(Tiểu luận) phân tích và xây dựng chiến lược kinhdoanh khách sạn mường thanh

4646Too long to read onyour phone?. Thanhđãmởrộng sangnhữnglĩnh vựcmớinhưgiảitrí,thểdụcthểthao,vậtphẩmlưu niệm...NhữngthươnghiệunhưMườngThanhSafariDiễnLâm Vườnthúlớn nhấtmiền đườngdài ph

B

BỘỘỘ GIÁGIÁOGIÁOO DỤCDỤCDỤC VÀVÀVÀ ĐÀĐÀOĐÀOO TẠTẠOTẠO

TRƯ

TRƯỜNGỜNGỜNG ĐẠĐẠĐẠIIIII HỌHỌCHỌCC KKKINHINHINH TẾTẾTẾ - TÀTÀTÀIIIII CHÍNHCHÍNHCHÍNH TP.TP.TP HHHỒỒỒ CHÍCHÍ MINHCHÍMINH

PP

PPH H HÙNG ÙNG BẢO ÙNG BẢOUYÊ BẢO UYÊ UYÊN N

M MSSV: SSV:205092517 SSV: 205092517

T TIIIIIỂ ỂU Ể U UL L LUẬN UẬNC UẬN C CUỐ UỐ UỐIIIII K KỲ K Ỳ

Thhhhhààààànnnnnhhhhh ppppphhhhhốốốốốHHHồồồồồCCChhhhhíííííMMiiiiinnnnnhhhhh,,,,,2023M 2023

B

BỘỘỘ GIÁGIÁOGIÁOO DỤCDỤCDỤC VÀVÀVÀ ĐÀĐÀOĐÀOO TẠTẠOTẠO

TRƯ

TRƯỜNGỜNGỜNG ĐẠĐẠĐẠIIIII HỌCHỌCHỌC KKKINHINH TẾINHTẾTẾ - TÀTÀTÀIIIII CHÍNHCHÍNHCHÍNH TP.TP HỒTP.HỒHỒ CHÍCHÍ MINHCHÍMINH

PP

PPH H HÙNG ÙNG BẢO ÙNG BẢOUYÊ BẢO UYÊ UYÊN N

M MSSV: SSV:205092517 SSV: 205092517

K

KHHHÓÓÓAA2020A2020 T

Thhhhhààààànnnnnhhhhh ppppphhhhhốốốốốHHHồồồồồCCChhhhhíííííMMiiiiinnnnnhhhhh,,,,,2023M 2023

MMỤCỤCỤCLLLỤCỤC

PP

PPHHHẦẦẦNNNMMMỞỞỞ ĐẦU 5ĐẦU 5

L

LÝÝÝDODODO CCCHHHỌỌỌNNNĐỀĐỀĐỀ TTTÀIÀI::::: ÀI 55555 C

CHHHƯƠƯƠƯƠNGNGIIIII:::::GNG GGIIIIIỚỚIIIII TỚ TTHHHIIIIIỆỆỆUUU TTTỔỔNGỔNGNGQQQUANUANUAN VỀVỀVỀKKKHHHÁÁCÁCCHHHSẠNSẠN MSẠNMMƯƯỜƯỜỜNGNGNGTTHTHHANHANHANH 55555

2.1 PPPPPhhhhhââââânnnnntttttíchíchmíchmmôiôiôi tttttrrrrrưưưưườnờnờnggggg bbbbbêêêêênnnnnnnnnngoàgoàgoàiiiii củcủaaaaaKcủKhhhhháááááchK chchsạsạsạnnnnn MMMưưưưườnờnờnggggg TTThhhhhaaaaannnnnhhhhh 1111

2.2 PPPPPhhhhhââââânnnnntttttíchíchíchmmôimôiôi tttttrrrrrưưưưườờờờờnnnnnggggg bbbbbênêntttttrrrrronên onggggg củon củcủaaaaaKKKhhhhháááááchchchsạsạsạnnnnnMMMưưưưườnờnờnggggg TThhhhhaaaaannnnnhhhhh T 22 22

3.2XâXâyyyyydddddựựựXâ ựựnnnnngggggchchiếnchiến lưiếnlượclượcợcppppphhhhháááááttttt tttttrrrrriểniển chiểnchchoooooKKKhhhhháááááchchch sạsạsạnnnnn MMMưưưườờờờờnnnnngggggTư TThhhhhaaaaannnnnhhhhh giagiagiaiiiiiđđđđđoạoạoạnnnnn 4949

2024-2026 2024-2026 4949

DANHDANHMMMỤCỤCỤC BẢNGBẢNG

Bả

Bảnnnnnggggg 2.2.2 1.1 B1.BBảảảảảnnnnnggggg mmmaaaaatttttrrrrr ậậậậậnnnnncácácáccccc yếuyếuyếutttttốốốốố bbbbbênênênnnnnngoàgoàiiiii (Egoà (EFF(EFFFEE))))) cccccủủủủủaaaaaKE KKhhhhháááááchchchsạsạsạnnnnnMMMưưưưườờờờờnnnnnggggg TTThhhhhaaaaannnnnhhhhh

20.20 Bả

Bảnnnnnggggg2.2.2.2.2.2.CCCơơơơơ cấcấcấuuuuu lalalaooooođđđđđộnộnộngggggttttthhhhheoeoeohhhhhìnìnìnhhhhh ttttthhhhhứứứứứccccclalalaooooođđđđđộnộnộngggggcủcủcủaaaaa kkkkkhhhhháááááchchch sssssạạạạạnnnnn MMMTTT SLSLSLNANANAgiagiagiaiiiii

đđđđđoạoạnnnnn 20oạ 2020151515–––––2017 2017 2017 24 24

Bảnnnnnggggg2.2.2.6.6.6.BảBảBảnnnnngggggmmmaaaaa tttttrrrrr ậậậậậnnnnn cácácácccccyếuyếuyếu tttttốốốốốbbbbbênênên tttttrrrrrononggggg(Ion (I(IFFFFFEEE)))))củcủcủaaaaa KKhhhhháááááccccchhhhh sạK sạsạnnnnn MMMưưưưườờờờờnnnnngggggTTThhhhhaaaaannnnnhhhhh 3838

Bảnnnnnggggg 3.3.3 2.2.2 BảBảBảnnnnnggggg mmaaaaatttttrrrrr ậậậậậnnnnncám cáccccc giảcá giảgiảiiiii ppppphhhhhááááápppppttttthhhhheoeo cheochchứứứứứccccc nnnnnăăăăănnnnng g g 4646

Too long to read on your phone? Save

to read later on your computer

Save to a Studylist

LÝÝÝDODODO CCCHHỌHỌỌNNN ĐỀĐỀĐỀ TTTÀIÀIÀI:::::

