: Phân tích Ma trận CPM c a Trung Nguyên 17ủ Bảng 3.5: Phân tích Ma tr n QSPM c a Trung Nguyên nhóm 1 19ậ ủ Bảng 3.6: Phân tích Ma tr n QSPM c a Trung Nguyên nhóm 2 21ậ ủ

1

CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU VỀ TẬP ĐOÀN CÀ PHÊ TRUNG NGUYÊN

1.1 Tổng quan v hình thành và phát tri n cề ể ủa công ty

• Giới thiệu sơ lược về Trung Nguyên

Công ty Cổ ph n Tầ ập đoàn Trung Nguyên được biết như là một thương hiệu hàng đầu trong lĩnh vực s n xu t và phân ph i các s n ph m trong ngành cà phê t i Vi t Nam ả ấ ố ả ẩ ạ ệ Ông Đặng Lê Nguyên Vũ là người đã xây dựng Trung Nguyên Legend vào năm 1996 tại thành ph Buôn Ma Thuố ột (Đắk L k) và hi n giắ ệ ờ thì tr sụ ở chính th c c a Trung ứ ủ Nguyên đang được đặt trong Thành ph H Chí Minh Cà phê Trung Nguyên là m t t p ố ồ ộ ậ đoàn lớn mạnh bao gồm có 6 công ty thành viên: Công ty Cổ phần thương mại và dịch vụ G7, Công ty cổ phần Trung Nguyên Franchising, Công ty TNHH Truy n thông bán ề lẻ Việt Nam, Công ty cổ phần đầu tư Trung Nguyên, Công ty cổ phần cà phê hoà tan Trung Nguyên, Công ty cổ phần thương mại và d ch v G7 toàn c u Tị ụ ầ ập đoàn cà phê Trung Nguyên hoạt động trên các lĩnh vực như: sản xuất và phân phối những s n phả ẩm từ cà phê; xây dựng mô hình nhượng quyền thương hiệu; chuỗi c a hàng, siêu thử ị cùng nhiều hoạt động đa ngành khác.

• Lịch sử hình thành:

- Ngày 16/06/1996: Tập đoàn Trung Nguyên được thành l p t i thành ph Buôn Ma ậ ạ ố Thuột (chế bi n và buôn bán các s n ph m làm t ế ả ẩ ừ cà phê và trà)

- Năm 1998: Đem thương hiệu Trung Nguyên Legend đến với TP HCM cùng với slogan là “mang tới nguồn cảm hứng sáng t o mạ ới”.

- Năm 2000: Đánh dấu m t c t m c phát triộ ộ ố ển vượt b c khi cái tên Trung Nguyên ậ được mang đến Hà N i và bộ ắt đầu tri n khai chiể ến lược nhượng quyền thương mại

2

- Năm 2001: Trung Nguyên ti p c n khách hàng v i m t châm ngôn mế ậ ớ ộ ới đó là “Sáng tạo” và thành công trong chiến lược nhượng quyền tại Nhật Bản

- Năm 2002: Thị trường Cà phê Trung Nguyên bao ph r ng kh p củ ộ ắ ả nước và ti p ế tục áp dụng chiến lược nhượng quyền thương hiệu trên m t sộ ố nước như: Singapore, Campuchia, Thái Lan

- Năm 2003: Tập đoàn Cà phê Trung Nguyên cho ra mắt một dòng s n ph m mả ẩ ới đó chính là Cà phê hòa tan G7 t i s ki n Dinh Th ng Nhạ ự ệ ở ố ất (89% người mua hàng đánh giá G7 là thương hiệu được khách hàng tin tưởng lựa ch n và yêu thích, trong ọ khi ch có 11% l a chỉ ự ọn Nestle Coffee) Ngoài ra Trung Nguyên cũng đã bắt đầu xuất khẩu các s n phả ẩm cà phê hòa tan G7 sang m t sộ ố nước phát tri n ể

- Năm 2005: Trung Nguyên cho ra đời một nhà máy rang xay cà phê mới tại Buôn Ma Thu t (công suộ ất rang xay lên đến 10.000 tấn/năm) Kế tiếp đó nhà máy chế biến cà phê hòa tan l n nh t Viớ ấ ệt Nam đã được xây d ng và có trự ụ s t i Bình ở ạ Dương (công suất đạt trên 3.000 tấn/năm)