Cùngvớixu hướngphát triểncủanềnkinhtếtoàn cầu,ViệtNam cũngđangtrênđàpháttriểnmạnhmẽvề lĩnhvựckinhtế.Trongquátrìnhhộinhập,cácdoanhnghiệpluôncósựcạnhtranhgaygắt vàquyếtliệt.Để tồntạivàphát triển,cácnhàquản trịcủadoanhnghiệpluônphảitìmraconđườngđicủariêngmình.Khidoanhnghiệphoạtđộngtrongcơchếthịtrường,môitrườngkinhdoanhluôn luônbiếnđổi thìsựpháttriểnngàycàngphứctạphơncủamôitrườngkinhdoanhđòihỏidoanhnghiệpphảitriểnkhaimộtcôngcụhữuhiệu,đủ linhhoạtđể ứng phóvớinhững thayđổicủamôi trường,công cụđóchínhlàchiếnlượckinhdoanh.Chiếnlượckinhdoanh giúpchodoanh nghiệpcómột cáinhìntổngthểvềnộibộcũngnhưvềmôitrườngkinh doanhbênngoàiđểhìnhthànhnênnhữngmụctiêuchiếnlượcvàsáchlược,giảiphápthựchiệnthànhnhữngmụctiêu đó.Dulịchhộinghị,hộithảo,sựkiện,nghỉdưỡng… làmộtsảnphẩmdịchvụ cónhiềulợithếsosánhsovìViệtNamcónhiềudanhlam,thắngcảnh, cónhiềuthuậnlợichoviệcnghiêncứukhoahọc-kỹthuật.Làđất nướcđadạngvềvănhoá,phongtục,tậpquánvớinhiềudântộcanh emsinhsống.TrongchiếnlượcpháttriểnkinhtếxãhộiđãđượcThủtướngChínhphủphêduyệtthìdu lịchnghỉdưỡngđicùngvớihộinghị,hộithảo làmộttrongnhữnghướngpháttriển cónhiềutiềmnăng củaViệtNam.KháchsạnMườngThanh–một trongnhữngđơnvịkinhdoanhngànhdịchvụkhách sạn,nghỉdưỡngcókinhnghiệm.Để cóthểmởrộng thịtrườngnhằmnângcaolợinhuậnvàtránhđượccácrủirothìviệcthànhlậpchiếnlượckinhdoanhchotươnglailàmộtviệclàmrấtcầnthiết.Xuấtpháttừ thựctrạngtrên,tôilựachọnđềtài“PhântíchvàxâydựngchiếnlượckinhdoanhchokháchsạnMường Thanhgiaiđoạnnăm2024-2026”vớimongmuốnđónggópnhữngkiếnthứccủamình làmcơsởchoviệcxâydựngpháttriểnchiếnlượccủakháchsạn

Luxury,MườngThanhGrand,MườngThanhHolidayvàMường Thanhhướngđếnviệcphụcvụđadạng nhucầucủamọidukháchtrongnướcvàquốctế.Từthiênnhiênnúicaohoangsơ,quađồngbằngtrùphú,miềnbiểntrảidàitiếpnốinhữngđôthịsôiđộng, thànhphốlớn hệ thốngkháchsạnMườngThanhsonghànhvàmang đếnsựhàilòng,tinyêuchodu kháchtrongvàngoài nước.

Tronghànhtrìnhpháttriểnvớitầmnhìnchiếnlược,mongmuốnmangđếnnhữngsảnphẩmdịchvụchấtlượng,tạonênmộtthế giớidịchvụđẳngcấp,KháchsạnMườngThanhđãmởrộng sangnhữnglĩnh vựcmớinhưgiảitrí,thểdụcthểthao,vậtphẩmlưuniệm NhữngthươnghiệunhưMườngThanhSafariDiễnLâm (Vườnthúlớn nhấtmiềnBắc),VRC(Trungtâmgiảitríđachứcnăng),FitnessPlus (TrungtâmFitness&Yoga5sao),DreamKid(Khuvuichơi họctậpdànhchotrẻem),HoaBanGiftShop(ChuỗicửahàngLưuniệmcaocấp) đềughinhậnthànhcôngvàphụcvụhàngngànkháchhàng,đápứngnhu cầuđadạngchonhiềuđối tượngvớiphongcáchdịchvụtậntâmtừtráitim.NhữngbướcđivữngchãivàđượcđầutưtâmhuyếtcủaKháchsạnMườngThanhsẽ làbướcđệmquantrọngđểMườngThanhpháttriểnbềnvữngvàvươn mìnhmạnhmẽkhôngchỉphạm viđấtnướcViệtNammàcònvươnmìnhratrườngquốctế.Chặngđườngdài phíatrước,ngườiMườngThanhđồnglòng mởratiềmnăngpháttriểnmới,hiệnthựckhátvọngtrởthành thươnghiệuđại diệnquốcgiatrongngànhlưutrúViệtNamvàghidấu giátrịkháchsạn Việttrênbảnđồthếgiới

❖ Tênquốctế:MUONGTHANH GROUPJOINTSTOCKCOMPANY

❖ Tênviếttắt:MUONGTHANHGROUP.,JSC

❖ Địachỉ:Sốnhà25,Tổdânphố21,PhườngHimLam,ThànhphốĐiệnBiênPhủ,TỉnhĐiệnBiên,ViệtNam

❖ Website:https://muongthanh.com

❖ Tel:02153810043

Hình1.1:MườngThanh LuxurySaigon

Nguồnảnh:booking.com/muongthanhluxurysaigon

chuyểnhướngđầutưvề thủđôHàNộivớisựra đờicủaMườngThanhLinh Đàm,đánhdấumộtchặngđườngphát triểnmớicủatậpđoàn,mangcánh chimMườngThanhthầntốcvươn mìnhkhắpmuônnơi

Ngày6/5/2017:TậpđoànkháchsạnMường Thanhđượccôngnhận“ChuỗikháchsạntưnhânlớnnhấtĐôngDương” trongkỳhộingộkỷlụcgiaViệtNamlầnthứ33.Đồngthời

năm2017đánhdấuMườngThanhsởhữuchuỗi53kháchsạnvà dự ánkháchsạntiêu

chuẩn3-5saotrêntoànquốc

Năm2018:Trởthành thànhviênsáng lậpcủahộiđồngtưvấndulịchquốcgia(TourismAdvisoryBoard)vànhậngiảithưởngdanhgiácủatổngcụcdulịchViệtNamghinhận

“Doanhnghiệpcónhiều đónggópnhấtcho ngànhdulịchViệtNam”

Hệthốngnhữngkháchsạnvàdự án kháchsạncủa MườngThanh đều đạttiêuchuẩntừ3–5sao,trảidàitrêndảiđấthìnhchữS.Mặcdùcómứcgiáphòngkhácao,nhưng

MườngThanhthuhútđược khôngítsựquantâm đốivớikhách hàng

● LLLogoogoogocủcủaaaaa Kcủ KKhhhhháááááchchch sạsạsạnnnnnMMưưưưườờờờờnnnnngggggTTThhhhhaaaaannnnnhhhhh

Hình1.2:LogocủaKháchsạnMườngThanh

Nguồn:luxurysaigon.muongthanh.com

1.2

1.2.TTTầầầầầmm nnnnnhhhhhìnm ìnìn,,,,,sứsứ msứmmệnệnệnhhhhh,,,,,giágiágiá tttttrrrrr ịịịịịcốtcốtcốt lõi,lõi,lõi, mmmụụụụụccccc tttttiiiiiêuêu êu

● TTTầầầầầmmnnnnnhhhhhìnm ìnìn:::::

Trongtươnglai tậpđoànkháchsạnMườngThanhsẽtiếptục pháttriểnvàmởrộngquy

môchuỗikhách sạn,khunghỉdưỡngcaocấptrảidàitheođấtnướcvàvươntới cácnướctrongkhuvực Đông Dương,nângvịthếtậpđoànkhách sạntư nhânlêntầmquốc tế.Bêncạnhđó,MườngThanhcònphải khôngngừngkhátvọngvànỗlựcvươntớimụctiêutrởthành“Đạidiệnquốcgiangànhkhách sạnViệtNam”.Vớitiêuchíkinhdoanhgắnliềnvớitráchnhiệm xãhội,việcđưacáckháchsạn

MườngThanhvàohoạtđộngđãgópphầnđónggópvàosựpháttriểnkinhtếđịaphương

thôngquaviệctạomôitrườngviệc làm,nângcaochấtlượngđờisốngngườilaođộngvàhỗtrợcác hoạtđộngcộng đồng

Hiệnnay,TậpđoànkháchsạnMườngThanh làthươnghiệuthuầnViệt,sởhữuchuỗi

kháchsạnnộiđịa lớnnhấtViệtNam.