- Năm 2006: Tập đoàn Trung Nguyên đã chính thức xu t kh u các dòng s n phấ ẩ ả ẩm của mình đến với hơn 43 quốc gia phát triển trên toàn th giế ới

- Năm 2008: Tập đoàn Trung Nguyên đã xây dựng một văn phòng đại diện đầu tiên tại đất nước Singapore và đã công bố hoàn thiện công trình Làng cà phê Central Plains

- Năm 2010: Nhà máy Cà phê Sài Gòn đã được Tập đoàn Trung Nguyên mua lại, những s n phả ẩm cà phê mang tên Trung Nguyên đã chính thức góp mặt trên hơn 60 qu c gia trên th gi ố ế ới.

- Năm 2011: Công ty C ph n Trung Nguyên Franchising chính thổ ầ ức được thành l p ậ với mục tiêu là để kiểm soát toàn bộ không gian của Trung Nguyên Legend - Năm 2012: Cà phê Trung Nguyên đã chính thức được trở thành 1 dòng sản phẩm

từ cà phê được yêu thích và tiêu th rụ ộng rãi nhất t i Viạ ệt Na m.

- Năm 2014: Cà phê Trung Nguyên đã thành lập ra siêu th ị cà phê đầu tiên có tên là Cafe.net.vn Tập đoàn Trung Nguyên đã được công nh n là m t trong nh ng doanh ậ ộ ữ nghiệp có thành tích xuất sắc tại Châu Á - Thái Bình Dương vào năm 2014 - Năm 2015: Sau hơn 10 năm tồn tại, cà phê Trung Nguyên là một thương hiệu đã

chiếm lĩnh được 5% thị phần cà phê hoà tan trong nước.

3

- Năm 2016: Chính thức đạ ột c t mốc 20 năm hoạt động Công ty cho ra m t Trung ắ Nguyên Legend Coffee - The Energy Coffee That Changes Life và đánh dấu một sự ki n quan trệ ọng đó là Trung Nguyên chính thức trở thành thương hiệu có hệ thống cửa hàng cà phê nhiều nhất tại Đông Nam Á.

- Năm 2017: Cà phê Trung Nguyên xây d ng mự ột văn văn phòng đại di n tệ ại Thượng Hải (Trung Quốc) Bên cạnh đó Trung Nguyên cũng đã chính thức tri n khai mô ể hình E-Coffee

- Năm 2018: Trung Nguyên chính th c có 64 cứ ửa hàng nhượng quyền xếp v trí th ị ứ 3 t i thạ ị trường cà phê Vi t Nam chệ ỉ đứng sau The Coffee House và Highlands Coffee Bên cạnh đó là sự ki n khánh thành B o tàng Th giệ ả ế ới Cà Phê được t ổ chức tại thủ phủ cà phê - thành ph Buôn Ma Thu ố ột.

- Năm 2020: Trung Nguyên đã giới thiệu dòng sản phẩm mới đó là Trung Nguyên Legend Cà phê phin giấy đến với người tiêu dùng Tập đoàn Trung Nguyên đã chính th c x p hứ ế ạng “Top 10 công ty có đồ ố u ng uy tín” năm 2020 và được đánh giá trên báo cáo c a Vietnam Report ủ

• Tầm nhìn

Trở thành m t doanh nghi p l n và có có t m quan tr ng trong s ộ ệ ớ ầ ọ ự tăng trưởng của nền kinh tế đất nước, gi v ng tinh th n tữ ữ ầ ự chủ c a n n kinh t củ ề ế ủa nước nhà, khơi dậy và thực hiện khát v ng bọ ứt phá, phát triển và thỏa s c sáng tứ ạo

• Sứ mệnh

Xây d ng mự ột thương hiệu dẫn đầu b ng vi c mang lằ ệ ại cho người thưởng th c cà ứ phê m t ngu n c m h ng sáng t o tuyộ ồ ả ứ ạ ệt đối cùng với đó là khơi dậy tinh th n t hào v ầ ự ề phong cách đậm đà bản sắc dân tộc có trong từng sản phẩm của Trung Nguyên

• Giá trị cốt lõi + Thỏa s c trứ ải nghi m ệ + Sáng t o và b o vạ ả ệ thương hiệu + Tập trung vào người tiêu dùng + Thành công trong quan h vệ ới đối tác + Xây d ng ngu n nhân lự ồ ực vững m nh ạ + Hi u quệ ả được chọn làm y u t n n t ng ế ố ề ả • Triết lý kinh doanh

4

Sau hơn hai mươi năm được tho s c sáng tả ứ ạo và đổi m i, Tớ ập đoàn Trung Nguyên vân theo đuổi phương châm kinh doanh là tinh thần Ph ng S , ụ ự “kinh bang tế thế”, “kinh

doanh không ch vì l i nhuỉ ợ ận đơn thuần, l i nhu n ch là hợ ậ ỉ ệ quả ủ c a quá trình ph ng ụ

sự c ng ộ đồng”

1.2 Tổng quan v các SBU cề ủa Trung Nguyên

Tập đoàn Trung Nguyên Legend cho đến hiện tại là có 6 đơn vị trực thuộc, đây cũng được coi là 6 SBU con của Trung Nguyên như: Công ty Cổ phần thương mại và dịch vụ G7, Công ty c ph n Trung Nguyên Franchising, Công ty TNHH Truy n thông ổ ầ ề bán lẻ Việt Nam, Công ty cổ phần đầu tư Trung Nguyên, Công ty cổ ph n cà phê hoà ầ tan Trung Nguyên, Công ty cổ phần thương mại và dịch v G7 toàn c u ụ ầ

Tính đến thời điểm này thì Cà phê Trung Nguyên được biết đến là m t ộ thương hiệu khá thành công trong vi c ch bi n và phân ph i các dòng s n ph m cà phê pha phin ệ ế ế ố ả ẩ Đặc biệt trong những năm trở ại đây thì thị trường cà phê hoà tan cũng đang dầ l n bùng nổ và đem tới nhiều giá trị mạnh tạo ấn tượng với thực khách Vì vậy nhóm chúng tôi quyết định ch n l a SBU: Công Ty Cọ ự ổ Phần Hoà Tan Trung Nguyên

Công ty C ph n Cà phê Hoà tan Trung Nguyên cung c p nh ng dòng s n phổ ầ ấ ữ ả ẩm bao g m: Café hoà tan G7, Cà phê hoà tan Trung Nguyên Legend Classic và Cafe hòa ồ tan Passiona

5

CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG KINH DOANH CỦA TRUNG

NGUYÊN TRONG NGÀNH CÀ PHÊ 2.1 Môi trường vĩ mô

2.1.1 C hính trị, pháp lu t ậ

Với nền chính trị ổn định, r t nhiấ ều văn bản, ngh nh liên quan vị đị ề thúc đẩy kinh tế tăng trưởng, bảo đảm quyền lợi và nghĩa vụ pháp lý của DN ở Việt Nam hi n nay ệ cũng đã tạo nên được cơ chế t t cho mố ọi nhà đầu tư trong lĩnh vực nông s n có m t môi ả ộ trường chung hoạt động lành mạnh

Ngoài ra, nhờ phầ ớn l n ngu n tiêu thồ ụ chính đều đến ngườ tiêu dùng trong nước i cho nên Chính phủ cũng đã có nhiều biện pháp nhằm phát triển ti m lề ực nông sản nước mà thông qua đó có những nguồn nguyên liệu cũng đảm bảo được chất lượng

2.1.2 Các yếu tố kinh t ế

Năm 2017 ngành cà phê ở Việt Nam phát triển rất nhanh chóng và mạnh mẽ khi Việt Nam là đất nước xếp thứ 2 trong ngành hàng xuất khẩu này trên Thế ới và tổng Gi sản lượng bán được khoảng 11 triệu tấn mỗi năm và vẫn không ngừng tăng thêm và chúng ta cũng đang thống lĩnh thị trường quốc tế Vì thế có thể th y nền kinh tế thị ấ trường nói chung và ngành hàng này nói riêng đã và đang tăng trưởng vô cùng mạnh mẽ