● SứSứSứmmmệnệnệnhhhhh:::::

SứmệnhcủaTậpđoànkhách sạnMườngThanhlà“cung cấpsảnphẩm vàdịchvụkháchsạngắnliềnvớisựgìngiữvàpháttriểncácgiátrịViệt”.GiátrịViệtđượcMườngThanhgìngiữxâydựngtrênchínhnhữngđứctínhtốtđẹpcủacon ngườiViệt,vớiniềmtinrằngdukháchđặtchânđếnmọimiềnViệtNam đềuxứngđángđượctrảinghiệmtrọnvẹnnhấtsựquantâm chânthànhcủangườiViệt

Giớithiệu,nhânrộng,lantỏanhữngnétđẹptruyềnthống,tinhhoavănhóavàniềmtựhàoViệttớidukháchtrongvà ngoàinướcnhằmbảotồnvà xâydựnggiátrịvănhóacácdântộcViệt.Làđiểmđếnmangđậmvănhóavùngmiền MỗithànhviêncủaMườngThanhcóvaitrò làmộtsứgiảtrongcuộcgiaolưuvàquảngbánétđẹptruyềnthốngdântộc

Làđiểmđếnmangđậmvănhóavùngmiền.MỗithànhviênMườngThanhcóvaitròlàmộtsứgiả trongcuộcgiaolưuvàquảngbánétđẹptruyềnthốngdântộc Việt

● GGGiáiáiá tttttrrrrrịịịịịcccccốtốtốt lõi:lõi:

6GiátrịcốtlõicủaTậpđoànMườngThanh đượcxâydựngnhằmđịnhhướngchonhữngquyếtđịnhvàhànhđộngkhôngchỉcủa Tậpđoàn,màcòn củatừngconngườiMườngThanh,làlinhhồncủaMườngThanh xuyênsuốtlịchsửtừkhithànhlậpđếnnay

- Chânthành–Camkết– Cânbằng(3C)

ChânThành:MườngThanhxácđịnhsựhàilòngcủakháchhànglàưutiên số1,làthướcđothànhcông củadoanhnghiệpdựatrênsựchânthành,trung thực,thânthiện vàtinhtếtrongứngxử,trong cungcáchphụcvụcủamỗingườiMườngThanh

CamKết:MườngThanhđặt chữ“Tín” lênhàngđầucùngmứccamkếtminhbạchcaonhất,coiđâylàbảnlềtrongmọimốiquanhệvớikháchhàng,đốitác.Quađóđảmbảochấtlượngsảnphẩm-dịch vụtốtnhấtchokháchhàng,đối tác

CânBằng:Lấy thuyếtÂmDương,NgũhànhtrongtriếthọcÁđônglàmcơsở,MườngThanhluônhướngđếnviệc giảmtrừxungđột, tíchcựctìm kiếmsựhòa hợp trongcácmốiquanhệlợiíchgiữadoanhnghiệp–nhânviên -xãhội,xácđịnhdâylàmnềntảngchosựphát triểnbềnvững,gópphầnbảotồnvănhóavùngmiền,pháttriểnkinhtếđịaphương

- Tôntrọng–Thíchứng–Thống nhất(3T)

TônTrọng:MườngThanhhiểuvàtôntrọng sựkhácbiệt;tôntrọngbảnthân,đồngnghiệp,kháchhàng,đối tác coiđâylà độnglựcđểpháttriển.Trongđó,tôntrọngbản

thânlàđiềucầnlàmtrướctiênđểcóthểtôntrọngnhữngngườixung quanhvàtựđịnhhướngnhữngviệcmìnhlàmchođúngđắn.

ThíchỨng:MườngThanh sẵnsàngđổimớiđểthíchứngvớimôitrườngbênngoàiluônbiếnđộng;sẵnsàngtraoquyềnchocấpdướiđểđảmbảohiệuquảcôngviệc ở mứccaonhất;sẵnsàngđónnhậnnhữngthửthách,khókhăn,biếnkhókhănthànhcơhộidựatrênviệcápdụngcôngnghệ,khoahọckỹthuậtvàocôngtácquảnlývàvậnhành

ThốngNhất:NgườiMường Thanhcóchung giađìnhlớnvớinhậnthức,hành độngchung.Mỗithànhviêncầntrungthànhvàtựhàovìnó.Đồngthời,coiMườngThanhlàngôinhàthứ2,mỗithànhviênphải thựcsựhạnh phúctrongngôinhànày thìmớicóthểlàmkháchhàngcủamình hạnhphúc

● MMMụụụụụccccctttttiêuiêuiêu ppppphhhhháááááttttt tttttrrrrr iểniển bbbbbềềềềềnnnnn vữiển vữvữnnnnng:g:

Đồnghànhcùngđịaphươngpháttriển kinhtế-môitrườngdulịchbềnvững.Chúngtôitinrằngpháttriểnbềnvữngsẽlàđịnh hướngđúngđắnchomọi hoạtđộngkinh doanh.Bởilẽđó,Tập đoànkháchsạnMườngThanh luônkiênđịnh vớitriếtlý kinhdoanhgắnliềnvớisứmệnhgìngiữvàpháttriểngiátrịViệt,thựchiệnvàthúcđẩycáchoạtđộngbảotồnvàgiới thiệunétđẹpcủaconngườiViệtcùngvăn hóađộcđáocủacácdântộcViệtNam.Chúngtôiđồngthờinỗlựcgópphầnvàosựpháttriểncủanềnkinhtếđịaphươngthôngquaviệcmở rộngđầutư vớiquymôlớntạinhiềuvùngkinhtế đangpháttriển,tạohàngngànviệclàm,đàotạonguồnnhânlựclĩnhvựcdịchvụdu lịch,cùngvớirấtnhiềucáchoạtđộngvìcộngđồngvà môitrường sốngkhác

● MMMụụụụụccccctttttiêuiêuiêu hhhhhiệniệniện tttttạạạạại:i:i:

MụctiêucủaMườngThanhkhông chỉnằmgọntrong “xứtrời”tạiViệtNammàmongmuốnvươnra tầmkhuvựcvà quốctế.Vớinhiệmvụđặtrađó,MườngThanh chútrọngpháttriểnmọimặt,cảvềchấtlượngdịchvụ,cơsở vậtchấtvàchấtlượngnhânsự Tínhđếnthờiđiểm hiệnnay,MườngThanhđã sởhữuhơn50kháchsạntrongnước.Ngoàira,cũngđãkhánhthànhmộtkháchsạnMườngThanh bênnướcbạnLào

Muốnkháchhàng trảinghiệmrõ rệt“xứtrời”đãđượcđặtratrongsứmệnhhoạtđộng,pháttriểnchấtlượngnhân sựcũnglàyếu tố hếtsứccầnthiết.Hướng tớimộtdịchvụ tốtnhấtchokháchhàng,trướcnhấtnhânviênphụcvụphảithựcsựhiểu đượcsứmệnhvànhiệmvụcủaMườngThanh.Saucùnglàkhảnăng vàkinhnghiệmtrong lĩnhvựcchuyênmôncủamình.MườngThanhrấttậptrungvàophát triểnkỹnăngmềm,thường xuyênđánhgiákiểmđịnhchất lượngnhân viên

Ngoàira,nhânlựctạiMườngThanhcũngđượclấy tạichínhđịaphương.Điềunàyphần

nàogiảiquyếtvấnđềthiếuviệclàmtạicáckhuvựcấy.Cũngquađó, chothấysứmệnhđưa“xứtrời”đến vớingườiViệtcũngchínhlàbiếnViệtNam trởthànhmột“xứtrời”.