"Thỏa thuận thương mại song phương Việt Nam - Liên minh EU" đã có hiệ ực u l trong năm 2020, may mắn thay vì quy định ngưỡng 20% như trước đó thì sản phẩm cà phê hoà tan lại được thay đổ ới v i m c thu là 0% khi nh p kh u vào EU Chính vì vứ ế ậ ẩ ậy nên có th xem ngành cà phê Viể ệt Nam đang được ưu ái, nhờ đó cà phê này ngày càng được nhiều khách hàng Châu Âu biết đến và ưa chuộng hơn, điều này giúp cho nông sản Vi t Nam có ệ thế đạt chất lượng cao hơn cạnh tranh so sánh v i mớ ột số s n phả ẩm khác tại thị trường EU

Vào năm 2020 giá xuất khẩu đi kèm những khó khăn do nền kinh tế ảnh hưởng bởi tình hình bệnh d ch Covid suị ốt 4 năm qua và lây lan nhanh chóng trên toàn cầu nh ả hưởng n tình hình thị trư ng phđế ờ ải ngưng trệ ạm th i, tình hình tiêu thụ nông sản trên t ờ thế giới cũng đang tụ ốt d c n ng n Vặ ề ề tình hình trong nước hi n nay theo th ng kê 6 ệ ố tháng đầu tiên năm 2020 thì sản lượng cafe khi xuất khẩu sụt giảm rất nặng nề Tuy đã có một số chuy n bi n song 6 tháng sau lể ế ại tăng trưởng không đáng kể

6

Năm 2021 thị trường thế giới đã đi theo quỹ đạo ngang, trong lịch sử đây là thời điểm thất thoát cao nhất so v i nhiớ ều năm trước đây, 6 tháng tiếp theo của năm 2021 kim ngạch XK có ước tính đạt 825 nghìn tấn, tương đương 1,52 tỷ USD, m t 12,3% v ấ ề khối lượng và sụt giảm 4,5% v i k ớ ỳ năm 2020 trên phương diện tr giá Riêng sang quý ị II, dữ liệ ừ ổu t T ng C c H i quan th hi n r ng kim ng ch xu t nh p kh u c a ngành ụ ả ể ệ ằ ạ ấ ậ ẩ ủ hàng café ước vào khoảng 425 nghìn tấn, tương ứng 720 triệu USD, tăng tới 8,8% v s ề ố lượng và tăng 2% về giá thì quý III/2021

2.1.3 Môi trường văn hóa – xã hội – dân số

Văn hoá nước Việt Nam thời ngày nay vẫn mang nguyên nét tính cách phương Đông, với mong muốn được gặp gỡ với bè bạn, đối tác, hoặc tụ tập và thưởng thức cốc café như một nét văn hoá hoặc nh m hình thành m t công c k t nằ ộ ụ ế ối, trao đổi giữa người với người Ngoài ra đối tượng khách hàng của thức u ng truy n thố ề ống lâu đời này cũng rất đa dạng từ giới hành chính, thanh niên, công nhân, H s p x p thọ ắ ế ời gian để lui tới tiệm cafe tương đối thường xuyên, cho dù là do làm việc, công tác hay tiếp bạn bè, Dù mục đích là gì đi nữa khi mà thưởng thức cà phê cũng đang trở nên m t t p quán, ộ ậ một phần cuộc sống của người dân Việt Nam.

Theo Tổng C c Th ng Kê 9/2021, Viụ ố ệt Nam là đất nước có quy mô dân số đông, vào kho ng g n 98.5 tri u dân, Lả ầ ệ ực lượng thanh niên t 15 tu i tr lên là 51,9 tri u ừ ổ ở ệ người, với đội ngũ nhân sự hùng hậu này, sẽ phục vụ đầy đủ việc sản xuất và sử d ng ụ cafe

2.1.4 Môi trường t nhiên ự

Được hưởng l i t v ợ ừ ị trí đắc địa, lãnh th ổ đất nước Việt Nam là nơi sản xu t ra loấ ại cà phê thơm ngon nhất nhờ có vùng lãnh thổ đất đai màu mỡ từ đất đỏ bazan, đồng thời với điều kiện tự nhiên hết sức hợp lý của cao nguyên Buôn Ma Thuột là địa điểm thích hợp cho cà phê sinh trưởng phát triển cực k tuy t v i cùng v i khí h u, nên chỳ ệ ờ ớ ậ ất lượng của cây cafe t o thành rạ ất có giá trị, hương vị độc đáo so với nhi u khu v c tr ng trề ự ồ ọt khác Chính nh s màu m phong phú cờ ự ỡ ủa đất nước Vi t Nam chúng ệ ta đã làm ra một nét thương hiệu riêng để dường như đâu đâu cũng nhắc về hạt cà phê Việt Nam thơm ngon chất lượng