UytínvềChính trịcủaViệtNam ngàycàngtăng trêntrườngquốctếsaukhichúngta tổchứcthànhcôngHộinghịAPEC năm2006.ViệtNamhiệnnay đượcxemlàmộtđiểmđếnantoàn,thânthiện,mếnkháchvàcó nhiềugiátrịvănhóa,cóthiênnhiênđadạng.Trongnăm2009–2010ViệtNamlàthànhviênkhôngthườngtrựccủaHộiĐồngbảoanLiênhợpquốc; năm2010ViệtNam sẽlàchủtịchASEAN,đâylànhữngưuthếchínhtrịlớncókhảnăngthuhútngàycàngđôngđảodu khách,nhàđầutư quốctếđếnViệtNam.TạiDiễnđàndulịchASEAN (ATF2009)tháng1/2009vừa quatạiHàNội, ViệtNamnhậnđượcnhữngcamkếtcủacácnướcnhưTháiLan,Singapore, Malaysianhằm tăngdòngkháchtrao đổigiữacácnước.Cũngtạidiễn đànnày,đạibiểu cácnướcASEAN đãchiasẻkinhnghiệmvàđiđếnsựđồng thuậncaovềviệcxâydựngASEANtrởthànhđiểmđếnchungvàxâydựng ngànhdulịchASEANnăngđộng.Diễnđànnày hứahẹnmộtnămdulịchđầytriển vọngvàthànhcôngđối với cácnướcASEANnóichungvà

ViệtNamnóiriêng.HệthốngphápluậtViệtNamngàycàngđượchoànchỉnh,đặcbiệtLuậtDulịchsẽđượcđưavàothựcthilàđiềukiện thuậnlợiđểdu lịchViệtNamnóichung,dulịchtạitừngtỉnhthànhnóiriêngcóđiều kiệncấtcánh,hộinhậpngàycàng sâurộngvớidulịchthếgiới.

➔ CCCơơơơơ hhhhhội,ội,ội,ttttthhhhháááááchchch ttttthhhhhứứứứứcccccvềvềvềchchínchínínhhhhh tttttrrrrr ịịịịị-xã-xã-xã hhhhhộiộiộicủcủcủaaaaa KKKhhhhháááááchchch sạsạsạnnnnn MMMưưưưườờờờờnnnnnggggg TThhhhhaaaaannnnnhhhhhT+ Cơhội:

- HệthốngphápluậtcủaViệtNamngàycàng đượccảithiệnđểtăngcườngthuhútkháchdulịchtới ViệtNam

- ViệtNamđadạngnênvănhoá,thiênnhiênđadạng,làđịađiểmthuhútkháchdulịchtrongvàngoàinướcđặcbiệtlàASEAN

+ Tháchthức:

- ĐạidịchCovid19đãkhiếnngànhdulịch,kháchsạnđóngcửatrongthờigiandài

- Giảiphápthúcđẩydulịch sauđạidịchcònmộtsốđiềuchưatốt

● KKKinininhhhhhtttttếếếếế

Năm2020đượcxemlàmộtnămcủa nhữngkhókhănvàtháchthứclớnđốivớikinhtếthếgiớinóichung,trongđócó ViệtNam.Kinh tếthếgiớiđượcdựbáosuythoáinghiêmtrọngnhấttronglịchsử,tăngtrưởngcủacácnềnkinhtếlớn đềugiảmsâudo ảnhhưởngtiêucựccủadịchCovid-19.Tuynhiên,kinhtếViệtNamvẫnduytrì tăngtrưởngvớitốcđộtăngGDPướctínhđạt 2,91%

Tốcđộtăng trưởngGDP ởViệtNamtrongnhữngnăm gầnđâycóxuhướngtăng lêntheotừngnămkéotheonềnkinhtếpháttriển khánhanhvà bềnvững.GDP tănglàmchothunhậpbìnhquânđầungườităngkéotheochiphí tăng,nhucầu thỏamãnđờisốngtinhthầncủangườidâncaohơn, tạoranhiềucơhộipháttriểnchongànhdulịch.Tuynhiên,kinhtếViệtNamcũngnhưtrênthế giớinăm2020nàylạiphảigánhchịunhữnghậuquảnặngnềdoCovid-19.QuỹTiềntếquốctế(IMF)dựbáo,tăngtrưởngGDP nămnaycủaViệtNamchỉcó2,7%.Bêncạnhđó,đạidịchcũngđểlạimộthậuquảhếtsứcnghiêmtrọngvàảnhhưởnglâudàiđốivớinềnkinhtế:lạmphát.Lạm pháttănglàm giảmthunhậpthựctếcủangườilaođộng,gâyranhữngbấtổntrong đờisốngsinhhoạtcủangườidân.Riêngtrongnăm2021, doảnhhưởng củađạidịchCovid19, Chínhphủđãcó nhiềubiệnbiệnphápkịpthờiđểhỗtrợchonềnkinhtếViệtNam vượtquagiai đoạnkhủnghoảng,chuyển dịchcơcấutỷtrọngcácngànhtrongnềnkinhtếvàcóthểsẽ đạtđượctốcđộtốcđộtăngtrưởngmongmuốnvànềnkinhtếcókhảnănghồiphụcnhanhvàocác

nămsau.ĐiềunàygiúpngànhdulịchViệtNamnóichung,dulịchcáctỉnhthànhnóiriêngcócơhộipháttriển mạnhtrongnhữngnămsau.

Điềukiệnkinhtếvànhucầucủaconngườingàycàngcao,việcđầutư,chú trọngvàochấtlượngphòngốc,dịchvụchắcchắnsẽmanglạichoMường Thanhnhiều lợiích,nhấtlàkhihọđãcósẵndanhtiếng,thươnghiệu,vịthếđặcbiệt

➔ CCCơơơơơ hhhhhội,ội,ội,ttttthhhhháááááchchch ttttthhhhhứứứứứcccccvềvềvềkkkkkinininhhhhh tttttếếếếếcccccủủủủủaaaaa KKKhhhhháááááchch sạchsạsạnnnnn MMưưMưườờờờờnnnnngggggTư TThhhhhaaaaannnnnhhhhh

+ Cơhội:

- Dânsốđôngđemlạinguồnnhâncôngdồidào,trẻvàthịtrườngtiêuthụlớn

- Thunhậpbìnhquânđầungười tăng

+ Tháchthức:

- Khủnghoảngkinhtếđã khiếnngànhdulịch,kháchsạnđóncửatrongthờigiandài

- Lạmpháttăng

● VăVăVănnnnnhhhhhoáoáoá - XãXãXãhhhhhộiội

Cầnpháthiệncácđượcvănhoácủatừngvùng,từngdântộc,vănhoámỗi dântộctạonênđộngcơdulịchcủakháchhàng,phảikhôngngừngpháthiện nhữngbiếnđổivềvănhoáđểbiếtđượcnhucầu,dựđoánđượcnhữngcơhội.Khikháchhàng tớivớidoanhnghiệpkháchsạnvớivănhóatừngvùngmiềnkhácnhauphảicócáchthứcvàkỹnăng,tháiđộphụcvụ thíchhợpđem lạisựhàilòngnhấtchokháchhàng,đâylàmộtyếu tốrấtquantrọng

Riêngđốivới ngànhdulịch,môitrườngvănhóa- xãhộicóảnhhưởngkhálớnđếnchiếnlượckinhdoanhcủaKháchsạnMườngThanh.Vớiđờisốngngày càngđượcnângcao,nhucầuđilại,nghỉdưỡng, khámphácácgiátrịvănhóa,thiênnhiêncũngsẽcaohơn.Xuhướngbảotồnvàpháthuygiátrịvănhóa,lịchsử củanhữngcôngtrình,ditíchcổngàycàngđượcchútrọngvànhucầukhámphá,tìmhiểunhữngyếutố nàycủadukháchngàymộtcao hơnsaukhidịch bệnhđãđượckiểmsoát

➔ CCCơơơơơ hhhhhội,ội,ội,ttttthhhhháááááchchch ttttthhhhhứứứứứcccccvềvềvềvăvănnnnn hhhhhoávă oáoá - xãxãxã hhhhhộiộiộicủcủcủaaaaa KKKhhhhháááááchchch sạsạsạnnnnn MMMưưưưườờờờờnnnnngggggTThhhhhaaaaannnnnhhhhhT+ Cơhội:

- ViệtNamcónềnvănhoá,phongthục,tập quánđadạng,nhiềudântộcanhemtạonênmột nétđẹpriêng