7

Việt Nam là quốc gia có đặc điểm th i ti t bờ ế ất thường Ảnh hưởng n ng n cặ ề ủa khô h n, l t l i, xói lạ ụ ộ ở, thiên tai và bão lũ diễn bi n vô cùng ph c tế ứ ạp đã tác động vào quá trình phát tri n c a ngành công nghi p s n xuể ủ ệ ả ất Việt Nam

2.1.5 Môi trường công ngh ệ

Trong giai đoạn công nghiệp hoá hiện tại, đây là điều then chốt giúp ích cho quá trình kinh doanh c a DN, t ủ ổ chức ho c qu c gia nói chung và s n xu t cà phê nói riêng ặ ố ả ấ Việc ứng d ng m t sụ ộ ố thiế ị như: hệ thốt b ng ép khô, hút chân không, máy nghi n cafe, ề theo quy trình bài bản trong lúc sơ chế hoặc công đoạn đóng gói sẽ làm cho hàng hoá sau khi mang t i thớ ị trường đạ ết k t quả vượt tr i, t o nên l i nhu n cao Bên cộ ạ ợ ậ ạnh đó, việc sử d ng nh ng thiụ ữ ết bị chế bi n trong mế ột số siêu thị hoặc hệ thống đại lý cũng hỗ trợ người sản xu t và DN tiêu th ấ ụ thuận tiện hơn nữa cho hoạt động thu mua Chính bởi vậy, môi trường công ngh ệ thông tin là điều ki n quy t ệ ế định đối v i s s ng còn c a cây ớ ự ố ủ cafe

2.2 Môi trường vi mô

2.2.1 Nhà cung cấp

Về vi c thu mua, cung c p ngu n cà phê liên t c thì Trung Nguyên vô cùng thuệ ấ ồ ụ ận lợi Công ty có hai nguồn thu mua từ trước đến giờ đó là qua các thương lái hay doanh nghiệp tư nhân và một nguồn nữa là đến trực tiếp vườn để mua từ các người dân tại nơi đó Ngoài ra công ty cũng đã tự mình thành lập một nông trại lớn để tự trồng cà phê và lấy t nguừ ồn đó Từ đó giúp cho công ty có một lượng cà phê lớn để cung c p ngoài 2 ấ nguồn trên từ đó kế ối đượt n c doanh nghi p và nông dân trệ ồng cà phê Trung Nguyên cũng có nguồn cung cấp bao bì, mực in, rất l n ớ

2.2.2 Khách hàng

Về m t khách hàng thì trên thặ ị trường hi n t i rệ ạ ất đa dạng v vi c s d ng mề ệ ử ụ ặt hàng như cà phê, đây được xem là ngành có tiềm năng cao Vì th ế đây là lợi thế vô cùng lớn c a công ty d quủ ễ ảng bá được thương hiệu riêng của mình, cũng như sản phẩm đến khách hàng tiềm năng để khách hàng có th tin dùng và s d ng Chể ử ụ ất lượng s n phả ẩm là y u tế ố hàng đầu c a Trung Nguyên b i có r t nhi u khách hàng khó tính và có gu ủ ở ấ ề riêng biệt nhau khi thưởng thức cà phê và một điều cũng khá cần chú tr ng tọ ới là giá cả phù hợp để khách ph ổ thông cũng như khách Vip có thể ử ụng đượ s d c

8

2.2.3 Đối thủ c nh tranh ạ

• Đối thủ cạnh tranh chính

Các đối thủ trực tiếp cạnh tranh với Trung Nguyên trên thị trường cà phê gồm: - Đối th ủtrong nước: Nestle, VinaCafe, Ajinomoto (Birdy), các công ty này đều

có đư c đợ ộ nhận diện thương hiệu khá cao đố ới m i khách hàng Việt i v ọ

- Đối thủ ngoài nước: Highlands, The Coffee House, Passio, các công ty này đánh

mạnh vào thị trường, khu vực đông dân ở Việt Nam, đồng th i d dàng hòa nhờ ễ ập vào văn hóa sử dụng cà phê ở nước ta,