+ Tháchthức:

- Cầnpháthiệncácnềnvănhoácủatừngvùng,từngdântộc,đểtạo độngcơdulịchcho từngvùng

● MMMôiôiôitttttrrrrrưưưưườờờờờnnnnnggggg -TTTựựựựự nnnnnhhhhhiêniên

Mộttrongnhữngtrọngđiểmảnhhưởngđếnnhucầudulịch,nghỉdưỡngcủahànhkhách,cảnhquanthiênnhiênđượcbảotồn,pháthuy vẻđẹptựnhiênvốncóvàtrongmắtkháchhàng,sẽtạođòn bẩynhằmphát triểndulịchcũngnhưngành dịchvụnghỉdưỡng,kháchsạn.Nhưng kèmtheođólà nhữngnguycơtiêucực nhưthiêntai,vịtríđịalýhiểmnghèo,ýthứcxấutrongviệcthựchiện hayđưaracácchínhsáchnhằmbảovệcảnhquanmôitrườngtựnhiênsẽtạobấtlợi trongnhiềumặt.Cụthể,ViệtNamđãcó8disảnđượcUNESCOcông nhậnlàdisảnthiênnhiênvàvănhóathếgiới.Trongđó,có5disảnvănhóa,2disảnthiênnhiênvà1disảnhỗnhợp

+ Tháchthức:

- Nhiềuđịađiểmcònít đượckháchdu lịchbiếttới

- Nguycơtiêucựcnhưthiêntai,vịtríđịalýhiểm nghèo,ýthứcxấutrongviệcthựchiệnhayđưaracácchínhsáchnhằmbảovệcảnhquanmôitrườngtựnhiêncònkém

● KKKỹỹỹỹỹttttthhhhhuuuuuậậậậậttttt -CCCônônôngggggnnnnnghghệệệệệgh

Hiệnnay,sựbùngnổ củacôngnghệthôngtinvàđặcbiệtlàInternetđã giúpchocácdoanhnghiệptiếpcậnvà quảngbáhình ảnhcủamìnhmộtcáchnhanhchóngvà dễ dàng.Cụthể,ViệtNam đượcđánhgiálàmộtquốcgiacó mứcđộpháttriểninternetnhanhhạngnhấttrênthếgiới.Côngnghệmớitạocơ hội lớnchongànhkinhdoanh kháchsạn,đặcbiệtlàcáckháchsạncaocấp.Trongthờibuổi bùngnổcôngnghệthôngtinnhưhiệnnay,đâythựcsự làmộtcơhộimớichocácdoanhnghiệphoạtđộngtronglĩnhvựckháchsạnnóiriêngvàcácngànhkinhdoanhkhácnóichung.Ápdụngcôngnghệvàođờisốngthườngngày,thiếtlậpcáctrangweb,ứngdụng nhằmhỗtrợkháchhàng,trảinghiệmVRtrongkháchsạn.VRđãtrởnênđặcbiệtquantrọng,bởivìlượngthôngtin màkháchhàngtrungbìnhcầntrướckhihọthựcsự đặtphòngkháchsạn.Thayvìđọcquacácmôtả,cóthểhoặckhôngđángtin,nómangđếnchokháchhàngcơhộitrảinghiệmmọithứcho

chínhhọ.Vídụ,thựctếảoVRchophépkháchhàng trảinghiệm“ởthử”phòngkháchsạnảohoặctham quancácđiểmdu lịchhấpdẫngầnđótrướckhiđưaraquyếtđịnhđặtphòng.Điềunày giúpkháchsạntiếpcậnđúngkháchhàngmụctiêuvàgiảmtỷlệhủyphòngcủakhách Tấtnhiên,việcsử dụngcôngnghệthựctếảokhôngdừnglạiởviệcthukháchđặtphòngkháchsạn Thậtvậy,cáckháchsạncó thểtiếptụcsửdụngVRđểcungcấpthôngtinhoặcchophépkháchhàngtrảinghiệmcácđiểmthamquangầnđó,trảinghiệmcácdịchvụcủakháchsạnkhikháchcheckinvàlưutrú.ĐâylàmộthạnchếmàKháchsạnMườngThanhcầnkhắcphục.

-Vớinhómkháchhànglànhững giađình,cánhân cóthunhậpcao,KháchsạnMườngThanhsẽchúý đếncácđiềukiệnnghỉdưỡng, ănuống,thamquan,khámphácácgiátrịvănhóa,kiếntrúc,lịchsửngaychínhcănphòngmàhọđang ở,tạoấntượngvềsựthànhđạtkhihọnghỉ dưỡngtạinhữngcănbiệtthựnày,thỏamãnnhucầuvậtchấtvàtinhthầncủahọ

-Vớinhómkháchhàngđến đểdựhộinghị, hộithảo…KháchsạnMườngThanhsẽ thểhiệntínhcáchchuyênnghiệpngaytừkhâutiếpđónbanđầu,cungcấptàiliệu,trangtríhộitrườngvàcácđiểmliênquan,sửdụngtốiđa cáctrangthiếtbịtốitân…đểkháchhàngcảmthấyviệcthamdựhộinghịnàylàmộtvinhdựcủahọ

-Vớinhómkháchhànglàchuyên giađếnnghiêncứu, KháchsạnMườngThanhsẽchúýđếnkhônggianlàmviệcyêntĩnh,cácphươngtiện,trangthiếtbịcóliênquanđầyđủ

cũngnhưchế độdinhdưỡngcầnthiết,giảitrí,du ngoạn…đểhọ có thểtoàntâm, toànývàoviệcnghiêncứu.

➔ CCCơơơơơ hhhhhội,ội,ội,ttttthhhhháááááchchch ttttthhhhhứứứứứcccccvềvềvềkkkkkhhhhháááááchchch hhhhhààààànnnnngggggcủcủcủaaaaa KKhhhhháááááchK chch sạsạsạnnnnn MMưưMưườờờờờnnnnngggggTư TThhhhhaaaaannnnnhhhhh+ Cơhội:

- Nhucầunghỉdưỡng,hộinghị,hộithảo,sựkiệncủadoanhnghiệpcánhânđếnViệtNamngàycàngnhiều

Đốivớicácdoanhnghiệpkinh doanhmảngnhàhàngkháchsạnthìnhà cungcấpcủahọchínhlànhữngcôngtydulịchlữhànhvàcácnguồncungứngcácsảnphẩm nguyênliệuphụcvụchoquá trìnhhoạtđộngcủakháchsạnnhưthứcăn,đồuống,các thiếtbịmáymóctiệnnghi.Xâydựngmốiquanhệtốtvớihọ,“Buôncóbạn,báncóphường”làtriếtlýcủabộmáyquảnlýcủaKháchsạnMường Thanh

Ngoàira,nhữngcôngtylớn, côngtyđaquốcgia,côngtycóvốnđầutưnướcngoàihoặccôngtynướcngoàimuốnthựchiệnmộthộinghịởcácthànhphốlớn sẽlànhữngnhàcungcấpvàkháchhàngđầytiềmnăng.Do đómộtchiếnlượchộinhậpvềphíasausẽgiúpKháchsạnMườngThanhcóđượcnguồncungcấpdukháchđếnnghỉdưỡng,hộinghị,hộithảo tạiKháchsạnMườngThanh

- Phảilựachọnđược ngườicung ứngphùhợpvới tìnhhình,đảm bảochấtlượng.