Đây chính là những đối thủ lớn và có tính thương hiệu cao, nó sẽ gây cho cà phê của Trung Nguyên nhiều s cự ạnh tranh cao đặc biệt là áp lực rấ ớn trên thị trường t l

• Đối thủ cạnh tranh tiềm tàng

- Bên c nh vi c cà phê Trung Nguyên ph i c nh tranh vạ ệ ả ạ ới các thương hiệu đã và đang có tiếng trong và ngoài nước, thì Trung Nguyên phải luôn luôn quan sát và cảnh giác với các đối th ủ tiềm ẩn trên th ịtrường trong ngành cà phê như: Thái Hòa, An Thái, Phú Thái, CADA, VICA…

- Thế nhưng, các đối th này mu n gia nh p vào th ủ ố ậ ị trường cà phê cũng sẽ g p nh ng ặ ữ rào c n l n, b i các ông lả ớ ở ớn trong ngành cà phê đang chiếm mức độ cao trên th ị trường

2.2.4 S ản phẩm thay th ế

• Sản phẩm thay th chính ế

- Nestle có Nescafe: là m t nhãn hi u r t lộ ệ ấ ớn có tên Nestle là thương hiệu nước uống lớn đứng thứ 2 chỉ sau ông hoàng Coca-cola

- Công ty CP café Biên Hòa v i Vinacafeớ : Vinacafe r t bi t t n d ng vì có l i thấ ế ậ ụ ợ ế là sân nhà nên h ọ đã chú trọng vào việc đưa vào truyền thông để qu ng bá nh ng s n ả ữ ả phẩm của mình

• Sản phẩm thay thế tiềm ẩn

“Maccoffee của maccoffee đến từ Singapore”: có loại nước u ng nói chung, cà ố phê nói riêng xu t hiấ ện đầu tiên t i Vi t Nam tên là cà phê 3 trong 1 ạ ệ

Birdy cà phê hòa tan : là nh ng hữ ạt cà phê được xem là thượng h ng , s n phạ ả ẩm đóng long nhưng lại mang phong cách hiện đại

9

“Công ty cổ phần sữa Việt Nam-Vinamilk với cà phê Moment: là lo i cà phê hòa ạ tan nhưng ai ai cũng sẽ c m nhả ận được hương vị vô cùng đậm đà như cà phê phin truyền thống

Công ty Tân Hi p Phát v i lo i cà phê hòa tan VIP:ệ ớ ạ s cho b n c m nhẽ ạ ả ận được một phong cách riêng khi thưởng thức nó còn gọi là cà phê-phong cách VIP

2.3 Môi trường nội bộ

2.3.1 Nguồn nhân l c ự

Hiện nay, có x p xấ ỉ 2000 ngườ ủ ập đoàn Trung Nguyên hoạt động dưới c a t i công ty c ph n Trung Nguyên và công ty c ph n TM & DV G7 bao gổ ầ ổ ầ ồm 3 chi nhánh, 2 đại lý cùng 5 c a hàng trên toàn qu c h p tác vử ố ợ ới công ty liên doanh VGG đặt t i Singapore ạ Bên cạnh đó, với s ự nhượng quy n cề ủa G7, Trung Nguyên đã góp phần cung ứng kho ng ả 15.000 công vi c cho thệ ị trường Việt Nam

Ở Trung Nguyên luôn chú ý đến yếu tố nhân sự bởi lực lượng quản lý tại đây là những con người tr ẻ tràn đầy nhi t huyệ ết và đã được hu n luy n r t bài b n t các chuyên ấ ệ ấ ả ừ gia có nhi u th i gian hoề ờ ạt động trong ngành bán l quẻ ốc tế

V i m c tiêu xây d ng m t tớ ụ ự ộ ập đoàn hùng mạnh có 10 công ty con hoạt động trên các lĩnh vực như: sản xu t, ch biấ ế ến, thương mại và d ch vị ụ… Hiện nay tập đoàn Trung Nguyên đang cần đội ngũ nhân lực trẻ tuổi giàu nhiệt huyết và tài năng để có thể đưa Trung Nguyên trở thành một tập đoàn kinh tế hùng m nh cạ ủa Việt Nam

Đội ngũ nhân sự của tập đoàn Trung Nguyên phải được đảm bảo môi trường làm việc t t nhố ất để ọ h rèn luyện, phát huy năng lực và trí tu vệ ới phương châm "Đam mê – Trách nhiệm – Tôn tr ng" ọ

2.3.2 Nguồn lực vật chất

Theo k t quế ả thẩm định của đơn vị ểm toán đã đượ ki c toà án trưng cầu ước tính tổng s tài s n c a Trung Nguyên có giá tr 5.654 tố ả ủ ị ỷ đồng Còn căn cứ theo số liệu tại thời điểm 31/12/2017 ước tính t ng tài sản của Trung Nguyên có giá tr 5.696 tỷ đồng ổ ị Trong th c t , sau nhiự ế ều năm tích lũy vốn điề ệ ủu l c a Trung Nguyên có là 4.641 tỷ đồng K t qu ki m toán cho th y, c phi u c a Trung Nguyên có th giá cao T p ế ả ể ấ ổ ế ủ ị ậ đoàn Trung Nguyên có vốn điều lệ 1.500 tỷ đồng, có quyền sở hữu và quản lý chuỗi 6 đơn vị là: CTCP cà phê Trung Nguyên Đắk L k, CTCP Trung Nguyên Franchise, CTCP ắ hoà tan Trung Nguyên, Công ty Đầu tư Du lịch Đặng Lê and Công ty TM và DV G7

10

Phải kể đến Công ty CP Đầu tư Trung Nguyên (Trung Nguyên Investment) đang có c ổ phần cao nh t c a kh i doanh trên Bấ ủ ố ởi Trung Nguyên Investment đang nắm 70% tại Trung Nguyên Group và họ chi phối hầu như tất cả các hoạt động của công ty

M c doanh thu hi n nay c a Trung Nguyên vào kho ng 600 tứ ệ ủ ả ỷ đồng/năm và lãi trên m i CP c a Trung Nguyên là 4.000 ng N u tiỗ ủ đồ ế ến hành định giá giống như những doanh nghi p cùng ngành v i t ệ ớ ỷ suấ ợt l i nhu n trên doanh thu (PE) x p x 20 l n thì các ậ ấ ỉ ầ CP Trung Nguyên sẽ có giá 80.000 đồng trên mỗi đơn vị

2.3.3 S ản xuất và v n hành ậ

Trung Nguyên đang có các trang trại cà phê quy mô lớn và nhà máy chế biến với công nghệ hiện đại theo chu n HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) ẩ

• Trung Nguyên hiện có 3 nhà máy s n xu t cà phê rang xay: ả ấ

- Nhà máy cà phê KCN Tân Đông Hiệp A tại tỉnh Bình Dương: có công suất 3,000 tấn/năm và có tổng số vốn đầu tư trên 10 triệu USD

- Nhà máy t i TP Buôn Ma Thuạ ột, Đắk L k: có công su t 60,000 tắ ấ ấn/năm và đầu tư khoảng 711,72 tỷ đồng (40 tri u USD) ệ

- Nhà máy ch bi n cà phê rang xay t i Buôn Ma Thuế ế ạ ột, Đắk L k: có công suắ ất 10,000 tấn/năm Đây là nhà máy lớn nh t vùng Cao Nguyên và cung ng 80% sấ ứ ản lượng cà phê tại Việt Nam

• Và 2 nhà máy chế biến cà phê hòa tan:

- Nhà máy cà phê Sài Gòn: được Trung Nguyên mua lại của Công ty Cổ phần sữa Việt Nam Vinamilk vào năm 2010

- Nhà máy B c Giang v i t ng s vắ ớ ổ ố ốn đầu tư 22,000 tỉ đồng; tập trung ch biế ến đóng gói thành phẩm sản phẩm cà phê hoà tan G7 trong giai đoạn đầu

- Trung Nguyên Legend được coi là tập đoàn dẫn đầu trong ng d ng công ngh ứ ụ ệ thân thi n vệ ới môi trường Sản ph m cà phê ẩ Trung Nguyên vượt qua các tiêu chu n ẩ khắt khe c a tủ ổ chức FDA để đến với nh ng quữ ốc gia khó tính như Mỹ, Châu Âu và Nhật Bản