● ĐốiĐốiĐốittttthhhhhủủủủủ cạcạnnnnnhhhhh tttttrrrrr aaaaannnnnhhhhhcạ

MườngThanh làchuỗikháchsạntưnhânlớnnhấtĐôngDươngvớichuỗikháchsạncaocấpđạtchuẩnquốctếvớigần60kháchsạn thànhviên,phủsóngkhắpcácđịaphươngtạiViệtNamvàcácnướcĐôngNamÁ.Tuynhiênáplựccạnhtranhcũngkhônghềnhỏ,kháchsạnluônphảiđốimặtvới nguycơcáckháchsạnkháccóthểchiếm lĩnhthịtrườngkháchcủamìnhtrongthờigiantới,vớinhữngđiềukiện xãhộingàycàng pháttriểnvànhucầucủa kháchkhông ngừngtăngcao thì khôngcógìđảmbảorằng kháchsạncóthểgiữvữngthịtrườngkhách mộtcáchnhấtđịnhđược.Kháchsạncầnphảicómụctiêuchiếnlược dàihạnđểpháttriểnvàhướngtớithịtrườngcủamìnhtốthơn.Vớirấtnhiềunhàhàng,nhànghỉ,khumassage…lớnnhỏcácloại,chúngcạnhtranhmạnhmẽvớihầuhếtcácdịchvụmàkháchsạncungứng Khoảng10% lượngkháchcủakháchsạn sử dụngdịchvụănuống tạicáccơsởbênngoàikháchsạn,20%chỉdùng mộtbữahoặchaibữatrongkháchsạn,điềuđócũnglàmgiảm doanhthu,ảnhhưởngkhôngnhỏvớiviệc kinhdoanhcủakhách sạn.Nguồnthu từviệctổchứcđámcưới,hộinghị, sinhnhậtcũngbịảnhhưởngdo sựxuấthiện ngàycàngnhiềucácnhàhàng,cáccơ sởkinhdoanhmớithamgiavàolĩnhvựckinhdoanh nàyđãkhiếnkháchsạnphảichiasẻlượng kháchnhấtđịnh

➔ CCCơơơơơ hhhhhội,ội,ội,ttttthhhhháááááchchch ttttthhhhhứứứứứcccccvềvềvềđđđđđốốốốốiiiiittttthhhhhủủủủủ cạcạnnnnnhhhhh tttttrrrrraaaaannnnnhhhhh củcạ củaaaaa Kcủ KKhhhhháááááchchch sạsạsạnnnnn MMMưưưưườờờờờnnnnngggggTTThhhhhaaaaannnnnhhhhh+ Cơhội:

- MườngThanhlàchuỗikháchsạntư nhânlớnnhấtĐôngDươngvớichuỗikháchsạncaocấpđạtchuẩnquốctếnêncó nhữngkháchhàngtiềmnăngnhấtđịnh

+ Tháchthức:

- Mứcđộgianhậpngànhcủalĩnhvựckháchsạnlàrấtlớntạonên sứcépmạnhmẽvới kháchsạn MườngThanh

- Phảiđốimặtvớinguycơcác kháchsạnkháccó thểchiếmlĩnhthịtrườngkháchcủamình.

● SảSảSảnnnnn ppppphhhhhẩẩẩẩẩmmm ttttthhhhhaaaaayyyyyttttthhhhhếếếếế

Trongtươnglai,cácmôhình dịchvụdulịch vànghỉdưỡng đượcpháttriểnvàbiếnđổinhanhchóng,xu hướnghòamình vớithiênnhiên, dulịchsinhtháihoặcởtạinhà dânđượcnâng caonênkháchdulịchsẽhướngđếnnhữngkháchsạn,homestay có dạngnhiềucâyxanhvàítbêtônghơn…

Ngoàiracòncócácđơnvịcungứngdịchvụlưutrúnhỏlẻ,cáckháchsạn cógiáthấphơnnhưngcódịchvụtốt.Đâylàmộtvấnđề đểKháchsạnMườngThanhphát triểnthêmcácsảnphẩmdịchvụcủamình

➔ CCCơơơơơ hhhhhội,ội,ội,ttttthhhhháááááchchch ttttthhhhhứứứứứcccccvềvềvềsảsảnnnnn ppppphhhhhẩẩẩẩẩmsả mm ttttthhhhhaaaaayyyyyttttthhhhhếếếếếcủcủcủaaaaa KKKhhhhháááááchchch sạsạsạnnnnn MMMưưưưườờờờờnnnnngggggTTThhhhhaaaaannnnnhhhhh+ Cơhội:

- Cácmôhìnhdịchvụdulịchvànghỉdưỡngđượcpháttriểnvàbiếnđổinhanhchóng,xuhướnghòamìnhvớithiênnhiên, dulịchsinhtháihoặcởtạinhàdânđượcnângcao

➔ CCCơơơơơ hhhhhội,ội,ội,ttttthhhhháááááchchch ttttthhhhhứứứứứcccccvềvềvềqqqqquuuuuyyyyy mmmôôôôôcủcủcủaaaaa KKKhhhhháááááchchch sạsạsạnnnnn MMMưưưưườờờờờnnnnnggggg TTThhhhhaaaaannnnnhhhhh

+ Cơhội:

- KháchsạnMườngThanhđãtạođượcchỗđứngtronglòng kháchhàngvàdukhách trongvàngoài nước

- KháchsạnMườngThanh nằmtrảidàiởcácthành phốlớnnhưHàNội, ĐàNẵng,Hồ Chí Minh…

ĐiểmĐiểmqqqqquuuuuaaaaannnnntttttrrrrrọnọnọnggggg

mộtđốithủcạnhtranhcùngđẳngcấp5saođãđivàohoạt động.Vềmặtkháchhàngvà

nhàcungcấp,yêucầucủakháchhàng đốivớicácsảnphẩm,dịchvụngàycàngcaotrong

khisốlượngnhàcungcấpít trongbốicảnhsốlượngkháchsạncạnhtranhvớinhaungàycàngnhiều.

● NhNhNhââââânnnnnlựlựlựccccc kkkkkhhhhháááááchchchsạsạsạnnnnnchchchủủủủủyếuyếuyếulàlàlllllaaaaaooooo đđđđđộnlà ộnộnggggg làlàlàmmmdddddịchịchịch vụvụvụ:::::

Nhânlựctrong kinhdoanhkháchsạnbaogồmlaođộngsảnxuấtvậtchấtvàlaođộngsảnxuấtphivậtchất.Trongđó laođộngphivậtchấtchiếmtỉ trọnglớn.Đólà laođộngchủyếutạoradịchvụ,các điềukiệnthuận lợichokháchtiêuthụsảnphẩm Vídụnhưbộphậnlễtân,bánhàng,anninh.Cònlaođộngsản xuấtvậtchấtchủyếulàbộphậnchếbiếnmónăn,phachếđồ uống

● NhNhNhââââânnnnnlựlựlựccccc kkkkkhhhhháááááchchchsạsạsạnnnnncccccóóóóó tttttínínínhhhhhchchuuuuuyêch yêyênnnnnmmmônônônhhhhhoáoáoácacacao:o:

Nhânlựckháchsạnlànhânlựckỹ thuật,nhânlựcđòihỏiphảicókiếnthức,kỹnăngnghiệpvụvàtháiđộphụcvụtốt Sựchuyênmônhoáđượcthể hiệnởtừkhâuphụcvụ:+Nhânlựccủabộphậnlễtântậptrungvàochuyênmônđóntiếp,làmthủtụcnhậnvà trảphòng,mangváchànhlýchokhách, thanhtoánvàgiảiquyếtsựkhiếunạicủakhách, +Nhânlựccủabộphậnbuồng tậptrungvào việclàmsạchvàsắpxếpbuồngngủ,vệsinhkhucôngcộngvà giặtđồvảicủakháchsạncũngnhưgiặtlàquầnáochokhách.+NhânlựcbộphậnbếptậptrungvàochếbiếnmónănViệt Nam,cũngnhưmónănquốctế

Âu,châuÁ, => Từđótạorasựthuầnthục,khéoléotrong kỹnăngtaynghề,dầndầntrởthànhbí quyết,kỹxảo mangtínhnghệthuậtriêngcủaMường Thanh.

● NhNhNhââââânnnnn lựlựlựccccckkkkkhhhhháááááchchch sssssạạạạạnnnnn cócócótttttininhhhhh ttttthhhhhầầầầầnnnnn lllllàààààmin mm việcviệcviệcđđđđđộiộiộinnnnnhhhhhómómóm cacacao:o:

Hầunhưmỗibộphậncóảnh hưởngdâychuyềnđếncácbộphận kháchtrongtoànhệthốngkháchsạn.Nếumộtkhâuphụcvụnàođó bịáchtáchsẽlàmảnhhưởng đếntoànbộhệthốngphục vụ.Bêncạnhđóvìtínhchuyênmôncaonênkhókhăntrongviệcthaythếlaođộngđộtxuấtgiữacácbộphậnvàcóthể làmảnhhưởngđến hoạtđộngkinh doanh

● TTThhhhhờờờờờiiiiigiagiagiannnnn làlàlàmmm việcviệcviệcppppphhhhhụụụụụ ttttthhhhhuuuuuộộộộộcccccvàvàvàooooottttthhhhhờờờờờiiiiigiagiagiannnnn,,,,, đđđđđặặặặặcccccđđđđđiểmiểmiểm tttttiêuiêuiêu dddddùùùùùnnnnngggggcủcủcủaaaaa kkkkkhhhhháááááchchThờigianmởcửaphụcvụkháchlàcủakháchsạnlà 24/24giờ,7ngày/tuầnvà365ngày/năm.Bấtkểthờigiannàokháchđếncũng phảitiếpđón,phụcvụ.Vì vậy,ngườilaođộngthườnglàmviệcnhiềugiờtrongngàyvàlàm việccảvàongàylễtết.Sốlượnglaođộngphụcvụkháchphụthuộcvàosốlượng,thờigianđến,thờigianđivà cácyêucầukháccủakhách.Vídụ:thôngthườngkháchtrảphòng trước12giờtrưa,nhậnphòngsau14giờ.Thời giandọnphòngsau8giờ 30saukhikháchrờikháchsạnđitham quanhaylàmviệc

● NhNhNhââââânnnnn lựlựlựccccckkkkkhhhhháááááchchch sssssạạạạạnnnnn cócócóđđđđđặặặặặccccc đđđđđiểmiểmiểm vềvềcơvềcơcơ cấcấuuuuu nnnnnhhhhhââââânnnnn lựcấ lựlựcccccđđđđđaaaaa dddddạạạạạnnnnng,g,g,cảcả vvvvvềềềềềđđđđđộộộộộtttttuuuuuổi,cả ổi,

giớ

giớiiiiitttttínínínhhhhh,,,,,tttttrrrrr ìnìnìnhhhhh đđđđđộộộộộvăvănnnnn hhhhhóavă óaóa nnnnnghghghiệpiệpiệp vụvụ

Theođộtuổi:laođộngthườngcóđộ tuổi trẻvàokhoảngtừ20-40tuổi.Độtuổinàythayđổitheotừngbộphậncủakháchsạn.Bộphậncómứctuổithấpnhưởlễtân,bànbar;cònbộphậnquảnlýlạicóđộtuổicaohơn.Thôngthường,bộphậnlễtântừ20-30tuổi,bộphậnbànbartừ20-35tuổi,bộ phậnbuồng từ25-40tuổi.Ngoàirabộphậncóđộtuổitrungbìnhcaolàbộphậnquảnlý từ40-50tuổi

Theogiớitính: chủyếulàlaođộngnữ,vìhọrấtphùhợpvớicôngviệcphụcvụởcácbộphậnnhưbuồng,bar,lễtân.Cònnamgiớithì thíchhợpởbộphậnbảovệ,bếp,tiệc.Theotrìnhđộ:trìnhđộlaođộng trongkháchsạnkhácnhau phânhóatheocơcấunhư laođộngchỉtốtnghiệpTHPT,hệcaođẳng,hệđạihọc,laođộngcóchuyênmôncao vàtrìnhđộngoạingữcao

● NhNhNhââââânnnnn lựlựlựccccckkkkkhhhhháááááchchch sssssạạạạạnnnnn cócócótttttỷỷỷỷỷlệlệbbbbbiếnlệ iếniến đđđđđộnộngggggnnnnnghộn ghỉỉỉỉỉviệcghviệccaviệccacao:o:

Dođặcthùcủangànhkháchsạnlà làmviệcvàocácngàylễtết,theo cavàthunhập

khôngcao;ngoàirathườngphảichịuáplựctâm lýlớnvàmôitrườnglàmviệcphứctạpdothường xuyênphảitiếp xúcvớinhiều loạiđốitượngcótrìnhđộ, nghềnghiệp,quốctịch,thóiquentiêudùng khácnhau,dovậytỷlệ nhân viênvàongànhvàrờingànhcao,đặcbiệtlà laođộngnữ

● NhNhNhââââânnnnn lựlựlựccccctttttrrrrronononggggg kkkkkhhhhháááááchchch sạsạsạnnnnn ppppphhhhhụụụụụ ttttthhhhhuuuuuộcộcộcvàvàvàoooootttttínínínhhhhh ttttthhhhhờờờờờiiiiivụvụvụ nnnnnênênên cócócómmmaaaaannnnngggggtttttínínínhhhhh chchchuuuuu kkkkkìììììNhânlựctrong kháchsạncũngnhưtrongngànhDulịchđượcsửdụngkhông cânđốitrongvàngoàithờivụcaođiểm.Thôngthườngđốivớikháchsạnởkhunghỉdưỡng,mùacaođiểm là vàomùahètừ tháng6đến tháng8.Trongkhi kháchsạnở thànhphốthì mùacaođiểmtừtháng11đến tháng3.Trongchínhvụ vìkhốilượngkháchlớnnênđòi hỏisốlượngngườilaođộngtrongkháchsạnphảilớn,phảilàmviệcvớicườngđộcaovàngượclạiởthờiđiểm ngoàithờivụthìchỉcầnít laođộngvềquảnlý,bảovệ,bảodưỡng

DướiđâylàbảngsốliệunghiêncứuvềđặcđiểmnguồnnhânlựccủakháchsạnMườngThanhSôngLamNghệ Annăm2015-2017 (chinhánh trựcthuộcMườngThanh)=>Quađóphầnnàophảnánhđượcchấtlượngnguồnnhânlựccủacácchinhánhconvàcủacảnóichung

Bả

Bảnnnnnggggg2.2.2.2.2.2 CCCơơơơơ cccccấấấấấuuuuu lalalaooooođđđđđộộộộộnnnnngggggttttthhhhheoeoeohhhhhìnìnìnhhhhh ttttthhhhhứứứứứccccclalalaooooođđđđđộộộộộnnnnngggggcủcủcủaaaaa kkkkkhhhhháááááccccchhhhh sạsạsạnnnnn MMMTTT SLSLSLNANANA gigigiaaaaaiiiii

đđđđđoạoạnnnnn 20oạ 2020151515–––––20172017(Nguồn:PhònghànhchínhtổnghợpKháchsạnMTSLNA)

HiệnnaykháchsạnMườngThanhSôngLamNghệ Ancó398CBCNV,trongđólựclượngnữchiếm54,97% và namlà45,03%.Tổngsốlao độngbìnhquânchungcủa kháchsạnnăm2017tăngsovớinăm2016tăng31người,tươngứngtăng8,5%.Sốbìnhquânlaođộngtrựctiếpcósựbiếnđộngnhẹsovới sốlaođộngtrựctiếpchiếm tỷlệkhácao,

73,12%.Năm2017,laođộngtrựctiếp tăng27ngườiso vớinăm2016,tăngtươngứng1,22%;cònsốlaođộnggiántiếptăng4người, tươngứnggiảm1,22%sovớitổngsốlaođộngcủaKháchsạn.Tuy sốlaođộngtrựctiếpcótăngtỷlệ73,22%trongnămnhưngvẫnđượccoilà thấpsovớimứcthôngthườngcủacác kháchsạncóthứhạngcao4,5saolà85%laođộnglàtrựctiếp.Quađó,chothấycáchthứcphânbổvàsắpxếplaođộngtại

Kháchsạnchưathựcsựhợplý.Bởilẽ,khácvớicáckháchsạnkháckinhdoanhchuyênngành,cácsảnphẩmdịchvụcungcấpcủaKháchsạnrấtđa dạngvàphongphúthìtấtyếucầnmộtsốlượnglao độngtrựctiếpcựclớn,gấpnhiều lầnsovớilaođộnggiántiếp.KháchsạnMườngThanhSôngLamcósốlượngphòngrấtnhiều,nhàhàngquy môlớn,cùngvớiđadạng cácloạidịchvụ bổsungvìvậycầnphảiđưatỷlệnàyvềmứcchuẩnhóa

khôngcầnthiết,gâysựlãng phívềnguồnnhânlực

Kháchsạn;tăng13ngườisovớinăm 2016vàtăng 25ngườisovớinăm2015,hầuhếtđộingũlaođộng nàyđềutốtnghiệptừcác trườngđàotạochuyênngànhKháchsạn–Dulịch,Kinhtế-Thươngmại, Vănhóa,ĐạihọcPhươngĐông cònmộtsốíttốtnghiệpcácngànhkhácthì đượctheohọccáclớpbồidưỡngthêmvềnghiệpvụKháchsạn–Dulịch.Sốlaođộngcótrìnhđộđại họcvàtrênđạihọctạicác bộphậngiámđốc,lễtân,kếtoán,Marketinghaynhânsựchiếmtỷlệcaodo tínhchấtcủacôngviệcđòihỏitrìnhđộtrongviệcđưaraquyết địnhvàphươngánkinhdoanhđúngđắn.Sốlaođộngcó trìnhđộcaođẳnglà97ngườichiếm24,37% trongtổngsốlao độngcủaKháchsạn.Sốcònlạichiếm44,7%là laođộngcótrìnhđộtrungcấpvàtốtnghiệpTHPT.Đốivớinhânviêntạicácbộphậnbếp,bàn,buồng thìhọcvấnkhông caonhưng yêucầucầnphải cótaynghề.Tuynhiênhạnchếtrongtrình độhọcvấn,hạnchếvề hiểubiếtvănhóaxãhội,giaotiếpcũnggâyra khôngítkhókhăntrongquátrìnhphụcvụkháchmộtcáchtốtnhấtkhimàtạicácbộphậnnàythườngtiếpxúctrựctiếp vớikhách.Vìvậy,Kháchsạncầncónhữngbiện phápđểnângcao kiếnthức,kỹnăngphụcvụchocácnhânviêntạinhữngbộphậnnày,đặcbiệtđốivớinhânviênmớiđượctuyểndụng.Vềtrìnhđộngoạingữ,đốivớiKháchsạncóthứhạng5sao nhưKháchsạnMườngThanh SôngLamNghệAnđòihỏinhânviênphảicósựgiaotiếpthôngthạovềngoạingữ,đặcbiệtlàTiếng Anh,Tiếng

Trung,TiếngNga, TiếngPháp TheoBảng,tronggiaiđoạn 2015-2017thìsố ngườibiếtngoạingữ daođộngtừ61% -65%.Trongđósốnhânviênbiếtthêmngoạingữ thứ

haichiếmtỷlệít,gần15,5%nhưngkhảnănggiaotiếpvớingườinướcngoàicònmộtsốhạnchế,điềunàylàmgiảm chấtlượngphục vụđốivớikháchquốctế.NhânviêntạiKháchsạnthườngchỉbiếtmộtngoạingữvàTiếngAnhchiếm tỷtrọnglớn, trongkhiKháchsạnMTSLNA cũngnhưDulịch NghệAnđang mở rộngkhaithácthịtrườngdulịchkhácnhư TrungQuốc, NhậtBản,HànQuốc,Nga Chínhvìvậy,việc đàotạovàpháttriểnnguồnnhânlựccókhảnănggiaotiếpvềtrìnhđộngoạingữlàđiềucầnthiếtvàsớmđượctriểnkhaithựchiện.

+ Điểmyếu:

- Laođộngkháchsạnphảilàmviệcliêntụcvàchịuáplựctâmlý lớn

bbbbb))))) TTTàààààiiiiichchchínínínhhhhh dddddoaoaoannnnnhhhhh nnnnnghghiệpghiệp

Theotài liệumàVietnamFinance cóđược, năm2018, MườngThanhghinhận doanhthu781,85tỷđồng,tăngkhoảng339tỷđồngsovớinăm 2017[442,5tỷđồng]vàtănggấp2,5lầnsovới consố315,5tỷđồngnăm 2016.Doanhthutăngmạnhtrongnăm2018đãgiúpMường Thanhgiảmlỗtừ95tỷđồngxuốngcòn12 tỷđồng

Mộtđiểmđánglưutâm là dòngtiềnthuầntừhoạt độngkinhdoanh củaMườngThanhliêntụcâm.Cụthể,năm2016, lưuchuyểntiềnthuầntừ hoạtđộngkinh doanhâm396,8tỷđồng,năm2017consốnày tănglên596,1tỷđồng,đếnnăm2018 tăngvọtlên707,6tỷđồng.Theocácchuyêngiatronglĩnhvựctàichính,kiểmtoán,báo cáolưuchuyểntiềntệlàphầnrấtquantrọngtrongcác báocáotàichínhcủadoanhnghiệp.Bởilẽ,dòngtiềnlà“dòngmáu”duy trìtấtcảcáchoạtđộngsảnxuất- kinhdoanh,làyếutố sốngcòncủadoanhnghiệp.MườngThanhđãphảibù đắpdòngtiềnthôngquahoạtđộngvaynợ.Năm2018,báocáolưuchuyểntiềntệcủaMườngThanh ghinhận804,9tỷđồngtiềnthutừhoạtđộngđivay,tăngnhẹsovới783,3tỷđồng năm2017.Năm2018,vốnchủsởhữucủaMường Thanhtăngtừ1.696tỷđồnglên3.689tỷđồng.Ngày31/12/2018, tổngtàisảncủaMườngThanhđạt12.782tỷđồng,tănggầngấpđôisovớihơn6.781tỷđồngnăm2017.Trongđó,tàisảnngắn hạnlà6.337tỷđồng,tàisảndàihạnlà6.445tỷđồng

Kếtthúcnăm2018,nợphảitrả củaMườngThanhlà9.093tỷđồng.Nhưvậy,nợphảitrảđãgấp2,5lầnvốnchủsởhữu.PhầnlớnnợphảitrảcủaMườngThanhlànợ ngắnhạnvới7.358tỷđồng, trongđónợvayngắnhạnlà2.112 tỷđồng.Nợphảitrảdàihạnởmức

1.734tỷđồngvàkhôngnợvaydàihạn

Đếnnăm2019doảnhhưởngcủadịchbệnhcovid 19nênnhìnchungtìnhhìnhkinh

doanhcủaMườngThanh khôngđượctốt,doanhthugiảmsovớicácnămtrước.Dướiđâylàbảngsốliệuvềtàichínhcủa MườngThanh LuxuryHàNam(chi nhánhtrựcthuộcMườngThanh)năm2019-2020đểthấyrõ đượctìnhhìnhkinhdoanhcủakhách sạn=>

Namm nnnnnăăăăămm mm 201920192019 -20202020(Nguồn:PhònghànhchínhtổnghợpKháchsạnMTSLNA)

Từbảngkếtquảhoạtđộngkinhdoanh củakháchsạn MườngThanh LuxuryHà Namnăm2019-2020cóthểthấytìnhhìnhkinhdoanh2nămquabịtácđộngdodịch covid19,cụthểnhưsau:

Tổngdoanhthucủakhách sạnnăm2020giảm170.124trđ,tươngđươnggiảm 34,39%.Sựgiảmdoanh thunàylàdo: